BUDIDAYA TANAMAN KENCUR

( Kaempferia galanga L. )
1. SYARAT TUMBUH
a. Iklim Tinggi tempat : 50 m – 1.000 m dpl. Intensitas cahaya : Sedikit terlindung dari sinar matahari langsung Curah hujan : 2.500 – 4.000 mm/ tahun Jumlah bulan basah/tahun : 5 – 9 Suhu udara (°C) : 26 -30 Tingkat naungan (%) : 0 – 30 b. Tanah Jenis tanah : Lempung berpasir, lempung berliat, Andosol, Latosol, Regosol. Struktur : Remah dan kaya humus

2. PASCA PANEN
a. Pembibitan a). Langsung tanam Rimpang segar setelah dipotong-potong sepanjang 4 Cm lansung ditanam dilapangan tanpa disimpan dulu. b). Ditunaskan dulu Rimpang setelah dipotong-potong 4 Cm disimpan dalam gudang 1-2 minggu (sampai tunas bermunculan), ruang tempat penyimpanan harus kering, tidak panas dan tidak terlindung. Rimpang dihamparkan (tidak bertumpuk) di atas rak kayu atau bamboo. Bibit yang baik mempunyai 2-3 buah mata tunas. Keperluan bibit sekitar 1-2 ton / hektar dengan jarak tanam sekitar 20 x 15 Cm. b. Penyiapan Lahan - Tanah dibersihkan dari rerumputan lalu dicangkul 2 (dua) kali. - Dibuat bedengan sambil diberi pupuk kandang sebanyak 10 ton/hektar. c. Penanaman - Penanaman pada awal musim hujan. - Jarak tanam 20 x 15 Cm, kecuali untuk tumpang sari 60 x 40 Cm. - Cara penanaman dengan meletakan bibit dicelup / dipping pada larutan anti biotik agrimyoin, sterptomyoin. d. Seleksi Benih Kriteria benih yang baik: - Bobot 5 - 10 gram - Mempunyai 2 - 3 bakal mata tunas yang baik - Tinggi tunas < 1 cm

TSP 200 Kg dan KCl 100 Kg dan pada saat tanaman berumur 3 bulan dipupuk dengan Urea sebanyak 75 Kg .Hama dan Penyakit Hama pada tanaman kencur tidak banyak yang penting adalah penyakit busuk umbi oleh bakteri Pseudomonas sp.e. Pemeliharaan .Pemupukan Pada saat tanaman sudah membentuk daun sempurna (akhir minggu ke 4) dipupuk dengan pupuk Urea 75 Kg. .Budidaya konvensional Pupuk kandang : 20 – 30 t/ha Urea : 20 – 30 t/ha SP36 : 200-250 kg/ha KCl : 200-250 kg/ha Budidaya organic Bokasi : 10 t/ha pupuk bio : 140 kg/ha zeolit : 400 kg/ha P-alam : 200 kg/ha Pupuk kandang : 40 – 60 t/ha . f.Penyiangan Pada minggu ke II – IV setelah tanam atau tergantung keadaan.Penggemburan tanah Dilakukan disekitar rumput pada umur 3 bulan bersamaan dengan pemupukan ke II. Tehnik Pemupukan .Mulching Penutupan tanah bisa denngan jerami atau ampas perasan tebu. . .

.Mematahkan atau memotong rimpang bagian pinggir. garpu atau alat lainnya.g. PANEN a. Umur . Produktivitas .Produksi rimpang bisa mencapai 6-10 ton /hektar. .Variasi produksi di pengaruhi oleh kesuburan tanah. b. . Cara Panen . . Pengendalian OPT (Organisme Pengganggu Tanaman) 3.Panen sebaiknya dilakukan dalam waktu yang singkat. dan dapat ditunda sampai musim berikutnya karena tidak akan ada efek buruk terhadap rimpang namun jika ditunda sampai musim berikutnya lagi kemungkinan rimpang akan membusuk dan kadar patinya menurun.Biasanya bila setelah cukup panen ditandai dengan daun menguning dan gugur.Membongkar seluruh rimpang dengan cangkul. sisa yang tertinggal dibiarkan tumbuh untuk musim tanam berikutnya. c.Mulai dapat dipanen umur 6-8 bulan. jenis kencur dan pemeliharaan selama penanaman .

Secara garis besar khasiat tanaman kencur adalah : 1. selain itu rimpangnya bisa dijadikan obat tanpa diramu dengan tumbuhan lain ataupun diramu dengan campuran bahan lain. 2. DIVERSIVIKASI PRODUK Rimpang kencur setelah dipanen dan dibersihkan dapat diolah menjadi produk lain. KLASIFIKASI TANAMAN Kingdom Sub Devisi Divisi Kelas Ordo Famili Genus Spesies : Plantae : Spermatophyta : Magnoliophyta : Liliopsida : Zingiberales : Zingiberaceae : Kaempferia : Kaempferia galanga L. Carminativa yaitu untuk membantu proses pengeluaran angin dari dalam perut akibat perut kembung / masuk angin.Ekstrak cair dan kering .Instan .Minuman 5. 5. Dinretioca yaitu untuk memperlancar proses pengeluaran urine (air kencing). MANFAAT/ KEGUNAAN Kencur dipergunakan untuk meramu obat-obatan tradisional yang sudah banyak diproduksi oleh pabrik-pabrik jamu maupun dibuat sendiri. Expentorasia yaitu untuk menyembuhkan batuk dengan cara mengencerkan dahak serta memudahkan keluarnya dahak.4. diantaranya: . 3. 6. 4. Stimulansia yaitu untuk membangkitkan atau memberikan rangsangan.Serbuk . . Protection yaitu untuk memberikan perlindungan pada pakaian atau buku dari gangguan serangga.Simplisia kering .Minyak atsiri hasil penyulingan rimpang .

Andreas Priyo Handoko 3. Ariya Tri Sektiwi (0810480007) (0810480010) (0810480014) 4. Aldilla Dezjona Putri 2.TUGAS TERSTRUKTUR DASAR BUDIDAYA TANAMAN BUDIDAYA TANAMAN KENCUR ( Kaempferia galanga L. ) Anggota Kelompok : 1. Angelia Norma Wulandari (0810480011) PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2009 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful