MEKANISME TOKSISITAS LOGAM BERAT

Mekanisme Toksisitas Logam Berat l Keracunan Akut dan Keracunan Kronis Dalam bidang kesehatan kerja, dikenal istilah keracunan akut dan keracunan kronis. Keracunan akut didefinisikan sebagai suatu bentuk keracunan yang terjadi dalam jangka waktu yang singkat atau sangat singkat. Peristiwa keracunan akut ini terjadi apabila individu atau biota secara tidak sengaja menghirup atau menelan bahan beracun dalam jumlah yang besar. Adapun keracunan Kronis di definisikan dengan terhirup atau tertelannya bahan beracun dalam dosis rendah tetapi dalam jangka waktu yang panjang. Kasus-kasus keracunan yang disebabkan oleh logam berat, sering terjadi pada orang-orang yang bekerja dalam bidang industri, di laboratorium, bidang pertanian dan pembangunan. Peristiwa keracuanan itu biasanya di sebabkan oleh kelalaian penderita ataupun oleh kecelakaan kerja. Keracunan akut yang disebabkan oleh logam -logam berat yang berkenaan dengan lingkungan kerja dapat dicontohkan sebagai berikut : Keracuanan dalam bidang industri, biasanya terjadi sebagai akibat dari kecelakaan, misalnya peledakan pipa dan tangki, kebocoran yang tiba tiba dari uap logam, selain itu kerusakan sistem ventilasi. Terhirupnya uap logam-logam yang berkosentrasi tinggi akan menyeb abkan iritasi pada jalan pernafasan dan bila dibiarkan akan sampai keparu -paru. Pada keracunan akut, kosentrasi tinggi ini dapat mengakibatkan kematian secara seketika. Sebagai contoh, keracunan yang disebabkan oleh logam merkuri. Keracunan merkuri secara kronis banyak ditemukan pada pekerja-pekerja pertambangan emas karena untuk memurnikan emas menggunakan merkuri. Merkuri dalam hal ini digunakan untuk menarik butiran-butiran emas dari batuan yang telah diproses. Uap merkuri yang masuk lama kelaman akan mengendap atau menumpuk dalam tubuh. Jika semakin banyak akan mulai menimbulkan gejala -gejala keracunan. 2.5 Keracunan Tembaga (Cu) dan Logam Pb l Cu (tembaga) bagi Organisme

Sebagai logam berat, Cu (tembaga) berbeda dengan logam -logam berat lainnya seperti Hg, Cd, dan Cr. Logam berat Cu digolongkan ke dalam logam berat di pentingkan atau logam berat esensial, artinya meskipun Cu merupakan logam berat beracun, unsur logam ini sangat diperlukan tubuh meski dalam jumlah yang sedikit. Toksisitas yang dimiliki ol eh Cu baru akan bekerja dan memperlihatkan pengaruhnya bila logam ini telah masuk ke dalam tubuh organisme dalam jumlah besar atau melebihi nilai teloransi organisme terkait. Biota perairan sangat peka terhadap kelebihan Cu dalam badan perairan tempat hidu pnya. Konsentrasi Cu terlarut yang mencapai 0.01 ppm, akan mengakibatkan kematian bagi fitoplankton. Hal ini disebabkan daya racun Cu telah menghambat aktivitas enzim dalam pembelahan sel fitoplankton.

Keracunan cu
Bentuk tembaga yang paling beracun berupa debu-debu Cu yang dapat mengakibatkan kematian pada dosis 3,5mg/kg. Pada manusia, efek keracunan utama ditimbulkan akibat terpapar oleh debu atau uap logam Cu. Hal ini dapat mengakibatkan terjadinya gangguan pada jalur pernafasan sebelah atas, juga kerusa kan atropik pada selaput lendir yang berhubungan dengan hidung. Kerusakan itu merupakan akibat dari gabungan sifat iritatif yang dimiliki oleh debu atau uap Cu tersebut.

Bentuk- bentuk Keracunan Cu
Sesuai dengan sifatnya sebagai logam berat beracun, Cu dapat mengakibatkan keracunan akut dan kronis. Terjadinya keracunan akut dan kronis ini ditentukan oleh besarnya dosis yang masuk dan kemampuan organisme untuk menetralisir dosis tersebut. Keracunan Akut Gejala-gejala yang dapat dideteksi sebagai akibat keracunan akut tersebut diantaranya: 1. Adanya rasa logam pada pernafasan penderita 2. Adanya rasa terbakar pada epigastrum dan muntah yang terjadi secara berulang-ulang. Keracunan Kronis

Pada manusia, keracunan Cu secara kronis dapat dilihat dengan timbulnya penyakit Wilson dan kinsky. Gejala dari penyakit Wilson ini terjadinya hepatic serta cirrhosis, kerusakan pada kerja otak ginjal dan dan

demyelinasi,

terjadinya

penurunan

pengendapan Cu dalam kornea mata. Penyakit kinsky dapat diketahui dengan terbentuknya rambut yang kaku dan berwarna kemerahan pada penderita. Sementara pada hewan seperti

kerang, bila dalam tubuhnya telah terakumulasi dalam jumlah tinggi, maka bagian otot tubuhnya akan memperlihatkan warna kehijauan. Hal itu dapat menjadi petunjuk apakah kerang tersebut masih bisa dikonsumsi oleh manusia. l Pb di Dalam Air dan Makanan Perairan yang telah kemasukkan senyawa atau ion -ion Pb,

sehingga jumlah Pb yang ada dalam perairan melebihi konsentrasi yang semestinya, dapat mengakibatkan kematian bagi biota

perairan tersebut. Konsentrasi Pb yang mencapai 188 mg / l, dapat membunuh ikan-ikan. Dalam air minum juga, dapat

ditemukan senyawa Pb bila air tersebut disimpan atau dialirkan melalui pipa yang merupakan alloy dari logam Pb. Kontaminasi air oleh logam Pb ini pernah melanda daratan Eropa beberapa tahun yang lalu. Hal itu terjadi disebabkan oleh pipa aliran air minum (pipa PDAM) yang dialirkan ke rumah-rumah mengandung logam Pb. Minuman keras seperti Wiskey juga ditemukan mengandung logam Pb, karena tutup dari minuman tersebut terbuat dari alloy logam Pb yang menjadi sumber kontaminasi minuman. Selain kontaminasi Pb pada minuman, juga ditemukan kontaminasi Pb pada makanan olahan atau makanan kaleng. Makanan yang telah diasamkan dapat melarutkan Pb dari wadah atau alat-alat pengolahannya. Beberapa studi terbatas juga telah menemukan Pb pada daun tumbuhan.

Selanjutnya semua tanaman yang tumbuh di atas tanah yang telah tercemar akan mengakumulasikan logam-logam tersebut pada semua bagian (akar. serta ternak (berupa daging. batang. istilah logam berat hanya ditujukan kepada logam yang mempunyai berat jenis lebih besar dari 5 g/cm3. air minum. unsur-unsur metaloid yang . dan udara). Akhir-akhir ini kasus keracunan logam berat yang berasal dari bahan pangan semakin meningkat jumlahnya. terutama saat membuang limbahnya. Namun. akan tercemar logam tersebut dari empat sumber utama. tanaman (sayuran dan buah-buahan). Logam-logam tertentu dalam konsentrasi tinggi akan sangat berbahaya bila ditemukan di dalam lingkungan (air. dan susu). Pencemaran logam berat terhadap alam lingkungan merupakan suatu proses yang erat hubungannya dengan penggunaan bahan tersebut oleh manusia. 21 September 2008 | 11:25 WIB Gaya Hidup Sehat TERKAIT: y y y y y Kerang Pantura Mengandung Logam Berat Air Tanah di Sumatera Terancam Racun Arsenik Awas Ada Timbal di Jajanan PKL Muara Karang dan Teluk Jakarta Tercemar Logam Berat Tiga Sungai Besar di Kalimantan Tercemar Merkuri MANUSIA bukan hanya menderita sakit karena menghirup udara yang tercemar. pada kenyataannya. tetapi juga akibat mengasup makanan yang tercemar logam berat. Sumber utama kontaminan logam berat sesungguhnya berasal dari udara dan air yang mencemari tanah. Sesungguhnya. telur.Bahaya Logam Berat dalam Makanan Minggu. Sumbernya sayur-sayuran dan buahbuahan yang ditanam di lingkungan yang tercemar atau daging dari ternak yang makan rumput yang sudah mengandung logam berat yang sangat berbahaya bagi kesehatan manusia. daun dan buah). Pencemaran lingkungan oleh logam berat dapat terjadi jika industri yang menggunakan logam tersebut tidak memperhatikan keselamatan lingkungan. tanah. yaitu udara yang dihirup saat bernapas. Ternak akan memanen logam-logam berat yang ada pada tanaman dan menumpuknya pada bagian-bagian dagingnya. Selanjutnya manusia yang termasuk ke dalam kelompok omnivora (pemakan segalanya).

Hal ini disebabkan oleh banyaknya Pb yang digunakan di industri nonpangan dan paling banyak menimbulkan keracunan pada makhluk hidup. Bila bergabung dengan klor. kabel. merkuri (Hg). logam Hg juga digunakan dalam produksi gas klor dan soda kaustik. Bila dicampur dengan logam lain. yang termasuk ke dalam kriteria logam berat saat ini mencapai lebih kurang 40 jenis unsur. Arsen Arsen (As) atau sering disebut arsenik adalah suatu zat kimia yang ditemukan sekitar abad-13. nikel (Ni). dan yang paling banyak digunakan sebagai zat antiletup pada bensin. Menurut Darmono (1995). Logam Hg dapat berada pada berbagai senyawa. Senyawa ini banyak ditemukan dalam pertambangan di seluruh dunia.08 mg/kg kerak bumi. termometer. Walaupun Hg hanya terdapat dalam konsentrasi 0. Merkuri Merkuri (Hg) atau air raksa adalah logam yang ada secara alami. Hg akan membentuk garam yang biasanya berwujud padatan putih . merupakan satu-satunya logam yang pada suhu kamar berwujud cair. cat (sebagai zat pewarna). timbal (Pb). mudah dibentuk. terutama kanker. tembaga (Cu). Hg lebih banyak digunakan dalam bentuk logam murni dan organik daripada bentuk anorganik. atau oksigen. pestisida. Pb mempunyai sifat bertitik lebur rendah. arsen inorganik bertanggung jawab terhadap berbagai gangguan kesehatan kronis. Pb juga digunakan sebagai zat penyusun patri atau solder dan sebagai formulasi penyambung pipa yang mengakibatkan air untuk rumah tangga mempunyai banyak kemungkinan kontak dengan Pb (Saeni. membentuk logam campuran yang lebih bagus daripada logam murninya. Dalam pertambangan. mempunyai sifat kimia yang aktif. dan mengkilap. dan seng (Zn). Bila dipanaskan sampai suhu 3570C. Timbal Logam timbal (Pb) merupakan logam yang sangat populer dan banyak dikenal oleh masyarakat awam. belerang. sehingga dapat digunakan untuk melapisi logam untuk mencegah perkaratan. serta mudah dimurnikan dari pertambangan. Hg akan menguap. Logam murninya berwarna keperakan. Dengan demikian. Sebagian besar arsen di alam merupakan bentuk senyawa dasar yang berupa substansi inorganik. Bahaya yang ditimbulkan oleh penggunaan Pb ini adalah sering menyebabkan keracunan. Logam Pb banyak digunakan pada industri baterai. penyepuhan. Selain untuk kegiatan penambangan emas. bahan tambal gigi. logam ini banyak tertimbun di daerah penambangan. cairan tak berbau. 1997). Menurut National Institute for Occupational Safety and Health (1975). Beberapa contoh logam berat yang beracun bagi manusia adalah: arsen (As).mempunyai sifat berbahaya juga dimasukkan ke dalam kelompok tersebut. kadmium (Cd). dan baterai. Garam Hg sering digunakan dalam krim pemutih dan krim antiseptik. . Arsen juga dapat merusak ginjal dan bersifat racun yang sangat kuat. Arsen inorganik dapat larut dalam air atau berbentuk gas dan terpapar pada manusia. yang sering disebut galena. mempunyai kepadatan melebihi logam lain. Pb adalah sejenis logam yang lunak dan berwarna cokelat kehitaman. logam ini berbentuk sulfida logam (PbS).

umum disebut sebagai arsenat (Jones. dan Zn. jaringan lemak. dan rambut. pertanian. Bentuk lainnya adalah bentuk teroksidasi. Logam Pb tidak dibutuhkan oleh manusia. Oleh karena itu. baik sebagai bahan baku. logamlogam tersebut terakumulasi ke lingkungan. Logam Cu yang digunakan di pabrik biasanya berbentuk organik dan anorganik. Cd. Yang perlu diperhatikan adalah menjaga agar kadar Cu di dalam tubuh tidak kekurangan dan juga tidak berlebihan. seperti erosi. cacing. SenyawaCuSO4 juga sering digunakan untuk membasmi siput sebagai inang dari parasit. dan minuman. tergantung pada kadar pencemaran oleh ulah manusia atau perubahan alam. Hal ini disebabkan senyawa atau unsur logam berat dimanfaatkan dalam berbagai industri. dan zat warna yang biasanya bercampur dengan logam lain seperti alloi dengan Ag. Dari berbagai limbah tersebut. terutama mengendap di dasar perairan membentuk senyawa kompleks bersama bahan organik dan anorganik secara adsorbsi dan kombinasi. sehingga bila makanan tercemar oleh logam tersebut. Hal ini disebabkan arsen merupakan salah satu mineral yang memang terkandung dalam susunan batuan bumi. Logam tersebut digunakan di pabrik yang memproduksi alat-alat listrik.05 mg/kg berat badan. . Sisanya akan terakumulasi pada bagian tubuh tertentu seperti ginjal. 1995). sering disebut arsenit. Logam Cu diperlukan oleh berbagai sistem enzim di dalam tubuh manusia. umumnya yang paling banyak mengandung logam berat adalah limbah industri. Konsumsi Cu dalam jumlah yang besar dapat menyebabkan gejala-gejala yang akut. 2000). misalnya sebagai larutan Bordeaux yang mengandung 1-3% CuSO4 untuk membasmi jamur pada sayur dan tumbuhan buah. Akibatnya. Penyebab utama logam berat menjadi bahan pencemar berbahaya adalah karena sifatnya yang tidak dapat dihancurkan (nondegradable) oleh organisme hidup yang ada di lingkungan. Kebutuhan tubuh per hari akan Cu adalah 0. dan perindustrian yang banyak mengandung logam berat masuk ke lingkungan. katalisator. gelas. terjadi pada kondisi aerobik. makanan. Sumber Kontaminan Kandungan alamiah logam pada lingkungan dapat berubah -ubah. hati. Pb. dan Cd. Pada kadar tersebut tidak terjadi akumulasi Cu pada tubuh manusia normal. Garam Cu banyak digunakan dalam bidang pertanian. dan juga mengobati penyakit kuku pada domba (Darmono. Tembaga Tidak seperti logam-logam Hg. yaitu bentuk tereduksi.Logam Pb dapat masuk ke dalam tubuh melalui pernapasan. maupun sebagai bahan tambahan. Cu harus selalu ada di dalam makanan. Kandungan logam tersebut dapat meningkat bila limbah perkotaan. logam tembaga (Cu) merupakan mikroelemen esensial untuk semua tanaman dan hewan. pertambangan. t ubuh akan mengeluarkannya sebagian. terbentuk dalam kondisi anaerobik. termasuk manusia. Arsen dalam air tanah terba dalam dua gi bentuk. kuku. Sn. Arsen banyak ditemukan di dalam air tanah.

Masing-masing komponen merkuri mempunyai perbedaan karakteristik dalam daya racun. Para penambang emas tradisional menggunakan merkuri untuk menangkap dan memisahkan butir butir emas dari butir-butir batuan. Ketika Hg dicampur dengan bijih tersebut. Transformasi biologi dapat terjadi di dalam lingkungan atau di dalam tubuh. beracun terhadap tubuh. Pengaruh buruk merkuri di dalam tubuh adalah melalui penghambatan kerja enzim dan kemampuannya untuk berikatan dengan grup yang mengandungsulfur di dalam molekul enzim dan dinding sel. pengaruh proses pengolahan akan dapat mempengaruhi status keberadaan tersebut dalam bahan pangan. ikan tersebut cenderung memiliki konsentrasi merkuri yang tinggi. Semua komponen merkuri dalam jumlah cukup. Sumber kontaminan timbal (Pb) terbesar dari buatan manusia adalah bensin beraditif timbal untuk bahan bakar kendaraan bermotor. komponen merkuri juga banyak tersebar di karang. Selain itu. dan biologi yang kompleks. Diperkirakan 65 persen dari semua pencemaran udara disebabkan emisi yang dikeluarkan oleh kendaraan bermotor. Logam ini digunakan secara luas untuk mengekstrak emas dari bijihnya. akumulasi. dan organismehidup melalui proses fisik. 2. distribusi. Endapan yang tersaring kemudian diremas-remas dengan tangan. dan sampai saat ini belum dapat disembuhkan. Air sisa-sisa penambangan yang mengandung Hg dibiarkan mengalir ke sungai dan dijadikan irigasi untuk lahan pertanian. Bila bakteri itu kemudian termakan oleh ikan. Cemaran logam Cu pada bahan pangan pada awalnya terjadi karena penggunaan pupuk dan pestisida secara berlebihan. dan akitivitas vulkanik. Kerusakan tubuh yang disebabkan merkuri biasanya bersifat permanen. air. Kebun Sayur di Pinggir Jalan Berbahaya . atau pengumpulan. Logam Hg dapat pula bersenyawa dengan karbon membentuk senyawa Hg organik. 5. Senyawa Hg organik yang paling umum adalah metil merkuri. Walaupun mekanisme keracunan merkuri di dalam tubuh belum diketahui dengan jelas. Hg akan membentuk amalgam dengan emas atau perak. Meskipun demikian. kimia. 4. amalgam tersebut har us dibakar untuk menguapkan merkurinya. 1992): 1. tanah. Endapan Hg ini disaring menggunakan kain untuk mendapatkan sisa emas. dan waktu retensinya di dalam tubuh. saat komponen merkuri diubah dari satu bentuk ke bentuk lainnya. Untuk mendapatkan emas dan perak.Hg anorganik (logam dan garam Hg) terdapat di udara dari deposit mineral dan dari area industri. beberapa hal mengenai daya racun merkuri dapat dijelaskan sebagai berikut (Fardiaz. 3. yang terutama dihasilkan oleh mikroorganisme (bakteri) di air dan tanah. baik sebelum maupun sesudah proses sianidasi digunakan. Logam Hg yang ada di air dan tanah terutama berasal dari deposit alam. buangan limbah. udara.

Kandungan rata-ratanya sebesar 28. sedangkan dalam bentuk organik. Bogor. yaitu toksisitas organik dan anorganik. Kelompok yang paling tinggi adalah kerang-kerangan (molusca) dan udang-udangan (crustacea). Cu. yaitu rata-rata lebih tinggi dari 250 mkg/kg (Winarno dan Rahayu. yaitu sebesar 2 ppm (Winarno. Logam berat seperti Pb. @ Dari Tremor Sampai ke Kematian Sulit untuk menduga seberapa besar akibat yang ditimbulkan oleh adanya logam berat dalam tubuh. Hg berikatan dengan satu atom karbon atau lebih. 2002). 1997). Jepang yang terkenal dengan nama Minamata Disease. dan sayuran.Logam berat dapat terakumulasi dalam jumlah yang cukup besar pada tanaman seperti padi. Jenis bahan pangan lain yang mengandung kontaminan timbal cukup tinggi adalah sayuran yang ditanam di tepi jalan raya. sebagian besar toksisitas yang disebabkan oleh beberapa jenis logam berat seperti Pb.45 dan 0. beberapa jenis leguminosa untuk pakan ternak. Jawa Barat. Kandungan merkuri pada beras yang dipanen dari sawah dengan irigasi air limbah penambangan emas tradisional di Nunggul dan Kalongliud sekitar Pongkor. misalnya otak dan plasenta. ikan (170 mkg/kg). dengan rantai alkil yang pendek. Arsen juga terdapat dalam daging dan sayur-sayuran. cumi-cumi. 1995). dan kerang. Toksisitas Hg dalam hal ini dibedakan menjadi dua bagian. Toksisitas Hg anorganik menyebabkan penderita biasanya mengalami tremor. Penyemprotan pestisida banyak dilakukan untuk membasmi siput dan cacing pada tanaman sayur dan buah. Senyawa tersebut sangat stabil dalam proses metabolisme dan mudah menginfiltrasi jaringan yang sukar ditembus. baik pada orang dewasa maupun anak (Darmono. Kandungan arsen dalam makanan laut mencapai angka lebih dari 4. Kejadian keracunan metil merkuri paling besar pada makhluk hidup timbul di tahun 1950-an di Teluk Minamata. Arsen terkandung dalam ikan dan makanan laut lainnya. Jika terus berlanjut dapat menyebabkan pengurangan pendengaran. Senyawa tersebut mengakibatkan kerusakan jaringan yang irreversible. Namun. sehingga menimbulkan gejala yang berbeda pula. jauh di atas batas aman yang diizinkan Direktorat Jendral Pengawas Obat dan Makanan. masing-masing mencapai 0. penglihatan. Cd.5 mikrogram arsen/g berat basah.25 ppm (Sutono. Pada bentuk anorganik. Cd. Hg mempunyai bentuk kimiawi yang berbeda-beda dalam menimbulkan keracunan pada mahluk hidup. Sumber bahan pangan lain yang dilaporkan tinggi kadar timbalnya adalah makanan kaleng (50 -100 mkg/kg). Senyawa merkuri organik yang paling populer adalah metil merkuri yang berpotensi menyebabkan toksisitas terhadap sistem saraf pusat.78 ppm. dan Hg adalah karena kemampuannya untuk menutup sisi aktif dari enzim dalam sel. seperti udang. namun jumlahnya amat kecil. . jeroan terutama hati dan ginjal ternak (150 mkg/kg). Cemaran tembaga (Cu) terdapat pada sayuran dan buah-buahan yang disemprot dengan pestisida secara berlebihan. dan Zn sering terakumulasi pada komoditi tanaman. atau daya ingat. 1994). rumput.

Beberapa gejala keracunan Cu adalah sakit perut. Pengemasan makanan dengan menggunakan kertas koran bekas tentu tidak tepat karena memungkinkan terjadinya migrasi logam berat (terutama Pb) dari tinta pada koran ke makanan. Usaha yang dapat kita lakukan untuk menghindari bahaya logam berat. Gejala keracunan senyawa arsen terutama adalah sakit di kerongkongan. muntah. sukar menelan. . mual. mencuci dan mengolah bahan pangan yang akan dikonsumsi dengan baik dan benar. memungkinkan terjadinya migrasi arsen ke makanan. antara lain dengan menghindari sumber bahan pangan yang memiliki risiko mengandung logam berat. kita juga perlu memperhatikan dan peduli terhadap lingkungan agar pencemaran tidak semakin bertambah jumlahnya. seperti PVC (Poly Vinyl Chloride) dan styrofoam. Accidental poisoning seperti termakannya senyawa timbal dalam konsentrasi tinggi dapat mengakibatka gejala n keracunan timbal seperti iritasi gastrointestinal akut. sakit perut. dan beberapa kasus yang parah dapat menyebabkan gagal ginjal dan kematian (Darmono. dan pertumbuhan. Pb dapat mempengaruhi sistem saraf. dan minuman. gangguan tingkah laku. muntah. biasanya terjadi karena CuSO4. Pb di dalam tubuh terikat pada gugus SH dalam molekul protein dan hal ini menyebabkan hambatan pada aktivitas kerja sistem enzim. pengemasan bahan pangan harus dilakukan secara hati-hati. kejang-kejang. Senyawa arsen sangat sulit dideteksi karena tidak memiliki rasa yang khas atau ciri-ciri pemaparan lain yang menonjol. Koran Bekas Usaha-usaha untuk menanggulangi pencemaran logam berat di Indonesia sampai saat ini belum banyak dilakukan. makanan. Terpapar arsen di udara juga dapat menyebabkan pembentukan kanker kulit pada manusia. terutama kanker paru-paru dan hati. namun juga dapat merupakan hasil migrasi dari bahan pengemasnya. Oleh karena itu. Kompensasi dari pemaparan arsen terhadap manusia adalah kanker. Efek logam Pb pada kesehatan manusia adalah menimbulkan kerusakan otak. diare. menyusul rasa nyeri lambung dan muntah-muntah. dan bahkan kematian. inteligensia. @ Awas. Menurut Darmono (1995). khususnya anak-anak. rasa logam pada mulut. Hal ini terutama karena sebagian besar industri di Indonesia belum mempunyai sarana pengolahan limbah yang memadai. Pengemasan makanan dengan bahan yang memiliki aroma kuat. Selain itu. 1995).Timbal (Pb) dapat masuk ke dalam tubuh melalui pernapasan. Peningkatan pengetahuan mengenai logam berat juga dapat bermanfaat dan membuat kita lebih waspada terhadap pencemaran logam berat. Toksisitas logam Cu pada manusia. dan diare. Logam berat di dalam bahan pangan ternyata tidak hanya terdapat secara alami.

Pencemaran logam berat terhadap alam lingkungan merupakan suatu proses yang erat hubungannya dengan penggunaan bahan tersebut oleh manusia. Ternak akan memanen logam-logam berat yang ada pada tanaman dan menumpuknya pada bagian-bagian dagingnya. dan udara). tembaga (Cu). Selanjutnya manusia yang termasuk ke dalam kelompok omnivora (pemakan segalanya). termometer. Merkuri Merkuri (Hg) atau air raksa adalah logam yang ada secara alami. Pencemaran lingkungan oleh logam berat dapat terjadi jika industri yang menggunakan logam tersebut tidak memperhatikan keselamatan lingkungan. Arsen Arsen (As) atau sering disebut arsenik adalah suatu zat kimia yang ditemukan sekitar abad 13. cairan tak berbau. arsen inorganik bertanggung jawab terhadap berbagai gangguan kesehatan kronis. serta ternak (berupa daging. pada kenyataannya. unsur-unsur metaloid yang mempunyai sifat berbahaya juga dimasukkan ke dalam kelompok tersebut. batang. tanah. tanaman (sayuran dan buah-buahan). Sumbernya sayur-sayuran dan buahbuahan yang ditanam di lingkungan yang tercemar atau daging dari ternak yang makan rumput yang sudah mengandung logam berat yang sangat berbahaya bagi kesehatan manusia. Arsen inorganik dapat larut dalam air atau berbentuk gas dan terpapar pada manusia. terutama saat membuang limbahnya. Logam murninya berwarna keperakan. terutama kanker. Selain untuk kegiatan penambangan emas. Arsen juga dapat merusak ginjal dan bersifat racun yang sangat kuat. Menurut National Institute for Occupational Safety and Health (1975). Walaupun Hg hanya terdapat dalam konsentrasi 0. merupakan satu-satunya logam yang pada suhu kamar berwujud cair. tetapi juga akibat mengasup makanan yang tercemar logam berat. nikel (Ni). telur. logam ini banyak . daun dan buah). Akhir-akhir ini kasus keracunan logam berat yang berasal dari bahan pangan semakin meningkat jumlahnya. Bila dipanaskan sampai suhu 3570C. dan baterai. yang termasuk ke dalam kriteria logam berat saat ini mencapai lebih kurang 40 jenis unsur. Dengan demikian. merkuri (Hg). Selanjutnya semua tanaman yang tumbuh di atas tanah yang telah tercemar akan mengakumulasikan logam-logam tersebut pada semua bagian (akar. dan mengkilap. kadmium (Cd). timbal (Pb). Hg akan menguap. Beberapa contoh logam berat yang beracun bagi manusia adalah: arsen (As). Logam-logam tertentu dalam konsentrasi tinggi akan sangat berbahaya bila ditemukan di dalam lingkungan (air.08 mg/kg kerak bumi. bahan tambal gigi. dan seng (Zn). Namun. akan tercemar logam tersebut dari empat sumber utama. istilah logam berat hanya ditujukan kepada logam yang mempunyai berat jenis lebih besar dari 5 g/cm3. Sesungguhnya.qiqi: MANUSIA bukan hanya menderita sakit karena menghirup udara yang tercemar. logam Hg juga digunakan dalam produksi gas klor dan soda kaustik. air minum. Sebagian besar arsen di alam merupakan bentuk senyawa dasar yang berupa substansi inorganik. Sumber utama kontaminan logam berat sesungguhnya berasal dari udara dan air yang mencemari tanah. yaitu udara yang dihirup saat bernapas. dan susu).

pestisida. Konsumsi Cu dalam jumlah yang besar dapat menyebabkan gejala-gejala yang akut. dan zat warna yang biasanya bercampur dengan logam lain seperti alloi dengan Ag. Logam Pb banyak digunakan pada industri baterai.tertimbun di daerah penambangan. Bahaya yang ditimbulkan oleh penggunaan Pb ini adalah sering menyebabkan keracunan. atau oksigen. Tembaga Tidak seperti logam-logam Hg. . jaringan lemak. Oleh karena itu. logam ini berbentuk sulfida logam (PbS). Bila bergabung dengan klor. hati. cat (sebagai zat pewarna). Logam Pb tidak dibutuhkan oleh manusia. belerang. dan rambut. Logam tersebut digunakan di pabrik yang memproduksi alat-alat listrik. Logam Cu diperlukan oleh berbagai sistem enzim di dalam tubuh manusia. kabel. Bila dicampur dengan logam lain. Sisanya akan terakumulasi pada bagian tubuh tertentu seperti ginjal. makanan. Dalam pertambangan. Menurut Darmono (1995). Hg akan membentuk garam yang biasanya berwujud padatan putih. dan Cd. mudah dibentuk. Cu harus selalu ada di dalam makanan. Hal ini disebabkan oleh banyaknya Pb yang digunakan di industri nonpangan dan paling banyak menimbulkan keracunan pada makhluk hidup. sehingga dapat digunakan untuk melapisi logam untuk mencegah perkaratan. Logam Cu yang digunakan di pabrik biasanya berbentuk organik dan anorganik. mempunyai sifat kimia yang aktif. Logam Pb dapat masuk ke dalam tubuh melalui pernapasan. Pb. mempunyai kepadatan melebihi logam lain. gelas. penyepuhan. Cd. kuku. dan Zn. Sn. tubuh akan mengeluarkannya sebagian. Logam Hg dapat berada pada berbagai senyawa. sehingga bila makanan tercemar oleh logam tersebut. Senyawa ini banyak ditemukan dalam pertambangan di seluruh dunia.05 mg/kg berat badan. dan minuman. termasuk manusia. 1997). Pb adalah sejenis logam yang lunak dan berwarna cokelat kehitaman. Hg lebih banyak digunakan dalam bentuk logam murni dan organik daripada bentuk anorganik. Pb mempunyai sifat bertitik lebur rendah. Pb juga digunakan sebagai zat penyusun patri atau solder dan sebagai formulasi penyambung pipa yang mengakibatkan air untuk rumah tangga mempunyai banyak kemungkinan kontak dengan Pb (Saeni. Pada kadar tersebut tidak terjadi akumulasi Cu pada tubuh manusia normal. Garam Hg sering digunakan dalam krim pemutih dan krim antiseptik. yang sering disebut galena. logam tembaga (Cu) merupakan mikroelemen esensial untuk semua tanaman dan hewan. Kebutuhan tubuh per hari akan Cu adalah 0. serta mudah dimurnikan dari pertambangan. membentuk logam campuran yang lebih bagus daripada logam murninya. dan yang paling banyak digunakan sebagai zat antiletup pada bensin. Timbal Logam timbal (Pb) merupakan logam yang sangat populer dan banyak dikenal oleh masyarakat awam. Yang perlu diperhatikan adalah menjaga agar kadar Cu di dalam tubuh tidak kekurangan dan juga tidak berlebihan.

dan perindustrian yang banyak mengandung logam berat masuk ke lingkungan. 1995). buangan limbah. udara. Air sisa-sisa penambangan yang mengandung Hg dibiarkan mengalir ke sungai dan dijadikan irigasi untuk lahan pertanian. Logam ini digunakan secara luas untuk mengekstrak emas dari bijihnya. Dari berbagai limbah tersebut. komponen merkuri juga banyak tersebar di karang. dan akitivitas vulkanik. Arsen dalam air tanah terbagi dalam dua bentuk. Endapan Hg ini disaring menggunakan kain untuk mendapatkan sisa emas. Penyebab utama logam berat menjadi bahan pencemar berbahaya adalah karena sifatnya yang tidak dapat dihancurkan (nondegradable) oleh organisme hidup yang ada di lingkungan. Senyawa Hg organik yang paling umum adalah metil merkuri. Para penambang emas tradisional menggunakan merkuri untuk menangkap dan memisahkan butir-butir emas dari butir-butir batuan. katalisator. dan . Selain itu. umum disebut sebagai arsenat (Jones. Logam Hg dapat pula bersenyawa dengan karbon membentuk senyawa Hg organik. 2000). baik sebagai bahan baku. sering disebut arsenit. Akibatnya. Hg anorganik (logam dan garam Hg) terdapat di udara dari deposit mineral dan dari area industri. Ketika Hg dicampur dengan bijih tersebut. pertambangan. baik sebelum maupun sesudah proses sianidasi digunakan. tergantung pada kadar pencemaran oleh ulah manusia atau perubahan alam. Hg akan membentuk amalgam dengan emas atau perak. ikan tersebut cenderung memiliki konsentrasi merkuri yang tinggi. Hal ini disebabkan senyawa atau unsur logam berat dimanfaatkan dalam berbagai industri. terjadi pada kondisi aerobik. Logam Hg yang ada di air dan tanah terutama berasal dari deposit alam.Garam Cu banyak digunakan dalam bidang pertanian. tanah. cacing. misalnya sebagai larutan ³Bordeaux´ yang mengandung 1-3% CuSO4 untuk membasmi jamur pada sayur dan tumbuhan buah. Untuk mendapatkan emas dan perak. Sumber Kontaminan Kandungan alamiah logam pada lingkungan dapat berubah-ubah. Bentuk lainnya adalah bentuk teroksidasi. Arsen banyak ditemukan di dalam air tanah. Senyawa CuSO4 juga sering digunakan untuk membasmi siput sebagai inang dari parasit. terutama mengendap di dasar perairan membentuk senyawa kompleks bersama bahan organik dan anorganik secara adsorbsi dan kombinasi. logam-logam tersebut terakumulasi ke lingkungan. Hal ini disebabkan arsen merupakan salah satu mineral yang memang terkandung dalam susunan batuan bumi. Endapan yang tersaring kemudian diremas-remas dengan tangan. air. terbentuk dalam kondisi anaerobik. yaitu bentuk tereduksi. amalgam tersebut harus dibakar untuk menguapkan merkurinya. yang terutama dihasilkan oleh mikroorganisme (bakteri) di air dan tanah. Kandungan logam tersebut dapat meningkat bila limbah perkotaan. pertanian. maupun sebagai bahan tambahan. umumnya yang paling banyak mengandung logam berat adalah limbah industri. seperti erosi. dan juga mengobati penyakit kuku pada domba (Darmono. Bila bakteri itu kemudian termakan oleh ikan.

dan biologi yang kompleks. rumput.organisme hidup melalui proses fisik. Pengaruh buruk merkuri di dalam tubuh adalah melalui penghambatan kerja enzim dan kemampuannya untuk berikatan dengan grup yang mengandung sulfur di dalam molekul enzim dan dinding sel. 1997). cumi-cumi.25 ppm (Sutono.78 ppm. Jawa Barat. yaitu rata-rata lebih tinggi dari 250 mkg/kg (Winarno dan Rahayu. jeroan terutama hati dan ginjal ternak (150 mkg/kg). seperti udang. kimia. 1994).45 dan 0. Masing-masing komponen merkuri mempunyai perbedaan karakteristik dalam daya racun. pengaruh proses pengolahan akan dapat mempengaruhi status keberadaan tersebut dalam bahan pangan. Cd. Transformasi biologi dapat terjadi di dalam lingkungan atau di dalam tubuh. 4. Bogor. Jenis bahan pangan lain yang mengandung kontaminan timbal cukup tinggi adalah sayuran yang ditanam di tepi jalan raya. 3. dan sampai saat ini belum dapat disembuhkan. Kerusakan tubuh yang disebabkan merkuri biasanya bersifat permanen. Diperkirakan 65 persen dari semua pencemaran udara disebabkan emisi yang dikeluarkan oleh kendaraan bermotor. Sumber bahan pangan lain yang dilaporkan tinggi kadar timbalnya adalah makanan kaleng (50-100 mkg/kg). Arsen terkandung dalam ikan dan makanan laut lainnya. distribusi. Kandungan merkuri pada beras yang dipanen dari sawah dengan irigasi air limbah penambangan emas tradisional di Nunggul dan Kalongliud sekitar Pongkor. saat komponen merkuri diubah dari satu bentuk ke bentuk lainnya. ikan (170 mkg/kg). Kandungan rata-ratanya sebesar 28. Penyemprotan pestisida banyak dilakukan untuk membasmi siput dan cacing pada tanaman sayur dan buah. Cemaran logam Cu pada bahan pangan pada awalnya terjadi karena penggunaan pupuk dan pestisida secara berlebihan. Sumber kontaminan timbal (Pb) terbesar dari buatan manusia adalah bensin beraditif timbal untuk bahan bakar kendaraan bermotor. Meskipun demikian. jauh di atas batas aman yang diizinkan Direktorat Jendral Pengawas Obat dan Makanan. qiqi: Kebun Sayur di Pinggir Jalan Berbahaya Logam berat dapat terakumulasi dalam jumlah yang cukup besar pada tanaman seperti padi. beberapa jenis leguminosa untuk pakan ternak. Semua komponen merkuri dalam jumlah cukup. Walaupun mekanisme keracunan merkuri di dalam tubuh belum diketahui dengan jelas. dan waktu retensinya di dalam tubuh. dan sayuran. Cemaran tembaga (Cu) terdapat pada sayuran dan buah-buahan yang disemprot dengan pestisida secara berlebihan. yaitu sebesar 2 ppm (Winarno. 2. beracun terhadap tubuh. atau pengumpulan. Kelompok yang paling tinggi adalah kerang-kerangan (molusca) dan udang-udangan (crustacea). dan . 5. Logam berat seperti Pb. Cu. beberapa hal mengenai daya racun merkuri dapat dijelaskan sebagai berikut (Fardiaz. akumulasi. 1992): 1. 2002). masing-masing mencapai 0. dan Zn sering terakumulasi pada komoditi tanaman.

dan diare. Jepang yang terkenal dengan nama Minamata Disease. yaitu toksisitas organik dan anorganik. Arsen juga terdapat dalam daging dan sayur-sayuran. dan minuman. Hg berikatan dengan satu atom karbon atau lebih. Kompensasi dari pemaparan arsen terhadap manusia adalah kanker. menyusul rasa nyeri lambung dan muntah-muntah. Pb dapat mempengaruhi sistem saraf. Toksisitas Hg anorganik menyebabkan penderita biasanya mengalami tremor. sakit perut. Timbal (Pb) dapat masuk ke dalam tubuh melalui pernapasan. inteligensia. Menurut Darmono (1995). dan bahkan kematian. terutama kanker paruparu dan hati. 1995). Namun. mual. khususnya anak-anak. Pb di dalam tubuh terikat pada gugus SH dalam molekul protein dan hal ini menyebabkan hambatan pada aktivitas kerja sistem enzim. Beberapa gejala keracunan Cu adalah sakit perut. misalnya otak dan plasenta. dan pertumbuhan. Senyawa merkuri organik yang paling populer adalah metil merkuri yang berpotensi menyebabkan toksisitas terhadap sistem saraf pusat. namun jumlahnya amat kecil. dan beberapa kasus yang parah dapat menyebabkan gagal ginjal dan kematian (Darmono. biasanya terjadi karena CuSO4. Efek logam Pb pada kesehatan manusia adalah menimbulkan kerusakan otak. muntah. Toksisitas Hg dalam hal ini dibedakan menjadi dua bagian. Dari Tremor Sampai ke Kematian Sulit untuk menduga seberapa besar akibat yang ditimbulkan oleh adanya logam berat dalam tubuh. sehingga menimbulkan gejala yang berbeda pula. Terpapar arsen di udara juga dapat menyebabkan pembentukan kanker kulit pada manusia. Senyawa tersebut mengakibatkan kerusakan jaringan yang irreversible. baik pada orang dewasa maupun anak (Darmono. Accidental poisoning seperti termakannya senyawa timbal dalam konsentrasi tinggi dapat mengakibatkan gejala keracunan timbal seperti iritasi gastrointestinal akut. Kejadian keracunan metil merkuri paling besar pada makhluk hidup timbul di tahun 1950-an di Teluk Minamata. diare. Pada bentuk anorganik. sedangkan dalam bentuk organik. penglihatan. sukar menelan. rasa logam pada mulut.5 mikrogram arsen/g berat basah. kejang-kejang. Gejala keracunan senyawa arsen terutama adalah sakit di kerongkongan. Senyawa arsen sangat sulit dideteksi karena tidak memiliki rasa yang khas atau ciri-ciri pemaparan lain yang menonjol.kerang. . Kandungan arsen dalam makanan laut mencapai angka lebih dari 4. dengan rantai alkil yang pendek. dan Hg adalah karena kemampuannya untuk menutup sisi aktif dari enzim dalam sel. Toksisitas logam Cu pada manusia. Hg mempunyai bentuk kimiawi yang berbeda-beda dalam menimbulkan keracunan pada mahluk hidup. Cd. muntah. atau daya ingat. gangguan tingkah laku. 1995). sebagian besar toksisitas yang disebabkan oleh beberapa jenis logam berat seperti Pb. Jika terus berlanjut dapat menyebabkan pengurangan pendengaran. makanan. Senyawa tersebut sangat stabil dalam proses metabolisme dan mudah menginfiltrasi jaringan yang sukar ditembus.

kerang bisa menjadi indikator biologis lingkungan jika terjadi pencemaran di muara sungai. Logam berat di dalam bahan pangan ternyata tidak hanya terdapat secara alami. kerang tinggal di muara sungai. . Oleh karena itu. Kerang bisa bertahan hidup meskipun kandungan logam beratnya lebih tinggi dari berat tubuhnya atau dagingnya. "Malah bisa lebih empat sampai lima kali batas ambang yang diperbolehkan. Koran Bekas Usaha-usaha untuk menanggulangi pencemaran logam berat di Indonesia sampai saat ini belum banyak dilakukan. qiqi: Kerang Pantura Mengandung Logam Berat Berdasarkan hasil penelitian. mencuci dan mengolah bahan pangan yang akan dikonsumsi dengan baik dan benar. Semuanya mengalirkan limbah dan semuanya tidak melakukan pengolahan limbah dengan benar." katanya. kerang di sejumlah tempat di kawasan Pantai Utara (Pantura). Pengemasan makanan dengan menggunakan kertas koran bekas tentu tidak tepat karena memungkinkan terjadinya migrasi logam berat (terutama Pb) dari tinta pada koran ke makanan. kita juga perlu memperhatikan dan peduli terhadap lingkungan agar pencemaran tidak semakin bertambah jumlahnya. "Lecturer Food Safety and Environment" di sela acara "International Food Conference". pengemasan bahan pangan harus dilakukan secara hati-hati. kerang lebih resisten bisa melindungi dirinya dengan mengakumulasi logam berat. Kerang mampu menyimpan logam berat dalam jumlah tinggi. "Cara hidup kerang memakan sendimen tanah dan menyaring air bagian dasar. antara lain dengan menghindari sumber bahan pangan yang memiliki risiko mengandung logam berat. Oleh karena itu. Iamengatakan kerang yang hidup di muara sungai kawasan Pantura Jateng rata-rata melebihi ambang batas dari kandungan timbal dan cadmium. Hal ini terutama karena sebagian besar industri di Indonesia belum mempunyai sarana pengolahan limbah yang memadai. Demikian dikemukakan Ita Sulistyawati. "Pencemaran kini semakin banyak. Jadi sebagian besar kerang memang melebihi batas ambang. Jawa Tengah. namun juga dapat merupakan hasil migrasi dari bahan pengemasnya. seperti PVC (Poly Vinyl Chloride) dan styrofoam. Dia menjelaskan. memungkinkan terjadinya migrasi arsen ke makanan." kata Ita. Usaha yang dapat kita lakukan untuk menghindari bahaya logam berat." katanya. Peningkatan pengetahuan mengenai logam berat juga dapat bermanfaat dan membuat kita lebih waspada terhadap pencemaran logam berat. Selain itu. Jumat (1/8).Awas. di Kampus Unika Semarang. jika dibandingkan dengan manusia. Kerang mendapat asupan banyak limbah bukan hanya dari limbah industri tetapi juga limbah rumah tangga. Pengemasan makanan dengan bahan yang memiliki aroma kuat. Ia menjelaskan. Indikator itu bisa dilihat dari kerang yang mampu menyimpan logam berat dalam jumlah tinggi. diindikasikan banyak mengadung logam berat.

Riset ini telah memprediksi bahwa di Bangladesh ² negara dengan kontaminasi arsenik tertinggi di dunia ² risiko kontaminasi terparah berada di wilayah selatan-tengah dan timur laut sungai Sylhet. hati-hati pilih sajian seafood yang mengandung kerang. "Tapi kerang yang dari Semarang kan juga didatangkan dari berbagai kota juga seperti dari Demak. Badan Kesehatan Dunia (WHO) sendiri telah membuat ketentuan ambang batas arsenik yakni 0. Kontaminasi arsenik memang jarang ditemukan pada daerah berlereng. Ita menjelaskan. namun tidak melebihi akumulasi logam berat. Model komputer itu menyebutkan sekitar 100. Seperti dilansir AP. Pembuatan peta ini dimaksudkan sebagai panduan penting bagi organisasi pemerhati kesehatan. Jadi. Dipublikasikan dalam jurnal Nature Neuroscience. hal itu tidak bisa dilihat dari bentuk kerang.000 kilometer persegi (38. Teliti dari mana kerang tersebut berasal. penelitian ini mengombinasikans sejumlah metode untuk menyusul model probabilitas peta kandungan arsenik. air tanah di wilayah tersebut merupakan salah satu dari tiga wilayah di Asia Tenggara yang berisiko tinggi terkontaminasi unsur kimia arsenik. para peneliti menggunakan teknik digitalisasi inovatif dengan memanfaatkan ilmu geologi.Ita mengaku juga pernah mengecek kepiting.600 mil persegi) di wilayah timur Pulau Sumatra berisiko tinggi dan rentan mengalami kontaminasi melebihi ambang batas yang disyaratkan WHO. Metode ini juga dapat menentukan kandungan arsenik pada daerah rata dan topografi dataran rendah.01 milligram dalam satu liter air minum. Prediksi ini juga dibenarkan dan dibuktikan dengan contoh air dari sebuah wilayah di Sumatra yang dipertimbangkan memiliki risiko tinggi dan dari deposit batuan berisiko rendah. perencana tata kota dan ahli pengairan yang mengkhawatirkan konsentrasi racun arsenik dalam suplai air tanah tetapi mereka tak punya banyak dana untuk melakukan analisis sampel air tanah dalam skala besar. geografi dan kimia tanah." katanya. kecenderungannya kerang hasil budi daya lebih rendah kandungan logam beratnya jika dibandingkan dengan kerang yang berasal dari muara sungai di daerah Pantura Jateng. Menyinggung perbedaan kerang yang mengandung logam berat dan yang tak mengandung logam berat. qiqi: Air Tanah di Sumatera Terancam Racun Arsenik Beberapa wilayah di bagian timur Pulau Sumatra diyakini terkontaminasi racun arsenik. Ikan hasil budi daya tambak dan bandeng masuk dalam kategori aman. Prediksi ini selaras dengan hasil pengujian sampel air tanah yang diambil dari berbagai sumber air di Bangladesh. Berdasarkan hasil penelitian para ahli dari Swiss. Metode itu termasuk informasi tentang lapisan tanah atau sedimen yang tekstur bahan kimia atau bakterinya dapat menghasilkan arsenik dari bijih besi lokal sehingga mengkontaminasi deposit batuan. untuk menyusun "peta probabilitas" konsentrasi arsenik di lima negara Asia Tenggara dan Bangladesh. . Namun.

" ungkap laporan penelitian tersebut. .Namun begitu. riset juga menyatakan bahwa kebanyakan sumber air di wilayah ini ternyata cukup dalam dan menarik air jauh di bawah sedimen yang memiliki risiko arsenik "Peta prediksi ini adalah alat yang berguna untuk mengidentifikasi daerah yang berisiko terjadi kontaminasi arsenik. Peracunan sumur di Bangladesh merupakan masalah yang rumit di mana jutaan orang mengambil air minum dari sumur yang dibor melalui lapisan batu yang mengandung arsenik. level rendah seperti di Bangladesh menyebabkan korbannya menderita kanker. Racun arsenik dalam air munim dapat membunuh dengan cara merusak sistem pencernaan. Peracunan kronik. namun memahami geologi lokal sebagai sebuah fungsi secara mendalam sangat penting untuk daerah tertentu.

emas. sedangkan senyawa timbal anorganik memengaruhi sistem hem.[4] Asupan kadmium yang berjumlah lebih kecil dapat mengakibatkan gangguan fungsi ginjal. suatu protein dengan bobot molekul rendah.[6] Pada tingkat pemakaian yang tinggi.[4] Senyawa tetra etil timbal juga dapat memengaruhi susunan saraf. makin tinggi kadar logam yang terdapat di alam.[4] Kompleks protein kadmium (Cd) tidak begitu beracun.[4] Pada saat ini.[6] Senyawa organik timbal bersifat neurotoksik.[5] [sunting] Proses keracunan logam pada manusia [sunting] Pada syaraf Uap logam merkuri dan metil merkuri dengan mudah dapat memasuki susunan syaraf dan menambah efek racun. senyawa merkuri bersifat lipofitik. sedangkan senyawa metil merkuri dan etil merkuri akan berpengaruh pada susunan saraf. seperti tembaga dan zink bergabung dengan metalotionein.[4] Besi dapat bergabung dengan protein untuk membentuk feritin yang bersifat larut dalam air atau hemosiderin yang tidak larut dalam air. akan dipengaruhi secara berlebihan daripada ibunya.[4] [sunting] Kompleks protein-logam Berbagai kompleks protein . biasanya lebih rentan diserang keracunan logam daripada orang dewasa.[6] Senyawa merkuri anorganik tidak dapat memasuki susunan syaraf dalam jumlah yang cukup banyak. Kadmium dan beberapa logam lain.seperti anak-anak.[5] Dari penelitian. Logam timbal dan merkuri. vitamin C.[4] Contohnya. Selain itu. dalam sel tubulus ginjal.[5] Faktor-faktor diet yang menyebabkan defisiensi protein.[4] Contohnya.[4] Tetapi.logam dibentuk dalam tubuh. kadmium dalam satu dosis tunggal dan besar dapat menginduksi gangguan saluran pencernaan. bismut. makin tinggi pula efek keracunan yang ditimbulkan oleh logam tersebut.[4] [sunting] Faktor usia dan berat badan Pada orang yang usianya muda.[6] Logam lain yang bersifat neurotoksik adalah tembaga. dan mangan.[6] Sistem hem merupakan sistem yang mengandung zat penting bagi hemoglobin dan sitokrom. pada anak-anak yang mempunyai berat badan sangat kecil. dan raksa-selenium secara mikroskopik dapat terlihat sebagai badan inklusi dalam sel yang tercemar logam.[4] [sunting] Bentuk kimia Senyawa anorganik merkuri berpengaruh pada ginjal. dapat melintasi plasenta dan memengaruhi janin. bayi yang terkena racun logam dalam kandungan ibunya. kompleks proteinlogam yang dibentuk dengan timbal. jika dibandingkan dengan Cd2+. sehingga meracuni darah dan otak. lebih mudah diserang oleh racun logam. trietiltin. kadmium-metalotionein melepaskan Cd2+ dan menyebabkan keracunan. litium.Tingkatan konsumsi dan banyaknya logam di alam Umumnya.[6] . senyawa-senyawa ini dapat menambah ensefalopati yang mengakibatkan gangguan fungsi kejiwaan pada anakanak kecil. dan vitamin D dapat meningkatkan keracunan logam.[5] Hal ini disebabkan karena kepekaan dan tingkat penyerapan dalam saluran pencernaan pada mereka lebih besar. seperti gangguan kesadaran dan kelakuan. sehingga tidak menimbulkan keracunan (neurotoksik).

kromium.[6] [sunting] Akibat keracunan logam Tumor merupakan salah satu efek yang ditimbulkan oleh logam beracun. [sunting] Karsinogenisitas Karsinogenisitas merupakan pembengkakan pada jaringan tubuh(tumor).[sunting] Pada ginjal [6] Sebagai gan ekskresi utama dalam tubuh.[7] Beberapa logam bersifat karsinogenik pada manusia dan hewan. dan zirkonium dapat menginduksi reaksi hipersensi itas. dan glukosa bersama urin. nikel. kadmium. dan berilium memengaruhi paru-paru. berilium.[8] Logam-logam lain. ginjal menjadi organ sasaran keracunan logam.[8] Logam-logam tersebut adalah arsen. asam amino. Kadmium memengaruhi sel tubulus proksimal ginjal. Banyaknya logam menyebabkan iritasi dan radang saluran pernapasan. kromium memengaruhi lubang hidung.[6] Ion kadmium menghambat enzim proteolitik dalam lisosom dan menyebabkan cedera sel.[6] Kadmium terkumpul dalam lisosom sel tubulus proksimal ginjal. emas. Pada tingkat pemakaian yang tinggi. [sunting] Gangguan fungsi imun Konsumsi makanan yang mempunyai bahan logamberacun dapat mengakibatkan penghambatan berbagai fungsi imun. seperti berilium. merkuri. sehingga menyebabkan ekskresi protein molekul kecil. kompleks kadmium melepaskan Cd2+. dan sisplatin. platina. kromium. arsen memengaruhi bronki. bagian yang dipengaruhi [6] bergantung pada jenis logam dan tingkat pemakaian.[6] Dalam lisosom.[8] Reaksi Hipersensitivitas Terhadap Logam Jenis Ciri ciri klinis Mekanisme reaksi Logam .[7] Tumor diakibatkan oleh peningkatan zat-zat kimia yang beracun.[6] [sunting] Pada pernapasan [6] Sistem pernapasan merupakan organ sasaran utama bagi sebagian besar logam.

zirkonium I IgE (protein antibodi alergi) bereaksi dengan antigen dalam sel mast/basofil dan melepaskan amin vasoreaktif IgG (protein antibodi kekebalan tubuh) mengikat komplemen dan antigen dalam Trombositopenia sel. kelemahan otot.reaksi Platina Emas. dan limpa. karena mereka menghirup udara tempat kerja yang terkontaminasi dengan berilium.[10] Tinggi tingkatan berilium di udara . permesinan atau daur ulang logam yang mengandung berilium sangat berbahaya. iritasi perut.[10] Barium yang tidak larut dalam air. perubahan irama jantung. karena aluminium yang terkandung dalam cairan logam di tempat kerja menyebabkan kanker. konjunktivitas. misalnya kesulitan bernapas. mengakibatkan kerusakan sel Antigen. kerusakan hati. garam organik Uap merkuri Kromium. dan endapan Glomerulonefritis. tekanan darah meningkat.[9] Target organ aluminium adalah sistem saraf pusat.[9] Namun. komplemen pada permukaan epitel dasar proteinuria glomerulus Sel T (sel penahan tubuh) yang sensitif Dermatitis kontak. anafilaksis II III IV [sunting] Logam beracun [sunting] Aluminium (Al) Sekitar 20 tahun yang lalu. dan sistem pencernaan. nikel. urtikaria. berilium. ginjal.[10] Dampak yang ditimbulkan senyawa barium yang berbeda tergantung pada kelarutan senyawa barium. perlu diperhatikan keselamatan para pekerja.[9] [sunting] Barium (Ba) Beberapa senyawa barium mudah larut dalam air dan ditemukan di danau atau sungai. karena penelitian tersebut tidak memperhitungkan asupan aluminium total yang ada dalam penyakit itu. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyimpulkan bahwa. ada penelitian yang menunjukkan bahwa aluminium merupakan penyebab penyakit alzheimer. para peneliti bersepakat untuk melakukan penelitian lebih lanjut lagi. pembengkakan otak. ginjal.[9] Meskipun tidak ada bukti yang meyakinkan bahwa aluminium sebagai penyebab utama penyakit alzheimer. tidak berbahaya dan sering digunakan oleh dokter untuk tujuan medis.[10] [sunting] Berilium (Be) Pekerja pabrik yang bekerja pada pertambangan atau pengolahan bijih. penelitian yang menyatakan bahwa aluminium merupakan penyebab penyakit alzheimer tidak dapat dipercaya.[9] Akibatnya.[9] Pada industri manufaktur mobil. bereaksi dengan antigen dan pembentukan granuloma menyebabkan reaksi hipersensitivitas tertunda Asma. antibodi.[10] Senyawa barium yang larut dalam air dapat menyebabkan efek kesehatan yang berbahaya. pabrik yang menggunakan paduan dan manufaktur kimia dengan berilium. banyak organisasi dan individu yang mengurangi tingkat pemakaian peralatan dari alumimium.

pupuk.[1] MeHg terutama terkonsentrasi dalam darah dan otak. Merkuri termasuk bahan teratogenik. jika ikan tersebut berada di lingkungan pabrik yang menggunakan logam merkuri. paru-paru. ginjal. otak. pigmen cat. dimana merkuri terakumulasi yang dapat menyebabkan kerusakan SSP dan ginjal .[10] [sunting] Kadmium (Cd) Kadmium ditemukan dalam pembuatan baterai. 2. 90 % ditemukan dalam darah merah. plasenta. MeHg pada ASI.[1] Industri yang menggunakan logam merkuri adalah :[1] 1. 8. Penyamakan kulit.[10] Berilium diserap perlahan-lahan dari paru-paru ke dalam darah. 10.000 kali dari kadar air disekitarnya. rokok.[1] Efek toksisitas merkuri terutama pada susunan saraf pusat (SSP) dan ginjal. Pabrik tekstil. Pabrik tinta. 7.[1] Orang-orang yang mempunyai potensial terkena merkuri (Hg) diantaranya :[1] y y Pekerja pabrik yang menggunakan Hg. Perusahaan farmasi. Pabrik kertas.[11] Keracunan logam kadmium terdiri dari 15-50% penyerapan melalui sistem pernapasan dan 2-7% melalui sistem pencernaan. membentuk senyawa organomerkuri. bayi dan anak-anak : 1. Pabrik kimia. Metalurgi dan proses pelapisan tembaga-nikel-khrom dengan logam ferro (kuningan). Tambang dan proses biji Hg. 2. y Masyarakat pengkonsumsi ikan yang berasal dari daerah perairan yang tercemar merkuri. dan tulang.menyebabkan kerusakan paru-paru. hati dan ginjal. 3. 5. 6. 3. MeHg dapat menembus plasenta.[1] Kadar merkuri dalam ikan dapat mencapai 100. Produksi koustik soda. maka bayi yang menyusu dapat terkena racun.[1] Metil Merkuri (MeHg) merupakan bentuk penting yang menimbulkan keracunan pada manusia. plastik PVC. Sistem saraf sensitif terhadap keracunan Hg. 4.[1] MeHg didistribusikan keseluruh jaringan terutama di darah dan otak. dan kerang yang berada di sekitar lingkungan pabrik. Janin.[1] MeHg dengan cepat akan diakumulasikan dalam ikan atau tumbuhan dalam air permukaan. dan kemudian diangkut ke sistem rangka. 9.[11] [sunting] Merkuri (Hg) Elemen merkuri (Hg) berwarna kelabu-perak. Industri yang memproduksi klorin.[11] Target organ adalah hati. sebagai cairan pada suhu kamar dan mudah menguap bila dipanaskan.[1] Hg2+ (senyawa anorganik) dapat mengikat karbon. Sebagian senyawa merkuri yang dilepas ke lingkungan akan diubah menjadi metilmerkuri (MeHg) oleh mikroorganisme dalam air dan tanah.

amunisi. yaitu keadaan dengan intelegensia yang kurang (subnormal) sejak masa perkembangan (sejak lahir atau sejak masa anak).[1] Senyawa arsen dengan oksigen. Gangguan menelan makanan. sistem kardiovaskular.[1] Dosis rendah akan mengakibatkan kerusakan jaringan. nyeri.[12] [sunting] Arsene (As) Arsen di air di temukan dalam bentuk senyawa dengan satu atau lebih elemen lain.[12] Keracunan besi dapat terjadi jika mengonsumsi sulfat merah-tablet yang dilapisi besi atau preparat multivitamin dewasa untuk permen.[1] Arsen inorganik telah dikenal sebagai racun manusia sejak lama. karena besi diserap dengan cepat dalam saluran pencernaan. misalnya. sedangkan keracunan makanan yang mengandung merkuri dapat menyebabkan kerusakan liver. meskipun bentuk bahan tak diketahui (organik/inorganik).plastik PVC.[1] MeHg mempunyai efek pada kerusakan janin dan terhadap pertumbuhan bayi. industri memproduksi sekitar 2.[1] Selain itu mengakibatkan penurunan pembentukan sel darah merah dan putih. luka di hati dan ginjal.[1] Bayi yang dilahirkan dari ibu yang terkena racun MeHg dapat menderita kerusakan otak dengan akibat :[1] 1.[1] [sunting] Besi (Fe) Besi merupakan logam berat.[1] Tempat pembuangan limbah kimia mengandung banyak arsen. Cerebral palsy. Buta. yang dapat mengakibatkan kematian. karena dengan mengonsumsi suplemen zat besi. pipa besi.5 juta ton timah di seluruh dunia.[1] Arsen yang tertelan secara cepat akan diserap lambung dan usus halus kemudian masuk ke peredaran darah. kerusakan pembuluh darah. klorin atau belerang sebagai arsen inorganik. Mikrocephali (campak). dan peralatan masak.[1] Arsen inorganik lebih beracun dari pada arsen organik.[12] Sifat korosif dari besi lebih meningkatkan penyerapan racun.[1] Bila melalui mulut. Target organ adalah hati.[1] [sunting] Timbal(Pb) Setiap tahun.antara lain tremor (gerakan fluktuatif gemetar pada tubuh) dan kehilangan daya ingat. Tuli. 4. muntah dan diare. 2.[12] Konsumsi makanan yang mengandung besi dapat menimbulkan efek racun.[1] Keracunan merkuri dari lingkungan dapat mengakibatkan kerusakan berat pada jaringan paru-paru. konsumsi sebanyak 5-9 tablet besi 30 mg. x-ray perisai. . 3. pipa. 6. Kadar MeHg dalam darah bayi baru lahir dibandingkan dengan darah ibu mempunyai kaitan signifikan. Retardasi mental. cat. dan ginjal. gangguan fungsi jantung. 5.[12] Sumber-sumber lain dari besi adalah air minum. bahan bakar aditif. mual. seperti untuk baterai. Efek terhadap sistem pernapasan dan pencernaan makanan dapat menyebabkan terjadinya keracunan yang parah. sedangkan senyawa dengan karbon dan hidrogen sebagai arsen organik. penutup kabel.[1] Arsen masuk ke dalam tubuh manusia umumnya melalui makanan dan minuman. anak-anak kecil akan keracunan. pada umumnya efek yang timbul adalah iritasi saluran makanan.

Efek toksik kromium dapat merusak dan mengiritasi hidung. ginjal. muntah. nyeri dada. dan penyamakan kulit.[13] Target organ adalah tulang. knalpot mobil. dan dalam air dengan sedikit larut. sakit kepala. dihidrogenasi lemak-minyak. batu bata dalam tungku. lambung.[10] [sunting] Kobalt (Co) Kobalt menetap di udara selama beberapa hari.[10] Selain itu. leukemia limfositik. dan air.[13] [sunting] Kromium (Cr) Dalam bentuk makanan. pigmen untuk meningkatkan ketahanan logam dan krom. batuk. dan pestisida. dan kelenjar tiroid. air. dan sesak napas. sesak napas. otak. penyamakan kulit. pengujian perangkat nuklir.[10] Pekerja yang membuat produk-produk yang mengandung kobalt dapat mengalami keracunan. darah. jika menghirup udara tempat kerja yang terkontaminasi.[10] Nikel terdapat di udara. pembakaran bahan bakar minyak. paru-paru.[10] Kobalt menetap bertahun-tahun dalam air dan tanah.[10] Orang-orang yang tinggal di daerah limbah berbahaya yang mengandung kobalt dapat terkena efek racun kobalt.[10] [sunting] Nikel (Ni) Nikel dan senyawanya tidak memiliki karakteristik bau atau rasa. dan bahkan kematian. jika menghirup serbuk gergaji dari kayu yang mengandung kromium akan menimbulkan efek keracunan. sehingga dapat bergerak dari tanah ke air bawah tanah. ginjal.[10] Setiap orang dapat terkena kobalt pada tingkat rendah di udara. menetap di tanah atau dikeluarkan dari udara dalam hujan. kromat atau produksi pigmen krom. pelapisan krom. beberapa pabrik bir menambahkan kobalt dalam bir untuk menstabilkan busa. kejang. peralatan masak stainless steel. efek pada jantung tidak terlihat pada orang yang mengidap anemia atau wanita hamil.[10] [sunting] Selenium (Se) Selenium mengakibatkan gangguan pada kelenjar tiroid dan kesehatan jantung.[10] Penjualan produk atau bahan kimia yang mengandung kromium dan bahan bakar fosil menyebabkan terjadinya pembakaran ke udara.[10] Namun.[10] Pada tahun 1960. pengolahan makanan. sesak napas. bisul. kromium diserap 10-25 %.[10] Beberapa orang yang minum dalam jumlah besar bir mengalami mual.[10] Mengonsumsi makanan berbahan kromium dalam jumlah yang sangat besar. pneumonia.produksi kaca kristal. superfosfat.[10] Sumber utama nikel adalah asap tembakau. tanah.[10] Konsentrasi selenium dalam darah 19-25 mikrogram per 100 mililiter.[10] Toksisitas akut kobalt dapat diamati sebagai efek pada paru-paru. baking powder. muntah. pewarna. pupuk. kerusakan hati. paru- . dan makanan. dan usus. bahkan kematian. bronkitis kronis.[10] Dampak jangka panjang yang tinggi dari kromium menyebabkan kerusakan pada hidung dan paru-paru. dan kayu.[10] Efek yang ditimbulkan logam nikel adalah serangan asma. pusing.[10] Efek racun akan timbul. menyebabkan gangguan perut.[10] Partikel menetap di udara dalam waktu kurang dari 10 hari.[10] Selenium partikel kecil di udara menetap di tanah atau dikeluarkan dari udara dalam hujan. dan efek serius pada jantung.[10] Kromium digunakan dalam pembuatan baja. misalnya dalam pengelasan stainless steel. asma. limbah industri.[10] Selenium menyebabkan kanker. akan menempel pada partikel tanah. perawatan gigi dan jembatan.[10] Selenium menyerupai sulfur dalam sifat fisik dan kimia. kejang.

namun sebagian besar berasal dari kegiatan manusia seperti pertambangan. dan pembakaran sampah. 18:267-288. 9.Jr. Fla : CRC Press. Ann.. dan penyakit hodgkins. ^ a b c d e f (Inggris) Anon. 2.W.. Clin. T. 5..C. Boca Raton.C. Health Perspect.[10] Sebagian besar zink di dalam tanah tetap terikat pada partikel tanah. Smktelkom. WHO Tech. pembakaran batu bara. Page 347.N. (1988) Fingerloops. usus besar. Rep. Eds. menggigil. Metal Neurotixcity. pencernaan. Fla.: CRC Press. (1988) Metal Neurotoxcity. Diakses pada 26 Mei 2010. karsinoma genitourinari. Oncogenes and Metals. hlm. ^ a b (Inggris) Principles for the Testing and Evaluation of Drugs for Carcinogenicity.111-130. and Prasad. Sci.[10] Toksisitas akut yang ditimbulkan oleh zink adalah kekeringan tenggorokan. In: Measurements of Risks. ^ a b c (Inggris) Sunderman. kanker kulit. 54:31-35.. mual dan muntah. A. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab Bahan Beracun. Boca Raton. K.(1988) Intracellular Metabolism of Circulating Cadmiummetallothionein in the Kidney. kelemahan.A.New York:Plenum Press. 3.W. ^ a b c d (Inggris) Clarkson.(1988). and Prasad. 4. K. 426.Berg and H.[10] [sunting] Zink (Zn) Seng dilepaskan ke lingkungan oleh proses alam. K. Diakses pada 26 Mei 2010. G.N. S.D.(1981) Dose-Response Realationship for Adult and Prenatal Exposures to Methyl Mercury. Alzheime . and Barber. ^ a b c d e f g h i j k l m n (Inggris) Bondy. 6. F. demam. Lab.M. Ser. Environ. ^ a b c d e f g h i j k (Inggris) Squibb.S. ^ a b Sampah Elektronik. ^ a b (Inggris) Bondy. 7. batuk. S.paru. produksi baja. and Fowler.[10] [sunting] Referensi 1. 8. Repository. Maillie.G. B.

karena selain tidak membuat paru-paru kita lemah dan mempertinggi terjadinya resiko kanker. Produk Hewani itu Racun bagi Tubuh Kita dan Bumi kita . karena tanpa mengkonsumsi produk hewani berarti kita tidak mendukung adanya peternakan dan perikanan yang ternyata berpengaruh pada pemanasan global sebesar 80%. Tidak merokok tentu merupakan sebuah tindakan yang baik untuk tubuh dan Bumi kita. juga bagus bagi kesehatan kita. kita juga berbuat sangat baik bagi Bumi kita. dengan tidak merokok berarti kita juga berbuat baik untuk Bumi kita. ³Apa yang baik untuk tubuh kita tentu baik untuk Bumi kita.´ Berjalan kaki atau naik sepeda ke tempat kerja tentu baik untuk Bumi dan tubuh kita. karena selain kita mengurangi jumlah asupan pengawet yang harus ditambahkan ke bahan makanan karena pengirimannya memerlukan waktu yang lama. karena kita tidak menambah emisi gas rumah kaca dan ladang yang semula digunakan untuk pertanian tembakau dapat digunakan sebagai pertanian pangan. karena makin jauh bahan makanan itu kita dapatkan makin banyak jejak karbon yang kita emisikan ke atmosfer Tidak mengkonsumsi produk hewani tentu sangat baik untuk kesehatan tubuh dan Bumi kita. sebenarnya adalah racun bagi tubuh kita dan tentu saja juga merupakan racun yang sangat merusak lingkungan kita. Tidak menggunakan pestisida dan insektisida dalam pertanian tentu sangat baik bagi kesehatan tubuh dan Bumi kita. karena selain menghemat energi juga tidak banyak mengemisikan gas rumah kaca. Tidak menggunakan produk bahan makanan dari luar negeri tentu baik untuk tubuh dan Bumi kita. karena selain memperkecil kemungkingan terjadinya berbagai penyakit akibat produk hewani. Jika kita tidur dalam suasana gelap. karena selain menghemat energi dan tidak menambah emisi gas rumah kaca. Membiarkan semua lampu dan penerangan padam pada saat kita tidur tentu baik untuk Bumi dan tubuh kita. Yang baik untuk Bumi kita tentu juga baik untuk tubuh kita. tubuh akan memproduksi hormon melantonin yang sangat bermanfaat untuk membuat kita santai dan memperbaiki sel-sel tubuh kita yang rusak.Cara Hidup Sehat ± Hindari Penyakit Cara Hidup Sehat ± Hindari Penyakit Akhir-akhir ini sering terdengar sebuah slogan yang menarik tentang kesehatan dan lingkungan. tubuh kita juga menjadi lebih sehat karena kita lebih banyak melakukan gerakan sembari pergi ke tempat kerja. kita juga berbuat sangat baik bagi Bumi kita. karena selain menghilangkan kemungkinan pestisida dan insektisida itu terkonsumsi oleh kita. kita juga berbuat baik bagi Bumi kita. karena tidak banyak serangga dan hewan kecil terbunuh sehingga ekosistem bisa berjalan secara alami Tetapi sering kita secara tak sadar terus menerus meracuni tubuh kita karena banyak sekali sesuatu yang dikatakan sebagai ³bahan makanan´ atau ³makanan´ pada masyarakat luas.

bisa menyebabkan diare dan infeksi aliran darah Kanker Penyumbatan Pembuluh Darah (kolesterol) Tekanan Darah Tinggi Penyakit Jantung Diabetes tipe 2 Kegemukan PERKIRAAN BIAYA YANG HARUS KELUAR AKIBAT MAKAN DAGING PENYAKIT JANTUNG y y Lebih daripada 17 juta orang meninggal tiap tahun di seluruh dunia Biaya pengobatan kardiovaskular sedunia sekurangnya adalah 1 triliun USD per tahun KANKER y y y y Tercatat lebih daripada 1 juta orang per tahun terdiagnosis sebagai penderita baru kanker kolon (usus besar) Lebih daripada 600. bisa menyebabkan infeksi selaput otak sehingga dapat menurunkan kesadaran. bisa menyebabkan penyakit saluran pencernaan Infeksi Salmonela. bila menyerang usus bisa menyebabkan mual dan muntah darah. juga bisa menginfeksi mata. koma bahkan kematian. darah dan sampai ke katup jantung sehingga menyebabkan gagal jantung Keracunan Kerang Pre-eclampsia. bila menyerang kulit dapat menyebabkan kulit melepun dan jika pecah membentuk keropeng hitam di tengahnya serta rasa nyeri dan bengkak di sekitar keropeng.5 miliar USD Jutaan orang per tahun terdiagnosa terkena kanker karena makan daging Copy Embed Code Down .BEBERAPA PENYAKIT AKIBAT MAKAN DAGING: y y y y y y y y y y y y y y y y y Penyakit Lidah Biru (Blue tongue) Infeksi Escherichia Coli. bisa menyebabkan gangguan saluran pencernaan atau demam enterik Flu Burung Penyakit Sapi Gila Anthrax. Penyakit Babi (PMWS) Infeksi Listeriosis. bisa menyebabkan abses (nanah) otak. jantung serta endothelium (lapisan tipis pada saluran darah)¶ Infeksi Campylobacter (Gastroenteritis). kelenjar getah benih. bila menyerang paru-paru akan menyebabkan sesak nafas dan batuk.000 orang meninggal per tahun karena kanker kolon Biaya pengobatan untuk kanker kolon di Amerika Serikat per tahun adalah 6. gangguan pada masa kehamilan yang sering terlihat sebagai tekanan darah tinggi dan kerusakan pada µginjal. bila menyerang otak dapat menyebabkan sakit kepaala dan kejang serta bahkan bisa meninggal dalam waktu satu atau dua hari.

gatal-gatal pada kulit. iritasi. kelumpuhan.com) BEBERAPA PENYAKIT AKIBAT MENGKONSUMI SUSU ATAU PRODUK YANG BERBAHAN BAKU SUSU: y y y y y y y Kanker payudara. mulas atau ruam-ruam pada kulit bahkan juga menjadi bisa terjadi lebih serius yaitu iritiasi yang berkelanjutan. muncul bintik-bintik kemerahan. prostat dan testis akibat hormon yang terdapat dalam susu. Kegemukan. akibat kandungan hormon dan lemak jenuh dalam susu Sklerosis Ganda. Diabetes dan Penyakit Jantung. sebanyak 70% penduduk dunia tidak bisa minum susu atau produk dari bahan susu tanpa merasa mual dan kembung . saluran pernafasan dan tekanan darah Intoleransi laktosa. kemampuan bicara.SupremeMasterTV. diperlukan sekurangnya 93 miliar USD per tahun untuk biaya pengobatan akibat kegemukan Sekurangnya 2. gejala alergi susu terlihat seperti muntah. bahkan juga bisa mempengaruhi saluran pencernaan. Penyakit Listeriosis Penyakit Crohn. alergi susu biasanya dimulai ketika sistem imun menyadari bahwa kandungan protein pada susu merupakan zat berbahaya sehingga tubuh mencoba melawannya. muntah terus menerus. diare. Termasuk penyebab utama terjadinya alergi. LINGKUNGAN HIDUP y y y y y y y Menggunakan hingga70% air bersih Mencemari sebagian besar perairan Penebangan paru-paru Bumi (hutan hujan tropis.DIABETES y y 246 juta orang di seluruh dunia menderita diabetes karena berpola makan daging Perkiraan biaya pengobatan untuk diabetes di seluruh dunia adalah 174 miliar USD per tahun KEGEMUKAN y y y 1. misalnya: Amazon) Mengkonsumsi hingga 43% sereal di dunia Mengkonsumsi hingga 85% kedelai di dunia Menyebabkan kelaparan dan peperangan 80% penyebab pemanasan global dan masih banyak lagi«(buka www. kehilangan kontrol untuk kencing dan buang air besar. Hormon ini disuntikkan dan atau diberikan kepada hewan perahan.6 miliar orang dewasa di duia kelebihan berat dan 400 juta di antaranya sangat gemuk Di Amerika Serikat. bisa menyebabkan peradangan kronik pada usus ileum dan kolon Oestoporosis.6 juta orang meninggal tiap tahun karena kegemukan. penyakit ini menyerang susunan saraf pusat sehingga bisa menyebabkan degeneratif otak yang membuat kerusakan struktur otak baik sel-sel otak maupun serabut-serabut sarat di dalamya sehingga bisa menyebabkan kebutaan.

Penyakit Jantung Koroner Alergi. Pada alergi yang ekstrim. Lebih dari 15% anak-anak yang lahir di Amerika Serikat potensial beresiko mengalami kerusakan otak dan berbagai gangguan dalam proses belajar karena paparan merkuri ketika mereka masih di dalam kandungan. Kerancunan Logam Berat Merkuri (Hg). senyawa Hg ini menjadi sangat stabil dan dapat meninfiltrasi jaringan yang sulit ditembus. diare. mual. seorang pakar teknologi pangan IPB. menurut National Institute for Occcpational Safety and Health.dan masih banyak lagi«(buka www. Telur yang selama ini banyak dikonsumsi masyarakat ternyata juga merupakan salah satu sumber kontaminan bakteri salmonella dan hal ini bisa mengakibatkan penyakit dengan gejala seperti flu dengan tenggang waktu 12 sampai 72 jam setelah mengkonsumsinya. terutama kanker paru-paru dn hati. sistem pencernaan dan sistem kulit. Dari data yang dipublikasi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) saat ini 25% penduduk dunia memiliki kadar kolesterol tinggi. senyawanya dengan SO4 bisa menyebabkan sakit perut. terutama yang terkontaminasi salmonella jenis enritidis (SE) sudah banyak di luar negeri. Selain itu keracunan Timbal (Pb) juga dapat menyebabkan iritasi gastrointestinal akut. Ir. hidung meler. Bila berikatan dengan karbon. y y y y Penyumbatan Pembuluh Darah (kolesterol). misalnya otak dan plasenta sehingga dapat mengakibatkan kerusakan jaringan dengan kerusakan menetap (irreversible) seperti kehilangan daya ingat. mual. Hasil penelitian menunjukkan bahwa beberapa jenis ikan tertuding sebagai penyebab utamanya. penderita bisa sampai pingsan. Keracunan Lobam Berat Tembaga (Cu). sakit perut dan diare. mata berair. Gejala alergi itu nampak sebagai kulit kemerahan. inteligensia dan pertumbuhan. mengatakan bahwa penyakit tersebut dapat berlangsung antara empat sampai tujuh hari dan dapat menjadi sangat serius serta bahkan berakibat fatal sampai kematian. Belia juga menjelaskan bahwa keracuan makanan yang diakibatkan oleh telur. sukar menelan.SupremeMasterTV. nyeri lambung dan muntahmuntah. muntah. Gejala keracunan senyawa arsen terutama adalah sakit di kerongkongan. FG Winanri. logam berat Arsen (As) bertanggung jawab terhadap berbagai gangguan kesehatan kronis. Kuning telur mengandung lemak jenuh yang sangat tinggi. Putih telur mengandung protein ovomukod dan sering dikenal oleh tubuh sebagai protein musuh sehingga tubuh mengeluarkan antibodi yang disebut dengan Immunoglobulin E (IgE) dan mengeluarkan histamin dan beberapa senyawa kimia yang lain ke dalam aliran darah yang dapat mempengaruhi sistem pernafasan. Enviromental Protectioan Agency (EPA) Amerika Serika menyimpulkan bahwa 630 . Keracunan Logam Berat Timbal (Pb). bisa mempengaruhi sistem saraf. rasa logam pada mulut. terutama terjadi akibat mengkonsumsi putih telur. KERANG. sistem kardiovaskuler. UDANG. dan juga merusak ginjal serta merupakan racun yang sangat kuat. muntah. muntah. sesak nafas dan batuk Stroke BEBERAPA PENYAKIT AKIBAT MAKAN IKAN. diaere dan bahkan dapat menyebabkan gagal ginjal hingga kematian. KEPITING: y y y y Keracunan Logam Berat Arsenik (As). gatal. Prof Dr. mules.com) BEBERAPA PENYAKIT AKIBAT MAKAN TELUR: y Infeksi Salmonela.

bibir bengkak. muntah.SupremeMasterTV. bisa menyebabkan diare yang tiba-tiba. muntahmuntah. mual. melihat tercemarnya udang dari perairan Indonesia dengan antibiotic dalam bentuk cloramphenical dan nitrofuran.y y y y y riu dari 4 juta bayi yang lahir per tahun di Amerika Serikat. wajah dan leher kemerahan.8 juta orang meninggal per tahun di dunia karena alkohol Biaya pengobatan karena Penyakit Kerusakan Otak .com) AKIBAT TRAGIS DARI KONSUMSI ALKOHOL: 1. sakit kepala. rasa terbakar pada tenggorokan. kejang. badan panas dingin. sebuah Badan Makanan Uni Eropa. mual.433 juta hektar tanah setiap tahun o Membebaskan 760 ton biji-bijian setiap tahun o Membebaskan 760 ton biji-bijian setiap tahun (separuh pasokan biji-bijian dunia) o Memakai 2/3 lebih sedikit bahan bakar fosil daripada yang dipakai untuk produksi daging o Mengurangi polusi dari limbah hewan yang tak diolah o Menjaga udara lebih bersih o Menghemat 4. luka pada mukosa usus sehingga tinja penderita berdarah MANFAAT BERVEGETARIAN: y y y y y y y y y y y y y y Menurunkan tekanan darah Menurunkan level kolesterol Mengurangi penderitaan diabetes Mencegah stroke Mencegah ateroklerosis (kelainan pembuluh jantung) Mengurangi resiko penyakit jantung hingga 50% Mengurangi resiko bedah jantung hingga 80% Mencegah berbagai bentuk kanker Sistem kekebalan yang lebih kuat Menaikkan harapan hidup hingga 15 tahun IQ yang lebih tinggi Menghemat air 70% lebih Menyelamatkan 70% lebih hutan hujan Amazon dari pembabatan hutan untuk peternakan hewan Solusi bagi kelaparan dunia: o Membebaskan 3. bisa meningkatkan tekanan darah tinggi. gatal-gatal dan lemas Keracunan bakteri Vibrio Parahaemolytius. Keracunan Histamin. migren.5 ton emisi untuk setiap keluarga AS pertahun o Menghentikan 80% pemanasan global dan masih banyak lagi«(buka www. kejang perut yang berlangsung selama 48 hingga 72 jam. sakit kepala. Alergi Terkena Cacing Pita Tercemar antibiotika. Rapid Alert System for Food and Feed. darahnya mengandung kadar merkuri yang di atas ambang batas yang ditentukan dan kebanyakan justru lebih dari dua kali lipat kadar yang ditetapkan oleh EPA.

.000 tahun y .com) MANFAAT LARANGAN ALKOHOL: PENGHEMATAN UANG Dari suatu penelitian di Kanada. diperkirakan progam intervensi alcohol dapat menyelamatkan 880 jiwa dan menghemat 1 miliar USD per tahun.4 miliar USD di Amerika Serikat Hingga 210 ± 665 miliar USD sedunia y y y Kanker Penyakit Hati Penyakit Jantung y y Amnesia dan dementia Penyusutan Otak Kegagalan Organ Tubuh y y y y y y Cacat Lahir y y Kekerasan karena Alkohol y Jantung Hati Ginjal Lambung Pankreas Mata y y Keterbelakangan Mental Sindrom Alkohol pada Janin: o Tidak bisa Tinggi (kerdil) o Cacat Muka Sindrom Kematian Bayi secara mendadak Keguguran y y y Penyiksaan terhadap anak: 50% dari seluruh kasus Kekerasan kepada orang yang dikasihi: 30% dari seluruh kasus Tindakan kekerasan: 40± 80% dari seluruh kasus Bunuh diri: 20-50% dari seluruh kasus dan masih banyak lagi«(buka www. mengurangi minum alkohol.mengkonsumsi alcohol (per tahun): y y 186. Berolahraga. KEMATIAN y y y Penurunan penjualan vodka hingga 10% selama setahun ternyata juga menurunkan jumlah kematian akibat alcohol di Rusia secara signifikan. pembatasan jam penyediaan alkohol. dan tidak merokok memperpanjang harapan hidup hingga 14 tahun Organisasi Kesehatan Dunia menemukan bahwa kebijakan alkohol termasuk peningkatan pajak.000 jiwa dalam setahun Jika di Eropa dilakukan pelarangan penjualan akohol sehari dalam seminggu maka kematian dan cacat akibat alkool dapat dikurangi selama 123.SupremeMasterTV. dan menaikkan batas usia minum adalah cara yang efektif untuk: o Peningkatan pajak alkohol sebesar 10% di Uni Eropa akan menyelamatkan 9. pengurangan jumlah hari penyediaan alkohol. makan buah-buahan dan sayuran.

KANKER Suatu studi oleh Yayasan Penelitian Kanker Dunia menemukan bahwa pengurangan konsumsi daging dan alcohol mengurangi risiko kanker. pada empat minggu kemudian mereka menemukan sejumlah peningkatan sebagai berikut: . Sekelompok mantan peminum alkohol dalam forum online berbagi pengamatan berikut tentang manfaat dari gaya hidup bebas alkohol: y Sekelompok para mantan peminum alcohol dalam sebuah forum online membagikan pengalaman mereka atas manfaat dari gaya hidup bebas alkohol : Kesehatan yang lebih baik Bisa memanfaatkan waktu senggang dengan lebih baik Lebih banyak uang Lebih banyak waktu untuk bersenang-senang dengan anaknya Peningkatan keyakinan dan penghargaan pada diri sendiri Lebih menghargai kehidupan y y y y y y KETERLIBATAN SOSIAL y y y Setelah beberapa kota di Inggris melakukan pelarangan konsumsi alkohol di tempattempat umum maka para penduduk setempatnya merasakan suatu peningkatan keamanan dan kenyamanan di sekitar mereka Larangan untuk mengkonsumsi minuman keras di Selandia Baru membuat kejahatan yang disebabkan oleh alkohol berkurang hingga 98% dan juga pengurangan berbagai tindakan kriminal yang lain. pemulihan. PENYAKIT LAINNYA y y y y y y y y y y The brain¶s regeneration and performance are increased once alcohol consumption ceases Regenerasi dan kinerja otak mengalami peningkatan dengan penghentian konsumsi alkohol Pasien hepatitis alkoholik dapat pulih sepenuhnya jika pasien itu berhenti minum alkohol dan menjalani pola makan yang baik Bodybuilding. metabolisme.com melaporkan bahwa berbagai manfaat hidup tanpa alkohol adalah: Terjadinya hubungan yang lebih baik antar teman-teman dan antar anggota keluarga Mempunyai uang dan waktu sisa untuk berbagai hal yang lain Meningkatkan situasi kerja dan hubungan dengan rekan kerja Mental yang lebih sehat Mendapatkan sahabat yang bergerak dalam kegiatan sosial .com menyatakan bahwa para binaragawan yang tidak minum alkohol mendapat manfaat dalam hal pertumbuhan otot. Setelah Reservasi Penduduk Asli Blackfeet Amerika melarang penjualan alkohol selama peringatan tahunan Hari India Amerika Utara. hidrasi. Situs health. dan pemusatan pikiran.

AS meniadakan kematian dalam berenang. Dengan menaikkan batas usia minimum minum alkohol dari 18 menjadi 21 tahun di Florida.y y y y y y y Tidak ada kecelakaan lalulitas di Blackfeet Tidak ada pengemudi yang tertangkap karena mabuk Gangguan yang dilaporkan ke polisi menurun sebesar 64% Penyerangan liar berkurang hingga 44% Jumlah orang yang dirawat di rumah sakit menurun hingga 75% Jumlah pelanggaran aturan dan mabuk di tempat umum berkurang hingga 25% Dari penelitian yang dilakukan di Meksiko AS terlihat bahwa larangan penjualan alkohol pada hari Minggu dapat mengurangi jumlah tabrakan dan kecelakaan lalulintas. mengurangi kecelakaan serius dalam berperahu. larangan akohol diberlakukan secara terus menerus. AS. Inggris membuat kejahatan akibat alkohol menurun hingga 15% Larangan alkohol di Danau Kinkaid. Australia. Menghabiskan biaya 181 miliar USD setiap tahun di Amerika Serikat. Di Inggris. AS. y y y KAUM MUDA y y y y Pihak berwenang melaporkan penurunan sifat merusak menyusul larangan alkohol di kampus Universitas Oklahoma. Karena berhasil mengurangi kejahatan maka di dermaga Coffs Harbour City. dan mengurangi kejahatan. BEBERAPA AKIBAT TRAGIS DARI NARKOBA: Lebih dari 200. 33 miliar USD di Inggris. ternyata dapa mengurangi jumlah kematian akibat kecelakaan lalulitas dengan signifikan. Larangan alkohol di akademi-akademi di AS dapat mengurangi jumlah pemabuk dan akibat sampingan dari minum alkohol. Larangan alkohol di Aberystwyth. biaya seumur hidup dari kecanduan narkoba saat ini mencapai 575 miliar USD AKIBAT MEMBAHAYAKAN: y y y y Kerusakan otak Stroke Penyakit Jantung Penyakit Hati y y y y y y Tuberkulosis Emfisema (penyakit paru-paru) Kanker Depresi Bunuh diri y y y y Kehilangan Ingatan secara permanen Kelainan Jiwa Jumlah kematian bayi lebih tinggi Peningkatan kejahatan dan kekerasan Kemandulan KEJAHATAN DAN TINDAK KEKERASAN .000 orang meninggal tiap tahun akibat narkoba.

Institut Riset Kebijakan Publik Negara Bagian Washington di AS menemukan bahwa program terapi korban narkoba berusia muda efektif dan dapat menghemat belanja sebesar USD 1. Dua puluh tahun penelitian di AS telah menunjukkan bahwa program terapi narkoba efektif dalam mengurangi kejahatan. Program bebas narkoba di tempat kerja menghasilkan: y o o 69% korban yang dirawat telah bebas narkoba setelah dirawat satu tahun 64% penurunan jumlah tahanan setelah dirawat satu tahun y y y y y y y Penurunan jumlah kemangkiran Penurunan jumlah kecelakaan Produktivitas yang lebih tinggi Peningkatan moral Peningkatan tingkat kesehatan pekerja Penurunan pengeluaran tunjangan kesehatan Penurunan premi asuransi perusahaan y Tanggapan berikut dipilih sebagai peringkat jawaban terbaik terhadap pertanyaan . 52 orang meninggal tiap hari akibat narkoba.000 kejahatan dalam periode 3 bulan.com) MANFAAT BERPANTANG NARKOBA y y y y y Di AS. biaya kesehatan dan kesejahteraan. Warga Australia membayar US$53 miliar per tahun untuk perawatan kesehatan. KEMATIAN y y Di AS. dapat membuat penghematan sebesar 7 USD dari pengurangan kejahatan. dan stabilitas peningkatan penghasilan. pengobatan kecanduan narkoba telah menyelamatkan jiwa. penegakan hukum. AS. serta meningkatkan kesehatan dan peran sosial dari para pesertanya.900 hingga USD 31. Di Kanada. Enam ratus lima puluh pecandu heroin di AS melakukan 70.200 per anak. KERUGIAN SOSIAL y y Bisnis AS kehilangan US$100 miliar per tahun karena penyalahgunaan narkoba dan alkohol pada pekerja. dan mempersatukan kembali keluarga.y y y Narkoba merupakan 50% faktor pencurian di Inggris setiap tahun. dan kehilangan produktivitas dari pengguna narkoba.SupremeMasterTV. Di AS. 60% jumlah tahanan baru tiap tahun adalah karena mengkonsumsi narkoba. menemukan bahwa untuk setiap 1 USD yang diinvestasikan dalam terapi narkoba. mengurangi kejahatan. 21 persen kematian dan 23 persen kematian dini diakibatkan oleh penyalahgunaan obat dan masih banyak lagi«(buka www. serta: Sebuah studi California.

yang dikirimkan ke ³Yahoo Ask´mengenai keuntungan dari bebas narkoba : y y y y y y y Tidak takut terhadap polisi Tidak takut terhadap infeksi jarum pada bagian tubuh Tidak takut µtergoreng¶ otaknya Tidak takut µkacau¶ mengemudi sehingga terjadi kecelakaan Riang gembira dan bebas dalam mengamati dunia (penglihatan.com) BEBERAPA AKIBAT TRAGIS DARI MEROKOK: . Negara Wales memberlakukan larangan merokok untuk mencegah kematian kira-kira sebesar 400 orang per tahun bagi para perokok pasif.000 orang Skot menjauhi nikotin pada tahun pertama negara itu . 4. Bahagia karena bisa bermafaat pada suatu keadaan krisis dan darurat Dapat bercerita kepada orang lain tentang kebahagiaan hidup yang bebas narkoba dan masih banyak lagi«(buka www. Bibir Sumbing.com) LARANGAN MEROKOK SELAMATKAN KEHIDUPAN: 1.PENYAKIT JANTUNG: Trombosis Koroner.000 orang meninggal tiap tahun. Lebih dari 15. biaya yang timbul karena penyakit akibat merokok: 96 juta USD per tahun . sehingga jumlah kematian akibat rokok secara keseluruhan akan turun hampir 20% dan jumlah penderita kanker paru-paru akan turun hingga 42%. atau pendengaran) tanpa indra yang cacat.5. sentuhan.KANKER: Kanker Paru-paru. Kanker Ginjal. dan masih banyak lagi«(buka www. Asma. rasa.Di Amerika Serikat saja.SupremeMasterTV. Gagal Ginjal .SupremeMasterTV.000 jiwa sebelum tahun 2010. Kelahiran Dini. 3. Kanker Kerongkongan. berbicara.STROKE . Infeksi Telinga pada anak. Trombosis Selebri. 5. 2. Bronkitis . Suatu studi oleh Lembaga Riset Pelayanan Umum PIRE mengatakan bahwa undangundang antirokok yang ketat Kalifornia saat ini akan dapat menyelamatkan lebih dari 50. Bahkan bagi orang yang berusia 65 tahun ke atas tetap akan menikmati kesehatan yang lebih baik jika mereka berhenti merok. Inggris melakukan larangan merokok di tempat umum sehingga dapat mengurangi akibat jelek bagi perokok pasif yang telah mengaibatkan 11.BAHAYA TAMBAHAN BAGI PEROKOK PASIF: Sindroma Kematian Bayi Mendadak.PENYAKIT PARU OBSTRUKSI KRONIK: Emfisima. Kanker Kandung Kemih .4 juta kematian terjadi pertahun di seluruh dunia karena merokok .

Coloradi. Michael Bloomberg mengumumkan bahwa jumlah perokok remaja telah menurun hingga 50% pada enam tahun terakhir ini dan hal ini mencegah 8. Aksi Udara Bebas Asap Rokok New Jersey. jumlah perokoknya menurun hingga 33%. sejak dilakukan kampanye program anti-tembaku pada tahun 1988. 13.6% dalam bulan itu juta. Hanya satu tahun setelah berlaku larangan merokok di tempat umum di Irlandia. telah berhasil mengurangi bahaya bagi para perokok pasif dan diharapkan dapat juga mengurangi biaya untuk kesehatan. Belum sampai dua bulan Inggris memberlakukan larangan merokok di tempat umum. terdapat lebih dari separuh perokok mengatakan bahwa mereka telah banyak mengurangi jumlah rokok yang mereka hisap tiap hari. Indiana. 14. Begitu di Inggris diterapkan larangan merokok di tempat-tempat umum. penjualan rokok langsung turun hingga 11. 6. Setelah dilakukan larangan merokok pada tahun 2007. perawatan di rumah sakit dan kematian akibat rokok. berdasarkan studi oleh Asosiasi Jantung Amerika terlihat bahwa tingkat serangan jantung di Pueblo. tetapi di daerah tetangga yang tidak memberlakukan larangan merokoki. 10. undang-undang yang menciptakan lingkungan yang bebas asap. 6. AS. Di Selandia Baru. Dewan Penelitian Medis di Norflok. para ilmuwan di Universitas Glasgow melihat bahwa setelah setahun jumlah penderita serangan jantung menurun hingga 17%. 4. AS. menurun hingga 27%. Di Monroe County.melakukan larangan merokok. Sejumlah peneliti Israel melaporkan bahwa orang-orang yang dapat berhenti merokok akan menghilangkan peningkatan resiko kematian mendadak akibat serangan jantung. 88% para perokok pasif mengatakan bahwa larangan itu sangat membantu mereka terbebaskan dari asap rokok. jumlah kemangkiran para pekerja. 9. setelah dilakukan larangan merokok di pub dan café-café maka jumlah perokok muda antara 18 hingga 29 tahun turun hinga 30%. serta tidak merokok dapat . 3. jumlah perokok pasif yang mengalami serangan jantung turun hingga lebih dari dua pertiga sebelumnya. 5. 11. 80% orang Irish yang berhenti merokok sejak ada larangan merokok di tempatnya mengatakan bahwa larangan merokok itu sangat membantu mereka menghentikan kebiasaan jeleknya. AS. Sejak tahun 1966. Badan Pelayanan Kesehatan Mental dan Penyalahgunaan Obat-obatan mengatakan bahwa penjualan tembakau kepada para orang muda di 50 negara bagian mencapai titik terendah sepanjang waktu. Australia. AS. 7. Di Victoria. LARANGAN MEROKOK membuat pengurangan Gejala Penyakit Jantung Koroner Akut 1. AS. Di California. 2.000 mati muda. mendorong para perokok untuk berhenti merokok dengan mengurangi kesempatan mereka untuk bisa merokok agar godaan untuk merokok juga berkurang. Di AS. tingkat serangan jantungnya tidak berubah. Walikota New York. makan banyak buah dan sayur. minum sedikit alkohol. 8. Setelah diberlakukan larangan merokok di tempat umum. 15. tingkat jumlah perokok di Jepang terus menurun dari tahun ketahun dan tiap tahun 2008 merupakan tahun dengan jumlah perokok terendah sepanjang pencatatan. setelah diberlakukan larangan merokok. 12. angka sindroma jantung koroner menurun hingga 11%. Inggris memperlihatkan bahwa olah raga.

asma. Italia. 8. Non-perokok memiliki peluang lebih besar untuk tetap memiliki gigi hingga usia tua daripada mereka yang merokok . AS. LARANGAN MEROKOK berarti Anak-Anak yang Lebih Sehat 700 juta anak. LARANGAN MEROKOK berarti Lebih Sehat Data Survei Kesehatan Populasi Nasional menunjukkan bahwa perokok memiliki tingkat kondisi kronis yang lebih tinggi seperti bronkitis. Dr. 7.memperpanjang harapan hidup hingga 14 tahun. jumlah penerimaan pasien rumah sakit akibat penyakit infark miokard akut (lebihdikenal sebagai µserangan jantung¶) turun hingga 8% setelah diberlakukan larangan merokok secara menyeluruh. terutama yang kemungkinan besar berkembang menjadi kanker. memiliki skor lebih rendah dalam uji memori dan kecerdasan dibanding anak-anak yang tinggal di tempat berudara bersih. Perempuan yang merokok dan memiliki susunan genetik tertentu memiliki risiko tinggi terkena kanker payudara menurut studi yang diterbitkan oleh jurnal Cancer Epidemiology. Merokok dan alkohol dapat merusak sperma. Shakira Franco Suglia dari Sekolah Kesehatan Umum Harvard melaporkan bahwa anak-anak yang tinggal di lingkungan yang polusi udaranya tinggi. hampir setengah dari jumlah anak-anak di seluruh dunia. dan hal itu juga membuat penurunan jumlah penderita perokok pasif. dan dengan demikian mereka dapat melakukan penghematan layanan kesehatan sebesar 56 juta USD dalam satu tahun. Suatu studi terpercaya yang dipublikasikan oleh Lembaga Kehidupan dan Kesehatan Anak Universitas Bristol mengatakan. Suatu studi oleh Institut Onkologi Eropa di Milan. Di Piedmont. meneruskan gen yang telah berubah kepada bayi. dan tekanan darah tinggi. Di New York. atau yang terpengaruh oleh orangtua yang merokok. Bagi perokok aktif dan pasif dapat tumbuh kanker usus besar kira -kira 7 tahun lebih awal daripada non-perokok. Lembaga Kesehatan Nasional di Perancis mengumumkan bahwa telah terjadi penurunan jumlah penderita serangan jantung dalam jumlah yang sangat besar setelah diberlakukan larangan merokok di negara itu. jumlah penerimaan pasies rumah sakit akibat serangan jatung akut pada usia di bawah 60 tahun menurun hingga 11% setelah diberlakukan larangan merokok di ruang tertutup di tempat-tempat umum. . 9. bayi dari wanita yang merokok selama kehamilan empat kali lebih mungkin menderita Sindroma Kematian Bayi Mendadak. Biomarkers and Prevention. . menghirup udara yang terpolusi rokok tembakau. menemukan bahwa perokok memiliki dua kali lebih mungkin tumbuh polip (tumor) di usus besar. Italia.

silakan kunjungi www.c . Untuk informasi lebih lanjut. penumpang maskapai penerbangan Aeroflot meningkat 15% dan dalam penerbangan ke AS. Non-perokok dalam lingkungan berasap rokok memiliki peningkatan kira-kira 20% dalam risiko terkena kanker paru-paru.Anak-anak yang sering berada dalam lingkungan berasap rokok memiliki lebih dari tiga kali risiko terkena kanker paru-paru serta risiko yang lebih tinggi terkena masalah pernapasan lainnya di kemudian hari.7 mil iar: £680 juta dihemat dengan memiliki tenaga kerja yang lebih sehat dan lebih efisien. peningkatannya 25% Dalam laporan tahunan. £140 juta dihemat melalui berkurangnya hari sakit. pekerja bar melaporkan hampir 33% berkurangnya penyakit pernapasan dan lainnya. LARANGAN MEROKOK berarti Lingkungan Kerja yang Lebih Baik Hanya dalam dua bulan larangan merokok di Skotlandia. LARANGAN MEROKOK Baik untuk Bisnis Dalam lima tahun sejak menjadi bebas rokok.SupremeMasterTV. Kepala Medis Inggris Liam Donaldson mengatakan larangan merokok di tempat umum akan menghemat kira-kira £2. £430 juta dihemat dari kehilangan produktivitas karena merokok selama bekerja. £100 juta dihemat dari biaya pembersihan yang berkaitan dengan merokok. Larangan merokok di tempat umum di Irlandia mengurangi 83% polusi udara di pub.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful