Pepaya ± Carica papaya L.

Klasifikasi Tanaman
Divisio Subdivision Class SubClass Ordo Famili Genus Spesies : Spermathophyta : Angiospermae : Dicotyledonae : Sympetalae : Cystales/Parietales : Caricaceae : Carica : Carica papaya L. (Steenis, 1992)

Morfologi Tanaman
Carica papaya L. adalah semak berbentuk pohon dengan batang yang lurus dan bulat. Bagian atas bercabang atau tidak, sebelah dalam berupa spons dan berongga, sebelah luar banyak tanda bekas daun. Tinggi pohon 2,5 -10 m, tangkai daun bulat berongga, panjang 2,5-10 m, daun bulat atau bulat telur, bertulang daun menjari, tepi bercangap, berbagi menjari, ujung runcing garis tengah 25-75 cm, sebelah atas berwarna hijau tua, sebelah bawah hijau agak muda daun licin dan suram, pada tiap tiga lingkaran batang terdapat 8 daun. Bunga hampir selalu berkelamin satu atau berumah dua, tetapi kebanyakan dengan beberapa bunga berkelamin dua pada karangan bunga yang jantan. Bunga jantan pada tandan yang serupa malai dan bertangkai panjang, berkelopak s angat kecil mahkota berbentuk terompet berwarna putih kekuningan, dengan tepi yang bertaju lima, dan tabung yang panjang, langsing, taju berputar dalam kuncup, kepala sari bertangkai pendek, dan duduk bunga betina kebanyakan berdiri sendiri, daun mahkota lepas dan hampir lepas, putih kekuningan, bakal buah beruncing satu, kepala putik lima duduk,. Buah buni bulat telur memanjang, biji banyak, dibungkus oleh selaput yang berisi cairan, didalamnya berduri. Berasal dari Amerika, ditanam sebagai pohon buah (Steenis, 1992). Tanaman ini dapat dijumpai hampir di seluruh kepulauan Indonesia. Di Jawa tengah dikenal dengan nama kates, di Sunda dinamakan gedang, orang sulawesi menyebutnya kapaya dan di Ambon dikenal dengan nama papas.

Manfaat Tanaman
Tanaman pepaya ini mempunyai banyak sekali manfaat dan kegunaan dan telah digunakan secara tradisional untuk arthiris dan reumatik di Indonesia dan Haiti; asma dan infeksi pernapasan di Mauritius, Meksiko dan Filipina; kanker di Australia dan Meksiko; konstipasi dan laksatif di Honduras, Panama dan Trinidad; meningkatkan produksi susu di Indonesia dan Malaysia; tumor (Uterus) di Ghana, Indochina, dan Nigeria; dan sifilis di Afrika.

11. pembuatan bir. 0. metal butanoat. A. 77. 4-terpineol. 142 mg fosfor. 1983) .5 g HO. Seratus gram daun dilaporkan mengandung 74 kalori. 2 g lemak. 1983.8 g serat. Pada daun terkandung alkaloid. 652 mg kalium. daun.1 mg niasin. Kandungan Kimia Tanaman papaya mempunyai kandungan kimia yang berbedabeda pada buah. asam alfa linoleat. gamma terpinen. Daftar Pustaka Duke. 0. alfa filandren. . flavonol.48 mg riboflavin. Dalam industri. benzilglukosinolat.Papain adalah enzim yang terkandung dalam pepaya dan telah banyak diteliti manfaatnya. 140 mg asam askorbat dan 136 mg vitamin E (Duke. papain mempunyai banyak kegunaan antara lain dalam proses penggumpalan susu (rennet). pesedokarpain.3 g karbohidrat total. www.. dan terpinolen. 344 mg kalsium.edu/newcrop/duke Steenis. 1992. proses ekstraksi minyak hati ikan tuna.2 g abu. papain. 11. 7 g 2 protein. benzilglukosinolat. papain dan tannin. 18 g natrium.565 µg beta karoten. 0. Handbook of Energy Crops (Unpublished). 1.09 mg thiamin. proses penguraian protein. Pada buah terkandunga asam butanorat. linalool.8 mg besi.purdue.hord. mengempukkan daging. J. 2. 2. dehidrokarpain. alfa terpinen. akar maupun biji. dan membersihkan sutra dan wool sebelum pewarnaan (Duke. 1983).

Untuk membersihkan noda-noda pada kulit digunakan 10 gr daun segar Acalypha wilkesiana. panjang 5 . dilumatkan. silindris. lebar 2 . tersusun berseling (alternate warna beragam . permukaan halus. dan batang akalifa mengandung saponin. tepi bergerigi (serratus) atau rata. 2008) Morfologi Tanaman Tumbuhan perdu. Akar tunggang. 2011). putih. Kandungan Kimia Daun. Manfaat Tanaman Daun tanaman akalifa digunakan untuk membersihkan noda-noda pada kulit.Acalypha wilkesiana Muell. kelopak berbentuk mangkuk (urceolatus)berwarna ungu.id/pangan_kesehatan/tanaman _obat/depkes/2-004. http://www. Arc Klasifikasi Tanaman Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji) Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) Sub Kelas: Rosidae Ordo: Euphorbiales Famili: Euphorbiaceae Genus: Acalypha Spesies: Acalypha wilkesiana Muell. bentuk jantung atau lonjong. tegak.Arc (Plantamor. Daun tunggal. 2008).15 cm.5 m. berumur panjang (perenial). Di samping itu. ungu dsb. warna cokelat. ). helaian daun tipis lemas. permukaan atas dan bawah halus Bunga majemuk. warna merah. Acalypha wilkesiana Muell. http://warintek.pdf Plantamor. Akalifa. tinggi +/. dicuci. Batang berkayu. ujung runcing. pertulangan menyirip (pinnate).plantamor. muncul di ketiak daun (axillaris).berwarna hitam Perbanyakan Generatif (biji) (Plantamor. bunga. ranting berambut. dengan biji bentuk ginjal .Akalifa . daun dan bunganya juga mengandung flavonoida dan tannin.go. beruang tiga. Batangnya juga mengandung polifenol (Depkes. 2011).ristek.Arc.com/index.cokelat. ditambah kapur dan gambir sedikit. 2008. Daftar Pustaka Depkes. bentuk bulir (spica). mahkota berwarna putih kadang ungu Buah kotak (capsula). bertangkai pendek. 2011. pangkal berlekuk (emerginatus).php?plant=15 . merah.12 cm. kemudian dioleskan pada nodanoda di kulit (Depkes.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful