P. 1
Kebutuhan Gizi Usia Sekolah

Kebutuhan Gizi Usia Sekolah

|Views: 969|Likes:
Published by Budi Susetio

More info:

Published by: Budi Susetio on May 27, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/20/2012

pdf

text

original

KEBUTUHAN GIZI USIA SEKOLAH 7 – 12 Tahun A.

Pengertian Anak Usia Sekolah adalah anak yang memasuki masa sekolah dan berusia antara 7- 12 tahun. Karakteristik golongan anak sekolah ini antara lain : 1. Gigi geligi susu tanggal secara berangsur angsur dan di ganti dengan gigi permanen 2. Anak lebih aktif memilih makanan yang disukai 3. Lebih banyak melakukan aktifitas fisik 4. Mempunyai daya tahan yang cukup terhadap berbagai penyakit B. Tujuan Tujuan pemberian nutrisi untuk usia sekolah : 1. Untuk pembentukan dan pemeliharaan jaringan baru 2. Mmemenuhi aktivitas fisik yang meningkat C. Faktor-faktor yang mempengaruhi keadaan nutrisi anak usia sekolah 1. Umur 2. Jenis kelamin 3. Kecepatan pertumbuhan 4. Aktifitas fisik 5. Efesiensi penyerapan 6. Utilisasi makanan Disamping pola makan dan kebiasaan yag lebih individualistis, membentuk kehidupan sosial di luar rumah, kurang tergantung pada orang tua, lebih aktif serta percaya pada lingkungan di luar rumah Apabila kebutuhan nutrisi tidak tercukupi : - Tubuh kurang zat gizi - Prestasi belajar di sekolah menurun - Gangguan pertumbuhan dan perkembangan sampai dewasa D. Pola makan (usia sekolah 7 – 12 tahun ) Membutuhkan 5 kali waktu makan : 1. Makan pagi 2. Makan selingan (09.00) 3. Makan Siang 4. Makan selingan (16.00) 5. Makan malam Bekal makan di sekolah yang perlu diperhatikan : 1. Jenis makanan yang disukai 2. Mudah dalam persiapan dan penyajian 3. Tidak sulit untuk di konsumsi 4. Tidak mudah basi, hancur, banyak kuah dan lemak 5. Kebersihan peralatan makan dan saji Contoh : pisang goreng, lemper, pastel, roti tawar isi selai, kue sus dll Kebutuhan gizianak usia sekolah : 1. Rumus BB ideal untuk usia sekolah : ( Umur (th) x 2) + BB = ....Kg atau menggunakan NCHS dan standar HARDVARD 2. Perhitungan kebutuhan energi dan zat gizi lainnya (Protein, Karbohidrat dan Lemak) dapat menggunakan tabel sebelumnya (tabel pada perhitungan bayi) 3. Kebutuhan energi umur 10-12 th relatif lebih besar dari golongan 7 – 9 th karena pertumbuhan lebih cepat, terutama pertambahan TB 4. Umur 10 – 12 th anak laki-laki kebutuhan energinya lebih besar dibandingkan anak perempuan karena aktifitas fisik meningkat 5. Anak perempuan membutuhkan protein dan zat besi lebih banyak haid

Kecukupan gizi anak sekolah : Dapat dilihat pada tabel daftar kebutuhan gizi anak WKNPG V, Jakarta, 1993 - Golongan umur 7 -9 th : BB : 24 Kg TB : 120 cm Energi 1900 kkal Protein 37 gr, dst - Golongan umur 10-12 th (pria) BB 30 Kg TB : 135 cm Energi : 2000 kkal Protein : 45 gr - Golongan umur 10-12 th (Wanita) BB 35 Kg TB : 140 cm Energi : 1900 kkal E. MASALAH MAKAN Yang dihadapi golongan usia sekolah : 1. Tidak sarapan 2. Makan siang tidak teratur/diluar rumah/tidak memenuhi kebutuhan gizi (junk food ; gulagula/permen, sirop, soft drinks “ empaty Calories”) 3. Ada yang berdiit menurut cara mereka sendiri, agar langsing dan tidak berjerawat 4. Sering jajan di sekolah, di rumah tidak mau makan Untuk itu perlu diperhatikan : 1. Makan pagi yang seimbang dan cukup 2. Memmbawa bekal (snack/jajan begizi) 3. Makan bersama (terbatas/sekolah tertentu saja) 4. Pemeriksaan kesehatan (gigi THT, test kemampuan, antrophometri, dll) F.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->