Definisi Escherichia coli Bakteri yang paling banyak digunakan sebagai indikator sanitasi adalah E.

coli , karena bakteri ini adalah bakteri komensal pada usus manusia, umumnya bukan patogen penyebab penyakit sehingga pengujiannya tidak membahayakan dan relatif tahan hidup di air sehingga dapat dianalisis keberadaannya di dalam air yang notabene bukan merupakan medium yang ideal untuk pertumbuhan bakteri. Keberadaan E. coli dalam air atau makanan juga dianggap memiliki korelasi tinggi dengan ditemukannya patogen pada pangan. (http://web.ipb.ac.id/~tpg/de/pubde_fdsf_bctrindktr.php) E. coli adalah bakteri Gram negatif berbentuk batang yang tidak membentuk spora yang merupakan flora normal di usus. Meskipun demikian, beberapa jenis E. coli dapat bersifat patogen, yaitu serotipe-serotipe yang masuk dalam golongan E. coli Enteropatogenik, E.coli Enteroinvasif, E. coli Enterotoksigenik dan E.coli Enterohemoragik . Jadi adanya E. coli dalam air minum menunjukkan bahwa air minum tersebut pernah terkontaminasi kotoran manusia dan mungkin dapat mengandung patogen usus. Oleh karenanya standar air minum mensyaratkan E. coli harus absen dalam 100 ml. (http://web.ipb.ac.id/~tpg/de/pubde_fdsf_bctrindktr.php) Klasifikasi Ilmiah Escherichia coli Domain Phylum Order Family Genus Spesies : Bacteria : Proteobacteria : Enterobacteriales : Enterobacteriaceae : Eschericha : Escherichia coli

(http://id.wikipedia.org/wiki/escherichiacoli/bakteri) Morfologi Escherichia coli Escherichia coli umumnya merupakan bakteri pathogen yang banyak ditemukan pada saluran pencernaan manusia sebagai flora normal. Morfologi bakteri ini adalah kuman berbentuk batang pendek (coccobasil), gram negatif, ukuran 0,4 – 0,7 µm x 1,4 µm, sebagian besar gerak positif dan beberapa strain mempunyai kapsul (Karsinah, H.M. Lucky, Suharto dan H.W. Mardiastuti, 1994). Fisiologi Escherichia coli

Antigen K terletak di atas antigen O dan mencegah antigen O kontak dengan antibodi O. mempunyai satu atau lebih ikatan disulfda yang penting untuk mengatur stabilitas pH 7 dan suhu 37oC. tersusun dari lipopolisakarida Antigen fimbria terletak pada fimbria (pili). toksin LT bekerja merangsang enzim adenil siklase yang terdapat didalam sel epitel mukosa usus halus menyebabkan peningkatan aktivitas enzim tersebut dan terjadinya peningkatan permeabilitas sel epitel usus. Antigen K merupakan antigen kapsul atau amplop. Toksin LT seperti juga toksin kolera bersifat cytopathis terhadap sel tumor adrenal dan sel ovarium Chinese hamster serta meningkatkan permeabilitas kapiler pada test rabit skin.Escherichia coli adalah kuman oportunitis yang banyak ditemukan di dalam usus besar manusia sebagai flora normal.  Termostabil Toksin (ST) Toksin ST adalah asam amino dengan berat molekul 1970 dalton. disamping itu Escherichia coli dapat tumbuh pada ph optimum berkisar 7. 2003) Struktur Antigen Escherichia coli memiliki antigen O tersusun dari komplek polisakarida-phospolipid dengan fraksi protein yang tahan terhadap pemanasan.Sifat Biologis Escherichia coli tidak dapat memproduksi H2S. 1998. dengan suhu optimum dibawah temperature 370 C. Bakteri ini berada dibawah temperature minimum atau sedikit diatas temperature maksimum tidak segera mati. tetapi dapat membentuk gas dari glukosa. Ada dua macam enterotoksin yang diisolasi dari Eschrichia coli yaitu:  Termolabil Toksin (LT) Seperti toksin kolera.6 ( Dwidjoseputro D. Kekuatan toksin LT adalah 100x lebih rendah dbandingkan toksin kolera dalam menimbulkan diare. Gani A. dan memfermentasikan laktosa. Selama bertahun – tahun Escherichia coli dicurigai sebagai salah satu penyebab diare yang timbul pada manusia khususnya pada anak – anak yang mengakibatkan kematian. Produksi Produksi kedua jenis toksin ini diatur oleh plasmid yang mampu pindah dari satu sel kuman ke sel kuman lainnya yaitu 1 plasmin lainnya mengatur pembentukan toksin ST saja. melainkan berada dalam keadaan dormancy. sehingga terjadi akumulasi cairan dalam usus dan berakhir dengan diare.2-7. Sifatnya unik karena dapat menyebabkan infeksi primer pada usus misalnya diare pada anak dan travelersdiarhea.460 C. menghasilkan tes positif terhadap indol. Bakteri ini dapat tumbuh baik pada suhu antara 80 C. yang merupakan . sehingga antigen O dikenal sebagai antigen permukaan yang tahan panas (heat-stable). Sifat.

2004). Biasanya antigen O berhubungan dengan penyakit khusus pada manusia. Antigen H atau flagella. coli. Dituliskan menggunakan numeral Arabik. Cukup banyak masyarakat yang tahu E. O33 (Carter.penonjolan pada dinding sel dan tersusun dari protein. Antigen O merupakan bagian terluar dinding sel lipopolisakarida dan terdiri unit berulang lipopollisakarida. Antigen yang digunakan untuk menentukan serotipe adalah sebagai berikut: o o o Somatik atau antigen O. sebagai contoh. H2. Antigen K (permukaan atau amplop). protein dan tidak tahan panas (Gross. coli dapat bereaksi silang dengan beberapa spesies providencia.1997). contoh. E. Pada umumnya jika kita mendengar kata bakteri. Antigen H mengadakan aglutinasi dengan antibodi H . dan salmonella. 2004). contoh. coli menyebabkan perlekatan bakteri pada sel epithelial yang memungkinkan invasi ke sistem gastrointestinal atau saluran kemih) (Brooks. coli dan yang lainnya protein. Penentu dalam antigen H merupakan fungsi dari rangkaian asam amino pada protein flagella (flagellin) (Brooks. Dituliskan menggunakan numeral Arabik. biasanya Ig G. Ada lebih dari 80 Antogen K yang berbedabeda. K4 (Carter. Ditulis dengan H diikuti dengan numeral Arabik. Apabila tidak ada flagella . . 1995). Antigen K dapat berpengaruh pada reaksi aglutinasi dengan antisera O dan mereka dapat dihubungkan dengan virulensi misalnya strain E. Mereka dapat diawetkan dengan pemberian formalin pada varian bakteri yang motil. Antigen H terletak pada flagella dan denaturasi atau dihilangkan oleh panas atau alkohol. Sedangkan tiap jenis enterobacteriaceae digabungkan dengan kelompok khusus O sehingga tiap organisme tunggal dapat membawa beberapa antigen O yang sama dengan E. yang langsung terbayang adalah makhluk amat kecil yang berbahaya karena menyebabkan berbagai penyakit. misalnya tipe spesifik O dari E. Antigen O tahan terhadap panas dan alcohol dan biasanya dideteksi dengan cara aglutinasi bakteri. Beberapa polisakarida spesifik O mengandung gula unik. Namun banyak sebenarnya yang patut diketahui dari bakteri ini. klebsiella. coli memproduksi K1 yang merupakan penyebab utama pada meningitis neonatal. Antibodi terhadap antigen O adalah IgM. 1995). 2004). coli namun hanya sebatas bakteri ini adalah penyebab infeksi saluran pencernaan. Antigen H merupakan antigen flagela. coli ditemukan pada diare dan infeksi saluran kemih (Brooks. dan antigen K dari E. Bakteri Escherichia coli adalah salah jenis bakteri yang sering dibicarakan. Beberapa antigen K adalah polisakarida. tetapi tidak pada semua enterobacteriaceae. dituliskan dengan NM (nonmotil) (Carter. 1995). termasuk antigen K dari E. Antigen K merupakan bagian luar dari antigen O pada beberapa.

silakan bertanya.7 micrometer kubik. coli akibat genetikanya yang sederhana dan mudah untuk direkayasa. Secara teoritis. hanya sebagian kecil bersifat pathogen. Bakteri yang namanya berasal dari sang penemu Theodor Escherich yang menemukannya di tahun 1885 ini merupakan jenis bakteri yang menjadi salah satu tulang punggung dunia bioteknologi. misalnya strain O157:H7. antiobiotik). coli menjadi model untuk aplikasi ke bakteri jenis lainnya. Misalnya dalam produksi obat-obatan (insulin.6-0.Escherichia coli E. high value chemicals (1-3 propanediol. Bakteri ini termasuk umumnya hidup pada rentang 20-40 derajat C. optimum pada 37 derajat. coli berkisar 0. Riset di E. . coli merupakan bakteri berbentuk batang dengan panjang sekitar 2 micrometer dan diamater 0. Jika ingin mengetahui lebih lanjut.5 micrometer. Jika mengingat besarnya peranan ilmu bioteknologi dalam aspek-aspek kehidupan manusia. coli yang teridentifikasi. Volume sel E. lactate). Hampir semua rekayasa genetika di dunia bioteknologi selalu melibatkan E. maka tidak bisa dipungkiri juga betapa besar manfaat E. Bakteri ini juga merupakan media cloning yang paling sering dipakai. ribuan jenis produk kimia bisa dihasilkan oleh bakteri ini asal genetikanya sudah direkayasa sedemikian rupa guna menghasilkan jenis produk tertentu yang diinginkan. Teknik recombinant DNA tidak akan ada tanpa bantuan bakteri ini. coli yang berfungsi membusukkan sisa-sisa makanan. coli bagi kita. Kita mungkin banyak yang tidak tahu jika di usus besar manusia terkandung sejumlah E. coli. Dari sekian ratus strain E. Banyak industri kimia mengaplikasikan teknologi fermentasi yang memanfaatkan E.

/0.

.3.4390740247.907439. 202-039: 8547.9: 8074950 8074950 .5.9.4 .-803/..3   .7.973/97 55    .3 147.9203.4 390743.43907494803/./.907 7. 89./. .3 .5:-/0*1/81*-. / :8:8  085:3 /02..4.703. -.3-.3  -0-07.3/:35...4 /.91 -07-039: -. 038   .2 443.84947.2 2  995.9 -0781.3 2.3:8./.2 30..3 207:5. 3472.3 .3.9403  .32. ./.23.9 5.4/.5.2 ..7.8: /.9.3 9/.81  .723:290780-:95073.7 23:2 2038.9403:8:8  0.9403   .5.3 2:33/.7:8. .3  .723:2203:3:.3/.4 390745..

.

.0- 5- . /.

=95.

/0.

. $508088..4 995..82.07.907. !:2!74904-.973/97 55  .907.3.907..5:-/0*1/81*-.4 42.08 .07..239074-.907..8.07.0....81.0 03:88. 7/0739074-..

.

47./ 50/.

.

.08..4.07.

5..3-.794/.35.07.3-0-07.783.4 .07.54891 /./.. $:.3:8.:2.   :..8 7.4-.32.9403.:7.32025:3.07.907  471448.7/..3 503.3-../..3-07-039:-.3 -08.8.3. 47144-./902:.3  .91 ::7.2 30.-.707..3   a2  a2 80-.89:9    8448.4 8.073.9075...207:5.9.147.4:2:23.3472.3 503/0 ..4..58: .9073.80-..897..

20.350393:39:203./.7..7/03./.8/.9202574/:8$ 909..3903 /.7.3 92-:5..8902507..58:..35033.9.3/3.33.7:23080.754548.3/8:1/.80-.8574903.397.3 45479:398 .33../:..5.:3.78.902507../.25:53/.2.:0- .3.9:70   .70./.:7.4..3907. /8.2.3  /.3-07.3..82:2 9/.9././.3903 9078:8:3/.9:5030-.3:8.2 :8:8 -08.85/.8.03894833/.-9.3:8.38./.580 9:247..2539:8.. .7/.80.9: O %0724.80-./-./.8.3./.9.9:5.9202-039:.8.80-..-0 3903207:5.3903 /03.39..9./.3903 5072:..3.9:70232:2.9 9:2-:-.9448 8./.70  O %072489.90709./.4202.99:2-:5...39-4/  9078:8:3/.9.9:80:2..9 $1.289078079.350720..3 / /.3/.:8:8 28.:3 9.3 803.30 80:2..3472.147./.    /03. 90897./.20390749483./.2033.70 %483%805079:. 9483%-007.3.5075../038.9:789./.0.3 -.3..823.9073-07. .3907/.9.9240: /.9483407.:38.7    /4805:974 .-%483 $%  %483$%..9.-.3.82/.49/.3../3.:. 5 .-9.78..-983 0:..5.5502.8.9.5.70.5.8.  $1.07.705./-.2..39.. 5033. 0-703/.. :2..:80/9/.3903./.8.9.4/.390312-7.4 /..8.07. /902:.07./.9//./..-9...39.2 8005902:48./.3.2545  390390709.234/03.9./03.92030-.0078/.9.943 2025:3.5.9 20.-079.5.:8:8..3..3032..9:702.3207:5.38::4  !74/:8 !74/:80/:.7/.:82030-.:8:83. 548545//03. 8..2.3.3203.945.4 .9:7502-039:.53/4 /././.3203..3..5.9 89.07.5.350720.203.9.07.390854891907.3907.39483407.3903 439.8 0.9:7405.  203.9:....38::4592:2/-.  $0.5/.-%483 %  $050799483407.3    $97:9:73903 8.3/..-.7 2././703.3 17.2.9..3804.948.12-7.8/.98907.7:48.9073/.3 -07.3/84.902507.:2:.8.33108572075.9.-0781.7.74250548.207.32021072039.8.907.8.3./..35.703.302.3 .3/.8007. .2 2032-:.8::.54592:2-078.3-07.93./.8800590:8:8 803.803290780-:9/.-/.32.3.39483$%8. $1.2:8:8/..9./.5.-.39483%.3.3/472../.

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

3 .-8..4..32:-490344/.8.8.3 38:3 ./8. %03 70.399/.320302:.31..3.73..30/4 .433.90309.-. .7420907/.9:9:.9  9.3-071:38202-:8:.42-3.3038-.203.-08.3.8.9073 .3320309.3:9 8.9403 28.2:33-.3:8.9073  .9 .:39:/70.3 .780.3/03..2033..32:/.3:8..3203.:33 207:5.72.2.8.8.  .80-.3.3.3-079.-490344 .-09.3.8:/.-8.07.9:8897./24/0:39:..4.3.8.72.3/.3-.72.207:5.9/. 8..70.7039.30.257 802:.507.7./.:0-.907.4   ..850 0/:5.39/.320/..//:3.-.907.35:3:3/:3./9.38073/5..4207:5.9 4-.8 .. 2.3 .37.907.897..2.78.33.850 .33.9.8.904798 7-:.394-49 ...9-08./07.8.0309.:0..3903441072039.8.:.3  /07./:55.90739072.3.5.3809.9.07.9..8.9.32.9 4592:25./.9.3038574/:9079039: ./5:37:.3.907 2.3-.4 .80/02.7  2.3038574/:2..907-07-039:-..0309.3.350302:%04/478.9.3 3.:20-.   .3 907/0391.35..90 $0.:3./.9.3.907 038.5.31.02.9.8: :2:23.4-.2574/:84-.7420907 '4:2080 .4203.-07. #809/ .35.95.80-.3..3/33. 88.-49034480.3 80/07.203.340-.9073:.4  8.37:5.3././70.3 .2.3/:380:2.3  ./.8   5745.3.3/:8972...3.4-078.3202.5.39:.388./:8:8-08...2.3 .35.-0781... ./.7420907:- ./...

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful