SENARAI SEMAK PENGUASAAN KEMAHIRAN KOMPONEN KEMAHIRAN HIDUP (PERKEBUNAN) BERDASARKAN KBSR Tarikh Penguasaan Kemahiran Kemahiran Ujian

Ujian Ujian Ujian 1 2 3 4 4.1.1 Mengenal pasti peralatan perkebunan • Cangkul • Sekop • Sudip tangan • Serampang tangan • Pencakar • Gunting pemangkas • Sekateur • Penyiram • Kereta sorong 4.2.1 Menggunakan alatan perkebunan • Cangkul • Sekop • Sudip tangan • Serampang tangan • Pencakar • Gunting pemangkas • Sekateur • Penyiram • Kereta sorong 4.3.1 Mengamalkan keselamatan diri 4.3.2 Mengamalkan keselamatan rakan 4.3.3 Mengamalkan keselamatan alatan 4.3.4 Mengamalkan keselamatan bahan • Penggunaan racun serangga • Penggunaan baja 4.3.5 Cara menyimpan alatan 4.4.1 Mengamalkan

Tajuk / Isi Pelajaran 4.1 Alatan berkebun

4.2 Fungsi alatan

4.3 Keselamatan di kebun

4.4 Kebersihan

1 Mengenal pasti jenis-jenis • Kompos • Racun serangga • Biji benih • Baja • Sayur.5.kebersihan diri selepas aktiviti berkebun 4.1 Cara menanam • Menyediakan tapak semaian • Membersih kawasan • Membaja • Memilih biji benih • Menyemai / menanam 4.6 Menanam pokok 4.6.8.2 Mengamalkan kebersihan alatan selepas aktiviti berkebun 4.1 Memasarkan hasil • • • • • 4.4.1 Cara penjagaan Merumput Menggembur Menyiram Membaja Mencatas • Mengawal serangan haiwan perosak dan penyakit 4.buahan • Tumbuhan hiasan • Tumbuhan herba 4.sayuran • Buah.7 Penjagaan tanaman / pokok 4.3 Mengamalkan kebersihan di kebun Tajuk / Isi Pelajaran 4.7.4.8 Pemasaran hasil .5 Bahan perkebunan Kemahiran Tarikh Penguasaan Kemahiran Ujian Ujian Ujian Ujian 1 2 3 4 4.

3 Keselamatan .2 Mengamalkan keselamatan alatan 3.1 Mengenal pasti alatan pertukangan • Gergaji • Sesiku L • Pensel • Pembaris • Tukul Warrington • Tukul Kuku Kambing 3.2 Fungsi alatan 3.3 Mengamalkan keselamatan bilik 3.1 Alatan di bengkel / bilik pertukangan Kemahiran 3.1.2.• Memungut • Menjual SENARAI SEMAK PENGUASAAN KEMAHIRAN KOMPONEN KEMAHIRAN HIDUP (PERTUKANGAN) BERDASARKAN KBSR Tarikh Penguasaan Kemahiran Ujian Ujian Ujian Ujian 1 2 3 4 Tajuk / Isi Pelajaran 3.3.1 Menggunakan alatan pertukangan • Gergaji • Sesiku L • Pensel • Pembaris • Tukul Warrington • Tukul Kuku Kambing 3.1 Mengamalkan keselamatan diri 3.3.3.

7.1 Mengamalkan kebersihan diri • Anggota badan • Pakaian 3.3 Mengamalkan kebersihan di bilik pertukangan / bengkel 3.4 Cara menyimpan alatan 3.6 Projek mudah 3.1 Membina projek mudah Merancang projek Menyediakan bahan Membuat ukuran bahan Menggergaji bahan Melekat dengan gam Melekat dengan paku • Melicinkan projek dengan kertas pasir • Membuat kemasan 3.7 Projek jualan .3.4.3.4 Kebersihan pertukangan / bengkel 3.4.2 Mengamalkan kebersihan alatan • Mencuci dan mengelap 3.4.6.5 Bahan kerja kayu 3.1 Menjual hasil kerja kayu • Mempamerkan hasil kerja kayu • Melekat / menulis tanda harga • Menjual hasil kerja kayu • • • • • • Tarikh Penguasaan Kemahiran Ujian Ujian Ujian Ujian 1 2 3 4 Tajuk / Isi Pelajaran 3.1 Mengenal bahan kerja kayu • • • • • Papan lapis Kayu beroti Kertas las / pasir Paku Gam / perekat Kemahiran • Syelek • Cat kayu 3.5.

mencuci dan menyukat • Kuali • Periuk • Cerek • Sudip • Senduk • Pinggan • Mangkuk • Sudu • Garpu • Cawan .1. menghidang.1 Alatan di dapur Tarikh Penguasaan Kemahiran Kemahiran Ujian Ujian Ujian Ujian 1 2 3 4 1.1 Mengenal alatan memasak.SENARAI SEMAK PENGUASAAN KEMAHIRAN KOMPONEN KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN) BERDASARKAN KBSR Tajuk / Isi Pelajaran 1.

2 Mengamalkan keselamatan alatan • Menggunakan pisau • Menggunakan cerek • Menggunakan dapur gas 1.2 Fungsi alatan • Piring • Gelas • Teko • Jag • Span • Berus 1.1.4 Kebersihan .3.4 Cara menyimpan di tempat yang sesuai • Alatan / kelengkapan dapur • Pisau di dalam laci • Wayar alatan elektrik 1.2.1 Menggunakan alatan dengan betul • Dapur gas • Periuk elektrik • Cerek elektrik • Pengisar buah • Pengisar cili • Periuk nasi elektrik • Cerek air 1.1 Mengamalkan keselamatan diri • Latihan kebakaran • Pertolongan cemas 1.3.3 Mengamalkan keselamatan di dapur • Cara memegang dan mengambil pisau dari tempat simpanan • Cara menuang air panas • Cara menghidupkan penunu dapur gas 1.4.3.3.1 Mengamalkan kebersihan diri • Anggota badan 1.3 Keselamatan Tajuk / Isi Pelajaran Tarikh Penguasaan Kemahiran Kemahiran Ujian Ujian Ujian Ujian 1 2 3 4 1.

6 Cara penyediaan 1.1 Mengenal pasti bahan masakan untuk menyediakan menu Sarapan pagi Makan tengah hari Minum petang Makan malam 1.4.5 Bahan masakan • • • • Tajuk / Isi Pelajaran • Menamakan bahan masakan • Membaca label dan maklumat pada barangan • Mengira kos bahan masakan menggunakan kalkulator • Membeli bahan masakan di dalam bilik darjah (simulasi) • Membeli belah di kedai runcit / pasaraya Kemahiran Tarikh Penguasaan Kemahiran Ujian Ujian Ujian Ujian 1 2 3 4 • Menyukat dan menimbang bahan masakan • Menyimpan lebihan bahan masakan yang telah digunakan 1.2 Mengamalkan kebersihan alatan dan bahan • Mencuci alatan • Mengelap alatan dengan kain 1.5.6.4.3 Mengamalkan kebersihan dapur • Menyapu dan membuang sampah • Mengelap meja dan lantai • Mengemas dan menyusun alatan 1.1 Memasak dengan kaedah yang betul • Memakai apron dan topi .• Mengenal apron dan topi • Mencuci tangan dengan betul • Memotong kuku 1.2 Membeli dan menyukat bahan masakan mengikut menu 1.5.

3 Menyediakan peralatan dan bahan masakan • Menamakan bahan masakan • Menamakan peralatan memasak 1.4 Membersih bahan-bahan yang hendak dimasak • Membasuh buah-buahan • Membasuh sayur-sayuran • Mengupas buah.7.7. bawang.6. kentang • Memotong sayuran • Membasuh telur ayam • Menyiang ikan.jenis masakan 1.• Mencuci tangan 1.1 Kaedah memasak Merebus Mengukus Merenih Menggoreng tanpa minyak • Menggoreng dengan minyak yang sedikit • Menggoreng dengan minyak yang banyak 1.7 Jenis.2 Memilih menu 1. sotong dan udang • Memotong ayam dan daging • Menyiang ikan bilis 1.6.6.2 Menyediakan minuman untuk sarapan pagi • Membersih cerek • Memasukkan air ke dalam cerek • Menjerang air • Menggunakan sarung tangan semasa memegang cerek panas • Menuang air panas ke dalam cawan / teko / mug Kemahiran • • • • Tajuk / Isi Pelajaran Tarikh Penguasaan Kemahiran .

3 Menyediakan sarapan pagi • Mengenal pasti alatan • Membersih bahan masakan • Membasuh sayuran • Menjaga keselamatan diri semasa menggunakan pisau • Menyapu majerin pada roti bakar • Menggoreng telur hancur 1. kuih muih • Menggoreng cucur bawang 1.4 Menyediakan makan tengahari • Memasak nasi dengan periuk letrik • Menggoreng sayur • Memasak ayam masak kicap • Menyediakan air sirap sejuk • Menyediakan jus buahbuahan 1.7.7.7.7.6 Menyediakan makan malam • Memasak nasi dengan periuk letrik • Memastikan periuk nasi dilap dengan kering sebelum dipasang • Memastikan penutup periuk nasi ditutup dengan rapat • Memastikan suis dimatikan selepas nasi Ujian 2 Ujian 3 Ujian 4 .Ujian 1 • Menceduk milo ke dalam cawan • Menceduk susu ke dalam cawan • Mengacau air milo 1.5 Menyediakan minum petang • Menggoreng keropok • Menggoreng pisang.

3 Menyediakan hasil bahan masakan 1.7 Melekat dan menulis tanda harga 1.8 Menjual bahan masakan Tarikh Penguasaan Kemahiran Ujian Ujian Ujian Ujian 1 2 3 4 .4 Mengemas tempat untuk membungkus hasil masakan 1.8.8.2 Berjual beli di kantin / kedai sekolah 1.8 Projek jualan 1.8.8.8.8.masak • Merenih sup sayur • Menggoreng telur dadar dan ikan goreng • Menyediakan minuman sirap • Menghias dan menghidang • Mengemas meja makan • Membersihkan semua alatan yang telah digunakan Tajuk / Isi Pelajaran Kemahiran • Mengelap peralatan yang baru dibersih • Menyimpan peralatan yang digunakan ke tempat asal • Mengelap tempat memasak 1.8.8.5 Menyusun hasil masakan yang hendak dibungkus 1.1 Tatacara jual beli 1.6 Membungkus makanan / minuman 1.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful