P. 1
Nutrisi Ternak Kambing Dan Domba

Nutrisi Ternak Kambing Dan Domba

|Views: 117|Likes:
Published by Damar Dwi Haryanto

More info:

Published by: Damar Dwi Haryanto on May 10, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/10/2011

pdf

text

original

NUTRISI TERNAK KAMBING DAN DOMBA

Oleh Ida Bagus Gaga Partama

SISTEM PENCERNAAN • • • • RUMEN RETIKULUM OMASUM ABOMASUM ALAT PENCERNAAN BAGIAN DEPAN • USUS • CAECUM ALAT PENCERNAAN BAGIAN BELANG .

Daya Cerna (Digestibility) adalah bagian zat makanan dari makanan yang tidak diekskresikan dalam feses. dan apabila dinyatakan dalam persentase (%) disebut kofisien cerna. Regurgitasi adalah mengembalikan makanan dari retikulo-rumen ke mulut untuk dimamah/dikunyah kembali. dan mastikasi selama 8 jam.Pencernaan (Digestion) adalah proses perubahan fisik dan kimia yang dialami bahan makanan dalam alat pencernaan. Biasanya ini dinyatakan dalam dasar bahan kering. . Para peneliti menemukan bahwa sapi yang digembalakan di pastura akan merumput (grazing) selama 8 jam. Mastikasi (Mastication) adalah pengunyahan makanan.

berupa bahan-bahan (makanan) yang sedang dicerna.Bolus adalah bagian-bagian kasar makanan yang dikembalikan ke mulut ruminansia untuk dikunyah kembali. Chyme adalah bahan makanan setengah tercerna bercampur cairan yang bergerak dari perut ke arah duodenum (usus halus). Ingesta adalah isi saluran cerna. cairan dan bakteri. . Digesta adalah bahan-bahan makanan yang sedang berada dalam saluran pencernaan dan sedang dalam proses pencernaan.

Nutrien metabolik tersebut berasal dari dalam tubuh ternak berupa nitrogen metabolik (fecal endogenous nitrogen). . Para peneliti telah menyepakati bahwa nilai nitrogen metabolik berkisar 1 g per 100 g bahan kering ransum yang dikonsumsi pada non-ruminansia.Apparent Digestion Coeffisient (Koefisien Cerna Semu) adalah bilangan persen yang menunjukkan bagian nutrien dari makanan yang tidak diekskresikan dalam feses. lemak metabolik dan mineral metabolik. dan 0. True Digestion Coeffisient (Koefisien Cerna Sebenarnya) adalah koefisien cerna semu yang telah dikoreksi dengan nutrien metabolik dalam feses.5 g per 100 g ransum untuk ternak ruminansia.

MIKROBA DALAM RETIKULORUMEN BAKTERI PROTOZOA FUNGI (Terlibat dalam pencernaan fermentatif) .

PRODUK FERMENTASI 1. CH4 (Metan) 3. CO2 . Butirat) 2. Propionat. VFA (Asetat.

Uronat Fruktosa-6-fosfat Fruktosa Fruktan Hemiselulosa Pentosa Fruktosa-1.6-difosfat Pentosan Asam Piruvat .PERUBAHAN KH MENJADI PIRUVAT DALAM RUMEN Selulosa Maltosa Glukosa Glukosa-6-fosfat Pati Isomaltosa Selubiosa Glukosa-1-fosfat Sukrosa Pektin As.

Asam Piruvat Format Asetil KoA Laktat Oksaloasetat Metan Asetil Fosfat Malonil KoA Asetoasetil KoA Laktil KoA Malat Betahidroksi butiril KoA Akrilil KoA Krotonil KoA Propionil KoA Suksinat Fumarat Butiril KoA Asetat Butirat Propionat .

Pakan Protein pakan Air Liur NPN Peptida Amonia Amonia Urea Asam-asam Amino Ginjal Protein Mikroba Ekskresi lewat urin Pencernaan saluran belakang .

KEBUTUHAN BAHAN KERING • MAINTENAN: 50 g per kgW0.75 • TUMBUH: 3. 2.0 Mcal ME . Aktivitas tinggi: 75% dari maintenan. *Bila 1 kg BK mengandung 2.6 g per g tambahan bobot Tambahan kebutuhan Bahan Kering: 1. Aktivitas sedang: 50% dari maintenan. Aktivitas rendah: 25% dari maintenan. 3.

Energi: 100 GE = 76 DE = 62 ME = 35 NE 1 kg TDN = 4. Aktivitas sedang: 50% dari maintenan.KEBUTUHAN ENERGI • Maintenan: 101. 2.38 kcal ME/kgW0. Aktivitas rendah: 25% dari maintenan.409 Mcal DE . Aktivitas tinggi: 75% dari maintenan.75 • Tumbuh: 7.25 kcal ME per g tambahan bobot Tambahan kebutuhan energi: 1. 3.

Aktivitas sedang: 50% dari maintenan. 3.284 g PK per g tambahan bobot Tambahan kebutuhan protein: 1. 2. Rasio kebutuhan protein dan energi: 32 g PK / Mcal DE .KEBUTUHAN PROTEIN • Maintenan: 4.15 g PK / kg W0. Aktivitas rendah: 25% dari maintenan. Aktivitas tinggi: 75% dari maintenan.75 • Tumbuh: 0.

KEBUTUHAN NUTRIEN Bobot (kg) 20 BK (g) 951 PK (g) ME (Mcal) 77 1.92 25 30 35 40 1059 1161 1259 1354 86 95 103 111 2.55 2.35 2.14 2.74 .

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->