Daftar Istilah dan Pengertian Pertanian Pertanian,Perikanan,Peternakan,Perkebunan, Kehutanan dan Istilah Spesifek lainnya

SYAIFUL RAHMAN, S.ST

Weblog : www.bapeluh.blogspot.com

Angka Kredit adalah satuan nilai dari tiap butir kegiatan dan atau akumulasi nilai butir-butir kegiatan yang harus dicapai oleh Penyuluh Pertanian dalam rangka pembinaan karier yang bersangkutan. Agribisnis 1. : Penjumlahan total dari seluruh kegiatan yang menyangkut manufaktur dan distribusi dari sarana produksi pertanian, kegiatan yang dilakukan usahatani, serta penyimpanan, pengolahan dan distribusi dari produk pertanian dan produk lain yang dihasilkan dari produk pertanian. Agribisnis 2. merupakan tatanan pertanian yang didukung oleh seperangkat subsistem yang saling terkait 1) subsistem pengadaan dan penyaluran sarana produksi,teknologi dan pengembangan sumberdaya pertanian ; 2) subsistem produksi pertanian atau usahatani; 3) subsistem pengolahan hasil-hasil pertanian (agroindustri; dan 4) subsistem pemasaran hasil pertanian Berdasakan jangkauan pengaruh gerakan air pasang surut dibagi menjadi 4 tipe : a. Tipe A : Lahan selalu terluapi air, baik pada waktu pasang tunggal maupun pada waktu pasang ganda b. Tipe B : Lahan yang hanya terluapi air pasang tunggal c. Tipe C : Lahan yang tak pernah terluapi air pasang tertinggi, dari variasi elevasi pasang surut air sungai dan memiliki ketinggian muka air tanah tidak melebihi dari 50 cm, terhadap permukaan air tanah. D. Tipe D. : Lahan yang tidak pernah terluapi air pasang tertinggi dari variasi pasang surut air sungai dan memiliki ketinggian muk air yang lebih besar dari 50 cm terhadap permukaan tanah. Bokashi merupakan hasil fermentasi bahan organik yang terdiri dari jerami, sampah, pupuk kandang, sekam padi, serbuk gergaji, rumput-rumputan dan lain-lainlain. Buruh Tani adalah orang yang sebagian atau seluruh pendapatannya tergantung dari upah yang didapat dari memburuh pada usahatani orang lain. Balai Penyuluhan Pertanian yang selanjutnya disingkat BPP adalah satuan unit kerja penyuluhan pertanian di tingkat kecamatan.
Benih tanaman yang selanjutnya disebut benih, adalah tanaman atau bagiannya yang digunakan untuk memperbanyak dan/atau mengembangbiakkan tanaman;

DATA adalah fajta-fakta yang dalam penelitian akademis telah diolah menjadi berbentuk hasil pengukuran ( dinyatakan dalam angka-angka) dan digunakan sebagai bahan untuk menarik kesimpulan atau membuat keputusan DATA SEKUNDER : data yang sudah tersedia dan digali oleh orang lain dan kita memanfaatkannya. Dalam PRA, pengumpulan data sekender sangat bermanfaata sebagai analisis awal keadaan
Syaiful Rahman, S.ST, email : syaif07@gmail.com | Pengertian dan Istilah Pertanian 2

masyarakat lokasi penerapan PRA. FAKTA : merupakan kejadian kejadian yang ada dalam kenyataan. Kejadian yang tidak terjadi dalam kenyataan tidak bisa disebut fakta karena tidak benar-benar terjadi. Fakta fakta ini sudah diolah, menjadi data. Demonstrasi cara adalah metode penyuluhan pertanian berupa kegiatan untuk memperlihatkan secara nyata tentang cara penerapan teknologi pertanian yang telah terbukti menguntungkan bagi petani-nelayan. Demonstrasi hasil adalah metoda penyuluhan pertanian berupa kegiatan untuk memperlihatkan secara nyata tentang hasil penerapan teknologi pertanian yang telah terbukti menguntungkan bagi petani nelayan lainnya yang sudah spefik lokasi. a. Demonstrasi Plot yaitu demonstrasi yang dilaksanakan oleh perorangan. b. Demonstrasi Plot yaitu demonstrasi yang dilaksanakan oleh kelompoktaninelayan. c. Demonstrasi Plot yaitu demonstrasi yang dilaksanakan oleh gabungan kelompoktani-nelayan Data Usulan Penetapan Angka Kredit (DUPAK) adalah blanko yang berisi keterangan perorangan Penyuluh Pertanian dan butir kegiatan yang dinilai dan harus diisi oleh Penyuluh Pertanian dalam rangka penetapan angka kredit. Desa atau yang disebut dengan nama lain, selanjutnya disebutdesa, adalah kesatuan masyarakat hukum yang memiliki batas- batas wilayah yang berwenang untuk mengatur dan mengurus kepentingan masyarakat setempat, berdasarkan asal-usul dan adat istiadat setempat yang diakui dan dihormati dalam system pemerintahan Negara Kesatuan Republik Indonesia. Eradikasi adalah tindakan pemusnahan terhadap tanaman atau sisa/bagian tanaman terserang dan benda lain yang menyebabkan tersebarnya OPT dengan dicabut, atau dibabat kemudian dibakar, atau dibenamkan ke dalam tanah di lokasi tertentu, atau dimatikan dengan bahan kimia misalnya dengan herbisida. Eradikasi dapat dilaksanakan secara selektif atau total.
Eradikasi adalah tindakan pemusnahan terhadap tanaman, organism pengganggu tumbuhan, dan benda lain yang menyebabkan tersebarnya organisme pengganggu tumbuhan di lokasi tertentu

Gabungan Kelompoktani (GAPOKTAN) adalah kumpulan beberapa kelompoktani yang tergabung dan bekerjasama untuk meningkatkan skala ekonomi. Hand Sprayer Alat penyemprot dengan sistem udara yang dimampatkan tanpa menggunakan tenaga motor sebagai daya penggerak. Udara dapat dimampatkan dalam satu kali operasi (automatic sprayer) atau dimapatkan berturut-turut (semi automatic).

Syaiful Rahman, S.ST, email : syaif07@gmail.com | Pengertian dan Istilah Pertanian

Ikan adalah segala jenis organisme yang seluruh atau sebagian dari siklus hidupnya berada di dalam lingkungan perairan. Kredit Ketahanan Pangan (KKP) Kredit investasi dan atau modal kerja yang diberikan oleh Bank Pelaksana kepada petani, peternak, nelayan dan petani ikan, kelompok dalam rangka pembiayaanintensifikasi padi, jagung, kedelai, ubi kayu, ubi jalar, pengembangan budidaya tebu, peternakan sapi potong, ayam buras, ayam ras, itik, usaha penangkapan ikan danbudidaya ikan serta kepada koperasi dalam rangka pengadaan pangan berupa gabah, jagung dan kedelai. Kunjungan Tatap muka/anjangsana pada Kelompoktani-nelayan adalah metode penyuluhan pertanian langsung dengan mendatangi pertemuan kelompok baik yang rutin maupun yang insidetil dalam rangka membantu kelompoktani-nelayan mengidentifikasi dan atau memecahkan permasalahan dalam usahatani. Kawasan agropolitan adalah kawasan terpilih dari kawasan agribisnis atau sentra produksi pertanian terpilih , pada kawasan tersebut terdapat Kota Pertanian yang merupakan pusat pelayanan Agribisnis yang melayani, mendorong dan memacu pembangunan pertanian kawasan dan wilayah sekitarnya Kehutanan adalah sistem pengurusan yang bersangkut paut dengan hutan, kawasan hutan, dan hasil hutan yang diselenggarakan secara terpadu dan berkelanjutan. Ketahanan Pangan adalah kondisi ketersediaan pangan yang cukup ( jumlah dan kualitas) dan kontinyu, dengan harga yang terjangkau dan terwujudnya diversifikasi konsumsi pangan yang mencerminkan ketersediaan berbagai komoditas pangan dan pangan olahan sampai ke tingkat rumah tangga. . Kelompoktani-nelayan adalah kumpulan petani-nelayan yang tumbuh berdasarkan keakraban dan keserasian serta kesamaan kepentingan dalam memanfaatkan sumberdaya pertanian untuk bekerjasama meningkatkan produktivitas usahatani petani-nelayan dan kesejahteraan anggotanya. Kelompok tani : kumpulan orang-orang tani dewasa, wanita dan pemuda yang terikat secara non formal dalam satu wilayah kelompok atas dasar keserasian dan kebutuhan bersama dan diketuai oleh seroang Kontak Tani. Kelompoktani (POKTAN) adalah kumpulan petani/peternak pekebun yang dibentuk atas dasar kesamaan kepentingan, kesamaan kondisi lingkungan (sosial, ekonomi, sumberdaya) dan keakraban untuk meningkatkan dan mengembangkan usaha anggota. Kelembagaan penyuluhan adalah lembaga pemerintah dan/atau masyarakat yang mempunyai tugas dan fungsi menyelenggarakan penyuluhan. Kawasan hutan adalah wilayah tertentu yang ditunjukdan/atau ditetapkan oleh pemerintah untuk dipertahankan keberadaannya sebagai hutan tetap. .
Syaiful Rahman, S.ST, email : syaif07@gmail.com | Pengertian dan Istilah Pertanian 4

Kelembagaan petani, pekebun, peternak nelayan, pembudi daya ikan, pengolah ikan, dan masyarakat di dalam dan di sekitar kawasan hutan adalah lembaga yang ditumbuhkembangkan dari, oleh, dan untuk pelaku utama. Komisi Penyuluhan Pertanian, Perikanan, dan Kehutanan yang selanjutnya disebut Komisi Penyuluhan adalah kelembagaan independen yang dibentuk pada tingkat pusat, provinsi, dan kabupaten/kota yang terdiri atas para pakar dan/atau praktisi yang mempunyai keahlian dan kepedulian dalam bidang penyuluhan atau pembangunan perdesaan . Keluarga tani adalah suatu keluarga yang terdiri dari petani sebagai kepala keluarga dan seorang atau lebih anggota keluarganya. Kepala keluarga dan atau anggota keluarganya terlibat dalam proses produksi/pengolahan hasil; baik budidaya maupun ekstratif sebagai sumber pendapatan dan penghidupannya. Kios Sarana Produksi Pertanian (Kios Saprodi) Kios Sarana Produksi Pertanian (Kios Saprodi) adalah suatu unit bangunan usaha yangdigunakan untuk menyediakan dan menyalurkan sarana produksi pertanian seperti benih / bibit, pupuk, pestisida / herbisida dan sarana pertanian lainnya, untuk mendukung peningkatan produksi dalam upaya penyediaan pangan dan pengembangan agribisnis. Kontak Tani adalah petani yang menerima dan menerapkan teknologi baryu, ikut menyebarluaskan teknologi pertanian yang telah dipraktekannya secara alamiah, berwibawa serta berpengaruh terhadap lingkunnganya. Latihan 1. : latihan adalah bagian pendidikan yang menyangkut proses belajar untuk memperoleh dan meningkatkan ketrampilan diluar sistem pendidikan yang berlaku dalam waktu yang relatif singkat dengan metoda yang lebih mengutamakan praktek dari teori. Materi 23. Latihan 2. : Latihan adalah proses belajar yang dimkasudkan untuk merubah kemampuan kerja seseorang sehingga ia dapat berprestasi lebih baik dalam jabatannya. Materi Penyuluhan adalah bahan yang akan disampaikan oleh para penyuluh kepada pelaku utama dan pelaku usaha dalam berbagai bentuk yang meliputi informasi, teknologi, rekayasa sosial, manajemen, ekonomi hukum dan kelestarian lingkungan. Metode Penyuluhan Pertanian adalah cara atau tehnik penyampaian materi (isi pesan) penyuluhan pertanian oleh Penyuluh Pertanian kepada petani-nelayan dan keluarganya baik secara langsung maupun tidak langsung agar mereka mengerti , mau dan mampu menerapkan inovasi baru Manajemen Agribisnis : Pada dasarnya adalah ilmu dan seni manajemen yang diterapkan pada agribisnis, dengan demikian, manajemen Agribisnis memiliki unsur dan fungsi yang sama dengan manajemen bisnis pada umumnya, pemasaran,
Syaiful Rahman, S.ST, email : syaif07@gmail.com | Pengertian dan Istilah Pertanian 5

produksi da operasi keuangan, sumber daya manusia, informasi dan strategi. Menteri adalah menteri yang bertanggung jawab di bidang pertanian, menteri yang bertanggung jawab di bidang perikanan, atau menteri yang bertanggung jawab di bidang kehutanan. Organisme Pengganggu Tumbuhan (OPT) adalah semua organisme yang dapat merusak, mengganggu kehidupan atau menyebabkan kematian pada tanaman hortikultura, yang di dalamnya terdiri atas hama, penyakit, dan gulma.
Organisme pengganggu tumbuhan adalah semua organisme yang dapat merusak, mengganggu kehidupan, atau menyebabkan kematian tumbuhan

Musim Tanam adalah : periode pelaksanaan intensifikasi padi, palawija dan hortikultura dalam satu musim , yaitu musim rendengan ( penghujan) atau musim gadu ( kemarau) Nara Sumber : adalah orang orang yang ahli dalam bidangnya sehingga dijadikan sumber keterangan mengenai masalah yang menjadi keahliannya tersebut. Nelayan adalah perorangan warga negara Indonesia atau korporasi yang mata pencahariannya atau kegiatan usahanya melakukan penangkapan ikan Penyuluhan Pertanian adalah bahan yang disiapkan oleh Penyuluh Pertanian dalam rangka pelaksanaan Penyuluhan Pertanian Penyuluh Pertanian adalah Pegawai Negeri Sipil yang diberi tugas tanggung jawab, wewenang dan hak secara penuh oleh pejabat yang berwenang pada satuan organisasi lingkup pertanian untuk melakukan kegiatan penyuluhan pertanian Penyuluh Pertanian Terampil adalah jabatan fungsional Penyuluh Pertanian keterampilan yang dalam pelaksanaan pekerjaannya mempergunakan prosedur dan tehnik kerja tertentu. Penyuluh Pertanian Ahli adalah jabatan fungsional Penyuluh Pertanian keahlian yang dalam pelaksanaan pekerjaannya didasarkan atas disiplin ilmu pengetahuan, metodologi dan tehnik analisis tertentu. Penyuluh Pertanian, baik penyuluh PNS, swasta maupun swadaya, yang selanjutnya disebut penyuluh adalah perorangan warga negara Indonesia yang melakukan kegiatan penyuluhan. Pelaku Utama Kegiatan Pertanian yang selanjutnya disebut pelaku utama adalah masyarakat petani, pekebun, peternak, beserta keluarga intinya. Pelaku Usaha adalah perorangan warga negara Indonesia atau korporasi yang dibentuk menurut hukum Indonesia yang mengelola usaha pertanian, perikanan dan kehutanan.
Syaiful Rahman, S.ST, email : syaif07@gmail.com | Pengertian dan Istilah Pertanian 6

Petani adalah perorangan warga negara Indonesia beserta keluarganya atau korporasi yang mengelola usaha di bidang pertanian yang meliputi usaha hulu, usaha tani, agroindustri, pemasaran dan jasa penunjang. Pos Penyuluhan Desa/Kelurahan adalah kelembagaan penyuluhan pada tingkat desa/kelurahan yang merupakan unit kerja nonstruktural yang dibentuk dan dikelola secara partisipatif oleh pelaku utama. Pemerintah Pusat selanjutnya disebut Pemerintah adalah Presiden Republik Indonesia yang memegang kekuasaaan pemerintahan negara RI sebagaimana dimaksud dalam Undang-Undang Dasar Tahun 1945. Pemerintah Daerah adalah Gubernur, Bupati, atau Walikota, dan perangkat daerah sebagai unsur penyelenggara pemerintahan daerah. Penyuluh Pertanian Swadaya adalah pelaku utama yang berhasil dalam usahanya dan warga masyarakat lainnya yang dengan kesadarannya sendiri mau dan mampu menjadi penyuluh. Penyuluh Pertanian Swasta adalah penyuluh yang berasal dari dunia usaha dan/atau lembaga yang mempunyai kompetensi dalam bidang penyuluhan. Penyuluh Pertanian Pegawai Negeri Sipil yang selanjutnya disebut Penyuluh Pertanian PNS adalah Pegawai Negeri Sipil yang diberi tugas, tanggung jawab, wewenang, dan hak secara penuh oleh pejabat yang berwenang pada satuan organisasi lingkup pertanian untuk melakukan kegiatan penyuluhan
Plasma nutfah adalah substansi yang terdapat dalam kelompok makhluk hidup, dan merupakan sumber sifat keturunan yang dapat dimanfaatkan dan dikembangkan atau dirakit untuk menciptakan jenis unggul atau kultivar baru; Pemuliaan tanaman adalah rangkaian kegiatan untuk mempertahankan kemurnian jenis dan/atau varietas yang sudah adaatau menghasilkan jenis dan/atau varietas baru yang lebih baik;

Penetapan Angka Kredit ( PAK) adalah blanko yang berisi keterangan perorangan Penyuluh Pertanian dan satuan nilai dari hasil penilaian butir kegiatan dan atau akumulasi nilai butir-butir kegiatan yang telah dicapai oleh Penyuluh Pertanian yang telah ditetapkan oleh Pejabat Penetap Angka Kredit. Penyuluhan Pertanian adalah system pendidikan luar sekolah di bidang pertanian untuk petani nelayan dan keluarganya serta anggota masyarakat pertanian agar dinamika dan kemampuannya dalam memperbaiki kehidupan dan penghidupannya dengan kekuatan sendiri dapat berkembang, sehingga dapat meningkatkan peranan dan peran sertanya dalam pembangunan pertanian. Penyuluhan Pertanian adalah proses pembelajaran bagi pelaku utama serta pelaku usaha agar mereka mau dan mampu menolong dan mengorganisasikan dirinya dalam
Syaiful Rahman, S.ST, email : syaif07@gmail.com | Pengertian dan Istilah Pertanian 7

mengakses informasi pasar, teknologi, permodalan, dan sumberdaya lainnya, sebagai upaya untuk meningkatkan produktivitas, efisiensi usaha, pendapatan, dan kesejahteraannya, serta meningkatkan kesadaran dalam pelestarian fungsi lingkungan hidup. Programa Penyuluhan adalah rencana tertulis yang disusun secara sistematis untuk memberikan arah dan pedoman sebagai alat pengendali pencapaian tujuan penyuluhan Pendidikan dan Pelatihan Kedinasan di bidang Penyuluh Pertanian adalah surat tamat pendidikan dan pelatihan yang diperoleh Penyuluh Pertanian karena mengikuti pendidikan dan pelatihan fungsional Penerangan adalah kegiatan memberikan penjelasan atau menyebarkan informasi dengan maksud untuk menumbuhkan perhatian, pengertian dan kesadaran masyarakat. Pendidikan adalah usaha yang sistimatis untuk menambah pengetahuan, kecakapan/keterampilan serta mengubah sikap dan perilaku seseorang melalui cara-cara tertentu
Perlindungan tanaman adalah segala upaya untuk mencegah kerugian pada budidaya tanaman yang diakibatkan oleh organisme pengganggu tumbuhan; Pupuk adalah bahan kimia atau organisms yang berperan dalam penyediaan unsur hara bagi keperluan tanaman secara langsung atau tidak langsung; Pestisida adalah zat atau senyawa kimia, zat pengatur dan perangsang tumbuh, bahan lain, serta organisme renik, atau virus yang digunakan untuk melakukan perlindungan tanaman.

Pertanian yang mencakup tanaman pangan, hortikultura, perkebunan, dan peternakan yang selanjutnya disebut pertanian adalah seluruh kegiatan yang meliputi usaha hulu, usaha tani, agroindustri, pemasaran, dan jasa penunjang pengelolaan sumber daya alam hayati dalam agroekosistem yang sesuai dan berkelanjutan, dengan bantuan teknologi, modal, tenaga kerja, dan manajemen untuk mendapatkan manfaat sebesar-besarnya bagi kesejahteraan masyarakat. Pekebun adalah perorangan warga negara Indonesia atau korporasi yang melakukan usaha perkebunan. Peternak adalah perorangan warga negara Indonesia atau korporasi yang melakukan usaha peternakan Pembudi daya ikan adalah perorangan warga negaraIndonesia atau korporasi yang melakukan usaha pembudidayaan ikan. Pengolah ikan adalah perorangan warga negara Indonesiaatau korporasi yang melakukan usaha pengolahan ikan.
Syaiful Rahman, S.ST, email : syaif07@gmail.com | Pengertian dan Istilah Pertanian 8

Programa penyuluhan pertanian, perikanan, dan kehutanan yang selanjutnya disebut programa penyuluhan adalah rencana tertulis yang disusun secara sistematis untuk memberikan arah dan pedoman sebagai alat pengendali pencapaian tujuan penyuluhan Pemerintah Pemerintah pusat, selanjutnya disebut Pemerintah, adalah Presiden Republik Indonesia yang memegang kekuasaan pemerintahan negara Republik Indonesia sebagaimana dimaksud dalam Undang-Undang Dasar Negara Republik Indonesia Tahun 1945. Pemerintah daerah adalah gubernur, bupati, atau walikota, dan perangkat daerah sebagai unsur penyelenggara pemerintahan daerah Perikanan adalah semua kegiatan yang berhubungan dengan pengelolaan dan pemanfaatan sumber daya ikan dan lingkungannya secara berkelanjutan, mulai dari praproduksi, produksi, pengolahan sampai dengan pemasaran yang dilaksanakan dalam suatu sistem bisnis perikanan Pestisida Semua zat kimia dan bahan lain serta jasad renik dan virus yang dipergunakan untuk : a. Memberantas atau mencegah hama-hama dan penyakit yang merusak tanaman, bagianbagian tanaman atau hasil-hasil pertanian.b. Memberantas rerumputan.c. Mematikan daun dan mencegah pertumbuhan yang tidak diinginkan. d. Mengatur atau merangsang pertumbuhan tanaman atau bagian-bagian tanaman tidak termasuk pupuk.e. Memberantas atau mencegah hama-hama luar pada hewan-hewan piaraan dan ternak. f. Memberantas atau mencegah hama-hama air. g. Memberantas atau mencegah binatang-binatang dan jasad-jasad renik dalam rumah tangga, bangunan dan dalam alat-alat pengangkutan, dan atau h. Memberantas atau mencegah binatang-binatang yang dapat menyebabkan penyakit pada manusia atau binatang yang perlu dilindungi dengan penggunaan pada tanaman, tanah atau air. Programa Penyuluhan Pertanian adalah rencana kerja tentang kegiatan Penyuluh Pertanian yang memadukan aspirasi petani nelayan dan masyarakat pertanian dengan potensi wilayah dan program pembangunan pertanian, yang menggambarkan keadaan sekarang, tujuan yang ingin dicapai, masalah masalah dan alternatif pemecahnnya serta cara mencapai tujuan yang disusun secara partisipatif,sistematis dan tertulis setiap tahun. Pengkajian/pengujian teknologi anjuran adalah kegiatan pengembangan penelitian sebelum dilakukan ujicoba lapang ( kaji terap) dari suatu teknologi hasil penelitian yang dilakukan dilahan percontohan ). Program : merupakan rencana yang disusun secara garis besar saja. dengan ciriciri sebagai berikut : memiliki tujuan dan sasaran yang beraneka ragam yang saling kaitmengkait merupakan satu keterpaduan dalam lingkup nasional atau internasional.
Syaiful Rahman, S.ST, email : syaif07@gmail.com | Pengertian dan Istilah Pertanian 9

mencakup banyak instalasi dan atau kelembagaan, bahkan bisa bersifat inter departemental ( lintas sektoral) jangka waktu pelaksanaannya sangat panjang, minimal 5 sampai 25 tahun. sebuah program biasanya merombak, mengadakan, atau menambah lembaga ( lembaga- lembaga) baru. Proyek : adalah bagian dari program, dimana tujuan proyek merupakan sasaran antara dari programnya. (1) tujuannya terbatas, dan tidak saling kait- mengkait antara proyek yang satu dengan lainnya. (2). biasanya hanya ditangani oleh satu lembaga atau satu instansi sehingga bersifat sektoral atau sub- sektoral dengan lokal atau regional. (3). jangka waktu umumnya hanya 1 5 tahun (4) sifatnya hanya mengintroduser atau merubah metoda/teknologi baru atau komoditi komoditi yang baru.

