Jarinagan Tumbuhan Dan Hewan 2

2

JARINGAN TUMBUHAN DAN HEWAN

Tujuan Pembelajaran
Pada bab ini Anda akan mempelajari tentang struktur jaringan tumbuhan dan hewan. Dengan mempelajari materi ini, diharapkan Anda dapat mengidentifikasi struktur jaringan tumbuhan dan hewan serta mengetahui fungsinya sehingga dapat memanfaatkannya dalam kehidupan sehari-hari.

Sumber: Ensiklopedi Sains dan Kehidupan, 1997

bunga

Kata Kunci • • • • • • • • • • • • • jaringan meristem epidermis parenkim xilem floem akar batang daun epitel otot saraf lemak

batang daun

akar

Gambar 2.1 Tumbuhan dan bagian-bagiannya

Tubuh tumbuhan dan hewan tersusun atas jaringan, tubuh kita pun demikian pula. Jaringan yang menyusun tubuh tumbuhan dan hewan banyak sekali dan memiliki beragam bentuk dan fungsi. Coba perhatikan Gambar 2.1!
Biologi SMA/MA Kelas XI 31

PETA KONSEP
Jaringan meliputi Jaringan tumbuhan terdiri atas Jaringan meristem memiliki sifat totipotensi dapat menjadi • • • • Jaringan permanen terdiri atas eksodermis Jaringan Jaringan Jaringan Jaringan epidermis parenkim penunjang pengangkut Jaringan konektif otot lurik endodermis Jaringan gabus dibedakan atas periderm meliputi • • • felogen felem feloderm Jaringan saraf dibedakan atas Jaringan hewan meliputi

Jaringan epitel macamnya • epitelium pipih berlapis tunggal • epitelium pipih berlapis banyak • epitelium kubus berlapis tunggal • epitelium kubus berlapis banyak • epitelium silindris berlapis tunggal • epitelium silindris berlapis banyak • epitelium silindris berlapis banyak semu • epitelium transisional • epitelium kelenjar

Jaringan otot berdasarkan sifatnya otot polos

otot jantung

Saraf sensorik dibedakan Jaringan pengikat dibedakan atas Tulang rawan Jaringan

Saraf motorik

Saraf konektor

penunjang dibedakan atas Tulang sejati meliputi • • tulang kompak tulang spon

Jaringan ikat padat

Jaringan ikat longgar

meliputi • • • hialin elastin fibrosa

32

Biologi SMA/MA Kelas XI

Dari Gambar 2.1 Anda dapat melihat organ tumbuhan yang terdiri atas daun, batang, bunga, dan akar. Organ-organ tersebut memiliki bagian-bagian lebih kecil yang berbeda-beda dan tersusun dari luar ke arah dalam. Bagianbagian organ yang memiliki struktur berbeda-beda itu disebut jaringan. Jika Anda perhatikan, jaringan yang menyusun organ tumbuhan mempunyai bentuk dan ukuran tidak sama serta masing-masing mempunyai fungsi yang berbeda-beda pula.

A

JARINGAN TUMBUHAN

Jaringan-jaringan pada tumbuhan ada yang bersifat meristematis, yaitu jaringan muda yang masih aktif membelah dan ada juga yang bersifat permanen, yaitu jaringan dewasa yang tidak membelah.

1. Jaringan Meristem
Jika diperhatikan, tumbuhan dewasa tidak langsung menjadi besar dengan tiba-tiba. Pertumbuhannya dimulai dari kecil, kemudian seiring bertambahnya waktu, maka dia akan bertambah besar. Mengapa bisa terjadi seperti itu? Ketika belajar di SMP/MTs, Anda pernah mendapatkan materi pelajaran tentang jaringan meristem. Coba ingat kembali tentang jaringan meristem itu! Untuk membuktikan kerja dari jaringan meristem tumbuhan, Anda dapat mengamati tumbuh-tumbuhan di sekitar rumah atau lingkungan! Jika Anda amati, ternyata tanaman itu semakin hari akan bertambah tinggi atau panjang dan besar. Tahukah Anda, apakah penyebabnya? Pertumbuhan tinggi dan besar ini disebabkan adanya aktivitas pembelahan pada jaringan tumbuhan. Jaringan yang aktif membelah ini disebut jaringan meristem. Jaringan meristem mempunyai sifat-sifat antara lain, terdiri atas sel-sel muda dalam fase pembelahan dan pertumbuhan. Pada jaringan meristem, biasanya tidak ditemukan adanya ruang antarsel, di antaranya sel-sel meristem. Sel-sel meristem berbentuk bulat, lonjong atau poligonal dengan dinding sel yang tipis. Masing-masing selnya mengandung banyak sitoplasma dan mengandung satu atau lebih inti sel. Vakuola sel pada sel-sel meristem sangat kecil dan kadang-kadang tidak ada.

Biologi SMA/MA Kelas XI

33

Meristem dikelompokkan berdasarkan berbagai kriteria, antara lain berdasarkan letaknya dan terjadinya. Untuk selanjutnya akan dibahas pada uraian di bawah ini. Berdasarkan letaknya, meristem dibedakan sebagai berikut.

Gambar 2.2 Meristem ujung

b. Meristem Samping (Lateral)
Meristem lateral merupakan jaringan muda yang terbentuk oleh selsel initial yang terletak antara bagian alat-alat tumbuhan (antara jaringanjaringan dewasa). Akibat aktivitas meristem ini tumbuhan akan mengalami penambahan besar ke samping. Coba Anda sebutkan tumbuhan apa saja di sekitar Anda yang dapat mengalami pertumbuhan membesar pada batangnya. Agar lebih jelas, perhatikan Gambar 2.3!

Sumber: Ensiklopedi Sains dan Kehidupan, 1997

Gambar 2.3 Meristem samping

Berdasarkan terjadinya, jaringan meristem dibedakan menjadi dua.

a. Meristem Primer Meristem primer merupakan jaringan muda yang berasal dari sel-sel initial yang disebut promeristem. Berdasarkan teori yang dikemukakan oleh Haberlandt, promeristem akan berkembang menjadi protoderm, prokambium, dan meristem dasar. Protoderm akan berdeferensiasi menjadi
34 Biologi SMA/MA Kelas XI

Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan, 2005.

a. Meristem Ujung (Apikal) Meristem ujung (apikal) merupakan jaringan muda yang terbentuk oleh sel-sel initial yangberada pada ujung-ujung dari alat-alat tumbuhan. Dengan adanya meristem ini, tumbuhan dapat bertambah tinggi dan panjang. Meristem ini dapat Anda lihat pada Gambar 2.2.

jaringan epidermis, prokambium akan berdeferensiasi menjadi sistem jaringan pengangkut, sedangkan meristem dasar akan berkembang menjadi parenkim (jaringan dasar). Meristem primer terletak pada ujung akar dan ujung batang tumbuhan. Menurut Hanstein, pada bagian ujung akar dibagi menjadi tiga daerah, yaitu : 1) dermatogen yang akan berkembang menjadi epidermis; 2) periblem yang akan berkembang menjadi korteks; 3) pleron yang akan berkembang menjadi stele. Meristem pada ujung batang menurut Schmidt dibagi menjadi dua bagian. 1) Korpus Bagian ini merupakan bagian pusat dari titik tumbuh, yang memiliki area yang luas dan sel-selnya relatif besar. Sel-sel pada bagian korpus ini akan membelah secara tak beraturan. 2) Tunika Bagian ini merupakan bagian paling luar dari titik tumbuh. Tunika terdiri atas satu atau beberapa lapis sel, dengan sel-sel yang relatif kecil dan mengalami pembelahan ke samping (ke arah lateral).

b. Meristem Sekunder Meristem ini berasal dari jaringan dewasa dan selanjutnya berubah menjadi meristematis. Sel-sel meristem sekunder berbentuk pipih atau prisma yang di bagian tengahnya terdapat vakuola. Contohnya, kambium dan kambium gabus. Kambium dijumpai di dalam batang dan akar dari tumbuhan golongan dikotil dan Gymnospermae, serta beberapa tumbuhan dari golongan monokotil (Agave, Aloe, Jucca, dan Draceana). Kambium gabus terdapat pada kulit batang tumbuhan dan dapat membentuk jaringan gabus yang sukar dilalui air.

2. Jaringan Permanen/Dewasa
Jaringan permanen (dewasa) merupakan jaringan yang tidak aktif membelah lagi dan sudah mengalami diferensiasi. Jaringan ini mempunyai ukuran yang relatif besar dibandingkan sel-sel meristem. Jaringan permanen memiliki vakuola yang besar sehingga plasma sel sedikit dan merupakan selaput yang menempel pada dinding sel. Sel-selnya telah mengalami penebalan dinding sesuai dengan fungsinya, dan di antara sel-selnya dijumpai ruang antarsel. Untuk mengetahui struktur jaringan epidermis, amatilah dengan mikroskop preparat awetan yang ada di sekolah atau Anda dapat membuat preparat irisan sendiri dengan menggunakan batang tumbuhan tertentu. Untuk lebih jelasnya lakukan kegiatan berikut ini!
Biologi SMA/MA Kelas XI 35

KEGIATAN KELOMPOK 1 Tujuan : Mengetahui dan memahami struktur jaringan tumbuhan Alat dan Bahan : 1. Konsultasikan hasil pengamatan Anda pada guru pengampu pelajaran Biologi! Dari pengamatan Anda pada kegiatan di atas. Dari gambar yang Anda peroleh. Letakkan irisan tadi di atas objek glass dan tetesi dengan Iodin. Dari Kegiatan Kelompok 1. kemudian tutuplah dengan kaca penutup. Mikroskop Cara Kerja : 1. coba tentukan letak jaringan epidermis! Berapa lapiskah banyaknya sel epidermis? Gambarlah susunan sel epidermis dan bandingkan dengan gambar epidermis pada Gambar 2. Kaca penutup 7. 5. 3. Anda sudah mendapatkan struktur jaringan tumbuhan secara lengkap. Amatilah di bawah mikroskop. struktur tumbuhan terdiri atas jaringan-jaringan berikut. Batang tanaman muda jagung Larutan iodin Pisau silet Pipet tetes 5. 4. Epidermis Sumber: Ilustrasi Bayu dan Cahyo. 3. 2007. Gambarlah sel lengkap dari hasil pengamatan Anda ini. 7.4! Gambar 2. 4. 6. Usahakan irisan setipis mungkin. Tentukan jaringan-jaringan yang menyusun batang tanaman tadi. a. Siapkan irisan melintang batang tanaman jagung muda. Objek glass 6. 2.4 Epidermis batang tumbuhan 36 Biologi SMA/MA Kelas XI . Tulislah ciri-ciri masing-masing jaringan tersebut dan jelaskan fungsinya masing-masing. 2.

dan ruang udara dalam. Sel tetangga berperan dalam perubahan osmotik yang menyebabkan gerakan sel penutup yang mengatur lebar celah. Sedangkan pada tumbuhan rumput-rumputan memiliki struktur khusus dan seragam dengan sel penutup berbentuk seperti halter dan dua sel tetangga terdapat masing-masing di samping sebuah sel penutup. lapisan epidermis mengandung stomata paling banyak pada daun. atau menampakkan bentuk lain. Epidermis merupakan sel hidup karena masih mengandung protoplas. kadang-kadang mengandung lemak dan damar. Selain itu. Epidermis tersusun sangat rapat sehingga tidak terdapat ruanganruangan antarsel. umumnya penebalan semakin tebal karena adanya lapisan kutikula sehingga sel-sel epidermisnya menjadi sulit untuk dilalui air dan penguapan menjadi terbatas. walaupun dalam jumlah sedikit.5! Biologi SMA/MA Kelas XI 37 . Cyperaceae. dan sel kipas. Epidermis tersusun atas satu lapisan sel saja. Pada tumbuhan Ficus elastica terdapat hidrodermis yang bisa berfungsi sebagai tempat penyimpanan air. Ini disebabkan adanya zat-zat karbonat dan kersik pada sel-sel epidermis. tetapi juga mengandung zat kitin. lapisan epidermis selain mengandung kutikula juga mengandung lapisan lilin yang tidak dapat ditembus air. pada membran sel yang saling berhadapan dengan udara lingkungannya. Sel-sel initial epidermis sebagian dapat berkembang menjadi alat-alat tambahan lain yang sering disebut derivat epidermis. memiliki permukaan yang keras dan kaku. Pada tumbuhan tertentu. Bentuknya bermacam-macam. misalnya isodiametris yang memanjang. Sel penutup dapat terletak sama tinggi dengan permukan epidermis (panerofor) atau lebih rendah dari permukaan epidermis (kriptofor) dan lebih tinggi dari permukaan epidermis (menonjol). trikoma. 1) Stomata Stomata adalah celah yang terdapat pada epidermis organ tumbuhan. sel penutup biasanya berbentuk seperti ginjal bila dilihat dari atas. penebalan tidak hanya mengandung selulosa saja. sel tetangga. bagian celah. batang daun. seperti stomata. Anda dapat melihatnya pada Gambar 2. bunga. Pada tumbuhan dikotil. membran selnya tidak mengandung zat kitin maupun kutikula. berlekuk-lekuk. Pada semua tumbuhan yang berwarna hijau. Untuk memahami struktur stomata. Penebalan-penebalan yang terjadi pada membran sel epidermis biasanya merupakan penebalan sekunder yang terdiri atas selulosa yang berwujud sebagai garis-garis lamela. Equistinae. buah. Stomata terdiri atas bagian-bagian yaitu sel penutup. Pada tumbuhan air (hidrophita). Terdapat vakuola yang besar di tengah dan tidak mengandung plastida. Pada tumbuhan golongan Gramineae. Pada tanaman kering (xerophita). dan biji.Jaringan epidermis ini berada paling luar pada alat-alat tumbuhan primer seperti akar.

antara lain sebagai berikut. Trikoma glanduler dapat bersel satu atau banyak. contohnya. Peranan trikoma bagi tumbuhan. 38 Biologi SMA/MA Kelas XI Sumber: Anatomi Tumbuhan. (3) kelenjar garam terdiri atas sebuah sel kelenjar besar dengan tangkai yang pendek. b) Menyerap air serta garam-garam mineral. Trikoma dibedakan menjadi dua. Macam-macam trikoma glanduler antara lain: (1) trikoma hidatoda. sedangkan apabila terbentuk dari jaringan stele disebut spina. c) Mengurangi gangguan hewan. 1991 . Tumbuhan yang memiliki trikoma glanduler. a : sel epidermis b : sel tetangga c : persendian d : sel penutup e : porus f : birai-birai kutikula g : persendian Gambar 2. terdiri atas sel tangkai dan beberapa sel kepala dan mengeluarkan larutan yang berisi asam organik. Struktur yang menyerupai trikoma. (2) kelenjar madu.5 Struktur stomata pada tumbuhan 2) Trikoma Trikoma terdiri atas sel tunggal atau banyak sel. tembakau (Nicotiana tabacum) yang terletak pada daunnya. a) Trikoma yang terdapat pada epidermis daun berfungsi untuk mengurangi penguapan. tetapi tidak besar dan terbentuk dari jaringan epidermis atau di bawah epidermis disebut emergensia. yaitu : a) Trikoma Glanduler Trikoma glanduler merupakan trikoma yang dapat menghasilkan sekret.Keterangan: Penampang irisan permukaan. berupa rambut bersel satu atau lebih dengan plasma yang kental dan mampu mengeluarkan madu ke permukaan sel permukaan sel.

2005. Macam-macam Trikoma nonglanduler.(4) Rambut gatal.6 Bentuk trikomata yang bervariasi . b) Trikoma Nonglanduler Trikoma ini tidak menghasilkan sekret. berupa sel tunggal dengan pangkal berbentuk kantong dan ujung runcing.7! Biologi SMA/MA Kelas XI 39 Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. Isi sel menyebabkan rasa gatal. (2) rambut bercabang. perhatikan Gambar 2. antara lain: (1) rambut sisik. Gambar 2. (3) rambut akar. misalnya pada daun durian. misalnya pada daun waru. gunakan preparat yang telah Anda buat pada Kegiatan Kelompok 1. Untuk memahami struktur trikoma. Parenkim Untuk mengamati jaringan parenkim.6! b. Tentukan letak jaringan parenkim! Bagaimanakah bentuk dan susunan selnya?Apakah parenkim mempunyai kloroplas? Identifikasikan ciri-ciri dari jaringan parenkim! Gambarlah jaringan parenkim tersebut dan bandingkan dengan Gambar 2.

Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. Sel ini masih melakukan aktivitas hidup dan mempunyai vakuola yang berisi zat makanan. Beberapa organ tubuh tumbuhan yang mengandung jaringan parenkim adalah sebagai berikut. yaitu xilem dan floem. Jaringan parenkim memiliki membran sel yang tipis dan jarang mengandung lignin. 1) Batang Jaringan parenkim pada batang terdapat pada empulur dan di antara epidermis dan pembuluh angkut. 40 Biologi SMA/MA Kelas XI . jaringan parenkim disebut juga jaringan pemula karena pada tumbuhan primitif tubuhnya hanya terdiri atas sel-sel parenkim. 2005 lamela tengah dinding primer plasmodesmata lumen Gambar 2. Jaringan parenkim disebut juga jaringan dasar karena hampir pada setiap tumbuhan akan terdapat parenkim. Selain membentuk jaringan sederhana. Jaringan parenkim terdapat pada jaringanjaringan lain. Selain itu. sel parenkim merupakan komponen dari dua jaringan kompleks.7 Jaringan parenkim tumbuhan Parenkim merupakan jaringan yang terbentuk atas sel hidup. Jaringan parenkim memiliki kloroplas dan berbentuk poligonal dengan banyak ruang antarsel untuk pertukaran udara. 2) Akar Jaringan parenkim pada akar juga terletak di antara epidermis dan pembuluh angkut sebagai korteks.

Bisa terdapat pada akar. 2) Parenkim Udara (Aerenkim) Pada parenkim udara terdapat ruang antarsel. 1) Parenkim palisade. parenkim yang terdapat pada tumbuh-tumbuhan Agave dan Aloe. umbi. Berdasarkan bentuknya. Contohnya. merupakan parenkim penyusun mesofil. yaitu untuk mengapung pada permukaan air. tegak. Macam-macam jaringan parenkim berdasarkan fungsinya. kadang pada biji berbentuk sel panjang. dan tetestetes minyak 5) Parenkim Pengangkut Jaringan parenkim pengangkut berguna sebagai alat pengangkut yang menghubungkan jaringan-jaringan sebelah luar dan dalam yang disebut dengan parenkim jari-jari empulur. 1) Parenkim Asimilasi (Klorenkim) Parenkim asimilasi banyak mengandung klorofil sehingga dapat bermanfaat untuk proses fotosintesis. juga merupakan parenkim penyusun mesofil daun. Makanan cadangan tersebut dapat berbentuk zat-zat padat. mengandung banyak kloroplas. antara lain seperti berikut. misalnya tepung.3) Mesofil daun Jaringan parenkim pada mesofil daun kadang-kadang berdiferensiasi menjadi jaringan tiang dan bunga karang. dan batang. 4) Parenkim Makanan Parenkim ini berfungsi untuk menyimpan cadangan makanan. lemak. protein. 2) Parenkim bunga karang. 3) Parenkim Air Parenkim air berfungsi untuk menyimpan air. 4) Pembentuk daging buah 5) Pembentuk endosperma Jaringan parenkim dibedakan berdasarkan fungsi dan bentuknya. Parenkim ini dijumpai pada tumbuhan xerofit dan epifit. parenkim dibedakan menjadi empat. 3) Parenkim bintang. buah. berbentuk seperti bintang bersambungan ujungnya misalnya pada tangkai daun Canna sp. Bentuk dan ukuran parenkim ini tak teratur dengan ruang antarsel yang lebih besar. fungsinya adalah untuk aerasi atau pertukaran gas pada tanaman air. Biologi SMA/MA Kelas XI 41 .

maka sebagai penguat tubuhnya adalah tekanan turgor atau tekanan dinding selnya. nangka. Jaringan Penunjang (Mekanik) Coba perhatikan pohon berbatang besar dan tinggi yang ada di sekitar lingkungan Anda! Misalnya.8 berikut! Gambar 2. bahkan pada pohon yang berbatang kecil pun walaupun kekurangan air dan diterpa angin akan tetap kokoh berdiri dan tidak layu karena adanya jaringan mekanik ini. mangga. batang pohon tersebut tetap berdiri tegak. Pada tumbuhan tingkat tinggi yang berbatang besar dan tinggi. Misalnya pada mesofil daun pinus dan padi. Coba perhatikan bagian-bagian jaringan parenkim pada Gambar 2. 2005 . pengaruh kekurangan kandungan air pada sel-selnya dapat diatasi dengan adanya jaringan mekanik ini. Pada tumbuhan tingkat rendah yang belum terdapat jaringan mekanik. 42 Biologi SMA/MA Kelas XI Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. Pada saat musim kemarau. Jaringan mekanik berfungsi untuk kekuatan pada tumbuhan tingkat tinggi. Walaupun ada angin menerpa. dinding selnya mengadakan lipatan ke arah dalam serta banyak mengandung kloroplas.8 Jaringan parenkim c. pohon-pohon itu masih bisa berdiri tegak dan kuat walaupun saat itu kandungan air berkurang.4) Parenkim lipatan. Mengapa bisa demikian? Itu disebabkan pada tumbuhan tersebut terdapat jaringan mekanik. pohon jambu air. dan sebagainya. sehingga tumbuhan tetap tegak tanpa mengalami kelayuan.

putih.9 Kolenkim batang tumbuhan Solanum tuberasum. maka jaringan mekanik ini memiliki dinding sel yang tebal. (a) Penampang melintang (b) Penampang membujur Gambar 2. Bila sel ini dilihat dengan mikroskop. dan zat-zat lainnya yang memberi sifat keras pada dinding sel. 1) Kolenkim Untuk memahami struktur kolenkim.9 Contoh dari penampang melintang dan membujur tumbuhan Solanum tuberasum. mengkilat.Sesuai dengan fungsinya sebagai penguat tubuh tumbuhan. Anda masih bisa menggunakan preparat pada Kegiatan Kelompok 1. Jaringan kolenkim terjadi dari prokambium. 1991 . mengandung lignin. yaitu sebagai berikut. terlihat bahwa dinding selnya jernih. Coba tentukan letak jaringan kolenkim tersebut! Bagaimana bentuk dan susunan selnya? Identifikasikan ciri-cirinya dan gambarlah struktur sel kolenkim tersebut! Bandingkan dengan Gambar 2. Keadaan selnya tidak memiliki lignin dan tersusun atas satu macam sel yang mengandung kloroplas. Jaringan ini terdapat pada organ tumbuhan yang masih aktif mengadakan pertumbuhan dan perkembangan. Biologi SMA/MA Kelas XI 43 Sumber: Anatomi Tumbuhan. sehingga kolenkim bisa berfungsi untuk fotosintesis. Jaringan mekanik dibedakan menjadi dua.

dan Althaea Pada penampang lintang lumen sel berbentuk lingkaran. sehingga pada irisan melintang terlihat seperti papan yang berderet-deret. Dinding sel kolenkim mengalami penebalan-penebalan setempat berupa zat pektin. Macam Kolenkim Kolenkim sudut (angular) Keterangan Penebalan berlangsung pada bagian-bagian sudutnya. Kolenkim tipe cincin 44 Biologi SMA/MA Kelas XI . Berdasarkan letak penebalannya. Contohnya. batang.1 Macam-Macam Kolenkim No 1. kolenkim dibedakan menjadi empat. sedangkan yang panjang bentuknya hampir mirip dengan serat-serat dengan ukuran ± 2 mm. Kolenkim tubular (lakuna) 4. Hanya kadang-kadang tumbuhan yang akarnya menjulang di atas tanah didapati jaringan kolenkim. Begonia sp. Pada beberapa golongan tumbuhan monokotil. Contohnya. tepat di bawah epidermis daun dan batang. dan memanjang mengikuti sumbu sel. Terdapat pada kolenkim yang mempunyai ruang-ruang antarsel dan penebalan-penebalannya terjadi pada permukaan ruangruang antara sel tersebut. jaringan kolenkim tidak terdapat pada jaringan batang maupun daunnya. terutama pada golongan dikotil yaitu pada bagian daun. pada tangkai daun Vitis sp. Sel yang pendek berbentuk seperti prisma. Tabel 2.Jaringan kolenkim terdapat pada organ tumbuhan. dan bunga. Jarang terdapat pada bagian akar yang berada dalam tanah. Contohnya. Bentuk sel kolenkim ada yang panjang dan pendek. pada korteks batang Sambucus javanica. 2. Pada waktu menjelang dewasa terlihat bahwa karena pada tipe sudut penebalan bersambungan pada dinding sel. maka lumen tidak menyudut lagi. Letak jaringan yaitu pada jaringan perifer. Malva. hal ini disebabkan karena yang berkembang lebih dahulu adalah jaringan mekanik yang berupa jaringan sklerenkim. pada tangkai daun Salvina. Solanum tuberosum Penebalan terjadi pada dinding sel yang tangensial (sejajar permukaan organ). Kolenkim papan (lamellar) 3.

Biologi SMA/MA Kelas XI 45 Sumber: Anatomi Tumbuhan. Coba tentukan letak sklerenkim! Bagaimana bentuk dan susunan selnya? Perhatikan. 2005 Gambar 2.11! Jaringan sklerenkim merupakan Gambar 2. sehingga sel-selnya telah mati. Jaringan sklerenkim dibedakan menjadi dua. kemudian gambarlah strukturnya! Bandingkan dengan gambar sklerenkim yang benar pada Gambar 2.10 Kolenkim pada bermacam-macam tumbuhan 2) Sklerenkim Gunakan pula Kegiatan Kelompok 1 untuk mengamati struktur sklerenkim. Sklerenkim tidak mengandung protoplas. Dinding selnya tebal karena berlangsung penebalan sekunder sebelumnya yang terdiri atas zat lignin.11 Sklerenkim pada tumbuhan jaringan mekanik yang hanya terdapat pada organ tumbuhan yang tidak lagi mengadakan pertumbuhan dan perkembangan atau organ tumbuhan yang telah tetap. apakah sklerenkim itu merupakan sel hidup atau sel mati! Identifikasi ciri-ciri sklerenkim tersebut. Sklerenkim berfungsi untuk menghadapi segala tekanan sehingga dapat melindungi jaringan-jaringan yang lebih lemah.Untuk memahami tipe-tipe kolenkim seperti dijelaskan di atas dapat Anda perhatikan Gambar 2. 1991 .10! Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan.

Pada beberapa tumbuhan. Serat-serat sklerenkim pada tumbuh-tumbuhan terbentuk bersamaan dengan saat-saat terhentinya pertumbuhan organ-organ pada tumbuhan. Serat-serat sklerenkim merupakan sel-sel yang sudah mati. 46 Biologi SMA/MA Kelas XI Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. Gambar 2. buah. (2) Serat Xilem (Xilari) Jenis serat ini merupakan komponen utama kayu karena dindingnya mengandung lignin yang menyebabkan dindingnya keras dan kaku. membentuk saluran yang disebut saluran noktah. Sel-selnya mempunyai noktah yang sempit dan celahnya bundar. yaitu segi lima atau segi enam. serat-serat sklerenkim tersusun dalam suatu sistem berbentuk lingkaran berlekuk-lekuk yang dihubungkan dengan epidermis. Pada Gramineae. dalam kelompok-kelompok yang tersebar dalam xilem dan floem. perhatikan Gambar 2.12. Serat ini berbentuk poligon. Serat-serat sklerenkim terdapat dalam bentuk untaian yang terpisahpisah atau dalam bentuk lingkaran di dalam korteks dan floem. Serat ini dapat digunakan untuk membuat tali. dan bahan dasar tekstil untuk pakaian. b) Sel-Sel Batu (Sklereid) Sklereid terdapat pada bagian tumbuhan. dan biji. floem. Untuk lebih jelas. Lumen sel sangat sempit karena adanya penebalan-penebalan dinding sel. antara lain di dalam korteks. karung goni.a) Serat-Serat Sklerenkim (Fibers) Serat-serat sklerenkim terdiri atas sel-sel yang berukuran panjang ± 2 mm dan samping yang ujungnya runcing. kadangkadang ditemukan pula zat suberin dan kutin. 2005 . (1) Serat di Luar Xilem (Ekstraxilari) Serat ekstraxilari ada yang berlignin dan ada pula yang tidak.12 Serat-serat sklerenkim Ada dua macam jenis serat sklerenkim. yaitu sebagai berikut. Dinding selnya mengalami penebalan dari zat kayu dan mengandung lamela-lamela selulosa sehingga lumen selnya sempit. Noktah-noktahnya sempit yang berbentuk bagai saluran-saluran sempit miring. Dinding sklereid tersusun atas selulosa yang mengandung zat lignin yang tebal dan keras.

Jaringan ini merupakan jaringan khusus. 1991 (6) Penampang melintang seratserat floem primer Cannabis Sklereid berbentuk tidak beraturan Panampang longitudinal dari floem Tsuga gambar (3) Gambar 2.Sklereid mungkin bisa dijumpai dalam bentuk tunggal atau kelompok kecil di antara sel-sel. Jaringan pengangkut hanya terdapat pada tumbuhan tingkat tinggi. sedangkan pada tumbuhan tingkat rendah tidak ditemui jaringan ini. Kegunaannya bagi tumbuhtumbuhan. Biologi SMA/MA Kelas XI 47 .13 Struktur sel-sel batu (sklereid) d. misalnya butiran seperti pasir pada daging buah jambu biji atau suatu masa sinambung seperti pada tempurung kelapa yang keras. Hal ini disebabkan pada tumbuhan tingkat rendah pengangkutan air dan zatzat makanan cukup berlangsung dari sel ke sel. perhatikan Gambar 2.13 berikut ini! (1) (2) (3) Sklereid dari endocarp Crataegus (4) Sklereid dari dan perenkim dari korteks Dracaenafragans (5) Sklereid dari pericarp Pyrus communis Sumber: Anatomi Tumbuhan. Untuk memahami struktur sel-sel batu ini. Jaringan Pengangkut Jaringan pengangkut pada tubuh tumbuhan terdiri atas xilem dan floem. yaitu sebagai jaringan untuk mengangkut zat-zat mineral yang diserap oleh akar dari tanah atau zat-zat makanan yang telah dihasilkan pada daun untuk disalurkan ke bagian-bagian lainnya yang semuanya memungkinkan tumbuhan untuk hidup dan berkembang.

3. Larutan iodin 3. 6. Pipet tetes 5.Jaringan pengangkut dibedakan menjadi dua. Untuk mengetahui struktur jaringan pengangkut (xilem dan floem) lakukan kegiatan pengamatan dengan mikroskop berikut ini! KEGIATAN KELOMPOK 2 Tujuan : Mengetahui struktur berkas pengangkutan xilem dan floem Alat dan Bahan : 1. 4. Siapkan batang bunga matahari yang masih muda agar mudah diiris. Konsultasikan hasilnya pada guru yang mengampu! Berdasarkan pengamatan tersebut. Amatilah preparat ke-1 di bawah mikroskop yang merupakan penampang melintang xilem dan floem. Bandingkan antara keduanya. Batang bunga matahari 2. Pisau silet 4. Mikroskop Cara Kerja : 1. Berapa macam sel yang menyusun xilem dan floem? Sel apa sajakah itu dan bagaimanakah ciri-cirinya? 48 Biologi SMA/MA Kelas XI . Buatlah kesimpulan dari pengamatan Anda. 5. Gambarlah bagian xilem dan floem pada irisan melintang dan memanjang. Gelap penutup 7. Objek glass 6. yaitu xilem dan floem. Di manakah letak xilem dan floem? 2. kemudian irislah melintang dan memanjang dengan menggunakan pisau silet. lalu presentasikan hasilnya di depan kelompok lain! 7. jawablah pertanyaan di bawah ini di buku tugas Anda! 1. Letakkan tiap bagian pada objek glass dan tetesi dengan iodin. 2. Pada irisan memanjang usahakan agar irisan setipis mungkin dan mengenai ikatan pembuluh. Lalu amatilah preparat ke-2 untuk melihat bentuk berkas pengangkut dengan arah memanjang. kemudian tutuplah dengan gelas penutup.

Berdasarkan Kegiatan Kelompok 2. Parenkim Xilem Parenkim xilem biasanya tersusun dari sel-sel yang masih hidup. yaitu parenkim kayu dan parenkim jari-jari empulur. Pada xilem sekunder dijumpai dua macam parenkim. Biologi SMA/MA Kelas XI 49 . penebalan-penebalannya terdiri atas zat lignin yang tipis dibandingkan trakeid. Dinding sel sering bernoktah. Parenkim kayu sel-selya dibentuk oleh sel-sel pembentuk fusi unsur-unsur trakea yang sering mengalami penebalan sekunder pada dindingnya. Dapat dijumpai pada xilem primer dan sekunder. Kekhususan pada trakea antara lain. dapat dibuat kesimpulan tentang jaringan xilem dan floem pada batang tumbuhan. Dindingnya berlubang-lubang tempat lewat air dengan bebas dari satu sel ke sel lain sehingga berbentuk suatu tabung yang strukturnya mirip sebuah talang. tetapi pada umumnya sel-sel penyusun xilem telah mati dengan membran selnya yang tebal dan mengandung lignin sehingga fungsi xilem juga sebagai jaringan penguat. Trakeid memiliki dua fungsi. Susunan xilem ini merupakan suatu jaringan pengangkut yang kompleks. 1. Selain itu. Trakea (Komponen Pembuluh) Trakea terdiri atas sel-sel silinder yang setelah dewasa akan mati dan ujungnya saling bersatu membentuk sebuah tabung penghantar air bersel banyak yang disebut pembuluh. yakni yang bersumbu panjang ke arah radial dan sel-sel bersumbu panjang ke arah vertikal. c. yaitu sebagai unsur penopang dan penghantar air. b. lumen selnya tidak mengandung protoplas lagi. Trakeid Susunan sel trakeid terdiri atas sel-sel yang sempit. Sel-sel trakeid itu kebanyakan mengalami penebalan sekunder. ukurannya lebih besar daripada sel-sel trakeid dan membentuk untaian selsel longitudinal yang panjang. Unsur-unsur utama xilem adalah sebagai berikut. yaitu sebagai berikut. dalam hal ini penebalan-penebalan pada dindingnya ternyata berlangsung lebih tebal jika dibandingkan dengan yang telah terjadi pada trakea. terdiri atas berbagai bentuk sel. Sel-sel parenkim xilem berfungsi sebagai tempat cadangan makanan berupa zat tepung. sel-selnya ternyata ada yang telah mati dan ada pula yang masih hidup. Xilem (Pembuluh Kayu) Fungsi xilem adalah sebagai tempat pengangkutan air dan zat-zat mineral dari akar ke bagian daun. a. Parenkim jari-jari empulur tersusun dari sel-sel yang pada umumnya mempunyai dua bentuk dasar. Zat tepung biasanya tertimbun sampai pada saat-saat giatnya pertumbuhan kemudian berkurang bersamaan dengan kegiatan kambium.

14! Floem terdiri atas unsur-unsur berikut. Pori-pori tersebut dilalui oleh plasmodesmata yang menghubungkan dua unsur tapis yang berdampingan. Pada kegiatan mencangkok. Dinding lateral banyak mengandung daerah tapis yang berpori. sel penyerta. b) Sel Pengantar Sel pengantar merupakan sel muda yang bersifat meristematis. Pada komponen bulu tapis. Floem Floem berfungsi untuk mengangkut dan menyebarkan zat-zat makanan yang merupakan hasil fotosintesis dari bagianbagian lain yang ada di bawahnya. Struktur floem dapat Anda lihat pada Gambar 2. kulit kayu. sel serabut.14 Struktur floem dan sel parenkim kulit kayu. Sel-sel pengantar di duga mempunyai peran dalam keluar masuknya zat-zat makanan melalui pembuluh tapis. bagian ini harus dikelupas habis. yaitu adanya daerah tipis di dinding dan intinya hilang dari protoplas. a) Unsur-Unsur Tapis Unsur-unsur tapis memiliki ciri-ciri.2. dinding ujungnya saling berlekatan dengan dinding ujung sel di bawahnya atau di atas sehingga membentuk deretan sel-sel memanjang yang disebut pembuluh tapis. Daerah tapis merupakan daerah noktah yang termodifikasi dan tampak sebagai daerah cekung di dinding yang berpori-pori. mengandung banyak zat putih telur dan terletak dekat dengan sel-sel tapis. Tahukah Anda mengapa demikian? Hal ini dilakukan supaya zatzat makanan tertimbun pada bagian tersebut sehingga dapat terbentuk akarakar pada media cangkoknya. Gambar 2. Floem pembuluh tapis mempunyai susunan jaringan yang sifatnya demikian kompleks. Diduga sel-sel albumin mempunyai fungsi serupa dengan sel pengantar. pengiring Sel yang menyusun floem antara lain sel tapis. c) Sel Albumin Sel albumin terdapat pada tanaman Conifer. terdiri atas beberapa macam bentuk sel dan di antaranya terdapat sel-sel yang masih tetap hidup atau aktif sel dan sel-sel yang telah mati. 1994 . 50 Biologi SMA/MA Kelas XI Sumber: Biologi Kimball. Sel-sel tapis merupakan sel panjang yang ujungnya meruncing di bidang tangensial dan membulat di bidang radial. yang merupakan sel-sel empulur dan parenkim floem.

Biologi SMA/MA Kelas XI 51 . Letakkan dua irisan tersebut masing-masing pada objek glass yang sudah disiapkan. 2. dan zat organik lainnya dan juga merupakan tempat akumulasi beberapa zat seperti zat tannin dan resin. Berdasarkan letak xilem dan floemnya. Hanya trakea yang sel-selnya lebih besar dibanding-kan sel-sel di sekitarnya. Pisau silet Cara Kerja : 1. lakukan kegiatan di bawah ini! KEGIATAN KELOMPOK 3 Tujuan : Mengamati tipe berkas pengangkutan pada tubuh tumbuhan. kemudian buatlah irisan untuk dibuat preparat pengamatan. Pipet tetes 2. berkas pengangkut dibedakan menjadi tiga tipe dasar. Di dalam berkas pengangkut. Batang tumbuhan dikotil kacang tanah 5. yaitu sebagai berikut. Ambilah batang atau akar dikotil kacang tanah dan monokotil jagung. Dalam pengamatan di bawah mikroskop.d) Parenkim Floem Parenkim floem merupakan sel-sel hidup yang berfungsi untuk menyimpan zat-zat tepung. Irisan batang atau akar kacang tanah dan jagung letakkan sendiri-sendiri pada objek glass yang berbeda-beda. lemak. Mikroskop 4. a) Kolateral Untuk memahami struktur jaringan tipe kolateral ini. Anilin sulfat 7. unsur-unsur xilem dan floem selalu terdapat berdampingan atau salah satu di antaranya terletak mengelilingi unsur lain. Kemudian teteskan dengan anilin sulfat dan tutuplah dengan kaca penutup. Kenyataan di alam menunjukkan bahwa floem selalu terdapat berpasangan dengan xilem untuk membentuk berkas pengangkut pada tumbuhan. Batang tumbuhan monokotil jagung 6. berkas pengangkut dapat dengan mudah dibedakan dengan jaringan parenkim di sekitarnya karena relatif kecil dan tanpa ruang antarsel. Alat dan Bahan : 1. e) Serat-Serat Floem Serat-serat floem merupakan sel-sel jaringan yang telah mengayu. Objek glass 3.

Tipe kolateral dibedakan menjadi tiga. Anda bisa membedakan 2 tipe berkas pengangkut pada tumbuhan. 52 Biologi SMA/MA Kelas XI . misalnya pada tumbuhan dikotil dan Gymnospermae. 5. kambium merupakan penghubung antara xilem dan floem. Kambium fasikuler berperan dalam pembentukan floem ke arah luar dan xilem ke arah dalam. Kedua tipe berkas pengangkut itu disebut tipe kolateral. sedangkan pada batang monokotil jagung merupakan tipe kolateral tertutup. d. Mintalah saran dan pendapat atas kesimpulan itu pada guru pengampu. 1) Kolateral Tertutup Tipe kolateral tertutup terbentuk bila antara xilem dan floem tidak terdapat kambium. Bandingkan antara preparat batang atau akar kacang tanah dengan jagung. melainkan terdapat parenkim. Amatilah di bawah mikroskop. Berdasarkan letaknya pada tipe ini. Gambarlah hasil pengamatan Anda. Buatlah kesimpulan dari pengamatan ini. Berkas pengangkut tipe kolateral tertutup ini dapat dijumpai pada tumbuhan golongan Monokotil. kambium dibedakan menjadi dua yaitu kambium fasikuler. Pada batang dikotil kacang tanah merupakan tipe kolateral terbuka. Apakah ada perbedaan dari kedua preparat tersebut? b. Jadi bagaimana tipe kolateral itu? Tipe kolateral terjadi pada berkas pengangkut di mana letak xilem dan floem berdampingan. bila kambiumnya terletak dalam berkas pengangkut dan kambium interfasikuler bila kambiumnya terletak di luar berkas pengangkut. Pada tipe kolateral terbuka. 2) Kolateral Terbuka Pada tipe ini antara xilem dan floem terdapat kambium. dan presentasikan hasilnya di depan kelas. 4.3. Bagaimanakah struktur masing-masing berkas pengangkut kedua preparat tadi? c. kemudian jawablah pertanyaan di bawah ini! a. Berkas pengangkut tipe kolateral tertutup ini kadang dikelilingi jaringan sklerenkim yang sering disebut sebagai seludang berkas pengangkut. Floem berada di bagian luar. Dari Kegiatan Kelompok 3 ini.

pada tumbuhan Solanaceae. dan floem mengelilingi xilem tersebut. coba Anda lakukan kegiatan seperti Kegiatan Kelompok 3. tetapi bahan preparat diambil dari batang tumbuhan suplir dan akar tumbuhan jagung. 1) Konsentris amphikribral Pada tipe ini letak xilem berada di tengah-tengah. sedangkan unsur jaringan pengangkut lainnya mengelilingi unsur yang berada di tengah itu.3) Bikolateral Bila xilem terdapat di antara dua xilem dan floem maka disebut bikolateral. Di antara floem bagian luar dan xilem terdapat kambium. sedangkan antara xilem dan floem bagian dalam tidak terdapat kambium.15 berikut ini! Keterangan Gambar: A dan B : Kolateral terbuka C dan D : Kolateral tertutup E dan F : Bikolateral terbuka Gambar 2. Jawablah pertanyaan-pertanyaan yang sama pada Kegiatan Kelompok 3 di depan! Apakah yang dimaksud tipe konsentris itu? Disebut tipe konsentris. 2005. Biologi SMA/MA Kelas XI Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. Untuk memahami perbedaan struktur tipe kolateral dapat Anda perhatikan Gambar 2. 53 . Pada tipe konsentris letak xilem dikelilingi floem atau sebaliknya. kolateral tertutup. Langkah kerjanya pun sama. Tipe konsentris dibedakan menjadi dua. Umumnya dijumpai pada tumbuhan golongan paku-pakuan (Pteridophyta). Contohnya.15 Kolateral terbuka. yaitu bila jaringan pengangkut yang ada terletak di tengah-tengah. dan bikolateral terbuka b) Konsentris Untuk memahami tipe konsentris ini.

perhatikan Gambar 2. Contohnya pada Cirdyline sp. Contoh terdapat pada akar primer dikotil dan akar tumbuhan monokotil. Untuk memahami perbedaan struktur tipe konsentris. 2005. Keterangan Gambar: G dan H : Konsentris amphikribral I dan J : Konsentris amphivasal Gambar 2. terdapat di bagian tepi alat-alat tumbuhan.2) Konsentris amphivasal Pada tipe ini letak amphivasal floem berada di tengah-tengah. Jaringan Gabus Gambar 2. maka jaringan gabus ini menggantikan fungsi epidermis yaitu sebagai pelindung jaringan di bawahnya. Anda dapat menggunakan preparat akar dikotil tumbuhan pinus dengan langkah kerja seperti pada Kegiatan Kelompok 3 di depan. sedangkan xilem mengelilingi floem tersebut. Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. dan rhizoma Acorus calamus. Jaringan gabus dibentuk oleh kambium gabus yang disebut felogen. bila epidermis telah mati atau tidak aktif. 2005.17! 3. 54 Biologi SMA/MA Kelas XI .16 Tipe konsentris amphikribral dan konsentris amphivasal c) Radial Untuk memahami tipe radial.. Untuk memahami struktur tipe radial ini dapat Anda perhatikan Gambar 2. Gambarlah letak xilem dan floemnya! Tipe radial terjadi bila xilem dan floem bergantian menurut arah jari-jari lingkaran.17 Tipe radial Jaringan ini mempunyai sifat lebih kuat daripada epidermis. Sel-sel gabus mengandung suberin dan kutin. Pada tumbuhan yang berumur panjang.16! Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan.

Dengan adanya celah-celah atau pori-pori pada lapisan gabus yang disebut lentisel. yaitu gabus yang terdapat di bagian dalam dari tumbuhan sehingga berfungsi sebagai pembatas antara jaringan-jaringan di dalam tumbuhan. sehingga sukar ditembus air dan gas. dinding selnya terdiri atas selulosa dan bersifat elastis. Felogen ke arah luar membentuk gabus (felem) dan ke arah dalam membentuk parenkim (feloderm). Jaringan ini terletak di luar dan mengandung suberin pengganti epidermis.18! Sel lenti Epidermis Felem Feloderm Epidermis dengan kutikula Folegen Feloderm Pembelahan sebagai awal terbentuknya periderm Sel epidermis yang rusak Gabus Gambar 2. a.18 Perkembangan felogen (kambium gabus) Felogen Feloderm Biologi SMA/MA Kelas XI Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. Periderm (Kulit Gabus) Periderm dibagi menjadi tiga bagian berikut. misalnya epidermis. Endodermis Pada bagian endodermis yang masih muda. felem. Jaringan gabus dibedakan menjadi tiga. maka kesulitan itu dapat ditanggulangi karena air dan gas-gas bisa menerobos dan melaluinya. parenkim korteks yang sel-selnya dapat berubah menjadi meristematik. c.Letak jaringan gabus rapat antara satu dengan yang lainnya. 2005 Felogen 55 . Ruang antarselnya tidak ada. Felogen. Felogen dapat terbentuk dari berbagai jaringan hidup. Eksodermis Jaringan gabus terdiri atas tiga bagian. sedangkan endodermis yang sudah tua atau dewasa pada dinding selnya terjadi penebalan-penebalan berupa titik-titik atau pita dari zat kayu dan mengandung suberin serta kutin yang disebut titik atau pita kaspari. b. dan feloderm membentuk jaringan kulit gabus (periderm). 1) Felogen (Kambium Gabus) Felogen merupakan kambium gabus yang merupakan lapisan sel yang meristematis. Perkembangan felogen (kambium gabus) dapat Anda lihat pada gambar 2.

b. Akar Coba Anda lihat kembali gambar pohon yang ada pada awal bab! Pohon itu berdiri tegak di atas tanah dengan menggunakan organ yang paling bawah. yaitu akar. walaupun pada beberapa tumbuhan tertentu. 1. Dengan adanya jaringan gabus maka bagian dalam tumbuhan hidup terpisah dari udara luar. Tempat menambatkan tubuh tumbuhan pada posisi tertentu. tubuh tumbuhan pun tersusun atas organorgan. Tudung Akar. Untuk itulah diperlukan adanya hubungan antara bagian dalam tumbuhan dengan udara luar untuk menunjang berbagai macam proses kehidupan. karakteristik akar yang khusus adalah terdapat tudung akar pada bagian ujungnya yang disebut kaliptra. 56 Biologi SMA/MA Kelas XI . a. Kaliptra tersusun oleh sel-sel parenkim hidup yang kadang mengandung pati.2) Felem (Gabus) Felem merupakan lapisan gabus sebagai produk dari felogen yang terbentuk ke arah luar. Menyerap air dan garam-garam anorganik dari dalam tanah. 3) Feloderm (Parenkim Gabus) Jaringan ini dapat dikatakan hampir homogen dengan parenkim korteks yang terbentuk ke arah dalam sehingga hanya terdapat di lapisan paling dalam. Tumbuhan terdiri atas organ-organ berikut. a. ada akar yang menjulang di atas tanah. Apabila akar primer dipotong membujur (memanjang). zat-zat yang dihasilkan dapat mengatur pola pertumbuhan bagian-bagian akar yang lain. Fungsi kaliptra yaitu untuk melindungi meristem dan melumasi akar sehingga mengurangi gesekan antara ujung akar dan butir-butir tanah pada saat akar menembus tanah. Akar merupakan organ tumbuhan yang umumnya berada di dalam tanah. Selain itu. B ORGAN TUMBUHAN Seperti manusia dan hewan. antara lain seperti berikut. Pada dasarnya fungsi akar adalah sebagai berikut. Pada kebanyakan tumbuhan kaliptra membentuk struktur khusus dan tetap yang disebut kolumela. misalnya pada tumbuhan anggrek epifit. maka dari potongan ini akan dijumpai adanya bagian-bagian. Dalam hal ini. pada jaringan gabus batang terdapat lentisel.

perhatikan Gambar 2. c. Korteks Lapisan korteks tersusun atas sel-sel parenkim yang berdinding tipis dan tersusun longgar sehingga banyak terdapat ruang antarsel. Jenis akar tumbuhan ada dua. Sel-sel parenkim tersusun dalam bentuk silinder. kemudian buatlah bagan perbedaannya! d. epidermisnya telah mengalami kerusakan dan fungsinya digantikan oleh lapisan terluar dari korteks yang disebut eksodermis. Lapisan terluar dari korteks kadang-kadang berdeferensiasi menjadi lapisan eksodermis yang dinding sel-selnya mengalami penebalan dengan zat suberin. yaitu akar dikotil dan monokotil. Daerah pembelahan sel. sel-sel berdiferensiasi membentuk rambut-rambut akar yang tersusun dari satu sel yang memanjang yang berfungsi untuk memperluas permukaan bagian penyerapan akar dan untuk pegangan akar pada tanah. Pada spesies tertentu. Pada lapisan ini. Daerah pemanjangan sel. Daerah diferensiasi sel (daerah rambut akar) Agar lebih jelas. Epidermis akar biasanya dijumpai saat akar masih muda. Apabila akar sudah dewasa. Coba ingat-ingat kembali perbedaannya.19! Daerah Pendewasaan Bulu akar . Lapisan terdalam dari korteks biasanya berdeferensiasi menjadi endodermis. Sel ini disebut trikoblast. antara lain seperti berikut. Epidermis Epidermis merupakan lapisan penutup luar yang terdiri atas selapis sel berdinding tipis yang berlapis kutikula dengan susunan yang rapat. b. Gambar 2. rambut akar berkembang dari sel khusus di daerah epidermis. Biologi SMA/MA Kelas XI 57 Sumber: Ilustrasi Bayu dan Cahyo b.19 Struktur memanjang akar tumbuhan a. Lapisan sklerenkim biasanya dijumpai pada akar tumbuhan monokotil.Daerah Pemanjangan Daerah Meristematik Tudung akar Epidermis Apabila akar primer dipotong melintang akan didapatkan struktur jaringan primer akar tumbuhan pada irisan melintang. Kolenkim sangat jarang dijumpai pada akar.

yaitu Caspary. 58 Biologi SMA/MA Kelas XI Sumber: Fisiologi Tumbuhan.20 Endodermis Pita caspary ini tidak tembus air dan zat-zat terlarut lainnya. Agar lebih jelas perhatikan Gambar 2. Endodermis Lapisan ini sebenarnya merupakan sel korteks terdalam yang terdiri atas sel-sel berbentuk kotak dan tersusun rapat tanpa rongga antarsel. yaitu adanya pita caspary. Lapisan endodermis disebut juga lapisan floeterma atau sarung amilum karena mengandung butiran-butiran amilum. Sel-sel endodermis mempunyai ciri khusus. Pada lapisan endodermis juga ditemui lapisan yang mengalami penebalan zat gabus. Selsel ini disebut sel penerus atau peresap. Apakah yang Anda ketahui tentang pita caspary? Dinamakan pita caspary karena sesuai nama penemunya. Silinder Pusat atau Stele Lapisan silinder pusat merupakan lapisan terdalam yang terdiri atas bagian-bagian sebagai berikut. Air dan zat-zat terlarut yang melewati endodermis harus melalui protoplasma yang melekat pada pita caspary dan melalui dinding sel yang letaknya sejajar dengan silinder pusat. Sel ini bersifat impermiabel sehingga tidak dapat dilalui air.c. Pita caspary merupakan penebalan dinding sel setempat dan pengendapan suberin dan lignin. Penebalan tersebut membentuk huruf U. d. Sel-sel ini membentuk silinder yang membungkus jaringan pembuluh. sehingga disebut sel U. Sel-sel endodermis yang terletak segaris dengan xilem tidak mengalami penebalan sehingga dapat dilalui air dan zat yang terlarut. 1992 .20! penebalan lilin pita caspary xilem lintasan simplas lintasan apoplas korteks sel endodermis perisikel floem Gambar 2.

coba bandingkan hasil gambar yang Anda peroleh dari pengamatan dengan gambar struktur akar pada Gambar 2. 3) Jari-Jari Empulur Lapisan jari-jari empulur tersusun atas jaringan parenkim.21 Struktur akar dikotil dan monokotil Biologi SMA/MA Kelas XI Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. Xilem sekunder dan floem sekunder ini banyak mengandung serabut. Lakukanlah pengamatan dan gambarlah hasilnya! Bagaimana struktur akar tumbuhan dikotil dan menokotil? Jelaskan perbedaannya dalam sebuah tabel! Selanjutnya. Cobalah cari perbedaan tersebut! Untuk menemukannya. Pada struktur akar tumbuhan dikotil dan monokotil terdapat beberapa perbedaan.1) Perisikel atau Perikambium Perisikel merupakan lapisan terluar dari stele. antara xilem dan floem menyebabkan terjadinya pertumbuhan sekunder.21 berikut! Korteks Endodermis Perisikel Xilem Parenkim Xilem primer Xilem sekunder Kambium Floem sekunder Floem primer Monocotyledoneae Dicotyledonae Gambar 2. 2) Berkas Pengangkut (Xilem dan Floem) Pada akar dikotil. 2005 Epidermis 59 . Lapisan ini masih bersifat meristematis sebagai titik awal tumbuhnya primordia akar ke arah samping (cabang akar/akar lateral). Pertumbuhan cabang akar ini bersifat endogen. lakukan kegiatan mengamati sayatan melintang akar tumbuhan jagung (monokotil) dan akar tumbuhan kacang tanah (dikotil) dengan cara kerja seperti pada Kegiatan Kelompok 3. sehingga letaknya langsung berada di sebelah dalam dari lapisan endodermis dan di sebelah luar dari berkas pengangkut. Jaringan sekunder yang terbentuk oleh kambium adalah xilem sekunder yang terletak di sebelah luar xilem primer dan floem sekunder yang terletak di sebelah dalam floem primer.

walaupun ada beberapa tumbuhan yang batangnya berada di dalam tanah. Jaringan-jaringan yang menyusun batang tumbuhan tersebut antara lain seperti berikut. Susunan ini menyebabkan terjadinya pengurangan transpirasi dan dapat melindungi jaringan di sebelah dalamnya dari kerusakan dan serangan hama. terlebih dahulu lakukanlah pengamatan sayatan melintang batang jagung dan kacang tanah.2. Batang Batang merupakan organ tumbuhan yang umumnya terletak di atas tanah. Epidermis terdiri atas lapis sel yang dinding selnya sudah mengalami penebalan yang disebut kutikula. Gambarlah hasil pengamatan Anda Korteks Floem primer dan tulislah jaringan-jaringan yang Floem sekunder Kambium menyusunnya! Sebutkan pula ciri-ciri Xilem sekunder Xilem primer jaringan yang menyusun batang moEmpulur nokotil dan dikotil tersebut! Kerjakan pada buku tugas Anda! Sayatan meXilem Berkas lintang batang akan menunjukkan pengangut daerah seperti pada Gambar 2. Namun. misalnya Canna sp. di sini batang mempunyai ciri-ciri khusus yaitu bagian yang berdaun dan mempunyai buku dan ruas. jaringan primer batang memiliki beberapa perbedaan. di sebelah dalam dari epidermis batang dijumpai satu atau beberapa lapis sel yang berasal dari initial yang tidak sama dengan epidermis yang disebut hipodermis. Ikutilah langkah kerja pada Kegiatan Kelompok 3. Batang Dikotil Pada jaringan primer batang dikotil terdapat bagian-bagian berikut. Lapisan kutikula ini berfungsi untuk melindungi batang terhadap kekeringan. Perbedaan tersebut akan kita bahas pada uraian berikut ini.22 Sayatan melintang batang tanah (dikotil) dan batang tumbuhan jagung (monokotil). a. Struktur hipodermis ini berbeda dengan sel-sel penyusun korteks. Dengan mengamati preparat melintang batang jagung dan kacang tanah.22! Floem Dari kegiatan yang Anda lakukan Epidermis Dikotil Monokotil di atas dapat dijumpai beberapa jaringan yang menyusun batang kacang Gambar 2. Untuk memahami struktur batang monokotil dan dikotil. Pada beberapa jenis tumbuhan. Pada tumbuhan dikotil dan monokotil. Sel-sel epidermis biasanya berbentuk rektanguler dan tersusun rapat tanpa adanya ruang antarsel. 60 Biologi SMA/MA Kelas XI Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. 1) Epidermis Lapisan ini terletak paling luar dari organ batang. Anda akan mendapatkan struktur batang monokotil dan dikotil. 2005 .

3) Endodermis Endodermis sering disebut juga floeterma atau sarung amilum karena banyak berisi butir-butir amilum. Perhatikan Gambar 2. Pada beberapa tumbuhan. floeterma mengalami penebalan membentuk pita caspary. Di antara xilem dan floem terdapat kambium intravaskuler. Pada saat air dan zat hara tersedia cukup. Parenkim ini disebut klorenkim. antara lain stomata. parenkim korteks bagian tepi mengandung kloroplas. maka pertumbuhan sekunder terhenti. Lingkaran konsentris tersebut dinamakan lingkaran tahun. terdiri atas xilem dan floem. maka pertumbuhan sekunder berlangsung lagi. Kambium ini menyebabkan pertumbuhan sekunder berlangsung terus-menerus. kulit tumbuhan dan kambium harus dibersihkan agar akar dapat tumbuh pada tempat yang dicangkok. yaitu dengan cara mencangkok.23 dan Gambar 2. Jika keadaan lingkungan tidak mendukung. Demikian silih berganti sehingga menyebabkan pertumbuhan sekunder batang tampak berlapis-lapis. Sifat meristematis ini juga dapat diambil manfaatnya untuk memperbanyak tumbuhan. Budidaya tanaman dengan cara mencangkok dapat dimanfaatkan untuk diambil nilai ekonomisnya. b) Berkas pengangkut. a) Perisikel atau perikambium Lapisan silinder pusat ini bersifat meristematis. sehingga mampu mengadakan proses fotosintesis. yaitu pada musim penghujan. Sel-sel pada lapisan perikambium aktif membelah dan menghasilkan sel-sel yang baru. trikoma. Coba Anda ingat kembali materi di depan! 2) Korteks Korteks terdiri atas kolenkim yang susunannya berdesakan rapat dan parenkim yang longgar dengan banyak ruang antarsel. Pada beberapa tumbuhan. Setiap lapis terbentuk selama satu tahun dengan bentuk melingkar konsentris mengelilingi pusat. Coba Anda ingat kembali pelajaran di SMP tentang mencangkok! Pada kegiatan mencangkok. tetapi pertumbuhan sangat ditentukan oleh keadaan lingkungan. dan lain-lain. Coba Anda ingat kembali tentang pita caspary pada uraian di depan! Endodermis terdiri atas satu lapisan sel saja dan berfungsi sebagai pemisah antara korteks dan silinder pusat. Kemampuan meristematis inilah yang mengakibatkan batang tumbuhan dikotil dapat tumbuh besar.24! Biologi SMA/MA Kelas XI 61 .Epidermis dapat megalami deferensiasi membentuk derivat epidermis. 4) Silinder Pusat atau Stele Lapisan silinder pusat ini terdiri atas dua bagian.

Dengan bekal pemahaman itu. cobalah Anda melakukan praktik untuk mencangkok dan mengokulasi tanaman hias atau tanaman budidaya lain yang bermanfaat sehingga Anda dapat memperbanyak tanaman yang memiliki nilai tambah.23 Silinder pusat dan lingkatan tahun TUGAS INDIVIDU Dari semua uraian materi di atas. Anda telah memahami tentang struktur dan fungsi jaringan batang pada tumbuhan. struktur penampang melintang batang tanaman monokotil. Pada umumnya epidermis tumbuhan monokotil sama dengan tumbuhan dikotil. 1997 . dapat dijumpai struktur jaringan sebagai berikut. Batang Monokotil Pada batang monokotil.24 Penampang batang melintang Gambar 2. Epidermis dilengkapi dengan stomata dan bulu-bulu. 1992 Gambar 2. 1) Epidermis Epidermis merupakan struktur terluar yang disusun oleh satu lapis sel. Kimball. ukuran meristem apikalnya kecil.Sumber: Biologi. b. Coba Anda ingat lagi uraian di depan! 62 Biologi SMA/MA Kelas XI Sumber: Ensiklopedi Sains dan Kehidupan. Jika dilihat.

Daun Sebagian besar tanaman umumnya berdaun dan berwarna hijau. 3. Objek glass 3. empulur ada yang menghilang. Pada beberapa tumbuhan. Xilem dan floem terdapat pada lapisan stele ini dan susunan berkas pengangkut yaitu bertipe kolateral tertutup. sehingga batang pada tumbuhan monokotil tidak mengalami pertumbuhan membesar. batas korteks dan stele biasanya tidak terlalu terlihat.2) Korteks Jaringan korteks terdiri atas beberapa lapis sel dengan rongga-rongga udara di antara sel-selnya. Pada tumbuhan monokotil. Pipet tetes 5. Mikroskop 6. Coba carilah daun tanaman yang tidak berwarna hijau! Daun merupakan bagian tumbuhan yang berfungsi untuk memproses fotosintesis. Adakah tumbuhan monokotil yang batangnya dapat tumbuh membesar? Tumbuhan apakah itu? Mengapa terjadi pertumbuhan membesar. lakukan kegiatan berikut! KEGIATAN KELOMPOK 4 Tujuan Alat dan Bahan : : Mengetahui dan memahami struktur daun 1. korteks kadang-kadang terdeferensiasi secara baik atau kadang sangat sempit. Daun memiliki struktur jaringan yang bermacam-macam. misalnya pada tumbuhan padi. ada pula tanaman yang daunnya tidak berwarna hijau. Akan tetapi. bahkan tidak dapat dibedakan dengan stele. Daun berasal dari suatu jaringan pada meristem ujung suatu kuncup pada batang. Pisau silet Biologi SMA/MA Kelas XI 63 . Kaca penutup 4. Untuk memahami struktur jaringan pada daun. Daun berbagai macam tumbuhan dari lingkungan sekitar 2. Fungsi jaringan ini yaitu sebagai tempat pertukaran gas. padahal tidak mempunyai kambium pada meristem samping? Konsultasikan jawabanmu dengan guru di sekolah! 4) Empulur Empulur terletak di bagian paling dalam dan tersusun dari jaringan parenkim. 3) Stele Pada tumbuhan monokotil.

Buatlah sayatan melintang daun dengan menggunakan pisau silet. pada dasarnya daun tersusun atas beberapa lapisan berikut.Cara Kerja : 1. Gambar 2.25. Lapisan kutikula berfungsi untuk mengurangi penguapan. stomata hanya terdapat di bagian atas (epistomatik). Sel-sel kipas terdiri atas sederet sel yang lebih besar 64 Biologi SMA/MA Kelas XI Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. dan sel litokis. antara lain di bagian bawah (hipostomatik). Trikoma berfungsi sebagai rambut pelindung maupun sebagai rambut kelenjar. Tempatkan sayatan tersebut di atas objek glass yang sudah ditetesi dengan air. Pada daun terapung di air. yang berfungsi untuk pertukaran udara dan mengatur transpirasi. 2005 . 2. Amatilah bagian-bagian jaringan yang menyusun daun tersebut. Stomata dapat berada di kedua permukaan daun (amfistomatik) atau salah satu permukaan. Dinding sel yang menghadap keluar biasanya berdinding tebal dan tertutup kutikula. Pada permukaan lapisan epidermis ditemukan pula stomata. Gambarlah struktur jaringan tersebut dan jelaskan ciri-ciri dari masing-masing jaringan itu! Dari Kegiatan Kelompok 4. kemudian tutuplah dengan kaca penutup. Bentuk modifikasi dari jaringan epidermis daun berupa trikoma. 4. Dinding sel epidermis mengalami penebalan yang tidak merata. Anda sudah mendapatkan gambaran struktur daun secara lengkap. Epidermis Epidermis merupakan lapisan terluar yang terdapat di permukaan atas maupun bawah daun yang berfungsi untuk melindungi lapisan di bawahnya.25 Struktur daun a. Seperti terlihat pada Gambar 2. Letak stomata dapat sejajar dengan epidermis lainnya (stomata paneropor). tenggelam dibandingkan deretan epidermis (stomata kriptopor) atau kadang-kadang berada di atas permukaan sel-sel epidermis seperti pada daun terapung. 3. sel kipas.

tegak pada permukaan daun. rapat satu sama lain dan mengandung banyak kloroplas Biologi SMA/MA Kelas XI 65 . mengandung sistolit yang terdiri atas kristal kalsium karbonat. Sayatlah permukaan luar daun secara tipis sehingga terlihat tipis dan transparan. 3.dari epidermis normal dengan dinding tipis dan vakuola besar. Temukan lapisan epidermis dengan semua struktur selnya. Tempatkan sayatan tersebut di atas objek glass dan tetesilah dengan air menggunakan pipet tetes. KEGIATAN KELOMPOK 5 Tujuan : Menemukan lapisan epidermis dengan semua struktur selnya. Objek glass 6. misalnya terdapat pada suku rumput-rumputan. b. jaringan mesofil ini berdeferensiasi menjadi jaringanjaringan. Amatilah menggunakan mikroskop. Daun berbagai macam tumbuhan. Untuk memahami struktur epidermis Anda dapat melakukan kegiatan sebagai berikut. antara lain seperti berikut. dan mengandung sedikit kloroplas. Kaca penutup 7. Ruang antarsel besar sehingga memudahkan terjadinya pertukaran gas. Parenkim atau Mesofil Jaringan ini terdapat di antara epidermis atas dan epidermis bawah. Pipet tetes Cara Kerja 1. 4. lepas. Pisau silet 3. Sel litokis merupakan modifikasi epidermis. 5. Mikroskop 2. 5. selapis atau lebih. 1) Parenkim Spons (Bunga Karang) Jaringan spons tersusun oleh sel-sel yang tak teratur. Alat dan Bahan : 1. Ambillah daun dari lingkungan sekitar Anda. 6. Air 4. Sel-sel kipas berfungsi untuk mengurangi penguapan pada peristiwa menggulungnya daun. 2. Pada tumbuhan dikotil. berdinding tipis. Gambarlah hasil pengamatan Anda. 2) Parenkim Palisade (Jaringan Tiang) Jaringan palisade berbentuk silindris.

serabut. Pada kedua jaringan ini terdapat klorofil. Kepadatan jaringan palisade ini tergantung pada intensitas cahaya yang diterima. xilem selalu berada di sebelah atas floem karena tulang daun merupakan kelanjutan dari tangkai daun yang berasal dari batang. Sel khusus yang berfungsi sebagai pengantar senyawa-senyawa organik dari sel mesofil ke floem disebut sel transfer. Bagian yang banyak menerima cahaya langsung lebih padat daripada bagian yang berada di tempat teduh. Bandingkanlah dengan hasil teman Anda!. dan parenkim. Dalam hal ini. xilem di sebelah dalam dan floem di luar.26! Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. sehingga di sinilah tempat berlangsungnya proses fotosintesis. terutama pada ibu tulang daun seperti pada batang yang terdiri atas trakea. Hasil fotosintesis dari sel mesofil masuk ke floem tulang daun yang kecil.26 Jaringan parenkim pada daun c. Anda dapat melihat gambar 2.sehingga lebih efisien untuk fotosintesis. 66 Biologi SMA/MA Kelas XI . Berkas Pengangkut Jaringan ini tersusun atas xilem dan floem. Susunan xilem. Berkas pengangkut banyak terdapat pada tulang daun dan urat daun. Jaringan palisade berfungsi untuk menangkap cahaya. Fungsi jaringan pengangkut pada daun adalah untuk mengangkut air serta zat hara dari tanah dan menyebarkan hasil fotosintesis. 2005 Gambar 2. trakeid. TUGAS KELOMPOK Lakukanlah kegiatan di bawah ini! Amatilah hasil kegiatan kelompok 5 dan carilah di mana letak jaringan epidermis dan parenkim! Gambarlah jaringan tersebut pada buku tugas. Di dalam berkas pengangkut. Untuk lebih memahami uraian di atas.

Pada dasarnya tumbuh-tumbuhan memiliki daya regenerasi yang kuat. Teknik kultur jaringan merupakan cara perbanyakan tumbuhan secara invitro.27! Tumbuhan itu merupakan hasil dari kultur jaringan.TUGAS INDIVIDU Untuk melihat strukturnya.27 Kultur jaringan tanaman Anggrek jaringan dilakukan berdasarkan pada prinsip totipotensi. Menurut prinsip totipotensi setiap sel tumbuhan mengandung semua informasi genetik yang diperlukan untuk tumbuh dan berkembang menjadi tanaman lengkap. 2004 Coba perhatikan tanaman pada Gambar 2. Biologi SMA/MA Kelas XI 67 . jaringan tumbuhan diambil sedikit. Kultur jaringan dilakukan di dalam suatu laboratorium khusus yang digunakan untuk kultur jaringan. Teknik kultur jaringan tidak dapat dilakukan di sembarang tempat. Teknik ini harus dilakukan di dalam ruangan khusus yang steril agar terbebas dari kontaminasi udara luar. Melalui kultur jaringan ini. dengan melakukan pengamatan seperti Kegiatan Kelompok 4. lalu ditumbuhkan dalam media buatan sehingga tumbuh menjadi tanaman sempurna. Dasar inilah yang akhirnya menjadi titik tolak berkembangnya industri perbanyakan (propagasi) tanaman. carilah letak xilem dan floem tersebut! Bagaimana susunan xilem dan floemnya? Tulislah hasilnya pada buku tugas Anda! C KULTUR JARINGAN Sumber: Kultur Jaringan Anggrek. Bila sel-sel jaringan atau organ tanaman ditanam di luar lingkungan tumbuhnya (invitro) dengan menggunakan larutan bahan makanan sintetik ternyata dapat berenegerasi menjadi tunas dan akar yang selanjutnya dapat berkembang menjadi tanaman normal yang mampu hidup mandiri menjadi tumbuhan yang utuh. Laboratorium berfungsi untuk mengkondisikan kultur dalam suhu dan pencahayaan terkontrol yang dilengkapi dengan alat dan bahan untuk pembuatan media. Kultur Gambar 2. Perbanyakan invitro adalah penanaman jaringan atau organ tumbuhan di luar lingkungan tumbuhnya.

Masalah yang muncul.28). vitamin. Tidak tergantung pada musim sehingga bisa dilaksanakan sepanjang tahun. Setelah terbentuk calon tumbuhan (akar. e. 68 Biologi SMA/MA Kelas XI Sumber: Biologi. untuk mengatasinya dengan cara mengabsorbsi fenol penyebab pencoklatan dengan arang aktif. Kelebihan dan Kelemahan Teknik Kultur Jaringan Perbanyakan tanaman secara kultur jaringan mempunyai kelebihan antara lain seperti berikut. Campbell. gula serta hormon tumbuhan dengan perbandingan tertentu. d. Langkah-Langkah Teknik Kultur Jaringan Kultur jaringan tumbuhan dapat dilakukan dengan langkah seperti terlihat pada Gambar 2. a. antara lain : a. Gambar 2. tunas) maka dipindahkan ke media tanah untuk tumbuh menjadi tanaman dewasa. lingkungan kultur maupun manusia yang melakukannya. Siapkan eksplan (jaringan yang jaringan akan dikultur). b.28 berikut ini. Bibit yang dihasilkan lebih sehat. Memungkinkan dilakukannya manipulasi genetik. dan lain-lain. c. jamur. Dari gambar tersebut terlihat langkah-langkah yang dilakukan sebagai berikut (lihat Gambar 2. Masalah (Gangguan) pada Kultur Jaringan Gangguan kultur jaringan dapat menyebabkan kematian eksplan. . Agar terhindar dari kontaminasi maka langkah-langkah pelaksanaan-nya harus mengikuti prosedur yang benar dan dalam keadaan steril. Gangguan kultur jaringan secara umum dapat muncul dari bahan yang ditanam. b. Tidak memerlukan tempat yang luas. Tanamkan eksplan pada media yang telah disiapkan. Kontaminasi oleh bakteri. Kultur jaringan merupakan suatu cara menghasilkan jumlah bibit tanaman yang banyak dalam waktu singkat. 3. Pada gambar terlihat eksplan berupa potongan dari akar tanaman wortel. Menyiapkan media tumbuh yang terdiri atas campuran garam mineral berisi unsur makro dan mikro. 2. asam amino.1. a. 2002. c. Browning (pencoklatan). virus.28 Langkah-langkah kultur b. d.

Ilmu yang mempelajari tentang jaringan disebut histologi. Jaringan-jaringan itu antara lain adalah jaringan otot.Selain mempunyai kelebihan. seperti berikut. b. November 2004 .29 Contoh hasil kultur jaringan D JARINGAN HEWAN Coba perhatikan lengan manusia pada Gambar 2. dan jaringan darah. Contoh hasil kultur jaringan tanaman dapat Anda lihat pada Gambar 2. Memerlukan biaya besar karena harus dilakukan di dalam laboratorium dan menggunakan bahan kimia. Dari kelebihan ini Anda dapat belajar cara mengkultur tanaman yang bernilai jual dengan benar sehingga dapat dimanfaatkan sebagai sumber pendapatan. Memerlukan aklimatisasi ke lingkungan eksternal karena tanaman hasil kultur biasanya berukuran kecil dan bersifat aseptik serta sudah terbiasa berada di tempat yang mempunyai kelembapan udara tinggi. Untuk mengetahui berbagai macam jaringan pada hewan. 2007 Gambar 2. organ tubuh kita yang lain pun tersusun atas banyak jaringan-jaringan. cobalah lakukan kegiatan di bawah ini! Sumber: Foto Haryana. Memerlukan keahlian khusus. Berdasarkan kelebihan dan kelemahan tersebut. Lengan tersebut tersusun dari bagian lebih kecil yang disebut jaringan. coba Anda simpulkan tentang manfaat dari kultur jaringan! Dengan metode kultur jaringan dapat dihasilkan jumlah bibit tanaman dalam skala besar dan dalam waktu relatif singkat sehingga lebih memiliki nilai ekonomis.30 Lengan manusia Biologi SMA/MA Kelas XI 69 Sumber: Trubus. jaringan lemak. Tidak hanya pada lengan saja.29! Gambar 2. kultur jaringan ternyata juga mempunyai kekurangan.30! Lengan merupakan organ tubuh manusia. jaringan saraf. a. c.

dan sebagainya sehingga jaringan epitel selalu ada di setiap organ tubuh sebagai pembungkus atau penutup. Cara Kerja : 1. Selanjutnya siapkan preparat awetan jaringan dan amatilah masingmasing jaringan itu di bawah mikroskop. tulang dan lain-lain. usus. Jelaskan bentuk dan susunan sel dari jaringan itu!. otot. Jaringan Epitel Coba rabalah permukaan kulit pada tangan Anda! Bagaimana teksturnya? Kulit kita membungkus jaringan-jaringan yang ada di dalamnya. Konsultasikan hasil pengamatan Anda dengan guru Biologi! Berdasarkan Kegiatan Kelompok 6 dapat diketahui dengan jelas bahwa ternyata banyak sekali jaringan yang menyusun organ tubuh hewan. jaringan otot. pada permukaan luar dari organ-organ dalam pun juga dibungkus oleh jaringan epitel ini. dan lain-lain. darah. 70 Biologi SMA/MA Kelas XI . Untuk memahami tentang macam-macam jaringan pada manusia akan dibahas lebih lanjut pada uraian di bawah ini. 3. Tidak hanya pada permukaan kulit tangan saja. Organ dalam tersebut antara lain jantung. hati. saraf. Di dalam permukaan kulit kita banyak ditemui jaringan. 5. Selanjutnya analisislah tempat jaringan-jaringan itu dapat Anda temukan pada organ tubuh Anda! d. di antaranya daging. 2. Fokuskan mikroskop sehingga Anda mendapat bayangan yang jelas. saraf. Berapakah jumlah lapisan selnya dan bagaimanakah dengan intinya? c. a. Lapisan pembungkus luar itulah yang disebut jaringan epitel. Mikroskop 2. 4. Preparat awetan dari berbagai macam jaringan antara lain jaringan epitel. darah. b.KEGIATAN KELOMPOK 6 Tujuan : Memahami macam-macam jaringan hewan dan strukturnya Alat dan Bahan : 1. Diskusikan dengan teman-teman Anda. ginjal. dan presentasikan hasil-nya di depan kelas. 1. antara lain jaringan epitel. Gambarlah hasil pengamatan Anda pada buku tugas dan berikan keterangan dari masing-masing jaringan tersebut. tulang rawan. darah.

Untuk melindungi jaringan yang ada di dalamnya. jaringan epitel dibedakan atas epitel pelindung (protektif). limfa. c. alveolus paru-paru. Susunan sel dan jumlah lapisan selnya Jaringan epitel ini dibedakan atas epitel selapis dan berlapis banyak. Jaringan epitel dapat digolongkan berdasarkan hal-hal berikut. yaitu menerima rangsang dari luar. Ada juga epithelium yang terbungkus untuk menangkap rangsang dari luar yang disebut neuropitelium. Dari hal-hal di atas jaringan epitel dapat digolong-golongkan sesuai dengan bentuk dan susunannya. Biologi SMA/MA Kelas XI 71 . Epitel yang menutupi permukaan luar tubuh juga dibatasi oleh epithelium yang disebut mesotelium. dan epitel sensoris. antara lain seperti berikut. Misalnya pada dinding pembuluh darah. epitel kelenjar. yaitu menghasilkan getah cair. epitel silindris dan epitel bersilia. Untuk melakukan fungsi filtrasi. Jaringan berfungsi sebagai jalan pertukaran zat dari luar ke dalam tubuh atau sebaliknya. hipofisis. Untuk melakukan fungsi absorbsi. Epitel terdapat pada setiap permukaan luar dan dalam tubuh untuk melapisi organ-organ tubuh.Jaringan epitel merupakan perkembangan dari ekstoderm dan endoderm. d. Untuk melakukan fungsi sebagai neuroreseptor. tiroid. dengan inti berada di tengah sehingga terlihat sangat tipis. a. 1) Epitelium Pipih Berlapis Tunggal Epitelium ini memiliki bentuk sel yang pipih dan hanya terdiri atas satu lapis sel saja. Jaringan epitelium memiliki banyak fungsi di dalam tubuh. epitel kubus. selaput jantung. Akibat kondisi ini. dan lain-lain. e. f. b. ginjal. misalnya epitel alveolus paru-paru. misalnya epitel kulit. Misalnya epitel kelenjar ludah. Sebagai pintu gerbang masuk dan keluarnya zat. b. c. misalnya epitel jonjot usus. yaitu sebagai berikut. Bentuk sel di lapisan atas atau luarnya Jaringan epitel ini dibedakan atas epitel pipih. misalnya epitel pada nefron ginjal. Epitelium ini terdapat pada alat-alat indra. Untuk melakukan fungsi sekresi. a. epitelium bersifat semipermeabel. dan lain-lain. Fungsinya Ditinjau dari fungsinya.

Epitel ini berfungsi dalam proses pengeluaran zat-zat atau kelenjar yang dibutuhkan tubuh dan proses penyerapan.2) Epitelium Pipih Berlapis Banyak Bentuk epitelium pipih berlapis banyak adalah pipih dengan inti berada di tengah. panjang. Jaringan epitelium ini terdapat pada saluran pernapasan yaitu rongga hidung dan trakea. Fungsi epitelium ini untuk melindungi jaringan-jaringan yang ada di bawahnya. 3) Epitelium Kubus Berlapis Tunggal Jaringan epitel ini berbentuk kubus dengan inti di tengah. Jaringan ini terdapat pada ureter. Epitelium ini berfungsi dalam proses sekresi. permukaan kulit. penyerapan zat. lambung dan oviduk. 5) Epitelium Silindris Berlapis Tunggal Epitelium silindris berlapis tunggal berbentuk batang memanjang dengan inti di dekat permukaan sel. keringat. kelenjar dapat dibedakan menjadi dua yaitu sebagai berikut. Misalnya. kandung kemih. esofagus. Berdasarkan cara mensekresikan cairannya. dan tubula ginjal. ovarium. 7) Epitelium Silindris Berlapis Banyak Semu Bentuk epitel ini berlapis-lapis dan pada permukaan terluarnya memiliki bulu getar (cilia) yang berfungsi menyaring dan mengeluarkan benda asing yang masuk. 9) Epitelium Kelenjar Jaringan ini dapat mensekresikan sekret atau getah. Sekret tersebut dapat berupa enzim. maupun hormon. 8) Epitelium Transisional Epitelium transisional berbentuk tidak menentu. Di antara sel-selnya ada yang berbentuk pipih. Epitelium terletak pada alat-alat tubuh. dan rongga hidung. kubus. eretra. Sel-selnya tersusun rapat dan berlapis-lapis. 4) Epitelium Kubus Berlapis Banyak Bentuk sel epitelium kubus berlapis banyak seperti kubus. terdapat pada kelenjar keringat. sekresi. Epitelium ini terdapat pada dinding usus. perlindungan. Jenis epitelium ini terdapat pada kelenjar tiroid. dan melicinkan. air ludah. Epitelium ini berfungsi untuk perlindungan. 6) Epitelium Silindris Berlapis Banyak Jenis epitelium ini berfungsi sebagai tempat sekresi dan pergerakan. Epitel ini terdapat pada rongga mulut. kelenjar minyak. misalnya debu. Fungsi jaringan ini adalah untuk pengeluaran zat-zat di dalam tubuh. dengan inti berada di tengah dan tersusun dari berlapis-lapis sel kubus. ovarium dan buah zakar. 72 Biologi SMA/MA Kelas XI . dan pergerakan zat melewati permukaan.

Agar lebih jelas tentang macam-macam bentuk epitelium perhatikan Gambar 2. maka jaringan pengikat ini melekatkan dengan erat antarBiologi SMA/MA Kelas XI 73 . getah hasil sekresinya langsung dialirkan ke dalam pembuluh darah. Misalnya kelenjar keringat. Contoh kelenjar endokrin yaitu kelenjar tiroid. a. kelenjar fundus pada dinding lambung. Coba Anda pikirkan bagaimana jaringan-jaringan tersebut dapat menyatu menyusun organ! Ibarat sebuah lem. Jaringan Pengikat Apakah yang dimaksud jaringan pengikat? Menurut asal katanya. yang tersusun berlapis dari luar ke dalam. berarti jaringan ini berfungsi mengikat. b) Kelenjar Endokrin Kelenjar endokrin merupakan kelenjar yang tidak mempunyai saluran khusus untuk mengalirkan getah. kelenjar ludah. anak ginjal. Karena tidak mempunyai saluran tersebut sehingga disebut kelenjar buntu.31 Macam-macam Epitel 2.a) Kelenjar Eksokrin Kelenjar eksokrin mempunyai saluran khusus untuk mengalirkan getah yang dihasilkan. Apakah yang diikat? Sudah dijelaskan di depan bahwa organ tubuh kita tersusun dari berbagai macam jaringan. Jaringan Konektif (Penyambung) Jaringan konektif mempunyai sel-sel yang susunannya tidak terlalu rapat. dan hipofisis. kelenjar bruner pada usus. Jaringan ini berhubungan dengan jaringan-jaringan yang lain. 1997 Epitel pipih Epitel peralihan Epitel kubus Epitel bersilia Epitel kelenjar Epitel silindris Epitel tubuler Epitel alveolus majemuk Epitel sakulus Gambar 2.31! Sumber: Ensiklopedi Sains dan Kehidupan. Jaringan konektif dibedakan sebagai berikut.

karena terbuat dari serabut kolagen yang putih. Jaringan tulang rawan dibedakan menjadi tiga macam. c) menyimpan glukosa. garam-garam dan air untuk sementara waktu.jaringan sehingga mereka dapat menyatu dan dapat berhubungan dengan baik untuk menunjang fungsi organ. dan ujung rusuk. jaringan pengikat dibedakan menjadi dua. Berdasarkan susunan serabut selnya. Jaringan Penunjang/Penguat Jaringan ini berfungsi untuk melindungi organ-organ tubuh yang lemah. ujung otot yang melekat pada tulang. Jaringan ini tersusun atas serabut-serabut kolagen yang tidak elastis. Jaringan ikat padat berfungsi untuk memberikan sokongan dan proteksi. menghubungkan otot-otot pada tulang-tulang (pada tendon) dan menghubungkan tulang ke tulang (pada ligamen). antara lain fibroblas dan makrofag yang mengandung serabut kolagen dan elastis. mengkilat. Serabut sel pada jaringan ikat padat tersusun rapat dan kompak antara satu dengan yang lain. b. juga membungkus saraf dan pembuluh darah yang memberikan makanan pada jaringan-jaringan di sekitarnya. Fungsi jaringan ikat longgar antara lain: a) mengelilingi berbagai organ. Pada anak-anak. 74 Biologi SMA/MA Kelas XI . 2) Jaringan Ikat Longgar Pada jaringan ini susunan serabut selnya longgar. Contohnya terdapat pada tendon. 1) Jaringan Ikat Padat Jaringan ikat padat disebut juga sebagai jaringan serabut putih. Jaringan ini mengisi ruang di antara organ. b) menopang sel-sel saraf dan pembuluh darah yang mengangkut zat-zat makanan ke sel-sel dan zat buangan keluar dari sel-sel. d) menyokong jaringan dan organ. a) Tulang Rawan Hialin Matriks tulang rawan hialin berwarna putih kebiruan. dan jernih. Jaringan penunjang terdiri atas bagian-bagian berikut. Sel-sel tulang rawan ini terletak di dalam suatu rongga kecil yang disebut lakuna. tulang rawan berasal dari jaringan mesenkim. Pada jaringan ikat longgar terdapat sel-sel dan serabut saraf. Fungsinya adalah membantu pergerakan. ligamen (jaringan pengikat yang menghubungkan tulang-tulang). Tulang rawan ini terdapat pada cakram epifisis. membantu jalannya pernapasan. tetapi pada orang dewasa dibentuk oleh perikondrium yang banyak mengandung sel pembentuk tulang rawan (kondrosit). 1) Jaringan Tulang Rawan (Kartilago) Jaringan tulang rawan mempunyai banyak matriks dan bersifat lentur yang disebut kondrin. dermis kulit.

epiglotis dan bronkiolus. rapat.32 Jaringan tulang Biologi SMA/MA Kelas XI Sumber: Lab Fisiology dan Anatomy. Pembuluh darah inilah yang menyuplai makanan kepada sel-sel tulang. Matriksnya padat dan banyak terjadi pengapuran. Havers Gambar 2. Contoh dapat dijumpai pada tulang-tulang pipa. Struktur tulang kompak dapat dilihat pada Gambar 2. Havers terdiri atas lamella-lamella yang tersusun melingkari suatu saluran. Fungsinya adalah memberikan fleksibelitas dan menguatkan. Proses pengapuran ini disebut kalsifikasi. 2) Jaringan Tulang Sejati (Osteon) Jaringan tulang sejati ini tersusun oleh sel-sel tulang yang disebut osteosit. Substansi mineral disimpan dalam lapisan tipis yang disebut lamela. a) Tulang Kompak Pada tulang kompak terdapat matriks yang banyak. Fungsinya adalah melindungi organ-organ tubuh dalam yang lemah dan mengikat otot-otot. Struktur mikroskopis tulang panjang menunjukkan adanya saluran-saluran memanjang yang saling berhubungan yang disebut Kanalis Havers.32. Contohnya pada daun telinga. Matriksnya berwarna kuning. yang di tengahnya terdapat pembuluh darah dan saraf. tetapi banyak mengandung serabut kolagen yang membentuk suatu berkas dan tersusun sejajar. Jaringan tulang ini banyak terdapat di dalam tubuh menyusun rangka. c) Tulang Rawan Fibrosa Matriks pada jaringan ini sedikit dan berwarna gelap. Berdasarkan jumlah matriksnya jaringan tulang sejati dibedakan menjadi dua. dan padat. Fungsinya adalah untuk memberikan kekuatan dan melindungi jaringan yang lebih dalam. antara lain kalsium karbonat dan kalsium fosfat. UNY 75 .b) Tulang Rawan Elastis Tulang rawan elastis tersusun dari serabut kolagen dan bersifat elastis.

dan eosinofil. Pada dasarnya darah dibedakan menjadi 2 komponen. Sebagai alat transportasi. sel darah putih (leukosit). darah mengangkut sari-sari makanan air. limfosit. Sel darah merah berbentuk cakram. Pada tulang spons tidak terdapat sistem Havers.33 dan 2. protein. Jaringan Darah dan Limfe Darah merupakan cairan tubuh yang berfungsi sebagai alat transportasi. dan N2). Sel darah merah memiliki protein yang disebut hemoglobin yang bertugas untuk mengangkut O2 dan CO2 dalam darah. bikonkaf. 1) Sel-Sel Darah Sel-sel darah terdiri atas sel darah merah (eritrosit). zat sekresi dan gas (O2. Fungsi sel darah putih ini adalah sebagai penghasil imunitas. 2000 Sumber: Kimball Biologi Jilid 2.34 Sel darah putih 2) Plasma Darah Plasma darah adalah cairan yang mengandung sel-sel darah. CO2 dan sisa-sisa metabolisme lain serta hormon. Di dalam plasma darah terlarut berbagai macam zat antara lain zat makanan. O2. Sedangkan trombosit adalah sel darah yang bertugas dalam proses pembekuan darah. c. basofil. dan tidak berinti.34! Sumber: Essentials of Anatomy and Physiologi. Sel–sel darah merah dibentuk di dalam sumsum tulang yang disebut eritoblas. CO2. yaitu sebagai berikut. Sel darah putih terdiri atas monosit. netrofil. Darah juga merupakan penghasil imunitas dan homeostasis. Sel-sel trombosit tidak memiliki inti. Ukurannya lebih kecil dari sel darah merah dan berbentuk cakram. 76 Biologi SMA/MA Kelas XI . Untuk memahami struktur sel darah perhatikan Gambar 2. Plasma darah mengandung serum yang berfungsi sebagai tempat pembentukan antibodi.33 Sel darah merah Gambar 2. Sel-sel ini dibentuk di dalam sumsum tulang dan limfe. Contohnya pada tulang-tulang pipih. Gambar 2.b) Tulang Spons (Bunga Karang) Matriks pada tulang spons tersusun tidak rapat dan berongga. dan sel darah pembeku (trombosit).

glukosa. sekitar ginjal. Limfe berfungsi sebagai alat pengangkut cairan dan protein.35 Jaringan penghubung berserat 3. Rongga-rongga ini berisi tetes-tetes lemak. Transvisi. Fungsi jaringan ini adalah untuk tempat penyimpanan lemak. Lihat Gambar 2. sekitar persendian. Sel-selnya berdinding tipis dan tersusun longgar. Jaringan Otot Jaringan otot terdiri atas serabut-serabut otot yang tersusun oleh sel-sel otot. baik anggota gerak maupun organ-organ dalam dan luar. cairan tubuh yang lain adalah limfe. d. sehingga membentuk suatu rongga. Sel-sel otot berisi suatu cairan sel yang disebut sarkoplasma. Biologi SMA/MA Kelas XI 77 Sumber: Biologi 1 SMA. Sel-sel otot dibungkus oleh selaput atau membran yang disebut sarkolema. dan penghasil antibodi. emulsi lemak. sebagai cadangan makanan. melindungi organ-organ dalam tubuh dari suhu dingin dan bantalan. yaitu di bawah lapisan kulit. HT. lemak. Serabut otot tersebut dinamakan myofibril.Selain darah.35! Sel-sel lemak terdapat di seluruh tubuh. Gambar 2. dalam bantalan/sekitar persendian dan dalam sumsum tulang panjang. dan garam. 1990 . dan di antara organ-organ dalam tubuh. Jaringan Penghubung Berserat Jaringan penghubung berserat tersusun dari sel-sel lemak yang berbentuk poligonal. Cairan limfe terbentuk dari air. Jaringan otot terdapat pada semua anggota tubuh. Jaringan ini sering kita jumpai pada lapisan bawah kulit. Komponen seluler limfe terdiri dari limfosit dan granulosit.

dan memiliki inti satu di tengah. Otot Jantung Disebut otot jantung karena memang letaknya hanya pada jantung saja. seperti berikut. Otot ini memiliki bentuk silindris panjang dan memiliki karakteristik antara lain berinti banyak di tepi. Pertiwi. bekerja terus-menerus tanpa disadari Otot polos (involunter) dan tidak mudah lelah.37! Sumber: Biologi 2. 78 Biologi SMA/MA Kelas XI Sumber: Biologi 2. perhatikan Gambar 2. Karakteristik otot ini antara lain. Otot Polos Otot ini tersusun dari sel yang berbentuk gelendong. otot bisep. kontraksinya di bawah kesadaran. DA. usus. tetapi kerja lamGambar 2. Untuk memahami struktur otot lurik.Fungsi jaringan otot ini adalah sebagai alat gerak aktif. Pratiwi. dan triseps.36 gerakan cepat dan kuat. Otot polos berukuran antara 30-200 milimikron. Otot ini juga dilengkapi dengan saraf yang berasal dari sistem saraf tak sadar. Sel-sel otot jantung membentuk rantai dan sering bercabang dua atau lebih membentuk sinsitium. tanpa adanya pola lurik melintang. Otot Lurik/Kerangka Disebut otot lurik. karena memiliki lurik dan dapat disebut juga otot kerangka karena melekat pada kerangka. DA.37 bat.36! b. pembuluh darah. ginjal. kontraksinya spontan. misalnya. 2006 c. Otot polos terdapat pada organ dalam. misalnya tendon. Otot memiliki kemampuan untuk berkontraksi kemudian berelaksasi sehingga dapat menggerakkan tubuh pada tempat melekatnya otot tersebut. Otot ini memiliki struktur seperti pada otot lurik. lambung. kumparan. Otot dibedakan menjadi 3 jenis. Otot polos. 2006 . memiliki Gambar 2. Untuk memahami struktur otot lurik dapat Anda lihat Gambar 2. yaitu memiliki pola lurik melintang tetapi miofibrilnya bercabang-cabang. Untuk berkontraksi otot polos memerlukan waktu antara 3 detik sampai 3 menit. a. mempunyai pola permukaan yang polos. muOtot lurik dah lelah.

yang disebut dengan sinaps.38 Jaringan saraf tersusun oleh selOtot Jantung sel saraf yang disebut neuron.38! . Jalannya impuls dimulai dari adanya rangsangan atau stimulan dari luar yang ditangkap oleh dendrit. dan tidak mudah lelah. 2006 Cara kerja otot jantung seperti otot polos yaitu di luar kesadaran (involunter). Setelah bagian efektor menerima rangsang maka akan melakukan respon tubuh. a. Hubungan antara sesama saraf melalui titik temu antara ujung akson neuron yang satu dengan dendrit neuron yang lain. Akson inilah yang akan menyampaikan impuls ke sel-sel saraf yang akhirnya disampaikan ke organ efektor.4. Ganglionganglion ini letaknya hanya pada tempat tertentu. Fugsi sinaps adalah Biologi SMA/MA Kelas XI 79 Sumber: Biologi 2 DA. sel-sel saraf dapat dibedakan menjadi tiga. Neuron ini banyak dan bercabangcabang. menghubungkan jaringan satu dengan yang lain. Saraf Motorik (Neuron Eferen) Tugas saraf motorik adalah menghantarkan rangsang dari pusat susunan saraf ke bagian efektor. Jaringan Saraf Gambar 2. c. Antara saraf satu dengan yang lain saling berhubungan. Saraf Sensorik (Neuron Aferen) Saraf sensorik bertugas menghantarkan rangsang dari organ penerima rangsang (reseptor) ke pusat susunan saraf yaitu otak dan sumsum tulang belakang. Dari badan sel impuls akan diteruskan ke akson (neurit). Pratiwi. Saraf Konektor (Asosiasi) Saraf konektor bertugas menghubungkan antara saraf sensorik dan motorik. akson (neurit). kemudian dilanjutkan ke badan sel. Bagian efektor berupa otot dan kelenjar. dendrit. Untuk memahami struktur otot jantung dapat Anda lihat Gambar 2. terus-menerus. b. yaitu di kiri dan kanan sumsum tulang belakang. Akson euron sensori membawa rangsangan menuju ke jaringan saraf pusat. Antara saraf yang satu dengan lainnya di hubungkan oleh akson. Badan sel-sel saraf kemudian berkumpul membentuk ganglion. dan selubung saraf. Berdasarkan fungsinya. Setiap sel saraf terdiri atas badan sel saraf. Sekelompok badan sel neuron sensorik berkumpul membentuk ganglion yang berlanjut ke sumsum tulang belakang.

jaringan ikat. ginjal. jaringan otot.meneruskan rangsang dari sel saraf yang satu ke sel saraf yang lain. Sinaps mengeluarkan zat untuk mempermudah meneruskan rangsang yang disebut neurotransmitter. hati. apakah yang dimaksud organ? Jika dilihat dari hierarkinya. Jaringanjaringan tersebut bekerja sama dalam rangka menjalankan fungsi usus sebagai alat penyerapan. dan lain-lain.39 Sel saraf E ORGAN Tubuh kita terdiri atas berbagai macam bagian-bagian yang mempunyai fungsi dan tugas berbeda-beda. 80 Biologi SMA/MA Kelas XI Sumber: Reaven Johnson. Jadi. kemudian jelaskan fungsi dari masing-masing organ tersebut! Untuk lebih memahami tentang organ dalam. Agar Anda lebih jelas memahami tentang struktur saraf. dan saraf. antara lain jaringan epitel. sedangkan bagian dalam yaitu jantung. paruparu. antara lain mulut. TUGAS INDIVIDU Coba sebutkan dan tunjukkan semua organ yang Anda miliki. sehingga dapat meyakinkan bahwa organ disusun oleh berbagai macam jaringan. hidung. Misalnya. Selanjutnya gambarlah organ-organ tersebut dengan bagian-bagian yang jelas. Semua bagian-bagian tersebut dinamakan organ. organ merupakan kumpulan dari berbagai jaringan yang bekerja sama menjalankan satu fungsi yang sama. 2003 .39! Gambar 2. kulit yang merupakan bagian-bagian luar. usus. merupakan organ dalam yang tersusun dari berbagai macam jaringan. maka gunakan torso di laboratorium sekolah Anda!. perhatikan Gambar 2.

dan terakhir anus. ekskresi. respirasi. usus besar. Ada beberapa sistem organ dalam tubuh manusia antara lain. Alat dan Bahan : 1. peredaran darah. Inilah yang disebut dengan sistem organ. kemudian lambung.1. baik katabolisme maupun anabolisme. dan lain-lain. Perhatikan Tabel 2. sirkulasi. Ambillah preparat awaten penampang melintang kulit. Bagaimana ciri-ciri atau karakteristik dari jaringan tersebut.Untuk mengamati tentang jaringan penyusun organ tubuh. Anda dapat mengetahui lebih jelas bahwa organ kulit terdiri atas banyak jaringan yang berbeda bentuk dan strukturnya. Proses-proses tersebut berlangsung terkoordinir dan dilakukan oleh serangkaian organ-organ tubuh. yaitu pencernaan. Mikroskop 2. usus halus. Sistem organ selanjutnya akan membentuk individu. lakukanlah Kegiatan Kelompok 7 berikut! KEGIATAN KELOMPOK 7 Tujuan : Memahami jaringan-jaringan penyusun kulit manusia dan strukturnya. F SISTEM ORGAN Di dalam tubuh kita berlangsung proses-proses metabolisme. sistem organ pencernaan. Jadi apakah yang dimaksud sistem organ? Sistem organ merupakan kumpulan dari berbagai organ yang bekerja sama untuk melakukan suatu fungsi tertentu. Preparat awetan penampang melintang kulit Cara Kerja : 1. 2. saat Anda melakukan aktivitas makan. saraf. reproduksi. Misalnya. gerak. Proses-proses tersebut dilaksanakan oleh beberapa organ untuk menjalankan fungsi. berikut! Biologi SMA/MA Kelas XI 81 . Coba sebutkan organ-organ yang terlibat untuk menjalankan aktivitas tersebut! Tentu saja perlakuan pertama mulut. diteruskan ke kerongkongan. Amatilah masing-masing jaringan yang menyusun kemudian gambarlah! Sebutkan macam-macam jaringan yang menyusunnya! 3. dan apakah fungsinya masing-masing? Diskusikan dengan temanteman kelompok Anda! Dari Kegiatan Kelompok 7. kemudian amatilah di bawah mikroskop dengan perbesaran sedang.

serabut saraf. 3. lambung. Testes. Beberapa Sistem Organ No 1. hati. Sistem ekskresi 6. kantong empedu. 2. Sistem pernapasan Sistem gerak Sistem transportasi Hidung.Tabel 2. Tulang. pembuluh limfatik. laring. sari makanan ke seluruh selkelenjar limfa. sel tubuh dan mengangkut zat hasil metabolisme yang tidak berguna keluar dari sel-sel tubuh. mengabsorbsi molekul-molekul makanan yang sudah disederhanakan. 4. usus. brokus. faring. Sistem saraf 7. simpul Menerima dan merespon saraf. Otak. Coba Anda lengkapi tabel sistem organ tersebut! Sebutkan sistem organ yang lain yang belum dijelaskan pada tabel! Tuliskan di dalam buku tugas Anda! 82 Biologi SMA/MA Kelas XI . dan pankreas. Sistem reproduksi TUGAS INDIVIDU Tabel 2. vena. kulit dan Mengeluarkan sisa metabohati lisme dari dalam tubuh dan menjaga keseimbangan sel dengan lingkungannya. medula spinalis. Paru-paru. kapi. Sistem Sistem pencernaan Organ Mulut.rangsang dari lingkungandula oblongata. arteri. Pertukaran gas (oksigen dan trakea.1.1 tentang sistem organ di atas belum lengkap. serta melindungi tubuh dari penyakit. Fungsi Mencerna makanan. ginjal. 5. paru-paru. otot Menyokong dan melindungi organ dalam Jantung. faring. karbon dioksida). me. ovarium Perkembangbiakan. nya.Mengangkut oksigen dan ler. eksofagus.

serta jaringan penghubung berserat/lemak. parenkim. Jaringan penyokong terdiri atas kolenkim dan sklerenkim. Jaringan dewasa terdiri atas epidermis. 12. udara. 3. dan otot jantung. Jaringan meristem primer adalah jaringan muda yang berasal dari sel-sel embrio. epitel silindris berlapis banyak. Jaringan parenkim terdiri atas parenkim asimilasi. dan daun. Jaringan epitel terdiri atas epitel pipih berlapis tunggal. penyokong. konektif. Biologi SMA/MA Kelas XI 83 . Floem berfungsi untuk mengangkut hasil asimilasi (makanan) dari daun ke seluruh tubuh. epitel kubus berlapis tunggal. 13. makanan. 6. 10. epitel kubus berlapis banyak. Jaringan pengangkut terdiri atas xilem dan folem. 2. 11.RANGKUMAN 1. 16. Xilem berfungsi untuk mengangkut unsur hara dan air dari tanah menuju daun. Jaringan hewan tersusun dari jaringan epitel. 5. Epidermis merupakan jaringan terluar yang kadang-kadang berdiferensiasi membentuk trikoma. 8. otot polos. epitel pipih berlapis banyak. 17. motorik. Jaringan meristem terdiri atas meristem primer dan meristem sekunder. penunjang. sedangkan meristem sekunder adalah jaringan dewasa yang berubah menjadi meristem. 7. 15. 4. dan konektor. epitel transisional. tidak mengalami pembelahan lagi dan telah berdiferensiasi. epitel silindris berlapis tunggal. Jaringan tumbuhan terdiri atas jaringan meristem dan jaringan dewasa. darah dan limfe. dan epitel kelenjar. Jaringan saraf terdiri atas jaringan sensorik. Jaringan konektif terdiri atas jaringan pengikat. Organ tumbuhan terdiri atas akar. batang. Jaringan meristem merupakan jaringan yang aktif membelah. otot. Jaringan otot terdiri atas otot lurik. sedangkan jaringan dewasa merupakan jaringan permanen. dan pengangkut. dan saraf. 14. 9. dan pengangkut. air.

4. 1-2-4-5-3 d. penguat c. 1. Pilihlah jawaban yang paling benar! 1. Pada penampang melintang batang suatu jenis tumbuhan terdapat jaringan sebagai berikut. a. 4. 5. Berikut ini merupakan jaringan yang menyusun organ tanaman. pengisi organ tanaman d. 1. 4-5-3-2-1 3. 6 c. 1-2-3-5-4 c.. 4 e. a. 3. pertukaran gas b. (1) Meristem sekunder (4) Floem (2) Epidermis (5) Parenkim (3) Xilem (6) Meristem Interkalar Yang termasuk jarigan dewasa pada tanaman adalah . 1-2-3-4-5 b.. 5 b. 3... 2.. 2. a.. mengangkut hasil fotosintesis 84 Biologi SMA/MA Kelas XI . 1.. Floem merupakan jaringan yang berfungsi untuk . 4 2. (1) Epidermis (2) Korteks (3) Floem (4) Xilem (5) Kambium Bila dilihat dengan menggunakan mikroskop dari dalam keluar berturut-turut akan tampak bagian . mengangkut air dan mineral e. 3-5-4-2-1 e.. 3 d.L AT I HAN I..

bentuk daun lebar e.... parenkim b. pembelahan sel-sel pada berkas pengangkut 6. batang tidak mengandung air d. Apabila di antara xilem dan floem ditemukan kambium maka berkas pengangkutanya bertipe ...4. Tanaman yang menyesuaikan diri dengan lingkungan kering akan menunjukkan . adanya jaringan meristem di antara jaringan pembuluh c. Pada tumbuhan terdapat jaringan sebagai pengisi tubuh tumbuhan dan penyimpanan makanan cadangan. aktivitas felogen pada korteks d.. epidermis e. spons 7.. kolenkim d.. parenkim d. endodermis c. a. Jaringan tersebut adalah . Adanya lingkaran tahun pada pohom disebabkan oleh . a.. konsentris amfivasal c. menekan pertumbuhan daun 8. korteks Biologi SMA/MA Kelas XI 85 . kolateral 5. a. a. kelanjutan aktivitas tunas e.. a. stomata banyak b. sklerenkim e.. konsentris amfikribal b. pembelahan aktif sel-sel xilem yang hidup b. kolateral tertutup e.. kolateral terbuka d.. stomata tersembunyi dan sedikit c.. palisade e. Lapisan terluar dari tumbuhan adalah .. jaringan tiang b.

otot polos bekerja tidak sadar e. pada akar tidak terdapat endodermis sedangkan pada batang terdapat endodermis 10. otot polos melekat pada rangka 86 Biologi SMA/MA Kelas XI . jaringan epitel b. a. badan sel 12. otot polos mempunyai percabangan b... neurit e. pada akar terdapat epidermis sedangkan pada batang tidak terdapat epidermis d. kelenjar gondok b. otot polos mempunyai respon cepat terhadap rangsang c. dendrit c. a. Perbedaan struktur anatomi akar dan batang yang benar adalah . pada akar terdapat endodermis sedangkan pada batang terdapat endodermis e. jaringan saraf c. mulut c. sel schwan b. akson d. a.. Jaringan epitel yang tersusun oleh epitel kubus berlapis banyak terdapat pada . pada akar tidak terdapat stele sedangkan pada batang terdapat stele c. pada akar tidak terdapat epidermis sedangkan pada batang terdapat epidermis b. kelenjar keringat e.... otot polos mempunyai inti banyak dan di tepi d. jaringan pengikat d. a. Perbedaan otot polos dengan otot lurik adalah .9. jaringan otot 13. jaringan proteksi e. Jaringan yang berfungsi untuk mempersatukan jaringan-jaringan menjadi organ dan dari berbagai organ membentuk sistem organ disebut . Jaringan saraf tersusun dari sel-sel saraf.. a... kelenjar ludah d...... kerongkongan 11. Sel saraf yang berfungsi menerima rangsangan disebut ..

. respirasi II. Jaringan apa saja yang menyusun hewan? Sebutkan pula fungsinya! 5... Berikut ini adalah organ-organ pada hewan dan manusia. uterus. (1) kulit (4) ginjal (2) lambung (5) pankreas (3) hati yang bukan termasuk organ penyusun sistem ekskresi adalah . Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini dengan benar! 1. 3 dan 5 b. 1 dan 2 d. koordinasi c. 4 dan 5 c. a. Ovarium. 2 dan 5 15.14. Apakah perbedaan struktur jaringan pada tumbuhan dikotil dengan monokotil? Tunjukkan dengan gambar yang lengkap! 4. 1 dan 4 e. Sebutkan macam-macam jaringan otot! Biologi SMA/MA Kelas XI 87 . Jaringan apa saja yang menyusun tubuh tumbuhan? Sebutkan pula fungsi masing-masing jaringan itu! 2. a. oviduk.. tuba falopi adalah organ-organ yang menyusun sistem ... sirkulasi d. reproduksi b. digesti e. Apakah fungsi kambium bagi tumbuhan dikotil? 3.

Pada kegiatan okulasi. apakah sama susunan jaringan yang menutupi permukaan telapak kaki dengan bagian atas (punggung) kaki? Berikan alasan Anda! 5. Berdasarkan hasil pengamatan tersebut samakah susunan jaringan yang membentuk epidermis dan endodermis? 2.UJI KOMPETENSI Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan benar! 1. bagian tumbuhan manakah yang diambil? Pada kegiatan itu akar dapat keluar dari batang yang dicangkok. Pada kegiatan mencangkok. Jaringan epidermis dan endodermis dapat diamati menggunakan mikroskop. Konsep apakah yang mendasarinya? Jelaskan jawaban Anda disertai alasan yang tepat!! 4. Dapatkah hal itu dilakukan? Jelaskan teori-teori yang mendasari sehingga pada jaringan kulit dapat dilakukan pembedahan dan jaringan itu dapat tumbuh kembali! 88 Biologi SMA/MA Kelas XI . Tahukah Anda dengan kasus Lisa. yaitu seorang wanita yang mengalami kerusakan total pada wajahnya. bagian tumbuhan manakah yang diambil? Menurut Anda konsep apakah yang mendasari kegiatan tersebut sehingga bagian yang ditempel bisa hidup? 3. Coba perhatikan kaki Anda pada bagian telapak dan punggung kaki! Menurut Anda. akibat tersiram air keras yang kemudian melakukan operasi bedah wajah untuk memperbaiki wajahnya kembali.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful