MALAYSIAN PALM OIL BOARD

BAB 7

OBJEKTIF PEMBELAJARAN DI AKHIR PEMBELAJARAN PELAJAR MAMPU :-

‡Memahami latar belakang pengurusan pengeluaran dan kepentingan pengurusan pengeluaran serta kaedah- kaedah operasi pengeluaran. ‡Memahami jenis- jenis Proses Pengeluaran ‡Menganalisis perancangan rekabentuk, lokasi tapak dan penjadualan pengeluaran ‡Memahami Konsep Kawalan Inventori ‡Mengaplikasi Kaedah Pengurusan Inventori ‡Memahami Konsep dan Kawalan Secara Statistik. Proses Kawalan serta

‡Memahami Pengurusan Kualiti secara menyeluruh dan Jaminan Kualiti

PENGENALAN
Pengeluaran merupakan salah satu fungsi perniagaan.
Pengeluaran pemasaran kewangan sumber manusia

Perbezaan dengan fungsi-fungsi yang lain.

7.1

MENGENALI PENGURUSAN PENGELUARAN & OPERASI PENGELUARAN a. DEFINISI

OPERASI PENGELUARAN Merujuk kepada aktiviti-aktiviti harian sesuatu organisasi untuk menukarkan input kepada output. Contoh : pemasangan kereta. PENGURUSAN PENGELUARAN Pengurusan pengeluaran juga dikenali sebagai pengurusan operasi yg meliputi :
- Perancangan Perancangan bahan mentah,perancangan sumber manusia,perancangan mesin. - Penyusunan Penyusunan lokasi - Pengarahan - Pengawalan Kawalan inventori dan kawalan kualiti

segala aktiviti berkaitan dengan penghasilan barangan @ perkhidmatan melalui satu proses transformasi input (bahan mentah, buruh,mesin dll) kepada output (barangan @ perkhidmatan) yg lebih bernilai.

1990-Pengeluaran strategik (pengeluaran tepat pada waktu) . Sehingga 1930 tumpuan kepada isu produktiviti.LATAR BELAKANG PENGURUSAN PENGELUARAN Bermula sebelum revolusi perindustrian (mesin mula diperkenalkan menggantikan tenaga manusia). 1935 ± isu kualiti diberi perhatian 1980 -tumpuan kepada produktiviti dan kualiti. Berkembang pesat di England sekitar 1760 apabila enjin stim mula digunakan sebagai sumber tenaga utama dalam pertanian dan perkilangan.

-Sentiasa kawal selia dan memantau aktiviti pengeluaran. Melaksanakan mengikut spesifikasi dan keperluan pengguna. warna. kualiti. 2.Contoh:penggunaan bahan mentah.KEPENTINGAN PENGURUSAN PENGELUARAN 1. -Pastikan aktiviti pengeluaran mematuhi undang-undang. Kurangkan kesan yang tidak baik -Kesan negatif kepada alam persekitaran @ pekerja. -Hasilkan produk ikut standard yang telah ditetapkan.) Menjamin kualiti produk. jenis. . kawalan terperinci dan sistematik untuk elakkan gangguan/masalah semasa proses pengeluaran berlaku. 3. Menjamin kelancaran perancangan -Perlu teliti. 5. Memastikan sumber perniagaan diurus secara optima -Elakkan pembaziran. harga dsb. (rekabentuk. 4.

.KAEDAH PENGELUARAN . . Massa . cth : Surat khabar. 1. seperti buruh. . kewangan .Fokus kpd firma pembuatan utk pengeluaran.b. Kelompok & Selanjar. . serupa dan keperluan pengguna. KAEDAH.proses pengeluaran merupakan sistem transformasi yg menukarkan input kpd output. bahan mentah dll.melibatkan semua aspek pengeluaran.produk mempunyai permintaan tinggi.pengeluaran yang besar.terbahagi kepada 3 jenis iaitu Massa. . . komponen elektrik.syarikat akan menyimpan stok untuk penghantaran segera dan masa akan cuba diminimumkan sewaktu penghantaran. stabil dan dapat diramal.

-menggunakan peralatan yg sama dlm jangka masa yang lama. . Cth : TV.berfokus kpd firma pemprosesan iaitu ikut spesifikasi pelanggan. SELANJAR (Berterusan) - kaedah pengeluaran berterusan. Cth : kad raya.berulangkali. kertas . -produk pengeluaran mempunyai permintaan tinggi.sesuai utk produk bermusim dan bersifat fleksibel untuk memenuhi citarasa pelanggan yang pelbagai. 3. peralatan rumah yang mahal.2. .produk terus dihantar kepada pelanggan setelah siap.komponen dan bahan pemasangan disesuaikan mengikut tempahan. . Kelompok . besar dan sama. baju sekolah.

getah Satu produk Jenis sama Permintaan Stabil.dapat diramal semasa Penyimpanan ya inventori susunatur Mengikut turutan aktiviti tiada Ada/tiada Tidak ada urutan kerja Lini pengeluaran . KELOMPOK DAN SELANJAR massa Fokus Pengeluaran secara besar-besaran kelompok Pengeluaran produk mengikut spesifikasi pelanggan Berbeza (mengikut tempahan) Bermusim. Contoh minyak kelapa sawit.fleksibel selanjar Satu jenis produk tanpa henti.PERBEZAAN PENGELUARAN MASSA.

Proses fabrikasi ± pengeluaran benang kapas.petroleum 2.proses mengubah bahan mentah kepada barang siap. PERCANTUMAN . . berita Proses pengangkutan .2 PROSES PENGELUARAN JENIS-JENIS PROSES PENGELUARAN 1. TRANSFORMASI .memasang beberapa komponen siap atau separuh siap menjadi satu produk lain. sabun mandi. Contoh: pemasangan kereta.menggunakan proses seperti : Proses kimia ± pengeluaran baja. Proses pemasangan ± kereta Proses pengkeranian ± laporan. komputer. .7.

petrol. pengeluaran roti 4.3. Cth: sos. buah oren. ANALITIK (Pengasingan) bahan mentah dipecah-pecahkan @ diasingkan kpd komponen tertentu untuk menjadi barang siap yang berguna dan boleh dijual atau yang tidak berguna dijadikan sisa. . kicap. Cth : Petroleum = Gas. SINTETIK bahan mentah digabungkan dengan beberapa bahan mentah yang lain untuk hasilkan barang siap. bintumen Ayam. disel.

PERANCANGAN REKABENTUK . Aktiviti pengeluaran disusun dgn mengumpulkan manusia. Pemilihan rekabentuk mengambilkira faktor seperti keluasan kilang.3 PERANCANGAN PENGELUARAN a. jenis mesin @ penggunaan. - . kemudahan/peralatan yg digunakan tidak terhad utk satu jenis produk tetapi pelbagai produk yg dikeluarkan oleh organisasi. jumlah pekerja. Terdapat 3 jenis penyusunan iaitu:- - 1. suasana persekitaran dsb. peralatan @ jentera mengikut sesuatu fungsi bagi memudahkan pelaksanaan sesuatu tugas. Peralatan mempunyai ciri-ciri am bagi tujuan tersebut. Produk akan bergerak dari satu bahagiankerja ke bahagian lain untuk disiapkan.7. Penyusunan Proses Dikenali sebagai susun atur fungsi.Merancang dan menyusun rekabentuk/susunatur dalaman kilang.

setiap bhg kerja terdpt mesin-mesin yg mempunyai fungsinya terttu spt memotong. pasaraya dsb. kilang perabot . audio visual dsb. menebuk. b. sekolah. Di perpustakaan terdapat bahagian majalah pinjaman. Penyusunan Proses (samb) Cth: a. hospital.memasang.1. mengilap dsb. SUSUN ATUR PROSES c. KLINIK PESAKIT MASUK BHN MENTAH JABATAN B JABATAN C JABATAN D MAKMAL PENDAFTARAN FARMASI BILIK PEMERIKSAAN TANDAS JABATAN A PRODUK SIAP PESAKIT KELUAR BILIK X-RAY .

kilang roti mengadun doh. Penyusunan Produk . Produk - a. menyejuk. membakar. U dan L. kilang kasut. Cth : Pengeluaran Periuk nasi.Dikenali sbg barisan pemasangan/tertib pengeluaran. memotong dan menimbang doh. memotong dan membungkus Bentuk-bentuk P. Segala peralatan/mesin serta aktiviti pengeluaran disusun mengikut urutan operasi pemasangan. Produk akan melalui setiap urutan operasi utk disiapkan.2. Sesuai bg produk sama std piawaian utk pasaran am. Bentuk I BHN MTH JABATAN P NERIMAAN Jongkong timah dibawa masuk ke kilang JABATAN P¶CAIRAN Jongkong dicairkan JABATAN PENEKANAN Jongkong timah dijadikan Kepingan JABATAN PEMERIKSAAN Kepingan logam yg tlh siap diperiksa PRODUK SIAP . masuk acuan. Terdapat bbpa bentuk iaitu I.

Penyusunan Produk (samb) Bentuk-bentuk P.2. Bentuk L BHN MTH JABTN P¶NERIMAAN JABTN P¶NERIMAAN JABATAN P¶BUNGKUSN JABATAN P¶CAIRN JABATAN PENEKANAN PRODUK SIAP JABATAN PENCAIRAN JABATAN P¶MERIKSAN JABATAN P¶BUNGKUSN JABATAN PENEKANAN JABATAN P¶MERIKSAN . Bentuk U BHN MTH PRODUK SIAP c. Produk b.

3. jambatan PEKERJA KAWASAN PBINAAN PRODUK (BANGUNAN) BAHAN MENTAH MESIN RAJAH: SUSUN ATUR TETAP BAHAN MENTAH . Cth : mbina bangunan/rumah. Kedudukan produk yg dihasilkan tetap manakala sumber2 pengeluaran dibawa ke lokasi. sesuai utk pengeluaran produk yg bersaiz besar & berat. bhn mth dan peralatan di lokasi di mana pengeluaran hdk dibuat.empangan. Penyusunan Tetap mengumpulkan aktiviti pengeluaran spt sumber manusia.

. . - Faktor Yang Perlu Diambilkira: . taraf kesihatan dll) . budaya.b. pembekal dan persekitaran umum : teknologi. kos bahan mentah.Kemudahan bekalan air . telefon serta sumber bahan mentah. Lokasi strategik minimumkan kos pengangkutan. PERANCANGAN LOKASI TAPAK Organisasi perlu teliti memilih tapak beroperasi spy tdk rugi pd masa depan dan m hdpi masalah spt tiada bekalan air. . ekonomi. Kebajikan sosial) .Perkhidmatan subkontraktor. pesaing. insfrastruktur dsb. kualiti hidup. politik dan undang-undang) .Sistem pengangkutan & perhubungan mudah dan murah.Persekitaran yang sesuai ( Cuaca. kos buruh.Hampir dgn tempat atau pihak berkepentingan persekitaran tugas : pekerja. budaya. . kos pengedaran dan lain-lain.Mudah utk dapatkan tenaga kerja. pengguna.Ciri-ciri sosial (Pendapatan penduduk. elektrik .

CONTOH : KILANG PERABOT KAYU GETAH ‡ Berdekatan dengan kawasan kilang memproses getah (sumber bahan mentah ) ‡ Berdekatan dengan tenaga kerja mahir ‡ Berdekatan dengan kemudahan infrastruktur (jalan raya. bekalan elektrik. air dan lain-lain) ‡ Berdekatan dengan pasaran ‡ Kemudahan komunikasi ‡ Kemudahan keselamatan ( polis dan bomba ) ‡ Kemudahan pentadbiran awam yang mesra (undangundang dan peraturan ) .

5.Carta gantt mudah dibina. . Langkah untuk membina Carta Gantt 1. Bina carta yg mgandungi aktiviti pd lajur pertama. Bentuk kumpulan kerja terdiri dari 4-6 orang. .Aktiviti dpt dirangka/dikawal dgn cara mbandingkn antara perancangan dengan pencapaian sebenar. 4.terdpt 2 kaedah yg digunakan dalam penjadualan pengeluaran iaitu: 1. Tindakan & keputusan perlu dibuat sekiranya b laku masalah. anggota projek perlu sentiasa berjumpa utk kemaskinikan status setiap aktiviti. Baris pertama menentukan unit masa yang menunjukkan samada dlm hari/minggu/bulan. PENJADUALAN PENGELUARAN . 6.c. sesuai utk projek yg tdk rumit dan mempunyai sedikit aktiviti. Aktiviti pertama diletakkan di atas sekali hinggalah aktiviti terakhir.Diasaskan oleh Henry L. Kenalpasti semua kegiatan yang terlibat. CARTA GANTT . 3. 2. Gantt dan merupakan kaedah yg tertua . (awal 1900an) . Semasa pelaksanaan.

Contoh CARTA GANTT AKTIVITI A B C D E F G H Mencari letakan baru Menemuduga bakal pekerja Mengambil dan melatih pekerja Memilih peralatan pejabat Mengubahsuai bangunan Menerima peralatan dan menyusun Pekerja mula masuk bekerja Membuka kedai PROJEK MEMBUKA PASAR MINI BARU MINGGU MULA 2 4 6 8 10 12 14 .1.

Dibangunkan pd tahun 1958 oleh Angkatan Tentera Laut ASuntuk membina peluru berpandu Polaris.Technique/teknik menilai dan menyemak program. CARTA PERT/CPM CPM = Critical Path Method/Cara Laluan Genting .Dibangunkan oleh E.I du Pont de Nemour & Company pd 1957 di A.S utk mengurus projek pembinaan. jalan raya. Jaringan @ gambar rajah anak panah menunjukkan hubungan serta turutan berlakunya kegiatan. CPM/PERT ± teknik perancangan dan kawalan secara grafik perkaitan pelbagai aktiviti dalam sesuatu projek. PERT = Program Evaluation and Review . Penggunaan = membina jambatan. . .2.

. .Kenalpasti laluan terpanjang yang dikenali laluan genting.Peruntukan jangkaan masa kepada setiap kegiatan. .Bila projek blh disiapkan. Langkah-Langkah Untuk Membina Carta PERT/CPM.Apakah kos menepati belanjawan @ tidak. .Gunakan jaringan @ anak panah yang telah dibina untuk merancang. CARTA PERT/CPM (samb) Carta PERT/CPM Menjawab Persoalan .Definisikan objektif projek & tentukan semua kegiatan dari awal hingga tamat. .Tentukan yang mana dahulu dan kemudian. .Yang mana merupakan kegiatan genting dan bukan.Lukiskan jaringan anak panah untuk hubungan semua kegiatan.Apakah keberangkalian ia siap sebelum tarikh. .Kegiatan apa yang perlu difokuskan spy ia siap lebih awal.Apakah sumber-sumber mencukupi. . . .2.Adakah projek menepati jadual. . menjadual dan mengawal pelaksanaan projek. .Bentukkan hubungan antara kegiatan-kegiatan. . .

D = b¶mula slps B & C siap.2.C D C3 3 2 7 3 2 1 D2 4 E1 5 SIAP . E = b¶mula slps D siap. Contoh CARTA PERT/CPM (samb) Kegiatan Pendahulu Jangkaan masa (Minggu) Kod Kegiatan KETERANGAN A dan B = B¶laku serentak C = b¶mula slps A siap. A B C D E A2 1 MULA B7 2 A B.

c. Lukis carta PERT/CPM bg jadual tersebut. b. A B C D E F G A A C B D.laluan/aktiviti yg mpunyai masa yg pjg.E.perbezaan antara laluan kritis dgn laluan-laluan lain. Nota A.mpengaruhi masa/tempoh menyiapkan projek.mempunyai masa slak kosong B. Laluan kritis d. . Masa dianggarkan bg m¶yiapkn projek. . Masa bagi setiap laluan. e. Jumlah masa slak utk tiap-tiap laluan. SLAK . LALUAN KRITIS . F 5 3 2 4 4 7 2 .Kod Kegiatan Kegiatan Pendahulu Jangkaan masa (Minggu) B¶dasarkan maklumat yg diberikan tentukan perkara-perkara berikut:a.

F 5 3 2 4 4 7 2 a. Lukis carta PERT/CPM bg jadual tsebut. .E.Kod Kegiatan Kegiatan Pendahulu Jangkaan masa (Minggu) A B C D E F G A A C B D.

C2 2 3 E4 G2 6 A5 D4 MULA 5 SIAP F7 B3 4 .

Jumlah masa slak utk tiap-tiap laluan Laluan i Laluan ii Laluan iii 13-13= 0 13-11= 2 13.12= 1 . Masa bagi setiap laluan i.b. =13 mggu (masa laluan kritis) e. A D G =5 + 4 + 2 = 11 minggu iii. B F G =3 + 7 + 2= 12 minggu c. Masa yang dianggarkan boleh menyiapkan projek ini. A C E G =5 + 2 + 4 + 2 = 13 mggu ii. Laluan kritis A C E G d.

Sistem kawalan - yg menguruskan penerimaan. 2. 3. Objektif 1. menyimpanan. pembekalan bhn mentah. Utk mgenalpasti jumlah pesanan bahan/barangan yg paling menjimatkan spy kos jimat pd sesuatu tempoh perancangan. . Utk mengendalikan kuantiti stok pd aras optimum m¶gikut kriteria tertentu iaitu kos. pengendalian. Meningkatkan kuantiti pengeluaran. 4. Kawalan Inventori .7. keuntungan dan mutu layanan.4 KAWALAN INVENTORI a. Mengurangkan masa tundaan proses pengeluaran. MEMAHAMI KONSEP KAWALAN INVENTORI Inventori Suatu stok bhn mth/brg separuh siap/barang siap sama ada digunakan utk melicinkan operasi pengeluaran @ memenuhi permintaan pelanggan. brg separuh siap/kerja dalam proses (WIP) atau barang siap untuk memastikan pengaliran kerja diselenggara dengan baik. Sebagai langkah keselamatan ± melindungi drpd ketidaktentuan permintaan pd sesuatu masa/elak berlaku lebihan penawaran.

Bagi inventori p¶mintaan tdk b¶rsandar/p¶mintaan yg tdk b¶gantung kpd permintaan item lain ttp dipengaruhi oleh keadaan pasaran. . . TEKNIK PENGURUSAN INVENTORI APLIKASI KAEDAH PENGURUSAN INVENTORI MODEL KUANTITI PESANAN EKONOMIK (EOQ) . Andaian Dalam EOQ . . .Hanya dua kos yang relevan iaitu kos pesanan dan kos pegangan. .Harga belian seunit adalah sama.Kadar penggunaan diketahui & permintaan yang konsisten.Segala pesanan dihantar pd masa yg sama/tiada pesanan t¶tangguh.Pendekatan/teknik pengurusan inventori untuk menentukan kuantiti pesanan optimum yang meminimumkan jumlah kos tahunan. .5 1.Masa tunggu diketahui dengan pasti dan bersifat malar.Kos bahan tdk b¶rubah m¶gikut jumlah pesanan & tiada diskaun.7.Apabila permintaan dapat diramalkan dengan tepat.Nilai inventori tidak berubah dari mengikut masa. . . .

. Q Penerimaan Pesanan Inv. Kitaran 0 1 Kitaran MASA . .Paras inventori turun hingga paras 0 pd akhir setiap kitaran krn m¶gandaikan penerimaaan brg diramalkan pd tahap itu.Pesanan akan dibuat apabila inventori sampai ke paras memesan semula. .Garis condong mewakili kadar p¶gunaan yg sama bg sst tempoh.Paras ketinggian adalah sama krn jumlah pesanan yang akan tiba diandaikan sama. MODEL KUANTITI PESANAN EKONOMIK (EOQ) -samb Huraian Gambarajah . Dlm Tangan (Unit) Pesanan Semula (ROP) Pengurangan Inv. Krn Penggunaan Purata Inv.1.

MODEL KUANTITI PESANAN EKONOMIK (EOQ) -samb KAITAN ANTARA KOS PESANAN.1. KOS PEGANGAN & JUMLAH KOS Kos Thnan (RM) Jumlah Kos Kos Pegangan/ (TC) P gendalian/P yimpanan Kos Pesanan EOQ Oleh itu. EOQ meningkat jika permintaan meningkat. EOQ menyusut bila kos pegangan meningkat. . EOQ = 2DS h Saiz Lot (Q) Dimana:EOQ meningkat apabila kos pesanan meningkat.

FORMULA EOQ Purata Inventori Kitaran = Saiz Pesanan = Q 2 2 2. Kos pegangan = Purata inventori x Kos pegangan = Q x h tahunan kitaran seunit 2 Kos pesanan tahunan = Bil. 6. 2DS h Dimana. 4. Pesanan setahun x Kos pesanan = D x S Q Jumlah kos inventori =Kos pegangan + Kos pesanan= (hQ) + (SD) tahunan (TC) tahunan tahunan 2 Q ROP = Permintaan harian x bil. hari masa menunggu bg satu pesanan baru EOQ = 3.1. 1. 5. Q = saiz pesanan (unit) h = Kos pegangan seunit S = Kos memesan utk sekali pesanan D = permintaan tahunan (unit) .

Objektif Meningkatkan produktiviti.Dikenali sebagai inventori sifar.Tlh lama diamalkan di Jepun. Menambahbaikan sistem proses pengeluran secara berterusan.2. Mengelakkan pembaziran. Pelaksanaan -Pembekal diminta hantar bekalan tpt pd masa dgn saiz inventori seminimum mungkin. . Mengurangkan masa dan kekerapan penyediaan. . SISTEM TEPAT PADA WAKTU (JUST IN TIME -JIT) .Menjadikan proses pengeluaran lebih anjal. Meminumkan inventori. dipelopori olehTaiichi Ohno & Toyota Motor Company. .

2. elak kecurian dan kerosakan. Jenis dan kuantiti sama setiap hari. Jimatkan ruang. 3 4 5 Pnekanan saiz lot sekecil mungkin. Pgekalan kualiti tinggi secara konsisten. sama. . Stp pekerja mesti bertanggungjawab thdp hasil kualiti kerja mrk. syk akan minta drp p geluar. Beban stesen kerja yang Pengagihan yg seragam. Mengurangkan kitaran inventori iaitu tiada lebihan. Ia bergantung kpd permintaan pelanggan. Elakkan skrap dan kos pembaikan. Masa utk menerima brg sedikit akan mengurangkan kos operasi. SISTEM TEPAT PADA WAKTU (JUST IN TIME -JIT)-samb CIRI 1 2 Pgamalan sistem tarik thdp bhn-bhn. HURAIAN Bila perlukan bhn. Pekerja mempunyai beban kerja yg sama. Masa pyediaan yg pdk.

Kemahiran pekerja melakukan lebih dr satu kerja. 8 9 Susun atur proses pgeluaran mgikut produk Penjagaan mesin dan peralatan secara baik 10 . Hubungan rapat dengan pembekal. Dapat menggunakan robot dan computer. Mesin perlu dijaga dan diselenggara sebab kerosakan menyebabkan segala proses pengeluaran tergendala. Memastikan aliran bhn-bhn mentah b jln lancar spt bhn yg berkualiti & masa penghantaran yg tepat. Keanjalan tenaga kerja HURAIAN Pekerja mahir dgn kerja yang berulangan seterusnya meningkatkan produktiviti. Kos pengeluaran dpt direndahkan. Kemahiran yg plbgai mbolehkan pkrja dipinjampinjamkan. SISTEM TEPAT PADA WAKTU (JUST IN TIME -JIT)-samb CIRI 6 7 Komponen & kaedah kerja yang sama.2.

Kualiti bmula drpd proses pbelian bhn mth sehingga ke peringkat terakhir pengedaran kpd pelanggan. . Syer pasaran dan reputasi syarikat iii. Liabiliti bagi produk iv. .Kaw. TQM. PEMBELIAN BHN MTH PENERIMAAN INVENTORI KAWALAN MUTU PROSES PGELUARAN BRG SIAP INVENTORI BRG SIAP -Organisasi: Jabatan kualiti -Kerajaan: SIRIM & JAKIM -Alat digunakan: kawalan proses secara statistik.Aktiviti organisasi yg dilakukan utk memastikan produk menepati piawaian kualiti yg ditetapkan. Kos ii.7. Kesan kualiti terhadap: i. Implikasi antarabangsa Kawalan Kualiti . KAWALAN KUALITI MEMAHAMI KONSEP KAWALAN KUALITI Ciri-ciri nyata@ tersirat pd produk/perkhidmatan yg berupaya memenuhi keperluan pelanggan.6 a.

singkirkan produk. -kesan penyelewengan LANGKAH.LANGKAH PEMBAIKAN -jika blaku pbezaan/kesilapan. sekerap mana dan kaedah pengukuran. Secara umumnya ada 3 piawai: a) fizikal: kuantiti.b. tindakan akan segera diambil. PROSES KAWALAN KUALITI MENENTUKAN PIAWAIAN KUALITI -mesti jelas. c) masa : Kadar pelaksanaan dan tempoh masa dll. MENGENALPASTI PERBEZAAN -tentukan samada wujud pbezaan ant. kualiti produk & perkhidmatan. bahan mentah. b) kewangan: Kos buruh. blh diukur dan ada tempoh masa ditetapkan. perbaiki input . Contoh : perbaiki proses. piawai dgn hasil sebenar. Jualan. MENGUKUR PENCAPAIAN -tentukan apa hendak diukur. belanjawan dll.

.Titik-titik kawalan akan menyediakan maklumbalas tentang prestasi proses kerja tersebut.. Menunjukkan perbezaan kualiti antara sampel dgn spesifikasi yg ditetapkan. Alat digunakan: Carta Kawalan .Kawalan tertumpu pd aktiviti-akitviti penting krn jika tdk dikawal akan myebabkan kecacatan @ kerosakan pd produk. Fungsi: memantau piawaian.C.teknik statistik mengawal sesuatu proses pengeluaran.kaedah grafik utk menilai samada sst proses itu berada dibawah kawalan secara statistic @ tidak. KAWALAN PROSES SECARA STATISTIK Contorl (SPC) Statistical Process . . . membuat pengukuran dan mengambil tindakan pembetulan.

mmaparkan sejarah kualiti sesuatu proses secara grafik.mewujudkan suatu program yg sistematik utk tujuan ujian & sukatan.Jika sebaliknya.Periksa sample dari proses transformasi.merekod kelakuan proses akibat drpd sst perubahan. .Jika berada dlm had yang diterima. teruskan proses. . . .Bagaimana mgenalpasti: . . hentikan proses dan cari penyebab serta buat pembetulan.mbekalkan maklumat diagnosis yg membolehkan masalah sebenar dikenalpasti & tindakan pembetulan diambil. . . Sebab Carta Kawalan Digunakan.

Bermula 20 tahun lalu sebagai alat untuk meningkatkan keefisienan pengeluaran.4 bagi setiap 1 juta produk. Terdiri dari 5 aktiviti asas :Mengenalpasti (Define) Mengukur Menganalisis Memperbaiki Mengawal (Measure) ( Analyze) ( Improve) (Control) Memastikan penambahbaikan dikekalkan Matlamat utk meminimakan jurang dan mengurangkan kesalahan spy kualiti produk. proses dan perkhidmatan Merujuk kepada penilaian statistikal yang menunjukkan kadar kesalahan 3.SIX SIGMA Merupakan satu cara berlandaskan data statistik bagi proses kawalan kualiti bagi penambahbaikan produk. proses dan perkhidmatan menyamai Six Sigma statistik . Sangat bergantung kepada fakta yang lengkap dan analisis data.

-Penambahbaikan secara berterusan. -Penglibatan semua orang. Komitmen yang tinggi setiap pekerja. e. f. Peningkatan kualiti produk yang berterusan. b.D. Kebaikan/Kepentingan a. . c. Meningkatkan kepuasan pelanggan. d. Meningkat persaingan dengan organisasi lain. Komunikasi lebih berkesan antara pihak pengurusan dgn pekerja lain. bahagian dan proses & -Penyelesaian masalah secara berpasukan. PENGURUSAN KUALITI SECARA MENYELURUH (TQM) Definisi: Satu proses pengurusan kualiti berasaskan kepada: -Kualiti berorentasikan pelanggan. Mengurangkan kesalahan dan pembaziran.

. .Kualiti yang baik & sempurna diluar jangkaan pelanggan. Memberikan kepuasan kepada pelanggan dgn ` mhasilkan o/put yang memenuhi kehendak dan citarasa mereka melalui: .Objektif TQM a.Memberikan penekanan kpd penambahbaikan secara berterusan terhadap sistem proses pengeluaran supaya aktiviti berjalan lancar.

Prinsip - Prinsip TQM - Merangkumi produk. . Menekankan pencegahan dan penambahbaikan secara berterusan. Satu proses yang tiada titik tamat dan mlibatkan seluruh organisasi: Pekerja Pihak pengurusan Pembekal Pelanggan Memberikan tumpuan kepada pelanggan. Pendekatan kerja berpasukan. Kenalpasti kehendak dan keperluan pelanggan. perkhidmatan dan seluruh operasi/urusan dlm organisasi.

Satu gelaran International Organizatioan For Standardization . Tujuan 1. ISO Definisi .E. 2.Merupakan satu badan bersekutu yang terdiri banyak organisasi dari seluruh negara dan bertanggungjawab mewujudkan standard/tahap masing-masing . Membolehkan satu standard antarabangsa dibentuk. . JAMINAN KUALITI 3. . Badan ini menetapkan elemen-elemen asas yang perlu ada dlm sistem kualiti sesebuah organisasi bg membolehkan pengeluaran produk @ perkhidmatan menepati spefikasi yg ditetapkan.

1 ISO 9000 Prinsip-prinsip Merupakan standard kpd sistem kualiti yg diamalkan oleh sesebuah organisasi dan bukan standard bagi produk @ perkhidmatan yg dihasilkan oleh organisasi tersebut.3. 2 3 4 . melakukan apa yg didokumenkan dan membuktikan kepatuhan kpdnya. -Menekankan penambahbaikan secara berterusan. -Memberikan penekanan kdp pencegahan msalah drp berlaku dan bukan mengatasi masalah selepas ia berlaku. -Tetapi tdk mberitahu cara-cara melakukannya secara terperinci. -Satu standard umum yg blh digunakan oleh semua jenis organisasi. Memerlukan organisasi mendokumentasikan segala proses kerja kritikalnya. -Standard hanya menggariskan elemen-elemen asas yg perlu ada dalam sistem kualiti sesebuah organisasi.

Siri ISO: terdapat 5 standard iaitu: 1 ISO 9000 Garis panduan yg mperkenalkan standard2 yg lain dlm ISO 9000. Model kepastian kualiti untuk pemeriksaan akhir dan pengujian. 2 ISO 9001 3 ISO 9002 4 ISO 9003 5 ISO 9004 . pembangunan.pemasangan dan perkhidmatan. Model kepastian kualiti utk pengeluaran.. pemasangan dan perkhidmatan. Model kepastian kualiti reka bentuk. Memberikan definisi istilah dan konsep berkaitan kualiti. pengeluaran. Garis panduan bagi melaksanakan elemen sistem pengurusan kualiti .

ISO 14000 ‡ Satu siri standard yang direka untuk melindungi isu.isu berkenaan alam sekitar bagi organisasi di pasaran antarabangsa ‡ Meliputi :Sistem Pengurusan Alam Sekitar Pengauditan Alam Sekitar Penilaian Persembahan Alam Sekitar Pelabelan Alam Sekitar Life Sycle Assessments Aspek Alam Sekitar didlm Standard Produk Membawa kepada tumpuan antarabangbangsa berkenaan alam sekitar. . selamat dan sihat. Merangsang dunia yang lebih bersih.

Kriteria Kelayakan bagi Auditor Alam Sekitar. Pelabelan Alam Sekitar 2 3 4 ISO 14001 ISO 14010 ISO 14011 5 6 7 ISO 14012 ISO 14013/15 ISO 14020/23 . Reviews & Assessments.Audit PRogrammes. Panduan berkenaan prinsip..Spesifikasi dengan cara penggunaan Garis panduan Pengauditan Alam Sekitar.Prinsip Umum. Garis panduan Pengauditan Alam Sekitar Prosedur Audit Bhgn 1.Siri ISO 14000 1 ISO 14000 Garis panduan yg mperkenalkan standard2 yg lain dlm ISO 14000.Pengauditan Sistem Pengurusan Alam Sekitar Garis panduanPengauditan Alam Sekitar. sistem dan teknik sokongan pengurusan alam sekitar Sistem Pengurusan Alam Sekitar. Garis Panduan Pengauditan Alam Sekitar.

Garis panduan bagi Penilaian Persembahan Alam Sekitar Penilaian Kitaran Hidup. Praktis dan Prosedur Pensijilan bagi Program Berbagai Kriteria.Practitioners Program Garis Panduan Prinsip.Siri ISO 14000 8 ISO 14024 Pelabelan Alam Sekitar..Prinsipal dan Praktis Asas Glossary Garis panduan Aspek Alam Sekitar dalam Standard Produk 9 1 0 ISO 14031/32 ISO 14040/43 11 ISO 14050 1 2 ISO 14060 .

Measurement of driver visual behavior with respects to transport information and control syswtems. naphthalene and volatile halogenated hydrocarbons. Dialogue managements principles and compliance procedures. 2 3 ISO 15004 ISO 15005 4 ISO 15007 5 ISO 15009 .ISO 15000 ‡ Satu standard untuk organisasi dari berbagai lapangan industri . Fundamentaql requirements and test methods Road vehicles. di mana. Soil Quality. Gas chromatographic determination of the content of volatile aronmatic hydrocarbons.mana negara bagi menjalankan perniagaan berkaitan dengan bidang perubatan 1 ISO 15001 Anaesthetic and respiratory equipment. Compatibility with oxygen. Ergonomic aspects of transport information and control systems. Ophthalmic instruments. kecil atau besar . Road vehicles. Definition and parameters.

Siri ISO: terdapat 5 standard iaitu: 1 ISO 9000 Garis panduan yg mperkenalkan standard2 yg lain dlm ISO 9000. Memberikan definisi istilah dan konsep berkaitan kualiti. Garis panduan bagi melaksanakan elemen sistem pengurusan kualiti . pengeluaran.. pembangunan. pemasangan dan perkhidmatan. 2 ISO 9001 3 ISO 9002 4 ISO 9003 5 ISO 9004 . Model kepastian kualiti utk pengeluaran. Model kepastian kualiti untuk pemeriksaan akhir dan pengujian. Model kepastian kualiti reka bentuk.pemasangan dan perkhidmatan.

WHAT·S UP .