MEKANISME TOKSISITAS LOGAM BERAT

Mekanisme Toksisitas Logam Berat l Keracunan Akut dan Keracunan Kronis Dalam bidang kesehatan kerja, dikenal istilah keracunan akut dan keracunan kronis. Keracunan akut didefinisikan sebagai suatu bentuk keracunan yang terjadi dalam jangka waktu yang singkat atau sangat singkat. Peristiwa keracunan akut ini terjadi apabila individu atau biota secara tidak sengaja menghirup atau menelan bahan beracun dalam jumlah yang besar. Adapun keracunan Kronis di definisikan dengan terhirup atau tertelannya bahan beracun dalam dosis rendah tetapi dalam jangka waktu yang panjang. Kasus-kasus keracunan yang disebabkan oleh logam berat, sering terjadi pada orang-orang yang bekerja dalam bidang industri, di laboratorium, bidang pertanian dan pembangunan. Peristiwa keracuanan itu biasanya di sebabkan oleh kelalaian penderita ataupun oleh kecelakaan kerja. Keracunan akut yang disebabkan oleh logam -logam berat yang berkenaan dengan lingkungan kerja dapat dicontohkan sebagai berikut : Keracuanan dalam bidang industri, biasanya terjadi sebagai akibat dari kecelakaan, misalnya peledakan pipa dan tangki, kebocoran yang tiba tiba dari uap logam, selain itu kerusakan sistem ventilasi. Terhirupnya uap logam-logam yang berkosentrasi tinggi akan menyeb abkan iritasi pada jalan pernafasan dan bila dibiarkan akan sampai keparu -paru. Pada keracunan akut, kosentrasi tinggi ini dapat mengakibatkan kematian secara seketika. Sebagai contoh, keracunan yang disebabkan oleh logam merkuri. Keracunan merkuri secara kronis banyak ditemukan pada pekerja-pekerja pertambangan emas karena untuk memurnikan emas menggunakan merkuri. Merkuri dalam hal ini digunakan untuk menarik butiran-butiran emas dari batuan yang telah diproses. Uap merkuri yang masuk lama kelaman akan mengendap atau menumpuk dalam tubuh. Jika semakin banyak akan mulai menimbulkan gejala -gejala keracunan. 2.5 Keracunan Tembaga (Cu) dan Logam Pb l Cu (tembaga) bagi Organisme

Sebagai logam berat, Cu (tembaga) berbeda dengan logam -logam berat lainnya seperti Hg, Cd, dan Cr. Logam berat Cu digolongkan ke dalam logam berat di pentingkan atau logam berat esensial, artinya meskipun Cu merupakan logam berat beracun, unsur logam ini sangat diperlukan tubuh meski dalam jumlah yang sedikit. Toksisitas yang dimiliki ol eh Cu baru akan bekerja dan memperlihatkan pengaruhnya bila logam ini telah masuk ke dalam tubuh organisme dalam jumlah besar atau melebihi nilai teloransi organisme terkait. Biota perairan sangat peka terhadap kelebihan Cu dalam badan perairan tempat hidu pnya. Konsentrasi Cu terlarut yang mencapai 0.01 ppm, akan mengakibatkan kematian bagi fitoplankton. Hal ini disebabkan daya racun Cu telah menghambat aktivitas enzim dalam pembelahan sel fitoplankton.

Keracunan cu
Bentuk tembaga yang paling beracun berupa debu-debu Cu yang dapat mengakibatkan kematian pada dosis 3,5mg/kg. Pada manusia, efek keracunan utama ditimbulkan akibat terpapar oleh debu atau uap logam Cu. Hal ini dapat mengakibatkan terjadinya gangguan pada jalur pernafasan sebelah atas, juga kerusa kan atropik pada selaput lendir yang berhubungan dengan hidung. Kerusakan itu merupakan akibat dari gabungan sifat iritatif yang dimiliki oleh debu atau uap Cu tersebut.

Bentuk- bentuk Keracunan Cu
Sesuai dengan sifatnya sebagai logam berat beracun, Cu dapat mengakibatkan keracunan akut dan kronis. Terjadinya keracunan akut dan kronis ini ditentukan oleh besarnya dosis yang masuk dan kemampuan organisme untuk menetralisir dosis tersebut. Keracunan Akut Gejala-gejala yang dapat dideteksi sebagai akibat keracunan akut tersebut diantaranya: 1. Adanya rasa logam pada pernafasan penderita 2. Adanya rasa terbakar pada epigastrum dan muntah yang terjadi secara berulang-ulang. Keracunan Kronis

Pada manusia, keracunan Cu secara kronis dapat dilihat dengan timbulnya penyakit Wilson dan kinsky. Gejala dari penyakit Wilson ini terjadinya hepatic serta cirrhosis, kerusakan pada kerja otak ginjal dan dan

demyelinasi,

terjadinya

penurunan

pengendapan Cu dalam kornea mata. Penyakit kinsky dapat diketahui dengan terbentuknya rambut yang kaku dan berwarna kemerahan pada penderita. Sementara pada hewan seperti

kerang, bila dalam tubuhnya telah terakumulasi dalam jumlah tinggi, maka bagian otot tubuhnya akan memperlihatkan warna kehijauan. Hal itu dapat menjadi petunjuk apakah kerang tersebut masih bisa dikonsumsi oleh manusia. l Pb di Dalam Air dan Makanan Perairan yang telah kemasukkan senyawa atau ion -ion Pb,

sehingga jumlah Pb yang ada dalam perairan melebihi konsentrasi yang semestinya, dapat mengakibatkan kematian bagi biota

perairan tersebut. Konsentrasi Pb yang mencapai 188 mg / l, dapat membunuh ikan-ikan. Dalam air minum juga, dapat

ditemukan senyawa Pb bila air tersebut disimpan atau dialirkan melalui pipa yang merupakan alloy dari logam Pb. Kontaminasi air oleh logam Pb ini pernah melanda daratan Eropa beberapa tahun yang lalu. Hal itu terjadi disebabkan oleh pipa aliran air minum (pipa PDAM) yang dialirkan ke rumah-rumah mengandung logam Pb. Minuman keras seperti Wiskey juga ditemukan mengandung logam Pb, karena tutup dari minuman tersebut terbuat dari alloy logam Pb yang menjadi sumber kontaminasi minuman. Selain kontaminasi Pb pada minuman, juga ditemukan kontaminasi Pb pada makanan olahan atau makanan kaleng. Makanan yang telah diasamkan dapat melarutkan Pb dari wadah atau alat-alat pengolahannya. Beberapa studi terbatas juga telah menemukan Pb pada daun tumbuhan.

pada kenyataannya. Pencemaran logam berat terhadap alam lingkungan merupakan suatu proses yang erat hubungannya dengan penggunaan bahan tersebut oleh manusia. Ternak akan memanen logam-logam berat yang ada pada tanaman dan menumpuknya pada bagian-bagian dagingnya. Pencemaran lingkungan oleh logam berat dapat terjadi jika industri yang menggunakan logam tersebut tidak memperhatikan keselamatan lingkungan. Akhir-akhir ini kasus keracunan logam berat yang berasal dari bahan pangan semakin meningkat jumlahnya.Bahaya Logam Berat dalam Makanan Minggu. terutama saat membuang limbahnya. Selanjutnya semua tanaman yang tumbuh di atas tanah yang telah tercemar akan mengakumulasikan logam-logam tersebut pada semua bagian (akar. tanah. yaitu udara yang dihirup saat bernapas. Selanjutnya manusia yang termasuk ke dalam kelompok omnivora (pemakan segalanya). dan udara). Namun. akan tercemar logam tersebut dari empat sumber utama. serta ternak (berupa daging. 21 September 2008 | 11:25 WIB Gaya Hidup Sehat TERKAIT: y y y y y Kerang Pantura Mengandung Logam Berat Air Tanah di Sumatera Terancam Racun Arsenik Awas Ada Timbal di Jajanan PKL Muara Karang dan Teluk Jakarta Tercemar Logam Berat Tiga Sungai Besar di Kalimantan Tercemar Merkuri MANUSIA bukan hanya menderita sakit karena menghirup udara yang tercemar. air minum. tanaman (sayuran dan buah-buahan). Logam-logam tertentu dalam konsentrasi tinggi akan sangat berbahaya bila ditemukan di dalam lingkungan (air. daun dan buah). unsur-unsur metaloid yang . Sesungguhnya. Sumbernya sayur-sayuran dan buahbuahan yang ditanam di lingkungan yang tercemar atau daging dari ternak yang makan rumput yang sudah mengandung logam berat yang sangat berbahaya bagi kesehatan manusia. batang. telur. dan susu). Sumber utama kontaminan logam berat sesungguhnya berasal dari udara dan air yang mencemari tanah. tetapi juga akibat mengasup makanan yang tercemar logam berat. istilah logam berat hanya ditujukan kepada logam yang mempunyai berat jenis lebih besar dari 5 g/cm3.

termometer. mudah dibentuk. Beberapa contoh logam berat yang beracun bagi manusia adalah: arsen (As). Bila dipanaskan sampai suhu 3570C. Hal ini disebabkan oleh banyaknya Pb yang digunakan di industri nonpangan dan paling banyak menimbulkan keracunan pada makhluk hidup. Menurut National Institute for Occupational Safety and Health (1975). Pb juga digunakan sebagai zat penyusun patri atau solder dan sebagai formulasi penyambung pipa yang mengakibatkan air untuk rumah tangga mempunyai banyak kemungkinan kontak dengan Pb (Saeni. dan yang paling banyak digunakan sebagai zat antiletup pada bensin. belerang. terutama kanker. Bahaya yang ditimbulkan oleh penggunaan Pb ini adalah sering menyebabkan keracunan. dan seng (Zn). Dengan demikian. Arsen juga dapat merusak ginjal dan bersifat racun yang sangat kuat. cat (sebagai zat pewarna). timbal (Pb). Hg akan menguap. Menurut Darmono (1995). yang termasuk ke dalam kriteria logam berat saat ini mencapai lebih kurang 40 jenis unsur. dan baterai. Arsen inorganik dapat larut dalam air atau berbentuk gas dan terpapar pada manusia. Senyawa ini banyak ditemukan dalam pertambangan di seluruh dunia. Hg lebih banyak digunakan dalam bentuk logam murni dan organik daripada bentuk anorganik. Arsen Arsen (As) atau sering disebut arsenik adalah suatu zat kimia yang ditemukan sekitar abad-13. kadmium (Cd). Selain untuk kegiatan penambangan emas. Logam Hg dapat berada pada berbagai senyawa. serta mudah dimurnikan dari pertambangan. nikel (Ni). penyepuhan. . Sebagian besar arsen di alam merupakan bentuk senyawa dasar yang berupa substansi inorganik. yang sering disebut galena. Bila bergabung dengan klor. Timbal Logam timbal (Pb) merupakan logam yang sangat populer dan banyak dikenal oleh masyarakat awam. Merkuri Merkuri (Hg) atau air raksa adalah logam yang ada secara alami. mempunyai kepadatan melebihi logam lain. cairan tak berbau. dan mengkilap. Pb mempunyai sifat bertitik lebur rendah. tembaga (Cu). arsen inorganik bertanggung jawab terhadap berbagai gangguan kesehatan kronis. pestisida. logam ini banyak tertimbun di daerah penambangan. membentuk logam campuran yang lebih bagus daripada logam murninya. mempunyai sifat kimia yang aktif.mempunyai sifat berbahaya juga dimasukkan ke dalam kelompok tersebut. Dalam pertambangan. merkuri (Hg). Hg akan membentuk garam yang biasanya berwujud padatan putih . Garam Hg sering digunakan dalam krim pemutih dan krim antiseptik. Walaupun Hg hanya terdapat dalam konsentrasi 0. Logam murninya berwarna keperakan. kabel. sehingga dapat digunakan untuk melapisi logam untuk mencegah perkaratan. Bila dicampur dengan logam lain. atau oksigen. Logam Pb banyak digunakan pada industri baterai.08 mg/kg kerak bumi. logam Hg juga digunakan dalam produksi gas klor dan soda kaustik. 1997). logam ini berbentuk sulfida logam (PbS). Pb adalah sejenis logam yang lunak dan berwarna cokelat kehitaman. bahan tambal gigi. merupakan satu-satunya logam yang pada suhu kamar berwujud cair.

yaitu bentuk tereduksi. dan rambut. terutama mengendap di dasar perairan membentuk senyawa kompleks bersama bahan organik dan anorganik secara adsorbsi dan kombinasi.Logam Pb dapat masuk ke dalam tubuh melalui pernapasan. Arsen dalam air tanah terba dalam dua gi bentuk. Sumber Kontaminan Kandungan alamiah logam pada lingkungan dapat berubah -ubah. hati. Sn. gelas. cacing. jaringan lemak. terjadi pada kondisi aerobik. pertanian. maupun sebagai bahan tambahan. SenyawaCuSO4 juga sering digunakan untuk membasmi siput sebagai inang dari parasit. Yang perlu diperhatikan adalah menjaga agar kadar Cu di dalam tubuh tidak kekurangan dan juga tidak berlebihan. pertambangan. Logam Pb tidak dibutuhkan oleh manusia. Konsumsi Cu dalam jumlah yang besar dapat menyebabkan gejala-gejala yang akut. Hal ini disebabkan senyawa atau unsur logam berat dimanfaatkan dalam berbagai industri. Cu harus selalu ada di dalam makanan. Pb. sehingga bila makanan tercemar oleh logam tersebut. dan juga mengobati penyakit kuku pada domba (Darmono. Logam tersebut digunakan di pabrik yang memproduksi alat-alat listrik. umumnya yang paling banyak mengandung logam berat adalah limbah industri. katalisator. terbentuk dalam kondisi anaerobik. 2000). Arsen banyak ditemukan di dalam air tanah. kuku. Tembaga Tidak seperti logam-logam Hg. Dari berbagai limbah tersebut. Oleh karena itu. umum disebut sebagai arsenat (Jones. Sisanya akan terakumulasi pada bagian tubuh tertentu seperti ginjal. 1995). Akibatnya. makanan.05 mg/kg berat badan. t ubuh akan mengeluarkannya sebagian. misalnya sebagai larutan Bordeaux yang mengandung 1-3% CuSO4 untuk membasmi jamur pada sayur dan tumbuhan buah. dan Zn. Bentuk lainnya adalah bentuk teroksidasi. Kandungan logam tersebut dapat meningkat bila limbah perkotaan. Kebutuhan tubuh per hari akan Cu adalah 0. dan perindustrian yang banyak mengandung logam berat masuk ke lingkungan. Logam Cu yang digunakan di pabrik biasanya berbentuk organik dan anorganik. dan zat warna yang biasanya bercampur dengan logam lain seperti alloi dengan Ag. Cd. Hal ini disebabkan arsen merupakan salah satu mineral yang memang terkandung dalam susunan batuan bumi. logam tembaga (Cu) merupakan mikroelemen esensial untuk semua tanaman dan hewan. Logam Cu diperlukan oleh berbagai sistem enzim di dalam tubuh manusia. dan minuman. baik sebagai bahan baku. sering disebut arsenit. termasuk manusia. logamlogam tersebut terakumulasi ke lingkungan. dan Cd. tergantung pada kadar pencemaran oleh ulah manusia atau perubahan alam. Pada kadar tersebut tidak terjadi akumulasi Cu pada tubuh manusia normal. Garam Cu banyak digunakan dalam bidang pertanian. seperti erosi. . Penyebab utama logam berat menjadi bahan pencemar berbahaya adalah karena sifatnya yang tidak dapat dihancurkan (nondegradable) oleh organisme hidup yang ada di lingkungan.

tanah. Transformasi biologi dapat terjadi di dalam lingkungan atau di dalam tubuh. distribusi. Meskipun demikian. komponen merkuri juga banyak tersebar di karang. buangan limbah. air. atau pengumpulan. dan waktu retensinya di dalam tubuh. saat komponen merkuri diubah dari satu bentuk ke bentuk lainnya. Sumber kontaminan timbal (Pb) terbesar dari buatan manusia adalah bensin beraditif timbal untuk bahan bakar kendaraan bermotor.Hg anorganik (logam dan garam Hg) terdapat di udara dari deposit mineral dan dari area industri. 3. 2. Kerusakan tubuh yang disebabkan merkuri biasanya bersifat permanen. Cemaran logam Cu pada bahan pangan pada awalnya terjadi karena penggunaan pupuk dan pestisida secara berlebihan. beberapa hal mengenai daya racun merkuri dapat dijelaskan sebagai berikut (Fardiaz. Logam Hg yang ada di air dan tanah terutama berasal dari deposit alam. Para penambang emas tradisional menggunakan merkuri untuk menangkap dan memisahkan butir butir emas dari butir-butir batuan. Kebun Sayur di Pinggir Jalan Berbahaya . Senyawa Hg organik yang paling umum adalah metil merkuri. udara. Selain itu. akumulasi. beracun terhadap tubuh. dan akitivitas vulkanik. Untuk mendapatkan emas dan perak. 4. Endapan yang tersaring kemudian diremas-remas dengan tangan. yang terutama dihasilkan oleh mikroorganisme (bakteri) di air dan tanah. Pengaruh buruk merkuri di dalam tubuh adalah melalui penghambatan kerja enzim dan kemampuannya untuk berikatan dengan grup yang mengandungsulfur di dalam molekul enzim dan dinding sel. Logam Hg dapat pula bersenyawa dengan karbon membentuk senyawa Hg organik. Diperkirakan 65 persen dari semua pencemaran udara disebabkan emisi yang dikeluarkan oleh kendaraan bermotor. amalgam tersebut har us dibakar untuk menguapkan merkurinya. Masing-masing komponen merkuri mempunyai perbedaan karakteristik dalam daya racun. Bila bakteri itu kemudian termakan oleh ikan. Ketika Hg dicampur dengan bijih tersebut. ikan tersebut cenderung memiliki konsentrasi merkuri yang tinggi. Hg akan membentuk amalgam dengan emas atau perak. Endapan Hg ini disaring menggunakan kain untuk mendapatkan sisa emas. Air sisa-sisa penambangan yang mengandung Hg dibiarkan mengalir ke sungai dan dijadikan irigasi untuk lahan pertanian. dan biologi yang kompleks. dan sampai saat ini belum dapat disembuhkan. 1992): 1. pengaruh proses pengolahan akan dapat mempengaruhi status keberadaan tersebut dalam bahan pangan. dan organismehidup melalui proses fisik. kimia. Semua komponen merkuri dalam jumlah cukup. 5. baik sebelum maupun sesudah proses sianidasi digunakan. Logam ini digunakan secara luas untuk mengekstrak emas dari bijihnya. Walaupun mekanisme keracunan merkuri di dalam tubuh belum diketahui dengan jelas.

rumput. 1994). namun jumlahnya amat kecil. ikan (170 mkg/kg). Cemaran tembaga (Cu) terdapat pada sayuran dan buah-buahan yang disemprot dengan pestisida secara berlebihan. penglihatan. Cd. Hg berikatan dengan satu atom karbon atau lebih. Bogor. 1997). Penyemprotan pestisida banyak dilakukan untuk membasmi siput dan cacing pada tanaman sayur dan buah. Kelompok yang paling tinggi adalah kerang-kerangan (molusca) dan udang-udangan (crustacea).5 mikrogram arsen/g berat basah. dan Hg adalah karena kemampuannya untuk menutup sisi aktif dari enzim dalam sel. Arsen terkandung dalam ikan dan makanan laut lainnya. Kandungan arsen dalam makanan laut mencapai angka lebih dari 4. Kandungan merkuri pada beras yang dipanen dari sawah dengan irigasi air limbah penambangan emas tradisional di Nunggul dan Kalongliud sekitar Pongkor. sedangkan dalam bentuk organik. atau daya ingat. Toksisitas Hg dalam hal ini dibedakan menjadi dua bagian. 2002). jauh di atas batas aman yang diizinkan Direktorat Jendral Pengawas Obat dan Makanan. Jepang yang terkenal dengan nama Minamata Disease. Cd. yaitu sebesar 2 ppm (Winarno. Kejadian keracunan metil merkuri paling besar pada makhluk hidup timbul di tahun 1950-an di Teluk Minamata. masing-masing mencapai 0.Logam berat dapat terakumulasi dalam jumlah yang cukup besar pada tanaman seperti padi. Senyawa tersebut sangat stabil dalam proses metabolisme dan mudah menginfiltrasi jaringan yang sukar ditembus. Jenis bahan pangan lain yang mengandung kontaminan timbal cukup tinggi adalah sayuran yang ditanam di tepi jalan raya. sehingga menimbulkan gejala yang berbeda pula. yaitu rata-rata lebih tinggi dari 250 mkg/kg (Winarno dan Rahayu. Senyawa tersebut mengakibatkan kerusakan jaringan yang irreversible. 1995). seperti udang. baik pada orang dewasa maupun anak (Darmono.45 dan 0. Hg mempunyai bentuk kimiawi yang berbeda-beda dalam menimbulkan keracunan pada mahluk hidup. dan Zn sering terakumulasi pada komoditi tanaman. yaitu toksisitas organik dan anorganik. Jawa Barat. Toksisitas Hg anorganik menyebabkan penderita biasanya mengalami tremor. Kandungan rata-ratanya sebesar 28. dan kerang.78 ppm. dan sayuran. Jika terus berlanjut dapat menyebabkan pengurangan pendengaran. @ Dari Tremor Sampai ke Kematian Sulit untuk menduga seberapa besar akibat yang ditimbulkan oleh adanya logam berat dalam tubuh. Pada bentuk anorganik. Cu. dengan rantai alkil yang pendek. sebagian besar toksisitas yang disebabkan oleh beberapa jenis logam berat seperti Pb. Senyawa merkuri organik yang paling populer adalah metil merkuri yang berpotensi menyebabkan toksisitas terhadap sistem saraf pusat. Logam berat seperti Pb. jeroan terutama hati dan ginjal ternak (150 mkg/kg). Arsen juga terdapat dalam daging dan sayur-sayuran. Sumber bahan pangan lain yang dilaporkan tinggi kadar timbalnya adalah makanan kaleng (50 -100 mkg/kg).25 ppm (Sutono. beberapa jenis leguminosa untuk pakan ternak. cumi-cumi. misalnya otak dan plasenta. Namun. .

Toksisitas logam Cu pada manusia. namun juga dapat merupakan hasil migrasi dari bahan pengemasnya. muntah. kejang-kejang. Pengemasan makanan dengan menggunakan kertas koran bekas tentu tidak tepat karena memungkinkan terjadinya migrasi logam berat (terutama Pb) dari tinta pada koran ke makanan. @ Awas. Terpapar arsen di udara juga dapat menyebabkan pembentukan kanker kulit pada manusia. sakit perut. gangguan tingkah laku. Menurut Darmono (1995). Koran Bekas Usaha-usaha untuk menanggulangi pencemaran logam berat di Indonesia sampai saat ini belum banyak dilakukan. Pengemasan makanan dengan bahan yang memiliki aroma kuat. Peningkatan pengetahuan mengenai logam berat juga dapat bermanfaat dan membuat kita lebih waspada terhadap pencemaran logam berat. Kompensasi dari pemaparan arsen terhadap manusia adalah kanker. rasa logam pada mulut. khususnya anak-anak. dan minuman. Hal ini terutama karena sebagian besar industri di Indonesia belum mempunyai sarana pengolahan limbah yang memadai. makanan. Efek logam Pb pada kesehatan manusia adalah menimbulkan kerusakan otak. mual. Pb di dalam tubuh terikat pada gugus SH dalam molekul protein dan hal ini menyebabkan hambatan pada aktivitas kerja sistem enzim. Oleh karena itu. . inteligensia. dan bahkan kematian. pengemasan bahan pangan harus dilakukan secara hati-hati. Pb dapat mempengaruhi sistem saraf. terutama kanker paru-paru dan hati. Gejala keracunan senyawa arsen terutama adalah sakit di kerongkongan. mencuci dan mengolah bahan pangan yang akan dikonsumsi dengan baik dan benar. memungkinkan terjadinya migrasi arsen ke makanan. sukar menelan. diare. dan pertumbuhan. seperti PVC (Poly Vinyl Chloride) dan styrofoam.Timbal (Pb) dapat masuk ke dalam tubuh melalui pernapasan. Usaha yang dapat kita lakukan untuk menghindari bahaya logam berat. Accidental poisoning seperti termakannya senyawa timbal dalam konsentrasi tinggi dapat mengakibatka gejala n keracunan timbal seperti iritasi gastrointestinal akut. kita juga perlu memperhatikan dan peduli terhadap lingkungan agar pencemaran tidak semakin bertambah jumlahnya. biasanya terjadi karena CuSO4. 1995). antara lain dengan menghindari sumber bahan pangan yang memiliki risiko mengandung logam berat. dan diare. menyusul rasa nyeri lambung dan muntah-muntah. Senyawa arsen sangat sulit dideteksi karena tidak memiliki rasa yang khas atau ciri-ciri pemaparan lain yang menonjol. Selain itu. dan beberapa kasus yang parah dapat menyebabkan gagal ginjal dan kematian (Darmono. Beberapa gejala keracunan Cu adalah sakit perut. Logam berat di dalam bahan pangan ternyata tidak hanya terdapat secara alami. muntah.

bahan tambal gigi. Menurut National Institute for Occupational Safety and Health (1975). daun dan buah). Ternak akan memanen logam-logam berat yang ada pada tanaman dan menumpuknya pada bagian-bagian dagingnya. unsur-unsur metaloid yang mempunyai sifat berbahaya juga dimasukkan ke dalam kelompok tersebut. Sumber utama kontaminan logam berat sesungguhnya berasal dari udara dan air yang mencemari tanah. Arsen Arsen (As) atau sering disebut arsenik adalah suatu zat kimia yang ditemukan sekitar abad 13. terutama saat membuang limbahnya. serta ternak (berupa daging. telur. yaitu udara yang dihirup saat bernapas. Sesungguhnya. terutama kanker. tanah. Hg akan menguap. akan tercemar logam tersebut dari empat sumber utama. Logam-logam tertentu dalam konsentrasi tinggi akan sangat berbahaya bila ditemukan di dalam lingkungan (air. air minum. tetapi juga akibat mengasup makanan yang tercemar logam berat. pada kenyataannya. termometer.08 mg/kg kerak bumi. timbal (Pb). Bila dipanaskan sampai suhu 3570C. dan baterai. Walaupun Hg hanya terdapat dalam konsentrasi 0. tembaga (Cu). logam ini banyak . batang. cairan tak berbau.qiqi: MANUSIA bukan hanya menderita sakit karena menghirup udara yang tercemar. yang termasuk ke dalam kriteria logam berat saat ini mencapai lebih kurang 40 jenis unsur. Selain untuk kegiatan penambangan emas. Arsen inorganik dapat larut dalam air atau berbentuk gas dan terpapar pada manusia. dan seng (Zn). Beberapa contoh logam berat yang beracun bagi manusia adalah: arsen (As). merkuri (Hg). Selanjutnya semua tanaman yang tumbuh di atas tanah yang telah tercemar akan mengakumulasikan logam-logam tersebut pada semua bagian (akar. dan mengkilap. Selanjutnya manusia yang termasuk ke dalam kelompok omnivora (pemakan segalanya). Akhir-akhir ini kasus keracunan logam berat yang berasal dari bahan pangan semakin meningkat jumlahnya. merupakan satu-satunya logam yang pada suhu kamar berwujud cair. kadmium (Cd). logam Hg juga digunakan dalam produksi gas klor dan soda kaustik. Sebagian besar arsen di alam merupakan bentuk senyawa dasar yang berupa substansi inorganik. nikel (Ni). Pencemaran lingkungan oleh logam berat dapat terjadi jika industri yang menggunakan logam tersebut tidak memperhatikan keselamatan lingkungan. Pencemaran logam berat terhadap alam lingkungan merupakan suatu proses yang erat hubungannya dengan penggunaan bahan tersebut oleh manusia. arsen inorganik bertanggung jawab terhadap berbagai gangguan kesehatan kronis. tanaman (sayuran dan buah-buahan). Dengan demikian. dan susu). Sumbernya sayur-sayuran dan buahbuahan yang ditanam di lingkungan yang tercemar atau daging dari ternak yang makan rumput yang sudah mengandung logam berat yang sangat berbahaya bagi kesehatan manusia. dan udara). istilah logam berat hanya ditujukan kepada logam yang mempunyai berat jenis lebih besar dari 5 g/cm3. Merkuri Merkuri (Hg) atau air raksa adalah logam yang ada secara alami. Arsen juga dapat merusak ginjal dan bersifat racun yang sangat kuat. Namun. Logam murninya berwarna keperakan.

sehingga dapat digunakan untuk melapisi logam untuk mencegah perkaratan. dan zat warna yang biasanya bercampur dengan logam lain seperti alloi dengan Ag. Pb mempunyai sifat bertitik lebur rendah. . Tembaga Tidak seperti logam-logam Hg. Bila dicampur dengan logam lain. Logam Pb tidak dibutuhkan oleh manusia. dan Zn. Cd. Senyawa ini banyak ditemukan dalam pertambangan di seluruh dunia. dan rambut. Pada kadar tersebut tidak terjadi akumulasi Cu pada tubuh manusia normal. Timbal Logam timbal (Pb) merupakan logam yang sangat populer dan banyak dikenal oleh masyarakat awam. cat (sebagai zat pewarna). Konsumsi Cu dalam jumlah yang besar dapat menyebabkan gejala-gejala yang akut. Pb. Hg akan membentuk garam yang biasanya berwujud padatan putih. gelas. Yang perlu diperhatikan adalah menjaga agar kadar Cu di dalam tubuh tidak kekurangan dan juga tidak berlebihan. Garam Hg sering digunakan dalam krim pemutih dan krim antiseptik. penyepuhan. mudah dibentuk.tertimbun di daerah penambangan. membentuk logam campuran yang lebih bagus daripada logam murninya. Hal ini disebabkan oleh banyaknya Pb yang digunakan di industri nonpangan dan paling banyak menimbulkan keracunan pada makhluk hidup. kabel. dan Cd. logam ini berbentuk sulfida logam (PbS). Bahaya yang ditimbulkan oleh penggunaan Pb ini adalah sering menyebabkan keracunan. kuku. logam tembaga (Cu) merupakan mikroelemen esensial untuk semua tanaman dan hewan. sehingga bila makanan tercemar oleh logam tersebut. Cu harus selalu ada di dalam makanan. Pb juga digunakan sebagai zat penyusun patri atau solder dan sebagai formulasi penyambung pipa yang mengakibatkan air untuk rumah tangga mempunyai banyak kemungkinan kontak dengan Pb (Saeni. dan yang paling banyak digunakan sebagai zat antiletup pada bensin. termasuk manusia. Logam tersebut digunakan di pabrik yang memproduksi alat-alat listrik. Oleh karena itu. tubuh akan mengeluarkannya sebagian. Logam Cu yang digunakan di pabrik biasanya berbentuk organik dan anorganik. Sisanya akan terakumulasi pada bagian tubuh tertentu seperti ginjal. Hg lebih banyak digunakan dalam bentuk logam murni dan organik daripada bentuk anorganik. jaringan lemak. serta mudah dimurnikan dari pertambangan. Menurut Darmono (1995). pestisida. atau oksigen. 1997). Bila bergabung dengan klor. Logam Hg dapat berada pada berbagai senyawa. mempunyai kepadatan melebihi logam lain. hati. Logam Pb dapat masuk ke dalam tubuh melalui pernapasan. Kebutuhan tubuh per hari akan Cu adalah 0. belerang. dan minuman. Pb adalah sejenis logam yang lunak dan berwarna cokelat kehitaman. yang sering disebut galena. Logam Pb banyak digunakan pada industri baterai. Dalam pertambangan. mempunyai sifat kimia yang aktif.05 mg/kg berat badan. Sn. Logam Cu diperlukan oleh berbagai sistem enzim di dalam tubuh manusia. makanan.

Hg akan membentuk amalgam dengan emas atau perak. Kandungan logam tersebut dapat meningkat bila limbah perkotaan. Untuk mendapatkan emas dan perak. Logam Hg dapat pula bersenyawa dengan karbon membentuk senyawa Hg organik. Hal ini disebabkan senyawa atau unsur logam berat dimanfaatkan dalam berbagai industri. tergantung pada kadar pencemaran oleh ulah manusia atau perubahan alam. Penyebab utama logam berat menjadi bahan pencemar berbahaya adalah karena sifatnya yang tidak dapat dihancurkan (nondegradable) oleh organisme hidup yang ada di lingkungan. Bentuk lainnya adalah bentuk teroksidasi. Senyawa Hg organik yang paling umum adalah metil merkuri. ikan tersebut cenderung memiliki konsentrasi merkuri yang tinggi. Endapan yang tersaring kemudian diremas-remas dengan tangan. sering disebut arsenit. logam-logam tersebut terakumulasi ke lingkungan. Bila bakteri itu kemudian termakan oleh ikan. Logam ini digunakan secara luas untuk mengekstrak emas dari bijihnya. umum disebut sebagai arsenat (Jones. maupun sebagai bahan tambahan. Dari berbagai limbah tersebut. Para penambang emas tradisional menggunakan merkuri untuk menangkap dan memisahkan butir-butir emas dari butir-butir batuan. yang terutama dihasilkan oleh mikroorganisme (bakteri) di air dan tanah. baik sebagai bahan baku. dan perindustrian yang banyak mengandung logam berat masuk ke lingkungan. 2000). pertambangan. Arsen dalam air tanah terbagi dalam dua bentuk. misalnya sebagai larutan ³Bordeaux´ yang mengandung 1-3% CuSO4 untuk membasmi jamur pada sayur dan tumbuhan buah. terbentuk dalam kondisi anaerobik. Hg anorganik (logam dan garam Hg) terdapat di udara dari deposit mineral dan dari area industri. Air sisa-sisa penambangan yang mengandung Hg dibiarkan mengalir ke sungai dan dijadikan irigasi untuk lahan pertanian. pertanian. umumnya yang paling banyak mengandung logam berat adalah limbah industri.Garam Cu banyak digunakan dalam bidang pertanian. yaitu bentuk tereduksi. buangan limbah. tanah. Selain itu. komponen merkuri juga banyak tersebar di karang. dan . dan juga mengobati penyakit kuku pada domba (Darmono. Ketika Hg dicampur dengan bijih tersebut. Akibatnya. terutama mengendap di dasar perairan membentuk senyawa kompleks bersama bahan organik dan anorganik secara adsorbsi dan kombinasi. Sumber Kontaminan Kandungan alamiah logam pada lingkungan dapat berubah-ubah. baik sebelum maupun sesudah proses sianidasi digunakan. Hal ini disebabkan arsen merupakan salah satu mineral yang memang terkandung dalam susunan batuan bumi. Arsen banyak ditemukan di dalam air tanah. air. 1995). Logam Hg yang ada di air dan tanah terutama berasal dari deposit alam. Endapan Hg ini disaring menggunakan kain untuk mendapatkan sisa emas. Senyawa CuSO4 juga sering digunakan untuk membasmi siput sebagai inang dari parasit. udara. amalgam tersebut harus dibakar untuk menguapkan merkurinya. cacing. dan akitivitas vulkanik. seperti erosi. terjadi pada kondisi aerobik. katalisator.

dan Zn sering terakumulasi pada komoditi tanaman. Kelompok yang paling tinggi adalah kerang-kerangan (molusca) dan udang-udangan (crustacea). Kandungan merkuri pada beras yang dipanen dari sawah dengan irigasi air limbah penambangan emas tradisional di Nunggul dan Kalongliud sekitar Pongkor. masing-masing mencapai 0. Bogor. saat komponen merkuri diubah dari satu bentuk ke bentuk lainnya. 1992): 1. akumulasi. Walaupun mekanisme keracunan merkuri di dalam tubuh belum diketahui dengan jelas. beracun terhadap tubuh. rumput. 1997). Pengaruh buruk merkuri di dalam tubuh adalah melalui penghambatan kerja enzim dan kemampuannya untuk berikatan dengan grup yang mengandung sulfur di dalam molekul enzim dan dinding sel. qiqi: Kebun Sayur di Pinggir Jalan Berbahaya Logam berat dapat terakumulasi dalam jumlah yang cukup besar pada tanaman seperti padi. cumi-cumi. Sumber kontaminan timbal (Pb) terbesar dari buatan manusia adalah bensin beraditif timbal untuk bahan bakar kendaraan bermotor. yaitu sebesar 2 ppm (Winarno. 4. jauh di atas batas aman yang diizinkan Direktorat Jendral Pengawas Obat dan Makanan. Logam berat seperti Pb. 2002). 2. dan sampai saat ini belum dapat disembuhkan. Sumber bahan pangan lain yang dilaporkan tinggi kadar timbalnya adalah makanan kaleng (50-100 mkg/kg). ikan (170 mkg/kg). Cemaran tembaga (Cu) terdapat pada sayuran dan buah-buahan yang disemprot dengan pestisida secara berlebihan.78 ppm. Penyemprotan pestisida banyak dilakukan untuk membasmi siput dan cacing pada tanaman sayur dan buah. Semua komponen merkuri dalam jumlah cukup.45 dan 0. Cd. seperti udang. Arsen terkandung dalam ikan dan makanan laut lainnya. Cemaran logam Cu pada bahan pangan pada awalnya terjadi karena penggunaan pupuk dan pestisida secara berlebihan. Diperkirakan 65 persen dari semua pencemaran udara disebabkan emisi yang dikeluarkan oleh kendaraan bermotor. Jenis bahan pangan lain yang mengandung kontaminan timbal cukup tinggi adalah sayuran yang ditanam di tepi jalan raya. 3. Masing-masing komponen merkuri mempunyai perbedaan karakteristik dalam daya racun. dan biologi yang kompleks. Meskipun demikian. yaitu rata-rata lebih tinggi dari 250 mkg/kg (Winarno dan Rahayu. 1994). atau pengumpulan. jeroan terutama hati dan ginjal ternak (150 mkg/kg). kimia. distribusi. 5. beberapa hal mengenai daya racun merkuri dapat dijelaskan sebagai berikut (Fardiaz. Kerusakan tubuh yang disebabkan merkuri biasanya bersifat permanen. dan sayuran. beberapa jenis leguminosa untuk pakan ternak. dan . dan waktu retensinya di dalam tubuh. Kandungan rata-ratanya sebesar 28. Cu.25 ppm (Sutono. Jawa Barat.organisme hidup melalui proses fisik. Transformasi biologi dapat terjadi di dalam lingkungan atau di dalam tubuh. pengaruh proses pengolahan akan dapat mempengaruhi status keberadaan tersebut dalam bahan pangan.

khususnya anak-anak. Pb dapat mempengaruhi sistem saraf. Toksisitas logam Cu pada manusia. Namun. yaitu toksisitas organik dan anorganik. Hg berikatan dengan satu atom karbon atau lebih. dan beberapa kasus yang parah dapat menyebabkan gagal ginjal dan kematian (Darmono. dengan rantai alkil yang pendek. Accidental poisoning seperti termakannya senyawa timbal dalam konsentrasi tinggi dapat mengakibatkan gejala keracunan timbal seperti iritasi gastrointestinal akut. dan diare. Cd. dan bahkan kematian. Senyawa tersebut mengakibatkan kerusakan jaringan yang irreversible. Timbal (Pb) dapat masuk ke dalam tubuh melalui pernapasan. Toksisitas Hg anorganik menyebabkan penderita biasanya mengalami tremor. Hg mempunyai bentuk kimiawi yang berbeda-beda dalam menimbulkan keracunan pada mahluk hidup. 1995). penglihatan. sakit perut. kejang-kejang. sukar menelan. baik pada orang dewasa maupun anak (Darmono. terutama kanker paruparu dan hati. rasa logam pada mulut. Pb di dalam tubuh terikat pada gugus SH dalam molekul protein dan hal ini menyebabkan hambatan pada aktivitas kerja sistem enzim. makanan. 1995). Senyawa merkuri organik yang paling populer adalah metil merkuri yang berpotensi menyebabkan toksisitas terhadap sistem saraf pusat. Dari Tremor Sampai ke Kematian Sulit untuk menduga seberapa besar akibat yang ditimbulkan oleh adanya logam berat dalam tubuh. gangguan tingkah laku. Jika terus berlanjut dapat menyebabkan pengurangan pendengaran. Senyawa arsen sangat sulit dideteksi karena tidak memiliki rasa yang khas atau ciri-ciri pemaparan lain yang menonjol. dan pertumbuhan. sehingga menimbulkan gejala yang berbeda pula. diare. mual. Kandungan arsen dalam makanan laut mencapai angka lebih dari 4. sedangkan dalam bentuk organik. muntah. Pada bentuk anorganik. misalnya otak dan plasenta. Toksisitas Hg dalam hal ini dibedakan menjadi dua bagian. Efek logam Pb pada kesehatan manusia adalah menimbulkan kerusakan otak. Arsen juga terdapat dalam daging dan sayur-sayuran. atau daya ingat. dan minuman.5 mikrogram arsen/g berat basah. namun jumlahnya amat kecil. inteligensia. . Menurut Darmono (1995). Terpapar arsen di udara juga dapat menyebabkan pembentukan kanker kulit pada manusia. Senyawa tersebut sangat stabil dalam proses metabolisme dan mudah menginfiltrasi jaringan yang sukar ditembus. sebagian besar toksisitas yang disebabkan oleh beberapa jenis logam berat seperti Pb. Kompensasi dari pemaparan arsen terhadap manusia adalah kanker. dan Hg adalah karena kemampuannya untuk menutup sisi aktif dari enzim dalam sel. Jepang yang terkenal dengan nama Minamata Disease. biasanya terjadi karena CuSO4. Kejadian keracunan metil merkuri paling besar pada makhluk hidup timbul di tahun 1950-an di Teluk Minamata. menyusul rasa nyeri lambung dan muntah-muntah.kerang. Beberapa gejala keracunan Cu adalah sakit perut. muntah. Gejala keracunan senyawa arsen terutama adalah sakit di kerongkongan.

. Demikian dikemukakan Ita Sulistyawati. kerang lebih resisten bisa melindungi dirinya dengan mengakumulasi logam berat. seperti PVC (Poly Vinyl Chloride) dan styrofoam. Pengemasan makanan dengan bahan yang memiliki aroma kuat. Kerang mampu menyimpan logam berat dalam jumlah tinggi. kerang di sejumlah tempat di kawasan Pantai Utara (Pantura). "Lecturer Food Safety and Environment" di sela acara "International Food Conference". Peningkatan pengetahuan mengenai logam berat juga dapat bermanfaat dan membuat kita lebih waspada terhadap pencemaran logam berat. pengemasan bahan pangan harus dilakukan secara hati-hati." katanya. Kerang mendapat asupan banyak limbah bukan hanya dari limbah industri tetapi juga limbah rumah tangga. Iamengatakan kerang yang hidup di muara sungai kawasan Pantura Jateng rata-rata melebihi ambang batas dari kandungan timbal dan cadmium. Hal ini terutama karena sebagian besar industri di Indonesia belum mempunyai sarana pengolahan limbah yang memadai. kerang tinggal di muara sungai. memungkinkan terjadinya migrasi arsen ke makanan. antara lain dengan menghindari sumber bahan pangan yang memiliki risiko mengandung logam berat." kata Ita. Koran Bekas Usaha-usaha untuk menanggulangi pencemaran logam berat di Indonesia sampai saat ini belum banyak dilakukan. Ia menjelaskan. jika dibandingkan dengan manusia. Pengemasan makanan dengan menggunakan kertas koran bekas tentu tidak tepat karena memungkinkan terjadinya migrasi logam berat (terutama Pb) dari tinta pada koran ke makanan. mencuci dan mengolah bahan pangan yang akan dikonsumsi dengan baik dan benar. "Pencemaran kini semakin banyak. Jumat (1/8). Jawa Tengah. Dia menjelaskan. Selain itu. Jadi sebagian besar kerang memang melebihi batas ambang. Kerang bisa bertahan hidup meskipun kandungan logam beratnya lebih tinggi dari berat tubuhnya atau dagingnya. Indikator itu bisa dilihat dari kerang yang mampu menyimpan logam berat dalam jumlah tinggi.Awas. diindikasikan banyak mengadung logam berat. qiqi: Kerang Pantura Mengandung Logam Berat Berdasarkan hasil penelitian." katanya. Usaha yang dapat kita lakukan untuk menghindari bahaya logam berat. di Kampus Unika Semarang. kerang bisa menjadi indikator biologis lingkungan jika terjadi pencemaran di muara sungai. namun juga dapat merupakan hasil migrasi dari bahan pengemasnya. Logam berat di dalam bahan pangan ternyata tidak hanya terdapat secara alami. Oleh karena itu. "Cara hidup kerang memakan sendimen tanah dan menyaring air bagian dasar. kita juga perlu memperhatikan dan peduli terhadap lingkungan agar pencemaran tidak semakin bertambah jumlahnya. Semuanya mengalirkan limbah dan semuanya tidak melakukan pengolahan limbah dengan benar. "Malah bisa lebih empat sampai lima kali batas ambang yang diperbolehkan. Oleh karena itu.

penelitian ini mengombinasikans sejumlah metode untuk menyusul model probabilitas peta kandungan arsenik. hal itu tidak bisa dilihat dari bentuk kerang. para peneliti menggunakan teknik digitalisasi inovatif dengan memanfaatkan ilmu geologi." katanya. Berdasarkan hasil penelitian para ahli dari Swiss. Prediksi ini juga dibenarkan dan dibuktikan dengan contoh air dari sebuah wilayah di Sumatra yang dipertimbangkan memiliki risiko tinggi dan dari deposit batuan berisiko rendah. Seperti dilansir AP. Ita menjelaskan.01 milligram dalam satu liter air minum. Badan Kesehatan Dunia (WHO) sendiri telah membuat ketentuan ambang batas arsenik yakni 0. Pembuatan peta ini dimaksudkan sebagai panduan penting bagi organisasi pemerhati kesehatan. qiqi: Air Tanah di Sumatera Terancam Racun Arsenik Beberapa wilayah di bagian timur Pulau Sumatra diyakini terkontaminasi racun arsenik. Prediksi ini selaras dengan hasil pengujian sampel air tanah yang diambil dari berbagai sumber air di Bangladesh. geografi dan kimia tanah. Metode ini juga dapat menentukan kandungan arsenik pada daerah rata dan topografi dataran rendah.000 kilometer persegi (38. perencana tata kota dan ahli pengairan yang mengkhawatirkan konsentrasi racun arsenik dalam suplai air tanah tetapi mereka tak punya banyak dana untuk melakukan analisis sampel air tanah dalam skala besar. kecenderungannya kerang hasil budi daya lebih rendah kandungan logam beratnya jika dibandingkan dengan kerang yang berasal dari muara sungai di daerah Pantura Jateng. . untuk menyusun "peta probabilitas" konsentrasi arsenik di lima negara Asia Tenggara dan Bangladesh. hati-hati pilih sajian seafood yang mengandung kerang. Kontaminasi arsenik memang jarang ditemukan pada daerah berlereng. Riset ini telah memprediksi bahwa di Bangladesh ² negara dengan kontaminasi arsenik tertinggi di dunia ² risiko kontaminasi terparah berada di wilayah selatan-tengah dan timur laut sungai Sylhet. Dipublikasikan dalam jurnal Nature Neuroscience. Jadi. Teliti dari mana kerang tersebut berasal. Ikan hasil budi daya tambak dan bandeng masuk dalam kategori aman.Ita mengaku juga pernah mengecek kepiting. "Tapi kerang yang dari Semarang kan juga didatangkan dari berbagai kota juga seperti dari Demak. namun tidak melebihi akumulasi logam berat. Menyinggung perbedaan kerang yang mengandung logam berat dan yang tak mengandung logam berat. air tanah di wilayah tersebut merupakan salah satu dari tiga wilayah di Asia Tenggara yang berisiko tinggi terkontaminasi unsur kimia arsenik. Metode itu termasuk informasi tentang lapisan tanah atau sedimen yang tekstur bahan kimia atau bakterinya dapat menghasilkan arsenik dari bijih besi lokal sehingga mengkontaminasi deposit batuan. Model komputer itu menyebutkan sekitar 100.600 mil persegi) di wilayah timur Pulau Sumatra berisiko tinggi dan rentan mengalami kontaminasi melebihi ambang batas yang disyaratkan WHO. Namun.

Peracunan sumur di Bangladesh merupakan masalah yang rumit di mana jutaan orang mengambil air minum dari sumur yang dibor melalui lapisan batu yang mengandung arsenik. namun memahami geologi lokal sebagai sebuah fungsi secara mendalam sangat penting untuk daerah tertentu. level rendah seperti di Bangladesh menyebabkan korbannya menderita kanker." ungkap laporan penelitian tersebut. riset juga menyatakan bahwa kebanyakan sumber air di wilayah ini ternyata cukup dalam dan menarik air jauh di bawah sedimen yang memiliki risiko arsenik "Peta prediksi ini adalah alat yang berguna untuk mengidentifikasi daerah yang berisiko terjadi kontaminasi arsenik.Namun begitu. . Racun arsenik dalam air munim dapat membunuh dengan cara merusak sistem pencernaan. Peracunan kronik.

pada anak-anak yang mempunyai berat badan sangat kecil. makin tinggi kadar logam yang terdapat di alam.[6] Pada tingkat pemakaian yang tinggi. bismut.[6] Senyawa organik timbal bersifat neurotoksik.[4] [sunting] Kompleks protein-logam Berbagai kompleks protein . jika dibandingkan dengan Cd2+. dalam sel tubulus ginjal.[6] .[4] [sunting] Bentuk kimia Senyawa anorganik merkuri berpengaruh pada ginjal. sedangkan senyawa timbal anorganik memengaruhi sistem hem. Selain itu. akan dipengaruhi secara berlebihan daripada ibunya.[4] [sunting] Faktor usia dan berat badan Pada orang yang usianya muda. biasanya lebih rentan diserang keracunan logam daripada orang dewasa. dan mangan. makin tinggi pula efek keracunan yang ditimbulkan oleh logam tersebut. vitamin C.[5] Hal ini disebabkan karena kepekaan dan tingkat penyerapan dalam saluran pencernaan pada mereka lebih besar.seperti anak-anak.[4] Tetapi. sehingga meracuni darah dan otak. litium. sedangkan senyawa metil merkuri dan etil merkuri akan berpengaruh pada susunan saraf. kadmium dalam satu dosis tunggal dan besar dapat menginduksi gangguan saluran pencernaan.[6] Sistem hem merupakan sistem yang mengandung zat penting bagi hemoglobin dan sitokrom. dapat melintasi plasenta dan memengaruhi janin. lebih mudah diserang oleh racun logam.[5] [sunting] Proses keracunan logam pada manusia [sunting] Pada syaraf Uap logam merkuri dan metil merkuri dengan mudah dapat memasuki susunan syaraf dan menambah efek racun. trietiltin. suatu protein dengan bobot molekul rendah.[4] Contohnya.[6] Senyawa merkuri anorganik tidak dapat memasuki susunan syaraf dalam jumlah yang cukup banyak. senyawa-senyawa ini dapat menambah ensefalopati yang mengakibatkan gangguan fungsi kejiwaan pada anakanak kecil. sehingga tidak menimbulkan keracunan (neurotoksik). kadmium-metalotionein melepaskan Cd2+ dan menyebabkan keracunan. kompleks proteinlogam yang dibentuk dengan timbal.[5] Dari penelitian.[6] Logam lain yang bersifat neurotoksik adalah tembaga. Kadmium dan beberapa logam lain. dan vitamin D dapat meningkatkan keracunan logam. emas.Tingkatan konsumsi dan banyaknya logam di alam Umumnya. seperti gangguan kesadaran dan kelakuan.[4] Kompleks protein kadmium (Cd) tidak begitu beracun. bayi yang terkena racun logam dalam kandungan ibunya.[4] Senyawa tetra etil timbal juga dapat memengaruhi susunan saraf. Logam timbal dan merkuri.logam dibentuk dalam tubuh.[5] Faktor-faktor diet yang menyebabkan defisiensi protein. senyawa merkuri bersifat lipofitik. dan raksa-selenium secara mikroskopik dapat terlihat sebagai badan inklusi dalam sel yang tercemar logam. seperti tembaga dan zink bergabung dengan metalotionein.[4] Besi dapat bergabung dengan protein untuk membentuk feritin yang bersifat larut dalam air atau hemosiderin yang tidak larut dalam air.[4] Asupan kadmium yang berjumlah lebih kecil dapat mengakibatkan gangguan fungsi ginjal.[4] Contohnya.[4] Pada saat ini.

emas. dan zirkonium dapat menginduksi reaksi hipersensi itas. kromium memengaruhi lubang hidung. merkuri.[6] [sunting] Akibat keracunan logam Tumor merupakan salah satu efek yang ditimbulkan oleh logam beracun. Banyaknya logam menyebabkan iritasi dan radang saluran pernapasan. kompleks kadmium melepaskan Cd2+. kromium. nikel. arsen memengaruhi bronki. Pada tingkat pemakaian yang tinggi. dan glukosa bersama urin. sehingga menyebabkan ekskresi protein molekul kecil.[7] Tumor diakibatkan oleh peningkatan zat-zat kimia yang beracun. dan sisplatin. Kadmium memengaruhi sel tubulus proksimal ginjal. seperti berilium.[sunting] Pada ginjal [6] Sebagai gan ekskresi utama dalam tubuh.[6] Ion kadmium menghambat enzim proteolitik dalam lisosom dan menyebabkan cedera sel. kromium.[8] Logam-logam lain.[8] Logam-logam tersebut adalah arsen. dan berilium memengaruhi paru-paru. ginjal menjadi organ sasaran keracunan logam. bagian yang dipengaruhi [6] bergantung pada jenis logam dan tingkat pemakaian.[7] Beberapa logam bersifat karsinogenik pada manusia dan hewan. asam amino. kadmium.[6] Dalam lisosom.[6] Kadmium terkumpul dalam lisosom sel tubulus proksimal ginjal. berilium. [sunting] Karsinogenisitas Karsinogenisitas merupakan pembengkakan pada jaringan tubuh(tumor).[6] [sunting] Pada pernapasan [6] Sistem pernapasan merupakan organ sasaran utama bagi sebagian besar logam.[8] Reaksi Hipersensitivitas Terhadap Logam Jenis Ciri ciri klinis Mekanisme reaksi Logam . platina. [sunting] Gangguan fungsi imun Konsumsi makanan yang mempunyai bahan logamberacun dapat mengakibatkan penghambatan berbagai fungsi imun.

ginjal. karena penelitian tersebut tidak memperhitungkan asupan aluminium total yang ada dalam penyakit itu. berilium. kelemahan otot. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyimpulkan bahwa. kerusakan hati.[10] [sunting] Berilium (Be) Pekerja pabrik yang bekerja pada pertambangan atau pengolahan bijih.[10] Dampak yang ditimbulkan senyawa barium yang berbeda tergantung pada kelarutan senyawa barium. anafilaksis II III IV [sunting] Logam beracun [sunting] Aluminium (Al) Sekitar 20 tahun yang lalu. dan limpa. pabrik yang menggunakan paduan dan manufaktur kimia dengan berilium. garam organik Uap merkuri Kromium. dan sistem pencernaan. bereaksi dengan antigen dan pembentukan granuloma menyebabkan reaksi hipersensitivitas tertunda Asma.[9] Meskipun tidak ada bukti yang meyakinkan bahwa aluminium sebagai penyebab utama penyakit alzheimer. penelitian yang menyatakan bahwa aluminium merupakan penyebab penyakit alzheimer tidak dapat dipercaya. tekanan darah meningkat. iritasi perut. pembengkakan otak. urtikaria. ginjal. konjunktivitas. ada penelitian yang menunjukkan bahwa aluminium merupakan penyebab penyakit alzheimer. banyak organisasi dan individu yang mengurangi tingkat pemakaian peralatan dari alumimium. tidak berbahaya dan sering digunakan oleh dokter untuk tujuan medis.reaksi Platina Emas.[9] [sunting] Barium (Ba) Beberapa senyawa barium mudah larut dalam air dan ditemukan di danau atau sungai. perubahan irama jantung. perlu diperhatikan keselamatan para pekerja.[9] Pada industri manufaktur mobil.[10] Senyawa barium yang larut dalam air dapat menyebabkan efek kesehatan yang berbahaya. permesinan atau daur ulang logam yang mengandung berilium sangat berbahaya.[9] Namun.[10] Tinggi tingkatan berilium di udara .[10] Barium yang tidak larut dalam air. mengakibatkan kerusakan sel Antigen.[9] Akibatnya. misalnya kesulitan bernapas. nikel. dan endapan Glomerulonefritis. antibodi. para peneliti bersepakat untuk melakukan penelitian lebih lanjut lagi. komplemen pada permukaan epitel dasar proteinuria glomerulus Sel T (sel penahan tubuh) yang sensitif Dermatitis kontak. zirkonium I IgE (protein antibodi alergi) bereaksi dengan antigen dalam sel mast/basofil dan melepaskan amin vasoreaktif IgG (protein antibodi kekebalan tubuh) mengikat komplemen dan antigen dalam Trombositopenia sel. karena aluminium yang terkandung dalam cairan logam di tempat kerja menyebabkan kanker.[9] Target organ aluminium adalah sistem saraf pusat. karena mereka menghirup udara tempat kerja yang terkontaminasi dengan berilium.

Sebagian senyawa merkuri yang dilepas ke lingkungan akan diubah menjadi metilmerkuri (MeHg) oleh mikroorganisme dalam air dan tanah. MeHg pada ASI. otak. 6. maka bayi yang menyusu dapat terkena racun.[1] MeHg terutama terkonsentrasi dalam darah dan otak.[1] MeHg didistribusikan keseluruh jaringan terutama di darah dan otak.[11] Keracunan logam kadmium terdiri dari 15-50% penyerapan melalui sistem pernapasan dan 2-7% melalui sistem pencernaan. Penyamakan kulit. Perusahaan farmasi. pupuk.[11] [sunting] Merkuri (Hg) Elemen merkuri (Hg) berwarna kelabu-perak. paru-paru.[1] Hg2+ (senyawa anorganik) dapat mengikat karbon. dan kemudian diangkut ke sistem rangka.[1] Orang-orang yang mempunyai potensial terkena merkuri (Hg) diantaranya :[1] y y Pekerja pabrik yang menggunakan Hg. Sistem saraf sensitif terhadap keracunan Hg. Janin. bayi dan anak-anak : 1. dimana merkuri terakumulasi yang dapat menyebabkan kerusakan SSP dan ginjal . Metalurgi dan proses pelapisan tembaga-nikel-khrom dengan logam ferro (kuningan). Produksi koustik soda. jika ikan tersebut berada di lingkungan pabrik yang menggunakan logam merkuri.[1] Metil Merkuri (MeHg) merupakan bentuk penting yang menimbulkan keracunan pada manusia.[10] Berilium diserap perlahan-lahan dari paru-paru ke dalam darah. 3. 90 % ditemukan dalam darah merah. dan tulang.[1] Industri yang menggunakan logam merkuri adalah :[1] 1. plastik PVC. hati dan ginjal. Pabrik kimia.[10] [sunting] Kadmium (Cd) Kadmium ditemukan dalam pembuatan baterai.[1] Efek toksisitas merkuri terutama pada susunan saraf pusat (SSP) dan ginjal. y Masyarakat pengkonsumsi ikan yang berasal dari daerah perairan yang tercemar merkuri. 7.000 kali dari kadar air disekitarnya.menyebabkan kerusakan paru-paru. dan kerang yang berada di sekitar lingkungan pabrik.[1] MeHg dengan cepat akan diakumulasikan dalam ikan atau tumbuhan dalam air permukaan. membentuk senyawa organomerkuri. Merkuri termasuk bahan teratogenik. sebagai cairan pada suhu kamar dan mudah menguap bila dipanaskan. ginjal. pigmen cat. 8. Pabrik kertas. Industri yang memproduksi klorin. Tambang dan proses biji Hg. 5. 2. 3. 10.[11] Target organ adalah hati. Pabrik tinta. 9. 4. plasenta. rokok.[1] Kadar merkuri dalam ikan dapat mencapai 100. Pabrik tekstil. MeHg dapat menembus plasenta. 2.

Retardasi mental. sistem kardiovaskular.[12] Keracunan besi dapat terjadi jika mengonsumsi sulfat merah-tablet yang dilapisi besi atau preparat multivitamin dewasa untuk permen. 4.5 juta ton timah di seluruh dunia. pipa. konsumsi sebanyak 5-9 tablet besi 30 mg. sedangkan senyawa dengan karbon dan hidrogen sebagai arsen organik.[1] Keracunan merkuri dari lingkungan dapat mengakibatkan kerusakan berat pada jaringan paru-paru.[12] [sunting] Arsene (As) Arsen di air di temukan dalam bentuk senyawa dengan satu atau lebih elemen lain. 6. Gangguan menelan makanan.[1] [sunting] Besi (Fe) Besi merupakan logam berat. pipa besi.[1] [sunting] Timbal(Pb) Setiap tahun. sedangkan keracunan makanan yang mengandung merkuri dapat menyebabkan kerusakan liver. luka di hati dan ginjal.plastik PVC.[12] Konsumsi makanan yang mengandung besi dapat menimbulkan efek racun. bahan bakar aditif.[1] Selain itu mengakibatkan penurunan pembentukan sel darah merah dan putih. kerusakan pembuluh darah.[1] Dosis rendah akan mengakibatkan kerusakan jaringan. Buta. dan ginjal. karena dengan mengonsumsi suplemen zat besi. 2. . dan peralatan masak.[1] Arsen yang tertelan secara cepat akan diserap lambung dan usus halus kemudian masuk ke peredaran darah. misalnya. seperti untuk baterai.[1] Bayi yang dilahirkan dari ibu yang terkena racun MeHg dapat menderita kerusakan otak dengan akibat :[1] 1.[1] Arsen inorganik lebih beracun dari pada arsen organik. industri memproduksi sekitar 2. amunisi. anak-anak kecil akan keracunan. klorin atau belerang sebagai arsen inorganik. pada umumnya efek yang timbul adalah iritasi saluran makanan.[1] Arsen masuk ke dalam tubuh manusia umumnya melalui makanan dan minuman. Mikrocephali (campak). Efek terhadap sistem pernapasan dan pencernaan makanan dapat menyebabkan terjadinya keracunan yang parah. yang dapat mengakibatkan kematian. nyeri.[1] Bila melalui mulut.antara lain tremor (gerakan fluktuatif gemetar pada tubuh) dan kehilangan daya ingat. 5. Kadar MeHg dalam darah bayi baru lahir dibandingkan dengan darah ibu mempunyai kaitan signifikan.[1] Arsen inorganik telah dikenal sebagai racun manusia sejak lama. mual.[1] Senyawa arsen dengan oksigen. Tuli.[1] MeHg mempunyai efek pada kerusakan janin dan terhadap pertumbuhan bayi. penutup kabel. gangguan fungsi jantung. Target organ adalah hati.[12] Sifat korosif dari besi lebih meningkatkan penyerapan racun. karena besi diserap dengan cepat dalam saluran pencernaan. yaitu keadaan dengan intelegensia yang kurang (subnormal) sejak masa perkembangan (sejak lahir atau sejak masa anak). cat. 3. muntah dan diare. meskipun bentuk bahan tak diketahui (organik/inorganik). x-ray perisai.[12] Sumber-sumber lain dari besi adalah air minum.[1] Tempat pembuangan limbah kimia mengandung banyak arsen. Cerebral palsy.

[10] Selain itu.[10] Efek yang ditimbulkan logam nikel adalah serangan asma.[10] [sunting] Selenium (Se) Selenium mengakibatkan gangguan pada kelenjar tiroid dan kesehatan jantung.[10] [sunting] Kobalt (Co) Kobalt menetap di udara selama beberapa hari. pelapisan krom. pewarna. tanah.[10] Namun. pengolahan makanan. paru-paru.[10] Konsentrasi selenium dalam darah 19-25 mikrogram per 100 mililiter. dan pestisida.[10] Partikel menetap di udara dalam waktu kurang dari 10 hari. pneumonia. paru- . jika menghirup serbuk gergaji dari kayu yang mengandung kromium akan menimbulkan efek keracunan. sehingga dapat bergerak dari tanah ke air bawah tanah.[10] Dampak jangka panjang yang tinggi dari kromium menyebabkan kerusakan pada hidung dan paru-paru. peralatan masak stainless steel. beberapa pabrik bir menambahkan kobalt dalam bir untuk menstabilkan busa. kromat atau produksi pigmen krom. baking powder.[10] Kromium digunakan dalam pembuatan baja. perawatan gigi dan jembatan. kromium diserap 10-25 %.[10] Sumber utama nikel adalah asap tembakau. sesak napas. asma.[10] Mengonsumsi makanan berbahan kromium dalam jumlah yang sangat besar. dihidrogenasi lemak-minyak. dan penyamakan kulit.[10] Beberapa orang yang minum dalam jumlah besar bir mengalami mual. ginjal. dan air. kejang. pigmen untuk meningkatkan ketahanan logam dan krom. otak. dan kayu. menetap di tanah atau dikeluarkan dari udara dalam hujan. pusing.[10] Penjualan produk atau bahan kimia yang mengandung kromium dan bahan bakar fosil menyebabkan terjadinya pembakaran ke udara.[10] Orang-orang yang tinggal di daerah limbah berbahaya yang mengandung kobalt dapat terkena efek racun kobalt. bahkan kematian.[10] Selenium partikel kecil di udara menetap di tanah atau dikeluarkan dari udara dalam hujan. misalnya dalam pengelasan stainless steel. air. muntah. dan sesak napas. akan menempel pada partikel tanah. bisul.[10] Pekerja yang membuat produk-produk yang mengandung kobalt dapat mengalami keracunan. Efek toksik kromium dapat merusak dan mengiritasi hidung.[10] Efek racun akan timbul.[10] Toksisitas akut kobalt dapat diamati sebagai efek pada paru-paru. pembakaran bahan bakar minyak. batu bata dalam tungku. knalpot mobil. dan usus. menyebabkan gangguan perut. penyamakan kulit. muntah.[10] Setiap orang dapat terkena kobalt pada tingkat rendah di udara. efek pada jantung tidak terlihat pada orang yang mengidap anemia atau wanita hamil. nyeri dada.[10] [sunting] Nikel (Ni) Nikel dan senyawanya tidak memiliki karakteristik bau atau rasa.[13] [sunting] Kromium (Cr) Dalam bentuk makanan.[10] Selenium menyebabkan kanker. dan dalam air dengan sedikit larut. limbah industri. leukemia limfositik. dan kelenjar tiroid. batuk. pengujian perangkat nuklir. lambung.[10] Kobalt menetap bertahun-tahun dalam air dan tanah.[10] Selenium menyerupai sulfur dalam sifat fisik dan kimia. sesak napas.[13] Target organ adalah tulang. pupuk. dan efek serius pada jantung. dan bahkan kematian. jika menghirup udara tempat kerja yang terkontaminasi.[10] Nikel terdapat di udara. superfosfat.produksi kaca kristal. bronkitis kronis. kejang. kerusakan hati.[10] Pada tahun 1960. dan makanan. sakit kepala. darah. ginjal.

batuk. Oncogenes and Metals. K.Jr. pembakaran batu bara.Berg and H. ^ a b Sampah Elektronik. F.. ^ a b c d (Inggris) Clarkson. and Prasad.paru. A.W. K. Fla.N. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab Bahan Beracun.[10] Toksisitas akut yang ditimbulkan oleh zink adalah kekeringan tenggorokan.(1981) Dose-Response Realationship for Adult and Prenatal Exposures to Methyl Mercury. Ann. 54:31-35. Sci. Rep..M.New York:Plenum Press. Eds. Diakses pada 26 Mei 2010. ^ a b c (Inggris) Sunderman. Maillie.N. pencernaan. 4. 426. 8. hlm. and Prasad. dan penyakit hodgkins. ^ a b c d e f g h i j k l m n (Inggris) Bondy. karsinoma genitourinari. In: Measurements of Risks. mual dan muntah. Smktelkom. B. 18:267-288. kanker kulit. Fla : CRC Press. Environ. G. (1988) Fingerloops. Health Perspect. dan pembakaran sampah. 7. ^ a b c d e f g h i j k (Inggris) Squibb.[10] [sunting] Referensi 1. and Fowler.: CRC Press.G.111-130.[10] Sebagian besar zink di dalam tanah tetap terikat pada partikel tanah.W. S. namun sebagian besar berasal dari kegiatan manusia seperti pertambangan. Boca Raton. demam. Ser. ^ a b (Inggris) Principles for the Testing and Evaluation of Drugs for Carcinogenicity. Clin. T.A.(1988).C. S.C. Lab.S. usus besar. 2. menggigil. Boca Raton. Repository. kelemahan. ^ a b (Inggris) Bondy. Metal Neurotixcity. Diakses pada 26 Mei 2010.. 5. K. ^ a b c d e f (Inggris) Anon. Alzheime . 3.D.. Page 347.[10] [sunting] Zink (Zn) Seng dilepaskan ke lingkungan oleh proses alam. 9. and Barber.(1988) Intracellular Metabolism of Circulating Cadmiummetallothionein in the Kidney. produksi baja. WHO Tech. 6. (1988) Metal Neurotoxcity.

tubuh kita juga menjadi lebih sehat karena kita lebih banyak melakukan gerakan sembari pergi ke tempat kerja. kita juga berbuat baik bagi Bumi kita. Tidak merokok tentu merupakan sebuah tindakan yang baik untuk tubuh dan Bumi kita. karena kita tidak menambah emisi gas rumah kaca dan ladang yang semula digunakan untuk pertanian tembakau dapat digunakan sebagai pertanian pangan. Tidak menggunakan produk bahan makanan dari luar negeri tentu baik untuk tubuh dan Bumi kita. kita juga berbuat sangat baik bagi Bumi kita. Produk Hewani itu Racun bagi Tubuh Kita dan Bumi kita . karena selain menghilangkan kemungkinan pestisida dan insektisida itu terkonsumsi oleh kita. Membiarkan semua lampu dan penerangan padam pada saat kita tidur tentu baik untuk Bumi dan tubuh kita. Yang baik untuk Bumi kita tentu juga baik untuk tubuh kita. karena selain memperkecil kemungkingan terjadinya berbagai penyakit akibat produk hewani. karena selain menghemat energi juga tidak banyak mengemisikan gas rumah kaca. karena tanpa mengkonsumsi produk hewani berarti kita tidak mendukung adanya peternakan dan perikanan yang ternyata berpengaruh pada pemanasan global sebesar 80%. dengan tidak merokok berarti kita juga berbuat baik untuk Bumi kita. karena selain menghemat energi dan tidak menambah emisi gas rumah kaca. kita juga berbuat sangat baik bagi Bumi kita. Jika kita tidur dalam suasana gelap. ³Apa yang baik untuk tubuh kita tentu baik untuk Bumi kita.´ Berjalan kaki atau naik sepeda ke tempat kerja tentu baik untuk Bumi dan tubuh kita. tubuh akan memproduksi hormon melantonin yang sangat bermanfaat untuk membuat kita santai dan memperbaiki sel-sel tubuh kita yang rusak.Cara Hidup Sehat ± Hindari Penyakit Cara Hidup Sehat ± Hindari Penyakit Akhir-akhir ini sering terdengar sebuah slogan yang menarik tentang kesehatan dan lingkungan. sebenarnya adalah racun bagi tubuh kita dan tentu saja juga merupakan racun yang sangat merusak lingkungan kita. karena selain kita mengurangi jumlah asupan pengawet yang harus ditambahkan ke bahan makanan karena pengirimannya memerlukan waktu yang lama. karena tidak banyak serangga dan hewan kecil terbunuh sehingga ekosistem bisa berjalan secara alami Tetapi sering kita secara tak sadar terus menerus meracuni tubuh kita karena banyak sekali sesuatu yang dikatakan sebagai ³bahan makanan´ atau ³makanan´ pada masyarakat luas. Tidak menggunakan pestisida dan insektisida dalam pertanian tentu sangat baik bagi kesehatan tubuh dan Bumi kita. juga bagus bagi kesehatan kita. karena makin jauh bahan makanan itu kita dapatkan makin banyak jejak karbon yang kita emisikan ke atmosfer Tidak mengkonsumsi produk hewani tentu sangat baik untuk kesehatan tubuh dan Bumi kita. karena selain tidak membuat paru-paru kita lemah dan mempertinggi terjadinya resiko kanker.

bisa menyebabkan abses (nanah) otak.BEBERAPA PENYAKIT AKIBAT MAKAN DAGING: y y y y y y y y y y y y y y y y y Penyakit Lidah Biru (Blue tongue) Infeksi Escherichia Coli. bila menyerang usus bisa menyebabkan mual dan muntah darah. Penyakit Babi (PMWS) Infeksi Listeriosis. bila menyerang kulit dapat menyebabkan kulit melepun dan jika pecah membentuk keropeng hitam di tengahnya serta rasa nyeri dan bengkak di sekitar keropeng. bila menyerang otak dapat menyebabkan sakit kepaala dan kejang serta bahkan bisa meninggal dalam waktu satu atau dua hari. bila menyerang paru-paru akan menyebabkan sesak nafas dan batuk. bisa menyebabkan infeksi selaput otak sehingga dapat menurunkan kesadaran. gangguan pada masa kehamilan yang sering terlihat sebagai tekanan darah tinggi dan kerusakan pada µginjal.000 orang meninggal per tahun karena kanker kolon Biaya pengobatan untuk kanker kolon di Amerika Serikat per tahun adalah 6. kelenjar getah benih. darah dan sampai ke katup jantung sehingga menyebabkan gagal jantung Keracunan Kerang Pre-eclampsia. juga bisa menginfeksi mata.5 miliar USD Jutaan orang per tahun terdiagnosa terkena kanker karena makan daging Copy Embed Code Down . koma bahkan kematian. jantung serta endothelium (lapisan tipis pada saluran darah)¶ Infeksi Campylobacter (Gastroenteritis). bisa menyebabkan gangguan saluran pencernaan atau demam enterik Flu Burung Penyakit Sapi Gila Anthrax. bisa menyebabkan penyakit saluran pencernaan Infeksi Salmonela. bisa menyebabkan diare dan infeksi aliran darah Kanker Penyumbatan Pembuluh Darah (kolesterol) Tekanan Darah Tinggi Penyakit Jantung Diabetes tipe 2 Kegemukan PERKIRAAN BIAYA YANG HARUS KELUAR AKIBAT MAKAN DAGING PENYAKIT JANTUNG y y Lebih daripada 17 juta orang meninggal tiap tahun di seluruh dunia Biaya pengobatan kardiovaskular sedunia sekurangnya adalah 1 triliun USD per tahun KANKER y y y y Tercatat lebih daripada 1 juta orang per tahun terdiagnosis sebagai penderita baru kanker kolon (usus besar) Lebih daripada 600.

kelumpuhan.DIABETES y y 246 juta orang di seluruh dunia menderita diabetes karena berpola makan daging Perkiraan biaya pengobatan untuk diabetes di seluruh dunia adalah 174 miliar USD per tahun KEGEMUKAN y y y 1. kehilangan kontrol untuk kencing dan buang air besar. kemampuan bicara. LINGKUNGAN HIDUP y y y y y y y Menggunakan hingga70% air bersih Mencemari sebagian besar perairan Penebangan paru-paru Bumi (hutan hujan tropis. bahkan juga bisa mempengaruhi saluran pencernaan. gatal-gatal pada kulit. misalnya: Amazon) Mengkonsumsi hingga 43% sereal di dunia Mengkonsumsi hingga 85% kedelai di dunia Menyebabkan kelaparan dan peperangan 80% penyebab pemanasan global dan masih banyak lagi«(buka www.SupremeMasterTV. diare.6 juta orang meninggal tiap tahun karena kegemukan. prostat dan testis akibat hormon yang terdapat dalam susu. Hormon ini disuntikkan dan atau diberikan kepada hewan perahan. Kegemukan. Penyakit Listeriosis Penyakit Crohn. iritasi. diperlukan sekurangnya 93 miliar USD per tahun untuk biaya pengobatan akibat kegemukan Sekurangnya 2. Termasuk penyebab utama terjadinya alergi. muntah terus menerus. gejala alergi susu terlihat seperti muntah. alergi susu biasanya dimulai ketika sistem imun menyadari bahwa kandungan protein pada susu merupakan zat berbahaya sehingga tubuh mencoba melawannya. muncul bintik-bintik kemerahan.6 miliar orang dewasa di duia kelebihan berat dan 400 juta di antaranya sangat gemuk Di Amerika Serikat. bisa menyebabkan peradangan kronik pada usus ileum dan kolon Oestoporosis.com) BEBERAPA PENYAKIT AKIBAT MENGKONSUMI SUSU ATAU PRODUK YANG BERBAHAN BAKU SUSU: y y y y y y y Kanker payudara. saluran pernafasan dan tekanan darah Intoleransi laktosa. penyakit ini menyerang susunan saraf pusat sehingga bisa menyebabkan degeneratif otak yang membuat kerusakan struktur otak baik sel-sel otak maupun serabut-serabut sarat di dalamya sehingga bisa menyebabkan kebutaan. sebanyak 70% penduduk dunia tidak bisa minum susu atau produk dari bahan susu tanpa merasa mual dan kembung . akibat kandungan hormon dan lemak jenuh dalam susu Sklerosis Ganda. Diabetes dan Penyakit Jantung. mulas atau ruam-ruam pada kulit bahkan juga menjadi bisa terjadi lebih serius yaitu iritiasi yang berkelanjutan.

KERANG. bisa mempengaruhi sistem saraf. Ir. sesak nafas dan batuk Stroke BEBERAPA PENYAKIT AKIBAT MAKAN IKAN. Gejala alergi itu nampak sebagai kulit kemerahan. inteligensia dan pertumbuhan. terutama kanker paru-paru dn hati. mata berair. diare. dan juga merusak ginjal serta merupakan racun yang sangat kuat. Putih telur mengandung protein ovomukod dan sering dikenal oleh tubuh sebagai protein musuh sehingga tubuh mengeluarkan antibodi yang disebut dengan Immunoglobulin E (IgE) dan mengeluarkan histamin dan beberapa senyawa kimia yang lain ke dalam aliran darah yang dapat mempengaruhi sistem pernafasan. Kuning telur mengandung lemak jenuh yang sangat tinggi. misalnya otak dan plasenta sehingga dapat mengakibatkan kerusakan jaringan dengan kerusakan menetap (irreversible) seperti kehilangan daya ingat. senyawa Hg ini menjadi sangat stabil dan dapat meninfiltrasi jaringan yang sulit ditembus. rasa logam pada mulut. y y y y Penyumbatan Pembuluh Darah (kolesterol). logam berat Arsen (As) bertanggung jawab terhadap berbagai gangguan kesehatan kronis. diaere dan bahkan dapat menyebabkan gagal ginjal hingga kematian. muntah. FG Winanri. UDANG. Enviromental Protectioan Agency (EPA) Amerika Serika menyimpulkan bahwa 630 . mengatakan bahwa penyakit tersebut dapat berlangsung antara empat sampai tujuh hari dan dapat menjadi sangat serius serta bahkan berakibat fatal sampai kematian. Keracunan Lobam Berat Tembaga (Cu). Gejala keracunan senyawa arsen terutama adalah sakit di kerongkongan. Bila berikatan dengan karbon. Hasil penelitian menunjukkan bahwa beberapa jenis ikan tertuding sebagai penyebab utamanya. Telur yang selama ini banyak dikonsumsi masyarakat ternyata juga merupakan salah satu sumber kontaminan bakteri salmonella dan hal ini bisa mengakibatkan penyakit dengan gejala seperti flu dengan tenggang waktu 12 sampai 72 jam setelah mengkonsumsinya. gatal. nyeri lambung dan muntahmuntah. sukar menelan. mules. KEPITING: y y y y Keracunan Logam Berat Arsenik (As).SupremeMasterTV. Selain itu keracunan Timbal (Pb) juga dapat menyebabkan iritasi gastrointestinal akut. Dari data yang dipublikasi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) saat ini 25% penduduk dunia memiliki kadar kolesterol tinggi. Pada alergi yang ekstrim. senyawanya dengan SO4 bisa menyebabkan sakit perut.com) BEBERAPA PENYAKIT AKIBAT MAKAN TELUR: y Infeksi Salmonela. Belia juga menjelaskan bahwa keracuan makanan yang diakibatkan oleh telur. Penyakit Jantung Koroner Alergi. sistem kardiovaskuler. sistem pencernaan dan sistem kulit. hidung meler. Lebih dari 15% anak-anak yang lahir di Amerika Serikat potensial beresiko mengalami kerusakan otak dan berbagai gangguan dalam proses belajar karena paparan merkuri ketika mereka masih di dalam kandungan.dan masih banyak lagi«(buka www. menurut National Institute for Occcpational Safety and Health. Keracunan Logam Berat Timbal (Pb). terutama terjadi akibat mengkonsumsi putih telur. terutama yang terkontaminasi salmonella jenis enritidis (SE) sudah banyak di luar negeri. sakit perut dan diare. Kerancunan Logam Berat Merkuri (Hg). penderita bisa sampai pingsan. seorang pakar teknologi pangan IPB. mual. muntah. muntah. Prof Dr. mual.

gatal-gatal dan lemas Keracunan bakteri Vibrio Parahaemolytius. Keracunan Histamin. muntahmuntah.y y y y y riu dari 4 juta bayi yang lahir per tahun di Amerika Serikat.433 juta hektar tanah setiap tahun o Membebaskan 760 ton biji-bijian setiap tahun o Membebaskan 760 ton biji-bijian setiap tahun (separuh pasokan biji-bijian dunia) o Memakai 2/3 lebih sedikit bahan bakar fosil daripada yang dipakai untuk produksi daging o Mengurangi polusi dari limbah hewan yang tak diolah o Menjaga udara lebih bersih o Menghemat 4. badan panas dingin. Rapid Alert System for Food and Feed. migren. bisa menyebabkan diare yang tiba-tiba. luka pada mukosa usus sehingga tinja penderita berdarah MANFAAT BERVEGETARIAN: y y y y y y y y y y y y y y Menurunkan tekanan darah Menurunkan level kolesterol Mengurangi penderitaan diabetes Mencegah stroke Mencegah ateroklerosis (kelainan pembuluh jantung) Mengurangi resiko penyakit jantung hingga 50% Mengurangi resiko bedah jantung hingga 80% Mencegah berbagai bentuk kanker Sistem kekebalan yang lebih kuat Menaikkan harapan hidup hingga 15 tahun IQ yang lebih tinggi Menghemat air 70% lebih Menyelamatkan 70% lebih hutan hujan Amazon dari pembabatan hutan untuk peternakan hewan Solusi bagi kelaparan dunia: o Membebaskan 3. darahnya mengandung kadar merkuri yang di atas ambang batas yang ditentukan dan kebanyakan justru lebih dari dua kali lipat kadar yang ditetapkan oleh EPA. Alergi Terkena Cacing Pita Tercemar antibiotika. melihat tercemarnya udang dari perairan Indonesia dengan antibiotic dalam bentuk cloramphenical dan nitrofuran. sakit kepala. muntah. bisa meningkatkan tekanan darah tinggi. kejang perut yang berlangsung selama 48 hingga 72 jam. wajah dan leher kemerahan.com) AKIBAT TRAGIS DARI KONSUMSI ALKOHOL: 1.5 ton emisi untuk setiap keluarga AS pertahun o Menghentikan 80% pemanasan global dan masih banyak lagi«(buka www. mual. sebuah Badan Makanan Uni Eropa.SupremeMasterTV. rasa terbakar pada tenggorokan. mual.8 juta orang meninggal per tahun di dunia karena alkohol Biaya pengobatan karena Penyakit Kerusakan Otak . bibir bengkak. sakit kepala. kejang.

000 tahun y .SupremeMasterTV. . dan menaikkan batas usia minum adalah cara yang efektif untuk: o Peningkatan pajak alkohol sebesar 10% di Uni Eropa akan menyelamatkan 9.mengkonsumsi alcohol (per tahun): y y 186.com) MANFAAT LARANGAN ALKOHOL: PENGHEMATAN UANG Dari suatu penelitian di Kanada. KEMATIAN y y y Penurunan penjualan vodka hingga 10% selama setahun ternyata juga menurunkan jumlah kematian akibat alcohol di Rusia secara signifikan. Berolahraga.000 jiwa dalam setahun Jika di Eropa dilakukan pelarangan penjualan akohol sehari dalam seminggu maka kematian dan cacat akibat alkool dapat dikurangi selama 123. pembatasan jam penyediaan alkohol. pengurangan jumlah hari penyediaan alkohol. diperkirakan progam intervensi alcohol dapat menyelamatkan 880 jiwa dan menghemat 1 miliar USD per tahun.4 miliar USD di Amerika Serikat Hingga 210 ± 665 miliar USD sedunia y y y Kanker Penyakit Hati Penyakit Jantung y y Amnesia dan dementia Penyusutan Otak Kegagalan Organ Tubuh y y y y y y Cacat Lahir y y Kekerasan karena Alkohol y Jantung Hati Ginjal Lambung Pankreas Mata y y Keterbelakangan Mental Sindrom Alkohol pada Janin: o Tidak bisa Tinggi (kerdil) o Cacat Muka Sindrom Kematian Bayi secara mendadak Keguguran y y y Penyiksaan terhadap anak: 50% dari seluruh kasus Kekerasan kepada orang yang dikasihi: 30% dari seluruh kasus Tindakan kekerasan: 40± 80% dari seluruh kasus Bunuh diri: 20-50% dari seluruh kasus dan masih banyak lagi«(buka www. makan buah-buahan dan sayuran. mengurangi minum alkohol. dan tidak merokok memperpanjang harapan hidup hingga 14 tahun Organisasi Kesehatan Dunia menemukan bahwa kebijakan alkohol termasuk peningkatan pajak.

dan pemusatan pikiran. pemulihan.com menyatakan bahwa para binaragawan yang tidak minum alkohol mendapat manfaat dalam hal pertumbuhan otot. PENYAKIT LAINNYA y y y y y y y y y y The brain¶s regeneration and performance are increased once alcohol consumption ceases Regenerasi dan kinerja otak mengalami peningkatan dengan penghentian konsumsi alkohol Pasien hepatitis alkoholik dapat pulih sepenuhnya jika pasien itu berhenti minum alkohol dan menjalani pola makan yang baik Bodybuilding. Sekelompok mantan peminum alkohol dalam forum online berbagi pengamatan berikut tentang manfaat dari gaya hidup bebas alkohol: y Sekelompok para mantan peminum alcohol dalam sebuah forum online membagikan pengalaman mereka atas manfaat dari gaya hidup bebas alkohol : Kesehatan yang lebih baik Bisa memanfaatkan waktu senggang dengan lebih baik Lebih banyak uang Lebih banyak waktu untuk bersenang-senang dengan anaknya Peningkatan keyakinan dan penghargaan pada diri sendiri Lebih menghargai kehidupan y y y y y y KETERLIBATAN SOSIAL y y y Setelah beberapa kota di Inggris melakukan pelarangan konsumsi alkohol di tempattempat umum maka para penduduk setempatnya merasakan suatu peningkatan keamanan dan kenyamanan di sekitar mereka Larangan untuk mengkonsumsi minuman keras di Selandia Baru membuat kejahatan yang disebabkan oleh alkohol berkurang hingga 98% dan juga pengurangan berbagai tindakan kriminal yang lain. Setelah Reservasi Penduduk Asli Blackfeet Amerika melarang penjualan alkohol selama peringatan tahunan Hari India Amerika Utara. pada empat minggu kemudian mereka menemukan sejumlah peningkatan sebagai berikut: . hidrasi.com melaporkan bahwa berbagai manfaat hidup tanpa alkohol adalah: Terjadinya hubungan yang lebih baik antar teman-teman dan antar anggota keluarga Mempunyai uang dan waktu sisa untuk berbagai hal yang lain Meningkatkan situasi kerja dan hubungan dengan rekan kerja Mental yang lebih sehat Mendapatkan sahabat yang bergerak dalam kegiatan sosial . Situs health. metabolisme.KANKER Suatu studi oleh Yayasan Penelitian Kanker Dunia menemukan bahwa pengurangan konsumsi daging dan alcohol mengurangi risiko kanker.

dan mengurangi kejahatan. Larangan alkohol di akademi-akademi di AS dapat mengurangi jumlah pemabuk dan akibat sampingan dari minum alkohol. Karena berhasil mengurangi kejahatan maka di dermaga Coffs Harbour City. ternyata dapa mengurangi jumlah kematian akibat kecelakaan lalulitas dengan signifikan.y y y y y y y Tidak ada kecelakaan lalulitas di Blackfeet Tidak ada pengemudi yang tertangkap karena mabuk Gangguan yang dilaporkan ke polisi menurun sebesar 64% Penyerangan liar berkurang hingga 44% Jumlah orang yang dirawat di rumah sakit menurun hingga 75% Jumlah pelanggaran aturan dan mabuk di tempat umum berkurang hingga 25% Dari penelitian yang dilakukan di Meksiko AS terlihat bahwa larangan penjualan alkohol pada hari Minggu dapat mengurangi jumlah tabrakan dan kecelakaan lalulintas. Di Inggris. Inggris membuat kejahatan akibat alkohol menurun hingga 15% Larangan alkohol di Danau Kinkaid. Larangan alkohol di Aberystwyth. Menghabiskan biaya 181 miliar USD setiap tahun di Amerika Serikat. mengurangi kecelakaan serius dalam berperahu.000 orang meninggal tiap tahun akibat narkoba. BEBERAPA AKIBAT TRAGIS DARI NARKOBA: Lebih dari 200. biaya seumur hidup dari kecanduan narkoba saat ini mencapai 575 miliar USD AKIBAT MEMBAHAYAKAN: y y y y Kerusakan otak Stroke Penyakit Jantung Penyakit Hati y y y y y y Tuberkulosis Emfisema (penyakit paru-paru) Kanker Depresi Bunuh diri y y y y Kehilangan Ingatan secara permanen Kelainan Jiwa Jumlah kematian bayi lebih tinggi Peningkatan kejahatan dan kekerasan Kemandulan KEJAHATAN DAN TINDAK KEKERASAN . y y y KAUM MUDA y y y y Pihak berwenang melaporkan penurunan sifat merusak menyusul larangan alkohol di kampus Universitas Oklahoma. AS. AS. larangan akohol diberlakukan secara terus menerus. 33 miliar USD di Inggris. Australia. Dengan menaikkan batas usia minimum minum alkohol dari 18 menjadi 21 tahun di Florida. AS meniadakan kematian dalam berenang.

900 hingga USD 31. 21 persen kematian dan 23 persen kematian dini diakibatkan oleh penyalahgunaan obat dan masih banyak lagi«(buka www. Enam ratus lima puluh pecandu heroin di AS melakukan 70. AS. dan stabilitas peningkatan penghasilan.200 per anak. pengobatan kecanduan narkoba telah menyelamatkan jiwa. Warga Australia membayar US$53 miliar per tahun untuk perawatan kesehatan. Dua puluh tahun penelitian di AS telah menunjukkan bahwa program terapi narkoba efektif dalam mengurangi kejahatan. dapat membuat penghematan sebesar 7 USD dari pengurangan kejahatan.000 kejahatan dalam periode 3 bulan. biaya kesehatan dan kesejahteraan. KEMATIAN y y Di AS.SupremeMasterTV. KERUGIAN SOSIAL y y Bisnis AS kehilangan US$100 miliar per tahun karena penyalahgunaan narkoba dan alkohol pada pekerja. 52 orang meninggal tiap hari akibat narkoba.com) MANFAAT BERPANTANG NARKOBA y y y y y Di AS. Program bebas narkoba di tempat kerja menghasilkan: y o o 69% korban yang dirawat telah bebas narkoba setelah dirawat satu tahun 64% penurunan jumlah tahanan setelah dirawat satu tahun y y y y y y y Penurunan jumlah kemangkiran Penurunan jumlah kecelakaan Produktivitas yang lebih tinggi Peningkatan moral Peningkatan tingkat kesehatan pekerja Penurunan pengeluaran tunjangan kesehatan Penurunan premi asuransi perusahaan y Tanggapan berikut dipilih sebagai peringkat jawaban terbaik terhadap pertanyaan . menemukan bahwa untuk setiap 1 USD yang diinvestasikan dalam terapi narkoba.y y y Narkoba merupakan 50% faktor pencurian di Inggris setiap tahun. 60% jumlah tahanan baru tiap tahun adalah karena mengkonsumsi narkoba. Di Kanada. serta: Sebuah studi California. serta meningkatkan kesehatan dan peran sosial dari para pesertanya. dan kehilangan produktivitas dari pengguna narkoba. penegakan hukum. mengurangi kejahatan. Di AS. dan mempersatukan kembali keluarga. Institut Riset Kebijakan Publik Negara Bagian Washington di AS menemukan bahwa program terapi korban narkoba berusia muda efektif dan dapat menghemat belanja sebesar USD 1.

Bahagia karena bisa bermafaat pada suatu keadaan krisis dan darurat Dapat bercerita kepada orang lain tentang kebahagiaan hidup yang bebas narkoba dan masih banyak lagi«(buka www. Negara Wales memberlakukan larangan merokok untuk mencegah kematian kira-kira sebesar 400 orang per tahun bagi para perokok pasif. dan masih banyak lagi«(buka www.000 orang Skot menjauhi nikotin pada tahun pertama negara itu . Kelahiran Dini. Kanker Kandung Kemih .4 juta kematian terjadi pertahun di seluruh dunia karena merokok . 5. 4. Inggris melakukan larangan merokok di tempat umum sehingga dapat mengurangi akibat jelek bagi perokok pasif yang telah mengaibatkan 11. Bahkan bagi orang yang berusia 65 tahun ke atas tetap akan menikmati kesehatan yang lebih baik jika mereka berhenti merok. 3. Gagal Ginjal . Bibir Sumbing. Kanker Kerongkongan.Di Amerika Serikat saja.PENYAKIT JANTUNG: Trombosis Koroner. Trombosis Selebri. Suatu studi oleh Lembaga Riset Pelayanan Umum PIRE mengatakan bahwa undangundang antirokok yang ketat Kalifornia saat ini akan dapat menyelamatkan lebih dari 50. 2.SupremeMasterTV. Infeksi Telinga pada anak.yang dikirimkan ke ³Yahoo Ask´mengenai keuntungan dari bebas narkoba : y y y y y y y Tidak takut terhadap polisi Tidak takut terhadap infeksi jarum pada bagian tubuh Tidak takut µtergoreng¶ otaknya Tidak takut µkacau¶ mengemudi sehingga terjadi kecelakaan Riang gembira dan bebas dalam mengamati dunia (penglihatan.000 jiwa sebelum tahun 2010. Lebih dari 15.SupremeMasterTV. Bronkitis . atau pendengaran) tanpa indra yang cacat. rasa.5.KANKER: Kanker Paru-paru.PENYAKIT PARU OBSTRUKSI KRONIK: Emfisima.com) BEBERAPA AKIBAT TRAGIS DARI MEROKOK: .BAHAYA TAMBAHAN BAGI PEROKOK PASIF: Sindroma Kematian Bayi Mendadak. Asma. sehingga jumlah kematian akibat rokok secara keseluruhan akan turun hampir 20% dan jumlah penderita kanker paru-paru akan turun hingga 42%.com) LARANGAN MEROKOK SELAMATKAN KEHIDUPAN: 1. biaya yang timbul karena penyakit akibat merokok: 96 juta USD per tahun .000 orang meninggal tiap tahun. berbicara. sentuhan. Kanker Ginjal.STROKE .

AS. Di California. undang-undang yang menciptakan lingkungan yang bebas asap. Setelah dilakukan larangan merokok pada tahun 2007. 4.melakukan larangan merokok. tingkat jumlah perokok di Jepang terus menurun dari tahun ketahun dan tiap tahun 2008 merupakan tahun dengan jumlah perokok terendah sepanjang pencatatan. 3. Hanya satu tahun setelah berlaku larangan merokok di tempat umum di Irlandia. 13. makan banyak buah dan sayur. Di Monroe County. Dewan Penelitian Medis di Norflok.6% dalam bulan itu juta. Indiana. telah berhasil mengurangi bahaya bagi para perokok pasif dan diharapkan dapat juga mengurangi biaya untuk kesehatan. Walikota New York. Coloradi. AS. setelah diberlakukan larangan merokok. 7. Di AS. minum sedikit alkohol. 2. 9. 8. 10. Di Selandia Baru. AS.000 mati muda. Aksi Udara Bebas Asap Rokok New Jersey. sejak dilakukan kampanye program anti-tembaku pada tahun 1988. tingkat serangan jantungnya tidak berubah. AS. 80% orang Irish yang berhenti merokok sejak ada larangan merokok di tempatnya mengatakan bahwa larangan merokok itu sangat membantu mereka menghentikan kebiasaan jeleknya. 88% para perokok pasif mengatakan bahwa larangan itu sangat membantu mereka terbebaskan dari asap rokok. terdapat lebih dari separuh perokok mengatakan bahwa mereka telah banyak mengurangi jumlah rokok yang mereka hisap tiap hari. jumlah kemangkiran para pekerja. Badan Pelayanan Kesehatan Mental dan Penyalahgunaan Obat-obatan mengatakan bahwa penjualan tembakau kepada para orang muda di 50 negara bagian mencapai titik terendah sepanjang waktu. 12. Belum sampai dua bulan Inggris memberlakukan larangan merokok di tempat umum. Begitu di Inggris diterapkan larangan merokok di tempat-tempat umum. 11. Sejumlah peneliti Israel melaporkan bahwa orang-orang yang dapat berhenti merokok akan menghilangkan peningkatan resiko kematian mendadak akibat serangan jantung. 15. para ilmuwan di Universitas Glasgow melihat bahwa setelah setahun jumlah penderita serangan jantung menurun hingga 17%. Michael Bloomberg mengumumkan bahwa jumlah perokok remaja telah menurun hingga 50% pada enam tahun terakhir ini dan hal ini mencegah 8. penjualan rokok langsung turun hingga 11. Inggris memperlihatkan bahwa olah raga. setelah dilakukan larangan merokok di pub dan café-café maka jumlah perokok muda antara 18 hingga 29 tahun turun hinga 30%. Di Victoria. serta tidak merokok dapat . angka sindroma jantung koroner menurun hingga 11%. AS. Australia. jumlah perokoknya menurun hingga 33%. Setelah diberlakukan larangan merokok di tempat umum. berdasarkan studi oleh Asosiasi Jantung Amerika terlihat bahwa tingkat serangan jantung di Pueblo. LARANGAN MEROKOK membuat pengurangan Gejala Penyakit Jantung Koroner Akut 1. menurun hingga 27%. Sejak tahun 1966. 6. perawatan di rumah sakit dan kematian akibat rokok. mendorong para perokok untuk berhenti merokok dengan mengurangi kesempatan mereka untuk bisa merokok agar godaan untuk merokok juga berkurang. tetapi di daerah tetangga yang tidak memberlakukan larangan merokoki. jumlah perokok pasif yang mengalami serangan jantung turun hingga lebih dari dua pertiga sebelumnya. 5. 14. 6.

hampir setengah dari jumlah anak-anak di seluruh dunia. menghirup udara yang terpolusi rokok tembakau. dan tekanan darah tinggi. 7. asma. LARANGAN MEROKOK berarti Lebih Sehat Data Survei Kesehatan Populasi Nasional menunjukkan bahwa perokok memiliki tingkat kondisi kronis yang lebih tinggi seperti bronkitis. . Shakira Franco Suglia dari Sekolah Kesehatan Umum Harvard melaporkan bahwa anak-anak yang tinggal di lingkungan yang polusi udaranya tinggi. 8. Non-perokok memiliki peluang lebih besar untuk tetap memiliki gigi hingga usia tua daripada mereka yang merokok . dan dengan demikian mereka dapat melakukan penghematan layanan kesehatan sebesar 56 juta USD dalam satu tahun. Di Piedmont.memperpanjang harapan hidup hingga 14 tahun. dan hal itu juga membuat penurunan jumlah penderita perokok pasif. jumlah penerimaan pasies rumah sakit akibat serangan jatung akut pada usia di bawah 60 tahun menurun hingga 11% setelah diberlakukan larangan merokok di ruang tertutup di tempat-tempat umum. Italia. Dr. AS. LARANGAN MEROKOK berarti Anak-Anak yang Lebih Sehat 700 juta anak. bayi dari wanita yang merokok selama kehamilan empat kali lebih mungkin menderita Sindroma Kematian Bayi Mendadak. Biomarkers and Prevention. terutama yang kemungkinan besar berkembang menjadi kanker. memiliki skor lebih rendah dalam uji memori dan kecerdasan dibanding anak-anak yang tinggal di tempat berudara bersih. . Di New York. Bagi perokok aktif dan pasif dapat tumbuh kanker usus besar kira -kira 7 tahun lebih awal daripada non-perokok. meneruskan gen yang telah berubah kepada bayi. Merokok dan alkohol dapat merusak sperma. Italia. Suatu studi oleh Institut Onkologi Eropa di Milan. Lembaga Kesehatan Nasional di Perancis mengumumkan bahwa telah terjadi penurunan jumlah penderita serangan jantung dalam jumlah yang sangat besar setelah diberlakukan larangan merokok di negara itu. Suatu studi terpercaya yang dipublikasikan oleh Lembaga Kehidupan dan Kesehatan Anak Universitas Bristol mengatakan. menemukan bahwa perokok memiliki dua kali lebih mungkin tumbuh polip (tumor) di usus besar. 9. jumlah penerimaan pasien rumah sakit akibat penyakit infark miokard akut (lebihdikenal sebagai µserangan jantung¶) turun hingga 8% setelah diberlakukan larangan merokok secara menyeluruh. Perempuan yang merokok dan memiliki susunan genetik tertentu memiliki risiko tinggi terkena kanker payudara menurut studi yang diterbitkan oleh jurnal Cancer Epidemiology. atau yang terpengaruh oleh orangtua yang merokok.

Larangan merokok di tempat umum di Irlandia mengurangi 83% polusi udara di pub.c . £430 juta dihemat dari kehilangan produktivitas karena merokok selama bekerja. silakan kunjungi www. £140 juta dihemat melalui berkurangnya hari sakit. pekerja bar melaporkan hampir 33% berkurangnya penyakit pernapasan dan lainnya. Non-perokok dalam lingkungan berasap rokok memiliki peningkatan kira-kira 20% dalam risiko terkena kanker paru-paru.7 mil iar: £680 juta dihemat dengan memiliki tenaga kerja yang lebih sehat dan lebih efisien.Anak-anak yang sering berada dalam lingkungan berasap rokok memiliki lebih dari tiga kali risiko terkena kanker paru-paru serta risiko yang lebih tinggi terkena masalah pernapasan lainnya di kemudian hari. £100 juta dihemat dari biaya pembersihan yang berkaitan dengan merokok. penumpang maskapai penerbangan Aeroflot meningkat 15% dan dalam penerbangan ke AS. LARANGAN MEROKOK Baik untuk Bisnis Dalam lima tahun sejak menjadi bebas rokok. LARANGAN MEROKOK berarti Lingkungan Kerja yang Lebih Baik Hanya dalam dua bulan larangan merokok di Skotlandia.SupremeMasterTV. Kepala Medis Inggris Liam Donaldson mengatakan larangan merokok di tempat umum akan menghemat kira-kira £2. Untuk informasi lebih lanjut. peningkatannya 25% Dalam laporan tahunan.