LAPORAN JOB TRAINING HOUSEKEEPING DEPARTEMENT KUSUMA SAHID PRINCE HOTEL SOLO

Disusun Oleh : ADIMAS WIRAWAN

KHARISMA INDONESIA HOTEL SCHOOL

2010
LEMBAR PENGESAHAN

Laporan hasil On The Job Training ini telah disetujui dan diterima oleh Exc. Housekeeper, Human Resource Manager, untuk memenuhi tugas setelah

melaksanakan On The Job Training Periode 7 Juni ± 7 Desember 2010 Untuk dapat memperoleh sertifikate On The Job Training Di Kusuma Sahid Prince Hotel Solo Pada : Hari : :

Tanggal

Mengetahui, Human Resources Manager Asst. Exc. Housekeeper

Eko Wahyudi, SH

H. Soeharto, SE

Training Manager

Siti Wildianni Rahma

ii

 Pengalaman adalah hal yang terpenting dalam hidup kita  Jangan pernah menyerah sebelum mencoba.MOTTO  Keteguhan hati. iii . optimis selalu bahwa kita sanggup. keteguhan pikiran dan pendirian yang diiringi oleh kesabaran adalah merupakan senjata arnpuh dalam menghadapi berbagai masalah dan perjuangan.

dorongan dan arahan dari semua pihak. Penulisan laporan tersebut terfokus pada Housekeeping Departement di Kusuma Sahid Prince Hotel Solo yang merupakan hasil laporan On The Job Training (OJT) selama 6 bulan di Kusuma Sahid Prince Hotel Solo. tersebut dapat diselesaikan sesuai dengan waktu yang telah direncanakan. karyawan. Executive Housekeeper Kusuma Sahid Prince Hotel 4. Laporan tersebut diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam menempuh tugas akhir. Human Resources Manager Kusuma Sahid Prince Hotel 3. Kritik dan saran dari semua pihak sangat penulis harapkan guna melengkapi kekurangan dalam mencapai kesempumaan penulisan laporan ini. Bapak/Ibu Guru Pembimbing Kharisma Indonesia Hotel School 5. pada kesempatan tersebut penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1.dan teman-teman terutama di Department House Keeping Mudah-mudahan segala kebaikan semua pihak mendapat balasan dari Allah SWT. General Manager Kusuma Sahid Prince Hotel. Oleh karena itu. Semoga laporan ini bermanfaat bagi pembaca semua. iv . Penulisan laporan tersebut bertujuan untuk menambah wawasan dan pengetahuan penulis tentang perhotelan khususnya Housekeeping. Seluruh Staff. Penulisan laporan tersebut mendapat bantuan.KATA PENGANTAR Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat Allah Swt atas segala kenikmatan yang telah diberikan-Nya sehingga On The Job Training (OJT) di Kusuma Sahid Prince Hotel Solo. 2.

.......................... F......................... BAB III HOUSEKEEPING DEPARTEMENT A................ DAFTAR ISI ............................... BAB IV PENUTUP A............................................................................................ Sejarah Kusuma Sahid Prince ................................................................................ D............. HALAMAN MOTTO .............................................................................. D................................................................................................................................. LAMPIRAN i ii iii iv vi 1 2 2 2 3 5 6 6 9 10 10 15 16 16 v . Kesimpulan ................................................................................................................... C.......... Kode Dan Istilah .... Definisi Dan Ruang Lingkup Housekeeping ................. Tempat Dan Waktu Job Training .......... Hubungan Kerja Housekeeping Dengan Departemen Lain .................................... KATA PENGANTAR ................. B.. Organisasi Di Housekeeping Departement . Tujuan Jon Training .....DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL ............ BAB I PENDAHULUAN A......................................... Pembagian Kerja Housekeeping ................................. B......................................... B............ B........... Latar Belakang ............ Profil Kusuma Sahid Prince ............................. Saran ................. Teknik Pengumpulan Data ................. Operasional Di Housekeeping ..................... BAB II ULASAN UMUM A............................................................. C................................................................... E....... HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................

sesuai dengan tugas dan tanggungjawabnya. sangat berpengaruh besar bagi pertumbuhan sosial dan industry lain yang erat kaitannya dengan sektor pariwisata itu sendiri. guna memberi kemudahan bagi para wisatawan antara lain dengan didirikannya Hotel. Housekeeping adalah suatu Department yang bertugas menjaga. guest room. makan. Salah satu department yang berperan penting dalam hal operasional di sebuah hotel adalah Housekeeping department. Akomodasi mempunyai jenis yang bermacam-macam. dan merawat kebersihan ruangan hotel baik bagian public area.BAB I PENDAHULUAN A. Hotel itu sendiri adalah salah satu akomodasi yang menggunakan sebagian atau seluruh bangunan untuk menyediakan jasa pelayanan penginapan. meeting room. office. Hal ini dapat dilihat dengan semakin banyaknya perkembangan industry pariwisata di Indonesia dan segala sesuatu yang berhubungan dengan wisata. serta jasa lainnya bagi umum. minum. restaurant. termasuk pengusahaan obyek dan daya tarik wisata serta usaha sarana wisata dan usaha selain yang terkait di bidang tersebut. Dalam upaya meningkatkan usaha pengembangan pariwisata. memelihara. Produk utama yang di hasilkan suatu hotel adalah kamar.yang dikelola secara komersil serta memenuhi ketentuan dan persyaratan yang ditentukan. oleh karena itu penyediaan kamar memiliki peran yang sangat penting dalam sebuah usaha perhotelan. industri pariwisata di Indonesia terus semakin meningkat dan berkembang. Didalam sebuah hotel. serta tempat khusus karyawan demi terciptanya suatu keindahan dan kenyamanan seluruh area hotel. Latar Belakang Tahun demi tahun. Semakin besar perkembangan industry pariwisata di Indonesia saat ini. Kepuasan tamu merupakan tujuan yang paling utama dan perlu 1 . salah satu upaya yang perlu diperhatikan khusus adalah dalam hal akomodasi. terdapat berbagai macam department yang berdiri guna memeperlancar operasional hotel itu sendiri.

C. Untuk menyiapkan tenaga kerja yang siap pakai.kusumasahid. Website: www. Dalam pengambilan data sebagai bahan penults tugas akhir. Wawancara (interview) Yaitu penulis melakukan Tanyajawab secara lisan dan langsung dari sumber informasi. Mengetahui lebih luas tugas dan tanggung jawab Housekeeping Departement. Fax (0271) 644788. Sugiopranoto no. 2.diperhatikan dengan baik agar tamu merasa nyaman dan puas selama tinggal di hotel.Indonesia. Tempat dan waktu Job Training Tempat yang penulis pilih yaitu Kusuma Sahid Prince Hotel Solo. diantaranya dengan Executive housekeeper. Observasi langsung Yaitu penulis turut ikut serta dalam hal pengerjaan tugas ± tugas yang di lakukan para senior setiap hari. bahkan penulis tkut terlibat langsung dalam Operasional di Housekeeping Departement. yang terletak di Jl. penults menggunakan metode sebagai berikut : 1.teori yang telah di dapat di bangku sekolah. Telp. B. (0271) 646356. Mempraktikkan teori . karyawan maupun pihak lain yang yang memberikan informasi yang dibutuhkan. 3. Pengamatan (observasi) Yaitu mengadakan pengamatan langsung di Kusuma Sahid Prince Hotel Solo. 3. 2 . supervisor.Email: hskusuma(g)indo. Teknik pengumpulan Data. D. 2.com. 20 Solo 57111 Central Java .id.net. TUJUAN JOB TRAINING Adapun tujuan Job Training di kusuma Sahid prince hotel Solo adalah sebagai berikut: 1. Mengenal lebih jauh tentang industry perhotelan.

Luxury d. 101 kamar dengan rincian sebagai berikut: a. Superior f. Tempat ini berjarak kira-kira 15 km dan Bandara Adi Sumarmo. Indra Loka Royal Suite b. 20 Solo 57111. Meeting Room Kusuma Sahid Prince Hotel memiliki lima buah ruang utama yaitu: a. Cabanas g. Executive Suite e. Moderate : 6 kamar : 2 kamar : 13 kamar : 25 kamar : 18 kamar : 36 kamar 2. Profil Kusuma Sahid Prince Hotel Solo Kusuma Sahid Prince Hotel terletak di Jalan Sugiyopranoto no. hotel ini memiliki fasilitas antara lain : 1. Sriwedari 1) Theatre Style berkapasitas 150 orang 2) Class Room Style berkapasitas 100 orang 3) Standing party berkapasitas 100 orang 4) U -shape Style berkapasitas 80 orang 3 .BAB II ULASAN UMUM A. 500 m dari Istana Mangkunegaran dan 1 km dari Keraton Kasunanan Surakarta. Sebagai hotel bintang lima. Pantiarjo 1) Theatre Style berkapasitas 150 orang 2) Class Room berkapasitas 100 orang 3) Standing party berkapasitas 100 orang 4) U ² shape Style berkapasitas 60 orang b. 2 km dari Stasiun kereta api Balapan. 2 km dari terminal bus Tirtonadi. Prince Suite c.

maupun European dalam suasana yang klasik dan elegan. hotspot area dan lain sebagainya. seperti swimming pool. massage dan beauty salon. taxi. 2. batik store. 3) U-shape Style berkapasitas 25 orang e.c. Selain itu. fitness centre. serta diiringi life music entertainment 3. ada banyak sarana lainnya. di dekat kolam renang. Gambir Sekethi Coffee Shop Terletak di sebelah timur lobby. Teratai 1) Theatre Style berkapasitas 30 orang 2) Class Room Style berkapasitas 20 orang 3) O . parking area. laundry and dry cleaning service. menyediakan berbagai menu minuman.fasilitas demi kepuasan para tamu yaitu: 1. Pool Café Terletak di depan fitness centre.blanc Style berkapasitas 30 orang 4) U-shape Style berkapasitas 30 orang d. Dewandaru 1) Theatre Style berkapasitas 40 orang 2) Class room berkapasitas 20 orang. Tirtasari 1) Theatre Style berkapasitas 400 orang 2) Class room Style berkapasitas 200 orang 3) Standing party berkapasitas 200 orang 4) U-shape Style berkapasitas 150 orang Di Kusuma Sahid Prince Hotel. Madugondo Bar Terletak di sebelah utara Coffee Shop. disediakan pula fasilitas . menyediakan spesial menu Oriental. baik yang alcohol maupun non alcohol. 4 . drugstore.

Pembangunan hotel selesai pada tahun 1977 dan diresmikan pada tanggal 8 Juli oleh Bapak Ahmad Tahir. Sejarah Kusuma Sahid Prince Hotel Kusuma Sahid Prince Hotel Solo. Pada tanggal 26 Oktober 1974 Bapak Sukamdani manjadikan bangunan itu sebagai sebuah hotel yang dilanjutkan dengan peletakan batu pertama pembangunan hotel oleh Gusti Kanjeng Putri Mangkunegoro VII dan penanaman prasasti oleh Presiden Sahid Group. Bapak Sukamdani S. Kusuma Sahid Prince Hotel diganti namanya menjadi Hotel 5 . Sejarah tersebut terukir pada masa era Hamengkubuwono X Raja Keraton Surakarta. perusahaan dagang yang bergerak di bidang assembling sepeda dan mesin jahit. Peresmian Kusuma Sahid Prince Hotel menjadi hotel berbintang empat dilaksanakan pada tahun 1985 dengan penambahan berbagai fasilitas hotel lengkap dengan keunikan sejarah yang ada di dalam hotel ini. Pada tahun 1956. memiliki latar belakang sejarah yang panjang dan penting. Pada tahun 1961. Mursidi Effendi. Pangeran Kusumoyudho wafat. Kemudian pada tahun 1970. Sukamdani Gito Sardjono. Bp.A. Mursidi menjual Ndalem Kusumoyudho kepada Bp. Pangeran Kusumoyudho kemudian diberi rumah tinggal yang cukup besar oleh ayahandanya. oleh ahli waris.B. Seiring dengan pelaksanaan program pemerintah untuk menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar. maka pada tanggal 8 Juli 1995.R. sehingga Kusuma Sahid Prince Hotel memiliki kamar sejumlah 82 unit dengan kategori hotel bintang tiga. pemilik PT.B. Gitosardjono. Ndalem Kusumoyudho dijual kepada H. IFCO. Sekertaris Jenderal Departemen Perhubungan. kemudian Ndalem Kusumoyudho dipakai putra-putri beliau. Rumah tersebut terkenal dengan nama Ndalem Kusumoyudho yang dulunya diberi nama Istana Mangkunegaran oleh PB X. Dalam perkembangannya sebagai hotel.Y Retno Pumomo yang bemama Pangeran Abimanyu yang bergelar Kanjeng Gusti Pangeran Haryo Kusumoyudho. manajemen hotel melakukan penambahan 18 kamar Cabanas pada tahun 1977 dan diikuti penambahan 36 kamar Moderate pada tahun 1980. bertepatan dengan HUT ke-18. HB X memiliki putra dari Garwa Selir K.

Selama 20 tahun. Hotel Sahid Kusuma memiliki 121 kamar. Dengan keunikan-keunikan sejarah dan arsitektur tersebut.aktivitas rutin dalam kedudukannya sebagai Raja Keraton Kasunanan Surakarta. Executive suite yang juga disebut kamar Kelangenan ini menjadi tempat tinggal serta tempat bagi beliau mengerjakan aktivitas . 6 . hal ini terlihat secara fisik yaitu bangunan Hotel Sahid Kusuma Solo ini hanya mengalami sedikit perubahan yang disesuaikan antara fungsionalitasnya sebagai hotel dan sebagai warisan budaya. Peresmian nama ini juga seiring peresmian atas penamaan kamarkamar Extention yang terdiri dari kamar-kamar Suite serta Griyadi Sahid Kusuma. Putra Paku Buwono X. Hotel Sahid Kusuma memiliki kamar-kamar yang bersejarah diantaranya kamar yang sekarang dinamai Melati Room. unit kamar yang baru dengan 20 unit kamar. Hotel Sahid Kusuma mantap memposisikan diri sebagai the Heritage Hotel. Paku Buwono XII melalui hari-harinya di kamar 105 yang merupakan salah satu bungalow di Widorokandang Hotel Sahid Kusuma. merupakan kamar yang dulunya dihuni oleh tokoh-tokoh terkenal seperti Ratu Wihelmina dan Pangeran Bernard dari Belanda. dengan tetap mempertahankan ciri khasnya yaitu pelestarian budaya Jawa melalui sejarah dan arsitektur bangunan yang dipertahankan dipadukan dengan pelayanan yang profesional dengan fasilitas-fasilitas modern untuk menyambut tamu-tamu yang datang berkunjung. sampai mantan Presiden RI Megawati Sukarno Putri serta sejumlah tokoh dari Malaysia. Selain dari orisinalitas arsitektur dan benda-benda khas budaya Jawa yang dimiliki. Bahkan semasa Keraton Kasunanan Surakarta di bawah pemerintahan Raja Paku Buwono XII. Vietnam juga beberapa menteri Orde Baru. beliau menjadikan Hotel Sahid Kusuma sebagai tempat favoritnya.Sahid Kusuma. Sehingga.

kebersihan.BAB III HOUSEKEEPING DEPARTEMENT A. baik secara menyeluruh maupun administrasi. Ruang tamu (guest room) 2. perawatan. Restauran dan Bar 4. Halaman parkir (parking area ) B. Sedangkan pengertian Housekeeping Department adalah bagian dari suatu hotel yang bertanggung jawab dalam pemeliharaan. Toilet karyawan (employed toilet) 7. Definisi dan ruang lingkup Housekeeping Housekeeping adalah suatu Department yang bertanggung jawab atas kebersihan hotel di dalam operasional sebuah hotel. Housekeeping Office Section Bertugas dalam mengurus administrasi dan komunikasi seluruh kegiatan di Housekeeping Department. 7 . dan kelestarian ruangan dan perlengkapan yang ada di dalam sebuah hotel. Loker karyawan(employed locker) 8. Floor Section Bertugas dalam memelihara kebersihan dan kerapihan. baik di dalam dan di luar ruangan 9. Tugas dan tanggung jawab Housekeeping antara lain meliputi area: 1. Kolam renang (swimming pool) 10. masingmasing section. keindahan. diantaranya yaitu : 1. Pembagian tugas di Housekeeping Department Di dalam Housekeeping Department di bagi menjadi beberapa section. 2. Gang (coridor) 3. penataan. Taman. perlengkapan kamar tamu dan sekitamya. Ruang kantor (office) 5. Toilet tamu (guest toilet) 6.

kemudian Tebarkan sheet pertama dengan permukaan halus di atas. Menyalakan lampu apabila ada kerusakan. Setelah selesai mengerjakan Bed room. g. lanjutkan dengan membersihkan Bathroom dan melengkapi guest supplies yang ada di Bathroom. ashtray. Membawa perlengkapan dan cemicai imtuk membersihkan bathroom. l. Stripping linen dan menaruh di troli. Roomservice tray. Mendusting semua furniture dan melengkapi guest supplies. 8 . Memperhatikan kamar apabila ada barang-barang tamu yang tertinggal terutama kamar yang berstatus CO (Check Out). kemudian kembali membawa linen bersih dan guest supplies baru. Making bed. Membersihkan lantai. buat lipatan di setiap sudut dan masukkan ke bawah bed. h. 4) Sheet ketiga dibentangkan dengan posisi halus di atas. menyebutkan nama jabatan dan greeting b. 7) Memasang pillow case dan menutup dengan bed cover. ditarik ke atas dengan menutupi blanket 5) Kemudian sheet ke 2 di lipat tepat di atas blanket. Membersihkan sampah.Langkah-langkah dalam pengerjaan kamar adalah: a. j. 3) Tebarkan blanket tarik kurang lebih 30 cm dari ujung bed. 2) Sheet kedua dibentangkan diatas sheet pertama dengan permukaan halus dibawah. mematikan lampu dan mengunci pintu. kemudian menutup jendela. Mengetuk pintu. Membuka vitrage dan drapperies. d. Melaporkan Roomboy possition ke Housekeeping office. c. 6) Setelah dilipat semuanya dimasukkan ke bawah bed dan rapikan. atau menekan bel. garis lipatan tepat di tengahtengah bed . e. f. Langkah-langkah dalam making bed: 1) Tank bed terlebih dahulu untuk memudahkan. i. 8) Tempat tidur didorong seperti semula. k. dan membawa gelas kotor ke bathroom untuk di cuci.

c. Membersihkan semua furniture dengan cara dusting termasuk standing astray. Swimming Pool Section Bertugas: a.3. b. Membersihkan pintu. b. 5. d. 9 . Membersihkan Lobby Area dan sekitamya. c. Menyiapkan tanaman pergantian di lobby dan meeting room.acara tertentu. Menjaga keselamatan para perenang. Menjaga kualitas air setiap hari. Mengganti bunga untuk FO. bar dan juga restaurant. 7. Membersihkan Public toilet. jendela. b. Menyiapkan karangan bunga untuk acara . 6. Florist Section Bertugas: a. Membersihkan lantai koridor dengan cara memvacum untuk lantai karpet dan sweeping dan shipping untuk lantai biasa. lobby. tugas dari Houseman di antaranya: a. 4. Gardener Section Bertugas memelihara dan merawat taman dan tanaman-tanaman di hotel. d. Clear up bunga setelah dipakai. Houseman Section Bertugas memelihara kebersihan dan kerapian public area hotel. c. e. Memelihara kebersihan kolam renang. Linen Section Bertugas mengumsi seragam karyawan dan juga linen-linen yang dipakai di Room.

3. Pelayanan room service kepada tamu. Meliputi pencucian pakaian tamu. a. 10 . Hubungan Housekeeping Department dengan Laundry. Pengawasan oleh security pada area-area housekeeping. 2. a. Hubungan Kcrja Housekeeping Department Dengan Department Lain. Hubungan Housekeeping Depatment dengan Enginering Meliputi perbaikan dan pemeliharaan alat-alat yang di pakai di Housekeeping. b. pakaian karyawan serta pencucian linen yang dipakai oleh Housekeeping. Melaporkan status kamar. Pemutusan kerja serta cuti karyawan. 2. Keamanan barang-barang milik tamu dan keselamatan tamu. 5. Hubungan Housekeeping Depatment dengan Personalia. Melaporkan apabila ada penemuan barang milik tamu yang tertinggal di hotel. Sehat jasmani dan Rohani 3.Syarat-syarat yang harus dimiliki oleh staff di Housekeeping Department. Housekeeping Department dengan Security a. Pengangkatan dan pengadaan pegawai b. Latar belakang pendidikan. Pengiriman fruit basket untuk tamu VIP. 6. Housekeeping Department dengan Front Office. Hubungan Housekeeping Department dengan Food and Beverage Department a. antara lain: 1. Pelatih pegawai c. b. Sanggup menerima kritikan. Kecerdasan dan ketepatan akan waktu. 5. Kejujuran dan kesopanan. 1. Informasi tentang adanya tamu yang akan check-in dan chek out. C. 4. 4. c. b.

Mengambil floor key sesuai dengan sectionnya. 2. seorang Staff Housekeeping harus: a. Morning briefing. Operasional Housekeeping Department Operasional kerja para staff Housekeeping Department meliputi: 1. telepon seluler hams dimatikan. Exc. Penerimaan informasi a. c. log book. 11 . Menerima informasi mengenai status kamar lewat papan informasi. tidak boleh mengenakan perhiasan mencolok dan apabila bertugas. Persiapan mengenakan uniform. menjaga kebersihan dan kerapian diri. b. Prepare / persiapan diri Sebelum mengerjakan tugas. Organisasi Di Housekeeping Departement STRUKTUR ORGANISASI HOUSEKEEPING DEPARTEMENT KUSUMA SAHID PRINCE HOTEL Executive Housekeeper Asst. Menulis dan mencatat status kamar dan informasi yang terkait di roomboy sheet. Datang 15 menit sebelum bekerja b. Housekeeper Floor Supervisor Public Area Supervisor Garden Supervisor Roomboy / room maid Linen Attendant Houseman attendant Pool Attendant Gardener Floris E.D.

Equipment 1) Cleaning Equipment a) Trolley Kereta dorong Roomboy yang digunakan untuk membawa perlengkapan kerja. Membersihkan jendela. d) Broom Digunakan untuk menyapu lantai 12 . pintu. Membersihkan semua furniture dengan cara mendusting. Persiapan di roomboy section Meliputi pengecekan linen. c) Bottle Sprayer Alat yang digunakan untuk menyemprot obat-obatan pembersih. Mengecek status kamar a. Apabila kamar berstatus vacant (V). Merawat pot tanaman. b) Vaccum Cleaner Penyedot debu yang digunakan untuk membersihkan lantai karpet. roomboy hams mengecek apakah kamar perlu dibersihkan sekarang atau nanti. c.3. mengganti tanaman yang layu dengan yang baru. kemudian dicatat di roomboy sheet lalu dimasukkan ke dalam trolley. 6. antara lain: a. d. 5. Membersihkan lantai koridor   Memvacum carpet. guest supplies. Fasilitas-fasilitas Room Section Alat atau fasilitas yang dibutuhkan sebagai saran untuk memperlancar operasional kerja housekeeping. Untuk kamar isi/occupied (0). b. Sweeping dan stripping untuk lantai yang bukan karpet. b. 4. Pembersihan Public Area Kegiatan pembersihan public area meliputi: a. roomboy hams benar-benar mengecek apabila benar-benar vacant Cleant (VC).

e) Dust pan Digunakan untuk mengumpulkan sampah. h) Hand glove Sarung tangan untuk melindungi tangan dari obat-obatan yang dapat merusak kulit. dan lainlain. f) Squizer Alat pengering yang terbuat dari karet g) Brush Digunakan untuk membersihkan noda-noda pada lantai. antara lain :    Single bed Double bed Twin bed : Untuk satu orang tamu : Untuk dua orang tamu : 2 tempat tidur sama yang masing-masing digunakan untuk satu orang. j) Toilet bowl Bmsh Yaitu sikat yang digunakan untuk membersihkan toilet bowl. b) Dressing chair and mirror c) Dressing table d) Night table lamp e) Bedside table f) Sofa g) Refrigerator h) Television 13 . 2) Room Equipment Perlengkapan kamar bempa perabot rumah tangga yang disediakan hotel untuk tamu yang menginap : a) Kamar tidur (bed) Jenis-jenis tempat tidur. i) Glass wipper Alat yang digunakan untuk membersihkan kaca.

Bath towel .Bat math l) Bath Soap. Supplies Barang-barang keperluan opersional pada room section untuk keperluan tamu (guest supplies) dan obat-obatan pembersih. toot brush. shower cap. sanitary bag. Shampoo. Bath foam. a) Stationery     Lembar map Letter papper Envelope logo Faximile letter 14 . antara lain.Face towel .sewing kits.Hand towel . cotton bud. 1) Guest supplies Perelengkapan yang disediakan hotel untuk keperluan tamu selama menginap. b.i) Luggage rack j) Ashtray k) Coffe table 3) Bathroom a) Wash basin b) Bathtub c) Bath soap holder d) Bath towel rack e) Shower f) Shower curtain g) Toilet bowl h) Toilet paper holder i) Mirror j) Bottle opener k) Towel : . comb.

   Lembar brosur Comment card Pencil b) Matches and ashtray c) Telephone information d) Slipper. 15 . e) Forward Obat pembersih berupa cairan berwama hijau untuk membersihkan lantai porselin dan bath tub. laundry bag. laundry list e) Dan lain-lain. d) Insect Killer Obat pembersih berwujud eair untuk membunuh serangga. mermer. g) Glass cleaner Obat pembersih berwujud cairan biro muda digunakan untuk membersihkan kaca atau cermin. berwama putih yang berfungsi untuk membersihkan furniture. serta wash basin. c) Carpet Shampo Obat pembersih berwujud cair. 2) Chemical Cleaning Obat pembersih yang digunakan untuk membersihkan ruangan antara lain: a) Vim Bubuk putih yang dapat digunakan untuk membersihkan porselin. f) Shine up Cairan kental berminyak. digunakan untuk membersihkan karpet. b) Go getter Obat pembersih berupa cairan berwarna biru tua yang digunakan untuk membersihkan filet bowl. keramik. h) Pengharum ruangan. shoe cleaner.

namun tidak membawa barang OO (Out Of Order) Kamar yang tidak dapat di jual HU (House Use) kamar yang digunakan karyawan Hotel EA (Expected Arrival) ED (Expected Departure) DD (Dont Disturb) DL (Double Lock) Skipper (Tamu yang chek out tanpa menyelesaikan pembayaran) 16 . Kode dan istilah :              CI (Chek In) CO (Chek Out) tamu yang sudah meninggalkan hotel. V (Vacant) Kamar kosong dan siap untuk di jual O (Occupied) Kamar yang sudah terisi SO (Sleep Out) Tamu yang sudah terdaftar. j) Trussol Cairan berwama kuning untuk menghilangkan bau amis pada bath room.i) Metal polish Cairan putih kental untuk mengkilapkan segala macam bahan metal. F. namun tidak tidur di hotel ON (Occupied No Luggage) Kamar yang terisi.

Perlu adanya kerjasama yang baik guna memperlancar opersional hotel. Menambah fasilitas lengkap guna menambah kepuasan tamu-tamu yang menginap. Meningkatkan kedisiplinan kerja. 4. kerapian dan kenyamanan di lingkungan Hotel. Perlunya meningkatkan kebersihan. 17 . Penulis mangucapkan terima kasih banyak bagi semua pihak yang telah membantu dalam penulisan dan survey di Kusuma Sahid Prince Hotel dan memberi banyak informasi bagi penulis. Pelayanan dan kepuasan tamu merupakan prioritas utama dalam Hotel. 3. Saran Penulis juga mempunyai saran-saran sebagai berikut: 1. 2. A. penulis dapat menarik kesimpulan sebagai berikut: 1. tanggungjawab karyawaan serta pelayanan kepada tamu.BAB V PENUTUP Demikian laporan yang telah penulis susun. 3. Kesimpulan Dari hasil laporan yang telah penulis susun. Penulis mengucapkan puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena laporan ini dapat selesai dan juga penulis meminta maaf apabila ada kesalahan dalam penulisan laporan penelitian. serta terima kasih bagi para pembaca. 2. yang menjunjung tinggi akan nilai kesenian. B. Kusuma Sahid Prince Hotel Solo adalah satu dari hotel berbintang 5 di solo. semoga laporan yang penulis buat dapat bermanfaat bagi para pembaca. Kusuma Sahid Prince Hotel menyediakan berbagai fasilitas guna menunjang akan kepuasan para tamu yang menginap.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful