lembar pengesahan

1. Judul kegiatan

: usaha industri eskrim durian

2. Identitas ketua pengusul
a) Nama siswa b) Alamat rumah • • • •

: Tiara nur rahmah : sawangan baru, Rt 01/02 no.4 depok : jln.Raya muchtar : 087887023125 : sawangan : Depok : ;Nurul.alfiah ;jl pengasinan Rt 01/08 no 31 depok :jln.raya pengasinan :083872686531 :sawangan :Depok :

Jalan Telepon Desa/kelurahan Kabupaten/kota

3. Identitas anggota 1 c) Nama siswa d) Alamat rumah • • • •

Jalan Telepon Desa/kelurahan Kabupaten/kota

4. Anggaran yang diusulkan

Sawangan, Pengusul

(

)

TUJUAN KEGIATAN : Tujuan dari dirikankanya usaha industri eskrim durian ini adalah . RASIONAL KEGIATAN usaha industri eskrim durian yang kami dirikan adalah jenis usaha industri rumahan berskala kecil yang khusus hanya memproduksi ESKRIM berbahan baku buah durian lokal. JUDUL KEGIATAN : USAHA INDUSTRI ESKRIM DURIAN B. dari kalangan rakyat kecil sampai kalangan kelas atas b) Bahan baku buah durian merupakan jenis buah-buahan yang dapat di peroleh dengan buah di daerah tempat kami akan melakukan .karena lingkungan tempat saya tinggal banyak di tanami buah durian dan banyak petani durian sehingga bahan baku di perkirakan tidak akan berkurang c) Saya memiliki pengalaman dalam pengolahan buah-buahan menjadi minuman ataupun eskrim dan pernah mendapatkan pendidikanpengolahan makanan D.Mengetahui : pembimbing : ( ) ( ) BAB I PENDAHULUAN A. Alasan kami dalam memilih usaha industri eskrim durian kami dasarkan atas pertimbangan-pertimbangan sebagai berikut: a) Eskrim durian merupakan eskrim favorit yang sudah dikenal dan banyak disukai oleh semua kalanngan. STATUS USAHA : usaha yang akan jalankan adalah rintisan usaha : baru C.

a. yang dipadu dengan santan kelapa. Untuk menerapkan ilmu pengetahuan dalam bidang pengolahan hasil pertanian yang pernah kami pelajari c. PRODUK produk olahan industri yang akan kami hasilkan adalalah : ESKRIM DURIAN yaitu sebuah minuman yang sangat segar dan nikmat. Eskrim durian ini tidak dicampurkan dengan pengawet dan tanpa menggunakan perwana kimia. Memanfaatkan hasil pertanian serta meningkatkan nilai tambah buah durian yang ada di daerah BAB II METODE PELAKSANAAN A. Eskrim durian yang akan kami produksiin dalam tahap awal sesuai dengan kapasitas peralatan dan wilayah pemasaran. Untuk memperoleh penghasilan yang dapat saya gunakan untuk menunjang kebutuhan hidup sehari-hari b. serta jumlah konsumen yang akan kita layani adalah 1000 gelas/minggu. .

jika 25% dari jumlah remaja yang menjadi sasaran pemasaran tertarik pada produk eskrim durian . BAHAN BAKU bahan baku utama eskrim durian adalah durian yang berasal dari asian tenggara yang ditanam oleh para petani.B.strategi pemasaran yang dilakukan dengan cara berkeliling di sekitar wilayah depok dan akan di distribsikan di toko-toko makanan E. Tempat produksi cukup strategis. PROSES PRODUKSI: Proses produsi ESKRIM DURIAN.maka akan ada calon konsumen sebesar 80000 konsumen .maka akan ada sasaran didik sejumlah 160.000 jiwa . Bahan – bahan pembuatan eskrim durian : a) 2 butir daging durian b) 250 ml santan kelapa c) 4 sendok makan gula d) 1/4 sendok makan garam e) Dapat sesuai selera syrup buah f) Sesuai selera kelapa serut D. C.000 . PEMASARAN : Segmen pasar yang di didik untuk semtara adalah pasar lokal kota depok . Dan dekat dari wilayah kota jakarta .diperkirakan dengan jumlah penduduk kota depok 800.jiwa 50% nya adalah remaja yang dijadikan sasaran didik pemasaran . buah ini memiliki aroma yang banyak digemari semua konsumsi dan rasa yang sangat manis. Buah durian ini jenis buah yang banyak di tanam di daerah tropis. TEMPAT PRODUKSI Tempat produksi yang kami lakukan di tempat rumah sendri di jalan raya muchtar kbupaten Depok.

Target pendapatan Jumlah pendapatan yang ingin kami peroleh setiap bulan adalah Rp 1.Namun sesuai dengan jumlah konsumen yang di targetkan . Target produk : Produk yang akan dihasilkan dadalah Eskrim DURIAN dalam gelas 220 ml. Target konsumen Konsumen yang ditargetkan adalah usia remaja dengan jumlah targer rata-rata 2000 orang perbulan atau 40.kualita produk yang kami hasilkan adalah eskrim durian yang natural dengan bahan gula murni tnap pewarna dan tanpa bahan pengawet .000 .produk yang dapat kami hasilkan adalah 48.produksi yang akan dihasilkan adalah 145 gelas perhari atau 4000 per bulan (24 hari kerja/bulan) B.sesuai dengan kapasitas peralatan produktif.200.000 orang pertahun C.BAB III TARGET LUARAN A.000 pertahun .

000.000 Rp 54.000 Jumlah Rp. Rp 36.000 Rp 600.000 .BAB IV RENCANA BIAYA A.000.Rencana biaya usaha yang akan saya lakukan adalah sebagai berikut BIAYA INVESASI 1. TEMPAT USAHA N O 1 2 Uraian tanah bangun an Vol 300 90 Satua n M2 M2 Harga/sat Rp 120.

000 Rp 50.1.000 Rp3.000 b. 400.740.Rp90.100. 125. Peralatan a.000 Rp.000 Rp. Peralatan kantor No 1 2 3 4 Uraian Meja tulis kursi Rak kayu comput er vol satua Harga/sat n 1 1 1 1 buah buah buah buah Rp 250.00 0 2. 20.000. 550.00 0 JUMLAH BIAYA INVESTASI ( Peralatan ) Rp. 550.000 Rp 50. 4.500.000 Jumlah Rp. 600. Peralatan No 1 2 3 4 5 Uraian Kompor gas Tabung gas 12 kg Panci Pengaduk logam Dispenser vol 1 1 3 2 1 Satuan Buah Buah Buah Buah Buah Harga/set Rp.000 Rp 2.000 Rp.000 Jumlah Rp Rp 250. 600.000 Rp.000 Rp.000 Rp.00 Rp 2. 150.000 Rp.000 Rp.000 .500.000 Rp 350. 150.840.000 Rp. 40.000 Rp 350.

( ESKRIM DURIAN ) .