Pepaya ± Carica papaya L.

Klasifikasi Tanaman
Divisio Subdivision Class SubClass Ordo Famili Genus Spesies : Spermathophyta : Angiospermae : Dicotyledonae : Sympetalae : Cystales/Parietales : Caricaceae : Carica : Carica papaya L. (Steenis, 1992)

Morfologi Tanaman
Carica papaya L. adalah semak berbentuk pohon dengan batang yang lurus dan bulat. Bagian atas bercabang atau tidak, sebelah dalam berupa spons dan berongga, sebelah luar banyak tanda bekas daun. Tinggi pohon 2,5 -10 m, tangkai daun bulat berongga, panjang 2,5-10 m, daun bulat atau bulat telur, bertulang daun menjari, tepi bercangap, berbagi menjari, ujung runcing garis tengah 25-75 cm, sebelah atas berwarna hijau tua, sebelah bawah hijau agak muda daun licin dan suram, pada tiap tiga lingkaran batang terdapat 8 daun. Bunga hampir selalu berkelamin satu atau berumah dua, tetapi kebanyakan dengan beberapa bunga berkelamin dua pada karangan bunga yang jantan. Bunga jantan pada tandan yang serupa malai dan bertangkai panjang, berkelopak s angat kecil mahkota berbentuk terompet berwarna putih kekuningan, dengan tepi yang bertaju lima, dan tabung yang panjang, langsing, taju berputar dalam kuncup, kepala sari bertangkai pendek, dan duduk bunga betina kebanyakan berdiri sendiri, daun mahkota lepas dan hampir lepas, putih kekuningan, bakal buah beruncing satu, kepala putik lima duduk,. Buah buni bulat telur memanjang, biji banyak, dibungkus oleh selaput yang berisi cairan, didalamnya berduri. Berasal dari Amerika, ditanam sebagai pohon buah (Steenis, 1992). Tanaman ini dapat dijumpai hampir di seluruh kepulauan Indonesia. Di Jawa tengah dikenal dengan nama kates, di Sunda dinamakan gedang, orang sulawesi menyebutnya kapaya dan di Ambon dikenal dengan nama papas.

Manfaat Tanaman
Tanaman pepaya ini mempunyai banyak sekali manfaat dan kegunaan dan telah digunakan secara tradisional untuk arthiris dan reumatik di Indonesia dan Haiti; asma dan infeksi pernapasan di Mauritius, Meksiko dan Filipina; kanker di Australia dan Meksiko; konstipasi dan laksatif di Honduras, Panama dan Trinidad; meningkatkan produksi susu di Indonesia dan Malaysia; tumor (Uterus) di Ghana, Indochina, dan Nigeria; dan sifilis di Afrika.

7 g 2 protein. mengempukkan daging. . 1.hord.2 g abu. Handbook of Energy Crops (Unpublished). dan terpinolen. linalool. benzilglukosinolat. 11. pesedokarpain.. 18 g natrium. Seratus gram daun dilaporkan mengandung 74 kalori. gamma terpinen. 142 mg fosfor.5 g HO. alfa filandren. asam alfa linoleat. metal butanoat.565 µg beta karoten.1 mg niasin. dan membersihkan sutra dan wool sebelum pewarnaan (Duke.8 mg besi. 1983) .edu/newcrop/duke Steenis. Pada buah terkandunga asam butanorat. Daftar Pustaka Duke.48 mg riboflavin. A.09 mg thiamin. 1992. J. proses ekstraksi minyak hati ikan tuna.8 g serat. 4-terpineol. 0. pembuatan bir. papain mempunyai banyak kegunaan antara lain dalam proses penggumpalan susu (rennet). 77. 2 g lemak. benzilglukosinolat. 344 mg kalsium. dehidrokarpain. 652 mg kalium. papain. 1983. 140 mg asam askorbat dan 136 mg vitamin E (Duke.Papain adalah enzim yang terkandung dalam pepaya dan telah banyak diteliti manfaatnya. 1983).purdue. daun. www. 0. 2. Pada daun terkandung alkaloid. papain dan tannin.3 g karbohidrat total. alfa terpinen. 2. 0. Dalam industri. 11. Kandungan Kimia Tanaman papaya mempunyai kandungan kimia yang berbedabeda pada buah. akar maupun biji. proses penguraian protein. flavonol.

2008).cokelat.com/index. dilumatkan.go. kemudian dioleskan pada nodanoda di kulit (Depkes.Arc.15 cm.php?plant=15 . berumur panjang (perenial). putih. lebar 2 . Acalypha wilkesiana Muell. dicuci. Di samping itu. muncul di ketiak daun (axillaris). pangkal berlekuk (emerginatus). bentuk jantung atau lonjong. Akalifa. daun dan bunganya juga mengandung flavonoida dan tannin. permukaan halus. bentuk bulir (spica). permukaan atas dan bawah halus Bunga majemuk. silindris. tinggi +/. Daftar Pustaka Depkes. kelopak berbentuk mangkuk (urceolatus)berwarna ungu.plantamor. Kandungan Kimia Daun. 2008. dengan biji bentuk ginjal . panjang 5 . mahkota berwarna putih kadang ungu Buah kotak (capsula).pdf Plantamor. tegak.Acalypha wilkesiana Muell. dan batang akalifa mengandung saponin. Akar tunggang. Untuk membersihkan noda-noda pada kulit digunakan 10 gr daun segar Acalypha wilkesiana. 2011). tepi bergerigi (serratus) atau rata. http://www. 2011). Daun tunggal. Batangnya juga mengandung polifenol (Depkes. 2008) Morfologi Tanaman Tumbuhan perdu. beruang tiga.12 cm.5 m. Manfaat Tanaman Daun tanaman akalifa digunakan untuk membersihkan noda-noda pada kulit. tersusun berseling (alternate warna beragam . 2011. warna cokelat. ranting berambut. Batang berkayu. warna merah.Arc (Plantamor. ujung runcing. http://warintek. ditambah kapur dan gambir sedikit. bunga. helaian daun tipis lemas. pertulangan menyirip (pinnate). ).Akalifa .id/pangan_kesehatan/tanaman _obat/depkes/2-004. merah. bertangkai pendek.ristek. Arc Klasifikasi Tanaman Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji) Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) Sub Kelas: Rosidae Ordo: Euphorbiales Famili: Euphorbiaceae Genus: Acalypha Spesies: Acalypha wilkesiana Muell.berwarna hitam Perbanyakan Generatif (biji) (Plantamor. ungu dsb.