LAPORAN ILMU TANAMAN PERKEBUNAN ( AGH 341

)

PEMBIBITAN KELAPA ( PEMUPUKAN ) KELOMPOK B5 Erlan Lagandhi Agus Joko S Hasrat Enggal Prayogi Haris F.A A24062209 A24080025 A24080179 H3408004

Dosen : Supijatno Sofyan Zaman Dwi Guntoro Asisten : Ita Utami Aidid A24070028

DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANAIN BOGOR 2011

matras. karbon aktif dan kerajinan. Pre-nursery dilakukan pengecambahan benih kelapa dengan sistem gantung atau pengecambahan di tanah. (5) batang kelapa. (2) tempurung: arang. Lama kegiatan pembibitan tergantung jenisnya: kelapa genjah berlangsung 9-10 bulan. minyak kelapa. Tahap pembibitan ini menjadi penting karena menjamin keberhasilan pada pembudidayaan kelapa selanjutnya. Benih kelapa harus memenuhi persyaratan: berasal dari . Pemanfaatan kelapa antara lain (1) sabut: choir fiber. santan. (4) air kelapa: cuka dan nata de coco. kelapa hibrida 10-11 bulan. Pelaksanaan pembibitan kelapa harus disesuaikan dengan rencana waktu penanaman bibit di lapang. sapu. (7) nira kelapa: gula merah atau gula kelapa.PENDAHULUAN Latar Belakang Tanaman kelapa (Cocos nucifera L) merupakan tanaman serbaguna atau tanaman yang memiliki ilai ekonomis tinggi. bahan bangunan untuk kerangka atau atap. keset. Main-nursery dilakukan dengan memindahkan kecambah pada media polibag dan dipelihara sampai siap tanam atau siap salur. (3) daging buah: kopra. dan kelapa dalam 11-12 bulan. bahan pembuat spring bad. Pembibitan kelapa dilakukan dalam dua tahap. (6) daun kelapa: lidi untuk sapu dan barang anyaman. coconut cream. Besarnya manfat yang dapat diperoleh dari tanaman kelapa ini menjadikan kelapa sebagi komoditas yang bernilai ekonomi tinggi sehingga memiliki potensi untuk dibudidayakan. Salah satu hal yang penting mendapat perhatian dalam membudidayakan kelapa adalah tahap pembibitan. Seluruh bagian tanaman kelapa dapat dimanfaatkan untuk kepentingan manusia. kelapa parutan kering. yaitu pembibitan pendahuluan (pre-nursery) dan pembibitan utama (main-nursery).

ukuran buah sedang dan seragam. Tujuan Kegiatan praktikum ini bertujuan untuk: 1. Menilai kriteria benih kelapa bermutu. Menentukan lahan. kandungan air cukup (bila diguncang nyaring). 3. Kriteria-kriteri tersebut setidaknya haarus bisa terpenuhi seluruhnya supaya hasil yang akan diperoleh nantinya sesuai dengan harapan. kebutuhan tenaga kerja dan waktu untuk pembibitan pendahuluan pada kelapa. . minimal 4/5 kulit berwarna cokelat. matang dengan umur buah 12-13 bulan. 2.pohon induk yang terpilih. bobotnya berat. Melaksanakan pembibitan pendahuluan (pre-nursery) di tanah.

Tanaman kelapa sempat menjadi tanaman yang diandalkan untuk pembuatan minyak goreng sehingga hampir mendominasi areal tanam perkebunan. kelapa parut kering. gula kelapa. mebel kayu kelapa dan santan siap saji serta dari bagian lain yang berfungsi sangat besar. Hal ini dibuktikan dengan kelapa yang tidak hanya menjadi tanaman budidaya yang bernilai ekonomi. Padahal tanaman kelapa telah lama dikenal oleh masyarakat Indonesia. serat sabut kelapa. . Namun saat ini peran kelapa sawit tergeser oleh kelapa sawit akibat rendemen minyak yang tinggi. merupakan tanaman perkebunan berupa pohon yang berbatang lurus dari famili Palmae. arang tempurung. nata de coco. terutama karena pola hidup masyarakat yang sulit lepas dari komoditas kelapa dan olahannya. Tanaman tropis ini sudah lama dikenal oleh masyarakat Indonesia. namun semua bagian tanaman dapat dimanfaatkan oleh masyarakat.TINJAUAN PUSTAKA Kelapa atau Cocos nucifera L. Tanaman kelapa merupakan komoditas ekonomi sekaligus sosial dan budaya bagi masyarakat Indonesia. Peluang budidaya kelapa sebenarnya sangat baik karena seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk Indonesia. sekaligus tanaman kelapa merupakan tanaman yang adaptif dibandingkan dengan tanaman kelapa sawit. Hasil dari tanaman kelapa juga bisa menjadi andalan komoditas perkebunan penghasil devisa negara sehingga diharapkan dapat membantu pemerintah mengentaskan kemiskinan di Indonesia. semakin meningkat pula kebutuhan akan hasil dari pohon kelapa berupa air kelapa.

000.254.Berikut ini adalah data luas areal dan produksi perkebunan kelapa Indonesia dari tahun 2000 hingga 2009 Tah un Luas areal (Ha) PR 3.24 2 61.8 91 8.21 5 PBS 75. 546 3.4 89 3. 844 3. 414 3.112.6 59 3.859.749.803.951. 511 3.310. 461 3. 914 3. 467 3.785. 018 3.817.854. 844 3.777.884.790.259.19 3 6.82 5 70.47 8 JUML AH 3. 032 3.7 91 3.723.212.2 72 4.74 9 82.88 3 6. 040 3. 839 3. 879 3.9 49 68.07 0 5.8 15 2. 421 PR 2.797.14 8 6.010.0 38 8. 698 3.51 5 71. 343 3. 005 3.156. 100 3.818. 2009 PR: Perkebunan Rakyat PBN: Perkebunan Besar Negara PBS: Perkebunan Besar Swasta Tabel diatas menunjukkan bahwa perkebunan rakyat sempat menurun pada tahun 2003 namun kembali meningkat pada tahun 2004 hingga tahun . 854 3.806.044.263. 946 3. 528 3.6 72 3. 728 PBN 13.12 7 6. 997 3.691.098. 004 3. 185 200 0 200 1 200 2 200 3 200 4 200 5 200 6 200 7 200 9 Sumber: Disbun Lampung Barat. 203 3.16 3 JUMLA H 3. 950 3.72 4 41.913.163.7358 38 3. 876 3.49 8 43.897.6 29 4. 496 3.061.78 7 115.096.068. 130 3. 614 3.94 5 85.25 3 62.052.83 8 4.84 8 121.136. 172 PB N 9.64 9 61. 894 3.16 4 42.80 4 62. 796 3.18 3 40.00 6 7.8 50 PBS 84. 360 3.054.8 65 49.

Produktivitas dibawah normal karena kelapa kebanyakan dibudidayakan dari bibit asalan b. Kendala yang dihadapi selama ini adalah (Basmari. daging buahnya tebal juga keras dengan kadar minyak yang tinggi dan lebih tahan terhadap hama serta penyakit yang biasa menyerang kepala (Anonim. Data ini diambil dari Kabupaten Lampung Barat yang dikenal memiliki potensi besar pada pengembangan potensi komoditas kelapa. Pertumbuhan perkebunan rakyat menekan perkebunan besar dan negara yang semakin turun. Kelapa dibagi kedalam tiga varietas. Kelapa dalam berbatang tinggi. Sifat-sifat unggul yang dimiliki kelapa dalam dan genjah akhirnya disilangkan menjadi kelapa hibrida sehingga kelapa hibrida memiliki sifat unggu seperti cepat berbuah yaitu sekitar 3-4 tahun setelah tanam. Namun produksi kopra varietas ini tinggi yaitu sekitar 1 ton kopra/ha/tahun pada umur 10 tahun. mudah dipengaruhi iklim yang berubah-ubah serta ukuran buah relatif kecil dan kadar kopranya rendah ahnya sekitar 130 gram per buah dan kadar minyaknya hanya 65% dari bobot kering daging buah. Kelapa dalam mulai berbuah agak lambat. Kelapa dalam tak seperti kelapa genjah yang peka terhadap lingkungan yang kurang mendukung. serta . dagingnya tebak juga keras dan kandungan minyaknya tinggi.2009. yaitu kelapa dalam. Industri hilir yang belum berkembang sehingga sebagian besar produknya dijual dalam bentuk primer.tahun pada umur 10 tahun. 2009). kelapa genjah dan kelapa hibrida. 2009): a. yaitu antara 6-8 tahun setelah tanam dan umurnya mencapai hingga 100 tahun lebih. produktivitasnya sekitar 90 butir/pohon/tahun. produktivitasnya tinggi sekitar 140/pohon/tahun. produksi kopranya yang tinggi sekitar 6-7 ton/ha. Rendahnya pendanaan khusus untuk perkebunan c. Kebijakan pembangunan Indonesia yang belum mendukung sektor perkebunan kelapa d. Varietas genjah terkenal dengan kemampuannya berbuah lebat. besar dan tingginya mencapai 30 meter lebih.

sabut tidak luka. lahan yang datar sekitar 03%. Fungsi sayatan tersebut adalah memudahkan . Bila kelembaban sangat rendah biasanya tanaman akan kering dan buah akan jatuh lebih dulu sebelum masak dan terserang hama penyakit.produktivitas tandan buah sekitar 12 tandan berisis sekitar 10-20 butir buah kelapa dengan daging buah yang tebal (Anonim. 2009). Lahan yang telah dibersihkan lalu diolah dengan kedalaman 20-25 cm dengan tinggi bedengan 15 cm dan lebar 2 m. tidak terkena hama dan penyakit. Syarat pohon induk adalah berumur 20-40 tahun dengan produksi yang tinggi dan kadar kopra yang dikandung juga harus tinggi. kelapa hibrida membutuhkan 1011 bulan. dan kelapa dalam membutuhkan 11-12 bulan. Tanaman kelapa dapat tumbuh di ketinggian optimal 0-450 m dpl. Jika kelapa ditanam di ketinggian yang lebih dari angka tersebut produktivitasnya akan turun. kesediaan air tanah yang cukup. batang kuat dan lurus. Kelapa tumbuh baik pada RH bulanan rata-rata 70-80%.5-7. luas bedengan dengan ukuran 2 m x 25 m dapat menampung 1500 benih. Lama kegiatan pembibitan kelapa tergantung jenisnya. Tanaman kelapa juga membutuhkan kelembaban yang cukup berupa udara yang lembab namun tidak dalam intensitas waktu yang lama. Varietas kelapa genjah membutuhkan pembibitan selama 9-10 bulan. Ketika akan melakukan kegiatan pembibitan. Syarat tumbuh kelapa adalah tumbuh sangat baik pada endapan alluvial. harus diperhatikan benar asal pohonnya. Pre-nursery sistem tanah dilakukan dengan pembuatan bedengan. pada benih kelapa disayat pada bagian dekat tangkai buah yaitu pada tonjolan dengan sisi buah terlebar. daun dan tangkai yang kuat serta bebas dari hama dan penyakit. Kelapa membutuhkan tanah dengan pH 6.5. buahnya licin dan mulus. lebar buah sekitar 17 cm. Pembibitan pada kelapa terdapat pre-nursery serta main nursery. panjang buah sekitar 25 cm. Ciri buah yang matang untuk benih adalah berumur 12 bulan. 4/5 bagian kulit berwarna coklat. bentuk bulat dan agak lonjong.

Setelah itu benih direndam sebentar dengan pestisida.air meresap ke bagian dalam dan menumbuhkan plumula. .

. kemudian dipilih yang paling tinggi (bagian yang paling lebar berada di bawah). Kelapa dalam yang akan digunakan untuk bibit dipilih kelapa unggul yaitu kelapa yang berbunyi ketika dikocok. Setiap tempat pembibitan diletakkan kelapa yang akan ditumbuhkan tersebut dengan sedikit membenamkan bagian yang tidak disayat dan ditata secara teratur tiap kelompoknya.BAHAN DAN METODE Praktikum ini dilaksanakan hari Senin. Adapun alat yang digunakan adalah 1 parang / golok dan 1 cangkul. Praktikum ini menggunakan bahan 5 kelapa dalam dan larutan fungisida. Kelapa ini memiliki tiga bagian titik yang membentuk segitiga sama kaki. 18 April 2011 di Kebun Percobaan Cikabayan Atas yaitu melakukan pembibitan kelapa dalam. Tempat pembibitan dibuat seperti bedengan dengan samping kanan kirinya terdapat parit / selokan kecil. Sayatan tidak terlalu dalam (tidak sampai mengenai tempurung kelapanya). Kelapa disayat pada bagian tersebut untuk mempermudah tunas menembus bagian sabut kelapa. Kelapa yang sudah disayat kemudian dicelupkan ke dalam larutan fungisida agar terhindar dari penyakit dan jamur ketika pembibitan.

35 jam x 5 orang x (1 HOK/7 jam) = 0.25 HOK HOK/Ha = 143 tan/5 tan x 0. Agar proses perkecambahan berjalan dengan baik. hasil yang didapatkan adalah sebagai berikut: Jumlah orang Jumlah kelapa dalam Populasi 1 ha Waktu kerja = 5 orang = 5 pohon = 143 pohon = 0. maka benih selanjutnya disemaikan di lahan pre nursery.5 kg untuk kelapa dalam dan 1. ukuran buah yang seragam. terdapat beberapa hal yang harus dilakukan untuk mendapatkan bibit yang diharapkan.15 HOK/Ha Pembahasan Dalam pembibitan kelapa. serta seleksi bibit yang siap dipindah ke pembibitan utama (main nursery). serta bobotnya harus berat (minimal 1. secara teknis persemaian harus memenuhi beberapa . persiapan lahan persemaian (pre nursery) yang baik.HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Pada praktikum pembibitan kelapa ini. Pemilihan buah kelapa yang hendak dijadikan benih dilakukan dengan memperhatikan beberapa hal berikut: buah yang digunakan untuk benih telah berumur 12-14 bulan dan dipetik dari pohon induk yang berproduksi tinggi. kulit buah telah berubah menjadi kering sekitar 50 % atau minimal 80% telah berubah menjadi cokelat dan bila diguncang terdengar bunyi air yang cukup nyaring. Setelah didapatkan benih yang memenuhi kriteria tersebut. yaitu pemilihan benih kelapa yang bermutu untuk disemaikan di lahan pre nursery.25 HOK = 7.35 jam Perhitungan HOK (1 HOK = 1 orang dengan 7 jam kerja) : HOK =0.3 kg untuk kelapa hibrida).

tidak mudah tergenang air.15 HOK/ Ha. Hal ini berarti untuk melakukan persemaian dengan luas lahan semai 1 Ha dalam waktu satu hari dibutuhkan pekerja sebanyak 7. bebar dari hama penyakit.15 orang atau jika dibulatkan menjadi 8 orang per hektar per hari. Waktu yang dibutuhkan untuk melakukan penyemaian adalah sekitar 7. dekat dengan areal pembibitan atau penanaman untuk memudahkan pemindahan. Adapun data dan perhitungan hasil praktikum tertera pada data hasil pengamatan di atas. dan tidak terhalang dari sinar matahari. hewan dan gangguan lain. Benih yang telah berkecambah dipindahkan ke pembibitan utama setelah berumur sekitar 6-8 minggu setelah semai. .kriteria berikut: dekat dengan sumber air untuk memudahkan penyiraman. lokasi persemaian mudah diawasi secara intensif untuk menghindari gangguan manusia. lokasi sebisa mungkin datar.

Budidaya kelapa.DAFTAR PUSTAKA Anonim. Agustanto.id. Produksi perkebunan kelapa di Indonesia. [20 April 2011].or. 2009. Basmari. [20 April 2011]. 2009. [24 April 2011]. PERTANYAAN DAN JAWABAN PERTANYAAN . Disbun Lamsel.com.net. http://damandairi. http://disbunlamsel. 2009. http://dekinindo. Budidaya kelapa.

a. c. ukuran buah sedang. afkir total 15 % Kecambah 85/100 x 10 000 = 8500 kecambah Bibit siap salur = 85 / 100 x 8500 = 7225 Luas pre-nursery ( bedengan ) = 10 000/ 1500 x 50 m2 = 333 m2 Luas pre-nursery = 100 / 80 x 333 = 416 m2 . : untuk mencegah bibit dari serangan hama penyakit selama pertumbuhannya Sebutkan kriteria persyaratan benih kelapa yang bermutu ! Jawaban : berasal dari pohon induk yang terpilih. DB 85 %. : tipe simpang ( bibit yang memiliki cirri – cirri yang berbeda dengan bibit tanaman yang sedang dibudidayakan Jika tersedia 10 000 butir benih.seragam dan bobotnya berat 4. hitunglah : jumlah bibit luas areal pembibitan pre-nursery ( luas efektif 80 % ) luas areal pembibitan main-nursery ( luas efektif 80 % ) : b. kandungan air cukup ( bila diguncang nyaring ). matang ( umur buah 12 – 13 bulan ). Bibit siap salur = 143 + ( 10/100 x 143 ) = 143 + 14 = 157 bibit Jadi jumlah bibit siap salur yang harus disediakan adalah 157 bibit b. Apakah fungsi penyayatan pada benih kelapa ? : untuk mempermudah peresapan air dan mempermudah Jawaban 2. jalannya pertumbuhan plumula Apakah manfaat dari penyelupan benih dalam pestisida ? Jawaban 3. minimal 4/5 kulit berwarna cokelat.1. Apakah yang dimaksud dengan off type ? Jawaban 5.000 butir. Benih 10. dengan asumsi daya kecambah 85 % serta bibit afkir di pre-nursery dan main-nursery 15 %. Jawaban Misal 1 ha = 143 tanaman Penyulaman = 10 % a.

Jadi luas areal pembibitan pre-nursery adalah 416 m2 c.25 m2 Jadi luas areal pembibitan mani-nursery adalah 9201.25 m2 .732 / 2 = 7361 m2 Luas main-nursery = 100 / 80 x 7361 = 9201. Main-nursery Jarak tanam = 1 m x 1m x 1m Populasi = 2 L / a 8500 = 2 L / 1.732 m2 L = 8500 x 1.