Mata Pelajaran :Muatan Lokal Tata Boga :..................... Kelas :........................................ T/P :.....................

Waktu

A.Hitamkanlah salah satu lingkaran di lembar jawaban(a,b,c atau d)yang kamu anggap Sebagai jawaban yang paling tepat. 1. Ilmu yang mempelajari tentang makanan yang ada hubungannya dengan kesehatan adalah defenisi dari….. a.Gizi c.zat tenaga b.Ilmu Gizi d.Ilmu kesehatan 2. Secara garis besar fungsi gizi adalah sebagai berikut kecuali… a.Untuk makanan c.untuk mengatur b.untuk membangun d.untuk bergerak

3. Hidrat arang dan lemak merupakan zat makanan yang paling banyak memberikan ....bagi tubuh a.Vitamin c.Kalori b.Energi d.Protein 4. Macam- macam garam (Mineral)yang diperlukan oleh tubuh kita,antara lain kecuali... a.Garam fosfor c.garam lemak b.garam kapur` d.garam yodium 5. untuk mencegah penyakit gondok diperlukan garam... a.Garam yodium c.garam lemak b.garam fosfor d.garam besi 6. Sipat vitamin A adalah... a.Larut dalam air c.tahan lama b.larut adalam lemak tapi tidak larut dalam air d.tahan pembakar

zat

7. Kegunaan vitamin B1 bagi tubuh kita adalah untuk mencegah timbulnya penyakit... a.Beri-beri c.penyakit kulit b.Gondok d.kusta Sifat vitamin B1 adalah kecuali... a.larut dalam air b.tahan zat pembakar terganggu 8. c.tahan lama d.fungsi

perut

3 c.daging c. a..gizi baik c.Sariawan 10. Kegunaan vitamin B2 bagi tubuh kita adalah untuk menghindari penyakit... a..telur d.larut dalam lemak b..gizi kurang d. Pengaruh gizi pada pertunbuhan dan perkembangan tubuh seseorang akan terlihat pada kecuali. a.kwashiorkor 12.tidak larut dalam air d... Kebutuhan untuk pemenuhan fisik(tubuh)manusia disebut..Tahu c.kepribadian b.kebutuhan biologis d. Sifat vitamin E adalah kecuali..ikan b.tahan zat pembakar dapat Kekurangan salah satu jenis zat makanan menimbulkan penyakit yang disebut. a.gizi buruk 15. Contoh bahan makanan hewani yaitu kecuali..TBC b.Kulit d..berat badan 13.kebutuhan pangan b. Status gizi dapat digolongkan menjadi..kebutuhan sosial 17 .bagian a. Ketidakseimbangan antara makanan yang dimakan penggunaan zat gizi oleh tubuh sehingga menimbulkan kegemukan disebut. a..Gondok c.Defenisi d.Bahan makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan disebut.Hewani d..makanan pokok 18.kacang-kacangan b.telur b. c. a. a.4 d.kebutuhan psikologis terhadap keperluan dan c.. .ikan 16..6 14.Defisiensi c. Zat protein yang bersumber dari nabati adalah..9.gizi lebih b.pankreas b.5 b.penampilan diri c.sayuran 19.Nabati c.Tenaga dan prestasi d... Makanan pokok orang Indonesia adalah.. a. a...tahan panas 11..Daging d.

sagu d..warna dagingnya merah Selamat mengerjakan .lemaknya putih d..Beras b. a.Seratnya halus c. Ciri-ciri daging sapi adalah kecuali.Gandum c.lemaknya kuning dan halus b.jagung 20.a.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful