Laksam Terengganu

Bahan-bahan: 1/2 kg ikan..kembung/selayang...bakar dan ambil isi 3 cawan santan ( 1 biji kelapa) 3 ulas bawang kecil 1 hiris halia 1 sudu besar lada hitam....tumbuk garam secukupnya Ulaman [mayang/racik/hiris halus] Taugeh buangkan akar kacang panjang kobis kacang botol Daun kesum bunga kantan timun Sambal [ ditumbuk saperti sambal belacan] Cili api Cili merah/hidup Belacan Air limau kasturi/limau nipis Bahan penting. Laksanya...macam kuetiauw tu...(selalunya k.Liza beli siap dan balik buat kuah kat rumah jer....belum tamat belajar buat laksanya lagi...) Cara Memasak: 1. Masukkan semua bahan untuk kuah dalam periuk dan masakkan perlahan-lahan sampai mendideh.

. 3. Sediakan juga sambal belacan limau kasturi atau limau nipis. Hidang bersama ulaman yang telah dimayang/hiris halus. 4. Rasakan masinnya.2.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful