TUGAS UTS USAHA TANI RANCANGAN USAHA TANI YANG BERPOLA MULTIPLE CROPING DAN MIX FARMING

Tugas ini ditujukan untuk memenuhi tugas UTS mata kuliah Usaha Tani

Disusun oleh:

IRAWAN WIBISONYA 108092000027 AGRIBISNIS IV A

PROGRAM STUDI SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA 2010

1. Rancanglah suatu usaha tani yang berstruktur multiple cropping (tanaman lebih dari satu jenis), alas an memilih kombinasi tanaman tsb, apa keuntungan dan kerugian dari pola tsb? Dalam perencanaan usaha tani yang berstruktur Multiple Croping, saya memilih pertanian dengan penanaman Padi dan kacang hijau. Jenis kombinasi

tanaman ini saya pilih karena merupakan tanaman pertanian yang banyak peminatnya. Kacang hijau akan ditanami di sekitar tegalan atau pematang (mengelilingi tanaman padi), kacang hijau memiliki bentuk tanamanya yang tidak terlalu tinggi, sehingga tidak terlalu menggangu per tumbuhan padi. Selain itu, Padi dan kacang hijau memiliki masa panen dalam jangka waktu yang relatif dekat, yaitu Padi selama 3 bulan, sedangkan kacang hijau 2,5 bulan. Keuntungan dari pola Multiple Croping , pertanaman secara tumpangsari pada lahan kering dapat memelihara kelembaban dan kadar air tanah serta mengurangi erosi. Dapat pula juga diperoleh ragam produksi, jadi satu kali panen dapat diperoleh gabah dan kacang hijau, juga menjaga kesuburan tanah dengan mengembalikan bahan organik yang banyak dan penutupan tanah oleh tajuk tanaman tanaman kacang hijau akan membantu meningkatkan kandungan nitrogen di dalam tanah. Jadi, dengan pilihan yang tepat dari komponen tanaman kesuburan tanah ditingkatkan. Selain itu juga dapat meningkatkan penganekaragaman penggunaan

makanan, mengurangi resiko kegagalan panen, dan meningkatkan intensitas tanam . Pengendalian hama juga akan dapat teratasi karena perbedaan jenis tanaman karenaTanaman dari spesies tertentu lebih rentan terhadap suatu jenis hama (gulma, serangga, penyakit) infestasi. Ketika berbagai jenis tanaman yang tumbuh bersama-sama kemungkinan infestations hama dikurangi atau diencerkan karena untuk meningkatkan kebutuhan dan mengurangi sumberdaya lahan yang tersedia, ada kebutuhan untuk meningkatkan prod uktivitas per satuan luas dan waktu. Kerugian yang ditimbulkan dari pola Multiple Farming ini beragam, dapat mempengaruhi produknya itu sendiri, juga media tanamnya. Kerugiannya dapat berupa menurunya tingkat kualitas produksi, sebab kedua tanaman saling berebut unsure hara dan sinar matahari. Selain itu, terdapat pula kesulitan dalam menentukan periode kosong, yaitu waktu pemulihan tanah. Pola tanaman yang lebih dari satu jenis juga dapat menurunkan tingkat evaportranspiration air.

IRAWAN WIBISONYA

AGRIBISNIS IVA 2

2. Rancanglah suatu usaha tani yang berstruktur mix farming (pertanian campuran), alasan memilih kombinasi tanaman tsb, apa keuntungan dan kerugian dari pola tsb?

Dalam Perencanaan Usaha Tani yang berstruktur Mix Farming, saya akan mencampurkan antara Perkebunan dan Peternakan, dimana perkebunan disini menggunakan komoditi tanaman kelepa kopra, sedangkan peternakannya

menggunakan hewan sapi. Alasan saya memilih komoditi campuran ini yaitu dikarenakan integrasi sumber-sumber hewan ternak dan tumbuhan dapat

memperoleh out put biomassa yang optimal dalam lingkungan ekologi dan sosio ekonomi. Sistem pertanian campuran ini dilakaukan dengan Tanaman pangan disi yaitu kelapa kopra sebagai komponen utama dan ternak yaitu sapi yang menjadi komponen kedua. Ternak dapat digembalakan di pinggir atau pada lahan yang belum ditanami dan pada lahan setelah pemanenan hasil sehingga ternak dapat memanfaatkan limbah tanaman pangan, gulma, rumput, sem ak dan hijauan pakan yang tumbuh disekitar tempat tersebut. Se lain itu juga, ternak dapat mengembalikan unsur hara dan memperbaiki struktur tanah melalui urin dan kotoranya. Menurut penelitian juga menyebutkan bahwa dari nitrogen tumbuhan dan mineral yang dimakan hewan di areal penggembalaan, sekitar 75 Sumatera Banyak seklai keuntungan yang diperoleh dari struktur Mix Farming pada campuran kombinasi kedua produk pertanian ini yaitu, untuk pemanfaatan lahan secara optimal. Di dalam sistem campuran ini tanaman perkebunan sebagai komponen utama dan tanaman rumput dan ternak yang merumput diatasnya merupakan komponen kedua. Dari berbagai penelitian yang dilakukan melaporkan bahwa integrasi antara tanaman perkebunan dan peternakan dapat meningkatkan kualitas tanah yang mnjadi media tanam kelapa , meningkatkan hasil produksi buah kelapa, hasil buah kelapa yang segar. Pada segi keuntungan yang ekonomis hasil ini dapat meningkatkan hasil pertumbuhan ternak, dapat juga menurunkan biaya penyiangan dan mempermudah pengumpulan hasil panen dari buah kelapa. Disisi lain keuntungan yang diperoleh yakni, tersedianya tanaman peneduh bagi ternak sehingga dapat mengurang i stress karena panas, meningkatkan kualitas pakan 95 persen nitrogen dan 90

95 persen mineral dikembalikan ke tanah. Contoh penerapan sistem ini di

IRAWAN WIBISONYA

AGRIBISNIS IVA 3

ternak, membatasi pertumbuhan gulma, mengurangi penggunaan herbisida, dan yang terpenting selain keuntungan untuk produksi kelapa kopra juga dalam peningkatkan keuntungan ekonomis termasuk hasil ternaknya. Kerugian yang dapat ditimbulkan dari struktur Mix Farming ini salah satunya karena keberada hewan yang liar, jadi terdapat polusi udara yaitu timbulnya bau yang berasal dari kotoran sapi.

IRAWAN WIBISONYA

AGRIBISNIS IVA 4