Asam Folat Bagi Ibu Hamil

Pengertian Asam Folat Folasin dan folat adalah nama generik sekelompok ikatan yang secara kimiawi dan gizi sama dengan asam folat. Ikatan-ikatan ini berperan sebagai koenzim dalam transportasi pecahanpecahan karbon-tunggal dalam metabolisme asam amino dan sintesis asam nukleat. Bentuk koenzim ini adalah tetra hidrofolat. Fungsi Asam Folat Fungsi utama koenzim folat (THFA) adalah memindahkan atom karbon tunggal dalam bentuk gugus formil, hidroksi metil atau metal dalam reaksi penting metabolisme beberapa asam amino dan sintesis asam nukleat. THFA berperan dalam sintesis purin-purin guanin dan adenin serta pirimidin timin, yaitu senyawa-senyawa yang digunakan dalam pembentukan asam-asam deoksiribonukleat (DNA) dan asam ribonukleat acid (RNA). Folat juga dibutuhkan dalam pembentukan sel darah merah dan sel darah putih dalam sumsum tulang dan untuk pendewasaannya. Folat berperan sebagai pembawa karbon tunggal dalam pembentukan hem. Suplementasi folat dapat banyak menyembuhkan anemia pernisiosa. Sumber/ Penghasil Asam folat Folat terutama terdapat dalam sayuran hijau (istilah folat berasal dari kata latin folium, yang berarti daun hijau), hati, daging tanpa lemak, serealia utuh, biji-bijian, kacang-kacangan, dan jeruk. Vitamin C yang ada dalam jeruk menghambat kerusakan folat. Bahan yang tidak banyak mengandung folat adalah susu, umbi-umbian, dan buah kecuali jeruk.Hanya saja, hati sapi mengandung vitamin A cukup tinggi yang tidak dianjurkan diberikan kepada ibu hamil karena dapat menyebabkan gangguan kahamilan. Oleh sebab itu digantikan oleh susu, karena susu dan tepung terigu telah difortifikasi mengandung asam folat tinggi. Defisiensi Asam Folat Kekurangan asam folat menyebabkan gangguan metabolisme DNA. Akibatnya terjadi perubahan dalam morfologi intisel terutama sel-sel yang cepat membelah, seperti sel darah merah, sel darah putih serta sel-sel epitel lambung dan usus, vagina, dan servik rahim. Kekurangan folat menghambat penyembuhan, menyebabkan anemia megaloblastik dan gangguan darah lain, peradangan lidah (glositis) dan gangguan saluran cerna. Alkohol mengganggu absorbsi dan menungkatkan ekskresi folat. Kekurangan folat dapat terjadi karena kurangnya konsumsi, terganggunya absorbsi, kebutuhan metabolisme yang meningkat akan vitamin ini atau pada pembelahan sel yang berjalan sangat cepat. Pengaruh obat-obatan dan kecanduan alkohol.

Referensi Almatsier. Kurang konsumsi dapat juga terjadi pada manula yang susunan makanannya terbatas. Kebutuhan folat meningkat pada kehamilan. anemia hemolitik dan leukemia. rusaknya endotel pipa yang melapisi pembuluh darah. leukemia. menyebabkan lepasnya plasenta sebelum waktunya.php?option=com_content&view=article&id=141:kekurangan-asamfolat-pada-ibu-hamil&catid=3:keluarga-bahagia&Itemid=4 Disajikan oleh Laili Khoiriyah. Bayi mengalami kecacatan pada otak dan sumsum tulang belakang. sehingga ibu mudah lelah. Kebutuhan asam folat untuk ibu hamil dan usia subur sebanyak 400 mikrogram/ hari atau sama dengan 2 (dua) gelas susu. Ratih Kurnia Ardianti. (Mahasiswi Akbid KH Angkatan 2008). seperti pada kehamilan. letih. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. bisa menyebabkan terjadinya kecacatan pada bayi yang dilahirkan. dan penggunaan obat-obatan tertentu. . anemia hemolitik. saat dewasa tidak mengalami menstruasi. Penggunaan folat dapat mengganggu pada kekurangan protein dan pada keadaan dimana kebutuhan meningkat. http://bayidananak.com/index. Asam folat bisa mencegah anemia dan menurunkan resiko terjadinya NTD (Neural Tube Deffects) dan sebagai antidepresan. Sinta Maharani. kekurangan asam folat pada ibu hamil. anak tidak bisa berjalan tegak dan emosi tinggi. Kelainan lainnya adalah bayi mengalami gangguan buang air besar dan kecil. Gramedia: Jakarta. Mengkonsumsi asam folat tidak hanya ketika hamil.N. Lilia Citra Mustafa. Down¶s Syndrome. kekurangan asam folat menyebabkan meningkatnya resiko anemia. bayi mengalami kelainan pembuluh darah. Asam folat juga penting dalam membantu pembelahan sel. Siti Suprihati. Bagi janin. Pada anak perempuan. Bagi ibu hamil Pada ibu hamil. menyebabkan bayi lahir dengan bibir sumbing. dan Yohanita Dewi Yuyun. Wakhida A.Kurangnya konsumsi folat terutama terjadi pada masyarakat berpenghasilan rendah yang tidak dapat memperoleh makanan kaya folat secara teratur. Gangguan absorbsi terjadi pada kerusakan saluran cerna. tetapi sebelum hamil juga sangat dianjurkan mengkonsumsi asam folat. bayi lahir dengan berat badan rendah. menyusui. 2004.com/2009/02/05/kekurangan-asam-folat-pada-ibu-hamil-dapat-menyebabkancacat-pada-bayi http://sekeluarga. pada penyakit coeliac atau pada sprue tropis. S. lesu dan pucat serta bisa menyebabkan keguguran.

hewan dan makhluk hidup lainnya tidak akan dapat melakukan aktifitas hidup dan kekurangan vitamin dapat menyebabkan memperbesar peluang terkena penyakit pada tubuh kita. Katanya. hanya sedikit perbedaan manfaat yang diperoleh jika mengonsumsi vitamin secara teratur. Bagi mereka yang ingin mengonsumsi vitamin secara teratur. . M. Sumber vitamin yang paling baik adalah makanan sehingga orang sehat yang makanannya bermutu baik mesti sudah mendapat jumlah vitamin yang cukup. Tanpa vitamin manusia. dan lemak dalam badan anda. seperti misalnya. Barbara Paulsen menyebut sejumlah tips yang bisa dilakukan agar manfaat vitamin lebih optimal. Ia membantu pertumbuhan proses protein. Vitamin berdasarkan kelarutannya di dalam air : . Manusia tidak dapat mensintesa vitamin dalam tubuhnya kecuali vitamin D pada kulit.Vitamin yang larut di dalam air : Vitamin B dan Vitamin C . Sporn. dan pencegahanpen yak it. dan K atau disingkat Vitamin ADEK. Vitamin biasanya disebut sebagaimikronu trien. pil zat besi yang berdampak keras bila dikonsumsi dalam perut keadaan kosong. nicotinamide dan tryptophan.Vitamin yang tidak larut di dalam air : Vitamin A.D. Michael B.Vitamin adalah mikronutrien organik yang bekerja dalam tubuh bersama-sama dengan enzim untuk mengatur proses-proses metabolik dan mengubah protein dan karbohidrat menjadi jaringan dan energi Pengertian Menurut Wikipedia Vitamin ialah bahan organik yang sangat diperlukan oleh badan dengan jumlah kecil. karbohidrat. pengawalankesihatan. Sebab. Menurut Dr. Vitamin adalah zat organik penting yang diperlukan tubuh dalam jumlah kecil untuk berbagai reaksi metabolisme dan mempertahankan kesehatan tubuh. D. (http://apotekputer. konsumsilah vitamin bersama makanan untuk membantu proses penyerapan oleh tubuh. E.PENGERTIAN VITAMIN Vitamin adalah suatu zat senyawa kompleks yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita yang berfungsi untuk mambantu pengaturan atau proses kegiatan tubuh. Ia berperanan dalam pertumbuhan normal. konsumsi vitamin boleh dilakukan kapan saja begitu kita ingat.com) Manfaat Vitamin Menurut Barbara Paulsen pakar kesehatan dari Amerika. Karena ada sebagian vitamin dan mineral. Vitamin terutama disuplai darimakanan.

Diperkirakan 50% berat kering sel dalam jaringan hati dan daging terdiri dari protein. Sedangkan dalam tenunan daging segar sekitar 20%. dan arginin. sampai produk susu. atau tak pandai memanfaatkannya. Ke-10 asam amino itu adalah lisin. air liur. darah. termasuk kulit. hormon. Sampai kini dikenal 24 jenis asam amino. bisa timbul banyak masalah kesehatan. Pada sebagian besar jaringan tubuh.Definisi Gizi Ibu Hamil Gizi ibu hamil adalah makanan atau zat-zat gizi (baik makro dan mikro) yang dibutuhkan oleh seorang ibu yang sedang hamil baik pada trimester I. terdiri dari 10 asam amino esensial dan 14 asam amino non-esensial. . valin. Kalau konsumsinya kurang. protein. tulang. biji-bijian. Menu seimbang adalah menu yang semua zat gizinya dibutuhkan tubuh setiap hari. dan harus diperoleh dari makanan. Protein yang menyediakan asam amino esensial dalam perbandingan yang menyamai kebutuhan manusia disebut bermutu tinggi. trimester II. Asam amino esensial yakni asam amino yang tidak dapat dibuat sendiri oleh tubuh kita. Protein sangat penting bagi tubuh manusia. Buah dan sayuran memberikan sedikit protein. mulai dari kacang-kacangan. perbandingan antara karbohidrat. tapi berguna bagi pertumbuhan bayi. kuku. daging ternak. fenilalanin. leusin. daging unggas. tidak berlebihan dan kekurangan. Arginin tidak esensial bagi anak-anak dan orang dewasa. seafood. karena banyak makanan yang tinggi protein juga tinggi lemak dan kolesterol. dan trimester III dan harus cukup jumlah dan mutunya dan harus dipenuhi dari kebutuhan makan sehari-hari sehingga janin yang dikandungnya dapat tumbuh dengan baik serta tidak mengalami gangguan dan masalah Ibu hamil memerlukan makanan yang bermutu. Histidin esensial bagi anak-anak tetapi tidak esensial bagi orang dewasa. Fungsi Protein Fungsi protein tak terhitung banyaknya. isoleusin. Mutu protein dinilai dari perbandungan asam-asam amino (penyusun protein) yang menyusunnya. Setiap sel dalam tubuh kita mengandung protein. treonin. Dalam menu seimbang. Zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh jumlahnya tidaklah sama. histidin. Pemilihan sumber protein ini mesti bijaksana. metionin. Protein ditemukan dalam berbagai jenis bahan makanan. rambut. protein merupakan komponen terbesar kedua setelah air. Keinginan atau selera dari ibu hamil belum tentu sesuai dengan kebutuhan tubuh ibu dan si anak sehingga dibutuhkan menu makanan yang seimbang. otot. dan lemak dalam menu harian harus senantiasa sesuai dengan kebutuhan tubuh. ada yang dibutukhkan dalam jumlah yang sedikit dan ada pula yang dibutuhkan dalam jumlah yang banyak. dan enzim.

Karenanya. khususnya pada trimester kedua dan ketiga. tahu. kurang nafsu makan. dan tempe. yakni tubuh tinggal tulang dan kulit. dan wajahnya bengkak akibat adanya edema (penumpukan cairan dalam sel-sel tubuh).Sebaliknya. Kekurangan protein pada anak dapat menyebabkan gangguan pertumbuhan. kedua protein akan saling melengkapi. beras. jagung. dan mengombinasikannya dengan protein dari biji-bijian seperti gandum. saat pertumbuhan janin paling pesat dan payudara serta organorgan lain ibu menjadi lebih besar untuk mengakomodasi kebutuhan janin yang main besar. kita akan kekurangan asam amino pembatas ini dan mulai menderita gejala-gejala kekurangan protein. dapat menyediakan asam-asam amino esensial. bayi yang berberat lahir rendah biasanya berasal dari ibu hamil yang tidak mengongsumsi cukup protein selama hamil. Jumlah asam amino non-esensial tidak dapat digunakan sebagai pedoman karena asamasam amino itu dapat dibuat dalam tubuh. yang kekurangan satu atau lebih asam amino esensial disebut bermutu rendah. Ibu hamil perlu mengonsumsi cukup protein sepanjang kehamilan. anak bisa menderita marasmus. Berbagai penelitian menunjukkan. kita bisa memenuhi kebutuhan protein sepanjang menyertakan bahan pangan nabati berprotein tinggi seperti kacang-kacangan. Kalau kita terlalu banyak mengonsumsi protein bermutu rendah dan tidak bervariasi. Dalam biji-bijian sereal. sehingga disebut protein bermutu tinggi. telur. asam amino pembatasnya adalah lisin. rewel. Sebab jumlah protein pembatas akan ditingkatkan dan adanya tambahan asam amino esensial lain dari protein hewani yang sebelumnya tak ada dalam protein nabati. susu. sedangkan dalam kacang-kacangan biasanya metionin. Sindrom Muka Bengkak Kekurangan protein dalam jangka lama bisa mengganggu berbagai proses dalam tubuh dan menurunkan daya tahan terhadap penyakit. atau oatmeal. . Sedangkan protein dari daging. lentil. Namun bahkan jika kita tidak makan protein hewani. protein dari bahan-bahan makanan ini bermutu rendah. Dengan mengombinasikan dua jenis protein nabati itu. Sedangkan bila kekurangan protein itu disertai kurangnya kalori. Anak penderita kuashuiorkor akan apatis. yang bila berlanjut parah bisa menyebabkan kuashiorkor. Asam amino esensial yang jumlahnya sangat kurang dalam bahan makanan disebut asam amino pembatas. muka menjadi tua. Begitu juga mengombinasikan konsumsi protein nabati dengan protein hewani akan meningkatkan mutu protein nabati.

yang terlalu banyak makan protein bisa saja mengalami kegemukan.0 gram/kilogram berat badan. Kenapa Bikin Alergi? Protein dalam bahan makanan yang dikonsumsi manusia akan diserap oleh usus dalam bentuk asam amino. feses. Inilah yang sering menimbulkan reaksi-reaksi alergi pada orang yang makan bahan makanan mengandung protein seperti susu. Ibu hamil disarankan mengonsumsi 75 gram protein per hari.(TG). Untuk mengatasi faktor rendahnya mutu protein. Jika ditotal.Bisa Bikin Gemuk Setiap hari. dan 0. Jadi.57 gram per kilogram berat badan (pria). yang mempercepat pengolahan makanan Berfungsi sebagai plasma darah Membentuk antibodi (bahan-bahan kekebalan trubuh) Menjadi bagian sel yang dapat bergerak. . Tubuh kita menyimpan kelebihan protein yang kita konsumsi dalam bentuk lemak. Kedua jenis protein ini diserap melalui dinding usus. dsb. ikan laut. lalu masuk dalam pembuluh darah. Fungsi Vital Protein y y y y y y y y y y y y y Membentuk jaringan-jaringan baru Membentuk dan menumbuhkan jaringan janin Menjadi 'bahan bakar' jika tubuh tidak punya cukup persediaan karbohidrat dan lemak Mengatur keseimbangan cairan dalam jaringan dan pembuluh darah Mengatur keseimbangan asam-basa dalam tubuh Mengatur berbagi proses metabolisme dalam tubuh. wanita dengan berat badan 60 kilogram memerlukan 48-60 gram protein per hari. keringat. telur. Namun kadang protein itu bisa diserap langsung dalam bentuk peptida (molekul pecahan protein) ataupun protein yang lebih sederhana. atau sekitar 192-gram daging yang mengandung protein 25%. protein tubuh hilang melalui urin. biasanya 240 pemasukan protein yang disarankan adalah 0. baik secara langsung maupun tidak langsung Bertindak sebagai bahan lapisan dinding sel Membentuk jaringan pengikat misalnya kolagen dan elastin Membentuk protein yang inert (mati) misalnya rambut dan kuku Berfungsi sebagai enzim.54 gramper kilogram berat badan (wanita). maupun lepasnya kulit.8-1. kehilangan protein itu sekitar 0. udang. Jadi. misalnya pada protein otot.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful