P. 1
Asam karboksilat Power point....

Asam karboksilat Power point....

|Views: 734|Likes:

More info:

Published by: Mochamad Krisnariansyah on Apr 09, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/26/2013

pdf

text

original

Asam karboksilat

Asam organik yang paling penting adalah asam-asam karboksilat. Gugus fungsinya adalah gugus karboksil, kependekan dari dua bagian yaitu gugus karbonil dan hidroksil. Rumus asam karboksilat dapat dipanjang dan atau dipendekkan seperti :

Contoh : asam format = HCOOH Sifat fisika : cairan. alkohol. larut dalam H2O dengan sempurna Penggunaan : sintesis anhidrat asam asetat.Ciri-ciri asam karboksilat Mengandung gugus COOH yang terikat pada gugus alkil (R-COOH) maupun gugus aril (ArCOOH) Kelarutan sama dengan alkohol Asam dengan jumlah C 1 4 : larut dalam air Asam dengan jumlah C = 5 : sukar larut dalam air Asam dengan jumlah C > 6 : tidak larut dalam air Larut dalam pelarut organik seperti eter. selulosa dan sebagai penambah makanan. penyamakkan kulit. serat buatan. plastik. bahan farmasi. ester. dan benzen TD asam karboksilat > TD alkohol dengan jumlah C sama. Contoh lain :asam asetat = CH3-COOH Sifat : cair. merusak kulit. TD 118oC. zat warna. garam. industri tekstil. larut dalam H2O dengan sempurna. Penggunaan : untuk koagulasi lateks. tak berwarna. dan fungisida. . berbau tajam. zat wangi. TL 17oC.

Pembuatan asam karboksilat Oksidasi alkohol primer  Oksidasi alkil benzen  Carbonasi Reagen Grignard  Hidrolisin nitril  .

‡ 2) Menurut Trivial.Tatanama Asam karboksilat ‡ Penamaan senyawa-senyawa asam alkanoat atau asam karboksilat juga ada dua cara yaitu : ‡ 1) Menurut IUPAC : mengikuti nama alkananya dengan menambahkan nama asam didepannya dan mengganti akhiran ana pada alkana dengan akiran anoat pada asam Alkanoat. . penamaan yang didasarkan dari sumber penghasilnya.

‡ 2) Penomoran atom C dimulai dari atom C gugus fungsi. sedang aturan selanjutnya sama dengan yang berlaku pada senyawa-senyawa hidrokarbon.Contoh : ‡ a) CH3 CH2 CH (CH3) COOH Asam 2.‡ Untuk senyawa-senyawa asam alkanoat yang mempunyai rumus struktur bercabang aturan penamaan IUPAC adalah sebagai berikut : ‡ 1) Tentukan rantai utama dengan memilih deretan C paling panjang dan mengandung gugus fungsi COOH. metil Butanoat . kemudian diberi nama seperti pada tabel di atas.

dimulai dengan atom karbon . Dalam sisitem IUPAC. Jika nama umum yang digunakan lokasi substituen dilambangkan dengan huruf latin.asam-asam bersubstitusi diberi nama menurut dua cara. . nomor rantai dimulai dari asam karbon pembawa gugus karboksil dan substituen diberi nomor lokasi.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->