Mata Pelajaran :Muatan Lokal Tata Boga :..................... Kelas :........................................ T/P :.....................

Waktu

A.Hitamkanlah salah satu lingkaran di lembar jawaban(a,b,c atau d)yang kamu anggap Sebagai jawaban yang paling tepat. 1. Ilmu yang mempelajari tentang makanan yang ada hubungannya dengan kesehatan adalah defenisi dari….. a.Gizi c.zat tenaga b.Ilmu Gizi d.Ilmu kesehatan 2. Secara garis besar fungsi gizi adalah sebagai berikut kecuali… a.Untuk makanan c.untuk mengatur b.untuk membangun d.untuk bergerak

3. Hidrat arang dan lemak merupakan zat makanan yang paling banyak memberikan ....bagi tubuh a.Vitamin c.Kalori b.Energi d.Protein 4. Macam- macam garam (Mineral)yang diperlukan oleh tubuh kita,antara lain kecuali... a.Garam fosfor c.garam lemak b.garam kapur` d.garam yodium 5. untuk mencegah penyakit gondok diperlukan garam... a.Garam yodium c.garam lemak b.garam fosfor d.garam besi 6. Sipat vitamin A adalah... a.Larut dalam air c.tahan lama b.larut adalam lemak tapi tidak larut dalam air d.tahan pembakar

zat

7. Kegunaan vitamin B1 bagi tubuh kita adalah untuk mencegah timbulnya penyakit... a.Beri-beri c.penyakit kulit b.Gondok d.kusta Sifat vitamin B1 adalah kecuali... a.larut dalam air b.tahan zat pembakar terganggu 8. c.tahan lama d.fungsi

perut

Defenisi d.bagian a. a..Nabati c.telur b.4 d. Zat protein yang bersumber dari nabati adalah... .sayuran 19. Kegunaan vitamin B2 bagi tubuh kita adalah untuk menghindari penyakit.makanan pokok 18.tahan panas 11.. a.Defisiensi c.. Makanan pokok orang Indonesia adalah.tahan zat pembakar dapat Kekurangan salah satu jenis zat makanan menimbulkan penyakit yang disebut. a.daging c.pankreas b.berat badan 13...3 c.ikan b..tidak larut dalam air d.Tenaga dan prestasi d.Gondok c.. Ketidakseimbangan antara makanan yang dimakan penggunaan zat gizi oleh tubuh sehingga menimbulkan kegemukan disebut. Contoh bahan makanan hewani yaitu kecuali. Sifat vitamin E adalah kecuali. a.kebutuhan sosial 17 .kebutuhan psikologis terhadap keperluan dan c.gizi lebih b. a..5 b. Kebutuhan untuk pemenuhan fisik(tubuh)manusia disebut.gizi kurang d.Daging d.kebutuhan biologis d.gizi buruk 15.. a.telur d..6 14.Sariawan 10..penampilan diri c. Status gizi dapat digolongkan menjadi....Hewani d.Bahan makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan disebut. a.gizi baik c.. a.Kulit d. a.larut dalam lemak b..kwashiorkor 12..kepribadian b.. c.Tahu c.TBC b.kacang-kacangan b..9.kebutuhan pangan b.. Pengaruh gizi pada pertunbuhan dan perkembangan tubuh seseorang akan terlihat pada kecuali.ikan 16..

lemaknya putih d.jagung 20. Ciri-ciri daging sapi adalah kecuali.Gandum c...Beras b.lemaknya kuning dan halus b. a.sagu d.a.warna dagingnya merah Selamat mengerjakan .Seratnya halus c.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful