PABRIK GULA MADUKISMO

Tugas ini disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata pelajaran Geografi pada SMA Negeri 3 Tasikmalaya

Disusun oleh : Kelas XI Sos 2 Dela Fitri Saehatena Desi Fatmawati Gina Roslina Imam Al Asyari Nurul Ihsan Maulana (05) (06) (15) (20) (27)

SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI 3 TASIKMALAYA
Jl. Letkol basir Surya No. 89 (0265)334889 Kota Tasikmalaya 46196

Puji syukur kita panjatkan ke hadirat Allah SWT. kami menyadari sepenuhnya bahwa dalam penyusunan tugas ini masih jauh dari kesempurnaan. Akhirnya. Tasikmalaya. sehingga kami dapat menelesaikan salah satu tugas dengan judul “PABRIK GULA MADUKISMO”. Amin.Wb. . Mei 2007 Penyusun.Wb.KATA PENGANTAR Assalamualaikum Wr. yang atas berkat rahmat dan limpahan hidayah-Nya. Tugas ini disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata pelajaran Geografi pada Sekolah Menengah Atas Negeri 3 Tasikmalaya. Wassalamualaikum Wr. Semoga tugas ini bermanfaat bagi kita semua. oleh karena itu kritik dan saran yang membangun senantiasa kami terima dengan rendah hati demi kebaikan dimasa yang akan dating.

Sebagai salah satu cara belajar yang feriatif agar tidak menimbulkan ejenuhan dalam proses belajar. 1. Metode Penelitian Dalam pengumpulan data dengan mengadakan : 1.3.2. 2. dengan cara mencari dan menganalisis informasi dari berbagai sumber dan mengolahnya untuk dapat dijadikan pengetahuan tambahan. 2.1. dalam pemanfaatan sumber daya alam harus selalu memperhatikan usaha pelestarian. 1. Artinya. Ini lah prinsip utama pengolahan sumber daya alam. Studi Pustaka Yaitu metode pengumpulan data dengan cara mencari di buku atau internet dengan mengumpulkan catatan yang ada hubungannya dengan masalah-masalah yang ditulis. harus diperhatikan keseimbangan antara produksi dan proteksi. Identifikasi Masalah Dalam pengolahan sumber daya alam. Interview atau Wawancara Yaitu pengumpulan data dengan Tanya jawab secara langsung dengan karyawan yang berwenang dalam masalah yang berkaitan dengan Perusahaan Pabrik Gula dan Spirtus Madukismo.BAB I PENDAHULUAN 1. Tujuan 1. Sebagai media untuk menambah wawasan dan pengetahuan mengenai perusahaan di Kota Yogyakarta. .

Madu Baru. Begitu sampai. Mengunjungi Pabrik Gula Madukismo. 35% milik pemerintah ( dikuasakan kepada PT. Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta.BAB II PEMBAHASAN 2. anda akan disambut di Gedung Madu Chandya yang terletak tak jauh dari areal pabrik. Sebuah bangunan besar berusia tua dengan halaman luas. Perusahaan ini merupakan bentuk dari Perseroan Terbatas ( PT ). Kabupaten Bantul. dan diberi nama PT. sebuah BUMN milik Departemen Keuangan RI ). Yang mengemban tugas untuk mensukseskan program pengadaan pangan Nasional. Sebagai perusahaan padat karya. perusahaan ini banyak menampung tenaga kerja dari Propinsi DIY. Tetapi saat ini hanya 65% milik Sri Sultan Hamengku Buwono X. Kecamatan Kasihan. khususnya gula pasir. Rajawali Nusantara Indonesia. Madu Baru ini memiliki dua pabrik yaitu : Pabrik Gula ( PG Madukismo ) Pabrik Alkohol/Spiritus ( PS Madukismo ). Madu Baru hamper 75% dimiliki oleh Sri Sultan Hamengku Buwono X. Anda akan mendapat penjelasan tentang proses pembuatan gula dari tebu dan pembuatan spiritus dari hasil samping . Pabrik gula dan Alkohol/Spirtus Madukismo terletak di Kalurahan Tirtonimolo. Yang kemudian PT. yang berdiri pada tanggal 14 Juni 1955. anda akan merasakan nuansa awal era industri. 25% milik pemerintah. mesin-mesin kuno serta rel-rel kereta yang menjadi jalan kereta pengangkut tebu akan menyapa dan menguatkan kesan itu. spirtus Madukismo ( PG-PS ) adalah satusatunya pabrik Gula dan Alkohol/Spirtus di Propinsi DIY. Pada awal berdirinya saham kepemilikikan PT.1 Sejarah Pabrik Gula dan Alcohol.

produksi gula. anda juga bisa melihat mesin-mesin tua yang menjadi alat produksi di pabrik ini. Sedikitnya.2 Perubahan Management Perusahaan Tahun 1955-1962 Tahun 1962-1966 : Perusahaan Swasta (PT) : Bergabung dengan Perusahaan Negara dibawah BPU – BPN ( Badan Pimpinan Umum – Perusahaan Negara ). Perjalanan menggunakan kereta api tua bisa dinikmati usai mendapat penjelasan tentang proses produksi. Jika datang pada bulan Mei . penjelasan yang diberikan akan membantu anda menikmati proses produksi di dalam pabrik. pemurnian nira dengan sulfitasi. Anda bisa merasakan nuansa perjalanan dengan kereta pada masa lampau ketika berada di dalam gerbong yang ditarik oleh lokomotif tua bermesin diesel buatan Jerman.September. Di pabrik yang berdiri di pada tahun yang sama dengan pabrik gula ini. Produksi gula melewati tahap pemerahan nira untuk mendapatkan sari gula. penguapan nira. dan pengemasan. anda akan menuju Pabrik Spiritus Madukismo yang terletak di sebelah barat pabrik gula. kristalisasi. 2. anda akan diantar dari Madu Chandya menuju areal pabrik melewati rel-rel tua dan perkebunan yang ada di dekat pabrik. Tak perlu merasa bosan karena penjelasan dikemas secara audio visual sehingga menarik untuk disaksikan. Begitu turun dari kereta. peragian atau fermentasi dan penyulingan. Dengan kereta itu. puteran gula. hasil samping produksi gula. karena . anda akan menuju lokasi Pabrik Gula Madukismo. Keluar dari lokasi produksi gula. anda bisa menyaksikan proses produksi gula secara langsung. anda juga bisa melihat seluruh proses produksi spiritus yang meliputi tahap pengenceran bahan baku. Spiritus dan produk alkohol lainnya yang dihasilkan oleh pabrik ini diolah dari tetes tebu. Sambil mencermati proses produksinya.

2.3.1 Produksi Utama (dari PG. Madukismo) Gula pasir kwalitas SHS IA (Superior Hend Sugar) atau GKP (Gula Kristal Putih). yaitu salah satu BUMN milik Departement Keuangan. Tanggal 24 Februari 2004 – sekarang : PT.RNI).000 .3.3 Produksi 2.5 % . Pabrik Gula Bahan baku tebu ± 350.3 Hasil Produksi rata-rata pertahun : a. Mutu produksi dipantau oleh P3GI pasuruan (Pusat Penelitian Perkebunan Gula Indonesia) 2.Rajawali Nusantara Indonesia (PT.000 ton per tahun Randemen antara 7. 2. Tahun 1966-1984 : PT.2 Produksi Samping (dari PS. Madukismo) Alcohol Murni (kadar 95%) Spirtus bakar (kadar 94%) Mutu dipantau oleh Bali Penelitian kimia Departemen Perimdustrian.4.000 – 35. Tanggal 4 Maret 1984 s/d 24 Februari 2004 : Diadkan kontrak Management dengan PT. Tahun 1966 : BPU – PPN bubar PG-PS di Indonesia boleh memilih tetap sebagai Perusahaan Negara atau keluar menjadi Perusahaan Swasta ( PT ).adanya police Pemerintah RI yang mengambil alih semua Perusahaan di Indonesia. madu baru kembali menjadi Perusahaan swasta dengan susunan direksi yang dipimpin Sri Sultan hamengku Buwono IX sebaga Presiden Direktur.000.05 – 8. PT Madu Baru memilih menjadi Perusahaan Swasta. Madu Baru menjadi Perusahaan mandiri dikelola secara professional dan independent.3.000 per tahun Hasil gula SHS 1 A : 25.

madukismo ± 25. dan spirtus Gula : Untuk tahun 1998 s/d sekarang gula PG. antara bulan mei s/d oktober. Terus menerus. Srabaya.4 Masa Produksi Sekitar 5 sampai 6 bulan per tahun (24 jam/ hari). Gudang gula di PG.3.5 – 8 juta liter per tahun Dipasarkan sebagai alcohol murni dan spirtus bakar Bhan pembantu pupuk Urea.Bahan Pembantu : batu gamping dan belerang b. revisi. Yogyakarta.madukismo dijual bebas. Selain bulan tersebut digunakan untuk pemeliharaan mesin-mesin pabrik (servis. Solo. 2. madukismo. penggantian dan lain-lain). Semarang.NPK. perbaikan. alcohol .Asam Sulfat 2. Tegal. Pabrik Spirtus Bahan baku tetes dari PG. madukismo ada 2 buah : Gudang gula A dengan kapasitas 150.000 ku Alcohol dan Spirtus : Alcohol dan Spirtus pemasarannya diatur sendiri oleh perusahaan melalui distributor ada yang berasal dari : Jakarta. 10/KU-ASED/VII/98 Tanggal 2 Juli 1998 sehingga harga per litternya sbb: .000 ton per tahun Hasil alcohol 7. Cara penjualan ada 2 cara yaitu : Tunai Kredit max 2 bulan Harga jual untuk alcohol dan spirtus ditetapkan surat keputusan ASED (Asosiasi Spirtus Etanol dan Derefatnya) No.000 ku Gudang gula B dengan kapasitas 50. gula milik madukismo dijual sendiri oleh Pg.4 Pemasaran Distribusi gula .

RKL.350 litter terdiri 25 tangki = 180.Alkohol Prvenue Cukai PPN Porto Rp. 1. Perindustrian RI .800 Rp. Madukismo Disetujui oleh a) Limbah Padat Pasir atau Lumpur Kotoran yang terbawa oleh nira mentah.10.185 Kapasitas gudang : Alcohol spirtus Tetes dari 4 tangki = 2.000 ku (4 juta litter) terdiri 2.17. Rp. RKL.600 Rp. Rp. Abu Ketel Uap Sisa pembakaran si Stasiun Ketel Uap . SEL. dimanfaatkan untuk urug lahan. 6.405 ------------Rp. atas permintaan masyarakat. dipisahkan dengan Dorrclone.663. Pertanian RI : PEL. 5. ditampung dengan lori jading dan dimanfaatkan juga untuk urug lahan yang memerlukan Debu atau Langes dari Ketel Uap : KA-SEL.000 ku 50. Madukismo Disetujui oleh PS. 5. – 560 25 -------------Rp.000 Rp. 25 Spirtus Rp. dan RPL : Dept. dan RPL : Dept.5 Limbah Industri PG dan PS madukismo telah menyusun dokumen AMDAL nya dan telah mendapatkan persetujuan dari Departemen pembinannya sebagai berikut: PG.580 Rp.

kemudian ditampung dalam durm-durm untuk dimanfaatkan lagi. jumlahnya cukup besar. diolah terlebih dahulu di Unit Pengolahan Limbah Cair (UPLC) yang ada. ditangkap dengan alat penangkap debu (Dust Collector) dan ditampun dalam lori jading.P dan K yang diperlukan tanaman untuk pupuk. Sebelum dibuang ke sungai. sekitar 20m³=100ºpH 4-. Madukismo.Debu atau langes yang terbawa keluar lewat cerobong asap. Bisa juga dimanfaatkan untuk bahan baku. warnanya coklat hitam. Campuran limbah cair dari Pg (ex cucian alat-alat produksi dan pendingin mesin) dan limbah PS banyak dimanfaatkan untuk air irigasi oleh petani sekitar pabrik. dengan menggunakan system atau biologis. Operasionalnya masihg perlu disempurnakan lagi secara bertahap. karena mengandung unsure N. Limbah Soda . Vinase (Slop) Berasala dari sis penyulingan alcohol di Stasiun Sulingan PS. Jumlahnya cukup banyak sekitar 100 ton/hari. dimanfaatkan untuk pupuk tanaman lain. b) Limbah Cair Bocoran minyak pelumas Berasal dari pelumas mesin-mesin di Stasiun gilingan dan pelumas yang terbawa pada air cucian kendaraan garasi Pabrik Bocoran minyak pelumas ini dipisahkan dari air limbah didalam bak penangkap minyak. agar hasilnya memenuhi baku mutu limbah cair yang ditentukan. Blothong Endapan kotoran nira tebu yang terjadi di Stasiun Pemurnian Nira dipisahkan dengan alat Rotary vacuum Filter.

ditanggulangi pada alat-alat terkait (Inhaise keeping).6 Gangguan Lingkungan yang lain Suara Bising Berasal dari bocoran uap yang berlebih di Stasiun Ketel Upa. pengolahannya diikutkan di UPLC yang ada.Bersala dari cucian Pan-Pan penguapan di Pg. saat ini sudah dilengkapi dengan “Silencer” (alat peredam suara) disetiap ketel uap. Jumlahnya relative sedikit. . yang kandungan COD dan BOD nya cukup tinggi. 2. untuk meredam suara tersebut. Limbah Gas Bau belerang dan bau busuk yang lain.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful