SENARAI SEMAK PENGUASAAN KEMAHIRAN KOMPONEN KEMAHIRAN HIDUP (PERKEBUNAN) BERDASARKAN KBSR Tarikh Penguasaan Kemahiran Kemahiran Ujian

Ujian Ujian Ujian 1 2 3 4 4.1.1 Mengenal pasti peralatan perkebunan • Cangkul • Sekop • Sudip tangan • Serampang tangan • Pencakar • Gunting pemangkas • Sekateur • Penyiram • Kereta sorong 4.2.1 Menggunakan alatan perkebunan • Cangkul • Sekop • Sudip tangan • Serampang tangan • Pencakar • Gunting pemangkas • Sekateur • Penyiram • Kereta sorong 4.3.1 Mengamalkan keselamatan diri 4.3.2 Mengamalkan keselamatan rakan 4.3.3 Mengamalkan keselamatan alatan 4.3.4 Mengamalkan keselamatan bahan • Penggunaan racun serangga • Penggunaan baja 4.3.5 Cara menyimpan alatan 4.4.1 Mengamalkan

Tajuk / Isi Pelajaran 4.1 Alatan berkebun

4.2 Fungsi alatan

4.3 Keselamatan di kebun

4.4 Kebersihan

5 Bahan perkebunan Kemahiran Tarikh Penguasaan Kemahiran Ujian Ujian Ujian Ujian 1 2 3 4 4.1 Memasarkan hasil • • • • • 4.3 Mengamalkan kebersihan di kebun Tajuk / Isi Pelajaran 4.6.7 Penjagaan tanaman / pokok 4.4.8.5.sayuran • Buah.1 Cara menanam • Menyediakan tapak semaian • Membersih kawasan • Membaja • Memilih biji benih • Menyemai / menanam 4.buahan • Tumbuhan hiasan • Tumbuhan herba 4.4.1 Cara penjagaan Merumput Menggembur Menyiram Membaja Mencatas • Mengawal serangan haiwan perosak dan penyakit 4.kebersihan diri selepas aktiviti berkebun 4.1 Mengenal pasti jenis-jenis • Kompos • Racun serangga • Biji benih • Baja • Sayur.2 Mengamalkan kebersihan alatan selepas aktiviti berkebun 4.6 Menanam pokok 4.7.8 Pemasaran hasil .

1 Menggunakan alatan pertukangan • Gergaji • Sesiku L • Pensel • Pembaris • Tukul Warrington • Tukul Kuku Kambing 3.3 Keselamatan .3.2.2 Mengamalkan keselamatan alatan 3.• Memungut • Menjual SENARAI SEMAK PENGUASAAN KEMAHIRAN KOMPONEN KEMAHIRAN HIDUP (PERTUKANGAN) BERDASARKAN KBSR Tarikh Penguasaan Kemahiran Ujian Ujian Ujian Ujian 1 2 3 4 Tajuk / Isi Pelajaran 3.3.1 Mengamalkan keselamatan diri 3.2 Fungsi alatan 3.1 Alatan di bengkel / bilik pertukangan Kemahiran 3.3.1.1 Mengenal pasti alatan pertukangan • Gergaji • Sesiku L • Pensel • Pembaris • Tukul Warrington • Tukul Kuku Kambing 3.3 Mengamalkan keselamatan bilik 3.

7.3 Mengamalkan kebersihan di bilik pertukangan / bengkel 3.1 Membina projek mudah Merancang projek Menyediakan bahan Membuat ukuran bahan Menggergaji bahan Melekat dengan gam Melekat dengan paku • Melicinkan projek dengan kertas pasir • Membuat kemasan 3.7 Projek jualan .6.4.1 Mengamalkan kebersihan diri • Anggota badan • Pakaian 3.3.4 Kebersihan pertukangan / bengkel 3.5 Bahan kerja kayu 3.1 Menjual hasil kerja kayu • Mempamerkan hasil kerja kayu • Melekat / menulis tanda harga • Menjual hasil kerja kayu • • • • • • Tarikh Penguasaan Kemahiran Ujian Ujian Ujian Ujian 1 2 3 4 Tajuk / Isi Pelajaran 3.4.5.1 Mengenal bahan kerja kayu • • • • • Papan lapis Kayu beroti Kertas las / pasir Paku Gam / perekat Kemahiran • Syelek • Cat kayu 3.6 Projek mudah 3.4.3.4 Cara menyimpan alatan 3.2 Mengamalkan kebersihan alatan • Mencuci dan mengelap 3.

SENARAI SEMAK PENGUASAAN KEMAHIRAN KOMPONEN KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN) BERDASARKAN KBSR Tajuk / Isi Pelajaran 1.1 Mengenal alatan memasak.1 Alatan di dapur Tarikh Penguasaan Kemahiran Kemahiran Ujian Ujian Ujian Ujian 1 2 3 4 1. menghidang.1. mencuci dan menyukat • Kuali • Periuk • Cerek • Sudip • Senduk • Pinggan • Mangkuk • Sudu • Garpu • Cawan .

4 Cara menyimpan di tempat yang sesuai • Alatan / kelengkapan dapur • Pisau di dalam laci • Wayar alatan elektrik 1.4 Kebersihan .3.2.4.3.2 Fungsi alatan • Piring • Gelas • Teko • Jag • Span • Berus 1.1 Menggunakan alatan dengan betul • Dapur gas • Periuk elektrik • Cerek elektrik • Pengisar buah • Pengisar cili • Periuk nasi elektrik • Cerek air 1.3 Mengamalkan keselamatan di dapur • Cara memegang dan mengambil pisau dari tempat simpanan • Cara menuang air panas • Cara menghidupkan penunu dapur gas 1.1 Mengamalkan keselamatan diri • Latihan kebakaran • Pertolongan cemas 1.3.1 Mengamalkan kebersihan diri • Anggota badan 1.3.3 Keselamatan Tajuk / Isi Pelajaran Tarikh Penguasaan Kemahiran Kemahiran Ujian Ujian Ujian Ujian 1 2 3 4 1.2 Mengamalkan keselamatan alatan • Menggunakan pisau • Menggunakan cerek • Menggunakan dapur gas 1.1.

2 Mengamalkan kebersihan alatan dan bahan • Mencuci alatan • Mengelap alatan dengan kain 1.4.• Mengenal apron dan topi • Mencuci tangan dengan betul • Memotong kuku 1.5 Bahan masakan • • • • Tajuk / Isi Pelajaran • Menamakan bahan masakan • Membaca label dan maklumat pada barangan • Mengira kos bahan masakan menggunakan kalkulator • Membeli bahan masakan di dalam bilik darjah (simulasi) • Membeli belah di kedai runcit / pasaraya Kemahiran Tarikh Penguasaan Kemahiran Ujian Ujian Ujian Ujian 1 2 3 4 • Menyukat dan menimbang bahan masakan • Menyimpan lebihan bahan masakan yang telah digunakan 1.1 Mengenal pasti bahan masakan untuk menyediakan menu Sarapan pagi Makan tengah hari Minum petang Makan malam 1.6.4.2 Membeli dan menyukat bahan masakan mengikut menu 1.6 Cara penyediaan 1.3 Mengamalkan kebersihan dapur • Menyapu dan membuang sampah • Mengelap meja dan lantai • Mengemas dan menyusun alatan 1.5.1 Memasak dengan kaedah yang betul • Memakai apron dan topi .5.

2 Menyediakan minuman untuk sarapan pagi • Membersih cerek • Memasukkan air ke dalam cerek • Menjerang air • Menggunakan sarung tangan semasa memegang cerek panas • Menuang air panas ke dalam cawan / teko / mug Kemahiran • • • • Tajuk / Isi Pelajaran Tarikh Penguasaan Kemahiran .7.6.jenis masakan 1. kentang • Memotong sayuran • Membasuh telur ayam • Menyiang ikan.3 Menyediakan peralatan dan bahan masakan • Menamakan bahan masakan • Menamakan peralatan memasak 1.7. sotong dan udang • Memotong ayam dan daging • Menyiang ikan bilis 1. bawang.6.7 Jenis.1 Kaedah memasak Merebus Mengukus Merenih Menggoreng tanpa minyak • Menggoreng dengan minyak yang sedikit • Menggoreng dengan minyak yang banyak 1.6.• Mencuci tangan 1.4 Membersih bahan-bahan yang hendak dimasak • Membasuh buah-buahan • Membasuh sayur-sayuran • Mengupas buah.2 Memilih menu 1.

kuih muih • Menggoreng cucur bawang 1.6 Menyediakan makan malam • Memasak nasi dengan periuk letrik • Memastikan periuk nasi dilap dengan kering sebelum dipasang • Memastikan penutup periuk nasi ditutup dengan rapat • Memastikan suis dimatikan selepas nasi Ujian 2 Ujian 3 Ujian 4 .7.7.7.5 Menyediakan minum petang • Menggoreng keropok • Menggoreng pisang.4 Menyediakan makan tengahari • Memasak nasi dengan periuk letrik • Menggoreng sayur • Memasak ayam masak kicap • Menyediakan air sirap sejuk • Menyediakan jus buahbuahan 1.7.Ujian 1 • Menceduk milo ke dalam cawan • Menceduk susu ke dalam cawan • Mengacau air milo 1.3 Menyediakan sarapan pagi • Mengenal pasti alatan • Membersih bahan masakan • Membasuh sayuran • Menjaga keselamatan diri semasa menggunakan pisau • Menyapu majerin pada roti bakar • Menggoreng telur hancur 1.

1 Tatacara jual beli 1.8 Menjual bahan masakan Tarikh Penguasaan Kemahiran Ujian Ujian Ujian Ujian 1 2 3 4 .8.2 Berjual beli di kantin / kedai sekolah 1.4 Mengemas tempat untuk membungkus hasil masakan 1.8.5 Menyusun hasil masakan yang hendak dibungkus 1.8.7 Melekat dan menulis tanda harga 1.masak • Merenih sup sayur • Menggoreng telur dadar dan ikan goreng • Menyediakan minuman sirap • Menghias dan menghidang • Mengemas meja makan • Membersihkan semua alatan yang telah digunakan Tajuk / Isi Pelajaran Kemahiran • Mengelap peralatan yang baru dibersih • Menyimpan peralatan yang digunakan ke tempat asal • Mengelap tempat memasak 1.8 Projek jualan 1.3 Menyediakan hasil bahan masakan 1.8.8.8.6 Membungkus makanan / minuman 1.8.8.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful