Mata Pelajaran :Muatan Lokal Tata Boga :..................... Kelas :........................................ T/P :.....................

Waktu

A.Hitamkanlah salah satu lingkaran di lembar jawaban(a,b,c atau d)yang kamu anggap Sebagai jawaban yang paling tepat. 1. Ilmu yang mempelajari tentang makanan yang ada hubungannya dengan kesehatan adalah defenisi dari….. a.Gizi c.zat tenaga b.Ilmu Gizi d.Ilmu kesehatan 2. Secara garis besar fungsi gizi adalah sebagai berikut kecuali… a.Untuk makanan c.untuk mengatur b.untuk membangun d.untuk bergerak

3. Hidrat arang dan lemak merupakan zat makanan yang paling banyak memberikan ....bagi tubuh a.Vitamin c.Kalori b.Energi d.Protein 4. Macam- macam garam (Mineral)yang diperlukan oleh tubuh kita,antara lain kecuali... a.Garam fosfor c.garam lemak b.garam kapur` d.garam yodium 5. untuk mencegah penyakit gondok diperlukan garam... a.Garam yodium c.garam lemak b.garam fosfor d.garam besi 6. Sipat vitamin A adalah... a.Larut dalam air c.tahan lama b.larut adalam lemak tapi tidak larut dalam air d.tahan pembakar

zat

7. Kegunaan vitamin B1 bagi tubuh kita adalah untuk mencegah timbulnya penyakit... a.Beri-beri c.penyakit kulit b.Gondok d.kusta Sifat vitamin B1 adalah kecuali... a.larut dalam air b.tahan zat pembakar terganggu 8. c.tahan lama d.fungsi

perut

Kegunaan vitamin B2 bagi tubuh kita adalah untuk menghindari penyakit. a.Kulit d.Tenaga dan prestasi d..6 14. Makanan pokok orang Indonesia adalah...gizi baik c.larut dalam lemak b.penampilan diri c..telur d.Hewani d.. Ketidakseimbangan antara makanan yang dimakan penggunaan zat gizi oleh tubuh sehingga menimbulkan kegemukan disebut.. a.gizi kurang d..kwashiorkor 12.Sariawan 10. Pengaruh gizi pada pertunbuhan dan perkembangan tubuh seseorang akan terlihat pada kecuali.gizi buruk 15..makanan pokok 18. Contoh bahan makanan hewani yaitu kecuali.tahan zat pembakar dapat Kekurangan salah satu jenis zat makanan menimbulkan penyakit yang disebut. Sifat vitamin E adalah kecuali.pankreas b.kacang-kacangan b.Tahu c... a.TBC b.kebutuhan pangan b. Zat protein yang bersumber dari nabati adalah.9.kebutuhan biologis d.5 b.kepribadian b.tahan panas 11.4 d..tidak larut dalam air d.Defenisi d.daging c. a..Defisiensi c.berat badan 13. a.Gondok c. a. a.Daging d.3 c...Bahan makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan disebut.ikan 16.kebutuhan psikologis terhadap keperluan dan c.. Kebutuhan untuk pemenuhan fisik(tubuh)manusia disebut.sayuran 19. c.Nabati c. . a....bagian a.gizi lebih b.telur b.. Status gizi dapat digolongkan menjadi. a....kebutuhan sosial 17 .ikan b..

Ciri-ciri daging sapi adalah kecuali.a. a.lemaknya kuning dan halus b.jagung 20..Beras b.warna dagingnya merah Selamat mengerjakan .Gandum c.sagu d..lemaknya putih d.Seratnya halus c.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Cancel anytime.