SILABUS MATA KULIAH Program Studi Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah SKS Semester : Pendidikan

Biologi : 802402 : Pengolahan Limbah Organik : 2 SKS : VIII

Mata Kuliah Prasyarat : Mikribiologi Deskripsi Mata Kuliah : Mata kuliah ini meliputi penjelasan definisi dan karakteristik limbah organik, penjelasan mengenai Pengertian pengolahan limbah organik, dan cara pengolahan berbagai limbah organik dengan berbagai metode Standar Kompentensi : Mahasiswa mampu Mengenal,dan mengolah berbagai limbah organik di lingkungan dengan berbagai metode baik secara mikrobiologis maupun secara umum Alokasi Waktu (Menit) 100 menit

Kompetensi Dasar

Indikator

Pengalaman Belajar

Materi Pokok Arti dan karakteristik limbah organik

Alat/ Bahan / Sumber White Board, lap top, LCD, power point tentang sub pokok bahasan, dan Buku Sumber/Refer ensi 3, dan 11 White Board, lap top, LCD, power point tentang sub pokok bahasan, dan Buku Sumber/Refer

Penilaian Tes formatif, portofoloio

1.

Mengenal definisi dan karakteristik limbah organik

1.1.

Menjelaskan pengertian limbah organik 1.2. Menerangkan karakteristik limbah organik.

1. Mengkaji melalui
bahan bacaan tentang pengertian limbah organik Mengkaji tentang karakteristik limbah organik

2.

2. Mengenal pengolahan limbah organik

2.1.

Menjelaskan cara pengolahan limbah organik yang ada di lingkungan secara umum. 2.2. Menjelaskan cara pengolahan limbah organik secara

1. Mengkaji tentang cara 2.
pengolahan limbah organik Mendiskusikan tentang cara pengolahan limbah organik

pengolahan limbah organik

100 menit

Tes formatif, portofoloio

Memahami pengolahan limbah organik secara non mikrobiologis 4.5. Terampil dalam pengolahan isi usus sapi dan ayam untuk pupuk (EM) 3.8.2. power point tentang sub pokok bahasan. Melakukan percobaan pengolahan sabut kelapa untuk pupuk cair 5. portofoloio 4. dan 11 2.6. pengolahan limbah organik secara non mikrobiologis (konvensional 400 menit White Board. dan Buku Sumber/Refer ensi 5. pengolahan limbah organik secara mikrobiologis 2. Menjelaskan macam-macam limbah organik yang dapat diolah secara non mikrobiologis (konvensional) 1. lap top.3. dan 12 Tes formatif. Terampil dalam pengolahan sampah organik basah untuk pupuk cair 3.6. 1.3. power point tentang sub pokok bahasan. LCD. Melakukan percobaan pengolahan limbah organk (air cucian beras) untuk makanan berserat 1. Menjelaskan macam-macam limbah organik yang dapat diolah secara mikrobiologis 3.4. Terampil dalam pengolahan sabut kelapa untuk pupuk cair 3. Menjelaskan cara pengolahan limbah organic secara mikrobiologis 3. portofoloio .9. Makanan berserat 800 menit White Board. lap top.3. Melakukan percobaan pengolahan isi usus sapi dan ayam untuk pupuk (EM) 3.1. LCD.1. Melakukan percobaan pengolahan sampah organik basah untuk pupuk cair 4. Pupuk cair 4. Terampil dalam pengolahan limbah organk (air cucian beras) untuk makanan berserat ensi 3. dan Tes formatif. Mendiskusikan macam-macam limbah organik yang dapat diolah secara non mikrobiologis (konvensional) 1. Memaha mi pengolahan limbah organik secara mikrobiologis mikrobiologis Menjelaskan cara pengolahan limbah organik secara non mikribiologis (konvensional) 3. 10. Pupuk/EM 3. Mendiskusikan macam-macam limbah organik yang dapat diolah secara mikrobiologis 2.

. dan7 1. Pengolahan Limbah Secara Biologi 4. 8.2.Effective Microorganism (EM4).2008. 12.2004. Higa. Jakarta:PT. .Dinastindo Adiperkasa Internasional. manisan kulit semangka 3.Jakarta:Agromedia Pustaka.4.com/2008/08/manfaat-kulit-semangka.http://adannikid. 1997. Fatah.Dimensi Baru.2.James.D.2002. http://kuthobayu. Warisno. Terampil dalam pengolahan keripik bonggol pisang Buku Sumber/Referensi : (konvensional ) 2.2008. 4.Jakarta: Gramedia. Melakukan percobaan pengolahan manisan kulit semangka 3.2007. 11. Moerdjoko S.Pembuatan Bonggol Pisang.4.Pengantar Teknologi Pangan. Puspita. 6. Membuat Pupuk Kompos Cair. Bowo DM. Anonim. dan F. Wulandari.3.Cet.Jakarta 7. dkk.com/em4effective-microorganism 9.EM4 (Effective Microorganism). Winarno.2004. Hadisuwito S. Menjelaskan cara pengolahan limbah organic secara non mikrobiologis (konvensional) 4. menngolah dan menyingkirkan sampah. 2. Melakukan percobaan pengolahan keripik bonggol pisang ) 2.Jakarta: Agromedia Pustaka.Membuat Aneka Manisan Buah.html.com/pembuatan keripik bonggol pisang.Manfaat Kulit Semangka.Menghindari. Anonim. 2002. Html 3. 1997. 10.cet.1. T.Mudah dan Praktis Pembuat Nata De Coco. Terampil dalam pengolahan manisan kulit semangka 4.2008. keripik bonggol pisang Buku Sumber/Refer ensi 1.blogspot.1.Blogspot. 5.Jakarta:Agromedia. http://getnew-information.