P. 1
Evaporasi+atau+penguapan+merupakan+pengambilan+sebagian+uap+air+yang+bertujuan+utuk+meningkatkan+konsentrasi+padatan+dari+suatu+bahan+makanan+cair

Evaporasi+atau+penguapan+merupakan+pengambilan+sebagian+uap+air+yang+bertujuan+utuk+meningkatkan+konsentrasi+padatan+dari+suatu+bahan+makanan+cair

|Views: 486|Likes:

More info:

Published by: Ananda RaTnata PutRi on Apr 15, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/05/2012

pdf

text

original

A.

PENGUAPAN ( EVAPORATOR ) Evaporasi atau penguapan merupakan pengambilan sebagian uap air yang bertujuan utuk meningkatkan konsentrasi padatan dari suatu bahan makanan cair. Salah satu tujuan lain dari operasi ini adalah untuk mengurangi volume dari suatu produk sampai batas-batas tertentu tanpa menyebabkan kehilangan zat-zat yang mengandung gizi. Pengurangan volume produk, akan mengakibatkan turunnya biaya pengangkutan. Disamping itu, juga akan meningkatkan efisiensi penyimpanan dan dapat membantu pengawetan, atas dasar berkurangnya jumlah air bebas yang dapat digunakan oleh microorganisma untuk kehidupannya. Salah satu contoh untuk pengawetan adalah susu kental manis.

Gambar 1.Evaporator Tabung dan Pipa

Operasi penguapan yang mungkin digunakan untuk suatu produk sangat bervariasi, hal ini tergantung pada karakteristik bahan produk. Dalam banyak kasus, karakteristik bahan ini berpengaruh pada design evaporator (alat penguap). Adapun contoh dari karakteristik bahan adalah kekentalan bahan dan kepekatan bahan terhadap suhu serta kemampuan bahan untuk membuat alat mengalami korosi. Menaikkan konsentrasi dari fraksi padatan di dalam produk bahan makanan cair adalah dengan menguapkan air bebas yang ada didalam produk. Proses penguapan ini dilakukan dengan menaikkan temperatur produk sampai titik didih dan menjaganya untuk beberapa waktu sampai konsentrasi yang diinginkan.Ada empat komponen dasar yang dibutuhkan untuk melakukan penguapan. Keempat komponen tersebut terdiri dari :

. serta sebuah kondensor yang berguna untuk mengembangkan dan memindahkan uap air yang diproduksi melalui penguapan. Tentunya . Kerumitan ditambah lagi dengan tidak konstannya koefisien pindah panas konveksi. Faktor-faktor ini akan mengakibatkan perhitungan menjadi lebih kompleks. kekentalan produk selalu berubah karena terjadinya penguapan. Panas yang cukup harus dialirkan/ diberikan ke produk untuk penguapan sejumlah air yang diinginkan. c) sebuah kondensor. karena koefisien pindah panas ini merupakan fungsi dari kekentalan. Keempat komponen ini harus diperhatikan dalam merencanakan suatu evaporator. Keadaan ini mengakibatkan koefisien pindah panas konveksi juga selalu berubah sesuai dengan kekentalan produk. hal ini semua akan memberikan pengaruh tersendiri terhadap design operator. persoalan menjadi lebih kompleks dengan adanya sifat panas produk yang berubah menurut temperatur dan kadar air produk.a) sebuah tabung penguapan. Walaupun parameter-parameter untuk design sudah dapat diduga secara tepat. akan tetapi masih ada faktor-faktor khusus yang ada pada produk yang berpengaruh pada design evaporator. Sistem tekanan vakumnya harus dapat mengalirkan gas yang tidak terkondensasi agar bisa menjaga tekanan vakum yang diinginkan didalam tabung penguapan. Perbedaan titik didih ini menjadi lebih besar dengan bertambah tingginya konsentrasi bahan makanan cair. Kunci penting lainnya yang perlu mendapat perhatian dalam perencanaan adalah pindah panas yang terjadi dari medium pemanas ke produk. Akhirnya. Hubungan ini akan membawa kita untuk dapat menentukan jumlah medium pemanas yang dibutuhkan untuk mencapai penguapan yang diinginkan. Keseimbangan massa dapat digunakan untuk menentukan laju penguapan untuk mendapatkan derajad konsentrasi yang diinginkan. Padahal telah diketahui bahwa selama proses penguapan. Sebagai contoh adalah banyaknya padatan yang ada pada produk bahan makanan cair akan mengakibatkan titik didih yang lebih tinggi apabila dibandingkan dengan titik didih dari air pada tekanan yang sama. b) sustu alat pindah panas. dengan memperhatikan bahwa kebutuhan luas permukaan pindah panas tidak akan dapat dihitung tanpa terlebih dahulu menduga koefisien pindah panas keseluruhan bagi permukaan pemanas. serta d) sebuah metode untuk menjaga tekanan vakum.

kemudian dipindahkan dari dasar calandria dan ditarik melalui kondensor menuju pompa. Api memanasi dinding ketel dan secara konduksi akan memanasi bahan yang terletak di dalam alat penguap. Sirkulasi yang cepat akan mengurangi resiko terjadinya pengendapan pada permukaan tabung. Pada kondensi itu sendiri mengambil tempat (berlangsung) sesuai dengan banyaknya semprotan air yang didinginkan ke bagian puncak dari kondensornya. Steam tersebut mengalami pengembunan (dikondensikan) pada tabung.Panas yang dibutuhkan untuk penguapan cairan adalah berasal dari steam yang sudah jenuh. Umumnya medium pembawa panasnya adalah uap yang diperoleh dari boiler atau dari suatu tahapan penguapan dalam alat penguapan lain. Kevakuman yang sebenarnya dalam evaporator ditentukan oleh efisiensi pompa.Perputaran bahan cair didalam alat penguapan merupakan hal yang penting. dan dengan cepat membebaskan gelembung-gelembung uap dari bahan cair selama dalam perjalanan melalui evaporator Pindah Panas Di Dalam Evaporator Beberapa peralatan penguapan dapat langsung dipanasi dengan api. Steam yang telah diambil panasnya itu disebut juga kondensat.Pada Anhydro laboratory Vacum Evaporator. Pindah panas didalam alat penguapan diatur oleh persamaan pindah panas untuk pendidihan bahan cair dan dengan persamaan konveksi serta konduksi. . Calandria adalah tabung dimana terjadi pergerakan bahan pangan. dan bersamaan dengan itu memberikan panasnya untuk penguapan. yang mana hal itu tergantung pada derajat kondensi uap dalam kondensor. keadaan vakum tersebut terutama dihasilkan dari pompa air yang memindahkan uap terkondensasi dan mendinginkan air dari kondensor. Panas yang dihasilkan dari sumber harus dapat mencapai suhu yang sesuai untuk menguapkan bahan. Bahan cair yang akan ditingkatkan konsentrasinya itu bersirkulasi terus menerus pada alat dalam upaya untuk memperoleh perpindahan/pergerakan yang maksimal didalam calandria. Akan tetapi umumnya evaporator mempergunakan panas tidak langsung dalam proses penguapannya.Prinsip Kerja Evaporasi ( Penguapan ) Prinsip kerja peralatan evaporator vakum ini berdasarkan pada kenyataan bahwa penurunan tekanan akan menyebabkan turunnya titik didih cairan. Inilah apa yang dimaksud dengan : kita bisa mengatur suhu didih yang sebenarnya pada alat tersebut.

dan permukaan pindah panas berukuran n-kali dari pada yang dibutuhkan untuk alat penguapan berefek tunggal. Evaporator Efek Tunggal Yang dimaksud dengan single effect adalah bahwa produk hanya melalui satu buah ruang penguapan dan panas diberikan oleh satu luas permukaan pindah panas. Penukar Panas Dengan Tabung Dibagian Dalam. Penyemprot Air Panas. Penukar Panas Tipe Permukaan. Apabila dibandingkan antara alat penguapan n-efek. Pembangkit Ulang.Evaporator Pengumpan Muka b.sebab perputaran mempengaruhi laju pindah panas dan dengan perputaran bahan yang baik akan meningkatkan laju penguapan. kebutuhan uap diperkirakan 1/n kali. yaitu : a. Pada evaporator efek majemuk ada 3 macam penguapan.Tujuan penggunaan evaporator efek majemuk adalah untuk menghemat panas secara keseluruhan.Macam Peralatan Penguapan / Evaporator : Evaporator Kancah Terbuka. Penukar Panas Tipe Tong. Pemasukan Uap Panas dan Penukar Panas Tipe Skrup. Ketel Uap (Boiler).Evaporator Pengumpan Belakang c. inilah yang disebut dengan evaporator efek majemuk. Evaporator . empat atau lebih dalam sekali proses. Keuntungan evaporator efek majemuk adalah merupakan penghematan yaitu dengan menggunakan uap yang dihasilkan dari alat penguapan untuk memberikan panas pada alat penguapan lain dan dengan memadatkan kembali uap tersebut. untuk pekerjaan yang sama.Evaporator Pengumpan Sejajar Macam Peralatan Pemanas / Penukar Panas : Tabung Pemanas. Evaporator dengan Tabung Pendek yang Melintang. tiga. Evaporator dengan Sirkulasi yang Dipaksa. Evaporator dengan Tabung Pendek yang Tegak. Penggunaan evaporator efek majemuk berprinsip pada penggunaan uap yang dihasilkan dari evaporator sebelumnya. Evaporator Efek Majemuk Di dalam proses penguapan bahan dapat digunakan dua. hingga akhirnya dapat mengurangi ongkos produksi. Evaporator yang Mempunyai Sirkulasi Alamiah dengan Kalandria dibagian Luar. Penukar Panas Spiral Melingkar.

Evaporator Piring. Pengering lemari. Pengering kotak. Fuel-fired furnaces juga dapat digunakan sebagai reboilers dalam beberapa kasus. Paling reboilers merupakan shell dan tabung Exchanger panas uap jenis dan biasanya digunakan sebagai sumber panas dalam reboilers. . Uap biasanya menyediakan panas yang dibutuhkan untuk penguapan. Pengering semprot.Benar reboiler operasi sangat penting untuk penyulingan efektif. Pengering tumpukan bahan butiran/tepung. Mereka mendidih cair dari bagian bawah kolom yang penyulingan untuk menghasilkan Vapors yang dikembalikan ke kolom untuk mendorong pemisahan penyulingan. Pengering berputar. Papan pengering hampa udara. Pengering menara. Evaporator Sentrifugal dan Evaporator Pengaruh Berganda Macam Peralatan Pengering : Pengeringan dengan udara panas terdiri Pembakaran (kiln dyer). Thermosyphon reboilers 3. Dalam kolom penyulingan khas klasik.Bertabung Panjang. lainnya heat transfer cairan seperti minyak panas atau Dowtherm (TM) dapat digunakan. REBOILER Reboilers adalah exchangers panas yang biasanya digunakan untuk memberikan panas ke bagian bawah industri penyulingan kolom. Pengering pneumatic. Pengering dengan roda dalam hampa udara. semua uap mengemudi pemisahan berasal dari reboiler. Pengering dengan persentuhan dengan permukaan yang dipanasi terdiri Pengering tong (pengering lapisan. Pengering terowongan. Pengering konveyor. B. pengering rol). Kettle reboilers 2. Namun. Jenis reboilers : 1. Reboiler yang menerima aliran cair dari kolom bawah dan mungkin sebagian atau menguap sepenuhnya bahwa aliran. Forced sirkulasi reboilers Yang paling penting dari elemen desain reboiler adalah pilihan yang tepat untuk reboiler jenis layanan tertentu. Fired reboiler 4.

Mereka mungkin memerlukan pemompaan dari kolom minum cairan ke dalam ketel. Cair dari bagian bawah menara. mengalir melalui shell samping. Thermosyphon reboilers Gambar 2: Typical reboiler horisontal thermosyphon . Ada dinding atau menahan overflow dam memisahkan tabung reboiler bundel dari bagian di mana sisa reboiled cair (disebut minum produk) yang diambil. uap mengalir melalui tabung dan keluar sebagai bundel condensate. yang biasa disebut minum.1. Ketel reboilers sangat sederhana dan dapat diandalkan. Dalam reboiler tipe ini. atau mungkin ada cukup cairan kepala untuk memberikan cairan ke dalam reboiler.Kettle reboilers Gambar 1: Typical ketel uap-air panas reboiler untuk penyulingan Gambar 1 menggambarkan sebuah khas ketel uap-air panas reboiler. sehingga tabung bundel disimpan ditutup dengan cair.

dengan beberapa perubahan yang relatif kecil di bagian bawah kolom penyulingan. Beberapa cairan yang reboiled mungkin sensitif dan suhu. Namun. Batu bara akan jarang. Gambar 3 menggambarkan fired heater yang digunakan dalam konfigurasi yang menyediakan recirculation pada kolom minum cair. Thermosiphon reboiler yang digambarkan dalam gambar 2 adalah khas-uap air panas recirculating thermosiphon reboiler.Ini tidak memerlukan pemompaan dari kolom minum cairan ke dalam reboiler. Mereka mungkin vertikal atau horizontal dan mereka juga mungkin sekali-melalui atau recirculating. misalnya. terganggu polymerization oleh kontak dengan suhu panas tinggi transfer tabung dinding. . Fired reboiler . digunakan sebagai bahan bakar untuk fired heater reboiler. Dalam kasus tersebut. pompa diperlukan untuk mengedarkan kolom minum melalui transfer panas tabung dalam tanur dari bagian konveksi dan panas. Ada banyak jenis thermosyphon reboilers. yang terbaik adalah memiliki tingkat cair recirculation menilai untuk menghindari dinding tabung yang tinggi akan menyebabkan suhu yang polymerization. fouling dari tabung. fired heater yang juga dapat digunakan dalam sekali-melalui konfigurasi. Sirkulasi alami diperoleh dengan menggunakan kepadatan perbedaan antara reboiler kolom suak minum cair dan reboiler outlet cair-uap campuran untuk menyediakan cukup cairan kepala untuk menyampaikan menara minum ke reboiler. Gambar 3: recirculating fired heater reboiler Fired heaters (furnaces) dapat digunakan sebagai penyulingan reboiler kolom. jika pernah. Thermosyphon reboilers lebih kompleks daripada reboilers ketel dan memerlukan lebih banyak perhatian tanaman dari operator.Heat sumber untuk fired heater reboiler mungkin salah satu bahan bakar gas atau bahan bakar minyak. dan karena itu.

alat menguap. tetapi juga dapat berisi air persentase glycol dan / atau korosi inhibitors. industri. Chillers air dapat berupa air didinginkan. adalah murni air dingin. Chilled digunakan untuk air dingin dan dehumidify udara pada pertengahan besar untuk ukuran komersial. kondensator. Penyerapan chillers memanfaatkan air sebagai pendingin dan bergantung pada Affinity kuat antara air dan lithium bromida solusi pendinginan untuk mencapai efek. dan institusi (CII) fasilitas.Forced sirkulasi reboilers Gambar 4: Typical-uap air panas sirkulasi reboiler untuk penyulingan Jenis reboiler menggunakan pompa berkunjung ke kolom minum cairan melalui reboilers. CHILLER Chiller adalah mesin yang memindahkan panas dari cair melalui uap-kompresi atau siklus penyerapan refrigeration. Mesin ini dapat melaksanakan berbagai refrigerants. Air-cooled . J-kompresi uap air chiller terdiri dari 4 komponen utama dari uap-compression refrigeration cycle (kompresor. dan beberapa bentuk metering perangkat).Perlu dicatat adalah uap panas bukan satu-satunya sumber yang dapat digunakan. atau evaporatively didinginkan. air-cooled. C. Paling sering. Gambar 4 menggambarkan yang khas uap-air panas terpaksa sirkulasi reboiler. Mengalirkan cairan apapun pada suhu yang cukup tinggi dapat digunakan untuk salah satu dari banyak shell dan tabung reboiler heat Exchanger jenis. cairan lainnya seperti minyak tipis bisa dingin juga.

di samping fungsi pendinginan. merupakan contoh. sehingga .chillers menggabungkan penggunaan menara pendinginan yang meningkatkan chillers' thermodynamic efektif dibandingkan dengan air-cooled chillers. It dispensed dengan kebutuhan pendinginan menara dengan memotong signifikan dalam emisi karbon dan konsumsi energi. Menggunakan air dingin danau dingin yang chillers. kering-bohlam suhu. sangat tinggi effectivenesses thermal adalah mungkin. Air cooled chillers biasanya ditujukan untuk indoor instalasi dan pengoperasian. Kanada. kadang-kadang lebih tinggi. Pendinginan ini coils mentransfer panas sensible dan panas laten dari udara ke air dingin. Evaporatively didinginkan mesin hampir sama. Penggunaan di udara Di udara. Kapanpun chiller penolakan dari panas dapat digunakan untuk tujuan produktif. yang pada gilirannya akan digunakan untuk bangunan kota sejuk melalui kabupaten pendinginan sistem. Dimana tersedia. atau jenis perangkat terminal udara yang sejuk di dalamnya dari masing-masing ruang (s). Laba tersebut digunakan untuk air hangat di kota minum air yang diinginkan dalam cuaca dingin. dan kemudian air dingin kembali disirkulasikan kembali ke chiller harus didinginkan lagi. kecuali mereka menerapkan mist air melalui kondensator gulungan untuk membantu dalam kondensator pendinginan. Tidak jauh menara biasanya diperlukan dengan salah satu jenis paket udara didinginkan atau evaporatively cooled chillers. atau untuk mengganti atau melengkapi menara pendinginan. atau coils. Evaporatively cooled chillers menawarkan efisiensi yang lebih baik dari udara didinginkan. dan didinginkan oleh air yang terpisah kondensator loop dan dihubungkan ke luar menara pendinginan untuk membuang panas ke atmosfer. tetapi lebih rendah daripada air didinginkan. Udara didinginkan komputer secara langsung didinginkan oleh udara Ambient mekanis yang disirkulasikan langsung melalui mesin kondensator gulungan untuk membuang panas ke atmosfer. air dingin tersedia di dekat badan air dapat digunakan langsung untuk pendinginan. membuat mesin lebih efisien daripada tradisional udara didinginkan mesin. The Deep Lake Water Cooling System di Toronto. sistem air dingin biasanya didistribusikan ke exchangers panas. di udara menangani unit. Hal ini disebabkan oleh panas atau penolakan di dekat udara dari basah-bohlam daripada suhu yang lebih tinggi. Udara didinginkan dan Evaporatively cooled chillers dimaksudkan untuk luar instalasi dan operasi.

atau desentralisasi di mana setiap aplikasi atau mesin memiliki chiller. Mereka sering digunakan di dalam industri plastik injection dan blow molding. tergantung aplikasi persyaratan. . Mereka juga digunakan untuk panas dingin tinggi khusus seperti MRI mesin dan laser.500 ton (180. screw-driven kompresi. farmasi formulasi. peralatan welding. Dengan pendinginan yg menguapkan panas penolakan mereka koefisien-of-kinerja (COPS) sangat tinggi dan biasanya 4. Semikonduktor. Industri chillers digunakan untuk dikontrol pendinginan produk. pasokan daya daya dan generasi stasiun. gulir kompresi. mekanisme dan mesin-mesin pabrik di berbagai industri. atau gas turbines. biasanya dari 0. J khas untuk chiller AC aplikasi nilai antara 15 sampai 1. pengolahan makanan dan minuman. Pusat chillers umumnya memiliki kapasitas mulai dari sepuluh ton ke ratusan atau ribuan ton. juga dikenal sebagai 'uap-compression'. peralatan analitis. uap. Adalah mungkin juga untuk memiliki kombinasi kedua pusat dan decentral chillers. kekosongan sistem.000-18000000 BTU / jam atau 53-5300 kW) dalam kapasitas pendinginan.0 atau lebih.2 ton sampai 10 ton.pendinginan dan biasanya dehumidifying aliran udara. X-ray difraksi. logam pekerjaan pemotongan minyak. Setiap pendekatan memiliki keunggulan. terutama jika pendinginan persyaratan yang sama untuk beberapa aplikasi atau poin yang digunakan. die-casting dan hiasan yg dibuat dgn alat mesin. Chillers untuk aplikasi industri dapat terpusat. Mereka menghasilkan efek pendinginan mereka melalui "reverse-Rankine" siklus. kompresi udara dan gas pendinginan. proses kimia. Penggunaan dalam industri Dalam aplikasi industri. dan sentrifugal kompresi semua mesin mekanik yang dapat didukung oleh motor listrik. Decentral chillers biasanya dalam ukuran kecil (kapasitas pendinginan). Vapor-Kompresi chiller Teknologi Terdapat lima dasarnya berbagai jenis Kompresor digunakan dalam kompresi uap chillers: Reciprocating kompresi. tetapi tidak semua. di mana setiap chiller melayani berbagai kebutuhan pendinginan. air dingin atau cairan lainnya dari chiller dipompa melalui proses atau peralatan laboratorium. Air dingin dapat berkisar antara 35 hingga 45 derajat.

Namun. Dibandingkan elektrik powered chillers. Dalam iklim sangat cerah. kondensator. dari efisiensi energi-point of view. atau pembakaran. Air mengalir dari chiller ke aplikasi dari segi penggunaan dan kembali. tidak ada aliran-shutdown. Bagaimana Penyerapan Teknologi Bekerja Penyerapan chillers' thermodynamic siklus yang digerakkan oleh sumber panas. Sekarang. panas tinggi kelas atau limbah panas yang tersedia. air panas.0 (efek ganda). namun pergi ke luar tangki air yang bertindak sebagai semacam "penyangga suhu. mereka sangat rendah daya listrik persyaratan . excel dimana murah." Tangki air dingin jauh .Dalam beberapa tahun terakhir. VSD pertama telah diterapkan ke kompresor sentrifugal chillers pada akhir tahun 1970-an dan telah menjadi norma karena biaya energi meningkat. Industri teknologi chiller Industri chillers biasanya datang sebagai paket lengkap sistem lingkaran tertutup. Dalam hal ini air dingin tidak akan langsung dari chiller ke aplikasi tersebut. panas ini biasanya dikirimkan ke chiller melalui uap. Adalah Affinity kuat bahwa kedua benda ada untuk satu sama lain yang membuat siklus kerja. penyerapan chillers. Jika differentials antara suhu air masuk dan keluar yang tinggi.5 (single-efek) untuk 1. mereka membutuhkan lebih banyak menara pendinginan dari uap-kompresi chillers. dan suhu kontrol.sangat jarang di atas 15 kW dikombinasikan konsumsi untuk kedua solusi pump dan refrigerant pump. dan stasiun pompa dengan pompa recirculating. maka besar tangki air eksternal akan digunakan untuk menyimpan air dingin. Closed loop industri chillers recirculate bersih coolant atau air bersih dengan kondisi addititives pada suhu dan tekanan konstan untuk meningkatkan stabilitas dan reproducibility air-cooled mesin dan instrumen. VSDs sedang diterapkan ke putaran screw dan teknologi Kompresor gulir. Internal tangki air dingin membantu menjaga suhu dan mencegah sepatu berduri dari suhu terjadi. Namun. mereka panas masukan persyaratan yang besar.Satu-satunya efek penyerapan siklus menggunakan air sebagai pendingin dan lithium bromida sebagai absorbent. katup ekspansi. dan mereka sering COPS 0. aplikasi Variable Speed Drive (VSD) teknologi telah meningkatkan efisiensi uap kompresi chillers. Untuk tonase kapasitas yang sama. internal tangki air dingin. termasuk unit chiller. solar energi telah digunakan untuk penyerapan chillers beroperasi. Seluruh proses yang terjadi di hampir selesai kekosongan.

Cair yang diambil dari tangki. bersepeda di chiller untuk menjaga suhu yang konstan dalam tangki. Air adalah yang paling umum digunakan dalam proses coolant chillers. bukan ke chiller.5-4. chiller kapasitas pendinginan. jenis kompresor. tegangan motor. proses tekanan. jumlah sirkuit pendingin. kapasitas alat menguap. motor dan pompa IP rating nilai. persyaratan coolant. pompa bahan. tetapi beberapa mengandalkan teknik sederhana seperti udara atau air mengalir selama coils berisi coolant untuk mengatur suhu. Dalam hal ini tidak kondensator yang panas dingin Ambient dengan pendingin udara. Air dingin yang keluar dari tangki eksternal untuk aplikasi dan kembali air panas dari aplikasi akan kembali ke luar tangki. jumlah Kompresor. internal piping bahan . Untuk menengah ke chillers besar ini harus berkisar antara 3. keluarnya cairan suhu. bahan alat menguap. walaupun coolant campuran (kebanyakan air dengan coolant tambahan untuk meningkatkan panas) sering digunakan. dan COP (rasio antara kapasitas pendinginan di KW ke energi dikonsumsi oleh seluruh chiller di KW). Industri chiller pilihan Penting untuk mempertimbangkan spesifikasi bila mencari industri chillers termasuk sumber daya. Pompa proses spesifikasi yang penting untuk dipertimbangkan termasuk proses arus. kapasitas kondensator. tidak adanya fans memungkinkan signifikan untuk mengurangi tingkat kebisingan.8 dengan nilai-nilai yang lebih tinggi berarti efisiensi tinggi. kondensator bahan. Chiller efisiensi sering ditentukan dalam kilowatts per ton pendinginan (kW / RT). jenis motor fan. tingkat kebisingan.lebih besar daripada tangki air internal. Selain itu. dipompa melalui chiller dan kembali ke tangki. penilaian IP chiller. elastomer dan mekanis batang cap bahan. Jika air dingin . Salah satu perkembangan baru dalam industri air chillers adalah penggunaan air cooling bukan udara pendinginan. An adjustable thermostat indera yang makeup cair suhu. suhu Ambient. Pengembangan ini memungkinkan pengurangan energi persyaratan oleh lebih dari 15% dan juga memungkinkan penurunan yang signifikan dalam besarnya chiller karena kecilnya wilayah permukaan air berbasis kondensator dan tidak adanya penggemar. motor listrik kelas. Sebagian besar industri menggunakan refrigeration chillers sebagai media untuk pendinginan. tetapi menggunakan air didinginkan oleh sebuah menara.Kurang umum buka lingkaran industri chillers mengontrol suhu yang cair dalam tangki yang terbuka atau terus recirculating oleh bah itu. jenis alat menguap.

myblogrepublika. Penting lainnya termasuk spesifikasi internal tangki air ukuran dan bahan-bahan dan penuh beban . maka kebutuhan pompa khusus yang akan digunakan untuk dapat pompa tingginya konsentrasi dari ethylene glycol.lebih rendah dari suhu -5 º C.com/ http://en.com/wiki/Chiller .wikipedia.wikipedia. Sumber Referensi : http://mohammadsholeh.com/wiki/Reboiler http://en.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->