Ulat Grayak (Spodoptera litura/Prodenia litura) Ulat grayak yang masih muda berwarna kehijauan, sedangkan ulat

dewasanya berwarna kecokelatan atau abu-abu gelap dan berbintik-bintik hitam serta bergaris-garis keputihan. Ulat grayak berumur 20 hari untuk kemudian menjadi kepompong tersebut berada dalam tanah. Ulat grayak memakan daun dan memakan polong-polong yang masih muda. Daun yang diserang ulat grayak berlubang-lubang, kemudian menjadi robek-robek. Pada serangan berat, daun tinggal tulang-tulangnya saja. Ulat grayak menyerang tanaman pada malam hari. Pada siang hari, ulat grayak bersembunyi di dalam tanah atau di tempat-tempat teduh seperti di balik daun. Ulat grayak memiliki kemampuan merusak tanaman kedelai sangat besar. Seekor ulat dewasa yang hidup pada tanaman umur 1-2 minggu dapat menyebabkan tanaman tidak berbuah sama sekali (Mahrita Wilis dan Muhammad Thamrin, 1994). Pencegahan dan pengendalian ulat grayak dapat dilakukan dengan cara-cara sebagai berikut: a. Dengan penggenangan sesaat dan membunuh ulat-ulat yang berada di dalam tanah, karena dengan genangan air dapat menyebabkan ulat tidak dapat bernapas dan segera mati. b. Sanitasi kebun c. Penanaman serempak dalam satu hamparan lahan yang luas d. Memangkas daun yang menjadi sarang telur, kemudian dikumpulkan dan dibakar. e. Dengan menyebarkan musuh alamiahnya, seperti Bacillus thuringiensis dan Borrelinavirus litura. f. Memunguti ulat, lalu membunuhnya g. Menangkap kupu-kupunya dengan menggunakan perangkap lampu minyak yang dibagian bawahnya diberi baskom yang berisi air dan minyak tanah, lalu dibunuh. h. Pengolahan tanah yang intensif dapat membunuh kepompong dan ulat yang bersembunyi di dalam tanah. i. Dengan penyemprotan insektisida, misalnya Curatron 500 EC, Matador, Decis 2,5 EC, Cateya 500 EC, atau Crowen 113 EC. j. Dengan menggunakan perangkap feremoid sex (sex pheromone). Misalnya dengan ugratas biru yang dipasang dalam botol plastik volume 500 ml atau 1.000 ml, untuk lahan seluas 1 hektar tanaman kedelai dapat dipasang 15 botol.

varietas. lingkungan. tanaman kedelai menjadi prioritas utama dalam pembangunan pertanian. Oleh : Priyo Raharjo 96171146 Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam UNIVERSITAS LAMPUNG BANDAR LAMPUNG Kedelai (Glycine max [L] Merril) merupakan salah satu tanaman sumber protein yang penting di Indonesia. Rata-rata luas pertanaman per tahun sekitar 703. Disamping itu kedelai merupakan tanaman dengan daerah penyebaran yang cukup luas termasuk di daerah tropis seperti di Indoensia (AAK. pemupukan dan zat-zat pencemar (Sumarno. seng (Zn). baik organik maupun anorganik. Sebagai bahan pangan pokok sebagian besar penduduk Indonesia.204 ton. memerlukan masukan unsur hara dalam jumlah besar. dengan total produksi 518. di Indonesia kedelai menempati urutan ke-3 sebagai tanaman palawija setelah jagung dan ubi kayu. minyak. Berdasarkan luas panen. mangan (Mn).878 ha.02 % Cu dan 0. 1997). pengelolaan. Untuk zat pengatur tumbuhan (ZPT) dan pupuk pelengkap cair (PPC).02 % Zn. Pupuk kimia yang biasa digunakan petani untuk tanaman kedelai yaitu Urea dan TSP yang semuanya mengandung 0. Pupuk kimia dapat mengandung logam berat dalam jumlah tinggi dan kegunaannya dapat meningkatkan konsentrasinya di dalam tanah serta bahayanya terhadap mahluk hidup (Salam AK. Kebutuhan unsur hara di atas dapat dipenuhi melalui pemanfaatan berbagai jenis unsur hara. 1989).Skripsi Pendidikan Kimia : STUDI PENENTUAN LOGAM TEMBAGA (Cu) DAN SENG (Zn) PADA TANAMAN KEDELAI (Glycine max [L] Merril) SECARA SPEKTROFOTOMETER SERAPAN ATOM (DI KECAMATAN TRIMURJO KABUPATEN LAMPUNG TENGAH). Pertanian modern dengan tuntutan produksi yang tinggi. Kobal (Co). Penggunaan pupuk kimia dalam jumlah besar dapat berdampak buruk terhadap lingkungan. khususnya di lahan dengan tanah tidak subur dan menggunakan varietas unggul. Kedelai mempunyai potensi yang cukup besar untuk dikembangkan sebagai sumber bahan makanan seperti tempe. 1984). Banyak faktor yang mempengaruhi tinggi rendahnya hasil kedelai antara lain: tanah. TSP kira-kira 600—800 kg per hektar dan KCl kira-kira 400 kg per hektar. dan Boron (B) serta vitamin-vitamin untuk pertumbuhan tanaman seperti aneurine. kecap dan sebagainya. keadaan hama. laktof lavine dan . petani menggunakan Dharmasri 5 EC untuk mengendalikan rayap tanah pada akar dan gandasil D untuk pertumbuhan dau dan buah yang mengandung komposisi 12 % asam fosfat dilengkapi dengan unsur-unsur tembaga (Cu). alami ataupun non alami (rekayasa kimia). Petani menggunakan pupuk tersebut pada kedelai untuk urea kira-kira 600—800 kg per hektar.

Data tersebut diambil dari Biro Pusat . Dalam studi logam ini akan ditentukan kandungan logam tembaga dan seng pada tanaman kedelai secara kuantitatif menggunakan Spektrofotometer Serapan Atom. (2) Diduga elastisitas harga kedelai domestik terhadap permintaan kedelai domestik bernilai negatip. Hal ini menyebabkan ketergantungan akan kedelai impor terus berlangsung dan memiliki kecenderungan terus meningkat. Bagaimana kinerja produksi kedelai domestik dan permintaan kedelai dari tahun ketahun. sehingga logam berat yang dapat memasuki jaring makanan hanya dalam jumlah terbatas dan pemupukannya di dalam jaringan tubuh mahluk hidup berada pada tingkat yang tidak membahayakan. Zat-zat pencemar merupakan senyawa yang tidak diinginkan dalam lingkungan hidup. Berdasarkan latar belakang tersebut muncul beberapa permasalahan. Adapun tujuan diadakannya penelitian ini adalah mengidentifikasi variabel variabel yang mempengaruhi permintaan kedelai impor dan kedelai domestik. Selain itu aliran logam berat melalui jaringan makanan harus diatur sedemikian rupa. Elastisitas pendapatan penduduk terhadap permintaan kedelai bernilai positif untuk barang normal. Kebutuhan kedelai tahun 2002 mencapai 1.H. Diantara zatzat pencemar anorganik maka logam berat seperti tembaga (Cu) dan seng (Zn) mendapat perhatian yang lebih banyak. Kedelai merupakan sumber protein nabati yang tinggi serta sumber lemak. 1993). impor dan permintaan kedelai dari tahun ketahun Hipotesis penelitian ini (1) Diduga permintaan kedelai domestik dan permintaan kedelai impor dipengaruhi oleh harga kedelai domestik. Mengetahui proyeksi kinerja produksi kedelai domestik. hewan dan manusia harus ditekan.2 juta ton. produksi dalam negeri masih relatif rendah dan memiliki kecenderungan terus menurun. Angka konsumsi kedelai dalam negeri cukup besar. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder yang meliputi data produksi kedelai domestik. Hal ini bukan saja karena sifat toksiknya melainkan logam berat itu pada umumnya terdapat dalam lingkungan. (3) Diduga kinerja produksi kedelai domestik dan permintaan kedelai dari tahun ke tahun mengalami peningkatan. Bahan-bahan pencemar itu tergolong zat organik dan anorganik. Faktor apa saja yang mempengaruhi permintaan kedelai impor dan kedelai domestik. Mengidentifikasi hubungan permintaan kedelai domestik dengan kedelai impor.nicotinil acid amida (Williams and UZO.Untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri. Indonesia masih harus terus melakukan impor yang rata-rata sebesar 40% dari kebutuhan kedelai nasional meningkat dari tahun ke tahun. Elastisitas harga silang kedelai domestik terhadap permintaan kedelai impor bernilai positif untuk barang substitusi. Besarnya bahaya logam berat terhadap mahluk hidup di atas menunjukkan bahwa akumulasi logam berat di dalam jaringan tubuh tumbuhan.T. kurs tengah Dolar terhadap Rupiah. vitamin dan mineral yang sering dikonsumsi masyarakat dalam negeri. Bagaimana hubungan permintaan kedelai domestik dengan kedelai impor. W. pendapatan penduduk dan jumlah penduduk. harga kedelai impor. jumlah kedelai impor. Diantara 2 logam-logam berat yang dapat mengganggu kesehatan tubuh adalah tembaga dan seng. Dengan mengetahui akibat-akibat tersebut di atas maka perlu dilakukan studi logam berat pada tanaman kedelai yang banyak dikonsumsi oleh manusia. harga kedelai domestik dan harga kedelai impor. jumlah penduduk dan pendapatan penduduk.

Hal tersebut berarti apabila harga kedelai domestik bertambah sebesar1% maka permintaan kedelai domestik akan menurun sebesar 0.611.per ton harga kedelai impor akan menyebabkan penurunan permintaan kedelai domestik sebesar 4759. Dengan demikian.670. Peluang untuk meningkatkan produktivitas kedelai sulit untuk dapat dicapai. harus dilakukan program perluasan lahan tanaman kedelai untuk swasembada kedelai.684.773. maka produktivitas sulit untuk bisa ditingkatkan.829. Variabel harga kedelai impor (X2) sebesar 4. Dari hasil penelitian dan pembahasan didapatkan bahwa (1) Variabel yang mempengaruhi permintaan kedelai domestik adalah variabel harga kedelai domestik (X1) sebesar 0.446%. Hal tersebut berarti apabila pendapatan penduduk naik sebesar 1% maka permintaan kedelai domestik akan turun sebesar 3.773. juga perlu diadakan program budidaya bibit kedelai secara berkesinambungan yang langsung bisa dimanfaatkan oleh para petani.237 berarti bahwa setiap penambahan $ 1..1 dan laju pertumbuhan tiap tahunnya sebesar –0.665 berarti bahwa setiap penambahan pendapatan penduduk sebesar Rp. Variabel jumlah penduduk (X4) sebesar 64.880. (2) Variabel yang mempengaruhi permintaan kedelai impor adalah variabel harga kedelai impor (X2) sebesar 5.2 dan laju pertumbuhannya sebesar -11%. (5) Trend produksi kedelai domestik pada tahun 1991-2002 memiliki nilai slope (kemiringan) negatif sebesar 46052..684% (karena En>0) maka kedelai domestik disebut barang normal.984% per tahun.42 dan laju pertumbuhan tiap tahunnya 0. sebaiknya kebijakan tersebut juga perlu diikuti dengan program pemerintah yang jelas dan terukur. (3) Nilai elastisitas harga kedelai domestik terhadap permintaan kedelai domestik adalah -0. gula dan kedelai. 1.501 berarti bahwa setiap penambahan Rp. Hal tersebut berarti apabila harga kedelai impor meningkat sebesar1% maka permintaan kedelai impor akan turun sebesar 2. Nilai elastisits pendapatan penduduk terhadap permintaan kedelai domestik bernilai 2. Rencana pengenaan tarif bea masuk (BM) kedelai sebesar 10-15 % akan .Statistik (BPS) dan Food Organitation (FAO). berarti bahwa setiap penambahan $ 1. Hal tersebut berarti apabila pendapatan penduduk meningkat sebesar 1% maka permintaan kedelai domestik akan naik sebesar 2. seperti beras..033%.611% (karena En<0 maka kedelai impor disebut barang tuna nilai.984.446.per ton harga kedelai impor akan menyebabkan penambahan permintaan kedelai impor sebesar 5.237 ton .317 ton.perkapita pertahun maka permintaan kedelai domestik akan turun sebesar 0. Variabel pendapatan penduduk (X3) sebesar 0. Trend permintaan kedelai domestik antara tahun 1991-2002 memiliki nilai slope negatif sebesar 44. (4) Nilai elastisitas harga kedelai impor terhadap permintaan kedelai impor adalah –2.317 menyatakan bahwa setiap penambahan jumlah penduduk sebanyak 1000 jiwa maka akan meningkatkan permintaan kedelai domestik sebesar 64. Selain itu.1. Apabila petani tetap melakukan pola tanam yang terus berganti. tanpa disertai penyediaan lahan khusus untuk upaya itu. Akan tetapi.035%.per ton harga kedelai domestik akan meningkatkan permintaan kedelai domestik sebesar 0. Selama ini pemerintah banyak melakukan kebijakan proteksi di sektor komoditas pertanian.665 ton.501 ton.670 ton. Nilai elastisitas harga kedelai impor terhadap permintaan kedelai domestik adalah 0.759.880% per tahun. Nilai elastisitas pendapatan penduduk terhadap permintaan kedelai impor bernilai -3. Karena E adalah positif maka hubungan antara kedelai domestik dan kedelai impor adalah subtitusi. Hal tersebut berarti apabila harga kedelai impor meningkat sebesar 1% maka permintaan kedelai domestik akan naik sebesar 0. Trend permintaan kedelai impor pada tahun 1991-2002 memiliki slope (kemiringan) positif sebesar 29945. yang bertujuan untuk mencapai swasembada.

agak putih. Ini terjadi karena kebutuhan Indonesia yang tinggi akan kedelai putih. Kedelai putih bukan asli tanaman tropis sehingga hasilnya selalu lebih rendah daripada di Jepang dan Tiongkok. max merupakan tanaman asli daerah . berbiji hitam). Kedelai yang dibudidayakan sebenarnya terdiri dari paling tidak dua spesies: Glycine max (disebut kedelai putih. Kedelai adalah salah satu tanaman polong-polongan yang menjadi bahan dasar banyak makanan dari Asia Timur seperti kecap. Oleh karena itu. kedelai merupakan tanaman dengan kadar protein tinggi sehingga tanamannya digunakan sebagai pupuk hijau dan pakan ternak. diperlukan pengenalan mengenai tanaman kedelai yang lebih mendalam. diperlukan suplai kedelai tambahan yang harus diimpor karena produksi dalam negeri belum dapat mencukupi kebutuhan tersebut. 1. pengusaha akan membagi adanya penambahan beban itu kepada konsumen dengan cara menaikkan harga jual produknya di tingkat eceran oleh karena itu pemerintah hendaknya mencari solusi terbaik sehingga harga kedelai impor bisa diproteksi tetapi juga tidak merugikan konsumen. dan tempe. Lahan budidaya kedelai pun diperluas dan produktivitasnya ditingkatkan. G. tahu. Penghasil kedelai utama dunia adalah Amerika Serikat meskipun kedelai praktis baru dibudidayakan masyarakat di luar Asia setelah 1910. Dengan demikian.1 Latar Belakang Kalau pada postingan saya sebelumnya kita telah membahas tentang tanaman rambutan kali ini giliran tanaman kedelai yang akan kita bahas Pada dasarnya Kebutuhan kedelai di Indonesia setiap tahun selalu meningkat seiring dengan pertambahan penduduk dan perbaikan pendapatan perkapita. Untuk pencapaian usaha tersebut. yang bijinya bisa berwarna kuning. Kedelai merupakan sumber utama protein nabati dan minyak nabati dunia. Konsumsi kedelai di negara kita adalah 2 juta ton/tahun dan komoditi kedelai telah menyedot devisa sebanyak 3 trilyun/tahun. meskipun Indonesia harus mengimpor sebagian besar kebutuhan kedelai. kedelai menjadi sumber gizi protein nabati utama. atau hijau) dan Glycine soja (kedelai hitam.meningkatkan harga jual kedelai yang gilirannya akan mengakibatkan kenaikan biaya produksi. Indonesia saat ini mendapatkan pasokan kedelai terbesar dari Amerika dan Argentina. Di Indonesia.

Di Indonesia. Berasal dari daerah Manshukuo (Cina Utara). soja merupakan tanaman asli Asia tropis di Asia Tenggara. pelarut. Biji kedelai kaya protein dan lemak serta beberapa bahan gizi penting lain. tempe susu kedelai (baik bagi orang yang sensitif laktosa). Penyebaran tanaman kedelai ke Indonesia berasal dari daerah . tinta. dan biodiesel 1. bermacam-macam saus penyedap (salah satunya kecap.Pemanfaatan utama kedelai adalah dari biji. tahu (tofu). sementara G. misalnya vitamin (asam fitat) dan lesitin. kosmetik. 3. merupakan kedelai yang menurunkan berbagai kedelai yang kita kenal sekarang (Glycine max (L) Merril). plastik.2 Tujuan Praktikum Tujuan dari praktikum lapang ini adalah untuk mengetahui pertumbuhan tanaman kedelai varietas Argoporo dengan populasi dua (P2 V5). krayon. yang dibudidayakan mulai abad ke-17 sebagai tanaman makanan dan pupuk hijau. 5. tepung kedelai. 4. resin. dan untuk memenuhi sayarat praktkum 3 sks. minyak (dari sini dapat dibuat sabun. Kedelai jenis liar Glycine ururiencis. Kedelai merupakan sumber utama protein nabati dan minyak nabati dunia. Olahan biji dapat dibuat menjadi : 1.Asia subtropik seperti Tiongkok dan Jepang selatan. 2. yang aslinya dibuat dari kedelai hitam).1 Sejarah Singkat Kedelai Kedelai merupakan tanaman pangan berupa semak yang tumbuh tegak. BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.

yaitu Glycine soja dan Soja max. Embrio terletak diantara keping biji. Bentuk biji bervariasi.3. Namun demikian. terbungkus kulit biji dan tidak mengandung jaringan endospperma. yaitu keping biji muncul diatas tanah.1 Biji Biji kedelai berkeping dua. Bentuk biji kedelai umumnya bulat lonjong tetapai ada pula yang bundar atau bulat agak pipih. Biji kedelai tidak mengalami masa dormansi sehingga setelah proses pembijian selesai. hijau.Manshukuo menyebar ke daerah Mansyuria: Jepang (Asia Timur) dan ke negara-negara lain di Amerika dan Afrika.3 Morfologi Tanaman Kedelai 2. Warna kulit biji kuning. tergantung pada varietas tanaman. Klasifikasi tanaman kedelai sebagai berikut : Divisio Classis Ordo Familia Genus Species: : Spermatophyta : Dicotyledoneae : Rosales : Papilionaceae : Glycine Glycine max (L. sedang (10-13g/100 biji). agak gepeng. coklat. yaitu Glycine max (L. 2. sebagian besar biji berbentuk bulat telur. Pusar biji (hilum) adalah jaringan bekas biji melekat pada dinding buah.2 Taksonomi Tanaman kedelai Pada awalnya. Warna .) Merill. biji tersebut harus mempunyai kadar air berkisar 12-13%. mulai dari kecil (sekitar 7-9 g/100 biji). kedelai dikenal dengan beberapa nama botani.2 Kecambah Biji kedelai yang kering akan berkecambah bila memperoleh air yang cukup.) Merill 2. yaitu bulat. dan besar (>13 g/100 biji). Namun demikian. biji kedelai mempunyai ukuran bervariasi. hitam. biji kedelai dapat langsung ditanam. 2. dan bulat telur.3. Kecambah kedelai tergolong epigeous. Namun pada tahun 1948 telah disepakati bahwa nama botani yang dapat diterima dalam istilah ilmiah.

atau tidak bercabang sama sekali. akar akan berkembang lebih ke dalam agar dapat menyerap unsur hara dan air. Batang dapat membentuk 3 sampai 6 cabang. akar tanaman kedelai juga merupakan tempat terbentuknya bintil-bintil akar. Pada tanah yang telah mengandung bakteri ini. 2. Bagian batang kecambah yang berada diatas kotiledon tersebut dinamakan epikotil.3. dan setengah terbatas (semi-indeterminate). Pertumbuhan ke samping dapat mencapai jarak 40 cm.hipokotil. sedang yang berhipokotil hijau berbunga putih. Kedelai yang berhipokotil ungu berbunga ungu. Jika kelembapan tanah turun.3. Kecambah kedelai dapat digunakan sebagai sayuran. tetapi bila jarak antar tanaman rapat. cabang menjadi berkurang. bintil akar mulai terbentuk sekitar 15 – 20 hari setelah tanam. yaitu bagian batang kecambah dibawah kepaing. Hopikotil dan dua keeping kotiledon yang masih melekat pada hipokotil akan menerobos ke permukaan tanah. Selain berfungsi sebagai tempat bertumpunya tanaman dan alat pengangkut air maupun unsur hara. mulai dari pangkal akar sampai kotiledon.4 Batang dan Cabang Hipokotil pada proses perkecambahan merupakan bagian batang. Bakteri bintil akar dapat mengikat nitrogen langsung dari udara dalam bentuk gas N2 yang kemudian dapat digunakan oleh kedelai setelah dioksidasi menjadi nitrat (NO3). Kedelai berbatang dengan tinggi 30–100 cm. Tanaman pendek sampai sedang. ungu atau hijau yang berhubungan dengan warna bunga. Tipe terbatas memiliki ciri khas berbunga serentak dan mengakhiri pertumbuhan meninggi. ujung batang hampir sama besar dengan . 2.3 Akar Tanaman kedelai mempunyai akar tunggang yang membentuk akar-akar cabang yang tumbuh menyamping (horizontal) tidak jauh dari permukaan tanah. Tipe pertumbuhan batang dapat dibedakan menjadi terbatas (determinate). dengan kedalaman hingga 120 cm. Bintil akar tersebut berupa koloni dari bakteri pengikat nitrogen Bradyrhizobium japonicum yang bersimbiosis secara mutualis dengan kedelai. tidak terbatas (indeterminate).

Tangkai bunga umumnya tumbuh dari ketiak tangkai daun yang diberi nama rasim. Penyerbukan terjadi pada saat mahkota bunga masih menutup sehingga kemungkinan kawin silang alami amat kecil. Tipe tidak terbatas memiliki ciri berbunga secara bertahap dari bawah ke atas dan tumbuhan terus tumbuh. Permukaan daun berbulu halus (trichoma) pada kedua sisi. pada semua buku di atasnya terbentuk daun majemuk selalu dengan tiga helai.3. mulai dari daun yang menempel di bagian bawah batang.batang bagian tengah. Pada suhu tinggi dan kelembaban rendah. Bunga kedelai termasuk bunga sempurna yaitu setiap bunga mempunyai alat jantan dan alat betina. jumlah sinar matahari yang jatuh pada ketiak tangkai daun lebih banyak. antara 2-25 bunga. Sekitar 60% bunga rontok sebelum membentuk polong. Periode berbunga pada tanaman kedelai cukup lama yaitu 3-5 minggu untuk daerah subtropik dan 2-3 minggu di daerah tropik. 2. Pembentukan bunga juga dipengaruhi oleh suhu dan kelembaban. berwarna ungu atau putih. ujung batang lebih kecil dari bagian tengah. daun teratas sama besar dengan daun batang tengah. Tanaman berpostur sedang sampai tinggi. Jumlah bunga pada setiap ketiak tangkai daun sangat beragam. Setelah tua. daun menguning dan gugur. 2. Tipe setengah terbatas memiliki karakteristik antara kedua tipe lainnya. Tunas atau bunga akan muncul pada ketiak tangkai daun majemuk.3.7 Buah atau Polong .6 Daun Tanaman kedelai mempunyai dua bentuk daun yang dominan. Masing-masing daun berbentuk oval. Selanjutnya.5 Bunga Sebagian besar kedelai mulai berbunga pada umur antara 5-7 minggu. Tidak semua bunga dapat menjadi polong walaupun telah terjadi penyerbukan secara sempurna.3. Helai daun tunggal memiliki tangkai pendek dan daun bertiga mempunyai tangkai agak panjang. Hal ini akan merangsang pembentukan bunga. tipis. Bunga terletak pada ruas-ruas batang. dan berwarna hijau. 2. tergantung kondisi lingkungan tumbuh dan varietas kedelai. yaitu stadia kotiledon pada buku (nodus) pertama tanaman yang tumbuh dari biji terbentuk sepasang daun tunggal. seperti di Indonesia.

Jumlah polong yang terbentuk pada setiap ketiak tangkai daun sangat beragam. dari hijau menjadi kuning kecoklatan pada saat masak. pertumbuhan kedelai kurang baik. bahkan ratusan.Polong kedelai pertama kali terbentuk sekitar 7-10 hari setelah munculnya bunga pertama. antara 1-10 buah dalam setiap kelompok. Pada tanah-tanah podsolik merah kuning dan tanah yang mengandung banyak pasir kwarsa. Bahkan pada kondisi lahan yang kurang subur dan agak asam pun kedelai dapat tumbuh dengan baik. Ukuran dan bentuk polong menjadi maksimal pada saat awal periode pemasakan biji. latosol dan andosol. 2.4. Kecepatan pembentukan polong dan pembesaran biji akan semakin cepat setelah proses pembentukan bunga berhenti. Pertumbuhan kedelai tidak bisa optimal bila hanya ada satu komponen lingkungan tumbuh optimal. tetapi air tetap tersedia. Kedelai dapat tumbuh baik pada berbagai jenis tanah. Hal ini kemudian diikuti oleh perubahan warna polong. kecuali tanah yang sudah pernah ditanami Vigna sinensis (kacang panjang). Panjang polong muda sekitar 1 cm. asal tidak tergenang air yang akan menyebabkan busuknya akar.1 Tanah a) Pada dasarnya kedelai menghendaki kondisi tanah yang tidak terlalu basah. b) Kedelai tidak menuntut struktur tanah yang khusus sebagai suatu persyaratan tumbuh. jumlah polong dapat mencapai lebih dari 50. asal drainase dan aerasi tanah cukup baik. 2. kecuali bila diberi tambahan pupuk organik atau kompos dalam jumlah cukup. d) Tanah yang baru pertama kali ditanami kedelai. . Hal ini dikarenakan kedua komponen ini harus saling mendukung satu sama lain sehingga pertumbuhan kedelai bisa optimal. Tanah yang baik ditanami jagung. sebelumnya perlu diberi bakteri Rhizobium. baik pula ditanami kedelai. Jagung merupakan tanaman indikator yang baik bagi kedelai.4 Syarat Pertumbuhan Tanah dan iklim merupakan dua komponen lingkungan tumbuh yang berpengaruh dan pada pertumbuhan tanaman kedelai. grumosol. Pada setiap tanaman. regosol. c) Tanah-tanah yang cocok yaitu: alluvial.

f) Tanah berpasir dapat ditanami kedelai. Bahan organik yang cukup dalam tanah akan memperbaiki daya olah dan juga merupakan sumber makanan bagi jasad renik. Pada pH kurang dari 5. Pertumbuhan bakteri bintil dan proses nitrifikasi (proses oksidasi amoniak menjadi nitrit atau proses pembusukan) akan berjalan kurang baik. i) Ketinggian Tempat juga berpengaruh. Sedangkan varietasi kedelai berbiji besar cocok ditanam di lahan dengan ketinggian 300-500 m dpl. e) Kedelai juga membutuhkan tanah yang kaya akan humus atau bahan organik. sebab tekstur tanahnya masih baik dan tidak perlu diberi pemupukan awal. g) Toleransi keasaman tanah sebagai syarat tumbuh bagi kedelai adalah pH= 5. yang akhirnya akan membebaskan unsur hara untuk pertumbuhan tanaman. yaitu dari umur 50 -60 hari menjadi 35 – 40 hari setelah tanam.5.300 m dpl.5 pun kedelai dapat tumbuh. h) Dalam pembudidayaan tanaman kedelai. .Kedelai yang ditanam pada tanah berkapur atau bekas ditanami padi akan lebih baik hasilnya. Tanah yang mengandung liat tinggi. bahan organik sangat penting artinya. varietas kedelai berbiji kecil. tanaman kedelai tidak akan berbunga bila panjang hari melebihi batas kritis. 2. Kedelai biasanya akan tumbuh baik pada ketinggian tidak lebih dari 500 m dpl. sangat cocok ditanam di lahan dengan ketinggian 0.8-7. Selain itu.4. yaitu 15 jam perhari. Oleh karena itu.2 Iklim a. sehingga tidak perlu dibuat teras-teras dan tanggul. asal air dan hara tanaman untuk pertumbuhannya cukup. Artinya.5 pertumbuhannya sangat terlambat karena keracunan aluminium. sebaiknya dipilih lokasi yang topografi tanahnya datar.0 tetapi pada pH 4. Panjang hari (photoperiode) Tanaman kedelai sangat peka terhadap perubahan panjang hari atau lama penyinaran sinar matahari karena kedelai termasuk tanaman “hari pendek”. Untuk memperbaiki aerasi. sebaiknya diadakan perbaikan drainase dan aerasi sehingga tanaman tidak kekurangan oksigen dan tidak tergenang air waktu hujan besar. bila varietas yang berproduksi tinggi dari daerah subtropik dengan panjang hari 14 – 16 jam ditanam di daerah tropik dengan rata-rata panjang hari 12 jam maka varietas tersebut akan mengalami penurunan produksi karena masa bunganya menjadi pendek.

Suhu lingkungan optimal untuk pembungaan bunga yaitu 24 -25°C. Kedelai yang ditanam di bawah naungan tanaman tahunan. Suhu Tanaman kedelai dapat tumbuh pada kondisi suhu yang beragam. banyak biji yang mati akibat respirasi air dari dalam biji yang terlalu cepat. suhu lingkungan juga berpengaruh terhadap perkembangan tanaman kedelai. . b. dapat menghambat proses pembungaan dan pembentukan polong kedelai. Bila suhu lingkungan sekitar 40°C pada masa tanaman berbunga. dan mangga. c. system pengelolaan tanaman. tetapi juga terjadi pada tanaman kedelai yang ditanam di dataran rendah (<20 m dpl) dan dataran tinggi (>1000 m dpl). Disamping suhu tanah. dan lama periode tumbuh. pada umumnya kebutuhan air pada tanaman kedelai berkisar 350 – 450 mm selama masa pertumbuhan kedelai. bisa mencapai 2 minggu. akan mendapatkan sinar matahari yang lebih sedikit. Sementara pada suhu tinggi (>30°C). Perbedaan di atas tidak hanya terjadi pada pertanaman kedelai yang ditanam di daerah tropik dan subtropik.batang tanaman pun menjadi lebih pendek dengan ukuran buku subur juga lebih pendek. Suhu tanah yang optimal dalam proses perkecambahan yaitu 30°C. jati. Bila tumbuh pada suhu tanah yang rendah (<15°C). seperti kelapa. Namun demikian. Suhu yang terlalu rendah (10°C). bunga tersebut akan rontok sehingga jumlah polong dan biji kedelai yang terbentuk juga menjadi berkurang. proses perkecambahan menjadi sangat lambat. Umur berbunga pada tanaman kedelai yang ditanam di daerah dataran tinggi mundur sekitar 2-3 hari dibandingkan tanaman kedelai yang ditanam di datarn rendah. Jumlah air yang digunakan oleh tanaman kedelai tergantung pada kondisi iklim. Hasil penelitian menunjukkan bahwa naungan yang tidak melebihi 30% tidak banyak berpengaruh negatif terhadap penerimaan sinar matahari oleh tanaman kedelai. Distribusi curah hujan Hal yang terpenting pada aspek distribusi curah hujan yaitu jumlahnya merata sehingga kebutuhan air pada tanaman kedelai dapat terpenuhi. seperti pada daerah subtropik. Hal ini dikarenakan perkecambahan biji tertekan pada kondisi kelembaban tanah tinggi.

yaitu saat kelembaban tanah sudah memadai untuk perkecambahan. Kebutuhan kedelai tahun 2002 mencapai 1. dilakukan dengan waktu tanam yang tepat. (2) Diduga elastisitas harga kedelai domestik terhadap permintaan kedelai domestik bernilai negatip. juga harus didasarkan pada pola distribusi curah hujan yang terjadi di daerah tersebut. Bagaimana kinerja produksi kedelai domestik dan permintaan kedelai dari tahun ketahun. Kondisi lingkungan yang kering akan mendorong proses pemasakan biji lebih cepat dan bentuk biji yang seragam. Selama masa stadia pemasakan biji. Berdasarkan latar belakang tersebut muncul beberapa permasalahan. Tanaman kedelai sebenarnya cukup toleran terhadap cekaman kekeringan karena dapat bertahan dan berproduksi bila kondisi cekaman kekeringan maksimal 50% dari kapasitas lapang atau kondisi tanah yang optimal. Angka konsumsi kedelai dalam negeri cukup besar. Mengidentifikasi hubungan permintaan kedelai domestik dengan kedelai impor. khususnya pada stadia berbunga dan pembentukan polong. Hal ini menyebabkan ketergantungan akan kedelai impor terus berlangsung dan memiliki kecenderungan terus meningkat. Kondisi kekeringan menjadi sangat kritis pada saat tanaman kedelai berada pada stadia perkecambahan dan pembentukan polong. Mengetahui proyeksi kinerja produksi kedelai domestik. produksi dalam negeri masih relatif rendah dan memiliki kecenderungan terus menurun. Kebutuhan air paling tinggi terjadi pada saat masa berbunga dan pengisian polong. harga kedelai impor. vitamin dan mineral yang sering dikonsumsi masyarakat dalam negeri.Pada saat perkecambahan. Faktor apa saja yang mempengaruhi permintaan kedelai impor dan kedelai domestik. jumlah penduduk dan pendapatan penduduk. tanaman kedelai memerlukan kondisi lingkungan yang kering agar diperoleh kualitas biji yang baik. Untuk mencegah terjadinya kekeringan pada tanaman kedelai. Kebutuhan air semakin bertambah seiring dengan bertambahnya umur tanaman. Elastisitas pendapatan penduduk terhadap permintaan kedelai bernilai positif untuk barang normal. (3) Diduga kinerja produksi kedelai domestik dan permintaan kedelai dari tahun ke tahun . Elastisitas harga silang kedelai domestik terhadap permintaan kedelai impor bernilai positif untuk barang substitusi. Adapun tujuan diadakannya penelitian ini adalah mengidentifikasi variabel variabel yang mempengaruhi permintaan kedelai impor dan kedelai domestik. Kedelai merupakan sumber protein nabati yang tinggi serta sumber lemak. Indonesia masih harus terus melakukan impor yang rata-rata sebesar 40% dari kebutuhan kedelai nasional meningkat dari tahun ke tahun. Selain itu. Bagaimana hubungan permintaan kedelai domestik dengan kedelai impor. impor dan permintaan kedelai dari tahun ketahun Hipotesis penelitian ini (1) Diduga permintaan kedelai domestik dan permintaan kedelai impor dipengaruhi oleh harga kedelai domestik.2 juta tonUntuk memenuhi kebutuhan dalam negeri. faktor air menjadi sangat penting karena akan berpengaruh pada proses pertumbuhan.

665 berarti bahwa setiap penambahan pendapatan penduduk sebesar Rp.237 berarti bahwa setiap penambahan $ 1.. (3) Untuk memproyeksi kinerja produksi kedelai domestik. 1.. (3) Nilai elastisitas harga kedelai domestik terhadap permintaan kedelai domestik adalah -0.773. (b)Elastisitas harga silang terhadap permintaan E= . digunakan fungsi bentuk Regresi linear berganda yang menggunakan persamaan Y=a+ bX+ bX+bX + bX + εi. kurs tengah Dolar terhadap Rupiah. X= Harga kedelai impor.984.per ton harga kedelai impor akan menyebabkan penurunan permintaan kedelai domestik sebesar 4759. Dari hasil penelitian dan pembahasan didapatkan bahwa (1) Variabel yang mempengaruhi permintaan kedelai domestik adalah variabel harga kedelai domestik (X1) sebesar 0.mengalami peningkatan.501 ton. Karena E adalah positif maka hubungan antara kedelai domestik dan kedelai impor adalah subtitusi. harga kedelai domestik dan harga kedelai impor.880% per tahun.684% (karena En>0) maka kedelai domestik disebut barang normal. X = Harga kedelai domestik.759. b. Y = a + bx. berarti bahwa setiap penambahan $ 1. Variabel pendapatan penduduk (X3) sebesar 0. X= Jumlah penduduk.984% per tahun. Variabel harga kedelai impor (X2) sebesar 4.237 ton .773. εi = Error term. Dimana. Nilai elastisits pendapatan penduduk terhadap permintaan kedelai domestik bernilai 2. a= Konstanta.317 ton. x = Periode waktu..665 ton.684. Hal tersebut berarti apabila pendapatan penduduk meningkat sebesar 1% maka permintaan kedelai domestik akan naik sebesar 2. (4) Nilai elastisitas harga kedelai impor terhadap permintaan kedelai impor adalah – 2.670 ton.per ton harga kedelai impor akan menyebabkan penambahan permintaan kedelai impor sebesar 5. a = Nilai Y apabila x = 0. Y = Jumlah permintaan kedelai. pendapatan penduduk dan jumlah penduduk.per ton harga kedelai domestik akan meningkatkan permintaan kedelai domestik sebesar 0. (2) Variabel yang mempengaruhi permintaan kedelai impor adalah variabel harga kedelai impor (X2) sebesar 5. volume impor dan permintaan kedelai dari tahun ke tahun maka digunakan analisa trend.b= Nilai koefesien.1. Hal tersebut berarti apabila harga kedelai impor meningkat sebesar 1% maka permintaan kedelai domestik akan naik sebesar 0.perkapita pertahun maka permintaan kedelai domestik akan turun sebesar 0. b= Besarnya perubahan variabel Y yang terjadi pada setiap perubahan satu unit variabel x. Y = Permintaan kedelai. Variabel jumlah penduduk (X4) sebesar 64. Data tersebut diambil dari Biro Pusat Statistik (BPS) dan Food Organitation (FAO).880. Hal tersebut berarti apabila harga kedelai domestik bertambah sebesar1% maka permintaan kedelai domestik akan menurun sebesar 0. X= Pendapatan penduduk. Dalam menganalisis data digunakan tiga metode analisis (1) Untuk menentukan faktorfaktor yang mempengaruhi permintaan dalam analisis statistik. Hal tersebut berarti apabila harga kedelai impor meningkat sebesar1% maka .446. . jumlah kedelai impor.317 menyatakan bahwa setiap penambahan jumlah penduduk sebanyak 1000 jiwa maka akan meningkatkan permintaan kedelai domestik sebesar 64. Dimana..501 berarti bahwa setiap penambahan Rp.670. Nilai elastisitas harga kedelai impor terhadap permintaan kedelai domestik adalah 0. (2) Untuk mengetahui keterkaitan permintaan kedelai impor dan kedelai domestik maka digunakan model elastisitas permintaan yang meliputi: (a)Elastisitas harga barang itu sendiri E= . (c)Elastisitas pendapatan terhadap permintaan E= . Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder yang meliputi data produksi kedelai domestik.

Selama ini pemerintah banyak melakukan kebijakan proteksi di sektor komoditas pertanian. Hal tersebut berarti apabila pendapatan penduduk naik sebesar 1% maka permintaan kedelai domestik akan turun sebesar 3. gula dan kedelai. Apabila petani tetap melakukan pola tanam yang terus berganti. Dengan demikian. Trend permintaan kedelai impor pada tahun 1991-2002 memiliki slope (kemiringan) positif sebesar 29945. (5) Trend produksi kedelai domestik pada tahun 1991-2002 memiliki nilai slope (kemiringan) negatif sebesar 46052.611.permintaan kedelai impor akan turun sebesar 2. maka produktivitas sulit untuk bisa ditingkatkan. juga perlu diadakan program budidaya bibit kedelai secara berkesinambungan yang langsung bisa dimanfaatkan oleh para petani. Akan tetapi.611% (karena En<0 maka kedelai impor disebut barang tuna nilai. harus dilakukan program perluasan lahan tanaman kedelai untuk swasembada kedelai. Trend permintaan kedelai domestik antara tahun 1991-2002 memiliki nilai slope negatif sebesar 44.033%. Selain itu. tanpa disertai penyediaan lahan khusus untuk upaya itu. Rencana pengenaan tarif bea masuk (BM) kedelai sebesar 10-15 % akan meningkatkan harga jual kedelai yang gilirannya akan mengakibatkan kenaikan biaya produksi.829. seperti beras. .1 dan laju pertumbuhan tiap tahunnya sebesar –0.446%.035%. Nilai elastisitas pendapatan penduduk terhadap permintaan kedelai impor bernilai -3.42 dan laju pertumbuhan tiap tahunnya 0.2 dan laju pertumbuhannya sebesar -11%. pengusaha akan membagi adanya penambahan beban itu kepada konsumen dengan cara menaikkan harga jual produknya di tingkat eceran oleh karena itu pemerintah hendaknya mencari solusi terbaik sehingga harga kedelai impor bisa diproteksi tetapi juga tidak merugikan konsumen. sebaiknya kebijakan tersebut juga perlu diikuti dengan program pemerintah yang jelas dan terukur. yang bertujuan untuk mencapai swasembada. Peluang untuk meningkatkan produktivitas kedelai sulit untuk dapat dicapai. Dengan demikian.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful