Kimia™

Sistem Koloid™
Copyright © 2007 Se_A_Ti Production.
All rights reserved.
 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID
PRESENTATION KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID

Se_A_Ti Production

Are you sure wanna exit ?

Yes No
Loading…
Collecting
Please wait…
status…

Ready to use…
Choose one of the main menu above !

Send your e-mail

 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID
PRESENTATION

PERBANDINGAN
LARUTAN, KOLOID,
DAN SUSPENSI
Sistem koloid terdiri atas fase terdispersi dengan ukuran
KOLOID DALAM
KEHIDUPAN SEHARI-
tertentu dalam medium pendispersi. Zat yang
HARI didispersikan disebut fase terdispersi, sedangkan medium
yang digunakan untuk mendispersikan disebut medium
JENIS-JENIS KOLOID
pendispersi.

For more click a

button above

Send your e-mail

 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID
PRESENTATION

PERBANDINGAN
LARUTAN, KOLOID,
DAN SUSPENSI
Perbandingan sifat larutan, koloid, dan suspensi
KOLOID DALAM
KEHIDUPAN SEHARI- LARUTAN KOLOID SUSPENSI
HARI Se_A_Ti
(DISPERSI Production
MOLEKULER) (DISPERSI KOLOID) (DISPERSI KASAR)

JENIS-JENIS KOLOID Homogen Are you sure

Secara wanna exit ?
makroskopis Heterogen
bersifat homogen tetapi
heterogen jika diamati
Yes dengan mikroskop ultra No

Semua partikel Partikel berdimensi Salah satu/semua

berdimensi < 1 nm antar 1 nm – 100 nm dimensi partikel > 100 nm

1 fase 2 fase 2 fase

Stabil Pada umumnya stabil Tidak stabil

Tidak dapat disaring

Tidak dapat disaring kecuali dengan Dapat disaring
Send your e-mail penyaring ultra
 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID
PRESENTATION

PERBANDINGAN
LARUTAN, KOLOID,
DAN SUSPENSI

KOLOID DALAM CONTOH LARUTAN : larutan gula, larutan garam, spiritus,

KEHIDUPAN SEHARI-
alkohol 70%,Production
Se_A_Ti larutan cuka, air laut, udara yang bersih, bensin.
HARI

CONTOH KOLOID : sabun,

Are you suresusu,
wannajeli, exit
mentega,
? dan
JENIS-JENIS KOLOID
mayonaise.

CONTOH Yes
SUSPENSI : air sungai yang keruh,
No campuran air
dengan pasir, campuran kopi dengan air, dan campuran
minyak dengan air.

Send your e-mail

 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID
PRESENTATION

PERBANDINGAN
LARUTAN, KOLOID, FASE FASE
NAMA CONTOH
DAN SUSPENSI TERDISPERSI PENDISPERSI

KOLOID DALAM Padat Gas Aerosol padat Asap, debu di udara

KEHIDUPAN SEHARI-
HARI Se_A_Ti Production
Sol emas, sol belerang,
Padat Cair Sol
tinta, cat
JENIS-JENIS KOLOID Are you sure wanna exit ?
Gelas berwarna, intan
Padat Padat Sol padat
hitam
Yes No
Cair Gas Aerosol cair Kabut dan awan

Cair Cair Emulsi Susu, santan, minyak ikan

Cair Padat Emulsi padat Jelly, mutiara, opal

NEXT

Gas Cair Buih Buih sabun, krim kocok

Gas Padat Buih padat Karet busa, batu apung

Send your e-mail

 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID
PRESENTATION

PERBANDINGAN
AEROSOL
LARUTAN, KOLOID,
Sistem koloid dari partikel padat atau cair yang terdispersi dalam gas disebut
DAN SUSPENSI
aerosol. Jika zat yang terdispersi berupa zat padat, disebut aerosol padat; jika zat
KOLOID DALAM yang terdispersi berupa zat cair, disebut aerosol cair.
KEHIDUPAN SEHARI-
HARI SOLSe_A_Ti Production
Sistem koloid dari partikel padat yang terdipersi dalam zat cair disebut sol.
CONTOH SOL : air sungai (sungai dari lempung dalam air), sol sabun, sol detergen,
JENIS-JENIS KOLOID Are you sure wanna exit ?
sol kanji, tinta tulis, dan cat.

EMULSI
Yes
Syarat terjadinya Nosaling melarutkan.
emulsi adalah kedua jenis zat cair itu tidak
Emulsi dapat digolongkan ke dalam 2 bagian, yaitu emulsi minyak dalam air (M/A)
atau emulsi air dalam minyak (A/M).
CONTOH M/A : santan, susu, lateks
CONTOH A/M : mayonaise, minyak bumi, dan minyak ikan

BUIH
PREVIOUS Sistem koloid dari gas yang terdispersi dalam zat cair disebut buih. Buih digunakan
pada pengolahan biji logam dan pada alat pemadam kebakaran. Zat- zat yang
dapat memecah buih antara lain eter, isoamil, dan alkohol.

GEL
Koloid yang setengah kaku (antara padat dan cair) disebut gel.
Contoh : agar-agar, lem kanji, selai, gelatin, gel sabun, dan gel silika.
Send your e-mail
 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID
PRESENTATION KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID

EFEK TYNDALL
Bagaimanakah cara
GERAK BROWN mengenali sistem koloid ?

MUATAN KOLOID Se_A_Ti Production

KOAGULASI
Are you sure wanna exit ?
Cara yang sangat sederhana adalah dengan
KOLOID PELINDUNG menjatuhkan seberkas cahaya pada obyek.
Larutan sejati meneruskan cahaya, sedangkan
Yes koloid menghamburkannya. No
DIALISIS

KOLOID LIOFIL DAN

KOLOID LIOFOB

GAMBAR EFEK
TYNDALL

Send your e-mail

 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID
PRESENTATION KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID

EFEK TYNDALL

GERAK BROWN
Larutan sejati
MUATAN KOLOID Se_A_Ti Production meneruskan
cahaya, berkas
cahaya tidak
KOAGULASI
Cahaya Are you sure wanna exit ? kelihatan
Layar
KOLOID PELINDUNG
Larutan
Yes No
DIALISIS

KOLOID LIOFIL DAN

KOLOID LIOFOB Sistem koloid
menghamburkan
cahaya, berkas
NEXT cahaya kelihatan
Cahaya
Layar
Larutan

Send your e-mail

 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID
PRESENTATION KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID

EFEK TYNDALL

GERAK BROWN Adakah efek tyndall dalam

kehidupan sehari-hari ?
MUATAN KOLOID Se_A_Ti Production

KOAGULASI
AreSeperti,
Tentu. you suresorot wanna
lampu padaexit ? yang
malam
berkabut, sorot lampu proyektor dalam gedung
KOLOID PELINDUNG bioskop yang berasap/berdebu, dan berkas sinar
matagari melalui celah daun pohon-pohon
Yes No pada pagi
DIALISIS hari yang berkabut.

KOLOID LIOFIL DAN

KOLOID LIOFOB

PREVIOUS

Send your e-mail

 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID
PRESENTATION KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID

EFEK TYNDALL

GERAK BROWN

MUATAN KOLOID Se_A_Ti Production

KOAGULASI
Are you sure wanna exit ?
KOLOID PELINDUNG
Yes No
DIALISIS

KOLOID LIOFIL DAN

KOLOID LIOFOB
Gerak Brown menunjukkan kebenaran teori kinetik molekul yang
mengatakan bahwa molekul-molekul dalam zat cair senantiasa
bergerak. Gerak Brown terjadi sebagai akibat tumbukan yang tidak
seimbang dari molekul-molekul medium terhadap partikel koloid.
Dalam suspensi tidak terjadi gerak Brown karena ukuran partikel
cukup besar sehingga tumbukan yang dialaminya seimbang.

Send your e-mail

 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID
PRESENTATION KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID

EFEK TYNDALL

ELEKTROFORESIS
GERAK BROWN
Elektroforesis adalah pergerakan partikel koloid dalam medan listrik. Koloid
bermuatan negatif akan bergerak ke anode (elektrode positif) sedangkan koloid yang
MUATAN KOLOID Se_A_Ti
bermuatan Production
positif bergerak ke katode (elektrode negatif). Dengan demikian
elektroforesis dapat digunakan untuk menentukan jenis muatan koloid.
KOAGULASI
Are you sure wanna exit ?
ADSORPSI
KOLOID PELINDUNG
Adalah kemampuan menyerap ion atau muatan listrik pada permukaannya.
Yesmengadsorpsi tidak hanya ion atau muatan
Partikel koloid dapat No listrik tetapi juga zat
DIALISIS lain yang berupa molekul netral. Sifat adsorpsi dari koloid ini digunakan dalam
berbagai proses, antara lain :
KOLOID LIOFIL DAN 1.Pemutihan Gula Tebu
KOLOID LIOFOB Gula yang masih berwarna dilarutkan dalam air kemudian dialirkan melalui tanah
diatomae dan arang tulang. Zat-zat warna dalam gula akan diadsorpsi sehingga
diperoleh gula yang putih bersih.
2.Norit
Norit adalah tablet yang terbuat dari karbon aktif Norit. Di dalam usus norit
membentuk sistem koloid yang dapat mengadsorpsi gas atau racun.
3.Penjernihan Air
Untuk menjernihkan air digunakan tawas atau alumunium sulfat. Di dalam air,
alumunium sulfat terhidrolisis membentuk koloid Al(OH) 3 yang dapat mengadsorpsi
zat-zat warna atau pencemar dalam air
Send your e-mail
 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID
PRESENTATION KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID

EFEK TYNDALL

GERAK BROWN
KOAGULASI
Koagulasi adalah penggumpalan partikel koloid. Koloid yang bermuatan negatif akan
MUATAN KOLOID Se_A_Ti
digumpalkan Production
di anode, sedangkan koloid yang bermuatan positif akan digumpalkan
di katode. Koagulasi koloid karena penambahan elektrolit terjadi sebagai berikut.
KOAGULASI Koloid yang bermuatan
Arenegatif
youakan menarik
sure wannaion positif,
exit sedangkan
? koloid yang
bermuatan positif akan menarik ion negatif.
KOLOID PELINDUNG
-
Yes - No
DIALISIS 3-
- +
+ + + + + +
KOLOID LIOFIL DAN + + 3-
+ - 3- +
KOLOID LIOFOB + + +
+
- +
+ - +
+ +
+ + + + + 3-
NEXT 3-
- -

- Sol Fe(OH)3
- dikelilingi ion PO43-
+
Sol Fe(OH) 3 dikelilingi
ion Cl -
Send your e-mail
 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID
PRESENTATION KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID

EFEK TYNDALL
Beberapa contoh koagulasi dalam
GERAK BROWN kehidupan sehari-hari dan industri : Gas-gas
bebas asap
MUATAN KOLOID Se_A_Ti Production
1.Pembentukan delta di muara
sungai
KOAGULASI
Are you
2.Karet dalam lateks dengansure wanna exit ?
menambahkan asam format
KOLOID PELINDUNG
3.Lumpur koloidal dalam air sungai
Yes
dapat digumpalkan dengan
No
DIALISIS
menambahkan tawas
KOLOID LIOFIL DAN 4.Asap dan debu dari pabrik dapat -
KOLOID LIOFOB
digumpalkan dengan alat koagulasi +
listrik dari Cottrel
Cottrel
PREVIOUS

Gas-gas
buangan
yang +
berasap

Send your e-mail Zat padat yang diendapkan

 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID
PRESENTATION KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID

EFEK TYNDALL

GERAK BROWN KOLOID PELINDUNG

Koloid pembungkus akan membungkus partikel zat
MUATAN KOLOID Se_A_Ti Production
terdispersi sehingga tidak dapat lagi mengelompok.
KOAGULASI Contoh :
Are you sure wanna exit ?
1.Pada pembuatan es krim digunakan gelatin untuk
KOLOID PELINDUNG mencegah pembentukkan kristal besar es atau gula
2.Cat danYes Nomenggunakan
tinta dapat bertahan lama karena
DIALISIS
suatu koloid pelindung.
KOLOID LIOFIL DAN
KOLOID LIOFOB
3.Zat-zat pengelmusi, seperti sabun dan detergen, juga
tergolong koloid pelindung

Send your e-mail

 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID
PRESENTATION KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID

EFEK TYNDALL

GERAK BROWN DIALISIS

Dialisis adalah proses menghilangkan ion-ion pengganggu yang
dapat mengganggu kestabilan koloid.
MUATAN KOLOID Se_A_Ti Production

KOAGULASI
Are you sure wanna exit ?
KOLOID PELINDUNG - +
- +
Yes + No
DIALISIS +
- -
+
+
- -
KOLOID LIOFIL DAN +
KOLOID LIOFOB

Send your e-mail

 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID
PRESENTATION KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID

EFEK TYNDALL

KOLOID LIOFIL DAN KOLOID LIOFOB

GERAK BROWN
Koloid yang memiliki medium dispersi cair dibedakan atas koloid
MUATAN KOLOID liofilSe_A_Ti
dan koloidProduction
liofob.Suatu koloid disebut koloid liofil apabila terdapat
gaya tarik menarik yang cukup besar antara zat terdispersi dengan
KOAGULASI mediumnya. Sebaliknya, suatu koloid disebutexit
liofob
Are you sure wanna ? jika gaya tarik
menarik tersebut tidak ada atau sangat lemah. Jika mediumdispersi
KOLOID PELINDUNG
yang dipakai adalah air, maka kedua jenis koloid di atas masing-
Yes
masing disebut koloid hdrofil dan koloid hidrofob.No
DIALISIS
Contoh :
KOLOID LIOFIL DAN
1.Koloid hidrofil : protein, sabun, detergen, agar-agar, kanji, dan
KOLOID LIOFOB
gelatin.
2.Koloid hidrofob : susu, mayonaise, sol belerang, sol Fe(OH) 3,
NEXT
sol-sol sulfida, dan sol-sol logam.

Send your e-mail

 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID
PRESENTATION KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID

EFEK TYNDALL
Perbandingan Sifat Sol Hidrofil dengan Sol Hidrofob
GERAK BROWN

MUATAN KOLOID SolProduction

Se_A_Ti Hidrofil Sol Hidrofob

KOAGULASI Mengadsorbsi mediumnya Tidak mengadsorbsi mediumnya

Are you sure wanna exit ?
KOLOID PELINDUNG Dapat dibuat dengan Hanya stabil pada konsentrasi
konsentrasi yang relatif besar kecil
Yes No
DIALISIS
Tidak mudah digumpalkan Mudah menggumpal pada
KOLOID LIOFIL DAN dengan penambahan elektrolit penambahan elktrolit
KOLOID LIOFOB
Viskositas lebih besar daripada Viskositas hampir sama dengan
mediumnya mediumnya
PREVIOUS
PREVIOUS Bersifat reversible Tidak reversible

Efek tyndall lemah Efek tyndalll lebih jelas

Send your e-mail

 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID
PRESENTATION KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID

Pengolahan air bersih didasarkan pada sifat-sifat koloid, yaitu

koagulasi dan adsorpsi. Bahan-bahan yang digunakan untuk
Se_A_Ti Production
pengolahan air adalah tawas (alumunium sulfat), pasir, klorin
atau kaporit, kapur tohor, dan karbon aktif. Tawas berguna untuk
menggumpalkan Arelumpur
you koloidal
sure wanna
sehinggaexit
lebih?mudah disaring.
Apabila tingkat kekeruhan air terlalu tinggi maka digunakan
karbon aktif. Pasir berfungsi sebagai penyaring. Klorin atau
Yes No
kaporit berfungsi sebagai pembasmi hama, sedangkan kapur
tohor berguna untuk menaikkan pH, yaitu untuk menetralkan
keasaman yang terjadi karena penggunaan tawas.

Send your e-mail

 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID
PRESENTATION KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID

CARA
KONDENSASI Ukuran partikel koloid terletak antara partikel sejati dan partikel
suspensi. Oleh karena itu, sistem koloid dapat dibuat dengan
CARA DISPERSI pengelompokkan partikel larutan sejati atau menghaluskan bahan
Se_A_Ti
dalam bentuk Production
kasar kemudian didispersikan ke dalam medium
pendispersi.
KOLOID ASOSIASI Are you sure wanna exit ?

Yes No

For more click a

button above

Send your e-mail

 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID
PRESENTATION KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID

CARA
KONDENSASI
Cara Kondensasi
Dengan cara kondensasi partikel larutan sejati (molekul atau ion) bergabung menjadi
CARA DISPERSI partikel koloid. Cara ini dapat dilakukan melalui reaksi-reaksi kimia, seperti reaksi
Se_A_Ti
redoks, hidrolisis, Production
dan dekomposisi rangkap, atau dengan pergantian pelarut.

KOLOID ASOSIASI a.
Are you sure wanna exit ?
Reaksi Redoks
Reaksi redoks adalah reaksi yang disertai perubahan bilangan
oksidasi
YesContoh : Pembuatan sol belerang dariNo reaksi antara hidrogen
sulfida (H2S) dengan belerang dioksida (SO 2), yaitu dengan
mengalirkan gas H2S ke dalam larutan SO2.
2H2S(g) + SO2(aq) 2H2O(l) + 3S(koloid)

b. Hidrolisis
NEXT Hidrolisis adalah reaksi suatu zat dengan air.
Contoh : Pembuatan sol Fe(OH)3 dari hidrolisis FeCl3. Apabila ke
dalam air mendidih ditambahkan larutan FeCl 3 akan terbentuk sol
Fe(OH)3.
FeCl3(aq) + 3H2O(l) Fe(OH)3(koloid) + 3HCl(aq)

Send your e-mail

 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID
PRESENTATION KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID

CARA
KONDENSASI

CARA DISPERSI
Se_A_Ti
c. Production
Dekomposisi Rangkap
Contoh : Sol As2S3 dapat dibuat dari reaksi antara
KOLOID ASOSIASI Are you
larutan sure
H3AsO wanna
3 dengan exit
larutan H2?
S.
2H3AsO3(aq) + 3H2S(aq) As2S3(koloid) + 6H2O(l)

Yes No
d. Pergantian Pelarut
Contoh : Apabila larutan jenuh kalsium asetat dicampur
dengan alkohol akan terbentuk suatu koloid berupa gel.

PREVIOUS

Send your e-mail

 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID
PRESENTATION KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID

CARA Cara Dispersi

KONDENSASI Dengan cara dispersi, aprtikel kasar dipecah menjadi partikel koloid. Cara dispersi
dapat dilakukan secara mekanik, peptasi, atau dengan loncatan bunga listrik

CARA DISPERSI
Se_A_Ti Production
a. Cara Mekanik
Menurut cara ini butir-butir kasar digerus dengan
penggiling koloid sampai diperoleh tingkat kehalusan
KOLOID ASOSIASI Are you sure
tertentu, wanna
kemudian diadukexit
dengan? medium dispersi.
Contoh : Sol belerang dapat dibuat dengan menggerus
serbuk belerang bersama-sama dengan suatu inert
(seperti gula pasir), kemudian dicampur dengan air.
Yes No
b. Cara Peptisasi
Cara peptisasi adalah pembuatan koloid dari butir-butir
kasar atau dari suatu endapan dengan bantuan suatu zat
pemeptisasi (pemecah). Zat pemeptisasi memecahkan
butir-butir kassar menjadi butir-butir koloid.
- +
c. Cara Busur Bredig
Cara busur Bredig digunakan untuk membuat sol-sol
logam. Logam yang akan dijadikan koloid digunakan
sebagai elektrode yang dicelupkan dalam medium dispersi,
kemudian diberi loncatan listrik di antara kedua ujungnya.

Send your e-mail Es

 EXIT SIFAT-SIFAT PENGOLAHAN PEMBUATAN
SISTEM KOLOID
PRESENTATION KOLOID AIR BERSIH SISTEM KOLOID

CARA
KONDENSASI Koloid Asosiasi
Berbagai jenis zat, seperti sabun dan detergen membentuk koloid. Molekul sabun atau
detergen terdiri atas bagian yang polar (kepala) dan bagian yang nonpolar (ekor).
CARA DISPERSI Daya pengemulsi dari sabun dan detergen disebabkan gugus nonpolar dari sabun
Se_A_Ti Production
akan menarik partikel kotoran (lemak) dari bahan cucian kemudian
mendispersikannya ke dalam air.
KOLOID ASOSIASI Are you sure wanna exit ?
kain kotoran
Yes No

(a) Kotoran atau bercak lemak

pada bahan cucian
(c) Kotoran mulai terangkat

(b) Molekul sabun menarik kotoran (d) Kotoran didispersikan dalam air
Send your e-mail dengan gugus nonpolarnya