BENIH HIBRIDA

Deskripsi
Padi hibrida adalah hasil perkawinan dua tetua yang berbeda genotipenya. Melalui
perkawinan itulah terkumpul gen-gen yang keberadaannya secara bersamaan memberikan efek
heterosis, yaitu fenomena di mana tanaman yang tumbuh dari benih hasil persilangan dua genotipe
yang berbeda (disebut generasi F1) memiliki sifat lebih baik dari tetuanya. Oleh karena itu, jika padi
tersebut tumbuh dan secara alami melakukan kawin sendiri, akan terjadi segregasi gen-gen di
dalamnya, sehingga keturunan yang dihasilkan tidak akan seragam.
Contoh
Padi varietas Intani 1 dan Intani 2, varietas Maro dan Rokan, jagung varietas Semar 3-8, BISI 1-8,
C 1-15, P 6-9.

Teknik membuat benih

Berikut ini contoh teknik membuat benih hibrida pada tanaman padi.
Pembentukan padi hibrida dilakukan dengan menggunakan galur mandul jantan (cytoplasmic
male sterile, CMS). Sifat mandul jantan dikendalikan oleh interaksi suatu gen resesif dalam inti sel
dengan sitoplasma. Suatu galur akan mandul jantan apabila mempunyai gen homozigot resesif dan
sitoplasma steril. Benih padi hibrida dihasilkan melalui persilangan antara galur mandul jantan yang
sering disebut sebagai galur A, dengan galur pemulih kesuburan (restorer, R).
Galur restorer mempunyai gen dominan pemulih kesuburan, sehingga bila disilangkan dengan
galur A menghasilkan F1 hibrida fertil. Gen yang mengendalikan pemulihan fertilitas tersebut disebut
Rf, sehingga galur R mempunyai genoptipe Rf Rf, sedangkan galur A mempunyai genotipe rf rf. Galur
A mempunyai sitoplasma steril (S) sedangkan galur R mempunyai sitoplasma steril atau fertil (F).
Galur A bersifat mandul jantan sehingga tidak dapat menghasilkan benih tanpa melalui persilangan
dengan galur/varietas lain yang mempunyai folen fertil, sehingga bersifat normal.
Genetik galur B sama dengan galur A, tetapi sitoplasmanya berbeda, sehingga galur B
mempunyai sifat-sifat yang sama dengan galur A, kecuali sterilitas jantannya, dan galur A
mempunyai polen steril sedangkan galur B fertil. Kadang-kadang ada sedikit perbedaan umur dan
tinggi tanaman yang disebabkan oleh pengaruh sitoplasma. Persilangan polen tidak membawa
sitoplasma, sehingga keturunan yang dihasilkan mempunyai sitoplasma yang sama dengan tetua
betinanya. Dengan demikian , persilangan antara tetua betina galur A dengan pejantan galur B
menghasilkan keturunan dengan gen homozigot resesif dan sitoplasma steril, sama seperti galur A.
Untuk lebih jelasnya, persilangan antara galur tetua dan keturunan yang dihasilkan dapat dilihat
pada Gambar 1.
 Persyaratan dalam memproduksi benih hibrida
1. Kondisi lingkungan
Kondisi lingkungan yang harus diperhatikan yakni (a) tanah subur dan irigasi terjamin; (b)
bukan daerah endemik hama dan penyakit utama, terutama wereng colat dan virus tungro; (c)
suhu harian maksimal 300C; (d) kelembaban nisbi sekitar 80%; (e) kecepatan angin sedang; (f)
tidak hujan selama masa pembungaan.
2. Penyiapan lahan
Areal produksi benih padi galur A dan hibrida harus bebas atau terisolasi dari pertanaman
padi lainnya. Pada kondisi normal (fertil), terjadinya persilangan antar varietas tanaman padi
sangat kecil meskipun ditanam berdekatan. Akan tetapi, pada galur mandul jantan sangat
mudah terjadi kontaminasi. Oleh sebab itu produksi benih padi galur A maupun benih hibrida
harus dilakukan pada areal yang terisolasi dengan baik. Isolasi dapat menggunakan isolasi jarak
atau isolasi waktu.
Isolasi jarak. Jarak minimal antara areal pertanaman produksi benih galur A atau hibrida
dengan pertanaman padi lainnya adalah :
a. 500 m untuk produksi benih CMS kelas BS
b. 200 m untuk produksi benih CMS kelas FS
c. 100 m untuk produksi benih hibrida
Diantara jarak tersebut dapat ditanami tanaman lain yang bukan padi.
Berbeda dengan benih padi hibrida, pada benih padi hibrida hanya terdapat tiga kelas
benih, yaitu benih sumber atau breeder seed (BS) dan benih dasar (FS) untuk benih galur tetua,
dan benih hibrida.
Isolasi waktu. Dapat dilakukan dengan mengatur waktu tanam sehingga perbedaan waktu
berbunga antara tanaman pada areal produksi benih dengan pertanaman di sekitarnya minimal
21 hari. Lahan untuk produksi benih sebaiknya bukan bekas tanaman padi, tetapi pada lahan
bera atau bekas tanaman lainnya. Di daerah tertentu sangat sulit mendapatkan lahan yang
bukan bekas tanaman padi.
Apabila produksi benih terpaksa dilakukan pada lahan bekas pertanaman padi, maka perlu
dilakukan sanitasi lahan saat pengolahan tanah sebagai berikut:
a. tanah diolah (bajak I), digenangi selama dua hari, kemudian dikeringkan (air dikelurakan)
dan dibiarkan selama tujuh hari.
b. tanah diolah untuk kedua kalinya (bajak II), digenangi lagi selama dua hari, kemudian
dikeringkan dan dibiarkan selama tujuh hari.
c. lakukan pengolahan ketiga (garu), diratakan, dan dibersihkan dari bibit padi yang tumbuh
liar serta gulma lain.
Perlakuan sanitasi tersebut dimaksudkan agar gabah yang tercecer pada pertanaman
sebelumnya tumbuh sehingga dapat dibersihkan dari areal pertanaman. Untuk menekan
pertumbuhan gulma, semprot lahan dengan herbisida pratumbuh, minimal 5 hari sebelum
tanam atau sesuai dengan anjuran pemakaian herbisida yang bersangkutan.
3. Persemaian
a. Buat bedengan persemaian dengan tinggi 5-10 cm, lebar 110 cm dan panjang sesuai
kebutuhan.
b. Rendam benih selama 24 jam, kemudian tiriskan dan peram selama 24 jam sebelum ditabur.
c. Lahan persemaian diberi pupuk urea, SP36 dan KCl masing-masing sebanyak 15 g/m2 .
d. Taburkan benih dengan kerapatan 25 g/m2 atau 1 kg benih/40 m2 .
Kebutuhan benih per hektar untuk benih galur A (CMS): 7,5 – 15 kg sedangkan untuk
benih galur B atau R : 5 – 7,5 kg. Waktu penaburan benih galur A dan galur B atau R
diperhitungkan sedemikian rupa agar diperoleh waktu berbunga bersamaan. Untuk menghindari
ketidak-sinkronan masa berbunga, galur B ditabur dua kali yaitu pada hari ke 0 dan ke 4
(bersamaan dan 4 hari setelah penaburan benih galur A). Untuk galur R ditabur tiga kali , yaitu
pada hari ke -4, 0, dan 4 (4 hari sebelum, bersamaan, dan 4 hari setelah hari yang ditetapkan
berdasarkan umur berbunga agar diperoleh waktu berbunga bersamaan antara galur A dengan
galur R).
4. Penanaman
Jarak tanam antara tanaman A dan B/R: 30 cm; antara tanaman A: 15 x 15 cm; dan antara
tanaman B/R: 15 x 30 cm. Rasio barisan 2B : 6 A untuk produksi benih galur A dan 2 R : 8 A untuk
produksi benih F1 hibrida. Umur bibit 21 hari. Untuk galur B atau R yang ditabur lebih dari satu
kali, bibit dicabut secara bersamaan kemudian dicampur dengan baik.
Jumlah bibit: 1 tanaman per rumpun untuk galur A dan 1-2 tanaman per rumpun untuk
galur B atau R. Benih ditabur lebih jarang daripada penaburan benih biasanya, sehingga pada
umur 21 hari telah beranak. Penanaman dilakukan satu tanaman per rumpun bukan satu batang
per rumpun, jadi anakan yang telah terbentuk tidak boleh dipisahkan. Penanaman bibit
dilakukan pada kedalaman 2-3 cm.
5. Pemupukan
Takaran pupuk adalah 300 kg urea + 150 kg SP36 + 100 kg KCl per hektar dengan waktu
pemberian sebagai berikut :
a. Saat tanam 60 kg urea + 50 kg SP36 + 80 kg KCl/ha
b. 4 MST (minggu setelah tanam): 90 kg urea/ha
c. 7 MST: 75 kg urea + 20 kg KCl/ha
d. 5% berbunga: 75 kg urea/ha
Takaran dan waktu pemberian pupuk urea dapat disesuaikan dengan kebutuhan tanaman
berdasarkan metode Bagan Warna Daun.
6. Pemeliharaan tanaman
Pemeliharaan tanaman meliputi penyiangan, pengaturan air serta pengendalian hama
penyakit. Pengaturan air dilakukan sejak penanaman sampai menjelang panen :
a. Lahan pertanaman diairi setelah selesai tanam setinggi sekitar 3 cm selama 3 hari.
b. Keringkan lahan kemudian dalam keadaan macak-macak selama 10 hari
c. Genangi lahan setinggi 3 cm selama masa pembentukan anakan hingga menjelang
primordia.
d. Pada masa primordia sampai bunting genangi lahan setinggi sekitar 5 cm untuk mencegah
tumbuhnya anakan baru.
e. Pada masa bunting hingga berbunga lahan dikeringkan dan diairi secara bergantian
f. Selesai masa pembungaan hingga masa pengisian bulir lahan diairi setinggi sekitar 3 cm.
g. Pada masa pengisian bulir hingga 7 hari menjelang panen lahan dikeringkan dan diairi secara
bergantian.
h. Lahan dikeringkan sejak 7 hari menjelang panen hingga panen.
7. Seleksi
Untuk menghasil benih murni perlu dilakukan pembuangan rumpun-rumpun yang tidak
dikehendaki, minimal tiga kali selama pertanaman.
Tanaman yang dibuang adalah sebagai berikut:
1. Stadia anakan maksimum (50 hari setelah tanam):
a. Tanaman yang tumbuh diluar jalur
b. Tanaman yang kedudukan, bentuk dan ukuran daunnya berbeda
c. Tanaman yang warna kakinya berbeda
d. Tanaman yang tingginya berbeda
e. Pembuangan rumpun tanaman tersebut dilakukan dengan cara dicabut untuk menghindari
tumbuh kembali.
2. Stadia berbunga (80-90 hari setelah tanam)
a. Tanaman yang terlalu cepat/lambat berbunga
b. Tanaman pada galur A yang anternya berwarna kuning dan gemuk
c. Tanaman pada galur A yang berleher malai
d. Tanaman yang bentuk dan ukuran gabahnya berbeda
3. Stadia masak (110-115 hari setelah tanam)
a. Tanaman yang mempunyai malai dengan jumlah bulir isi normal
b. Tanaman yang memiliki bentuk dan ukuran gabah berbeda.
8. Pemotongan daun bendera
Untuk memudahkan penyerbukan, semua daun bendera galur A maupun galur B/R
dipotong. Pemotongan dilakukan pada saat tanaman bunting dengan memotong daun bendera
sekitar 2/3 dari panjangnya. Untuk menghindari penyebaran penyakit hawar daun bakteri dan
bakteri daun bergaris, pemotongan daun bendera dilakukan pada tanaman sehat terlebih dahulu.
9. Penyemprotan GA3
Tujuan penyemprotan GA3 yakni untuk memperpanjang: leher malai (sehingga malai
keluar dari selubung daun bendera), waktu reseptif stigma terhadap polen, stigma (agar lebih
banyak bagian yang keluar bulir).
Takaran penyemprotan adalah 45 g/ha dengan cara:
a. Penyemprotan pertama dilakukan pada saat tanaman berbunga 5-10% dengan konsentrasi
larutan 60 ppm (30 g GA3 untuk 500 l air).
b. Penyemprotan kedua dilakukan pada saat tanaman berbunga 35-40% atau 2 hari setelah
penyemprotan pertama dengan konsentrasi 30 ppm.
c. Penyemprotan dapat dilakukan pada pagi atau sore, pada saat cuaca cerah dan tidak ada
angin.
d. Apabila setelah penyemprotan pertama turun hujan selama 3 hari berturut-turut, maka
penyemprotan kedua tidak perlu dilakukan.
e. Jika pembungaan rumpun tanaman tidak serempak, maka penyemprotan dilakukan selama 3
hari berturut-turut dengan konsentrasi 20%, 50% dan 30%.
Cara pembuatan larutan GA3 yakni dengan mearutkan butiran GA3 dalam alkohol 70%
sesuai kebutuhan, apabila hendak digunakan campurkan larutan tersebut dengan air sesuai
takaran.
10. Suplementasi penyerbukan
Faktor penting yang menentukan keberhasilan produksi benih padi hibrida adalah
suplementasi penyerbukan. Kegiatan ini dilakukan 4-5 klai setiap hari pada waktu entesis (09.30-
12.00), selama lebih kurang 10 hari. Cara yang efektif untuk suplementasi penyerbukan adalah
dengan menggoyang tanaman galur B atau galur R menggunakan tongkat sepanjang 2 m sambil
berjalan di antara barisan tanaman.
 11. Panen
Waktu panen yang tepat adalah pada saat tanaman masak fisiologis atau apabila 90%
gabah telah menguning. Panen dilakukan pada galur B atau galur R terlebih dahulu, kemudian
galur A. Untuk meningkatkan kemurnian benih, sebelum panen galur A lakukan pengontrolan
dan seleksi terhadap tanaman-tanaman yang sistem pengisiannya (jumlah bulir per malai)
normal.
12. Panca panen
Seperti halnya dalam pascapanen padi pada umumnya, yakni dilakukan perontokan gabah
(baik manual atau dengan mesin perontok). Bila menggunakan alat perontok, sebaiknya
dibersihkan lebih dahulu dari sisa gabah yang tertinggal untuk menghindari tercampurnya benih
hibrida dengan benih lain. Selanjutnya, dilakukan pengeringan dengan memanfaatkan sinar
matahari atau mesin pengering. Pengeringan dianggap selesai apabila kadar air benih mencapai
13%.

BENIH NON HIBRIDA/BENIH LOKAL/BENIH BERSARI BEBAS

Deskripsi
Varietas inhibrida (lokal), yaitu varietas yang berupa galur murni. Jika semua lokus (tempat
gen) pada tanaman tersebut telah homosigot (terisi oleh gen yang sama), maka dikatakan galur
tersebut telah murni (galur murni) dan akan melakukan penyerbukan sendiri menghasilkan
keturunan yang seragam dan sama persis dengan pertanaman generasi sebelumnya.
Contoh
Padi varietas PB5, PB8, IR-64, Cisadane, Ciherang, Widas, Wayapoburu, Cimelati, Gilirang.

BENIH UNGGUL NASIONAL

Benih terbaik sesuai dengan tujuan pemuliaan dilepas sebagai varietas unggul. Contoh benih
unggul inhibrida: Padi varietas PB5, PB8, IR-64, Cisadane, Ciherang, Widas, Wayapoburu, Cimelati,
Gilirang, dan lain-lain. Contoh benih unggul hibrida: varietas Intani 1 dan Intani 2, varietas Maro dan
Rokan.

PERUSAHAAN BENIH HIBRIDA

Perusahaan benih tertarik untuk memproduksi benih hibrida karena benih keturunan dari
benih hibrida tidak seperti kualitas tetuanya. Maka, petani selalu membeli benih tersebut dari
perusahaan. Selain itu, seiring berjalannya waktu, tingkat adopsi petani terhadap hadirnya benih
hibrida semakin tinggi. Karena, petani cenderung berusaha tani untuk tujuan komersial. Artinya,
petani cenderung menggunankan bibit unggul yang kualitas dan kuantitas hasil produksinya tinggi.
Dengan demikian, petani memilih untuk menggunakan benih hibrida. Semakin tinggi tingkat adopsi
benih hibrida, semakin tinggi pula permintaan atas benih tersebut, maka perusahaan benih berusaha
untuk memenuhi jumlah permintaan benih oleh petani.