Beberapa asam amino termasuk esensial karena tidak diproduksi oleh tubuh, yang termasuk esensial misalnya arginin

, lisin, metionin, fenilalanin, treonin, triptophan, valin, leusin, isoleusin, dan histidin. Sedangkan asam amino penting dari kelompok non-esensial adalah taurin, karnitin, sistein, sistin, asam I-glutamat, GABA (Gama-Amino-Butyric Acid), dan glutation. Di antaranya ada juga suatu antioksidan, yaitu glutation. Ada pula yang disebut sebagai asam amino detoksifikasi yang bekerja mengikat dan menetralkan ksenobiotik (istilah umum untuk semua jenis toksin), yaitu arginin, glisin, taurin, glutamin, dan ornitin. Beberapa asam amino lainnya bekerja pada pengendalian sistem saraf pusat, misalnya asam Lglutamat, dan GABA. Arginin (Arginine) Arginin adalah asam amino esensial yang diperlukan tubuh untuk pembuatan cairan seminal (air mani), dan memperkuat sistem imun. Sebagai suplemen, biasanya digunakan bersama asam amino lain, misalnya lisin. Sumber dari makanan: Daging, buah cokelat, kacang-kacangan dan biji-bijian. Penggunaan: Untuk memperkuat sistem imun dosis 250 mg sehari.

Lisin (Lysine) Asam amino ini menghambat pertumbuhan virus. Bersama dengan vitamin C, A, dan seng membantu mencegah infeksi. Sumber dari makanan: Kedelai, daging, susu, dan sayur-sayuran Penggunaan: Untuk membantu meningkatkan imunitas, diberikan sebagai senyawa turunan l-lysine HCl, dan bagian dari multivitamin. Dosis RDA 25 mg sehari.

Metionin (Methionine) Metionin adalah suatu asam amino dengan gugusan sulfur yang diperlukan tubuh dalam pembentukan asam nukleat dan jaringan serta sintesa protein. Juga menjadi bahan pembentuk asam amino lain (sistein) dan vitamin (kolin).Metionin bekerja sama dengan vitamin B12 dan asam folat dalam membantu tubuh mengatur pasokan protein berlebihan dalam diet tinggi protein. Selain itu, fungsi penting lain metionin adalah membantu menyerap lemak dan kolesterol. Karena itu, metionin merupakan kunci kesehatan bagi hati yang berhubungan banyak dengan lemak. Defisiensi metionin dapat berakibat rematik kronis, pengerasan hati (sirosis), dan gangguan ginjal. Sumber dari makanan: Padi-padian, daging, susu, anggur, dan sayur-sayuran. Penggunaan: Dosis RDA 10 mg sehari. Untuk detoksifikasi hati, dosis 200-1.000 mg sehari.

karena efeknya dalam mengatur sekresi kelenjar tiroid dan menekan nafsu makan (control of appetite). dan sayur daun-daunan. Untuk membantu pengembangan dan fungsi otak. Penggunaan: Dosis RDA 14 mg sehari. Untuk diet dan menekan nafsu makan. Triptopan (Tryptophan) Asam amino ini menjadi bahan untuk sintesa niasin di dalam tubuh. almond. insomnia. Defisiensi treonin pada anak-anak dapat berakibat gangguan mental berupa mudah tersinggung. sereal. biji-bijian. dan melindungi hati. terutama pada masa pertumbuhan (anak-anak). Sebenarnya asam amino ini bekerja pada sistem pencernaan.Fenilalanin (Phenylalanine) Asam amino ini bertugas mengontrol berat badan. Sebagai bahan pembentuk neuro-transmitter serotinin. diberikan bentuk aktifnya sebagai l-fenilalanin dengan dosis 100 mg sehari. katarak. Borrman menyebutkan manfaat valin untuk membantu gangguan saraf otot. susu. apel. Sumber dari makanan: Daging (ayam/sapi). dan sayuran daun-daunan. Sumber dari makanan: Pepaya. Valin (Valine) Diperlukan dalam pertumbuhan dan penampilan. dan susu. . Fungsinya dalam proses pembekuan darah dan pembentukan cairan pencernaan. polong-polongan. beras. Sumber dari makanan: Beras utuh. Untuk mengatasi gangguan sulit tidur (insomnia) dan mengendalikan suasana hati buruk dosis 1000 mg sehari. terutama berfungsi dalam sistem saraf dan pencernaan. Penggunaan: Dosis RDA 3 mg sehari. Defisiensi valin membuat mudah tersinggung. Penggunaan: Dosis RDA 8 mg sehari. Untuk terapi insomnia dan gangguan mental diberikan sebagai kombinasi dengan fenilalanin. Treonin (Threonine) Cheraksin William menemukan manfaat treonin untuk mencegah dan mengobati penyakit gangguan mental. dan triptopan. susu. diminum 30 menit sebelum makan. W. kadang-kacangan dan sayur-sayuran. Penggunaan: Dosis RDA 16 mg sehari. kacangkacangan. mental dan emosional. metionin. polong-polongan. beras utuh. Sumber dari makanan: Sayuran daun-daunan. dan keadaan gugup.Defisiensi fenilalanin dapat berakibat mata merah (bloodshot eyes). triptopan berfungsi dalam pengendoran saraf dan membantu proses tidur. dan perubahan perilaku (psychotic dan schizophrenic).

kacangkagangan. terutama dalam mengontrol sintesa protein. Untuk membantu proses penyembuhan dari infeksi. dosisnya sesuai petunjuk dokter. Penggunaan: Sebagai pemulih stamina dosis 1000 mg sehari. anggur. Sebagai senyawa turunan. susu. dan kedelai. Isoleusin (Isoleucine) Asam amino ini diperlukan dalam produksi dan penyimpanan protein oleh tubuh. Manfaat lain taurin adalah sebagai pengendali neurotransmitter yang dapat mencegah kejang. daging. Histidin dikonversi tubuh menjadi histamin. Penggunaan: Untuk mengatasi penyakit degenaratif pada usia tua. diet tinggi lemak. adalah senyawa mirip vitamin dengan fungsi utama melindungi hati dari toksin. susu. karena terjadi gangguan sintesa dan penyerapannya oleh tubuh. Perhatian: Pada pemakaian dosis terapi histidin dapat merangsang sekresi asam lambung berlebihan dengan akibat perut terasa perih. Kadar karnitin yang tinggi dalam hati diperlukan untuk mengatasi peningkatan asam lemak yang terjadi karena konsumsi alkohol. susu. Suplementasi karnitin ditujukan untuk menghambat terjadinya penumpukan lemak di hati akibat konsumsi alkohol dan kegiatan fisik yang . Histidin (Histidine) Asam amino ini diperlukan pada saat pertumbuhan untuk memperbaiki jaringan tubuh dan mengubah kelebihan glukosa menjadi glikogen yang diproses di dalam hati. Karnitin yang disebut juga sebagai vitamin BT. dan untuk terapi mencegah kehilangan protein setelah operasi. dan urine yang mengandung histidin menunjukkan adanya gejala artritis reumatoid. Sumber dari makanan: Beras utuh. dan pemaparan pada zat kimia beracun. taurin digunakan sebagai unsur utama. isoleusin juga bekerja dalam pengaturan protein bersama asam amino lain (valin). yang merangsang pengeluaran asam lambung. daging (ayam/sapi). dan sayuran hijau. Suplementasi taurin bersama dengan multivitamin dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan memulihkan stamina setelah sembuh dari sakit. Tetapi juga sering diperlukan suplementasi histidin sendiri pada usia lanjut. daging.Leusin (Leucine) Asam amino yang berperan penting dalam proses produksi energi tubuh. Sumber dari makanan: Pisang. Sumber dari makanan: Telur. dan pembentukan hemoglobin. Defisiensi histidin dapat berakibat rasa nyeri pada sendi. misalnya artritis reumatoid. terutama alkohol. telur. Taurin (Taurine) Taurin (taurine) adalah asam amino detoksifikasi yang memberikan efek seperti glisin dalam menetralkan semua jenis toksin (xenobiotik) berbahaya. Juga berperan dalam metabolisme dan fungsi kelenjar timus dan kelenjar pituitari. kedelai. dosis 240-360 mg sehari diberikan bersama valin. dosis 1-6 g sehari. dan sereal Penggunaan: Dosis RDA 12 mg sehari. Penggunaan: Dosis RDA 16 mg sehari. Dalam produk minuman pembangkit tenaga (energy drink).

pisang. kurma. Karenanya karnitin digunakan pula sebagai suplemen kebugaran tubuh yang memberikan energi ekstra pada atlet supaya terjadi kontraksi otot yang lebih kuat.berlebihan. Di dalam tubuh. dalam bentuk senyawa l-carnitine dengan daya kerja yang lebih baik. tetapi karena kerjanya mengatur transmisi zat kimia pengantar rangsang (neurotransmitter) di susunan saraf pusat. sehingga menjadi esensial. niasin. Asam L-glutamat berperan sebagai pengendali neurotransmitter yang berpengaruh pada kemampuan kognisi (pengenalan mengenai sesuatu hal). Karnitin termasuk asam amino non-esensial. Glutation (Glutathione) Glutation yang disingkat GSH. dan menurunkan ketegangan karena darah tinggi. sayur daun-daunan. Dalam keadaan normal. dan bermanfaat untuk mencegah demensia (pikun) dan meningkatkan daya ingat. Sistein (Cystein) Sistein yang merupakan asam amino yang mengandung sulfur.000 mg sehari. GABA (Gama-Amino-Butyric Acid) GABA adalah asam amino non-esensial. Penggunaan: Untuk memperkuat daya ingat. Penggunaan: Untuk meningkatkan kebugaran gunakan L-carnitine dalam dosis 250 mg dua kali sehari. dan vitamin B6. telur. adalah suatu antioksidan yang diproduksi oleh tubuh. Penyakit . kedelai. Sedangkan dosis atlet adalah 750-1. Namun. diperlukan tubuh untuk pembentukan sel darah putih yang berfungsi sebagai salah satu fungsi imun. dengan mengikat senyawa toksik untuk membentuk senyawa baru (konjugat) yang larut air agar mudah dibuang dari tubuh. dalam dosis lebih besar karnitin digunakan sebagai suplemen kebugaran. Selain itu. suatu enzim antioksidan yang dihasilkan hati untuk mendetoks alkohol. Biasanya diberikan dengan resep dokter. parkinson. yaitu dari hidrolisis ATP menjadi ADP. karena di dalam tubuh diproduksi dari metionin. dan susu. misalnya pada mereka yang baru menjalani operasi. daging. dan berperan dalam proses detoksifikasi di hati. Namun. dan sklerosis ganda. dalam kondisi tertentu menurut J. asam amino ini berfungsi sebagai contingency nutrient. besi. meringankan gejala epilepsi. menjadi esensial bila tubuh membutuhkannya dalam jumlah lebih besar. karnitin diproduksi di liver dan ginjal dari sintesa asam amino lisin dan metionin dengan bantuan vitamin C. Glutation juga berperan sangat penting untuk kesehatan saraf dan otak. Sumber dari makanan: Karnitin didapatkan pada daging. Asam amino ini termasuk tidak esensial. Bland. Namun. Asam L-Glutamat (L-Glutamic Acid) Asam 1-glutamat adalah asam amino non-esensial. dan mencegah sejumlah penyakit saraf termasuk alzheimer. maka asam amino ini termasuk penting bagi metabolisme otak. karnitin mempermudah konversi asam lemak menjadi energi. dan vitamin B-kompleks masing-masing 50 mg. Dosis 20 sampai 40 mg sehari. peneliti nutrisi. dikombinasikan dengan kolin 500 mg. sehingga tubuh kekurangan karnitin. glutation menjadi komponen dari glutation S-tranferase. Sumber dari makanan: Beras utuh.

dan asam glutamat. setelah pembedahan besar. lesitin dapat membantu meningkatkan daya ingat pada lansia yang mengalami penyempitan pembuluh darah akibat kolesterol tinggi. Dengan perbaikan aliran darah. glutation disintesa di dalam tubuh dari asam aminoglisin. pelopor riset nutrisi pada tahun 1960-an menganjurkan pemakaian glisin pada para pecandu alkohol dan mereka yang terpapar zat kimia beracun dalam kadar tinggi. banyak digunakan untuk detoksifikasi senyawa racun dari tubuh. Glutamin (Glutamine) Glutamin adalah asam amino yang banyak beredar di dalam darah. Glisin diperlukan sebagai bahan pembentuk senyawa antioksidan glutation. Lesitin (Lecytine) Lesitin adalah asam amino yang berperan mengontrol kadar kolesterol darah dengan meningkatkan kolesterol HDL. berfungsi mencegah kerusakan mukosa dan memperbaiki kebocoran usus (leaky gut). 1-glutamin. Penggunaan: Untuk membantu penyembuhan luka dosis 500 mg tiga kali sehari. hipertensi. . dan sumber hewani lainnya. Misalnya pada penyembuhan kerusakan usus yang serius.Walaupun glutamin mudah didapat dari makanan dan disintesis oleh tubuh. misalnya arteriosklerosis. daging. yang akan mengikat senyawa toksik supaya larut air dan bisa dibuang dari tubuh. diabetes. dan luka bakar parah. Glisin (Glycine) Glisin sebagai salah satu asam amino esensial.. Sumber dari makanan: Kedelai. menyebabkan gangguan pada fungsi glutation sehingga diperlukan suplementasi.D. Selain dari sumber makanan. sistein. dan radang usus. Roger Williams.kronis. Ph. tetapi pada kasus tertentu masih dibutuhkan suplementasi. dan dapat pula ditingkatkan dengan suplementasi selenium dan vitamin C.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful