Professional Documents
Culture Documents
• OMASUM
• ABOMASUM
ALAT PENCERNAAN
• USUS BAGIAN BELANG
• CAECUM
Pencernaan (Digestion) adalah proses perubahan fisik dan kimia
yang dialami bahan makanan dalam alat pencernaan.
BAKTERI
PROTOZOA
FUNGI
(Terlibat dalam pencernaan
fermentatif)
PRODUK FERMENTASI
1. VFA (Asetat, Propionat, Butirat)
2. CH4 (Metan)
3. CO2
PERUBAHAN KH MENJADI PIRUVAT DALAM RUMEN
Selulosa Maltosa Pati
Isomaltosa
Selubiosa Glukosa
Glukosa-6-fosfat
Glukosa-1-fosfat
Sukrosa
Pektin As.Uronat
Fruktosa-6-fosfat Fruktosa Fruktan
Hemiselulosa Pentosa
Fruktosa-1,6-difosfat
Pentosan
Asam Piruvat
Asam Piruvat
Malonil
Asetoasetil KoA Laktil Malat
Metan Asetil KoA
KoA
Fosfat
Betahidroksi butiril KoA
Akrilil KoA
Fumarat
Krotonil KoA
Propionil
KoA Suksinat
Butiril KoA
Peptida Amonia
Amonia Urea
Asam-asam Amino
Ginjal
Protein Mikroba
Energi: 100 GE = 76 DE = 62 ME = 35 NE
1 kg TDN = 4.409 Mcal DE
KEBUTUHAN PROTEIN
• Maintenan: 4.15 g PK / kg W0.75
• Tumbuh: 0.284 g PK per g tambahan bobot
Tambahan kebutuhan protein:
1. Aktivitas rendah: 25% dari maintenan.
2. Aktivitas sedang: 50% dari maintenan.
3. Aktivitas tinggi: 75% dari maintenan.
Rasio kebutuhan protein dan energi:
32 g PK / Mcal DE
KEBUTUHAN NUTRIEN