Ulat Grayak (Spodoptera litura/Prodenia litura) Ulat grayak yang masih muda berwarna kehijauan, sedangkan ulat

dewasanya berwarna kecokelatan atau abu-abu gelap dan berbintik-bintik hitam serta bergaris-garis keputihan. Ulat grayak berumur 20 hari untuk kemudian menjadi kepompong tersebut berada dalam tanah. Ulat grayak memakan daun dan memakan polong-polong yang masih muda. Daun yang diserang ulat grayak berlubang-lubang, kemudian menjadi robek-robek. Pada serangan berat, daun tinggal tulang-tulangnya saja. Ulat grayak menyerang tanaman pada malam hari. Pada siang hari, ulat grayak bersembunyi di dalam tanah atau di tempat-tempat teduh seperti di balik daun. Ulat grayak memiliki kemampuan merusak tanaman kedelai sangat besar. Seekor ulat dewasa yang hidup pada tanaman umur 1-2 minggu dapat menyebabkan tanaman tidak berbuah sama sekali (Mahrita Wilis dan Muhammad Thamrin, 1994). Pencegahan dan pengendalian ulat grayak dapat dilakukan dengan cara-cara sebagai berikut: a. Dengan penggenangan sesaat dan membunuh ulat-ulat yang berada di dalam tanah, karena dengan genangan air dapat menyebabkan ulat tidak dapat bernapas dan segera mati. b. Sanitasi kebun c. Penanaman serempak dalam satu hamparan lahan yang luas d. Memangkas daun yang menjadi sarang telur, kemudian dikumpulkan dan dibakar. e. Dengan menyebarkan musuh alamiahnya, seperti Bacillus thuringiensis dan Borrelinavirus litura. f. Memunguti ulat, lalu membunuhnya g. Menangkap kupu-kupunya dengan menggunakan perangkap lampu minyak yang dibagian bawahnya diberi baskom yang berisi air dan minyak tanah, lalu dibunuh. h. Pengolahan tanah yang intensif dapat membunuh kepompong dan ulat yang bersembunyi di dalam tanah. i. Dengan penyemprotan insektisida, misalnya Curatron 500 EC, Matador, Decis 2,5 EC, Cateya 500 EC, atau Crowen 113 EC. j. Dengan menggunakan perangkap feremoid sex (sex pheromone). Misalnya dengan ugratas biru yang dipasang dalam botol plastik volume 500 ml atau 1.000 ml, untuk lahan seluas 1 hektar tanaman kedelai dapat dipasang 15 botol.

memerlukan masukan unsur hara dalam jumlah besar. Kedelai mempunyai potensi yang cukup besar untuk dikembangkan sebagai sumber bahan makanan seperti tempe.02 % Cu dan 0. keadaan hama. Banyak faktor yang mempengaruhi tinggi rendahnya hasil kedelai antara lain: tanah. 1984). Rata-rata luas pertanaman per tahun sekitar 703. minyak. tanaman kedelai menjadi prioritas utama dalam pembangunan pertanian. Penggunaan pupuk kimia dalam jumlah besar dapat berdampak buruk terhadap lingkungan. pengelolaan. Berdasarkan luas panen. Untuk zat pengatur tumbuhan (ZPT) dan pupuk pelengkap cair (PPC).204 ton. dan Boron (B) serta vitamin-vitamin untuk pertumbuhan tanaman seperti aneurine.02 % Zn. seng (Zn). dengan total produksi 518. Pupuk kimia yang biasa digunakan petani untuk tanaman kedelai yaitu Urea dan TSP yang semuanya mengandung 0. alami ataupun non alami (rekayasa kimia). di Indonesia kedelai menempati urutan ke-3 sebagai tanaman palawija setelah jagung dan ubi kayu. TSP kira-kira 600—800 kg per hektar dan KCl kira-kira 400 kg per hektar. pemupukan dan zat-zat pencemar (Sumarno. Pupuk kimia dapat mengandung logam berat dalam jumlah tinggi dan kegunaannya dapat meningkatkan konsentrasinya di dalam tanah serta bahayanya terhadap mahluk hidup (Salam AK. khususnya di lahan dengan tanah tidak subur dan menggunakan varietas unggul. Pertanian modern dengan tuntutan produksi yang tinggi. lingkungan. Oleh : Priyo Raharjo 96171146 Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam UNIVERSITAS LAMPUNG BANDAR LAMPUNG Kedelai (Glycine max [L] Merril) merupakan salah satu tanaman sumber protein yang penting di Indonesia. 1997). Petani menggunakan pupuk tersebut pada kedelai untuk urea kira-kira 600—800 kg per hektar. mangan (Mn). kecap dan sebagainya.Skripsi Pendidikan Kimia : STUDI PENENTUAN LOGAM TEMBAGA (Cu) DAN SENG (Zn) PADA TANAMAN KEDELAI (Glycine max [L] Merril) SECARA SPEKTROFOTOMETER SERAPAN ATOM (DI KECAMATAN TRIMURJO KABUPATEN LAMPUNG TENGAH). Kobal (Co). 1989). laktof lavine dan . petani menggunakan Dharmasri 5 EC untuk mengendalikan rayap tanah pada akar dan gandasil D untuk pertumbuhan dau dan buah yang mengandung komposisi 12 % asam fosfat dilengkapi dengan unsur-unsur tembaga (Cu). varietas. baik organik maupun anorganik.878 ha. Sebagai bahan pangan pokok sebagian besar penduduk Indonesia. Kebutuhan unsur hara di atas dapat dipenuhi melalui pemanfaatan berbagai jenis unsur hara. Disamping itu kedelai merupakan tanaman dengan daerah penyebaran yang cukup luas termasuk di daerah tropis seperti di Indoensia (AAK.

Mengetahui proyeksi kinerja produksi kedelai domestik. Elastisitas harga silang kedelai domestik terhadap permintaan kedelai impor bernilai positif untuk barang substitusi. (3) Diduga kinerja produksi kedelai domestik dan permintaan kedelai dari tahun ke tahun mengalami peningkatan. Hal ini menyebabkan ketergantungan akan kedelai impor terus berlangsung dan memiliki kecenderungan terus meningkat. Kedelai merupakan sumber protein nabati yang tinggi serta sumber lemak. jumlah penduduk dan pendapatan penduduk. Angka konsumsi kedelai dalam negeri cukup besar. Faktor apa saja yang mempengaruhi permintaan kedelai impor dan kedelai domestik. Dengan mengetahui akibat-akibat tersebut di atas maka perlu dilakukan studi logam berat pada tanaman kedelai yang banyak dikonsumsi oleh manusia. Diantara zatzat pencemar anorganik maka logam berat seperti tembaga (Cu) dan seng (Zn) mendapat perhatian yang lebih banyak. Berdasarkan latar belakang tersebut muncul beberapa permasalahan. Besarnya bahaya logam berat terhadap mahluk hidup di atas menunjukkan bahwa akumulasi logam berat di dalam jaringan tubuh tumbuhan.H. W. Adapun tujuan diadakannya penelitian ini adalah mengidentifikasi variabel variabel yang mempengaruhi permintaan kedelai impor dan kedelai domestik. vitamin dan mineral yang sering dikonsumsi masyarakat dalam negeri. impor dan permintaan kedelai dari tahun ketahun Hipotesis penelitian ini (1) Diduga permintaan kedelai domestik dan permintaan kedelai impor dipengaruhi oleh harga kedelai domestik. Indonesia masih harus terus melakukan impor yang rata-rata sebesar 40% dari kebutuhan kedelai nasional meningkat dari tahun ke tahun. 1993). Elastisitas pendapatan penduduk terhadap permintaan kedelai bernilai positif untuk barang normal. Selain itu aliran logam berat melalui jaringan makanan harus diatur sedemikian rupa.2 juta ton.Untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri. Diantara 2 logam-logam berat yang dapat mengganggu kesehatan tubuh adalah tembaga dan seng. Hal ini bukan saja karena sifat toksiknya melainkan logam berat itu pada umumnya terdapat dalam lingkungan. harga kedelai domestik dan harga kedelai impor. sehingga logam berat yang dapat memasuki jaring makanan hanya dalam jumlah terbatas dan pemupukannya di dalam jaringan tubuh mahluk hidup berada pada tingkat yang tidak membahayakan. jumlah kedelai impor. pendapatan penduduk dan jumlah penduduk. Bagaimana hubungan permintaan kedelai domestik dengan kedelai impor. kurs tengah Dolar terhadap Rupiah. Zat-zat pencemar merupakan senyawa yang tidak diinginkan dalam lingkungan hidup. Mengidentifikasi hubungan permintaan kedelai domestik dengan kedelai impor. Bahan-bahan pencemar itu tergolong zat organik dan anorganik.T. Dalam studi logam ini akan ditentukan kandungan logam tembaga dan seng pada tanaman kedelai secara kuantitatif menggunakan Spektrofotometer Serapan Atom. harga kedelai impor. hewan dan manusia harus ditekan. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder yang meliputi data produksi kedelai domestik. Bagaimana kinerja produksi kedelai domestik dan permintaan kedelai dari tahun ketahun. Data tersebut diambil dari Biro Pusat .nicotinil acid amida (Williams and UZO. (2) Diduga elastisitas harga kedelai domestik terhadap permintaan kedelai domestik bernilai negatip. Kebutuhan kedelai tahun 2002 mencapai 1. produksi dalam negeri masih relatif rendah dan memiliki kecenderungan terus menurun.

1.317 menyatakan bahwa setiap penambahan jumlah penduduk sebanyak 1000 jiwa maka akan meningkatkan permintaan kedelai domestik sebesar 64.501 ton.446.773. Hal tersebut berarti apabila harga kedelai impor meningkat sebesar 1% maka permintaan kedelai domestik akan naik sebesar 0.446%.773. sebaiknya kebijakan tersebut juga perlu diikuti dengan program pemerintah yang jelas dan terukur. Hal tersebut berarti apabila harga kedelai impor meningkat sebesar1% maka permintaan kedelai impor akan turun sebesar 2.42 dan laju pertumbuhan tiap tahunnya 0. Trend permintaan kedelai domestik antara tahun 1991-2002 memiliki nilai slope negatif sebesar 44.1.237 ton .perkapita pertahun maka permintaan kedelai domestik akan turun sebesar 0. Nilai elastisits pendapatan penduduk terhadap permintaan kedelai domestik bernilai 2.2 dan laju pertumbuhannya sebesar -11%. Apabila petani tetap melakukan pola tanam yang terus berganti. (2) Variabel yang mempengaruhi permintaan kedelai impor adalah variabel harga kedelai impor (X2) sebesar 5. (3) Nilai elastisitas harga kedelai domestik terhadap permintaan kedelai domestik adalah -0.684% (karena En>0) maka kedelai domestik disebut barang normal.670 ton. Hal tersebut berarti apabila harga kedelai domestik bertambah sebesar1% maka permintaan kedelai domestik akan menurun sebesar 0. Selama ini pemerintah banyak melakukan kebijakan proteksi di sektor komoditas pertanian.Statistik (BPS) dan Food Organitation (FAO).665 berarti bahwa setiap penambahan pendapatan penduduk sebesar Rp. Dengan demikian. maka produktivitas sulit untuk bisa ditingkatkan.665 ton.per ton harga kedelai domestik akan meningkatkan permintaan kedelai domestik sebesar 0.880. yang bertujuan untuk mencapai swasembada.1 dan laju pertumbuhan tiap tahunnya sebesar –0. tanpa disertai penyediaan lahan khusus untuk upaya itu.880% per tahun.per ton harga kedelai impor akan menyebabkan penambahan permintaan kedelai impor sebesar 5.684.237 berarti bahwa setiap penambahan $ 1. gula dan kedelai. seperti beras.670. Hal tersebut berarti apabila pendapatan penduduk meningkat sebesar 1% maka permintaan kedelai domestik akan naik sebesar 2.per ton harga kedelai impor akan menyebabkan penurunan permintaan kedelai domestik sebesar 4759. berarti bahwa setiap penambahan $ 1. Karena E adalah positif maka hubungan antara kedelai domestik dan kedelai impor adalah subtitusi. Nilai elastisitas harga kedelai impor terhadap permintaan kedelai domestik adalah 0.. Hal tersebut berarti apabila pendapatan penduduk naik sebesar 1% maka permintaan kedelai domestik akan turun sebesar 3.501 berarti bahwa setiap penambahan Rp. Variabel pendapatan penduduk (X3) sebesar 0. (5) Trend produksi kedelai domestik pada tahun 1991-2002 memiliki nilai slope (kemiringan) negatif sebesar 46052. Trend permintaan kedelai impor pada tahun 1991-2002 memiliki slope (kemiringan) positif sebesar 29945. Rencana pengenaan tarif bea masuk (BM) kedelai sebesar 10-15 % akan .317 ton.611... Akan tetapi.033%. Selain itu. Nilai elastisitas pendapatan penduduk terhadap permintaan kedelai impor bernilai -3. harus dilakukan program perluasan lahan tanaman kedelai untuk swasembada kedelai.829. juga perlu diadakan program budidaya bibit kedelai secara berkesinambungan yang langsung bisa dimanfaatkan oleh para petani.984% per tahun. Peluang untuk meningkatkan produktivitas kedelai sulit untuk dapat dicapai.984. Dari hasil penelitian dan pembahasan didapatkan bahwa (1) Variabel yang mempengaruhi permintaan kedelai domestik adalah variabel harga kedelai domestik (X1) sebesar 0.035%. (4) Nilai elastisitas harga kedelai impor terhadap permintaan kedelai impor adalah –2. Variabel harga kedelai impor (X2) sebesar 4.611% (karena En<0 maka kedelai impor disebut barang tuna nilai. Variabel jumlah penduduk (X4) sebesar 64.759.

Kedelai yang dibudidayakan sebenarnya terdiri dari paling tidak dua spesies: Glycine max (disebut kedelai putih. kedelai merupakan tanaman dengan kadar protein tinggi sehingga tanamannya digunakan sebagai pupuk hijau dan pakan ternak. diperlukan suplai kedelai tambahan yang harus diimpor karena produksi dalam negeri belum dapat mencukupi kebutuhan tersebut. 1. kedelai menjadi sumber gizi protein nabati utama. G. pengusaha akan membagi adanya penambahan beban itu kepada konsumen dengan cara menaikkan harga jual produknya di tingkat eceran oleh karena itu pemerintah hendaknya mencari solusi terbaik sehingga harga kedelai impor bisa diproteksi tetapi juga tidak merugikan konsumen. Kedelai adalah salah satu tanaman polong-polongan yang menjadi bahan dasar banyak makanan dari Asia Timur seperti kecap. Penghasil kedelai utama dunia adalah Amerika Serikat meskipun kedelai praktis baru dibudidayakan masyarakat di luar Asia setelah 1910.meningkatkan harga jual kedelai yang gilirannya akan mengakibatkan kenaikan biaya produksi. Untuk pencapaian usaha tersebut. Kedelai merupakan sumber utama protein nabati dan minyak nabati dunia. berbiji hitam). dan tempe. Lahan budidaya kedelai pun diperluas dan produktivitasnya ditingkatkan.1 Latar Belakang Kalau pada postingan saya sebelumnya kita telah membahas tentang tanaman rambutan kali ini giliran tanaman kedelai yang akan kita bahas Pada dasarnya Kebutuhan kedelai di Indonesia setiap tahun selalu meningkat seiring dengan pertambahan penduduk dan perbaikan pendapatan perkapita. agak putih. Dengan demikian. tahu. Oleh karena itu. atau hijau) dan Glycine soja (kedelai hitam. Kedelai putih bukan asli tanaman tropis sehingga hasilnya selalu lebih rendah daripada di Jepang dan Tiongkok. meskipun Indonesia harus mengimpor sebagian besar kebutuhan kedelai. Indonesia saat ini mendapatkan pasokan kedelai terbesar dari Amerika dan Argentina. yang bijinya bisa berwarna kuning. max merupakan tanaman asli daerah . Konsumsi kedelai di negara kita adalah 2 juta ton/tahun dan komoditi kedelai telah menyedot devisa sebanyak 3 trilyun/tahun. Ini terjadi karena kebutuhan Indonesia yang tinggi akan kedelai putih. Di Indonesia. diperlukan pengenalan mengenai tanaman kedelai yang lebih mendalam.

Kedelai merupakan sumber utama protein nabati dan minyak nabati dunia. tinta. pelarut. kosmetik. Kedelai jenis liar Glycine ururiencis.Asia subtropik seperti Tiongkok dan Jepang selatan. 4. soja merupakan tanaman asli Asia tropis di Asia Tenggara. Di Indonesia. 5. krayon. Olahan biji dapat dibuat menjadi : 1. 2. tepung kedelai. Penyebaran tanaman kedelai ke Indonesia berasal dari daerah . dan biodiesel 1.Pemanfaatan utama kedelai adalah dari biji. minyak (dari sini dapat dibuat sabun. tempe susu kedelai (baik bagi orang yang sensitif laktosa). resin.1 Sejarah Singkat Kedelai Kedelai merupakan tanaman pangan berupa semak yang tumbuh tegak. 3. sementara G. misalnya vitamin (asam fitat) dan lesitin. Biji kedelai kaya protein dan lemak serta beberapa bahan gizi penting lain. dan untuk memenuhi sayarat praktkum 3 sks. yang dibudidayakan mulai abad ke-17 sebagai tanaman makanan dan pupuk hijau. merupakan kedelai yang menurunkan berbagai kedelai yang kita kenal sekarang (Glycine max (L) Merril). Berasal dari daerah Manshukuo (Cina Utara). yang aslinya dibuat dari kedelai hitam). tahu (tofu). bermacam-macam saus penyedap (salah satunya kecap. BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.2 Tujuan Praktikum Tujuan dari praktikum lapang ini adalah untuk mengetahui pertumbuhan tanaman kedelai varietas Argoporo dengan populasi dua (P2 V5). plastik.

) Merill 2. hijau. agak gepeng. sebagian besar biji berbentuk bulat telur. yaitu keping biji muncul diatas tanah. coklat. yaitu bulat.Manshukuo menyebar ke daerah Mansyuria: Jepang (Asia Timur) dan ke negara-negara lain di Amerika dan Afrika. mulai dari kecil (sekitar 7-9 g/100 biji). Klasifikasi tanaman kedelai sebagai berikut : Divisio Classis Ordo Familia Genus Species: : Spermatophyta : Dicotyledoneae : Rosales : Papilionaceae : Glycine Glycine max (L. yaitu Glycine soja dan Soja max. Biji kedelai tidak mengalami masa dormansi sehingga setelah proses pembijian selesai. Kecambah kedelai tergolong epigeous. tergantung pada varietas tanaman. sedang (10-13g/100 biji). Embrio terletak diantara keping biji.3.2 Taksonomi Tanaman kedelai Pada awalnya. yaitu Glycine max (L. Namun pada tahun 1948 telah disepakati bahwa nama botani yang dapat diterima dalam istilah ilmiah. Bentuk biji kedelai umumnya bulat lonjong tetapai ada pula yang bundar atau bulat agak pipih.2 Kecambah Biji kedelai yang kering akan berkecambah bila memperoleh air yang cukup. kedelai dikenal dengan beberapa nama botani. biji tersebut harus mempunyai kadar air berkisar 12-13%. hitam.3. Warna . 2.) Merill. biji kedelai mempunyai ukuran bervariasi. 2. Warna kulit biji kuning. Bentuk biji bervariasi. dan bulat telur. dan besar (>13 g/100 biji). Namun demikian.1 Biji Biji kedelai berkeping dua.3 Morfologi Tanaman Kedelai 2. Pusar biji (hilum) adalah jaringan bekas biji melekat pada dinding buah. terbungkus kulit biji dan tidak mengandung jaringan endospperma. biji kedelai dapat langsung ditanam. Namun demikian.

mulai dari pangkal akar sampai kotiledon. Kedelai yang berhipokotil ungu berbunga ungu.hipokotil. akar akan berkembang lebih ke dalam agar dapat menyerap unsur hara dan air. dan setengah terbatas (semi-indeterminate). Bagian batang kecambah yang berada diatas kotiledon tersebut dinamakan epikotil.3 Akar Tanaman kedelai mempunyai akar tunggang yang membentuk akar-akar cabang yang tumbuh menyamping (horizontal) tidak jauh dari permukaan tanah. yaitu bagian batang kecambah dibawah kepaing. tidak terbatas (indeterminate). Kecambah kedelai dapat digunakan sebagai sayuran. Tipe terbatas memiliki ciri khas berbunga serentak dan mengakhiri pertumbuhan meninggi. tetapi bila jarak antar tanaman rapat. Bakteri bintil akar dapat mengikat nitrogen langsung dari udara dalam bentuk gas N2 yang kemudian dapat digunakan oleh kedelai setelah dioksidasi menjadi nitrat (NO3). Jika kelembapan tanah turun. ungu atau hijau yang berhubungan dengan warna bunga. Bintil akar tersebut berupa koloni dari bakteri pengikat nitrogen Bradyrhizobium japonicum yang bersimbiosis secara mutualis dengan kedelai. bintil akar mulai terbentuk sekitar 15 – 20 hari setelah tanam. 2. atau tidak bercabang sama sekali. Tanaman pendek sampai sedang.4 Batang dan Cabang Hipokotil pada proses perkecambahan merupakan bagian batang. akar tanaman kedelai juga merupakan tempat terbentuknya bintil-bintil akar. 2. Hopikotil dan dua keeping kotiledon yang masih melekat pada hipokotil akan menerobos ke permukaan tanah. sedang yang berhipokotil hijau berbunga putih. Tipe pertumbuhan batang dapat dibedakan menjadi terbatas (determinate). Pada tanah yang telah mengandung bakteri ini. dengan kedalaman hingga 120 cm. Selain berfungsi sebagai tempat bertumpunya tanaman dan alat pengangkut air maupun unsur hara. Kedelai berbatang dengan tinggi 30–100 cm. ujung batang hampir sama besar dengan .3. Pertumbuhan ke samping dapat mencapai jarak 40 cm. cabang menjadi berkurang.3. Batang dapat membentuk 3 sampai 6 cabang.

6 Daun Tanaman kedelai mempunyai dua bentuk daun yang dominan. daun menguning dan gugur. 2. berwarna ungu atau putih. Setelah tua. Tidak semua bunga dapat menjadi polong walaupun telah terjadi penyerbukan secara sempurna. Pada suhu tinggi dan kelembaban rendah. Penyerbukan terjadi pada saat mahkota bunga masih menutup sehingga kemungkinan kawin silang alami amat kecil.5 Bunga Sebagian besar kedelai mulai berbunga pada umur antara 5-7 minggu. Periode berbunga pada tanaman kedelai cukup lama yaitu 3-5 minggu untuk daerah subtropik dan 2-3 minggu di daerah tropik. tergantung kondisi lingkungan tumbuh dan varietas kedelai. dan berwarna hijau. Hal ini akan merangsang pembentukan bunga. 2. Tangkai bunga umumnya tumbuh dari ketiak tangkai daun yang diberi nama rasim. Tanaman berpostur sedang sampai tinggi. daun teratas sama besar dengan daun batang tengah. Bunga terletak pada ruas-ruas batang.batang bagian tengah. Jumlah bunga pada setiap ketiak tangkai daun sangat beragam. yaitu stadia kotiledon pada buku (nodus) pertama tanaman yang tumbuh dari biji terbentuk sepasang daun tunggal. ujung batang lebih kecil dari bagian tengah. Tipe tidak terbatas memiliki ciri berbunga secara bertahap dari bawah ke atas dan tumbuhan terus tumbuh.3. Masing-masing daun berbentuk oval. Permukaan daun berbulu halus (trichoma) pada kedua sisi. seperti di Indonesia. Selanjutnya. pada semua buku di atasnya terbentuk daun majemuk selalu dengan tiga helai.7 Buah atau Polong . Helai daun tunggal memiliki tangkai pendek dan daun bertiga mempunyai tangkai agak panjang. 2.3. mulai dari daun yang menempel di bagian bawah batang. antara 2-25 bunga. jumlah sinar matahari yang jatuh pada ketiak tangkai daun lebih banyak. Pembentukan bunga juga dipengaruhi oleh suhu dan kelembaban. Sekitar 60% bunga rontok sebelum membentuk polong.3. Tunas atau bunga akan muncul pada ketiak tangkai daun majemuk. Tipe setengah terbatas memiliki karakteristik antara kedua tipe lainnya. Bunga kedelai termasuk bunga sempurna yaitu setiap bunga mempunyai alat jantan dan alat betina. tipis.

antara 1-10 buah dalam setiap kelompok. Hal ini dikarenakan kedua komponen ini harus saling mendukung satu sama lain sehingga pertumbuhan kedelai bisa optimal. Kecepatan pembentukan polong dan pembesaran biji akan semakin cepat setelah proses pembentukan bunga berhenti. tetapi air tetap tersedia. c) Tanah-tanah yang cocok yaitu: alluvial. dari hijau menjadi kuning kecoklatan pada saat masak. b) Kedelai tidak menuntut struktur tanah yang khusus sebagai suatu persyaratan tumbuh.Polong kedelai pertama kali terbentuk sekitar 7-10 hari setelah munculnya bunga pertama. Jagung merupakan tanaman indikator yang baik bagi kedelai. grumosol. asal tidak tergenang air yang akan menyebabkan busuknya akar. Pertumbuhan kedelai tidak bisa optimal bila hanya ada satu komponen lingkungan tumbuh optimal. 2. sebelumnya perlu diberi bakteri Rhizobium. baik pula ditanami kedelai.4. Hal ini kemudian diikuti oleh perubahan warna polong. Panjang polong muda sekitar 1 cm. Bahkan pada kondisi lahan yang kurang subur dan agak asam pun kedelai dapat tumbuh dengan baik. 2. Tanah yang baik ditanami jagung. Kedelai dapat tumbuh baik pada berbagai jenis tanah. asal drainase dan aerasi tanah cukup baik. pertumbuhan kedelai kurang baik. latosol dan andosol. bahkan ratusan. d) Tanah yang baru pertama kali ditanami kedelai. kecuali tanah yang sudah pernah ditanami Vigna sinensis (kacang panjang).1 Tanah a) Pada dasarnya kedelai menghendaki kondisi tanah yang tidak terlalu basah. regosol.4 Syarat Pertumbuhan Tanah dan iklim merupakan dua komponen lingkungan tumbuh yang berpengaruh dan pada pertumbuhan tanaman kedelai. Pada setiap tanaman. jumlah polong dapat mencapai lebih dari 50. . Ukuran dan bentuk polong menjadi maksimal pada saat awal periode pemasakan biji. Jumlah polong yang terbentuk pada setiap ketiak tangkai daun sangat beragam. Pada tanah-tanah podsolik merah kuning dan tanah yang mengandung banyak pasir kwarsa. kecuali bila diberi tambahan pupuk organik atau kompos dalam jumlah cukup.

bila varietas yang berproduksi tinggi dari daerah subtropik dengan panjang hari 14 – 16 jam ditanam di daerah tropik dengan rata-rata panjang hari 12 jam maka varietas tersebut akan mengalami penurunan produksi karena masa bunganya menjadi pendek. Oleh karena itu. yaitu 15 jam perhari.0 tetapi pada pH 4. Artinya. Bahan organik yang cukup dalam tanah akan memperbaiki daya olah dan juga merupakan sumber makanan bagi jasad renik. yaitu dari umur 50 -60 hari menjadi 35 – 40 hari setelah tanam. f) Tanah berpasir dapat ditanami kedelai.300 m dpl. sebaiknya diadakan perbaikan drainase dan aerasi sehingga tanaman tidak kekurangan oksigen dan tidak tergenang air waktu hujan besar.Kedelai yang ditanam pada tanah berkapur atau bekas ditanami padi akan lebih baik hasilnya. h) Dalam pembudidayaan tanaman kedelai. .4. Selain itu.5. Tanah yang mengandung liat tinggi. g) Toleransi keasaman tanah sebagai syarat tumbuh bagi kedelai adalah pH= 5. i) Ketinggian Tempat juga berpengaruh. tanaman kedelai tidak akan berbunga bila panjang hari melebihi batas kritis. Kedelai biasanya akan tumbuh baik pada ketinggian tidak lebih dari 500 m dpl. sehingga tidak perlu dibuat teras-teras dan tanggul.8-7. yang akhirnya akan membebaskan unsur hara untuk pertumbuhan tanaman. asal air dan hara tanaman untuk pertumbuhannya cukup. e) Kedelai juga membutuhkan tanah yang kaya akan humus atau bahan organik.5 pertumbuhannya sangat terlambat karena keracunan aluminium. sebab tekstur tanahnya masih baik dan tidak perlu diberi pemupukan awal. bahan organik sangat penting artinya. 2. Sedangkan varietasi kedelai berbiji besar cocok ditanam di lahan dengan ketinggian 300-500 m dpl. varietas kedelai berbiji kecil.2 Iklim a. Panjang hari (photoperiode) Tanaman kedelai sangat peka terhadap perubahan panjang hari atau lama penyinaran sinar matahari karena kedelai termasuk tanaman “hari pendek”. sangat cocok ditanam di lahan dengan ketinggian 0. Pertumbuhan bakteri bintil dan proses nitrifikasi (proses oksidasi amoniak menjadi nitrit atau proses pembusukan) akan berjalan kurang baik. Pada pH kurang dari 5. Untuk memperbaiki aerasi.5 pun kedelai dapat tumbuh. sebaiknya dipilih lokasi yang topografi tanahnya datar.

Jumlah air yang digunakan oleh tanaman kedelai tergantung pada kondisi iklim. dapat menghambat proses pembungaan dan pembentukan polong kedelai. Sementara pada suhu tinggi (>30°C). Umur berbunga pada tanaman kedelai yang ditanam di daerah dataran tinggi mundur sekitar 2-3 hari dibandingkan tanaman kedelai yang ditanam di datarn rendah. Namun demikian. dan lama periode tumbuh. jati. Disamping suhu tanah. Bila suhu lingkungan sekitar 40°C pada masa tanaman berbunga. b. seperti kelapa. tetapi juga terjadi pada tanaman kedelai yang ditanam di dataran rendah (<20 m dpl) dan dataran tinggi (>1000 m dpl). Suhu Tanaman kedelai dapat tumbuh pada kondisi suhu yang beragam. Bila tumbuh pada suhu tanah yang rendah (<15°C). seperti pada daerah subtropik. proses perkecambahan menjadi sangat lambat. banyak biji yang mati akibat respirasi air dari dalam biji yang terlalu cepat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa naungan yang tidak melebihi 30% tidak banyak berpengaruh negatif terhadap penerimaan sinar matahari oleh tanaman kedelai. Hal ini dikarenakan perkecambahan biji tertekan pada kondisi kelembaban tanah tinggi. c. Perbedaan di atas tidak hanya terjadi pada pertanaman kedelai yang ditanam di daerah tropik dan subtropik. suhu lingkungan juga berpengaruh terhadap perkembangan tanaman kedelai. Suhu tanah yang optimal dalam proses perkecambahan yaitu 30°C. pada umumnya kebutuhan air pada tanaman kedelai berkisar 350 – 450 mm selama masa pertumbuhan kedelai. akan mendapatkan sinar matahari yang lebih sedikit. bunga tersebut akan rontok sehingga jumlah polong dan biji kedelai yang terbentuk juga menjadi berkurang. . system pengelolaan tanaman.batang tanaman pun menjadi lebih pendek dengan ukuran buku subur juga lebih pendek. Suhu lingkungan optimal untuk pembungaan bunga yaitu 24 -25°C. dan mangga. Distribusi curah hujan Hal yang terpenting pada aspek distribusi curah hujan yaitu jumlahnya merata sehingga kebutuhan air pada tanaman kedelai dapat terpenuhi. Kedelai yang ditanam di bawah naungan tanaman tahunan. bisa mencapai 2 minggu. Suhu yang terlalu rendah (10°C).

Selama masa stadia pemasakan biji. Kebutuhan air paling tinggi terjadi pada saat masa berbunga dan pengisian polong. Kondisi kekeringan menjadi sangat kritis pada saat tanaman kedelai berada pada stadia perkecambahan dan pembentukan polong. vitamin dan mineral yang sering dikonsumsi masyarakat dalam negeri. Hal ini menyebabkan ketergantungan akan kedelai impor terus berlangsung dan memiliki kecenderungan terus meningkat. faktor air menjadi sangat penting karena akan berpengaruh pada proses pertumbuhan. (2) Diduga elastisitas harga kedelai domestik terhadap permintaan kedelai domestik bernilai negatip. Selain itu. Bagaimana kinerja produksi kedelai domestik dan permintaan kedelai dari tahun ketahun. produksi dalam negeri masih relatif rendah dan memiliki kecenderungan terus menurun. Elastisitas harga silang kedelai domestik terhadap permintaan kedelai impor bernilai positif untuk barang substitusi. Kebutuhan air semakin bertambah seiring dengan bertambahnya umur tanaman. khususnya pada stadia berbunga dan pembentukan polong. Berdasarkan latar belakang tersebut muncul beberapa permasalahan.2 juta tonUntuk memenuhi kebutuhan dalam negeri.Pada saat perkecambahan. Indonesia masih harus terus melakukan impor yang rata-rata sebesar 40% dari kebutuhan kedelai nasional meningkat dari tahun ke tahun. Bagaimana hubungan permintaan kedelai domestik dengan kedelai impor. Angka konsumsi kedelai dalam negeri cukup besar. tanaman kedelai memerlukan kondisi lingkungan yang kering agar diperoleh kualitas biji yang baik. harga kedelai impor. Untuk mencegah terjadinya kekeringan pada tanaman kedelai. impor dan permintaan kedelai dari tahun ketahun Hipotesis penelitian ini (1) Diduga permintaan kedelai domestik dan permintaan kedelai impor dipengaruhi oleh harga kedelai domestik. Elastisitas pendapatan penduduk terhadap permintaan kedelai bernilai positif untuk barang normal. Kebutuhan kedelai tahun 2002 mencapai 1. juga harus didasarkan pada pola distribusi curah hujan yang terjadi di daerah tersebut. yaitu saat kelembaban tanah sudah memadai untuk perkecambahan. (3) Diduga kinerja produksi kedelai domestik dan permintaan kedelai dari tahun ke tahun . dilakukan dengan waktu tanam yang tepat. Adapun tujuan diadakannya penelitian ini adalah mengidentifikasi variabel variabel yang mempengaruhi permintaan kedelai impor dan kedelai domestik. Mengidentifikasi hubungan permintaan kedelai domestik dengan kedelai impor. Faktor apa saja yang mempengaruhi permintaan kedelai impor dan kedelai domestik. Mengetahui proyeksi kinerja produksi kedelai domestik. Kondisi lingkungan yang kering akan mendorong proses pemasakan biji lebih cepat dan bentuk biji yang seragam. Tanaman kedelai sebenarnya cukup toleran terhadap cekaman kekeringan karena dapat bertahan dan berproduksi bila kondisi cekaman kekeringan maksimal 50% dari kapasitas lapang atau kondisi tanah yang optimal. jumlah penduduk dan pendapatan penduduk. Kedelai merupakan sumber protein nabati yang tinggi serta sumber lemak.

Hal tersebut berarti apabila harga kedelai domestik bertambah sebesar1% maka permintaan kedelai domestik akan menurun sebesar 0.880.665 berarti bahwa setiap penambahan pendapatan penduduk sebesar Rp. (3) Nilai elastisitas harga kedelai domestik terhadap permintaan kedelai domestik adalah -0. Hal tersebut berarti apabila pendapatan penduduk meningkat sebesar 1% maka permintaan kedelai domestik akan naik sebesar 2.446. a= Konstanta.. (3) Untuk memproyeksi kinerja produksi kedelai domestik.237 ton .. X= Pendapatan penduduk.684% (karena En>0) maka kedelai domestik disebut barang normal.670. jumlah kedelai impor.perkapita pertahun maka permintaan kedelai domestik akan turun sebesar 0.501 ton. volume impor dan permintaan kedelai dari tahun ke tahun maka digunakan analisa trend. (2) Variabel yang mempengaruhi permintaan kedelai impor adalah variabel harga kedelai impor (X2) sebesar 5.759. x = Periode waktu.317 menyatakan bahwa setiap penambahan jumlah penduduk sebanyak 1000 jiwa maka akan meningkatkan permintaan kedelai domestik sebesar 64.773.mengalami peningkatan.670 ton.1. b= Besarnya perubahan variabel Y yang terjadi pada setiap perubahan satu unit variabel x.per ton harga kedelai domestik akan meningkatkan permintaan kedelai domestik sebesar 0. (4) Nilai elastisitas harga kedelai impor terhadap permintaan kedelai impor adalah – 2.684.984.984% per tahun. Hal tersebut berarti apabila harga kedelai impor meningkat sebesar1% maka .773. Y = Jumlah permintaan kedelai.665 ton. Y = a + bx. 1. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder yang meliputi data produksi kedelai domestik. b. X= Jumlah penduduk. Variabel harga kedelai impor (X2) sebesar 4. (c)Elastisitas pendapatan terhadap permintaan E= .. Variabel pendapatan penduduk (X3) sebesar 0. kurs tengah Dolar terhadap Rupiah. Data tersebut diambil dari Biro Pusat Statistik (BPS) dan Food Organitation (FAO). Hal tersebut berarti apabila harga kedelai impor meningkat sebesar 1% maka permintaan kedelai domestik akan naik sebesar 0. digunakan fungsi bentuk Regresi linear berganda yang menggunakan persamaan Y=a+ bX+ bX+bX + bX + εi. Nilai elastisitas harga kedelai impor terhadap permintaan kedelai domestik adalah 0.317 ton.237 berarti bahwa setiap penambahan $ 1. Nilai elastisits pendapatan penduduk terhadap permintaan kedelai domestik bernilai 2. Variabel jumlah penduduk (X4) sebesar 64. X = Harga kedelai domestik. pendapatan penduduk dan jumlah penduduk. harga kedelai domestik dan harga kedelai impor. berarti bahwa setiap penambahan $ 1. Dimana.501 berarti bahwa setiap penambahan Rp.b= Nilai koefesien.per ton harga kedelai impor akan menyebabkan penurunan permintaan kedelai domestik sebesar 4759. a = Nilai Y apabila x = 0.880% per tahun. εi = Error term. X= Harga kedelai impor.. Dalam menganalisis data digunakan tiga metode analisis (1) Untuk menentukan faktorfaktor yang mempengaruhi permintaan dalam analisis statistik.per ton harga kedelai impor akan menyebabkan penambahan permintaan kedelai impor sebesar 5. (2) Untuk mengetahui keterkaitan permintaan kedelai impor dan kedelai domestik maka digunakan model elastisitas permintaan yang meliputi: (a)Elastisitas harga barang itu sendiri E= . . (b)Elastisitas harga silang terhadap permintaan E= . Y = Permintaan kedelai. Karena E adalah positif maka hubungan antara kedelai domestik dan kedelai impor adalah subtitusi. Dari hasil penelitian dan pembahasan didapatkan bahwa (1) Variabel yang mempengaruhi permintaan kedelai domestik adalah variabel harga kedelai domestik (X1) sebesar 0. Dimana.

033%. juga perlu diadakan program budidaya bibit kedelai secara berkesinambungan yang langsung bisa dimanfaatkan oleh para petani.42 dan laju pertumbuhan tiap tahunnya 0. pengusaha akan membagi adanya penambahan beban itu kepada konsumen dengan cara menaikkan harga jual produknya di tingkat eceran oleh karena itu pemerintah hendaknya mencari solusi terbaik sehingga harga kedelai impor bisa diproteksi tetapi juga tidak merugikan konsumen. . seperti beras. Rencana pengenaan tarif bea masuk (BM) kedelai sebesar 10-15 % akan meningkatkan harga jual kedelai yang gilirannya akan mengakibatkan kenaikan biaya produksi.611.2 dan laju pertumbuhannya sebesar -11%. gula dan kedelai. Dengan demikian. harus dilakukan program perluasan lahan tanaman kedelai untuk swasembada kedelai. Selain itu.446%.1 dan laju pertumbuhan tiap tahunnya sebesar –0. Trend permintaan kedelai impor pada tahun 1991-2002 memiliki slope (kemiringan) positif sebesar 29945. Nilai elastisitas pendapatan penduduk terhadap permintaan kedelai impor bernilai -3.829. (5) Trend produksi kedelai domestik pada tahun 1991-2002 memiliki nilai slope (kemiringan) negatif sebesar 46052. tanpa disertai penyediaan lahan khusus untuk upaya itu. maka produktivitas sulit untuk bisa ditingkatkan. Apabila petani tetap melakukan pola tanam yang terus berganti.permintaan kedelai impor akan turun sebesar 2. Dengan demikian. yang bertujuan untuk mencapai swasembada. Peluang untuk meningkatkan produktivitas kedelai sulit untuk dapat dicapai.611% (karena En<0 maka kedelai impor disebut barang tuna nilai. Akan tetapi. Hal tersebut berarti apabila pendapatan penduduk naik sebesar 1% maka permintaan kedelai domestik akan turun sebesar 3. Selama ini pemerintah banyak melakukan kebijakan proteksi di sektor komoditas pertanian. sebaiknya kebijakan tersebut juga perlu diikuti dengan program pemerintah yang jelas dan terukur.035%. Trend permintaan kedelai domestik antara tahun 1991-2002 memiliki nilai slope negatif sebesar 44.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful