P. 1
Tata Boga Garnish

Tata Boga Garnish

|Views: 2,517|Likes:
Published by Sulthon Muhammad

More info:

Published by: Sulthon Muhammad on Aug 21, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/11/2014

pdf

text

original

TATA BOGA Membuat Garnish

Oleh :

Mohamad Ziaurrahman
IX-4
SMP Negeri 117 Jakarta

Bahan yang digunakan:

Buah Tomat Bawang Bombay Timun Bentuk garnish yang akan dibuat : Tomat seperti angsa : Tomat akan dibentuk Bawang Bombay : Bawang Bombay akan dibentuk seperti bunga mawar putih Timun seperti bunga : Timun akan dibentuk .

merah agar hasilnya juga bagus. . jangan sampai putus. Taruh mawar dengan hati-hati di atas piring dan siap dipakai untuk hiasan masakan Anda. Pilihlah tomat yang bagus. Anda bisa menambahkangarnish pada masakan Anda. Ambil sebuah tomat ukuran sedang dan kupas kulitnya tipis-tipis secara melingkar menggunakan pisau tajam. Kupaslah sampai panjang/habis. 2. Gulung potongan kulit tomat sambil dibentuk 3. bentuk bunga mawar segar dan berwarna Cobalah membuat garnish sederhana seperti ini. Berikut ini cara membuat garnish mawar: 1.Alat dan Fungsi : Tusuk Gigi Kertas Koran Pisau Tajam Cara membuat Garnish bentuk bunga Mawar Posted by narti Agar hidangan yang Anda suguhkan tampak lebih menarik.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->