P. 1
Definisi Escherichia coli

Definisi Escherichia coli

|Views: 23|Likes:
Published by Darma Wijaya

More info:

Published by: Darma Wijaya on Oct 24, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/26/2012

pdf

text

original

Definisi Escherichia coli Bakteri yang paling banyak digunakan sebagai indikator sanitasi adalah E.

coli , karena bakteri ini adalah bakteri komensal pada usus manusia, umumnya bukan patogen penyebab penyakit sehingga pengujiannya tidak membahayakan dan relatif tahan hidup di air sehingga dapat dianalisis keberadaannya di dalam air yang notabene bukan merupakan medium yang ideal untuk pertumbuhan bakteri. Keberadaan E. coli dalam air atau makanan juga dianggap memiliki korelasi tinggi dengan ditemukannya patogen pada pangan. (http://web.ipb.ac.id/~tpg/de/pubde_fdsf_bctrindktr.php) E. coli adalah bakteri Gram negatif berbentuk batang yang tidak membentuk spora yang merupakan flora normal di usus. Meskipun demikian, beberapa jenis E. coli dapat bersifat patogen, yaitu serotipe-serotipe yang masuk dalam golongan E. coli Enteropatogenik, E.coli Enteroinvasif, E. coli Enterotoksigenik dan E.coli Enterohemoragik . Jadi adanya E. coli dalam air minum menunjukkan bahwa air minum tersebut pernah terkontaminasi kotoran manusia dan mungkin dapat mengandung patogen usus. Oleh karenanya standar air minum mensyaratkan E. coli harus absen dalam 100 ml. (http://web.ipb.ac.id/~tpg/de/pubde_fdsf_bctrindktr.php) Klasifikasi Ilmiah Escherichia coli Domain Phylum Order Family Genus Spesies : Bacteria : Proteobacteria : Enterobacteriales : Enterobacteriaceae : Eschericha : Escherichia coli

(http://id.wikipedia.org/wiki/escherichiacoli/bakteri) Morfologi Escherichia coli Escherichia coli umumnya merupakan bakteri pathogen yang banyak ditemukan pada saluran pencernaan manusia sebagai flora normal. Morfologi bakteri ini adalah kuman berbentuk batang pendek (coccobasil), gram negatif, ukuran 0,4 – 0,7 µm x 1,4 µm, sebagian besar gerak positif dan beberapa strain mempunyai kapsul (Karsinah, H.M. Lucky, Suharto dan H.W. Mardiastuti, 1994). Fisiologi Escherichia coli

tersusun dari lipopolisakarida Antigen fimbria terletak pada fimbria (pili).6 ( Dwidjoseputro D. Bakteri ini berada dibawah temperature minimum atau sedikit diatas temperature maksimum tidak segera mati. Produksi Produksi kedua jenis toksin ini diatur oleh plasmid yang mampu pindah dari satu sel kuman ke sel kuman lainnya yaitu 1 plasmin lainnya mengatur pembentukan toksin ST saja. Toksin LT seperti juga toksin kolera bersifat cytopathis terhadap sel tumor adrenal dan sel ovarium Chinese hamster serta meningkatkan permeabilitas kapiler pada test rabit skin. melainkan berada dalam keadaan dormancy. Gani A.Escherichia coli adalah kuman oportunitis yang banyak ditemukan di dalam usus besar manusia sebagai flora normal.460 C. menghasilkan tes positif terhadap indol. 1998. toksin LT bekerja merangsang enzim adenil siklase yang terdapat didalam sel epitel mukosa usus halus menyebabkan peningkatan aktivitas enzim tersebut dan terjadinya peningkatan permeabilitas sel epitel usus. 2003) Struktur Antigen Escherichia coli memiliki antigen O tersusun dari komplek polisakarida-phospolipid dengan fraksi protein yang tahan terhadap pemanasan. dengan suhu optimum dibawah temperature 370 C. mempunyai satu atau lebih ikatan disulfda yang penting untuk mengatur stabilitas pH 7 dan suhu 37oC. Selama bertahun – tahun Escherichia coli dicurigai sebagai salah satu penyebab diare yang timbul pada manusia khususnya pada anak – anak yang mengakibatkan kematian.2-7. Ada dua macam enterotoksin yang diisolasi dari Eschrichia coli yaitu:  Termolabil Toksin (LT) Seperti toksin kolera. sehingga terjadi akumulasi cairan dalam usus dan berakhir dengan diare. disamping itu Escherichia coli dapat tumbuh pada ph optimum berkisar 7. Sifat. Kekuatan toksin LT adalah 100x lebih rendah dbandingkan toksin kolera dalam menimbulkan diare. tetapi dapat membentuk gas dari glukosa.  Termostabil Toksin (ST) Toksin ST adalah asam amino dengan berat molekul 1970 dalton. Antigen K terletak di atas antigen O dan mencegah antigen O kontak dengan antibodi O. sehingga antigen O dikenal sebagai antigen permukaan yang tahan panas (heat-stable). Bakteri ini dapat tumbuh baik pada suhu antara 80 C.Sifat Biologis Escherichia coli tidak dapat memproduksi H2S. yang merupakan . dan memfermentasikan laktosa. Antigen K merupakan antigen kapsul atau amplop. Sifatnya unik karena dapat menyebabkan infeksi primer pada usus misalnya diare pada anak dan travelersdiarhea.

K4 (Carter. Sedangkan tiap jenis enterobacteriaceae digabungkan dengan kelompok khusus O sehingga tiap organisme tunggal dapat membawa beberapa antigen O yang sama dengan E. dituliskan dengan NM (nonmotil) (Carter. klebsiella. sebagai contoh. Antigen K merupakan bagian luar dari antigen O pada beberapa. E. Beberapa polisakarida spesifik O mengandung gula unik. coli dapat bereaksi silang dengan beberapa spesies providencia. yang langsung terbayang adalah makhluk amat kecil yang berbahaya karena menyebabkan berbagai penyakit. Ditulis dengan H diikuti dengan numeral Arabik. Antigen H atau flagella. Penentu dalam antigen H merupakan fungsi dari rangkaian asam amino pada protein flagella (flagellin) (Brooks. Antigen H terletak pada flagella dan denaturasi atau dihilangkan oleh panas atau alkohol. Dituliskan menggunakan numeral Arabik. Antigen H merupakan antigen flagela. coli ditemukan pada diare dan infeksi saluran kemih (Brooks.penonjolan pada dinding sel dan tersusun dari protein. 1995). H2. coli memproduksi K1 yang merupakan penyebab utama pada meningitis neonatal. Apabila tidak ada flagella . coli dan yang lainnya protein. contoh.1997). . Ada lebih dari 80 Antogen K yang berbedabeda. O33 (Carter. dan antigen K dari E. Antibodi terhadap antigen O adalah IgM. Dituliskan menggunakan numeral Arabik. Antigen yang digunakan untuk menentukan serotipe adalah sebagai berikut: o o o Somatik atau antigen O. Antigen O tahan terhadap panas dan alcohol dan biasanya dideteksi dengan cara aglutinasi bakteri. Mereka dapat diawetkan dengan pemberian formalin pada varian bakteri yang motil. contoh. tetapi tidak pada semua enterobacteriaceae. Pada umumnya jika kita mendengar kata bakteri. 2004). coli menyebabkan perlekatan bakteri pada sel epithelial yang memungkinkan invasi ke sistem gastrointestinal atau saluran kemih) (Brooks. Antigen K dapat berpengaruh pada reaksi aglutinasi dengan antisera O dan mereka dapat dihubungkan dengan virulensi misalnya strain E. dan salmonella. coli namun hanya sebatas bakteri ini adalah penyebab infeksi saluran pencernaan. biasanya Ig G. Antigen K (permukaan atau amplop). Antigen O merupakan bagian terluar dinding sel lipopolisakarida dan terdiri unit berulang lipopollisakarida. Bakteri Escherichia coli adalah salah jenis bakteri yang sering dibicarakan. misalnya tipe spesifik O dari E. termasuk antigen K dari E. 1995). Biasanya antigen O berhubungan dengan penyakit khusus pada manusia. Antigen H mengadakan aglutinasi dengan antibodi H . coli. Cukup banyak masyarakat yang tahu E. 1995). protein dan tidak tahan panas (Gross. 2004). Namun banyak sebenarnya yang patut diketahui dari bakteri ini. Beberapa antigen K adalah polisakarida. 2004).

Escherichia coli E. coli. . misalnya strain O157:H7. Hampir semua rekayasa genetika di dunia bioteknologi selalu melibatkan E. ribuan jenis produk kimia bisa dihasilkan oleh bakteri ini asal genetikanya sudah direkayasa sedemikian rupa guna menghasilkan jenis produk tertentu yang diinginkan. Bakteri ini juga merupakan media cloning yang paling sering dipakai. lactate). optimum pada 37 derajat. coli akibat genetikanya yang sederhana dan mudah untuk direkayasa.7 micrometer kubik. Volume sel E.6-0. Teknik recombinant DNA tidak akan ada tanpa bantuan bakteri ini. hanya sebagian kecil bersifat pathogen. maka tidak bisa dipungkiri juga betapa besar manfaat E. Bakteri yang namanya berasal dari sang penemu Theodor Escherich yang menemukannya di tahun 1885 ini merupakan jenis bakteri yang menjadi salah satu tulang punggung dunia bioteknologi. Dari sekian ratus strain E. Kita mungkin banyak yang tidak tahu jika di usus besar manusia terkandung sejumlah E. Misalnya dalam produksi obat-obatan (insulin. coli merupakan bakteri berbentuk batang dengan panjang sekitar 2 micrometer dan diamater 0. Jika ingin mengetahui lebih lanjut. Banyak industri kimia mengaplikasikan teknologi fermentasi yang memanfaatkan E. Bakteri ini termasuk umumnya hidup pada rentang 20-40 derajat C. silakan bertanya. Riset di E. coli berkisar 0. Jika mengingat besarnya peranan ilmu bioteknologi dalam aspek-aspek kehidupan manusia. antiobiotik). coli bagi kita. Secara teoritis. coli yang teridentifikasi. coli yang berfungsi membusukkan sisa-sisa makanan. coli menjadi model untuk aplikasi ke bakteri jenis lainnya.5 micrometer. high value chemicals (1-3 propanediol.

/0.

3. .7:8.2 2  995.84947.3 9/./.907439.3/../..907 7.3 2./..23.7.9403  .5.3 . 202-039: 8547.8: /. -. 89.9: 8074950 8074950 .. / :8:8  085:3 /02.2 443.703.5.3-.973/97 55    .4 /.4 390745.5:-/0*1/81*-.3./.9403   . .3 207:5.3 147.81  .723:2203:3:.3  .9203.43907494803/.9.. .4 .32.3  -0-07.2 30.2 .-803/.9403:8:8  0.3 .7.9. 038   ..3:8.3/:35.3   .7 23:2 2038..4 390743.4/.4..9 5.5.4390740247. 3472.91 -07-039: -.3 2:33/.723:290780-:95073.9 -0781.

.

/..0- 5- .

=95.

/0.

81..07.907.0 03:88..907.0..907...4 995.08 .82. !:2!74904-.07..4 42.239074-. $508088.907.5:-/0*1/81*-....3. 7/0739074-.07..973/97 55  .8.

.

47./ 50/.

.

07..08.4..

.9. 47144-.07.91 ::7...:7.35..:2.5.58: .3-.3-0-07.7/.9403.80-./.8 7.794/.3   a2  a2 80-.3-..07.89:9    8448.3 503.8.3-07-039:-.2 30.4-.4 8.9073.3.3 503/0 .3:8.9075.897.07..32.907  471448./902:.707.783.-../..207:5...4.147.4 ..3 -08.32025:3. $:.   :.3  ...4:2:23.073.3472.54891 /.

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

3.3.3/:3 :./.3   .3 907:.503434. -0-07.5.38073/-.3.9 202-.-31088.0..-..1. 909.3 .3 907.3.3 -.3/03.3/:9/03.0-/.3 -0-07./03.  /.3 3.7   .907 5.907..2430./.3 /03.:7.3:39:203039:.9.4. 80-03.3.9:7.3.   $0/..3 203:3.302  7448   4 3903.3 /03..9..7 /3/3 80 54548.2.3903  .2.3 ::5-.5.7: 5.5 038 039074-.:7.3903  /.03  7448    !.39/.3. /9:8. 28.3503./.0.3-07-..8. 7.2.7   .5.4394   5.8./.: ..3.3 343249  .3   .9..  /.8 7488   3903..3.3 .3:8.203/03.5.: .503.8.3 3:207..9.. -0/. 9.3 9.3. 9:8/03.:93.0.907.5 47../.3 202:33.35.3.8/03.:8.. ..302 7448   4 3903 5072:.- .-. .. 5.0. 1.907 39-4/907.3 207:5.3 .7/. 897.:/.234 5.7:038 28.2./.35.3 8.  !03039: /..7907     3903207:5.:1..9/:-:3.: .3903  -07:-:3.3903 5.7./.2..9/.0  0-07.3903  /.:.3./. ...4 /.07.5.3 8.5./.8: .8/03.35.70/.9 -070./.5..2545 /.2.9.09.4 2030-.:7..3..8.3 -.3 1:38 /. /03..4394   .3.9 0.3...7.9.907.3 .3/03. 85081  203.3 2070.-. :3  3903  9.7.38:3907-.0.3.3 5070..3-07-0/.9.59/...9./3/380/.4394   .- :9.7/.3503.39078:8:3/.4    .354548../.  574903/.-.80-.80-.9.3 3:207./.3907/7:39-07:.8 8.7907     3903  207:5.3 -.3502-07..3 5030-.-:3. /.7./. /...0.3:.2030-.907 . 574903  3903  /. 203398 3043.5 5.9:9/09.3903  .35.33:207.1../..7/.3 .5. . 5749031.3 .:.39031.7.548.44 070.5.5. 80 0590../..3-./.8 -.9.0 /../.9 -07503.4/902:.8.7/.3/:3..:/.-07:9 4 $42.7  .0.3249 3903203..703.3 203:3. 0-07.9.3-07-.43./..7.5. 8.4 202574/:8  .3.7.:2:23.9:8:85.  9072..9 .7/.038-..:93.  9:8.7907    390390709.73.2:3 .9073.9 .3903  207:5.31472..:93.. 802:..38074950.39807.5..3.35./.3405.8974390893.3.8.7 7.9078.5.3903  .9.4 /.2:3-.3903  9:8.39..3 .7-.//0908/03. 548./.8.9.95085081 /.3 04254 :8:8  803./.3820 9:3.3/03..-../.  ./..9/./.3-./.-0-07.9073  . 850808 574..7 39403.2 .- 80-.. 7.3/03.073.70.44 /.8 0 88902 .331088.3./.33.  0-80.8-. 039074-. .3/03.2 .39-4/ -.3.7574903 3903207:5.3.8..907 ..5030-.8 /./..

.35.3-.3.3 .70.3 .//:3.3-071:38202-:8:.:20-.8.350302:%04/478.3-.4-.8.2.9073 .3-079.0309.90739072.72.907 038.:39:/70.3 ./9.2./.-490344 .35.3038-.8.897.3/03. 8.3 907/0391.3..9../:8:8-08.3  .3 80/07.257 802:.35:3:3/:3..31..9/.8.-.3:9 8.3:8.-8.3.203.9-08.7039..850 0/:5.7420907 '4:2080 .8..-07.78./70.72.2574/:84-..02.203..9:9:.32:/.3/.904798 7-:.8..3../..8   5745.2033.3038574/:9079039: ..80/02.4 .9403 28.:.7  2.8.30/4 .3 38:3 ..39:.9.8.3.433.507.3/:380:2.9 4-.32:-490344/.399/.4.:33 207:5.5.907 2./. .3 3.3  /07.2.5.5.95.388.3./..8:/.907..39/.3038574/:2.32.90 $0.9:8897.3.  .2:33-.850 .394-49 ..3/:8972.33.9. .72./5:37:.8 .3903441072039./.37:5.9 4592:25.:0./07.3.73.3809..7420907:- ..3.-49034480.-8.07.4   .80-.3..07.9073  .80-.3 .9073:.780.35.8: :2:23.-09. #809/ .:0-.30./:55.3.8.320302:.7.8.907-07-039:-.9  9./8.38073/5.7420907/.-0781.3/33..340-.9.3.././..0309.4203.3:8.9.907. 2.-.207:5.907.   .320/..9.-08.3320309.9.:3.4-078../24/0:39:.3 .3..33.31.4  8.4.42-3. 88.3.90309.9..3203.... %03 70.4207:5.2.9 .3202.37.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->