DESTILASI NORMAL

I. Tujuan
Untuk memisahkan campuran dua atau lebih zat yang berupa campuran
cairan, sehingga salah satunya merupakan zat murni.

II. Teori
Distilasi adalah proses pemisahan berdasarkan perbedaan titik didih dari
komponen yang akan dipisahkan. Distilasi sering digunakan dalam isolasi
komponen air.
Proses distilasi didahului dengan penguapan senyawa cair dengan
pemanasan dilanjutkan dengan pengembunan uap yang terbentuk dan
ditampung dalam wadah yang terpisah untuk mendapatkan distilat. Dasar proses
distilasi adalah kesetimbangan senyawa volatil antara fasa cair dan fasa uap.
Bila zat non volatil dilarutkan ke dalam suatu zat cair tersebut akan turun.
Hukum raoult menyataka bahwa tekanan masing-masing komponen berbanding
langsung dengan fraksi molnya.
Destilasi merupakan cara yang penting untuk melakukan pemisahan
campuran atau senyawa dalam skala besar. Dari pencampuran air dan
penerimaan uap dalam sebuah pemisahan campuran, molekul dalam gerakan
tetap dan cenderung lepas dari permukaan fase uap. Dalam temperatur yang
tepat, pelarian fenomena akan dilanjutkan ke kotak campuran yang dibatasi
dengan uap basah.
Destilasi ini dikatakan normal karena tekanan campuran yang telah
dipisahkan, tekanannya sama dengan tekanan udara luar yang besarnya adalah
satu atm. Destilasi normal digunakan untuk memisahkan campuran volatil dari
bahan yang tidak volatil. Itu dibuat dari cairan yang mendidih dan uap yang
disimpan di dalam sebuah penerima hasil destilasi yang telah siap dilanjutkan
dalam kotak pemisah.
Pengaruh dari penambahan kolom fraksinasi akan mempersingkat
beberapa pekerjaan pemisah dari distilasi biasa hanya menjadi satu pekerjaan.
Proses distilasi berlangsung dimana uap cairan akan menjadi cairan di
dalam kondensor pendingin. Cairan yang menjadi uap merupakan senyawa
murni yang terpisah dari campurannya dan dari zat pengkotamin atau penyetor.
Jika semua cairan sudah terpisah maka terdapat residu yang bersifat padatan.
Hasil distilasi disebut distilat.
Distilasi tergantung pada temperatur zatnya, beberapa molekul zat cair
memiliki energi yang cukup untuk diubah dan membuat suatu tekanan uap.
Kecendrungan untuk penguapan menjadi lebih besar karena energi kinetik yang
ditambah dari kenaikan temperatur. Ketika suatu cairan dipanaskan sampai
tekanan uapnya sama dengan atmosfer lingkungan cairan yang mendidih, maka
hal ini disebut titik didih.
Besarnya perbedaan titik didih beberapa senyawa berbanding lurus dengan
tingkat kemudahan pemisahannya. Semakin besar perbedaan titik didih akan
semakin mudah pula pemisahan senyawa tersebut. Dan sebaliknya, apabila
perbedaan titik didih kecil maka akan semakin sulit pula pemisahan senyawa
tersebut.
Destilasi ini dikatakan normal karena tekanan campuran yang telah
dipisahkan, tekanannya sama dengan tekanan udara luar yang besarnya adalah
satu atm. Destilasi normal digunakan untuk memisahkan campuran volatil dari
bahan yang tidak volatil. Itu dibuat dari cairan yang mendidih dan uap yang
disimpan di dalam sebuah penerima hasil destilasi yang telah siap dilanjutkan
dalam kotak pemisah.
Beberapa larutan dapat dipisahkan menjadi dua atau lebih zat, contohnya
dalam fraksi beberapa perbedaan, destilasi dari air-alkohol bercampur, yang
mungkin berpisah menjadi sebagian komponen. Destlasi yang diulang dari awal
fraksi menjadi pisahan yang komplit. Hasil dari destilasi ini disebut destilat,
sedangkan sisa hasil destilasi disebut dengan residu.
Proses destilasi bisa dikerjakan dalam satu langkah menggunakan sebuah
kolom fractionating antara botol destilasi dan alat kondensor. Salah satu tipe
dari kolom adalah pipa vertilkal panjang yang sederhana dengan gelas embun
atau material lembam lainnya. Sebuah tipe fractionating setelah mendestilasi
sebuah cairan bisa dilanjutkan. Kondensasi dan penguapan diulangi beberapa
kali sebelum air bereaksi di kkondensor atau alat pendingin, akibatnya
komponen terpisah dalam jumlah yang besar dari larutannya. Proses ini disebut
destilasi fraksinasi.
Untuk menggambarkan perbedaan ciri khas di antarasebuah zat dan
sebuah larutan dilakukan dengan menguji dua cairan homogen sehingga
berubah sifatnya menjadi gas oleh pemanasan dan kemudian didinginkan.
Proses inilah yang disebut destilasi.
Destilasi ini dapat dilakukan menggunakan sebuah alat destilasi, sebuah
termometer digunakan untuk mencatat suhu uap selama proses destilasi
berlangsung. Untuk dua cairan akan kita pilih dan 50% (berat) dicampur etil
alkohol dan air.
Hal-hal yang perlu diperhatikan pada waktu proses distilasi :
1. Termometer
Termometer tidak boleh dimasukan sampai mendekati/mengenai larutan,
tetapi hanya diatas permukaan.
2. Disetiap terjadinya kenaikan suhu uap lakukan penggantian wadah
penampung distilat.
Ada beberapa jenis destilasi, yaitu:
1. Destilasi Normal, yaitu suatu metode yang dilakukan untuk memisahkan
suatu komponen yang didasarkan pada perbedaan titik didih yang cukup jauh
atau cukup besar dari suatu campuran yang akan dipisahkan.
2. Destilasi Bertingkat, merupakan metode destilasi dengan cara memisahkan
suatu cairan yang mudah menguap. Destilasi bertingkat ini didasarkan pada
perbedaan titik didih untuk memisahkan dua atau lebih campuran. Destilasi
bertingkat ini dilakukan karena untuk memisahkan cairan yang mudah
menguap menghadapi banyak kendala atau masalah.
3. Destilasi Uap, suatu metode untuk memurnikan cairan yang tidak
bercampur. Apabila tekanan uapnya sama dengan tekanan atmosfer, maka
titik didihnya pada metode ini dapat dicapai. Digunakan untuk mengambil
minyak atsiri dari tumbuhan.

III. Prosedur Kerja
3.1 Alat dan Bahan
1. Labu destilasi : tempat sampel saat destilasi
2. Condensor : menurunkan suhu uap agar mengembun
3. Termometer : mengukur suhu uap
4. Erlenmeyer : wadah penampung destilat
5. Gelas Piala : letak sampel sementara
6. Piknometer : menentukan BJ sampel, pelarut, dan destilat
7. Neraca : menimbang saat penentuan BJ
8. Standar-klem : meletakkan-menjepit labu destilasi
9. Lampu spiritus : pemanas
10. Kupri sulfat anhidrat : menentukan ada tidaknya air pada destilat

3.2 Skema Kerja
Pasang alat destilasi

Isi labu destilasi 2/3 bagian dengan sampel besrta batu didih

Panaskan
(catat suhu tetesan uap pertama dan suhu selama destilasi berlangsung)

Tampung destilat dengan erlenmeyer

Periksa BJ sampel, air, dan destilat

Tentukan ada tidaknya air pada sampel mula-mula dan destilat dengan
menggunakan kuprisulfat anhidrat

3.3 Skema Alat


1
2
3
4
5
1

Ket :
1. Standar
2. Klem
3. Labu distilasi
4. Pendingin
5. Erlenmeyer


IV. Data dan Perhitungan
4.1 Data Percobaan
Suhu terjadinya tetesan pertama : 60
0
C
Suhu selama destilasi berlangsung : 64
0
C
Suhu ruang percobaan : 26
0
C
Massa piknoneter kosong : 15,36 gram
Massa piknometer + air : 24,90 gram
Massa piknometer + distilat : 22,87 gram
Volume piknometer : 10 mL
Distilat : 75 mL

4.2 Hasil dan perhitungan
BI ൌ
massa
volume

BI
ୟ୧୰

ʹͶǡͻͲ giam െ ͳͷǡ͵͸ giam
ͳͲ mL
ൌ ͲǡͻͷͶ
g
mL

BI
ୢୣୱ୲୧୪ୟ୲

ʹʹǡͺ͹ giam െ ͳͷǡ͵͸ giam
ͳͲ mL
ൌ Ͳǡ͹ͷͳ
g
mL



4.3 Pembahasan
Distilasi normal digunakan untuk memisahkan senyawa volatil, yaitu
senyawa yang mudah menguap dari zat yang sulit menguap. Contohnya
metanol, heksana, aseton, kloform.
Pada percobaan distilasi normal ini kami menggunakan sampel metanol.
Metanol tidak bisa dibiarkan dalam keadaan terbuka karena mudah menguap.
Untuk itu selama praktikum kita menggunakan aluminium foil dan
ditambahkan lakban agar tertutup rapat.
Dalam percobaan ini kita menggunakan batu didih. Tujuan kita
menggunakan batu didih agar tidak terjadi bumping dan untuk meratakan
panas.
Dalam percobaan ini suhu pada waktu terjadi tetesan adalah 60
0
C. Suhu
konstan terjadi beberapa saat setelah tetesan pertama hingga suhu berada dalam
keadaan konstan. Pada saat sampel dalam labu distilasi berkurang dan suhu
tiba-tiba naik secara drastis maka saat itu proses distilasi dihentikan. Pada
percobaan ini metanol mendidih pada suhu 60
0
C, sedangkan berdasarkan
literatur titik didih metanol 64,7
0
C.
Pada pemanasan kondensor, air masuk berada dibawah dan air keluar
berada di atas. Ini dikarenakan karena uap air melalui kondensor akan menjadi
caiaran sehingga dapat ditampung sebagai hasil distilasi.
Satu hal lagi yang harus diketahui bahwa ikatan hidrogen mempengaruhi
cepat atau lambatnya proses distilasi bagi senyawa yang menggunakan ikatan
hidrogen seperti metanol akan berlangsung lambat.
























V. Kesimpulan dan Saran
5.1 Kesimpulan
1. Dengan destilasi normal dapat dipisahkan metanol murni dari
metanol teknis;
2. Mengidentifikasi kemurnian destilat dalpat dilakukan dengan
menentukan BJ destilat dan dibandingkan dengan BJ pelarut; dan
3. Suhu yang harus dicapai pada destilasi adalah titik didih dari senyawa
yang ingin dipisahkan, kareana pada prinsipnya destilasi adalah
pemisahan senyawa berdasarkan titik didih.

5.2 Saran
1. Suhu pemanasan haruslah diperhatikan, karena jika terlewat dari suhu
titik didih senyawa yang ingin dipisahkan bisa saja zat yang lain ikut
menguap dan bercampur dengan senyawa yang ingin dipisahkan.
2. Hipotesis sebelum praktikum sangat diperlukan, dalam hal ini dapat
berupa literatur mengenai sampel.
3. Penyambungan alat harus tidak ada kebocoran karena uap bisa
keluar.
4. Pahami prinsip dan cara kerja sebelum praktikum.














VI. Tugas Sebelum Praktikum
1. Kegunaan penambahan batu didih:
a. Meratakan panas pada larutan sampel,
b. Mencegah loncatan-loncatan pada labu destilasi di saat pemanasan, dan
c. Mencegah terjadinya bumping / ledakan.

2. Cara menentukan kemurnian destilat:
a. Membandingkan harga indeks bias destilat dengan pelarut,
b. Membandingkan berat jenis destilat dengan pelarut,
c. Membandingkan sudut putar jenis destilat dengan pelarut,
d. Jika dipisahkan dari air, dapat dilakukan penambahan kupri sulfat
anhidrat.





















VII. Daftar Pustaka
Allen, Thomas L. Raymond, M Keefer.1954. Chemistry Experiment and Theory
second edition. New York: Harper &Row
Malone, Leo.1982. Basic Concept of Chemistry. New York
Moye, A L. Dkk. 1981. Experimental Organic Chemistry second edition. Minnesota :
Burgess Publishing Company
scribd.com

destilasi dari air-alkohol bercampur. Destilasi ini dikatakan normal karena tekanan campuran yang telah dipisahkan. Ketika suatu cairan dipanaskan sampai tekanan uapnya sama dengan atmosfer lingkungan cairan yang mendidih. . yang mungkin berpisah menjadi sebagian komponen. Beberapa larutan dapat dipisahkan menjadi dua atau lebih zat. Kecendrungan untuk penguapan menjadi lebih besar karena energi kinetik yang ditambah dari kenaikan temperatur. Hasil dari destilasi ini disebut destilat. Proses ini disebut destilasi fraksinasi. Sebuah tipe fractionating setelah mendestilasi sebuah cairan bisa dilanjutkan. sedangkan sisa hasil destilasi disebut dengan residu. Dan sebaliknya. Destlasi yang diulang dari awal fraksi menjadi pisahan yang komplit. contohnya dalam fraksi beberapa perbedaan. Semakin besar perbedaan titik didih akan semakin mudah pula pemisahan senyawa tersebut. Salah satu tipe dari kolom adalah pipa vertilkal panjang yang sederhana dengan gelas embun atau material lembam lainnya. Besarnya perbedaan titik didih beberapa senyawa berbanding lurus dengan tingkat kemudahan pemisahannya. Kondensasi dan penguapan diulangi beberapa kali sebelum air bereaksi di kkondensor atau alat pendingin. beberapa molekul zat cair memiliki energi yang cukup untuk diubah dan membuat suatu tekanan uap. akibatnya komponen terpisah dalam jumlah yang besar dari larutannya. Jika semua cairan sudah terpisah maka terdapat residu yang bersifat padatan. apabila perbedaan titik didih kecil maka akan semakin sulit pula pemisahan senyawa tersebut. maka hal ini disebut titik didih.murni yang terpisah dari campurannya dan dari zat pengkotamin atau penyetor. Itu dibuat dari cairan yang mendidih dan uap yang disimpan di dalam sebuah penerima hasil destilasi yang telah siap dilanjutkan dalam kotak pemisah. Proses destilasi bisa dikerjakan dalam satu langkah menggunakan sebuah kolom fractionating antara botol destilasi dan alat kondensor. Destilasi normal digunakan untuk memisahkan campuran volatil dari bahan yang tidak volatil. Hasil distilasi disebut distilat. Distilasi tergantung pada temperatur zatnya. tekanannya sama dengan tekanan udara luar yang besarnya adalah satu atm.

Untuk menggambarkan perbedaan ciri khas di antarasebuah zat dan sebuah larutan dilakukan dengan menguji dua cairan homogen sehingga berubah sifatnya menjadi gas oleh pemanasan dan kemudian didinginkan. Hal-hal yang perlu diperhatikan pada waktu proses distilasi : 1. Destilasi Bertingkat. . merupakan metode destilasi dengan cara memisahkan suatu cairan yang mudah menguap. maka titik didihnya pada metode ini dapat dicapai. Digunakan untuk mengambil minyak atsiri dari tumbuhan. 2. Destilasi Normal. yaitu suatu metode yang dilakukan untuk memisahkan suatu komponen yang didasarkan pada perbedaan titik didih yang cukup jauh atau cukup besar dari suatu campuran yang akan dipisahkan. Destilasi Uap. Destilasi bertingkat ini dilakukan karena untuk memisahkan cairan yang mudah menguap menghadapi banyak kendala atau masalah. Destilasi bertingkat ini didasarkan pada perbedaan titik didih untuk memisahkan dua atau lebih campuran. 3. Ada beberapa jenis destilasi. Disetiap terjadinya kenaikan suhu uap lakukan penggantian wadah penampung distilat. Proses inilah yang disebut destilasi. 2. tetapi hanya diatas permukaan. suatu metode untuk memurnikan cairan yang tidak bercampur. Termometer Termometer tidak boleh dimasukan sampai mendekati/mengenai larutan. yaitu: 1. Destilasi ini dapat dilakukan menggunakan sebuah alat destilasi. Untuk dua cairan akan kita pilih dan 50% (berat) dicampur etil alkohol dan air. Apabila tekanan uapnya sama dengan tekanan atmosfer. sebuah termometer digunakan untuk mencatat suhu uap selama proses destilasi berlangsung.

pelarut.Kupri sulfat anhidrat : menentukan ada tidaknya air pada destilat 3. Condensor 3. Piknometer 7. Lampu spiritus : tempat sampel saat destilasi : menurunkan suhu uap agar mengembun : mengukur suhu uap : wadah penampung destilat : letak sampel sementara : menentukan BJ sampel.2 Skema Kerja Pasang alat destilasi Isi labu destilasi 2/3 bagian dengan sampel besrta batu didih Panaskan (catat suhu tetesan uap pertama dan suhu selama destilasi berlangsung) Tampung destilat dengan erlenmeyer Periksa BJ sampel. Standar-klem 9.III. air. Prosedur Kerja 3. Termometer 4. dan destilat Tentukan ada tidaknya air pada sampel mula-mula dan destilat dengan menggunakan kuprisulfat anhidrat . Gelas Piala 6. Erlenmeyer 5. dan destilat : menimbang saat penentuan BJ : meletakkan-menjepit labu destilasi : pemanas 10. Neraca 8. Labu destilasi 2.1 Alat dan Bahan 1.

3 Skema Alat 1 4 2 3 5 1 Ket : 1. Labu distilasi 4. Klem 3. Pendingin 5.3. Erlenmeyer . Standar 2.

87 gram : 10 mL : 75 mL 4. Dalam percobaan ini suhu pada waktu terjadi tetesan adalah 600 C. aseton. heksana. yaitu senyawa yang mudah menguap dari zat yang sulit menguap.1 Data Percobaan Suhu terjadinya tetesan pertama Suhu selama destilasi berlangsung Suhu ruang percobaan Massa piknoneter kosong Massa piknometer + air Massa piknometer + distilat Volume piknometer Distilat : 600C : 640C : 260C : 15. Data dan Perhitungan 4. Suhu konstan terjadi beberapa saat setelah tetesan pertama hingga suhu berada dalam keadaan konstan. Tujuan kita menggunakan batu didih agar tidak terjadi bumping dan untuk meratakan panas. Metanol tidak bisa dibiarkan dalam keadaan terbuka karena mudah menguap. kloform.IV.36 gram : 24.90 gram : 22. Pada saat sampel dalam labu distilasi berkurang dan suhu . Contohnya metanol. Pada percobaan distilasi normal ini kami menggunakan sampel metanol.2 Hasil dan perhitungan ƒ••ƒ  ˜‘Ž—‡ ‰”ƒ   ‰”ƒ  ‰”ƒ ‰”ƒ  ‰  ‰  4.3 Pembahasan Distilasi normal digunakan untuk memisahkan senyawa volatil. Untuk itu selama praktikum kita menggunakan aluminium foil dan ditambahkan lakban agar tertutup rapat. Dalam percobaan ini kita menggunakan batu didih.

Pada percobaan ini metanol mendidih pada suhu 600C. Ini dikarenakan karena uap air melalui kondensor akan menjadi caiaran sehingga dapat ditampung sebagai hasil distilasi.tiba-tiba naik secara drastis maka saat itu proses distilasi dihentikan. Satu hal lagi yang harus diketahui bahwa ikatan hidrogen mempengaruhi cepat atau lambatnya proses distilasi bagi senyawa yang menggunakan ikatan hidrogen seperti metanol akan berlangsung lambat.70 C. . Pada pemanasan kondensor. air masuk berada dibawah dan air keluar berada di atas. sedangkan berdasarkan literatur titik didih metanol 64.

Dengan destilasi normal dapat dipisahkan metanol murni dari metanol teknis. 4. 2. Kesimpulan dan Saran 5. Mengidentifikasi kemurnian destilat dalpat dilakukan dengan menentukan BJ destilat dan dibandingkan dengan BJ pelarut. Pahami prinsip dan cara kerja sebelum praktikum.V. karena jika terlewat dari suhu titik didih senyawa yang ingin dipisahkan bisa saja zat yang lain ikut menguap dan bercampur dengan senyawa yang ingin dipisahkan. 5.2 Saran 1. Suhu yang harus dicapai pada destilasi adalah titik didih dari senyawa yang ingin dipisahkan. 3. Suhu pemanasan haruslah diperhatikan.1 Kesimpulan 1. kareana pada prinsipnya destilasi adalah pemisahan senyawa berdasarkan titik didih. dalam hal ini dapat berupa literatur mengenai sampel. . 2. Penyambungan alat harus tidak ada kebocoran karena uap bisa keluar. Hipotesis sebelum praktikum sangat diperlukan. dan 3.

Mencegah terjadinya bumping / ledakan. b. Mencegah loncatan-loncatan pada labu destilasi di saat pemanasan. Membandingkan harga indeks bias destilat dengan pelarut. . b. Membandingkan sudut putar jenis destilat dengan pelarut. d. Membandingkan berat jenis destilat dengan pelarut. 2.VI. dan c. Meratakan panas pada larutan sampel. c. Kegunaan penambahan batu didih: a. Tugas Sebelum Praktikum 1. Cara menentukan kemurnian destilat: a. dapat dilakukan penambahan kupri sulfat anhidrat. Jika dipisahkan dari air.

com . 1981. New York: Harper &Row Malone. Dkk. New York Moye.1954. Leo. Minnesota : Burgess Publishing Company scribd. Thomas L.1982. Basic Concept of Chemistry. Raymond. M Keefer. Experimental Organic Chemistry second edition. A L.VII. Daftar Pustaka Allen. Chemistry Experiment and Theory second edition.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful