Alkohol

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas Belum Diperiksa Langsung ke: navigasi, cari Artikel ini bukan mengenai minuman beralkohol atau minuman keras. Alkohol sering dipakai untuk menyebut etanol, yang juga disebut grain alcohol; dan kadang untuk minuman yang mengandung alkohol. Hal ini disebabkan karena memang etanol yang digunakan sebagai bahan dasar pada minuman tersebut, bukan metanol, atau grup alkohol lainnya. Begitu juga dengan alkohol yang digunakan dalam dunia famasi. Alkohol yang dimaksudkan adalah etanol. Sebenarnya alkohol dalam ilmu kimia memiliki pengertian yang lebih luas lagi. Dalam kimia, alkohol (atau alkanol) adalah istilah yang umum untuk senyawa organik apa pun yang memiliki gugus hidroksil (-OH) yang terikat pada atom karbon, yang ia sendiri terikat pada atom hidrogen dan/atau atom karbon lain.

Daftar isi
[sembunyikan]
y y

y y y y

1 Struktur o 1.1 Rumus kimia umum 2 Penggunaan o 2.1 Pengawet o 2.2 Otomotif 3 Nama-nama untuk alkohol 4 Keasaman 5 Metanol dan etanol 6 Alkohol umum

[sunting] Struktur
Gugus fungsional alkohol adalah gugus hidroksil yang terikat pada karbonhibridisasi sp3. Ada tiga jenis utama alkohol - 'primer', 'sekunder, dan 'tersier'. Nama-nama ini merujuk pada jumlah karbon yang terikat pada karbon C-OH. Alkohol primer paling sederhana adalah metanol. Alkohol sekunder yang paling sederhana adalah propan-2-ol, dan alkohol tersier sederhana adalah 2-metilpropan-2-ol.

[sunting] Rumus kimia umum
Rumus kimia umum alkohol adalah CnH2n+1OH'

[sunting] Penggunaan

Nama tri ia biasanya dibentuk dengan mengambil nama gugus alkil. Bila di dekat Karbon Hidroksi terdapat gugus penarik elektron seperti fenil atau halogen. keasaman menurun." [sunting] Keasaman Alkohol adalah asam lemah. Nama IUPAC dibentuk dengan mengambil nama rantai alkananya. misalnya golongan steroid. "alkohol" biasanya adalah etanol atau grain alcohol. [sunting] Metanol dan etanol Dua alkohol paling sederhana adalah metanol dan etanol (nama umumnya metil alkohol dan etil alkohol yang strukturnya sebagai berikut: H | H-C-O-H | H metan l ¤ H H | | H-C-C-O-H | | H H etan l ¤ Dalam peristilahan umum. Contohnya.. Unt menambah penampilan Mesin pembakaran dalam. Contoh: " -Hidroksi. dan telah dibuat oleh manusia selama ribuan tahun. maka gugus -OH diberi nama hid oksi. dan menambah ol. Etanol dapat dibuat dari fermentasi buah atau gandum dengan ragi. menyediakan masuknya udara yang lebih padat. maka keasaman meningkat. "metanol" dan "etanol". karena perbedaan keelektronegati an antara Oksigen dan Hidrogen pada gugus hidroksil. yang memampukan Hidrogen lepas dengan mudah. menghapus "a" terakhir. lalu menambahkan kata alkohol. Etanol sangat umum digunakan. Etanol adalah salah satu obat rekreasi (obat yang digunakan untuk bersenang-senang) yang paling tua dan paling banyak digunakan di £¢¡     . Al t l t i [sunting] Nama-nama untuk alkohol Ada dua cara menamai alkohol: nama tri ia dan nama IUPAC. semakin banyak gugus pendorong elektron seperti rantai alkana. Sebaliknya. methanol dapat disuntikan kedalam mesin Tu b arger dan Supercharger. Ini akan mendinginkan masuknya udara kedalam pipa masuk..[sunting] Pengawet Al il lj t i i t t l i [sunting] Otomoti i t ti Et l t l t i t l i i i i li t i l Al l t i i antif eeze pada radiat r. "metil alkohol" atau "etil alkohol". Pada senyawa yang lebih kompleks. Contohnya.

.w yang diriwayatkan daripada Ali bin Abi Thalib r. Minum arak hukumnya adalah haram. -triol) HO-CH -CH(OH)-CH -OH yang terikat dalam minyak dan lemak alami.a.a. tetapi etanol tidak terlalu beracun karena tubuh dapat menguraikannya dengan cepat.a yang bermaksud: ´Rasulullah s. denaturated alcohol disebut juga methylated spirit.dunia. Dengan meminum alkohol cukup banyak. dan inilah yang paling akau suka´.a. pelarut.w. propan. sama ada sedikit atau banyak. dan ia lupakan dirinya dan lupakan Allah. Semua alkohol bersifat toksik (beracun).Maidah ayat 90) HUKUM ORANG YANG MINUM ARAK Dalam Qanun jenayah syar¶iyyah. Dalam bahasa Arab dinamakan khamar. Firman Allah yang bermaksud : ´Wahai orang-orang yang beriman bahawa sesungguhnya arak dan judi. Namun untuk mencegah penyalahgunaannya untuk makanan atau minuman. Ada lagi alkohol yang digunakan secara bebas. wajib dikenakan hukuman sebat tidak lebih dari 80 kali sebat dan tidak tidak kurang dari 40 kali sebat. biasanya ia mabuk. Oleh itu hendaklah kamu menjauhinya supaya kamu berjaya´. karena itulah maka alkohol tersebut dikenal dengan nama spirtus. .-ol. hilang akal fi kirannya tertutup jalan kebenaran. . dan arak itu adalah najis ainnya. [sunting] Alkohol umum y y y y isopropil alkohol (sec-propil alcohol. maka alkohol tersebut didenaturasi. orang bisa mabuk. Awalnya alkohol digunakan secara bebas sebagai bahan bakar. berasal dari kata khamara ertinya menutupi. dan bahan bakar. atau alkohol gosok etilena glikol (etana. sama ada dia mabuk atai tidak. -propanol) H C-CH(OH)-CH . dan Saidina Umar menyebat sebanyak 80 kali sebat. yaitu trigliserida (triasilgliserol) Fenol adalah alkohol yang gugus hidroksilnya terikat pada cincin benzena ¥ § ¥ § ¦ ¦ Alkohol digunakan secara luas dalam industri dan sains sebagai pereaksi.w telah menyebat orang yang minum arak sebanyak 40 kali sebat. PENGERTIAN ARAK Arak ialah minuman yang memabukkan. hukum mabuk atau pun tidak. propana. Semuanya adalah sunnah Rasulaullah s. (Surah Al. adalah semata-mata kotor (najis / keji) dari perbuatan syaitan. yang merupakan komponen utama dalam antifreeze gliserin (atau gliserol. dan Saidina Abu Bakar telah menyebat sebanyak 40 kali sebat juga. yaitu yang dikenal di masyarakat sebagai spirtus. -diol) HO-CH -CH -OH. Seseorang yang minum arak atau khamar. seseorang yang telah sabit kesalahan minum arak atau sebarang minuman yang memabukkan. kecuali ketika darurat. dan pemujaan berhala dan mengundi nasib dengan batang-batang anak panah.. Hukuman ini adalah berdalilkan hadith Rasulullah s.

iaitu minuman yang memabukkan dan yang menghilangkan akal fikiran manusia ii) Orang yang meminum minuman itu mengetahui bahawa minuman yang diminum tadi memabukkan dan menutup akal fikiran. PEMINUM ARAK YANG BOLEH DIKENAKAN HUKUM HADD Orang yang melakukan kesalahan minum arak (khamar) yang wajib dikenakan hukuman hadd adalah tertakluk dibawah syarat-syarat berikut: i) Baligh ii) Berakal iii) Kemahuan sendiri tanpa dipaksa oleh sesiapa iv) Minuman itu masuk kedalam rongga melalui mulut Kanak ± kanak yang belum baligh atau orang yang gila yang minum arak (khamar) tidak boleh dikenakan hukuman hadd ke atas mereka. dan ia tidak tahu bahawa dengan meminum minuman itu ia akan menjadi mabuk tidak boleh dikenakan hukuman had keatas orang yang meminum minuman itu. (Riwayat Bukhari dalam Sahih) BUKTI-BUKTI YANG MENSABITKAN KESALAHAN MINUM ARAK (KHAMAR) Bukti ± bukti yang mensabitkan kesalahan seseorang itu minum arak (khamar) yang boleh dikenakan hukuman hadd adalah sebagaimana berikut:1) Syahadah (kesaksian) 2) Ikrar (pengakuan) Kesalahan minum arak (khamar) boleh dibuktikan dengan keterangan lisan yang diberi oleh dua orang saksi atau dengan ikrar (pengakuan) yang dibuat oleh oarang yang dituduh itu dengan kerelaan dirinya sendiri tanpa paksaan dari mana-mana pihak.KESABITAN KESALAHAN MINUM ARAK(KHAMAR) Untuk mensabitkan kesalahan seseorang minum arak (khamar) adalah tertakluk dibawah tiga sebab: i) Minuman yang diminum itu ialah khamar.a.w. Jika saksi-saksi itu semuanya terdiri dari . Seseorang yang meminum minuman yang boleh memabukkan. yang bermaksud: ´Allah tidak akan menyiksa tiga golongan manusia. Ini adalah berdalilkan hadith Rasulullah s. iaitu kanak-kanak sehingga ia baligh. kerana perbuatan mereka itu tidak boleh dianggap sebagai perbuatan jenayah syar¶iyyah yang boleh dikenakan hukuman hadd. orang yang tidur sehingga ia bangun dari tidurnya. iii) Sengaja melakukan kesalahan meminum minuman yang memabukkan. Saksi-saksi dari pihak pendakwa atau penuduh mestilah terdiri dari dua orang lelaki yang mempunyai syarat-syarat yang cukup. sekalipun dengan sebab meminum tadi ia menjadi mabuk. dan orang yang gila sehingga ia sembuh dari gila¶.

maka kesaksian mereka itu tidak boleh diterima dan tidak boleh disabitkan kesalahan orang yang dituduh tadi. kerana kesaksian mereka itu boleh mendatangkan keraguan.orang-orang perempuan atau seorang lelaki berserta dengan beberapa orang perempuan. .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful