You are on page 1of 3

SILABUS MATA KULIAH Program Studi Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah SKS Semester : Pendidikan

Biologi : 802402 : Pengolahan Limbah Organik : 2 SKS : VIII

Mata Kuliah Prasyarat : Mikribiologi Deskripsi Mata Kuliah : Mata kuliah ini meliputi penjelasan definisi dan karakteristik limbah organik, penjelasan mengenai Pengertian pengolahan limbah organik, dan cara pengolahan berbagai limbah organik dengan berbagai metode Standar Kompentensi : Mahasiswa mampu Mengenal,dan mengolah berbagai limbah organik di lingkungan dengan berbagai metode baik secara mikrobiologis maupun secara umum Alokasi Waktu (Menit) 100 menit

Kompetensi Dasar

Indikator

Pengalaman Belajar

Materi Pokok Arti dan karakteristik limbah organik

Alat/ Bahan / Sumber White Board, lap top, LCD, power point tentang sub pokok bahasan, dan Buku Sumber/Refer ensi 3, dan 11 White Board, lap top, LCD, power point tentang sub pokok bahasan, dan Buku Sumber/Refer

Penilaian Tes formatif, portofoloio

1.

Mengenal definisi dan karakteristik limbah organik

1.1.

Menjelaskan pengertian limbah organik 1.2. Menerangkan karakteristik limbah organik.

1. Mengkaji melalui
bahan bacaan tentang pengertian limbah organik Mengkaji tentang karakteristik limbah organik

2.

2. Mengenal pengolahan limbah organik

2.1.

Menjelaskan cara pengolahan limbah organik yang ada di lingkungan secara umum. 2.2. Menjelaskan cara pengolahan limbah organik secara

1. Mengkaji tentang cara 2.


pengolahan limbah organik Mendiskusikan tentang cara pengolahan limbah organik

pengolahan limbah organik

100 menit

Tes formatif, portofoloio

3. Memaha mi pengolahan limbah organik secara mikrobiologis

mikrobiologis Menjelaskan cara pengolahan limbah organik secara non mikribiologis (konvensional) 3.1. Menjelaskan macam-macam limbah organik yang dapat diolah secara mikrobiologis 3.2. Menjelaskan cara pengolahan limbah organic secara mikrobiologis 3.3. Terampil dalam pengolahan isi usus sapi dan ayam untuk pupuk (EM) 3.4. Terampil dalam pengolahan sampah organik basah untuk pupuk cair 3.5. Terampil dalam pengolahan sabut kelapa untuk pupuk cair 3.6. Terampil dalam pengolahan limbah organk (air cucian beras) untuk makanan berserat

ensi 3, dan 11

2.3.

1. Mendiskusikan macam-macam limbah organik yang dapat diolah secara mikrobiologis 2. Melakukan percobaan pengolahan isi usus sapi dan ayam untuk pupuk (EM) 3. Melakukan percobaan pengolahan sampah organik basah untuk pupuk cair 4. Melakukan percobaan pengolahan sabut kelapa untuk pupuk cair 5. Melakukan percobaan pengolahan limbah organk (air cucian beras) untuk makanan berserat

1. pengolahan
limbah organik secara mikrobiologis 2. Pupuk/EM 3. Pupuk cair 4. Makanan berserat

800 menit

White Board, lap top, LCD, power point tentang sub pokok bahasan, dan Buku Sumber/Refer ensi 5,6,8,9, 10, dan 12

Tes formatif, portofoloio

4. Memahami
pengolahan limbah organik secara non mikrobiologis

4.1. Menjelaskan macam-macam limbah organik yang dapat diolah secara non mikrobiologis (konvensional)

1. Mendiskusikan
macam-macam limbah organik yang dapat diolah secara non mikrobiologis (konvensional)

1. pengolahan limbah organik secara non mikrobiologis (konvensional

400 menit

White Board, lap top, LCD, power point tentang sub pokok bahasan, dan

Tes formatif, portofoloio

4.2. Menjelaskan cara pengolahan limbah organic secara non mikrobiologis (konvensional) 4.3. Terampil dalam pengolahan manisan kulit semangka 4.4. Terampil dalam pengolahan keripik bonggol pisang Buku Sumber/Referensi :

(konvensional )

2. Melakukan percobaan pengolahan manisan kulit semangka 3. Melakukan percobaan pengolahan keripik bonggol pisang

) 2. manisan kulit semangka 3. keripik bonggol pisang

Buku Sumber/Refer ensi 1,2, 4, dan7

1. Anonim.2008.Manfaat Kulit Semangka. 2. Anonim.2008.Pembuatan Bonggol Pisang.http://adannikid.Blogspot.com/pembuatan keripik bonggol pisang. Html 3. Bowo DM, 1997, Pengolahan Limbah Secara Biologi 4. Fatah, dkk.2004.Membuat Aneka Manisan Buah.Jakarta: Agromedia Pustaka. 5. Hadisuwito S.2007. Membuat Pupuk Kompos Cair.Cet.1.Jakarta:Agromedia. 6. Higa, T. dan F.D.James. 1997.Effective Microorganism (EM4).Dimensi Baru.Jakarta 7. http://getnew-information.blogspot.com/2008/08/manfaat-kulit-semangka.html. 8. http://kuthobayu.com/em4effective-microorganism 9. Moerdjoko S. 2002.Menghindari, menngolah dan menyingkirkan sampah.cet.1. Jakarta:PT.Dinastindo Adiperkasa Internasional. 10. Warisno.2004.Mudah dan Praktis Pembuat Nata De Coco.Jakarta:Agromedia Pustaka. 11. Winarno.2002.Pengantar Teknologi Pangan.Jakarta: Gramedia. 12. Wulandari, Puspita.2008.EM4 (Effective Microorganism). .

You might also like