P. 1
Makalah Pabrik Gula Madukismo

Makalah Pabrik Gula Madukismo

1.0

|Views: 7,600|Likes:
Published by Rilya Ananda Adril

More info:

Published by: Rilya Ananda Adril on Jun 13, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/25/2013

pdf

text

original

PABRIK GULA MADUKISMO

Tugas ini disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata pelajaran Geografi pada SMA Negeri 3 Tasikmalaya

Disusun oleh : Kelas XI Sos 2 Dela Fitri Saehatena Desi Fatmawati Gina Roslina Imam Al Asyari Nurul Ihsan Maulana (05) (06) (15) (20) (27)

SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI 3 TASIKMALAYA
Jl. Letkol basir Surya No. 89 (0265)334889 Kota Tasikmalaya 46196

Amin. Tugas ini disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata pelajaran Geografi pada Sekolah Menengah Atas Negeri 3 Tasikmalaya. sehingga kami dapat menelesaikan salah satu tugas dengan judul “PABRIK GULA MADUKISMO”. . Mei 2007 Penyusun. yang atas berkat rahmat dan limpahan hidayah-Nya. oleh karena itu kritik dan saran yang membangun senantiasa kami terima dengan rendah hati demi kebaikan dimasa yang akan dating.Wb. Wassalamualaikum Wr. kami menyadari sepenuhnya bahwa dalam penyusunan tugas ini masih jauh dari kesempurnaan. Puji syukur kita panjatkan ke hadirat Allah SWT. Semoga tugas ini bermanfaat bagi kita semua.Wb. Akhirnya.KATA PENGANTAR Assalamualaikum Wr. Tasikmalaya.

Tujuan 1. Sebagai salah satu cara belajar yang feriatif agar tidak menimbulkan ejenuhan dalam proses belajar.1.2. Interview atau Wawancara Yaitu pengumpulan data dengan Tanya jawab secara langsung dengan karyawan yang berwenang dalam masalah yang berkaitan dengan Perusahaan Pabrik Gula dan Spirtus Madukismo. . dengan cara mencari dan menganalisis informasi dari berbagai sumber dan mengolahnya untuk dapat dijadikan pengetahuan tambahan. 1. Studi Pustaka Yaitu metode pengumpulan data dengan cara mencari di buku atau internet dengan mengumpulkan catatan yang ada hubungannya dengan masalah-masalah yang ditulis. Identifikasi Masalah Dalam pengolahan sumber daya alam. Metode Penelitian Dalam pengumpulan data dengan mengadakan : 1.BAB I PENDAHULUAN 1. 2. Ini lah prinsip utama pengolahan sumber daya alam. dalam pemanfaatan sumber daya alam harus selalu memperhatikan usaha pelestarian. Sebagai media untuk menambah wawasan dan pengetahuan mengenai perusahaan di Kota Yogyakarta. Artinya. harus diperhatikan keseimbangan antara produksi dan proteksi. 2.3. 1.

Yang kemudian PT. 35% milik pemerintah ( dikuasakan kepada PT. spirtus Madukismo ( PG-PS ) adalah satusatunya pabrik Gula dan Alkohol/Spirtus di Propinsi DIY. Pabrik gula dan Alkohol/Spirtus Madukismo terletak di Kalurahan Tirtonimolo. Pada awal berdirinya saham kepemilikikan PT. Madu Baru. Anda akan mendapat penjelasan tentang proses pembuatan gula dari tebu dan pembuatan spiritus dari hasil samping . Kabupaten Bantul. 25% milik pemerintah.BAB II PEMBAHASAN 2. sebuah BUMN milik Departemen Keuangan RI ). Sebagai perusahaan padat karya. Yang mengemban tugas untuk mensukseskan program pengadaan pangan Nasional. Begitu sampai.1 Sejarah Pabrik Gula dan Alcohol. dan diberi nama PT. Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. khususnya gula pasir. Sebuah bangunan besar berusia tua dengan halaman luas. yang berdiri pada tanggal 14 Juni 1955. anda akan merasakan nuansa awal era industri. Kecamatan Kasihan. Madu Baru ini memiliki dua pabrik yaitu : Pabrik Gula ( PG Madukismo ) Pabrik Alkohol/Spiritus ( PS Madukismo ). Tetapi saat ini hanya 65% milik Sri Sultan Hamengku Buwono X. Perusahaan ini merupakan bentuk dari Perseroan Terbatas ( PT ). Rajawali Nusantara Indonesia. anda akan disambut di Gedung Madu Chandya yang terletak tak jauh dari areal pabrik. Madu Baru hamper 75% dimiliki oleh Sri Sultan Hamengku Buwono X. mesin-mesin kuno serta rel-rel kereta yang menjadi jalan kereta pengangkut tebu akan menyapa dan menguatkan kesan itu. Mengunjungi Pabrik Gula Madukismo. perusahaan ini banyak menampung tenaga kerja dari Propinsi DIY.

Jika datang pada bulan Mei .2 Perubahan Management Perusahaan Tahun 1955-1962 Tahun 1962-1966 : Perusahaan Swasta (PT) : Bergabung dengan Perusahaan Negara dibawah BPU – BPN ( Badan Pimpinan Umum – Perusahaan Negara ). dan pengemasan. 2. Sedikitnya. Tak perlu merasa bosan karena penjelasan dikemas secara audio visual sehingga menarik untuk disaksikan.September. Keluar dari lokasi produksi gula. Begitu turun dari kereta. penjelasan yang diberikan akan membantu anda menikmati proses produksi di dalam pabrik. Anda bisa merasakan nuansa perjalanan dengan kereta pada masa lampau ketika berada di dalam gerbong yang ditarik oleh lokomotif tua bermesin diesel buatan Jerman. Spiritus dan produk alkohol lainnya yang dihasilkan oleh pabrik ini diolah dari tetes tebu. anda akan menuju lokasi Pabrik Gula Madukismo. puteran gula. anda juga bisa melihat mesin-mesin tua yang menjadi alat produksi di pabrik ini. Sambil mencermati proses produksinya. anda juga bisa melihat seluruh proses produksi spiritus yang meliputi tahap pengenceran bahan baku. anda bisa menyaksikan proses produksi gula secara langsung. kristalisasi. hasil samping produksi gula. peragian atau fermentasi dan penyulingan. karena . Produksi gula melewati tahap pemerahan nira untuk mendapatkan sari gula. pemurnian nira dengan sulfitasi. anda akan diantar dari Madu Chandya menuju areal pabrik melewati rel-rel tua dan perkebunan yang ada di dekat pabrik. Perjalanan menggunakan kereta api tua bisa dinikmati usai mendapat penjelasan tentang proses produksi. Dengan kereta itu. penguapan nira.produksi gula. Di pabrik yang berdiri di pada tahun yang sama dengan pabrik gula ini. anda akan menuju Pabrik Spiritus Madukismo yang terletak di sebelah barat pabrik gula.

Mutu produksi dipantau oleh P3GI pasuruan (Pusat Penelitian Perkebunan Gula Indonesia) 2.5 % . yaitu salah satu BUMN milik Departement Keuangan.3 Produksi 2.000 ton per tahun Randemen antara 7.RNI).Rajawali Nusantara Indonesia (PT. Tahun 1966-1984 : PT.adanya police Pemerintah RI yang mengambil alih semua Perusahaan di Indonesia.05 – 8.3.000.000 – 35. Madu Baru menjadi Perusahaan mandiri dikelola secara professional dan independent.3. 2. Tanggal 24 Februari 2004 – sekarang : PT. madu baru kembali menjadi Perusahaan swasta dengan susunan direksi yang dipimpin Sri Sultan hamengku Buwono IX sebaga Presiden Direktur. PT Madu Baru memilih menjadi Perusahaan Swasta.3.000 . Tahun 1966 : BPU – PPN bubar PG-PS di Indonesia boleh memilih tetap sebagai Perusahaan Negara atau keluar menjadi Perusahaan Swasta ( PT ). Pabrik Gula Bahan baku tebu ± 350.3 Hasil Produksi rata-rata pertahun : a.4. 2.1 Produksi Utama (dari PG. Tanggal 4 Maret 1984 s/d 24 Februari 2004 : Diadkan kontrak Management dengan PT.000 per tahun Hasil gula SHS 1 A : 25.2 Produksi Samping (dari PS. Madukismo) Gula pasir kwalitas SHS IA (Superior Hend Sugar) atau GKP (Gula Kristal Putih). Madukismo) Alcohol Murni (kadar 95%) Spirtus bakar (kadar 94%) Mutu dipantau oleh Bali Penelitian kimia Departemen Perimdustrian.

madukismo ± 25. perbaikan.5 – 8 juta liter per tahun Dipasarkan sebagai alcohol murni dan spirtus bakar Bhan pembantu pupuk Urea.000 ku Gudang gula B dengan kapasitas 50. Pabrik Spirtus Bahan baku tetes dari PG.NPK. Srabaya.madukismo dijual bebas.4 Pemasaran Distribusi gula . revisi. Terus menerus. Cara penjualan ada 2 cara yaitu : Tunai Kredit max 2 bulan Harga jual untuk alcohol dan spirtus ditetapkan surat keputusan ASED (Asosiasi Spirtus Etanol dan Derefatnya) No.Asam Sulfat 2. 2. madukismo. alcohol . Tegal. gula milik madukismo dijual sendiri oleh Pg.4 Masa Produksi Sekitar 5 sampai 6 bulan per tahun (24 jam/ hari). Solo. penggantian dan lain-lain).000 ton per tahun Hasil alcohol 7. madukismo ada 2 buah : Gudang gula A dengan kapasitas 150.Bahan Pembantu : batu gamping dan belerang b.3. dan spirtus Gula : Untuk tahun 1998 s/d sekarang gula PG. Semarang. Gudang gula di PG. antara bulan mei s/d oktober.000 ku Alcohol dan Spirtus : Alcohol dan Spirtus pemasarannya diatur sendiri oleh perusahaan melalui distributor ada yang berasal dari : Jakarta. 10/KU-ASED/VII/98 Tanggal 2 Juli 1998 sehingga harga per litternya sbb: . Yogyakarta. Selain bulan tersebut digunakan untuk pemeliharaan mesin-mesin pabrik (servis.

10.5 Limbah Industri PG dan PS madukismo telah menyusun dokumen AMDAL nya dan telah mendapatkan persetujuan dari Departemen pembinannya sebagai berikut: PG.185 Kapasitas gudang : Alcohol spirtus Tetes dari 4 tangki = 2. SEL. dipisahkan dengan Dorrclone. dan RPL : Dept. 25 Spirtus Rp. atas permintaan masyarakat. dan RPL : Dept.350 litter terdiri 25 tangki = 180.405 ------------Rp.000 ku 50. Madukismo Disetujui oleh PS. 5.17. RKL.Alkohol Prvenue Cukai PPN Porto Rp. Rp. Pertanian RI : PEL.000 ku (4 juta litter) terdiri 2. Abu Ketel Uap Sisa pembakaran si Stasiun Ketel Uap .000 Rp.580 Rp. 1. Madukismo Disetujui oleh a) Limbah Padat Pasir atau Lumpur Kotoran yang terbawa oleh nira mentah.600 Rp. Perindustrian RI .800 Rp.663. dimanfaatkan untuk urug lahan. 5. ditampung dengan lori jading dan dimanfaatkan juga untuk urug lahan yang memerlukan Debu atau Langes dari Ketel Uap : KA-SEL. Rp. – 560 25 -------------Rp. 6. RKL.

jumlahnya cukup besar. Blothong Endapan kotoran nira tebu yang terjadi di Stasiun Pemurnian Nira dipisahkan dengan alat Rotary vacuum Filter. diolah terlebih dahulu di Unit Pengolahan Limbah Cair (UPLC) yang ada. Sebelum dibuang ke sungai.Debu atau langes yang terbawa keluar lewat cerobong asap. Bisa juga dimanfaatkan untuk bahan baku. dengan menggunakan system atau biologis. warnanya coklat hitam. Jumlahnya cukup banyak sekitar 100 ton/hari. Operasionalnya masihg perlu disempurnakan lagi secara bertahap. Vinase (Slop) Berasala dari sis penyulingan alcohol di Stasiun Sulingan PS. Madukismo. Limbah Soda . kemudian ditampung dalam durm-durm untuk dimanfaatkan lagi. karena mengandung unsure N. ditangkap dengan alat penangkap debu (Dust Collector) dan ditampun dalam lori jading. dimanfaatkan untuk pupuk tanaman lain. Campuran limbah cair dari Pg (ex cucian alat-alat produksi dan pendingin mesin) dan limbah PS banyak dimanfaatkan untuk air irigasi oleh petani sekitar pabrik. sekitar 20m³=100ºpH 4-. agar hasilnya memenuhi baku mutu limbah cair yang ditentukan. b) Limbah Cair Bocoran minyak pelumas Berasal dari pelumas mesin-mesin di Stasiun gilingan dan pelumas yang terbawa pada air cucian kendaraan garasi Pabrik Bocoran minyak pelumas ini dipisahkan dari air limbah didalam bak penangkap minyak.P dan K yang diperlukan tanaman untuk pupuk.

yang kandungan COD dan BOD nya cukup tinggi. Jumlahnya relative sedikit. pengolahannya diikutkan di UPLC yang ada. untuk meredam suara tersebut. Limbah Gas Bau belerang dan bau busuk yang lain. ditanggulangi pada alat-alat terkait (Inhaise keeping).6 Gangguan Lingkungan yang lain Suara Bising Berasal dari bocoran uap yang berlebih di Stasiun Ketel Upa. saat ini sudah dilengkapi dengan “Silencer” (alat peredam suara) disetiap ketel uap.Bersala dari cucian Pan-Pan penguapan di Pg. 2. .

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->