P. 1
Budidaya Tanaman Kencur

Budidaya Tanaman Kencur

|Views: 52|Likes:
Published by Evan Wijaksana

More info:

Published by: Evan Wijaksana on May 15, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/15/2011

pdf

text

original

Budidaya Tanaman Kencur ( Kaempferia galanga L.

)

Posted by crew_cerianet

I. PENDAHULUAN Tanaman Kencur ( kaempferia galanga L. ) termasuk kedalam famili jahe-jahean Zingiberaceae yang merupakan tumbuhan asli India dengan daerah penyebaran meliputi kawasan Asia Tenggara dan Cina. Sifat dan bentuk tanaman yaitu berbatang semu, jumlah daun 2-3 helai, warna bunga putih, umbi berwarna kuning kecoklatan dan banyak mengandung air. Komposisi umbi terdiri dari pati 4,14%, mineral sebanyak 13,73% serta minyak atsiri 2,4-3,9% yang terdiri dari cineol, asam methyl, aldehide, ethyl, ester dan lain-lain. Manfaat rimpang kencur sebagai bumbu penyedap juga sebagai obat tradisional, oleh karenanya banyak petani yang mengusahakan di pekarangan maupun di tegalan baik secara monolkultur ataupun secara tympang sari, sehingga mampu meningkatkan pendapatan petani. Pada saat ini kencur banyak dalam industri rokok, jamu dan kosmetika dengan perkiraan kebutuhan dalam negeri untuk ketiga komponen tersebut sebesar 10 ton cip kencur kering atau setara dengan 100 ton rimpang basah. II. SYARAT TUMBUH 2.1. Iklim - Tinggi tempat : 50 m ± 1.000 m dpl. - Intensitas cahaya : Sedikit terlindung dari sinar matahari lansung - Curah hujan : 2.500 ± 4.000 mm / tahun 2.2. Tanah - Jenis tanah : Lempung berpasir, lempung berliat. - Struktur : Remah dan kaya humus. III. BERCOCOK TANAM 3.1. Klon Anjuran - Jenis kencur berdaun sempit - Jenis kencur berdaun lebar

3. ruang tempat penyimpanan harus kering.5. Penanaman .Panen sebaiknya dilakukan dalam waktu yang singkat.Pemupukan Pada saat tanaman sudah membentuk daun sempurna (akhir minggu ke 4) dipupuk dengan pupuk Urea 75 Kg.Penyiangan Pada minggu ke II ± IV setelah tanam atau tergantung keadaan. dan dapat ditunda sampai musim berikutnya karena tidak akan ada efek buruk terhadap rimpang namun jika ditunda sampai musim berikutnya lagi kemungkinan rimpang akan membusuk dan kadar patinya menurun.Dibuat bedengan sambil diberi pupuk kandang sebanyak 10 ton/hektar. Rimpang dihamparkan (tidak bertumpuk) di atas rak kayu atau bambu.Penanaman pada awal musim hujan. . Keperluan bibit sekitar 1-2 ton / hektar dengan jarak tanam sekitar 20 X 15 Cm. Bibit yang baik mempunyai 2-3 buah mata tunas. sterptomyoin. tidak panas dan tidak terlindung.Biasanya bila setelah cukup panen ditandai dengan daun menguning dan akhirnya gugur. kecuali untuk tumpang sari 60 X 40 Cm. .4. 3.Mulai dapat dipanen umur 6-8 bulan.Tanah dibersihkan dari rerumputan lalu dicangkul 2 (dua) kali. . .Mulching Penutupan tanah bisa denngan jerami atau ampas perasan tebu. TSP 200 Kg dan KCl 100 Kg dan pada saat tanaman berumur 3 bulan dipupuk dengan Urea sebanyak 75 Kg . . . 3.Jarak tanam 20 X 15 Cm.Hama dan Penyakit Hama pada tanaman kencur tidak banyak yang penting adalah penyakit busuk umbi oleh bakteri Pseudomonas sp. Pemilihan Bibit Berasal dari pohon yang sudah tua. IV.Cara penanaman dengan meletakan bibit dicelup / dipping pada larutan anti biotik agrimyoin. Lansung tanam Rimpang segar setelah dipotong-potong sepanjang 4 Cm lansung ditanam dilapangan tanpa disimpan dulu. Ditunaskan dulu Rimpang setelah dipotong-potong 4 Cm disimpsn dalam gudang 1-2 minggu (sampai tunas bermunculan). .3.2. Penyiapan Lahan . . Pemeliharaan .Penggemburan tanah Dilakukan disekitar rumput pada umur 3 bulan bersamaan dengan pemupukan ke II. cara memperoleh bibit ada 2 cara : a). Umur . 3. . b).1. PANEN 4.

Fungsi tanaman kencur selain sebagai penyedap makanan juga banyak digunakan dalam ramuan obat tradisional yang khasiatnya dapat mengobati berbagai macam penyakit. . Cara Panen . Produktivitas . II. KHASIAT TANAMAN KENCUR BAGI KESEHATAN I. Aroma kencur sangat lembut dan khas sehingga mudah membedakan dengan jenis dari zingeberaceae yang lainnya. Expentorasia yaitu untuk menyembuhkan batuk dengan cara mengencerkan dahak serta memudahkan keluarnya dahak.Mematahkan atau memotong rimpang bagian pinggir. garpu atau alat lainnya. pencelupan dan pengeringan. PENDAHULUAN Dengan semakin meningkatnya ilmu pengetahuan dan teknologi maka industri farmasipun semakin berkembang seiring dengan pertambahan jumlah penduduk yang kian pesat. Secara garis besar khasiat tanaman kencur adalah : 1. KHASIAT TANAMAN KENCUR Kencur dipergunakan untuk meramu obat-obatan tradisional yang sudah banyak diproduksi oleh pabrik-pabrik jamu maupun dibuat sendiri. Namun dalam keadaan krisis ekonomi saat ini tidak semua lapisan masyarakat mampu membeli produk farmasi yang dibutuhkan. Begitu banyak tanaman yang berfungsi sebagai tanaman obat-obatan salah satu diantaranya adalah tanaman kencur. dikering anginkan.Produksi rimpang bisa mencapai 6-10 ton /hektar. sehingga tidak heran apabila pabrik-pabrik pengolahan obat trasional banyak mempergunakan bahan baku kencur. rimpang hanya dibersikan. sisa yang tertinggal dibiarkan tumbuh untuk musim tanam berikutnya. selain itu rimpangnya bisa dijadikan obat tanpa diramu dengan tumbuhan lain ataupun diramu dengan campuran bahan lain.4. . dikemas lalu diangkut. oleh karena itu pengobatan dengan tanaman secara tradisional merupakan salah satu pilihan yang bijaksana.Membongkar seluruh rimpang dengan cangkul. . Pada pengolahan rimpang kering terdapat proses pengeringan.Variasi produksi di pengaruhi oleh kesuburan tanah.2. PENGOLAHAN HASIL Hasil lahan kencur bisa berupa rimpang basah dan rimpang kering. Kencur termasuk ke dalam suku jahe-jahean (zingeberaceae) dengan nama ilmiah Kaempferia galanga L.3. 4. jenis kencur dan pemeliharaan selama penanaman V. Pada Pengolahan Rimpang basah.

3. Rimpang kencur 1 jari (jangan dibuang kulitnya) dicuci bersih lalu dikunyah halus-halus dengan sedikit garam kemudian ditelan dan disusul dengan minum air hangat dilakukan 2 kali sehari. bangle ½ jari. b. Dinretioca yaitu untuk memperlancar proses pengeluaran urine (air kencing). 2. Semua bahan kecuali gula aren dicuci bersih lalu dipotong-potong seperlunya kemudian direbus dalam air bersih 4 gelas hingga tersisa 3 gelas. Muntah ± Muntah a. RESEP PEMBUATAN OBAT-OBATAN TRADISIONAL 1. 4. Rimpang kencur 1 jari dicuci bersih lalu diparut dan dicampur dengan garam sedikit. Diminum 3 kali sehari ¾ gelas. Protection yaitu untuk memberikan perlindungan pada pakaian atau buku dari gangguan serangga. bawang merah 8 butir. Rimpang kencur ½ jari. Radang Lambung Rimpang kencur 1 jari. b. Tetanus Rimpang kencur 1 jari. lempuyang ½ jari. b. airnya disaring dan diminum 1-2 kali sehari. gangle 1/3 jari. Rimpang kencur ¾ jari. adas ¾ sendok teh. gula aren secukupnya. lempuyang ½ jari. buah kapulaga 3 buah. rimpang jahe 1 jari. dicuci bersih. temulawak ¾ jari. adas ½ sendok teh. III. kemudian beri madu murni 4 sendok makan. Diminum 3 kali sehari sebanyak ½ gelas. daun kaki kuda 1/3 genggam. 5. Bahan semua dicuci lalu ditumbuk seperlunya dan direbus dengan air bersih 2 gelas hingga tinggal ¾ nya kemudian ditambah gula aren secukupnya. setelah dingin diminum 1-2 kali sehari. 3. 4. Semua bahan dicuci dan dipotong-potong seperlunya lalu direbus dengan air bersih 4 gelas hingga tinggal ¾ nya setelah dingin disaring lalu diminum 3 kali sehari ¾ gelas. putik mengkudu 15 buah. putik mengkudu 15 buah. jintan ¾ sendok teh. dikunyah dengan garam secukupnya sesudah halus lalu ditelan disusul dengan minum air hangat 2 kali sehari. buah kelengkeng 8 buah. Rimpang kencur 2 jari. Semua bahan dicuci bersih lalu dipotong-potong seperlunya. Carminativa yaitu untuk membantu proses pengeluaran angin dari dalam perut akibat perut kembung / masuk angin. Batuk a. jahe ½ jari. rimpang lengkuas ¾ jari.2. buah kapolaga 3 buah. . tempurung ½ jari. Masuk Angin a. Rebus dalam air bersih 3 gelas. Rimpang kencur 1 jari. rimpang lengkuas ¾ jari. jahe ½ jari. 5. hingga setengahnya. daun jinten ¼ genggam. Stimulansia yaitu untuk membangkitkan atau memberikan rangsangan.

gula aren 1 jari (dicairkan). Setelah siap bahan lalu ditumbuk halus dan diberi air hangat sedikit demi sedikit lalu peras dan saring baru campurkan gula aren cair dan asem. sekali minum ¾ gelas. daun jinten ¼ genggam. Semua bahan dicuci dipotong seperlunya lalu direbus dengan air 4 ½ gelas hingga menjadi ½ nya. Beras Kencur Beras ½ genggam (disangrai. c. kapulaga masing-masing 3 buah lalu disngrai. kedawung 3 biji. gula aren secukupnya. bangle ½ jari. 9. gula aren secukupnya. Bahan ditumbuk halus dan diberi air bersih ¾ gelas. Mulas Rimpang kencur 1 jari daun saga 1/5 genggam. kapulaga 2 buah. daun gidana laut ¼ genggam. 10. dan air perasannya bisa untuk mencuci rambut. cabe jawa 3 buah (direndam air panas). Keracunan Tempe Bongkrek Rimpang kencur ¾ jari. daun kaki kuda 1/3 genggam. kemudian setelah dingin disaring dan diminum 2-3 kali sehari ¾ gelas. Keracunan jamur Kencur 1 jari. kunyit. kencur ½ genggam (diungkep). daun kaki kuda ¼ genggam. Keramas Untuk menyuburkan rambut bisa dengan mencuci 15 lembar daun kencur lalu ditumbuk dan dicampur 2 gelas air. daun jinten ¼ genggam. Semua bahan dicuci dan dipotong-potong lalu ditumbuk dan direbus dengan air 4 gelas hingga ¾ bagiannya. Bahan-bahan kecuali gula aren dicuci dipotong-potong lalu direbus dengan air bersih 2 gelas hingga tinggal ¾ nya. 6. lempuyang. asam masing-masing 1 jempol (dibakar dan diseduh air panas). . dicor air panas ¼ jam. kayu manis sepotong. adas ½ sendok teh. Keracunan udang Kencur ¾ jari. lalu diperas dan disaring kemudian diminum 2-3 kali sehari ¾ gelas. setelah dingin disaring lalu diminum 3 kali sehari ¾ gelas. cengkeh. Keracunan a. asam trenggali 2 jari. bangle ½ jari. cengkeh 10 kuntum. tiriskan). jahe ½ jari. pulosari ¾ jari daun sena ½ genggam. Luka Berdarah/Bernanah dan Borok Kencur 2 jari lalu dicuci dan diparut dan dicampur air 4 sendok makan lalu air perasannya diteteskan pada luka atau dapat digunakan untuk mencuci pada luka bernanah. daun bidara laut ¼ genggam.temulawak ¾ jari. b. jahe. 7. kemudian diminum 1-2 kali sehari ¾ gelas. sambiloto 1/3 genggam. 8. Kemudian setelah bahan dicuci direbus dengan air 2 gelas hingga menjadi ¾ nya kemudian diminum 1-2 kali sehari.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->