P. 1
Anatomi tumbuhan

Anatomi tumbuhan

|Views: 565|Likes:
Published by Erik Tzu

More info:

Published by: Erik Tzu on Aug 18, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/28/2014

pdf

text

original

TUGAS MAKALAH ANATOMI FISIOLOGI TUMBUHAN

OLEH : ERIK ZULNAIDI 06 131 023

FAKULTAS FARMASI UNVERSITAS ANDALAS PADANG 2011

dengan arah tumbuh ke pusat bumi (geotrop) atau menuju ke air (hidrotrop). Organ tumbuhan terekspos dari luar. sehingga umumnya tidak perlu dilakukan "pembedahan". 1. biasanya keputih-putihan atau kekuning-kuningan d. anatomi tumbuhan menggunakan pendekatan metode yang berbeda dari anatomi hewan. Berikut adalah jaringanjaringan dasar yang menyusun tiga organ pokok tumbuhan. mempelajari struktur dan fungsi berbagai jaringan berdasarkan bentuk dan peran sel penyusunnya. serta hubungan antara satu sel dengan sel yang lainnya. Anatomi tumbuhan biasanya dibagi menjadi tiga bagian berdasarkan hierarki dalam kehidupan: y Organologi. Sifat-sifat akar: a.ANATOMI TUMBUHAN Anatomi tumbuhan atau fitoanatomi merupakan analogi dari anatomi manusia atau hewan. y Histologi. Walaupun secara prinsip kajian yang dilakukan adalah melihat keseluruhan fisik sebagai bagian-bagian yang secara fungsional berbeda. mempelajari struktur dan fungsi organ berdasarkan jaringan-jaringan penyusunnya. y Sitologi. jadi juga tidak beruas dan tidak mendukung daun-daun atau sisik-sisik maupun bagian-bagian lainnya c. Merupakan bagian tumbuhan yang biasanya terdapat di dalam tanah. mempelajari struktur dan fungsi sel serta organel-organel di dalamnya. Tumbuh terus pada ujungnya. tetapi umumnya pertumbuhannya masih kalah pesat jika dibandingkan dengan bagian permukaan tanah . meninggalkan udara dan cahaya b. Sitologi dikenal juga sebagai biologi sel. Tidak berbuku-buku. Organologi Organologi mengkaji bagaimana struktur dan fungsi suatu organ. proses kehidupan dalam sel. Akar Akar adalah bagian pokok di samping batang dan daun bagi tumbuhan yang tubuhnya telah merupakan kormus. Warna tidak hijau.

e. berfungsi sebagai tempat menyimpan makanan. Modifikasi akar a. atau stek). tumbuhan dikotil juga memilikinya (dengan catatan. Pada tumbuhan sukun. Akar sepenuhnya berada di atas tanah. d. Akar ini banyak terdapat pada tumbuhan jenis tropik. ada dua jenis akar yaitu: 1) Akar serabut. Akar ini umumnya terdapat pada tumbuhan dikotil. Fungsi utama akar serabut adalah untuk memperkokoh berdirinya tumbuhan. Akar naik ke atas tanah. Misalnya wortel yang memiliki akar tunggang yang membesar. Akar ini umumnya terdapat pada tumbuhan monokotil. Bentuk ujungnya seringkali meruncing. dari bagian akar dapat tumbuh tunas yang akan tumbuh menjadi individu baru. Akar gantung terdapat pada tumbuhan epifit Anggrek. b. Akar penghisap. misalnya tumbuhan bakau e) Pada beberapa jenis tumbuhan. Fungsi akar Fungsi akar bagi tumbuhan: a) Untuk menyokong dan memperkokoh berdirinya tumbuhan di tempat hidupnya b) Untuk menyerap air dan garam-garam mineral (zat-zat hara) dari dalam tanah c) Mengangkut air dan zat-zat makanan yang sudah diserap ke tempat-tempat pada tubuh tumbuhan yang memerlukan d) Pada beberapa macam tumbuhan ada yang berfungsi sebagai alat respirasi. Fungsi utamanya adalah untuk menyimpan makanan. ada yang berguna sebagai tempat menyimpan cadangan makanan atau sebagai alat reproduksi vegetatif. tumbuhan dikotil tersebut dikembangbiakkan dengan cara cangkok. 2) Akar tunggang. hingga lebih mudah untuk menembus tanah Jenis akar Secara umum. Akar ini terdapat pada tumbuhan jenis parasit seperti benalu. Soneratia). Walaupun kadang-kadang. c. Akar gantung. . Akar napas. Akar banir. khususnya ke atas air seperti pada genera Mangrove (Avicennia.

Biasanya tumbuh ke atas menuju cahaya atau matahari (bersifat fototrop atau heliotrop) 4. tidak digugurkan. Mengadakan percabangan dan selama hidupnya tumbuhan. dan mengingat serta kedudukan batang bagi tubuh tumbuhan. kecuali kadang-kadang cabang atau ranting yang kecil. Umumnya tidak berwarna hijau. misalnya rumput dan waktu batang masih muda. Terdiri atas ruas-ruas yang masing-masing dibatasi oleh buku-buku dan pada bukubuku inilah terdapat daun. batang dapat disamakan dengan sumbu tubuh tumbuhan. Umumnya berbentuk panjang bulat seperti silinder atau dapat pula mempunyai bentuk lain. Selalu bertambah panjang di ujungnya. oleh sebab itu sering dikatakan. Bagian ujung akar memiliki jaringan tambahan yaitu tudung akar. . akan tetapi selalu bersifat aktinomorf. Batang Batang merupakan bagian dari tumbuhan yang amat penting. 3. Pada umumnya batang mempunyai sifat-sifat berikut : 1. Ujung akar juga diselimuti oleh lapisan mirip lendir yang disebut misel (mycel) yang berperan penting dalam pertukaran hara serta interaksi dengan organisme (mikroba) lain.Akar tersusun dari jaringan-jaringan berikut : y y y y y y epidermis parenkim endodermis kayu pembuluh (pembuluh kayu dan pembuluh tapis) dan kambium pada tumbuhan dikotil. kecuali tumbuhan yang umurnya pendek. 6. 2. 2. 5. Permukaan akar seringkali terlindung oleh lapisan gabus tipis. bahwa batang mempunyai pertumbuhan yang tidak terbatas.

3. umumnya berwarna hijau (mengandung klorofil) dan terutama berfungsi sebagai penangkap energi dari cahaya matahari melalui fotosintesis. bisa tipis atau tebal. Permukaan batang berkayu atau tumbuhan berupa pohon seringkali dilindungi oleh lapisan gabus (suber) dan/atau kutikula yang berminyak (hidrofobik).Susunan batang tidak banyak berbeda dengan akar. dan kambium pada tumbuhan dikotil. . namun biasanya berupa helaian. Warna hijau pada daun berasal dari kandungan klorofil pada daun. Daun Daun merupakan salah satu organ tumbuhan yang tumbuh dari batang. Klorofil adalah senyawa pigmen yang berperan dalam menyeleksi panjang gelombang cahaya yang energinya diambil dalam fotosintesis. maupun ranting. Daun merupakan organ terpenting bagi tumbuhan dalam melangsungkan hidupnya karena tumbuhan adalah organisme autotrof obligat. ia harus memasok kebutuhan energinya sendiri melalui konversi energi cahaya menjadi energi kimia. Sebenarnya daun juga memiliki pigmen lain. xantofil (berwarna kuning). misalnya karoten (berwarna jingga). Daun tumbuhan sukulen atau xerofit juga dapat mengalami peralihan fungsi menjadi organ penyimpan air. Batang tersusun dari jaringan berikut: y y y y y y epidermis parenkim endodermis kayu jaringan pembuluh. Bentuk daun sangat beragam. baik di batang utama. Jaringan kayu pada batang dikotil atau monokotil tertentu dapat mengalami proses lignifikasi yang sangat lanjut sehingga kayu menjadi sangat keras. Gambaran dua dimensi daun digunakan sebagai pembeda bagi bentuk -bentuk daun. Bentuk ekstremnya bisa meruncing panjang. Daun juga bisa bermodifikasi menjadi duri (misalnya pada kaktus). dan antosianin (berwarna merah. dengan variasi cuping menjari atau menjadi elips dan memanjang. Bentuk dasar daun membulat. biru. Struktur ini tidak banyak berubah. cabang. dan berakibat daun kehilangan fungsinya sebagai organ fotosintetik.

berfungsi sebagai tempat menyimpan cadangan makanan Berkas pembuluh angkut : Terdiri dari xilem atau pembuluh kayu dan floem atau pembuluh tapis. sedangkan pada tumbuhan monokotil. Di daun terdapat stomata yang befungsi sebagai organ respirasi (lihat keterangan di bawah pada Anatomi Daun). Alat perkembangbiakkan vegetatif. Fungsi Daun y Tempat terjadinya fotosintesis. Tempat terjadinya gutasi. pada tumbuhan dikotil. Anatomi daun Epidermis : Jaringan ini terbagi menjadi epidermis atas dan epidermis bawah. Pada batang. pada tumbuhan dikotil keduanya dipisahkan oleh kambium. terjadinya fotosintesis di jaringan parenkim palisade. y Sebagai organ pernapasan. Stoma mengambil CO2 dari udara untuk dijadikan bahan fotosintesis. Misalnya pada tanaman cocor bebek (tunas daun). berfungsi melindungi jaringan yang terdapat di bawahnya Jaringan mesofil : Jaringan Tiang. Xilem berfungsi mengangkut air dan mineral menuju daun. jaringan ini mengandung banyak kloroplas yang berfungsi dalam proses pembuatan makanan Jaringan bunga karang : Disebut juga jaringan spons karena lebih berongga bila dibandingkan dengan jaringan palisade. xilem berfungsi sebagai sponsor penegak tumbuhan. Pada akar. y y y Tempat terjadinya transpirasi. tergantung derajat keasaman). Stoma ibarat hidung kita dimana stoma mengambil CO2 dari udara dan mengeluarkan O2. sedangkan . mengeluarkan O2 sebagai hasil fotosintesis. Floem berfungsi mentransfor hasil fotosintesis dari daun ke seluruh bagian tumbuhan Stomata Stoma (jamak: stomata) berfungsi sebagai organ respirasi. Daun tua kehilangan klorofil sehingga warnanya berubah menjadi kuning atau merah (dapat dilihat dengan jelas pada daun yang gugur). fotosintesis terjadi pada jaringan spons.atau ungu.

tangkai daun serta helai daun. Helai daun sendiri memiliki urat daun yang tidak lain adalah kelanjutan dari jaringan penyusun batang yang berfungsi menyalurkan hara atau produk fotosintesis. kolenkim (jaringan penyokong) 3. floem (jaringan pembuluh) Sitologi Sitologi mengkaji fungsi berbagai sel dan organel-organel khas pendukung fungsi tersebut. Jaringan penyusun tumbuhan antara lain : 1. jaringan pelindung 2. parenkim (jaringan dasar) 5. sklerenkim (jaringan penyokong) 4. Helai daun sendiri tersusun dari jaringan-jaringan dasar berikut: y y y y epidermis jaringan tiang jaringan bunga karang dan jaringan pembuluh. tumbuhan tingkat tinggi juga bernafas melalui lentisel yang terletak pada batang Daun lengkap terdiri dari pelepah daun. xilem (jaringan pembuluh) 6. Histologi Histologi tumbuhan mengkaji jenis-jenis sel (berdasarkan bentuk dan fungsi) yang menyusun suatu jaringan. Selain stoma. Stoma terletak di epidermis bawah.hidung mengambil O2 dan mengeluarkan CO2. .

nila. Membran tersebut membentak suatu sistem membran tilakoid yang berwujud sebagai suatu bangunan yang disebut kantung tilakoid. energi kimia untuk kemosintesis. Dalam fotosintesis. sedang pembentukan glukosa sebagai produk akhir fotosintetis berlangsung di stroma. infra merah dan ultra ungu tidak digunakan dalam fotosintesis. Pigmen Fotosintesis Fotosintesis hanya berlangsung pada sel yang memiliki pigmen fotosintetik. kloroplas terdiri atas membran ganda yang melingkupi ruangan yang berisi cairan yang disebut stroma. Sumber energi cahaya alami adalah matahari yang memiliki spektrum cahaya infra merah (tidak kelihatan). hijau. kuning. oleh sebab itu untuk mengetahui tingkat produksi fotosintesis adalah dengan mengatur volume oksigen yang dikeluarkan dari tubuh tumbuhan. Di dalam daun terdapat jaringan pagar dan jaringan bunga karang. dihasilkan karbohidrat dan oksigen. volumenya dapat diukur. 1. jingga. Untuk membuktikan bahwa dalam fotosintesis diperlukan energi cahaya matahari. merah. dari ungu sampai merah. misalnya : energi cahaya untuk fotosintesis. dapat dilakukan percobaan Ingenhousz. 2. . Dilihat dari strukturnya. Fotosintesis Arti fotosintesis adalah proses penyusunan atau pembentukan dengan menggunakan energi cahaya atau foton. pada keduanya mengandung kloroplast yang mengandung klorofil / pigmen hijau yang merupakan salah satu pigmen fotosintetik yang mampu menyerap energi cahaya matahari. nama lain dari anabolisme adalah peristiwa sintesis atau penyusunan. Kantungkantung tilakoid tersebut dapat berlapis-lapis dan membentak apa yang disebut grana Klorofil terdapat pada membran tilakoid dan pengubahan energi cahaya menjadi energi kimia berlangsung dalam tilakoid. oksigen sebagai hasil sampingan dari fotosintesis. Anabolisme memerlukan energi. Yang digunakan dalam proses fetosintesis adalah spektrum cahaya tampak. biru.FISIOLOGI TUMBUHAN Anabolisme adalah suatu peristiwa perubahan senyawa sederhana menjadi senyawa kompleks. ungu dan ultra ungu (tidak kelihatan).

Peristiwa ini disebut reaksi gelap NADPH2 akan bereaksi dengan CO2 dalam bentuk H+ menjadi CH20. . sedang O2 tetap dalam keadaan bebas. Peristiwa ini disebut fotolisis (reaksi terang).Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap pembentukan klorofil antara lain : 1. tanaman lain tidak memerlukan cahaya. CO2 + 2 NADPH2 + O2 ²²²²> 2 NADP + H2 + CO+ O + H2 + O2 Ringkasnya : Reaksi terang :2 H20 ²²> 2 NADPH2 + O2 Reaksi gelap :CO2 + 2 NADPH2 + O2²²>NADP + H2 + CO + O + H2 +O2 atau 2 H2O + CO2 ²²> CH2O + O2 atau 12 H2O + 6 CO2 ²²> C6H12O6 + 6 O2 3. Menurut Blackman (1905) akan terjadi penyusutan CO2 oleh H2 yang dibawa oleh NADP tanpa menggunakan cahaya. 4. Air :bila kekurangan air akan terjadi desintegrasi klorofil. Unsur N. Gen : bila gen untuk klorofil tidak ada maka tanaman tidak akan memiliki klorofil. Kemosintesis Tidak semua tumbuhan dapat melakukan asimilasi C menggunakan cahaya sebagai sumber energi. Beberapa macam bakteri yang tidak mempunyai klorofil dapat mengadakan asimilasi C dengan menggunakan energi yang berasal dan reaksi-reaksi kimia. Cahaya : beberapa tanaman dalam pembentukan klorofil memerlukan cahaya. 3. Mg. H2 yang terlepas akan diikat oleh NADP dan terbentuklah NADPH2. Fe : merupakan unsur-unsur pembentuk dan katalis dalam sintesis klorofil. Pada tahun 1937 : Robin Hill mengemukakan bahwa cahaya matahari yang ditangkap oleh klorofil di gunakan untak memecahkan air menjadi hidrogen dan oksigen. 2. misalnya bakteri sulfur.

bakteri nitrit. karbohidrat dapat dibentuk dari lemak dan protein dan seterusnya. karena dalam metabolisme. Asam amino Serin. Sintesis Lemak dari Protein: Protein ²²²²²²²²> Asam Amino protease Sebelum terbentuk lemak asam amino mengalami deaminasi lebih dabulu. Bakteri Nitrosomonas dan Nitrosococcus memperoleh energi dengan cara mengoksidasi NH3. Glukosa diubah ²²²> gula fosfat ²²²> asetilKo-A ²²²> asam lemak. Valin. Banyak jenis asam amino yang langsung ke asam piravat ²²²> Asetil Ko-A.2. . ketiga zat tersebut bertemu di dalarn daur Krebs. Akibatnya ketiga macam senyawa tadi dapat saling mengisi sebagai bahan pembentuk semua zat tersebut. yaitu Asetil Ko-enzim A. Bakteri besi memperoleh energi kimia dengan cara oksidasi Fe2+ (ferro) menjadi Fe3+ (ferri). setelah itu memasuki daur Krebs. Gliserol + asam lemak ²²²> lemak. Sebagian besar pertemuannya berlangsung melalui pintu gerbang utama siklus (daur) Krebs. Isoleusin dapat terurai menjadi Asam pirovat. 4. tepatnya Amonium Karbonat menjadi asam nitrit dengan reaksi: Nitrosomonas (NH4)2CO3 + 3 O2 ²²²²²²²²²²> 2 HNO2 + CO2 + 3 H20 + Energi Nitrosococcus 1.bakteri nitrat.1. Bakteri-bakteri tersebut memperoleh energi dari hasil oksidasi senyawa-senyawa tertentu. Leusin. Lemak dapat dibentuk dari protein dan karbohidrat. 4. Sintesis Lemak Lemak dapat disintesis dari karbohidrat dan protein. Sintesis Lemak dari Karbohidrat : Glukosa diurai menjadi piruvat ²²²> gliserol. bakteri besi dan lain-lain. Alanin.

Pada dasarnya protein adalah suatu polipeptida.3 kalori. Substansisubstansi tersebut adalah DNA dan RNA. melibatkan DNA.1 kalori saja. 1 gram lemak menghasilkan 9. Penggabungan molekul-molekul asam amino dalam jumlah besar akan membentuk molekul polipeptida. Sintesis protein dalam sel dapat terjadi karena pada inti sel ter dapat suatu zat (substansi) yang berperan penting sebagai "pengatur sintesis protein". Nilai kalorinya lebih tinggi daripada karbohidrat. Sintesis Protein Sintesis protein yang berlangsung di dalam sel. Setiap sel dari organisme mampu untuk mensintesis protein-protein tertentu yang sesuai dengan keperluannya. sedangkan 1 gram karbohidrat hanya menghasilkan 4.selanjutnya asam piruvat ²²> gliserol ²²> fosfogliseroldehid Fosfogliseraldehid dengan asam lemak akan mengalami esterifkasi membentuk lemak. . Lemak berperan sebagai sumber tenaga (kalori) cadangan. RNA dan Ribosom. 5.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->