LAPORAN ILMU TANAMAN PERKEBUNAN ( AGH 341

)

PEMBIBITAN KELAPA ( PEMUPUKAN ) KELOMPOK B5 Erlan Lagandhi Agus Joko S Hasrat Enggal Prayogi Haris F.A A24062209 A24080025 A24080179 H3408004

Dosen : Supijatno Sofyan Zaman Dwi Guntoro Asisten : Ita Utami Aidid A24070028

DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANAIN BOGOR 2011

(2) tempurung: arang. Tahap pembibitan ini menjadi penting karena menjamin keberhasilan pada pembudidayaan kelapa selanjutnya. Pemanfaatan kelapa antara lain (1) sabut: choir fiber. (4) air kelapa: cuka dan nata de coco. yaitu pembibitan pendahuluan (pre-nursery) dan pembibitan utama (main-nursery). Besarnya manfat yang dapat diperoleh dari tanaman kelapa ini menjadikan kelapa sebagi komoditas yang bernilai ekonomi tinggi sehingga memiliki potensi untuk dibudidayakan. (6) daun kelapa: lidi untuk sapu dan barang anyaman. dan kelapa dalam 11-12 bulan. Benih kelapa harus memenuhi persyaratan: berasal dari . kelapa hibrida 10-11 bulan. bahan pembuat spring bad. kelapa parutan kering. karbon aktif dan kerajinan. minyak kelapa. bahan bangunan untuk kerangka atau atap. sapu.PENDAHULUAN Latar Belakang Tanaman kelapa (Cocos nucifera L) merupakan tanaman serbaguna atau tanaman yang memiliki ilai ekonomis tinggi. keset. Lama kegiatan pembibitan tergantung jenisnya: kelapa genjah berlangsung 9-10 bulan. Pre-nursery dilakukan pengecambahan benih kelapa dengan sistem gantung atau pengecambahan di tanah. Seluruh bagian tanaman kelapa dapat dimanfaatkan untuk kepentingan manusia. Pelaksanaan pembibitan kelapa harus disesuaikan dengan rencana waktu penanaman bibit di lapang. (3) daging buah: kopra. Salah satu hal yang penting mendapat perhatian dalam membudidayakan kelapa adalah tahap pembibitan. santan. Pembibitan kelapa dilakukan dalam dua tahap. Main-nursery dilakukan dengan memindahkan kecambah pada media polibag dan dipelihara sampai siap tanam atau siap salur. matras. (7) nira kelapa: gula merah atau gula kelapa. (5) batang kelapa. coconut cream.

pohon induk yang terpilih. Tujuan Kegiatan praktikum ini bertujuan untuk: 1. Kriteria-kriteri tersebut setidaknya haarus bisa terpenuhi seluruhnya supaya hasil yang akan diperoleh nantinya sesuai dengan harapan. 2. Melaksanakan pembibitan pendahuluan (pre-nursery) di tanah. minimal 4/5 kulit berwarna cokelat. 3. Menentukan lahan. Menilai kriteria benih kelapa bermutu. kandungan air cukup (bila diguncang nyaring). ukuran buah sedang dan seragam. matang dengan umur buah 12-13 bulan. bobotnya berat. . kebutuhan tenaga kerja dan waktu untuk pembibitan pendahuluan pada kelapa.

Hal ini dibuktikan dengan kelapa yang tidak hanya menjadi tanaman budidaya yang bernilai ekonomi. arang tempurung. Tanaman kelapa merupakan komoditas ekonomi sekaligus sosial dan budaya bagi masyarakat Indonesia.TINJAUAN PUSTAKA Kelapa atau Cocos nucifera L. Peluang budidaya kelapa sebenarnya sangat baik karena seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk Indonesia. gula kelapa. Tanaman kelapa sempat menjadi tanaman yang diandalkan untuk pembuatan minyak goreng sehingga hampir mendominasi areal tanam perkebunan. merupakan tanaman perkebunan berupa pohon yang berbatang lurus dari famili Palmae. sekaligus tanaman kelapa merupakan tanaman yang adaptif dibandingkan dengan tanaman kelapa sawit. terutama karena pola hidup masyarakat yang sulit lepas dari komoditas kelapa dan olahannya. semakin meningkat pula kebutuhan akan hasil dari pohon kelapa berupa air kelapa. mebel kayu kelapa dan santan siap saji serta dari bagian lain yang berfungsi sangat besar. namun semua bagian tanaman dapat dimanfaatkan oleh masyarakat. serat sabut kelapa. Hasil dari tanaman kelapa juga bisa menjadi andalan komoditas perkebunan penghasil devisa negara sehingga diharapkan dapat membantu pemerintah mengentaskan kemiskinan di Indonesia. . Namun saat ini peran kelapa sawit tergeser oleh kelapa sawit akibat rendemen minyak yang tinggi. nata de coco. Tanaman tropis ini sudah lama dikenal oleh masyarakat Indonesia. kelapa parut kering. Padahal tanaman kelapa telah lama dikenal oleh masyarakat Indonesia.

004 3.16 4 42.817.096.897.156.21 5 PBS 75. 698 3.010. 854 3. 032 3. 876 3.84 8 121.83 8 4.777.163. 894 3. 946 3. 421 PR 2.068. 005 3.6 72 3. 997 3.785.098.8 65 49.310.818.88 3 6.913.9 49 68.803.16 3 JUMLA H 3. 496 3.78 7 115. 879 3. 203 3. 172 PB N 9. 2009 PR: Perkebunan Rakyat PBN: Perkebunan Besar Negara PBS: Perkebunan Besar Swasta Tabel diatas menunjukkan bahwa perkebunan rakyat sempat menurun pada tahun 2003 namun kembali meningkat pada tahun 2004 hingga tahun . 914 3.80 4 62. 546 3.8 15 2.212.054. 185 200 0 200 1 200 2 200 3 200 4 200 5 200 6 200 7 200 9 Sumber: Disbun Lampung Barat. 839 3.797. 100 3.000.4 89 3.951. 461 3.6 59 3. 528 3.806. 844 3. 360 3.Berikut ini adalah data luas areal dan produksi perkebunan kelapa Indonesia dari tahun 2000 hingga 2009 Tah un Luas areal (Ha) PR 3.749. 614 3.00 6 7. 040 3.8 91 8.723.74 9 82. 796 3. 130 3.64 9 61.0 38 8.112.25 3 62.24 2 61.254.052.07 0 5.6 29 4.18 3 40.790.49 8 43.061.7358 38 3.14 8 6.47 8 JUML AH 3.136.8 50 PBS 84.12 7 6.94 5 85.259.2 72 4.72 4 41.691.82 5 70. 950 3.884.044. 414 3.19 3 6.7 91 3. 343 3. 728 PBN 13. 511 3.263.51 5 71.859. 467 3. 018 3. 844 3.854.

serta . produktivitasnya sekitar 90 butir/pohon/tahun. yaitu kelapa dalam. kelapa genjah dan kelapa hibrida. yaitu antara 6-8 tahun setelah tanam dan umurnya mencapai hingga 100 tahun lebih. Kelapa dalam berbatang tinggi. Kelapa dibagi kedalam tiga varietas. 2009): a. Pertumbuhan perkebunan rakyat menekan perkebunan besar dan negara yang semakin turun. besar dan tingginya mencapai 30 meter lebih. dagingnya tebak juga keras dan kandungan minyaknya tinggi. Kelapa dalam mulai berbuah agak lambat. Industri hilir yang belum berkembang sehingga sebagian besar produknya dijual dalam bentuk primer. Sifat-sifat unggul yang dimiliki kelapa dalam dan genjah akhirnya disilangkan menjadi kelapa hibrida sehingga kelapa hibrida memiliki sifat unggu seperti cepat berbuah yaitu sekitar 3-4 tahun setelah tanam. Produktivitas dibawah normal karena kelapa kebanyakan dibudidayakan dari bibit asalan b. daging buahnya tebal juga keras dengan kadar minyak yang tinggi dan lebih tahan terhadap hama serta penyakit yang biasa menyerang kepala (Anonim. produktivitasnya tinggi sekitar 140/pohon/tahun. Kebijakan pembangunan Indonesia yang belum mendukung sektor perkebunan kelapa d. Namun produksi kopra varietas ini tinggi yaitu sekitar 1 ton kopra/ha/tahun pada umur 10 tahun. 2009).2009. Kendala yang dihadapi selama ini adalah (Basmari. Data ini diambil dari Kabupaten Lampung Barat yang dikenal memiliki potensi besar pada pengembangan potensi komoditas kelapa.tahun pada umur 10 tahun. produksi kopranya yang tinggi sekitar 6-7 ton/ha. Kelapa dalam tak seperti kelapa genjah yang peka terhadap lingkungan yang kurang mendukung. mudah dipengaruhi iklim yang berubah-ubah serta ukuran buah relatif kecil dan kadar kopranya rendah ahnya sekitar 130 gram per buah dan kadar minyaknya hanya 65% dari bobot kering daging buah. Varietas genjah terkenal dengan kemampuannya berbuah lebat. Rendahnya pendanaan khusus untuk perkebunan c.

kelapa hibrida membutuhkan 1011 bulan. Varietas kelapa genjah membutuhkan pembibitan selama 9-10 bulan. Lama kegiatan pembibitan kelapa tergantung jenisnya. Lahan yang telah dibersihkan lalu diolah dengan kedalaman 20-25 cm dengan tinggi bedengan 15 cm dan lebar 2 m. lahan yang datar sekitar 03%. sabut tidak luka. kesediaan air tanah yang cukup. luas bedengan dengan ukuran 2 m x 25 m dapat menampung 1500 benih. Syarat tumbuh kelapa adalah tumbuh sangat baik pada endapan alluvial. Kelapa membutuhkan tanah dengan pH 6. Bila kelembaban sangat rendah biasanya tanaman akan kering dan buah akan jatuh lebih dulu sebelum masak dan terserang hama penyakit. Ciri buah yang matang untuk benih adalah berumur 12 bulan. daun dan tangkai yang kuat serta bebas dari hama dan penyakit.5. pada benih kelapa disayat pada bagian dekat tangkai buah yaitu pada tonjolan dengan sisi buah terlebar. buahnya licin dan mulus. Kelapa tumbuh baik pada RH bulanan rata-rata 70-80%. Tanaman kelapa dapat tumbuh di ketinggian optimal 0-450 m dpl.produktivitas tandan buah sekitar 12 tandan berisis sekitar 10-20 butir buah kelapa dengan daging buah yang tebal (Anonim.5-7. tidak terkena hama dan penyakit. Pembibitan pada kelapa terdapat pre-nursery serta main nursery. Ketika akan melakukan kegiatan pembibitan. panjang buah sekitar 25 cm. bentuk bulat dan agak lonjong. lebar buah sekitar 17 cm. dan kelapa dalam membutuhkan 11-12 bulan. Pre-nursery sistem tanah dilakukan dengan pembuatan bedengan. Fungsi sayatan tersebut adalah memudahkan . harus diperhatikan benar asal pohonnya. batang kuat dan lurus. Tanaman kelapa juga membutuhkan kelembaban yang cukup berupa udara yang lembab namun tidak dalam intensitas waktu yang lama. 2009). Syarat pohon induk adalah berumur 20-40 tahun dengan produksi yang tinggi dan kadar kopra yang dikandung juga harus tinggi. Jika kelapa ditanam di ketinggian yang lebih dari angka tersebut produktivitasnya akan turun. 4/5 bagian kulit berwarna coklat.

air meresap ke bagian dalam dan menumbuhkan plumula. . Setelah itu benih direndam sebentar dengan pestisida.

Kelapa disayat pada bagian tersebut untuk mempermudah tunas menembus bagian sabut kelapa.BAHAN DAN METODE Praktikum ini dilaksanakan hari Senin. Kelapa yang sudah disayat kemudian dicelupkan ke dalam larutan fungisida agar terhindar dari penyakit dan jamur ketika pembibitan. Kelapa dalam yang akan digunakan untuk bibit dipilih kelapa unggul yaitu kelapa yang berbunyi ketika dikocok. 18 April 2011 di Kebun Percobaan Cikabayan Atas yaitu melakukan pembibitan kelapa dalam. kemudian dipilih yang paling tinggi (bagian yang paling lebar berada di bawah). Sayatan tidak terlalu dalam (tidak sampai mengenai tempurung kelapanya). Setiap tempat pembibitan diletakkan kelapa yang akan ditumbuhkan tersebut dengan sedikit membenamkan bagian yang tidak disayat dan ditata secara teratur tiap kelompoknya. Praktikum ini menggunakan bahan 5 kelapa dalam dan larutan fungisida. Adapun alat yang digunakan adalah 1 parang / golok dan 1 cangkul. Tempat pembibitan dibuat seperti bedengan dengan samping kanan kirinya terdapat parit / selokan kecil. . Kelapa ini memiliki tiga bagian titik yang membentuk segitiga sama kaki.

Setelah didapatkan benih yang memenuhi kriteria tersebut. secara teknis persemaian harus memenuhi beberapa .15 HOK/Ha Pembahasan Dalam pembibitan kelapa. kulit buah telah berubah menjadi kering sekitar 50 % atau minimal 80% telah berubah menjadi cokelat dan bila diguncang terdengar bunyi air yang cukup nyaring. persiapan lahan persemaian (pre nursery) yang baik.3 kg untuk kelapa hibrida).35 jam x 5 orang x (1 HOK/7 jam) = 0. ukuran buah yang seragam. serta seleksi bibit yang siap dipindah ke pembibitan utama (main nursery).HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Pada praktikum pembibitan kelapa ini. Pemilihan buah kelapa yang hendak dijadikan benih dilakukan dengan memperhatikan beberapa hal berikut: buah yang digunakan untuk benih telah berumur 12-14 bulan dan dipetik dari pohon induk yang berproduksi tinggi.25 HOK HOK/Ha = 143 tan/5 tan x 0.5 kg untuk kelapa dalam dan 1. terdapat beberapa hal yang harus dilakukan untuk mendapatkan bibit yang diharapkan. hasil yang didapatkan adalah sebagai berikut: Jumlah orang Jumlah kelapa dalam Populasi 1 ha Waktu kerja = 5 orang = 5 pohon = 143 pohon = 0.25 HOK = 7. serta bobotnya harus berat (minimal 1. yaitu pemilihan benih kelapa yang bermutu untuk disemaikan di lahan pre nursery. maka benih selanjutnya disemaikan di lahan pre nursery.35 jam Perhitungan HOK (1 HOK = 1 orang dengan 7 jam kerja) : HOK =0. Agar proses perkecambahan berjalan dengan baik.

kriteria berikut: dekat dengan sumber air untuk memudahkan penyiraman. lokasi persemaian mudah diawasi secara intensif untuk menghindari gangguan manusia. lokasi sebisa mungkin datar. Waktu yang dibutuhkan untuk melakukan penyemaian adalah sekitar 7. Adapun data dan perhitungan hasil praktikum tertera pada data hasil pengamatan di atas. tidak mudah tergenang air. . hewan dan gangguan lain.15 orang atau jika dibulatkan menjadi 8 orang per hektar per hari. Benih yang telah berkecambah dipindahkan ke pembibitan utama setelah berumur sekitar 6-8 minggu setelah semai. bebar dari hama penyakit. Hal ini berarti untuk melakukan persemaian dengan luas lahan semai 1 Ha dalam waktu satu hari dibutuhkan pekerja sebanyak 7.15 HOK/ Ha. dekat dengan areal pembibitan atau penanaman untuk memudahkan pemindahan. dan tidak terhalang dari sinar matahari.

2009. http://dekinindo.DAFTAR PUSTAKA Anonim. Budidaya kelapa. Produksi perkebunan kelapa di Indonesia.net.id. http://disbunlamsel. http://damandairi. Agustanto. [20 April 2011]. [24 April 2011]. 2009. Disbun Lamsel. Budidaya kelapa. PERTANYAAN DAN JAWABAN PERTANYAAN . Basmari. 2009.or. [20 April 2011].com.

ukuran buah sedang. DB 85 %. afkir total 15 % Kecambah 85/100 x 10 000 = 8500 kecambah Bibit siap salur = 85 / 100 x 8500 = 7225 Luas pre-nursery ( bedengan ) = 10 000/ 1500 x 50 m2 = 333 m2 Luas pre-nursery = 100 / 80 x 333 = 416 m2 . Apakah fungsi penyayatan pada benih kelapa ? : untuk mempermudah peresapan air dan mempermudah Jawaban 2. matang ( umur buah 12 – 13 bulan ). Apakah yang dimaksud dengan off type ? Jawaban 5.seragam dan bobotnya berat 4. Bibit siap salur = 143 + ( 10/100 x 143 ) = 143 + 14 = 157 bibit Jadi jumlah bibit siap salur yang harus disediakan adalah 157 bibit b. a. Jawaban Misal 1 ha = 143 tanaman Penyulaman = 10 % a. jalannya pertumbuhan plumula Apakah manfaat dari penyelupan benih dalam pestisida ? Jawaban 3. hitunglah : jumlah bibit luas areal pembibitan pre-nursery ( luas efektif 80 % ) luas areal pembibitan main-nursery ( luas efektif 80 % ) : b. Benih 10.000 butir. kandungan air cukup ( bila diguncang nyaring ). dengan asumsi daya kecambah 85 % serta bibit afkir di pre-nursery dan main-nursery 15 %. c. minimal 4/5 kulit berwarna cokelat.1. : tipe simpang ( bibit yang memiliki cirri – cirri yang berbeda dengan bibit tanaman yang sedang dibudidayakan Jika tersedia 10 000 butir benih. : untuk mencegah bibit dari serangan hama penyakit selama pertumbuhannya Sebutkan kriteria persyaratan benih kelapa yang bermutu ! Jawaban : berasal dari pohon induk yang terpilih.

732 / 2 = 7361 m2 Luas main-nursery = 100 / 80 x 7361 = 9201.732 m2 L = 8500 x 1.25 m2 .25 m2 Jadi luas areal pembibitan mani-nursery adalah 9201.Jadi luas areal pembibitan pre-nursery adalah 416 m2 c. Main-nursery Jarak tanam = 1 m x 1m x 1m Populasi = 2 L / a 8500 = 2 L / 1.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful