LAPORAN JOB TRAINING HOUSEKEEPING DEPARTEMENT KUSUMA SAHID PRINCE HOTEL SOLO

Disusun Oleh : ADIMAS WIRAWAN

KHARISMA INDONESIA HOTEL SCHOOL

2010
LEMBAR PENGESAHAN

Laporan hasil On The Job Training ini telah disetujui dan diterima oleh Exc. Housekeeper, Human Resource Manager, untuk memenuhi tugas setelah

melaksanakan On The Job Training Periode 7 Juni ± 7 Desember 2010 Untuk dapat memperoleh sertifikate On The Job Training Di Kusuma Sahid Prince Hotel Solo Pada : Hari : :

Tanggal

Mengetahui, Human Resources Manager Asst. Exc. Housekeeper

Eko Wahyudi, SH

H. Soeharto, SE

Training Manager

Siti Wildianni Rahma

ii

iii .MOTTO  Keteguhan hati. optimis selalu bahwa kita sanggup.  Pengalaman adalah hal yang terpenting dalam hidup kita  Jangan pernah menyerah sebelum mencoba. keteguhan pikiran dan pendirian yang diiringi oleh kesabaran adalah merupakan senjata arnpuh dalam menghadapi berbagai masalah dan perjuangan.

2. Bapak/Ibu Guru Pembimbing Kharisma Indonesia Hotel School 5. tersebut dapat diselesaikan sesuai dengan waktu yang telah direncanakan. dorongan dan arahan dari semua pihak. Semoga laporan ini bermanfaat bagi pembaca semua.dan teman-teman terutama di Department House Keeping Mudah-mudahan segala kebaikan semua pihak mendapat balasan dari Allah SWT. General Manager Kusuma Sahid Prince Hotel. Seluruh Staff. Executive Housekeeper Kusuma Sahid Prince Hotel 4.KATA PENGANTAR Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat Allah Swt atas segala kenikmatan yang telah diberikan-Nya sehingga On The Job Training (OJT) di Kusuma Sahid Prince Hotel Solo. Oleh karena itu. Human Resources Manager Kusuma Sahid Prince Hotel 3. pada kesempatan tersebut penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Laporan tersebut diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam menempuh tugas akhir. Penulisan laporan tersebut bertujuan untuk menambah wawasan dan pengetahuan penulis tentang perhotelan khususnya Housekeeping. Penulisan laporan tersebut mendapat bantuan. Penulisan laporan tersebut terfokus pada Housekeeping Departement di Kusuma Sahid Prince Hotel Solo yang merupakan hasil laporan On The Job Training (OJT) selama 6 bulan di Kusuma Sahid Prince Hotel Solo. Kritik dan saran dari semua pihak sangat penulis harapkan guna melengkapi kekurangan dalam mencapai kesempumaan penulisan laporan ini. iv . karyawan.

....................................... E............DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL ......................................................................... Organisasi Di Housekeeping Departement .... BAB IV PENUTUP A...... Tempat Dan Waktu Job Training .................................................................................. DAFTAR ISI ... Latar Belakang ..................................... HALAMAN MOTTO ................................ LAMPIRAN i ii iii iv vi 1 2 2 2 3 5 6 6 9 10 10 15 16 16 v .... C...... Sejarah Kusuma Sahid Prince .............................................. D...................................... BAB III HOUSEKEEPING DEPARTEMENT A................ B..... HALAMAN PENGESAHAN ...................... Operasional Di Housekeeping .................... Definisi Dan Ruang Lingkup Housekeeping ................................................ F....................................................................... Pembagian Kerja Housekeeping ...................................................................... BAB I PENDAHULUAN A................................................... B...................... Profil Kusuma Sahid Prince ...................................... B.......................... D...................................................... Teknik Pengumpulan Data .................. Kesimpulan ............. Kode Dan Istilah ...... Tujuan Jon Training ... Saran .............................................. Hubungan Kerja Housekeeping Dengan Departemen Lain .................................................................................................... KATA PENGANTAR .......................... B..... C.................................................................... BAB II ULASAN UMUM A...............................................

restaurant. Housekeeping adalah suatu Department yang bertugas menjaga. Hal ini dapat dilihat dengan semakin banyaknya perkembangan industry pariwisata di Indonesia dan segala sesuatu yang berhubungan dengan wisata. serta jasa lainnya bagi umum. guest room. Produk utama yang di hasilkan suatu hotel adalah kamar. makan.yang dikelola secara komersil serta memenuhi ketentuan dan persyaratan yang ditentukan. Dalam upaya meningkatkan usaha pengembangan pariwisata. Didalam sebuah hotel. dan merawat kebersihan ruangan hotel baik bagian public area. oleh karena itu penyediaan kamar memiliki peran yang sangat penting dalam sebuah usaha perhotelan. industri pariwisata di Indonesia terus semakin meningkat dan berkembang. Akomodasi mempunyai jenis yang bermacam-macam. termasuk pengusahaan obyek dan daya tarik wisata serta usaha sarana wisata dan usaha selain yang terkait di bidang tersebut. minum. Semakin besar perkembangan industry pariwisata di Indonesia saat ini. serta tempat khusus karyawan demi terciptanya suatu keindahan dan kenyamanan seluruh area hotel. Salah satu department yang berperan penting dalam hal operasional di sebuah hotel adalah Housekeeping department. guna memberi kemudahan bagi para wisatawan antara lain dengan didirikannya Hotel. Hotel itu sendiri adalah salah satu akomodasi yang menggunakan sebagian atau seluruh bangunan untuk menyediakan jasa pelayanan penginapan. sesuai dengan tugas dan tanggungjawabnya. meeting room. Latar Belakang Tahun demi tahun. memelihara. office. salah satu upaya yang perlu diperhatikan khusus adalah dalam hal akomodasi. sangat berpengaruh besar bagi pertumbuhan sosial dan industry lain yang erat kaitannya dengan sektor pariwisata itu sendiri. Kepuasan tamu merupakan tujuan yang paling utama dan perlu 1 . terdapat berbagai macam department yang berdiri guna memeperlancar operasional hotel itu sendiri.BAB I PENDAHULUAN A.

(0271) 646356.com. Pengamatan (observasi) Yaitu mengadakan pengamatan langsung di Kusuma Sahid Prince Hotel Solo. bahkan penulis tkut terlibat langsung dalam Operasional di Housekeeping Departement. 20 Solo 57111 Central Java . penults menggunakan metode sebagai berikut : 1. 2.net. C.Indonesia. B. 2 . Mengenal lebih jauh tentang industry perhotelan. diantaranya dengan Executive housekeeper. Untuk menyiapkan tenaga kerja yang siap pakai. yang terletak di Jl. Fax (0271) 644788. supervisor. karyawan maupun pihak lain yang yang memberikan informasi yang dibutuhkan. Wawancara (interview) Yaitu penulis melakukan Tanyajawab secara lisan dan langsung dari sumber informasi. TUJUAN JOB TRAINING Adapun tujuan Job Training di kusuma Sahid prince hotel Solo adalah sebagai berikut: 1. Tempat dan waktu Job Training Tempat yang penulis pilih yaitu Kusuma Sahid Prince Hotel Solo. Dalam pengambilan data sebagai bahan penults tugas akhir. Observasi langsung Yaitu penulis turut ikut serta dalam hal pengerjaan tugas ± tugas yang di lakukan para senior setiap hari. 3. Website: www. Sugiopranoto no. D.teori yang telah di dapat di bangku sekolah. Telp. Mempraktikkan teori .Email: hskusuma(g)indo. Mengetahui lebih luas tugas dan tanggung jawab Housekeeping Departement.diperhatikan dengan baik agar tamu merasa nyaman dan puas selama tinggal di hotel. 2. Teknik pengumpulan Data.id. 3.kusumasahid.

Tempat ini berjarak kira-kira 15 km dan Bandara Adi Sumarmo. Prince Suite c. 101 kamar dengan rincian sebagai berikut: a. 2 km dari terminal bus Tirtonadi. Luxury d. 20 Solo 57111. hotel ini memiliki fasilitas antara lain : 1. 500 m dari Istana Mangkunegaran dan 1 km dari Keraton Kasunanan Surakarta. Moderate : 6 kamar : 2 kamar : 13 kamar : 25 kamar : 18 kamar : 36 kamar 2. Meeting Room Kusuma Sahid Prince Hotel memiliki lima buah ruang utama yaitu: a. Sebagai hotel bintang lima.BAB II ULASAN UMUM A. Indra Loka Royal Suite b. Executive Suite e. 2 km dari Stasiun kereta api Balapan. Cabanas g. Superior f. Pantiarjo 1) Theatre Style berkapasitas 150 orang 2) Class Room berkapasitas 100 orang 3) Standing party berkapasitas 100 orang 4) U ² shape Style berkapasitas 60 orang b. Sriwedari 1) Theatre Style berkapasitas 150 orang 2) Class Room Style berkapasitas 100 orang 3) Standing party berkapasitas 100 orang 4) U -shape Style berkapasitas 80 orang 3 . Profil Kusuma Sahid Prince Hotel Solo Kusuma Sahid Prince Hotel terletak di Jalan Sugiyopranoto no.

batik store. seperti swimming pool. massage dan beauty salon. Teratai 1) Theatre Style berkapasitas 30 orang 2) Class Room Style berkapasitas 20 orang 3) O . Dewandaru 1) Theatre Style berkapasitas 40 orang 2) Class room berkapasitas 20 orang. laundry and dry cleaning service.c. drugstore. Gambir Sekethi Coffee Shop Terletak di sebelah timur lobby. baik yang alcohol maupun non alcohol.blanc Style berkapasitas 30 orang 4) U-shape Style berkapasitas 30 orang d. 2. parking area.fasilitas demi kepuasan para tamu yaitu: 1. Selain itu. disediakan pula fasilitas . fitness centre. 4 . serta diiringi life music entertainment 3. 3) U-shape Style berkapasitas 25 orang e. menyediakan berbagai menu minuman. hotspot area dan lain sebagainya. taxi. menyediakan spesial menu Oriental. Pool Café Terletak di depan fitness centre. di dekat kolam renang. Madugondo Bar Terletak di sebelah utara Coffee Shop. maupun European dalam suasana yang klasik dan elegan. Tirtasari 1) Theatre Style berkapasitas 400 orang 2) Class room Style berkapasitas 200 orang 3) Standing party berkapasitas 200 orang 4) U-shape Style berkapasitas 150 orang Di Kusuma Sahid Prince Hotel. ada banyak sarana lainnya.

kemudian Ndalem Kusumoyudho dipakai putra-putri beliau. Pembangunan hotel selesai pada tahun 1977 dan diresmikan pada tanggal 8 Juli oleh Bapak Ahmad Tahir. Pada tahun 1956. Pangeran Kusumoyudho kemudian diberi rumah tinggal yang cukup besar oleh ayahandanya.R. bertepatan dengan HUT ke-18. Sejarah tersebut terukir pada masa era Hamengkubuwono X Raja Keraton Surakarta. pemilik PT.B. Sejarah Kusuma Sahid Prince Hotel Kusuma Sahid Prince Hotel Solo. Kemudian pada tahun 1970. HB X memiliki putra dari Garwa Selir K. Sukamdani Gito Sardjono. Sekertaris Jenderal Departemen Perhubungan. IFCO.B. oleh ahli waris. manajemen hotel melakukan penambahan 18 kamar Cabanas pada tahun 1977 dan diikuti penambahan 36 kamar Moderate pada tahun 1980. Peresmian Kusuma Sahid Prince Hotel menjadi hotel berbintang empat dilaksanakan pada tahun 1985 dengan penambahan berbagai fasilitas hotel lengkap dengan keunikan sejarah yang ada di dalam hotel ini. Kusuma Sahid Prince Hotel diganti namanya menjadi Hotel 5 . maka pada tanggal 8 Juli 1995. Mursidi Effendi. Mursidi menjual Ndalem Kusumoyudho kepada Bp. Pangeran Kusumoyudho wafat. sehingga Kusuma Sahid Prince Hotel memiliki kamar sejumlah 82 unit dengan kategori hotel bintang tiga. Seiring dengan pelaksanaan program pemerintah untuk menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar. Ndalem Kusumoyudho dijual kepada H. Bp. Bapak Sukamdani S. perusahaan dagang yang bergerak di bidang assembling sepeda dan mesin jahit. Gitosardjono. Rumah tersebut terkenal dengan nama Ndalem Kusumoyudho yang dulunya diberi nama Istana Mangkunegaran oleh PB X. Pada tanggal 26 Oktober 1974 Bapak Sukamdani manjadikan bangunan itu sebagai sebuah hotel yang dilanjutkan dengan peletakan batu pertama pembangunan hotel oleh Gusti Kanjeng Putri Mangkunegoro VII dan penanaman prasasti oleh Presiden Sahid Group. Pada tahun 1961. Dalam perkembangannya sebagai hotel.Y Retno Pumomo yang bemama Pangeran Abimanyu yang bergelar Kanjeng Gusti Pangeran Haryo Kusumoyudho. memiliki latar belakang sejarah yang panjang dan penting.A.

Paku Buwono XII melalui hari-harinya di kamar 105 yang merupakan salah satu bungalow di Widorokandang Hotel Sahid Kusuma. Dengan keunikan-keunikan sejarah dan arsitektur tersebut. merupakan kamar yang dulunya dihuni oleh tokoh-tokoh terkenal seperti Ratu Wihelmina dan Pangeran Bernard dari Belanda.Sahid Kusuma. Hotel Sahid Kusuma memiliki kamar-kamar yang bersejarah diantaranya kamar yang sekarang dinamai Melati Room. 6 . Hotel Sahid Kusuma memiliki 121 kamar. dengan tetap mempertahankan ciri khasnya yaitu pelestarian budaya Jawa melalui sejarah dan arsitektur bangunan yang dipertahankan dipadukan dengan pelayanan yang profesional dengan fasilitas-fasilitas modern untuk menyambut tamu-tamu yang datang berkunjung. Selama 20 tahun. Vietnam juga beberapa menteri Orde Baru. Executive suite yang juga disebut kamar Kelangenan ini menjadi tempat tinggal serta tempat bagi beliau mengerjakan aktivitas . Hotel Sahid Kusuma mantap memposisikan diri sebagai the Heritage Hotel. Putra Paku Buwono X. beliau menjadikan Hotel Sahid Kusuma sebagai tempat favoritnya. unit kamar yang baru dengan 20 unit kamar. sampai mantan Presiden RI Megawati Sukarno Putri serta sejumlah tokoh dari Malaysia. Bahkan semasa Keraton Kasunanan Surakarta di bawah pemerintahan Raja Paku Buwono XII. hal ini terlihat secara fisik yaitu bangunan Hotel Sahid Kusuma Solo ini hanya mengalami sedikit perubahan yang disesuaikan antara fungsionalitasnya sebagai hotel dan sebagai warisan budaya. Sehingga. Selain dari orisinalitas arsitektur dan benda-benda khas budaya Jawa yang dimiliki.aktivitas rutin dalam kedudukannya sebagai Raja Keraton Kasunanan Surakarta. Peresmian nama ini juga seiring peresmian atas penamaan kamarkamar Extention yang terdiri dari kamar-kamar Suite serta Griyadi Sahid Kusuma.

Taman. kebersihan. 2. Tugas dan tanggung jawab Housekeeping antara lain meliputi area: 1. Toilet karyawan (employed toilet) 7. Ruang kantor (office) 5. Kolam renang (swimming pool) 10. Halaman parkir (parking area ) B. Sedangkan pengertian Housekeeping Department adalah bagian dari suatu hotel yang bertanggung jawab dalam pemeliharaan. dan kelestarian ruangan dan perlengkapan yang ada di dalam sebuah hotel. perlengkapan kamar tamu dan sekitamya. Toilet tamu (guest toilet) 6. Definisi dan ruang lingkup Housekeeping Housekeeping adalah suatu Department yang bertanggung jawab atas kebersihan hotel di dalam operasional sebuah hotel. Floor Section Bertugas dalam memelihara kebersihan dan kerapihan. keindahan. Pembagian tugas di Housekeeping Department Di dalam Housekeeping Department di bagi menjadi beberapa section. penataan. Ruang tamu (guest room) 2. Loker karyawan(employed locker) 8. masingmasing section. 7 . perawatan. Restauran dan Bar 4. Housekeeping Office Section Bertugas dalam mengurus administrasi dan komunikasi seluruh kegiatan di Housekeeping Department. Gang (coridor) 3.BAB III HOUSEKEEPING DEPARTEMENT A. baik di dalam dan di luar ruangan 9. diantaranya yaitu : 1. baik secara menyeluruh maupun administrasi.

