KEGIATAN PEMBELAJARAN 1 Yang dimaksud dengan penampilan room attendant adalah penampilan dari segi fisik maupun mental

yang dapat dipertanggungjawabkan perwujudannya, baik kepada tamu, atasan, maupun sesame karyawan dan sikap yang sopan, ramah dan siap melaksanakan tugas denganpenuh rasa tanggung jawab.Dalam melaksanakan tugas akan berhubungan langsung dengantamu. Untuk itu jagalah kebersihan dan kerapihan diri anda dari ujung rambut sampai ujung kaki. Hal-hal yang perlu diperhatikan adalah sebagai berikut : · Berpenampilan rapih dan bersih serta sopan. · Rambut pendek diatas kerah. · Bagi wanita bila rambut panjang harus menggunakan harnet. · Tidak menggunakan assesoris yang berlebihan. · Tidak menggunakan make-up yang berlebihan. · Tidak berkumis dan berjenggot bagi laki-laki. · Kebersihan tangan, kaki, badan tidak berbau, kuku tidak diperbolehkan panjang. · Kebersihan gigi. Gunakan uniform yang sesuai dan hanya digunakan pada saat bekerja. 1. Persiapan peralatan Sebelum melaksanakan pekerjaan, mengambil kunci kamar di housekeeping office dan mengambil room attendant control sheet dengan wajah yang fresh. Mempersiapkan peralatan kerja yang meliputi : · Room attendant control sheet. · Kunci kamar. · Pulpen. · Buku catatan. · Linen · Guest supplies dan guest amenities. 2. Menata perlengkapan Kondisi status kamar dapat memperkirakan jumlah kamar yang akan dibersihkan yang berarti bahwa jumlah linen yang diperlukan dapat diketahui. Perlengkapan keperluan kamar yang dipersiapkan dalam room attendant trolley adalah : Linen supplies - Double sheet - pillow case - Hand towel - Bath mat / bath rug - Single sheet - Bath towel - Face towel Guest supplies (guest amanities) - Bath soap - Tissue - Sanitary bag / disposal bag - Hair shampoo - Toilet paper - Sewing kit - Tooth brush&paste - Shower cap - Matches - Bath foam - Sanitary napkin - Candle - Stationary kit (envelope, writing paper, postcard, cable gram, memo pad, guest comment slip, pulpen, brosur stiker dll). Other supplies - Laundry bag - door knop menu - sewing kit

Prosedure first checking : · Sebelum mengetuk pintu.Bola lampu AKSES KE KAMAR UNTUK PELAYANAN 1. · Bila tidak ada jawaban . apakah terdapat kerusakan jika ada segera buat work order (wo) dan laporkan ke supervisor untuk diteruskan ke engineering. : Kamar sudah bersih dan sudah diperiksa. ketuk pintu dan ucapkan “housekeeping” 3x walaupun tidak ada tamunya. : Tamu sudah meninggalkan kamar dan sudah membayar. Housekeeping extra items · Extra bed (tempat tidur tambahan) · Baby cot (tempat tidur bayi) · Iron&iron board (setrika dan meja setrika) · Transpormator · Con plug 2.Asbak . buka pintu perlahan dengan mengucapkan “excusme” kemudian periksa keadaan kamar. : Kamar sudah disewa tamu tapi tamu tidak tidur : di kamar hotel. · Setiap akan masuk kamar. perhatikan apakah di pintu kamar terdapat tanda “don’t disturb sign”..Formulir yg diperlukan .Do not disturb sign .Telephone tend card Room supplies . Pengecekkan pertama (first checking) Tujuan dari first checking adalah untuk memeriksa keadaan status kamar secara nyata dengan status kamar berdasarkan data yang ada. : Tamu tidak mau diganggu. : Kamar sudah kosong tapi belum siap jual : Kamar sudah kosong dan sudah bersih tapi belum siap dijual. siap : untuk dijual.Laundry list .Gelas minum . jika ada tidak boleh diketuk. .Room service menu . Kamar dikunci dua kali oleh tamu. Status kamar Kondisi kamar dapat ditulis dengan kode atau symbol yang umum untuk semua hotel yaitu : OC (occupied) V (vacant) VC (vacant clean) VCL (vacant clean inspection) CO (check out) SO (sleep out) DD (don’t disturb) DL (double lock) OOO (out of order) : Kamar tersebut ditempati oleh tamu. Kamar tidak bias dijual karena ada kerusakan.

Memasuki kamar Doronglah room attendant trolley ke depan pintu kamar yang akan dibersihkan. melakukan pemeriksaan. 3. laporkan kepada supervisor. . · Kamar yang ON (occupied no luggage) laporkan sebagai check out room. periksa kelengkapan kamar apakah ada barang milik hotel yang terbawa oleh tamu atau ada barang milik tamu yang tertinggal.· Kamar kosong (vacant). Apabila ketika mengetuk pintu ada jawaban dari tamu dan diminta masuk maka sapalah tamu dengan sopan. warna disesuaikan dengan interior kamar. apakah dalam keadaan baik atau ada yang hilang. b. · Setelah selesai. periksa kelengkapan kamar. Ketuk pintu kamar 3x dengan mengucapkan “housekeeping”. Bila ada tamu yang sedang tidur didalam tutup kembali secara perlahan. Bed skirt Penutup bad base (spring bed). Bila tidak ada jawaban bukalah pintu kamar perlahan. Setelah ada didalam kamar periksalah semua perlengkapan kamar. kalau ada segera laporkan. supaya tamunya tidak tersinggung tanyakan apakah ada cucian yang akan di laundry. Ambil sampah dan buanglah ke dalam garbage humper pada trolley. · Kamar yang sleep out. catat hasilnya pada “room attendant sheet” dan laporkan pada supervisor. · Kamar yang ada tamunya di dalam kamar. Bila ada peralatan room service keluarkan dan letakkan di service area. MEMBERESKAN TEMPAT TIDUR 1. catat dan laporkan bila ada yang rusak. letakkan trolley dan hadapkan bagian terbuka dari trolley di depan pintu kamar. Jenis-jenis linen (lena) tempat tidur a. Bila ada pakaian tamu yang hendak dicuci hubungi bagian laundry. Bed pad (bed protector) Digunakan untuk menahan keringat atau cairan supaya tidak langsung mengenai mattress. Jenis dan ukuran tempat tidur Nama Tempat Tidur Crib Rool away Twin Three-quarter Double Queen King Ukuran 71 x 132 cm 99 x 190 cm 2 x (99 x 193) cm 121 x 193 cm 137 x 193 cm 152 x 203 cm 177 x 203 cm Keterangan Tempat tidur untuk bayi Tempat tidur untuk satu orang Dua tempat tidur single Tempat tidur untuk dua orang Tempat tidur untuk dua orang Tempat tidur untuk dua orang Tempat tidur untuk dua orang 2. · Kamar check out.

Setiap membuka lena harus dikibaskan barangkali ada barang milik tamu yang tertinggal atau ada lena yang terkena noda atau rusak. 9) Lipat sekaligus ujung lena dan selimut di bagian kaki tempat tidur. · Tarik sheet ke-3 dan letakkan di atas kursi yang terdekat. 4. 3) Sheet 3 : Digunakan untuk membungkus blanket dari arah luar. d. 3) Usahakan anda berdiri di top bed untuk memudahkan menebar sheet.c. 11) Tutup tempat tidur dengan bed cover. 7) Lipat ujung sheet ke-2 dan ke-3 atas selimut. 4) Tebarkan sheet ke-1 di atas tempat tidur. 3. · Bawalah sheet dan pillow case serta towel yang diperlukan. 14) Dorong atau letakkan tempat tidur pada tempatnya. 10) Masukkan sekaligus dengan rapih sheet ke-2 dan ke-3 serta blanket pada sisi bed. 5) Lipatlah ujung sheet pada bagian kepala terlebih dahulu. 12) Ambil pillow case dan masukkan pillow ke pillow case. 13) Letakkan pillow pada tempatnya. Striping bed Sebelum tempat tidur ditata dengan lena yang bersih. e. 8) Masukkan sheet ke-2 dan selimut sepanjang sisi tempat tidur. · Tarik blanket dan letakkan di atas sandaran kursi. Sheet 3 disebut juga top sheet. Pillow case : Digunakan untuk membungkus bantal. 6) Tebarkan sheet ke-2. Sheet Sheet terbagi menjadi 3 bagian yaitu : 1) Sheet 1 : Digunakan untuk membungkus mattress secara keseluruhan. · Tarik sheet ke-2 dan letakkan di atas kursi. Menata tempat tidur 1) Balikkan bed secara berkala. jahitan menghadap ke atas dan ujung depan sejajar dengan ujung kasur. Proses membuka lena sebagai berikut : · Buka pillow case dan letakkan pillow di atas kursi yang terdekat. Bed cover : Berfungsi untuk menutupi tempat tidur dari debu dan memperindah penampilan tempat tidur. Blanket : Digunakan untuk menahan hawa dingin. tujuannya agar bagian yang halus yang mengenai badan tamu dan untuk melapisi blanket dari arah bawah. . · Tarik sheet ke-1 dan letakkan di atas kursi. · Ambil semua lena kotor dan simpan pada linen humper di trolley. 2) Sheet 2 : Cara memasangnya harus terbalik. 2) Letakkan bad protector sebagai pelindung bed dari cairan. lena yang telah terpakai harus dibuka satu persatu. f.

agar semua perlengkapan kamar benar-benar bersih. · Dalam melengkapi kebutuhan guest supplies harus dicatat dalam room attendant control sheet. wash basin mirror dan glass window. · Cek terlebih dahulu kelengkapan guest supplies. · Furniture yang mengandung logam atau besi diberikan alas dari plastic agar tidak meninggalkan noda bekas karat. Teknik dan prosedur membersihkan perlengkapan Furniture perlengkapan kamar tamu harus sering di dusting. diterapkan terhadap semua perlengkapan kamar. diterapkan terhadap perlengkapan kamar berupa cermin (dressing mirror. letak perlengkapan harus sesuai dengan standar. · Sambil men-dusting periksa kelengkapan guest supplies. ALAT DAN BAHAN PEMBERSIH Alat Dust cloth Clean cloth / Cotton cloth Bottle Sprayer Glass wiper Teknik dan Prosedur Pembersihan · Kerjakan pembersihan dari atas ke bawah.MEMBERSIHKAN DAN MERAPIHKAN KAMAR 1. pekerjaan ini dilakukan secara berkala. 2. diterapkan terhadap perlengkapan kamar yang di politur. Dalam kegiatan pembersihan dilakukan searah perputaran jam atau sebaliknya. · Membuat catatan khusus dalam kolom remark pada room attendant control sheet atau log book yang belum lengkap agar dapat dilengkapi oleh shift berikutnya. Melengkapi guest supplies kamar tidur Kamar yang sudah dibersihkan perlu di cek kelengkapannya. Prosedur restocking yang harus dilaksanakan sebagai berikut : · Persiapkan persediaan guest supplies dalam room attendant trolley sesuai jumlah yang dibutuhkan. baik jumlah maupun penempatannya. Ada beberapa teknik pembersihan yang diterapkan antara lain : 1) Dusting. diterapkan terhadap perlengkapan kamar yang di cat atau perlengkapan yang kedap air. 4) Glass wipping. Perlengkapan guest supplies yang harus tersedia : Bahan Pembersih Wooden polish Glass cleaner . 3) Polishing. 2) Dump dusting.

Penanganan kehilangan dan penemuan barang (lost&found) Bila kamar tersebut baru saja ditinggalkan oleh tamu (c/o) periksalah dengan seksama barangkali ada barang milik tamu yang tertinggal.TV program . amplop. water tap dengan campuran air dan sabun cair digosok dengan spong (soft/hard) dan keringkan dengan rubber sponge. Langkah-langkah membersihkan kamar mandi 1) Flushing terlebih dahulu pada toilet bowl untuk memastikan bahwa tidak ada kotoran yang tertinggal.Shoes shine . Membersihkan dan menata kamar mandi Cara membersihkan dan menata kamar mandi adalah tugas seorang room attendant untuk membersihkan dan mengatur perlengkapan yang ada di kamar mandi sehingga bersih. oo towel dan bahan pembersih.Hanger pria/wanita . 2) Cuci gelas.Memmo pad .Door . sendok dan asbak yang telah direndam dalam “wash basin” kemudian telungkupkan di “wash basin table” yang sudah dialasi dengan napkin khusus untuk gelas. wash basin table.Tend card .Service directory book .Room serv menu . Persiapan Menyiapkan peralatan dan bahan pembersih berupa hand brush. 4. 3) Bersihkan wash basin mirror dengan glass wiper dan glass cleaner. Kalau ada barang milik tamu yang tertinggal catat pada buku lost and found dan segera laporkan pada supervisor anda.Stationary kit (brosure.Door knop menu .Night lamp . Keseluruhan peralatan pembersih dan bahan bahan pembersih harus dalam keadaan bersih. kemudian mengerjakan yang lain.Do not distrub Wardrobe/Cupboard . aman dan nyaman.Telephone Coffee table dilengkapi dengan matches dan ashtray 3. Kemudian tuangkan toilet cleaner (mpc).Laundry bag . sponge. postcard. toilet bowl brush. biarkan beberapa saat agar bahan pembersih tersebut bereaksi terlebih dahulu.Laundry list Dressing Table . 4) Bersihkan wash basin bowl. b. . guest questionary) . a.Tray dilengkapi dg water jug / glass .Safe deposit box Night Table . Dalam hal ini gantungkan dan letakkan barang tersebut dengan rapih pada tempat yang semestinya.Ballpoint . Bila kamar yang dibersihkan dalam keadaan occupied banyak barang atau pakaian tamu berserakan diatas tempat tidur atau kursi.

Gosoklah dengan spong dan bahan pembersih. 2. Penggudangan lena (linen) .Bersihkan dan keringkan sebelum disimpan. 10) Gosoklah water tank. 8) Keringkan dengan rubber sponge mulai dari shower. 7) Bersihkan shower curtain dengan spong dan bilaslah dengan air. water tap dan shower curtain. 7. cover. . 13) Melengkapi guest supplies (guest amenities) di kamar mandi 14) Moping lantai kamar mandi dengan dump moping. setelah yakin tutuplah pintu kamar perlahan. ring dan body toilet bowl dengan sponge kemudian keringkan dengan rubber sponge 11) Bersihkan pintu kamar mandi pada bagian dalam dan luar. . Penggudangan alat penampung (container) . . kemudian sweeping lantai kamar atau vacuuming bila lantai karpet kemudian moping lantai dari yang terdekat dengan night curtain. 3. 12) Kembalikan cleaning equipment (carry caddy) tersebut ke room attendant trolley. Sambil moping tutuplah night curtain perlahan.Linen harus bersih dan kering. Administrasi (pengisian room attendant control sheet) Mencatat semua lena dan guest supplies yang telah dipakai pada room attendant control sheet. Pemeriksaan terakhir (finaly check) Periksalah kembali dengan melihat satu persatu keadaan kamar tersebut dari pintu keluar kamar. 6) Bersihkan bath tub.Ditumpuk dengan rapi untuk menghemat tempat. bath tub. MEMBERSIHKAN DAN MENYIMPAN TROLLEY SERTA PERLENGKAPANNYA Semua sisa guest supplies dan bahan pembersih dikeluarkan dari room attendant trolley kemudian segera trolley dibersihkan agar terawatt dengan baik. . dinding dan bath tub. .Kotoran yang melekat harus dibersihkan.5) Bilaslah dengan air secukupnya. Membersihkan atau men-dusting seluruh perlengkapan (furniture) kamar tidur. jangan lupa bersihkan kotoran yang mengendap pada saringan air dan keringkan dengan rubber sponge. 6.Dikelompokkan menurut jenisnya. . dinding. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam proses penggudangan peralatan dan bahan pembersih adalah sebagai berikut : 1.Dilipat dan diatur dengan rapih. 5.Brush dan broom sebaiknya digantung.Simpan dalam keadaan kering. Penggudangan sapu dan sikat . kemudian bilaslah dengan air yang banyak. mulai dari shower. Dusting-lah seluruh perlengkapan kamar tidur searah jarum jam atau berlawanan arah jarum jam. 9) Gosoklah toilet bowl dengan toilet bowl brush secara merata kemudian lakukan “flushing” untuk membilasnya.

Harus dalam keadaan bersih dan kering. . .Tutuplah dengan rapih. 6. Penggudangan bahan pembersih . .Bersihkan seluruh bagian alat mekanik. 5.4. . .Simpan pada tempat yang telah ditentukan. .Kabel harus dililitkan dengan rapih.Kelompokkan menurut jenisnya. Penggudangan alat mekanik (vacuum cleaner) .Disimpan dengan teratur dan rapih.Perhatikan petunjuk penyimpanan. .Periksa seluruh komponennya. Penggudangan alat pelindung .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful