Mata Pelajaran :Muatan Lokal Tata Boga :..................... Kelas :........................................ T/P :.....................

Waktu

A.Hitamkanlah salah satu lingkaran di lembar jawaban(a,b,c atau d)yang kamu anggap Sebagai jawaban yang paling tepat. 1. Ilmu yang mempelajari tentang makanan yang ada hubungannya dengan kesehatan adalah defenisi dari….. a.Gizi c.zat tenaga b.Ilmu Gizi d.Ilmu kesehatan 2. Secara garis besar fungsi gizi adalah sebagai berikut kecuali… a.Untuk makanan c.untuk mengatur b.untuk membangun d.untuk bergerak

3. Hidrat arang dan lemak merupakan zat makanan yang paling banyak memberikan ....bagi tubuh a.Vitamin c.Kalori b.Energi d.Protein 4. Macam- macam garam (Mineral)yang diperlukan oleh tubuh kita,antara lain kecuali... a.Garam fosfor c.garam lemak b.garam kapur` d.garam yodium 5. untuk mencegah penyakit gondok diperlukan garam... a.Garam yodium c.garam lemak b.garam fosfor d.garam besi 6. Sipat vitamin A adalah... a.Larut dalam air c.tahan lama b.larut adalam lemak tapi tidak larut dalam air d.tahan pembakar

zat

7. Kegunaan vitamin B1 bagi tubuh kita adalah untuk mencegah timbulnya penyakit... a.Beri-beri c.penyakit kulit b.Gondok d.kusta Sifat vitamin B1 adalah kecuali... a.larut dalam air b.tahan zat pembakar terganggu 8. c.tahan lama d.fungsi

perut

kacang-kacangan b..4 d. Contoh bahan makanan hewani yaitu kecuali. Zat protein yang bersumber dari nabati adalah.kebutuhan biologis d. Makanan pokok orang Indonesia adalah..pankreas b.kepribadian b.gizi buruk 15.berat badan 13. Sifat vitamin E adalah kecuali. a...telur d. Kebutuhan untuk pemenuhan fisik(tubuh)manusia disebut.Gondok c. .. a. a.daging c..Defisiensi c. a.larut dalam lemak b.sayuran 19.penampilan diri c.TBC b.tahan zat pembakar dapat Kekurangan salah satu jenis zat makanan menimbulkan penyakit yang disebut.6 14. a.kwashiorkor 12..Bahan makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan disebut..Daging d. a.5 b..ikan b.gizi lebih b..telur b.bagian a...Tahu c.3 c.. Status gizi dapat digolongkan menjadi.9..Hewani d.kebutuhan pangan b.gizi kurang d. c. a..gizi baik c.makanan pokok 18.Kulit d.... Pengaruh gizi pada pertunbuhan dan perkembangan tubuh seseorang akan terlihat pada kecuali. Kegunaan vitamin B2 bagi tubuh kita adalah untuk menghindari penyakit. Ketidakseimbangan antara makanan yang dimakan penggunaan zat gizi oleh tubuh sehingga menimbulkan kegemukan disebut.kebutuhan psikologis terhadap keperluan dan c..Defenisi d..tahan panas 11. a.kebutuhan sosial 17 .Nabati c..Tenaga dan prestasi d.tidak larut dalam air d.ikan 16...Sariawan 10. a.

lemaknya kuning dan halus b.jagung 20.a.Gandum c. a...Seratnya halus c.Beras b.warna dagingnya merah Selamat mengerjakan .lemaknya putih d.sagu d. Ciri-ciri daging sapi adalah kecuali.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful