Fungsi dari bagian-bagian di atas ialah :

 Cangkang Telur : Mempunyai banyak pori yang penting untuk pertukaran udara. Di
dalam cangkang terdapat selaput tipis, di salah satu ujung telur, selaput tidak
menempel pada cangkang sehingga membentuk rongga udara.
 Rongga Udara : Sebagai sumber oksigen bagi embrio.
 Albumen (putih telur) : Berfungsi untuk melindungi zigot atau embrio dari
goncangan, bahaya lain, dan sebagai cadangan makanan.
 Kuning Telur : Sebagai persediaan makanan bagi embrio.
 Kalaza (tali kuning telur) : Berfungsi untuk menahan kuning telur, supaya tetap
pada tempatnya dan menjaga embrio agar tetap berada di bagian atas kuning telur.
 Keping Lembaga : Disebut juga sel embrio, yang akan tumbuh menjadi individu
baru.