KEGIATAN PEMBELAJARAN 1 Yang dimaksud dengan penampilan room attendant adalah penampilan dari segi fisik maupun mental

yang dapat dipertanggungjawabkan perwujudannya, baik kepada tamu, atasan, maupun sesame karyawan dan sikap yang sopan, ramah dan siap melaksanakan tugas denganpenuh rasa tanggung jawab.Dalam melaksanakan tugas akan berhubungan langsung dengantamu. Untuk itu jagalah kebersihan dan kerapihan diri anda dari ujung rambut sampai ujung kaki. Hal-hal yang perlu diperhatikan adalah sebagai berikut : · Berpenampilan rapih dan bersih serta sopan. · Rambut pendek diatas kerah. · Bagi wanita bila rambut panjang harus menggunakan harnet. · Tidak menggunakan assesoris yang berlebihan. · Tidak menggunakan make-up yang berlebihan. · Tidak berkumis dan berjenggot bagi laki-laki. · Kebersihan tangan, kaki, badan tidak berbau, kuku tidak diperbolehkan panjang. · Kebersihan gigi. Gunakan uniform yang sesuai dan hanya digunakan pada saat bekerja. 1. Persiapan peralatan Sebelum melaksanakan pekerjaan, mengambil kunci kamar di housekeeping office dan mengambil room attendant control sheet dengan wajah yang fresh. Mempersiapkan peralatan kerja yang meliputi : · Room attendant control sheet. · Kunci kamar. · Pulpen. · Buku catatan. · Linen · Guest supplies dan guest amenities. 2. Menata perlengkapan Kondisi status kamar dapat memperkirakan jumlah kamar yang akan dibersihkan yang berarti bahwa jumlah linen yang diperlukan dapat diketahui. Perlengkapan keperluan kamar yang dipersiapkan dalam room attendant trolley adalah : Linen supplies - Double sheet - pillow case - Hand towel - Bath mat / bath rug - Single sheet - Bath towel - Face towel Guest supplies (guest amanities) - Bath soap - Tissue - Sanitary bag / disposal bag - Hair shampoo - Toilet paper - Sewing kit - Tooth brush&paste - Shower cap - Matches - Bath foam - Sanitary napkin - Candle - Stationary kit (envelope, writing paper, postcard, cable gram, memo pad, guest comment slip, pulpen, brosur stiker dll). Other supplies - Laundry bag - door knop menu - sewing kit

: Tamu sudah meninggalkan kamar dan sudah membayar. · Bila tidak ada jawaban . · Setiap akan masuk kamar. apakah terdapat kerusakan jika ada segera buat work order (wo) dan laporkan ke supervisor untuk diteruskan ke engineering. Prosedure first checking : · Sebelum mengetuk pintu.. buka pintu perlahan dengan mengucapkan “excusme” kemudian periksa keadaan kamar.Formulir yg diperlukan .Laundry list . .Gelas minum . : Kamar sudah disewa tamu tapi tamu tidak tidur : di kamar hotel. Housekeeping extra items · Extra bed (tempat tidur tambahan) · Baby cot (tempat tidur bayi) · Iron&iron board (setrika dan meja setrika) · Transpormator · Con plug 2. Status kamar Kondisi kamar dapat ditulis dengan kode atau symbol yang umum untuk semua hotel yaitu : OC (occupied) V (vacant) VC (vacant clean) VCL (vacant clean inspection) CO (check out) SO (sleep out) DD (don’t disturb) DL (double lock) OOO (out of order) : Kamar tersebut ditempati oleh tamu. siap : untuk dijual. : Tamu tidak mau diganggu. : Kamar sudah kosong tapi belum siap jual : Kamar sudah kosong dan sudah bersih tapi belum siap dijual. ketuk pintu dan ucapkan “housekeeping” 3x walaupun tidak ada tamunya.Bola lampu AKSES KE KAMAR UNTUK PELAYANAN 1.Do not disturb sign . : Kamar sudah bersih dan sudah diperiksa. jika ada tidak boleh diketuk.Telephone tend card Room supplies . Pengecekkan pertama (first checking) Tujuan dari first checking adalah untuk memeriksa keadaan status kamar secara nyata dengan status kamar berdasarkan data yang ada. Kamar tidak bias dijual karena ada kerusakan. Kamar dikunci dua kali oleh tamu.Asbak .Room service menu . perhatikan apakah di pintu kamar terdapat tanda “don’t disturb sign”.

· Kamar yang ON (occupied no luggage) laporkan sebagai check out room. Ketuk pintu kamar 3x dengan mengucapkan “housekeeping”. Bila tidak ada jawaban bukalah pintu kamar perlahan. · Kamar yang ada tamunya di dalam kamar. warna disesuaikan dengan interior kamar. b. apakah dalam keadaan baik atau ada yang hilang. Jenis-jenis linen (lena) tempat tidur a. Ambil sampah dan buanglah ke dalam garbage humper pada trolley.· Kamar kosong (vacant). · Kamar yang sleep out. Apabila ketika mengetuk pintu ada jawaban dari tamu dan diminta masuk maka sapalah tamu dengan sopan. Jenis dan ukuran tempat tidur Nama Tempat Tidur Crib Rool away Twin Three-quarter Double Queen King Ukuran 71 x 132 cm 99 x 190 cm 2 x (99 x 193) cm 121 x 193 cm 137 x 193 cm 152 x 203 cm 177 x 203 cm Keterangan Tempat tidur untuk bayi Tempat tidur untuk satu orang Dua tempat tidur single Tempat tidur untuk dua orang Tempat tidur untuk dua orang Tempat tidur untuk dua orang Tempat tidur untuk dua orang 2. Bed skirt Penutup bad base (spring bed). MEMBERESKAN TEMPAT TIDUR 1. laporkan kepada supervisor. Bila ada tamu yang sedang tidur didalam tutup kembali secara perlahan. supaya tamunya tidak tersinggung tanyakan apakah ada cucian yang akan di laundry. catat hasilnya pada “room attendant sheet” dan laporkan pada supervisor. periksa kelengkapan kamar apakah ada barang milik hotel yang terbawa oleh tamu atau ada barang milik tamu yang tertinggal. periksa kelengkapan kamar. letakkan trolley dan hadapkan bagian terbuka dari trolley di depan pintu kamar. Bed pad (bed protector) Digunakan untuk menahan keringat atau cairan supaya tidak langsung mengenai mattress. melakukan pemeriksaan. 3. · Setelah selesai. Memasuki kamar Doronglah room attendant trolley ke depan pintu kamar yang akan dibersihkan. Bila ada pakaian tamu yang hendak dicuci hubungi bagian laundry. Bila ada peralatan room service keluarkan dan letakkan di service area. catat dan laporkan bila ada yang rusak. . · Kamar check out. kalau ada segera laporkan. Setelah ada didalam kamar periksalah semua perlengkapan kamar.

· Tarik sheet ke-3 dan letakkan di atas kursi yang terdekat. Pillow case : Digunakan untuk membungkus bantal. e. 3) Sheet 3 : Digunakan untuk membungkus blanket dari arah luar. tujuannya agar bagian yang halus yang mengenai badan tamu dan untuk melapisi blanket dari arah bawah. 4) Tebarkan sheet ke-1 di atas tempat tidur. jahitan menghadap ke atas dan ujung depan sejajar dengan ujung kasur. f. · Tarik sheet ke-1 dan letakkan di atas kursi. 2) Sheet 2 : Cara memasangnya harus terbalik. 3. Striping bed Sebelum tempat tidur ditata dengan lena yang bersih. Sheet 3 disebut juga top sheet. 4. · Tarik sheet ke-2 dan letakkan di atas kursi. Sheet Sheet terbagi menjadi 3 bagian yaitu : 1) Sheet 1 : Digunakan untuk membungkus mattress secara keseluruhan. Menata tempat tidur 1) Balikkan bed secara berkala. 6) Tebarkan sheet ke-2. · Bawalah sheet dan pillow case serta towel yang diperlukan. lena yang telah terpakai harus dibuka satu persatu. 11) Tutup tempat tidur dengan bed cover. d. 12) Ambil pillow case dan masukkan pillow ke pillow case. 3) Usahakan anda berdiri di top bed untuk memudahkan menebar sheet. 13) Letakkan pillow pada tempatnya. 10) Masukkan sekaligus dengan rapih sheet ke-2 dan ke-3 serta blanket pada sisi bed. · Ambil semua lena kotor dan simpan pada linen humper di trolley. · Tarik blanket dan letakkan di atas sandaran kursi. 14) Dorong atau letakkan tempat tidur pada tempatnya. 8) Masukkan sheet ke-2 dan selimut sepanjang sisi tempat tidur. Bed cover : Berfungsi untuk menutupi tempat tidur dari debu dan memperindah penampilan tempat tidur.c. Blanket : Digunakan untuk menahan hawa dingin. Setiap membuka lena harus dikibaskan barangkali ada barang milik tamu yang tertinggal atau ada lena yang terkena noda atau rusak. 9) Lipat sekaligus ujung lena dan selimut di bagian kaki tempat tidur. 7) Lipat ujung sheet ke-2 dan ke-3 atas selimut. Proses membuka lena sebagai berikut : · Buka pillow case dan letakkan pillow di atas kursi yang terdekat. . 2) Letakkan bad protector sebagai pelindung bed dari cairan. 5) Lipatlah ujung sheet pada bagian kepala terlebih dahulu.

· Cek terlebih dahulu kelengkapan guest supplies. letak perlengkapan harus sesuai dengan standar. 3) Polishing. diterapkan terhadap perlengkapan kamar berupa cermin (dressing mirror. 2. Ada beberapa teknik pembersihan yang diterapkan antara lain : 1) Dusting. · Membuat catatan khusus dalam kolom remark pada room attendant control sheet atau log book yang belum lengkap agar dapat dilengkapi oleh shift berikutnya. diterapkan terhadap semua perlengkapan kamar. wash basin mirror dan glass window. diterapkan terhadap perlengkapan kamar yang di politur. diterapkan terhadap perlengkapan kamar yang di cat atau perlengkapan yang kedap air. 2) Dump dusting. Prosedur restocking yang harus dilaksanakan sebagai berikut : · Persiapkan persediaan guest supplies dalam room attendant trolley sesuai jumlah yang dibutuhkan. ALAT DAN BAHAN PEMBERSIH Alat Dust cloth Clean cloth / Cotton cloth Bottle Sprayer Glass wiper Teknik dan Prosedur Pembersihan · Kerjakan pembersihan dari atas ke bawah. · Dalam melengkapi kebutuhan guest supplies harus dicatat dalam room attendant control sheet. · Sambil men-dusting periksa kelengkapan guest supplies. Melengkapi guest supplies kamar tidur Kamar yang sudah dibersihkan perlu di cek kelengkapannya. agar semua perlengkapan kamar benar-benar bersih. Teknik dan prosedur membersihkan perlengkapan Furniture perlengkapan kamar tamu harus sering di dusting. Dalam kegiatan pembersihan dilakukan searah perputaran jam atau sebaliknya.MEMBERSIHKAN DAN MERAPIHKAN KAMAR 1. 4) Glass wipping. Perlengkapan guest supplies yang harus tersedia : Bahan Pembersih Wooden polish Glass cleaner . baik jumlah maupun penempatannya. pekerjaan ini dilakukan secara berkala. · Furniture yang mengandung logam atau besi diberikan alas dari plastic agar tidak meninggalkan noda bekas karat.

Keseluruhan peralatan pembersih dan bahan bahan pembersih harus dalam keadaan bersih.TV program . amplop. Kalau ada barang milik tamu yang tertinggal catat pada buku lost and found dan segera laporkan pada supervisor anda. kemudian mengerjakan yang lain.Laundry bag . Dalam hal ini gantungkan dan letakkan barang tersebut dengan rapih pada tempat yang semestinya.Service directory book . Bila kamar yang dibersihkan dalam keadaan occupied banyak barang atau pakaian tamu berserakan diatas tempat tidur atau kursi. postcard.Room serv menu .Laundry list Dressing Table . Persiapan Menyiapkan peralatan dan bahan pembersih berupa hand brush. guest questionary) .Hanger pria/wanita . Langkah-langkah membersihkan kamar mandi 1) Flushing terlebih dahulu pada toilet bowl untuk memastikan bahwa tidak ada kotoran yang tertinggal. Kemudian tuangkan toilet cleaner (mpc). a.Door . aman dan nyaman. oo towel dan bahan pembersih. toilet bowl brush.Tray dilengkapi dg water jug / glass . sendok dan asbak yang telah direndam dalam “wash basin” kemudian telungkupkan di “wash basin table” yang sudah dialasi dengan napkin khusus untuk gelas.Memmo pad .Safe deposit box Night Table . sponge.Tend card .Shoes shine . Membersihkan dan menata kamar mandi Cara membersihkan dan menata kamar mandi adalah tugas seorang room attendant untuk membersihkan dan mengatur perlengkapan yang ada di kamar mandi sehingga bersih.Stationary kit (brosure. 4) Bersihkan wash basin bowl.Telephone Coffee table dilengkapi dengan matches dan ashtray 3. .Ballpoint . water tap dengan campuran air dan sabun cair digosok dengan spong (soft/hard) dan keringkan dengan rubber sponge.Door knop menu . biarkan beberapa saat agar bahan pembersih tersebut bereaksi terlebih dahulu. b.Do not distrub Wardrobe/Cupboard . Penanganan kehilangan dan penemuan barang (lost&found) Bila kamar tersebut baru saja ditinggalkan oleh tamu (c/o) periksalah dengan seksama barangkali ada barang milik tamu yang tertinggal. 4. 3) Bersihkan wash basin mirror dengan glass wiper dan glass cleaner.Night lamp . 2) Cuci gelas. wash basin table.

Dilipat dan diatur dengan rapih.5) Bilaslah dengan air secukupnya. 10) Gosoklah water tank. Penggudangan alat penampung (container) . . 5. setelah yakin tutuplah pintu kamar perlahan. ring dan body toilet bowl dengan sponge kemudian keringkan dengan rubber sponge 11) Bersihkan pintu kamar mandi pada bagian dalam dan luar. 12) Kembalikan cleaning equipment (carry caddy) tersebut ke room attendant trolley.Simpan dalam keadaan kering. kemudian sweeping lantai kamar atau vacuuming bila lantai karpet kemudian moping lantai dari yang terdekat dengan night curtain. 2. cover. 6.Linen harus bersih dan kering. kemudian bilaslah dengan air yang banyak. 13) Melengkapi guest supplies (guest amenities) di kamar mandi 14) Moping lantai kamar mandi dengan dump moping. MEMBERSIHKAN DAN MENYIMPAN TROLLEY SERTA PERLENGKAPANNYA Semua sisa guest supplies dan bahan pembersih dikeluarkan dari room attendant trolley kemudian segera trolley dibersihkan agar terawatt dengan baik. Penggudangan sapu dan sikat . mulai dari shower. 7. Sambil moping tutuplah night curtain perlahan.Dikelompokkan menurut jenisnya. Dusting-lah seluruh perlengkapan kamar tidur searah jarum jam atau berlawanan arah jarum jam. . Penggudangan lena (linen) . dinding dan bath tub. bath tub. Pemeriksaan terakhir (finaly check) Periksalah kembali dengan melihat satu persatu keadaan kamar tersebut dari pintu keluar kamar. 7) Bersihkan shower curtain dengan spong dan bilaslah dengan air. jangan lupa bersihkan kotoran yang mengendap pada saringan air dan keringkan dengan rubber sponge. . water tap dan shower curtain. dinding.Bersihkan dan keringkan sebelum disimpan. . . Administrasi (pengisian room attendant control sheet) Mencatat semua lena dan guest supplies yang telah dipakai pada room attendant control sheet. .Brush dan broom sebaiknya digantung. 9) Gosoklah toilet bowl dengan toilet bowl brush secara merata kemudian lakukan “flushing” untuk membilasnya. 6) Bersihkan bath tub. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam proses penggudangan peralatan dan bahan pembersih adalah sebagai berikut : 1.Kotoran yang melekat harus dibersihkan. 3. Gosoklah dengan spong dan bahan pembersih. 8) Keringkan dengan rubber sponge mulai dari shower.Ditumpuk dengan rapi untuk menghemat tempat. Membersihkan atau men-dusting seluruh perlengkapan (furniture) kamar tidur.

4. . Penggudangan alat pelindung .Harus dalam keadaan bersih dan kering. . Penggudangan bahan pembersih . Penggudangan alat mekanik (vacuum cleaner) . .Bersihkan seluruh bagian alat mekanik. .Kelompokkan menurut jenisnya.Kabel harus dililitkan dengan rapih.Tutuplah dengan rapih. . 5. .Simpan pada tempat yang telah ditentukan.Perhatikan petunjuk penyimpanan. .Disimpan dengan teratur dan rapih. 6.Periksa seluruh komponennya.