KEGIATAN PEMBELAJARAN 1 Yang dimaksud dengan penampilan room attendant adalah penampilan dari segi fisik maupun mental

yang dapat dipertanggungjawabkan perwujudannya, baik kepada tamu, atasan, maupun sesame karyawan dan sikap yang sopan, ramah dan siap melaksanakan tugas denganpenuh rasa tanggung jawab.Dalam melaksanakan tugas akan berhubungan langsung dengantamu. Untuk itu jagalah kebersihan dan kerapihan diri anda dari ujung rambut sampai ujung kaki. Hal-hal yang perlu diperhatikan adalah sebagai berikut : · Berpenampilan rapih dan bersih serta sopan. · Rambut pendek diatas kerah. · Bagi wanita bila rambut panjang harus menggunakan harnet. · Tidak menggunakan assesoris yang berlebihan. · Tidak menggunakan make-up yang berlebihan. · Tidak berkumis dan berjenggot bagi laki-laki. · Kebersihan tangan, kaki, badan tidak berbau, kuku tidak diperbolehkan panjang. · Kebersihan gigi. Gunakan uniform yang sesuai dan hanya digunakan pada saat bekerja. 1. Persiapan peralatan Sebelum melaksanakan pekerjaan, mengambil kunci kamar di housekeeping office dan mengambil room attendant control sheet dengan wajah yang fresh. Mempersiapkan peralatan kerja yang meliputi : · Room attendant control sheet. · Kunci kamar. · Pulpen. · Buku catatan. · Linen · Guest supplies dan guest amenities. 2. Menata perlengkapan Kondisi status kamar dapat memperkirakan jumlah kamar yang akan dibersihkan yang berarti bahwa jumlah linen yang diperlukan dapat diketahui. Perlengkapan keperluan kamar yang dipersiapkan dalam room attendant trolley adalah : Linen supplies - Double sheet - pillow case - Hand towel - Bath mat / bath rug - Single sheet - Bath towel - Face towel Guest supplies (guest amanities) - Bath soap - Tissue - Sanitary bag / disposal bag - Hair shampoo - Toilet paper - Sewing kit - Tooth brush&paste - Shower cap - Matches - Bath foam - Sanitary napkin - Candle - Stationary kit (envelope, writing paper, postcard, cable gram, memo pad, guest comment slip, pulpen, brosur stiker dll). Other supplies - Laundry bag - door knop menu - sewing kit

· Bila tidak ada jawaban . perhatikan apakah di pintu kamar terdapat tanda “don’t disturb sign”. : Kamar sudah disewa tamu tapi tamu tidak tidur : di kamar hotel.Asbak . Prosedure first checking : · Sebelum mengetuk pintu.Do not disturb sign . : Tamu tidak mau diganggu. Status kamar Kondisi kamar dapat ditulis dengan kode atau symbol yang umum untuk semua hotel yaitu : OC (occupied) V (vacant) VC (vacant clean) VCL (vacant clean inspection) CO (check out) SO (sleep out) DD (don’t disturb) DL (double lock) OOO (out of order) : Kamar tersebut ditempati oleh tamu. Housekeeping extra items · Extra bed (tempat tidur tambahan) · Baby cot (tempat tidur bayi) · Iron&iron board (setrika dan meja setrika) · Transpormator · Con plug 2.Room service menu .Bola lampu AKSES KE KAMAR UNTUK PELAYANAN 1.Telephone tend card Room supplies . · Setiap akan masuk kamar. Pengecekkan pertama (first checking) Tujuan dari first checking adalah untuk memeriksa keadaan status kamar secara nyata dengan status kamar berdasarkan data yang ada. jika ada tidak boleh diketuk. : Kamar sudah bersih dan sudah diperiksa. : Tamu sudah meninggalkan kamar dan sudah membayar. : Kamar sudah kosong tapi belum siap jual : Kamar sudah kosong dan sudah bersih tapi belum siap dijual. buka pintu perlahan dengan mengucapkan “excusme” kemudian periksa keadaan kamar.Formulir yg diperlukan . Kamar dikunci dua kali oleh tamu. ketuk pintu dan ucapkan “housekeeping” 3x walaupun tidak ada tamunya. Kamar tidak bias dijual karena ada kerusakan. siap : untuk dijual.Gelas minum .Laundry list . .. apakah terdapat kerusakan jika ada segera buat work order (wo) dan laporkan ke supervisor untuk diteruskan ke engineering.

supaya tamunya tidak tersinggung tanyakan apakah ada cucian yang akan di laundry. laporkan kepada supervisor. · Kamar yang sleep out. 3. periksa kelengkapan kamar apakah ada barang milik hotel yang terbawa oleh tamu atau ada barang milik tamu yang tertinggal. periksa kelengkapan kamar. · Kamar check out. Bed pad (bed protector) Digunakan untuk menahan keringat atau cairan supaya tidak langsung mengenai mattress. Apabila ketika mengetuk pintu ada jawaban dari tamu dan diminta masuk maka sapalah tamu dengan sopan. · Setelah selesai. catat dan laporkan bila ada yang rusak. MEMBERESKAN TEMPAT TIDUR 1. . Memasuki kamar Doronglah room attendant trolley ke depan pintu kamar yang akan dibersihkan. · Kamar yang ON (occupied no luggage) laporkan sebagai check out room. catat hasilnya pada “room attendant sheet” dan laporkan pada supervisor. Bila ada pakaian tamu yang hendak dicuci hubungi bagian laundry. Bed skirt Penutup bad base (spring bed). Setelah ada didalam kamar periksalah semua perlengkapan kamar.· Kamar kosong (vacant). Bila tidak ada jawaban bukalah pintu kamar perlahan. Bila ada peralatan room service keluarkan dan letakkan di service area. Ketuk pintu kamar 3x dengan mengucapkan “housekeeping”. Jenis dan ukuran tempat tidur Nama Tempat Tidur Crib Rool away Twin Three-quarter Double Queen King Ukuran 71 x 132 cm 99 x 190 cm 2 x (99 x 193) cm 121 x 193 cm 137 x 193 cm 152 x 203 cm 177 x 203 cm Keterangan Tempat tidur untuk bayi Tempat tidur untuk satu orang Dua tempat tidur single Tempat tidur untuk dua orang Tempat tidur untuk dua orang Tempat tidur untuk dua orang Tempat tidur untuk dua orang 2. melakukan pemeriksaan. kalau ada segera laporkan. b. · Kamar yang ada tamunya di dalam kamar. apakah dalam keadaan baik atau ada yang hilang. Ambil sampah dan buanglah ke dalam garbage humper pada trolley. Bila ada tamu yang sedang tidur didalam tutup kembali secara perlahan. warna disesuaikan dengan interior kamar. Jenis-jenis linen (lena) tempat tidur a. letakkan trolley dan hadapkan bagian terbuka dari trolley di depan pintu kamar.

· Tarik sheet ke-1 dan letakkan di atas kursi. 3) Usahakan anda berdiri di top bed untuk memudahkan menebar sheet. Pillow case : Digunakan untuk membungkus bantal. · Tarik sheet ke-2 dan letakkan di atas kursi. 13) Letakkan pillow pada tempatnya. 8) Masukkan sheet ke-2 dan selimut sepanjang sisi tempat tidur. 11) Tutup tempat tidur dengan bed cover. · Tarik blanket dan letakkan di atas sandaran kursi. 14) Dorong atau letakkan tempat tidur pada tempatnya. Menata tempat tidur 1) Balikkan bed secara berkala. 10) Masukkan sekaligus dengan rapih sheet ke-2 dan ke-3 serta blanket pada sisi bed. 9) Lipat sekaligus ujung lena dan selimut di bagian kaki tempat tidur. Bed cover : Berfungsi untuk menutupi tempat tidur dari debu dan memperindah penampilan tempat tidur. · Ambil semua lena kotor dan simpan pada linen humper di trolley. lena yang telah terpakai harus dibuka satu persatu. Striping bed Sebelum tempat tidur ditata dengan lena yang bersih. 3. 2) Letakkan bad protector sebagai pelindung bed dari cairan. tujuannya agar bagian yang halus yang mengenai badan tamu dan untuk melapisi blanket dari arah bawah. 5) Lipatlah ujung sheet pada bagian kepala terlebih dahulu. Setiap membuka lena harus dikibaskan barangkali ada barang milik tamu yang tertinggal atau ada lena yang terkena noda atau rusak. 7) Lipat ujung sheet ke-2 dan ke-3 atas selimut. 6) Tebarkan sheet ke-2. · Bawalah sheet dan pillow case serta towel yang diperlukan. Proses membuka lena sebagai berikut : · Buka pillow case dan letakkan pillow di atas kursi yang terdekat. 12) Ambil pillow case dan masukkan pillow ke pillow case. jahitan menghadap ke atas dan ujung depan sejajar dengan ujung kasur. 4) Tebarkan sheet ke-1 di atas tempat tidur.c. Sheet 3 disebut juga top sheet. e. · Tarik sheet ke-3 dan letakkan di atas kursi yang terdekat. d. 3) Sheet 3 : Digunakan untuk membungkus blanket dari arah luar. f. 4. Sheet Sheet terbagi menjadi 3 bagian yaitu : 1) Sheet 1 : Digunakan untuk membungkus mattress secara keseluruhan. Blanket : Digunakan untuk menahan hawa dingin. 2) Sheet 2 : Cara memasangnya harus terbalik. .

· Sambil men-dusting periksa kelengkapan guest supplies.MEMBERSIHKAN DAN MERAPIHKAN KAMAR 1. · Membuat catatan khusus dalam kolom remark pada room attendant control sheet atau log book yang belum lengkap agar dapat dilengkapi oleh shift berikutnya. 2) Dump dusting. Prosedur restocking yang harus dilaksanakan sebagai berikut : · Persiapkan persediaan guest supplies dalam room attendant trolley sesuai jumlah yang dibutuhkan. Ada beberapa teknik pembersihan yang diterapkan antara lain : 1) Dusting. Melengkapi guest supplies kamar tidur Kamar yang sudah dibersihkan perlu di cek kelengkapannya. 3) Polishing. letak perlengkapan harus sesuai dengan standar. diterapkan terhadap perlengkapan kamar berupa cermin (dressing mirror. agar semua perlengkapan kamar benar-benar bersih. · Dalam melengkapi kebutuhan guest supplies harus dicatat dalam room attendant control sheet. 4) Glass wipping. · Furniture yang mengandung logam atau besi diberikan alas dari plastic agar tidak meninggalkan noda bekas karat. wash basin mirror dan glass window. diterapkan terhadap perlengkapan kamar yang di cat atau perlengkapan yang kedap air. baik jumlah maupun penempatannya. diterapkan terhadap semua perlengkapan kamar. Perlengkapan guest supplies yang harus tersedia : Bahan Pembersih Wooden polish Glass cleaner . Teknik dan prosedur membersihkan perlengkapan Furniture perlengkapan kamar tamu harus sering di dusting. diterapkan terhadap perlengkapan kamar yang di politur. · Cek terlebih dahulu kelengkapan guest supplies. Dalam kegiatan pembersihan dilakukan searah perputaran jam atau sebaliknya. 2. ALAT DAN BAHAN PEMBERSIH Alat Dust cloth Clean cloth / Cotton cloth Bottle Sprayer Glass wiper Teknik dan Prosedur Pembersihan · Kerjakan pembersihan dari atas ke bawah. pekerjaan ini dilakukan secara berkala.

Memmo pad . Dalam hal ini gantungkan dan letakkan barang tersebut dengan rapih pada tempat yang semestinya.Tend card . 3) Bersihkan wash basin mirror dengan glass wiper dan glass cleaner. Kalau ada barang milik tamu yang tertinggal catat pada buku lost and found dan segera laporkan pada supervisor anda.Door knop menu . . Penanganan kehilangan dan penemuan barang (lost&found) Bila kamar tersebut baru saja ditinggalkan oleh tamu (c/o) periksalah dengan seksama barangkali ada barang milik tamu yang tertinggal. biarkan beberapa saat agar bahan pembersih tersebut bereaksi terlebih dahulu.Safe deposit box Night Table .Laundry list Dressing Table .Shoes shine .Night lamp . sendok dan asbak yang telah direndam dalam “wash basin” kemudian telungkupkan di “wash basin table” yang sudah dialasi dengan napkin khusus untuk gelas. Persiapan Menyiapkan peralatan dan bahan pembersih berupa hand brush. 4) Bersihkan wash basin bowl. Membersihkan dan menata kamar mandi Cara membersihkan dan menata kamar mandi adalah tugas seorang room attendant untuk membersihkan dan mengatur perlengkapan yang ada di kamar mandi sehingga bersih. amplop. sponge. guest questionary) . Bila kamar yang dibersihkan dalam keadaan occupied banyak barang atau pakaian tamu berserakan diatas tempat tidur atau kursi. wash basin table. water tap dengan campuran air dan sabun cair digosok dengan spong (soft/hard) dan keringkan dengan rubber sponge. kemudian mengerjakan yang lain.Door . Kemudian tuangkan toilet cleaner (mpc). toilet bowl brush.Do not distrub Wardrobe/Cupboard . a.Hanger pria/wanita . 2) Cuci gelas. Langkah-langkah membersihkan kamar mandi 1) Flushing terlebih dahulu pada toilet bowl untuk memastikan bahwa tidak ada kotoran yang tertinggal. oo towel dan bahan pembersih. aman dan nyaman. Keseluruhan peralatan pembersih dan bahan bahan pembersih harus dalam keadaan bersih.Tray dilengkapi dg water jug / glass .TV program .Service directory book .Ballpoint .Room serv menu .Telephone Coffee table dilengkapi dengan matches dan ashtray 3. 4. postcard. b.Laundry bag .Stationary kit (brosure.

. ring dan body toilet bowl dengan sponge kemudian keringkan dengan rubber sponge 11) Bersihkan pintu kamar mandi pada bagian dalam dan luar. mulai dari shower. 5. 2. cover. bath tub.Ditumpuk dengan rapi untuk menghemat tempat. Dusting-lah seluruh perlengkapan kamar tidur searah jarum jam atau berlawanan arah jarum jam. Penggudangan sapu dan sikat . dinding. . 6. Gosoklah dengan spong dan bahan pembersih.Linen harus bersih dan kering. 10) Gosoklah water tank. Administrasi (pengisian room attendant control sheet) Mencatat semua lena dan guest supplies yang telah dipakai pada room attendant control sheet. 3. kemudian bilaslah dengan air yang banyak. . .Simpan dalam keadaan kering. jangan lupa bersihkan kotoran yang mengendap pada saringan air dan keringkan dengan rubber sponge. 9) Gosoklah toilet bowl dengan toilet bowl brush secara merata kemudian lakukan “flushing” untuk membilasnya. 8) Keringkan dengan rubber sponge mulai dari shower. setelah yakin tutuplah pintu kamar perlahan. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam proses penggudangan peralatan dan bahan pembersih adalah sebagai berikut : 1. Membersihkan atau men-dusting seluruh perlengkapan (furniture) kamar tidur. . dinding dan bath tub. Penggudangan lena (linen) .Kotoran yang melekat harus dibersihkan. 13) Melengkapi guest supplies (guest amenities) di kamar mandi 14) Moping lantai kamar mandi dengan dump moping.Dilipat dan diatur dengan rapih. 12) Kembalikan cleaning equipment (carry caddy) tersebut ke room attendant trolley. Penggudangan alat penampung (container) . 7.5) Bilaslah dengan air secukupnya.Dikelompokkan menurut jenisnya.Bersihkan dan keringkan sebelum disimpan. Pemeriksaan terakhir (finaly check) Periksalah kembali dengan melihat satu persatu keadaan kamar tersebut dari pintu keluar kamar. . water tap dan shower curtain. 7) Bersihkan shower curtain dengan spong dan bilaslah dengan air. kemudian sweeping lantai kamar atau vacuuming bila lantai karpet kemudian moping lantai dari yang terdekat dengan night curtain. Sambil moping tutuplah night curtain perlahan.Brush dan broom sebaiknya digantung. MEMBERSIHKAN DAN MENYIMPAN TROLLEY SERTA PERLENGKAPANNYA Semua sisa guest supplies dan bahan pembersih dikeluarkan dari room attendant trolley kemudian segera trolley dibersihkan agar terawatt dengan baik. 6) Bersihkan bath tub.

Disimpan dengan teratur dan rapih. Penggudangan alat mekanik (vacuum cleaner) . Penggudangan bahan pembersih . .4. . 5.Bersihkan seluruh bagian alat mekanik.Kabel harus dililitkan dengan rapih.Kelompokkan menurut jenisnya.Periksa seluruh komponennya.Tutuplah dengan rapih. . . .Perhatikan petunjuk penyimpanan. 6. .Simpan pada tempat yang telah ditentukan. .Harus dalam keadaan bersih dan kering. Penggudangan alat pelindung .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful