Definisi Escherichia coli Bakteri yang paling banyak digunakan sebagai indikator sanitasi adalah E.

coli , karena bakteri ini adalah bakteri komensal pada usus manusia, umumnya bukan patogen penyebab penyakit sehingga pengujiannya tidak membahayakan dan relatif tahan hidup di air sehingga dapat dianalisis keberadaannya di dalam air yang notabene bukan merupakan medium yang ideal untuk pertumbuhan bakteri. Keberadaan E. coli dalam air atau makanan juga dianggap memiliki korelasi tinggi dengan ditemukannya patogen pada pangan. (http://web.ipb.ac.id/~tpg/de/pubde_fdsf_bctrindktr.php) E. coli adalah bakteri Gram negatif berbentuk batang yang tidak membentuk spora yang merupakan flora normal di usus. Meskipun demikian, beberapa jenis E. coli dapat bersifat patogen, yaitu serotipe-serotipe yang masuk dalam golongan E. coli Enteropatogenik, E.coli Enteroinvasif, E. coli Enterotoksigenik dan E.coli Enterohemoragik . Jadi adanya E. coli dalam air minum menunjukkan bahwa air minum tersebut pernah terkontaminasi kotoran manusia dan mungkin dapat mengandung patogen usus. Oleh karenanya standar air minum mensyaratkan E. coli harus absen dalam 100 ml. (http://web.ipb.ac.id/~tpg/de/pubde_fdsf_bctrindktr.php) Klasifikasi Ilmiah Escherichia coli Domain Phylum Order Family Genus Spesies : Bacteria : Proteobacteria : Enterobacteriales : Enterobacteriaceae : Eschericha : Escherichia coli

(http://id.wikipedia.org/wiki/escherichiacoli/bakteri) Morfologi Escherichia coli Escherichia coli umumnya merupakan bakteri pathogen yang banyak ditemukan pada saluran pencernaan manusia sebagai flora normal. Morfologi bakteri ini adalah kuman berbentuk batang pendek (coccobasil), gram negatif, ukuran 0,4 – 0,7 µm x 1,4 µm, sebagian besar gerak positif dan beberapa strain mempunyai kapsul (Karsinah, H.M. Lucky, Suharto dan H.W. Mardiastuti, 1994). Fisiologi Escherichia coli

mempunyai satu atau lebih ikatan disulfda yang penting untuk mengatur stabilitas pH 7 dan suhu 37oC.6 ( Dwidjoseputro D. yang merupakan . 1998. tersusun dari lipopolisakarida Antigen fimbria terletak pada fimbria (pili). Gani A.460 C.Escherichia coli adalah kuman oportunitis yang banyak ditemukan di dalam usus besar manusia sebagai flora normal. Ada dua macam enterotoksin yang diisolasi dari Eschrichia coli yaitu:  Termolabil Toksin (LT) Seperti toksin kolera. Bakteri ini berada dibawah temperature minimum atau sedikit diatas temperature maksimum tidak segera mati. melainkan berada dalam keadaan dormancy. dan memfermentasikan laktosa. Toksin LT seperti juga toksin kolera bersifat cytopathis terhadap sel tumor adrenal dan sel ovarium Chinese hamster serta meningkatkan permeabilitas kapiler pada test rabit skin. Bakteri ini dapat tumbuh baik pada suhu antara 80 C. Antigen K merupakan antigen kapsul atau amplop.Sifat Biologis Escherichia coli tidak dapat memproduksi H2S. menghasilkan tes positif terhadap indol. Kekuatan toksin LT adalah 100x lebih rendah dbandingkan toksin kolera dalam menimbulkan diare. sehingga terjadi akumulasi cairan dalam usus dan berakhir dengan diare. dengan suhu optimum dibawah temperature 370 C. tetapi dapat membentuk gas dari glukosa. Selama bertahun – tahun Escherichia coli dicurigai sebagai salah satu penyebab diare yang timbul pada manusia khususnya pada anak – anak yang mengakibatkan kematian. Antigen K terletak di atas antigen O dan mencegah antigen O kontak dengan antibodi O.  Termostabil Toksin (ST) Toksin ST adalah asam amino dengan berat molekul 1970 dalton. disamping itu Escherichia coli dapat tumbuh pada ph optimum berkisar 7.2-7. toksin LT bekerja merangsang enzim adenil siklase yang terdapat didalam sel epitel mukosa usus halus menyebabkan peningkatan aktivitas enzim tersebut dan terjadinya peningkatan permeabilitas sel epitel usus. Sifatnya unik karena dapat menyebabkan infeksi primer pada usus misalnya diare pada anak dan travelersdiarhea. Produksi Produksi kedua jenis toksin ini diatur oleh plasmid yang mampu pindah dari satu sel kuman ke sel kuman lainnya yaitu 1 plasmin lainnya mengatur pembentukan toksin ST saja. Sifat. 2003) Struktur Antigen Escherichia coli memiliki antigen O tersusun dari komplek polisakarida-phospolipid dengan fraksi protein yang tahan terhadap pemanasan. sehingga antigen O dikenal sebagai antigen permukaan yang tahan panas (heat-stable).

Antigen H terletak pada flagella dan denaturasi atau dihilangkan oleh panas atau alkohol. Penentu dalam antigen H merupakan fungsi dari rangkaian asam amino pada protein flagella (flagellin) (Brooks. klebsiella. coli namun hanya sebatas bakteri ini adalah penyebab infeksi saluran pencernaan. Antibodi terhadap antigen O adalah IgM. Antigen K merupakan bagian luar dari antigen O pada beberapa. Biasanya antigen O berhubungan dengan penyakit khusus pada manusia. coli dapat bereaksi silang dengan beberapa spesies providencia. dituliskan dengan NM (nonmotil) (Carter. K4 (Carter. Ditulis dengan H diikuti dengan numeral Arabik. Antigen O merupakan bagian terluar dinding sel lipopolisakarida dan terdiri unit berulang lipopollisakarida. Antigen yang digunakan untuk menentukan serotipe adalah sebagai berikut: o o o Somatik atau antigen O. 1995). Antigen H merupakan antigen flagela. Mereka dapat diawetkan dengan pemberian formalin pada varian bakteri yang motil. Bakteri Escherichia coli adalah salah jenis bakteri yang sering dibicarakan. 2004). Beberapa polisakarida spesifik O mengandung gula unik. Dituliskan menggunakan numeral Arabik. Antigen H atau flagella. contoh. coli dan yang lainnya protein. Cukup banyak masyarakat yang tahu E. sebagai contoh. 1995). . biasanya Ig G. contoh. Apabila tidak ada flagella . 1995). coli menyebabkan perlekatan bakteri pada sel epithelial yang memungkinkan invasi ke sistem gastrointestinal atau saluran kemih) (Brooks. protein dan tidak tahan panas (Gross. termasuk antigen K dari E. E. tetapi tidak pada semua enterobacteriaceae. Antigen H mengadakan aglutinasi dengan antibodi H .1997). Ada lebih dari 80 Antogen K yang berbedabeda. Sedangkan tiap jenis enterobacteriaceae digabungkan dengan kelompok khusus O sehingga tiap organisme tunggal dapat membawa beberapa antigen O yang sama dengan E. Beberapa antigen K adalah polisakarida. dan salmonella. Antigen K dapat berpengaruh pada reaksi aglutinasi dengan antisera O dan mereka dapat dihubungkan dengan virulensi misalnya strain E. coli memproduksi K1 yang merupakan penyebab utama pada meningitis neonatal. H2. yang langsung terbayang adalah makhluk amat kecil yang berbahaya karena menyebabkan berbagai penyakit. Namun banyak sebenarnya yang patut diketahui dari bakteri ini. Pada umumnya jika kita mendengar kata bakteri. coli ditemukan pada diare dan infeksi saluran kemih (Brooks. misalnya tipe spesifik O dari E. Antigen O tahan terhadap panas dan alcohol dan biasanya dideteksi dengan cara aglutinasi bakteri. Dituliskan menggunakan numeral Arabik. O33 (Carter. dan antigen K dari E. 2004). Antigen K (permukaan atau amplop). coli. 2004).penonjolan pada dinding sel dan tersusun dari protein.

Bakteri ini juga merupakan media cloning yang paling sering dipakai. optimum pada 37 derajat. Jika ingin mengetahui lebih lanjut. misalnya strain O157:H7. hanya sebagian kecil bersifat pathogen. lactate). coli berkisar 0. . coli bagi kita. coli yang berfungsi membusukkan sisa-sisa makanan. coli akibat genetikanya yang sederhana dan mudah untuk direkayasa. silakan bertanya. coli menjadi model untuk aplikasi ke bakteri jenis lainnya. Teknik recombinant DNA tidak akan ada tanpa bantuan bakteri ini. Jika mengingat besarnya peranan ilmu bioteknologi dalam aspek-aspek kehidupan manusia. ribuan jenis produk kimia bisa dihasilkan oleh bakteri ini asal genetikanya sudah direkayasa sedemikian rupa guna menghasilkan jenis produk tertentu yang diinginkan. Kita mungkin banyak yang tidak tahu jika di usus besar manusia terkandung sejumlah E.6-0. Dari sekian ratus strain E. Secara teoritis.5 micrometer. Bakteri yang namanya berasal dari sang penemu Theodor Escherich yang menemukannya di tahun 1885 ini merupakan jenis bakteri yang menjadi salah satu tulang punggung dunia bioteknologi. Volume sel E. Bakteri ini termasuk umumnya hidup pada rentang 20-40 derajat C. Riset di E. Hampir semua rekayasa genetika di dunia bioteknologi selalu melibatkan E. high value chemicals (1-3 propanediol. antiobiotik).Escherichia coli E. maka tidak bisa dipungkiri juga betapa besar manfaat E. Misalnya dalam produksi obat-obatan (insulin. coli. coli yang teridentifikasi. Banyak industri kimia mengaplikasikan teknologi fermentasi yang memanfaatkan E.7 micrometer kubik. coli merupakan bakteri berbentuk batang dengan panjang sekitar 2 micrometer dan diamater 0.

/0.

4 390745.84947.23.9 -0781.3  -0-07. / :8:8  085:3 /02.2 30.5.703.7:8./.3  ..2 443..9.5:-/0*1/81*-.3-./.973/97 55    . 89.7.723:290780-:95073./. -.4 /..3/:35.4/.2 . 038   .9403  .723:2203:3:.3 147.3   .3 9/.9.3 2:33/.3 207:5.4 . .907 7.3..32.3/..-803/.5.9: 8074950 8074950 .91 -07-039: -.9 5.4. .4 390743.9403   .43907494803/.4390740247.907439.3 2.9203.81  .. 202-039: 8547.3 ..3 .2 2  995. .3:8./. 3472.9403:8:8  0.7.8: /.7 23:2 2038.5..3.

.

. /.0- 5- .

=95.

/0.

.5:-/0*1/81*-.07. $508088.907.907..07.4 42.07. !:2!74904-...82.907.8...81.4 995. 7/0739074-...239074-.973/97 55  .08 ...3.0 03:88.907.0.

.

47./ 50/.

.

08.4.07...

3  .35.207:5. 47144-.:2.3:8.3 503.3-..58: .3   a2  a2 80-.707.7/.-.07.3 -08..8.:7.9.3-07-039:-.3..4./902:.9073.3-.   :.897..9403..32025:3..07.3472.8 7.794/.../.3 503/0 . $:.4 .3-0-07..../.9075.783.5.2 30..4:2:23.073..54891 /.07.4-.91 ::7.907  471448.89:9    8448.147.4 8.80-.32.

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

4.3903  .9/.8.3 343249  .3.35.7   .3903  -07:-:3..3/:3 :.3.5.4    .0  0-07./.33.31472.-.-:3.2430.9/.9.- .3 2070./.80-.3249 3903203.:7.9.907 39-4/907..2030-. 9:8/03..7.7.35.7.9 202-.3 -.3 5030-. 80 0590.3.907 ..9 .503434.7   .35..3 -.. 1. 7.8..3903  /.39/.7574903 3903207:5.-31088.3903  207:5.9. . 85081  203..9:8:85.-07:9 4 $42.39807.3 3:207.3 203:3.:.3/03.0.9../.95085081 /. 574903  3903  /.:8.3/03..9078. /. 80-03.5030-.:93..33:207..7./.3:39:203039:..073..3 ..9 0.2.907.8: .5./.4394   5..7907     3903  207:5.2 ..907..3903 5. :3  3903  9.38074950.09.2:3 .9 .39031.2.:/. .8 7488   3903.7907     3903207:5.3 203:3.3.-.4 /.3 907:.-.3 .3:8.7-.-.3 5070.70.- 80-.5.7.2./.. 039074-.3502-07.7.:2:23.9/:-:3.39078:8:3/.7/.5.907 .907.43.8/03.8.3 -.5.3 04254 :8:8  803.7/. -0/./.3.3..3 207:5..1.7  ....   $0/.7/.2.8 -. 897././.:7. /.3 1:38 /.3.3903  .5 47..:..5.3.3 9. 7..8.7: 5.9.44 070.:/.3 3:207.3903  /./.5..: . .234 5.5...3503.8.3-./.9 -07503.80-.3.907 5.8 8.9:7.07.5.9. 0-07.7907    390390709. /9:8.3/:9/03.0.3 .3/03.39-4/ -./.4 /..  ..3..-0-07.0.4394   ././.8-.3 ::5-.  9:8.3.548./.3:.9.39.8.: . 203398 3043././/0908/03. 850808 574./.8/03.3 ...  !03039: /..3 /03.7/.7 /3/3 80 54548..3/:3./.3.3-07-.2.9. 548.03  7448    !.8 /.59/. 5.4394   .3903  9:8..9 -070. 9.3   .302 7448   4 3903 5072:..44 /.5../.35.3../.3 .3.7:038 28.38:3907-.3.3.503.7/.3 202:33.  /.5 038 039074-.7.3..3/03.0-/.: .8974390893.35.5 5.7 39403.3503.3-07-..331088./...5.9..1. 802:..  574903/.3.3907/7:39-07:.3405./.5..038-./. .9073  ..0./03.8.3. .-.:93.  9072..3-.3.0 /...3 907.9073.- :9..3 -0-07.7 7.:1.9.203/03.8 0 88902 .3903  . 5749031.9:9/09.3-07-0/. -0-07.2.703.4 2030-.:93. 8.3.3/03.73.0.0.3 .3 8.2545 /.3 /03.3   .3 3./.5.3 8.0.4/902:./. 28.3..8.9.  /./3/380/..70/././.354548.9.4 202574/:8  .2 ..302  7448   4 3903.2:3-. /03.9.38073/-.  0-80.3 . 909..:7.3820 9:3.

3202.3 .-07..2033.388.3.30/4 ..433..3-071:38202-:8:.8.7039./:8:8-08./07.3....9-08.3.3 .-08.399/.-8.8:/.80/02.3:8.4.8..3 .7420907/.-09.850 .907 2.3:9 8.9073 .0309.9073:..73.320302:..9.31.8.9/.3. %03 70.2:33-.90309.207:5.3 .9 .-8..:3.3.   ..95.:0-./70.32:/./.3 907/0391.8..32.//:3.90739072.3.:0..9.4-078.:.2.904798 7-:.3./.3809. #809/ ..907.3 80/07.9.4  8.42-3..9:8897.35:3:3/:3.70.3  ../24/0:39:.5.3/.4./:55.5. 8.4203.9.2.203.39:./.8.907 038.3.780.-.3/03.8.350302:%04/478.9:9:.3203.8: :2:23.9 4592:25.9 4-.:39:/70.3903441072039.4207:5./8.. ..72. 2.33..:33 207:5././.39/.3/:8972...3..3. .4   .80-.9.72.2.3 .3. 88.80-.9  9..3038574/:9079039: .02.7.8.7420907 '4:2080 .90 $0.2574/:84-..907.5.9.7  2.38073/5..507.8.9.33.3320309.37.-.35.3-.2.850 0/:5.37:5.320/.3  /07.-49034480.07.:20-..340-..3-079.72.9073  .3:8.35.-490344 ./.257 802:./9.0309./5:37:.394-49 .8.78.3.7420907:- .8   5745..3 38:3 .3/33.35.30.3 3.9.907-07-039:-..897.-0781..3.8.3038-.4 .9403 28.3038574/:2.907.203.07.32:-490344/.3.  .3/:380:2.8 .31.4-./.3-.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful