Pepaya ± Carica papaya L.

Klasifikasi Tanaman
Divisio Subdivision Class SubClass Ordo Famili Genus Spesies : Spermathophyta : Angiospermae : Dicotyledonae : Sympetalae : Cystales/Parietales : Caricaceae : Carica : Carica papaya L. (Steenis, 1992)

Morfologi Tanaman
Carica papaya L. adalah semak berbentuk pohon dengan batang yang lurus dan bulat. Bagian atas bercabang atau tidak, sebelah dalam berupa spons dan berongga, sebelah luar banyak tanda bekas daun. Tinggi pohon 2,5 -10 m, tangkai daun bulat berongga, panjang 2,5-10 m, daun bulat atau bulat telur, bertulang daun menjari, tepi bercangap, berbagi menjari, ujung runcing garis tengah 25-75 cm, sebelah atas berwarna hijau tua, sebelah bawah hijau agak muda daun licin dan suram, pada tiap tiga lingkaran batang terdapat 8 daun. Bunga hampir selalu berkelamin satu atau berumah dua, tetapi kebanyakan dengan beberapa bunga berkelamin dua pada karangan bunga yang jantan. Bunga jantan pada tandan yang serupa malai dan bertangkai panjang, berkelopak s angat kecil mahkota berbentuk terompet berwarna putih kekuningan, dengan tepi yang bertaju lima, dan tabung yang panjang, langsing, taju berputar dalam kuncup, kepala sari bertangkai pendek, dan duduk bunga betina kebanyakan berdiri sendiri, daun mahkota lepas dan hampir lepas, putih kekuningan, bakal buah beruncing satu, kepala putik lima duduk,. Buah buni bulat telur memanjang, biji banyak, dibungkus oleh selaput yang berisi cairan, didalamnya berduri. Berasal dari Amerika, ditanam sebagai pohon buah (Steenis, 1992). Tanaman ini dapat dijumpai hampir di seluruh kepulauan Indonesia. Di Jawa tengah dikenal dengan nama kates, di Sunda dinamakan gedang, orang sulawesi menyebutnya kapaya dan di Ambon dikenal dengan nama papas.

Manfaat Tanaman
Tanaman pepaya ini mempunyai banyak sekali manfaat dan kegunaan dan telah digunakan secara tradisional untuk arthiris dan reumatik di Indonesia dan Haiti; asma dan infeksi pernapasan di Mauritius, Meksiko dan Filipina; kanker di Australia dan Meksiko; konstipasi dan laksatif di Honduras, Panama dan Trinidad; meningkatkan produksi susu di Indonesia dan Malaysia; tumor (Uterus) di Ghana, Indochina, dan Nigeria; dan sifilis di Afrika.

652 mg kalium.8 mg besi. linalool. alfa terpinen. metal butanoat. mengempukkan daging.purdue. 18 g natrium.Papain adalah enzim yang terkandung dalam pepaya dan telah banyak diteliti manfaatnya. . Kandungan Kimia Tanaman papaya mempunyai kandungan kimia yang berbedabeda pada buah. 2.1 mg niasin. 77.edu/newcrop/duke Steenis. 0. 1. benzilglukosinolat. dan terpinolen. dehidrokarpain. gamma terpinen. daun.5 g HO. 140 mg asam askorbat dan 136 mg vitamin E (Duke.2 g abu. Daftar Pustaka Duke. proses penguraian protein. 7 g 2 protein. 1983) . 344 mg kalsium. Pada buah terkandunga asam butanorat. Dalam industri. Seratus gram daun dilaporkan mengandung 74 kalori. pesedokarpain. 1983. 11. 1983). papain dan tannin. papain mempunyai banyak kegunaan antara lain dalam proses penggumpalan susu (rennet). benzilglukosinolat. www.hord.8 g serat. papain. dan membersihkan sutra dan wool sebelum pewarnaan (Duke..48 mg riboflavin. asam alfa linoleat. flavonol. alfa filandren. 2 g lemak. Pada daun terkandung alkaloid. 0. 11. 4-terpineol. J.09 mg thiamin. Handbook of Energy Crops (Unpublished). 0. pembuatan bir. 1992. proses ekstraksi minyak hati ikan tuna.3 g karbohidrat total.565 µg beta karoten. 142 mg fosfor. A. akar maupun biji. 2.

Arc Klasifikasi Tanaman Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji) Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) Sub Kelas: Rosidae Ordo: Euphorbiales Famili: Euphorbiaceae Genus: Acalypha Spesies: Acalypha wilkesiana Muell. lebar 2 . panjang 5 .plantamor. Manfaat Tanaman Daun tanaman akalifa digunakan untuk membersihkan noda-noda pada kulit. bentuk jantung atau lonjong.12 cm. tinggi +/. muncul di ketiak daun (axillaris). ranting berambut. permukaan atas dan bawah halus Bunga majemuk. silindris. permukaan halus.id/pangan_kesehatan/tanaman _obat/depkes/2-004. pangkal berlekuk (emerginatus).Arc. berumur panjang (perenial).Akalifa . ditambah kapur dan gambir sedikit. dicuci. ). Akalifa. 2011.pdf Plantamor. dengan biji bentuk ginjal . Batangnya juga mengandung polifenol (Depkes. 2008). Akar tunggang. Di samping itu. kelopak berbentuk mangkuk (urceolatus)berwarna ungu.15 cm. tegak.5 m. tepi bergerigi (serratus) atau rata.berwarna hitam Perbanyakan Generatif (biji) (Plantamor. pertulangan menyirip (pinnate).cokelat. putih. beruang tiga.Arc (Plantamor. Daun tunggal.php?plant=15 . helaian daun tipis lemas. http://www. Acalypha wilkesiana Muell.com/index. kemudian dioleskan pada nodanoda di kulit (Depkes. merah. dan batang akalifa mengandung saponin. bunga. warna merah. ungu dsb.Acalypha wilkesiana Muell. 2008) Morfologi Tanaman Tumbuhan perdu. http://warintek. tersusun berseling (alternate warna beragam . 2011). Untuk membersihkan noda-noda pada kulit digunakan 10 gr daun segar Acalypha wilkesiana. bertangkai pendek.go. 2011). mahkota berwarna putih kadang ungu Buah kotak (capsula). warna cokelat.ristek. Batang berkayu. bentuk bulir (spica). 2008. ujung runcing. dilumatkan. Kandungan Kimia Daun. Daftar Pustaka Depkes. daun dan bunganya juga mengandung flavonoida dan tannin.