MEKANISME TOKSISITAS LOGAM BERAT

Mekanisme Toksisitas Logam Berat l Keracunan Akut dan Keracunan Kronis Dalam bidang kesehatan kerja, dikenal istilah keracunan akut dan keracunan kronis. Keracunan akut didefinisikan sebagai suatu bentuk keracunan yang terjadi dalam jangka waktu yang singkat atau sangat singkat. Peristiwa keracunan akut ini terjadi apabila individu atau biota secara tidak sengaja menghirup atau menelan bahan beracun dalam jumlah yang besar. Adapun keracunan Kronis di definisikan dengan terhirup atau tertelannya bahan beracun dalam dosis rendah tetapi dalam jangka waktu yang panjang. Kasus-kasus keracunan yang disebabkan oleh logam berat, sering terjadi pada orang-orang yang bekerja dalam bidang industri, di laboratorium, bidang pertanian dan pembangunan. Peristiwa keracuanan itu biasanya di sebabkan oleh kelalaian penderita ataupun oleh kecelakaan kerja. Keracunan akut yang disebabkan oleh logam -logam berat yang berkenaan dengan lingkungan kerja dapat dicontohkan sebagai berikut : Keracuanan dalam bidang industri, biasanya terjadi sebagai akibat dari kecelakaan, misalnya peledakan pipa dan tangki, kebocoran yang tiba tiba dari uap logam, selain itu kerusakan sistem ventilasi. Terhirupnya uap logam-logam yang berkosentrasi tinggi akan menyeb abkan iritasi pada jalan pernafasan dan bila dibiarkan akan sampai keparu -paru. Pada keracunan akut, kosentrasi tinggi ini dapat mengakibatkan kematian secara seketika. Sebagai contoh, keracunan yang disebabkan oleh logam merkuri. Keracunan merkuri secara kronis banyak ditemukan pada pekerja-pekerja pertambangan emas karena untuk memurnikan emas menggunakan merkuri. Merkuri dalam hal ini digunakan untuk menarik butiran-butiran emas dari batuan yang telah diproses. Uap merkuri yang masuk lama kelaman akan mengendap atau menumpuk dalam tubuh. Jika semakin banyak akan mulai menimbulkan gejala -gejala keracunan. 2.5 Keracunan Tembaga (Cu) dan Logam Pb l Cu (tembaga) bagi Organisme

Sebagai logam berat, Cu (tembaga) berbeda dengan logam -logam berat lainnya seperti Hg, Cd, dan Cr. Logam berat Cu digolongkan ke dalam logam berat di pentingkan atau logam berat esensial, artinya meskipun Cu merupakan logam berat beracun, unsur logam ini sangat diperlukan tubuh meski dalam jumlah yang sedikit. Toksisitas yang dimiliki ol eh Cu baru akan bekerja dan memperlihatkan pengaruhnya bila logam ini telah masuk ke dalam tubuh organisme dalam jumlah besar atau melebihi nilai teloransi organisme terkait. Biota perairan sangat peka terhadap kelebihan Cu dalam badan perairan tempat hidu pnya. Konsentrasi Cu terlarut yang mencapai 0.01 ppm, akan mengakibatkan kematian bagi fitoplankton. Hal ini disebabkan daya racun Cu telah menghambat aktivitas enzim dalam pembelahan sel fitoplankton.

Keracunan cu
Bentuk tembaga yang paling beracun berupa debu-debu Cu yang dapat mengakibatkan kematian pada dosis 3,5mg/kg. Pada manusia, efek keracunan utama ditimbulkan akibat terpapar oleh debu atau uap logam Cu. Hal ini dapat mengakibatkan terjadinya gangguan pada jalur pernafasan sebelah atas, juga kerusa kan atropik pada selaput lendir yang berhubungan dengan hidung. Kerusakan itu merupakan akibat dari gabungan sifat iritatif yang dimiliki oleh debu atau uap Cu tersebut.

Bentuk- bentuk Keracunan Cu
Sesuai dengan sifatnya sebagai logam berat beracun, Cu dapat mengakibatkan keracunan akut dan kronis. Terjadinya keracunan akut dan kronis ini ditentukan oleh besarnya dosis yang masuk dan kemampuan organisme untuk menetralisir dosis tersebut. Keracunan Akut Gejala-gejala yang dapat dideteksi sebagai akibat keracunan akut tersebut diantaranya: 1. Adanya rasa logam pada pernafasan penderita 2. Adanya rasa terbakar pada epigastrum dan muntah yang terjadi secara berulang-ulang. Keracunan Kronis

Pada manusia, keracunan Cu secara kronis dapat dilihat dengan timbulnya penyakit Wilson dan kinsky. Gejala dari penyakit Wilson ini terjadinya hepatic serta cirrhosis, kerusakan pada kerja otak ginjal dan dan

demyelinasi,

terjadinya

penurunan

pengendapan Cu dalam kornea mata. Penyakit kinsky dapat diketahui dengan terbentuknya rambut yang kaku dan berwarna kemerahan pada penderita. Sementara pada hewan seperti

kerang, bila dalam tubuhnya telah terakumulasi dalam jumlah tinggi, maka bagian otot tubuhnya akan memperlihatkan warna kehijauan. Hal itu dapat menjadi petunjuk apakah kerang tersebut masih bisa dikonsumsi oleh manusia. l Pb di Dalam Air dan Makanan Perairan yang telah kemasukkan senyawa atau ion -ion Pb,

sehingga jumlah Pb yang ada dalam perairan melebihi konsentrasi yang semestinya, dapat mengakibatkan kematian bagi biota

perairan tersebut. Konsentrasi Pb yang mencapai 188 mg / l, dapat membunuh ikan-ikan. Dalam air minum juga, dapat

ditemukan senyawa Pb bila air tersebut disimpan atau dialirkan melalui pipa yang merupakan alloy dari logam Pb. Kontaminasi air oleh logam Pb ini pernah melanda daratan Eropa beberapa tahun yang lalu. Hal itu terjadi disebabkan oleh pipa aliran air minum (pipa PDAM) yang dialirkan ke rumah-rumah mengandung logam Pb. Minuman keras seperti Wiskey juga ditemukan mengandung logam Pb, karena tutup dari minuman tersebut terbuat dari alloy logam Pb yang menjadi sumber kontaminasi minuman. Selain kontaminasi Pb pada minuman, juga ditemukan kontaminasi Pb pada makanan olahan atau makanan kaleng. Makanan yang telah diasamkan dapat melarutkan Pb dari wadah atau alat-alat pengolahannya. Beberapa studi terbatas juga telah menemukan Pb pada daun tumbuhan.

telur. Pencemaran logam berat terhadap alam lingkungan merupakan suatu proses yang erat hubungannya dengan penggunaan bahan tersebut oleh manusia. Selanjutnya manusia yang termasuk ke dalam kelompok omnivora (pemakan segalanya). tetapi juga akibat mengasup makanan yang tercemar logam berat. unsur-unsur metaloid yang . Namun. terutama saat membuang limbahnya. Akhir-akhir ini kasus keracunan logam berat yang berasal dari bahan pangan semakin meningkat jumlahnya. Logam-logam tertentu dalam konsentrasi tinggi akan sangat berbahaya bila ditemukan di dalam lingkungan (air. tanah. 21 September 2008 | 11:25 WIB Gaya Hidup Sehat TERKAIT: y y y y y Kerang Pantura Mengandung Logam Berat Air Tanah di Sumatera Terancam Racun Arsenik Awas Ada Timbal di Jajanan PKL Muara Karang dan Teluk Jakarta Tercemar Logam Berat Tiga Sungai Besar di Kalimantan Tercemar Merkuri MANUSIA bukan hanya menderita sakit karena menghirup udara yang tercemar. Ternak akan memanen logam-logam berat yang ada pada tanaman dan menumpuknya pada bagian-bagian dagingnya. tanaman (sayuran dan buah-buahan). Pencemaran lingkungan oleh logam berat dapat terjadi jika industri yang menggunakan logam tersebut tidak memperhatikan keselamatan lingkungan. Sesungguhnya. Sumber utama kontaminan logam berat sesungguhnya berasal dari udara dan air yang mencemari tanah. serta ternak (berupa daging. daun dan buah). pada kenyataannya.Bahaya Logam Berat dalam Makanan Minggu. yaitu udara yang dihirup saat bernapas. air minum. akan tercemar logam tersebut dari empat sumber utama. batang. Sumbernya sayur-sayuran dan buahbuahan yang ditanam di lingkungan yang tercemar atau daging dari ternak yang makan rumput yang sudah mengandung logam berat yang sangat berbahaya bagi kesehatan manusia. dan udara). Selanjutnya semua tanaman yang tumbuh di atas tanah yang telah tercemar akan mengakumulasikan logam-logam tersebut pada semua bagian (akar. istilah logam berat hanya ditujukan kepada logam yang mempunyai berat jenis lebih besar dari 5 g/cm3. dan susu).

Bila dicampur dengan logam lain.mempunyai sifat berbahaya juga dimasukkan ke dalam kelompok tersebut. yang sering disebut galena. logam ini berbentuk sulfida logam (PbS). tembaga (Cu). mudah dibentuk. logam ini banyak tertimbun di daerah penambangan. penyepuhan. sehingga dapat digunakan untuk melapisi logam untuk mencegah perkaratan. membentuk logam campuran yang lebih bagus daripada logam murninya. Hg lebih banyak digunakan dalam bentuk logam murni dan organik daripada bentuk anorganik. dan baterai. Menurut National Institute for Occupational Safety and Health (1975). Garam Hg sering digunakan dalam krim pemutih dan krim antiseptik. Bila dipanaskan sampai suhu 3570C. pestisida. Bahaya yang ditimbulkan oleh penggunaan Pb ini adalah sering menyebabkan keracunan. timbal (Pb). kadmium (Cd). Beberapa contoh logam berat yang beracun bagi manusia adalah: arsen (As). termometer. terutama kanker. Hg akan membentuk garam yang biasanya berwujud padatan putih . atau oksigen. Merkuri Merkuri (Hg) atau air raksa adalah logam yang ada secara alami. merupakan satu-satunya logam yang pada suhu kamar berwujud cair. Bila bergabung dengan klor. serta mudah dimurnikan dari pertambangan. mempunyai kepadatan melebihi logam lain. Pb adalah sejenis logam yang lunak dan berwarna cokelat kehitaman. Logam murninya berwarna keperakan. Walaupun Hg hanya terdapat dalam konsentrasi 0. arsen inorganik bertanggung jawab terhadap berbagai gangguan kesehatan kronis. Senyawa ini banyak ditemukan dalam pertambangan di seluruh dunia. logam Hg juga digunakan dalam produksi gas klor dan soda kaustik. cat (sebagai zat pewarna). Timbal Logam timbal (Pb) merupakan logam yang sangat populer dan banyak dikenal oleh masyarakat awam. . dan seng (Zn). cairan tak berbau.08 mg/kg kerak bumi. mempunyai sifat kimia yang aktif. Menurut Darmono (1995). bahan tambal gigi. yang termasuk ke dalam kriteria logam berat saat ini mencapai lebih kurang 40 jenis unsur. dan mengkilap. Logam Pb banyak digunakan pada industri baterai. Dalam pertambangan. Sebagian besar arsen di alam merupakan bentuk senyawa dasar yang berupa substansi inorganik. Dengan demikian. 1997). Logam Hg dapat berada pada berbagai senyawa. Arsen Arsen (As) atau sering disebut arsenik adalah suatu zat kimia yang ditemukan sekitar abad-13. Selain untuk kegiatan penambangan emas. Hal ini disebabkan oleh banyaknya Pb yang digunakan di industri nonpangan dan paling banyak menimbulkan keracunan pada makhluk hidup. merkuri (Hg). kabel. belerang. Pb juga digunakan sebagai zat penyusun patri atau solder dan sebagai formulasi penyambung pipa yang mengakibatkan air untuk rumah tangga mempunyai banyak kemungkinan kontak dengan Pb (Saeni. Pb mempunyai sifat bertitik lebur rendah. Arsen juga dapat merusak ginjal dan bersifat racun yang sangat kuat. dan yang paling banyak digunakan sebagai zat antiletup pada bensin. nikel (Ni). Arsen inorganik dapat larut dalam air atau berbentuk gas dan terpapar pada manusia. Hg akan menguap.

1995). seperti erosi. dan minuman.05 mg/kg berat badan. Logam Cu yang digunakan di pabrik biasanya berbentuk organik dan anorganik. Logam Pb tidak dibutuhkan oleh manusia. 2000). Cd. umum disebut sebagai arsenat (Jones. logamlogam tersebut terakumulasi ke lingkungan. maupun sebagai bahan tambahan. hati. Penyebab utama logam berat menjadi bahan pencemar berbahaya adalah karena sifatnya yang tidak dapat dihancurkan (nondegradable) oleh organisme hidup yang ada di lingkungan. Kebutuhan tubuh per hari akan Cu adalah 0. Logam tersebut digunakan di pabrik yang memproduksi alat-alat listrik. pertambangan. yaitu bentuk tereduksi. Sisanya akan terakumulasi pada bagian tubuh tertentu seperti ginjal. Cu harus selalu ada di dalam makanan. Arsen banyak ditemukan di dalam air tanah. Dari berbagai limbah tersebut.Logam Pb dapat masuk ke dalam tubuh melalui pernapasan. Yang perlu diperhatikan adalah menjaga agar kadar Cu di dalam tubuh tidak kekurangan dan juga tidak berlebihan. Sumber Kontaminan Kandungan alamiah logam pada lingkungan dapat berubah -ubah. terjadi pada kondisi aerobik. logam tembaga (Cu) merupakan mikroelemen esensial untuk semua tanaman dan hewan. makanan. dan Zn. gelas. SenyawaCuSO4 juga sering digunakan untuk membasmi siput sebagai inang dari parasit. dan rambut. Bentuk lainnya adalah bentuk teroksidasi. Tembaga Tidak seperti logam-logam Hg. Oleh karena itu. Hal ini disebabkan arsen merupakan salah satu mineral yang memang terkandung dalam susunan batuan bumi. misalnya sebagai larutan Bordeaux yang mengandung 1-3% CuSO4 untuk membasmi jamur pada sayur dan tumbuhan buah. Konsumsi Cu dalam jumlah yang besar dapat menyebabkan gejala-gejala yang akut. t ubuh akan mengeluarkannya sebagian. . pertanian. cacing. terutama mengendap di dasar perairan membentuk senyawa kompleks bersama bahan organik dan anorganik secara adsorbsi dan kombinasi. Garam Cu banyak digunakan dalam bidang pertanian. termasuk manusia. dan juga mengobati penyakit kuku pada domba (Darmono. sering disebut arsenit. tergantung pada kadar pencemaran oleh ulah manusia atau perubahan alam. Logam Cu diperlukan oleh berbagai sistem enzim di dalam tubuh manusia. katalisator. Sn. Pada kadar tersebut tidak terjadi akumulasi Cu pada tubuh manusia normal. jaringan lemak. Pb. umumnya yang paling banyak mengandung logam berat adalah limbah industri. dan perindustrian yang banyak mengandung logam berat masuk ke lingkungan. baik sebagai bahan baku. dan Cd. Hal ini disebabkan senyawa atau unsur logam berat dimanfaatkan dalam berbagai industri. dan zat warna yang biasanya bercampur dengan logam lain seperti alloi dengan Ag. kuku. Kandungan logam tersebut dapat meningkat bila limbah perkotaan. terbentuk dalam kondisi anaerobik. Arsen dalam air tanah terba dalam dua gi bentuk. Akibatnya. sehingga bila makanan tercemar oleh logam tersebut.

distribusi. Logam Hg dapat pula bersenyawa dengan karbon membentuk senyawa Hg organik. ikan tersebut cenderung memiliki konsentrasi merkuri yang tinggi. amalgam tersebut har us dibakar untuk menguapkan merkurinya. Ketika Hg dicampur dengan bijih tersebut. Meskipun demikian. Endapan yang tersaring kemudian diremas-remas dengan tangan. 5. Air sisa-sisa penambangan yang mengandung Hg dibiarkan mengalir ke sungai dan dijadikan irigasi untuk lahan pertanian. 4. air. Kerusakan tubuh yang disebabkan merkuri biasanya bersifat permanen. Bila bakteri itu kemudian termakan oleh ikan. beberapa hal mengenai daya racun merkuri dapat dijelaskan sebagai berikut (Fardiaz. akumulasi. Semua komponen merkuri dalam jumlah cukup. 1992): 1. 2. 3. Logam Hg yang ada di air dan tanah terutama berasal dari deposit alam. dan biologi yang kompleks. atau pengumpulan. dan sampai saat ini belum dapat disembuhkan. Diperkirakan 65 persen dari semua pencemaran udara disebabkan emisi yang dikeluarkan oleh kendaraan bermotor. saat komponen merkuri diubah dari satu bentuk ke bentuk lainnya. Cemaran logam Cu pada bahan pangan pada awalnya terjadi karena penggunaan pupuk dan pestisida secara berlebihan. Hg akan membentuk amalgam dengan emas atau perak. Sumber kontaminan timbal (Pb) terbesar dari buatan manusia adalah bensin beraditif timbal untuk bahan bakar kendaraan bermotor. baik sebelum maupun sesudah proses sianidasi digunakan. yang terutama dihasilkan oleh mikroorganisme (bakteri) di air dan tanah. komponen merkuri juga banyak tersebar di karang. beracun terhadap tubuh. dan waktu retensinya di dalam tubuh. dan organismehidup melalui proses fisik. Senyawa Hg organik yang paling umum adalah metil merkuri. Pengaruh buruk merkuri di dalam tubuh adalah melalui penghambatan kerja enzim dan kemampuannya untuk berikatan dengan grup yang mengandungsulfur di dalam molekul enzim dan dinding sel. udara. buangan limbah. Logam ini digunakan secara luas untuk mengekstrak emas dari bijihnya. pengaruh proses pengolahan akan dapat mempengaruhi status keberadaan tersebut dalam bahan pangan. Selain itu. Transformasi biologi dapat terjadi di dalam lingkungan atau di dalam tubuh. Para penambang emas tradisional menggunakan merkuri untuk menangkap dan memisahkan butir butir emas dari butir-butir batuan.Hg anorganik (logam dan garam Hg) terdapat di udara dari deposit mineral dan dari area industri. Walaupun mekanisme keracunan merkuri di dalam tubuh belum diketahui dengan jelas. tanah. dan akitivitas vulkanik. Untuk mendapatkan emas dan perak. Kebun Sayur di Pinggir Jalan Berbahaya . kimia. Endapan Hg ini disaring menggunakan kain untuk mendapatkan sisa emas. Masing-masing komponen merkuri mempunyai perbedaan karakteristik dalam daya racun.

rumput. Jika terus berlanjut dapat menyebabkan pengurangan pendengaran. 1995). Cemaran tembaga (Cu) terdapat pada sayuran dan buah-buahan yang disemprot dengan pestisida secara berlebihan. yaitu rata-rata lebih tinggi dari 250 mkg/kg (Winarno dan Rahayu. yaitu sebesar 2 ppm (Winarno.25 ppm (Sutono. masing-masing mencapai 0. atau daya ingat. beberapa jenis leguminosa untuk pakan ternak. Jawa Barat. Kandungan arsen dalam makanan laut mencapai angka lebih dari 4. @ Dari Tremor Sampai ke Kematian Sulit untuk menduga seberapa besar akibat yang ditimbulkan oleh adanya logam berat dalam tubuh. Senyawa tersebut mengakibatkan kerusakan jaringan yang irreversible. dan Zn sering terakumulasi pada komoditi tanaman.Logam berat dapat terakumulasi dalam jumlah yang cukup besar pada tanaman seperti padi. 1997). Kelompok yang paling tinggi adalah kerang-kerangan (molusca) dan udang-udangan (crustacea).5 mikrogram arsen/g berat basah. ikan (170 mkg/kg). Senyawa merkuri organik yang paling populer adalah metil merkuri yang berpotensi menyebabkan toksisitas terhadap sistem saraf pusat. Toksisitas Hg anorganik menyebabkan penderita biasanya mengalami tremor. dan sayuran. Logam berat seperti Pb. dan kerang. Arsen juga terdapat dalam daging dan sayur-sayuran. Toksisitas Hg dalam hal ini dibedakan menjadi dua bagian. Pada bentuk anorganik. cumi-cumi. jauh di atas batas aman yang diizinkan Direktorat Jendral Pengawas Obat dan Makanan.45 dan 0. Namun. Penyemprotan pestisida banyak dilakukan untuk membasmi siput dan cacing pada tanaman sayur dan buah. jeroan terutama hati dan ginjal ternak (150 mkg/kg). seperti udang. misalnya otak dan plasenta. sehingga menimbulkan gejala yang berbeda pula. Cd. Hg mempunyai bentuk kimiawi yang berbeda-beda dalam menimbulkan keracunan pada mahluk hidup.78 ppm. dengan rantai alkil yang pendek. Kejadian keracunan metil merkuri paling besar pada makhluk hidup timbul di tahun 1950-an di Teluk Minamata. 1994). Kandungan merkuri pada beras yang dipanen dari sawah dengan irigasi air limbah penambangan emas tradisional di Nunggul dan Kalongliud sekitar Pongkor. penglihatan. . 2002). Cu. Senyawa tersebut sangat stabil dalam proses metabolisme dan mudah menginfiltrasi jaringan yang sukar ditembus. Jepang yang terkenal dengan nama Minamata Disease. sedangkan dalam bentuk organik. Jenis bahan pangan lain yang mengandung kontaminan timbal cukup tinggi adalah sayuran yang ditanam di tepi jalan raya. namun jumlahnya amat kecil. yaitu toksisitas organik dan anorganik. sebagian besar toksisitas yang disebabkan oleh beberapa jenis logam berat seperti Pb. baik pada orang dewasa maupun anak (Darmono. Sumber bahan pangan lain yang dilaporkan tinggi kadar timbalnya adalah makanan kaleng (50 -100 mkg/kg). dan Hg adalah karena kemampuannya untuk menutup sisi aktif dari enzim dalam sel. Arsen terkandung dalam ikan dan makanan laut lainnya. Hg berikatan dengan satu atom karbon atau lebih. Bogor. Cd. Kandungan rata-ratanya sebesar 28.

Efek logam Pb pada kesehatan manusia adalah menimbulkan kerusakan otak. Senyawa arsen sangat sulit dideteksi karena tidak memiliki rasa yang khas atau ciri-ciri pemaparan lain yang menonjol. Pb di dalam tubuh terikat pada gugus SH dalam molekul protein dan hal ini menyebabkan hambatan pada aktivitas kerja sistem enzim. biasanya terjadi karena CuSO4. Accidental poisoning seperti termakannya senyawa timbal dalam konsentrasi tinggi dapat mengakibatka gejala n keracunan timbal seperti iritasi gastrointestinal akut. namun juga dapat merupakan hasil migrasi dari bahan pengemasnya. dan diare. Gejala keracunan senyawa arsen terutama adalah sakit di kerongkongan. kita juga perlu memperhatikan dan peduli terhadap lingkungan agar pencemaran tidak semakin bertambah jumlahnya. dan minuman. memungkinkan terjadinya migrasi arsen ke makanan. 1995). menyusul rasa nyeri lambung dan muntah-muntah. terutama kanker paru-paru dan hati. Usaha yang dapat kita lakukan untuk menghindari bahaya logam berat. Hal ini terutama karena sebagian besar industri di Indonesia belum mempunyai sarana pengolahan limbah yang memadai. kejang-kejang. muntah. makanan. Menurut Darmono (1995). gangguan tingkah laku. mencuci dan mengolah bahan pangan yang akan dikonsumsi dengan baik dan benar.Timbal (Pb) dapat masuk ke dalam tubuh melalui pernapasan. Terpapar arsen di udara juga dapat menyebabkan pembentukan kanker kulit pada manusia. Logam berat di dalam bahan pangan ternyata tidak hanya terdapat secara alami. Oleh karena itu. khususnya anak-anak. Pengemasan makanan dengan bahan yang memiliki aroma kuat. dan pertumbuhan. rasa logam pada mulut. sukar menelan. seperti PVC (Poly Vinyl Chloride) dan styrofoam. @ Awas. Toksisitas logam Cu pada manusia. inteligensia. dan bahkan kematian. dan beberapa kasus yang parah dapat menyebabkan gagal ginjal dan kematian (Darmono. mual. pengemasan bahan pangan harus dilakukan secara hati-hati. Beberapa gejala keracunan Cu adalah sakit perut. Peningkatan pengetahuan mengenai logam berat juga dapat bermanfaat dan membuat kita lebih waspada terhadap pencemaran logam berat. sakit perut. Pengemasan makanan dengan menggunakan kertas koran bekas tentu tidak tepat karena memungkinkan terjadinya migrasi logam berat (terutama Pb) dari tinta pada koran ke makanan. . antara lain dengan menghindari sumber bahan pangan yang memiliki risiko mengandung logam berat. muntah. Pb dapat mempengaruhi sistem saraf. Selain itu. Koran Bekas Usaha-usaha untuk menanggulangi pencemaran logam berat di Indonesia sampai saat ini belum banyak dilakukan. Kompensasi dari pemaparan arsen terhadap manusia adalah kanker. diare.

Sebagian besar arsen di alam merupakan bentuk senyawa dasar yang berupa substansi inorganik. tetapi juga akibat mengasup makanan yang tercemar logam berat. terutama kanker. unsur-unsur metaloid yang mempunyai sifat berbahaya juga dimasukkan ke dalam kelompok tersebut. istilah logam berat hanya ditujukan kepada logam yang mempunyai berat jenis lebih besar dari 5 g/cm3. nikel (Ni). yaitu udara yang dihirup saat bernapas. Pencemaran lingkungan oleh logam berat dapat terjadi jika industri yang menggunakan logam tersebut tidak memperhatikan keselamatan lingkungan. Arsen Arsen (As) atau sering disebut arsenik adalah suatu zat kimia yang ditemukan sekitar abad 13. pada kenyataannya. akan tercemar logam tersebut dari empat sumber utama. Merkuri Merkuri (Hg) atau air raksa adalah logam yang ada secara alami. batang. cairan tak berbau. dan udara). Sumbernya sayur-sayuran dan buahbuahan yang ditanam di lingkungan yang tercemar atau daging dari ternak yang makan rumput yang sudah mengandung logam berat yang sangat berbahaya bagi kesehatan manusia. kadmium (Cd). daun dan buah). tembaga (Cu). tanaman (sayuran dan buah-buahan). air minum. serta ternak (berupa daging. Selanjutnya semua tanaman yang tumbuh di atas tanah yang telah tercemar akan mengakumulasikan logam-logam tersebut pada semua bagian (akar. bahan tambal gigi. Logam murninya berwarna keperakan. Arsen inorganik dapat larut dalam air atau berbentuk gas dan terpapar pada manusia. yang termasuk ke dalam kriteria logam berat saat ini mencapai lebih kurang 40 jenis unsur. Ternak akan memanen logam-logam berat yang ada pada tanaman dan menumpuknya pada bagian-bagian dagingnya. dan susu). logam ini banyak . Sumber utama kontaminan logam berat sesungguhnya berasal dari udara dan air yang mencemari tanah. Pencemaran logam berat terhadap alam lingkungan merupakan suatu proses yang erat hubungannya dengan penggunaan bahan tersebut oleh manusia. Selain untuk kegiatan penambangan emas. Selanjutnya manusia yang termasuk ke dalam kelompok omnivora (pemakan segalanya). dan mengkilap. terutama saat membuang limbahnya.08 mg/kg kerak bumi. Menurut National Institute for Occupational Safety and Health (1975). logam Hg juga digunakan dalam produksi gas klor dan soda kaustik. timbal (Pb). Sesungguhnya.qiqi: MANUSIA bukan hanya menderita sakit karena menghirup udara yang tercemar. tanah. Dengan demikian. arsen inorganik bertanggung jawab terhadap berbagai gangguan kesehatan kronis. Beberapa contoh logam berat yang beracun bagi manusia adalah: arsen (As). Arsen juga dapat merusak ginjal dan bersifat racun yang sangat kuat. termometer. Akhir-akhir ini kasus keracunan logam berat yang berasal dari bahan pangan semakin meningkat jumlahnya. merupakan satu-satunya logam yang pada suhu kamar berwujud cair. Hg akan menguap. Logam-logam tertentu dalam konsentrasi tinggi akan sangat berbahaya bila ditemukan di dalam lingkungan (air. Namun. dan baterai. Bila dipanaskan sampai suhu 3570C. merkuri (Hg). telur. Walaupun Hg hanya terdapat dalam konsentrasi 0. dan seng (Zn).

dan zat warna yang biasanya bercampur dengan logam lain seperti alloi dengan Ag. Pb mempunyai sifat bertitik lebur rendah. Bahaya yang ditimbulkan oleh penggunaan Pb ini adalah sering menyebabkan keracunan. pestisida. cat (sebagai zat pewarna). Dalam pertambangan. logam ini berbentuk sulfida logam (PbS). serta mudah dimurnikan dari pertambangan. dan rambut. mempunyai sifat kimia yang aktif. Sn. makanan. Logam Pb banyak digunakan pada industri baterai. Timbal Logam timbal (Pb) merupakan logam yang sangat populer dan banyak dikenal oleh masyarakat awam. atau oksigen. Bila dicampur dengan logam lain. Cu harus selalu ada di dalam makanan. Logam Cu yang digunakan di pabrik biasanya berbentuk organik dan anorganik.tertimbun di daerah penambangan. Yang perlu diperhatikan adalah menjaga agar kadar Cu di dalam tubuh tidak kekurangan dan juga tidak berlebihan. Bila bergabung dengan klor. mudah dibentuk. Garam Hg sering digunakan dalam krim pemutih dan krim antiseptik. dan Zn. Oleh karena itu. kabel. Kebutuhan tubuh per hari akan Cu adalah 0. . jaringan lemak. dan Cd. Pada kadar tersebut tidak terjadi akumulasi Cu pada tubuh manusia normal. belerang. yang sering disebut galena. Pb. logam tembaga (Cu) merupakan mikroelemen esensial untuk semua tanaman dan hewan. kuku. Hg lebih banyak digunakan dalam bentuk logam murni dan organik daripada bentuk anorganik. hati. Logam Pb dapat masuk ke dalam tubuh melalui pernapasan. termasuk manusia. tubuh akan mengeluarkannya sebagian. gelas.05 mg/kg berat badan. Logam Pb tidak dibutuhkan oleh manusia. Logam Hg dapat berada pada berbagai senyawa. Logam Cu diperlukan oleh berbagai sistem enzim di dalam tubuh manusia. Hal ini disebabkan oleh banyaknya Pb yang digunakan di industri nonpangan dan paling banyak menimbulkan keracunan pada makhluk hidup. Tembaga Tidak seperti logam-logam Hg. Cd. mempunyai kepadatan melebihi logam lain. dan minuman. Konsumsi Cu dalam jumlah yang besar dapat menyebabkan gejala-gejala yang akut. Sisanya akan terakumulasi pada bagian tubuh tertentu seperti ginjal. sehingga dapat digunakan untuk melapisi logam untuk mencegah perkaratan. dan yang paling banyak digunakan sebagai zat antiletup pada bensin. Senyawa ini banyak ditemukan dalam pertambangan di seluruh dunia. Menurut Darmono (1995). penyepuhan. Hg akan membentuk garam yang biasanya berwujud padatan putih. sehingga bila makanan tercemar oleh logam tersebut. membentuk logam campuran yang lebih bagus daripada logam murninya. Logam tersebut digunakan di pabrik yang memproduksi alat-alat listrik. 1997). Pb adalah sejenis logam yang lunak dan berwarna cokelat kehitaman. Pb juga digunakan sebagai zat penyusun patri atau solder dan sebagai formulasi penyambung pipa yang mengakibatkan air untuk rumah tangga mempunyai banyak kemungkinan kontak dengan Pb (Saeni.

pertambangan. yaitu bentuk tereduksi. baik sebelum maupun sesudah proses sianidasi digunakan. Logam Hg dapat pula bersenyawa dengan karbon membentuk senyawa Hg organik. Arsen dalam air tanah terbagi dalam dua bentuk. 1995). air. Kandungan logam tersebut dapat meningkat bila limbah perkotaan. Untuk mendapatkan emas dan perak. Sumber Kontaminan Kandungan alamiah logam pada lingkungan dapat berubah-ubah. udara. Hal ini disebabkan senyawa atau unsur logam berat dimanfaatkan dalam berbagai industri. umumnya yang paling banyak mengandung logam berat adalah limbah industri. umum disebut sebagai arsenat (Jones. pertanian. komponen merkuri juga banyak tersebar di karang. seperti erosi. terbentuk dalam kondisi anaerobik. katalisator. dan juga mengobati penyakit kuku pada domba (Darmono. cacing. Endapan yang tersaring kemudian diremas-remas dengan tangan. Akibatnya. Hal ini disebabkan arsen merupakan salah satu mineral yang memang terkandung dalam susunan batuan bumi. dan . Ketika Hg dicampur dengan bijih tersebut. Bentuk lainnya adalah bentuk teroksidasi.Garam Cu banyak digunakan dalam bidang pertanian. tergantung pada kadar pencemaran oleh ulah manusia atau perubahan alam. sering disebut arsenit. terutama mengendap di dasar perairan membentuk senyawa kompleks bersama bahan organik dan anorganik secara adsorbsi dan kombinasi. Dari berbagai limbah tersebut. misalnya sebagai larutan ³Bordeaux´ yang mengandung 1-3% CuSO4 untuk membasmi jamur pada sayur dan tumbuhan buah. 2000). buangan limbah. Hg anorganik (logam dan garam Hg) terdapat di udara dari deposit mineral dan dari area industri. Penyebab utama logam berat menjadi bahan pencemar berbahaya adalah karena sifatnya yang tidak dapat dihancurkan (nondegradable) oleh organisme hidup yang ada di lingkungan. Senyawa CuSO4 juga sering digunakan untuk membasmi siput sebagai inang dari parasit. dan perindustrian yang banyak mengandung logam berat masuk ke lingkungan. Senyawa Hg organik yang paling umum adalah metil merkuri. dan akitivitas vulkanik. baik sebagai bahan baku. yang terutama dihasilkan oleh mikroorganisme (bakteri) di air dan tanah. Bila bakteri itu kemudian termakan oleh ikan. Logam Hg yang ada di air dan tanah terutama berasal dari deposit alam. terjadi pada kondisi aerobik. logam-logam tersebut terakumulasi ke lingkungan. Selain itu. Para penambang emas tradisional menggunakan merkuri untuk menangkap dan memisahkan butir-butir emas dari butir-butir batuan. Hg akan membentuk amalgam dengan emas atau perak. amalgam tersebut harus dibakar untuk menguapkan merkurinya. Arsen banyak ditemukan di dalam air tanah. Endapan Hg ini disaring menggunakan kain untuk mendapatkan sisa emas. Air sisa-sisa penambangan yang mengandung Hg dibiarkan mengalir ke sungai dan dijadikan irigasi untuk lahan pertanian. Logam ini digunakan secara luas untuk mengekstrak emas dari bijihnya. ikan tersebut cenderung memiliki konsentrasi merkuri yang tinggi. maupun sebagai bahan tambahan. tanah.

Cu.45 dan 0. Cemaran logam Cu pada bahan pangan pada awalnya terjadi karena penggunaan pupuk dan pestisida secara berlebihan. Cemaran tembaga (Cu) terdapat pada sayuran dan buah-buahan yang disemprot dengan pestisida secara berlebihan. Kandungan rata-ratanya sebesar 28. dan biologi yang kompleks. 2. kimia.organisme hidup melalui proses fisik. Penyemprotan pestisida banyak dilakukan untuk membasmi siput dan cacing pada tanaman sayur dan buah. saat komponen merkuri diubah dari satu bentuk ke bentuk lainnya. cumi-cumi. 1994). Jenis bahan pangan lain yang mengandung kontaminan timbal cukup tinggi adalah sayuran yang ditanam di tepi jalan raya. akumulasi. Meskipun demikian. 3. 2002). Bogor. seperti udang. beberapa jenis leguminosa untuk pakan ternak. Pengaruh buruk merkuri di dalam tubuh adalah melalui penghambatan kerja enzim dan kemampuannya untuk berikatan dengan grup yang mengandung sulfur di dalam molekul enzim dan dinding sel. Masing-masing komponen merkuri mempunyai perbedaan karakteristik dalam daya racun. Arsen terkandung dalam ikan dan makanan laut lainnya. yaitu sebesar 2 ppm (Winarno. beracun terhadap tubuh. Walaupun mekanisme keracunan merkuri di dalam tubuh belum diketahui dengan jelas. Sumber bahan pangan lain yang dilaporkan tinggi kadar timbalnya adalah makanan kaleng (50-100 mkg/kg). Diperkirakan 65 persen dari semua pencemaran udara disebabkan emisi yang dikeluarkan oleh kendaraan bermotor. jauh di atas batas aman yang diizinkan Direktorat Jendral Pengawas Obat dan Makanan. Kerusakan tubuh yang disebabkan merkuri biasanya bersifat permanen. atau pengumpulan.78 ppm. Sumber kontaminan timbal (Pb) terbesar dari buatan manusia adalah bensin beraditif timbal untuk bahan bakar kendaraan bermotor. dan sayuran. Logam berat seperti Pb. 1992): 1. 5. beberapa hal mengenai daya racun merkuri dapat dijelaskan sebagai berikut (Fardiaz. masing-masing mencapai 0. 4.25 ppm (Sutono. Transformasi biologi dapat terjadi di dalam lingkungan atau di dalam tubuh. Jawa Barat. ikan (170 mkg/kg). Kandungan merkuri pada beras yang dipanen dari sawah dengan irigasi air limbah penambangan emas tradisional di Nunggul dan Kalongliud sekitar Pongkor. qiqi: Kebun Sayur di Pinggir Jalan Berbahaya Logam berat dapat terakumulasi dalam jumlah yang cukup besar pada tanaman seperti padi. 1997). yaitu rata-rata lebih tinggi dari 250 mkg/kg (Winarno dan Rahayu. Semua komponen merkuri dalam jumlah cukup. Kelompok yang paling tinggi adalah kerang-kerangan (molusca) dan udang-udangan (crustacea). rumput. jeroan terutama hati dan ginjal ternak (150 mkg/kg). dan . dan sampai saat ini belum dapat disembuhkan. Cd. dan Zn sering terakumulasi pada komoditi tanaman. pengaruh proses pengolahan akan dapat mempengaruhi status keberadaan tersebut dalam bahan pangan. dan waktu retensinya di dalam tubuh. distribusi.

atau daya ingat. gangguan tingkah laku. sebagian besar toksisitas yang disebabkan oleh beberapa jenis logam berat seperti Pb. Kandungan arsen dalam makanan laut mencapai angka lebih dari 4. Hg mempunyai bentuk kimiawi yang berbeda-beda dalam menimbulkan keracunan pada mahluk hidup. kejang-kejang. Efek logam Pb pada kesehatan manusia adalah menimbulkan kerusakan otak. Toksisitas Hg dalam hal ini dibedakan menjadi dua bagian. Cd. khususnya anak-anak. Timbal (Pb) dapat masuk ke dalam tubuh melalui pernapasan.5 mikrogram arsen/g berat basah. dengan rantai alkil yang pendek. Toksisitas logam Cu pada manusia. misalnya otak dan plasenta. Senyawa tersebut mengakibatkan kerusakan jaringan yang irreversible. sehingga menimbulkan gejala yang berbeda pula. Terpapar arsen di udara juga dapat menyebabkan pembentukan kanker kulit pada manusia. dan diare. namun jumlahnya amat kecil. Menurut Darmono (1995). rasa logam pada mulut. 1995). Arsen juga terdapat dalam daging dan sayur-sayuran. Pb di dalam tubuh terikat pada gugus SH dalam molekul protein dan hal ini menyebabkan hambatan pada aktivitas kerja sistem enzim. yaitu toksisitas organik dan anorganik. Beberapa gejala keracunan Cu adalah sakit perut.kerang. 1995). dan pertumbuhan. Namun. terutama kanker paruparu dan hati. baik pada orang dewasa maupun anak (Darmono. Pb dapat mempengaruhi sistem saraf. Toksisitas Hg anorganik menyebabkan penderita biasanya mengalami tremor. diare. penglihatan. makanan. Dari Tremor Sampai ke Kematian Sulit untuk menduga seberapa besar akibat yang ditimbulkan oleh adanya logam berat dalam tubuh. dan bahkan kematian. Jepang yang terkenal dengan nama Minamata Disease. Kejadian keracunan metil merkuri paling besar pada makhluk hidup timbul di tahun 1950-an di Teluk Minamata. menyusul rasa nyeri lambung dan muntah-muntah. Kompensasi dari pemaparan arsen terhadap manusia adalah kanker. Jika terus berlanjut dapat menyebabkan pengurangan pendengaran. biasanya terjadi karena CuSO4. Gejala keracunan senyawa arsen terutama adalah sakit di kerongkongan. sakit perut. Pada bentuk anorganik. Senyawa tersebut sangat stabil dalam proses metabolisme dan mudah menginfiltrasi jaringan yang sukar ditembus. mual. dan minuman. muntah. dan Hg adalah karena kemampuannya untuk menutup sisi aktif dari enzim dalam sel. . muntah. Senyawa merkuri organik yang paling populer adalah metil merkuri yang berpotensi menyebabkan toksisitas terhadap sistem saraf pusat. Accidental poisoning seperti termakannya senyawa timbal dalam konsentrasi tinggi dapat mengakibatkan gejala keracunan timbal seperti iritasi gastrointestinal akut. Senyawa arsen sangat sulit dideteksi karena tidak memiliki rasa yang khas atau ciri-ciri pemaparan lain yang menonjol. dan beberapa kasus yang parah dapat menyebabkan gagal ginjal dan kematian (Darmono. sukar menelan. sedangkan dalam bentuk organik. Hg berikatan dengan satu atom karbon atau lebih. inteligensia.

"Cara hidup kerang memakan sendimen tanah dan menyaring air bagian dasar. Kerang mampu menyimpan logam berat dalam jumlah tinggi. kerang bisa menjadi indikator biologis lingkungan jika terjadi pencemaran di muara sungai. pengemasan bahan pangan harus dilakukan secara hati-hati. Ia menjelaskan. Pengemasan makanan dengan bahan yang memiliki aroma kuat. diindikasikan banyak mengadung logam berat." katanya. qiqi: Kerang Pantura Mengandung Logam Berat Berdasarkan hasil penelitian. Usaha yang dapat kita lakukan untuk menghindari bahaya logam berat. Kerang bisa bertahan hidup meskipun kandungan logam beratnya lebih tinggi dari berat tubuhnya atau dagingnya. Demikian dikemukakan Ita Sulistyawati. Oleh karena itu. Peningkatan pengetahuan mengenai logam berat juga dapat bermanfaat dan membuat kita lebih waspada terhadap pencemaran logam berat. Indikator itu bisa dilihat dari kerang yang mampu menyimpan logam berat dalam jumlah tinggi. kerang di sejumlah tempat di kawasan Pantai Utara (Pantura)." katanya. jika dibandingkan dengan manusia. . Semuanya mengalirkan limbah dan semuanya tidak melakukan pengolahan limbah dengan benar. Kerang mendapat asupan banyak limbah bukan hanya dari limbah industri tetapi juga limbah rumah tangga. Jumat (1/8). di Kampus Unika Semarang. Dia menjelaskan. Selain itu. namun juga dapat merupakan hasil migrasi dari bahan pengemasnya. Iamengatakan kerang yang hidup di muara sungai kawasan Pantura Jateng rata-rata melebihi ambang batas dari kandungan timbal dan cadmium. "Malah bisa lebih empat sampai lima kali batas ambang yang diperbolehkan. Koran Bekas Usaha-usaha untuk menanggulangi pencemaran logam berat di Indonesia sampai saat ini belum banyak dilakukan. kerang tinggal di muara sungai.Awas. Jawa Tengah. seperti PVC (Poly Vinyl Chloride) dan styrofoam. Logam berat di dalam bahan pangan ternyata tidak hanya terdapat secara alami. Pengemasan makanan dengan menggunakan kertas koran bekas tentu tidak tepat karena memungkinkan terjadinya migrasi logam berat (terutama Pb) dari tinta pada koran ke makanan. Hal ini terutama karena sebagian besar industri di Indonesia belum mempunyai sarana pengolahan limbah yang memadai. Oleh karena itu. kita juga perlu memperhatikan dan peduli terhadap lingkungan agar pencemaran tidak semakin bertambah jumlahnya. "Lecturer Food Safety and Environment" di sela acara "International Food Conference". mencuci dan mengolah bahan pangan yang akan dikonsumsi dengan baik dan benar." kata Ita. "Pencemaran kini semakin banyak. antara lain dengan menghindari sumber bahan pangan yang memiliki risiko mengandung logam berat. memungkinkan terjadinya migrasi arsen ke makanan. kerang lebih resisten bisa melindungi dirinya dengan mengakumulasi logam berat. Jadi sebagian besar kerang memang melebihi batas ambang.

hati-hati pilih sajian seafood yang mengandung kerang. Metode itu termasuk informasi tentang lapisan tanah atau sedimen yang tekstur bahan kimia atau bakterinya dapat menghasilkan arsenik dari bijih besi lokal sehingga mengkontaminasi deposit batuan. Badan Kesehatan Dunia (WHO) sendiri telah membuat ketentuan ambang batas arsenik yakni 0.600 mil persegi) di wilayah timur Pulau Sumatra berisiko tinggi dan rentan mengalami kontaminasi melebihi ambang batas yang disyaratkan WHO. untuk menyusun "peta probabilitas" konsentrasi arsenik di lima negara Asia Tenggara dan Bangladesh. Namun. qiqi: Air Tanah di Sumatera Terancam Racun Arsenik Beberapa wilayah di bagian timur Pulau Sumatra diyakini terkontaminasi racun arsenik." katanya.01 milligram dalam satu liter air minum. air tanah di wilayah tersebut merupakan salah satu dari tiga wilayah di Asia Tenggara yang berisiko tinggi terkontaminasi unsur kimia arsenik. Menyinggung perbedaan kerang yang mengandung logam berat dan yang tak mengandung logam berat. Teliti dari mana kerang tersebut berasal. Dipublikasikan dalam jurnal Nature Neuroscience. geografi dan kimia tanah. Metode ini juga dapat menentukan kandungan arsenik pada daerah rata dan topografi dataran rendah. "Tapi kerang yang dari Semarang kan juga didatangkan dari berbagai kota juga seperti dari Demak. Riset ini telah memprediksi bahwa di Bangladesh ² negara dengan kontaminasi arsenik tertinggi di dunia ² risiko kontaminasi terparah berada di wilayah selatan-tengah dan timur laut sungai Sylhet. perencana tata kota dan ahli pengairan yang mengkhawatirkan konsentrasi racun arsenik dalam suplai air tanah tetapi mereka tak punya banyak dana untuk melakukan analisis sampel air tanah dalam skala besar. Jadi. Prediksi ini selaras dengan hasil pengujian sampel air tanah yang diambil dari berbagai sumber air di Bangladesh. Ikan hasil budi daya tambak dan bandeng masuk dalam kategori aman.000 kilometer persegi (38. Model komputer itu menyebutkan sekitar 100. namun tidak melebihi akumulasi logam berat. Seperti dilansir AP. penelitian ini mengombinasikans sejumlah metode untuk menyusul model probabilitas peta kandungan arsenik. Pembuatan peta ini dimaksudkan sebagai panduan penting bagi organisasi pemerhati kesehatan. para peneliti menggunakan teknik digitalisasi inovatif dengan memanfaatkan ilmu geologi.Ita mengaku juga pernah mengecek kepiting. Berdasarkan hasil penelitian para ahli dari Swiss. kecenderungannya kerang hasil budi daya lebih rendah kandungan logam beratnya jika dibandingkan dengan kerang yang berasal dari muara sungai di daerah Pantura Jateng. Prediksi ini juga dibenarkan dan dibuktikan dengan contoh air dari sebuah wilayah di Sumatra yang dipertimbangkan memiliki risiko tinggi dan dari deposit batuan berisiko rendah. . Ita menjelaskan. hal itu tidak bisa dilihat dari bentuk kerang. Kontaminasi arsenik memang jarang ditemukan pada daerah berlereng.

namun memahami geologi lokal sebagai sebuah fungsi secara mendalam sangat penting untuk daerah tertentu. level rendah seperti di Bangladesh menyebabkan korbannya menderita kanker. Racun arsenik dalam air munim dapat membunuh dengan cara merusak sistem pencernaan. riset juga menyatakan bahwa kebanyakan sumber air di wilayah ini ternyata cukup dalam dan menarik air jauh di bawah sedimen yang memiliki risiko arsenik "Peta prediksi ini adalah alat yang berguna untuk mengidentifikasi daerah yang berisiko terjadi kontaminasi arsenik.Namun begitu. Peracunan sumur di Bangladesh merupakan masalah yang rumit di mana jutaan orang mengambil air minum dari sumur yang dibor melalui lapisan batu yang mengandung arsenik. . Peracunan kronik." ungkap laporan penelitian tersebut.

sedangkan senyawa timbal anorganik memengaruhi sistem hem.Tingkatan konsumsi dan banyaknya logam di alam Umumnya. bayi yang terkena racun logam dalam kandungan ibunya.[5] Hal ini disebabkan karena kepekaan dan tingkat penyerapan dalam saluran pencernaan pada mereka lebih besar. pada anak-anak yang mempunyai berat badan sangat kecil.[4] Contohnya. dan vitamin D dapat meningkatkan keracunan logam.[4] Besi dapat bergabung dengan protein untuk membentuk feritin yang bersifat larut dalam air atau hemosiderin yang tidak larut dalam air.[6] Pada tingkat pemakaian yang tinggi. trietiltin. seperti tembaga dan zink bergabung dengan metalotionein. dan mangan.[4] [sunting] Faktor usia dan berat badan Pada orang yang usianya muda. dalam sel tubulus ginjal.[4] Contohnya.[4] [sunting] Kompleks protein-logam Berbagai kompleks protein . dan raksa-selenium secara mikroskopik dapat terlihat sebagai badan inklusi dalam sel yang tercemar logam. sehingga meracuni darah dan otak.[4] Pada saat ini. sedangkan senyawa metil merkuri dan etil merkuri akan berpengaruh pada susunan saraf.[6] Senyawa merkuri anorganik tidak dapat memasuki susunan syaraf dalam jumlah yang cukup banyak. seperti gangguan kesadaran dan kelakuan. sehingga tidak menimbulkan keracunan (neurotoksik).[4] Kompleks protein kadmium (Cd) tidak begitu beracun.[4] Senyawa tetra etil timbal juga dapat memengaruhi susunan saraf. kadmium-metalotionein melepaskan Cd2+ dan menyebabkan keracunan. Logam timbal dan merkuri.logam dibentuk dalam tubuh. emas.[5] [sunting] Proses keracunan logam pada manusia [sunting] Pada syaraf Uap logam merkuri dan metil merkuri dengan mudah dapat memasuki susunan syaraf dan menambah efek racun.[4] Asupan kadmium yang berjumlah lebih kecil dapat mengakibatkan gangguan fungsi ginjal. makin tinggi kadar logam yang terdapat di alam.[6] Sistem hem merupakan sistem yang mengandung zat penting bagi hemoglobin dan sitokrom.[6] Senyawa organik timbal bersifat neurotoksik.seperti anak-anak. kompleks proteinlogam yang dibentuk dengan timbal. makin tinggi pula efek keracunan yang ditimbulkan oleh logam tersebut. biasanya lebih rentan diserang keracunan logam daripada orang dewasa.[4] Tetapi. akan dipengaruhi secara berlebihan daripada ibunya.[5] Faktor-faktor diet yang menyebabkan defisiensi protein. kadmium dalam satu dosis tunggal dan besar dapat menginduksi gangguan saluran pencernaan. suatu protein dengan bobot molekul rendah. vitamin C. senyawa-senyawa ini dapat menambah ensefalopati yang mengakibatkan gangguan fungsi kejiwaan pada anakanak kecil. Kadmium dan beberapa logam lain. dapat melintasi plasenta dan memengaruhi janin. jika dibandingkan dengan Cd2+. senyawa merkuri bersifat lipofitik.[5] Dari penelitian. litium.[6] Logam lain yang bersifat neurotoksik adalah tembaga.[4] [sunting] Bentuk kimia Senyawa anorganik merkuri berpengaruh pada ginjal. Selain itu. lebih mudah diserang oleh racun logam. bismut.[6] .

sehingga menyebabkan ekskresi protein molekul kecil. dan zirkonium dapat menginduksi reaksi hipersensi itas.[8] Reaksi Hipersensitivitas Terhadap Logam Jenis Ciri ciri klinis Mekanisme reaksi Logam . seperti berilium. dan sisplatin. Kadmium memengaruhi sel tubulus proksimal ginjal. emas. arsen memengaruhi bronki. berilium. kromium.[6] Dalam lisosom. [sunting] Gangguan fungsi imun Konsumsi makanan yang mempunyai bahan logamberacun dapat mengakibatkan penghambatan berbagai fungsi imun.[6] Kadmium terkumpul dalam lisosom sel tubulus proksimal ginjal.[6] [sunting] Akibat keracunan logam Tumor merupakan salah satu efek yang ditimbulkan oleh logam beracun. ginjal menjadi organ sasaran keracunan logam. platina.[sunting] Pada ginjal [6] Sebagai gan ekskresi utama dalam tubuh. asam amino.[7] Tumor diakibatkan oleh peningkatan zat-zat kimia yang beracun. kadmium.[8] Logam-logam lain.[6] Ion kadmium menghambat enzim proteolitik dalam lisosom dan menyebabkan cedera sel. kompleks kadmium melepaskan Cd2+. kromium memengaruhi lubang hidung. Banyaknya logam menyebabkan iritasi dan radang saluran pernapasan.[6] [sunting] Pada pernapasan [6] Sistem pernapasan merupakan organ sasaran utama bagi sebagian besar logam.[8] Logam-logam tersebut adalah arsen.[7] Beberapa logam bersifat karsinogenik pada manusia dan hewan. merkuri. dan berilium memengaruhi paru-paru. Pada tingkat pemakaian yang tinggi. [sunting] Karsinogenisitas Karsinogenisitas merupakan pembengkakan pada jaringan tubuh(tumor). nikel. bagian yang dipengaruhi [6] bergantung pada jenis logam dan tingkat pemakaian. kromium. dan glukosa bersama urin.

garam organik Uap merkuri Kromium. misalnya kesulitan bernapas. para peneliti bersepakat untuk melakukan penelitian lebih lanjut lagi. antibodi. dan sistem pencernaan. perlu diperhatikan keselamatan para pekerja. pembengkakan otak. urtikaria.[9] Namun. mengakibatkan kerusakan sel Antigen. permesinan atau daur ulang logam yang mengandung berilium sangat berbahaya. nikel. berilium. komplemen pada permukaan epitel dasar proteinuria glomerulus Sel T (sel penahan tubuh) yang sensitif Dermatitis kontak. karena penelitian tersebut tidak memperhitungkan asupan aluminium total yang ada dalam penyakit itu.[10] Dampak yang ditimbulkan senyawa barium yang berbeda tergantung pada kelarutan senyawa barium. karena aluminium yang terkandung dalam cairan logam di tempat kerja menyebabkan kanker.[9] Target organ aluminium adalah sistem saraf pusat. penelitian yang menyatakan bahwa aluminium merupakan penyebab penyakit alzheimer tidak dapat dipercaya. bereaksi dengan antigen dan pembentukan granuloma menyebabkan reaksi hipersensitivitas tertunda Asma. zirkonium I IgE (protein antibodi alergi) bereaksi dengan antigen dalam sel mast/basofil dan melepaskan amin vasoreaktif IgG (protein antibodi kekebalan tubuh) mengikat komplemen dan antigen dalam Trombositopenia sel.[10] Senyawa barium yang larut dalam air dapat menyebabkan efek kesehatan yang berbahaya. pabrik yang menggunakan paduan dan manufaktur kimia dengan berilium. dan limpa. ginjal. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyimpulkan bahwa. kerusakan hati. iritasi perut. kelemahan otot. ada penelitian yang menunjukkan bahwa aluminium merupakan penyebab penyakit alzheimer. perubahan irama jantung.[9] Pada industri manufaktur mobil.reaksi Platina Emas. ginjal.[9] Meskipun tidak ada bukti yang meyakinkan bahwa aluminium sebagai penyebab utama penyakit alzheimer. konjunktivitas. tidak berbahaya dan sering digunakan oleh dokter untuk tujuan medis.[10] [sunting] Berilium (Be) Pekerja pabrik yang bekerja pada pertambangan atau pengolahan bijih. dan endapan Glomerulonefritis.[10] Tinggi tingkatan berilium di udara . tekanan darah meningkat. anafilaksis II III IV [sunting] Logam beracun [sunting] Aluminium (Al) Sekitar 20 tahun yang lalu.[9] Akibatnya. karena mereka menghirup udara tempat kerja yang terkontaminasi dengan berilium. banyak organisasi dan individu yang mengurangi tingkat pemakaian peralatan dari alumimium.[10] Barium yang tidak larut dalam air.[9] [sunting] Barium (Ba) Beberapa senyawa barium mudah larut dalam air dan ditemukan di danau atau sungai.

3. Pabrik tekstil. y Masyarakat pengkonsumsi ikan yang berasal dari daerah perairan yang tercemar merkuri. Janin. pigmen cat.000 kali dari kadar air disekitarnya.[10] Berilium diserap perlahan-lahan dari paru-paru ke dalam darah. Produksi koustik soda. 7. MeHg pada ASI. Penyamakan kulit.[1] Industri yang menggunakan logam merkuri adalah :[1] 1. 5. Pabrik kimia. Industri yang memproduksi klorin. otak. Pabrik kertas. Sebagian senyawa merkuri yang dilepas ke lingkungan akan diubah menjadi metilmerkuri (MeHg) oleh mikroorganisme dalam air dan tanah. pupuk. sebagai cairan pada suhu kamar dan mudah menguap bila dipanaskan. plastik PVC. 2.[1] Metil Merkuri (MeHg) merupakan bentuk penting yang menimbulkan keracunan pada manusia. 6. paru-paru.[1] MeHg terutama terkonsentrasi dalam darah dan otak.[11] Keracunan logam kadmium terdiri dari 15-50% penyerapan melalui sistem pernapasan dan 2-7% melalui sistem pencernaan. 10. 4. membentuk senyawa organomerkuri.[1] Orang-orang yang mempunyai potensial terkena merkuri (Hg) diantaranya :[1] y y Pekerja pabrik yang menggunakan Hg. ginjal.[1] MeHg dengan cepat akan diakumulasikan dalam ikan atau tumbuhan dalam air permukaan.[10] [sunting] Kadmium (Cd) Kadmium ditemukan dalam pembuatan baterai. plasenta. Pabrik tinta.[1] Kadar merkuri dalam ikan dapat mencapai 100. 90 % ditemukan dalam darah merah. Sistem saraf sensitif terhadap keracunan Hg. MeHg dapat menembus plasenta. dan tulang. Metalurgi dan proses pelapisan tembaga-nikel-khrom dengan logam ferro (kuningan). dan kemudian diangkut ke sistem rangka. dimana merkuri terakumulasi yang dapat menyebabkan kerusakan SSP dan ginjal .[11] Target organ adalah hati. bayi dan anak-anak : 1.[1] Hg2+ (senyawa anorganik) dapat mengikat karbon. 8. jika ikan tersebut berada di lingkungan pabrik yang menggunakan logam merkuri. maka bayi yang menyusu dapat terkena racun.[11] [sunting] Merkuri (Hg) Elemen merkuri (Hg) berwarna kelabu-perak.[1] Efek toksisitas merkuri terutama pada susunan saraf pusat (SSP) dan ginjal. rokok.[1] MeHg didistribusikan keseluruh jaringan terutama di darah dan otak. dan kerang yang berada di sekitar lingkungan pabrik. Merkuri termasuk bahan teratogenik. hati dan ginjal. Tambang dan proses biji Hg. 2. 9. 3.menyebabkan kerusakan paru-paru. Perusahaan farmasi.

[1] Arsen inorganik lebih beracun dari pada arsen organik. gangguan fungsi jantung. 4. yang dapat mengakibatkan kematian. Cerebral palsy. Target organ adalah hati.[12] Keracunan besi dapat terjadi jika mengonsumsi sulfat merah-tablet yang dilapisi besi atau preparat multivitamin dewasa untuk permen.[1] Dosis rendah akan mengakibatkan kerusakan jaringan.[1] [sunting] Timbal(Pb) Setiap tahun. Retardasi mental.[1] Bayi yang dilahirkan dari ibu yang terkena racun MeHg dapat menderita kerusakan otak dengan akibat :[1] 1. 3. amunisi. sedangkan keracunan makanan yang mengandung merkuri dapat menyebabkan kerusakan liver. sistem kardiovaskular. 6.[12] Sumber-sumber lain dari besi adalah air minum.[1] [sunting] Besi (Fe) Besi merupakan logam berat. luka di hati dan ginjal.[1] Arsen yang tertelan secara cepat akan diserap lambung dan usus halus kemudian masuk ke peredaran darah.[12] Konsumsi makanan yang mengandung besi dapat menimbulkan efek racun.[1] Arsen masuk ke dalam tubuh manusia umumnya melalui makanan dan minuman. 2.[1] MeHg mempunyai efek pada kerusakan janin dan terhadap pertumbuhan bayi. Kadar MeHg dalam darah bayi baru lahir dibandingkan dengan darah ibu mempunyai kaitan signifikan. penutup kabel. pipa besi. karena besi diserap dengan cepat dalam saluran pencernaan. meskipun bentuk bahan tak diketahui (organik/inorganik). bahan bakar aditif. karena dengan mengonsumsi suplemen zat besi. Efek terhadap sistem pernapasan dan pencernaan makanan dapat menyebabkan terjadinya keracunan yang parah. 5. yaitu keadaan dengan intelegensia yang kurang (subnormal) sejak masa perkembangan (sejak lahir atau sejak masa anak). . mual. Gangguan menelan makanan. muntah dan diare.[1] Arsen inorganik telah dikenal sebagai racun manusia sejak lama. pipa. x-ray perisai. seperti untuk baterai. Tuli.[1] Selain itu mengakibatkan penurunan pembentukan sel darah merah dan putih. Buta.[12] Sifat korosif dari besi lebih meningkatkan penyerapan racun. kerusakan pembuluh darah. dan ginjal. Mikrocephali (campak).5 juta ton timah di seluruh dunia. klorin atau belerang sebagai arsen inorganik.[12] [sunting] Arsene (As) Arsen di air di temukan dalam bentuk senyawa dengan satu atau lebih elemen lain. misalnya. nyeri.antara lain tremor (gerakan fluktuatif gemetar pada tubuh) dan kehilangan daya ingat. sedangkan senyawa dengan karbon dan hidrogen sebagai arsen organik. industri memproduksi sekitar 2. pada umumnya efek yang timbul adalah iritasi saluran makanan.[1] Bila melalui mulut.[1] Tempat pembuangan limbah kimia mengandung banyak arsen.[1] Senyawa arsen dengan oksigen. anak-anak kecil akan keracunan. konsumsi sebanyak 5-9 tablet besi 30 mg.plastik PVC. dan peralatan masak.[1] Keracunan merkuri dari lingkungan dapat mengakibatkan kerusakan berat pada jaringan paru-paru. cat.

dihidrogenasi lemak-minyak. dan pestisida. kejang. pengolahan makanan. dan usus.[10] Toksisitas akut kobalt dapat diamati sebagai efek pada paru-paru. pneumonia.[10] Mengonsumsi makanan berbahan kromium dalam jumlah yang sangat besar. knalpot mobil. nyeri dada.[10] [sunting] Kobalt (Co) Kobalt menetap di udara selama beberapa hari.[10] Sumber utama nikel adalah asap tembakau.produksi kaca kristal.[10] Konsentrasi selenium dalam darah 19-25 mikrogram per 100 mililiter. menetap di tanah atau dikeluarkan dari udara dalam hujan. dan efek serius pada jantung. dan kelenjar tiroid. pusing.[10] Nikel terdapat di udara. air. leukemia limfositik. ginjal.[13] Target organ adalah tulang. pengujian perangkat nuklir.[10] Partikel menetap di udara dalam waktu kurang dari 10 hari. penyamakan kulit. bronkitis kronis. darah.[10] Namun. dan bahkan kematian. perawatan gigi dan jembatan.[10] Selenium menyerupai sulfur dalam sifat fisik dan kimia. beberapa pabrik bir menambahkan kobalt dalam bir untuk menstabilkan busa. efek pada jantung tidak terlihat pada orang yang mengidap anemia atau wanita hamil. pewarna. dan makanan. sesak napas. dan penyamakan kulit.[10] Beberapa orang yang minum dalam jumlah besar bir mengalami mual. paru-paru. kerusakan hati. jika menghirup udara tempat kerja yang terkontaminasi.[10] Orang-orang yang tinggal di daerah limbah berbahaya yang mengandung kobalt dapat terkena efek racun kobalt. Efek toksik kromium dapat merusak dan mengiritasi hidung.[13] [sunting] Kromium (Cr) Dalam bentuk makanan.[10] Selain itu. pupuk. dan sesak napas. pelapisan krom.[10] Selenium partikel kecil di udara menetap di tanah atau dikeluarkan dari udara dalam hujan. superfosfat.[10] [sunting] Selenium (Se) Selenium mengakibatkan gangguan pada kelenjar tiroid dan kesehatan jantung. bisul.[10] Dampak jangka panjang yang tinggi dari kromium menyebabkan kerusakan pada hidung dan paru-paru. kromium diserap 10-25 %. paru- . dan dalam air dengan sedikit larut.[10] Pekerja yang membuat produk-produk yang mengandung kobalt dapat mengalami keracunan. misalnya dalam pengelasan stainless steel. ginjal. jika menghirup serbuk gergaji dari kayu yang mengandung kromium akan menimbulkan efek keracunan. tanah. kejang. menyebabkan gangguan perut. lambung. sakit kepala. dan air. limbah industri. otak. akan menempel pada partikel tanah.[10] Selenium menyebabkan kanker. batu bata dalam tungku. batuk.[10] Pada tahun 1960. muntah. bahkan kematian. sesak napas. pembakaran bahan bakar minyak. asma.[10] Setiap orang dapat terkena kobalt pada tingkat rendah di udara. baking powder.[10] [sunting] Nikel (Ni) Nikel dan senyawanya tidak memiliki karakteristik bau atau rasa. pigmen untuk meningkatkan ketahanan logam dan krom. dan kayu.[10] Kobalt menetap bertahun-tahun dalam air dan tanah.[10] Efek yang ditimbulkan logam nikel adalah serangan asma.[10] Efek racun akan timbul. kromat atau produksi pigmen krom.[10] Penjualan produk atau bahan kimia yang mengandung kromium dan bahan bakar fosil menyebabkan terjadinya pembakaran ke udara. peralatan masak stainless steel. muntah. sehingga dapat bergerak dari tanah ke air bawah tanah.[10] Kromium digunakan dalam pembuatan baja.

C. Environ. Diakses pada 26 Mei 2010. Alzheime . 3. and Barber. ^ a b Sampah Elektronik.[10] Toksisitas akut yang ditimbulkan oleh zink adalah kekeringan tenggorokan. T.N.N. Ser.D. and Prasad. Smktelkom. ^ a b c d e f g h i j k l m n (Inggris) Bondy. 9. G.. 2. Maillie. Rep.W.Berg and H. 18:267-288. batuk. Metal Neurotixcity. namun sebagian besar berasal dari kegiatan manusia seperti pertambangan. karsinoma genitourinari. Fla : CRC Press. ^ a b (Inggris) Principles for the Testing and Evaluation of Drugs for Carcinogenicity. Fla. usus besar. hlm. (1988) Metal Neurotoxcity.(1988). pembakaran batu bara. Repository.[10] [sunting] Zink (Zn) Seng dilepaskan ke lingkungan oleh proses alam. Lab.(1981) Dose-Response Realationship for Adult and Prenatal Exposures to Methyl Mercury. In: Measurements of Risks..paru. produksi baja.New York:Plenum Press. ^ a b c d (Inggris) Clarkson. 7. Sci. Boca Raton. Health Perspect. Oncogenes and Metals.A. Ann. menggigil. mual dan muntah. kanker kulit. Clin. pencernaan.. (1988) Fingerloops. 5.[10] Sebagian besar zink di dalam tanah tetap terikat pada partikel tanah.S. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab Bahan Beracun. 54:31-35. A. Page 347. F.Jr. kelemahan.W. 4. Diakses pada 26 Mei 2010. demam. 6. 8. B. dan pembakaran sampah. S.C. ^ a b (Inggris) Bondy. K. ^ a b c d e f (Inggris) Anon.G.M. WHO Tech.(1988) Intracellular Metabolism of Circulating Cadmiummetallothionein in the Kidney.. and Prasad. ^ a b c d e f g h i j k (Inggris) Squibb. Eds. K. K. and Fowler. Boca Raton.111-130.: CRC Press. S. dan penyakit hodgkins. 426.[10] [sunting] Referensi 1. ^ a b c (Inggris) Sunderman.

karena selain memperkecil kemungkingan terjadinya berbagai penyakit akibat produk hewani. karena selain kita mengurangi jumlah asupan pengawet yang harus ditambahkan ke bahan makanan karena pengirimannya memerlukan waktu yang lama. Yang baik untuk Bumi kita tentu juga baik untuk tubuh kita. karena selain menghemat energi juga tidak banyak mengemisikan gas rumah kaca. sebenarnya adalah racun bagi tubuh kita dan tentu saja juga merupakan racun yang sangat merusak lingkungan kita. karena makin jauh bahan makanan itu kita dapatkan makin banyak jejak karbon yang kita emisikan ke atmosfer Tidak mengkonsumsi produk hewani tentu sangat baik untuk kesehatan tubuh dan Bumi kita. karena tidak banyak serangga dan hewan kecil terbunuh sehingga ekosistem bisa berjalan secara alami Tetapi sering kita secara tak sadar terus menerus meracuni tubuh kita karena banyak sekali sesuatu yang dikatakan sebagai ³bahan makanan´ atau ³makanan´ pada masyarakat luas. karena selain menghilangkan kemungkinan pestisida dan insektisida itu terkonsumsi oleh kita. karena kita tidak menambah emisi gas rumah kaca dan ladang yang semula digunakan untuk pertanian tembakau dapat digunakan sebagai pertanian pangan. Tidak menggunakan produk bahan makanan dari luar negeri tentu baik untuk tubuh dan Bumi kita. Tidak merokok tentu merupakan sebuah tindakan yang baik untuk tubuh dan Bumi kita. Jika kita tidur dalam suasana gelap. tubuh akan memproduksi hormon melantonin yang sangat bermanfaat untuk membuat kita santai dan memperbaiki sel-sel tubuh kita yang rusak. kita juga berbuat sangat baik bagi Bumi kita. karena selain tidak membuat paru-paru kita lemah dan mempertinggi terjadinya resiko kanker. karena selain menghemat energi dan tidak menambah emisi gas rumah kaca. Produk Hewani itu Racun bagi Tubuh Kita dan Bumi kita .Cara Hidup Sehat ± Hindari Penyakit Cara Hidup Sehat ± Hindari Penyakit Akhir-akhir ini sering terdengar sebuah slogan yang menarik tentang kesehatan dan lingkungan. juga bagus bagi kesehatan kita. kita juga berbuat baik bagi Bumi kita. ³Apa yang baik untuk tubuh kita tentu baik untuk Bumi kita. kita juga berbuat sangat baik bagi Bumi kita. Tidak menggunakan pestisida dan insektisida dalam pertanian tentu sangat baik bagi kesehatan tubuh dan Bumi kita.´ Berjalan kaki atau naik sepeda ke tempat kerja tentu baik untuk Bumi dan tubuh kita. tubuh kita juga menjadi lebih sehat karena kita lebih banyak melakukan gerakan sembari pergi ke tempat kerja. Membiarkan semua lampu dan penerangan padam pada saat kita tidur tentu baik untuk Bumi dan tubuh kita. dengan tidak merokok berarti kita juga berbuat baik untuk Bumi kita. karena tanpa mengkonsumsi produk hewani berarti kita tidak mendukung adanya peternakan dan perikanan yang ternyata berpengaruh pada pemanasan global sebesar 80%.

bila menyerang usus bisa menyebabkan mual dan muntah darah. bisa menyebabkan gangguan saluran pencernaan atau demam enterik Flu Burung Penyakit Sapi Gila Anthrax.000 orang meninggal per tahun karena kanker kolon Biaya pengobatan untuk kanker kolon di Amerika Serikat per tahun adalah 6. kelenjar getah benih. bila menyerang otak dapat menyebabkan sakit kepaala dan kejang serta bahkan bisa meninggal dalam waktu satu atau dua hari. Penyakit Babi (PMWS) Infeksi Listeriosis. bila menyerang paru-paru akan menyebabkan sesak nafas dan batuk. bisa menyebabkan abses (nanah) otak. bisa menyebabkan penyakit saluran pencernaan Infeksi Salmonela.BEBERAPA PENYAKIT AKIBAT MAKAN DAGING: y y y y y y y y y y y y y y y y y Penyakit Lidah Biru (Blue tongue) Infeksi Escherichia Coli. bisa menyebabkan diare dan infeksi aliran darah Kanker Penyumbatan Pembuluh Darah (kolesterol) Tekanan Darah Tinggi Penyakit Jantung Diabetes tipe 2 Kegemukan PERKIRAAN BIAYA YANG HARUS KELUAR AKIBAT MAKAN DAGING PENYAKIT JANTUNG y y Lebih daripada 17 juta orang meninggal tiap tahun di seluruh dunia Biaya pengobatan kardiovaskular sedunia sekurangnya adalah 1 triliun USD per tahun KANKER y y y y Tercatat lebih daripada 1 juta orang per tahun terdiagnosis sebagai penderita baru kanker kolon (usus besar) Lebih daripada 600. darah dan sampai ke katup jantung sehingga menyebabkan gagal jantung Keracunan Kerang Pre-eclampsia. bisa menyebabkan infeksi selaput otak sehingga dapat menurunkan kesadaran. jantung serta endothelium (lapisan tipis pada saluran darah)¶ Infeksi Campylobacter (Gastroenteritis).5 miliar USD Jutaan orang per tahun terdiagnosa terkena kanker karena makan daging Copy Embed Code Down . gangguan pada masa kehamilan yang sering terlihat sebagai tekanan darah tinggi dan kerusakan pada µginjal. koma bahkan kematian. bila menyerang kulit dapat menyebabkan kulit melepun dan jika pecah membentuk keropeng hitam di tengahnya serta rasa nyeri dan bengkak di sekitar keropeng. juga bisa menginfeksi mata.

Penyakit Listeriosis Penyakit Crohn. diperlukan sekurangnya 93 miliar USD per tahun untuk biaya pengobatan akibat kegemukan Sekurangnya 2. penyakit ini menyerang susunan saraf pusat sehingga bisa menyebabkan degeneratif otak yang membuat kerusakan struktur otak baik sel-sel otak maupun serabut-serabut sarat di dalamya sehingga bisa menyebabkan kebutaan.6 miliar orang dewasa di duia kelebihan berat dan 400 juta di antaranya sangat gemuk Di Amerika Serikat. diare. alergi susu biasanya dimulai ketika sistem imun menyadari bahwa kandungan protein pada susu merupakan zat berbahaya sehingga tubuh mencoba melawannya. gejala alergi susu terlihat seperti muntah. kehilangan kontrol untuk kencing dan buang air besar. misalnya: Amazon) Mengkonsumsi hingga 43% sereal di dunia Mengkonsumsi hingga 85% kedelai di dunia Menyebabkan kelaparan dan peperangan 80% penyebab pemanasan global dan masih banyak lagi«(buka www. Termasuk penyebab utama terjadinya alergi. akibat kandungan hormon dan lemak jenuh dalam susu Sklerosis Ganda. prostat dan testis akibat hormon yang terdapat dalam susu. Hormon ini disuntikkan dan atau diberikan kepada hewan perahan. Diabetes dan Penyakit Jantung. bahkan juga bisa mempengaruhi saluran pencernaan. saluran pernafasan dan tekanan darah Intoleransi laktosa. kemampuan bicara. mulas atau ruam-ruam pada kulit bahkan juga menjadi bisa terjadi lebih serius yaitu iritiasi yang berkelanjutan. iritasi.com) BEBERAPA PENYAKIT AKIBAT MENGKONSUMI SUSU ATAU PRODUK YANG BERBAHAN BAKU SUSU: y y y y y y y Kanker payudara. bisa menyebabkan peradangan kronik pada usus ileum dan kolon Oestoporosis. gatal-gatal pada kulit. muncul bintik-bintik kemerahan. Kegemukan. kelumpuhan. muntah terus menerus. sebanyak 70% penduduk dunia tidak bisa minum susu atau produk dari bahan susu tanpa merasa mual dan kembung . LINGKUNGAN HIDUP y y y y y y y Menggunakan hingga70% air bersih Mencemari sebagian besar perairan Penebangan paru-paru Bumi (hutan hujan tropis.DIABETES y y 246 juta orang di seluruh dunia menderita diabetes karena berpola makan daging Perkiraan biaya pengobatan untuk diabetes di seluruh dunia adalah 174 miliar USD per tahun KEGEMUKAN y y y 1.SupremeMasterTV.6 juta orang meninggal tiap tahun karena kegemukan.

nyeri lambung dan muntahmuntah. Lebih dari 15% anak-anak yang lahir di Amerika Serikat potensial beresiko mengalami kerusakan otak dan berbagai gangguan dalam proses belajar karena paparan merkuri ketika mereka masih di dalam kandungan.dan masih banyak lagi«(buka www. Gejala keracunan senyawa arsen terutama adalah sakit di kerongkongan. rasa logam pada mulut. Selain itu keracunan Timbal (Pb) juga dapat menyebabkan iritasi gastrointestinal akut. KEPITING: y y y y Keracunan Logam Berat Arsenik (As). Prof Dr. logam berat Arsen (As) bertanggung jawab terhadap berbagai gangguan kesehatan kronis. menurut National Institute for Occcpational Safety and Health. terutama terjadi akibat mengkonsumsi putih telur. y y y y Penyumbatan Pembuluh Darah (kolesterol). sistem kardiovaskuler. sesak nafas dan batuk Stroke BEBERAPA PENYAKIT AKIBAT MAKAN IKAN. sakit perut dan diare. Dari data yang dipublikasi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) saat ini 25% penduduk dunia memiliki kadar kolesterol tinggi. Putih telur mengandung protein ovomukod dan sering dikenal oleh tubuh sebagai protein musuh sehingga tubuh mengeluarkan antibodi yang disebut dengan Immunoglobulin E (IgE) dan mengeluarkan histamin dan beberapa senyawa kimia yang lain ke dalam aliran darah yang dapat mempengaruhi sistem pernafasan. terutama kanker paru-paru dn hati. senyawanya dengan SO4 bisa menyebabkan sakit perut. Bila berikatan dengan karbon. sistem pencernaan dan sistem kulit. Enviromental Protectioan Agency (EPA) Amerika Serika menyimpulkan bahwa 630 .com) BEBERAPA PENYAKIT AKIBAT MAKAN TELUR: y Infeksi Salmonela. Penyakit Jantung Koroner Alergi. Keracunan Logam Berat Timbal (Pb). muntah. FG Winanri. gatal. KERANG. seorang pakar teknologi pangan IPB. Pada alergi yang ekstrim. mual. mata berair. inteligensia dan pertumbuhan.SupremeMasterTV. bisa mempengaruhi sistem saraf. terutama yang terkontaminasi salmonella jenis enritidis (SE) sudah banyak di luar negeri. mual. UDANG. sukar menelan. mengatakan bahwa penyakit tersebut dapat berlangsung antara empat sampai tujuh hari dan dapat menjadi sangat serius serta bahkan berakibat fatal sampai kematian. Kerancunan Logam Berat Merkuri (Hg). Gejala alergi itu nampak sebagai kulit kemerahan. Belia juga menjelaskan bahwa keracuan makanan yang diakibatkan oleh telur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa beberapa jenis ikan tertuding sebagai penyebab utamanya. Telur yang selama ini banyak dikonsumsi masyarakat ternyata juga merupakan salah satu sumber kontaminan bakteri salmonella dan hal ini bisa mengakibatkan penyakit dengan gejala seperti flu dengan tenggang waktu 12 sampai 72 jam setelah mengkonsumsinya. senyawa Hg ini menjadi sangat stabil dan dapat meninfiltrasi jaringan yang sulit ditembus. mules. diaere dan bahkan dapat menyebabkan gagal ginjal hingga kematian. muntah. misalnya otak dan plasenta sehingga dapat mengakibatkan kerusakan jaringan dengan kerusakan menetap (irreversible) seperti kehilangan daya ingat. penderita bisa sampai pingsan. Ir. muntah. Keracunan Lobam Berat Tembaga (Cu). diare. hidung meler. Kuning telur mengandung lemak jenuh yang sangat tinggi. dan juga merusak ginjal serta merupakan racun yang sangat kuat.

SupremeMasterTV. melihat tercemarnya udang dari perairan Indonesia dengan antibiotic dalam bentuk cloramphenical dan nitrofuran.y y y y y riu dari 4 juta bayi yang lahir per tahun di Amerika Serikat. Rapid Alert System for Food and Feed. darahnya mengandung kadar merkuri yang di atas ambang batas yang ditentukan dan kebanyakan justru lebih dari dua kali lipat kadar yang ditetapkan oleh EPA. Keracunan Histamin. rasa terbakar pada tenggorokan. luka pada mukosa usus sehingga tinja penderita berdarah MANFAAT BERVEGETARIAN: y y y y y y y y y y y y y y Menurunkan tekanan darah Menurunkan level kolesterol Mengurangi penderitaan diabetes Mencegah stroke Mencegah ateroklerosis (kelainan pembuluh jantung) Mengurangi resiko penyakit jantung hingga 50% Mengurangi resiko bedah jantung hingga 80% Mencegah berbagai bentuk kanker Sistem kekebalan yang lebih kuat Menaikkan harapan hidup hingga 15 tahun IQ yang lebih tinggi Menghemat air 70% lebih Menyelamatkan 70% lebih hutan hujan Amazon dari pembabatan hutan untuk peternakan hewan Solusi bagi kelaparan dunia: o Membebaskan 3. kejang perut yang berlangsung selama 48 hingga 72 jam. migren. bisa menyebabkan diare yang tiba-tiba. muntahmuntah. mual. mual. sakit kepala.5 ton emisi untuk setiap keluarga AS pertahun o Menghentikan 80% pemanasan global dan masih banyak lagi«(buka www. kejang. sakit kepala. wajah dan leher kemerahan. bisa meningkatkan tekanan darah tinggi. Alergi Terkena Cacing Pita Tercemar antibiotika. bibir bengkak.8 juta orang meninggal per tahun di dunia karena alkohol Biaya pengobatan karena Penyakit Kerusakan Otak .com) AKIBAT TRAGIS DARI KONSUMSI ALKOHOL: 1. sebuah Badan Makanan Uni Eropa.433 juta hektar tanah setiap tahun o Membebaskan 760 ton biji-bijian setiap tahun o Membebaskan 760 ton biji-bijian setiap tahun (separuh pasokan biji-bijian dunia) o Memakai 2/3 lebih sedikit bahan bakar fosil daripada yang dipakai untuk produksi daging o Mengurangi polusi dari limbah hewan yang tak diolah o Menjaga udara lebih bersih o Menghemat 4. badan panas dingin. gatal-gatal dan lemas Keracunan bakteri Vibrio Parahaemolytius. muntah.

makan buah-buahan dan sayuran. dan tidak merokok memperpanjang harapan hidup hingga 14 tahun Organisasi Kesehatan Dunia menemukan bahwa kebijakan alkohol termasuk peningkatan pajak. diperkirakan progam intervensi alcohol dapat menyelamatkan 880 jiwa dan menghemat 1 miliar USD per tahun.mengkonsumsi alcohol (per tahun): y y 186. mengurangi minum alkohol. Berolahraga. pembatasan jam penyediaan alkohol.SupremeMasterTV.000 jiwa dalam setahun Jika di Eropa dilakukan pelarangan penjualan akohol sehari dalam seminggu maka kematian dan cacat akibat alkool dapat dikurangi selama 123. .000 tahun y .4 miliar USD di Amerika Serikat Hingga 210 ± 665 miliar USD sedunia y y y Kanker Penyakit Hati Penyakit Jantung y y Amnesia dan dementia Penyusutan Otak Kegagalan Organ Tubuh y y y y y y Cacat Lahir y y Kekerasan karena Alkohol y Jantung Hati Ginjal Lambung Pankreas Mata y y Keterbelakangan Mental Sindrom Alkohol pada Janin: o Tidak bisa Tinggi (kerdil) o Cacat Muka Sindrom Kematian Bayi secara mendadak Keguguran y y y Penyiksaan terhadap anak: 50% dari seluruh kasus Kekerasan kepada orang yang dikasihi: 30% dari seluruh kasus Tindakan kekerasan: 40± 80% dari seluruh kasus Bunuh diri: 20-50% dari seluruh kasus dan masih banyak lagi«(buka www.com) MANFAAT LARANGAN ALKOHOL: PENGHEMATAN UANG Dari suatu penelitian di Kanada. KEMATIAN y y y Penurunan penjualan vodka hingga 10% selama setahun ternyata juga menurunkan jumlah kematian akibat alcohol di Rusia secara signifikan. pengurangan jumlah hari penyediaan alkohol. dan menaikkan batas usia minum adalah cara yang efektif untuk: o Peningkatan pajak alkohol sebesar 10% di Uni Eropa akan menyelamatkan 9.

pemulihan.KANKER Suatu studi oleh Yayasan Penelitian Kanker Dunia menemukan bahwa pengurangan konsumsi daging dan alcohol mengurangi risiko kanker. Situs health. Sekelompok mantan peminum alkohol dalam forum online berbagi pengamatan berikut tentang manfaat dari gaya hidup bebas alkohol: y Sekelompok para mantan peminum alcohol dalam sebuah forum online membagikan pengalaman mereka atas manfaat dari gaya hidup bebas alkohol : Kesehatan yang lebih baik Bisa memanfaatkan waktu senggang dengan lebih baik Lebih banyak uang Lebih banyak waktu untuk bersenang-senang dengan anaknya Peningkatan keyakinan dan penghargaan pada diri sendiri Lebih menghargai kehidupan y y y y y y KETERLIBATAN SOSIAL y y y Setelah beberapa kota di Inggris melakukan pelarangan konsumsi alkohol di tempattempat umum maka para penduduk setempatnya merasakan suatu peningkatan keamanan dan kenyamanan di sekitar mereka Larangan untuk mengkonsumsi minuman keras di Selandia Baru membuat kejahatan yang disebabkan oleh alkohol berkurang hingga 98% dan juga pengurangan berbagai tindakan kriminal yang lain. dan pemusatan pikiran. metabolisme. pada empat minggu kemudian mereka menemukan sejumlah peningkatan sebagai berikut: . PENYAKIT LAINNYA y y y y y y y y y y The brain¶s regeneration and performance are increased once alcohol consumption ceases Regenerasi dan kinerja otak mengalami peningkatan dengan penghentian konsumsi alkohol Pasien hepatitis alkoholik dapat pulih sepenuhnya jika pasien itu berhenti minum alkohol dan menjalani pola makan yang baik Bodybuilding.com melaporkan bahwa berbagai manfaat hidup tanpa alkohol adalah: Terjadinya hubungan yang lebih baik antar teman-teman dan antar anggota keluarga Mempunyai uang dan waktu sisa untuk berbagai hal yang lain Meningkatkan situasi kerja dan hubungan dengan rekan kerja Mental yang lebih sehat Mendapatkan sahabat yang bergerak dalam kegiatan sosial . hidrasi. Setelah Reservasi Penduduk Asli Blackfeet Amerika melarang penjualan alkohol selama peringatan tahunan Hari India Amerika Utara.com menyatakan bahwa para binaragawan yang tidak minum alkohol mendapat manfaat dalam hal pertumbuhan otot.

BEBERAPA AKIBAT TRAGIS DARI NARKOBA: Lebih dari 200.y y y y y y y Tidak ada kecelakaan lalulitas di Blackfeet Tidak ada pengemudi yang tertangkap karena mabuk Gangguan yang dilaporkan ke polisi menurun sebesar 64% Penyerangan liar berkurang hingga 44% Jumlah orang yang dirawat di rumah sakit menurun hingga 75% Jumlah pelanggaran aturan dan mabuk di tempat umum berkurang hingga 25% Dari penelitian yang dilakukan di Meksiko AS terlihat bahwa larangan penjualan alkohol pada hari Minggu dapat mengurangi jumlah tabrakan dan kecelakaan lalulintas. biaya seumur hidup dari kecanduan narkoba saat ini mencapai 575 miliar USD AKIBAT MEMBAHAYAKAN: y y y y Kerusakan otak Stroke Penyakit Jantung Penyakit Hati y y y y y y Tuberkulosis Emfisema (penyakit paru-paru) Kanker Depresi Bunuh diri y y y y Kehilangan Ingatan secara permanen Kelainan Jiwa Jumlah kematian bayi lebih tinggi Peningkatan kejahatan dan kekerasan Kemandulan KEJAHATAN DAN TINDAK KEKERASAN . ternyata dapa mengurangi jumlah kematian akibat kecelakaan lalulitas dengan signifikan. Larangan alkohol di akademi-akademi di AS dapat mengurangi jumlah pemabuk dan akibat sampingan dari minum alkohol. Di Inggris. Australia.000 orang meninggal tiap tahun akibat narkoba. Larangan alkohol di Aberystwyth. y y y KAUM MUDA y y y y Pihak berwenang melaporkan penurunan sifat merusak menyusul larangan alkohol di kampus Universitas Oklahoma. larangan akohol diberlakukan secara terus menerus. 33 miliar USD di Inggris. AS meniadakan kematian dalam berenang. Dengan menaikkan batas usia minimum minum alkohol dari 18 menjadi 21 tahun di Florida. Karena berhasil mengurangi kejahatan maka di dermaga Coffs Harbour City. dan mengurangi kejahatan. AS. AS. mengurangi kecelakaan serius dalam berperahu. Inggris membuat kejahatan akibat alkohol menurun hingga 15% Larangan alkohol di Danau Kinkaid. Menghabiskan biaya 181 miliar USD setiap tahun di Amerika Serikat.

Program bebas narkoba di tempat kerja menghasilkan: y o o 69% korban yang dirawat telah bebas narkoba setelah dirawat satu tahun 64% penurunan jumlah tahanan setelah dirawat satu tahun y y y y y y y Penurunan jumlah kemangkiran Penurunan jumlah kecelakaan Produktivitas yang lebih tinggi Peningkatan moral Peningkatan tingkat kesehatan pekerja Penurunan pengeluaran tunjangan kesehatan Penurunan premi asuransi perusahaan y Tanggapan berikut dipilih sebagai peringkat jawaban terbaik terhadap pertanyaan . KERUGIAN SOSIAL y y Bisnis AS kehilangan US$100 miliar per tahun karena penyalahgunaan narkoba dan alkohol pada pekerja. biaya kesehatan dan kesejahteraan.y y y Narkoba merupakan 50% faktor pencurian di Inggris setiap tahun. KEMATIAN y y Di AS. 21 persen kematian dan 23 persen kematian dini diakibatkan oleh penyalahgunaan obat dan masih banyak lagi«(buka www.com) MANFAAT BERPANTANG NARKOBA y y y y y Di AS. AS. pengobatan kecanduan narkoba telah menyelamatkan jiwa. 60% jumlah tahanan baru tiap tahun adalah karena mengkonsumsi narkoba. Warga Australia membayar US$53 miliar per tahun untuk perawatan kesehatan. serta: Sebuah studi California. menemukan bahwa untuk setiap 1 USD yang diinvestasikan dalam terapi narkoba. dan stabilitas peningkatan penghasilan. dan kehilangan produktivitas dari pengguna narkoba. 52 orang meninggal tiap hari akibat narkoba.200 per anak. dan mempersatukan kembali keluarga.SupremeMasterTV. Dua puluh tahun penelitian di AS telah menunjukkan bahwa program terapi narkoba efektif dalam mengurangi kejahatan. mengurangi kejahatan.900 hingga USD 31.000 kejahatan dalam periode 3 bulan. Enam ratus lima puluh pecandu heroin di AS melakukan 70. Di Kanada. dapat membuat penghematan sebesar 7 USD dari pengurangan kejahatan. Institut Riset Kebijakan Publik Negara Bagian Washington di AS menemukan bahwa program terapi korban narkoba berusia muda efektif dan dapat menghemat belanja sebesar USD 1. serta meningkatkan kesehatan dan peran sosial dari para pesertanya. penegakan hukum. Di AS.

Suatu studi oleh Lembaga Riset Pelayanan Umum PIRE mengatakan bahwa undangundang antirokok yang ketat Kalifornia saat ini akan dapat menyelamatkan lebih dari 50.000 orang Skot menjauhi nikotin pada tahun pertama negara itu . sehingga jumlah kematian akibat rokok secara keseluruhan akan turun hampir 20% dan jumlah penderita kanker paru-paru akan turun hingga 42%. Bibir Sumbing.Di Amerika Serikat saja. berbicara.000 orang meninggal tiap tahun. rasa. Inggris melakukan larangan merokok di tempat umum sehingga dapat mengurangi akibat jelek bagi perokok pasif yang telah mengaibatkan 11. Infeksi Telinga pada anak.5. Lebih dari 15. Kanker Kandung Kemih .SupremeMasterTV. atau pendengaran) tanpa indra yang cacat. Bronkitis . dan masih banyak lagi«(buka www.BAHAYA TAMBAHAN BAGI PEROKOK PASIF: Sindroma Kematian Bayi Mendadak.SupremeMasterTV. Gagal Ginjal .4 juta kematian terjadi pertahun di seluruh dunia karena merokok . Kelahiran Dini. Bahagia karena bisa bermafaat pada suatu keadaan krisis dan darurat Dapat bercerita kepada orang lain tentang kebahagiaan hidup yang bebas narkoba dan masih banyak lagi«(buka www. 2. biaya yang timbul karena penyakit akibat merokok: 96 juta USD per tahun . Bahkan bagi orang yang berusia 65 tahun ke atas tetap akan menikmati kesehatan yang lebih baik jika mereka berhenti merok.STROKE . 4.000 jiwa sebelum tahun 2010. Kanker Kerongkongan.yang dikirimkan ke ³Yahoo Ask´mengenai keuntungan dari bebas narkoba : y y y y y y y Tidak takut terhadap polisi Tidak takut terhadap infeksi jarum pada bagian tubuh Tidak takut µtergoreng¶ otaknya Tidak takut µkacau¶ mengemudi sehingga terjadi kecelakaan Riang gembira dan bebas dalam mengamati dunia (penglihatan.PENYAKIT JANTUNG: Trombosis Koroner.com) LARANGAN MEROKOK SELAMATKAN KEHIDUPAN: 1.PENYAKIT PARU OBSTRUKSI KRONIK: Emfisima. Asma. 5.KANKER: Kanker Paru-paru. 3. Negara Wales memberlakukan larangan merokok untuk mencegah kematian kira-kira sebesar 400 orang per tahun bagi para perokok pasif.com) BEBERAPA AKIBAT TRAGIS DARI MEROKOK: . Kanker Ginjal. Trombosis Selebri. sentuhan.

jumlah perokok pasif yang mengalami serangan jantung turun hingga lebih dari dua pertiga sebelumnya. Belum sampai dua bulan Inggris memberlakukan larangan merokok di tempat umum. 9. Indiana. 11. Michael Bloomberg mengumumkan bahwa jumlah perokok remaja telah menurun hingga 50% pada enam tahun terakhir ini dan hal ini mencegah 8. 7. setelah dilakukan larangan merokok di pub dan café-café maka jumlah perokok muda antara 18 hingga 29 tahun turun hinga 30%. 6. menurun hingga 27%. telah berhasil mengurangi bahaya bagi para perokok pasif dan diharapkan dapat juga mengurangi biaya untuk kesehatan. LARANGAN MEROKOK membuat pengurangan Gejala Penyakit Jantung Koroner Akut 1. 10. setelah diberlakukan larangan merokok. AS. Walikota New York. Setelah diberlakukan larangan merokok di tempat umum. 4. makan banyak buah dan sayur. 80% orang Irish yang berhenti merokok sejak ada larangan merokok di tempatnya mengatakan bahwa larangan merokok itu sangat membantu mereka menghentikan kebiasaan jeleknya. Di AS. Dewan Penelitian Medis di Norflok. serta tidak merokok dapat . Di California. angka sindroma jantung koroner menurun hingga 11%. AS. 88% para perokok pasif mengatakan bahwa larangan itu sangat membantu mereka terbebaskan dari asap rokok. minum sedikit alkohol.melakukan larangan merokok. 8. Di Monroe County. jumlah perokoknya menurun hingga 33%. tingkat jumlah perokok di Jepang terus menurun dari tahun ketahun dan tiap tahun 2008 merupakan tahun dengan jumlah perokok terendah sepanjang pencatatan. 6. 12. tingkat serangan jantungnya tidak berubah.6% dalam bulan itu juta. terdapat lebih dari separuh perokok mengatakan bahwa mereka telah banyak mengurangi jumlah rokok yang mereka hisap tiap hari. Di Victoria. perawatan di rumah sakit dan kematian akibat rokok. Di Selandia Baru. AS. berdasarkan studi oleh Asosiasi Jantung Amerika terlihat bahwa tingkat serangan jantung di Pueblo. Setelah dilakukan larangan merokok pada tahun 2007. 14.000 mati muda. 2. para ilmuwan di Universitas Glasgow melihat bahwa setelah setahun jumlah penderita serangan jantung menurun hingga 17%. Aksi Udara Bebas Asap Rokok New Jersey. tetapi di daerah tetangga yang tidak memberlakukan larangan merokoki. mendorong para perokok untuk berhenti merokok dengan mengurangi kesempatan mereka untuk bisa merokok agar godaan untuk merokok juga berkurang. Badan Pelayanan Kesehatan Mental dan Penyalahgunaan Obat-obatan mengatakan bahwa penjualan tembakau kepada para orang muda di 50 negara bagian mencapai titik terendah sepanjang waktu. 13. AS. jumlah kemangkiran para pekerja. Australia. 5. Sejumlah peneliti Israel melaporkan bahwa orang-orang yang dapat berhenti merokok akan menghilangkan peningkatan resiko kematian mendadak akibat serangan jantung. 15. sejak dilakukan kampanye program anti-tembaku pada tahun 1988. Sejak tahun 1966. Hanya satu tahun setelah berlaku larangan merokok di tempat umum di Irlandia. penjualan rokok langsung turun hingga 11. 3. undang-undang yang menciptakan lingkungan yang bebas asap. Coloradi. AS. Begitu di Inggris diterapkan larangan merokok di tempat-tempat umum. Inggris memperlihatkan bahwa olah raga.

Lembaga Kesehatan Nasional di Perancis mengumumkan bahwa telah terjadi penurunan jumlah penderita serangan jantung dalam jumlah yang sangat besar setelah diberlakukan larangan merokok di negara itu. memiliki skor lebih rendah dalam uji memori dan kecerdasan dibanding anak-anak yang tinggal di tempat berudara bersih. 8. dan hal itu juga membuat penurunan jumlah penderita perokok pasif. LARANGAN MEROKOK berarti Lebih Sehat Data Survei Kesehatan Populasi Nasional menunjukkan bahwa perokok memiliki tingkat kondisi kronis yang lebih tinggi seperti bronkitis. atau yang terpengaruh oleh orangtua yang merokok. Perempuan yang merokok dan memiliki susunan genetik tertentu memiliki risiko tinggi terkena kanker payudara menurut studi yang diterbitkan oleh jurnal Cancer Epidemiology. asma. jumlah penerimaan pasies rumah sakit akibat serangan jatung akut pada usia di bawah 60 tahun menurun hingga 11% setelah diberlakukan larangan merokok di ruang tertutup di tempat-tempat umum. Suatu studi oleh Institut Onkologi Eropa di Milan. LARANGAN MEROKOK berarti Anak-Anak yang Lebih Sehat 700 juta anak. dan tekanan darah tinggi. Dr. Bagi perokok aktif dan pasif dapat tumbuh kanker usus besar kira -kira 7 tahun lebih awal daripada non-perokok. Merokok dan alkohol dapat merusak sperma. hampir setengah dari jumlah anak-anak di seluruh dunia. Suatu studi terpercaya yang dipublikasikan oleh Lembaga Kehidupan dan Kesehatan Anak Universitas Bristol mengatakan. jumlah penerimaan pasien rumah sakit akibat penyakit infark miokard akut (lebihdikenal sebagai µserangan jantung¶) turun hingga 8% setelah diberlakukan larangan merokok secara menyeluruh. 9. terutama yang kemungkinan besar berkembang menjadi kanker. menghirup udara yang terpolusi rokok tembakau. Non-perokok memiliki peluang lebih besar untuk tetap memiliki gigi hingga usia tua daripada mereka yang merokok . Shakira Franco Suglia dari Sekolah Kesehatan Umum Harvard melaporkan bahwa anak-anak yang tinggal di lingkungan yang polusi udaranya tinggi. meneruskan gen yang telah berubah kepada bayi.memperpanjang harapan hidup hingga 14 tahun. Di New York. bayi dari wanita yang merokok selama kehamilan empat kali lebih mungkin menderita Sindroma Kematian Bayi Mendadak. Italia. menemukan bahwa perokok memiliki dua kali lebih mungkin tumbuh polip (tumor) di usus besar. Di Piedmont. . AS. Italia. 7. . dan dengan demikian mereka dapat melakukan penghematan layanan kesehatan sebesar 56 juta USD dalam satu tahun. Biomarkers and Prevention.

Kepala Medis Inggris Liam Donaldson mengatakan larangan merokok di tempat umum akan menghemat kira-kira £2.SupremeMasterTV. peningkatannya 25% Dalam laporan tahunan. silakan kunjungi www. Non-perokok dalam lingkungan berasap rokok memiliki peningkatan kira-kira 20% dalam risiko terkena kanker paru-paru. penumpang maskapai penerbangan Aeroflot meningkat 15% dan dalam penerbangan ke AS. LARANGAN MEROKOK berarti Lingkungan Kerja yang Lebih Baik Hanya dalam dua bulan larangan merokok di Skotlandia.c . pekerja bar melaporkan hampir 33% berkurangnya penyakit pernapasan dan lainnya. £100 juta dihemat dari biaya pembersihan yang berkaitan dengan merokok. LARANGAN MEROKOK Baik untuk Bisnis Dalam lima tahun sejak menjadi bebas rokok. Untuk informasi lebih lanjut. £430 juta dihemat dari kehilangan produktivitas karena merokok selama bekerja. Larangan merokok di tempat umum di Irlandia mengurangi 83% polusi udara di pub. £140 juta dihemat melalui berkurangnya hari sakit.Anak-anak yang sering berada dalam lingkungan berasap rokok memiliki lebih dari tiga kali risiko terkena kanker paru-paru serta risiko yang lebih tinggi terkena masalah pernapasan lainnya di kemudian hari.7 mil iar: £680 juta dihemat dengan memiliki tenaga kerja yang lebih sehat dan lebih efisien.