Professional Documents
Culture Documents
Tujuan
Mengetahui kandungan kalsium yang terdapat pada tulang. Mengetahui efek yang diitmbulkan oleh
larutan HCl, NaOH, dan coca cola terhadap kandungan kalsium dalam tulang.
Langkah Kerja
Jawaban Pertanyaan
2. Bagaimana struktur tulang setelah direndam HCl, NaOH, coca cola? Dapatkah tulang tersebut
dibengkkokan?
Tulang yang direndam dalam HCL dan NaOH tidak dapat dibengkokan sementara tulang yang
direndam cocacola dapat dibengkokan
3. Mengapa struktur tulang berbeda antara sebelum direndam dan setelah direndam ?
Karena zat zat penyusun yang terkandung dalam tulang ayam tersebut ketika bereaksi dengan
HCL akan keluar sehingga tulang kehilangan zat zat penyusunnya dan menjadi lunak.
6. Dalam bentuk senyawa apa saja kalsium terdapat dalam tubuh kita?
Kalsium dalam tubuh kita dalam bentuk senyawa kalsium fosfat [Ca(PO) 4]2 dan kalsium karbonat
(CaCO3) yang terdapat dalam matriks tulang.
Sebelum direndam dalam HCl, NaOH, maupun coca cola, tulang masih keras, namun setelah direndam
dalam HCl tulang melunak karena kehilangan zat penyusunnya. Ketika tulang direndam dalam NaOH
tulang tersebut tetap keras namun berlendir. Tulang menjadi dapat dibengkokkan ketika dimasukkan ke
dalam coca cola dan berubah warna menjadi cokelat kehitaman. Hal ini membuktikan bahwa senyawa
asam, senyawa basa, dan minuman bersoda dapat merusak struktur tulang karena zat-zat tersebut
bersifat korosif.
Kesimpulan :
Tulang ayam akan menguap, karena senyawa kalsium pembentuk tulang ayam akan mengalami reaksi
dengan senyawa asam. Kalsium dalam tulang dan ion H+ dari senyawa asam akan bertukar dan
mengakibatkan senyawa kalsium dalam tulang (umumnya kalsium hipofosfit dan kalsium karbonat) akan
menjadi asam hipofosfit dan asam krabonat, di mana keduanya bukan senyawa pembentuk tulang. Jadi,
tulang secara perlahan akan kehilangan zat-zat penyusunnya.