Menyalakan lampu apabila ada kerusakan. Membuka vitrage dan drapperies. Membersihkan lantai. d. garis lipatan tepat di tengahtengah bed . Membawa perlengkapan dan cemicai imtuk membersihkan bathroom. Membersihkan sampah.Langkah-langkah dalam pengerjaan kamar adalah: a. 7) Memasang pillow case dan menutup dengan bed cover. Roomservice tray. Making bed. k. Setelah selesai mengerjakan Bed room. j. h. Mendusting semua furniture dan melengkapi guest supplies. Melaporkan Roomboy possition ke Housekeeping office. 2) Sheet kedua dibentangkan diatas sheet pertama dengan permukaan halus dibawah. l. kemudian kembali membawa linen bersih dan guest supplies baru. Stripping linen dan menaruh di troli. g. c. buat lipatan di setiap sudut dan masukkan ke bawah bed. lanjutkan dengan membersihkan Bathroom dan melengkapi guest supplies yang ada di Bathroom. atau menekan bel. Memperhatikan kamar apabila ada barang-barang tamu yang tertinggal terutama kamar yang berstatus CO (Check Out). menyebutkan nama jabatan dan greeting b. f. Langkah-langkah dalam making bed: 1) Tank bed terlebih dahulu untuk memudahkan. 8 . kemudian menutup jendela. mematikan lampu dan mengunci pintu. dan membawa gelas kotor ke bathroom untuk di cuci. 4) Sheet ketiga dibentangkan dengan posisi halus di atas. 6) Setelah dilipat semuanya dimasukkan ke bawah bed dan rapikan. 3) Tebarkan blanket tarik kurang lebih 30 cm dari ujung bed. ditarik ke atas dengan menutupi blanket 5) Kemudian sheet ke 2 di lipat tepat di atas blanket. ashtray. 8) Tempat tidur didorong seperti semula. i. Mengetuk pintu. e. kemudian Tebarkan sheet pertama dengan permukaan halus di atas.

tugas dari Houseman di antaranya: a. Membersihkan pintu. Clear up bunga setelah dipakai. Florist Section Bertugas: a. Membersihkan semua furniture dengan cara dusting termasuk standing astray.acara tertentu. 5. d. bar dan juga restaurant. Membersihkan lantai koridor dengan cara memvacum untuk lantai karpet dan sweeping dan shipping untuk lantai biasa. Linen Section Bertugas mengumsi seragam karyawan dan juga linen-linen yang dipakai di Room. d. Gardener Section Bertugas memelihara dan merawat taman dan tanaman-tanaman di hotel. 7. Swimming Pool Section Bertugas: a. Houseman Section Bertugas memelihara kebersihan dan kerapian public area hotel. c. Membersihkan Public toilet. c. Menjaga kualitas air setiap hari. e. Memelihara kebersihan kolam renang. 6. b. lobby. Menyiapkan tanaman pergantian di lobby dan meeting room. b.3. b. 4. Membersihkan Lobby Area dan sekitamya. 9 . Menyiapkan karangan bunga untuk acara . Menjaga keselamatan para perenang. Mengganti bunga untuk FO. jendela. c.

5. Pengiriman fruit basket untuk tamu VIP. Informasi tentang adanya tamu yang akan check-in dan chek out. 4. Hubungan Kcrja Housekeeping Department Dengan Department Lain. Sanggup menerima kritikan. Hubungan Housekeeping Depatment dengan Enginering Meliputi perbaikan dan pemeliharaan alat-alat yang di pakai di Housekeeping. c. Pelatih pegawai c. Hubungan Housekeeping Department dengan Food and Beverage Department a. b. Latar belakang pendidikan. Meliputi pencucian pakaian tamu. 6. a. 5. Melaporkan status kamar. 2. pakaian karyawan serta pencucian linen yang dipakai oleh Housekeeping. a. 1. Housekeeping Department dengan Security a. 3. 2. Hubungan Housekeeping Depatment dengan Personalia. Pemutusan kerja serta cuti karyawan. b. 4. Kecerdasan dan ketepatan akan waktu. Pelayanan room service kepada tamu. antara lain: 1. b. Sehat jasmani dan Rohani 3. C. Keamanan barang-barang milik tamu dan keselamatan tamu. Melaporkan apabila ada penemuan barang milik tamu yang tertinggal di hotel. Pengangkatan dan pengadaan pegawai b. 10 . Pengawasan oleh security pada area-area housekeeping.Syarat-syarat yang harus dimiliki oleh staff di Housekeeping Department. Housekeeping Department dengan Front Office. Hubungan Housekeeping Department dengan Laundry. Kejujuran dan kesopanan.

Organisasi Di Housekeeping Departement STRUKTUR ORGANISASI HOUSEKEEPING DEPARTEMENT KUSUMA SAHID PRINCE HOTEL Executive Housekeeper Asst. tidak boleh mengenakan perhiasan mencolok dan apabila bertugas. Menerima informasi mengenai status kamar lewat papan informasi. log book. Housekeeper Floor Supervisor Public Area Supervisor Garden Supervisor Roomboy / room maid Linen Attendant Houseman attendant Pool Attendant Gardener Floris E. 11 . Mengambil floor key sesuai dengan sectionnya. c. Prepare / persiapan diri Sebelum mengerjakan tugas. b. seorang Staff Housekeeping harus: a. Exc. menjaga kebersihan dan kerapian diri. Morning briefing. Operasional Housekeeping Department Operasional kerja para staff Housekeeping Department meliputi: 1. Persiapan mengenakan uniform. 2. telepon seluler hams dimatikan. Menulis dan mencatat status kamar dan informasi yang terkait di roomboy sheet.D. Datang 15 menit sebelum bekerja b. Penerimaan informasi a.

5. d. guest supplies. Membersihkan semua furniture dengan cara mendusting. Membersihkan lantai koridor   Memvacum carpet. Sweeping dan stripping untuk lantai yang bukan karpet. kemudian dicatat di roomboy sheet lalu dimasukkan ke dalam trolley. 6. b. antara lain: a. Untuk kamar isi/occupied (0). Membersihkan jendela. Merawat pot tanaman. roomboy hams mengecek apakah kamar perlu dibersihkan sekarang atau nanti. b. Persiapan di roomboy section Meliputi pengecekan linen. c) Bottle Sprayer Alat yang digunakan untuk menyemprot obat-obatan pembersih. roomboy hams benar-benar mengecek apabila benar-benar vacant Cleant (VC). mengganti tanaman yang layu dengan yang baru. 4. b) Vaccum Cleaner Penyedot debu yang digunakan untuk membersihkan lantai karpet. Fasilitas-fasilitas Room Section Alat atau fasilitas yang dibutuhkan sebagai saran untuk memperlancar operasional kerja housekeeping.3. Pembersihan Public Area Kegiatan pembersihan public area meliputi: a. Apabila kamar berstatus vacant (V). d) Broom Digunakan untuk menyapu lantai 12 . Mengecek status kamar a. c. Equipment 1) Cleaning Equipment a) Trolley Kereta dorong Roomboy yang digunakan untuk membawa perlengkapan kerja. pintu.

i) Glass wipper Alat yang digunakan untuk membersihkan kaca. dan lainlain. j) Toilet bowl Bmsh Yaitu sikat yang digunakan untuk membersihkan toilet bowl. h) Hand glove Sarung tangan untuk melindungi tangan dari obat-obatan yang dapat merusak kulit. f) Squizer Alat pengering yang terbuat dari karet g) Brush Digunakan untuk membersihkan noda-noda pada lantai. antara lain :    Single bed Double bed Twin bed : Untuk satu orang tamu : Untuk dua orang tamu : 2 tempat tidur sama yang masing-masing digunakan untuk satu orang. 2) Room Equipment Perlengkapan kamar bempa perabot rumah tangga yang disediakan hotel untuk tamu yang menginap : a) Kamar tidur (bed) Jenis-jenis tempat tidur. b) Dressing chair and mirror c) Dressing table d) Night table lamp e) Bedside table f) Sofa g) Refrigerator h) Television 13 .e) Dust pan Digunakan untuk mengumpulkan sampah.

comb. antara lain.i) Luggage rack j) Ashtray k) Coffe table 3) Bathroom a) Wash basin b) Bathtub c) Bath soap holder d) Bath towel rack e) Shower f) Shower curtain g) Toilet bowl h) Toilet paper holder i) Mirror j) Bottle opener k) Towel : . toot brush. a) Stationery     Lembar map Letter papper Envelope logo Faximile letter 14 . cotton bud. 1) Guest supplies Perelengkapan yang disediakan hotel untuk keperluan tamu selama menginap. shower cap. Supplies Barang-barang keperluan opersional pada room section untuk keperluan tamu (guest supplies) dan obat-obatan pembersih.Face towel .Bat math l) Bath Soap. b.Hand towel . Shampoo.Bath towel .sewing kits. sanitary bag. Bath foam.

e) Forward Obat pembersih berupa cairan berwama hijau untuk membersihkan lantai porselin dan bath tub. d) Insect Killer Obat pembersih berwujud eair untuk membunuh serangga. f) Shine up Cairan kental berminyak. berwama putih yang berfungsi untuk membersihkan furniture. mermer. 2) Chemical Cleaning Obat pembersih yang digunakan untuk membersihkan ruangan antara lain: a) Vim Bubuk putih yang dapat digunakan untuk membersihkan porselin. b) Go getter Obat pembersih berupa cairan berwarna biru tua yang digunakan untuk membersihkan filet bowl. c) Carpet Shampo Obat pembersih berwujud cair. h) Pengharum ruangan. laundry list e) Dan lain-lain. laundry bag.   Lembar brosur Comment card Pencil b) Matches and ashtray c) Telephone information d) Slipper. digunakan untuk membersihkan karpet. shoe cleaner. g) Glass cleaner Obat pembersih berwujud cairan biro muda digunakan untuk membersihkan kaca atau cermin. serta wash basin. 15 . keramik.

i) Metal polish Cairan putih kental untuk mengkilapkan segala macam bahan metal. Kode dan istilah :              CI (Chek In) CO (Chek Out) tamu yang sudah meninggalkan hotel. V (Vacant) Kamar kosong dan siap untuk di jual O (Occupied) Kamar yang sudah terisi SO (Sleep Out) Tamu yang sudah terdaftar. namun tidak membawa barang OO (Out Of Order) Kamar yang tidak dapat di jual HU (House Use) kamar yang digunakan karyawan Hotel EA (Expected Arrival) ED (Expected Departure) DD (Dont Disturb) DL (Double Lock) Skipper (Tamu yang chek out tanpa menyelesaikan pembayaran) 16 . namun tidak tidur di hotel ON (Occupied No Luggage) Kamar yang terisi. F. j) Trussol Cairan berwama kuning untuk menghilangkan bau amis pada bath room.

Perlunya meningkatkan kebersihan. yang menjunjung tinggi akan nilai kesenian. semoga laporan yang penulis buat dapat bermanfaat bagi para pembaca. 3. B. Meningkatkan kedisiplinan kerja. Penulis mengucapkan puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena laporan ini dapat selesai dan juga penulis meminta maaf apabila ada kesalahan dalam penulisan laporan penelitian. Penulis mangucapkan terima kasih banyak bagi semua pihak yang telah membantu dalam penulisan dan survey di Kusuma Sahid Prince Hotel dan memberi banyak informasi bagi penulis. tanggungjawab karyawaan serta pelayanan kepada tamu. 2. 4. 17 . Kesimpulan Dari hasil laporan yang telah penulis susun. Menambah fasilitas lengkap guna menambah kepuasan tamu-tamu yang menginap. Perlu adanya kerjasama yang baik guna memperlancar opersional hotel. 2.BAB V PENUTUP Demikian laporan yang telah penulis susun. kerapian dan kenyamanan di lingkungan Hotel. Kusuma Sahid Prince Hotel Solo adalah satu dari hotel berbintang 5 di solo. Saran Penulis juga mempunyai saran-saran sebagai berikut: 1. Pelayanan dan kepuasan tamu merupakan prioritas utama dalam Hotel. 3. Kusuma Sahid Prince Hotel menyediakan berbagai fasilitas guna menunjang akan kepuasan para tamu yang menginap. serta terima kasih bagi para pembaca. penulis dapat menarik kesimpulan sebagai berikut: 1. A.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful