You are on page 1of 1

SISTEM PENCERNAAN MAKANAN MANUSIA Di dalam mulut makanan dicernakan secara mekanik oleh gigi.

Di samping itu ada juga yang dicernakan secara kimiawi,yaitu zat tepung.Zat ini dicernakan oleh enzim ptyalin yang terkandung dalam ludah. Kerongkongan merupakan saluran yang menghubungkan rongga mulut dengan lambung. Panjangnya sekitar 20 -25 Cm. Sebelum sampai ke kerongkongan makanan terlebih dahulu melewati tekak. Tekak merupakan persimpangan jalan makanan dan jalan pernapasan. Ketika makanan melewati tekak, lubang batang tenggorokan akan ditutupi sebuah katup yang disebut epligotis. Setelah makanan masuk ke kerongkongan, epligotis akan kembali ke kedudukan semula sehingga batang tenggorokan akan terbuka kembali. Pergerkan makanan di kerongkongan terjadi dengan gerakan peristaltik. Setelah kita makan , makanan akan tersimpan di dalam lambung selama 2 -6 jam sebelum masuk ke usus halus. Didalam lambung, makanan dicernakan dicernakan secara mekanik oleh gerakan otot lambung dan secara kimiawi oleh getah lambung. Akibatnya makanan berubah menjadi cairan. Setelah itu sedikit demi sedikit makanan yang telah berubah menjadi cairan itu disalurkan masuk ke usus 12 jari. Usus 12 jari adalah bagian pertama usus halus dan panjangnya 25 Cm. Kedalam usus 12 jaribermuara dua buah saluran yang berasal dari hati dan pancreas [kelenjar geth perut ]. Hati
menghasilkan empedu yang berguna untuk menghacurkan lemak. Empedu disimpan di kantong empedu dan baru akan dikeluarkan jika di usus 12 jari terdapat makanan. Pankreas atau kelenjar getah perut merupakan kelenjer dengan panjang 14 -15 Cm. Terletak diantara lambung dan usus 12 jari. Pankreas menghasilkan getah yang mengandung enzim-enzim pencernaan, yaituenzim-enzim yang mencernakan amylum, lemak dan protein.

You might also like