Professional Documents
Culture Documents
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Lele merupakan jenis ikan konsumsi air tawar dengan tubuh memanjang
dan kulit licin. Di Indonesia ikan lele mempunyai beberapa nama daerah, antara
lain: ikan kalang (Padang), ikan maut (Gayo, Aceh), ikan pintet (Kalimantan
Selatan), ikan keling (Makasar), ikan cepi (Bugis), ikan lele ataul in d i (Jawa
(Thailand), ikan keli (Malaysia), gura magura (Srilangka), ca tre trang (Jepang).
Dalam bahasa Inggris disebut pula catfish, siluroid, mudfish dan walking
catfish. Ikan lele tidak pernah ditemukan di air payau atau air asin. Habitatnya di
sungai dengan arus air yang perlahan, rawa, telaga, waduk, sawah yang tergenang
air. Ikan lele bersifat noctural, yaitu aktif bergerak mencari makanan pada malam
hari. Pada siang hari, ikan lele berdiam diri dan berlindung di tempat-tempat
gelap. Di alam ikan lele memijah pada musim penghujan. Ikan lele banyak
1. Clarias batrachus, dikenal sebagai ikan lele (Jawa), ikan kalang (Sumatera
Barat), ikan maut (Sumatera Utara), dan ikan pintet (Kalimantan Selatan).
2. Clarias teysmani, dikenal sebagai lele Kembang (Jawa Barat), Kalang putih
(Padang).
3. Clarias melanoderma, yang dikenal sebagai ikan duri (Sumatera Selatan), wais
1
4. Clarias nieuhofi, yang dikenal sebagai ikan lindi (Jawa), limbat (Sumatera
5. Clarias loiacanthus, yang dikenal sebagai ikan keli (Sumatera Barat), ikan
6. Clarias gariepinus, yang dikenal sebagai lele Dumbo (Lele Domba), King cat
Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan air Tawar yang sudah
Kalimantan Barat khusunya di Kabupaten Kubu Raya, Desa Rasau Jaya. Budidaya
1) Dapat dibudidayakan di lahan dan sumber air yang terbatas dengan padat tebar
tinggi,
Walaupun tergolong banyak petani ikan lele yang ada di Desa Rasau Jaya
akan tetapi masih banyak kekurangan stok ikan lele untuk Kabupaten Kubu Raya
dan juga Kota Pontianak. Hal inilah yang membuat saya berminat untuk
lele di Kota Pontianak dan Kabupaten Kubu Raya, mendorong saya untuk
masuknya jenis ikan lele dumbo ke Indonesia pada tahun 1985. Keunggulan lele
dumbo dibanding lele lokal antara lain tumbuh lebih cepat, jumlah telur lebih
2
banyak dan lebih tahan terhadap penyakit.Namun demikian perkembangan
budidaya yang pesat tanpa didukung pengelolaan induk yang baik menyebabkan
lele dumbo mengalami penurunan kualitas. Hal ini karena adanya perkawinan
sekerabat (inbreeding), seleksi induk yang salah atas penggunaan induk yang
berkualitas rendah. Penurunan kualitas ini dapat diamati dari karakter umum
pertama matang gonad, derajat penetasan telur, pertumbuhan harian, daya tahan
cara dan teknik pemeliharaan ikan lele dumbo strain Sangkuriang yang dilakukan
karena pasar yang terbuka cukup lebar sehingga manfaat yang dapat di ambil
besar diantaranya :
2) Ikan lele dari jenis C. batrachus juga dapat dimanfaatkan sebagai ikan
3
3) . Ikan lele yang dipelihara di sawah dapat bermanfaat untuk memberantas
hama padi berupa serangga air, karena merupakan salah satu makanan alami
ikan lele.
4) Ikan lele juga dapat diramu dengan berbagai bahan obat lain untuk mengobati
a. Visi
b. Misi
D. Manajemen
Sihotang.
Adapun lokasi usaha bertempat di Jalan Raya Rasau Jaya, Kecamatan Rasau Jaya,
4
F. Sasaran Pengajuan Proposal
1. DIKTI
A. Aspek Pasar
akan ikan lele mencapai 21 ton per tahun. Sasaran pasar adalah warung-warung
5
pecel lele ( Lamongan ), rumah-rumah makan yang tersebar di Kabupaten Kubu
Raya dan juga Kota Madya Pontianak, pasar-pasar tradisional yang ada di
Kabupaten Kubu Raya dan Kota Pontianak, serta penjualan dari door to door.
B. Aspek Manajemen
Tenaga kerja diambil dari penduduk sekitar sesuai dengan fungsi dan tugasnya
pembinaan dan pelatihan baik moril atau materil untuk meningkatkan motivasi
b. Manajemen Pemasaran
Pemilihan pasar dilakukan terlebih dahulu survei pasar guna melihat potensi
pasar dan keinginan konsumen serta pengambilan dan pengumpulan data terus
menerus yang bersifat ringan hingga berat. Disamping itu untuk melihat
C. Aspek Sosial
mendorong untuk mencari varian baru dari lauk berkadar protein tinggi yang
terjangkau selain telur. Ikan merupakan salah satu penyumbang protein selain
telor.
6
D. Aspek Produksi
Jumlah 18.950.000