LAPORAN JOB TRAINING HOUSEKEEPING DEPARTEMENT KUSUMA SAHID PRINCE HOTEL SOLO

Disusun Oleh : ADIMAS WIRAWAN

KHARISMA INDONESIA HOTEL SCHOOL

2010
LEMBAR PENGESAHAN

Laporan hasil On The Job Training ini telah disetujui dan diterima oleh Exc. Housekeeper, Human Resource Manager, untuk memenuhi tugas setelah

melaksanakan On The Job Training Periode 7 Juni ± 7 Desember 2010 Untuk dapat memperoleh sertifikate On The Job Training Di Kusuma Sahid Prince Hotel Solo Pada : Hari : :

Tanggal

Mengetahui, Human Resources Manager Asst. Exc. Housekeeper

Eko Wahyudi, SH

H. Soeharto, SE

Training Manager

Siti Wildianni Rahma

ii

optimis selalu bahwa kita sanggup.MOTTO  Keteguhan hati. iii . keteguhan pikiran dan pendirian yang diiringi oleh kesabaran adalah merupakan senjata arnpuh dalam menghadapi berbagai masalah dan perjuangan.  Pengalaman adalah hal yang terpenting dalam hidup kita  Jangan pernah menyerah sebelum mencoba.

Bapak/Ibu Guru Pembimbing Kharisma Indonesia Hotel School 5. Human Resources Manager Kusuma Sahid Prince Hotel 3. General Manager Kusuma Sahid Prince Hotel. Penulisan laporan tersebut terfokus pada Housekeeping Departement di Kusuma Sahid Prince Hotel Solo yang merupakan hasil laporan On The Job Training (OJT) selama 6 bulan di Kusuma Sahid Prince Hotel Solo. iv . Kritik dan saran dari semua pihak sangat penulis harapkan guna melengkapi kekurangan dalam mencapai kesempumaan penulisan laporan ini. Penulisan laporan tersebut mendapat bantuan. dorongan dan arahan dari semua pihak. Oleh karena itu.KATA PENGANTAR Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat Allah Swt atas segala kenikmatan yang telah diberikan-Nya sehingga On The Job Training (OJT) di Kusuma Sahid Prince Hotel Solo. Laporan tersebut diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam menempuh tugas akhir. karyawan. pada kesempatan tersebut penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Seluruh Staff. tersebut dapat diselesaikan sesuai dengan waktu yang telah direncanakan. Semoga laporan ini bermanfaat bagi pembaca semua. Executive Housekeeper Kusuma Sahid Prince Hotel 4.dan teman-teman terutama di Department House Keeping Mudah-mudahan segala kebaikan semua pihak mendapat balasan dari Allah SWT. Penulisan laporan tersebut bertujuan untuk menambah wawasan dan pengetahuan penulis tentang perhotelan khususnya Housekeeping. 2.

............................................................................... Organisasi Di Housekeeping Departement ... Saran . Pembagian Kerja Housekeeping .... DAFTAR ISI ...... B..... KATA PENGANTAR ................................................... C..... B...... D............................... BAB I PENDAHULUAN A............................................... F.................................................................................................. Tujuan Jon Training ..................................... C....................................... BAB III HOUSEKEEPING DEPARTEMENT A.... Profil Kusuma Sahid Prince .............................................................................. Kesimpulan ............................... B................................ BAB II ULASAN UMUM A................... Hubungan Kerja Housekeeping Dengan Departemen Lain ................................................................................ Tempat Dan Waktu Job Training ...................................................................................................... Definisi Dan Ruang Lingkup Housekeeping .......................................... Operasional Di Housekeeping ............................................................... HALAMAN PENGESAHAN .......................................................DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL ..................... D.......... Latar Belakang ........... Teknik Pengumpulan Data ....................... BAB IV PENUTUP A........................................ LAMPIRAN i ii iii iv vi 1 2 2 2 3 5 6 6 9 10 10 15 16 16 v ....................................................... B......... E.. HALAMAN MOTTO ................................................ Sejarah Kusuma Sahid Prince ....... Kode Dan Istilah .............

serta jasa lainnya bagi umum. restaurant.BAB I PENDAHULUAN A. dan merawat kebersihan ruangan hotel baik bagian public area. guna memberi kemudahan bagi para wisatawan antara lain dengan didirikannya Hotel. Semakin besar perkembangan industry pariwisata di Indonesia saat ini. sesuai dengan tugas dan tanggungjawabnya. salah satu upaya yang perlu diperhatikan khusus adalah dalam hal akomodasi. Produk utama yang di hasilkan suatu hotel adalah kamar. industri pariwisata di Indonesia terus semakin meningkat dan berkembang. serta tempat khusus karyawan demi terciptanya suatu keindahan dan kenyamanan seluruh area hotel. sangat berpengaruh besar bagi pertumbuhan sosial dan industry lain yang erat kaitannya dengan sektor pariwisata itu sendiri. guest room. Akomodasi mempunyai jenis yang bermacam-macam. office. terdapat berbagai macam department yang berdiri guna memeperlancar operasional hotel itu sendiri. minum. Hotel itu sendiri adalah salah satu akomodasi yang menggunakan sebagian atau seluruh bangunan untuk menyediakan jasa pelayanan penginapan. makan. Hal ini dapat dilihat dengan semakin banyaknya perkembangan industry pariwisata di Indonesia dan segala sesuatu yang berhubungan dengan wisata. Kepuasan tamu merupakan tujuan yang paling utama dan perlu 1 . Dalam upaya meningkatkan usaha pengembangan pariwisata. oleh karena itu penyediaan kamar memiliki peran yang sangat penting dalam sebuah usaha perhotelan.yang dikelola secara komersil serta memenuhi ketentuan dan persyaratan yang ditentukan. memelihara. Salah satu department yang berperan penting dalam hal operasional di sebuah hotel adalah Housekeeping department. meeting room. Didalam sebuah hotel. Latar Belakang Tahun demi tahun. Housekeeping adalah suatu Department yang bertugas menjaga. termasuk pengusahaan obyek dan daya tarik wisata serta usaha sarana wisata dan usaha selain yang terkait di bidang tersebut.

Tempat dan waktu Job Training Tempat yang penulis pilih yaitu Kusuma Sahid Prince Hotel Solo. yang terletak di Jl. 2 . Dalam pengambilan data sebagai bahan penults tugas akhir. Mengetahui lebih luas tugas dan tanggung jawab Housekeeping Departement. karyawan maupun pihak lain yang yang memberikan informasi yang dibutuhkan. Teknik pengumpulan Data. Telp. Observasi langsung Yaitu penulis turut ikut serta dalam hal pengerjaan tugas ± tugas yang di lakukan para senior setiap hari. Fax (0271) 644788.Indonesia. TUJUAN JOB TRAINING Adapun tujuan Job Training di kusuma Sahid prince hotel Solo adalah sebagai berikut: 1. Mempraktikkan teori . 3. bahkan penulis tkut terlibat langsung dalam Operasional di Housekeeping Departement. 3. Website: www. (0271) 646356. 2.Email: hskusuma(g)indo. D. supervisor. Sugiopranoto no.teori yang telah di dapat di bangku sekolah. 2. 20 Solo 57111 Central Java . Mengenal lebih jauh tentang industry perhotelan. diantaranya dengan Executive housekeeper.kusumasahid. penults menggunakan metode sebagai berikut : 1.com.diperhatikan dengan baik agar tamu merasa nyaman dan puas selama tinggal di hotel.id. C. Untuk menyiapkan tenaga kerja yang siap pakai. B.net. Wawancara (interview) Yaitu penulis melakukan Tanyajawab secara lisan dan langsung dari sumber informasi. Pengamatan (observasi) Yaitu mengadakan pengamatan langsung di Kusuma Sahid Prince Hotel Solo.

BAB II ULASAN UMUM A. Indra Loka Royal Suite b. 101 kamar dengan rincian sebagai berikut: a. 2 km dari terminal bus Tirtonadi. Superior f. Luxury d. Moderate : 6 kamar : 2 kamar : 13 kamar : 25 kamar : 18 kamar : 36 kamar 2. 2 km dari Stasiun kereta api Balapan. Tempat ini berjarak kira-kira 15 km dan Bandara Adi Sumarmo. Sebagai hotel bintang lima. 500 m dari Istana Mangkunegaran dan 1 km dari Keraton Kasunanan Surakarta. Prince Suite c. Pantiarjo 1) Theatre Style berkapasitas 150 orang 2) Class Room berkapasitas 100 orang 3) Standing party berkapasitas 100 orang 4) U ² shape Style berkapasitas 60 orang b. Sriwedari 1) Theatre Style berkapasitas 150 orang 2) Class Room Style berkapasitas 100 orang 3) Standing party berkapasitas 100 orang 4) U -shape Style berkapasitas 80 orang 3 . Meeting Room Kusuma Sahid Prince Hotel memiliki lima buah ruang utama yaitu: a. Executive Suite e. Profil Kusuma Sahid Prince Hotel Solo Kusuma Sahid Prince Hotel terletak di Jalan Sugiyopranoto no. hotel ini memiliki fasilitas antara lain : 1. 20 Solo 57111. Cabanas g.

ada banyak sarana lainnya. di dekat kolam renang. seperti swimming pool. laundry and dry cleaning service. drugstore. Tirtasari 1) Theatre Style berkapasitas 400 orang 2) Class room Style berkapasitas 200 orang 3) Standing party berkapasitas 200 orang 4) U-shape Style berkapasitas 150 orang Di Kusuma Sahid Prince Hotel. serta diiringi life music entertainment 3. parking area. disediakan pula fasilitas . Gambir Sekethi Coffee Shop Terletak di sebelah timur lobby. taxi.c. Teratai 1) Theatre Style berkapasitas 30 orang 2) Class Room Style berkapasitas 20 orang 3) O . batik store. fitness centre.blanc Style berkapasitas 30 orang 4) U-shape Style berkapasitas 30 orang d. Pool Café Terletak di depan fitness centre. Dewandaru 1) Theatre Style berkapasitas 40 orang 2) Class room berkapasitas 20 orang. maupun European dalam suasana yang klasik dan elegan. 2. baik yang alcohol maupun non alcohol. menyediakan berbagai menu minuman. menyediakan spesial menu Oriental. 3) U-shape Style berkapasitas 25 orang e. massage dan beauty salon. Selain itu. hotspot area dan lain sebagainya.fasilitas demi kepuasan para tamu yaitu: 1. Madugondo Bar Terletak di sebelah utara Coffee Shop. 4 .

Sukamdani Gito Sardjono. Sejarah Kusuma Sahid Prince Hotel Kusuma Sahid Prince Hotel Solo. pemilik PT. Dalam perkembangannya sebagai hotel. Bp. Mursidi Effendi. Pembangunan hotel selesai pada tahun 1977 dan diresmikan pada tanggal 8 Juli oleh Bapak Ahmad Tahir. Pangeran Kusumoyudho kemudian diberi rumah tinggal yang cukup besar oleh ayahandanya.R. Pada tahun 1956.A. perusahaan dagang yang bergerak di bidang assembling sepeda dan mesin jahit. manajemen hotel melakukan penambahan 18 kamar Cabanas pada tahun 1977 dan diikuti penambahan 36 kamar Moderate pada tahun 1980. Pada tahun 1961. HB X memiliki putra dari Garwa Selir K. kemudian Ndalem Kusumoyudho dipakai putra-putri beliau. Pada tanggal 26 Oktober 1974 Bapak Sukamdani manjadikan bangunan itu sebagai sebuah hotel yang dilanjutkan dengan peletakan batu pertama pembangunan hotel oleh Gusti Kanjeng Putri Mangkunegoro VII dan penanaman prasasti oleh Presiden Sahid Group. Peresmian Kusuma Sahid Prince Hotel menjadi hotel berbintang empat dilaksanakan pada tahun 1985 dengan penambahan berbagai fasilitas hotel lengkap dengan keunikan sejarah yang ada di dalam hotel ini. sehingga Kusuma Sahid Prince Hotel memiliki kamar sejumlah 82 unit dengan kategori hotel bintang tiga.B. maka pada tanggal 8 Juli 1995. Gitosardjono.Y Retno Pumomo yang bemama Pangeran Abimanyu yang bergelar Kanjeng Gusti Pangeran Haryo Kusumoyudho. Mursidi menjual Ndalem Kusumoyudho kepada Bp. Kemudian pada tahun 1970. Pangeran Kusumoyudho wafat. Rumah tersebut terkenal dengan nama Ndalem Kusumoyudho yang dulunya diberi nama Istana Mangkunegaran oleh PB X. Sejarah tersebut terukir pada masa era Hamengkubuwono X Raja Keraton Surakarta. oleh ahli waris. Sekertaris Jenderal Departemen Perhubungan.B. Ndalem Kusumoyudho dijual kepada H. memiliki latar belakang sejarah yang panjang dan penting. Bapak Sukamdani S. bertepatan dengan HUT ke-18. Kusuma Sahid Prince Hotel diganti namanya menjadi Hotel 5 . IFCO. Seiring dengan pelaksanaan program pemerintah untuk menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar.

6 . Selama 20 tahun. Hotel Sahid Kusuma memiliki 121 kamar. Sehingga. Executive suite yang juga disebut kamar Kelangenan ini menjadi tempat tinggal serta tempat bagi beliau mengerjakan aktivitas . Paku Buwono XII melalui hari-harinya di kamar 105 yang merupakan salah satu bungalow di Widorokandang Hotel Sahid Kusuma. Bahkan semasa Keraton Kasunanan Surakarta di bawah pemerintahan Raja Paku Buwono XII. merupakan kamar yang dulunya dihuni oleh tokoh-tokoh terkenal seperti Ratu Wihelmina dan Pangeran Bernard dari Belanda. unit kamar yang baru dengan 20 unit kamar. Hotel Sahid Kusuma memiliki kamar-kamar yang bersejarah diantaranya kamar yang sekarang dinamai Melati Room. Vietnam juga beberapa menteri Orde Baru. beliau menjadikan Hotel Sahid Kusuma sebagai tempat favoritnya. hal ini terlihat secara fisik yaitu bangunan Hotel Sahid Kusuma Solo ini hanya mengalami sedikit perubahan yang disesuaikan antara fungsionalitasnya sebagai hotel dan sebagai warisan budaya. Peresmian nama ini juga seiring peresmian atas penamaan kamarkamar Extention yang terdiri dari kamar-kamar Suite serta Griyadi Sahid Kusuma. Hotel Sahid Kusuma mantap memposisikan diri sebagai the Heritage Hotel.aktivitas rutin dalam kedudukannya sebagai Raja Keraton Kasunanan Surakarta. sampai mantan Presiden RI Megawati Sukarno Putri serta sejumlah tokoh dari Malaysia.Sahid Kusuma. Dengan keunikan-keunikan sejarah dan arsitektur tersebut. dengan tetap mempertahankan ciri khasnya yaitu pelestarian budaya Jawa melalui sejarah dan arsitektur bangunan yang dipertahankan dipadukan dengan pelayanan yang profesional dengan fasilitas-fasilitas modern untuk menyambut tamu-tamu yang datang berkunjung. Putra Paku Buwono X. Selain dari orisinalitas arsitektur dan benda-benda khas budaya Jawa yang dimiliki.

baik di dalam dan di luar ruangan 9. Halaman parkir (parking area ) B. masingmasing section. Definisi dan ruang lingkup Housekeeping Housekeeping adalah suatu Department yang bertanggung jawab atas kebersihan hotel di dalam operasional sebuah hotel. baik secara menyeluruh maupun administrasi. kebersihan. Taman. penataan. Ruang tamu (guest room) 2. keindahan. Gang (coridor) 3. Toilet tamu (guest toilet) 6. Kolam renang (swimming pool) 10. 2. perawatan. Tugas dan tanggung jawab Housekeeping antara lain meliputi area: 1. Restauran dan Bar 4. Pembagian tugas di Housekeeping Department Di dalam Housekeeping Department di bagi menjadi beberapa section. Sedangkan pengertian Housekeeping Department adalah bagian dari suatu hotel yang bertanggung jawab dalam pemeliharaan. diantaranya yaitu : 1.BAB III HOUSEKEEPING DEPARTEMENT A. 7 . Housekeeping Office Section Bertugas dalam mengurus administrasi dan komunikasi seluruh kegiatan di Housekeeping Department. dan kelestarian ruangan dan perlengkapan yang ada di dalam sebuah hotel. Ruang kantor (office) 5. Loker karyawan(employed locker) 8. Toilet karyawan (employed toilet) 7. Floor Section Bertugas dalam memelihara kebersihan dan kerapihan. perlengkapan kamar tamu dan sekitamya.

8 . Membersihkan lantai. Membersihkan sampah. 3) Tebarkan blanket tarik kurang lebih 30 cm dari ujung bed. garis lipatan tepat di tengahtengah bed . h. i. atau menekan bel. k. Menyalakan lampu apabila ada kerusakan. Setelah selesai mengerjakan Bed room. kemudian menutup jendela. d. Stripping linen dan menaruh di troli. ashtray. buat lipatan di setiap sudut dan masukkan ke bawah bed. 8) Tempat tidur didorong seperti semula. f. ditarik ke atas dengan menutupi blanket 5) Kemudian sheet ke 2 di lipat tepat di atas blanket. Membawa perlengkapan dan cemicai imtuk membersihkan bathroom. e. Mendusting semua furniture dan melengkapi guest supplies. dan membawa gelas kotor ke bathroom untuk di cuci. mematikan lampu dan mengunci pintu. Melaporkan Roomboy possition ke Housekeeping office. 2) Sheet kedua dibentangkan diatas sheet pertama dengan permukaan halus dibawah. menyebutkan nama jabatan dan greeting b. j. kemudian kembali membawa linen bersih dan guest supplies baru. lanjutkan dengan membersihkan Bathroom dan melengkapi guest supplies yang ada di Bathroom. l. Mengetuk pintu. c. g. kemudian Tebarkan sheet pertama dengan permukaan halus di atas. 7) Memasang pillow case dan menutup dengan bed cover. 4) Sheet ketiga dibentangkan dengan posisi halus di atas. Memperhatikan kamar apabila ada barang-barang tamu yang tertinggal terutama kamar yang berstatus CO (Check Out). Membuka vitrage dan drapperies. Making bed. Roomservice tray. Langkah-langkah dalam making bed: 1) Tank bed terlebih dahulu untuk memudahkan.Langkah-langkah dalam pengerjaan kamar adalah: a. 6) Setelah dilipat semuanya dimasukkan ke bawah bed dan rapikan.

4. b. Swimming Pool Section Bertugas: a. c. d. 9 . lobby. Menjaga kualitas air setiap hari. tugas dari Houseman di antaranya: a. Membersihkan Public toilet.3. Membersihkan Lobby Area dan sekitamya. Memelihara kebersihan kolam renang. 7. Membersihkan pintu. Florist Section Bertugas: a. e. Menyiapkan tanaman pergantian di lobby dan meeting room. d. 6. Clear up bunga setelah dipakai. Mengganti bunga untuk FO. b. c. 5. Membersihkan semua furniture dengan cara dusting termasuk standing astray. bar dan juga restaurant. jendela. b. Houseman Section Bertugas memelihara kebersihan dan kerapian public area hotel.acara tertentu. Membersihkan lantai koridor dengan cara memvacum untuk lantai karpet dan sweeping dan shipping untuk lantai biasa. Linen Section Bertugas mengumsi seragam karyawan dan juga linen-linen yang dipakai di Room. Menjaga keselamatan para perenang. Menyiapkan karangan bunga untuk acara . c. Gardener Section Bertugas memelihara dan merawat taman dan tanaman-tanaman di hotel.

6. 3. 2. Hubungan Housekeeping Depatment dengan Enginering Meliputi perbaikan dan pemeliharaan alat-alat yang di pakai di Housekeeping. Sanggup menerima kritikan. Sehat jasmani dan Rohani 3. Pelayanan room service kepada tamu. b.Syarat-syarat yang harus dimiliki oleh staff di Housekeeping Department. a. b. b. Hubungan Housekeeping Department dengan Laundry. Pengangkatan dan pengadaan pegawai b. C. Pelatih pegawai c. 5. Pengawasan oleh security pada area-area housekeeping. 1. 10 . Latar belakang pendidikan. Hubungan Housekeeping Depatment dengan Personalia. Meliputi pencucian pakaian tamu. Kejujuran dan kesopanan. Housekeeping Department dengan Security a. Kecerdasan dan ketepatan akan waktu. Keamanan barang-barang milik tamu dan keselamatan tamu. Melaporkan status kamar. 4. Melaporkan apabila ada penemuan barang milik tamu yang tertinggal di hotel. 2. Pemutusan kerja serta cuti karyawan. Pengiriman fruit basket untuk tamu VIP. Housekeeping Department dengan Front Office. Informasi tentang adanya tamu yang akan check-in dan chek out. pakaian karyawan serta pencucian linen yang dipakai oleh Housekeeping. Hubungan Housekeeping Department dengan Food and Beverage Department a. c. antara lain: 1. a. 4. Hubungan Kcrja Housekeeping Department Dengan Department Lain. 5.

Menulis dan mencatat status kamar dan informasi yang terkait di roomboy sheet. Persiapan mengenakan uniform. Morning briefing. Organisasi Di Housekeeping Departement STRUKTUR ORGANISASI HOUSEKEEPING DEPARTEMENT KUSUMA SAHID PRINCE HOTEL Executive Housekeeper Asst. 11 . Exc. Penerimaan informasi a. menjaga kebersihan dan kerapian diri. Datang 15 menit sebelum bekerja b. telepon seluler hams dimatikan. b. seorang Staff Housekeeping harus: a. Housekeeper Floor Supervisor Public Area Supervisor Garden Supervisor Roomboy / room maid Linen Attendant Houseman attendant Pool Attendant Gardener Floris E. 2. Mengambil floor key sesuai dengan sectionnya.D. c. Prepare / persiapan diri Sebelum mengerjakan tugas. tidak boleh mengenakan perhiasan mencolok dan apabila bertugas. log book. Operasional Housekeeping Department Operasional kerja para staff Housekeeping Department meliputi: 1. Menerima informasi mengenai status kamar lewat papan informasi.

Mengecek status kamar a. Membersihkan lantai koridor   Memvacum carpet. 5. roomboy hams benar-benar mengecek apabila benar-benar vacant Cleant (VC).3. Fasilitas-fasilitas Room Section Alat atau fasilitas yang dibutuhkan sebagai saran untuk memperlancar operasional kerja housekeeping. antara lain: a. Merawat pot tanaman. Membersihkan semua furniture dengan cara mendusting. b. 4. Pembersihan Public Area Kegiatan pembersihan public area meliputi: a. guest supplies. 6. mengganti tanaman yang layu dengan yang baru. Persiapan di roomboy section Meliputi pengecekan linen. b) Vaccum Cleaner Penyedot debu yang digunakan untuk membersihkan lantai karpet. Untuk kamar isi/occupied (0). Apabila kamar berstatus vacant (V). c. Membersihkan jendela. roomboy hams mengecek apakah kamar perlu dibersihkan sekarang atau nanti. Equipment 1) Cleaning Equipment a) Trolley Kereta dorong Roomboy yang digunakan untuk membawa perlengkapan kerja. kemudian dicatat di roomboy sheet lalu dimasukkan ke dalam trolley. pintu. d) Broom Digunakan untuk menyapu lantai 12 . d. c) Bottle Sprayer Alat yang digunakan untuk menyemprot obat-obatan pembersih. b. Sweeping dan stripping untuk lantai yang bukan karpet.

i) Glass wipper Alat yang digunakan untuk membersihkan kaca. antara lain :    Single bed Double bed Twin bed : Untuk satu orang tamu : Untuk dua orang tamu : 2 tempat tidur sama yang masing-masing digunakan untuk satu orang. h) Hand glove Sarung tangan untuk melindungi tangan dari obat-obatan yang dapat merusak kulit. b) Dressing chair and mirror c) Dressing table d) Night table lamp e) Bedside table f) Sofa g) Refrigerator h) Television 13 . dan lainlain. 2) Room Equipment Perlengkapan kamar bempa perabot rumah tangga yang disediakan hotel untuk tamu yang menginap : a) Kamar tidur (bed) Jenis-jenis tempat tidur. j) Toilet bowl Bmsh Yaitu sikat yang digunakan untuk membersihkan toilet bowl. f) Squizer Alat pengering yang terbuat dari karet g) Brush Digunakan untuk membersihkan noda-noda pada lantai.e) Dust pan Digunakan untuk mengumpulkan sampah.

Shampoo. a) Stationery     Lembar map Letter papper Envelope logo Faximile letter 14 . comb. Supplies Barang-barang keperluan opersional pada room section untuk keperluan tamu (guest supplies) dan obat-obatan pembersih. b.Bat math l) Bath Soap. antara lain. toot brush. shower cap.sewing kits. 1) Guest supplies Perelengkapan yang disediakan hotel untuk keperluan tamu selama menginap.i) Luggage rack j) Ashtray k) Coffe table 3) Bathroom a) Wash basin b) Bathtub c) Bath soap holder d) Bath towel rack e) Shower f) Shower curtain g) Toilet bowl h) Toilet paper holder i) Mirror j) Bottle opener k) Towel : .Bath towel .Hand towel . sanitary bag. Bath foam.Face towel . cotton bud.

serta wash basin. digunakan untuk membersihkan karpet. keramik. 2) Chemical Cleaning Obat pembersih yang digunakan untuk membersihkan ruangan antara lain: a) Vim Bubuk putih yang dapat digunakan untuk membersihkan porselin. f) Shine up Cairan kental berminyak. e) Forward Obat pembersih berupa cairan berwama hijau untuk membersihkan lantai porselin dan bath tub. d) Insect Killer Obat pembersih berwujud eair untuk membunuh serangga.   Lembar brosur Comment card Pencil b) Matches and ashtray c) Telephone information d) Slipper. g) Glass cleaner Obat pembersih berwujud cairan biro muda digunakan untuk membersihkan kaca atau cermin. shoe cleaner. c) Carpet Shampo Obat pembersih berwujud cair. b) Go getter Obat pembersih berupa cairan berwarna biru tua yang digunakan untuk membersihkan filet bowl. 15 . laundry list e) Dan lain-lain. berwama putih yang berfungsi untuk membersihkan furniture. mermer. h) Pengharum ruangan. laundry bag.

namun tidak tidur di hotel ON (Occupied No Luggage) Kamar yang terisi.i) Metal polish Cairan putih kental untuk mengkilapkan segala macam bahan metal. j) Trussol Cairan berwama kuning untuk menghilangkan bau amis pada bath room. Kode dan istilah :              CI (Chek In) CO (Chek Out) tamu yang sudah meninggalkan hotel. F. namun tidak membawa barang OO (Out Of Order) Kamar yang tidak dapat di jual HU (House Use) kamar yang digunakan karyawan Hotel EA (Expected Arrival) ED (Expected Departure) DD (Dont Disturb) DL (Double Lock) Skipper (Tamu yang chek out tanpa menyelesaikan pembayaran) 16 . V (Vacant) Kamar kosong dan siap untuk di jual O (Occupied) Kamar yang sudah terisi SO (Sleep Out) Tamu yang sudah terdaftar.

Penulis mangucapkan terima kasih banyak bagi semua pihak yang telah membantu dalam penulisan dan survey di Kusuma Sahid Prince Hotel dan memberi banyak informasi bagi penulis. semoga laporan yang penulis buat dapat bermanfaat bagi para pembaca. 2.BAB V PENUTUP Demikian laporan yang telah penulis susun. Kusuma Sahid Prince Hotel menyediakan berbagai fasilitas guna menunjang akan kepuasan para tamu yang menginap. kerapian dan kenyamanan di lingkungan Hotel. serta terima kasih bagi para pembaca. penulis dapat menarik kesimpulan sebagai berikut: 1. yang menjunjung tinggi akan nilai kesenian. Perlu adanya kerjasama yang baik guna memperlancar opersional hotel. Perlunya meningkatkan kebersihan. B. tanggungjawab karyawaan serta pelayanan kepada tamu. Menambah fasilitas lengkap guna menambah kepuasan tamu-tamu yang menginap. Kusuma Sahid Prince Hotel Solo adalah satu dari hotel berbintang 5 di solo. 4. Saran Penulis juga mempunyai saran-saran sebagai berikut: 1. 17 . Pelayanan dan kepuasan tamu merupakan prioritas utama dalam Hotel. 3. Kesimpulan Dari hasil laporan yang telah penulis susun. A. Meningkatkan kedisiplinan kerja. Penulis mengucapkan puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena laporan ini dapat selesai dan juga penulis meminta maaf apabila ada kesalahan dalam penulisan laporan penelitian. 2. 3.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful