Definisi Escherichia coli Bakteri yang paling banyak digunakan sebagai indikator sanitasi adalah E.

coli , karena bakteri ini adalah bakteri komensal pada usus manusia, umumnya bukan patogen penyebab penyakit sehingga pengujiannya tidak membahayakan dan relatif tahan hidup di air sehingga dapat dianalisis keberadaannya di dalam air yang notabene bukan merupakan medium yang ideal untuk pertumbuhan bakteri. Keberadaan E. coli dalam air atau makanan juga dianggap memiliki korelasi tinggi dengan ditemukannya patogen pada pangan. (http://web.ipb.ac.id/~tpg/de/pubde_fdsf_bctrindktr.php) E. coli adalah bakteri Gram negatif berbentuk batang yang tidak membentuk spora yang merupakan flora normal di usus. Meskipun demikian, beberapa jenis E. coli dapat bersifat patogen, yaitu serotipe-serotipe yang masuk dalam golongan E. coli Enteropatogenik, E.coli Enteroinvasif, E. coli Enterotoksigenik dan E.coli Enterohemoragik . Jadi adanya E. coli dalam air minum menunjukkan bahwa air minum tersebut pernah terkontaminasi kotoran manusia dan mungkin dapat mengandung patogen usus. Oleh karenanya standar air minum mensyaratkan E. coli harus absen dalam 100 ml. (http://web.ipb.ac.id/~tpg/de/pubde_fdsf_bctrindktr.php) Klasifikasi Ilmiah Escherichia coli Domain Phylum Order Family Genus Spesies : Bacteria : Proteobacteria : Enterobacteriales : Enterobacteriaceae : Eschericha : Escherichia coli

(http://id.wikipedia.org/wiki/escherichiacoli/bakteri) Morfologi Escherichia coli Escherichia coli umumnya merupakan bakteri pathogen yang banyak ditemukan pada saluran pencernaan manusia sebagai flora normal. Morfologi bakteri ini adalah kuman berbentuk batang pendek (coccobasil), gram negatif, ukuran 0,4 – 0,7 µm x 1,4 µm, sebagian besar gerak positif dan beberapa strain mempunyai kapsul (Karsinah, H.M. Lucky, Suharto dan H.W. Mardiastuti, 1994). Fisiologi Escherichia coli

yang merupakan . Kekuatan toksin LT adalah 100x lebih rendah dbandingkan toksin kolera dalam menimbulkan diare. toksin LT bekerja merangsang enzim adenil siklase yang terdapat didalam sel epitel mukosa usus halus menyebabkan peningkatan aktivitas enzim tersebut dan terjadinya peningkatan permeabilitas sel epitel usus. tetapi dapat membentuk gas dari glukosa. 1998. sehingga antigen O dikenal sebagai antigen permukaan yang tahan panas (heat-stable). menghasilkan tes positif terhadap indol.460 C. tersusun dari lipopolisakarida Antigen fimbria terletak pada fimbria (pili).6 ( Dwidjoseputro D. disamping itu Escherichia coli dapat tumbuh pada ph optimum berkisar 7. 2003) Struktur Antigen Escherichia coli memiliki antigen O tersusun dari komplek polisakarida-phospolipid dengan fraksi protein yang tahan terhadap pemanasan.Escherichia coli adalah kuman oportunitis yang banyak ditemukan di dalam usus besar manusia sebagai flora normal. dengan suhu optimum dibawah temperature 370 C. Bakteri ini berada dibawah temperature minimum atau sedikit diatas temperature maksimum tidak segera mati. Toksin LT seperti juga toksin kolera bersifat cytopathis terhadap sel tumor adrenal dan sel ovarium Chinese hamster serta meningkatkan permeabilitas kapiler pada test rabit skin. Ada dua macam enterotoksin yang diisolasi dari Eschrichia coli yaitu:  Termolabil Toksin (LT) Seperti toksin kolera. Sifatnya unik karena dapat menyebabkan infeksi primer pada usus misalnya diare pada anak dan travelersdiarhea. Antigen K terletak di atas antigen O dan mencegah antigen O kontak dengan antibodi O. mempunyai satu atau lebih ikatan disulfda yang penting untuk mengatur stabilitas pH 7 dan suhu 37oC. Antigen K merupakan antigen kapsul atau amplop. sehingga terjadi akumulasi cairan dalam usus dan berakhir dengan diare. dan memfermentasikan laktosa. Gani A. Produksi Produksi kedua jenis toksin ini diatur oleh plasmid yang mampu pindah dari satu sel kuman ke sel kuman lainnya yaitu 1 plasmin lainnya mengatur pembentukan toksin ST saja. melainkan berada dalam keadaan dormancy. Sifat. Selama bertahun – tahun Escherichia coli dicurigai sebagai salah satu penyebab diare yang timbul pada manusia khususnya pada anak – anak yang mengakibatkan kematian. Bakteri ini dapat tumbuh baik pada suhu antara 80 C.Sifat Biologis Escherichia coli tidak dapat memproduksi H2S.  Termostabil Toksin (ST) Toksin ST adalah asam amino dengan berat molekul 1970 dalton.2-7.

dituliskan dengan NM (nonmotil) (Carter. Antigen H atau flagella. contoh. coli memproduksi K1 yang merupakan penyebab utama pada meningitis neonatal. Bakteri Escherichia coli adalah salah jenis bakteri yang sering dibicarakan. coli dan yang lainnya protein. . coli dapat bereaksi silang dengan beberapa spesies providencia. Ditulis dengan H diikuti dengan numeral Arabik. tetapi tidak pada semua enterobacteriaceae. E. klebsiella. coli menyebabkan perlekatan bakteri pada sel epithelial yang memungkinkan invasi ke sistem gastrointestinal atau saluran kemih) (Brooks. Biasanya antigen O berhubungan dengan penyakit khusus pada manusia. Antigen H mengadakan aglutinasi dengan antibodi H . Antigen O merupakan bagian terluar dinding sel lipopolisakarida dan terdiri unit berulang lipopollisakarida. sebagai contoh. 1995). Antigen yang digunakan untuk menentukan serotipe adalah sebagai berikut: o o o Somatik atau antigen O. Pada umumnya jika kita mendengar kata bakteri. Dituliskan menggunakan numeral Arabik. coli namun hanya sebatas bakteri ini adalah penyebab infeksi saluran pencernaan. Apabila tidak ada flagella . Antigen H merupakan antigen flagela. Antibodi terhadap antigen O adalah IgM. yang langsung terbayang adalah makhluk amat kecil yang berbahaya karena menyebabkan berbagai penyakit. Cukup banyak masyarakat yang tahu E. Ada lebih dari 80 Antogen K yang berbedabeda. Antigen H terletak pada flagella dan denaturasi atau dihilangkan oleh panas atau alkohol. K4 (Carter. 2004). Antigen K dapat berpengaruh pada reaksi aglutinasi dengan antisera O dan mereka dapat dihubungkan dengan virulensi misalnya strain E. Beberapa antigen K adalah polisakarida. O33 (Carter. 1995). Beberapa polisakarida spesifik O mengandung gula unik. 1995). Namun banyak sebenarnya yang patut diketahui dari bakteri ini. Antigen K (permukaan atau amplop). Mereka dapat diawetkan dengan pemberian formalin pada varian bakteri yang motil. Dituliskan menggunakan numeral Arabik. Antigen K merupakan bagian luar dari antigen O pada beberapa. H2. coli. Sedangkan tiap jenis enterobacteriaceae digabungkan dengan kelompok khusus O sehingga tiap organisme tunggal dapat membawa beberapa antigen O yang sama dengan E.penonjolan pada dinding sel dan tersusun dari protein. Antigen O tahan terhadap panas dan alcohol dan biasanya dideteksi dengan cara aglutinasi bakteri. 2004). contoh. coli ditemukan pada diare dan infeksi saluran kemih (Brooks. dan antigen K dari E. 2004). protein dan tidak tahan panas (Gross. biasanya Ig G. Penentu dalam antigen H merupakan fungsi dari rangkaian asam amino pada protein flagella (flagellin) (Brooks. dan salmonella.1997). termasuk antigen K dari E. misalnya tipe spesifik O dari E.

7 micrometer kubik. silakan bertanya. coli akibat genetikanya yang sederhana dan mudah untuk direkayasa. coli. Bakteri ini termasuk umumnya hidup pada rentang 20-40 derajat C. coli merupakan bakteri berbentuk batang dengan panjang sekitar 2 micrometer dan diamater 0. Jika ingin mengetahui lebih lanjut. Bakteri ini juga merupakan media cloning yang paling sering dipakai. Bakteri yang namanya berasal dari sang penemu Theodor Escherich yang menemukannya di tahun 1885 ini merupakan jenis bakteri yang menjadi salah satu tulang punggung dunia bioteknologi. Hampir semua rekayasa genetika di dunia bioteknologi selalu melibatkan E. coli berkisar 0. hanya sebagian kecil bersifat pathogen. maka tidak bisa dipungkiri juga betapa besar manfaat E. antiobiotik). coli yang teridentifikasi. coli yang berfungsi membusukkan sisa-sisa makanan.Escherichia coli E. Misalnya dalam produksi obat-obatan (insulin.5 micrometer. coli bagi kita. Secara teoritis. optimum pada 37 derajat. Dari sekian ratus strain E. Riset di E. Volume sel E. Teknik recombinant DNA tidak akan ada tanpa bantuan bakteri ini. Kita mungkin banyak yang tidak tahu jika di usus besar manusia terkandung sejumlah E. Banyak industri kimia mengaplikasikan teknologi fermentasi yang memanfaatkan E. . ribuan jenis produk kimia bisa dihasilkan oleh bakteri ini asal genetikanya sudah direkayasa sedemikian rupa guna menghasilkan jenis produk tertentu yang diinginkan.6-0. Jika mengingat besarnya peranan ilmu bioteknologi dalam aspek-aspek kehidupan manusia. lactate). high value chemicals (1-3 propanediol. coli menjadi model untuk aplikasi ke bakteri jenis lainnya. misalnya strain O157:H7.

/0.

9 -0781.7:8.81  .3 2. .7.723:2203:3:.973/97 55    .9203.9: 8074950 8074950 . -./.3   .703.. .907 7.9403:8:8  0.9.3  ...4390740247.9.91 -07-039: -.3 . 89. / :8:8  085:3 /02.9403  .-803/.3:8.5.43907494803/.7.4 /..4.32.3.907439.9 5.5.../.4/.2 2  995.3. 3472. .723:290780-:95073.3 . 202-039: 8547..4 390743.84947.2 443.7 23:2 2038.9403   ./.3-.4 390745.8: /.23.2 30.2 .3 207:5.. 038   .3  -0-07.3 9/.3/:35.4 .3/.3 147./.3 2:33/.5.5:-/0*1/81*-.

.

0- 5- . /..

=95.

/0.

0..907.81.907.5:-/0*1/81*-.4 42.82..07.907. !:2!74904-.973/97 55  .4 995..07.07.....08 .239074-. 7/0739074-.0 03:88.8.. $508088.907...3.

.

47./ 50/.

.

07.08.4...

:7.5..3 -08.2 30.3:8.783.:2.4 8.9075.07.89:9    8448./. $:..9073. 47144-.58: ..7/.-..91 ::7.07..3  .897.3-.3.3 503/0 ...3-.4-./902:.4:2:23..3   a2  a2 80-.9403.54891 /.794/.3-0-07.32025:3.80-.907  471448.707..073.07.4 .3472.3-07-039:-.207:5.8.32.8 7..147.3 503..9./.   :..4..35.

:3.3.9483407.9./.350393:39:203.9:.33./.:..33108572075.39483%. .8007.8800590:8:8 803.4.390312-7..3804. .39././-. 9483%-007.85/.3903 5072:.3472..3/84..3 92-:5.03894833/..80-.8.3:8.3903 439.90709.-9.  $0.07.350720.70../-.3  /.39.2.-983 0:.7/.302.38::4592:2/-.3.3.54592:2-078.:0- ./..147.3/472.78.9:7405.8.9 $1...9.3903 /03.943 2025:3.3 45479:398 . 8.3907/.803290780-:9/.350720. /902:.39483407.2539:8.38.9073/./:..:8:8.2././.8...8.7.2033.  203.9.9: O %0724.3 .3032.2.39-4/  9078:8:3/.:38./3.754548.9 9:2-:-.9448 8.3907.9.5..5.5/.234/03.74250548.3903 /..07.98907..9240: /.-. $1.:2:.9//.580 9:247./.9073-07./.-9.9.3./.2.07.3-07.9..5502.3 803.9.948.07../03.39483$%8.9.5.3 17././.-/.945..70./.9:70   .:8:83.7.99:2-:5..9.80.7    /4805:974 ./.3.-079.58:.3203.93.8/.703.8.-0781.82:2 9/.49/.20.2545  390390709....907.3.53/4 /.9:80:2.4/..-9.35033.3..3207:5.0078/.70  O %072489.5..8.9..3.2..78..5.0.3.3/./.2 8005902:48.9:70232:2.92030-.8.3.-%483 $%  %483$%.9:7502-039:.32021072039. 5 .33.7/.-.8902507.3.705..7/03./.8574903.5./...902507.9 89.12-7.3/. 90897.8/..35.5075./..    /03.9.80-.:80/9/.390854891907.9:5./..5.4 /..3 -07..7.3903.3203.9:5030-.-%483 %  $050799483407.8::.207.7:48././038....80-.:82030-.70 %483%805079:.397.3    $97:9:73903 8.07.:7.4202.32.7:23080.9202-039:.3.8 0.:3 9.2:8:8/.2 :8:8 -08./..82/./703.3/3.-.39.. .8.4 ./.3.3. 5033.20390749483...9:702.-0 3903207:5. 0-703/./.289078079.3/8:1/.902507./.9202574/:8$ 909..3-07.  $1.3./.9.5...:8:8 28.8.3 -.3:8.5./.8..3903 9078:8:3/.25:53/. 548545//03.9.3 / /./.9 20.9..9.203.3/.823.30 80:2.7 2.9:789.38::4  !74/:8 !74/:80/:. /8.3907./.2 2032-:. :2.

3 202:33.:7.09..70..9..9:7.5.8.3903  /.07.  .907.39078:8:3/.. . 0-07.5 5.0.3.3405.8 0 88902 .7574903 3903207:5.  /.:. 574903  3903  /.33:207.5.7907     3903  207:5..//0908/03.4 2030-..8./.2430.7  .3 ..3903 5..3-07-0/.35.3/03.5.4394   5.7907     3903207:5.3 3:207.3 5070.7/..9./.038-.7   .8.9078..9../..203/03.70/.:1.: .7-.43.907.2.:..3. -0/.9/:-:3.3 .907 .3 .- :9.9.0.8-.1.3.0 /.3 8.9/./.3 .3/:3 :..3.1.7:038 28.95085081 /.302 7448   4 3903 5072:. 80 0590.7.7/..0  0-07.3 .2 .4    .5.3 1:38 /.3.3503..8 -.3-07-.3.548./.9 0. 28..8.80-.5.: .7..3   .3 ::5-.- ...3.../. 203398 3043..4/902:.80-.  574903/.3/:9/03.3 3:207.:2:23.8.3 203:3...2.2545 /.-0-07./.9.3503./.:93.3/03.38073/-.3903  /.3../.3 -.. 850808 574.  9072.:7. 85081  203.  9:8.5 038 039074-..3903  9:8.8 7488   3903.907 39-4/907.9 ./.3 -0-07./.7   ..3903  -07:-:3.9:9/09.. 7.3 ./.39807. .../.9073.3 907:.4 202574/:8  . 897.3.:93.4394   .3/03.-.38074950.31472./.7 /3/3 80 54548.-07:9 4 $42. 1.:93. 802:.0.39031.44 /.35.9. 5749031.: .3903  ...3:8.3.3903  ..3 04254 :8:8  803.7 7.3249 3903203./.:8../.5.3:39:203039:.3   .3. ../.- 80-.-.   $0/.3820 9:3.3 -.-.9 -07503.7..8 /.-.3903  .  0-80. 9.9.3.3 207:5.0.0.03  7448    !./.3502-07. 039074-.5.3.7/.44 070.3.3 343249  .2.0.3 -.9073  .234 5.8.7/.8/03.2./.3 /03.:/.5.5../..3.2:3 .8.907.3.9.:/. 8. :3  3903  9.3..3.703. . 909./..9:8:85.4 /.3-.9.9.2.35.3907/7:39-07:.354548. .503434.907 5.3:.4 /.5.331088.3/:3.3/03.7/...8/03.9/. /.5030-.7 39403..8.5 47.3 5030-.9 202-..3-.7.38:3907-.907 . -0-07.35.3/03.5.3 8.5.9.302  7448   4 3903.././..9 -070.2. 9:8/03.35.-31088.39/.  !03039: /.0./3/380/. 548.5.59/..2 ./03./.  /.3.39-4/ -.2030-..4.39.503..9.7: 5.8 8../.0-/. 7. /9:8. 80-03.073.3-07-.73.-.8974390893./.3 9.7.3.3.. /.3 203:3.3 2070.-:3.3 907.:7.7.7./.9 .33..4394   .3 . 5..3903  207:5. /03.7907    390390709.3.2:3-.3 3..9.8: ..3 /03.

..80-...:. #809/ .90 $0..433.8.3/:8972.3 .320302:.9..9073  .  .2033.350302:%04/478.203.388.39/.207:5.3..3 80/07.9-08.7.9...7  2.-8.4-.07..3-.507.-.32.33.3.2574/:84-.80/02..37.9:9:.9403 28.37:5.72..-09.32:-490344/./.3.3 .3:8. %03 70.9:8897..3 38:3 .31.907 2.9  9./. 8.2.35.32:/./:8:8-08./07.3./70./8.5.320/.3.8: :2:23.4  8..2.9073 .3-071:38202-:8:.8.780.:33 207:5. ...3.3038574/:9079039: .394-49 .8   5745.3./.3.9.8.4   .//:3.33.3 .-49034480.3/33.907 038../.9.38073/5.70.3 .0309. 88.2./.907-07-039:-.907.5.3038574/:2.8.340-.3:8.3  .9/.4-078.8 .8.8. .-08.3.9 4592:25.9..399/./24/0:39:.850 0/:5.3.4..72.4207:5./:55.3  /07.:0.9 ..:0-.9.42-3.9 4-.:3.897.30/4 .7039.3.80-.3809.3..8.39:.78./.3.8.-490344 .3203..9073:..3/03.7420907/.07..3202.3:9 8.9.3 . 2.95../5:37:.3/.30.7420907 '4:2080 ..-.8.2.3/:380:2.4.2:33-.35:3:3/:3.3 3.4 .31.907.3-079.4203.-07.35.73..02.904798 7-:.850 .90739072.907.3 907/0391.8.-0781.3.8:/.5..35.3320309.3-.9.203...:20-.257 802:.3903441072039.:39:/70.0309.72.7420907:- .   .-8.3038-./.90309./9.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful