Professional Documents
Culture Documents
Gelombang mikro (microwaves) adalah gelombang radio dengan frekuensi paling tinggi
(superhigh frequency = SHF:), yaitu di atas 3 GHz (3 x 109 Hz). Jika gelombang mikro
diserap oleh sebuah benda, maka akan muncul efek pemanasan pada benda itu. Jika
makanan menyerap radiasi gelombang mikro, maka makanan menjadi panas dalam
selang waktu yang sangat singkat. Proses inilah yang dimanfaatkan dalam microwave
oven (oven microwave) untuk memasak makanan dengan cepat dan ekonomis (Iihat juga
kotak bagaimana cara kerja oven microwave).
Oven Microwave
Oven microwave ditemukan secara tidak sengaja oleh Dr. Percy Spenser pada tahun
1946. Suatu hari di tahun 1946 Spenser sedang bekerja di dekat sebuah magnetron
(digunakan sebagai pembangkit gelombang mikro dalam sistem radar). Magnetron
rupanya bocor pada suatu tempat. Ketika Dr. Spenser mengambil sebatang permen dari
kantongnya, ia mengamati bahwa permen itu telah mencair (melebur). Dari peristiwa
inilah is menemukan bahwa gelombang mikro dapat digunakan untuk memasak.
Gelombang mikro dalam kompartemen dengan mudah masuk ke dalam makanan. Energi gelombang mikro
mengguncang (menggetarkan) molekul-molekul air dalam makanan. Molekul yang bergetar akan memiliki
energi kalor lebih besar sehingga molekul-molekul ini menjadi lebih panas. Dengan demikian energi kalor
dipindahkan dari satu molekul air ke molekul air lain di sekitarnya, dan makanan masak dari dalam,
bukan dari luar ke dalam seperti pada oven konvensional.
Angka pembagi 2 timbul karena pulsa gelombang harus menempuh jarak s pergi-pulang.
Pesawat radar scat ini banyak digunakan untuk inembantu keamanan pendaratan
pesawat terbang komersial. Dengan menggunakan radar, cuaca yang buruk tidak lagi
merupakan hambatan bagi pendaratan pesawat di bandara-bandara besar.