P. 1
ITS Undergraduate 12562 Paper

ITS Undergraduate 12562 Paper

|Views: 222|Likes:
Published by Nisa Khair

More info:

Published by: Nisa Khair on May 25, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/28/2014

pdf

text

original

PEMETAAN DAN PENGELOMPOKKAN PRODUK SUPLEMEN MULTIVITAMIN ANAK BERDASARKAN SUBSTANSI MIKRONUTRIENT DAN TINGKAT HARGA

Arisman Wijaya1) , Sony Sunaryo2) Mahasiswa S1 Statistika FMIPA-ITS (1306 100 042) 2) Dosen Jurusan Statistika FMIPA-ITS email : 1) arin_mathlover@yahoo.co.id ; 2) sonny_s@statistika.its.ac.id Abstrak
Suplemen multivitamin anak adalah multivitamin tambahan pada anak sebagai pelengkap multivitamin pokok yang berasal dari makanan utama untuk menjaga vitalitas dan tumbuh kembang optimal anak. Mikronutrient merupakan nutrisi yang diperlukan tubuh dalam jumlah sangat sedikit (dalam ukuran miligram sampai mikrogram), seperti vitamin dan mineral. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kandungan mikronutrient esensial yang terkandung dalam tiap kemasan maupun karakteristik banyak mikronutrient dan tingkat harga antar produk suplemen multivitamin anak serta untuk mengetahui kecenderungan dan pengelompokkan produk suplemen multivitamin anak sehingga dapat diketahui variabel-variabel yang membedakan antar kelompok. Kecenderungan pada masing-masing suplemen multivitamin anak dianalisis melalui pemetaan analisis biplot sedangkan pengelompokkan dengan analisis diskriminan yang sebelumnya dianalisis dengan MANOVA. Berdasarkan hasil penelitian ini dapat diketahui bahwa ada kecenderungan yang berbeda antar suplemen multivitamin anak dan terbentuk empat kelompok yang sesuai dengan variabel pembeda yaitu variabel vitamin A, vitamin B2 dan C serta harga. Kata Kunci : Suplemen multivitamin anak, pemetaan, pengelompokkan, analisis biplot, MANOVA , analisis diskriminan
1)

1. Pendahuluan Perkembangan ilmu dan teknologi bidang kesehatan saat ini sangat berkembang pesat. Perkembangan ini merambah hampir di semua aspek kesehatan, baik sarana prasarana maupun produk kesehatan seperti obat-obatan dan lain sebagainya. Produkproduk tersebut tentu sangat penting dan bermanfaat bagi kita dalam menjaga kesehatan. Di samping itu, produk kesehatan yang tak kalah pentingnya adalah produk suplemen multivitamin, terutama suplemen multivitamin untuk anak yang telah banyak beredar di pasaran ataupun apotek-apotek sekitar kita dan sangat bervariasi. Suplemen multivitamin anak adalah multivitamin tambahan pada anak sebagai pelengkap multivitamin pokok yang berasal dari makanan utama untuk menjaga vitalitas dan tumbuh kembang optimal anak. Suplemen multivitamin bagi anak ini sangatlah penting manfaatnya untuk anak-anak maupun balita sebagai pelengkap gizi dan mikronutrient bagi anak. Mikronutrient merupakan nutrisi yang diperlukan tubuh dalam jumlah sangat sedikit (dalam ukuran miligram sampai mikrogram), seperti vitamin dan mineral (Sandjaja et al., 2009).Terdapat beberapa gangguan yang timbul akibat asupan gizi yang kurang baik seperti keterbelakangan mental, pertumbuhan tidak optimal, kecerdasan di bawah rata-rata. Berdasarkan data BPS 1998-2005, status gizi anak di Indonesia (gizi buruk dan kurang) masih mengkhawatirkan, yakni berada dalam kisaran 26,95%. Untuk mengatasi kasus gizi

1

 x np i 1. banyaknya mikronutrient dan harga jual. Misalkan suatu pangkat (rank) matriks X ( n p ) lebih atau sama dengan dua (r 2) maka dapat diuraikan sebagai berikut. yang sebelumnya dianalisis dengan MANOVA.. (3) Untuk mengetahui pengelompokkan produk suplemen multivitamin anak..  . . banyak mikronutrient (esensial dan non esensial) dan tingkat harga. 2. Analisis biplot ini merupakan pengembangan dari PCA (Principal Components Analysis) yang digunakan untuk mengidentifikasi peubah baru dengan mengurangi banyaknya dimensi peubah asal pada data multivariat (peubah ganda).... Oleh karena itu. diagram. 2 . grafik serta besaran-besaran lainnya (Walpole..  . Statistika deskriptif memberikan informasi hanya mengenai data yang bersangkutan dan sama sekali tidak menarik kesimpulan apapun yang lebih luas.1 Statistika Deskriptif Statistika deskriptif adalah metode-metode yang berkaitan dengan pengumpulan dan penyajian suatu gugus data sehingga memberikan informasi yang berguna. Tinjauan Pustaka Pada tinjauan statistika dijelaskan mengenai tinjauan statistika maupun non statistika yang dipakai dalam penelitian. .. x k1  x n1 x kp .. yaitu menyajikan matriks data yang berisi baris dan kolom ke dalam suatu plot yang berdimensi dua.. 2.  . Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder yang diperoleh melalui observasi. baik dari varian merek..2 Analisis Biplot Gabriel (1971) mengembangkan metode biplot sebagai suatu alat analisis data yang dapat meringkas informasi dari suatu matriks data yang besar.. jenis suplemen. rasa. Terdapat 37 merek suplemen multivitamin anak dengan sepuluh variabel penelitian yang akan dianalisis baik secara deskriptif kemudian dilakukan pemetaan dengan pendekatan analisis biplot untuk mengetahui kecenderungan suplemen multivitamin anak yang selanjutnya dilakukan klasifikasi pengelompokkan dengan analisis diskriminan untuk mengetahui klasifikasi pengelompokkan dan variabel pembeda antar kelompok. Penyajian data secara deskriptif dapat berupa tabel. Selain menyajikan posisi relatif objek beserta peubahnya juga menyajikan ragam dan korelasi antar peubah. 2.. Namun. r) H (' r x1i  x ki  x ni p) atau xij x1 p  g i' h j (1) x11  X (n p) .... perlu dilakukan penelitian ini dengan tujuan: (1) Untuk mengetahui karakteristik substansi mikronutrient esensial. n. (2) Untuk mengetahui kecenderungan suplemen multivitamin anak terhadap kandungan gizi mikronutrient esensial.  . Dengan adanya penelitian ini diharapkan dapat membantu para orang tua untuk memilih produk suplemen multivitamin anak secara bijak. . 1995). j 1. p.. 2... Produk suplemen multivitamin anak saat ini sangat bervariasi bahkan setiap produsen mengeluarkan lebih dari satu jenis suplemen multivitamin anak yang berbeda. 2. maupun substansi mikronutrient yang berbeda dengan berbagai tingkat harga.buruk pada anak perlu ada peran serta para orang tua untuk memberikan suplemen multivitamin bagi anak-anak mereka. X (n di mana : p) G( n .

cos ( ) x1 y1 x 2 y 2 Lx L y maka arc cos x1 y1 x 2 y 2 Lx L y (4) di mana: L x = panjang vektor X dan L y = panjang vektor Y. 0 . * 1 2 ˆ X *e2 . . 2. misal P( x1 . h11 h12 h1' g11 g12 g1'       G g i1  g n1 gi2  g n2 g 'j  ' gn H h j1  h p1 h j2  hp2 h 'j  ' hp keterangan : g i' g i1 ' g i 2 representasi dari xi xi1  xij  xip x1 j  xij  xnj p) h 'j X (*n h j1 h j 2 representasi dari x 'j Berdasarkan penguraian konsep SVD diperoleh penguraian matriks X ( n p) menjadi X JX .Adapun matrik G dah H pada biplot adalah sebagai berikut. ˆ X *er . Jarak antara dua vektor. Dalam analisis biplot. . Sedangkan untuk mengetahui jarak antara dua titik dapat dihitung besarnya sudut-sudut antara dua titik tersebut dengan rumus (Johnson dan Wichern. X (*n p) U * V' ˆ x1 ˆ x2 (3) di mana : ˆ x1 : vektor berukuran n 1 dari komponen utama pertama ˆ x2 : vektor berukuran n 1 dari komponen utama kedua. y1 ) dan Q( x2 . Selanjutnya dilakukan penguraian nilai singular terhadap matriks X (*n yang baru sehingga diperoleh. Di mana J merupakan matriks satu yang berukuran n p) n n . 2002). . 2. 0. . d ( x1 y1 ) 2 ( x2 y2 ) 2 (5) Hubungan antara koefisien korelasi ( r ) dengan sudut ( ) yaitu. Lx L y i 1. p (6) Besar dari koefisien korelasi antara kedua vektor dapat diketahui dengan menghitung nilai cosinus dari sudut yang dibentuk oleh kedua vektor tersebut. Titik variabel yang mempunyai sudut paling kecil dengan titik obyek maka jarak antara obyek dengan variabel tersebut paling dekat 3 . Tingkat keragaman variabel ditunjukkan pada panjang vektor. p k 1. . Matriks 2 X (*n p) diperoleh dengan mengganti matrik menjadi diag 1 . . V ˆ e1 . menurut teorema Eckart-Young sehingga matriks ˆ e1 ˆ e2 X * (n p) menjadi. y 2 ) dapat diperoleh dengan menghitung jarak Euclidean antara dua titik koordinat berikut. kedekatan antar obyek dapat digunakan sebagai dasar untuk pengelompokan. . (2) X (*n Di mana matrik U 1 1 p) 1 U (n r) 2 (r r ) V('r p) r diag 1 r . . . ˆ e2 . rik L x L y cos ( ik ) maka rik sik sii s kk atau rik x1 y1 x 2 y 2 . ˆ ep dan ˆ X *e1.

. = dan untuk (8) ≤ . n di mana : = invers matriks kovarian dengan elemen matriks.. x p ) 1 (2 ) p / 2 1/ 2 e 1 (X 2 )' 1 (X ) (7) Pengujian hipotesis asumsi distribusi normal multivariat sebagai berikut. 2002). H0 : Data berdistribusi normal multivariat. Statistik Wilk’s Lambda ini mendekati statistik uji F.. H1 : Data tidak berdistribusi normal multivariat.. H0 : µ1 = µ2 = . 3. g Statistik uji yang digunakan adalah Wilk’s Lambda (Λ*).. sehingga perlu dilakukan pengujian distribusi normal multivariat untuk menguji dugaan bahwa distribusi data yang akan dianalisis telah berdistribusi normal multivariat...4 MANOVA Analisis MANOVA (Multivariate Analyze of Variance) merupakan metode yang bertujuan untuk menguji perbedaan beberapa vektor rata-rata. i = 1. Variabel random x1.2. 2. …. x2. Dengan uji hipotesis sebagai berikut. …. = µg H1 : Minimal ada satu µi yang tidak sama. Dalam analisis MANOVA terdapat asumsi-asumsi yang harus dipenuhi yaitu data harus berdistribusi normal multivariat dan matrik varians-kovarians harus homogen. dengan rumus sebagai berikut. (Λ*) = D A D g (9) dimana A dan D masing-masing adalah matrik jumlah kuadrat dan cross product antar kelompok dan dalam kelompok dengan derajat bebas g-1 dan g ni nI I 1 g.3 Uji Asumsi Normal Multivariat Analisis data dengan menggunakan analisis multivariat haruslah memenuhi asumsi berdistribusi normal multivariat. f ( x1 . x 2 . 2. i = 1. Pada nilai dan yang diestimasi dengan nilai (Johnson and Winchern. jika g nI I 1 g 1 .. Data akan berdistribusi normal multivariat jika statistik lebih dari 50% jarak 2. (10) (11) D= I 1 i 1 ( x Ii g x I )( x Ii xI ) A= I 1 n I ( x Ii x I )( x Ii xI ) di mana : x Ii : vektor pengamatan ke-i pada kelompok l x I : vektor rata-rata kelompok ke-l nl : jumlah individu kelompok pada kelompok ke-l x : vektor rata-rata semua kelompok Penolakan H0 jika (Λ*) sangat kecil. ... 3.. 4 . 1 * * lebih besar dari Ftabel maka H0 ditolak yang berarti terdapat perbedaan g 1 rata-rata antar kelompok. xp) berdistribusi multinormal dengan parameter dan ∑ jika mempunyai probability density function atau fungsi kepadatan peluang berikut.

I) atau I.U (International Unit). yaitu makronutrisi dan mikronutrisi. karbohidrat dan beberapa mineral yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang besar. Vitamin dibagi menjadi 2 kelompok yaitu vitamin yang larut dalam air (vitamin B dan C) dan vitamin yang tidak larut dalam air (vitamin A. Sedangkan yang larut dalam air maka berbagai vitamin dapat diukur dengan satuan milligram atau mikrogram. Adapun langkah-langkah dalam analisis diskriminan dalam penelitian ini adalah.5 Analisis Diskriminan Analisis Diskriminan merupakan salah satu metode analisis multivariat yang digunakan untuk mengetahui variabel-variabel ciri yang membedakan tiap-tiap kelompok yang terbentuk dan bertujuan untuk mengklasifikasikan beberapa kelompok data.6 Definisi Mikronutrient Pada dasarnya dalam ilmu gizi. lemak. Analisis lanjutan untuk klasifikasi dan pengelompokkan. Di mana ei merupakan eigen vektor dari W-1B. yaitu untuk dua kelompok dan lebih dari dua kelompok. nutrisi atau yang lebih dikenal dengan zat gizi dibagi menjadi 2 macam. dalam analisis diskriminan dengan p variabel yang diukur terdapat asumsi-asumsi yang harus dipenuhi adalah sebagai berikut. Sedangkan matriks B dan W adalah sebagai berikut. sedemikian hingga setiap objek menjadi anggota dari salah satu kelompok. Dalam analisis diskriminan terdapat dua macam pengelompokkan. 2. s. Dengan demikian. 5 . a. Pengujian vektor rata-rata antar kelompok.. dapat diketahui ketepatan klasifikasi pengelompokkan (pengelompokkan obyek yang sebenarnya maupun kesalahan pengelompokkan) serta variabel pembeda antar kelompok. 2. g B= I 1 g nI ( x i ( ni I 1 x)( x i x) (12) (13) W= di mana: i 1)S i = vektor rata-rata kelompok ke-i = vektor rata-rata keseluruhan Si = Matriks varian-kovarian kelompok ke-i 1. E dan K). 3. yaitu uji kemultinormalan data dan pengujian kehomogenan matrik varians-kovarians dengan uji Box’s M. satuan untuk vitamin yang larut dalam lemak dikenal dengan Satuan Internasional (S. Data berdistribusi normal multivariat. di mana: i= 1. D. 3. Menurut Soerdarmo dan Sediaoetama (1977). Matriks varian kovarians antar kelompok homogen. Sedangkan mikronutrisi (mikronutrient) adalah nutrisi yang diperlukan tubuh dalam jumlah sangat sedikit (dalam ukuran miligram sampai mikrogram). 2009). Fungsi diskriminan untuk lebih dari dua kelompok (g kelompok) memiliki bentuk fungsi umum yi = . Vitamin Menurut Almatsier (2001). vitamin adalah zat-zat organik kompleks yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah sangat kecil.2. Menurut Dillon (1984). 2. Uji asumsi data multivariat. Namun dalam penelitian ini yang digunakan hanya pengelompokkan untuk lebih dari dua kelompok. Makronutrisi terdiri dari protein. b. …. seperti vitamin dan mineral (Sandjaja et al.

baik pada tingkat sel.Mineral Mineral merupakan bagian dari tubuh dan memegang peranan penting dalam pemeliharaan fungsi tubuh.8 Kandungan Mikronutrient Suplemen Multivitamin Anak Adapun kandungan mikronutrient baik esensial maupun non esensial yang terdapat pada kemasan produk suplemen multivitamin anak adalah sebagai berikut. mengatur penggunaan protein. 2004). Vitamin B2 (Riboflavin) Nama lain dari vitamin B2 adalah Riboflavin yang berperan sebagai komponen koenzim flavoprotein dalam reaksi metabolisme dan respirasi sel (Almatsier. vitamin B12 atau kobalamin terdapat dalam jumlah sedikit dalam makanan dan jaringan. konduksi membran dan saraf serta sintesis protein dan bentuk koenzim tereduksi dari niasin (Almatsier. otot dan kulit. lemak. karbohidrat. 6 . Vitamin B6 (Piridoksin) Menurut Almatsier (2001). Vitamin C (Asam Askorbat) Vitamin C atau asam askorbat merupakan vitamin yang larut dalam air dan mudah teroksidasi (Winarno. metabolisme protein. 2001). membantu pembentukan antibodi dan saraf.33 IU) = 6 µg β-karoten (10 IU) = 12 µg karotenoid (10 IU). terutama sebagai kofaktor dalam aktivitas enzim-enzim (Almatsier.025 µg dan IU identik dengan USP unit (Winarno. mengatur sistem saraf. berperan dalam penyembuhan luka. 2001). Manfaat vitamin B6 adalah membantu metabolisme protein. 2. Satuan yang digunakan adalah IU atau SI. vitamin B6 terdapat di alam dalam tiga bentuk yaitu piridoksin. di mana 1 IU vitamin D sama dengan 0. 2001). Satuan yang digunakan Satuan Internasional (SI) atau International Unit (IU) dan Retinol Ekivalen (RE). 2001). jaringan. 2001). 2004). Vitamin B1 (Tiamin) Vitamin B1 atau disebut juga dengan tiamin merupakan bagian terpenting vitamin B kompleks yang memiliki peranan esensial dalam transformasi energi.7 Definisi Suplemen Multivitamin Anak Suplemen multivitamin anak adalah multivitamin tambahan pada anak sebagai pelengkap multivitamin pokok yang berasal dari makanan utama untuk menjaga vitalitas dan tumbuh kembang optimal anak. Vitamin A Vitamin A merupakan vitamin larut lemak yang pertama ditemukan (Almatsier. Vitamin D Vitamin D merupakan vitamin larut dalam lemak yang memiliki aktivitas mirip hormon dan erat kaitannya dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang bersama vitamin A dan C (Almatsier. Vitamin B12 (Kobalamin) Menurut Almatsier (2001). melindungi tubuh dari radikal bebas dan daya tahan tubuh. proses penyerapan zat besi. Manfaatnya membantu pembentukan sel darah merah. Manfaat vitamin ini berhubungan dengan kesehatan mata. Manfaat vitamin C adalah membantu pembentukan tulang. organ maupun fungsi tubuh secara keseluruhan. berperan dalam berbagai tahap metabolisme. sintesa DNA. piridoksal dan piridoksamin. Adapun konversi satuan vitamin A adalah 1 RE = 1 µg retinol (3. 2. regenerasi sel darah merah.

mims. X6. 1 RE Vitamin A = 3. kolin.Lisin (Lysine) Lisin atau lisina (lysine) merupakan asam amino tergolong esensial bagi manusia dan kebutuhan rata-rata per hari adalah 1.6 1 1 1 1 Vit B6 (mg) 0.1 0. X3. Melakukan klasifikasi pengelompokkan untuk mengetahui ketepatan klasifikasi dan variabel-variabel penciri yang membedakan antar kelompok dengan analisis diskriminan. Lysine (X8). kalsium. Vitamin C (X6). b. Variabel penelitian terdiri dari Vitamin A (X1). Vitamin D (X7). X4. Vitamin B1 (X2). banyak mikronutrient dan harga suplemen multivitamin anak. Mikronutrisi lainnya Mikronutrient lainnya yang terkandung dalam suplemen multivitamin anak antara lain nicotinamidin.5 0. yaitu data substansi mikronutrient esensial. 2. Dari observasi diperoleh 37 produk suplemen multivitamin anak. Angka Kecukupan Gizi Mikronutrient Golongan umur 0-6 bln 7-12 bln 1-3 th 4-6 th 7-9 th pria10-12th wanita10-12th Vit A (RE) 350 350 350 360 400 500 500 Vit B1 (mg) 0. fosfor.org/lisin).3 0.7 0. X4. X6. Vitamin B2 (X3). a. 2. Untuk menjawab permasalahan kedua langkah yang dilakukan adalah. Adapun secara rinci langkah-langkah penelitian adalah sebagai berikut. 1. X8.1.8 1 1 1 Vit B2 (mg) 0.9 1 1 Vit C (mg) 30 35 40 45 45 50 50 Vit D (mcg) 7. X8.6 1 1.1 1. X5. Melakukan uji Box’s M dan Uji MANOVA (uji Wilk’s Lambda). c. X2.5 0. Vitamin B12 (X5). Melakukan uji distribusi normal multivariat pada vabiabel X1.1 0. retina mata maupun proses metabolisme sel-sel syaraf dalam otak (www.wikipedia.9 Kebutuhan Mikronutrient Tabel 1. X9 dan X10.5 0. Melakukan analisis statistik deskriptif dengan tabel pada variabel X1. Untuk menjawab permasalahan pertama langkah yang dilakukan adalah.5 10 10 10 10 10 10 Lysine* (g) 1 . Untuk menjawab permasalahan ketiga langkah yang dilakukan adalah.4 0. X7.4 1.1. banyaknya mikronutrient serta harga. 7 . Melakukan analisis biplot untuk mengetahui pemetaan dan kecenderungan suplemen multivitamin anak terhadap substansi mikronutrient esensial. Banyak Mikronutrient (X9) dan Harga (X10). Vitamin B6 (X4).33 . DHA (Asam Dokosaheksaenoat) DHA lebih dikenal dengan asam dokosaheksaenoat sangat berperan penting dalam mengoptimalkan fungsi membran sel otak. X5.7 1. Metodologi Penelitian Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder yang diperoleh melalui observasi. Vitamin D = 40 IU 3. X2.com).5 g (www. X3.id. Untuk variabel harga diperoleh melalui www.inspiredkidsmagazine.com.3 0. biotin yang secara keseluruhan memiliki fungsi masing-masing dalam membantu pertumbuhan dan perkembangan anak secara optimal.5 Sumber : Widya Karya Pangan dan gizi (1998) Catatan : *Rata-rata antara usia 0 -12 tahun. IU1 mcg .3 0. 3. X7. Lysine sangat berperan dalam meningkatkan nafsu makan anak.4 Vit B12 (mcg) 0. X9 dan X10.

nilai rata-rata. hal ini sesuai dengan AKG yang dianjurkan. Analisis dan Pembahasan 4. merek-merek tersebut mampu mencukupi kebutuhan vitamin A harian anak usia 0-12 tahun. standar deviasi sebesar 4. Suplemen merek Seltifort Gold memiliki substansi terbanyak yaitu 25 mcg per 5 ml.082.25 5 55 400 200 13 15700 Dari tabel di atas dapat diketahui bahwa substansi vitamin A paling sedikit 1000 IU per 5 ml yaitu suplemen merek Vicalcin dan Mulsanol.202 0.275 mg per 5 ml dan 3 mg per 5 ml. Merek tersebut mampu mencukupi kebutuhan vitamin B2 harian anak usia 0-6 bulan. substansi vitamin B1 paling sedikit adalah 0.2 58.4 mg per 5 ml yaitu merek Solvita. Substansi terbanyak adalah 13 mg per 5 ml yaitu merek Lisovit. Nilai rata-ratanya sebesar 2.34 12. B6 (mg) Vit.45 184. Sedangkan substansi terbanyak adalah 60 mg per 5 ml yaitu merek Cavital.1 1 3 50 200 100 10.848. standar deviasi sebesar 1. hal ini sesuai dengan AKG yang dianjurkan.874 48. Sedangkan merek Kunavit.5 157. Selain itu.5 8900 Kuartil 3 5000 3 2 2.645 mg per 5 ml.4 1 10 200 16. Sedangkan vitamin B2 memiliki substansi paling sedikit 0. Merek tersebut mampu mencukupi kebutuhan vitamin B6 harian anak usia 0-6 bulan.7 9 6000 Nilai Maks. median 3 mg per 5 ml. Berdasarkan nilai minimum dan maksimum merek-merek tersebut mampu mencukupi kebutuhan vitamin B12 harian anak usia 0-12 tahun. B1 (mg) Vit. Kuartil 1 (25% pertama data) adalah 1. Lyvit. B2 (mg) Vit. 1.874 mcg per 5 ml. 1375 2. Kuartil 1 (25% pertama) dan kuartil 3 (75% pertama) data adalah 1.082 13.592 1. Merek tersebut mampu mencukupi kebutuhan vitamin B1 harian anak usia 0-12 bulan. Lysmin.02 374. standar deviasi 2.88 1. 1000 0. 2500 IU per 5 ml dan 1375. Nilai rata-rata 1.52 2. nilai rata-rata sebesar 4. median sebesar 1 mg per 5 ml. Fortelysin. Solvita Plus.4. (mcm) Harga (Rp) Nilai Min. Kuartil 1 menunjukkan bahwa 25% pertama data adalah 2000 IU per 5 ml dan kuartil 3 atau 75% pertama data adalah 5000 IU per 5 ml. 5000 13 5 6 25 60 1000 250 19 28435 Ratarata 2983 2. Nilai rata-rata. B12 (mcg) Vit. Nilai kuartil 1 atau 25% pertama data sebesar 1 mg per 5 ml dan kuartil 3 atau 75% pertama data vitamin B6 adalah 2. Karakteristik Variabel Suplemen Multivitamin Anak Variabel Vit.1 mg per 5 ml dan kuartil 3 (75% pertama) adalah 2 mg per 5 ml. C (mg) Vit. Dev.25 mg per 5 ml.848 1. Substansi minimum vitamin B6 adalah 0. Apialys. Vitamin B12 memiliki substansi paling sedikit 1 mcg per 5 ml tepatnya merek Truvit dan Muveron. median 5 mcg per 5 ml. Banyak Mikronutrient dan Harga Suplemen Multivitamin Anak Tabel 2.5 1 5 50 400 200 12 11000 St. Suplemen merek Apialys memiliki substansi terbanyak yaitu 6 mg per 5 ml.592 mg per 5 ml. D (IU) Lysine (mg) Byk Mikro. karena sesuai dengan AKG yang dianjurkan.5 mg per 5 ml dan 0.202. median dan standar deviasi sebesar 1.645 4. Berdasarkan substansi minimum dan maksimum.4 mg per 5 ml yaitu merek Solvita.4 0. Lisovit dan Erpha Livita dengan substansi vitamin A terbanyak yaitu 5000 IU per 5 ml. Supralysin. Picavit.4 0. Selain itu.211. median dan standar deviasi masing-masing sebesar 2983 IU per 5 ml.027 12970 Median 2500 3 1. 8 . Selain itu. A (IU) Vit. Nilai kuartil 1 (25% pertama data) dan kuartil 3 (75% pertama) adalah 3 mcg per 5 ml dan 5 mcg per 5 ml.1 Karakteristik Substansi Mikronutrient Esensial.211 4.88 mg per 5 ml.141 5817 Kuartil 1 2000 1. Merek Fitkom dengan substansi terbanyak yaitu 5 mg per 5 ml.275 1.4 mg per 5 ml yaitu merek Solvita. Substansi vitamin C paling sedikit adalah 10 mg per 5 ml tepatnya merek Truvit dan Muveron.

Vidaylin dan Lisovit.6 0 93. Osimax dan Vialyn. Selain itu.5 IU per 5 ml. Harga Vit.2 Pemetaan Suplemen Multivitamin Anak dengan Biplot Untuk mengetahui pemetaan dan posisi relatif produk suplemen multivitamin anak maka dilakukan analisis data dengan menggunakan pendekatan analisis biplot.D Lisin BnykMikro.C Vit. maka dilakukan perhitungan nilai sudut antara variabel ke-i dan ke-j berdasarkan matrik korelasi dengan menggunakan sifat trigonometri yaitu arcus cosinus.28 95. standar deviasi sebesar 184.45.B6 Vit.77 76.B2 Vit.52 0 9 .41 93. Vialyn. Mulsanol. nilai rata-ratanya adalah 12. Supralysin. Sedangkan nilai ratarata dan median masing-masing adalah Rp 12970 dan Rp 11000 dengan standar deviasi 5817.B12 Vit.41 64. Asedas.71 78. Lisovit dan Erpha Livita. Nilai kuartil 1 atau 25% pertama data vitamin D adalah 200 IU per 5 ml dan kuartil 3 atau 75% pertama adalah 400 IU per 5 ml.02 mg per 5 ml.35 64. Asedas.49 101 0 85.7 mg per 5 ml yaitu suplemen merek Solvita.66 83. B1 0 61. 50 mg per 5 ml dan 13.53 79.027 macam median adalah 12 macam dengan standar deviasi 2. Berdasarkan nilai minimum dan maksimum merek-merek tersebut mampu mencukupi kebutuhan lysine harian anak usia 0-12 tahun. median sebesar 400 IU per 5 ml. median dan standar deviasi masing-masing sebesar 48.7 73.38 93. Kolivit. Fitkom. median dan standar deviasi masing-masing sebesar 157. Berdasarkan nilai minimum dan maksimum merek-merek tersebut mampu mencukupi kebutuhan vitamin C harian anak usia 0-12 tahun.2. Nilai rata-ratanya sebesar 374.16 91.76 Vit.2 97. Lysmin Plus.79 70. B12 Vit.57 102. Untuk variabel lisin atau lysine memiliki substansi paling sedikit 16. Di samping itu.87 78.52. Fitkom.62 68.63 103. B6 Vit. nilai kuartil 1 atau 25% pertama data adalah Rp 8900 dan kuartil 3 atau 75% pertama data harga adalah Rp 15700.08 97.A Vit. Growee. C Vit.42 70.12 110.43 0 79. Selain itu nilai kuartil 1 (25% pertama data) dan kuartil 3 (75% pertama) masing-masing adalah 10. B2 Vit.141.B1 Vit.38 94. Berdasarkan nilai minimum dan maksimum merek-merek tersebut mampu mencukupi kebutuhan vitamin D harian anak usia 0-12 tahun. Tabel 3.Elkana. Picavit. Variabel vitamin D memiliki substansi paling sedikit 200 IU per 5 ml tepatnya merek Vicalcin. harga suplemen multivitamin anak termurah adalah Rp 6000 yaitu merek Fitkom dan harga paling mahal adalah Rp 28435 yaitu merek Vidaylin. 4. Nilai rata-rata. 200 mg per 5 ml dan 58. Selain itu. Fortepaed. Substansi terbanyak adalah merek Fortelysin dan Lyvit yaitu sebanyak 1000 IU per 5 ml.34 mg per 5 ml.09 59. Sedangkan maksimum sebanyak 19 macam mikronutrient yaitu merek Asedas.39 102. hal ini sesuai dengan AKG yang dianjurkan. Matrik Sudut Antar Variabel (Derajat) Variabel Vit.87 103. D Lisin Bnyk Mikro.5 dan 13 macam.3 108 0 65. Nilai rata-rata. A 0 72.12 85.48 82 89.21 79.5 91. Lytadex.57 84. Harga 0 60.6 0 68. Sebelumnya jarak antar variabel tersebut dapat diperoleh dari nilai sudut cosinus. Sedangkan untuk variabel banyak mikronutrient yang tertera pada setiap kemasan dari 37 merek suplemen multivitamin anak paling sedikit mengandung 9 macam mikronutrient tepatnya merek Lysmin.19 75.7 Vit.1 61.3 87. Nilai kuartil 1 atau 25% pertama data vitamin C adalah 50 mg per 5 ml dan kuartil 3 atau 75% pertama data adalah 55 mg per 5 ml. Sedangkan terbanyak adalah merek Apialys yaitu 250 mg per 5 ml. Seltifort Gold.01 0 92. Nilai kuartil 1 (25% pertama data) dan kuartil 3 (75% pertama) adalah 100 mg per 5 ml dan 200 mg per 5 ml.61 78.

CVL (Cavital). merek SLG (Seltifort Gold). Selain itu. CAL (Calcidol). TRT (Truvit). LTX (Lytadex) dan EPA (Erpha Livita) cenderung mempunyai kemiripan ciri terhadap variabel Lysine. Sedangkan suplemen multivitamin anak yang cenderung mempunyai kemiripan ciri terhadap variabel Vitamin D adalah merek FTN (Fortelysin) dan LVT (Lyvit).Tabel di atas menunjukkan bahwa sudut antara variabel yang menunjukkan jarak vektor antar variabel dalam biplot. BLN (Biolysin). VDP (Vidoran Plus). LST (Lisovit). Gambar 1. PCT (Picavit). LSP (Lysmin Plus). Di samping itu.3. LCT (Lycalvit) dan SRN (Supralysin) cenderung memiliki kemiripan ciri terhadap variabel Vitamin A. 10 . MVN (Muveron) dan KVT (Kolivit) cenderung memiliki kemiripan ciri terhadap variabel Harga. Pengelompokkan pada biplot tersebut hanya berdasarkan pada kecenderungan dan posisi relatif suplemen dalam masing-masing kuadran. SVT (Solvita) dan BKD (Biokid). kelompok 3 (kotak warna merah). VDL (Vidaylin). B2 dan Vitamin C adalah merek VAN (Vialyn) dan MCT (Mecovita). kelompok 2 (kotak warna hijau). KNT (Kunavit). Berdasarkan biplot tersebut juga dapat diketahui bahwa pengelompokkan merek suplemen multivitamin anak berdasarkan kecenderungan dan posisi relatif produk dalam masing-masing kuadran. APS (Apialys). Kelompok 4 (kotak warna coklat) Namun. Biplot Berdasarkan pemetaan dan posisi relatif produk suplemen multivitamin anak dapat diketahui bahwa suplemen multivitamin anak merek KLM (Kalysmon). ELN (Elkana). VCN (Vicalcin). sehingga pengelompokkan tersebut masih belum dapat dipastikan benar dan tepat. 4. yaitu kelompok 1 (kotak warna kuning).3 Pengelompokkan Suplemen Multivitamin Anak Berdasarkan kecenderungan dan posisi relatif suplemen multivitamin anak dalam masing-masing kuadran dari analisis biplot. Selain itu. Suplemen yang cenderung mempunyai kemiripan ciri terhadap variabel Vitamin B6 maupun Vitamin B1. FTD (Fortepaed) dan GRE (Growee) cenderung memiliki kemiripan ciri pada variabel Vitamin B12. yang akan dijelaskan pada subbab 4. akan dicari pengelompokkan suplemen multivitamin anak yang sesuai dengan pengujian lebih lanjut. FTM (Fitkom). merek OSX (Osimax). perlu dilakukan pengujian lebih lanjut. Oleh karena itu. MSL (Mulsanol). BLS (Biolysin Smart). SVP (Solvita Plus). suplemen merek CRT (Corovit). Suplemen yang cenderung memiliki kemiripan ciri terhadap variabel Banyak Mikronutrient adalah merek ASS (Asedas). LSN (Lysmin).

4.3.023 0. Bersamaan dengan fungsi diskriminan. 0.3 Klasifikasi dengan Analisis Diskriminan Langkah selanjutnya adalah menganalisis klasifikasi pengelompokkan dan variabel pembeda antar kelompok dengan analisis diskriminan. Kegunaan dari funsi diskriminan adalah untuk mengetahui apakah suatu merek suplemen multivitamin anak masuk dalam kelompok yang satu atau kelompok yang lainnya. Tabel 5.05.2% 62.4% 62. Tabel 4. 4. Ketepatan Klasifikasi Kategori Pengelompokkan Kategori K=4 K=5 K=6 Prosentase Klasifikasi 78.2 MANOVA Selanjutnya adalah uji Box’s M dan uji Wilk’s Lambda untuk mengetahui kehomogenan matrik varians-kovarians dan nilai Wilk’s Lambda pada masing-masing kategori kelompok. Hasil Uji Box’s M dan Wilk’s Lambda antar Kategori Pengelompokkan Kategori K=2 K=3 K=4 K=5 K=6 Sig. Selanjutnya. maka perlu diuji terlebih dahulu kemultinormalan data.000 0. berdasarkan tabel hasil pengujian Wilk’s Lambda di atas dapat diketahui bahwa untuk kategori pengelompokkan K=4. kategori pengelompokkan terbaik yang sesuai adalah K=4.036 0.648649 atau sebanyak 64. Berdasarkan pengklasifikasian K=4 ini juga dapat diketahui bahwa terdapat kesalahan pengelompokkan 8 suplemen multivitamin anak. maka perlu dilakukan analisis lebih lanjut dengan analisis diskriminan. maka ditentukan pula nilai angka kritis 11 . Atas dasar inilah pengelompokkan suplemen multivitamin anak adalah K=4 atau terbentuk empat kelompok.4% sedangkan untuk K=5 dan K=6 memiliki prosentase yang relatif kecil yaitu 62. Setelah diketahui ketepatan klasifikasi pengelompokkan maka perlu diketahui pula fungsi diskriminannya. Berdasarkan output macro minitab dapat diketahui bahwa data suplemen multivitamin anak telah mengikuti distribusi normal 2 multivariat. sedangkan nilai signifikansi untuk K=4.3.108 0.000 0. Oleh karena itu. Namun dalam pemilihan kategori klasifikasi pengelompokkan yang sesuai dan terbaik masih perlu dilihat lagi ketepatan klasifikasinya.103 Keterangan Tidak Homogen Tidak Homogen Homogen Homogen Homogen Kategori K=4 K=5 K=6 Wilk’s Lambda 0.3. sehingga matriks varians-kovarians tidak homogen maka tidak digunakan sebagai alternatif dalam analisis selanjutnya. 4. Hal ini diketahui dari yang kurang dari p dengan lebih besar dari 50% yaitu sebanyak 0. K=5 maupun K=6 memiliki nilai Wilk’s Lambda yang relatif kecil.1 Uji Asumsi Normal Multivariat Sebelum melakukan analisis selanjutnya yaitu MANOVA dan analisis diskriminan.2% Dari tabel di atas dapat diketahui bahwa ketepatan klasifikasi untuk K=4 cenderung lebih baik yaitu mencapai 78.2%. K=5 maupun K=6 menunjukkan dapat disimpulkan matrik varians-kovarians untuk tiga kategori pengelompokkan sudah homogen.108 0.86% dari jumlah data.005 Dari tabel di atas dapat diketahui bahwa nilai signifikansi dari K=2 dan K=3 kurang dari α=0.

SVP (Solvita Plus). yang berfungsi sebagai pembatas Na. KNT (Kunavit).382  Fungsi Diskriminan 2 Fungsi 2 = -1. Zb = Angka centroids pada kelompok ke-a dan kelompok ke-b Fungsi diskriminan dan nilai angka kritis (Zcu atau cut of score) dari masing-masing kelompok adalah sebagai berikut. BLS (Biolysin Smart). LSN Na Zb + Nb Za Na + Nb Kelompok 4 (Lysmin). MVN (Muveron).442 Dengan demikian juga dapat diketahui pengelompokkan suplemen multivitamin anak yang tepat pada masing-masing kelompok. Persamaan untuk menentukan angka kritis adalah sebagai berikut. Tabel 6. GRE (Growee).Nb = Banyak anggota pada kelompok ke-a dan kelompok ke-b Za.218 + 1. SRN (Supralysin). Z cu = dimana: Z cu = Angka kritis . CRT (Corovit).539 + 0. KLM Kelompok 2 (Kalysmon). OSX (Osimax).196 Vitamin B2 – 0. Pengelompokkan Suplemen Multivitamin Anak Nama Kelompok Kelompok 1 Anggota FTM (Fitkom). LST (Lisovit). yaitu terdapat 8 suplemen yang salah dalam penempatan kelompok. LCT (Lycalvit). FTD (Fortepaed). SLG (Seltifort Gold).013 Vitamin B2 + 0. EPA (Erpha Livita) Berdasarkan tabel di atas dapat diketahui bahwa anggota kelompok yang diperoleh setelah pengujian dan klasifikasi pengelompokkan yang sesuai dengan analisis diskriminan sedikit berbeda dengan pengelompokkan pada biplot. MCT (Mecovita) VCN (Vicalcin). BKD (Biokid). VDL (Vidaylin). LVT (Lyvit).001 Vitamin A .855  Fungsi Diskriminan 3 Fungsi 3 = 0.0. FTN (Fortelysin).49 Vitamin C Zcu = -0. VAN (Vialyn). PCT (Picavit).188 + 0. LTX (Lytadex). 12 . APS (Apialys).  Fungsi Diskriminan 1 Fungsi 1 = -3. VDP (Vidoran Plus) Kelompok 3 TRT (Truvit).062 Vitamin C Zcu = 0. Setelah diketahui ketepatan klasifikasi dan pengelompokkan maka perlu diketahui pula variabel-variabel ciri yang membedakan antar kelompok.033 Vitamin C Zcu = -0. BLN (Biolysin). MSL (Mulsanol). LSP (Lysmin Plus). CVL (Cavital). ELN (Elkana). SVT (Solvita) CAL (Calcidol).938 Vitamin B2 + 0. ASS (Asedas). KVT (Kolivit).(cut of score) yang berguna sebagai pembatas antara kelompok yang satu dengan kelompok yang lainnya.

VDL (Vidaylin) dan SVT (Solvita) karena harganya tergolong mahal. Apialys. Selain itu. LST (Lisovit) dan EPA (Erpha Livita). LCT (Lycalvit). MSL (Mulsanol). Lisovit. Bagi seorang anak yang membutuhkan mikronutrient lain seperti vitamin B1.475 13. Seltifort Gold. Serta suplemen yang paling murah harganya adalah merek Fitkom. Lysmin. Lyvit. suplemen dengan substansi vitamin B12 terbanyak adalah merek Seltifort Gold.583 mg.200 0. variabel Vitamin B2 adalah pada kelompok 1 yaitu sebesar 2. Vitamin C dan Harga. sedangkan variabel Harga nilai rata-rata tertinggi atau paling mahal adalah pada kelompok 3 yaitu Rp 19. Suplemen multivitamin anak merek Kalysmon.147. Sehingga dapat diketahui bahwa kelompok 4 dicirikan oleh variabel Vitamin A. SLG (Seltifort Gold). b. Lytadex dan Erpha Livita cenderung mirip terhadap substansi lysine. Merek Fortelysin dan Lyvit cenderung memiliki kemiripan ciri terhadap vitamin D. Solvita Plus. Begitu pula jika ingin membeli suplemen dengan harga yang murah. dapat diketahui variabel yang membedakan antar kelompok yaitu variabel Vitamin A. Substansi vitamin C terbanyak adalah merek Cavital.79 27 19. MVN (Muveron). Di samping itu.583 55 11. Suplemen merek Vialyn dan Mecovita cenderung mempunyai kemiripan ciri terhadap vitamin B6 maupun vitamin B1.583 1. LSN (Lysmin).237 Berdasarkan tabel di atas. Sedangkan suplemen dengan substansi vitamin D paling banyak adalah merek Fortelysin dan Lyvit. Lysmin. Picavit.830.75 Kelompok 3 2. Apialys.389 Kelompok 4 4. Supralysin. LTX (Lytadex).750 2. Osimax dan Vialyn.Tabel 7. Fortepaed dan Growee cenderung mempunyai kemiripan ciri terhadap vitamin B12. Kunavit. Supralysin. LSP (Lysmin Plus). B12.5 Nilai Rata-rata Kelompok 2 1. Fortelysin. Nilai rata-rata variabel vitamin A tertinggi berasal dari kelompok 4 yaitu 4. Substansi Vitamin B2 terbanyak adalah merek Fitkom. Untuk suplemen yang cenderung memliki kemiripan terhadap banyak mikronutrient 13 . Fitkom.853 52. GRE (Growee) dan MCT (Mecovita). PCT (Picavit). Solvita Plus.350 1. Substansi lysine terbanyak adalah merek Apialys.389. SVP (Solvita Plus). APS (Apialys). Dari uraian di atas dapat pula dijelaskan bahwa seorang anak yang membutuhkan gizi vitamin A disarankan untuk mengonsumsi suplemen multivitamin anak merek CAL (Calcidol). Lisovit dan Erpha Livita.143 11.312. Suplemen multivitamin anak yang memiliki substansi vitamin A paling banyak adalah suplemen merek Kunavit. Kesimpulan Berdasarkan hasil analisis dan pembahasan didapatkan kesimpulan sebagai berikut.125 48. a. SRN (Supralysin). B6. Fitkom. vitamin D dan lysine maupun banyak mikronutrient dapat mengkonsumsi suplemen dengan merek apapun dari 37 merek dalam penelitian ini karena kandungan hampir homogen. Lytadex. 5. VAN (Vialyn). LVT (Lyvit). CRT (Corovit). Variabel Pembeda dan Rata-Rata Antar Kelompok Variabel Pembeda Vitamin A Vitamin C Harga (IU) (mg) (Rp) Vitamin B2 (mg) Kelompok 1 2. Suplemen merek Apialys memiliki substansi vitamin B6 terbanyak. Sedangkan untuk vitamin B2 dan vitamin C dapat mengonsumsi merek FTM (Fitkom). Vitamin B2. FTD (Fortepaed). KNT (Kunavit). maka harus menghindari suplemen merek TRT (Truvit). Suplemen merek Osimax. Suplemen dengan substansi vitamin B1 terbanyak adalah merek Lisovit. Asedas. Picavit.350 IU. kelompok 1 dicirikan oleh variabel Vitamin B2 dan Vitamin C sedangkan variabel Harga sebagai penciri kelompok 3. B2 dan vitamin C. Suplemen merek Seltifort Gold. Lycalvit dan Supralysin cenderung memiliki kemiripan ciri terhadap vitamin A. untuk banyak mikronutrient terbanyak dalam tiap kemasannya adalah merek Asedas. FTN (Fortelysin). variabel Vitamin C adalah pada kelompok 1 yaitu sebesar 55 mg. Elkana.

Analisis Multivariat Arti dan Interpretasi. kelompok 1 dicirikan oleh variabel Vitamin B2 dan Vitamin C sedangkan kelompok 3 dicirikan oleh variabel Harga. jam 18.4% dan empat variabel pembeda yaitu variabel vitamin A. Walpole. diakses pada tanggal 16 Februari 2010.A. “Analisis Statistika Terhadap Kandungan Gizi pada Makanan Ringan”. (2005).go.adalah merek Asedas.D. (1984). A. et al. A.com. Solvita dan Biokid. Calcidol.inspiredkidsmagazine.48 WIB http://www. R. D. PT.com/ArtikelFeatures. Pengantar Statistika.R.php?tabel=1&daftar=1&id_subyek=30&notab=40.467. Vidoran Plus. Tugas Akhir. Dian Rakyat : Jakarta. (2007). “Analisis Pengelompokkan Susu Balita berdasarkan komposisi Gizi dan Harga Jual Studi Kasus Alfa”. U. Kelompok 4 dicirikan oleh variabel Vitamin A. Elkana. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. 6. Applied Multivariate Analysis. Biolysin. Vicalcin. Ilmu Gizi. W. (2004). D. The Biplot Graphics Display with Applications for Principal Component Analysis. Biolysin Smart. K.S. Edisi Ketiga. jam 20. Johnson. (2001).mims.bps. Truvit. PT. Prentice Hall Inc: New Jersey. Mulsanol. dan Sediaoetama.id.org/lisin. Kimia Pangan dan Gizi.P. Gabriel. John Willey & Sons: Canada. Kompas : Jakarta.E. diakses pada tanggal 21 Februari 2010. (2002). Serta merek suplemen yang cenderung memiliki kemiripan ciri terhadap harga adalah Corovit. S.wikipedia. 3. (2004). page 453.php?artikelID=322. PT Gramedia Pustaka Utama: Jakarta Winarno. Muveron dan Kolivit. diakses pada tanggal 18 Februari 2010. Third Edition. Supranto.. R. Multivariate Analysis Methods and Application. and Goldstein. vitamin C dan harga.43 WIB 14 . Rineka Cipta: Jakarta. c. Daftar Pustaka Almatsier. Tugas Akhir. Hasil klasifikasi pengelompokkan dengan analisis diskriminan terbentuk empat kelompok suplemen multivitamin anak dengan ketepatan klasifikasi 78. Kamus Gizi. (1977). dan Wichern. Perdana. Soerdarmo. Statistika FMIPA ITS. jam 11. PT.15 WIB http://www.W. Statistika FMIPA ITS. (1995). Cavital. Dillon. Gramedia Pustaka Utama: Jakarta. Skripsi. (2009). Gramedia Pustaka Utama: Jakarta. Lysmin Plus.G. Biometrika 58. Vidaylin. “Analisis Multivariat terhadap kandungan Gizi pada Kemasan Mie Instant”. diakses pada tanggal 9 April 2010. J. P. F. Hanie. R. Sandjaja. Rahayu. Statistika FMIPA ITS. vitamin B2.id/tab_sub/view. M. (1971). http://www. jam 21. (2003).05 WIB http://www.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->