Biskut samprit

Bahan-bahan ( 100 biji )

 1 cawan butter
 1 cawan gula dikisar halus
 2 kuning telur
 3 cawan tepung gandum
 4 sudu makan tepung kastad
 2 sudu teh esen vanilla
 Sugar rice untuk hiasan

Cara-cara

1. Panaskan oven 180 darjah.

2. Di dalam satu mangkuk, pukul butter, gula hingga kembang.
Masukkan kuning telur, vanila, dan kacau sebati.
3. Masukkan tepung (gandum dan kastad) sedikit demi sedikit
sehingga habis. Adunkan dengan tangan sehingga menjadi doh
lembut.
4. Tekan dengan acuan kuih samprit dan hiaskan dengan sugar
rice. Bakar selama lebih kurang 20 minit.
5. NOTA: Biskut ini sederhana manis. Jika anda gemarkan lebih
manis, sila lebihkan gula.