KEGIATAN PEMBELAJARAN 1 Yang dimaksud dengan penampilan room attendant adalah penampilan dari segi fisik maupun mental

yang dapat dipertanggungjawabkan perwujudannya, baik kepada tamu, atasan, maupun sesame karyawan dan sikap yang sopan, ramah dan siap melaksanakan tugas denganpenuh rasa tanggung jawab.Dalam melaksanakan tugas akan berhubungan langsung dengantamu. Untuk itu jagalah kebersihan dan kerapihan diri anda dari ujung rambut sampai ujung kaki. Hal-hal yang perlu diperhatikan adalah sebagai berikut : · Berpenampilan rapih dan bersih serta sopan. · Rambut pendek diatas kerah. · Bagi wanita bila rambut panjang harus menggunakan harnet. · Tidak menggunakan assesoris yang berlebihan. · Tidak menggunakan make-up yang berlebihan. · Tidak berkumis dan berjenggot bagi laki-laki. · Kebersihan tangan, kaki, badan tidak berbau, kuku tidak diperbolehkan panjang. · Kebersihan gigi. Gunakan uniform yang sesuai dan hanya digunakan pada saat bekerja. 1. Persiapan peralatan Sebelum melaksanakan pekerjaan, mengambil kunci kamar di housekeeping office dan mengambil room attendant control sheet dengan wajah yang fresh. Mempersiapkan peralatan kerja yang meliputi : · Room attendant control sheet. · Kunci kamar. · Pulpen. · Buku catatan. · Linen · Guest supplies dan guest amenities. 2. Menata perlengkapan Kondisi status kamar dapat memperkirakan jumlah kamar yang akan dibersihkan yang berarti bahwa jumlah linen yang diperlukan dapat diketahui. Perlengkapan keperluan kamar yang dipersiapkan dalam room attendant trolley adalah : Linen supplies - Double sheet - pillow case - Hand towel - Bath mat / bath rug - Single sheet - Bath towel - Face towel Guest supplies (guest amanities) - Bath soap - Tissue - Sanitary bag / disposal bag - Hair shampoo - Toilet paper - Sewing kit - Tooth brush&paste - Shower cap - Matches - Bath foam - Sanitary napkin - Candle - Stationary kit (envelope, writing paper, postcard, cable gram, memo pad, guest comment slip, pulpen, brosur stiker dll). Other supplies - Laundry bag - door knop menu - sewing kit

Gelas minum . Kamar tidak bias dijual karena ada kerusakan.Laundry list .Do not disturb sign . jika ada tidak boleh diketuk. Prosedure first checking : · Sebelum mengetuk pintu.. . : Tamu sudah meninggalkan kamar dan sudah membayar. : Kamar sudah bersih dan sudah diperiksa. Housekeeping extra items · Extra bed (tempat tidur tambahan) · Baby cot (tempat tidur bayi) · Iron&iron board (setrika dan meja setrika) · Transpormator · Con plug 2.Formulir yg diperlukan . perhatikan apakah di pintu kamar terdapat tanda “don’t disturb sign”. ketuk pintu dan ucapkan “housekeeping” 3x walaupun tidak ada tamunya. : Kamar sudah kosong tapi belum siap jual : Kamar sudah kosong dan sudah bersih tapi belum siap dijual. Kamar dikunci dua kali oleh tamu. · Setiap akan masuk kamar. Pengecekkan pertama (first checking) Tujuan dari first checking adalah untuk memeriksa keadaan status kamar secara nyata dengan status kamar berdasarkan data yang ada.Telephone tend card Room supplies .Bola lampu AKSES KE KAMAR UNTUK PELAYANAN 1.Room service menu . · Bila tidak ada jawaban . buka pintu perlahan dengan mengucapkan “excusme” kemudian periksa keadaan kamar. apakah terdapat kerusakan jika ada segera buat work order (wo) dan laporkan ke supervisor untuk diteruskan ke engineering. Status kamar Kondisi kamar dapat ditulis dengan kode atau symbol yang umum untuk semua hotel yaitu : OC (occupied) V (vacant) VC (vacant clean) VCL (vacant clean inspection) CO (check out) SO (sleep out) DD (don’t disturb) DL (double lock) OOO (out of order) : Kamar tersebut ditempati oleh tamu. : Kamar sudah disewa tamu tapi tamu tidak tidur : di kamar hotel.Asbak . siap : untuk dijual. : Tamu tidak mau diganggu.

Memasuki kamar Doronglah room attendant trolley ke depan pintu kamar yang akan dibersihkan. periksa kelengkapan kamar apakah ada barang milik hotel yang terbawa oleh tamu atau ada barang milik tamu yang tertinggal. · Setelah selesai. supaya tamunya tidak tersinggung tanyakan apakah ada cucian yang akan di laundry. Ambil sampah dan buanglah ke dalam garbage humper pada trolley. MEMBERESKAN TEMPAT TIDUR 1. b. Bila tidak ada jawaban bukalah pintu kamar perlahan. laporkan kepada supervisor. · Kamar yang ada tamunya di dalam kamar. melakukan pemeriksaan. catat dan laporkan bila ada yang rusak. kalau ada segera laporkan. Apabila ketika mengetuk pintu ada jawaban dari tamu dan diminta masuk maka sapalah tamu dengan sopan. Bila ada tamu yang sedang tidur didalam tutup kembali secara perlahan. periksa kelengkapan kamar.· Kamar kosong (vacant). 3. Jenis-jenis linen (lena) tempat tidur a. Bila ada pakaian tamu yang hendak dicuci hubungi bagian laundry. Bed pad (bed protector) Digunakan untuk menahan keringat atau cairan supaya tidak langsung mengenai mattress. letakkan trolley dan hadapkan bagian terbuka dari trolley di depan pintu kamar. Bed skirt Penutup bad base (spring bed). Ketuk pintu kamar 3x dengan mengucapkan “housekeeping”. warna disesuaikan dengan interior kamar. . apakah dalam keadaan baik atau ada yang hilang. catat hasilnya pada “room attendant sheet” dan laporkan pada supervisor. Setelah ada didalam kamar periksalah semua perlengkapan kamar. Jenis dan ukuran tempat tidur Nama Tempat Tidur Crib Rool away Twin Three-quarter Double Queen King Ukuran 71 x 132 cm 99 x 190 cm 2 x (99 x 193) cm 121 x 193 cm 137 x 193 cm 152 x 203 cm 177 x 203 cm Keterangan Tempat tidur untuk bayi Tempat tidur untuk satu orang Dua tempat tidur single Tempat tidur untuk dua orang Tempat tidur untuk dua orang Tempat tidur untuk dua orang Tempat tidur untuk dua orang 2. · Kamar yang sleep out. · Kamar yang ON (occupied no luggage) laporkan sebagai check out room. Bila ada peralatan room service keluarkan dan letakkan di service area. · Kamar check out.

jahitan menghadap ke atas dan ujung depan sejajar dengan ujung kasur. · Ambil semua lena kotor dan simpan pada linen humper di trolley. Pillow case : Digunakan untuk membungkus bantal. 8) Masukkan sheet ke-2 dan selimut sepanjang sisi tempat tidur. Blanket : Digunakan untuk menahan hawa dingin. tujuannya agar bagian yang halus yang mengenai badan tamu dan untuk melapisi blanket dari arah bawah. Bed cover : Berfungsi untuk menutupi tempat tidur dari debu dan memperindah penampilan tempat tidur. 9) Lipat sekaligus ujung lena dan selimut di bagian kaki tempat tidur. lena yang telah terpakai harus dibuka satu persatu. 4. 13) Letakkan pillow pada tempatnya. Menata tempat tidur 1) Balikkan bed secara berkala. f. 4) Tebarkan sheet ke-1 di atas tempat tidur. · Bawalah sheet dan pillow case serta towel yang diperlukan. 14) Dorong atau letakkan tempat tidur pada tempatnya. 3. 12) Ambil pillow case dan masukkan pillow ke pillow case. Setiap membuka lena harus dikibaskan barangkali ada barang milik tamu yang tertinggal atau ada lena yang terkena noda atau rusak. d. Striping bed Sebelum tempat tidur ditata dengan lena yang bersih. 10) Masukkan sekaligus dengan rapih sheet ke-2 dan ke-3 serta blanket pada sisi bed. 3) Sheet 3 : Digunakan untuk membungkus blanket dari arah luar. · Tarik blanket dan letakkan di atas sandaran kursi. · Tarik sheet ke-1 dan letakkan di atas kursi. Sheet Sheet terbagi menjadi 3 bagian yaitu : 1) Sheet 1 : Digunakan untuk membungkus mattress secara keseluruhan. 6) Tebarkan sheet ke-2. 7) Lipat ujung sheet ke-2 dan ke-3 atas selimut.c. Proses membuka lena sebagai berikut : · Buka pillow case dan letakkan pillow di atas kursi yang terdekat. · Tarik sheet ke-3 dan letakkan di atas kursi yang terdekat. 2) Sheet 2 : Cara memasangnya harus terbalik. 11) Tutup tempat tidur dengan bed cover. 3) Usahakan anda berdiri di top bed untuk memudahkan menebar sheet. 5) Lipatlah ujung sheet pada bagian kepala terlebih dahulu. . e. · Tarik sheet ke-2 dan letakkan di atas kursi. Sheet 3 disebut juga top sheet. 2) Letakkan bad protector sebagai pelindung bed dari cairan.

ALAT DAN BAHAN PEMBERSIH Alat Dust cloth Clean cloth / Cotton cloth Bottle Sprayer Glass wiper Teknik dan Prosedur Pembersihan · Kerjakan pembersihan dari atas ke bawah. · Sambil men-dusting periksa kelengkapan guest supplies. baik jumlah maupun penempatannya. diterapkan terhadap perlengkapan kamar yang di cat atau perlengkapan yang kedap air.MEMBERSIHKAN DAN MERAPIHKAN KAMAR 1. diterapkan terhadap semua perlengkapan kamar. Dalam kegiatan pembersihan dilakukan searah perputaran jam atau sebaliknya. 4) Glass wipping. Prosedur restocking yang harus dilaksanakan sebagai berikut : · Persiapkan persediaan guest supplies dalam room attendant trolley sesuai jumlah yang dibutuhkan. 2. Perlengkapan guest supplies yang harus tersedia : Bahan Pembersih Wooden polish Glass cleaner . Ada beberapa teknik pembersihan yang diterapkan antara lain : 1) Dusting. · Dalam melengkapi kebutuhan guest supplies harus dicatat dalam room attendant control sheet. 3) Polishing. 2) Dump dusting. agar semua perlengkapan kamar benar-benar bersih. Melengkapi guest supplies kamar tidur Kamar yang sudah dibersihkan perlu di cek kelengkapannya. diterapkan terhadap perlengkapan kamar yang di politur. wash basin mirror dan glass window. Teknik dan prosedur membersihkan perlengkapan Furniture perlengkapan kamar tamu harus sering di dusting. · Furniture yang mengandung logam atau besi diberikan alas dari plastic agar tidak meninggalkan noda bekas karat. letak perlengkapan harus sesuai dengan standar. · Cek terlebih dahulu kelengkapan guest supplies. diterapkan terhadap perlengkapan kamar berupa cermin (dressing mirror. pekerjaan ini dilakukan secara berkala. · Membuat catatan khusus dalam kolom remark pada room attendant control sheet atau log book yang belum lengkap agar dapat dilengkapi oleh shift berikutnya.

Night lamp .Service directory book .Laundry bag . aman dan nyaman. 3) Bersihkan wash basin mirror dengan glass wiper dan glass cleaner. toilet bowl brush.Ballpoint .Door knop menu . a. sponge. .Room serv menu .Telephone Coffee table dilengkapi dengan matches dan ashtray 3.Do not distrub Wardrobe/Cupboard . biarkan beberapa saat agar bahan pembersih tersebut bereaksi terlebih dahulu.Hanger pria/wanita .Safe deposit box Night Table . amplop.TV program . water tap dengan campuran air dan sabun cair digosok dengan spong (soft/hard) dan keringkan dengan rubber sponge. Membersihkan dan menata kamar mandi Cara membersihkan dan menata kamar mandi adalah tugas seorang room attendant untuk membersihkan dan mengatur perlengkapan yang ada di kamar mandi sehingga bersih. Keseluruhan peralatan pembersih dan bahan bahan pembersih harus dalam keadaan bersih. 4) Bersihkan wash basin bowl. 4. kemudian mengerjakan yang lain.Shoes shine .Stationary kit (brosure.Laundry list Dressing Table . Langkah-langkah membersihkan kamar mandi 1) Flushing terlebih dahulu pada toilet bowl untuk memastikan bahwa tidak ada kotoran yang tertinggal. b. 2) Cuci gelas. Kalau ada barang milik tamu yang tertinggal catat pada buku lost and found dan segera laporkan pada supervisor anda.Tend card . Kemudian tuangkan toilet cleaner (mpc). sendok dan asbak yang telah direndam dalam “wash basin” kemudian telungkupkan di “wash basin table” yang sudah dialasi dengan napkin khusus untuk gelas. Penanganan kehilangan dan penemuan barang (lost&found) Bila kamar tersebut baru saja ditinggalkan oleh tamu (c/o) periksalah dengan seksama barangkali ada barang milik tamu yang tertinggal.Door . wash basin table. postcard.Tray dilengkapi dg water jug / glass . oo towel dan bahan pembersih. Persiapan Menyiapkan peralatan dan bahan pembersih berupa hand brush.Memmo pad . Bila kamar yang dibersihkan dalam keadaan occupied banyak barang atau pakaian tamu berserakan diatas tempat tidur atau kursi. guest questionary) . Dalam hal ini gantungkan dan letakkan barang tersebut dengan rapih pada tempat yang semestinya.

2. Penggudangan sapu dan sikat . jangan lupa bersihkan kotoran yang mengendap pada saringan air dan keringkan dengan rubber sponge. Sambil moping tutuplah night curtain perlahan.5) Bilaslah dengan air secukupnya. Gosoklah dengan spong dan bahan pembersih. mulai dari shower. cover. . Dusting-lah seluruh perlengkapan kamar tidur searah jarum jam atau berlawanan arah jarum jam.Linen harus bersih dan kering. 13) Melengkapi guest supplies (guest amenities) di kamar mandi 14) Moping lantai kamar mandi dengan dump moping. 3.Brush dan broom sebaiknya digantung. Pemeriksaan terakhir (finaly check) Periksalah kembali dengan melihat satu persatu keadaan kamar tersebut dari pintu keluar kamar. 5. Penggudangan lena (linen) . 7. .Bersihkan dan keringkan sebelum disimpan. 7) Bersihkan shower curtain dengan spong dan bilaslah dengan air. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam proses penggudangan peralatan dan bahan pembersih adalah sebagai berikut : 1. .Kotoran yang melekat harus dibersihkan. 6. bath tub. dinding dan bath tub.Dilipat dan diatur dengan rapih. Administrasi (pengisian room attendant control sheet) Mencatat semua lena dan guest supplies yang telah dipakai pada room attendant control sheet. kemudian bilaslah dengan air yang banyak. 12) Kembalikan cleaning equipment (carry caddy) tersebut ke room attendant trolley. water tap dan shower curtain. setelah yakin tutuplah pintu kamar perlahan. 10) Gosoklah water tank. Penggudangan alat penampung (container) . 9) Gosoklah toilet bowl dengan toilet bowl brush secara merata kemudian lakukan “flushing” untuk membilasnya.Dikelompokkan menurut jenisnya.Simpan dalam keadaan kering. ring dan body toilet bowl dengan sponge kemudian keringkan dengan rubber sponge 11) Bersihkan pintu kamar mandi pada bagian dalam dan luar.Ditumpuk dengan rapi untuk menghemat tempat. MEMBERSIHKAN DAN MENYIMPAN TROLLEY SERTA PERLENGKAPANNYA Semua sisa guest supplies dan bahan pembersih dikeluarkan dari room attendant trolley kemudian segera trolley dibersihkan agar terawatt dengan baik. . Membersihkan atau men-dusting seluruh perlengkapan (furniture) kamar tidur. 6) Bersihkan bath tub. dinding. . 8) Keringkan dengan rubber sponge mulai dari shower. kemudian sweeping lantai kamar atau vacuuming bila lantai karpet kemudian moping lantai dari yang terdekat dengan night curtain. .

.Harus dalam keadaan bersih dan kering.Kelompokkan menurut jenisnya.Perhatikan petunjuk penyimpanan.Tutuplah dengan rapih. . Penggudangan alat mekanik (vacuum cleaner) .Simpan pada tempat yang telah ditentukan. . 6.Disimpan dengan teratur dan rapih.Periksa seluruh komponennya.Kabel harus dililitkan dengan rapih.4. 5. . . .Bersihkan seluruh bagian alat mekanik. Penggudangan bahan pembersih . Penggudangan alat pelindung . .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful