PEMANFAATAN BIOGAS UNTUK MEMASAK MAKANAN

PENDAHULUAN Beberapa tahun terakhir ini energi merupakan persoalan yang krusial didunia. Peningkatan permintaan energi yang disebabkan oleh pertumbuhan populasi penduduk dan menipisnya sumber cadangan minyak dunia serta permasalahan emisi dari bahan bakar fosil memberikan tekanan kepada setiap negara untuk segera memproduksi dan menggunakan energi terbaharukan. Selain itu, peningkatan harga minyak dunia hingga mencapai 100 U$ per barel juga menjadi alasan yang serius yang menimpa banyak negara di dunia terutama Indonesia. Lonjakan harga minyak dunia akan memberikan dampak yang besar bagi pembangunan bangsa Indonesia. Konsumsi BBM yang mencapai 1,3 juta/barel tidak seimbang dengan produksinya yang nilainya sekitar 1 juta/barel sehingga terdapat defisit yang harus dipenuhi melalui impor. Menurut data ESDM (2006) cadangan minyak Indonesia hanya tersisa sekitar 9 milliar barel. Apabila terus dikonsumsi tanpa ditemukannya cadangan minyak baru, diperkirakan cadangan minyak ini akan habis dalam dua dekade mendatang. Untuk mengurangi ketergantungan terhadap bahan bakar minyak pemerintah telah menerbitkan Peraturan Presiden Republik Indonesia nomor 5 tahun 2006 tentang kebijakan energi nasional untuk mengembangkan sumber energi alternatif sebagai pengganti bahan bakar minyak. Kebijakan tersebut menekankan pada sumber daya yang dapat diperbaharui sebagai altenatif pengganti bahan bakar minyak. Salah satu sumber energi alternatif adalah biogas. Gas ini berasal dari berbagai macam limbah organik seperti sampah biomassa, kotoran manusia, kotoran hewan dapat dimanfaatkan menjadi energi melalui proses anaerobik digestion. Proses ini merupakan peluang besar untuk menghasilkan energi alternatif sehingga akanmengurangi dampak penggunaan bahan bakar fosil.

PENGENALAN BIOGAS 1. Pengertian Biogas a. Biogas merupakan sebuah proses produksi gas bio dari material organik dengan bantuan bakteri. Proses degradasi material organik ini tanpa melibatkan oksigen disebut anaerobik digestion Gas yang dihasilkan sebagian besar (lebih 50 % ) berupa metana. material organik yang terkumpul pada digester (reaktor) akan diuraiakan menjadi dua tahap dengan bantuan dua jenis bakteri. Tahap pertama material orgranik akan didegradasi menjadi asam asam lemah dengan bantuan bakteri pembentuk asam.

limbah pertanian limbah peternakan dan municipal solid waste (MSW). dan Roma kuno untuk dibakar dan digunakan sebagai penghasil panas. 2. Proses ini memiliki kemampuan untuk mengolah sampah / limbah yang keberadaanya melimpah dan tidak bermanfaat menjadi produk yang lebih bernilai. China. c. maka tahap kedua dari proses anaerobik digestion adalah pembentukan gas metana dengan bantuan bakteri pembentuk metana seperti methanococus. methanosarcina. Adapun alat penghasil biogas secara anaerobik pertama dibangun pada tahun 1900. methano bacterium. negara berkembang lainnya. Pada akhir abad ke-19. teknologi biogas juga telah dikembangkan di negara maju seperti Jerman . Selama Perang Dunia II. proses pemakaian biogas ini mulai ditinggalkan. Aplikasi anaerobik digestion telah berhasil pada pengolahan limbah industri. Perkembangan proses Anaerobik digestion telah berhasil pada banyak aplikasi. Prinsip Teknologi a.Bakteri ini akan menguraikan sampah pada tingkat hidrolisis dan asidifikasi. proses fermentasi lebih lanjut untuk menghasilkan gas methan ini pertama kali ditemukan oleh Alessandro Volta (1776). Dan Becham (1868). Korea. Gas methan sudah lama digunakan oleh warga Mesir. banyak petani di Inggris dan Benua Eropa yang membuat alat penghasil biogas kecil yang digunakan untuk menggerakkan traktor. b. karbohidrat menjadi senyawa yang sederhana. di negara-negara berkembang kebutuhan akan sumber energi yang murah dan selalu tersedia selalu ada. Taiwan. Sedangkan asifdifikasi yaitu pembentukan asam dari senyawa sederhana. Gas . Selain di negara berkembang. telah melakukan berbagai riset dan pengembangan alat penghasil biogas . di India kegiatan produksi biogas terus dilakukan semenjak abad ke-19. 3. Gas methan adalah gas yang mengandung satu atom C dan 4 atom H yang memiliki sifat mudah terbakar. Hasil identifikasi gas yang dapat terbakar ini dilakukan oleh Willam Henry pada tahun 1806. Setelah material organik berubah menjadi asam asam. teknologi biogas adalah teknologi yang memanfaatkan proses fermentasi (pembusukan) dari sampah organik secara anaerobik (tanpa udara) oleh bakteri methan sehingga dihasilkan gas methan. seperti China. Akibat kemudahan dalam memperoleh BBM dan harganya yang murah pada tahun 1950-an. protein. Tetapi. Oleh karena itu. Hidrolisis yaitu penguraian senyawa kompleks atau senyawa rantai panjang seperti lemak. murid Louis Pasteur dan Tappeiner (1882). riset untuk menjadikan gas methan sebagai biogas dilakukan oleh Jerman dan Perancis pada masa antara dua Perang Dunia. Sejarah Biogas a. dan Papua Nugini. Saat ini. b. Pada prinsipnya. adalah orang pertama yang memperlihatkan asal mikrobiologis dari pembentukan methan. Sedangkan. Filipina.

serta air yang cukup banyak . Dengan pipa yang didesain sedemikian rupa. Biogas sebagian besar mengandung gs metana (CH4) dan karbon dioksida (CO2). senyawa ini lebih beracun. Pengolahan Biogas . b. 4. dan beberapa kandungan yang jumlahnya kecil diantaranya hydrogen sulfida (H2S) dan ammonia (NH3) serta hydrogen dan (H2). JENIS REAKTOR DAN PROSES KERJA BIOGAS 6. Di dalam digester ini terdapat bakteri methan yang mengolah limbah bio atau biomassa dan menghasilkan biogas. Kabupaten Bandung. Kualitas biogas dapat ditingkatkan dengan memperlakukan beberapa parameter yaitu : Menghilangkan hidrogen sulphur. yaitu sulphur dioksida /sulphur trioksida (SO2 / SO3). Prinsip pembangkit biogas. limbah yang sebagian besar terdiri dari kotoran. Kandungan air dalam biogas akan menurunkan titik penyalaan biogas serta dapat menimbukan korosif. yaitu menciptakan alat yang kedap udara dengan bagian-bagian pokok terdiri atas pencerna (digester). Parameter yang kedua adalah menghilangkan kandungan karbon dioksida yang memiliki tujuan untuk meningkatkan kualitas. Pada saat yang sama akan membentuk Sulphur acid (H2SO3) suatu senyawa yang lebih korosif. Semakin tinggi kandungan metana maka semakin besar kandungan energi (nilai kalor) pada biogas. b. gas tersebut dapat dialirkan ke kompor yang terletak di dapur.methan yang dihasilkan kemudian dapat dibakar sehingga dihasilkan energi panas. Proses ini sebetulnya terjadi secara alamiah sebagaimana peristiwa ledakan gas yang terbentuk di bawah tumpukan sampah di Tempat Pembuangan Sampah Akhir (TPA) Leuwigajah. dan potongan-potongan kecil sisa-sisa tanaman. Bahan organik yang bisa digunakan sebagai bahan baku industri ini adalah sampah organik. bila biogas mengandung senyawa ini maka akan menyebabkan gas yang berbahaya sehingga konsentrasi yang di ijinkan maksimal 5 ppm. nitrogen yang kandungannya sangat kecil. sehingga gas dapat digunakan untuk bahan bakar kendaraan. dan pipa penyaluran biogas yang terbentuk. Gas tersebut dapat digunakan untuk keperluan memasak dan lain-lain . Jawa Barat . kandungan air dan karbon dioksida (CO2). Komposisi a. PENGOLAHAN. dan sebaliknya semakin kecil kandungan metana semakin kecil nilai kalor. Bila gas dibakar maka hidrogen sulphur akan lebih berbahaya karena akan membentuk senyawa baru bersama-sama oksigen. Energi yang terkandung dalam biogas tergantung dari konsentrasi metana (CH4). Hidrogen sulphur mengandung racun dan zat yang menyebabkan korosi. lubang pemasukan bahan baku dan pengeluaran lumpur sisa hasil pencernaan (slurry). seperti jerami dan sebagainya.

Dinamakan kubah tetap karena bentunknya menyerupai kubah dan bagian ini merupakan pengumpul gas yang tidak bergerak (fixed). Gas yang dihasilkan dari material organik pada digester akan mengalir dan disimpan di bagian kubah. Dari keenam jenis digester biogas yang sering digunakan adalah jenis kubah tetap (Fixed-dome) dan jenis Drum mengambang (Floating drum). 7. di antaranya dengan skala besar atau skala kecil. jenis ferrocement. Berikut contoh cara pembuatan biogas: a. Pada reaktor ini memiliki dua bagian yaitu digester sebagai tempat pencerna material biogas dan sebagai rumah bagi bakteri. Bagian yang kedua adalah kubah tetap (fixed-dome). Reaktor Biogas Ada beberapa jenis reaktor biogas yang dikembangkan diantaranya adalah reaktor jenis kubah tetap (Fixed-dome). karena tidak memiliki bagian yang bergerak . jenis horizontal. Dinamakan demikian karena reaktor ini dibuat pertama kali di chini sekitar tahun 1930 an. batu bata atau beton. kemudian sejak saat itu reaktor ini berkembang dengan berbagai model. Contohnya. jenis lubang tanah. 2) Keuntungan dari reaktor ini adalah biaya konstruksi lebih murah daripada menggunaka reaktor terapung. bagian ini dapat dibuat dengan kedalaman tertentu menggunakan batu. salah satu bahan bakar untuk memproduksi kue donat di pabrik donat. Keduanya membutuhkan bahan baku yang sama yaitu kotoran atau sampah organik. a. Buat wadah untuk tempatnya misalnya gali tanah atau di tong sampah jangan lupa buat lubang atau apalah untuk nyalurin gas yang dihasilkannya melalui selang c. Beberapa tahun terakhi ini dikembangkan jenis reaktor balon yang banyak digunakan sebagai reaktor sedehana dalam skala kecil. Contohnya. pembangkit listrik di pedesaan. reaktor jenis balon. Strukturnya harus kuat karna menahan gas aga tidak terjadi kebocoran. Reaktor kubah tetap (Fixed-dome) 1) Reaktor ini disebut juga reaktor china. reaktor terapung (Floating drum). Sedangkan skala kecil digunakan untuk menampung energi bagi usaha atau kegiatan yang lebih personal. Kotoran sapi kira-kira 1kg atau berapalah dibungkus plastik kemudian di kubur dalam tanah selama kurang lebih 1-3 bulan b. Perbedaannya untuk skala besar digunakan untuk menampung energi bagi masyarakat luas dengan kegiatan atau pekerjaan yang lebih banyak. Masukkan kotoran sapi tadi ke dalam tempat yang sudah disediakan tadi kemudian tambahkan kotoran sapi atau sampah organik lain tutup tempatnya tunggu sampai kotoran sapi tadi diuraikan bakteri.baik bakteri pembentuk asam ataupun bakteri pembentu gas metana.Pengolahan biogas banyak macamnya.

dengan air yang cukup banyak. Karena tempat penyimpanan yang terapung sehingga tekanan gas konstan. Pergerakan drum mengapung pada cairan dan tergantung dari jumlah gas yang dihasilkan. b. b. mempunyai kandungan hara yang sama dengan pupuk organik yang telah matang sebagaimana halnya kompos sehingga dapat langsung . yang disebut slurry atau lumpur. 8. c. Material organik terletak dibagian bawah karena memiliki berat yang lebih besar dibandingkan gas yang akan mengisi pada rongga atas. Untuk pertama kali dibutuhkan waktu lebih kurang dua minggu sampai satu bulan sebelum dihasilkan gas awal. Sedangkan kerugian dari reaktor ini adalah seringnya terjadi kehilangan gas pada bagian kubah karena konstruksi tetapnya. Reaktor balon Reaktor balon merupakan jenis reaktor yang banyak digunakan pada skala rumah tangga yang menggunakan bahan plastik sehingga lebih efisien dalam penanganan dan perubahan tempat biogas. Reaktor floating drum Reaktor jenis terapung pertama kali dikembangkan di india pada tahun 1937 sehingga dinamakan dengan reaktor India. Keuntungan dari reaktor ini adalah dapat melihat secara langsung volume gas yang tersimpan pada drum karena pergerakannya. Proses Kerja Biogas a. Biogas dihasilkan dengan mencampur limbah yang sebagian besar terdiri atas kotoran ternak dengan potonganpotongan kecil sisa-sisa tanaman. Memiliki bagian digester yang sama dengan reaktor kubah. Campuran tersebut selalu ditambah setiap hari dan sesekali diaduk. Sedangkan kerugiannya adalah biaya material konstruksi dari drum lebih mahal. seperti jerami dan sebagainya. Dengan pipa yang didesain sedemikian rupa. faktor korosi pada drum juga menjadi masalah sehingga bagian pengumpul gas pada reaktor ini memiliki umur yang lebih pendek dibandingkan menggunakan tipe kubah tetap.menggunakan besi yang tentunya harganya relatif lebih mahal dan perawatannya lebih mudah. Di dalam digester bakteri-bakteri methan mengolah limbah bio atau biomassa dan menghasilkan biogas methan. sedangkan yang sudah diolah dikeluarkan melalui saluran pengeluaran. reaktor ini terdiri dari satu bagian yang berfungsi sebagai digester dan penyimpan gas masing masing bercampur dalam satu ruangan tanpa sekat. Drum ini dapat bergerak naik turun yang berfungsi untuk menyimpan gas hasil fermentasi dalam digester. gas tersebut dapat dialirkan ke kompor yang terletak di dapur. Gas tersebut dapat digunakan untuk keperluan memasak dan lain-lain. Sisa dari limbah yang telah dicerna oleh bakteri methan atau bakteri biogas. perbedaannya terletak pada bagian penampung gas menggunakan peralatan bergerak menggunakan drum.

Jumlah bahan baku ini akan menentukan berapa jumlah energi dan volume alat pembentuk biogas . Energi biogas dapat berfungsi sebagai energi pengganti bahan bakar fosil sehingga akan menurunkan gas rumah kaca di atmosfer dan emisi lainnya. a. Limbah berupa sampah kotoran hewan dan manusia merupakan material yang tidak bermanfaaat. c. b. Aplikasi anaerobik digestion akan meminimalkan efek tersebut dan meningkatkan nilai manfaat dari limbah. bahkan bisa menngakibatkan racun yang sangat berbahaya. e. Metana merupakan salah satu gas rumah kaca yang keberadaannya duatmosfer akan meningkatkan temperatur. Meterial ini diperoleh dari sisa proses 6naerobic digestion yang berupa padat dan cair. Jumlah bahan baku gas ini didapatkan dengan menjumlahkan jumlah feses dan sampah organik yang dihasilkan setiap hari. d. . Manfaat dan Kelebihan yang dimiliki Biogas a. Masing-masing dapat digunakan sebagai pupuk berupa pupuk cair dan pupuk padat. MANFAAT DAN KELEBIHAN BIOGAS 9. b. 10. produk samping seperti sludge. dengan menggunakan biogas sebagai bahan bakar maka akan mengurangi gas metana di udara.digunakan untuk memupuk tanaman. Selain keuntungan 6naero yang didapat dari proses 6naerobic digestion dengan menghasilkan gas bio. Perhitungan Peluang Pemanfaatan Biogas dalam Mengatasi Masalah BBM di Indonesia. Hal ini bisa dihitung dengan adanya jumlah bahan baku biogas yang melimpah dan rasio antara energi biogas dan energi minyak bumi yang menjanjikan (8900 kkal/m3 gas methan murni) . atau jika akan disimpan atau diperjualbelikan dapat dikeringkan di bawah sinar matahari sebelum dimasukkan ke dalam karung. Hal yang pertama harus diperhitungkan dalam menghitung jumlah energi yang dihasilkan adalah berapa banyak jumlah bahan baku yang dihasilkan. Program penghapusan BBM yang dilaksanakan pada tahun 2005 akan menjadi momentum yang tepat dalam penggunaan energi alternatif seperti biogas. Biogas merupakan energi tanpa menggunakan material yang masih memiliki manfaat termasuk biomassa sehingga biogas tidak merusak keseimbangan karbondioksida yang diakibatkan oleh penggundulan hutan (deforestation) dan perusakan tanah.

125 juta kkal/hari. a. biogas dapat membantu menyelesaikan permasalahan yang muncul tentang itu. Kesimpulan Dengan adanya global warming (pemanasan global). Saran. Dengan hanya mengandalkan asumsi perhitungan jumlah kotoran manusia tanpa memperhitungan sampah organik dan feses hewan ternak. Hal ini akan semakin mengejutkan dengan adanya perhitungan bahwa jumlah penduduk indonesia berdasarkan data statistik pada tahun 2000 sebanyak lebih dari 200 juta jiwa . Dengan jumlah ini.25 juta m3/hari atau 11.5 kg/hari/orang. serta 1 desa terdiri dari 40 orang. Menerapkan sistem fermentasi bakteri diciptakanlah alat biogas yang dapat dipergunakan sebagai penghasil energi dan pembangkit listrik. maka akan didapatkan hasil perhitungan jumlah feses yang dihasilkan sebanyak 140 kg feses/ hari.75 m3/hari atau sebesar 15. d. c. Jika diasumsikan bahwa jumlah feses manusia yang dihasilkan sebanyak 0. 1 keluarga terdiri dari 5 orang.2 kal maka akan didapatkan hasil total energi yang dihasilkan hanya dari jumlah penduduk adalah sebesar 30. akan didapatkan hasil feses sebanyak 100 juta kg feses/hari atau 1. Semoga masyarakat luas dapat mempraktikan teknologi ini secara langsung. Sebagai pertimbangan. dalam 1 hari jumlah feses yang dihasilkan 1 ekor sapi adalah 5 kg dan 80 kilogram kotoran sapi yang dicampur 80 liter air dan potongan limbah lainnya dapat menghasilkan 1 meter kubik biogas . b. Apabila dengan asumsi konversi 1 J = 4. DAFTAR PUSTAKA . telah diketahui di China dan India.575 kkal/hari. Biogas merupakan sistem teknologi penghasil energi dengan menggunakan bahan baku kotoran atau sampah organik. dan setiap keluarga memelihara 1 ekor sapi.66 MW. maka biogas yang dihasilkan setiap hari sebanyak 1. Adanya sosialisasi dan penyuluhan dari para peneliti ilmuan atau pemerintah terhadap masyarakat luas.c. berkurang sumber daya alam yang tidak dapat diperbarui seperti BBM. Teknologi terus dikaji lebih dalam agar dapat menarik masyarakat untuk menggunakannya. Bahan yang mudah didapatkan dan biaya yang tidak mahal sangat membantu masyarakat dalam menyelasaikan permasalahan ekonomi khususnya dengan naiknya harga BBM.

org-admin@dikti.blogspot.energi.blogspot.com 6.com/2008/06/contoh-karyailmiah-kelas-x. Pemanfaatan Biogas sebagai Energi Alternatif. Asep dkk.cgi?cetakartikel&1123717100 3. Contoh Karya Ilmiah Kelas X.lipi.id http://ditnaga-dikti. Agus Mardiansyah. http://www. dkk.net/?P=80 2.org 5. Agung Pambudi. Bandung: Pustaka Setia .comadmin@blogsspot. 2006.go. Burhani Rahman. Franky. Biogas Sumber Energi Alternatif. http://www. dkk. Re: Cara membuat Biogas? bagaimana???. Asep Bayu.id/utama. Biogas sebagai Peluang Pengembangan Energi Alternatif.1. Juanda. Intisari Bahasa dan Sastra Indonesia untuk SMA. http://www. http://megtech.go. http://binacc.html 4.dikti.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful