Professional Documents
Culture Documents
Mata Kuliah Prasyarat : Mikribiologi Deskripsi Mata Kuliah : Mata kuliah ini meliputi penjelasan definisi dan karakteristik limbah organik, penjelasan mengenai Pengertian pengolahan limbah organik, dan cara pengolahan berbagai limbah organik dengan berbagai metode Standar Kompentensi : Mahasiswa mampu Mengenal,dan mengolah berbagai limbah organik di lingkungan dengan berbagai metode baik secara mikrobiologis maupun secara umum Alokasi Waktu (Menit) 100 menit
Kompetensi Dasar
Indikator
Pengalaman Belajar
Alat/ Bahan / Sumber White Board, lap top, LCD, power point tentang sub pokok bahasan, dan Buku Sumber/Refer ensi 3, dan 11 White Board, lap top, LCD, power point tentang sub pokok bahasan, dan Buku Sumber/Refer
1.
1.1.
1. Mengkaji melalui
bahan bacaan tentang pengertian limbah organik Mengkaji tentang karakteristik limbah organik
2.
2.1.
Menjelaskan cara pengolahan limbah organik yang ada di lingkungan secara umum. 2.2. Menjelaskan cara pengolahan limbah organik secara
100 menit
mikrobiologis Menjelaskan cara pengolahan limbah organik secara non mikribiologis (konvensional) 3.1. Menjelaskan macam-macam limbah organik yang dapat diolah secara mikrobiologis 3.2. Menjelaskan cara pengolahan limbah organic secara mikrobiologis 3.3. Terampil dalam pengolahan isi usus sapi dan ayam untuk pupuk (EM) 3.4. Terampil dalam pengolahan sampah organik basah untuk pupuk cair 3.5. Terampil dalam pengolahan sabut kelapa untuk pupuk cair 3.6. Terampil dalam pengolahan limbah organk (air cucian beras) untuk makanan berserat
ensi 3, dan 11
2.3.
1. Mendiskusikan macam-macam limbah organik yang dapat diolah secara mikrobiologis 2. Melakukan percobaan pengolahan isi usus sapi dan ayam untuk pupuk (EM) 3. Melakukan percobaan pengolahan sampah organik basah untuk pupuk cair 4. Melakukan percobaan pengolahan sabut kelapa untuk pupuk cair 5. Melakukan percobaan pengolahan limbah organk (air cucian beras) untuk makanan berserat
1. pengolahan
limbah organik secara mikrobiologis 2. Pupuk/EM 3. Pupuk cair 4. Makanan berserat
800 menit
White Board, lap top, LCD, power point tentang sub pokok bahasan, dan Buku Sumber/Refer ensi 5,6,8,9, 10, dan 12
4. Memahami
pengolahan limbah organik secara non mikrobiologis
4.1. Menjelaskan macam-macam limbah organik yang dapat diolah secara non mikrobiologis (konvensional)
1. Mendiskusikan
macam-macam limbah organik yang dapat diolah secara non mikrobiologis (konvensional)
400 menit
White Board, lap top, LCD, power point tentang sub pokok bahasan, dan
4.2. Menjelaskan cara pengolahan limbah organic secara non mikrobiologis (konvensional) 4.3. Terampil dalam pengolahan manisan kulit semangka 4.4. Terampil dalam pengolahan keripik bonggol pisang Buku Sumber/Referensi :
(konvensional )
2. Melakukan percobaan pengolahan manisan kulit semangka 3. Melakukan percobaan pengolahan keripik bonggol pisang
1. Anonim.2008.Manfaat Kulit Semangka. 2. Anonim.2008.Pembuatan Bonggol Pisang.http://adannikid.Blogspot.com/pembuatan keripik bonggol pisang. Html 3. Bowo DM, 1997, Pengolahan Limbah Secara Biologi 4. Fatah, dkk.2004.Membuat Aneka Manisan Buah.Jakarta: Agromedia Pustaka. 5. Hadisuwito S.2007. Membuat Pupuk Kompos Cair.Cet.1.Jakarta:Agromedia. 6. Higa, T. dan F.D.James. 1997.Effective Microorganism (EM4).Dimensi Baru.Jakarta 7. http://getnew-information.blogspot.com/2008/08/manfaat-kulit-semangka.html. 8. http://kuthobayu.com/em4effective-microorganism 9. Moerdjoko S. 2002.Menghindari, menngolah dan menyingkirkan sampah.cet.1. Jakarta:PT.Dinastindo Adiperkasa Internasional. 10. Warisno.2004.Mudah dan Praktis Pembuat Nata De Coco.Jakarta:Agromedia Pustaka. 11. Winarno.2002.Pengantar Teknologi Pangan.Jakarta: Gramedia. 12. Wulandari, Puspita.2008.EM4 (Effective Microorganism). .