P. 1
DEFINISI ALKOHOL

DEFINISI ALKOHOL

|Views: 13,985|Likes:
Published by Sha Riniey

More info:

Published by: Sha Riniey on Jul 20, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/21/2015

pdf

text

original

Alkohol

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas Belum Diperiksa Langsung ke: navigasi, cari Artikel ini bukan mengenai minuman beralkohol atau minuman keras. Alkohol sering dipakai untuk menyebut etanol, yang juga disebut grain alcohol; dan kadang untuk minuman yang mengandung alkohol. Hal ini disebabkan karena memang etanol yang digunakan sebagai bahan dasar pada minuman tersebut, bukan metanol, atau grup alkohol lainnya. Begitu juga dengan alkohol yang digunakan dalam dunia famasi. Alkohol yang dimaksudkan adalah etanol. Sebenarnya alkohol dalam ilmu kimia memiliki pengertian yang lebih luas lagi. Dalam kimia, alkohol (atau alkanol) adalah istilah yang umum untuk senyawa organik apa pun yang memiliki gugus hidroksil (-OH) yang terikat pada atom karbon, yang ia sendiri terikat pada atom hidrogen dan/atau atom karbon lain.

Daftar isi
[sembunyikan]
y y

y y y y

1 Struktur o 1.1 Rumus kimia umum 2 Penggunaan o 2.1 Pengawet o 2.2 Otomotif 3 Nama-nama untuk alkohol 4 Keasaman 5 Metanol dan etanol 6 Alkohol umum

[sunting] Struktur
Gugus fungsional alkohol adalah gugus hidroksil yang terikat pada karbonhibridisasi sp3. Ada tiga jenis utama alkohol - 'primer', 'sekunder, dan 'tersier'. Nama-nama ini merujuk pada jumlah karbon yang terikat pada karbon C-OH. Alkohol primer paling sederhana adalah metanol. Alkohol sekunder yang paling sederhana adalah propan-2-ol, dan alkohol tersier sederhana adalah 2-metilpropan-2-ol.

[sunting] Rumus kimia umum
Rumus kimia umum alkohol adalah CnH2n+1OH'

[sunting] Penggunaan

Pada senyawa yang lebih kompleks. lalu menambahkan kata alkohol.. Al t l t i [sunting] Nama-nama untuk alkohol Ada dua cara menamai alkohol: nama tri ia dan nama IUPAC. maka gugus -OH diberi nama hid oksi. Contohnya. maka keasaman meningkat. Unt menambah penampilan Mesin pembakaran dalam. misalnya golongan steroid.[sunting] Pengawet Al il lj t i i t t l i [sunting] Otomoti i t ti Et l t l t i t l i i i i li t i l Al l t i i antif eeze pada radiat r. menghapus "a" terakhir. karena perbedaan keelektronegati an antara Oksigen dan Hidrogen pada gugus hidroksil. [sunting] Metanol dan etanol Dua alkohol paling sederhana adalah metanol dan etanol (nama umumnya metil alkohol dan etil alkohol yang strukturnya sebagai berikut: H | H-C-O-H | H metan l ¤ H H | | H-C-C-O-H | | H H etan l ¤ Dalam peristilahan umum. "metanol" dan "etanol". dan telah dibuat oleh manusia selama ribuan tahun." [sunting] Keasaman Alkohol adalah asam lemah.. keasaman menurun. Etanol adalah salah satu obat rekreasi (obat yang digunakan untuk bersenang-senang) yang paling tua dan paling banyak digunakan di £¢¡     . methanol dapat disuntikan kedalam mesin Tu b arger dan Supercharger. Sebaliknya. "metil alkohol" atau "etil alkohol". Ini akan mendinginkan masuknya udara kedalam pipa masuk. Contoh: " -Hidroksi. Contohnya. Bila di dekat Karbon Hidroksi terdapat gugus penarik elektron seperti fenil atau halogen. Nama IUPAC dibentuk dengan mengambil nama rantai alkananya. menyediakan masuknya udara yang lebih padat. dan menambah ol. semakin banyak gugus pendorong elektron seperti rantai alkana. "alkohol" biasanya adalah etanol atau grain alcohol. Etanol dapat dibuat dari fermentasi buah atau gandum dengan ragi. Nama tri ia biasanya dibentuk dengan mengambil nama gugus alkil. Etanol sangat umum digunakan. yang memampukan Hidrogen lepas dengan mudah.

a. Oleh itu hendaklah kamu menjauhinya supaya kamu berjaya´. yaitu yang dikenal di masyarakat sebagai spirtus. Namun untuk mencegah penyalahgunaannya untuk makanan atau minuman. atau alkohol gosok etilena glikol (etana. Minum arak hukumnya adalah haram. berasal dari kata khamara ertinya menutupi. sama ada sedikit atau banyak.. . pelarut. Hukuman ini adalah berdalilkan hadith Rasulullah s. dan pemujaan berhala dan mengundi nasib dengan batang-batang anak panah.-ol.dunia.Maidah ayat 90) HUKUM ORANG YANG MINUM ARAK Dalam Qanun jenayah syar¶iyyah.. dan ia lupakan dirinya dan lupakan Allah. seseorang yang telah sabit kesalahan minum arak atau sebarang minuman yang memabukkan. dan bahan bakar. denaturated alcohol disebut juga methylated spirit. -triol) HO-CH -CH(OH)-CH -OH yang terikat dalam minyak dan lemak alami. dan Saidina Abu Bakar telah menyebat sebanyak 40 kali sebat juga. Seseorang yang minum arak atau khamar. tetapi etanol tidak terlalu beracun karena tubuh dapat menguraikannya dengan cepat. kecuali ketika darurat. Dalam bahasa Arab dinamakan khamar. Ada lagi alkohol yang digunakan secara bebas. dan Saidina Umar menyebat sebanyak 80 kali sebat. yaitu trigliserida (triasilgliserol) Fenol adalah alkohol yang gugus hidroksilnya terikat pada cincin benzena ¥ § ¥ § ¦ ¦ Alkohol digunakan secara luas dalam industri dan sains sebagai pereaksi. -diol) HO-CH -CH -OH. karena itulah maka alkohol tersebut dikenal dengan nama spirtus. dan arak itu adalah najis ainnya.a yang bermaksud: ´Rasulullah s. hukum mabuk atau pun tidak. orang bisa mabuk. dan inilah yang paling akau suka´. propan. yang merupakan komponen utama dalam antifreeze gliserin (atau gliserol. Awalnya alkohol digunakan secara bebas sebagai bahan bakar. [sunting] Alkohol umum y y y y isopropil alkohol (sec-propil alcohol. Semuanya adalah sunnah Rasulaullah s. -propanol) H C-CH(OH)-CH . sama ada dia mabuk atai tidak.w yang diriwayatkan daripada Ali bin Abi Thalib r. propana. Semua alkohol bersifat toksik (beracun).w.a. biasanya ia mabuk. . Dengan meminum alkohol cukup banyak. hilang akal fi kirannya tertutup jalan kebenaran.w telah menyebat orang yang minum arak sebanyak 40 kali sebat. Firman Allah yang bermaksud : ´Wahai orang-orang yang beriman bahawa sesungguhnya arak dan judi. adalah semata-mata kotor (najis / keji) dari perbuatan syaitan. wajib dikenakan hukuman sebat tidak lebih dari 80 kali sebat dan tidak tidak kurang dari 40 kali sebat. PENGERTIAN ARAK Arak ialah minuman yang memabukkan. maka alkohol tersebut didenaturasi.a. (Surah Al.

dan orang yang gila sehingga ia sembuh dari gila¶. orang yang tidur sehingga ia bangun dari tidurnya.a. yang bermaksud: ´Allah tidak akan menyiksa tiga golongan manusia.w. iaitu minuman yang memabukkan dan yang menghilangkan akal fikiran manusia ii) Orang yang meminum minuman itu mengetahui bahawa minuman yang diminum tadi memabukkan dan menutup akal fikiran. Saksi-saksi dari pihak pendakwa atau penuduh mestilah terdiri dari dua orang lelaki yang mempunyai syarat-syarat yang cukup. Ini adalah berdalilkan hadith Rasulullah s. kerana perbuatan mereka itu tidak boleh dianggap sebagai perbuatan jenayah syar¶iyyah yang boleh dikenakan hukuman hadd. PEMINUM ARAK YANG BOLEH DIKENAKAN HUKUM HADD Orang yang melakukan kesalahan minum arak (khamar) yang wajib dikenakan hukuman hadd adalah tertakluk dibawah syarat-syarat berikut: i) Baligh ii) Berakal iii) Kemahuan sendiri tanpa dipaksa oleh sesiapa iv) Minuman itu masuk kedalam rongga melalui mulut Kanak ± kanak yang belum baligh atau orang yang gila yang minum arak (khamar) tidak boleh dikenakan hukuman hadd ke atas mereka. Jika saksi-saksi itu semuanya terdiri dari . iaitu kanak-kanak sehingga ia baligh. (Riwayat Bukhari dalam Sahih) BUKTI-BUKTI YANG MENSABITKAN KESALAHAN MINUM ARAK (KHAMAR) Bukti ± bukti yang mensabitkan kesalahan seseorang itu minum arak (khamar) yang boleh dikenakan hukuman hadd adalah sebagaimana berikut:1) Syahadah (kesaksian) 2) Ikrar (pengakuan) Kesalahan minum arak (khamar) boleh dibuktikan dengan keterangan lisan yang diberi oleh dua orang saksi atau dengan ikrar (pengakuan) yang dibuat oleh oarang yang dituduh itu dengan kerelaan dirinya sendiri tanpa paksaan dari mana-mana pihak. sekalipun dengan sebab meminum tadi ia menjadi mabuk. iii) Sengaja melakukan kesalahan meminum minuman yang memabukkan. Seseorang yang meminum minuman yang boleh memabukkan. dan ia tidak tahu bahawa dengan meminum minuman itu ia akan menjadi mabuk tidak boleh dikenakan hukuman had keatas orang yang meminum minuman itu.KESABITAN KESALAHAN MINUM ARAK(KHAMAR) Untuk mensabitkan kesalahan seseorang minum arak (khamar) adalah tertakluk dibawah tiga sebab: i) Minuman yang diminum itu ialah khamar.

orang-orang perempuan atau seorang lelaki berserta dengan beberapa orang perempuan. kerana kesaksian mereka itu boleh mendatangkan keraguan. . maka kesaksian mereka itu tidak boleh diterima dan tidak boleh disabitkan kesalahan orang yang dituduh tadi.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->