Pepaya ± Carica papaya L.

Klasifikasi Tanaman
Divisio Subdivision Class SubClass Ordo Famili Genus Spesies : Spermathophyta : Angiospermae : Dicotyledonae : Sympetalae : Cystales/Parietales : Caricaceae : Carica : Carica papaya L. (Steenis, 1992)

Morfologi Tanaman
Carica papaya L. adalah semak berbentuk pohon dengan batang yang lurus dan bulat. Bagian atas bercabang atau tidak, sebelah dalam berupa spons dan berongga, sebelah luar banyak tanda bekas daun. Tinggi pohon 2,5 -10 m, tangkai daun bulat berongga, panjang 2,5-10 m, daun bulat atau bulat telur, bertulang daun menjari, tepi bercangap, berbagi menjari, ujung runcing garis tengah 25-75 cm, sebelah atas berwarna hijau tua, sebelah bawah hijau agak muda daun licin dan suram, pada tiap tiga lingkaran batang terdapat 8 daun. Bunga hampir selalu berkelamin satu atau berumah dua, tetapi kebanyakan dengan beberapa bunga berkelamin dua pada karangan bunga yang jantan. Bunga jantan pada tandan yang serupa malai dan bertangkai panjang, berkelopak s angat kecil mahkota berbentuk terompet berwarna putih kekuningan, dengan tepi yang bertaju lima, dan tabung yang panjang, langsing, taju berputar dalam kuncup, kepala sari bertangkai pendek, dan duduk bunga betina kebanyakan berdiri sendiri, daun mahkota lepas dan hampir lepas, putih kekuningan, bakal buah beruncing satu, kepala putik lima duduk,. Buah buni bulat telur memanjang, biji banyak, dibungkus oleh selaput yang berisi cairan, didalamnya berduri. Berasal dari Amerika, ditanam sebagai pohon buah (Steenis, 1992). Tanaman ini dapat dijumpai hampir di seluruh kepulauan Indonesia. Di Jawa tengah dikenal dengan nama kates, di Sunda dinamakan gedang, orang sulawesi menyebutnya kapaya dan di Ambon dikenal dengan nama papas.

Manfaat Tanaman
Tanaman pepaya ini mempunyai banyak sekali manfaat dan kegunaan dan telah digunakan secara tradisional untuk arthiris dan reumatik di Indonesia dan Haiti; asma dan infeksi pernapasan di Mauritius, Meksiko dan Filipina; kanker di Australia dan Meksiko; konstipasi dan laksatif di Honduras, Panama dan Trinidad; meningkatkan produksi susu di Indonesia dan Malaysia; tumor (Uterus) di Ghana, Indochina, dan Nigeria; dan sifilis di Afrika.

benzilglukosinolat. papain.09 mg thiamin.. benzilglukosinolat. proses ekstraksi minyak hati ikan tuna. 4-terpineol. dan membersihkan sutra dan wool sebelum pewarnaan (Duke. 1992. 0. alfa filandren. daun. akar maupun biji. papain mempunyai banyak kegunaan antara lain dalam proses penggumpalan susu (rennet).3 g karbohidrat total. linalool. 1983).1 mg niasin. . alfa terpinen. 2. Dalam industri. 1983. pesedokarpain. 344 mg kalsium. Daftar Pustaka Duke. J. metal butanoat.8 g serat. flavonol. 77. 2. Pada buah terkandunga asam butanorat. asam alfa linoleat. www. 1. 142 mg fosfor. pembuatan bir. mengempukkan daging. papain dan tannin. proses penguraian protein. A. 11. 7 g 2 protein. 140 mg asam askorbat dan 136 mg vitamin E (Duke.8 mg besi. 1983) .purdue.5 g HO. 18 g natrium. Pada daun terkandung alkaloid.hord.Papain adalah enzim yang terkandung dalam pepaya dan telah banyak diteliti manfaatnya. dan terpinolen. 0. Kandungan Kimia Tanaman papaya mempunyai kandungan kimia yang berbedabeda pada buah. gamma terpinen. 0. 2 g lemak. 652 mg kalium.2 g abu.48 mg riboflavin. Seratus gram daun dilaporkan mengandung 74 kalori. Handbook of Energy Crops (Unpublished). dehidrokarpain.edu/newcrop/duke Steenis. 11.565 µg beta karoten.

pangkal berlekuk (emerginatus). tersusun berseling (alternate warna beragam . 2008). ujung runcing. warna cokelat. Untuk membersihkan noda-noda pada kulit digunakan 10 gr daun segar Acalypha wilkesiana. dengan biji bentuk ginjal . ungu dsb. lebar 2 . Di samping itu. Batang berkayu.berwarna hitam Perbanyakan Generatif (biji) (Plantamor.Acalypha wilkesiana Muell. beruang tiga. mahkota berwarna putih kadang ungu Buah kotak (capsula). Daun tunggal. bentuk jantung atau lonjong.5 m.go. berumur panjang (perenial). Daftar Pustaka Depkes. Akar tunggang.15 cm. 2011).Arc (Plantamor. 2008. kemudian dioleskan pada nodanoda di kulit (Depkes. 2008) Morfologi Tanaman Tumbuhan perdu.id/pangan_kesehatan/tanaman _obat/depkes/2-004. pertulangan menyirip (pinnate).pdf Plantamor. ditambah kapur dan gambir sedikit. Batangnya juga mengandung polifenol (Depkes.12 cm.plantamor. tinggi +/. Arc Klasifikasi Tanaman Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji) Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) Sub Kelas: Rosidae Ordo: Euphorbiales Famili: Euphorbiaceae Genus: Acalypha Spesies: Acalypha wilkesiana Muell. warna merah. Acalypha wilkesiana Muell. 2011. permukaan atas dan bawah halus Bunga majemuk.ristek. dicuci. merah. muncul di ketiak daun (axillaris). http://warintek.Arc. dan batang akalifa mengandung saponin. Manfaat Tanaman Daun tanaman akalifa digunakan untuk membersihkan noda-noda pada kulit. permukaan halus. tegak. bunga.php?plant=15 . bentuk bulir (spica). tepi bergerigi (serratus) atau rata. dilumatkan. silindris. 2011). daun dan bunganya juga mengandung flavonoida dan tannin.Akalifa . putih. helaian daun tipis lemas. Kandungan Kimia Daun.cokelat. ranting berambut.com/index. ). Akalifa. panjang 5 . bertangkai pendek. kelopak berbentuk mangkuk (urceolatus)berwarna ungu. http://www.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful