BUDIDAYA TANAMAN KENCUR

( Kaempferia galanga L. )
1. SYARAT TUMBUH
a. Iklim Tinggi tempat : 50 m – 1.000 m dpl. Intensitas cahaya : Sedikit terlindung dari sinar matahari langsung Curah hujan : 2.500 – 4.000 mm/ tahun Jumlah bulan basah/tahun : 5 – 9 Suhu udara (°C) : 26 -30 Tingkat naungan (%) : 0 – 30 b. Tanah Jenis tanah : Lempung berpasir, lempung berliat, Andosol, Latosol, Regosol. Struktur : Remah dan kaya humus

2. PASCA PANEN
a. Pembibitan a). Langsung tanam Rimpang segar setelah dipotong-potong sepanjang 4 Cm lansung ditanam dilapangan tanpa disimpan dulu. b). Ditunaskan dulu Rimpang setelah dipotong-potong 4 Cm disimpan dalam gudang 1-2 minggu (sampai tunas bermunculan), ruang tempat penyimpanan harus kering, tidak panas dan tidak terlindung. Rimpang dihamparkan (tidak bertumpuk) di atas rak kayu atau bamboo. Bibit yang baik mempunyai 2-3 buah mata tunas. Keperluan bibit sekitar 1-2 ton / hektar dengan jarak tanam sekitar 20 x 15 Cm. b. Penyiapan Lahan - Tanah dibersihkan dari rerumputan lalu dicangkul 2 (dua) kali. - Dibuat bedengan sambil diberi pupuk kandang sebanyak 10 ton/hektar. c. Penanaman - Penanaman pada awal musim hujan. - Jarak tanam 20 x 15 Cm, kecuali untuk tumpang sari 60 x 40 Cm. - Cara penanaman dengan meletakan bibit dicelup / dipping pada larutan anti biotik agrimyoin, sterptomyoin. d. Seleksi Benih Kriteria benih yang baik: - Bobot 5 - 10 gram - Mempunyai 2 - 3 bakal mata tunas yang baik - Tinggi tunas < 1 cm

.Hama dan Penyakit Hama pada tanaman kencur tidak banyak yang penting adalah penyakit busuk umbi oleh bakteri Pseudomonas sp.Budidaya konvensional Pupuk kandang : 20 – 30 t/ha Urea : 20 – 30 t/ha SP36 : 200-250 kg/ha KCl : 200-250 kg/ha Budidaya organic Bokasi : 10 t/ha pupuk bio : 140 kg/ha zeolit : 400 kg/ha P-alam : 200 kg/ha Pupuk kandang : 40 – 60 t/ha .e. f.Pemupukan Pada saat tanaman sudah membentuk daun sempurna (akhir minggu ke 4) dipupuk dengan pupuk Urea 75 Kg. . Pemeliharaan .Mulching Penutupan tanah bisa denngan jerami atau ampas perasan tebu. Tehnik Pemupukan . .Penggemburan tanah Dilakukan disekitar rumput pada umur 3 bulan bersamaan dengan pemupukan ke II. TSP 200 Kg dan KCl 100 Kg dan pada saat tanaman berumur 3 bulan dipupuk dengan Urea sebanyak 75 Kg .Penyiangan Pada minggu ke II – IV setelah tanam atau tergantung keadaan.

Biasanya bila setelah cukup panen ditandai dengan daun menguning dan gugur. Produktivitas . . Umur .Membongkar seluruh rimpang dengan cangkul.Mulai dapat dipanen umur 6-8 bulan. . jenis kencur dan pemeliharaan selama penanaman .Variasi produksi di pengaruhi oleh kesuburan tanah. Cara Panen . sisa yang tertinggal dibiarkan tumbuh untuk musim tanam berikutnya.Panen sebaiknya dilakukan dalam waktu yang singkat. . dan dapat ditunda sampai musim berikutnya karena tidak akan ada efek buruk terhadap rimpang namun jika ditunda sampai musim berikutnya lagi kemungkinan rimpang akan membusuk dan kadar patinya menurun.g. Pengendalian OPT (Organisme Pengganggu Tanaman) 3.Mematahkan atau memotong rimpang bagian pinggir. c. b. garpu atau alat lainnya. .Produksi rimpang bisa mencapai 6-10 ton /hektar. PANEN a.

Minyak atsiri hasil penyulingan rimpang . MANFAAT/ KEGUNAAN Kencur dipergunakan untuk meramu obat-obatan tradisional yang sudah banyak diproduksi oleh pabrik-pabrik jamu maupun dibuat sendiri. 4. Dinretioca yaitu untuk memperlancar proses pengeluaran urine (air kencing). selain itu rimpangnya bisa dijadikan obat tanpa diramu dengan tumbuhan lain ataupun diramu dengan campuran bahan lain. 5. 3. Carminativa yaitu untuk membantu proses pengeluaran angin dari dalam perut akibat perut kembung / masuk angin. Expentorasia yaitu untuk menyembuhkan batuk dengan cara mengencerkan dahak serta memudahkan keluarnya dahak. KLASIFIKASI TANAMAN Kingdom Sub Devisi Divisi Kelas Ordo Famili Genus Spesies : Plantae : Spermatophyta : Magnoliophyta : Liliopsida : Zingiberales : Zingiberaceae : Kaempferia : Kaempferia galanga L. 6. . DIVERSIVIKASI PRODUK Rimpang kencur setelah dipanen dan dibersihkan dapat diolah menjadi produk lain. Protection yaitu untuk memberikan perlindungan pada pakaian atau buku dari gangguan serangga. diantaranya: . 2. Secara garis besar khasiat tanaman kencur adalah : 1.Serbuk .Minuman 5.4.Ekstrak cair dan kering . Stimulansia yaitu untuk membangkitkan atau memberikan rangsangan.Instan .Simplisia kering .

) Anggota Kelompok : 1. Aldilla Dezjona Putri 2.TUGAS TERSTRUKTUR DASAR BUDIDAYA TANAMAN BUDIDAYA TANAMAN KENCUR ( Kaempferia galanga L. Angelia Norma Wulandari (0810480011) PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2009 . Andreas Priyo Handoko 3. Ariya Tri Sektiwi (0810480007) (0810480010) (0810480014) 4.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful