lembar pengesahan

1. Judul kegiatan

: usaha industri eskrim durian

2. Identitas ketua pengusul
a) Nama siswa b) Alamat rumah • • • •

: Tiara nur rahmah : sawangan baru, Rt 01/02 no.4 depok : jln.Raya muchtar : 087887023125 : sawangan : Depok : ;Nurul.alfiah ;jl pengasinan Rt 01/08 no 31 depok :jln.raya pengasinan :083872686531 :sawangan :Depok :

Jalan Telepon Desa/kelurahan Kabupaten/kota

3. Identitas anggota 1 c) Nama siswa d) Alamat rumah • • • •

Jalan Telepon Desa/kelurahan Kabupaten/kota

4. Anggaran yang diusulkan

Sawangan, Pengusul

(

)

TUJUAN KEGIATAN : Tujuan dari dirikankanya usaha industri eskrim durian ini adalah . JUDUL KEGIATAN : USAHA INDUSTRI ESKRIM DURIAN B.karena lingkungan tempat saya tinggal banyak di tanami buah durian dan banyak petani durian sehingga bahan baku di perkirakan tidak akan berkurang c) Saya memiliki pengalaman dalam pengolahan buah-buahan menjadi minuman ataupun eskrim dan pernah mendapatkan pendidikanpengolahan makanan D. RASIONAL KEGIATAN usaha industri eskrim durian yang kami dirikan adalah jenis usaha industri rumahan berskala kecil yang khusus hanya memproduksi ESKRIM berbahan baku buah durian lokal. STATUS USAHA : usaha yang akan jalankan adalah rintisan usaha : baru C. dari kalangan rakyat kecil sampai kalangan kelas atas b) Bahan baku buah durian merupakan jenis buah-buahan yang dapat di peroleh dengan buah di daerah tempat kami akan melakukan . Alasan kami dalam memilih usaha industri eskrim durian kami dasarkan atas pertimbangan-pertimbangan sebagai berikut: a) Eskrim durian merupakan eskrim favorit yang sudah dikenal dan banyak disukai oleh semua kalanngan.Mengetahui : pembimbing : ( ) ( ) BAB I PENDAHULUAN A.

PRODUK produk olahan industri yang akan kami hasilkan adalalah : ESKRIM DURIAN yaitu sebuah minuman yang sangat segar dan nikmat. yang dipadu dengan santan kelapa. Untuk memperoleh penghasilan yang dapat saya gunakan untuk menunjang kebutuhan hidup sehari-hari b. serta jumlah konsumen yang akan kita layani adalah 1000 gelas/minggu. Eskrim durian ini tidak dicampurkan dengan pengawet dan tanpa menggunakan perwana kimia.a. Eskrim durian yang akan kami produksiin dalam tahap awal sesuai dengan kapasitas peralatan dan wilayah pemasaran. Untuk menerapkan ilmu pengetahuan dalam bidang pengolahan hasil pertanian yang pernah kami pelajari c. . Memanfaatkan hasil pertanian serta meningkatkan nilai tambah buah durian yang ada di daerah BAB II METODE PELAKSANAAN A.

TEMPAT PRODUKSI Tempat produksi yang kami lakukan di tempat rumah sendri di jalan raya muchtar kbupaten Depok. Tempat produksi cukup strategis. C. BAHAN BAKU bahan baku utama eskrim durian adalah durian yang berasal dari asian tenggara yang ditanam oleh para petani.strategi pemasaran yang dilakukan dengan cara berkeliling di sekitar wilayah depok dan akan di distribsikan di toko-toko makanan E.jika 25% dari jumlah remaja yang menjadi sasaran pemasaran tertarik pada produk eskrim durian .maka akan ada calon konsumen sebesar 80000 konsumen . Bahan – bahan pembuatan eskrim durian : a) 2 butir daging durian b) 250 ml santan kelapa c) 4 sendok makan gula d) 1/4 sendok makan garam e) Dapat sesuai selera syrup buah f) Sesuai selera kelapa serut D.diperkirakan dengan jumlah penduduk kota depok 800.B.000 . PEMASARAN : Segmen pasar yang di didik untuk semtara adalah pasar lokal kota depok . Buah durian ini jenis buah yang banyak di tanam di daerah tropis. buah ini memiliki aroma yang banyak digemari semua konsumsi dan rasa yang sangat manis.jiwa 50% nya adalah remaja yang dijadikan sasaran didik pemasaran .000 jiwa . PROSES PRODUKSI: Proses produsi ESKRIM DURIAN. Dan dekat dari wilayah kota jakarta .maka akan ada sasaran didik sejumlah 160.

000 pertahun .kualita produk yang kami hasilkan adalah eskrim durian yang natural dengan bahan gula murni tnap pewarna dan tanpa bahan pengawet .BAB III TARGET LUARAN A.sesuai dengan kapasitas peralatan produktif.000 .Namun sesuai dengan jumlah konsumen yang di targetkan . Target pendapatan Jumlah pendapatan yang ingin kami peroleh setiap bulan adalah Rp 1.produk yang dapat kami hasilkan adalah 48.produksi yang akan dihasilkan adalah 145 gelas perhari atau 4000 per bulan (24 hari kerja/bulan) B. Target konsumen Konsumen yang ditargetkan adalah usia remaja dengan jumlah targer rata-rata 2000 orang perbulan atau 40. Target produk : Produk yang akan dihasilkan dadalah Eskrim DURIAN dalam gelas 220 ml.200.000 orang pertahun C.

000 Rp 54.000 Jumlah Rp.Rencana biaya usaha yang akan saya lakukan adalah sebagai berikut BIAYA INVESASI 1.000 Rp 600.BAB IV RENCANA BIAYA A.000 .000. Rp 36. TEMPAT USAHA N O 1 2 Uraian tanah bangun an Vol 300 90 Satua n M2 M2 Harga/sat Rp 120.000.

Peralatan No 1 2 3 4 5 Uraian Kompor gas Tabung gas 12 kg Panci Pengaduk logam Dispenser vol 1 1 3 2 1 Satuan Buah Buah Buah Buah Buah Harga/set Rp.000 Rp.500.000 Rp.00 0 JUMLAH BIAYA INVESTASI ( Peralatan ) Rp. 550. 150. 600. Peralatan a.000 Rp.000 Rp 350.000 Rp.000 Jumlah Rp Rp 250.500.Rp90. 600.000 Rp 50.000.740.000 b. 4.000 Rp3. 150.840.000 Rp.000 Rp 2.000 Rp.00 Rp 2. Peralatan kantor No 1 2 3 4 Uraian Meja tulis kursi Rak kayu comput er vol satua Harga/sat n 1 1 1 1 buah buah buah buah Rp 250.000 Rp.000 Jumlah Rp.00 0 2. 400.1. 20.000 Rp.000 .000 Rp.100. 550. 125.000 Rp 350.000 Rp 50. 40.

( ESKRIM DURIAN ) .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful