ISSN 0853 - 8204

.

BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERKEBUNAN TERBIT TIGA KALI SETAHUN Volume 15, Nomor 1 April 2009

W
T

PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN TANAMAN INDUSTRI

ARTA

KONSENTRAT PROTEIN KELAPA UNTUK PRODUK PANGAN
Sampai saat ini minyak kelapa merupakan produk utama yang diolah dari daging buah kelapa. Minyak kelapa merupakan produk yang diperoleh dari pengolahan kopra dengan cara kering (dry process of coconut ) ataupun langsung dari kelapa segar dengan cara basah (wet process of coconut). Proses pengolahan minyak kelapa cara basah dapat menghasilkan produk akhir berupa minyak kelapa yang dikenal dengan sebutan minyak perawan, minyak kelapa murni atau virgin coconut oil (VCO). Selain VCO, juga diperoleh hasil ikutan berupa air kelapa, ampas kelapa, skim kelapa dan blondo. eknologi pengolahan untuk menghasilkan berbagai produk bernilai ekonomi dari hasil ikutan VCO telah tersedia seperti pengolahan nata de coco, sirup dan minuman ringan, tepung kelapa, kecap, anggur kelapa dan lain-lain. Skim kelapa dan blondo mengandung protein yang cukup tinggi sehingga merupakan sumber protein yang potensial untuk diproses lanjut menjadi konsentrat protein kelapa. Konsentrat protein kelapa (KPK) dapat digunakan sebagai bahan tambahan sumber protein dalam pengolahan berbagai produk pangan antara lain produk ekstrusi dan makanan bayi serta sebagai stabilizer untuk menstabilkan sistem emulsi. Pengolahan dan Karakteristik Konsentrat Protein Kelapa Pengolahan kelapa konsentrat protein

Gambar 1. Skim kelapa dan blondo sebagai bahan baku untuk pengolahan konsentrat protein kelapa

Konsentrat protein kelapa dapat diproses dari skim kelapa maupun blondo. Skim adalah lapisan bawah yang terbentuk pada saat dilakukan pendiaman santan untuk mendapatkan krim. Blondo adalah lapisan kaya protein yang terbentuk ketika dilakukan proses pendiaman untuk mendapatkan (VCO) Virgin Coconut Oil (Gambar 1). Proses ekstraksi minyak cara basah dapat menghasilkan protein berkualitas lebih baik dibandingkan dengan pengolahan cara kering. Protein kelapa tersebut dapat diolah menjadi konsentrat protein kelapa dengan menggunakan beberapa teknik pemisahan seperti pemanasan, presipitasi sesuai dengan titik isoelektris protein, sentrifugasi dan ultrafiltrasi. Karakteristik konsentrat protein kelapa akan berbeda dengan perbedaan metode preparasi yang dilakukan. Konsentrat protein krim kelapa yang dibuat dengan cara pengasaman santan, lalu disentrifugasi memiliki kadar air 3,58%, protein 88,94%, lemak 1,90%, abu 3,95%

Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri, Volume 15 Nomor 1, April 2009

Dok : Steivie Karouw dan Rindengan Barlina (Balitka)

1

Tanaman obat berkhasiat antikanker

Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri me-

muat pokok-pokok kegiatan serta hasil penelitian dan pengembangan tanaman perkebunan.
PENANGGUNG JAWAB :
Kapuslitbang Perkebunan

M. SYAKIR A. DEWAN REDAKSI
Ketua Merangkap Anggota

AGUS KARDINAN
Anggota :

dan karbohidrat 1,64%. Sedangkan yang diproses dengan pembekuan kemudian dipanaskan pada suhu 40oC mengandung kadar air 3,37%, protein 75,27%, lemak 2,45%, abu 4,24% dan karbohidrat 14,67%. Konsentrat protein dari skim kelapa mengandung lemak 2,0%, air 8,5% dan abu 9,0% serta protein 33-35%. Kadar protein konsentrat skim dapat meningkat sampai 46,63%. Kandungan asam amino konsentrat protein kelapa Protein merupakan suatu zat makanan yang amat penting bagi tubuh, karena zat ini berfungsi sebagai zat pembangun dan zat pengatur. Molekul protein tersusun atas sejumlah asam amino sebagai bahan dasar yang saling berikatan satu sama lain. Asam amino dalam kondisi netral (pH isolelektrik, PI) berada dalam bentuk ion dipolar atau juga disebut ion zwitter. Sampai sekarang ini, dikenal 24 jenis asam amino, yang digolongkan menjadi dua kelompok yaitu asam amino eksogen dan asam amino endogen. Asam amino endogen dapat disintesis dalam tubuh, sehingga dikenal dengan sebutan asam amino non-essensial. Sedangkan asam amino eksogen adalah asam amino yang tidak dapat disintesis dalam tubuh manusia, karena itu disebut asam amino essensial, artinya harus didapatkan dari makanan yang dikonsumsi. Asam amino essensial di antaranya adalah lisin, leusin, isoleusin, treonin, metionin, valin dan fenilalanin. Berdasarkan kelarutannya, protein dapat diklasifikasikan ke dalam beberapa kelompok yaitu albumin, globulin, glutelin, prolamin, histin dan prolamin. Protein kelapa terdiri atas fraksi globulin 40,1%, albumin 21,0%, prolamin 3,3%, glutelin 19,2% dan senyawa bukan protein 4,8%. Konsentrat protein kelapa mengandung asam amino essensial yaitu isoleusin, leusin, lisin, metionin, phenilalanin, treonin dan valin. Kandungan asam amino pada daging buah kelapa akan berbeda pada umur buah yang berbeda. Pada daging buah kelapa hibrida Khina-1 ternyata kadar asam aminonya meningkat sampai umur buah 10 bulan, kemudian menurun saat mencapai umur buah 11 - 12 bulan. Khusus

DONO WAHYUNO ENDANG HADIPOENTYANTI DEDI SOLEH EFFENDI E. RINI PRIBADI M. DJAZULI BAMBANG PRASTOWO B. REDAKSI PELAKSANA YUSNIARTI SUSILOWATI MALA DEWI ELFIANSYAH DAMANIK Alamat Redaksi dan Penerbit Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan.
Jl. Tentara Pelajar No. 1 Bogor 16111 Telp. (0251) 8313083 Faks. (0251) 8336194

asam amino essensial cenderung turun dari umur buah 10 bulan sampai umur buah 12 bulan. Komposisi asam amino konsentrat protein kelapa dibandingkan dengan konsentrat protein kedelai disajikan pada Tabel 1. Berdasarkan Tabel 1, Asam amino glutamat merupakan asam amino dominan pada konsentrat protein kelapa disusul arginin, asam aspartat dan leusin. Meskipun tidak termasuk dalam asam amino essensial, tetapi asam amino glutamat sangat penting sebagai nutrisi untuk otak. Asam amino histidin dan arginin dikelompokkan dalam asam amino non essensial karena asam amino arginin tidak essensial bagi anak-anak dan orang dewasa, tetapi berguna bagi pertumbuhan bayi, sedangkan histidin essensial bagi anak-anak tetapi tidak essensial bagi orang dewasa. Pemanfaatan Konsentrat Protein Kelapa Makanan bayi Konsentrat protein kelapa (KPK) telah dimanfaatkan dalam pengolahan makanan bayi dan diperoleh 2 formula yang cukup baik, yaitu FORMULA-C (FC) dan FORMULA-F (FF) setelah dibandingkan dengan kasein dengan menggunakan tikus percobaan. FC adalah makanan bayi dari campuran KPK (kadar protein 31,49%) dan Tepung Beras Instan (TBI) = 5,5 : 4,5. Sedangkan FF adalah makanan bayi dari campuran KPK (Kadar protein 46,63%) dan Tepung Beras Instan (TBI) = 3,5 : 6,5. Selanjutnya pengujian mutu protein makanan bayi dilakukan secara in vivo dengan menggunakan tikus percobaan selama 10 hari. Pengujian mutu protein menghasilkan nilai NPR (Net Protein Rasio), NB (Nilai Biologi), DC (Daya Cerna Sejati) dan NPU (Net Protein Utilization). Hasil pengujian mutu protein makanan bayi dari Formula C dan Formula F dibandingkan dengan kasein sebagai kontrol disajikan pada Tabel 2. Berdasarkan hasil pengujian in vivo tersebut, protein kelapa memiliki mutu cukup baik dibanding kasein.

Sumber Dana :
DIPA 2OO9 Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Perkebunan, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian

DAFTAR ISI

Informasi Komoditas
Konsentrat protein kelapa untuk produk pangan............................................... Binahong (Anredera cordifolia) sebagai obat .......................................................... Teknologi pengolahan citra digital untuk identifikasi mutu fisik produk tanaman perkebunan............................................... Sembung (Blumea balsamifera) berkhasiat sebagai obat rematik................................. Nematoda entomopatogen (Steinernema) sebagai agensia pengendali hama secara hayati........................................................ Nilai lebih jarak pagar (Jatropha curcas) sebagai sumber energi flora...................... Tanaman asam kandis (Garcinia xantho chymus) dan manfaatnya .......................... Tanaman obat berkhasiat antikanker........ Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai pestisida nabati ................... Peluang budidaya dan manfaat jintan hitam (Nigella sativa) .............................. Prospek pengendalian Helopeltis antonii dengan menggunakan beberapa macam insektisida nabati ..................................... Panili budidaya dan kerabat liarnya ......... Ulat bertanduk pada tanaman asam jawa.......................................................... Tanaman inang serangga vektor penyakit kerdil pada tanaman lada.......................... Berita The 4th Meetimg of the Asian Cotton Research And Development Network Anyang Cina 23 - 26 September 2008 .... 32 Pedoman bagi penulis .............................. 32 1 3 6 9 11 12 14 17 21 23 25 26 28 29

2

Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri, Volume 15 Nomor 1, April 2009

Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai .....

Produk ekstrusi Proses ekstrusi merupakan suatu teknik yang telah umum digunakan dalam pengolahan bijibijian seperti gandum, sorgum, jagung dan beras serta bahan lain yang mengandung karbohidrat dengan menggunakan ekstruder. Saat ini hasil teknologi ekstrusi yang ditujukan untuk membuat produk makanan ringan dibagi menjadi dua kelompok. Kelompok pertama adalah produk yang menggunakan satu macam bahan utama, misalnya gandum, beras serta sumber pati lainnya. Kelompok kedua adalah produk yang dibuat dari campuran berbagai sumber pati seperti ubi jalar atau yang dicampur dengan kacangkacangan yang mengandung protein. Dengan mempertimbangkan kandungan protein yang ada pada konsentrat protein kelapa, maka konsentrat protein kelapa telah dimanfaatkan sebagai bahan tambahan sumber protein pada pengolahan produk ekstrusi dari campuran tepung beras dan tepung jagung. Penambahan KPK sebesar 2,5; 5,0 dan 7,5% dapat meningkatkan derajat pengembangan produk ekstrusi yang dihasilkan dibandingkan dengan tanpa penambahan KPK (kontrol). Stabilizer untuk sistem emulsi Konsentrat protein kelapa telah diujikan sebagai stabilizer untuk

Tabel 1. Komposisi asam amino konsentrat protein kelapa dibandingkan dengan konsentrat protein kedelai
Jenis Asam Amino Asam amino essensial : Isoleusin Leusin Lisin Phenilalanin Tirosin Sistin Metionin Treonin Triptofan Valin Asam amino non essensial : Histidin Arginin Asam aspartat Asam glutamat Serin Prolin Alanin Glisin Konsentrat Protein .Kelapa 3,4 6,0 3,8 3,5 1,6 1,4 1,5 3,4 0,7 4,9 1,8 11,7 8,3 19,3 4,7 3,8 4,3 4,1
b)
a

Konsentrat Protein Kedelai 5,2 9,1 7,1 5,7 3,7 1,67 1,54 4,5 5,2 3,1 8,5 13,5 21,0 5,9 5,8 5,1 4,8

b

Keterangan :

a)

Rindengan (1988);

Jeunink dan Ceftel (1979

)

Tabel 2. Mutu makanan bayi (formulasi konsentrat protein kelapa dan tepung beras instan) dibanding kasein
Jenis Formula Formula-C Formula-F Kasein NPR 3,41 3,60 4,96 NB 96,47 96,46 98,12 DC 93,79 94,57 94,23 NPU 90,51 91,26 92,47

Sumber : Rindengan (1988) , Keterangan : NPR= Net protein rasio NB = Nilai Biologi DC = Daya curna NPU = Net protein utilization

menstabilkan sistem emulsi minyak dalam air (O/W) dan sebagai pembanding digunakan whey protein isolat. Ternyata KPK dapat menstabilkan sistem emulsi meskipun belum sebaik whey protein isolat. Hal ini kemungkinan disebabkan karena masih terdapatnya partikelpartikel non protein seperti mineral, lemak dan karbohidrat. Oleh karena itu masih perlu dilakukan penelitian untuk mendapatkan teknik ekstraksi dan pemurnian yang tepat untuk menghasilkan konsentrat protein kelapa dengan tingkat kemurnian yang lebih baik. KPK dengan karakteristik tersebut, akan lebih tepat untuk dimanfaatkan sebagai stabili-

zer pada produk pangan seperti yogurt, salad dressing dan sauce. Penutup Konsentrat protein kelapa dapat digunakan untuk keperluan seperti makanan bayi, produk ekstrusi dan stabilizer. Untuk sistem emulsi pengembangan lebih lanjut produk ini, dapat diberikan melalui sosialisasi berupa desiminasi ke pengguna dan dilakukan sebagai bentuk kerjasama.

Steivie Karouw dan Rindengan Barlina, Balitka

BINAHONG (Anredera cordifolia) SEBAGAI OBAT
Tanaman binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) adalah tanaman obat potensial yang dapat mengatasi berbagai jenis penyakit. Tanaman ini berasal dari dataran Cina dengan nama asalnya adalah Dheng shan chi. Di Indonesia tanaman ini belum banyak dikenal, sedangkan di Vietnam tanaman ini merupakan suatu makanan wajib bagi masyarakat di sana. Binahong tumbuh menjalar dan panjangnya dapat mencapai 5 meter, berbatang lunak berbentuk silindris dan pada ketiak daun terdapat seperti umbi yang bertekstur kasar. Daunnya tunggal dan mempunyai tangkai pendek, bersusun berselang-seling dan berbentuk jantung. Panjang daun antara 5 - 10 cm dan mempunyai lebar antara 3 - 7 cm. Seluruh bagian tanaman binahong dapat dimanfaatkan, mulai dari akar, batang, daun, umbi dan bunganya. farmaka. Tanaman ini sebenarnya berasal dari Cina dan menyebar ke Asia Tenggara. Di negara Eropa maupun Amerika, tanaman ini cukup dikenal, tetapi para ahli di sana belum tertarik untuk meneliti serius dan mendalam, padahal beragam khasiat sebagai obat telah diakui. Di Indonesia tanaman ini dikenal sebagai gendola yang sering digunakan sebagai gapura yang melingkar di atas jalan taman. Namun tanaman ini belum banyak dikenal dalam masyarakat Indonesia. Tanaman merambat ini perlu dikembangkan dan diteliti lebih

anaman binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) termasuk dalam famili Basellaceae merupakan salah satu tanaman obat yang mempunyai potensi besar ke depan untuk diteliti, karena dari tanaman ini masih banyak yang perlu digali sebagai bahan fito

T

Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri, Volume 15 Nomor 1, April 2009

3

tepi rata. kasar. berperan langsung sebagai antibiotik batang. Anredera. Percobaan pada tikus yang disebut dengan metabolit sekunder. Setiap tanaman akan memprorus.it. permukayang dirancang sebagai forum komunikasi semua stakeholder dipindahkan ke lapangan.cbprtl/cybermed/detail). dan bunga maupun dengan menggangu fungsi dari miKandungan kimia umbi yang menempel pada ketiak kroorganisme seperti bakteri dan vidaun. muncul di kePenelitian Pertanian Cimanggu. induknya.6 daun. Batang lunak.com/tag/binahong). binahong dapat dimanfaatkan untuk membantu proses penyembuhan penyakit-penyakit berat (http:/portal. pangkal berleinovasi tersebut dalam kegiatan Pekan Teknologi Perkebunan lebih 1 bulan sudah dapat kuk.10 cm. jarak warna hijau. Terutama untuk mengungkapkan khasiat dari bahan aktif yang dikandungnya. Daun tunggal. Dari hasil penelitian pendahuluan Universitas Gadjah Mada. terutama untuk penggalangan konsep dan strategi Sampai saat ini perbanyapercepatan implementasi teknologi BBN Tema yang akan Bunga majemuk berbenkan tanaman umumnya diangkat ”Teknologi Perkebunan Menjawab Krisis Energi” tuk tandan. Sedangkan saponin dapat menurunkan kolesterol.Peluncuran (Launching) buku. Sebagian dari sistem heterosiklik. bagian STOP PRES! Rimpang ditanam pada dalam solid. Spesies. daun. Senyawa-senyawa ini dapat berperan sesuai fungsinya masing-masing. Perbanyakan 4 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri.Temu Bisnis/Diskusi panel 0. dan sebagainya.1 cm. melalui Pusat Penelitian dengan bentuk tak bertanam sebaiknya diberi dan Pengembangan Perkebunan telah menyiapkan beragam aturan dan bertekstur teknologi pendukung. dinyatakan bahwa pada kultur in vitro daun binahong terkandung senyawa aktif flavonoid. aren sawit. Senyawa terpenoid adalah masih diteliti meski dalam lingkup mahluk hidup lainnya. panjang dapat mencapai memisahkan rimpang dari pohon 5 m. Panitia Pelaksana sangat besar dalam dunia Magnoliopsida. Berbagai pengalaman yang ditemui di masyarakat. net. berwarna merah. Akar berbentuk rimAcara ini juga merupakan kegiatan dari rangkaian peringatan 35 pang. terpenoid dan saponin (http://fbaugm. com) digunakan dapat berasal dari akar.Bazar dan Lomba teduh dan agak lembab. pascapanen. Senyawa ini senyawa hidrokarbon isometrik terbatas.Tanaman obat berkhasiat antikanker Perbanyakan tanaman binahong dilakukan secara vegetatif dan generatif dengan menggunakan akar Binahong merupakan tanaman rimpang dan biji.Pameran Teknologi dan Produk panjang helai mahkota buh baik pada tempat . Perbanyakan dari menjalar dan bersifat perennial (berrimpang akar dengan mencabut atau umur lama). yang telah cukup tua.plantamor. dan pengolahannya. mempunyai sifat sebagai antioksidan. berdaging lunak. dipilih rimpang dris. Untuk mendukung pengembangan BBN tersebut Badan melekat di ketiak daun 1. kadang membenPenggunaan bahan bakar nabati (BBN) telah disadari merupakan dicampur pupuk kandang tuk semacam umbi yang salah satu langkah prespektif untuk mengatasi masalah krisis dengan perbandingan 1 : energi. saling membelit.5 . Caryophyllales. varietas dan produk dan sifatnya sama dengan . an licin. Rimpang yang telah di Penelitian dan Pengembangan Pertanian. berbentuk silininduk. berCukup banyak tanaman perkebunan yang mampu berperan apabila bijinya telah masebagai penghasil minyak nabati seperti : Jarak pagar. kan berbagai jenis penyakit. Dalam aktif yang terkandung di dalamnya Anredera cordifolia (Ten. lalui biji dapat dilakukan tersusun berseling. bagian tanaman yang seperti flavonoid. membantu tubuh dalam proses sinDeskripsi dan klasifikasi tanaman jauh. wordpress.) Steenis pengobatan. Ornyembuhkan berbagai jenis penyakit piris binahong dapat menyembuhdo . Untuk mengungkapkan ada apa dibalik khasiat tanaman binahong maka perlu dilakukan penelitian lebih jauh mengenai kandungan senyawa aktif. Genus.Simposium V Litbang Tanaman Perkebunan helai tidak berlekatan. bertangkai yang akan diselenggarakan 11-15 Agustus 2009 di Kampus lebih banyak menggunapanjang. Binahong tum. kamalakian. rum. bertanaman penghasil BBN. tung. Almemiliki kandungan antioksidan nyawa kimia ini lebih banyak kaloid memiliki aktivitas hipoglitinggi dan antivirus. bisa dimakan. Baseini berkaitan erat dengan senyawa llaceae. Tanaman ini fungsinya untuk bersaing dengan kemik. daun tipis lemas. Subpengobatan. Bogor kan cara vegetatif dengan tiak daun. Kemampuan binahong untuk me- tesa organik dan pemulihan sel-sel tubuh. cbn. berbau ha. bentuk jantang. maka Puslitbang Perkebunan akan memperkenalkan umur tanaman kurang runcing. Volume 15 Nomor 1. Alkaloid adalah bahan organik Tanaman ini dikenal dengan duksi bermacam-macam senyawa yang mengandung nitrogen sebagai sebutan Madeira Vine dipercaya kimia untuk tujuan tertentu. teknologi budidaya. antivirus dan anti karsinogenik dan manipulator fermentasi rumen. Biji yang disemaikepyar. Familia. kan pada pembibitan seTerkait dengan potensi yang dimiliki oleh komoditas perkebunan lebar 3 . mahkota berPekan Teknologi Perkebunan akan mencakup berbagai acara menggunakan rimpang warna krem keputihseperti : karena lebih cepat tumbuh putihan berjumlah lima . ujung saat ini. alkaloid. hingga penanganan Untuk perbanyakan metangkai sangat pendek. panjang 5 . secara emkelas . April 2009 . perkebunan. mulai dari penyediaan varietas unggul naungan sampai 50%. permukaan media tanah yang telah halus. Flavonoid dapat (http://www. Hamamelidae. Manfaat Tanaman tahun Badan Litbang Pertanian yang mengangkat tema Tanaman ini diklasifi”Agroinovasi Penggerak Sistem Pertanian Industrial” Manfaat tanaman ini kasikan dalam kelas .7 cm. helaian serta memperhatikan perkembangan inovasi perkebunan yang ada telah memiliki 4 .

Lebih baik lagi apabila ibunya meminum jus daun binahong. asam urat dan sakit pinggang. Simplisia dihasilkan dari tanaman segar yang dikeringkan baik dengan menggunakan matahari maupun oven sampai kadar airnya menjadi 8 . maag. menurunkan panas tinggi. diabetes. Volume 15 Nomor 1. Feri Manoi. tifus. Ini dapat dilihat dari jumlah produsen jamu. typus. akan menurunkan panas tinggi. pembengkakan jantung.10%. Penutup Tanaman binahong mempunyai manfaat sangat besar dalam dunia pengobatan. Umbi binahong dapat dicampur bahan lain dengan cara direbus bersama daun sirih. sesak napas. pembengkakan hati. meningkatkan vitalitas dan daya tahan tubuh.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai .com). Dalam pengobatan yang digunakan adalah bagian. Selain penelitian aspek budidaya yang tepat untuk meningkatkan pemanfaatan tanaman binahong perlu penelitian untuk mengungkapkan secara jelas mengenai khasiat senyawa aktif yang terkandung di dalamnya yang berkaitan dengan penyembuhan berbagai jenis penyakit. Balittro Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. wasir. Kapsul dikonsumsi 3 kali sehari sebanyak 2 3 kapsul sekali minum tergantung parahnya penyakit yang diderita. daun dan batang ditumbuk halus kemudian dioleskan pada bagian yang sakit. menyembuhkan segala lukaluka dalam dan khitanan. kemudian direbus dengan 5 gelas. pembengkakan hati. Daun binahong dicuci bersih lalu ditumbuk sampai halus kemudian dioleskan atau dibalur pada seluruh tubuh bayi. Implikasi Penggunaan tanaman obat untuk pengobatan berbagai jenis penyakit saat ini semakin berkembang. menyuburkan kandungan. Untuk pemakaian luar. maag. hasilnya badan akan menjadi segar. pemulihan pasca melahirkan. batang. stroke. peningkatan agresivitas tikus dan tidak mudah sakit Beberapa penyakit yang dapat disembuhkan dengan menggunakan tanaman ini adalah: kerusakan ginjal. keputihan. Cara penggunaan Cara paling mudah penggunaan binahong adalah dengan merebusnya atau sebagai campuran pada makanan seperti mi atau dimakan langsung sebagai lalapan. Dari bahan segar dapat digunakan umbi yang baru diambil. batang binahong dapat dicampur dengan kencur dan direbus dari 3 gelas air menjadi 1 gelas kemudian diminum tiap malam Gambar : Tanaman binahong dan umbi yang keluar dari ketiak daun selama satu minggu. pemulihan pasca operasi. Keuntungan penggunaan simplisia. temulawak dengan perbandingan 7 : 9 : 13 untuk penyembuhan pembengkakan jantung. atau dibuat simplisia yang dapat disimpan dan kapan saja dapat digunakan serta dapat dibuat dalam bentuk ekstrak dan kapsul. secara komparatif rata-rata lebih murah dan relatif memerlukan teknologi yang lebih sederhana (Ruslan Aspan 2004). Perkembangan pemanfaatan tanaman obat mampu meningkatkan pendapatan masyarakat. kena api. memar karena terpukul. Kapsul dihasilkan dari serbuk binahong yang dimasukkan ke dalam kapsul sebanyak 0. wordpress. direbus. ini akan lebih cepat untuk penyembuhan bayi. rhematik. bunga serta umbi. sembelit.3 kali sehari. disuntik dengan bahan ekstrak dari binahong dapat meningkatkan daya tahan tubuh.. kencing manis. akar. ini dilakukan 3 kali sehari. setelah dingin disaring dan hasilnya diminum 2 . Cara ini untuk menyembuhkan luka bekas operasi. April 2009 5 . dicuci bersih dengan air. serbuk dan kapsul adalah dapat disimpan lebih lama dan penggunaannya kapan saja serta praktis (http://prayudi. daun. Penggunaan tanaman obat disamping harganya murah juga lebih mudah didapat dan tersedia dibanyak tempat. asam urat.5g. dengan ukuran kurang lebih 2 . dan menghaluskan kulit. sakit perut. Simplisia yang akan dikonsumsi ditimbang terlebih dahulu sebanyak 5 g dan direbus dengan air sebanyak 3 gelas sampai menjadi 1 gelas lalu disaring dan airnya diminum. untuk vitalitas tubuh ditambah telur dan madu. Selain penggunaan dalam bentuk segar binahong juga dapat digunakan dalam bentuk olahan agar praktis penggunaannya seperti bentuk kering (simplisia). rheumatik. Untuk meningkat vitalitas tubuh. mencegah stroke. nyeri urat. 2004). Serbuk didapat dari simplisia yang digiling dengan menggunakan grinder dengan ukuran 40 . Pemakaian secara oral dapat diramu sebagai berikut : umbi binahong sebanyak tiga potong. Dalam penggunaan dapat dibilang praktis hanya dengan cara dimakan langsung dalam keadaan mentah. secara empiris dapat menyembuhkan berbagai penyakit berat. sariawan berat.. disentri. Bunga direbus dengan air satu gelas sampai menjadi seperempat gelas diminum bermanfaat untuk menyuburkan kandungan.. pusing-pusing. produksi dan nilai jual serta potensi pasar bahan baku yang sangat bagus (Sutjipto. kerusakan ginjal dan radang usus besar.. melancarkan dan menormalkan peredaran dan tekanan darah.3 cm. radang usus.60 mesh. Penggunaan serbuk yaitu 1 sendok serbuk binahong diseduh dengan 1 gelas air panas mendidih dan setelah dingin baru diminun. serbuk dan kapsul. pegal linu. muntah darah.

maka pemahaman akan pentingnya mutu dan keamanan produk semakin tinggi. 1990). misalnya mengenai mutu sebagian besar produk buatan luar negeri lebih baik daripada mutu produk dalam negeri. sehingga ekspresi mutu memerlukan perbandingan antara kriteria dan realitas. Volume 15 Nomor 1. Teknologi Pengolahan Citra merupakan bidang yang cukup berkembang saat ini semenjak orang mengerti bahwa komputer tidak hanya dapat menangani teks dan angka-angka. Kondisi ini akan mendorong berkembangnya inovasi teknologi yang menghasilkan berbagai jenis dan bentuk produk olahan yang memenuhi selera konsumen. Pertanyaan ini sangat banyak jawabannya.. alah satu mata rantai dalam rangkaian sistem agribisnis adalah identifikasi mutu. Jaminan kea- Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. minuman dan obat-obatan. S A. April 2009 6 . selama ini masih menggunakan caracara visual (kasat mata) atau peralatan sederhana semi mekanis. 1979). karena maknanya akan berlainan bagi setiap orang dan tergantung pada konteksnya. atribut dan sifat-sifat yang memberikan nilai komoditas sebagai bahan makanan dan kesenangan (Kader. sejalan dengan meningkatnya taraf hidup dan status sosial di masyarakat. Maju mundurnya perkembangan industri hasil tanaman perkebunan Indonesia di masa datang akan sangat ditentukan oleh peranan rekayasa proses dalam menciptakan berbagai inovasi teknologi tersebut. Di dalam negeri. Penggunaan teknologi ini memungkinkan produk perkebunan akan terjamin mutunya. Aspek Mutu dan Keamanan Produk Tanaman Perkebunan Mutu Dalam kehidupan sehari-hari kita seringkali membicarakan masalah mutu. 1992). Perusahaanperusahaan yang dahulu bersaing hanya pada tingkat lokal atau regional. 1986). Tampilan yang baik merupakan atribut penyesuaian dari mutu hasil pertanian antara produsen dan konsumen. kemampuan untuk memberikan manfaat (Juran. Untuk pengujian mutu fisik. Cara baru yang mudah. Hal tersebut berakibat pada perkembangan definisi mutu dan secara ringkas disusun oleh Lidror dan Prussia (1993) adalah sebagai berikut: sejumlah atribut atau sifat-sifat yang menggambarkan produk (McDermont and Count. Konsumen di masa datang akan menuntut mutu dan kesegaran dari produk olahan hasil dari tanaman pangan maupun perkebunan khususnya produk makanan. Mereka akan semakin khawatir mengenai kesehatan dan gizi. Hanya perusahaan yang mampu menghasilkan barang atau jasa berkualitas kelas dunia yang dapat bersaing dalam pasar global. mutu sebagai sasaran dirumuskan dari perspektif konsumen. Termasuk pula bisnis bidang pertanian dan perkebunan menjadi bagian yang harus mampu menghadapi persaingan tersebut. masih membutuhkan perangkat pembantu lainnya sebagai alat pengambilan keputusan seperti jaringan syaraf tiruan atau menggunakan logika fuzzy. keamanan produk dan berbagai cemaran mikroba dan kimia yang mengganggu kesehatan atau menyebabkan penyakit. penyesuaian terhadap tuntutan (Crosby. Kramer dan Twigg (1970) mendefinisikan mutu sebagai gabungan sifat-sifat yang membedakan suatu produk dan memiliki arti penting dalam penentuan tingkat penerimaan pembeli. Banyak cara dikembangkan untuk mengidentifikasi mutu produk perkebunan baik secara fisik. dan penyesuaian terhadap kebutuhan antisipatif konsumen pada harga yang terbatas (Lidror and Prussia. Tercapainya pengembangan berbagai inovasi teknologi ini memerlukan kemampuan rekayasa proses yang sesuai. murah dan cepat dalam pengoperasiannya adalah dengan menggunakan teknologi pengolahan citra digital. Meskipun demikian teknologi ini tidak dapat berdiri sendiri. TEKNOLOGI PENGOLAHAN CITRA DIGITAL UNTUK IDENTIFIKASI MUTU FISIK PRODUK TANAMAN PERKEBUNAN Dewasa ini sebagai akibat globalisasi persaingan di berbagai bidang semakin tajam. International Organization for Standardization (ISO) di Eropa mendefinisikan mutu adalah derajat dalam keseluruhan karakteristik produk dalam memenuhi tuntutan-tuntutan yang berasal dari sasaran penggunaan. Dalam perkembangannya pengolahan citra dapat digunakan dalam membedakan jenis produk karena teknologi ini memiliki kemampuan dalam menganalisis produk berdasarkan perbedaan intensitas warna. Mutu hasil tanaman perkebunan khususnya untuk komoditas yang bahan utamanya hortikultura segar merupakan kombinasi dari karakteristik. 1971). kini harus pula bersaing dengan perusahaan dari seluruh dunia. mekanik maupun elektronik dan menggunakan bahan-bahan kimia di laboratorium. Kemampuan rekayasa proses ini akan dipengaruhi oleh keberhasilan penelitian dan pengembangan serta dukungan kualitas sumberdaya manusianya. serta terhindar dari berbagai bentuk cemaran karena memiliki tingkat konsistensi yang tinggi dalam sistem pengawasannya. 1988). penyesuaian terhadap kebutuhan konsumen pada harga yang terbatas (Groocock. Dengan demikian. tetapi juga data citra. Cara-cara seperti ini sangat lambat dan menyebabkan bias yang sangat tinggi. Mutu sendiri memiliki banyak kriteria yang berubah secara terus menerus. Apa sesungguhnya mutu itu ?.

dan mineral Adanya toksikan alami. Proses ini mempunyai data masukan dan informasi keluaran yang berbentuk citra. kelembutan. ciri organoleptik lainnya seperti bau. misalnya kerenyahan pada keripik. komputer sebagai pemroses data citra dan sample holder sebagai tempat untuk menyimpan sampel yang dilengkapi dengan sistem penerangan dengan sistem cahaya yang cukup dan merata. aroma.. kompresi citra dan koreksi citra yang tidak fokus. aroma. Dalam hal ini sistem visual adalah sebuah proses untuk memperoleh pengukuran atau abstraksi sifat-sifat geometri dari citra. kimiawi (mineral. ukuran. bau. logam-logam berat dan bahan kimia yang ada dalam bahan pangan). Sedangkan untuk penilaian tekstur. Pada produk pangan. Teknik-teknik pengolahan citra umumnya terdiri atas penajaman citra. dan mikrobiologi (tidak mengandung bakteri Eschericia coli dan patogen). Citra digital dapat diperoleh secara otomatis dari sistem penangkap citra membentuk suatu matrik dimana elemenelemennya menyatakan nilai intensitas cahaya pada suatu himpunan diskrit pada titik. dan kejernihan). Pattern recognition. vitamin. Ada dua bagian pada proses pembentukan citra. Komponen mutu produk pertanian dan perkebunan Atribut Utama Tampilan Komponen Ukuran : dimensi. Rincian atribut mutu dimaksud khususnya untuk buah dan sayuran segar seperti pada Tabel 1. pemenuhan spesifikasi dan fungsi produk yang bersangkutan dilakukan menurut standar estetika (warna. kinestika yaitu tekstur. yaitu nilai gizi dan keamanan mikrobiologis. Pengendalian Mutu Tanaman Perkebunan dengan Pengolahan Citra Digital Pengolahan citra digital Pengolahan citra (Image Processing) merupakan proses pengolahan dan proses analisis citra yang banyak melibatkan persepsi visual. kontaminan mikroba. Kemanisan. kerenyahan. Volume 15 Nomor 1. kepadatan. terasa bertepung.. meliputi penampilan yaitu warna. cemaran (residu kimia. terasa berpasir. intensitas Kilap : sifat lapisan lilin Cacat : morfologis. patologis. Dalam pengambilan citra.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai . keseragaman Warna : keseragaman. Citra masukan diperoleh melalui suatu kamera yang di dalamnya terdapat suatu alat digitasi yang mengubah citra masukan yang berbentuk analog menjadi citra digital. Penilaian tersebut berdasarkan skala objektif berdasarkan pembacaan peralatan dan bersifat subjektif ber- Tabel 1. lemak. hanya citra yang berbentuk digital yang dapat diproses oleh komputer digital. manan hasil pertanian merupakan atribut mutu yang sangat penting bagi konsumen dan menjadi tanggung jawab moral bagi produsen dan institusi yang terlibat dalam jaringan pemasaran sebelum sampai ke tangan konsumen. keliatan.. protein. Karbohidrat (termasuk serat makanan). mikotoksin. Penilaian mutu non-destruktif saat ini sudah banyak dikembangkan. dan (2) karakteristik tersembunyi. cita rasa asing dan bau asing. profil produk pangan umumnya ditentukan oleh ciri organoleptik kritis. cita-rasa dan nilai gizi biasanya bersifat merusak. bobot. rasa. kesepetan. Namun. Peran dari masing-masing atribut mutu bergantung pada komoditas dan dayaguna yang diharapkan. Komputer digital hanya dapat memproses suatu citra dalam bentuk digital. flavor yaitu sensasi dari kombinasi bau dan cicip. Citra digital dapat diperoleh secara otomatis dari sistem penangkap citra digital (frame grabber) yang melakukan penjelajahan citra dan membentuk suatu matrik dimana elemen-elemennya menyatakan nilai intensitas cahaya pada suatu himpunan diskrit dari titik. salah satunya adalah dengan menggunakan teknologi pengolahan citra digital. kekentalan dan konsistensi. kepahitan. Artificial intelligence dan Psychophysics. yaitu geometri citra yang menentukan suatu titik dalam pemandangan diproyeksikan pada bidang citra dan fisik cahaya yang menentukan kecerahan suatu titik pada bidang citra sebagai fungsi pencahayaan pemandangan serta sifat-sifat permukaan. dan volume suatu hasil pertanian pada umumnya bersifat tidak merusak. tanggap terhadap berbagai faktor lingkungan dan perlakuan pascapanen serta seleksi dalam program pemuliaan. data citra yang dimasukkan berupa nilai-nilai integer yang menunjukkan nilai intensitas cahaya atau tingkat warna tiap pixel. data citra yang dimasukkan berupa nilai-nilai integer yang menunjukkan nilai intensitas cahaya atau keabuan setiap pixel. juiciness). fisik dan mekanis. Tekstur Citarasa Nilai gizi Keamanan dasarkan pertimbangan manusiawi menggunakan skala hedonik. Pengukuran dimensi. fisiologis. Sistem tersebut merupakan bagian terdepan dari suatu sistem pengolahan citra. sifat berair (succulence. April 2009 7 . Beberapa penerapan teknik pengolahan citra antara lain Computer graphic. yaitu : (1) karakteristik fisik/tampak. volume Bentuk dan kondisi : diameter. entomologis Kekokohan. kehalusan. Komponen yang membentuk sistem visual adalah komponen geometri. logam berat). Perangkat pengolahan citra antara lain adalah kamera digital (yang memiliki fasilitas macro). Komponen Mutu Komponen mutu digunakan untuk menilai suatu komoditas yang berkaitan dengan pemilahan dan pembakuan.. Kramer dan Twigg (1983) mengklasifikasikan karakteristik mutu bahan pangan menjadi dua kelompok. Penilaian dan Pemeriksaan Mutu Penilaian mutu dapat bersifat merusak dan tidak merusak bahan hasil pertanian yang dinilai. B. lebar. seperti terlihat pada Gambar 1 dan 2. rasa dan warna juga ikut menentukan. Keuntungan menggunakan teknolo logi pengolahan citra digital Teknologi Pengolahan Citra Digital mempunyai kemampuan dalam Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. pengukuran dan interpretasi. bobot. kekerasan. Berdasarkan karakteristik tersebut. bentuk dan cacat fisik. terasa berserat. keasaman. panjang.

Kehandalan dan efisiensi dari sesuatu sistem biasanya ditentukan oleh kualitas pengetahuan yang digunakan oleh sistem. Blue. Beberapa komoditas tanaman perkebunan baik yang berbentuk buah. Hue. akar ataupun rimpang dapat diidentifikasi mutunya dengan menggunakan teknologi ini. cemaran (jamur. Dalam perkembangannya. Penggunaan kecerdasan buatan ini memungkinkan hasil yang diperoleh memiliki tingkat akurasi yang tinggi karena kemampuannya dalam mengolah data yang tidak linear. Pengetahuan yang dapat membantu dalam pengambilan keputusan digunakan oleh perancang sistem dalam banyak bentuk. batang. Beberapa ketegori mutu fisik yang dapat diidentifikasi antara lain menyangkut ukuran. operasi morfologi. penghitungan garis tengah. penghitungan indeks warna. Sebagai contoh pada komoditas tanaman perkebunan yang berbentuk biji. Penggunaan pengetahuan yang kompleks akan membawa pada komputasi yang berat. bisa digunakan pengetahuan yang lebih kompleks. bentuk.Tanaman obat berkhasiat antikanker Citra Masukan Sensor Pengubah Analog Ke Digital Citra Digital Komputer Digital Monitor Peraga Bingkai Penyimpan Citra Gambar 1. bila hasilnya ternyata kurang memuaskan. Kemampuan tersebut dapat dimanfaatkan dalam pemisahan latar belakang dengan objek. Hal ini menjadi peluang untuk dikembangkan mengingat banyak sekali komponen mutu yang dapat diidentifikasi dengan menggunakan teknologi ini. serta mampu bekerja secara cepat. layaknya seseorang yang memiliki kecerdasan tertentu. Secara umum dapat dikatakan bahwa kecerdasan buatan adalah suatu ilmu tentang teknik komputasi yang dapat diterapkan pada sistem peralatan (mesin) sehingga bisa bekerja secara cerdas seperti yang dikerjakan oleh manusia. tingkat kerusakan. Kategori mutu yang dapat diidenti fikasi dengan teknologi pengolahan citra digital Sistem kerja pengolahan citra digital. Green. April 2009 . sehingga kategori mutu yang bisa diidentifikasi dengan cara ini hanya berupa mutu fisik dari komoditas perkebunan yang diuji. C. ataupun tekstur dari komoditi tersebut. bukan hanya akurasi yang menjadi bahan pertimbangan. Logika Fuzzy. melalui teknologi ini dapat diidentifikasi tingkat ke- Gambar 2. Volume 15 Nomor 1. Kecerdasan buatan pada suatu sistem mem- Hubungan pengolahan citra digital dengan bidang lain Untuk melengkapi teknologi pengolahan citra digital diperlukan pengetahuan tentang aplikasi atau tujuan dari penggunaan teknologi ini. Elemen-elemen dari sistem pengolahan citra butuhkan kemampuan prediksi dan pengendalian sistem secara interaktif. Hal ini menjadi penting sebab dalam suatu sistem visual. hanya akan menangkap citra (Red. tetapi juga kecepatan suatu proses untuk menjamin kelancaran aliran data dan pengambilan keputusan. teknologi pengolahan citra digital memerlukan dukungan perangkat lunak yang lain sebagai sistem pengambilan keputusan yang memiliki tingkat ketelitian yang tinggi. biji. daun. tingkat kematangan. Teknik pengolahan citra digital segmentasi citra. Namun perlu diingat bahwa pemecahan suatu masalah harus mengutamakan kesederhanaan dan kemudahan. residu. baik secara implisit maupun eksplisit. Aplikasi Teknologi Pengolahan Citra Digital pada Komoditas Tanaman Perkebunan Aplikasi Teknologi Pengolahan Citra pada komoditas tanaman perkebunan belum berkembang. Saturation dan Intensity) dari permukaan objeknya saja. sehingga untuk kepentingan identifikasi mutu hasil pertanian sangat mungkin bisa digunakan mengingat kemampuan seperti ini Tingkat ketepatan yang tinggi Cepat dalam pengerjaannya Relatif murah dalam pembiayaan Tidak merusak bahan yang diuji dalam sistem. Salah satu teknologi yang dapat membantu dalam sistem pengambilan keputusan ini adalah dengan menggunakan kecerdasan buatan (Artificial Intelligent). Kecerdasan buatan yang dapat dipadukan dengan pengolahan citra digital antara lain Jaringan Syaraf Tiruan (JST). Berbagai kecerdasan buatan dapat dikategorikan dalam beberapa macam dimensi menurut keunggulan spesifik yang dimiliki. operasi citra biner. dll). penghitungan keliling. Genetic Algorithm dan lain sebagainya. analisis tekstur dan pengolahan warna. pelacakan tepi objek. yang pada akhirnya akan memperlambat proses. Masalah-masalah yang rumit kerap kali hanya dapat dipecahkan dengan mengidentifikasi sumber pengetahuan yang tepat dan mekanisme yang cocok untuk digunakan 8 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri.

batangnya berbulu. berbentuk silindris. flavanol. Bunga majemuk. di Pulau Jawa tanaman sembung ditemukan tumbuh secara liar di antara pohon jati. Penggunaan tanaman sembung untuk keperluan pengobatan di kalangan masyarakat masih dilakukan secara konvensional. namun dalam penerapan dan penggunaannya sangat mudah dan sederhana. dan dapat direbus untuk diminum airnya. Pengembangan dari penerapan teknologi ini dapat digunakan dalam sistem sortasi nondestruktif atau sortasi tanpa harus merusak atau menyentuh komoditasnya. Nama lain tanaman ini disebut sembung utan (Sunda).. ekspektoran. terbentuk di ketiak daun dan ujung batang. dan tanin yang berfungsi untuk mengobati penyakit rematik. mahkota berwarna putih kekuningan. Cara pemeliharaan tidak sulit. DC (Syn : Conza balsamifera. Bijinya berbentuk pipih berwarna putih dan berukuran 8 . untuk bahan ramuan obat tradisional. dan tidak tahan terhadap kekeringan. berwarna abuabu. BBPP Pasca Panen Pertanian SEMBUNG (Blumea balsamifera) BERKHASIAT SEBAGAI OBAT REMATIK Tanaman sembung (Blumea balsamifera L. Tanaman ini diklasifikasikan dalam Bangsa: Asterales. Selain itu cara kerja teknologi ini sangat cepat dan peralatan yang digunakannya sangat sederhana. mengingat teknologi ini memiliki tingkat ketepatan yang tinggi dan harga relatif lebih murah. Buahnya kotak. embung (Blumea balsamifera L. Tanaman sembung berasa pedas.. dengan penyiraman yang Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. capa (Melayu) dan sembung (Bali). Untuk komoditas yang bentuknya selain biji juga dapat dilakukan hal yang sama.. Perbanyakan tanaman dilakukan dengan menggunakan biji atau sobekan tanaman yang tumbuh dari akarnya. Tanaman banyak ditemukan di daerah tropis sampai sub tropis. Tanaman sembung tumbuh di tempat terbuka maupun di tempat agak teduh. tumbuh baik di dataran rendah sampai 2. Tanaman ini masih diambil dari alam. Di Indonesia tanaman sembung biasa ditanam sebagai tanaman obat tradisional. berwarna putih kotor. Bahkan teknologi ini dapat digunakan untuk menduga adanya cemaran ataupun infeksi dari jamur yang tidak diinginkan. sembung langu (Jawa). dan berbentuk sebagai malai. Suku: Compositae .. baik digunakan dalam bentuk segar atau yang telah dikeringkan.20 cm. berambut dan berwarna putih kecokelatan. Tingkat kesulitan yang tertinggi pada pengembangan teknologi ini adalah dalam sistem pemprogramannya. Volume 15 Nomor 1. Perbanyakan tanaman sembung dilakukan secara generatif melalui biji dan vegetatif dengan sobekan tanaman yang tumbuh dari akarnya. tingkat kerusakannya dan tingkat kematangannya. menyebar luas dari India sampai ke Cina Selatan. Biasanya penggunaan tanaman obat ini sering dilakukan masyarakat secara tunggal karena daun dan akarnya mengandung minyak atsiri terdiri dari borneol. Penerapan teknologi pengolahan citra pada komoditas perkebunan sangat besar manfaatnya. duduk atau bertangkai. lineol dan kamfer. dan antiseptik. agak pahit.DC) adalah tanaman yang berpotensi untuk mengobati penyakit rematik.10 atau kira-kira 1 mm panjangnya dan berbulu. tinggi tanaman 1 .200 m di atas permukaan laut dan pada tanah berpasir atau tanah yang agak lembab/basah. sembung lelet. bau batangnya seperti bau rempah. mengingat teknologi ini menggunakan skrip-skrip pemrograman yang melibatkan sistem kecerdasan buatan. bagian bawah daun menyirip. Tanaman obat ini tersebar di seluruh Indonesia dan belum dibudidayakan secara optimal. Sembung berakar tunggang. deuretik glikosido.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai . berbentuk bundar. Bagian tanaman obat yang digunakan adalah daun dan akar muda dari tumbuhan yang belum berbunga. Pengembangan teknologi ini dapat digunakan untuk keperluan sortasi non-destruktif menjadi lebih efisien. sifatnya hangat. Tanaman sembung dapat digunakan sebagai obat luar. panjang daun 25 40 cm dan lebar 10 . Daun tunggal. Penutup Penerapan teknologi pengolahan citra untuk identifikasi mutu produk tanaman perkebunan sangat berpeluang untuk dikembangkan mengingat teknologi ini sangat sederhana tetapi memiliki daya guna yang sangat tinggi. dan baunya seperti bau rempahrempah. April 2009 9 . berwarna hijau. perlu dijaga supaya cukup air. belum dibudidayakan. L)) berasal dari Nepal. namun banyak dicari masyarakat. S Karakteristik Tanaman Sembung termasuk tanaman semak.4 m. berbentuk oval sampai lanset. Agus Supriatna Somantri. utuhannya. Daun maupun akarnya berkhasiat sebagai obat rematik.

alkohol sesquiterpen. April 2009 . Senyawasenyawa tersebut mengandung flavonil yang berkhasiat sebagai anti radang. pegal linu dan rasa kaku. bronhitis. Dalam anatomi tubuh manusia persendian mempunyai fungsi sangat penting untuk segala aktivitas gerak yaitu duduk. Di samping itu. Bagian tanaman yang baik digunakan sebagai obat adalah daun muda atau akar muda dari tanaman yang belum berbunga. sehingga terjadi penumpukan kristal zat asam urat di dalam sendi.0. udang. Untuk pengobatan penyakit rematik. Pada daun maupun akar tanaman sembung terkandung senyawasenyawa yang bermanfaat bagi pengobatan atau kesehatan manusia. biasanya terjadi pada gangguan gerak dan lemah otot. zat tanin pyrokatechin dan glikogid.1 . limone. Sebagai pengobatan penyakit rematik. usus. Dari hasil percobaan tersebut didapat dosis optimum 800 mg/kg bobot badan dan ekstrak etanol dari tanam obat sembung yang berkhasiat sebagai tranquilizer. berjalan. setelah itu ditempelkan pada bagian yang terkena penyakit rematik. dan mengangkut berbagai bahan dan lain sebagainya.18 g herba kering (simplisia) atau kemudian dicuci bersih dan direbus dengan tiga gelas air hingga menjadi satu gelas kemudian disaring. menghilangkan bekuan darah dan pembengkakan. Menurut informasi lain. Sembung adalah salah satu tanaman obat yang secara empiris mampu mengatasi penyakit rematik. Cara penggunaaannya sangat mudah ambil tanaman sembung sebanyak 15 . dan kemudian menimbulkan pembengkakan sendi sehingga terjadi gangguan gerak dan lemah otot. Makan- an yang banyak mengandung zat purin yakni: jerohan ( hati.5%. perut kembung.370C (dalam etanol). (£)²°D= 360C . Penyakit rematik dapat menyerang pada segala usia. Senyawa utama yang terdapat dalam minyak atsiri mengandung 1-borneol atau Ngaikamfer atau leuderol 1-borneol berupa hablur yang bentuknya kadang-kadang kecil yaitu dengan titik lebur 203 . dimethylether. Balittro 10 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. sembung dapat digunakan herba segar maupun bahan yang dikeringkan (simplisia). ginjal. Penyakit ini disebabkan 2 faktor yakni: a.4 lembar daun segar bisa ditambah secukupnya kapur sirih. tanaman sembung juga dapat menyembuhkan persendian sakit setelah melahirkan. Sebaiknya merebus daun sembung dalam panci tertutup agar minyak atsirinya tidak menguap atau dengan cara dilumatkan menggunakan herba tanaman sebanyak 3 . Penggunaan tanaman sembung untuk pengobatan rematik. Biasanya penyembuhan penyakit rematik membutuhkan waktu yang cukup lama. terdapat kandungan senyawa minyak atsiri 0. umumnya pada usia lanjut. demam.268 (± 50 dan 3. b. selain itu dapat melancarkan sirkulasi. sembung dinamakan folia blumea (daun sembung). otak).000) dan keduanya diamati dengan cara pemberian IP. Fitokimia Tanaman. batuk. diare. setelah diisolasi dari 139 kg daun sembung diperoleh 122 ml minyak atsiri. Pemupukan dasar menggunakan pupuk organik (pupuk kandang dan kompos).2040C. Menurut Plowman dan Hambury pada daun Blumea balsamifera. asam palmitin dan myrristin. dan anti bakteri. Faktor lain yang berpengaruh yaitu akibat kegemukan dan penyakit ginjal. Ngai-kamfer. Volume 15 Nomor 1. dan air rebusannya diminum sebanyak 2 kali sehari setengah gelas sekali pagi dan sore. nyeri haid. karena daunnya mengandung minyak atsiri yang di dalamnya mengandung borneol. Faktor makanan karena adanya akibat gangguan pencernaan yang mengandung zat purin.30 g herba segar atau 9 . Fungsi lain dapat menambah nafsu makan. Menurut catatan (Laporan tahun 1895 Sland Plantentuin).Tanaman obat berkhasiat antikanker teratur yaitu untuk menjaga kelembaban. sineol. limpa. Penyakit rematik disebut juga peradangan sendi (arthritis) yang disebabkan adanya penumpukan asam urat di dalam darah yang lama kelamaan mengkristal yang berbentuk jarum-jarum halus di persendian dan biasanya menimbulkan rasa nyeri rematik yang tak tertahankan. jongkok. dan kemudian diaplikasikan pada mencit untuk melihat perbandingan antara LD50 dan dosis kecil yang menyebabkan hipotermia = 6. sariawan. Nursalam Sirait. sesak napas (asma). Apabila dibiarkan sampai menahun maka penyakit tersebut menjadi kronis. Masyarakat penderita umumnya berusaha mengobati dengan memanfaatkan obat tradisional karena cukup aman dan relatif mudah tersedia. kepiting. Pada senyawa tersebut ditemukan xautuksilin atau brevitolin (C10 H12 O4) berupa hablur dan berupa lembaran (dalam etanol). ikan teri dan kacangkacangan. nyeri dada akibat penyempitan pembuluh darah koroner dan kencing manis (diabetes melitus). dilakukan secara teratur sampai penyakit tersebut sembuh. Istilah rematik berasal dari kata rheumaticas (bahasa Yunani) atau rhematismas (bahasa Latin) yang artinya cairan busuk yang berasal dari otak yang menyebar ke sendisendi dan menimbulkan sakit linu. tanaman sembung sebaiknya dipanen saat tanaman pada pertumbuhan vegetatif (daun muda) belum masuk fase pembungaan. Sembung menghendaki cukup matahari atau sedikit terbuka. Gejala penyakit rematik ditandai dengan keluhan utama rasa sakit. cumi. influenza.

diformulasi. dan beberapa ordo lainnya. yaitu melalui lubang alami. carpocapsae mempunyai stadia resisten yang dalam bahasa Jerman disebut dauer larvae atau dauer yang berarti tahan atau permanen. Siklus Hidup S. Beberapa kelemahan nematoda Steinernema sp. namun dapat ditanggulangi dengan teknik formulasi. April 2009 11 . carpocapsae sebagai bioinsektisida. karena efektivitasnya relatif sama dengan insektisida kimia dan lebih aman. Isolat Ab05 yang berasal dari Asembagus. Kutikula ganda ini mampu melindungi juvenil nematoda terhadap faktor biotik. Dalam perkembangannya juvenil mengalami ekdisis empat kali sehingga terdiri dari empat instar.. nematophillus yang hidup pada saluran pencernaan nematoda. Volume 15 Nomor 1. Secara teknis penggunaan insektisida cukup sederhana tetapi memiliki dampak negatif. predator. Fase IJ tersebut adalah satu-satunya instar juvenil yang dapat mempene- asil penelitian yang telah dilakukan sampai saat ini. carpocapsae merupakan pemakan bakteri dan sekaligus bersimbiosis secara mutualistik dengan bakteri tersebut yang juga patogenik terhadap serangga inangnya. Klasifikasi Steinernema sp. Dalam usaha inilah nematoda Steinernema sp. Setelah terjadi kontak Seteinernema masuk ke dalam serangga H Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. serta tidak men-cemari lingkungan. spirakel dan anus. NEMATODA ENTOMOPATOGEN (Steinernema) SEBAGAI AGENSIA PENGENDALI HAMA SECARA HAYATI Anjuran untuk menerapkan program pengendalian hama terpadu (PHT) yang sudah dirakit khususnya untuk tanaman tembakau dan kapas. Jadi J3 atau IJ mempunyai dua lapis kutikula. cendawan. Orthoptera. IJ mengkonsumsi bakteri dan jaringan serangga inangnya kemudian berkembang menjadi dewasa dan bereproduksi. virus dan bak-teri lainnya. entomopatogen ini mempunyai be-berapa kelebihan. kompatibel dengan kompo-nen lain dalam pengendalian hama terpadu (PHT). dan diaplikasikan secara konven-sional. Sampai saat ini genus Steinernema terdiri dari 16 spesies. perbanyakannya secara in vivo Steinernema dilakukan pada ulat Galleria mellonella. yaitu efektif. adalah nematoda entomopatogenik obligat yang termasuk dalam kelas Secementea. yaitu telur. Dalam usaha pemanfaatan S. terutama yang hidup di dalam tanah. Salah satu penyebabnya adalah masih kompleksnya teknologi PHT yang dianjurkan sehingga perlu disederhanakan. Jawa Timur. termasuk famili Enterobacteriaceae. menjadi salah satu kan-didat yang potensial untuk dikembangkan sebagai bioinsektisida. J3 yang masih terselubung di dalam kutikula dari J2 adalah juvenil yang berperan sebagai IJ. S. nematophilus merupakan bakteri gram negatif. Sebagai bioinsektisida. sehingga perlu dicari alternatif yang lain. antara lain persistensinya yang pendek bila diaplikasikan pada kanopi. X. secara aktif mempenetrasi melalui dinding usus tengah atau trakea (dinding saluran pernafasan) dan memasuki hemokoel (rongga badan). aspek yang paling penting untuk dikuasai adalah perbanyakan secara massal baik secara in vivo maupun in vitro. IJ melepas kedua lapis kutikulanya. yaitu instar1 (J1) sampai dengan instar-4 (J4). fakultatif anaerob. yang dapat menginfeksi serangga hama dari ordo Lepidoptera. per-sisten di dalam tanah. Hemip-tera. famili Steinernematidae. dapat dipro-duksi secara massal. ordo Rhabditida. Bakteri tersebut adalah X. juvenil (larva) dan dewasa. mulut. inang. telah diidentifikasi sebagai Steinernema carpocapsae. Sebutan yang lebih umum adalah infektif juvenil atau IJ. Di Amerika Serikat dan negara-negara Eropa. merupakan salah satu alternatif agensia hayati untuk mengendalikan hama secara non kimiawi selain parasitoid. IJ mengeluarkan bakteri simbion Xenarhabdus nematophilus melalui anus yang dengan cepat berkembang biak dalam inang dan membunuh serangga inangnya secara septisemia dalam waktu 48 jam. Infectif juvenil (IJ) memiliki beberapa metode altematif untuk masuk. Di dalam inang. Kemungkinan nematoda ini diproduksi secara murah berpeluang sangat besar secara in vivo dan in vitro. carpocapsae mengalami tiga stadia perkembangan. Coleoptera. ternyata masih sulit untuk diadopsi oleh petani. Nematoda Steinernema sp. S. telah ditemukan ±30 isolat Steinernema sp dari berbagai daerah pengembangan kapas dan tembakau di Jawa dan Sumatera. Spesies yang paling banyak diteliti adalah Steinernema carpocapsae Weiser karena potensinya yang sangat besar dalam pengendalian hama.

termasuk salah satunya potensi kesesuaian 12 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Secara detail siklus hidup S. Di samping itu tanah merupakan habitat alami bagi nematoda steinernematid. Volume 15 Nomor 1. generasi kedua ini belum beremigrasi atau keluar dari inangnya. Jaringan serangga inang dipakai oleh bakteri simbion untuk berkembang biak dan nematoda memanfaatkan bakteri serta hasil sampingannya sebagai makanan mereka. Lebih dari 250 spesies serangga inang dari beberapa ordo telah dilaporkan. carpocapsae. Betina berukuran 10 . anus. nematophilus juga menghasilkan beberapa antibiotik yang berfungsi sebagai pelindung bagi nematoda dari kontaminasi oleh mikroorganisme lain. Matricidal endotoky dapat terjadi pada kondisi tertentu. S. S. Hal ini dilakukan karena persediaan nutrisi pada serangga inangnya sudah habis untuk perkembangan tiga generasi nematoda. Infektif juvenil kemudian keluar melalui lubang anterior dan posterior dari kutikula yang tersisa dari induknya. Efek eksternal dapat berupa perubahan morfologi.6 liter JCO = 1. Potensi sebagai nematoda entomopatogen Nematoda S. S. Serangga yang sudah mati biasanya basah. terutama seranggaserangga Coleoptera yang berhabitat di dalam tanah.2. yaitu memerlukan jantan dan betina untuk bereproduksi pada seluruh generasi dan tidak pernah bersifat hermaproditik.9 mm dan setiap betina hanya menghasilkan 90 .2 . Satu ekor betina yang bertemu dengan jantan mampu menghasilkan 2. internal. dan menjadi tidak efektif.500 liter. spi-rakel) atau penetrasi langsung pada kutikula. Telur menetas di dalam serangga inang namun juvenil yang dihasilkan meninggalkan inang sebagai IJ untuk menginfeksi serangga yang baru. Betina biasanya jauh lebih panjang dan besar daripada yang jantan. serangga ter-sebut kehilangan sedikit warnanya. April 2009 .000 hingga 10.499 liter minyak tanah (0.0 mm. lemah. sedangkan efek internal berupa kelainan-kelainan fisiologi. carpocapsae hanya membentuk dua sampai tiga generasi.12 mm dan jantan 1. Secara umum. Setelah itu sejumlah spesies lain diisolasi dan kelompok nematoda ini kemudian dikenal sebagai salah satu agensia pengendali hayati yang paling berpotensi pada program-program pengendalian hama terpadu (PHT). Ukuran generasi kedua ini hanya 2 . berkurangnya daya reproduktivitas dalam jumlah besar dan tertundanya perkembang-an. dapat menghasilkan JCO sebanyak 1. tergantung pada ukuran atau volume inangnya.Tanaman obat berkhasiat antikanker trasi dan menginfeksi melalui lubang tubuh inangnya (mulut.000 telur. Bakteri X. kecuali kutikulanya yang masih utuh. Andi Muhammad Amir. karena lebih dari 90% serangga menghabiskan waktunya atau siklus hidupnya di dalam tanah. Pada waktu menginfeksi inangnya. Secara teoritis dengan asumsi rata-rata produktivitas tanaman jarak pagar 5 ton biji/hektar. S. Bila inangnya cukup besar. carpocapsae pertama kali diisolasi di Jerman dan dideskripsikan sebagai Aplectana kraussei oleh Steiner pada 1923. carpocapsae memiliki kisaran inang yang luas. dibutuhkan sekitar 4 juta hektar luas areal tanaman jarak pagar.0 liter minyak tanah).100 telur. biasanya dua sampai sembilan ekor dalam satu inang. yaitu pada betina dewasa yang lebih tua. Lingkungan tanah merupakan tempat yang paling baik untuk terjadinya interaksi antara serangga dengan nematoda. Penutup Efek patologis pada serangga inang dapat terjadi secara eksternal. carpocapsae bersifat amfimiktik. Hal ini memungkinkan karena ada sembilan nilai lebih jarak pagar yang akan diuraikan. Maka setiap hektar jarak pagar dapat menggantikan konsumsi 2. Jarak pagar dinilai potensial karena memiliki nilai lebih dibanding dengan sumber penghasil bahan bakar flora lainnya. Peris-tiwa yang terjadi adalah telur mene-tas di dalam tubuh betina dan juvenil memakan tubuh induknya. Serangga yang terinfeksi oleh nematoda sering memperlihatkan prilaku abnormal atau menjadi steril. sebagai sumber energi terbarukan yang berasal dari tanaman. Untuk menggantikan konsumsi minyak tanah yang saat ini sekitar 10 juta kilo liter/tahun. Balittas NILAI LEBIH JARAK PAGAR (Jatropha curcas) SEBAGAI SUMBER ENERGI FLORA Pemerintah sudah mengambil kebijaksanaan untuk mengatasi krisis energi fosil dengan meningkatkan kapasitas sumber energi flora. Sumber energi flora jarak pagar terutama difokuskan untuk menggantikan minyak tanah. dan dalam bentuk perubahan prilaku. carpocapsae dewasa dari generasi pertama. karena seluruh jaringannya hancur. Telur menetas dan juvenil berkembang menjadi dewasa di dalam tubuh serangga inang.

380 mm/tahun. curcas) tersebut adalah sebagai berikut. terdapat hampir di seluruh pelosok nusantara.3 juta ha. a). Melakukan penyuluhan dan pengembangan. sorghum. di antaranya menyebutkan kontribusi sumber energi flora (bahan bakar nabati) dalam konsumsi energi nasional ditargetkan lebih dari 5% pada tahun 2025. Suatu potensi yang sangat besar bagi ekstensifikasi areal tanam jarak pagar. Kelapa sawit. Umur tanaman cukup panjang yaitu bisa mencapai 50 tahun.5 juta hektar dan 29. Budidaya relatif mudah Tanaman ini relatif lebih mudah ditanam. 5. Kesesuaian lahan tersebut di kelompokkan menjadi. lahan untuk ekstensifikasi bisa mencapai 49. Cukup banyak jenis komoditas budidaya dan non budidaya yang berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai sumber bahan bakar energi flora.. pemerintah telah menerbitkan Peraturan Presiden No. alang-alang dsb) penggunaan yang cukup banyak tidak akan menimbulkan masalah pada ketahanan pangan. Jarak pagar masih dapat tumbuh dengan baik pada kisaran curah hujan 480 mm . maka benar-benar hanya berfungsi sebagai tanaman pagar.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai . Dewasa ini masalah krisis energi sudah mengglobal. Alat pres mini Tipe Balittri II merupakan salah satu pengupas biji jarak kering untuk menghasilkan Jatropha Crude Oil (JCO) dengan rendemen di atas 30%. Masing-masing luasnya adalah 14. Mendorong penyediaan bahan baku.7 juta hektar.2. Energi purba Dari segi sejarah. baik secara monokultur maupun polikultur. Jadi boleh dikatakan umur energi minyak jarak ini sudah Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri.000. Volume 15 Nomor 1. Pada zaman dahulu. Apalagi sejauh ini berapa luas areal tanaman jarak pagar secara tepat belum diketahui.7 juta ton. c). b). jarak pagar (Jatropha curcas L. April 2009 13 . Kesesuaian lahan luas Berdasarkan peta Sumber Daya Lahan dan Arah Tata Ruang Pertanian serta peta Sumber Daya Iklim Skala 1 : 1. Memfasilitasi penyediaan benih dan bibit tanaman dan d).1 tahun 2006. Masing-masing daerah mengenal jarak pagar dengan nama daerah sendiri seperti.) dinilai potensial karena memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dengan sumber energi flora lainnya.. jarak pager (Bali). nipah. Dalam Inpres tersebut. karena produksi gula nasional hanya 2. eksistensi tanaman jarak pagar sebagai sumber energi flora sudah diketahui. sagu dan aren yang juga bisa diolah menjadi bahan bakar energi flora. Tanaman tebu akan sulit berperan sebagai sumber energi flora. jarak cina (Jawa Tengah).8 Out Reach Countries pada 9 Juli 2008 sudah meminta perhatian yang serius untuk mengatasi masalah krisis energi kepada para negara anggota. Sudah memasyarakat Khusus bagi penduduk Indonesia pada masa penjajahan Jepang. cukup sesuai (S2) dan sesuai marginal (S3). Untuk percepatan penyediaan dan pemanfaatan energi flora. lulunan (Pulau Alor). Menteri Pertanian ditugaskan untuk. minyak jarak dimanfaatkan sebagai bahan bakar pesawat terbang milik pemerintah kolonial. tidak seperti kelapa sawit. malate (Seram Timur). Jarak pagar juga bukan merupakan sumber bahan pangan. dibandingkan dengan tanaman lainnya yang juga potensial menghasilkan energi flora.5 juta hektar. dan juga dimanfaatkan sebagai tanaman konservasi lahan. Presiden Susilo Bambang Yudoyono dalam pertemuan KTT G. Contoh dilema antara kebutuhan energi dan pangan ada pada tanaman tebu (gula). wolando (Sulawesi Utara). ubi kayu. balacai (Halmahera Utara) dan bolacai hid (Ternate dan Tidore). karena sesuai dengan namanya jarak pagar. alang-alang dan sumber energi flora lainnya relatif lebih baru ditemukan. sangat sesuai (S1) . tanggang-tanggang kali (Sulawesi Selatan). nawaih nawas (Nangroe Aceh Darussalam). sehingga tidak akan menganggu persediaan kebutuhan pangan. setelah peradaban manusia semakin berkembang. paku kase (Pulau Roti). Jarak pagar tidak asing bagi masyarakat Indonesia. U setua umur peradaban manusia. Di daerah yang mengalami musim kemarau panjang jarak pagar beradaptasi dengan cara meranggaskan daundaunnya. Mengintegrasikan kegiatan pengembangan dan pasca panen bahan bakar nabati.000. Teknologi pengolahan sederhana Proses pengolahan jarak pagar menjadi minyak kasar (Jatropha Crude Oil/JCO) pengganti minyak tanah atau untuk bahan bakar bagi peralatan memasak sangat sederhana. Sebagai sumber energi terbarukan. jirak (Sumatera Barat). Dapat beradaptasi pada lahan beriklim kering maupun lahan marginal. tebu. kuman terna (Nusa Tenggara). Pengolahan jarak pagar untuk bahan bakar mesin diesel pengganti solar juga tidak Nilai Lebih Jarak Pagar Nilai plus dari tanaman jarak pagar (J. ntuk menjamin pasokan energi dalam negeri guna mendukung pembangunan yang berkelanjutan.5 juta hektar lahan yang sesuai untuk pengembangan jarak pagar di Indonesia.5 tahun 2006 tentang Kebijakan Energi Nasional. Jarak pagar merupakan tanaman yang paling sedikit membutuhkan curah hujan. telah keluar pula instruksi Presiden No. terdapat 49. Sumber energi non pangan Seperti halnya sumber energi non budidaya (nipah. bintalo (Gorontalo). jagung. jarak kosta (Jawa Barat).. kalele (Madura).. manusia purba membakar biji jarak kering pada sumbu obor untuk penerangan di malam hari.8 juta ton jauh lebih kecil dari konsumsinya sebagai salah satu dari sembilan kebutuhan pokok yang mencapai 3.

Stuttgart Jerman. domba. Hasil uji di Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Perkebunan (Puslitbangbun) Bogor menunjukkan volume pemakaian minyak JCO dengan kompor ini lebih hemat dibandingkan volume pemakaian minyak tanah dengan kompor minyak tanah konvensional. buah rasanya asam.1A untuk daerah beriklim kering dan IP.6 . Tanaman ini bisa tumbuh dengan baik karena hewan ternak peliharaan seperti kambing. sinergisme antar institusi yang terkait dan lain sebagainya. dimana harga solar bisa mencapai Rp 10. Dalam media ‘’Info-Tek Jarak Pagar’’ terbitan Puslitbangbun sedikit persentase informasi mengenai serangan OPT terhadap jarak pagar. Kandungan minyak dari biji jarak pagar rata-rata 1. tanaman pembatas kebun karena sifatnya yang tahan gangguan Organisme Pengganggu Tanaman (OPT). IP. akibatnya beberapa OPT yang bersifat pholiphage beralih menyerang tanaman jarak pagar (bukan inang utama).Tanaman obat berkhasiat antikanker memerlukan teknologi tinggi sehingga biaya investasinya relatif lebih murah. April 2009 . yaitu sebagai obat-obatan (herbal medicine). tanaman pinggiran jalan di desa. lebih besar dari kelapa sawit yang hanya 20% dari total berat biji. Michellia Darwis.2 liter JCO/ minggu. pupuk kompos dan lain sebagainya. seperti di kepulauan SangiheTalaud.1M.7 liter minyak tanah/minggu dapat ditekan menjadi 3. arang briket.12 ton/ha/tahun.1A: dan IP. gulai ikan.1P direkomendasikan untuk daerah beriklim basah. Volume 15 Nomor 1. akan tetapi pemanfaatan buah dan kayunya terus berlangsung sehingga keberadaan asam kandis mulai berkurang bahkan langka. sapi dan lain sebagainya tidak suka makan daun tanaman jarak. dengan produktivitas optimum dan stabil sejak tanaman berumur 5 tahun. Namun manfaat utama dan terpenting dari jarak pagar hendaknya lebih difokuskan untuk menggantikan peran minyak tanah. pestisida nabati. Tanaman asam kandis tumbuh alami di hutan primer. lebih kecil dari kandungan minyak kelapa sawit sebesar 5.1P.5 tahun.6 liter minyak JCO dengan kompor minyak nabati ‘’Protos’’. sabun. meskipun peluangnya masih perlu ditingkatkan lagi. tetapi hal ini perlu dicermati lebih lanjut apakah kerusakan itu 100% dipengaruhi serangan hama tungau. Kalaupun ada serangan. Hama tungau spesies Acrocercops. Apalagi pada daerah terpencil akan sangat membantu para nelayan.4.1M untuk daerah beriklim sedang dan kering. pemakaian 0. tanaman hias (beberapa spesies). IP.4 . banyak mengandung vitamin C. setelah itu jarak pagar. Pengembangan jarak pagar dalam prakteknya masih banyak menghadapi kendala. areal tanaman kelapa dikonversikan menjadi areal tanaman jarak pagar. Balittro TANAMAN ASAM KANDIS (Garcinia xanthochymus) DAN MANFAATNYA Tanaman asam kandis (Garcinia xanthochymus) banyak terdapat di negara-negara tropis.000/liter di Wamena. Puslitbangbun sudah menghasilkan benih jarak pagar jenis IP. dapat dimakan dalam keadaan segar atau dalam bentuk olahan. asam padeh 14 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Kadar atau rendemen minyak (trigliserida) dalam inti biji sekitar 55 atau 33% dari total berat biji. Untuk jangka waktu pembakaran yang sama. setara dengan pemakaian satu liter minyak tanah dengan kompor minyak tanah biasa. Panen lebih cepat Prioritas utama penghasil biodiesel adalah kelapa sawit. Temuan kompor protos Hasil kerjasama Puslitbangbun dengan Hohenheim University. Penutup Jarak pagar mempunyai nilai lebih. Hingga saat ini tanaman asam kandis belum dibudidayakan secara intensif maupun ektensif. di antaranya yaitu kelembagaan. Hanya saja kelapa sawit baru bisa berproduksi dan dipanen pada umur 4 . Benih jenis IP. Serangan OPT minimal Jarak pagar dipilih sebagai tanaman pagar. merupakan tanaman yang memiliki banyak manfaat. sudah dicoba kompor minyak nabati ‘’Protos’’ yang dapat menggunakan minyak jarak kasar (JCO) sebagai bahan bakarnya. yang pada musim kemarau menggugurkan daun-daunnya untuk bisa tahan terhadap kekeringan. Umumnya jarak pagar berbunga pada umur 6 8 bulan. atau memang karena sifat fisiologis jarak pagar. sp dan Selenothrips rubrocornis pada musim kemarau dapat menimbulkan kerusakan daun mencapai 90%. yakni bisa mencapai 0.500 liter/ha/tahun. Keunggulan jarak pagar disamping tidak sebagai komoditas pangan adalah bisa berproduksi lebih cepat. Buah dapat dimanfaatkan sebagai rempah pada masakan yang berasal dari Sumatera seperti rendang. sate padang.950 liter/ha/tahun. Sebagai saran dalam teknologi budidaya perlu terus dilakukan pencarian jenis-jenis unggul. areal tanaman tebu. Dengan demikian konsumsi rumah tangga yang rata-rata memakai 6 . karena adanya perubahan ekosistim dari semula areal tanaman ubi kayu.000/liter dan bisa mencapai Rp 20.

Batang tanaman asam kandis dapat dijadikan material bahan bangunan bahkan kulit batang dilaporkan bermanfaat sebagai anti kanker dan tidak mengganggu pertumbuhan sel. Pemanfaatan lain adalah getahnya sebagai bahan pewarna.7 cm. Asam kandis merupakan salah satu tanaman rempah yang potensinya perlu dikembangkan. Seluruh bagian tanaman tidak berbulu.5 cm. meruncing. xanthochymus adalah Garcinia dulcis. Daun muda berwarna hijau muda. lembaran atas berkilap. berbentuk agak membulat. Di dalam buah terdapat biji 1 . genus Garcinia. campuran kari. daun mahkota dan daun kelopak masing-masing terdiri dari 5 helai. Asam kandis merupakan tumbuhan hutan yang kulit buahnya seperti buah rambai tapi lebih tebal.. di Malaysia disebut asam kandis.. panjang tangkai daun 1 . sempit. Garcinia tinctoria (DC. xanthochymus daunnya lebih kecil dan lebih sempit. dulcis daunnya lebih besar dan lebar. seperti pohon manggis. asam padeh dan dapat dijadikan selai. banyak mengandung vitamin C. Asam kandis termasuk famili : Clusiaceae. Buah keringnya digunakan untuk mengobati gangguan empedu. Kulit batang asam kandis jantan dilaporkan mengandung tetrapeniltoluquinol yang bermanfaat sebagai anti kanker dan tidak mengganggu pertumbuhan sel (masih dalam tahap penelitian). biasanya pembungaan antara bulan Maret dan Mei. Buah keringnya digunakan untuk mengobati gangguan empedu. Buah.) W.) D’Arcy. buahnya bergetah. Daun lanset memanjang. di Kalimantan disebut buran. lebat dengan batang utama tegak dan cabang-cabang tumbuh mendatar. berdiameter sekitar 1 cm. acar serta berkhasiat sebagai antikolesterol dan pelangsing. setelah tua daun berwarna hijau tua. tulang utama menonjol dengan banyak tulang daun kecilkecil pendek letaknya sejajar. di Lampung disebut kunyi' talerang dan di Sumatera Barat disebut asam kandih. berwarna cokelat terbungkus daging buah yang berwarna kuning-jingga dan menghasilkan minyak.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai . Jenis Garcinia yang mirip dengan G. Asam kandis merupakan salah satu jenis kayu rakyat yang dalam pengangkutannya harus dilengkapi Surat Keterangan Asal Usul (SKAU) seperti tanaman jati.3. kedua jenis ini seringkali tertukar satu sama lain. ada di ketiak daun berjumlah 4 . dan seluruh bagian tanamannya tidak berbulu. gulai ikan. G. Kegunaan Buah asam kandis rasanya asam. dan dapat dijadikan selai.24 cm dan lebar 4 . rasanya sangat asam. dengan diameter mencapai 9 cm. f) merupakan tanaman yang berasal dari India. Buah dapat dimanfaatkan sebagai rempah pada masakan yang berasal dari Sumatera seperti rendang. Selain itu daunnya yang hijau dengan tajuk Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. campuran kari. pendek dan lurus. xanthochymus mengandung komponen aktif biologi yang diketahui dapat menghambat sintesa lipid dan asam lemak (fatty acids) dan menurunkan formasi LDL dan triglyceride. cuka. Sinonim : Garcinia pictoria (Roxb.5 cm.2. dapat dimakan dalam keadaan segar atau dalam bentuk olahan.. Pembungaan biasanya setelah masa kering yang cukup panjang (minimal tiga bulan) dan bisa berbunga dua kali setahun. Pada G. sekerabat dengan manggis dan asam gelugur. panjang gagang bunga 2 .5 butir. seperti asam gelugur yang diperoleh dari sejenis jeruk keprok yang diiris tipis kemudian dijemur sampai kering.. akasia dan beberapa tanaman lainnya. April 2009 15 . Wight. lengket. bergetah putih. chakassa. mahoni. species Garcinia xanthochymus. perbedaannya terletak pada daun dan bulu yang tumbuh. Tanaman asam kandis memiliki sistem perakaran tunggang yang kuat sehingga dapat berfungsi sebagai penahan longsor. B Deskripsi tanaman Asam kandis (Garcinia xanthochymus Hook. Pemanfaatan lain adalah getahnya sebagai bahan pewarna. Tanaman ini mempunyai potensi ekonomi yang dapat meningkatkan ekonomi rakyat dan potensi ekologi yang sangat besar dalam konservasi lahan anyak sekali jenis asam yang ada di nusantara. keras. Di daerah Lubuk Alung Kabupaten Padang Pariaman Propinsi Sumatera Barat banyak masyarakat memanfaatkan kayu yang berasal dari pohon asam kandis untuk membangun rumah. berkualitas baik sehingga dapat dimanfaatkan untuk material bangunan. dengan panjang sekitar 2. di Thailand disebut mada-luang (Chiang Mai). Xanthochymus tinctorius DC. asam jawa. Volume 15 Nomor 1. cuka. bunga betina mempunyai kepala putik bercuping 5. erosi dan juga sebagai penyimpan air. Batang tanaman asam kandis beralur. Tajuknya berbentuk seperti piramid. sate padang. panjang 12 .10 kuntum. Di India tanaman ini disebut kokkam. Tinggi tanaman dapat mencapai sekitar 15 m. acar serta berkhasiat sebagai antikolesterol dan pelangsing.5 cm. Secara botani asam kandis masih kurang dikenal dan orang lebih banyak mengetahui asam kandis dari buahnya yang sudah diiris tipis dan sudah dikeringkan yang digunakan untuk bumbu masak. terkelupas (sekerabat dengan manggis serta asam gelugur). asam sunti yang diperoleh dari belimbing wuluh. F. Sedangkan pada G. pada ranting dan lembaran bawah daun terdapat bulu. kayunya berwarna cokelat kelabu. Bunga berwarna putih. dan asam kandis yang diperoleh dari kulit buah yang dikeringkan. mada. Batang tanaman ini lurus.

Volume 15 Nomor 1. Ketersediaan asam kandis di pasar makin berkurang bahkan bisa dikatakan langka hal ini dikarenakan budidaya tanaman dengan nama spesies G. Asam kandis dapat diperoleh dalam bentuk kering. Pemanfaatan buah dan kayunya terus berlangsung sehingga keberadaan asam kandis mulai berkurang bahkan langka. buah dan penampang melintang buah asam kandis. Di daerah-daerah tropis tanaman ini dibudidayakan dan juga ditemukan tumbuh liar. Tanaman ini merupakan tanaman tahunan. namun amat disayangkan penelitian mengenai tanaman ini sedikit sekali.000 m di atas permukaan laut. dengan memanfaatkan pohon asam kandis yang berasal dari pohon yang dibiarkan tumbuh alami. d) Kulit buah asam kandis yang telah dikeringkan. Pada umumnya dari satu biji tumbuh satu tunas. Panen dan pasca panen Pada umumnya musim berbuah bulan Juli dan panen asam kandis dilakukan pada buah yang sudah masak. yang terletak di Asia Tenggara dan beriklim tropis merupakan salah satu negara sumber plasma nutfah jenis d ini. Di Indonesia daerah penyebaran tanaman ini adalah Kalimantan dan Sumatera. karena jika buah yang sudah diiris dan dikeringkan bersifat tidak volumeneous.org/species.htm dan http : //cookislands. Di pasaran asam kandis dapat diperoleh dalam bentuk kering Potensi untuk dikembangkan Asia Tenggara merupakan pusat gen utama Garcinia spp. xanthochymus ini masih sangat kurang. April 2009 . Penyimpanan dilakukan dalam jangka waktu yang cukup lama tanpa berkurang kualitasnya dan dapat dijual. b) Daun. Budidaya dan Pasca Panen Syarat tumbuh Tanaman asam kandis biasanya tumbuh di daerah tropis basah dan kering.Tanaman obat berkhasiat antikanker yang bagus cocok digunakan sebagai tanaman peneduh di perkotaan. tetapi dapat pula tumbuh 2 tunas. a) Daun dan buah asam kandis yang masih muda. Penutup Gambar 1. Indonesia c a b Sumber: http //tropical. 16 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. tidak mudah busuk dan rusak. Naungan dibuat secara sederhana dengan memagari tanaman dengan rantingranting pohon dan di bagian atasnya ditutupi dengan ranting-ranting pohon yang berdaun. amat disayangkan selama ini tanaman asam kandis tidak pernah dibudidayakan. c) Buah asam kandis. terutama untuk bumbu masakan. Ketersediaan pasar Perdagangan asam kandis biasanya hanya di sekitar daerah produksi. Perkembang biakan tanaman asam kandis secara generatif dengan biji. jatuh dari batangnya. umumnya tumbuh pada ketinggian di bawah 1. Buah asam kandis sangat berpotensi untuk dikembangkan dan dipasarkan pada pasar internasional. Contoh kasus pada daerah Lubuk Alung Kabupaten Padang Pariaman. tidak sehingga dapat tahan lama.asp ada pada asam kandis kurang berkembang. Biji ini berfungsi sebagai cadangan makanan dan sebagai saluran makanan. budidayanya pun masih sangat jarang.com/catalog/uid/ Garcinia Xanthuchymus. Namun. masyarakat daerah sekitar banyak merasakan manfaatnya dalam membantu perekonomian mereka. sehingga potensi yang Asam kandis merupakan tanaman yang belum dibudidayakan secara intensif maupun ekstensif. Tanaman yang berada di bawah naungan tumbuh lebih baik dibanding tanaman yang ditanam di tempat terbuka. Tanaman asam kandis mempunyai potensi ekonomi yang dapat meningkatkan ekonomi rakyat dan juga mempunyai potensi ekologi yang sangat besar dalam konservasi lahan. menyukai naungan dan suasana lembab. Cara pengolahan buah diiris-iris lalu dijemur hingga kering sampai berwarna kehitaman kemudian disimpan. Bishopmuseum. belum diperdagangkan ke mancanegara. sementara pemanfaatannya terus berlangsung baik buah maupun kayunya.

pembuluh darah. dan pemanfaatan tanaman ini secara optimal perlu segera dilakukan.Carcinoma. pangkal runcing. hijau muda. selai. yaitu kanker yang terjadi pada jaringan otak dan sumsum tulang belakang (NCI 2008). majemuk. Tanaman asam kandis mempunyai potensi ekonomi yang dapat meningkatkan ekonomi rakyat Penelitian untuk perbanyakan dalam rangka konservasi. Beberapa jenis tanaman obat berkhasiat anti kanker antara lain : Adas (Foeniculum vulgare) Famili : Umbelliferae. ujung runcing. terungkap bahwa artemisinin yang terdapat dalam tumbuhan Artemisia mampu membunuh 75% sel kanker payudara yang memiliki kemampuan mengakumulasi zat besi tinggi dan hampir 100% dalam waktu 24 jam. otot. Ketika seharusnya sel menjadi tua dan mati. kedudukan berselang-seling.. sel-sel tersebut akan mati. Berbagai riset dilakukan untuk mencari cara menghentikan pertumbuhan selsel kanker. atau jaring- Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Umumnya. lemak. Adas merupakan tanaman dataran tinggi yang berasal dari Eropa Selatan dan Mediterania. Daun: permukaan licin. Di antaranya ialah memanfaatkan bahan-bahan yang terkandung dalam tumbuhan tertentu. Tanaman Jombang atau juga dikenal sebagai Dandelion memiliki kemampuan tersebut sehingga berpotensi untuk dikembangkan sebagai tanaman herbal antikanker. Pemanfaatan tumbuhan sebagai sumber obat. Beberapa riset. kanker dibagi menjadi beberapa tipe yaitu: . yaitu kanker yang dimulai di tulang. sel justru membelah secara tidak terkontrol yang mengakibatkan penumpukan massa sel yang sebenarnya tidak dibutuhkan oleh tubuh an penghubung dan penyokong lainnya . yaitu kanker yang dimulai dalam jaringan pembentuk darah seperti sumsum tulang sehingga menyebabkan diproduksinya sel darah abnormal dalam jumlah besar . Keaneka ragaman habitat dan organisme memberi peluang besar akan peran bahan alam dalam berbagai disiplin ilmu pengetahuan. anker ialah istilah yang digunakan untuk penyakit dimana sel-sel membelah secara tidak terkontrol dan mampu menyerang jaringan lainnya. bulat.Lymphoma dan myeloma. campuran kari. Sel-sel kanker dapat menyebar ke bagian lain tubuh melalui sistem peredaran darah dan limfa. Bagian batang dan buah tanaman ini sudah dimanfaatkan oleh masyarakat akan tetapi buah merupakan bagian terbesar. tepi rata. Namun ketika sel telah tua.Sarcoma.Kanker sistem saraf pusat. beruas-ruas. antikolesterol.Leukemia. Gusti Indriati dan Chery Soraya A. Volume 15 Nomor 1. kartilago. Hampir seluruh bagian tanaman adas dapat dimanfaatkan... cuka. Kandungan bahan kimia berkhasiat dalam tumbuhan mendorong pemanfaatan secara besarbesaran baik oleh masyarakat maupun industri untuk kemudian dijadikan produk kesehatan dan sebagainya. K Berdasarkan asal sel kanker berkembang. Habitus : perdu. bentuk jarum. Beberapa tumbuhan lain juga memiliki aktivitas antikanker yang serupa sehingga tumbuhan tersebut berpotensi untuk dikembangkan menjadi produk obat antikanker. baik dengan cara invasi maupun metastasis (migrasi). April 2009 17 . Batang : permukaan kasar. menunjukkan ekstrak tanaman tertentu mampu menghambat pertumbuhan sel kanker pada hewan uji. menyirip berbagi. Jenis tanaman : tahunan. Deteksi dini penyakit tersebut disertai dengan langkah-langkah pengobatan dapat membantu menyembuhkan kanker. Penelitian yang dilakukan oleh Narenda Singh dan Henry Lai dari Universitas Washington. Buah mengandung vitamin C dimanfaatkan sebagai rempah pada beberapa masakan dari Sumatera. acar.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai . Ilmuwan berlombalomba menemukan dan mengembangkan obat untuk mengatasi kanker.. Kerusakan DNA menyebabkan terjadinya mutasi yang berdampak pada pertumbuhan dan pembelahan sel. yaitu kanker yang dimulai dari sel dalam sistem imun . yaitu kanker yang dimulai dari kulit atau jaringan yang melapisi organ internal . Sel senantiasa membelah untuk menjaga tubuh tetap sehat. Terdapat lebih dari 100 jenis kanker yang dinamai berdasarkan organ atau jenis sel tempat kanker tersebut bermula. Balittri TANAMAN OBAT BERKHASIAT ANTIKANKER Penyakit seperti kanker merupakan salah satu konsekuensi yang harus diterima ketika manusia mulai menjalani kehidupan yang tidak sehat dan rendahnya mutu lingkungan memicu gen-gen tertentu untuk berekspresi sehingga menyebabkan pembelahan sel terjadi terus menerus yang tidak terkontrol. harus diimbangi oleh usaha pelestarian karena apabila tidak ada usaha pelestarian maka tumbuhan tersebut akan punah akibat eksploitasi secara berlebihan. cokelat. bahan alam antikanker memiliki kemampuan menghambat pembelahan sel atau bersifat sitotoksik dengan mengganggu proses-proses yang esensial. mengobati gangguan empedu dan pelangsing. Bahan aktif yang terdapat dalam Adas ialah anethol.

0. hati.13 . pangkal menyatu dengan tangkai.26 28. Artemisia (Artemisia annua) Famili : Compositae. Selain itu juga mengandung bahan lainnya yang tidak diketahui secara pasti dan memberikan rasa pahit. sel kanker mengandung lebih banyak zat besi yang digunakan untuk melakukan pembelahan sel. dipentene.7 0.22 0.5 .19. arah cabang bawah berbaring sorong.3 . Habitus : herba.0 .05 - 16.05 . Pemberian artemisinin pada penderita kanker dapat merusak sel kanker. Bagian tanaman yang digunakan sebagai obat ialah akarnya yang banyak mengandung gula dan inulin.14 . anisaldehid dan umbeliferon.11 mikro M.11 .22 0.0.23 22. hijau. stigmasterin. bawah halus.05 .86 0. majemuk rangkap dua sampai tiga.21 - 0. ujung runcing. dan uvula.8 .7 0.115.14. limonene.1.0 . pinene. menyirip melengkung.2.15 .6 0. membulat. tunggal.0.7. Artemisinin bersifat sitotoksik ketika bereaksi dengan zat besi.26 0.10 .320 1.15.0 0. tepi rata. Daun : permukaan halus.58 0.1 2.0. Pada tanaman adas juga belum diketahui secara pasti kandungan bahan kimia yang memiliki aktivitas tinggi dalam melawan kanker.0 1. Artemisinin merupakan metabolit sekunder alami tumbuhan yang diidentifikasikan sebagai sesquiterpene lactone endoperoxide.24 . April 2009 .62 2.0 1. persegi delapan.5 . kedudukan roset basal.53 Jombang Komprey Pegagan Rosmeri St Jhon’s wort 49. Artemisia juga merupakan tanaman dataran tinggi berasal dari Cina.1 0. Volume 15 Nomor 1.18 .85 77. hijau agak muda.2.5 . bulat telur terbalik lanset.40 0.01 . Bagian tanaman paling atas mengandung artemisinin dua kali lipat dibandingkan dengan bagian bawah. Cabang : monopodial. Tanaman Chikori diperbanyak dengan umbi.0 .0 . lidah dan rahim.1 0.20 . diafragma. estragol. Jenis tanaman : musiman. gusi.3.26 - 6. Tanaman ini banyak ditemukan di Inggris dan Irlandia.86 6.8 2.7 17. Distribusi artemisinin pada tanaman artemisia paling banyak terdapat pada daun yaitu sebanyak 89%.0.0.5.15 .21. Tanaman ini menyebar ke Vietnam kemudian Indonesia.0 2. Batang : permukaan halus mengkilap.8 .6 .0.3.21.0.52. Umumnya pada tanaman obat jarang memiliki bahan senyawa tunggal sehingga sulit memastikan kandungan aktif mana yang berkhasiat untuk pengobatan penyakit tertentu.1. Kandungan bahan aktif yang terdapat dalam Artemisia ialah artemisinin. cabang atas ke atas. Daun: permukaan atas kasar berbulu.34 . tanpa merusak sel normal di sekitarnya.25 - 14.5 0.14.14 .5 .0 . menyirip berbagi. prostat.16 .25 0.4 3. warna hijau.0 . gusi.10 . limpa.65 .15 0.0 1. felagren. Dibandingkan dengan sel normal.0 2. Namun penelitian terbaru menunjukkan bahwa Artemisia memiliki kegunaan lain yaitu sebagai antimalaria dan antikanker.8.0 - - 90. Jenis tanaman: musiman.1.154. Inulin merupakan senyawa kimia polifruktosa yang terdiri dari 30 fruktosa ditambah satu gugus Tabel 1.51 1.0. Tanaman ini telah lama dimanfaatkan oleh bangsa Cina sebagai obat herbal di antaranya untuk mengobati demam.5 3. wajah.25.8. Selain memiliki aktivitas antikanker.0.0 .8.2 .0. artemether. cokelat.0. kedudukan spiral. Chikori (Chicoryum intibus) Famili : Compositae.6 .0.0 0.3 .25 .0.14. hati.6. perut.5.24 . Adas diindikasikan mempunyai aktivitas antikanker terutama kanker payudara. ujung membulat.9 19.22 .1 0.10.8 18 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri.4 .5. mulut. Karakteristik kuantitatif beberapa tanaman obat berkhasiat antikanker Jenis Tanaman Parameter Adas Artemisia Chikori Evening primrose Tinggi (cm) Diameter batang utama (cm) Diameter cabang (cm) Panjang cabang (cm) Jumlah cabang Jumlah bunga Jumlah daun tiap cluster Panjang daun (cm) Panjang ruas batang (cm) Lebar daun (cm2) Tebal daun (mm) Panjang petiol (cm) Lebar petiol (cm2) Diameter petiol (cm) Jari-jari petiol (cm) Keterangan (-) Tida ada atau tidak diamati Ginseng Korea 46.2 .0 . rahim.7 0. Bahan aktif lainnya yaitu artesunate yang merupakan turunan artemisinin diketahui memiliki aktivitas tinggi melawan kanker usus besar dan leu- kemia dengan besar rata-rata penghambatan pertumbuhan sebesar 50% pada konsentrasi masing-masing 2. limpa. kedudukan berselang-seling.15 5.65.35 0.51 - 0. pangkal runcing.Tanaman obat berkhasiat antikanker fenchone.25 2. artesunate juga memiliki aktivitas antitumor.1 0.3 .5 .25 3. Habitus : herba. Sebagian besar bahan-bahan tersebut merupakan komponen minyak atsiri. perut.0 .18 1-2 3-7 5. Umbi : permukaan kasar. Kandungan inulin tertinggi terdapat pada bagian akar yaitu mencapai 70%.0. tenggorokan.0.71 2.10.32 - 7. Stigmasterin pada adas ditemukan pada bagian akar dan biji.0.5 2. dan artesunate.0 .0 - 15.2.8 .5 .0 0.26 - 13.55 12.13 dan 1.0.11.7 1.32 13 - 65 5.5 4.56 .2.8 4.16 .5 5.0 .0 0.8 .0 0.2 0.7 . Chikori memiliki kemampuan melawan kanker payudara.31.1.7 - 5.22 .

¾ bagian tepi daun ke ujung bergerigi tajam kecil. bulat. Dengan demikian. tarxasterol. mahkota ungu. payudara. lupus. koumestrol dan asparagin. mencegah penyumbatan pembuluh darah akibat kelebihan kolesterol. kalium. silikon. violaxanthine. Bunga evening primrose berwarna kuning muda. PMS-kadamr GLA pada penderita PMS umumnya rendah). Di dalam tubuh. warna tangkai hijau muda. bulat telur terbalik. bentuk bola. Eropa. B2. dan ginsenol. carcinoma dan perut. Habitus : herba. sebanyak 7 . mahkota kuning. lonjong.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai . Aktivitas antikanker ginseng Korea didukung oleh kandungan bahan kimia di dalamnya yaitu saponisida. Daun: permukaan atas berbulu halus. menyehatkan kulit. Jombang (Taraxacum officinale) Famili : Compositae. beta-amyrin. ujung membulat. inulin. pangkal meruncing. panasinsanol A. Dalam tubuh kita. Mengatasi jerawat dengan cara mengikis timbunan lemak berlebihan dari dalam kulit (sebum). choline. kedudukan melingkar. kuku. pangkal runcing. kepala sari terpisah. B1. bakal buah tenggelam. Herba tanaman ini baik dalam keadaan dikeringkan atau basah digunakan untuk mengobati kanker. Bunga Jombang mengandung arnidiol. penduduk di Amerika Utara menggunakan akarnya untuk mengobati wasir perut. tanin. dan ada juga dikemas dalam softgel atau kapsul. meningkatkan kesehatan saluran pencernaan. radang tenggorokan. Evening Primrose biennis L. eksim/psoriasis dan proses penuaan ada hubungannya dengan berkurangnya kemampuan tubuh mengubah lemak makanan menjadi GLA.. kalsium. menyirip. Dalam herba Jombang terkandung taraxasterol. beta-sitosterol. Minyak evening primrose di pasarkan dalam bentuk aslinya. menyirip. glukosa. April 2009 19 . bawah licin sedikit berbulu. Minyak atsiri ginseng Korea mengandung neoclovene. pektin.. plastoquinone. zat besi. ujung runcing. Sedangkan pollen mengandung vita- Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. GLA akan diproses menjadi prostaglandin. Volume 15 Nomor 1. wasir. asam folatβ-stig-mast-7-en α-sitoserol. Sebuah penelitian yang diumumkan tahun 2002 menunjukkan bahwa inulin dapat menurunkan risiko kanker usus besar. Bagian lain tumbuhan seperti akar mengandung taraxol. levuline. menyatu pada pangkalnya. taraxarol. taraxerol. gusi. copper. stigmasterol. Manfaat evening primrose: Meredakan nyeri/efek peradangan pada sindrom pramenstruasi (premenstrual syndrome. berongga. tunggal. memar. triterpenat.10% tersedia dalam bentuk GLA. panaksatriol. Jombang diindikasikan dapat melawan kanker paru-paru. natrium. kholine. pangkal agak membulat.. warna daun atas hijau. hijau. tepi rata. rematoid artritis. neointermedeol. ujung tumpul. taraxacerin. kalsium. GLA) Minyak evening primrose memiliki konsentrat asam lemak esensial cukup tinggi. glukosa dan fluktosa. Batang: permukaan licin dan keras. Kata evening diambil dari karakter bunga yang hanya mekar di malam hari. setengah lingkaran. tunggal. Bunga: tipe tunggal. Ginseng Korea (Panax ginseng) Famili: Portulaceae Habitus: herba. radang payudara. Di masa lalu. tetapi efektivitas dan keamanannya belum diteliti secara intensif seperti halnya minyak evening primrose. kalium. bawah hijau lebih muda. bulat telur. dan ginsenosida. choline. fosfor. Kadar GLA pada makanan umumnya kecil. inulin langsung diubah menjadi molekul prebiotik yang memberi makan bakteri-bakteri dalam saluran pencernaan. tunggal. rambut. Daun: permukaan atas kasar.. kelopak hijau. minyak yang memiliki khasiat pengobatan diekstraksi dari bijinya. Jenis tanaman : musiman. Mencegah kerusakan saraf akibat diabetes (penelitian mengindikasikan terjadinya peremajaan syaraf-syaraf yang rusak pada kasus diabetes). bawah hijau lebih muda. Ginseng Korea (Toraji) memiliki kemampuan melawan kanker payu- dara. Batang: permukaan halus. magnesium. Mengurangi/mencegah rasa kebal dan kesemutan pada tangan/kaki dan mengatasi kepikunan pada Alzheimer’s dengan membantu melancarkan transmisi simpul-simpul saraf. Jenis tanaman: musiman. kedudukan daun roset basal. C dan D). ) (Oenothera Famili : Onagraceae. leher rahim. dan leukemia granulositik kronik. menyirip. terpisah. Jombang atau Dandelion merupakan tanaman herba yang tumbuh liar di lereng gunung atau sisi jalan yang berhawa sejuk. Habitus : herba. Meredakan eksem/psoriasis (mengurangi ketergantungan pada obatobatan steroid) dan mencegah penuaan dini. Evening primrose adalah tanaman liar berbunga yang banyak ditemukan di dataran Amerika Utara. yaitu komponen mirip hormon yang berperan dalam banyak fungsi pada tubuh termasuk mengatasi peradangan dan efeknya. karotenoid. juga memiliki aktivitas antitumor dan merupakan jenis obat afrodisiaka. Di pasaran ada beberapa jenis minyak tumbuhan lain yang kadar GLA-nya lebih tinggi. hijau kemerahan. bakal buah menumpang. Tanaman menyebar melalui biji terbawa angin. pektin. kedudukan roset basal. Daun mengandung lutein. inulin. 5 βflavoxanthin. panasinsanol B. spathulenol. bawah hijau agak putih. ¼ bagian ke pangkal daun rata. dan beberapa tempat di Asia. warna daun atas hijau. Batang: bulat. Jenis tanaman : musiman. sementara tubuh kita hanya mampu membuat GLA dari lemak makanan tertentu saja. bawah licin. tepi bergerigi. endometriosis. Daun: permukaan atas dan bawah halus. kelopak hijau. Memperlancar aliran darah: mencegah impotensi dan intertilitas. taraxicin. haid. warna daun atas hijau. Unsur penyembuh pada minyak evening primrose terdapat pada kandungan asam lemak esensialnya yaitu omega-6 atau asam gamalinolenat (gamma-linolenic acid. Bunga: tipe tunggal. paru-paru. Pada inulin yang terkandung dalam Chikori mengandung 18 fruktosa. sulfur dan vitamin (A. Membantu mengatasi ketagihan karbohidrat.

20 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Batang: tua kasar dan berkayu. Rosmeri (Rosmarinus officinalis) Famili: Lamiceae. brahmosida. pangkal membulat sedikit terbelah. Komprey dimanfaatkan untuk mengobati kanker paru-paru dan tulang. ujung tumpul agak membulat. Daun: permukaan atas dan bawah licin. warna daun atas hijau tua. bentuk seperti bulan sabit. dan usus besar. steroidal saponin. Aksesi 2 (Malaysia) Stolon: permukaan licin. Jenis tanaman: musiman. warna daun tua atas hijau. hijau. pangkal meruncing. ujung runcing. Daun: permukaan kasar dan tebal. Dalam percobaan. tanin. hati. bawah lengket. ujung bundar. pangkal tumpul. pangkal tumpul. bulat.2 dan 302. Jenis tanaman : musiman. cokelat. bawah hijau putih. Bahan aktif yang terdapat dalam Komprey ialah allantoin. kedudukan spiral. Aksesi 1 (Indonesia) Stolon: permukaan licin. bawah putih dan hijau. burneol dan kamfor. menjari. tunggal. Bila diberikan dalam dosis berlebih. Habitus : herba. tunggal. warna daun atas dan bawah hijau. madecassosida. bentuk garis. bahan kimia dalam komprey yaitu alkaloid pirolizin dinyatakan berbahaya dan bersifat karsinogen pada manusia.2%. komprey mengakibatkan peningkatan daya hidup tikus yang menderita tumor. Flavonoid dalam St Jhon’s wort berguna dalam meningkatkan sistem imun tubuh. lanset. Batang : permukaan berbulu lebat. tepi beringgit. Daun pegagan Malaysia memiliki bentuk yang lebih bundar dan permukaannya halus sedangkan pegagan asal Indonesia memiliki bentuk daun yang tidak bundar penuh.500 m dpl. tepi bergigi. manusia memanfaatkan tanaman ini sebagai bumbu dan pemberi aroma pada masakan. pangkal terbelah lancip. Karena itu. dan inulin. Allantoin merupakan bahan yang memiliki kemampuan proliferasi sel yang tinggi sehingga digunakan untuk mempercepat penggantian sel yang rusak. tepi rata. Ekstrak alkohol Jombang dapat melindungi kerusakan hati tikus yang diberi zat karsinogenik dan menghambat perkembangan sarcoma. bulat. bulat. kulit. Daun: permukaan atas kasar. perlu pengelolaan yang tepat apabila ingin menggunakan tanaman obat berkhasiat antikanker yang juga memiliki aktivitas karsinogen. hijau tua. meso-inositol dan centellose yang dapat digunakan untuk mengobati kanker abdomen. rahim. saponin. justru mengakibatkan Pegagan (Centella asiatica L. ujung membulat. Jenis tanaman : musiman. Panampakan morfologi kedua tanaman dengan aksesi yang berbeda tersebut juga menunjukkan perbedaan yang nyata pada penampakan daunnya. menjala. Pada daerah perkebunan. Bagian pangkal daun terbelah membentuk sudut yang lancip. epirosmasol.Tanaman obat berkhasiat antikanker min C. kedudukan roset basal. Rosmeri merupakan tanaman obat tahunan yang hidup di dataran tinggi. Meskipun demikian. bulat. Kandungan polisakarida tanaman Jombang dapat menghambat perkembangan sel kanker paru-paru manusia yang ditransplantasikan pada tikus. Habitus: herba. Bahan ini aktif dalam konsentrasi rendah yaitu 0. menjari. Dalam kedokteran biasa digunakan dalam kesehatan kulit dan kecantikan. menyembuhkan kan- ker. rosmasol. Tanaman ini berasal dari Asia dengan iklim tropis. thankunisida. Volume 15 Nomor 1. tepi rata. bawah hijau muda. bulat. tunggal. ujung membulat. warna daun atas hijau. Habitus: perdu.) Famili: Umbelliferae. atau kanker. Komprey (Symphytum officinale) Famili : Boraginaceae. kedudukan berselang-seling. asiatosida. Batang: permukaan halus. menyirip. arah ke atas. Selain bahan-bahan kimia tersebut. menurunkan pertumbuhan tumor. isorixmasol. lonjong. Habitus: herba. warna daun muda hijau lebih muda. warna daun atas hijau. tepi rata. tunggal.2. yaitu Indonesia dan Malaysia. muda halus dan berbulu. Rosmeri juga dilaporkan mengandung linalool. dan rosmariquinon. Minyak atsiri pada Rosmeri mengandung bahan aktif karnosol. tanaman ini biasa dimanfaatkan sebagai penutup tanah.1 . rosmaridifenol. Bahan aktif dalam Rosmeri tersebut dapat dimanfaatkan untuk mengobati kanker payudara. April 2009 . Pemerintah Kanada melarang siapapun warganya untuk mengkonsumsi komprey dalam bentuk apapun. Hal ini menimbulkan pertanyaan apakah komprey mencegah kanker. Komprey merupakan sejenis bayam dan berasal dari Eropa. Permukaan daunnya sedikit lebih kasar dengan urat daun yang jelas. kedudukan berhadapan. pada Rosmeri juga ditemukan dua bahan kimia lain yang belum diketahui dan memiliki berat molekul 330. Daun: permukaan atas dan bawah licin. tanin dan flavonoid. hyperforin. mulut. Aktivitas antitumor dan karsinogenik juga ditemukan pada tanaman ini. bawah hijau lebih muda. St Jhon’s wort memiliki kandungan bahan aktif hypericin. dan memiliki aktivitas antimutageni. hijau kemerahan. tunggal. bawah hijau muda. Pegagan yang diamati karakter morfologinya berasal dari dua lokasi yang berbeda. Daun: permukaan atas halus. Jenis tanaman: tahunan. Sejak dahulu. alkaloid pirolizidin. warna batang atas merah. Bahan aktif yang terdapat dalam pegagan terdiri dari triterpenoid glikosida. dan limpa. bulat. bahan tersebut justru memicu pembentukan tumor spontan pada tikus. St Jhon’s wort (Hypericum perforatum) Famili: Guttiferae. bulat. Bahan pertama yang memiliki berat molekul 330. hijau kemerahan. Bahan yang diperkirakan bersifat karsinogen terhadap kulit yaitu asiatosida. Pemanfaatan komprey tidak menyertakan bagian akar tanaman dan umumnya hanya digunakan sebagai obat eksternal saja. Pegagan atau antanan merupakan herba yang menyukai tanah yang agak lembab dan mendapat sinar matahari yang cukup atau teduh dan dapat tumbuh sampai ketinggian 2. Cabang: monopodial. sejajar.2 diduga merupakan hasil pemecahan rantai intramolekular karnosol.

Biji terdapat di dalam buah. Artemisia. Biji saga mengandung tannin. Pengelolaan Plasma Nutfah Tanaman Obat Berkhasiat Antikanker Plasma nutfah merupakan sumber genetik yang penting sebagai bahan dasar dalam program pemuliaan serta sumber bahan pangan. Hal ini dipicu oleh potensi tanaman ini yang sangat besar. uji adaptasi. Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki keanekaragaman hayati tertinggi di dunia. dan wasir. pegagan juga berguna untuk meningkatkan daya ingat karena memiliki aktivitas memorigenik. di antaranya Adas. maka potensi pengembangan tanaman obat menjadi semakin besar.. Pelaku industri jamu. Pegagan merupakan salah satu tanaman obat berkhasiat antikanker yang banyak diteliti. nyamuk Aedes aegypty dan tikus. Berbagai potensi yang dimiliki sumber plasma nutfah tersebut membutuhkan usaha pengelolaan plasma nutfah yang tepat agar kelestarian sumber genetik tersebut tetap terjaga yang tujuannya ialah untuk melestarikan dan mengelolanya secara berkelanjutan serta memanfaatkannya untuk kesejahteraan bangsa (Marum 2006). kecil dan keras. berwarna merah dengan titik hitam mengkilat dan licin. indung telur (ovary). Pegagan.. buletin. antifertilitas (pemandul). estisida nabati adalah suatu bahan aktif tunggal atau majemuk yang berasal dari tumbuhan yang dapat digunakan untuk mengendalikan organisme pengganggu tumbuhan. Indonesia memiliki kekayaan plasma nutfah yang melimpah terdiri dari hewan. Ginseng Korea (Toraji). masyarakat dunia juga mulai memberi perhatian pada tanaman-tanaman tertentu untuk mengobati sejumlah penyakit. Uji adaptasi pegagan telah dilakukan untuk mendapatkan varietas unggul. dan pengujian bahan aktif. Pemanfaatan dan Potensi Pengembangan Tanaman Obat Berkhasiat Antikanker di Indonesia Pemanfaatan tanaman obat tidak terlepas dari kegiatan penelitian yang telah dilakukan.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai .. Penutup Beberapa tumbuhan obat yang memiliki khasiat antikanker. Dengan kekayaan alam yang dimiliki. Volume 15 Nomor 1. farmasi. tumbuh liar di hutan.. dan St Jhon’s wort. dan rahim. pembunuh atau bentuk lainnya. Melalui kegiatan penelitian diketahui kegunaan tanaman tersebut bagi manusia sehingga dapat dilakukan usaha-usaha pemanfaatan. Dalam terapi pengobatan kanker. Berdasarkan hasil penelitian. limfe. dan majalah populer. Kegiatan penelitian tanaman obat berkhasiat kanker yang dilakukan BALITTRO meliputi pengoptimalan kandungan bahan aktif dengan perlakuan tertentu. Dengan semakin tingginya kesadaran masyarakat untuk kembali menggunakan obat-obat berbahan dasar alami. Sementara hypericin dan hyperforin berguna dalam terapi pengobatan penyakit kanker terutama kanker payudara. salah satunya adalah tanaman saga (Abrus precatorius Linn). bentuknya bulat telur. Balittro POTENSI TANAMAN SAGA (Abrus precatorius) SEBAGAI PESTISIDA NABATI Pestisida nabati sudah digunakan sejak dulu. Jombang. Tidak hanya masyarakat Indonesia. dan mikroorganisme. Artemisia juga merupakan tumbuhan obat yang saat ini cukup banyak diteliti. Namun dengan adanya kehadiran produk kimia (pestisida sintetis) beredar di pasaran yang memiliki keunggulan P Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Hypericin merupakan turunan senyawa anthraquinone berwarna merah yang dipercaya berfungsi sebagai antibiotik dan inhibitor enzim kinase non-spesifik. Evening primrose. yang dapat diolah sebagai pestisida nabati dalam bentuk tepung dengan menumbuk atau menggilingnya dan dapat digunakan untuk mengendalikan hama gudang Sitophilus sp. dan bahan baku industri. hepatitis. Bagian tanaman yang biasa digunakan sebagai pestisida nabati adalah bijinya. ladang atau pekarangan. Komprey. Hasil penelitian yang telah dilakukan selanjutnya disebarluaskan kepada masyarakat melalui kegiatan seminar atau melalui jurnal ilmiah. hypericin berperan sebagai agen dalam terapi fotodinamik. Rosmeri.400 jenis tumbuhan yang terdiri dari 235 famili berpotensi sebagai bahan pestisida nabati. Tanaman saga merupakan tanaman perdu. Di samping sebagai obat alternatif untuk mengobati kanker. namun dengan adanya kehadiran produk kimia di pasaran yang memiliki keunggulan dalam hal kecepatan dan efektivitasnya maka penggunaan pestisida nabati dikesampingkan. Cheppy Syukur. ketahanan tanaman. Indonesia berpeluang besar menjadi negara terbesar dalam industri obat tradisional dari tumbuh-tumbuhan. Chikori. obat. Penggunaan pestisida nabati bukan merupakan suatu konsep baru. tapi hal ini sudah diupayakan sejak dulu oleh nenek moyang untuk menyikapi adanya gangguan hama dan penyakit pada tanaman. Hal ini menyebabkan tanaman tersebut juga berpotensi untuk mengobati penderita AIDS. Sampai saat ini telah terinventarisasi sebanyak 2. penarik. perut. ekstrak tumbuhan tersebut diketahui mampu menghambat pertumbuhan sel kanker. dapat berfungsi sebagai penolak.. dan kosmetik adalah sebagian sasaran utama penyebarluasan informasi hasil penelitian. April 2009 21 . merambat. toksalbumin dan abrin. tumbuhan.

Bunga saga termasuk bunga majemuk bentuk tandan. Tanaman saga dikenal ada dua jenis yaitu saga pohon (Adenanthera pavonina) dan saga merambat (Abrus precatorius Linn. Oleh karena itu penggunaan pestisida nabati sangat dianjurkan demi keamanan lingkungan dalam jangka panjang. berwarna hijau setelah tua berwarna cokelat. Daun. precatorius mengandung saponin dan flavonoida. prekatorina. dengan panjang 6. lebar 3 . Apabilla biji saga diekstrak dengan menggunakan air dan aseton dapat bersifat racun perut bagi serangga seperti nyamuk Aedes aegypty. kompatibel dengan cara pengendalian yang lain dan menghasilkan produk pertanian yang sehat. Di India biji saga telah digunakan sebagai racun ternak dan manusia (Hart. mengganggu komunikasi serangga. benang sari menyatu pada tabung. jenis tanah berbeda. 1963).5 m dan batangnya kecil. berbentuk bulat telur menyerupai daun asam jawa yaitu daun majemuk menyirip genap (Abrupte pinnatus). pestisida nabati juga memiliki keunggulan yaitu: murah dan mudah dibuat oleh petani. me- nyebabkan serangga menolak makan. bagian atas hanya terdiri dari bunga jantan. iklim yang berbeda. Namun sekarang telah diketahui adanya efek pestisida sintetis yang bisa meracuni lingkungan mengembalikan kesadaran kita untuk memanfaatkan unsur-unsur dari alam dalam membasmi organisme pengganggu tanaman (OPT). umur tanaman berbeda.18 pasang. kecil-kecil dengan mahkota berbentuk kupukupu berwarna putih dan ungu muda. relatif aman terhadap lingkungan.000 m di atas permukaan laut dan di tempat yang agak terlindung. Sejauh ini pestisida memiliki kelemahan yaitu daya kerjanya relatif lambat sehingga tidak membunuh jasad sasaran secara langsung (instant). menghambat reproduksi serangga betina. relatif aman bagi manusia dan ternak peliharaan.400 jenis tumbuhan yang termasuk kedalam 235 famili berpotensi sebagai bahan pestisida nabati. Tanaman saga termasuk famili Leguminosae.). Kandungan kimia saga: glisirhizin. putik kepala sari kuning. yaitu dapat melalui perpaduan berbagai cara atau secara tunggal. abrin. Saga pohon umumnya digunakan sebagai pohon peneduh sedangkan saga merambat banyak digunakan sebagai pengobatan alternatif herbal seperti: amandel. Secara umum pestisida nabati diartikan sebagai suatu pestisida yang bahan dasarnya berasal dari tumbuhan. saponin dan polifenol. Di dalam buah terdapat biji-biji yang berwarna merah dengan titik hitam mengkilat dan licin bentuknya bulat telur. Sampai saat ini telah terinventarisasi sebanyak 2.Tanaman obat berkhasiat antikanker dalam hal kecepatan dan efektivitasnya. mengurangi nafsu makan sehingga memblokir kemampuan makan serangga. kelopak bergerigi. tidak menyebabkan keracunan pada tanaman. kholina. juga tidak tahan terhadap sinar matahari. dapat menghambat pergantian kulit. fungisida adalah biji yang mengandung bahan aktif tanin dan toksalbumin yang daya kerjanya seperti racun ular. tidak tahan disimpan. tumbuh liar di hutan. Saga merupakan salah satu tanaman yang berpotensi sebagai pestisida nabati. zat beracun toksalbumin glikosida dan hemoglutinin. Biji dapat diolah sebagai pestisida nabati dalam bentuk tepung dengan menumbuk atau menggilingnya kemudian diaplikasikan pada OPT. Oleh karena terbuat dari bahan alami/ nabati maka jenis pestisida ini bersifat mudah terurai di alam sehingga tidak mencemari lingkungan. selama 3 bulan. Volume 15 Nomor 1. bagian bawah berkelamin dua. sariawan dan beberapa penyakit lainnya. tidak menimbulkan kekebalan terhadap hama. precatorius) Bagian tanaman saga yang dimanfaatkan sebagai insektisida. sehingga penggunaan pestisida nabati dikesampingkan. Saga rambat mengandung tannin dan toksalbumin sebagai insektisida dan lain-lain. mengusir serangga. ketinggian yang berbeda. anak daun 8 . berbulu. Saga rambat disebut saga leutik di Jawa Barat. Cara kerja pestisida nabati sangat spesifik. trigonelina. Daun berukuran kecilkecil berwarna hijau. Saga rambat juga dapat digunakan sebagai pestisida nabati. tangkai sari ± 1 cm. tajuk bunga bersayap. sedangkan akarnya mengandung alkaloida. Tumbuh baik di daerah kering dengan ketinggian sampai 1. Manfaat Saga (A. waktu panen berbeda dan lainnya. batang dan biji A. Buahnya termasuk buah polong dengan panjang 2 . merambat. Biji berbentuk tepung dicampur dengan tepung terigu pada konsentrasi 5% dapat digunakan untuk mengendalikan hama gudang Sitophilus sp. April 2009 . kecil dan keras. pendek. dan biasanya relatif mudah dibuat dengan kemampuan dan pengetahuan yang terbatas. Deskripsi tanaman saga merambat (Abrus precatorius) Tanaman perdu. Hal ini mengakibatkan perlunya dilakukan penelitian khusus lokasi di daerah yang menggunakan pestisida nabati. radang mata. dan menghambat perkembangan patogen penyakit. Bervariasinya kandungan bahan aktif dari tanaman yang sama dikarenakan tanaman berasal dari tempat yang berbeda. Biji saga dengan bobot 0. saga telik di Jawa Tengah dan saga ketek di Minangkabau. dan kadang-kadang harus disemprotkan berulang-ulang sehingga kurang praktis Selain kelemahannya. di samping itu batangnya juga mengandung polifenol dan bijinya juga mengandung tanin.5 g sudah bersifat racun bila tepungnya bersentuhan dengan luka pada OPT. Pestisida nabati dapat membunuh atau mengganggu serangan hama dan penyakit melalui cara kerja yang unik.5 cm. Tinggi tanaman mencapai 2 .8 mm. larva dan pupa.025 mm. yaitu :merusak perkembangan telur. ladang atau pekarangan. 22 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri.

toksalbumin dan abrin.. Penutup Abrus precatorius (saga rambat) merupakan tanaman perdu. sel-sel hati dan ginjal. Jintan kaya nutrisi. langsung didistribusikan ke jaringan.30 kapsul/ kemasan. Bunga jintan berwarna hijau muda sampai sedikit kemerahan waktu muda dan kebiruan pada bunga tua. panjang rangkaian 4 . N. karbohidrat.817 kg dengan nilai 465 juta rupiah.35 hari setelah pembungaan.49 hst (hari setelah tanam). Biji saga berbentuk bulat telur. Berbagai obat tradisional yang berbahan baku jintan hitam di pasaran telah banyak beredar.30 cm (kadang mencapai ±70 cm).) merupakan tanaman semusim. N.5 mg/btr). berseling. Tanaman jintan berupa herba tegak tinggi 20 .02 mg/kg. rasanya agak sedikit getir dan pedas. Pada daerah yang lebih panas. Tanaman asli dari daerah Asia Barat. dan Streptococcus pneumoniae pada dosis 250 mg/ml. Streptococcus betahernoliticus.394.4 mm. Benih jinten berkecambah 14 . kecil. Bahan biji/bubuk dikemas dalam bentuk kapsul isi 25 . famili Ranunculaceae. tanaman mulai inisiasi bunga 36 . 9. minyak atsiri dan mineral. terdiri dari beberapa biji. dan banyak tumbuh di sekitar Laut Tengah. Mulai inisiasi sampai bunga dalam seluruh rangkaian mekar dibutuhkan waktu 7 .003 kg/ tahun senilai US$ 364. Bentuk biji jintan membulat. sedangkan menurut Riana Savitri (1994) infus daun saga dapat menghambat kuman Staphylacoccus aureus. Sebagian jintan di re-ekspor ke USA 259 kg (US$ 725). black seed. jintan juga digunakan dalam industri pelumatan buah-buahan. tikus dan beberapa hewan lainnya Gusti Indriati dan Khaerati. seperti protein. Selain tanin dan toksalbumin. 1963). Total pemakaian jintan dalam industri besar dan menengah setahun adalah 144. jumlah mahkota bunga 5 buah.000 m dpl. warna daun hijau muda dengan panjang 1 . Selain industri jamu/obat tradisional. zat racun abrin juga ditemukan pada biji. Hal tersebut telah diuji pada beberapa hewan seperti tikus dengan dosis 0. termasuk Indonesia. kambing dan anjing lebih tahan. Bunga terbentuk pada ujung cabang (terminal). Sebagian lainnya digunakan oleh industri rumahan atau industri kecil. habastussaudah (Nigella sativa L. berwarna hitam atau abu-abu gelap. lemak. apabila tertelan akan dengan mudah menyebabkan keracunan dan reaksi racunnya cepat.4 dan 9.. tumbuh baik di daerah kering hingga ketinggian 1. April 2009 23 . total impor sebanyak 510.3 tahun.11 cm. Keyakinan ini bersandarkan pada sebuah hadist Rasulullah yang menerangkan tentang manfaat jintan hitam. 125 mg/ml. banyak yang meyakini bahwa jintan hitam adalah obat utama untuk menyembuhkan segala macam penyakit. pada kondisi suhu ruang. black cumin. industri kecap dan industri bumbu masak. Tanaman ini juga kaya anti oksidan yang berguna untuk kesehatan. susunan daun B Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Kandungan antioksidan pada jintan berbeda-beda. 125 mg/ml dengan diameter zona hambatan berturut-turut 8. agian tanaman yang mempunyai nilai ekonomi tinggi dan banyak digunakan adalah biji. Buah berbentuk kapsul. cretica Miller. berukuran kecil (1 . keras berwarna merah dengan titik hitam mengkilat mengandung bahan aktif tannin. minyak jintan dengan kemasan botol. Benih jintan termasuk benih ortodox. tipe pertumbuhan biji epigeal. seperti sel-sel darah. (Hart. Volume 15 Nomor 1.100 hari. dipengaruhi oleh daerah dimana jintan ditanam (lingkungan).. Total satu musim tanam jintan adalah 70 .. benih tahan disimpan sampai 2 . Secara tradisional. Balittri PELUANG BUDIDAYA DAN MANFAAT JINTAN HITAM (Nigella sativa) Jintan hitam. Dikalangan umat Islam. Biji saga ini berpotensi sebagai pestisida nabati pada hama gudang Stophilus sp. tetapi pada sapi. penyerbukan tanaman dibantu oleh serangga.16 hari setelah semai.. jintan hitam telah lama dikenal sebagai obat berbagai macam penyakit di banyak negara. indica Roxb.6 cm. Akar saga oleh sebagian masyarakat di Afrika dan Madagaskar digunakan sebagai racun. black caraway. terdapat madu pada bunganya.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai .10 hari Biji dapat dipanen 33 . kuda 200 g menyebabkan kematian.3 . nyamuk Ades aegipty. Jintan banyak diimpor dari India dan Mesir serta negara timur tengah lainnya. Jintan dikembangbiakkan dengan biji.

00 23. Komposisi tersebut bervariasi tergantung tempat tanaman tumbuh.37 Sumber : Salma et.21 . .10 .02 .79 .80 Zinc (mg/kg) 8.339 0. Minyak jinten banyak mengandung lemak tak jenuh.344 Thymol 76 . Buah jintan bersifat dehiscent.00 708.25 .3 g/kg) atau minyak atsiri hasil penyulingan sebanyak 3 kg (rendemen 3. B-sitosterol menghambat absorbsi kolesterol tubuh.916 1. Kedalaman tanam 5 cm.60 25.63 . Rangkaian bunga jintan berupa malai.42 Poly-unsaturated fatty acid 50. banyak mengandung asam linoleat. dan berbagai mineral.16 Thymoquinone 1. Ekstraksi minyak menggunakan pelarut akan diperoleh warna minyak yang lebih terang (kuning keemasan).0.07 . dan dapat disimpan lebih lama karena adanya kandungan polyphenolic. Komposisi fraksi sterol dalam minyak yang diperoleh dari ekstraksi dengan pelarut dan sistem press juga berbeda (Tabel 1).138 . Tabel 2.16 . sehingga bila dipanen terlalu kering biji-biji sudah akan keluar dari buah yang pecah dengan sendirinya.40 0. Warna minyaknya lebih kuning.250 . Food Chemistry 101 : 673 .57 All-trans-retinol 0. Nigella sativa : Chemical composition and physicochemical characteristic of lipid fraction. warna minyak lebih gelap (kuning kecokelatan). 2003 Some characteristic Nigella seed cultivated in Egypt and its lipid profile.00 4.15 Phosphor (mg/kg) 48.0. tumbuh baik pada suhu sekitar 140C.70 Calcium (mg/kg) 572.01 . penggunaan sistem ekstraksi dengan pelarut diperoleh mutu minyak yang lebih baik.0. setara dengan minyak yang diperoleh sebanyak 144 kg (rendemen 183. sehingga baik untuk kesehatan.70 22.13 .2.26 1.15 0.114 .336 66 .12.39 2.41 Palmitoleik 1. Biji asal Tunisia mempunyai kadar minyak lebih tinggi.03 Mn (mg/kg) 4.29 0.224 104 .70 49.16.9 g/kg).00 Asam oleat 25.40) cm.16 .35 Protein kasar (%) 26. 167-175. Journal of food composition and analisis 19 (2006) .01 . Pupuk yang digunakan adalah 80 kg N + 17.0.49 6. dan pH tanah 5.20 18.78 Potassium (mg/kg) 783. Selain untuk pengobatan.76%. Fraksi sterol pada 2 metode ekstraksi minyak jintan.48 40.8.0.14 . Pada stadia tersebut bila kekurangan air. Pasca panen Untuk memisahkan biji dari tanaman dapat digunakan alat perontok dan dibersihkan dengan blower agar biji terpisah dari kotoran serasah tanaman.68. Pada awal pembungaan merupakan stadia yang kritis terhadap kebutuhan air.1.35 . Kandungan biji jinten dan asam lemak biji jintan Kandungan Biji asal Tunisia Biji asal Iran Macam asam lemak Biji asal Tunisia Biji asal Iran g/100 g asam lemak total Kadar minyak (%) 28.79 0 .196 – 1.64 buah.70 25.3.22.41 Total karbohidrat (%) 40.123 Sumber : Al-Saleh et. sedangkan dengan sistem press hanya diperoleh rendemen 24. tocopherol. atau setidaknya sampai stadia pengisian benih. Pada pertanaman tanpa pemupukan dengan kerapatan tanam 180 tanaman/m2 dapat diperoleh hasil mencapai 786 kg biji. Biji jintan asal pertanaman di Indonesia belum ada hasil analisanya.9.com/assets/images/black_comin) Ekstraksi dengan pelarut petroleum ether 40 .5 kg P + 33 kg K/ha. Minyak jintan merupakan minyak tak jenuh (unsaturated fatty oil). Volume 15 Nomor 1.ancient healingoil. Biji dikeringkan. sedangkan kandungan mineralnya hampir sama (Tabel 2). Budidaya tanaman Tanaman tumbuh pada kisaran suhu 5 .50 Monounsaturated fatty acid 26. Produksi biji/ hektar sekitar 1. Kandungan biji jintan Kandungan biji jintan antara lain adalah karbohidrat. sebaliknya dengan sistem press. protein.258 52 .22 . sehingga baik untuk pengganti minyak sayur dari tanaman lain seperti minyak bunga matahari. dan baik untuk kesehatan.31 49.983 900 .Sitostanol Pengepresan langsung dengan alat hidrolik 52 ± 9 28 ± 6 68 ± 11 636 ± 35 44 ± 10 Dok : ( www. Komposisi kimia minyak atsiri jintan (mg/kg biji) Daerah asal sampel biji diperoleh Ethiopia India Saudi Arabia Syria Sudan Selenium 0.84 3.16 DL-α-tocopherol 3.57 0.00 Asam linoleat 50.70 Palmitik 17. dapat menurunkan produksi hingga 50%. biji jintan juga banyak dipakai untuk meningkatkan citarasa makanan dan minuman.250C.38 2. sifat minyak lebih stabil.75 6.430 3.4.22. Setelah penanaman.600C 94 ± 17 59 ± 12 124 ± 19 960 ± 60 67 ± 12 Sumber M.19 Asam lemak jenuh 22.5.33 0.00 32.7.30 0.0.040 7.00 564.90 5. thymoquinone and thymol of Nigella sativa seed. jumlah malai/ tanaman berkisar 8 .35 0.5.923 0 . Untuk hasil yang baik.13 .80 18.05 4.22 buah dan jumlah biji/malai 37 .4 2. Cara panen dilakukan dengan cara tanaman dicabut dari tanah atau dipotong pada batangnya.000 kg.78%) lebih tinggi bila menggunakan pelarut. pada kondisi lebih kering umur tanaman lebih pendek.00 Iron (mg/kg) 8. Fraksi sterol (mg/100 g minyak) Cholesterol Campestrol Stigmasterol Β-Sitosterol Β. pertanaman di musim kering setidaknya disiram seminggu sekali selama musim tanam.50 Sodium (mg/kg) 20. minyak. Panen Biji jintan dipanen dari tanaman yang sudah mulai mengering.681 Tabel 3. al. Biji dapat pula disuling untuk mendapatkan minyak atsiri.256 2.30 DL-δ-tocopherol 3. 2007. selanjutnya dapat disimpan berupa biji dan langsung digunakan.1.26 0.383 28 ..0.18.11 . Rendemen minyak yang diperoleh (34. al. Komposisi kimia 24 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri.650 9. Jarak tanam 15 x (25 .69 Magnesium (mg/kg) 235.18 .40 Abu (%) 486. April 2009 .36 0. Food Chemistry 83 . Bassim Atta.00 Asam stearat 2.0.00 260.0.Tanaman obat berkhasiat antikanker pembungaan terjadi lebih cepat (8 10 minggu setelah tanam).60 Myristic 0.9. dilakukan penyiraman agar pertumbuhan bibit seragam. atau dipress langsung atau diekstrak menggunakan pelarut untuk mendapatkan minyak. namun di kalangan Tabel 1.53 . Level of selenium. tetapi belum kering benar.

metabolisme energi dan menjaga agar DNA tidak rusak. Akibatnya daya hasil dan mutu kakao menurun. antonii dalam satu musim dapat menurunkan daya hasil rata-rata 42 % selama tiga tahun berturut-turut. ashma.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai . jintan banyak digunakan untuk pengobatan hipertensi. Batas thymol pada makanan berdasarkan Comittee of Experts on Flavouring Subtances of the Council of Europa adalah se- pengembangan tanaman tersebut hanya pada daerah tertentu yaitu di daerah pegunungan dengan ketinggian > 700 m dpl. Volume 15 Nomor 1. Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Hama ini menimbulkan kerusakan dengan cara menusuk dan menghisap cairan buah maupun tunas-tunas muda. Pemakaian suplement mengandung selenium 200 ug setiap hari menghindarkan dari resiko terserang kanker prostat. DL α-tokoferol 18. Kegunaan Secara tradisional. Penutup Di Indonesia. Lembang dan daerah lainnya. dan pembengkakan. Adanya selenium juga mempunyai efek farmakologi. oleh karena itu Gambar : Tanaman jintan hitam (Nigella sativa) Secara umum. menjaga integritas membran. sakit perut dan saluran pencernakan.34 ug. cardiotoksik. berperan dalam regulasi reaksi reduksi-oksidasi (redox). setara dengan kandungan selenium 0. mengatasi problem pernafasan. ginjal. seperti di daerah Dieng. Balittro PROSPEK PENGENDALIAN Helopeltis antonii DENGAN MENGGUNAKAN BEBERAPA MACAM INSEKTISIDA NABATI Hama pengisap buah Helopeltis antonii (Heminoptera.800 mg/kg (pada tikus). Penggunaan jintan berlebihan bersifat hypoglycaemic effect. Namun oleh karena minyaknya bernilai ekonomi tinggi. p-cymene.. besar 50 mg/kg. antioksidan.54 ug.. tanaman jintan berasal dari daerah Mediteranean. Selenoprotein penting dalam fungsi enzym. April 2009 25 . di antaranya adalah trans-anetol. Serangan berat H. di kawasan Timur Tengah dan Asia Barat. limonene. Minyak atsiri Biji jintan banyak mengandung minyak atsiri. pengobat tradisional diyakini dan terbukti khasiatnya lebih rendah dari biji asal daerah Mediteranean. konsumsi jintan hitam pada orang dewasa sebanyak 2 g (1 sendok teh) perhari.4 24%. jintan hitam belum dibudidayakan.84 ug. Jintan juga banyak digunakan sebagai bumbu pada masakan untuk meningkatkan citarasa. Tingkat toxicology thymol 1. Kandungan Thymoquinone dalam minyak atsiri sebesar 18. diabetes. lambung dan usus besar. anti-diabet. anti inflamasi. Secara komersial. mengobati kanker usus besar. sedangkan serangan pada buah berumur sedang mengakibatkan terbentuknya buah abnormal.04 ug. berfungsi sebagai antioksidan. Miridae) merupakan salah satu kendala utama pada budidaya kakao di Indonesia. Minyak jintan hitam dilaporkan mempunyai sifat anti tumor. Sri Wahyuni. thymoquinone merupakan bahan aktif yang mempunyai effefar farmakologi di antaranya sebagai hepatotoxicity.. all-trans-retinol 0. carvone. Kandungan selenium dan thymoquinone biji jinten dari berbagai daerah asal tanaman dibudidayakan bervariasi (Tabel 3).. merubah metabolisme hemoglobin sehingga menurunkan jumlah sel darah putih (leucocyte). anti bakteri dan menstimulasi sistem imun tubuh. pengembangan tanaman ini patut diperhatikan. thymoquinone 4449 ug dan thymol 338 ug. DL-δtocoferol 10. Serangan pada buah muda menyebabkan matinya buah tersebut. dan meningkatkan kekebalan tubuh.

antonii terhambat pertumbuhannya dan menjadi kering. antonii dengan menggunakan minyak daun cengkeh. antonii pada hari kelima setelah aplikasi dengan tingkat kematian 80%.75%. Selasih banyak ditanam oleh petani. H. contoh di daerah Sumedang petani sudah bisa membuat minyak selasih dengan cara penyulingan yang sederhana dengan cara dikukus seperti penyulingan biasa. antonii dilaboratorium. Kulit biji mete bisa digunakan sebagai insektisida nabati dipres. Bahan tanaman tersebut banyak ditanam oleh petani perkebunan sehingga mudah didapat dari alam dan dibuat sendiri. ekstrak tembakau konsentrasi 10% dengan cara aplikasi disiramkan melalui akar tanaman jambu mete efektif terhadap H. antonii dalam skala luas di lapang. dan 10% masing-masing dengan tingkat kematian 82.0% (Atmadja. 2008) Di antara insektisida nabati yang diuji. minimum konsentrasi 10% hanya menimbulkan kematian 70% (Atmadja dan Suriati. antonii pada hari ke lima sampai hari ke tujuh dengan tingkat kematian masing-masing 88. Untuk menanggulangi serangan H. O. 2007) Penelitian insektisida nabati yang lainnya dilakukan dilabora- torium Kelti Hama dan Penyakit Balittro terhadap H.7 dan 83. insektisida nabati yang prospektif untuk digunakan adalah dari bahan tanaman cengkeh. Ekstrak CNSL yang diaplikasi pada inang alternatif (buah mentimun) dengan konsentrasi 20% efektif terhdap H. Insektisida nabati dari bahan tanaman tersebut bisa dibuat dengan cara sederhana: daun cengkeh di blender ditambah air dengan perbandingan satu bagian bahan tanaman ditambah dua bagian air (pelarut) kemudian disaring maka menjadi insektisida nabati ekstrak sederhana.5% dapat menurunkan produksi pucuk teh klon Kiara-8 sebesar 87. serangan sudah dianggap membahayakan bila daun-daun muda sudah banyak yang terserang.5 . Serangan pada bunga menyebabkan kegagalan pembuahan.3% aplikasi pada inang alternatif. dan O. konsentrasi minyak tersebut masing-masing 4% dengan cara aplikasi pada serangga efektif terhadap H. telah diuji beberapa jenis Ocimum yaitu Ocimum gratissimum. selasih dan CNSL yang berasal dari kulit biji mete.5 dan 87. Daun yang terserang H. sehingga hama 26 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. basilicum efektif terhadap H. Serangan berat dan berulangulang pada pucuk dapat menekan produksi kakao sekitar 36 . 85 .95. Hasil penelitian menunjukkan.5 dan 5% efektif terahdap H. dengan tingkat kematian 100%. sedangkan minyak masoyi konsentrasi 1 dan 2% efektif terhadap H.7%.Tanaman obat berkhasiat antikanker elain menyerang buah H.6% selama 8 minggu (Dharmadi. 2001). Selain pada kakao dan teh H. Ekstrak biji mimba dengan cara aplikasi pada bibit tanaman jambu mete konsentrasi 10% effektif terhadap H. antonii dengan konsentrasi 1. hasilnya bisa digunakan sendiri oleh petani. antonii Berdasarkan hasil penelitian di laboratorium Kelompok Peneliti Hama dan Penyakit Balittro.100%. antonii pada tanaman teh dapat menimbulkan kerugian sekitar 50 . antonii merupakan hama penting pada tanaman jambu mete. antonii pada tanaman teh dan menekan populasi dapat dilakukan dengan pemangkasan tanaman. 96. antonii dengan tingkat kematian masingmasing 87. tangkai bunga. Hama ini menyerang pucuk. antonii pada hari kelima se- S telah investasi konsentrasi 2.25. minimum Ocimum. Volume 15 Nomor 1. Buah yang terserang menunjukkan gejala bercak-bercak cokelat atau hitam akhirnya mengering dan gugur. pala dan minyak masoyi. 2. pengaturan daur petik pucuk teh. antonii pada hari kedua setelah aplikasi dengan tingkat kematian 82.5. 1989) Serangan berat H. antonii dengan tingkat kematian masing-masing 86 dan 90%. Minyak jahe merah dan minyak pala diaplikasikan pada serangga dan pada inang alternatif (buah mentimun) sedangkan minyak masoyi diaplikasikan pada serangga. Dari hasil penelitian ekstrak tembakau dan ekstrak mimba dengan cara disiramkan melalui akar bibit tanaman jambu mete dan berdasarkan hasil analisa laboratorium BB Biogen. antonii juga menyerang pucuk. antonii dengan tingkat kematian 86. dan 82. penggunaan klon unggul dan tanaman inang lain.5 dan 90% (Atmadja. gratisimum konsentrasi 5% dan 10% efektif terhadap H. basilicum. bahwa insektida nabati tembakau dan mimba bersifat sistemik. Penggunaan minyak selasih (Ocimum sp) terhadap H. Dengan pembuatan insektida nabati seperti tersebut di atas maka petani bisa menyiapkan kebutuhan insektisida nabati untuk mengendalian H. April 2009 . 5. antonii konsentrasi 10% dengan tingkat kematian 83. karena pada pagi hari sinar matahari belum terlalu panas terik.5%.87. O. sedangkan O. Penggunaan insektisida nabati terhadap H. kulit biji mete dengan cara tersebut mengeluarkan minyak yang hasilnya mirip ekstrak CNSL.3%.7 dan 86. antonii Signoret juga merupakan salah satu hama yang sering menimbulkan kerugian di beberapa kebun teh. 90 dan 100%. Aplikasi insektida nabati di lapang pada pertanaman jambu mete dilakukan pada pagi hari. minyak jahe merah dan minyak pala konsentrasi masing-masing 6% efektif terhadap H. antonii hari ke tiga sampai hari ke empat setelah aplikasi dengan tingkat kematian masingmasing 92. Populasi hama lebih dari 8 ekor/m2 (terdiri atas 2 ekor dewasa dan 6 ekor nimfa) atau intensitas serangan 65. antonii adalah jahe merah.5. Ekstrak CNSL dengan cara aplikasi langsung pada serangga H. dan buah muda. gagang cengkeh dan bunga cengkeh. aplikasi pada serangga. antonii pada hari kelima setelah infestasi. Pada tanaman jambu mete. Ekstrak mimba dengan cara yang sama efektif terhadap H.5% (Mardiningsih et al. 2005 ) Hasil penelitian selanjutnya yang dilakukan terhadap H.

daun mempunyai tangkai daun yang panjangnya 1. Tanaman panili pada umumnya diperbanyak secara vegetatif yaitu dengan cara setek batang (sulur).8 . 95% diusahakan oleh petani dalam bentuk perkebunan rakyat dan sisanya oleh perkebunan swasta yang berpotensi besar untuk tetap dikembangkan.21 cm. masuk ke Indonesia pada tahun 1819. Buah muda berwarna hijau. Daun kecil berbentuk elip. Namun masyarakat awam/petani kadang sulit membedakan tanaman dan buah panili yang komersial budidaya dan liar sehingga sering tercampur.77 cm. buah dan daun panili budidaya (Vanilla planifolia) Panili dapat diperbanyak dengan biji. Indonesia (Jawa. seiring dengan meningkat dan berkembangnya industri berbasis panili.24. planifolia berjumlah 6 .25 cm. griffithii Reichb F) jenis panili liar yang banyak terdapat di Indonesia. Jawa Barat.. Bentuk produk yang dijual petani umumnya berbentuk polong basah. diameter 1. Jenis ini terdapat di Malaysia. Jawa Tengah. merusak harga panili di pasaran bahkan tidak diterima di kalangan eksportir. Panili (V. Panjang daun 7. membulat dan meruncing pada bagian dasarnya. Aplikasi insektisida nabati pada siang hari kurang baik karena insektisida nabati mudah terdegradasi oleh sinar ultraviolet. Jumlah tandan bunga/tanaman 7 . Tidak diragunakan lagi bahwa kebutuhan dunia akan panili sangat tinggi.4 cm. planifolia ) termasuk dalam famili Orchidaceae sama dengan anggrek dan merupakan tanaman tahunan yang berasal dari Timur Laut Mexico. selasih dan kulit biji mete. pangkal tumpul (obtusus). Sedang daerah pengembangannya telah menyebar hampir di seluruh di Indonesia.22 cm. namun untuk penyerbukannya diperlukan bantuan manusia dan untuk mengecambahkan bijinya harus dilakukan dengan teknik khusus (kultur jaringan) karena tidak mempunyai endosperm. April 2009 27 .12. lebar 4 . panili telah menyebar luas hampir di seluruh wilayah dengan daerah sentra produksi.17 . Dari ratusan jenis panili yang ada terdapat beberapa jenis panili liar yang merupakan jenis asli Indonesia. Aroma wangi khas panili. sedang yang dijual oleh eksportir ke pasar internasional berbentuk polong kering. Di Palembang terdapat jenis Vanilla palembanica. Volume 15 Nomor 1. Balittro PANILI BUDIDAYA DAN KERABAT LIARNYA Panili merupakan komoditas ekspor. aphylla (Syn V. Pada umumnya petani kurang memahami perbedaan antara panili budidaya komersial dengan panili liar sehingga sering tercampur. tepi rata (integer).2. Kalimantan) pada ketinggian 200 .5 cm.7 cm dan tebal 1. pertulangan sejajar (rectinervis). Indonesia memasok 30 . bentuk bulat (teres) berukuran panjang ruas 12 . pada ruas ba-tang sering keluar akar gantung. antonii masih banyak berada di pertanaman tersebut dan insektisida nabati akan efektif. Bali dan Sulawesi Utara. aphylla BL dan Vanilla albida BL. Untuk keperluan farmasi digunakan dalam bentuk tinture. sedangkan di Jawa ditemukan V.12 mm. Sumatera.17.5 . ekstrak atau oleorisin. dan untuk dapat tumbuh dengan baik harus ada tanaman untuk melekat dan merambat yaitu berupa pohon/tajar hidup dari Glyricidia maculata (gamal). Di Indonesia.1. Jawa Timur. Akar serabut dengan perakaran tipis dan pendek. Sedangkan panili yang umum dibudidayakan dan komersial hanya satu jenis yaitu Vanilla planifolia dan perbanyakan biasanya dilakukan secara vegetatif dengan setek. minuman dan confectionary product yang digunakan dalam bentuk utuh. sedang untuk parfum dalam bentuk tinture dan absolut. panjang daun seludang 5 . Deskripsi panili liar V.15 cm. Jumlah bunga/tandan 22 . famili dari panili lebih dari 165 jenis. berwarna hijau muda kekuningan.. Daun berwarna hijau dengan bentuk memanjang (oblongus) ujung daun meruncing (acumina-tus). bentuk. Deskripsi panili budidaya Panili budidaya merupakan tanaman yang tumbuh merambat dan berbatang basah berbentuk sulur. anili (Vanilla planifolia Andrews) banyak digunakan dalam industri makanan. Banten.5 cm dan lebarnya 1.antonii yang dilakukan di laboratorium. Warsi Rahmat Atmadja. bulat telur. Bunga berbentuk tandan.40% dari impor dunia. berwarna kuning. Morfologi bunga. dan warna buah olahan berwarna cokelat ke-hitaman dengan panjang polong 18 .900 m dpl.. Jumlah P Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. bulat dan beruas dengan warna daun hijau. Penutup Dari hasil penelitian beberapa insektisida nabati terhadap H. H.9. Panjang daun 21 . karena disamping efektif juga efisien dan bahan tanaman banyak ditanam oleh petani serta ramah lingkungan. buah tua berwarna hijau tua.2 . Di Sumatera dan Kalimantan ditemukan Vanilla albida.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai .. lonjong. Lampung. Batang agak kurus/kecil. insektisida yang mempunyai prospek untuk dikembangkan adalah insektisida dari bahan tanaman ceng- keh. Bunga lebih kecil dari pada V. panjang kelopak dan mahkota bunga 4 cm.

Balittri dan Balittro ULAT BERTANDUK PADA TANAMAN ASAM JAWA Hampir seluruh bagian tanaman asam jawa (Tamarindus indica L.1. Bunga asam merupakan sumber madu. Serangan berat oleh serangga ini menyebabkan tanaman asam yang masih kecil (tinggi 1 . asam tumbuh di dataran rendah pada daerah yang musim kemaraunya panjang dan kering. Buah yang telah masak merupakan obat morbili. Laba Udarno dan Endang Hadipoentyanti. Bagian ujungnya berumbai berbentuk trompet. biji ini jika diolah dapat digunakan untuk mengentalkan sari buah. kayunya tahan rayap sehingga banyak digunakan untuk kerajinan dan untuk bahan perahu. Daun seludang berwarna hijau pucat dan cepat jatuh. piretrum. Myanmar. es krim. Panili liar buahnya tidak mengeluarkan aroma yang khas. pupa dan imago. tetapi hujan yang lebat pada bulan Desember dan Januari tidak mempengaruhi pematangan buah. pengolahan cukup baik (dengan cara fermentasi). terutama sebagai bahan berbagai obat tradisional. sehingga dapat dimanfaatkan untuk mendapatkan jenis unggul baru. Tanaman ini merupakan salah satu komoditas ekspor. Pengendalian dengan menggunakan in sektisida nabati dapat digunakan ekstrak mimba.5 cm yang bergulung mulai dari tengah. Ulat bertanduk merupakan serangga pemakan daun yang dijumpai menyerang tanaman asam di Cimanggu. Menurut Heyne (1972) buah berair manis. enak dimakan dan dapat menyuburkan rambut. Panjang bibir bunga 4.75 cm. planifolia. Buah yang disangrai dengan ketan putih. 28 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. obat sakit kulit dan pencahar lemah (urus-urus). umumnya berwarna putih dan dasar bunga bagian dalam berwarna ungu tua. dengan panjang 15 cm dan lebar 12 mm. Kulit pohon asam yang direbus dengan adas pulawaras digunakan sebagai obat rematik dan asma. hebe. Daging buahnya digunakan sebagai bumbu masak. Bibir bersatu dengan column. daun muda yang diseduh dengan rimpang kunyit merupakan obat rematik. berbentuk elip. lebar mulutnya 3. kemudian ditumbuk halus dan dicampur dengan air sampai menyerupai adonan dapat menghaluskan kulit. Bogor. batang muda berwarna agak merah jambu dan bunga tua berwarna hijau. Serangannya terjadi secara insidentil. planifolia. Volume 15 Nomor 1. Penutup Standar mutu panili dapat dipertahankan dengan cara memilih benih yang sehat/baik dan benar tidak tercampur panili liar. April 2009 .75 m) menjadi gundul.75 cm. Bijinya dapat digiling untuk makanan ternak. yang mempunyai metamorfosis holometabola (sempurna) terdiri atas telur. lonjong dan bulat telur selain itu panili liar dapat menurunkan mutu panili Indonesia di pasaran dunia. manisan atau gula-gula dan obat tradisional. polong buah yang direbus dengan daun saga menjadi obat A batuk kering. aphylla BL Jenis V. Di Indonesia. Batang agak kurus berbentuk segitiga. Belum diketahui siklus hidup (lama dari telur menjadi imago dan mulai meletakkan telur lagi) karena lama stadia telur belum pernah diamati. Buah berbentuk silindris. Buah panili liar tidak mengeluarkan aroma seperti buah V. Mahkota dan kelopak berwarna hijau kekuningan yang panjangnya ±3 cm dan lebarnya 4. larva.) dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan. V.Tanaman obat berkhasiat antikanker lebih kuning pada ujung-ujungnya. bentuk daun kecil. tidak berdaun. aphylla selain di Indonesia terdapat di Malaysia. Hampir semua bagian tanamannya dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan. Masa pembungaan dan pembuahan hampir bersamaan waktunya dengan V. selai. tepat umur panen (9 bulan). Racun kontak diaplikasikan apabila terjadi ledakan populasi dan serangan yang berat. sariawan dan jika dioleskan ke kulit kepala dapat mencegah rambut rontok. Parasitoid telur dari serangga ini berpotensi untuk mengendalikan P. Bacillus thuringiensis dan cendawan Beauveria bassiana. Dengan mengetahui perbedaan panili budidaya dengan panili liar petani tidak akan dirugikan dalam hal harga. warna bibir hijau muda. Tanaman ini bisa berfungsi sebagai tanaman hias dan pelindung. sam jawa banyak digunakan dalam industri minuman. Tandannya mengeluarkan 3 bunga. Ulat ini termasuk spesies Polyura hebe (Lepidoptera: Nymphalidae). Batang dapat berfotosintesa apabila cukup cahaya. Bagian tengahnya berwarna ungu. dengan 34 alur merah pada setiap sisi. Laos dan Vietnam. Thailand. pada dasar bunga membentuk corong ±1 cm. Karakteristik pada jenis ini adalah tahan terhadap hujan lebat. Hama Pada Tanaman Asam Salah satu hama yang menyerang tanaman asam ialah ulat bertanduk Polyura hebe.

Tubuhnya berwarna kuning. Pada tubuh larva yang sudah besar ada kombinasi warna kuning berbentuk V pada bagian dorsal tubuhnya. Prepupa Setelah melewati masa aktif makan. Kupukupu ini selanjutnya terbang dengan cepat di sekitarnya. diameter rata-rata 1. Pada masa ini. delapan dan ruas terakhir. telur ini berbintik hitam. Ketika dijumpai adanya dua ekor ulat ini pada satu tanaman yang masih kecil. Telur Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Panjang tubuh larva ini maksimum 4 cm. Telur Telur P. kepala berwarna hijau dengan tanduk berwarna cokelat. kombinasi a bb Telur Imago c Larva e Prepupa Pupa d Gambar 1. mendekati menetas. Larva P. Telur berbentuk bulat. hebe yang baru diletakkan berwarna kuning. larva melingkarkan tubuhnya pada ranting (Gambar 1d). daging bangkai. Musuh Alami Dari telur yang dikumpulkan dari daun diketahui adanya musuh alami yaitu parasitoid yang menyerang telur dari ordo Hymenoptera. serangga ini memasuki masa prepupa yaitu masa larva tidak lagi aktif makan. hebe (a) Imago. Larva Larva/ulat yang baru menetas dari telur.7 cm dan lebarnya 0. kotoran dan getah pohon. sehingga sulit untuk ditangkap. setelah memakan daun berwarna hijau. Orang akan sadar bahwa tanaman asamnya terserang oleh ulat ini setelah melihat daunnya habis. Kupu-kupu terbang jauh. (d) Prepupa dan (e) Pupa warna kuning juga ada tetapi tidak menyambung sehingga tidak membentuk huruf V. pada bagian yang berwarna hitam kecokelatan ada strip-strip yang berwarna hijau kekuningan (Gambar 1a). Pupa Pupa berwarna hijau dan beralur yang berwarna kuning. Imago Imago serangga ini berupa kupukupu. yaitu pada ruas abdomen keenam dan kedelapan (Gambar 1c). terbangnya tidak teratur. Imago ini mempunyai kebiasaan bertengger pada daun yang tinggi atau cabang. Belum diketahui penyebab meledaknya serangan ulat ini.. memakan kulitnya dahulu sebelum makan daun asam. mensurvei tanah di bawah. Pada satu kelompok dapat dijumpai 4 pupa. Sayap belakang juga berwarna sama dan ada sepasang ekor. kepalanya berwarna hitam dan bertanduk yang bercabang empat. sehingga sekilas tampak seperti sekumpulan buah (Gambar 1e). Bintik hitam ini kelak akan menjadi kepalanya. (c) Larva. (b) Telur. Sayap depan berwarna hitam kecokelatan dan hijau kekuningan. Serangan Serangan berat oleh serangga ini dapat membuat tanaman asam yang masih kecil menjadi gundul..1 cm dan rentang sayap 6 cm. hebe selain mempunyai tiga pasang tungkai asli juga mempunyai tungkai palsu yaitu pada ruas abdomen keenam.. panjang 1. Bekas kulit pupa yang telah ditinggalkan oleh serangga dewasa/imago keluar berwarna cokelat. tujuh. Volume 15 Nomor 1. sering datang lagi pada tempat bertengger yang sama yang lebih disukai untuk beristirahat. Siklus hidup P. ada satu noktah berwarna hijau kekuningan.9 1. April 2009 29 . Bentuk pupa seperti buah mangga tetapi ukurannya kecil. Spesies ini ditemukan pada rembesan air di pinggir jalan. Kepala dan tanduk pada larva yang sudah besar berwarna hijau. Lama masa pupa adalah 9 11 hari. menggantung pada ranting. Sedang pada ruas abomen lainnya.0 cm.. Sesudah berganti kulit. Larva ini mempunyai panjang 4 mm. dapat menyebabkan kehilangan daun sebesar 60%.4 mm dan diletakkan satu per satu pada permukaan (Gambar 1b). Panjang tubuh 2.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai . Keberadaan ulat ini pada tanaman asam tidak tampak dengan jelas karena warna ulat seperti daun.

Tanaman obat berkhasiat antikanker yang terserang parasitoid ini berwarna kusam. Strategi pengendalian Seperti ulat Doleschallia polibete pada tanaman daun ungu (handeuleum) yang juga termasuk famili Nymphalidae. Selain itu juga dengan menggunakan larutan Bacillus thuringiensis 1 g/l di lapang. hebe kemungkinan dapat dikendalikan dengan insektisida nabati berupa ekstrak mimba (75 ppm) dan pire- trum (89. Tanaman Albizia yang terserang bisa tidak berdaun (meranting). gossypii merupakan serangga vektor CMV. yaitu Bangka. Penyebab dari penyakit ini diantaranya adalah Piper Yellow Mottle Virus (PYMV) dan Cucumo Mottle Virus (CMV). tidak menetas menjadi ulat dan keluarnya parasitoid lebih lama dari pada keluarnya ulat kalau telur tidak terparasit. April 2009 . piretroid. maka penyebaran penyakit akan dapat mudah terjadi. Kisaran tanaman inang dari suatu serangga hama ataupun vektor perlu diketahui karena tanaman tersebut dapat menjadi sumber infestasi bagi tanaman yang akan dibudidayakan. Cendawan Beauveria bassiana dengan konsentrasi spora 108/ml juga dapat digunakan untuk pengendalian di laboratorium.5 ppm) yang disemprotkan pada daun di laboratorium. Kalimantan Barat dan juga banyak ditemukan pada tanaman lada di Kebun Percobaan Sukamulya. terdapat tanaman sirih (Piper betle) yang memperlihatkan gejala penyakit kerdil. diklorvos. Penyakit ini dapat menyerang tanaman Piperaceae lainnya D 30 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Kepulauan Sunda (Jawa Barat) dan Malaysia. Lampung. Tanaman inang Dalam kamus entomologi. Natar-1 dan 2. sedangkan CMV dapat ditularkan secara mekanik dan serangga vektor. insektisida sintetik berbahan aktif monokrotofos. Penyakit ini banyak dijumpai di daerah sentra produksi lada. Volume 15 Nomor 1. Balittro TANAMAN INANG SERANGGA VEKTOR PENYAKIT KERDIL PADA TANAMAN LADA Penyakit kerdil atau penyakit keriting merupakan salah satu penyakit penting pada tanaman lada. Serangan kedua virus ini pada satu tanaman menyebabkan gejala serangan yang berat. yaitu rinu (Piper baccatum) dan Piper colubrinum. Tanaman Albizia bisa hampir gundul. Penyebaran penyakit dapat melalui bahan tanaman maupun serangga vektornya. Kemampuan yang demikian akan lebih cepat/besar terjadi pada tanaman yang menjadi inang utamanya. India. PYMV hanya dapat ditularkan oleh serangga vektor dan belum berhasil ditularkan secara mekanik. hebe ditemukan pada tanaman leguminosae seperti Albizia falcata. Dengan adanya serangga vektor yang hidup pada tanaman lain dan adanya sumber tanaman sakit. Sukabumi. Berdasarkan jumlah tanaman yang diserangnya. dan Brazil. piretroid. Planococcus minor dan Ferrisia virgata merupakan serangga vektor PYMV yang sangat efisien dalam menularkan penyakit kerdil di Indonesia . Virus yang sama sebelumnya telah diketahui menyerang tanaman lada di Malaysia. padahal tanaman tersebut tidak selamanya terdapat di lapang. walaupun selama ini belum pernah dideteksi adanya virus tersebut pada tanaman sirih di Indonesia. terjadinya suatu penyakit tidak terlepas dari adanya interaksi antara serangga. Di kebun petak pamer Balittro. Sri Lanka. diklorvos dan diflubenzuron dapat digunakan. Chunuk. Adenanthera dan Parkia speciosa (pete). Thailand.40% pada tahun 1990. Untuk penyakit yang penularannya oleh serangga vektor. Petaling 1 dan 2) baik lada perdu maupun lada dengan tiang panjat.3% dan meningkat menjadi 30 . serangga perusak i Kebun Percobaan Sukamulya telah dideteksi keberadaan CMV dan PYMV di hampir semua tanaman lada yang dibudidayakan (LDL. Dengan demikian terdapat tanaman lain yang dapat menjadi inang (sebagai inang alternatif) dari hama tersebut sebagai tempat berkembang biak atau tempat mencari makan baik berupa tanaman yang dibudidayakan maupun tanaman liar (gulma). Pada tahun 1987 pernah dilaporkan serangannya pada tanaman lada di Lampung mencapai 23. Penyebaran Serangan serangga ini terjadi di Sumatera. Belum ada data yang pasti kerugian yang diakibatkan oleh penyakit ini. tanaman inang diartikan sebagai tanaman yang menjadi tempat yang disukai oleh serangga untuk dikunjungi atau menetap dalam waktu lama. Dua jenis kutu putih. Dalam keadaan eksplosif. sedangkan dalam kamus umum pertanian tanaman inang adalah tanaman yang diserang oleh organisma (parasit) sebagai tempat hidup atau tempat mencari makan. maka P. Tri Lestari Mardiningsih. vektor dan tanaman. Seringkali terdapat serangan serangga hama pada tanaman tertentu secara berulang. klorpirifos. Tanaman inang P. Lama dan ketahanan hidup serta keturunan yang dihasilkan dapat berbeda dari satu tanaman ke tanaman lain. dan A.

lama hidup instar pertama. minor termasuk dalam famili Pseudococcidae (ordo Hemiptera) merupakan kutu putih berukuran panjang 1 . Seekor betina dapat menghasilkan 200 450 telur. berukuran panjang 2 . kapas. sedang imago betina dapat hidup sampai 102 hari. kopi. tomat. Tanaman yang diserang memperlihatkan gejala daun-daun menggulung dan keriting serta pertumbuhan tanamannya terganggu. mangga. 5 . Inangnya antara lain jambu mente. 6 . Serangga ini berperan sebagai hama tanaman dan serangga vektor. Hibiscus spp. hama jahe.7 0. mangga. kapas. melon. mempunyai sepasang stripes dan benang-benang lilin yang panjang. stroberi. kedelai. Kutu putih F. jeruk. ilang-ilang. Tanaman inang dari serangga ini antara lain mentimun. Serangga ini termasuk dalam kategori polifag.13 hari. Lama hidup serangga dewasa A. minor dan tanaman inangnya P. misalnya serangga vektor penyakit bakteri pembuluh kayu cengkeh. serangga ini berperan pula sebagai serangga hama. tebu. nenas. melati. pegagan. kentang. padi. kakao. Telur diletakkan dalam kelompok di dalam jalinan benang di bawah tubuh imago betina. virgata merupakan serangga yang polifag dan tersebar luas di daerah tropis. Serangga pengisap A.2 bulan.. Serangga betina ini mempunyai ciri khas bentuk oval. Hindola spp. Serangga dapat dengan mudah dikembangbiakkan di laboratorium pada kentang. Hasil observasi di pertanaman di KP Cimanggu.12 hari dan 5 . Lama masa imago jantan adalah 2 . gossypii dapat menyerang tanaman Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Tanaman inang utamanya di Indonesia adalah lamtoro dan menyebar ke tanaman kopi. virgata menyerang daun. lada. sedangkan jenis serangga yang sama pada tanaman tapak dara berwarna kuning. virgata dan tanaman inangnya F. kakao. rambutan. Gliricidia maculata.. terong. ketiga dan keempat berturut-turut adalah 7 .2 mm. akan tetapi belum tentu serangga ini dapat berkembangbiak pada tanaman inang lain di sekitarnya. serangga jantan mempunyai 4 instar nimfa. gossypii pada tanaman lada dan tapak dara di laboratorium dan rumah kaca Hasil Pengamatan Lama hidup (hari) serangga dewasa di laboratorium Lama hidup (hari) serangga dewasa di rumah kaca Banyaknya keturunan (ekor) di laboratorium Banyaknya keturunan (ekor) di rumah kaca Rata-rata Tapak Lada dara 2. gossypii yang dikenal sebagai cotton atau melon aphid.. Kutu putih P. G.14 hari. Serangga tersebut berukuran panjang 1 . selain berperan sebagai serangga vektor. kapas. kedua dan ketiga berturut 7 . jarak pagar. lada liar (rinu).8 2. ranting. Pada umbi tersebut. buah lada. jahe merah. F. juga merupakan serangga yang polifag dan bersifat kosmopolitan (tersebar di seluruh dunia) dengan warna yang bervariasi dari mulai hijau sampai hitam atau kuning kecokelatan. nangka.4 2.2 mm dan panjang antena setengah dari panjang tubuhnya. mentimun.1 0. Lama hidup instar pertama. Tanaman inang lain dilaporkan adalah jute. karet. 2 . ubu jalar. selain pada tanaman lada serangga ini ditemukan pada sirih.15 hari.6 hari. legum dan tanaman Cucurbitaeae lainnya. dadap. A. kelapa. Serangga ini dikenal sebagai serangga vektor Swollen Shoot Disease dan badnavirus (CSSV) pada kakao. jambu mente.3 6. seperti Mimegralla coeruleifrons dan Aspidiella hartii mempunyai tanaman inang yang sekeluarga dengan jahe. jambu biji. Monofag diartikan sifat dari serangga yang makan hanya pada satu jenis tanaman atau satu genus tanaman saja. cabe. kentang. kapas. gossypii dan tanaman inangnya A.. kapolaga. srikaya. Siklus hidup berlangsung selama 1 . oligofag dan polifag. tomat. kedua. Dengan demikian. Oligofag adalah sifat serangga yang tanaman inangnya terdiri dari berbagai genus dalam satu famili. jeruk.4 mm. ubi kayu.3 hari dan 2 .10 hari. April 2009 31 . ubi jalar. Jenis yang terdapat pada tanaman lada berwarna hijau gelap. Volume 15 Nomor 1. Sedang serangga betina mempunyai 3 instar nimfa. Polifag adalah sifat serangga yang mempunyai tanaman inang yang banyak dari berbagai famili. Nimfa instar pertama aktif bergerak sebelum menemukan tempat yang cocok untuk menghisap. kacang tanah. misalnya belalang dan aphid. gossypii dapat menularkan 50 jenis virus pada tanaman. alpukat. Hal ini telah dilaporkan bahwa A. kol.6 semangka. dsb. sepium. serangga ini dapat menutupi bagian tanaman dan berakibat daun/ ranting menjadi gugur.0 7. kakao. teh. Tabel 1.6 1. tanaman digolongkan sebagai monofag. jambu biji. Pada tanaman muda di persemaian atau rumah kaca.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai . Walaupun mempunyai banyak tanaman inangnya. contohnya kupu-kupu dan ngengat yang bersifat monofag.4 hari..

tetapi dengan diketahuinya umbi kentang dapat sebagai inang serangga tersebut. April 2009 . adalah G. Apabila Indonesia berkeinginan untuk kembali menggunakan kapas transgenik. Ketiga serangga vektor penyakit kerdil pada tanaman lada. virgata. minor. Teknologi transgenik tersebut mampu meningkatkan produksi kapas nasional di kedua negara tersebut.Tanaman obat berkhasiat antikanker pada chrysanthemum dan mentimun di rumah kaca di Inggris. Saat pelaksanaan penelitian seringkali sulit untuk memelihara suatu serangga hama/vektor pada inang utamanya. Untuk itu diperlukan persiapan administrasi berkaitan dengan peraturan-pemasukan dan pengeluaran benih.Ag dari Balai Penelitian Tanaman Tembakau dan Serat di Malang telah mengikuti ’4TH MEETING OF THE ASIAN COTTON RESEARCH AND DEVELOPMENT NETWORK’ yang dilaksanakan di Anyang. dapat menyerang berbagai jenis tanaman alah seorang peneliti kapas yaitu Dr. Diketahuinya keragaman tanaman inang dari serangga vektor penyakit kerdil. apakah transgenik BT yang memberikan ketahanan terhadap hama penggerek buah kapas atau transgenik tahan herbisida Penutup Pengetahuan kisaran tanaman inang dari serangga vektor penyakit kerdil pada tanaman lada. BERITA PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERKEBUNAN The 4TH MEETING OF THE ASIAN COTTON RESEARCH AND DEVELOPMENT NETWORK. Balittro nasional di Indonesia. A. berguna untuk tujuan penelitian maupun pembudidayaan tanaman lada. tetapi serangga yang menyerang chrysanthemum tidak dapat mengkolonisasi mentimun demikian pula sebaliknya walaupun keduanya dapat dipelihara pada tanaman kapas. Beberapa jenis gulma mungkin juga dapat menjadi inang serangga tersebut. maculata yang digunakan sebagai pohon panjat pada tanaman lada. maka sebelum penanaman lada seyogyanya diperhatikan keragaman tanaman yang ada dan sedapat mungkin menghindari penanaman di dekat tanaman yang menjadi inang serangga vektor atau memusnahkan tanaman inang tersebut sebelum penanaman tanaman lada. namun mampu berperan sebagai vektor CMV pada tanaman lada. Sebagai contoh P. Beberapa teknik pemuliaan yang dilakukan oleh pemulia-pemulia kapas dari negara lain dapat diadopsi untuk memperbaiki kinerja perbaikan varietas kapas nasional Indonesia dengan demikian upaya penyedian varietas unggul kapas baru beserta teknologi-teknologi pendukungnya dapat diupayakan dengan baik. sehingga harus dilakukan pengkajian yang mendalam untuk menentukan transgene yang sesuai dengan masalah yang ada di masing-masing daerah pengembangan. maka perbanyakan dapat dilakukan di laboratorium. Volume 15 Nomor 1. perlu diperhatikan pengaruhnya terhadap penyebaran penyakit kerdil. sehingga perlu mencari tanaman inang alternatif yang mudah diperbanyak. gossypii termasuk serangga yang polifag. Cina pertemuan tersebut bertujuan untuk menjalin komunikasi dan kerjasama yang konstruktif mendukung program pengembangan kapas S 32 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. gossypii asal tanaman tapak dara mudah berkembangbiak dengan baik pada tanaman tapak dara di laboratorium maupun rumah kaca Balittro. Di antara tanaman inang dari F. Intisari dari pertemuan tersebut antara lain : Program pertukaran plasma nutfah di antara negara-negara yang tergabung dalam Asia Cotton Research and Development Network akan menjadi agenda organisasi dalam waktu dekat setelah formulanya disusun. sehingga dalam penularan CMV dapat digunakan A. CINA 23 . Hal demikian pula terjadi pada A. ANYANG. Pengembangan kapas transgenik secara meluas di Cina dan India perlu mendapatkan perhatian lebih. sehingga perlu dilakukan observasi lebih lanjut. gossypii asal tapak dara walaupun keberhasilan penularannya masih rendah. Emy Sulistyowati. virgata dan A. hanya saja saat ini belum diketahui. maka perlu dilakukan peninjauan kembali tentang penggunaan teknologi ini dengan melalukan analisa kebutuhan akan alternatif varietas transgenik untuk mengatasi masalah pengembangan kapas yang ada. M. gossypii yang ditemukan pada lada dan sampai saat ini masih sulit dikembangbiakkan walaupun diletakan pada bibit lada sendiri di rumah kaca. minor sulit dikembangbiakkan pada tanaman lada.26 September 2008 perkebunan lainnya. gossypii tanaman tapak dara ini pendek. septium dan G. Walaupun ketahanan hidup A. Ir. Rodiah Balfas. F. P. tetapi tidak dapat bertahan dengan baik pada tanaman lada dan sulit berkembangbiak (Tabel 1). Alternatif pilihan kapas transgenik cukup banyak.

Organik Farming Puslitbangbun yang berkedudukan di Jln Tentara Pelajar No. Volume 15 Nomor 1. serta daftar pustaka Bentuk Naskah : Naskah diketik di atas kertas A4 putih pada satu permukaan saja. Jika diperlukan disajikan pengertian-pengertian dan cakupan bahasan. pendahuluan.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai . Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. April 2009 33 . Panjang naskah sebaiknya tidak melebihi 15 halaman termasuk tabel dan gambar. instansi yang ditunjuk untuk melalukan sertifikasi produk organik yaitu INOFICE (Indonesian TIM Certification). prospek komoditas yang dirangkum dari sejumlah hasil penelitian yang telah diterbitkan. ruang lingkup bahasan dan tujuan tulisan.. yaitu the 5th. penutup dan saran. Indonesia telah diusulkan sebagai salah satu alternatif negara penye- lenggara rencana pertemuan selanjutnya. Untuk itu diperlukan penelitian yang mendukung program tersebut antara lain untuk agensia pengendalian hayati yang efektif dan budidaya yang paling sesuai.. Pengembangan kapas organik di Indonesia membutuhkan persiapan yang cukup serius mengingat pembatasan-pembatasan dalam penggunaan pupuk kimia dan pestisida. TIM Puslitbangbun PEDOMAN BAGI PENULIS Pengertian : Warta merupakan informasi teknologi. topik-topik yang dibahas. Penutup dan Saran : Merupakan inti sari pembahasan dan dapat berisi himbauan tergantung dari materi bahasan. Di Indonesia sudah ada. Judul Naskah : Judul tulisan merupakan suatu ungkapan yang dapat menggambarkan fokus masalah yang dibahas dalam tulisan tersebut.5 spasi. untuk mengatasi kekurangan tenaga untuk persiapan lahan dan penyiangan gulma ataukah transgene lainnya. Bogor (Balittro).Asia Cotton Research and Development Network pada tahun 2010 atau 2011. Pinggir kiri kanan tulisan disediakan ruang kosong minimal 3. dan bentuk huruf time new romance ukuran 12 pt dengan jarak 1. Topik bahasan : Informasi tentang topik yang dibahas dan disusun dengan urutan logika secara sistematis. Struktur : Naskah disusun dalam urutan sebagai berikut : judul tulisan dalam Bahasa Indonesia (20 .. 3.5 cm dari pinggir kertas. Bahasa : Warta memuat tulisan dalam Bahasa Indonesia..30 kata). Pendahuluan : Berisi suatu pengantar atau paparan tentang latar belakang topik.