Pengolahan Buah & Sayur

[Kelompok 2]
Azizul Ghofar Candra Wicaksono Indah Irawati Diah Ayu Widyaningrum Erni Purnasari Nur laily Afrida Nuril Hidayati

Air soda Cara membuat : . dan madu. Strawberry. Yoghurt Cara membuat : . Mayonaise.Salad buah Bahan : Apel . Pepaya. Es buah ½ jam Bahan : Blewah.Masukkan gula dan essense ke dalam air mendidih . Sunkis. Kiwi. Melon. Nanas. susu kental.Mencuci semua buah .Dibakar hingga warnanya kecoklatan sambil ditaburi dengan keju parut .Setelah pisang matang. Pisang coklat campur keju Bahan Pisang kepok 1 sisir Coklat blok Keju Margarin Cara membuat : . Jeruk nipis. Jelly. .Mencampur mayonaise dengan susu cair. Melon.Pisang kepok dikupas dan dipenyet . Essense. Keju. Gula.Dinginkan .Menambahkan gula secukupnya Saus : . Susu cair. Strawberry. Madu. Susu kental manis Gula. Susu.Masukkan sodan dan es .Masukkan buah yang telah diiris kecilkecil . Anggur.Potong dadu semua buah Mayonaise : .Aduk hingga gula larut . pisang diolesi dengan coklat dan ditaburi dengan keju.Mencampur yoghurt.

- - - Memblender masing-masing apel hingga diperoleh sari apel dan sari nanas Sari buah ditambah gula sampai manis lalu dimasak hingga mendidih. madu 1 sdt cara membuat: .Memblender masing-masing buah bahan : buah naga ½ buah.memotong buah .Mencampurkan semua bahan kecuali soda . Ditambah asam sitrat Tuang kedalam cetakan Didinginkan di dalam frezer. tomat 1 buah. air perasan jeruk nipis.Menuangkan jus kedalam gelas .Menuangkan jus melon ke dalam gelas dan menambahkan sedikit soda. rendah kalori.Menambahkan sedikit soda peace jus diabetes Jelly Bahan : Nanas dan apel. Asam sitrat.Memblencing nanas dan apel .memblender semua bahan . Coklat. Gula. Gula . gul. strawberry 5 buah. air jeruk nipis dan madu .Memblender campuran bahan .Mengupas nanas dan apel hingga bersih .Memotong dadu buah . gula dan susu kental manis. jamb biji merah 1 buah.Memblender melon. Soda Cara membuat : . Vanili Cara membuat : . Strawberry.mencampue semua buah dan menambahkan gula.Jus melon squash Bahan: Melon Susu kental manis Gula pasir Soda Cara membuat : . Jus campur coklat Bahan : Melon. apel 1 buah. .

Agar-agar plain. vanili.menyediakan alas yang dialasi daun pisang dan dilapisi minyak .meletakkan pandan .meletakkan adonan dan diatasnya diberi pisang .Memblender ¾ strawberry dan air hingga halus . melon.menuangkan kuah dalam gelas saji dan siap dihidangkan . garam. melon. dan potongan buah masak hingga mendidih dan gula larut . kaju manis sampai mendidih . dan air kapur . strawberry. pandan. kayu manis.mengupas pisang dan memotong dengan ukuran 2x4 cm .memanaskan gula.menata buah dalam gelas saji .mengukus selama 1 jam . jeruk.mencampur ketan.Dididihkan . agar-agar. gula rendah kalori. air.menuang air panas sedikit demi sedikit pada adonan sambil terus diaduk . Daun pandan. buah naga.didihkan air.angkat dan sajikan Putu tegal coklat keju bahan : tepug ketan 200 g kanji 50 g garam ½ sdt vanili air kapur sirih 1 sdm air panas 250 cc pisang candi 8 buah minyak goreng pandan 3 helai coklat keju parut gula 4 sdm cara membuat : . Kayu manis.Menuang adonan ke dalam loyang cetakan . Nata de coco Cara membuat . dan nata . Gula pasir. jelly dan gula pasir dalam panci .Mencampur susu. Susu sapi cair. Melon. Air. Untuk setup buah .Menata irisan strawberry. Selasih.Puding susu dan setup buah Bahan : Strawberry. pepaya. kanji. kaju manis cara membuat : . jus strawberry. dan nata . Jeruk manis. Jelly plain. gula pasir.memotong buah .potong melon.Didinginkan sampai puding memadat. Pepaya.setelah matang dihias dengan coklat dan keju es buah aloe naga bahan : lidah buaya.

Goreng sampai kecoklatan Tomat isi sayur Bahan Tomat buah 10 buah merica Bayam 5 ikat bawang putih 6 siung Wortel 2 buah bawang merah 4 siung Kentang 1 buah bawang pre 1 Telur 3 butir bawang bombay 1 buah Ayam 250gr Masako Gula Garam maizena 1 sendok SAUS tomat Bahan manisah 4 buah merica tomat 5 buah bawang merah 4 siung bawang putih 4 siung cabe merah 2 buah garam gula cara membuat : .Blender manisah dan tomat .Masukkan ayam. kentang.Campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan . kubis.Aduk sampai rata dan tambahkan telur . telur. seledri yang sudah dipotong-potong . daun bawang.Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan aduk sampai rata .Haluskan bumbu dan tumis sampai harum .Masak sampai mengental cara membuat : .Tahu Sayur Bahan tahu putih 1 kotak bawang putih 7 siung wortel 2 buah garam 2 sdm kacang panjang 5 batang merica bubuk 1 sdt kubis 200 gr daun bawang 100 gr batang seledri 5 batang telur 4 butir - Sajikan tahu sayur yang sudah digoreng dengan saus manisah cara membuat : .Kukus selama 5 menit .Siap disajikan .Masukkan hasil tumisan ke dalam tomat yanng sudah dibersihkan isinya . kacang panjang. wortel yang sudah dipotong-potong sampai matang .Bentuk adonan dan masukkan ke dalam telur kosok .Haluskan tahu .Campurkan dengan wortel.

Bola sayur warna-warni siap disajikan . telur dan air secukupnya sampai merata .Bentuk adonan seperti bola dan sebagian adonan diisikan pada kulit pangsit .Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan .Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan .Goreng bola sayur dan pangsit .Campur semua bahan yang sudah dipotong-potong denngan tepung.Tiriskan .aduk sampai rata .Campur semua bahan yang sudah dipotong-potong denngan tepung.Tumis hingga harum dan matang Cara Pembuatan: .Bola-bola Sayur Bahan Wortel merica Kentang bawang putih Ayam bawang merah Telur bawang bombay Tepung terigu Masako kecambah gula garam Sayur warna-warni Bahan wortel bawang merah jagung manis bawang putih kacang polong gula bawang pre garam udang merica ayam tepung terigu kulit pangsit telur cara membuat : . telur dan air secukupnya sampai merata .

gula. jamur champion. garam. kaldu ayam. bawang merah. royco. daging sapi. kubis.garam .Bentuk daging menjadi bulatanbulatan dan isi dengan sayur yang sudah dipotong-potong .telur 3 butir .gula . dan garam Tumis sampai halus Masukkan daging sapi giling dan aduk rata Campur daun singkong dengan tumisan daging dan aduk dampai rata Masukkan tepung terigu dan telur dan aduk sampai rata Bentuk adonan menjadi pipih Masukkan ke dalam telur Masukkan ke dalam tepung terigu Masukkan lagi ke dalam telur Masukkan ke dalam tepung panir Goreng sampai berwarna kecoklatan Nugget daun singkong siap disajikan .daun bawang 1 .bawang merah 5 siung . brokoli. gula.tepung terigu 100 gr . lada.daun singkong 400 gr . jagung manis.Masak sampai bakso mengapung . bawang putih.tepung panir . kacang polong.Angkat dan tiriskan . sambil tambahkan tepung terigu dan kanji sampai kalis .air cara membuat : Rebus daun singkong selama 10 menit Tambahkan sedikit gula dan garam Angkat dan peras daun singkong Iris kecil-kecil Haluskan bawang merah. tepung terigu.seledri cara membuat : .Masukkan ke dalam air mendidih . pala.bawang putih 3 siung .pala . daun bawang. bawang putih.daging sapi giling 100 gr .Campur dengan daging sapi giling.Bakso isi sayur siap disajikan Nugheat daun Singkong Bahan .merica . tepung maizena. lada.Haluskan bumbu .Bakso Sayur Bahan Wortel.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful