BAB I PENDAHULUAN A.

Latar belakang Dalam beberapa hari terakhir di penghujung bulan Mei 2011 ini, warga Jerman mencemaskan serangan penyakit infeksi saluran pencernaan yang memicu sindroma diare hebat bercampur darah. Kini para peneliti kedokteran dan farmasi di Jerman terus meneliti penyebab semakin berbahayanya serangan bakteri tsb. Bakteri Escherichia coli pemicu pendarahan saluran pencernaan atau EHEC bukanlah varian baru. Para pakar kedokteran dan farmasi sejak tahun 1977 sudah mengenal bakteri EHEC yang habitat aslinya adalah saluran pencernaan binatang ternak sapi, domba, kambing dan juga pada saluran pencernaan binatang liar. Bakterinya juga bisa menular kepada manusia dengan cara langsung, lewat produk susu atau daging binatang ternak bersangkutan. Atau secara tidak langsung, lewat kotoran binatangnya yang dijadikan pupuk bagi tanaman sayuran atau buah-buahan. Atau juga penularan lewat air yang terkontaminasi bakterinya. Bagi binatang ternak atau binatang liar, bakteri ³enterohaemoragic Escherichia coli´-EHEC itu tidak menimbulkan ancaman bahaya. Tapi pada manusia, bakterinya memicu infeksi yang ditandai dengan gejala diare berat serta rasa mual. Dalam kondisi normal, serangan bakterinya biasanya tidak berdampak mematikan. Susanne Glasmacher dari lembaga penelitian Institut Robert Koch di Berlin mengungkapkan : ³ Kami setiap tahunnya menerima laporan 1.000 kasus EHEC, diantaranya 80 kasus berat.³

Perkembangan penyakit berat itu di kalangan kedokteran disebut HUS singkatan
dari sindroma hemolitic uremic. Yakni potensi komplikasi infeksi yang dapat berdampak mematikan akibat serangan bakteri EHEC. Penyebabnya diungkapkan oleh Susanne Glasmacher : "Keistimewaan bakterinya adalah sangat beracun, jadi bakterinya
1

Dan kedua. sehingga memicu anemia.³ Akibatnya dapat terjadi kasus gagal ginjal dan dalam kasus sangat gawat.³ Menimbang realita yang dihadapi. Para pakar kesehatan menyarankan agar semua bahan makanan. Jika gejalanya amat gawat. jenis Escherichia coli terbaru yang mematikan itu.memproduksi sel racun yang menimbulkan masalah. Tapi juga kini diperkirakan susu sapi atau daging mentah dan air yang tercemar sebagai sumber penularan bakteri pemicu infeksi saluran pencernaan yang mematikan tsb. antibiotika tidak mungkin digunakan dalam terapinya. Karena itulah dalam kasus infeksi EHEC. racun yang dilepaskan akan lebih banyak dan gejalanya akan bertambah gawat. Sejauh ini para dokter juga belum mengetahui penyebab infeksinya. amat sulit dibedakan dari jenis yang tidak berbahaya. Penyebabnya kembali diungkapkan periset dari Institut Robert Koch di Berlin. Pertama. Jadi amat kontraproduktif. Para pakar kedokteran juga menghadapi dua masalah besar dalam pengobatan penyakit infeksi yang dipicu bakteri EHEC. sel darah merah menyumbat pembuluh darah halus di ginjal. Sel racun ini menghancurkan sel darah merah. para dokter dapat melakukan cuci darah atau dialisa untuk mencegah terjadinya kerusakan pada ginjal. sehingga menimbulkan kerusakan ginjal. Misalnya dengan infus untuk membantu menanggulangi kehilangan cairan pada pasien. para dokter hanya memiliki kemungkinan untuk meringankan gejalanya. Susanne Glasmacher : ³Jika kita menghancurkan bakterinya dengan antiobiotika. Mereka memperkirakan sayuran yang dipupuk menggunakan kotoran ternak sebagai pemicunya. baik sayuran maupun daging dipanaskan se lama 10 menit pada suhu 70 2 . dapat menimbulkan kematian. Sekarang kemungkinan untuk melindungi diri dari infeksi bakteri itu hanyalah mengikuti aturan kesehatan secara ketat. pengobatannya menggunakan obat-obatan antiobiotika tidak mungkin dilakukan.

berupa mencuci tangan menggunakan sabun atau menggunakan obat desinfeksi tetap disarankan untuk dijadikan kebiasaan sebelum memegang makanan. kesehatan dan farmasi di Jerman. Selain itu. Dengan itu. dengan lebih dari 140 kasus gawat.derajat Celsius. sarana klasik pencegahan penyakit. Biasanya penderita penyakit infeksi EHEC adalah anak-anak. bahwa bakteri EHEC jenis baru itu resisten pada sejumlah obat-obatan anti bakteri. Menanggapi merebaknya infeksi bakeri EHEC yang dapat berakibat kematian itu. Susanne Glasmacher menjelaskan lebih lanjut : ³Amat penting untuk selalu mencuci tangan setelah kita keluar dari WC sebelum menyentuh makanan. karena biasanya kaum perempuanlah yang memasak di rumah. Tapi kini dalam waktu beberap hari. tercatat hampir 1200 kasus infeksi bakteri coli pemicu pendarahan di saluran pencernaan itu. karena dapat memperparah gejalanya sampai yang paling parah berupa kegagalan fungsi ginjal.³ Para pakar kedokteran. Juga kebanyakan pasiennya kini adalah perempuan dewasa. para petugas kesehatan di Jerman kini menyarankan werga agar segera berobat ke dokter jika mengalami diare berkepanjangan. Atau pisau yang digunakan mengiris daging harus dicuci bersih dengan sabun. kini berkembang tidak terkendali dan tidak diketahui mekanismenya. Pakar penyakit menular dari Institut Robert Koch. jangan mengkonsumsi antibiotika sembarangan. Juga diingatkan. Tahun 2010 lalu Institut Robert Koch hanya mencatat 65 kasus gawat. sebelum digunakan merajang sayuran. Kemungkinan mereka terinfeksi ketika mengolah sayuran atau daging. dengan enam orang pasiennya berusia lebih tua dari 18 tahun. saat ini mencemaskan kenyataan bahwa penyakit yang sudah lama dikenal. Gerard Krause hanya dapat melontarkan spekulasi mengenai mengapa kini banyak penderita infeksinya adalah perempuan dewasa. Sejauh ini baru diketahui. 3 . semua bakterinya akan mati.

atau biasa disingkat E. Biasa digunakan sebagai vektor untuk menyisipkan gen-gen tertentu yang diinginkan untuk dikembangkan. rata -rata empat hari. coli banyak digunakan dalam teknologi rekayasa genetika. Riset di E. bakteri yang ditemukan oleh Theodor Escherich ini dapat ditemukan dalam usus besar manusia. coli. E. Pada umumnya. Sebagian besar pasien dapat sembuh dalam 10 hari. coli dipilih karena pertumbuhannya sangat cepat dan mudah dalam penanganannya. atau dengan mencegah baketi lain di dalam usus. Konsep Teori Escherichia Coli Escherichia coli. haemolytic anaemia and thrombocytopenia). dapat mengakibatkan keracunan makanan yang serius pada manusia. Hampir semua rekayasa genetika di dunia bioteknologi selalu melibatkan E. Selain itu E-coli merupakan jenis bakteri yang menjadi salah satu tulang punggung dunia bioteknologi.BAB II PEMBAHASAN A. Bakteri ini juga merupakan media cloning yang paling sering dipakai. E. coli akibat genetikanya yang sederhana dan mudah untuk direkayasa. Coli yang tidak berbahaya dapat menguntungkan manusia dengan memproduksi vitamin K2. bakteri ini merupakan kelompok bakteri terbesar yang ³menghuni´ usus besar kita yang berfungsi membusukkan sisa-sisa makanan. Masa inkubasi bakteri berkisar antara tiga sampai delapan hari. tetapi beberapa. Coli tipe O157:H7. E. Tapi pada keadaan khusus. penyakit dapat berlanjut menjadi parah dalam kondisi yang disebut dengan haemolytic uraemic syndrome (HUS). Kebanyakan E. Sebagian besar sangat bermanfaat bagi manusia. Teknik recombinant DNA tida akan ada k tanpa bantuan bakteri ini. Coli tidak berbahaya. Bakteri ini memiliki varian kurang lebih 700-an tipe. coli menjadi model untuk aplikasi ke bakteri jenis lainnya. HUS ditandai dengan kegagalan ginjal akut. anemia dan kekurangan trombosit (acute renal failure. Termasuk juga gangguan neurologis sampai 4 . seperti E. adalah salah satu jenis spesies utama bakteri gram negatif.

Sampai sekarang. Hasil dari Penemuan Obat Dalam Mencegah Terjadinya Pencemaran e. hampir tidak ada yang membahas bagaimana E. Juga dapat timbul demam dan muntah. Anda pada dasarnya dapat membalik kode genetik E.´ Jadi jika ingin mngetahui asal-usul strain tersebut.coli dan menentukan dengan cukup akurat antibiotik mana yang mengekspose bakteri tersebut selama perkembangannya. Misalnya. gambaran menarik muncul soal bagaimana ia muncul.coli menyerang warga dan mengisi rumah sakit di Jerman. Untuk mencegah EHEC dan HUS. di mana strain super resisten E. Langkah itu sekarang telah dilakukan (lihat daftar di bawah). C. bahkan dapat mengeluarkan diare berdarah (haemorrhagic colitis). B. Varian E. Diperkirakan sampai sekitar 10 persen pasien yang terinfeksi EHEC akan berlanjut menjadi HUS yang angka kematiannya berkisar antara 3 ± 5 persen. dan jika memperhatikan decoding genetik strain O104 yang sekarang mengancam konsumen rumah makan di Uni Eropa. Pada sebagian kasus. dengan mencuci tangan pakai sabun setelah buang air besar (BAB) dan sebelum makan. 5 .coli ini merupakan keluarga dari strain O104. Agar strain ini mampu kebal. kuncinya adalah berperilaku hidup bersih dan sehat.stroke dan koma. yang biasanya secara normal tidak pernah resisten dari antibiotik.coli secara ajaib kebal terhadap delapan golongan obat antibiotik yang berbeda dan kemudian tiba-tiba muncul dalam suplai makanan.Coli Bahkan saat para vegetarian menyalahkan wabah itu sebagai permainan jahat. Tanda dan Gejala Tanda dan Gejala Penyakit ini berupa sakit perut seperti kram dan diare. yang sekarang sedang menyerang Uni Eropa. bakteri tersebut harus secara berulang-kali diekspos antibiotic untuk menciptakan ³mutation pressure.

6 . berlakukan solusi yang diinginkan : total kontrol atas pasokan pangan global dan pelarangan kecambah mentah. Pertama. Kesimpulan saya sebenarnya jauh lebih masuk akal : strain E. Jika Anda tidak setuju dengan kesimpulan ini.coli. Menanggapi itu.coli ini hampir pasti direkayasa dan lalu dilepaskan ke dalam suplai makanan untuk tujuan tertentu.kebal terhadap delapan kelas antibiotic. Direkayasa Kemudian Dilepaskan ke Alam Liar Bukti sekarang menunjukkan strain mematikan E." yaitu superbug octobiotic dapat muncul tiba-tiba di manapun setiap saat tanpa memerlukan alasan. susu mentah dan sayuran mentah. dan anda telah tahu.coli ini telah direkayasa dan kemudian dilepaskan ke dalam suplai makanan atau entah bagaimana ³melarikan diri´ dari laboratorium dan memasuki pasokan makanan secara tidak sengaja. reaksi. Teori yang eksotis. maka Anda ³terpaksa´ menyimpulkan bahwa superbug ini octobiotic .D.coli dalam suplai makanan. Seluruh permasalahan. ciptakan permasalahan : strain mematikan E. Kemudian tunggu reaksi publik : kepanikan dan protes massal ketika populasi terteror E. Apa tujuannya ? Saya pikir sudah jelas. berkembang sendiri secara acak. dan solusinya telah diatur. Dan kesimpulan yang jauh lebih menakutkan daripada kecurigaan adanya faktor "bioengineered.

E. coli O157: H7. coli adalah nama sebuah kuman. 2. Ada beberapa jenis E. coli hidup dalam jumlah besar di dalam usus manusia. Satu jenis disebut E. Dalam beberapa orang. Akan tetapi pada strain baru dari E. Kesimpulan Menurut Kenneath tahun (2008).coli merupakan patogen berbahaya yang menyebabkan penyakit diare dan sindrom diare lanjutan serta hemolitik uremic (hus).BAB III PENUTUP 1. coli (EHEC). atau bakteri. coli juga bisa menyebabkan anemia berat atau gagal ginjal. Untuk teman-teman mahasiswa supaya lebih giat dalam belajar. coli. Saran Penulis menyarankan kepada pembaca supaya mempelajari dan menelaah makalah ini sebagai referensi dalam belajar. E. yaitu membantu sistem pencernaan manusia dan melindunginya dari bakteri patogen. dan kebanyakan dari mereka yang tidak berbahaya. Tetapi ada dapat menyebabkan diare berdarah. Ini disebut enterohemorrhagic E. yang tinggal di tracts pencernaan manusia dan hewan. 7 . yang dapat mengakibatkan kematian. Escherichia coli termasuk dalam family Enterobacteraceae yang termasuk gram negatif dan berbentuk batang yang fermentatif. jenis E.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful