Jurusan/Program Studi: Teknologi Hasil Pertanian (THP) T H P .

5 3 4 Analisis Hasil Pertanian 2 1 Metode Umum penyiapan contoh-contoh untuk keperluan analisis kimia dan fisika, cara analisis kandungan protein, karbohidrat, lemak dan minyak, abu, air, vitamin, bahan aditif. Teknik ekstraksi, sentrifugasi, dialisis, spektrofotometri, kromatografi, dan elektroforesis. Ir. MAM. Andriani, MS; Sedyaningrum A, STP. Godras Jati Manuhata, STP. M K U . 1 0 4 Bahasa Indonesia 2 0 Dasar-dasar fundamental kemahiran bahasa, penyusunan kalimat secara efektif dan analisa terhadap paragraf. Prinsip-prinsip penyusunan karya tulis disertai dengan latihan-latihan. TIM MKDU M K U . 1 0 5 Bahasa Inggris 2 0 Struktur meliputi dasar-dasar struktur bahasa Inggris , tenses, adjectives, nouns, verbs, dan vocabulary. TIM MKDU M K U . 1 0 6 Biologi 2 0 Pembahasan mengenai makhluk hidup dan gejala kehidupan secara utuh yang tercakup dalam materi : biologi sebagai sain; materi yang mendasari kehidupan ; sel sebagai satuan struktur dan fungsi ; energi untuk kehidupan; informasi genetik ; daur sel; mutasi; rekombinasi ; pertimbuhan dan perkembangan; struktur dan fungsifungsi pendukung kehidupan; regulasi dan koordinasi; evolusi; keanekaragaman hayati; ekologi dan perilaku; perkembangan biologi dan pemanfaatan di masa depan Dr. Ir. Djoko Purnomo, MP; dkk T N H . 3 0 4 Biokimia 2 1 Organ sel dan fungsi biokimiawi, enzim : Mekanisme kerja enzim, penamaan, klasifikasi, inhibitor ensim, Glikolisis, siklus Kreb’s, dilanjutkan dengan bioenergetika, transfer elektron dan fotosintesis, Anabolisme dan katabolisme : Protein, karbohidrat dan lemak. Ir. MAM. Andriani, MS; Dian Rahmawati, STP. Ir. Choiroel Anam, MP., MT. S E P . 2 0 1 Dasar Manajemen 2 0 Pemahaman arti dan fungsi managemen dalam suatu sistem ekonomi produksi (pertanian). Pembahasan dan analisa managemen untuk mengorganisasikan dan mengkoordinasikan faktor-faktor produksi lahan, tenaga kerja, dan modal dalam kaitannya dengan proses pengambilan keputusan. Ir. Heru Irianto, MM; Ir. Sugiharti, MH., MP; Setyowati, SP., MP

SILABUS JURUSAN THP

1

Sri Handayani. uap air sebagai sumber panas. lemak. neraca masa dan energi pada pengolahan pangan. seperti return. aroma. STP. Kawiji. MS. 6 3 1 Fisiologi dan Teknologi Pasca Panen 2 1 Susut pasca panen hasil pertanian segar dan penyebabnya. penerangan. Ir. perpindahan panas. Godras Jati M. penambahan zatzat pengawet dan pengepakan. automatisasi. thermodinamika. mineral. pemurnian. penentuan harga jual produk dan laba. radiasi. Ir. RDA serta defisiensi dan kelebihan nutrien. pengeringan. STP. radiasi. penyakit jabatan. analisis pemilihan alternatif dengan metode B/C ratio.T H P . optik Ir. ERR. biaya variabel dan biaya overhead). Faktor-faktor fisik penyebab gangguan kerja seperti bising. hipobarik dan pengemasan. fermentasi. Linayanti D. Ir. tekanan udara. Godras Jati Manuhara. usaha. perpindahan masa. tekstur dll. Ir. M K U . kelelahan dan waktu kerja. Dr. sifat berbagai racun dalam industri dan nilai ambangnya. 6 3 2 Evaluasi Gizi dalam Pengolahan 2 1 Keberadaan nutrien dalam bahan pangan segar dan perubahannya selama pemanenan. NAV. protein. Dwi Ishartani. analisis biaya produksi (biaya tetap. suhu. 4 2 6 2 0 Higiene Perusahaan Dan Keselamatan Kerja Perundang-undangan keselamatan kerja . vitamin dan mineral. dan rancangan peralatan. dalam tubuh. Komposisi tubuh dan keperluan nutrien. 5 5 3 Pangan dan Gizi 2 0 Pengertian gizi. karbohidrat.Kebutuhan energi dan air. STP. impuls & momentum. Fisiologi dan perubahan kimia pasca panen yang meliputi transpirasi. Ir. 3 2 2 Ekonomi Teknik 2 0 Membahas : Hubungan antara nilai uang dengan waktu dan tingkat bunga modal. Nur Her Riyadi P. mekanisasi. MS. Prof. baking. Ir. STP. fisiologi gizi yang terkait dengan fungsi dan kerja alat pencernaan makanan. MS. Dian Rahmawati. panas. dan pengolahan yang meliputi: blauncing. T H P . Bambang Sigit A. MSi. T H P . MSi. fluida. Prof. 1 0 8 Fisika Dasar 2 1 Membahas : dimensi & satuan. KEDOKTERAN T H P . Penyakit kerja dan toksikologi industri seperti pneumokoniosis dan dermatitis. IRR. T H P . energi & daya. cita rasa . Prof. STP. Analisis keuntungan menggunakan kriteria investasi (meliputi NPV. Sri Handayani. sebab-sebab. Dr. kecenderungan dan pencegahan kecelakaan dalam pekerjaan. penggunaan alat-alat pelindung. penentuan Break Even Point (BEP). perilaku nutrien. vitamin. Nutrifikasi makanan dengan penambahan protein. gangguan pada kesehatan dan daya kerja. TIM FAK. MS. SILABUS JURUSAN THP 2 . NFP. ERRR). MSi. serta faktor-faktor yang mempengaruhi pemanfaatan unsur nutrien dalam tubuh. Baskoro Katri A. penyimpanan. Sri Handayani. Dwi Ishartani. Dr. Kawiji. serta cara pencegahannya. STP. pendinginan/pembekuan. Kerusakan akibat suhu dingin dan penyimpanan dengan pendinginan atmosfir terkendali. MP. perubahan .. listrik.

pengolahan dan preparasi untuk penyajian. karbohidrat. MS. pengertian dan pemahaman jenis kelembagaan. pokok-pokok bahasan rinci mengenai konstituen-konstituen tersebut yaitu : air. kegiatan perusahaan. Ir. STP. Ir. Setyaningrum A. Alkana. organisasi. lipida. 2 3 3 Kimia Analitik 2 1 Larutan. GC ). 6 2 4 Industri Jasa Boga 2 0 Perencanaan usaha jasa boga ditinjau dari aspek mutu . enzim. MS. pH. cairan. STP. Godras Jati M. Ir. pengolahan atau perniagaan di bidang pengolahan hasil pertanian secara khusus dan terinci. MS. SILABUS JURUSAN THP 3 . perancang mutu. Aldehide. dan metode gravimetri. TIM MAGANG T N H . protein. koloid. PC. MS. molekul. Keton. Asam karboksilat. STP. Protein. MAM. jaminan mutu dan menejemen mutu. 8 0 5 Kuliah Magang Mahasiswa 0 2 Memberikan pengetahuan. thermo kimia. STP. MP. Choiroel Anam. Andriani. MS. siklus perbaikan mutu. Windi Atmaka. Karbohidrat. 1 0 1 Kimia Anorganik 2 1 Membicarakan : teori atom. M K F . Ir. STP. Setyaningrum A. dkk M K F . larutan. vitamin dan mineral. Lemak. Ir. MS. flavor. Senyawa N.. T H P . Nur Her Riyadi P. MAM. gizi dan ekonomi. STP. metode volumetric : netralisasi. SPU. 3 3 5 Kimia Hasil Pertanian 2 1 Pengantar Kimia Hasil Pertanian yang berisi pengenalan konstituen-konstituen hasil pertanian secara umum. meliputi perencanaan menu. Bambang Sigit A. Windi Atmaka. Ir. Alkena Alkuna.T H P . Godras Jati M. MT. Perkembangan sistem menejemen mutu. 2 0 3 Kimia Organik 2 1 Pemahaman tentang senyawa kimia organik. Windi Atmaka. standar ISO seri 9000 dan 14000. Dian Rahmawati. HPLC. T H P . gas. serta food additives. keseimbangan kimia. komplek-sometri. stoikiometri. 6 2 5 Manajemen Mutu 2 0 Pengertian mutu. MP. Godras Jati M. redoksimetri. penyediaan bahan. Komunikasi dan kerjasama. pengendalian mutu. Godras Jati M. serta hazard Analysis dan Critical Control Points. Andriani. Ir. pigmen. STP. T H P . Ir. serta analisis instrumental ( Kromatografy : TLC.

aspek mikrobia dibidang pangan dan industri. Andriani. MP. struktur sel. dilanjutkan membahas hitung determinan & integral : Limit. MS. Supriyadi Ir. cara pengendalian mutu dan pengembangan pelaksanaan proses dalam unit pengolahan. pemanasan. integral tak tentu. sayur dan buah. Basito. 1 0 9 Matematika 2 0 Membahas matrik : vektor. separator. MAM. metabolisme. MAM. dan pengenalan rekayasa genetika. Setyaningrum A. STP. Nur Her Riyadi P. matrik. Vitamin dan enzim. Windi Atmaka. pembekuan. STP. Nur Her Riyadi P. minuman beralkohol. 5 2 1 Pengendalian Mutu 2 0 Pengertian mutu dan pemgendalian mutu. deferensial/turunan fungsi dengan satu variabel bebas. MS T H P . freezer / pendingin (pembeku). slicer dan lain-lain. asam sitrat. Ir. Ir. asam amino. pertumbuhan sel. grinder. T H P . T H P . susu. MP. inversi matrik. makanan-makanan fermentasi dari bahan kedelai.. 6 3 4 Mikrobiologi Industri 2 1 Pemanfaatan mikrobia dalam industri pengolahan hasil pertanian. 2 3 2 Mikro Biologi Umum 2 1 Penggolongan organisme dan taksonomi mikrobia. serta produk-produk bahan kimia dan obat-obatan misalnya alkohol. dkk T H P . Ir. Ir.. Supriyadi. Faktor penentu mutu dan prinsip pengukurannya secara obyektif dengan alat dan subyektif dengan uji inderawi. pompa. Ir. MT. dryer. mixer. Ir. pengolahan dan penyimpanan. irradiasi dan pemberian bahan pengawet. Ir. asam asetat. Dian Rahmawati. MS. TIM T H P . 3 3 1 Mesin dan Peralatan 2 1 Pembahasan mengenai mesin dan peralatan yang meliputi mesin conveyor. Ir. rumus-rumus deferensial untuk fungsi dengan satu variabel. MP. MS. ekologi mikrobia. fan. Kedudukan bagian pengendalian mutu dalam suatu unit pengolahan. penyelesaian persamaan limit dengan konsep determinan. Ir. SILABUS JURUSAN THP 4 . Basito. Ir. ikan. Ir. Kerusakan pangan secara biologis selama penanganan. determinan. makanan dan minuman tradisional. Godras Jati M. join matrik. Andriani. MS. MT. integral tentu. Bambang Sigit A. rumus-rumus dasar integral tak tentu. daging. pertumbuhan mikrobia. MS. STP. Standar mutu dan pengembangannya. MS. Choiroel Anam. crusher. jenis-jenis matrik. 4 4 4 Mikrobiologi Pengolahan 3 1 Perubahan sifat fisiologis mikrobia akibat terjadinya perubahan kondisi lingkungan sebagai akibat dari berbagai perlakuan meliputi pengeringan.M K U . MSG. pendinginan. Choiroel Anam.

pengkaratan dan masalah umur simpan (kadaluwarsa). logam . MS. debugging hingga system file. dkk 0 6 6 6 2 1 3 1 0 5 Ilmu Pengatahuan Bahan 2 1 Pengenalan dan pemahaman bahan pangan dan industri non pangan: nabati dan hewani. Kepada manusia yaitu sebagai khalifah di bumi. peran teknologi pertanian dalam agroindustri. Sri Handayani. mulai dari pendefinisian masalah. klasifikasi mutu. Pembahasan mengenai upaya pengawetan bahan makanan yang meliputi pengeringan. Komponen kimia hasil pertanian. faktor penyebab kerusakan dan prinsip-prinsip pengawetan Prof. 1 0 1 Pendidikan Agama Islam 2 0 Meningkatkan bobot pemahaman nilai-nilai islam sebagai salah satu usaha guna meningkatkan daya enovatif akan tugas yang telah diamanatkan Allah SWT. penyegar . pemanasan. buah-buahan. Ir. kayu. telur. tradisional hingga pengemas mutakhir. disain input-output. dan bahan kemas bahan pangan tertentu seperti makanan beku dan produk kering. Ir. Ir. Klasifikasi bahan berdasarkan kesamaan sifat dan asal yaitu umbi-umbian. TIM MKDU T H P . plastik. rempah-rempah. karakteristik. pengalengan. MS. Bahasa yang dipakai BASIC sebagai salah bahasa pemrograman. daging.dkk SILABUS JURUSAN THP 5 . Windi Atmaka. sayur-sayuran. varietas. melalui penerapan ajaran Islam dalam kehidupan sehari-hari pada umumnya dan dalam kegiatan dan dalam bidang pertanian pada khususnya. 1 0 1 Pengantar Teknologi Pertanian 2 0 Konsep dasar teknologi pertanian sebagai ilmu dan sub sistem kehidupan. dan ikan. Nur Her Riyadi P. dkk M K U . Konsep industri pertanian. sifat morfologi histologi. pendinginan dan fermentasi. MS. cara pembuatan dan identifikasi berbagai bahan kemas (gelas. penggunaan bahan tambahan. bentuk dan ukuran.T H P . 5 3 6 Pengemasan 2 1 Pengenalan tentang peranan dan fungsi pengemasan pangan serta perkembangannya sejak pengemasan alamiah. komponen. perlakuan/persiapan untuk pemasaran dan untuk industri. sifat bahan (fisika. kimia dan mekanis). diagram alir dan program komputer. Endang Setya M. biji-bijian. Ir. pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi serta Pembangunan Nasional. Pengulasan aspek produksi. yang dibahas mulai perintah-perintah. kertas dan karton. 7 5 6 Komputer Terapan 1 1 Membahas teknik-teknik pemrograman. bahan anti getaran. Pengetahuan tentang jenis. T N H . MS. susu. masalah keracunan. Dr.

pasar uang. Definisi pencemaran.T H P . Nur Her Riyadi P. kelompok dan sistematik dengan contoh penerapannya dalam survai. dkk T H P . selang terpercaya. 7 6 3 Riset Operasi 2 0 Pemecahan problema untuk mengoptimalkan berbagai penggunaan sumber daya yang terbatas ketersediaannya dengan linier programming dan integrated programming menggunakan metode simplek dan penerapannya dalam bentuk khusus : masalah factory. biosfir dan keseimbangan alam. pemilihan dan penentuan peralatan proses. Siklus air. dan rancangan petak terbagi dengan contoh penerapannya untuk percobaan dibidang pangan atau pengolahan hasil pertanian. MS. dan biologik. Kawiji. penggunaan simpangan baku. transportasi. Bambang Sigit A. Ir. Limbah dan pencemaran lingkungan. kimiawi. Basito. Rancangan bangunan yang mendukung persyaratan proses. rancangan bujur sangkar latin. pemilihan lokasi pabrik. inflasi nilai tukar uang. Pembicaraan tentang sanitasi pabrik. teori konsumsi. 4 3 3 Sanitasi Penang Limbah&Lingkungan 3 0 Ekologi. acak strata. MSi.teori produksi. teori antrian. bahaya limbah dan cara-cara penanganannya secara fisik. teori penawaran. devaluasi. MSi. teori pasar: pasar barang. MP. sanitasi dan keamanan. Ir. 6 2 3 Rancangan Percobaan & Metodologi Penelitian 2 0 Metoda-metoda pengambilan sample antara lain secara acak sederhana. 7 2 1 Perancangan Pabrik II 0 2 Mahasiswa diberi tugas untuk mengevaluasi aspek perancangan tertentu pada pabrik tempat mahasiswa melakukan kerja praktek dan mempertanggung jawabkan laporan. Peraturan dan perundangundangan tentang lingkungan di indonesia. pengangguran. Dr. kurva linier dan multi varian. Ir. rancangan acak blok lengkap. TIM DLB T H P . Bambang Sigit A. Pemahaman persoalan tentang bahan mentah dan produk. kebijakan fiskal dan moneter. Ir. pasar tenaga kerja. MSi. SILABUS JURUSAN THP 6 . Baskara Katri A. STP T H P . Macam-macam limbah. Macam-macam rancangan percobaan antara lain rancangan acak sempurna. TIM DLB S E P . Ir. perhitungan pendapatan nasional. pertumbuhan ekonomi. Ir. cara penyimpanan air bersih untuk keperluan pengolahan hasil pertanian dan produksi pangan. Suprapti S. dkk S E P . metoda analisis kecenderungan meliputi regresi linier dan non linier. 2 0 2 Pengantar Ilmu Ekonomi 2 0 Kegiatan manusia. 5 3 3 Perancangan Pabrik I 3 0 Pengertian dan perancangan pabrik. teori permintaan. metoda analisis keragaman termasuk seleksi dan penampilan data. MSi. Tata letak peralatan dan fasilitasnya. perancangan proses.

thermodinamika. pengeringan. pengecilan ukuran. dan pembekuan. cara analisis dan cara pembahasan didalam forum pertemuan ilmiah. M K F . STP T H P . 5 3 5 Satuan Operasi III 2 1 Pembahasan dan pemahaman penerapan dasar-dasar rekayasa pross meliputi:Ekstraksi. MP. perpindahan panas.T H P . kristalisasi. Kawiji. MS. evaporasi. mentega. susu bubuk. Teknologi penanganan daging dan ikan segar : pendinginan. STP. mixinghomogenisasi. perlakuan mekanis. uji hendonik. perpindahan masa. 8 0 7 Seminar 0 1 Penguasaan ilmu dalam melakukan seminar ilmiah yang meliputi ketrampilan dalam membuat media. dan fisikawi.. distribusi. Ir. TIM T H P . Ir. 5 3 7 Teknologi Daging dan Ikan 2 1 Perubahan Post mortem daging dan ikan meliputi biokimiawi. susu asam (yogurt). TIM M K F . pemisahan dengan sedimentasi. blok tak lengkap. 4 3 1 Satuan Operasi II 2 1 Pembahasan dan pendalaman penerapan dasar-dasar rekayasa proses meliputi : penanganan bahan dasar (Raw-material handling). analisis variance. 3 3 4 Satuan Operasi I 3 0 Sistem satuan dan dimensi. Windi Atmaka. Dian Rahmawati. 3 0 5 Statistika 2 1 Dasar-dasar statistika. STP. Bambang Sigit A. pemasakan. 8 0 8 Skripsi 0 6 Melakukan persiapan. Ir. STP M K F . susu kental.. Ir. frekuensi. Setyaningrum A. irradiasi dan pengemasan dengan atmosfir termodifikasi. Choiroel Anam. Bambang Sigit A. sentrifugasi-filtrasi. pembekuan. tehnik presentasi dan organisasi seminar ilmiah untuk menambah pengalaman mahasiswa diwajibkan melakukan presentasi. Baskara Katri A. pengeringan. pemberian skor. pembesaran. Baskara Katri A. Ir. dikandang atau dilaboratorium yang kemudian diikuti dengan ujian skripsi dan pendadaran dihadapan tim penguji. Ir. Dasar proses pengolahan dan pengawetan produk daging dan ikan: penggaraman. penulisan makalah. pelaksanaan dan penyelesaian penelitian baik dilapangan. neraca masa dan energi pada pengolahan pangan. SILABUS JURUSAN THP 7 . prosedur rangking dan analisis deskriptif. Supriyadi. destilasi. Kawiji. STP. MSi. MSi. rangking. mikrobiawi. uap air sebagai sumber panas. aliran fluida. MSi. material handling. Teknologi pengolahan susu menjadi berbagai macam produk susu : susu parteurisasi. STP T H P . MSi. uji perbedaan. diskusi. pendinginan. Komposisi kimia susu dan penanganan pasca perah susu segar. MT. pemilihan penguji. Godras Jati M. keju dan lain-lain. pengalengan dan pengemasan. Baskara Katri A. fermentasi. Ir.

STP. susu bubuk. MS. Ir. margarin. tembakau dan lain-lain. minyak. Bambang Sigit A. pemurnian dan modifikasi (plastisasi. T H P . roti. nilai D. Spesifikasi komoditi.T H P . penyimpanan serta pengelasan produk berasam. pengeringan. Ir. Permasalahan. Andriani. T H P . 4 3 7 Teknologi Hasil Perkebunan 2 1 Spesifikasi komoditi bahan dasar. MS. STP. Dian Rahmawati. sabun . pemberian bahan-bahan tambahan kimiawi. spesifikasi produk olahan minyak dan lemak seperti minyak goreng. Sri Handayani. Ir. pengalengan. serta aerodinamik dari biji legume dan serealia utama. Proses pengolahan legume dan hasil seealia menjadi berbagai macam hasil olahan seperti : tepung.trans inter esterifikasi). konsep waktu thermal. Dian Rahmawati. bahan pelapis serta asam-asam lemak murni. Mutu berbagai macam produk legume dan serealia dalam perdagangan dunia dan di Iindonesia. 7 3 2 Teknologi Pengolahan Susu 2 1 Komposisi kimia susu dan penangan pasca perah susu segar. STP. MS. dan teknologi pengedaliaanya. STP. hasil perkebunan kelompok bahan penyegar seperti rempah-rempah. susu asam ( yogurt ). pemanasan. Andriani. konsentrat protein. Godras Jati M. alkohol. MT. MS. dasar proses. perontogkan. STP. mentega. Setyaningrum A. hidrogenisasi. Ir. 6 2 1 Thermobakteorologi 2 0 Probabilitas kehidupan mikroba. 7 3 3 Teknologi Legum dan Serealia 2 1 Sifat anatomi. dan minyak atsiri. MS. MAM. Ir. dasar proses dan teknologi pengendalian dalam praktek penyelenggaraan skala industri. STP. Tahap proses pengolahan minyak. Choiroel Anam. T H P . Berbagai cara untuk menentukan waktu sterilisasi komersial. 5 3 2 Teknologi Pengawetan 2 1 Pembahasan mengenai usaha pengawetan bahan makanan yang meliputi : pengeringan. Sri Handayani. Godras Jati M. SILABUS JURUSAN THP 8 . susu kental. Dian Rahmawati. Klasifikasi minyak dan lemak sesuai penggunaannya untuk industri. berbagai faktor yang berpengaruh terhadap kualitas susu segar dan produk-produk susu. pendingan dan fermentasi. dan nilai F. keju. komposisi. karet. MSi. MS. Prof. Baskara Katri A. MAM. Windi Atmaka. tahap dan peralatan dalam pemanenan. bahan dasar. Membahas pula berbagai macam proses pemurnian minyak seperti : penjernihan. kriteria proses yang optimal.. Dr. fisiothermal. sifat dan cara penanganannya untuk mendapatkan lemak bermutu. serat. Ir. Dr. T H P . MP. Ir. 6 3 3 Teknologi Lemak dan Minyak 2 1 Sumber lemak dan minyak nabati serta hewani. penggilingan. Ir. Windi Atmaka. dalam praktek penyelenggaraan skala industri kelompok hasil perkebunan seperti. Godras Jati M. Teknologi pengolahan susu menjadi berbagai macam produk susu seperti : susu pasteurisasi. nilai Z. Prof. STP. emulsi. STP T H P .

sterilisasi. analisis deskriptif. Faktor psikologis dan fisiologis yang mempengaruhi respon inderawi. indera dan mekanisme penginderaan dalam hubungannya dengan penilaian bahan.. diba\has tentang cara pemanfaatan limbah sebagai gasbio. STP. 7 3 1 Teknologi Fermentasi 2 1 Membahas teori pelaksanaan proses fermentasi pada skala industri meliputi lingkup proses fermentasi. Nur Her Riyadi P. persiapan substrat. MAM. Prof. Berbagai tipe pengujian inderawi dan pengolahan datanya secara statistik (uji pembedaan. Basito. laboratorium. panelis). MSi. MS. persiapan starter. aerasi dan agitasi. Ir. Windi Atmaka. STP SILABUS JURUSAN THP 9 . kompos. Ir. sumber energi. Andriani. uji kesukaan. Choiroel Anam.T H P . Sri Handayani. dan kajian konsumen. pengendalian proses fermentasi. Ir. kinetika fermentasi. Dian Rahmawati. scale-up. Dibicarakan tentang cara produksi biomassa dari limbah meliputi biomassa sumber protein. 4 3 5 Uji Inderawi 2 1 Pengertian sifat inderawi bahan hasil pertanian. MT. Dr. MS. Ir. 7 3 5 Teknologi Pemanfatan Limbah 2 1 Konsep eliminasi bahaya limbah dengan cara mengambil manfaat limbah yang bersangkutan untuk keperluan lain. sumber energi maupun biomassa sebagai agensia. Ir. sumber minyak. pemisahan dan pemurnian produk fermentasi. MSi T H P . Dwi Ishartani. T H P . MS Ir. MP. uji scoring. Sarana uji inderawi (sampel.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful