LAPORAN JOB TRAINING HOUSEKEEPING DEPARTEMENT KUSUMA SAHID PRINCE HOTEL SOLO

Disusun Oleh : ADIMAS WIRAWAN

KHARISMA INDONESIA HOTEL SCHOOL

2010
LEMBAR PENGESAHAN

Laporan hasil On The Job Training ini telah disetujui dan diterima oleh Exc. Housekeeper, Human Resource Manager, untuk memenuhi tugas setelah

melaksanakan On The Job Training Periode 7 Juni ± 7 Desember 2010 Untuk dapat memperoleh sertifikate On The Job Training Di Kusuma Sahid Prince Hotel Solo Pada : Hari : :

Tanggal

Mengetahui, Human Resources Manager Asst. Exc. Housekeeper

Eko Wahyudi, SH

H. Soeharto, SE

Training Manager

Siti Wildianni Rahma

ii

 Pengalaman adalah hal yang terpenting dalam hidup kita  Jangan pernah menyerah sebelum mencoba.MOTTO  Keteguhan hati. keteguhan pikiran dan pendirian yang diiringi oleh kesabaran adalah merupakan senjata arnpuh dalam menghadapi berbagai masalah dan perjuangan. iii . optimis selalu bahwa kita sanggup.

tersebut dapat diselesaikan sesuai dengan waktu yang telah direncanakan. pada kesempatan tersebut penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Semoga laporan ini bermanfaat bagi pembaca semua. Oleh karena itu. Penulisan laporan tersebut terfokus pada Housekeeping Departement di Kusuma Sahid Prince Hotel Solo yang merupakan hasil laporan On The Job Training (OJT) selama 6 bulan di Kusuma Sahid Prince Hotel Solo.KATA PENGANTAR Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat Allah Swt atas segala kenikmatan yang telah diberikan-Nya sehingga On The Job Training (OJT) di Kusuma Sahid Prince Hotel Solo. Seluruh Staff. General Manager Kusuma Sahid Prince Hotel. Executive Housekeeper Kusuma Sahid Prince Hotel 4. Bapak/Ibu Guru Pembimbing Kharisma Indonesia Hotel School 5. iv . 2. Penulisan laporan tersebut mendapat bantuan. Human Resources Manager Kusuma Sahid Prince Hotel 3. karyawan. Penulisan laporan tersebut bertujuan untuk menambah wawasan dan pengetahuan penulis tentang perhotelan khususnya Housekeeping.dan teman-teman terutama di Department House Keeping Mudah-mudahan segala kebaikan semua pihak mendapat balasan dari Allah SWT. Kritik dan saran dari semua pihak sangat penulis harapkan guna melengkapi kekurangan dalam mencapai kesempumaan penulisan laporan ini. dorongan dan arahan dari semua pihak. Laporan tersebut diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam menempuh tugas akhir.

...................................................................................... LAMPIRAN i ii iii iv vi 1 2 2 2 3 5 6 6 9 10 10 15 16 16 v ............ Tujuan Jon Training .................................................... Teknik Pengumpulan Data ........... E................ BAB III HOUSEKEEPING DEPARTEMENT A.............. Organisasi Di Housekeeping Departement .. BAB IV PENUTUP A................................................... Profil Kusuma Sahid Prince ...................................... Tempat Dan Waktu Job Training ....................................................................... Sejarah Kusuma Sahid Prince .......................... DAFTAR ISI ................................ Operasional Di Housekeeping ............................................................................................................................................ F............... B...................................DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL ..................................... Kesimpulan .............. HALAMAN MOTTO .......... B................................ BAB I PENDAHULUAN A.......................... KATA PENGANTAR ........ Hubungan Kerja Housekeeping Dengan Departemen Lain ............. HALAMAN PENGESAHAN ................. B................................ D........................................................................ D.............................................................................................. Pembagian Kerja Housekeeping ......................................................... Kode Dan Istilah ................................. BAB II ULASAN UMUM A.................. Latar Belakang ..... C............. B................... Definisi Dan Ruang Lingkup Housekeeping ............................ Saran ................... C.........

sangat berpengaruh besar bagi pertumbuhan sosial dan industry lain yang erat kaitannya dengan sektor pariwisata itu sendiri. Latar Belakang Tahun demi tahun. sesuai dengan tugas dan tanggungjawabnya. meeting room. oleh karena itu penyediaan kamar memiliki peran yang sangat penting dalam sebuah usaha perhotelan. minum.BAB I PENDAHULUAN A. serta tempat khusus karyawan demi terciptanya suatu keindahan dan kenyamanan seluruh area hotel. Produk utama yang di hasilkan suatu hotel adalah kamar. restaurant. Dalam upaya meningkatkan usaha pengembangan pariwisata. makan. industri pariwisata di Indonesia terus semakin meningkat dan berkembang. memelihara. office. Hal ini dapat dilihat dengan semakin banyaknya perkembangan industry pariwisata di Indonesia dan segala sesuatu yang berhubungan dengan wisata. dan merawat kebersihan ruangan hotel baik bagian public area. Semakin besar perkembangan industry pariwisata di Indonesia saat ini. Kepuasan tamu merupakan tujuan yang paling utama dan perlu 1 . terdapat berbagai macam department yang berdiri guna memeperlancar operasional hotel itu sendiri. Hotel itu sendiri adalah salah satu akomodasi yang menggunakan sebagian atau seluruh bangunan untuk menyediakan jasa pelayanan penginapan. salah satu upaya yang perlu diperhatikan khusus adalah dalam hal akomodasi. serta jasa lainnya bagi umum. Housekeeping adalah suatu Department yang bertugas menjaga. termasuk pengusahaan obyek dan daya tarik wisata serta usaha sarana wisata dan usaha selain yang terkait di bidang tersebut. Salah satu department yang berperan penting dalam hal operasional di sebuah hotel adalah Housekeeping department.yang dikelola secara komersil serta memenuhi ketentuan dan persyaratan yang ditentukan. guest room. guna memberi kemudahan bagi para wisatawan antara lain dengan didirikannya Hotel. Didalam sebuah hotel. Akomodasi mempunyai jenis yang bermacam-macam.

teori yang telah di dapat di bangku sekolah.id. B. 20 Solo 57111 Central Java . diantaranya dengan Executive housekeeper. Wawancara (interview) Yaitu penulis melakukan Tanyajawab secara lisan dan langsung dari sumber informasi. Pengamatan (observasi) Yaitu mengadakan pengamatan langsung di Kusuma Sahid Prince Hotel Solo. 2 . C.diperhatikan dengan baik agar tamu merasa nyaman dan puas selama tinggal di hotel. (0271) 646356. Mempraktikkan teori . Mengenal lebih jauh tentang industry perhotelan. Dalam pengambilan data sebagai bahan penults tugas akhir.Indonesia.kusumasahid.Email: hskusuma(g)indo. D. Untuk menyiapkan tenaga kerja yang siap pakai.com. 2. yang terletak di Jl. 3. penults menggunakan metode sebagai berikut : 1. Fax (0271) 644788. Sugiopranoto no. TUJUAN JOB TRAINING Adapun tujuan Job Training di kusuma Sahid prince hotel Solo adalah sebagai berikut: 1. Mengetahui lebih luas tugas dan tanggung jawab Housekeeping Departement. karyawan maupun pihak lain yang yang memberikan informasi yang dibutuhkan. bahkan penulis tkut terlibat langsung dalam Operasional di Housekeeping Departement. supervisor. Telp. Teknik pengumpulan Data.net. 2. Website: www. Tempat dan waktu Job Training Tempat yang penulis pilih yaitu Kusuma Sahid Prince Hotel Solo. Observasi langsung Yaitu penulis turut ikut serta dalam hal pengerjaan tugas ± tugas yang di lakukan para senior setiap hari. 3.

Sebagai hotel bintang lima. Pantiarjo 1) Theatre Style berkapasitas 150 orang 2) Class Room berkapasitas 100 orang 3) Standing party berkapasitas 100 orang 4) U ² shape Style berkapasitas 60 orang b. 20 Solo 57111. Meeting Room Kusuma Sahid Prince Hotel memiliki lima buah ruang utama yaitu: a. 2 km dari terminal bus Tirtonadi. Executive Suite e.BAB II ULASAN UMUM A. 101 kamar dengan rincian sebagai berikut: a. Cabanas g. Superior f. Tempat ini berjarak kira-kira 15 km dan Bandara Adi Sumarmo. Luxury d. Indra Loka Royal Suite b. 500 m dari Istana Mangkunegaran dan 1 km dari Keraton Kasunanan Surakarta. hotel ini memiliki fasilitas antara lain : 1. 2 km dari Stasiun kereta api Balapan. Sriwedari 1) Theatre Style berkapasitas 150 orang 2) Class Room Style berkapasitas 100 orang 3) Standing party berkapasitas 100 orang 4) U -shape Style berkapasitas 80 orang 3 . Profil Kusuma Sahid Prince Hotel Solo Kusuma Sahid Prince Hotel terletak di Jalan Sugiyopranoto no. Prince Suite c. Moderate : 6 kamar : 2 kamar : 13 kamar : 25 kamar : 18 kamar : 36 kamar 2.

serta diiringi life music entertainment 3. maupun European dalam suasana yang klasik dan elegan. Tirtasari 1) Theatre Style berkapasitas 400 orang 2) Class room Style berkapasitas 200 orang 3) Standing party berkapasitas 200 orang 4) U-shape Style berkapasitas 150 orang Di Kusuma Sahid Prince Hotel. hotspot area dan lain sebagainya. disediakan pula fasilitas . menyediakan spesial menu Oriental. seperti swimming pool. di dekat kolam renang. drugstore. Pool Café Terletak di depan fitness centre. parking area. Dewandaru 1) Theatre Style berkapasitas 40 orang 2) Class room berkapasitas 20 orang. Teratai 1) Theatre Style berkapasitas 30 orang 2) Class Room Style berkapasitas 20 orang 3) O . ada banyak sarana lainnya. menyediakan berbagai menu minuman. Madugondo Bar Terletak di sebelah utara Coffee Shop. laundry and dry cleaning service. fitness centre. 2. 4 .c. batik store. 3) U-shape Style berkapasitas 25 orang e.fasilitas demi kepuasan para tamu yaitu: 1. Gambir Sekethi Coffee Shop Terletak di sebelah timur lobby. taxi.blanc Style berkapasitas 30 orang 4) U-shape Style berkapasitas 30 orang d. massage dan beauty salon. baik yang alcohol maupun non alcohol. Selain itu.

R. Seiring dengan pelaksanaan program pemerintah untuk menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar. Mursidi menjual Ndalem Kusumoyudho kepada Bp. kemudian Ndalem Kusumoyudho dipakai putra-putri beliau.B. Pada tanggal 26 Oktober 1974 Bapak Sukamdani manjadikan bangunan itu sebagai sebuah hotel yang dilanjutkan dengan peletakan batu pertama pembangunan hotel oleh Gusti Kanjeng Putri Mangkunegoro VII dan penanaman prasasti oleh Presiden Sahid Group.A. Pada tahun 1961. pemilik PT. Ndalem Kusumoyudho dijual kepada H. Pangeran Kusumoyudho wafat. Dalam perkembangannya sebagai hotel. Gitosardjono. Mursidi Effendi. HB X memiliki putra dari Garwa Selir K. Sejarah tersebut terukir pada masa era Hamengkubuwono X Raja Keraton Surakarta. Rumah tersebut terkenal dengan nama Ndalem Kusumoyudho yang dulunya diberi nama Istana Mangkunegaran oleh PB X. sehingga Kusuma Sahid Prince Hotel memiliki kamar sejumlah 82 unit dengan kategori hotel bintang tiga. Pangeran Kusumoyudho kemudian diberi rumah tinggal yang cukup besar oleh ayahandanya. memiliki latar belakang sejarah yang panjang dan penting. Pada tahun 1956.B. Bp. IFCO. Sekertaris Jenderal Departemen Perhubungan.Y Retno Pumomo yang bemama Pangeran Abimanyu yang bergelar Kanjeng Gusti Pangeran Haryo Kusumoyudho. Kusuma Sahid Prince Hotel diganti namanya menjadi Hotel 5 . Kemudian pada tahun 1970. Peresmian Kusuma Sahid Prince Hotel menjadi hotel berbintang empat dilaksanakan pada tahun 1985 dengan penambahan berbagai fasilitas hotel lengkap dengan keunikan sejarah yang ada di dalam hotel ini. Bapak Sukamdani S. Sukamdani Gito Sardjono. perusahaan dagang yang bergerak di bidang assembling sepeda dan mesin jahit. Sejarah Kusuma Sahid Prince Hotel Kusuma Sahid Prince Hotel Solo. Pembangunan hotel selesai pada tahun 1977 dan diresmikan pada tanggal 8 Juli oleh Bapak Ahmad Tahir. maka pada tanggal 8 Juli 1995. bertepatan dengan HUT ke-18. manajemen hotel melakukan penambahan 18 kamar Cabanas pada tahun 1977 dan diikuti penambahan 36 kamar Moderate pada tahun 1980. oleh ahli waris.

Hotel Sahid Kusuma memiliki 121 kamar.aktivitas rutin dalam kedudukannya sebagai Raja Keraton Kasunanan Surakarta. dengan tetap mempertahankan ciri khasnya yaitu pelestarian budaya Jawa melalui sejarah dan arsitektur bangunan yang dipertahankan dipadukan dengan pelayanan yang profesional dengan fasilitas-fasilitas modern untuk menyambut tamu-tamu yang datang berkunjung. Hotel Sahid Kusuma mantap memposisikan diri sebagai the Heritage Hotel. Putra Paku Buwono X. Peresmian nama ini juga seiring peresmian atas penamaan kamarkamar Extention yang terdiri dari kamar-kamar Suite serta Griyadi Sahid Kusuma. hal ini terlihat secara fisik yaitu bangunan Hotel Sahid Kusuma Solo ini hanya mengalami sedikit perubahan yang disesuaikan antara fungsionalitasnya sebagai hotel dan sebagai warisan budaya. Vietnam juga beberapa menteri Orde Baru. Executive suite yang juga disebut kamar Kelangenan ini menjadi tempat tinggal serta tempat bagi beliau mengerjakan aktivitas . Sehingga. beliau menjadikan Hotel Sahid Kusuma sebagai tempat favoritnya. 6 . Selama 20 tahun. Bahkan semasa Keraton Kasunanan Surakarta di bawah pemerintahan Raja Paku Buwono XII. Dengan keunikan-keunikan sejarah dan arsitektur tersebut. Hotel Sahid Kusuma memiliki kamar-kamar yang bersejarah diantaranya kamar yang sekarang dinamai Melati Room. sampai mantan Presiden RI Megawati Sukarno Putri serta sejumlah tokoh dari Malaysia. Paku Buwono XII melalui hari-harinya di kamar 105 yang merupakan salah satu bungalow di Widorokandang Hotel Sahid Kusuma. merupakan kamar yang dulunya dihuni oleh tokoh-tokoh terkenal seperti Ratu Wihelmina dan Pangeran Bernard dari Belanda. unit kamar yang baru dengan 20 unit kamar.Sahid Kusuma. Selain dari orisinalitas arsitektur dan benda-benda khas budaya Jawa yang dimiliki.

Sedangkan pengertian Housekeeping Department adalah bagian dari suatu hotel yang bertanggung jawab dalam pemeliharaan. dan kelestarian ruangan dan perlengkapan yang ada di dalam sebuah hotel. perlengkapan kamar tamu dan sekitamya. Halaman parkir (parking area ) B. Housekeeping Office Section Bertugas dalam mengurus administrasi dan komunikasi seluruh kegiatan di Housekeeping Department. diantaranya yaitu : 1. baik secara menyeluruh maupun administrasi. Ruang tamu (guest room) 2. Loker karyawan(employed locker) 8. 2. kebersihan. keindahan. Toilet tamu (guest toilet) 6. 7 . Definisi dan ruang lingkup Housekeeping Housekeeping adalah suatu Department yang bertanggung jawab atas kebersihan hotel di dalam operasional sebuah hotel. Tugas dan tanggung jawab Housekeeping antara lain meliputi area: 1.BAB III HOUSEKEEPING DEPARTEMENT A. baik di dalam dan di luar ruangan 9. perawatan. Toilet karyawan (employed toilet) 7. Restauran dan Bar 4. Gang (coridor) 3. Taman. penataan. Kolam renang (swimming pool) 10. masingmasing section. Floor Section Bertugas dalam memelihara kebersihan dan kerapihan. Pembagian tugas di Housekeeping Department Di dalam Housekeeping Department di bagi menjadi beberapa section. Ruang kantor (office) 5.

8) Tempat tidur didorong seperti semula. 2) Sheet kedua dibentangkan diatas sheet pertama dengan permukaan halus dibawah. Membersihkan sampah. kemudian kembali membawa linen bersih dan guest supplies baru. Mendusting semua furniture dan melengkapi guest supplies. k. buat lipatan di setiap sudut dan masukkan ke bawah bed. Stripping linen dan menaruh di troli. c. h. mematikan lampu dan mengunci pintu. 8 . Melaporkan Roomboy possition ke Housekeeping office. 4) Sheet ketiga dibentangkan dengan posisi halus di atas. kemudian menutup jendela. Setelah selesai mengerjakan Bed room. kemudian Tebarkan sheet pertama dengan permukaan halus di atas. menyebutkan nama jabatan dan greeting b. Menyalakan lampu apabila ada kerusakan. Membawa perlengkapan dan cemicai imtuk membersihkan bathroom. garis lipatan tepat di tengahtengah bed . lanjutkan dengan membersihkan Bathroom dan melengkapi guest supplies yang ada di Bathroom.Langkah-langkah dalam pengerjaan kamar adalah: a. Making bed. Roomservice tray. Langkah-langkah dalam making bed: 1) Tank bed terlebih dahulu untuk memudahkan. l. i. Membuka vitrage dan drapperies. 3) Tebarkan blanket tarik kurang lebih 30 cm dari ujung bed. ashtray. dan membawa gelas kotor ke bathroom untuk di cuci. Mengetuk pintu. 6) Setelah dilipat semuanya dimasukkan ke bawah bed dan rapikan. Memperhatikan kamar apabila ada barang-barang tamu yang tertinggal terutama kamar yang berstatus CO (Check Out). j. e. f. d. atau menekan bel. Membersihkan lantai. 7) Memasang pillow case dan menutup dengan bed cover. ditarik ke atas dengan menutupi blanket 5) Kemudian sheet ke 2 di lipat tepat di atas blanket. g.

Membersihkan Public toilet. Menjaga kualitas air setiap hari. e. tugas dari Houseman di antaranya: a. Swimming Pool Section Bertugas: a. b. jendela. c. Mengganti bunga untuk FO. Florist Section Bertugas: a. Houseman Section Bertugas memelihara kebersihan dan kerapian public area hotel. Menyiapkan tanaman pergantian di lobby dan meeting room. 9 . Menyiapkan karangan bunga untuk acara .3. 4. 7. Membersihkan pintu. bar dan juga restaurant. Linen Section Bertugas mengumsi seragam karyawan dan juga linen-linen yang dipakai di Room. Membersihkan semua furniture dengan cara dusting termasuk standing astray. Membersihkan lantai koridor dengan cara memvacum untuk lantai karpet dan sweeping dan shipping untuk lantai biasa. c. Gardener Section Bertugas memelihara dan merawat taman dan tanaman-tanaman di hotel. Membersihkan Lobby Area dan sekitamya. lobby. d.acara tertentu. b. Clear up bunga setelah dipakai. d. c. 5. Menjaga keselamatan para perenang. Memelihara kebersihan kolam renang. b. 6.

Hubungan Kcrja Housekeeping Department Dengan Department Lain. c. Sehat jasmani dan Rohani 3. C. b. antara lain: 1. Meliputi pencucian pakaian tamu. Melaporkan status kamar. 5. Hubungan Housekeeping Department dengan Laundry. Hubungan Housekeeping Department dengan Food and Beverage Department a. 2. 4.Syarat-syarat yang harus dimiliki oleh staff di Housekeeping Department. pakaian karyawan serta pencucian linen yang dipakai oleh Housekeeping. Pelatih pegawai c. 10 . Kejujuran dan kesopanan. Hubungan Housekeeping Depatment dengan Personalia. a. Pengawasan oleh security pada area-area housekeeping. Pengiriman fruit basket untuk tamu VIP. Pelayanan room service kepada tamu. Pemutusan kerja serta cuti karyawan. 4. Informasi tentang adanya tamu yang akan check-in dan chek out. Kecerdasan dan ketepatan akan waktu. 1. Melaporkan apabila ada penemuan barang milik tamu yang tertinggal di hotel. a. Latar belakang pendidikan. Pengangkatan dan pengadaan pegawai b. b. 6. Housekeeping Department dengan Security a. Sanggup menerima kritikan. b. 2. 5. Hubungan Housekeeping Depatment dengan Enginering Meliputi perbaikan dan pemeliharaan alat-alat yang di pakai di Housekeeping. Housekeeping Department dengan Front Office. Keamanan barang-barang milik tamu dan keselamatan tamu. 3.

tidak boleh mengenakan perhiasan mencolok dan apabila bertugas.D. b. log book. Menerima informasi mengenai status kamar lewat papan informasi. Operasional Housekeeping Department Operasional kerja para staff Housekeeping Department meliputi: 1. Exc. 11 . Prepare / persiapan diri Sebelum mengerjakan tugas. Housekeeper Floor Supervisor Public Area Supervisor Garden Supervisor Roomboy / room maid Linen Attendant Houseman attendant Pool Attendant Gardener Floris E. telepon seluler hams dimatikan. Organisasi Di Housekeeping Departement STRUKTUR ORGANISASI HOUSEKEEPING DEPARTEMENT KUSUMA SAHID PRINCE HOTEL Executive Housekeeper Asst. c. menjaga kebersihan dan kerapian diri. Menulis dan mencatat status kamar dan informasi yang terkait di roomboy sheet. Persiapan mengenakan uniform. Mengambil floor key sesuai dengan sectionnya. seorang Staff Housekeeping harus: a. Datang 15 menit sebelum bekerja b. Morning briefing. Penerimaan informasi a. 2.

pintu. Merawat pot tanaman. Fasilitas-fasilitas Room Section Alat atau fasilitas yang dibutuhkan sebagai saran untuk memperlancar operasional kerja housekeeping. roomboy hams mengecek apakah kamar perlu dibersihkan sekarang atau nanti. b. Sweeping dan stripping untuk lantai yang bukan karpet. Apabila kamar berstatus vacant (V). Membersihkan semua furniture dengan cara mendusting. 6. roomboy hams benar-benar mengecek apabila benar-benar vacant Cleant (VC). Persiapan di roomboy section Meliputi pengecekan linen. guest supplies. Untuk kamar isi/occupied (0). kemudian dicatat di roomboy sheet lalu dimasukkan ke dalam trolley.3. Pembersihan Public Area Kegiatan pembersihan public area meliputi: a. antara lain: a. Mengecek status kamar a. c) Bottle Sprayer Alat yang digunakan untuk menyemprot obat-obatan pembersih. mengganti tanaman yang layu dengan yang baru. 5. d) Broom Digunakan untuk menyapu lantai 12 . 4. Membersihkan lantai koridor   Memvacum carpet. Membersihkan jendela. d. Equipment 1) Cleaning Equipment a) Trolley Kereta dorong Roomboy yang digunakan untuk membawa perlengkapan kerja. c. b. b) Vaccum Cleaner Penyedot debu yang digunakan untuk membersihkan lantai karpet.

antara lain :    Single bed Double bed Twin bed : Untuk satu orang tamu : Untuk dua orang tamu : 2 tempat tidur sama yang masing-masing digunakan untuk satu orang. j) Toilet bowl Bmsh Yaitu sikat yang digunakan untuk membersihkan toilet bowl. h) Hand glove Sarung tangan untuk melindungi tangan dari obat-obatan yang dapat merusak kulit. dan lainlain. 2) Room Equipment Perlengkapan kamar bempa perabot rumah tangga yang disediakan hotel untuk tamu yang menginap : a) Kamar tidur (bed) Jenis-jenis tempat tidur. f) Squizer Alat pengering yang terbuat dari karet g) Brush Digunakan untuk membersihkan noda-noda pada lantai. b) Dressing chair and mirror c) Dressing table d) Night table lamp e) Bedside table f) Sofa g) Refrigerator h) Television 13 . i) Glass wipper Alat yang digunakan untuk membersihkan kaca.e) Dust pan Digunakan untuk mengumpulkan sampah.

b.Bat math l) Bath Soap. Shampoo.sewing kits. sanitary bag.Hand towel . antara lain. Supplies Barang-barang keperluan opersional pada room section untuk keperluan tamu (guest supplies) dan obat-obatan pembersih. comb.i) Luggage rack j) Ashtray k) Coffe table 3) Bathroom a) Wash basin b) Bathtub c) Bath soap holder d) Bath towel rack e) Shower f) Shower curtain g) Toilet bowl h) Toilet paper holder i) Mirror j) Bottle opener k) Towel : .Face towel . toot brush. 1) Guest supplies Perelengkapan yang disediakan hotel untuk keperluan tamu selama menginap. a) Stationery     Lembar map Letter papper Envelope logo Faximile letter 14 . Bath foam. cotton bud.Bath towel . shower cap.

digunakan untuk membersihkan karpet. 15 . shoe cleaner. serta wash basin. g) Glass cleaner Obat pembersih berwujud cairan biro muda digunakan untuk membersihkan kaca atau cermin. keramik. 2) Chemical Cleaning Obat pembersih yang digunakan untuk membersihkan ruangan antara lain: a) Vim Bubuk putih yang dapat digunakan untuk membersihkan porselin. berwama putih yang berfungsi untuk membersihkan furniture. laundry bag. b) Go getter Obat pembersih berupa cairan berwarna biru tua yang digunakan untuk membersihkan filet bowl.   Lembar brosur Comment card Pencil b) Matches and ashtray c) Telephone information d) Slipper. d) Insect Killer Obat pembersih berwujud eair untuk membunuh serangga. f) Shine up Cairan kental berminyak. e) Forward Obat pembersih berupa cairan berwama hijau untuk membersihkan lantai porselin dan bath tub. c) Carpet Shampo Obat pembersih berwujud cair. h) Pengharum ruangan. mermer. laundry list e) Dan lain-lain.

i) Metal polish Cairan putih kental untuk mengkilapkan segala macam bahan metal. V (Vacant) Kamar kosong dan siap untuk di jual O (Occupied) Kamar yang sudah terisi SO (Sleep Out) Tamu yang sudah terdaftar. Kode dan istilah :              CI (Chek In) CO (Chek Out) tamu yang sudah meninggalkan hotel. namun tidak membawa barang OO (Out Of Order) Kamar yang tidak dapat di jual HU (House Use) kamar yang digunakan karyawan Hotel EA (Expected Arrival) ED (Expected Departure) DD (Dont Disturb) DL (Double Lock) Skipper (Tamu yang chek out tanpa menyelesaikan pembayaran) 16 . j) Trussol Cairan berwama kuning untuk menghilangkan bau amis pada bath room. F. namun tidak tidur di hotel ON (Occupied No Luggage) Kamar yang terisi.

tanggungjawab karyawaan serta pelayanan kepada tamu. Meningkatkan kedisiplinan kerja.BAB V PENUTUP Demikian laporan yang telah penulis susun. Perlu adanya kerjasama yang baik guna memperlancar opersional hotel. 3. Kusuma Sahid Prince Hotel menyediakan berbagai fasilitas guna menunjang akan kepuasan para tamu yang menginap. Perlunya meningkatkan kebersihan. 4. A. Kusuma Sahid Prince Hotel Solo adalah satu dari hotel berbintang 5 di solo. semoga laporan yang penulis buat dapat bermanfaat bagi para pembaca. kerapian dan kenyamanan di lingkungan Hotel. Penulis mengucapkan puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena laporan ini dapat selesai dan juga penulis meminta maaf apabila ada kesalahan dalam penulisan laporan penelitian. B. 2. 17 . serta terima kasih bagi para pembaca. Saran Penulis juga mempunyai saran-saran sebagai berikut: 1. Menambah fasilitas lengkap guna menambah kepuasan tamu-tamu yang menginap. penulis dapat menarik kesimpulan sebagai berikut: 1. Kesimpulan Dari hasil laporan yang telah penulis susun. 3. Pelayanan dan kepuasan tamu merupakan prioritas utama dalam Hotel. Penulis mangucapkan terima kasih banyak bagi semua pihak yang telah membantu dalam penulisan dan survey di Kusuma Sahid Prince Hotel dan memberi banyak informasi bagi penulis. 2. yang menjunjung tinggi akan nilai kesenian.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Cancel anytime.