Pengolahan Buah & Sayur

[Kelompok 2]
Azizul Ghofar Candra Wicaksono Indah Irawati Diah Ayu Widyaningrum Erni Purnasari Nur laily Afrida Nuril Hidayati

Masukkan sodan dan es . Jeruk nipis. Strawberry.Dibakar hingga warnanya kecoklatan sambil ditaburi dengan keju parut .Mencampur mayonaise dengan susu cair.Salad buah Bahan : Apel . Gula. Nanas. Air soda Cara membuat : . Es buah ½ jam Bahan : Blewah. Jelly. Susu cair. Sunkis. Susu. Pepaya. Keju. Kiwi. Yoghurt Cara membuat : . susu kental.Mencuci semua buah .Dinginkan . Pisang coklat campur keju Bahan Pisang kepok 1 sisir Coklat blok Keju Margarin Cara membuat : .Aduk hingga gula larut . dan madu. Susu kental manis Gula.Potong dadu semua buah Mayonaise : . . Madu. Mayonaise.Pisang kepok dikupas dan dipenyet . Melon. Strawberry.Mencampur yoghurt.Setelah pisang matang.Masukkan gula dan essense ke dalam air mendidih . Melon. Essense.Menambahkan gula secukupnya Saus : .Masukkan buah yang telah diiris kecilkecil . pisang diolesi dengan coklat dan ditaburi dengan keju. Anggur.

.Memblencing nanas dan apel . gul.Mengupas nanas dan apel hingga bersih . gula dan susu kental manis.Mencampurkan semua bahan kecuali soda . Jus campur coklat Bahan : Melon. Gula .mencampue semua buah dan menambahkan gula. Vanili Cara membuat : . Ditambah asam sitrat Tuang kedalam cetakan Didinginkan di dalam frezer. Gula.Menuangkan jus melon ke dalam gelas dan menambahkan sedikit soda.Memblender masing-masing buah bahan : buah naga ½ buah. madu 1 sdt cara membuat: . apel 1 buah. Strawberry.Memblender campuran bahan . Asam sitrat. air perasan jeruk nipis.Jus melon squash Bahan: Melon Susu kental manis Gula pasir Soda Cara membuat : . air jeruk nipis dan madu .Memotong dadu buah . tomat 1 buah.Memblender melon. jamb biji merah 1 buah.Menuangkan jus kedalam gelas .memblender semua bahan .Menambahkan sedikit soda peace jus diabetes Jelly Bahan : Nanas dan apel. - - - Memblender masing-masing apel hingga diperoleh sari apel dan sari nanas Sari buah ditambah gula sampai manis lalu dimasak hingga mendidih. strawberry 5 buah.memotong buah . rendah kalori. Soda Cara membuat : . Coklat.

setelah matang dihias dengan coklat dan keju es buah aloe naga bahan : lidah buaya. melon.memotong buah .Didinginkan sampai puding memadat. kaju manis cara membuat : . Jelly plain. garam.mengukus selama 1 jam . Nata de coco Cara membuat . gula rendah kalori.potong melon.menata buah dalam gelas saji . kaju manis sampai mendidih . Untuk setup buah .menuang air panas sedikit demi sedikit pada adonan sambil terus diaduk . Jeruk manis.Menuang adonan ke dalam loyang cetakan . gula pasir. Daun pandan.meletakkan pandan .Dididihkan . air.memanaskan gula.menyediakan alas yang dialasi daun pisang dan dilapisi minyak . Kayu manis.menuangkan kuah dalam gelas saji dan siap dihidangkan .mencampur ketan. jelly dan gula pasir dalam panci . kayu manis.Mencampur susu.angkat dan sajikan Putu tegal coklat keju bahan : tepug ketan 200 g kanji 50 g garam ½ sdt vanili air kapur sirih 1 sdm air panas 250 cc pisang candi 8 buah minyak goreng pandan 3 helai coklat keju parut gula 4 sdm cara membuat : . pandan. strawberry. Gula pasir. vanili. buah naga. kanji. dan nata . pepaya. melon.Puding susu dan setup buah Bahan : Strawberry. agar-agar.Menata irisan strawberry. Susu sapi cair. dan air kapur . dan nata . Air. Melon.Memblender ¾ strawberry dan air hingga halus . Selasih. jeruk. Pepaya.mengupas pisang dan memotong dengan ukuran 2x4 cm . Agar-agar plain.meletakkan adonan dan diatasnya diberi pisang .didihkan air. jus strawberry. dan potongan buah masak hingga mendidih dan gula larut .

kacang panjang.Goreng sampai kecoklatan Tomat isi sayur Bahan Tomat buah 10 buah merica Bayam 5 ikat bawang putih 6 siung Wortel 2 buah bawang merah 4 siung Kentang 1 buah bawang pre 1 Telur 3 butir bawang bombay 1 buah Ayam 250gr Masako Gula Garam maizena 1 sendok SAUS tomat Bahan manisah 4 buah merica tomat 5 buah bawang merah 4 siung bawang putih 4 siung cabe merah 2 buah garam gula cara membuat : .Haluskan tahu . kentang. seledri yang sudah dipotong-potong .Blender manisah dan tomat .Campurkan dengan wortel.Masukkan ayam.Haluskan bumbu dan tumis sampai harum . kubis.Tahu Sayur Bahan tahu putih 1 kotak bawang putih 7 siung wortel 2 buah garam 2 sdm kacang panjang 5 batang merica bubuk 1 sdt kubis 200 gr daun bawang 100 gr batang seledri 5 batang telur 4 butir - Sajikan tahu sayur yang sudah digoreng dengan saus manisah cara membuat : .Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan aduk sampai rata .Masukkan hasil tumisan ke dalam tomat yanng sudah dibersihkan isinya .Aduk sampai rata dan tambahkan telur .Siap disajikan .Masak sampai mengental cara membuat : . telur.Kukus selama 5 menit .Bentuk adonan dan masukkan ke dalam telur kosok .Campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan . daun bawang. wortel yang sudah dipotong-potong sampai matang .

Tumis hingga harum dan matang Cara Pembuatan: .Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan .Bola-bola Sayur Bahan Wortel merica Kentang bawang putih Ayam bawang merah Telur bawang bombay Tepung terigu Masako kecambah gula garam Sayur warna-warni Bahan wortel bawang merah jagung manis bawang putih kacang polong gula bawang pre garam udang merica ayam tepung terigu kulit pangsit telur cara membuat : .Tiriskan .Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan .Bentuk adonan seperti bola dan sebagian adonan diisikan pada kulit pangsit .Campur semua bahan yang sudah dipotong-potong denngan tepung.Campur semua bahan yang sudah dipotong-potong denngan tepung. telur dan air secukupnya sampai merata . telur dan air secukupnya sampai merata .Goreng bola sayur dan pangsit .aduk sampai rata .Bola sayur warna-warni siap disajikan .

gula.gula .Bentuk daging menjadi bulatanbulatan dan isi dengan sayur yang sudah dipotong-potong .seledri cara membuat : . bawang putih.Bakso isi sayur siap disajikan Nugheat daun Singkong Bahan . jamur champion. jagung manis.Bakso Sayur Bahan Wortel. kaldu ayam. gula. tepung maizena.daun bawang 1 .Haluskan bumbu . dan garam Tumis sampai halus Masukkan daging sapi giling dan aduk rata Campur daun singkong dengan tumisan daging dan aduk dampai rata Masukkan tepung terigu dan telur dan aduk sampai rata Bentuk adonan menjadi pipih Masukkan ke dalam telur Masukkan ke dalam tepung terigu Masukkan lagi ke dalam telur Masukkan ke dalam tepung panir Goreng sampai berwarna kecoklatan Nugget daun singkong siap disajikan . bawang merah. brokoli. sambil tambahkan tepung terigu dan kanji sampai kalis . garam.Masukkan ke dalam air mendidih .Angkat dan tiriskan .bawang putih 3 siung .tepung terigu 100 gr .bawang merah 5 siung .telur 3 butir .Campur dengan daging sapi giling.pala . tepung terigu.tepung panir .daging sapi giling 100 gr .garam . bawang putih. kubis.Masak sampai bakso mengapung .air cara membuat : Rebus daun singkong selama 10 menit Tambahkan sedikit gula dan garam Angkat dan peras daun singkong Iris kecil-kecil Haluskan bawang merah. kacang polong. daging sapi. lada. pala. royco.daun singkong 400 gr .merica . lada. daun bawang.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful