KEGIATAN PEMBELAJARAN 1 Yang dimaksud dengan penampilan room attendant adalah penampilan dari segi fisik maupun mental

yang dapat dipertanggungjawabkan perwujudannya, baik kepada tamu, atasan, maupun sesame karyawan dan sikap yang sopan, ramah dan siap melaksanakan tugas denganpenuh rasa tanggung jawab.Dalam melaksanakan tugas akan berhubungan langsung dengantamu. Untuk itu jagalah kebersihan dan kerapihan diri anda dari ujung rambut sampai ujung kaki. Hal-hal yang perlu diperhatikan adalah sebagai berikut : · Berpenampilan rapih dan bersih serta sopan. · Rambut pendek diatas kerah. · Bagi wanita bila rambut panjang harus menggunakan harnet. · Tidak menggunakan assesoris yang berlebihan. · Tidak menggunakan make-up yang berlebihan. · Tidak berkumis dan berjenggot bagi laki-laki. · Kebersihan tangan, kaki, badan tidak berbau, kuku tidak diperbolehkan panjang. · Kebersihan gigi. Gunakan uniform yang sesuai dan hanya digunakan pada saat bekerja. 1. Persiapan peralatan Sebelum melaksanakan pekerjaan, mengambil kunci kamar di housekeeping office dan mengambil room attendant control sheet dengan wajah yang fresh. Mempersiapkan peralatan kerja yang meliputi : · Room attendant control sheet. · Kunci kamar. · Pulpen. · Buku catatan. · Linen · Guest supplies dan guest amenities. 2. Menata perlengkapan Kondisi status kamar dapat memperkirakan jumlah kamar yang akan dibersihkan yang berarti bahwa jumlah linen yang diperlukan dapat diketahui. Perlengkapan keperluan kamar yang dipersiapkan dalam room attendant trolley adalah : Linen supplies - Double sheet - pillow case - Hand towel - Bath mat / bath rug - Single sheet - Bath towel - Face towel Guest supplies (guest amanities) - Bath soap - Tissue - Sanitary bag / disposal bag - Hair shampoo - Toilet paper - Sewing kit - Tooth brush&paste - Shower cap - Matches - Bath foam - Sanitary napkin - Candle - Stationary kit (envelope, writing paper, postcard, cable gram, memo pad, guest comment slip, pulpen, brosur stiker dll). Other supplies - Laundry bag - door knop menu - sewing kit

Do not disturb sign . Kamar dikunci dua kali oleh tamu.Room service menu .Formulir yg diperlukan .Bola lampu AKSES KE KAMAR UNTUK PELAYANAN 1. jika ada tidak boleh diketuk.. · Bila tidak ada jawaban . : Kamar sudah bersih dan sudah diperiksa. perhatikan apakah di pintu kamar terdapat tanda “don’t disturb sign”. . ketuk pintu dan ucapkan “housekeeping” 3x walaupun tidak ada tamunya. · Setiap akan masuk kamar. Housekeeping extra items · Extra bed (tempat tidur tambahan) · Baby cot (tempat tidur bayi) · Iron&iron board (setrika dan meja setrika) · Transpormator · Con plug 2. : Tamu sudah meninggalkan kamar dan sudah membayar. apakah terdapat kerusakan jika ada segera buat work order (wo) dan laporkan ke supervisor untuk diteruskan ke engineering. Prosedure first checking : · Sebelum mengetuk pintu.Telephone tend card Room supplies .Gelas minum .Asbak . siap : untuk dijual. : Kamar sudah kosong tapi belum siap jual : Kamar sudah kosong dan sudah bersih tapi belum siap dijual. Pengecekkan pertama (first checking) Tujuan dari first checking adalah untuk memeriksa keadaan status kamar secara nyata dengan status kamar berdasarkan data yang ada. : Kamar sudah disewa tamu tapi tamu tidak tidur : di kamar hotel. Kamar tidak bias dijual karena ada kerusakan.Laundry list . Status kamar Kondisi kamar dapat ditulis dengan kode atau symbol yang umum untuk semua hotel yaitu : OC (occupied) V (vacant) VC (vacant clean) VCL (vacant clean inspection) CO (check out) SO (sleep out) DD (don’t disturb) DL (double lock) OOO (out of order) : Kamar tersebut ditempati oleh tamu. : Tamu tidak mau diganggu. buka pintu perlahan dengan mengucapkan “excusme” kemudian periksa keadaan kamar.

MEMBERESKAN TEMPAT TIDUR 1. · Kamar yang sleep out. kalau ada segera laporkan. Ketuk pintu kamar 3x dengan mengucapkan “housekeeping”. Ambil sampah dan buanglah ke dalam garbage humper pada trolley. apakah dalam keadaan baik atau ada yang hilang. melakukan pemeriksaan. Memasuki kamar Doronglah room attendant trolley ke depan pintu kamar yang akan dibersihkan. · Kamar yang ada tamunya di dalam kamar. catat dan laporkan bila ada yang rusak. letakkan trolley dan hadapkan bagian terbuka dari trolley di depan pintu kamar. Bila ada tamu yang sedang tidur didalam tutup kembali secara perlahan. laporkan kepada supervisor. Bed pad (bed protector) Digunakan untuk menahan keringat atau cairan supaya tidak langsung mengenai mattress. Bed skirt Penutup bad base (spring bed). Jenis dan ukuran tempat tidur Nama Tempat Tidur Crib Rool away Twin Three-quarter Double Queen King Ukuran 71 x 132 cm 99 x 190 cm 2 x (99 x 193) cm 121 x 193 cm 137 x 193 cm 152 x 203 cm 177 x 203 cm Keterangan Tempat tidur untuk bayi Tempat tidur untuk satu orang Dua tempat tidur single Tempat tidur untuk dua orang Tempat tidur untuk dua orang Tempat tidur untuk dua orang Tempat tidur untuk dua orang 2. Bila tidak ada jawaban bukalah pintu kamar perlahan. warna disesuaikan dengan interior kamar. Apabila ketika mengetuk pintu ada jawaban dari tamu dan diminta masuk maka sapalah tamu dengan sopan. · Kamar yang ON (occupied no luggage) laporkan sebagai check out room.· Kamar kosong (vacant). · Kamar check out. . Jenis-jenis linen (lena) tempat tidur a. Setelah ada didalam kamar periksalah semua perlengkapan kamar. catat hasilnya pada “room attendant sheet” dan laporkan pada supervisor. periksa kelengkapan kamar apakah ada barang milik hotel yang terbawa oleh tamu atau ada barang milik tamu yang tertinggal. · Setelah selesai. periksa kelengkapan kamar. supaya tamunya tidak tersinggung tanyakan apakah ada cucian yang akan di laundry. b. Bila ada pakaian tamu yang hendak dicuci hubungi bagian laundry. Bila ada peralatan room service keluarkan dan letakkan di service area. 3.

2) Letakkan bad protector sebagai pelindung bed dari cairan. 9) Lipat sekaligus ujung lena dan selimut di bagian kaki tempat tidur. e.c. · Tarik sheet ke-3 dan letakkan di atas kursi yang terdekat. . 3) Usahakan anda berdiri di top bed untuk memudahkan menebar sheet. Sheet 3 disebut juga top sheet. · Tarik sheet ke-2 dan letakkan di atas kursi. Sheet Sheet terbagi menjadi 3 bagian yaitu : 1) Sheet 1 : Digunakan untuk membungkus mattress secara keseluruhan. jahitan menghadap ke atas dan ujung depan sejajar dengan ujung kasur. Menata tempat tidur 1) Balikkan bed secara berkala. Pillow case : Digunakan untuk membungkus bantal. tujuannya agar bagian yang halus yang mengenai badan tamu dan untuk melapisi blanket dari arah bawah. Setiap membuka lena harus dikibaskan barangkali ada barang milik tamu yang tertinggal atau ada lena yang terkena noda atau rusak. 11) Tutup tempat tidur dengan bed cover. · Bawalah sheet dan pillow case serta towel yang diperlukan. Striping bed Sebelum tempat tidur ditata dengan lena yang bersih. d. lena yang telah terpakai harus dibuka satu persatu. · Ambil semua lena kotor dan simpan pada linen humper di trolley. · Tarik blanket dan letakkan di atas sandaran kursi. 7) Lipat ujung sheet ke-2 dan ke-3 atas selimut. 6) Tebarkan sheet ke-2. 13) Letakkan pillow pada tempatnya. 3) Sheet 3 : Digunakan untuk membungkus blanket dari arah luar. Bed cover : Berfungsi untuk menutupi tempat tidur dari debu dan memperindah penampilan tempat tidur. f. 2) Sheet 2 : Cara memasangnya harus terbalik. Blanket : Digunakan untuk menahan hawa dingin. 5) Lipatlah ujung sheet pada bagian kepala terlebih dahulu. 8) Masukkan sheet ke-2 dan selimut sepanjang sisi tempat tidur. 14) Dorong atau letakkan tempat tidur pada tempatnya. 4. 3. Proses membuka lena sebagai berikut : · Buka pillow case dan letakkan pillow di atas kursi yang terdekat. 10) Masukkan sekaligus dengan rapih sheet ke-2 dan ke-3 serta blanket pada sisi bed. 12) Ambil pillow case dan masukkan pillow ke pillow case. 4) Tebarkan sheet ke-1 di atas tempat tidur. · Tarik sheet ke-1 dan letakkan di atas kursi.

ALAT DAN BAHAN PEMBERSIH Alat Dust cloth Clean cloth / Cotton cloth Bottle Sprayer Glass wiper Teknik dan Prosedur Pembersihan · Kerjakan pembersihan dari atas ke bawah. diterapkan terhadap perlengkapan kamar yang di cat atau perlengkapan yang kedap air. Prosedur restocking yang harus dilaksanakan sebagai berikut : · Persiapkan persediaan guest supplies dalam room attendant trolley sesuai jumlah yang dibutuhkan. · Furniture yang mengandung logam atau besi diberikan alas dari plastic agar tidak meninggalkan noda bekas karat. Perlengkapan guest supplies yang harus tersedia : Bahan Pembersih Wooden polish Glass cleaner . wash basin mirror dan glass window. Melengkapi guest supplies kamar tidur Kamar yang sudah dibersihkan perlu di cek kelengkapannya. baik jumlah maupun penempatannya. 2. 3) Polishing. 4) Glass wipping. diterapkan terhadap perlengkapan kamar berupa cermin (dressing mirror. Dalam kegiatan pembersihan dilakukan searah perputaran jam atau sebaliknya. Teknik dan prosedur membersihkan perlengkapan Furniture perlengkapan kamar tamu harus sering di dusting. diterapkan terhadap perlengkapan kamar yang di politur.MEMBERSIHKAN DAN MERAPIHKAN KAMAR 1. diterapkan terhadap semua perlengkapan kamar. · Sambil men-dusting periksa kelengkapan guest supplies. 2) Dump dusting. Ada beberapa teknik pembersihan yang diterapkan antara lain : 1) Dusting. agar semua perlengkapan kamar benar-benar bersih. · Dalam melengkapi kebutuhan guest supplies harus dicatat dalam room attendant control sheet. · Membuat catatan khusus dalam kolom remark pada room attendant control sheet atau log book yang belum lengkap agar dapat dilengkapi oleh shift berikutnya. pekerjaan ini dilakukan secara berkala. · Cek terlebih dahulu kelengkapan guest supplies. letak perlengkapan harus sesuai dengan standar.

Stationary kit (brosure.Door . aman dan nyaman. amplop. sponge. postcard.Service directory book .Shoes shine . Langkah-langkah membersihkan kamar mandi 1) Flushing terlebih dahulu pada toilet bowl untuk memastikan bahwa tidak ada kotoran yang tertinggal.Door knop menu . Persiapan Menyiapkan peralatan dan bahan pembersih berupa hand brush. kemudian mengerjakan yang lain.Telephone Coffee table dilengkapi dengan matches dan ashtray 3. oo towel dan bahan pembersih.Laundry list Dressing Table .Tray dilengkapi dg water jug / glass .TV program . biarkan beberapa saat agar bahan pembersih tersebut bereaksi terlebih dahulu.Safe deposit box Night Table . Penanganan kehilangan dan penemuan barang (lost&found) Bila kamar tersebut baru saja ditinggalkan oleh tamu (c/o) periksalah dengan seksama barangkali ada barang milik tamu yang tertinggal.Tend card . Kemudian tuangkan toilet cleaner (mpc). b.Room serv menu . . toilet bowl brush. guest questionary) . 2) Cuci gelas. Dalam hal ini gantungkan dan letakkan barang tersebut dengan rapih pada tempat yang semestinya. water tap dengan campuran air dan sabun cair digosok dengan spong (soft/hard) dan keringkan dengan rubber sponge.Hanger pria/wanita . 3) Bersihkan wash basin mirror dengan glass wiper dan glass cleaner.Memmo pad . wash basin table. 4. sendok dan asbak yang telah direndam dalam “wash basin” kemudian telungkupkan di “wash basin table” yang sudah dialasi dengan napkin khusus untuk gelas.Laundry bag . Kalau ada barang milik tamu yang tertinggal catat pada buku lost and found dan segera laporkan pada supervisor anda. Keseluruhan peralatan pembersih dan bahan bahan pembersih harus dalam keadaan bersih. a. Bila kamar yang dibersihkan dalam keadaan occupied banyak barang atau pakaian tamu berserakan diatas tempat tidur atau kursi.Ballpoint . Membersihkan dan menata kamar mandi Cara membersihkan dan menata kamar mandi adalah tugas seorang room attendant untuk membersihkan dan mengatur perlengkapan yang ada di kamar mandi sehingga bersih.Night lamp .Do not distrub Wardrobe/Cupboard . 4) Bersihkan wash basin bowl.

Linen harus bersih dan kering. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam proses penggudangan peralatan dan bahan pembersih adalah sebagai berikut : 1. dinding dan bath tub. . setelah yakin tutuplah pintu kamar perlahan. 6) Bersihkan bath tub. Administrasi (pengisian room attendant control sheet) Mencatat semua lena dan guest supplies yang telah dipakai pada room attendant control sheet. Penggudangan sapu dan sikat . Membersihkan atau men-dusting seluruh perlengkapan (furniture) kamar tidur. kemudian bilaslah dengan air yang banyak. 12) Kembalikan cleaning equipment (carry caddy) tersebut ke room attendant trolley.Dikelompokkan menurut jenisnya. 5. dinding. 7.5) Bilaslah dengan air secukupnya. cover. . mulai dari shower.Ditumpuk dengan rapi untuk menghemat tempat.Brush dan broom sebaiknya digantung. water tap dan shower curtain. 3. 9) Gosoklah toilet bowl dengan toilet bowl brush secara merata kemudian lakukan “flushing” untuk membilasnya. Penggudangan lena (linen) . 8) Keringkan dengan rubber sponge mulai dari shower. bath tub. 7) Bersihkan shower curtain dengan spong dan bilaslah dengan air. 10) Gosoklah water tank. . jangan lupa bersihkan kotoran yang mengendap pada saringan air dan keringkan dengan rubber sponge.Dilipat dan diatur dengan rapih.Simpan dalam keadaan kering. Penggudangan alat penampung (container) . Dusting-lah seluruh perlengkapan kamar tidur searah jarum jam atau berlawanan arah jarum jam. Sambil moping tutuplah night curtain perlahan. 6. ring dan body toilet bowl dengan sponge kemudian keringkan dengan rubber sponge 11) Bersihkan pintu kamar mandi pada bagian dalam dan luar. MEMBERSIHKAN DAN MENYIMPAN TROLLEY SERTA PERLENGKAPANNYA Semua sisa guest supplies dan bahan pembersih dikeluarkan dari room attendant trolley kemudian segera trolley dibersihkan agar terawatt dengan baik. Pemeriksaan terakhir (finaly check) Periksalah kembali dengan melihat satu persatu keadaan kamar tersebut dari pintu keluar kamar. 2. .Bersihkan dan keringkan sebelum disimpan. .Kotoran yang melekat harus dibersihkan. 13) Melengkapi guest supplies (guest amenities) di kamar mandi 14) Moping lantai kamar mandi dengan dump moping. . Gosoklah dengan spong dan bahan pembersih. kemudian sweeping lantai kamar atau vacuuming bila lantai karpet kemudian moping lantai dari yang terdekat dengan night curtain.

Penggudangan alat mekanik (vacuum cleaner) .Bersihkan seluruh bagian alat mekanik. 6.Tutuplah dengan rapih.Periksa seluruh komponennya. Penggudangan bahan pembersih .Kelompokkan menurut jenisnya. . .Disimpan dengan teratur dan rapih.Kabel harus dililitkan dengan rapih. 5. . Penggudangan alat pelindung .4.Perhatikan petunjuk penyimpanan. .Harus dalam keadaan bersih dan kering. . .Simpan pada tempat yang telah ditentukan. .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful