Asam karboksilat

Asam organik yang paling penting adalah asam-asam karboksilat. Gugus fungsinya adalah gugus karboksil, kependekan dari dua bagian yaitu gugus karbonil dan hidroksil. Rumus asam karboksilat dapat dipanjang dan atau dipendekkan seperti :

dan benzen TD asam karboksilat > TD alkohol dengan jumlah C sama. bahan farmasi. alkohol. Penggunaan : untuk koagulasi lateks. ester. zat warna. merusak kulit. larut dalam H2O dengan sempurna Penggunaan : sintesis anhidrat asam asetat. zat wangi. TL 17oC. penyamakkan kulit. dan fungisida.Ciri-ciri asam karboksilat Mengandung gugus COOH yang terikat pada gugus alkil (R-COOH) maupun gugus aril (ArCOOH) Kelarutan sama dengan alkohol Asam dengan jumlah C 1 4 : larut dalam air Asam dengan jumlah C = 5 : sukar larut dalam air Asam dengan jumlah C > 6 : tidak larut dalam air Larut dalam pelarut organik seperti eter. larut dalam H2O dengan sempurna. berbau tajam. garam. selulosa dan sebagai penambah makanan. . serat buatan. plastik. industri tekstil. TD 118oC. Contoh : asam format = HCOOH Sifat fisika : cairan. Contoh lain :asam asetat = CH3-COOH Sifat : cair. tak berwarna.

Pembuatan asam karboksilat Oksidasi alkohol primer  Oksidasi alkil benzen  Carbonasi Reagen Grignard  Hidrolisin nitril  .

‡ 2) Menurut Trivial.Tatanama Asam karboksilat ‡ Penamaan senyawa-senyawa asam alkanoat atau asam karboksilat juga ada dua cara yaitu : ‡ 1) Menurut IUPAC : mengikuti nama alkananya dengan menambahkan nama asam didepannya dan mengganti akhiran ana pada alkana dengan akiran anoat pada asam Alkanoat. . penamaan yang didasarkan dari sumber penghasilnya.

metil Butanoat . ‡ 2) Penomoran atom C dimulai dari atom C gugus fungsi. kemudian diberi nama seperti pada tabel di atas.Contoh : ‡ a) CH3 CH2 CH (CH3) COOH Asam 2.‡ Untuk senyawa-senyawa asam alkanoat yang mempunyai rumus struktur bercabang aturan penamaan IUPAC adalah sebagai berikut : ‡ 1) Tentukan rantai utama dengan memilih deretan C paling panjang dan mengandung gugus fungsi COOH. sedang aturan selanjutnya sama dengan yang berlaku pada senyawa-senyawa hidrokarbon.

asam-asam bersubstitusi diberi nama menurut dua cara. Dalam sisitem IUPAC. Jika nama umum yang digunakan lokasi substituen dilambangkan dengan huruf latin. . dimulai dengan atom karbon . nomor rantai dimulai dari asam karbon pembawa gugus karboksil dan substituen diberi nomor lokasi.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful