Pepaya ± Carica papaya L.

Klasifikasi Tanaman
Divisio Subdivision Class SubClass Ordo Famili Genus Spesies : Spermathophyta : Angiospermae : Dicotyledonae : Sympetalae : Cystales/Parietales : Caricaceae : Carica : Carica papaya L. (Steenis, 1992)

Morfologi Tanaman
Carica papaya L. adalah semak berbentuk pohon dengan batang yang lurus dan bulat. Bagian atas bercabang atau tidak, sebelah dalam berupa spons dan berongga, sebelah luar banyak tanda bekas daun. Tinggi pohon 2,5 -10 m, tangkai daun bulat berongga, panjang 2,5-10 m, daun bulat atau bulat telur, bertulang daun menjari, tepi bercangap, berbagi menjari, ujung runcing garis tengah 25-75 cm, sebelah atas berwarna hijau tua, sebelah bawah hijau agak muda daun licin dan suram, pada tiap tiga lingkaran batang terdapat 8 daun. Bunga hampir selalu berkelamin satu atau berumah dua, tetapi kebanyakan dengan beberapa bunga berkelamin dua pada karangan bunga yang jantan. Bunga jantan pada tandan yang serupa malai dan bertangkai panjang, berkelopak s angat kecil mahkota berbentuk terompet berwarna putih kekuningan, dengan tepi yang bertaju lima, dan tabung yang panjang, langsing, taju berputar dalam kuncup, kepala sari bertangkai pendek, dan duduk bunga betina kebanyakan berdiri sendiri, daun mahkota lepas dan hampir lepas, putih kekuningan, bakal buah beruncing satu, kepala putik lima duduk,. Buah buni bulat telur memanjang, biji banyak, dibungkus oleh selaput yang berisi cairan, didalamnya berduri. Berasal dari Amerika, ditanam sebagai pohon buah (Steenis, 1992). Tanaman ini dapat dijumpai hampir di seluruh kepulauan Indonesia. Di Jawa tengah dikenal dengan nama kates, di Sunda dinamakan gedang, orang sulawesi menyebutnya kapaya dan di Ambon dikenal dengan nama papas.

Manfaat Tanaman
Tanaman pepaya ini mempunyai banyak sekali manfaat dan kegunaan dan telah digunakan secara tradisional untuk arthiris dan reumatik di Indonesia dan Haiti; asma dan infeksi pernapasan di Mauritius, Meksiko dan Filipina; kanker di Australia dan Meksiko; konstipasi dan laksatif di Honduras, Panama dan Trinidad; meningkatkan produksi susu di Indonesia dan Malaysia; tumor (Uterus) di Ghana, Indochina, dan Nigeria; dan sifilis di Afrika.

dan membersihkan sutra dan wool sebelum pewarnaan (Duke. dan terpinolen. Dalam industri. benzilglukosinolat.edu/newcrop/duke Steenis. gamma terpinen.Papain adalah enzim yang terkandung dalam pepaya dan telah banyak diteliti manfaatnya.565 µg beta karoten. 344 mg kalsium. J. pembuatan bir.2 g abu. alfa filandren. akar maupun biji. 1983. pesedokarpain. dehidrokarpain. 0. metal butanoat. alfa terpinen. Handbook of Energy Crops (Unpublished).8 g serat.. 77. mengempukkan daging. 142 mg fosfor.48 mg riboflavin. 4-terpineol. papain dan tannin.purdue. A. asam alfa linoleat. 2. 1. benzilglukosinolat. 0. 1983) . Daftar Pustaka Duke. linalool.8 mg besi. Pada buah terkandunga asam butanorat. daun.09 mg thiamin.5 g HO. .1 mg niasin. proses ekstraksi minyak hati ikan tuna. 7 g 2 protein. 0. 18 g natrium. 1992. Kandungan Kimia Tanaman papaya mempunyai kandungan kimia yang berbedabeda pada buah. flavonol. 2 g lemak.hord. proses penguraian protein. papain mempunyai banyak kegunaan antara lain dalam proses penggumpalan susu (rennet). papain. 11. www. 652 mg kalium. 1983). 140 mg asam askorbat dan 136 mg vitamin E (Duke. Pada daun terkandung alkaloid. 11. 2. Seratus gram daun dilaporkan mengandung 74 kalori.3 g karbohidrat total.

Arc Klasifikasi Tanaman Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji) Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) Sub Kelas: Rosidae Ordo: Euphorbiales Famili: Euphorbiaceae Genus: Acalypha Spesies: Acalypha wilkesiana Muell. Batang berkayu. 2008).5 m. Untuk membersihkan noda-noda pada kulit digunakan 10 gr daun segar Acalypha wilkesiana. warna merah. Kandungan Kimia Daun.com/index. lebar 2 . kelopak berbentuk mangkuk (urceolatus)berwarna ungu. Di samping itu. kemudian dioleskan pada nodanoda di kulit (Depkes.Arc (Plantamor. pertulangan menyirip (pinnate). Manfaat Tanaman Daun tanaman akalifa digunakan untuk membersihkan noda-noda pada kulit. bertangkai pendek. permukaan halus. 2008) Morfologi Tanaman Tumbuhan perdu. daun dan bunganya juga mengandung flavonoida dan tannin.php?plant=15 . ungu dsb. warna cokelat. http://warintek.Arc. pangkal berlekuk (emerginatus). silindris. http://www. 2011. Daun tunggal.ristek. permukaan atas dan bawah halus Bunga majemuk. Acalypha wilkesiana Muell. ditambah kapur dan gambir sedikit. dan batang akalifa mengandung saponin. tepi bergerigi (serratus) atau rata. Daftar Pustaka Depkes. beruang tiga. dicuci. bentuk jantung atau lonjong. bunga. berumur panjang (perenial).berwarna hitam Perbanyakan Generatif (biji) (Plantamor.cokelat.id/pangan_kesehatan/tanaman _obat/depkes/2-004.pdf Plantamor. Akar tunggang. merah. Batangnya juga mengandung polifenol (Depkes. 2011). panjang 5 . mahkota berwarna putih kadang ungu Buah kotak (capsula). tinggi +/. ). 2008.Acalypha wilkesiana Muell. tegak.go. ranting berambut.15 cm. dengan biji bentuk ginjal . 2011). helaian daun tipis lemas. bentuk bulir (spica).12 cm.plantamor.Akalifa . tersusun berseling (alternate warna beragam . Akalifa. ujung runcing. putih. muncul di ketiak daun (axillaris). dilumatkan.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful