BAB III PEMANFAATAN PASTURA

Pendahuluan Seperti telah dibahas sebelumnya, bahwa pastura merupakan suatu sumber hijauan pakan ternak ruminansia. Pemeliharaan ternak yang digembalakan pada pastura memberikan arti ternak memilih dan mengambil sendiri hijauan yang dimakannya. Dengan demikian jika pastura baik maka diharapkan produksi ternak akan baik pula, akan tetapi jika pastura dalam keadaan buruk, seperti kebanyakan padang rumput alam maka produksi ternak juga tidak dapat tinggi serta ada kemungkinan ternak mengkonsumsi hijauan beracun yang dapat mengganggu proses physiologis dirinya. Pemanfaatan pastura lebih dikenal dengan istilah penggembalaan atau grazing. Pada proses penggembalaan ini banyak faktor yang perlu dipertimbangkan mengingat proses ini sangat komplek, hal ini berbeda dengan sistem cut and carry yang mana faktor yang mempengaruhi pertumbuhan hijauan maupun ternak mudah diatur oleh manusia. Pada sistem cut and carry seleksi hijauan didahului dari peternak saat mencari rumput, bila peternak mendapatkan hijauan kualitas rendah, maka ternak dalam kandang akan diberi pakan tambahan berupa konsentrat sebagai tambahan gizi. Satu-satunya faktor cekaman pada tanaman yang dipanen dengan sistim cut and carry adalah pemotongan oleh peternak, sedangkan pada sistem penggembalaan cekaman tersebut sangat banyak seperti perengutan, injakan serta sebaran kotoran ternak yang masih segar. Pada proses penggembalaan, pertama kali ternak melakukan seleksi pada jenis tanaman dan perengutan hanya dilakukan pada bagian tanaman yang disukai. Dalam melakukan kegiatan ini ternak berjalan dan sebagai akibatnya banyak tanaman terinjak dan bahkan sebagian tanaman juga mendapatkan cekaman dari kotoran ternak yang dikeluarkan saat merumput. Kotoran ternak yang masih segar merupakan suatu cekaman bagi pertumbhan tanaman mengingat material ini merupakan bahan organik yang masih belum siap dimanfaatkan untuk pertumbuhan tanaman. Adanya proses seleksi, injakan dan tercampurnya tanaman dengan kotoran mengakibatkan tidak semua bagian aerial tanaman dapat dikonsumsi oleh ternak, sehingga pemanfaatan hijauan di pastura lebih rendah dibandingkan dengan sistem cut and carry. Menejemen Pastura 32

maka saat pemotongan hijauan sangat erat hubungannya dengan daya cerna dan konsumsi oleh ternak yang memakannya. namun demikian antar spesies dalam kelompok tanaman tersebut juga menunjukan variasi. Umumnya kadar protein akan turun sesuai dengan meningkatnya umur tanaman tetapi kadar serat kasar menunjukkan perilaku sebaliknya. Oleh karena itu arah dari pembangunan pastura diharapkan peternak mampu meningkatkan menejemen yang mengarah pada penggalian potensi untuk mengoptimalkan kelebihan ini dan memperkecil resikoresiko dari kekurangan sitem penggembalaan. yang secara luas dapat diartikan pemotongan bagian-bagian tanaman yang berada di atas permukaan tanah (bagian aerial) baik dengan sistem cut and carry atau dengan perenggutan oleh ternak yang digembalakan (grazing). Seperti yang dilaporkan Susetyo Menejemen Pastura 33 . maka pelaksanaan dalam praktek berarti hijauan harus lebih sering dipotong (defoliasi) agar pertanaman selalu dalam keadaan muda. Pertanyaan yang timbul adalah seberapa jauh ulangan defoliasi pada umur muda tersebut mempengaruhi produksi dan perlakuan apakah yang diperlukan untuk menjaga kelangsungan produksi. Oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa kualitas hijauan di pastura selain dipengaruhi oleh perlakuan juga dipengaruhi pula oleh faktor genetik tanaman. daya cerna serta jumlah konsumsi sangat menentukan produksi ternak. waktu pemanenan hijauan perlu kiranya mendapatkan perhatian karena waktu pemanenan identik dengan umur tanaman. Pada kelompok leguminosa maupun rumput.Meskipun pemanfaatan hijauan di pastura kurang efisien dibandingkan sistem cut and carry. Pengaturan Defoliasi/penggembalaan Defoliasi mempunyai arti pemotongan daun. misalnya tidak banyak memerlukan tenaga kerja manusia. sebagian hara dikembalikan lagi dalam pastura baik yang berupa kotoran ternak maupun bagian tanaman yang tidak terkonsumsi ternak. Untuk mendapatkan hijauan yang berkualitas tinggi. Kecuali pengaruhnya terhadap kandungan nutrisi (protein dan serat). akan tetapi dengan sistem pengembalaan mempunyai beberapa kelebihan. Dalam sistem penggembalaan. ketiga faktor tersebut pada umumnya menurun sehubungan dengan meningkatnya umur tanaman. Tiga faktor tersebut yaitu kandungan nutrisi.

(2). Regrowth merupakan sifat fisiologis suatu tanaman makanan ternak perrenial untuk tumbuh kembali setelah mengalami defoliasi. Hal ini akan menghambat regrowth hijauan untuk berassimilasi guna membentuk cadangan makanan. Interval pemanenan Interval pemanenen yang mengandung pengertian waktu atau umur tanaman adalah ulangan perenggutan hijauan didalam pastura. sebagai akibatnya jumlah ternak yang dapat dipelihara juga menurun.(1978) pengaruh interval defoliasi baik pada leguminosa maupun rumput berpengaruh terhadap produksi bahan kering. Intensitas pemanenan Intensitas pemanenan adalah tinggi rendahnya perenggutan hijauan di pastura akibat penggembalan ternak. Setelah dilakukan defoliasi. Dalam hal inipun nampak bahwa mempertahankan pertanamanan dalam kondisi muda untuk mendapatkan nilai gizi yang tinggi dengan jalan mengatur interval defoliasi pendek akan menurunkan produksi bahan kering. Apabila jumlah ternak yang merenggut hijauan di padangan terlalu besar dan tidak seimbang dengan luas padangan yang tersedia. maka sebagai konsekuensinya produksi menjadi rendah. Secara umum karakteristik tanaman pastura mempunyai sifat : kualitas berbanding terbalik dengan produksi.. dimana dalam sistem penggembalaan hal ini dipengaruhi oleh : (1). oleh karena itu sebaiknya defoliasi dilakukan pada akhir fase vegetatip (perpindahan dari fase vegetatif ke generatif) agar tanaman mempunyai cukup cadangan makanan berupa karbohidrat didalam akar/ rhyzoma yang ditinggalkan. maka pertumbuhan kembali semakin Menejemen Pastura 34 . maka semakin besar ulangan perenggutan yang terjadi. artinya bila mengharapkan kualitas tinggi. Defoliasi yang berat (frekuensi dan intensitas) akan memperlemah pertumbuhannya dan pada pertanaman campuran antara leguminosa dan rumput akan dapat menyebabkan kemusnahannya. Apabila bagian tanaman yang ditinggalkan di atas permukaan tanah semakin pendek. karbohidrat ini dirombak oleh enzim-enzim tertentu menjadi energi yang akan digunakan untuk tumbuh kembali (regrowth). Ternyata bahwa makin pendek interval pemotongan produksi tanaman per Ha menurun bahkan nampak timbulnya gangguan oleh tumbuhtumbuhan pengganggu.

Penentuan jumlah ternak yang digembalakan (Kapasitas Tampung) Pemanfaatan pastura yang optimal dapat dilakukan dengan mengatur imbangan yang serasi antara kuantitas hijauan yang tersedia dengan jumlah ternak yang digembalakan. Dengan demikian pelaksanaan di lapangan. Kedua faktor tersebut hendaknya perlu dipertimbangkan karena defoliasi yang dilakukan secara terus-menerus tanpa adanya pengaturan rotasi dan pemberian waktu yang cukup bagi tanaman untuk regrowth. Namun demikian untuk mengamati setiap Menejemen Pastura 35 . curah hujan dan penyebarannya.terhambat karena cadangan makanan yang terbentuk sedikit mengingat tempat cadangan makanan berkurang sehingga kesempatan untuk berassimilasi juga menjadi berkurang. sebaliknya padangan akan didominasi oleh tanaman pengganggu sehingga kulitas pastura menjadi rendah. maka jumlah anakan yang ditimbulkan semakin banyak. Taksiran daya tampung menurut Halls et al. interval pemotongan yang pendek tidak menimbulkan pengaruh namun saat kemarau interval pemotongan pendek menjadi masalah untuk aktifitas regrowth. Meskipun regrowth tanaman dipengaruhi oleh kedua faktor tersebut. sehingga secara tepat dapat memperkirakan jumlah ternak yang dapat dimasukkan ke dalam pastura. Oleh karena itu setiap pastura sebaiknya digembalai menurut kemampuan masing-masing. maka akan terjadi kondisi dimana tanamantanaman primer kurang dominan. pada musim hujan pemanenen dapat dilakukan pada umur muda sedangkan pada musim kemarau umur panen harus ditunda lebih lama. topografi dan hal-hal lain. Untuk mencapai tujuan tersebut maka diperlukan suatu pengetahuan untuk memperkirakan produksi suatu padangan. namun curah hujan atau ketersediaan air tanah mempunyai pengaruh yang besar pula pada aktifitas regrowth. karena ada beberapa species seperti Setaria anceps yang menunjukkan perilaku semakin pendek pemotongan. Kemampuan masing-masing pastura` dalam menampung ternak berbeda-beda karena adanya perbedaan-perbedaan dalam hal-hal produktivitas tanah. (1964) dapat didekati dengan jumlah hijauan tersedia di pastura tersebut. Pada musim hujan. Namun demikian fenomena ini tidak berlaku untuk semua species. namun ketegaran tanaman ini pada umur muda bekurang karena anakan-anakan tersebut tidak tahan terhadap injakan ternak.

Hijauan tersebut kemudian dimasukkan kedalam kantung-kantung dan ditimbang Menejemen Pastura 36 . Petak cuplikan kedua diambil pada jarak lurus 10 langkah ke kanan dari petak cuplikan pertama dengan luas yang sama. Dalam hal ini terdapat beberapa kemungkinan modifikasi yang dapat disesuaikan dengan keadaan lapangan sehingga diperoleh cuplikan yang diperlukan. Metodametoda yang mungkin dapat dipilih adalah sebagai berikut : 1. Ada beberapa metoda untuk menentukan letak petak-petak cuplikan agar produksi hijauan dapat ditaksir dengan benar.5 m. Setiap metoda pengambilan cuplikan tersebut mempunyai kebaikan dan keburukan tetapi bila dilakukan dengan baik dan penuh komitmen tinggi maka dapat memberikan gambaran yang cukup obyektif. Koordinat tersebut tidak perlu dimulai dari sudut pastura sebagai titik nol tetapi dapat dimulai dari letak cuplikan yang sebelumnya. Untuk lapangan seluas 160 acre (± 65 ha) diperlukan paling sedikit 50 cluster. Cara yang baik dalam pengambilan cuplikan misalnya dengan menggunakan dua angka dari daftar angka random sebagai koordinat tempat cuplikan. Menurut Halls et al. Cluster selanjutnya diambil pada jarak lurus 125 m dari cluster sebelumnya. Dengan stratifikasi 3. Jumlah cuplikan yang diperlukan tergantung dari ketidak seragaman pastura. Dengan pengacakan 2. Kedua petak cuplikan yang berturut-turut tersebut membentuk satu kumpulan (cluster). alat-alat yang digunakan. Setelah petak cuplikan ditentukan semua hijauan yang terdapat didalam petak tersebut dipotong sedekat mungkin dengan tanah termasuk dipotong juga bagai tanaman pohon-pohonan yang mungkin dapat dimakan ternak sampai setingggi 1. Secara sistematik (dimulai dari titik yang telah ditentukan dan kemudian cuplikan-cuplikan diambil pada jarak-jarak tertentu sepanjang garis yang memotong padang rumput). tujuan pengambilan data. (1964) mengukur daya tampung pastura sebagai berikut: petak cuplikan pertama ditentukan secara acak seluas 1 m2 bujur sangkar atau dalam bentuk lingkaran dengan garis tengah 1 m. tingkat ketelitian yang dikehendaki serta biaya atau fasilitas yang tersedia.bagian dari pastura tersebut sangat sulit dan bahkan tidak mungkin dapat dikerjakan. sehingga cara pengambilan cuplikan sebagai contoh (sample) memegang peranan penting dalam pengukuran produksi hijauan.

Pada beberapa hari pertama setelah tanaman terkena kotoran segar. Erodibilitas lahan Pada pastura yang mudah mengalami erosi karena topografi miring atau hamparan vegetasi yang rendah (tumbuhnya jarang). Selanjutnya setelah kotoran tersebut mengalami pelapukan. Dari catatan bobot segar hasil cuplikan maka dapat diketahui produksi hijauan segar per m2. dan petak yang kosong tersebut nantinya juga digunakan pembagi untuk mendapatkan nilai rata-rata. 2.bobot segarnya. maka sebaiknya hijauan tidak semuanya dipanen. oleh karena itu pada tanaman yang mempunyai pola regrowth lamban sebaiknya tidak semua hijauan yang dapat dipanen semuanya untuk ternak. Apabila petak cuplikan jatuh pada batu-batu atau pohon-pohon besar usahakan jangan menghindar. Besarnya proper use factor tersebut antara lain dipengaruhi oleh : 1. Jenis dan jumlah ternak Pada dasarnya semakn banyak atau semakin besar jenis ternak yang dipelihara maka semakin banyak pula tanaman yang terinjak. Pola regrowth tanaman Tidak semua jenis tanaman mempunyai kecepatan pertumbuhan kembali yang sama setelah dipanen. sehingga tidak semua hijauan yang dipanen dapat dimanfaatkan untuk ternak. Oleh karena itu di pastura sering terlihat tanaman yang bergerumpul rimbun yang dari kejauhan seperti titik-titik hijau. maka tanaman terlihat mulai menguning karena kotoran tersebut mengalami proses fermentasi sehingga panas yang ditimbulkan merupakan cekaman bagi tanaman. 3. Menejemen Pastura 37 . Pada umumnya tanaman yang sudah terinjak-injak akan dikonsumsi belakangan setelah tidak ada hijauan lain yang disukai. maka terlihat tanaman tersebut tumbuh subur dibandingkan tanaman lainnya. hal ini adalah kelompok tanaman yang subur akibat terkena kotoran ternak dan ternak tidak mau mengkonsumsinya. Namun demikian perlu dipertimbangkan bahwa tidak seluruh hijauan tersebut dapat terkonsumsi ternak karena sebagian dari bagian tanaman harus ditinggalkan untuk menjamin regrowth. tetapi pada tanaman yang sudah terkena kotoran (feses dan urin) maka hijauan tersebut tidak akan dikonsumsi ternak dalam waktu yang cukup lama. Jadi harus diperhitungkan proper use factor (PUF).

Apabila kebutuhan hijauan 40 kg segar/ekor/hari maka kebutuhan luas tanah per bulan (30 hari) = ha/ekor/bulan. penggunaan medium 40-45%. sedang untuk penggunaan yang berat 60-70%. Seperti telah diketahui sebelumnya bahwa pada musim kemarau dimana air merupakan faktor pembatas pertumbuhan tanaman.4.000 kg = 20 ton.. Untuk menaksir kebutuhan luas lahan per tahun dapat dimanfaatkan rumus Voisin sebagai berikut : [y–1]s=r y = angka konversi luas tanah yang dibutuhkan per ekor sapi per tahun terhadap kebutuhannya per bulan. Pada umumnya. Hal ini tergantung spesies tanaman dan musim. dengan menggunakan PUF 40 % maka jumlah hijauan yang tersedia untuk ternak per Ha 40% x 20 ton = 8 ton/ha. Masa ini disebut sebagai periode istirahat (rest). Untuk penggunaan pastura yang ringan besarnya PUF adalah 25-30%. oleh karena itu pemanfaatan hijauan yang ada juga perlu disisakan untuk menjamin kepentingan regrowth tanaman. maka regrowth tanaman akan lamban. Berkaitan dengan musim dan regrowth hijauan setelah dipanen. maka dapat dimaklumi bahwa suatu padangan memerlukan suatu masa istirahat agar hijauan yang telah dikonsumsi ternak tumbuh kembali dan siap untuk digembalai lagi. s = periode merumput [s = stay] r = periode istirahat [r = rest] Dengan memasukkan nilai r = 70 dan s = 30 pada rumus diatas maka diperoleh Menejemen Pastura 38 40 x30 ha/ekor/bulan = 0.000 = 20. padang rumput tropika membutuhkan waktu 70 hari istirahat setelah digembalai (stay) selama 30 hari.15 8000 . Keadaan musim/ketersediaan pengairan Pertimbangan regrowth tetap menjadi faktor dominan terhadap pemanfaatan hijauan. Sebagai contoh penentuan kapasitas tampung: Suatu misal produksi hijauan segar hasil cuplikan rata-rata per m2 = 2 kg. Pada dasarnya makin besar kemungkinan terjadinya erosi atau faktor-faktor yang dapat menghambat pertumbuhan tanaman pada suatu pastura. maka PUF semakin kecil. maka produksi hijauan dalam pastura per Ha itu ditaksair 2 x 10.

Variasi ini tergantung pada rata-rata ternak dewasa dalam suatu wilayah. Untuk daerah tropis seperti Indonesia. maka satuan kapasitas tampung pastura yang dinyatakan dengan ekor/ha belum operasional. karena bila nantinya ditemui kapasitas tampung suatu pastura adalah 2. artinya dalam pastura tersebut dapat digembalai ternak yang total berat badannya 2. bagaimana kalau sapi yang digembalakan tersebut pedet atau sapi dewasa yang konsumsinya hanya 30 kg hijauan segar per hari. Dengan demikian bila kemampuan konsumsi bahan kering sapi sekitar 2.y= 70 + 30 = 3. serta diketahuinya kebutuhan luas pastura per bulan 0. Secara umum 1 Satuan Ternak adalah ternak yang dapat mengkonsumsi hijauan segar 40 sampai 45 kg atau 8 sampai 9 kg bahan kering per hari.3 x 0. Adapun pengertian dari Satuan Ternak adalah kemampuan ternak dalam mengkonsumsi hijauan yang perlu distandarisasi. Satuan ini lebih operasional.5 x 290 kg = 725 kg yang bisa terdiri dari 2 ekor sapi besar atau 4 sampai 5 sapi kecil.495 hektar untuk per ekor sapi.3. Dengan kata lain. 1 ST setara dengan sapi dewasa yang dapat mengkonsumsi hijauan 8 kg/ekor/hari. Dari hasil tersebut timbul pertanyaan. Kesimpulan dari hasil perhitungan tersebut menunjukkan bahwa kapasitas tampung pastura adalah 2 ekor / ha.75 persen dari bobot badan ternak. yang terpenting adalah total jumlah berat badan semua ternak yang digembalakan sekitar 725 kg.15 ha. Selanjutnya bagaimana kalau hasil pehitungan ternyata diperoleh kapasitas tampung suatu pastura 2. berarti satu Ha pastura per tahun dapat menampung 2 ekor sapi dewasa yang setiap hari dengan konsumsi 40 kg rumput pada tingkat penggembalaan sedang. Menejemen Pastura 39 . kambing) atau kerbau dan kuda. maka 1 ST setara dengan sapi yang mempunyai bobot badan 290 kg.3 30 Dengan nilai y = 3. Untuk itu satuan kapasitas tampung secara internasional dinyatakan dalam Animal Unit (AU) atau Satuan Ternak (ST). Pendekatan satuan ternak ini juga berlaku untuk jenis ternak lain baik ternak ruminansia kecil (domba. maka kebutuhan luas padangan yang diperlukan per tahun adalah 3. dengan demikian memerlukan suatu standar yang memadai dan mudah dioperasionalkan. dengan catatan sapi dewasa yang tiap hari mengkonsumsi hijauan segar 40 kg.5 ST.15 ha = 0.5 ekor/ha Dengan melihat kasus tersebut.

Tingkat produktivitas ternak biasanya nampak bervariasi pada masing-masing ternak dibandingkan dengan sistem penggembalaan yang lain. Untuk mendapatkan tingkat produktivitas ternak yang tinggi. Untuk mencapai tingkat penggunaan hijauan makanan ternak seefisien mungkin. Mempertahankan kontinyuitas pasokan hijauan sepanjang waktu baik dari segi kuantitas maupun kualitasnya. Adanya kompetisi yang ketat menyebabkan ternak yang besar cenderung dominan dibandingkan yang kecil atau masih muda. 2. 3. Hal ini disebabkan karena adanya tingkat selektivitas ternak yang tinggi dan kompetisi antar ternak untuk memenuhi kebutuhannya. Menejemen Pastura 40 . Cara ini biasanya dikatagorikan sebagai ekstensip total yang umumnya dilakukan pada pastura alam. maka ternak-ternak muda akan mudah terserang ekto maupun endo parasit. Tujuan dari tatalaksana pengembalaan ternak adalah : 1. leguminosa maupun tanaman penunjang lainnya. pada musim kemarau terjadi ketidakseimbangan antara ternak yang digembalakan dengan ketersediaan hijauan. Jumlah ternak yang digembalakan relatif rendah. Sebaliknya.Tatalasana penggembalaan Setelah dapat menentukan jumlah ternak yang digembalakan. Mempertahankan ekosistem antar hijauan yang ada di dalam pastura baik rerumputan. maka tahap berikutnya adalah melakukan tatalaksana pengembalaan sebaik mungkin agar produktivitas sekunder ataupun primer pastura dapat terjamin. hal ini disebabkan karena sumbangan nutrisi dari rumput alam kurang memadai apabila dilakukan penggembalaan berat. 4. diantaranya adalah sebagai berikut : A. selain itu dengan tidak adanya pengelompokkan berdasarkan umur. Pada musim penghujan sistem penggembalaan semacam ini akan menampilkan produksi ternak yang lebih baik dibandingkan dengan sistem penggembalaan bergilir. Dalam tatalaksana pengembalaan ternak di pastura dikenal beberapa macam sistem. Penggembalaan Kontinyu Cara penggembalaan kontinyu adalah menempatkan ternak dalam pastura yang sama untuk dalam jangka waktu yang lama.

Gambar diambil di sekitar air minum dan terlihat lahan disekitar basah tapi tidak ditumbuhi vegetasi karena banyak kotoran terakumulasi di tempat ini. maka ternak terlihat berkumpul disekitar air minum dan akibatnya vegetasi disekitar air tersebut tidak ada karena cekamannya terlalu berat dan sebagai akibatnya kondisi ternak kurus. Namun untuk pastura yang tersedia tempat air minum. serta memberikan waktu istirahat yang cukup bagi tanaman untuk dapat tumbuh kembali. Gambar 10. Penggembalaan bergilir adalah cara penggembalaan ternak dengan cara membagi areal pastura menjadi beberapa bagian (paddock) kemudian ternak digembalakan secara bergantian dari satu bagian ke bagian yang lain. sehingga pemanfaatan hijauan dalam suatu areal merata. dan terlihat kondisi ternak kurus karena kurang pakan. Sistem penggembalaan kontinyu pada pastura di breeding centre Sumba Barat. Penggembalaan bergilir. Tujuan dari sistem ini adalah memberikan kesempatan pada ternak untuk mendapatkan hijauan pada saat nilai nutrisi hijauan tinggi. Menejemen Pastura 41 . Dengan cara penggembalaan seperti ini ternak dibatasi ruang geraknya sehingga pemanfaatan hijauan efisien dan ternak tidak mengeluarkan energi yang banyak untuk mencari hijauan. ternak lebih mengutamakan minum sedangkan untuk mendapatkan hijauan memerlukan jarak jangkau yang jauh.Pada sistem penggembalaan ini terlihat jarak jangkau ternak untuk mendapatkan hijauan sangat jauh lebih-lebih pada saat kemarau. Cara ini juga menekan seleksi ternak terhadap hijauan. B.

Gambar 11. kemudian diikuti oleh kelompok ternak yang lain. Peternak memindahkan ternaknya pada pastura-pastura yang masih banyak hijauannya. Penggembalaan bergilir pada pastura alam di Sulawesi Tenggara. sehingga untuk menjaga agar pemasokan hijauan tetap kontinyu sepanjang waktu. hal ini sering ditemui di daerah Sulawesi Tenggara pada peternak yang memilki sapi dalam jumlah besar. maka mobilitas peternak sangat tinggi dan hal ini akan berpengaruh pada biaya transportasi untuk pemindahan ternak. Menejemen Pastura 42 . Ternak-ternak berproduksi tinggi diberi kesempatan pertama untuk merenggut hijauan yang berkualitas baik. Fluktuasi produksi hijauan akibat musim akan menyebabkan perubahan jumlah ternak yang digembalakan. Namun karena produksi hijauan pada pastura alam rendah. yaitu dengan cara memindahkan ternak dari suatu wilayah ke wilayah lain yang lebih banyak hijauannya. diperlukan pertimbangan dalam hal usaha pengawetan hijauan pada saat produksi berlimpah.Penggembalaan bergilir juga juga dapat dijumpai pada pastura alam. misalnya kelompok ternak berproduksi tinggi (sapi perah dan penggemukan) dan ternak berproduksi rendah (sapi kering dan ternak yang dipelihara sekadarnya). Pada pastura buatan umumnya cara penggembalaan ini dilakukan pengelompokan ternak berdasarkan umur dan tingkat produksi.

C. Dengan cara ini jumlah hijauan yang tersedia bagi ternak terbatas. Hijauan yang dipaksa kering di pastura Menejemen Pastura 43 . Untuk mencegah agar ternak tidak merenggut tanaman yang sedang tumbuh kembali. dimana ternak terus berjalan teratur mengikuti jalannya pagar. Penggembalaan jalur. Gambar 12. kesempatan seleksi ternak ditekan serendah mungkin dan penggunaan padangan merata serta kerusakan karena injakan dan pencemaran oleh kotoran ternak lebih terkendali/merata. Pemanfaatan hijauan akan merata dan selekdi hijauan dapat ditekan. artinya pada suatu saat pastura tidak digembalai ternak. Penggembalaan jalur ini merupakan sistem penggembalaan bergilir yang intensif dengan menggunakan pagar llistrik yang dapat dipindah-pindah melintasi petak penggembalaan. Areal pastura ini nantinya digembalai ternak atau dipotong untuk disimpan dalam bentuk kering guna mengantisipasi situasi kekurangan hijauan.Cara penggembalaan bergilir ini ada yang lebih intensif yaitu disebut dengan Penggembalaan Jalur. Pelaksanaan penggembalaan jalur ini akan mendapatkan hasil yang baik apabila dilaksanakan pada pastura yang berproduksi tinggi (kuantitas dan kualitasnya). maka dipasang pagar kedua di belakang ternak. Penggembalaan berpantang Penggembalaan berpantang adalah suatu cara untuk mengistirahatkan pastura sekaligus merupakan suatu upaya untuk mempersiapkan persediaan pakan. pada saat produksi sudah tinggi areal dipaksa dikeringkan sehingga tanaman kering.

McIlroy.L. 1978. Rummel and B.J. Grassing pressure and the measurement of pasture production. karena standing hay ini rumput dipaksa kering pada saat kualitasnya tinggi dengan cara menghentikan proses biologis melalui pengeringan lahan. G. 335-52.K. and R. Southwel1964. Fakultas Peternakan. Gambar 13. Susetyo. 1964. J. Menejemen Pastura 44 .L. 1974. R. R. Forage and Cattle Management in Longleaf-Slaash Pine forest. S. Oxford Univ.H.L. Sandland. Dengan melakukan penggembalaan berpantang ini diharapkan tanaman menjadi tegar saat tumbuh kembali nantinya. hughes. Daftar Pustaka Halls.. sehingga produktifitas tanaman berikutnya menjadi tinggi. 83.J. London Mott. R.Agric. Institut Pertanian Bogor. 2199. R. Farmer’s Bulletin. pp. 1960. 606-11.ini disebut dengan standing hay. Jones. Proceedings 8th international Grassland Congress. Reading. L. Pemotongan standing hay dan langsung dibuat ball untuk disimpan guna persediaan pakan saat kekurangan hijauan. Standing hay ini berbeda dengan rumput yang sudah mengering karena tua. Pengelolaan dan Potensi Hijauan Makanan Terak untuk Produksi Ternak Daging.Sci. Washington.. karena perakaran berkembang bebas tanpa ada injakan ternak.Tropical Grassland Husbandry. The Relation between Animal Gain and Stocking Rate.O. Press..

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful