P. 1
smp7ipa BelajarIPA Saeful

smp7ipa BelajarIPA Saeful

|Views: 11,349|Likes:
Published by Jejen Jaelani

More info:

Published by: Jejen Jaelani on Apr 05, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/02/2013

pdf

text

original

Di sekolah dasar, kamu sudah mempelajari bahwa segala
sesuatu yang memiliki massa dan menempati ruang disebut
materi. Udara yang kamu hirup, tanah tempatmu berpijak,
pakaian dan perhiasan yang kamu pakai, air yang biasa kamu
minum, dan nasi serta lauk pauknya yang kamu makan
merupakan contoh dari sekian banyak materi dalam kehidupan
sehari-hari. Materi di alam sangat beragam jenisnya. Oleh karena
itu, untuk memudahkan dalam mem pelajarinya para ahli kimia
menggolongkan materi men jadi dua golongan, yaitu zat murni
atau zat tunggal dan campuran.
Zat murni hanya mengandung satu macam zat penyusun.
Dengan cara-cara fsika, zat murni tidak dapat diuraikan lagi
menjadi zat-zat lain yang lebih sederhana. Contoh zat murni
adalah emas 24 karat, air suling atau aquades, dan besi murni
(perhatikan Gambar 2.1 yang menunjukkan contoh-contoh
zat murni). Zat murni memiliki sifat-sifat tertentu yang selalu
sama, misalnya air murni yang selalu memiliki titik lebur atau
titik leleh 0o

C dan titik didih 100o

C pada tekanan 1 atmosfer. Jika
suatu contoh air pada kondisi tekanan udara 1 atmosfer tidak
mendidih pada suhu 100o

C, kita dapat mengatakan bahwa air

tersebut tidak murni.
Tabel 2.1 berikut ini menyajikan data titik leleh dan titik
didih beberapa contoh zat dalam keadaan murni.

Sumber: Introductory Chemistry, 1997

a

d

g

b

e

h

c

f

i

Pikirkan jawaban pertanyaan berikut sebelum kamu membaca uraian materi bab ini. Kemudian, periksa
kembali jawabanmu setelah kamu selesai membaca uraian bab ini. Apakah ada yang harus diperbaiki dengan
jawaban tersebut?
Begitu banyak benda/

1.

materi yang ada di sekitar
kita, apakah kamu punya ide bagaimana cara
menggolongkan semua materi tersebut? Jika ya,
golongan apa saja yang dapat kamu rumuskan.

Jelaskan manfaat yang dapat kita ambil dengan

2.

adanya penggolongan materi.
Menurut kamu apakah air ledeng, air garam dan

3.

air gula berada dalam golongan materi yang
sama? Sebutkan alasannya.

Tes Materi Awal

36

Belajar IPA Membuka Cakrawala Alam Sekitar untuk Kelas VII

Tabel 2.1 Titik Leleh dan Titik Didih Beberapa Zat Murni

Nama Zat

Titik Leleh (°C)Titik Didih (°C)

Air
Raksa
Alkohol (Etanol)
Aluminium
Belerang
Besi
Emas
Magnesium
Natrium klorida (garam dapur)
Perak
Fosfor (putih)
Seng
Tembaga
Timbel

0
-39
-114
660
113
1.535
1.064
650
801
962
44
420
1.085
327

100
357
78
2.467
445
2.750
2.808
1.110
1.465
2.212
280
907
2.572
1.740

Sumber: Kimia Modern (Oxtoby), 2001

Campuran mengandung dua macam atau lebih zat
penyusun. Zat murni selalu memiliki sifat yang sama,
sedangkan campuran dapat memiliki sifat yang berbeda
bergantung pada komposisi komponen penyusunnya. Hal ini
disebabkan karena masing-masing zat penyusun campuran
masih mempertahankan sifat-sifat asalnya. Sebagai contoh,
air gula merupakan campuran dari gula dan air, rasa manis
air gula bisa berbeda tergantung dari jumlah komponen gula
yang ada di dalam air gula tersebut. Kamu mungkin pernah
merasakan minuman yang terlalu manis atau terlalu tawar yang
disebabkan oleh perbedaan banyaknya gula yang ditambahkan
ke dalam minuman tersebut. Masih banyak contoh lain dari
campuran yang ada di sekeliling kita, misalnya atmosfer, seperti
ditunjukkan pada Gambar 2.2, perunggu, kuningan, air laut,
dan tanah. Tabel 2.2 berikut ini menyajikan beberapa contoh
campuran yang dekat dengan kehidupan kita sehari-hari.

Tabel 2.2 Beberapa Contoh Campuran dan Komponen-Komponen
Zat Penyusunnya

Nama Campuran

Komponen Zat Penyusun

Air gula
Air garam
Perunggu
Kuningan
Tanah subur
Udara

Air dan gula
Air dan garam
Tembaga dan timah
Tembaga dan seng
Kompos, mineral, air, dan udara
Nitrogen, oksigen, karbon dioksida, uap air,
dan sejumlah kecil gas lain

Sumber: Basic Concepts of Chemistry,
1994

Gambar 2.2

Atmosfer bumi terdiri atas
campuran nitrogen, oksigen,
karbon dioksida, uap air, dan
sejumlah kecil gas-gas lainnya,
seperti argon.

Dapatkah kamu sebutkan contoh
campuran lainnya?

Key Point
Key Point

Hal Penting
Hal Penting

Zat murni merupakan
materi yang memiliki
komposisi yang selalu sama
dan tetap; dapat berupa
unsur atau senyawa.

Substance is a sample
of matter having a uniform
and de nite composition; it
can be either an element or a
compound.

37

Materi dan Penggolongannya

Hampir sebagian besar materi yang kita kenal dalam
kehidupan sehari-hari merupakan suatu campuran.
Beragam jenis air yang kita kenal dalam kehidupan sehari-
hari, seperti air sumur, air ledeng, air dalam kemasan, air
kolam, air sungai, dan air laut merupakan suatu campuran
(perhatikan Gambar 2.3). Air tersebut merupakan campuran
karena di dalamnya mengandung partikel lain selain
partikel-partikel air. Sebagai contoh, dalam air mineral yang
biasa kita minum terdapat beragam partikel mineral selain
partikel-partikel air. Oleh karena setiap zat dalam suatu
campuran masih mempertahankan sifat asalnya masing-
masing maka kita dapat memanfaatkan sifat dari campuran
tersebut sebagai dasar dari teknik pemisahan campuran
menjadi zat-zat penyusunnya. Teknik pemisahan campuran
yang sudah dikenal, di antaranya penyaringan, kristalisasi,
sublimasi, distilasi, dan kromatograf. Pembahasan
mengenai teknik pemisahan tersebut akan dibahas secara
terperinci pada Bab 5. Bagaimana cara pemisahan campuran
menjadi zat-zat penyusunnya? Mari, lakukan kegiatan Ayo
Coba 2.1 berikut ini.

Sumber: CD Image

Gambar 2.3

Pasir pantai merupakan zat
murni SiO2, sedangkan air laut
merupakan campuran beberapa
zat yang larut dalam air.

Ayo Coba 2.1

Tujuan

Memisahkan zat-zat penyusun suatu campuran

Alat dan bahan

Magnet batang, penjepit tabung reaksi, tabung reaksi, kaca
pembesar/lup, kertas HVS, serbuk belerang, plastik tipis, serbuk
besi, spatula, garam dapur, dan air

Cara kerja

1. Ambillah sedikit sampel belerang, serbuk besi, dan butiran
garam dengan meng gunakan spatula, kemudian tempatkan
secara terpisah di atas sehelai kertas HVS. Bandingkanlah
sifat kemagnetan dari serbuk belerang, serbuk besi, dan
butiran garam dapur dengan bantuan sebatang magnet
yang sebelumnya telah dibungkus dengan plastik tipis.
Setelah pengamatan dirasakan cukup, campurkanlah ketiga
zat tersebut dan simpan untuk langkah percobaan ketiga.
2. Ambillah tiga buah tabung reaksi (A, B, C) yang bersih dan
kering. Ke dalam tabung reaksi A masukkan seujung spatula
garam dapur, seujung spatula serbuk besi ke dalam tabung
reaksi B, dan seujung spatula serbuk belerang ke dalam
tabung reaksi C. Ke dalam setiap tabung reaksi masukkan
air setinggi 2 cm. Kemudian, kocok isi ketiga tabung reaksi

Informasi
Informasi

IPA
IPA

Air memiliki sifat yang
unik. Air dapat melarutkan
berbagai zat di dalamnya.
Kemampuannya untuk
melarutkan ini menjadi
keuntungan bagi makhluk
hidup. Manusia, hewan,
dan tumbuhan dapat
memperoleh mineral
(kalium, kalsium, magnesium,
dan besi) yang dibutuhkan
melalui air.

Akan tetapi, air juga dapat
menjadi masalah besar jika
melarutkan zat berbahaya
seperti logam merkuri.
Logam ini dapat menimbulkan
kebutaan bagi manusia.
Selanjutnya, jika merkuri
meresap ke dalam tanah akan
mencemarkan tanah.
Alangkah bijaksananya
jika kamu lebih berhati-hati
membuang barang-barang
bekas yang mengandung zat-
zat berbahaya. Lebih mudah
menangani zat pencemar
yang masih terkumpul dalam
barang bekas daripada
menangani zat pencemar
yang sudah mencemari
sungai, danau, dan laut.

38

Belajar IPA Membuka Cakrawala Alam Sekitar untuk Kelas VII

Key Point
Key Point

Hal Penting
Hal Penting

1. Sebutkanlah contoh materi yang termasuk
ke dalam zat murni dan campuran.
2. Apakah yang dimaksud dengan campuran?

3. Bagaimanakah kamu dapat membedakan
antara zat murni dan campuran?

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->