Pemberdayaan : = menguatkan masyarakat , dengan cara memberikan motivasi dan dorongan kepada masyarakat agar menggali potensi dirinya dan berani bertindak memperbaiki kualitas hidupnya. Caranya antara lain dengan pendidikan yang bertujuan untuk penyadaran. Pertanian adalah usaha-usaha/karya manusia yang diterapkan pada alam secara keseluruhan atau bagian-bagian dari tanaman, hewan serta sumber daya alam lainnya, sehingga memberikan manfaat yang sebesar-besarnya secara berkesinambungan. Perkumpulan Petani Pemakai Air adalah istilah umum untuk kelembagaan pengelola irigasi termasuk irigasi pompa atau reklamasi rawa yang menjadi wadah petani pemakai air dalam suatu daerah pelayanan irigasi termasuk irigasi pompa atau reklamasi rawa yang dibentuk secara demokratis. PERTANIAN ORGANIK dalah sistem produksi pertanian yang holistik dan terpadu, dengan cara mengoptimalkan kesehatan dan produktivitas agro-ekosistem secara alami, sehingga menghasilkan pangan dan serat yang cukup, berkualitas, dan berkelanjutan. Petani adalah petani pemilik dan penggarap , petani penyewa dan penggarap, petani penyakap/ bagi hasil, baik pria maupun wanita yang bertindak selaku pengelola dalam usahatani berbentuk budidaya dan berbentuk usaha keluarga terutama untuk memenuhi kebutuhan keluarganya. Petani biasa adalah petani yang menjalankan usahataninya secara tradisonal, sehiogga baik pengethauan maupun ketrampilannya masih perlu dikembangkan.
Syaiful Rahman, S.ST, email : syaif07@gmail.com | Pengertian dan Istilah Pertanian 10

Petani maju adalah petani yang menerima dan menerapkan teknologi baru, diharapkan mereka ikut menyebarkan teknologi pertanian yang telah dipraktekannya. Pupuk Setiap material baik organik maupun anorganik, alami atau sintesis yang memberikan satu atau lebih unsur hara kimia yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman. Klasifikasi Pupuk a. Berdasarkan kandungan unsur hara : 1) Pupuk makro primer (Urea, TSP, SP36, ZA, KCl) 2) Pupuk makro sekunder (Dolomit, Kiserit) 3) Pupuk mikro (Borat,dsb) b. Berdasarkan bahan pembuatnya : 1) Pupuk Organik (tepung ikan, abu tanaman, tepung tulang, darah kering) 2) Pupuk Anorganik ( Urea, TSP, KCl, NPK, MAP, DAP) c. Berdasarkan bentuknya : 1) Pupuk Padat :,Tepung (powder) Butiran (Granule) Tablet 2) Pupuk Cair Pupuk An-Organik Pupuk hasil proses rekayasa secara kimia, fisik atau biologis dan merupakan hasil industri atau pabrik pembuat pupuk. Pupuk Organik Pupuk yang mengandung senyawa karbon yang berasal dari sisa tanaman dan atau hewan. Pupuk organik dalam bentuk yang telah dikomposkan ataupun segar berperan penting dalam perbaikan sifat kimia, fisika dan biologi tanah serta sumber nutrisi tanaman. Pupuk Tunggal Pupuk yang mengandung 1 (satu) unsur hara primer Nitrogen (Urea, ZA), Phospat (TSP, SP-36) atau Kalium (KCl). Pupuk Majemuk Pupuk yang mengandung 2 (dua) atau lebih unsur hara primer (NK, NP, PK, NPK). R Rencana Kerja Penyuluhan Pertanian adalah jadwal kegiatan yang disusun oleh para Penyuluh Pertanian berdasarkan programa penyuluhan pertanian setempat, yang mencantumkan hal-hal yang perlu disiapkan dalam berinteraksi dengan petani-nelayan. Revitalisasi Penyuluhan Pertanian adalah upaya mendudukkan, memerankan, memfungsikan dan menata kembali penyuluhan pertanian agar terwujud satu kesatuan pengertian, satu kesatuan korps dan satu kesatuan arah serta kebijakan.
Syaiful Rahman, S.ST, email : syaif07@gmail.com | Pengertian dan Istilah Pertanian 11

Rencana Kerja Tahunan Penyuluh adalah jadwal kegiatan yang disusun oleh penyuluh berdasarkan programa penyuluhan setempat yang dilengkapi dengan hal-hal yang dianggap perluuntuk berinteraksi dengan pelaku utama dan pelaku usaha. Rekomendasi adalah pemberian persetujuan terhadap teknologi yang akan digunakan sebagai materi penyuluhan. Rice Milling Unit (RMU) atau Rice Unit (RU) Penggilingan Padi yang merupakan satu unit antara pemisah kulit (husker) dan pemutih(polisher) menjadi satu bagian yang tidak terpisahkan sehingga proses dari gabah langsung keluar dalam bentuk beras S Sawah Sistim Surjan Sawah Sistim Surjan adalah sawah yang sumber air utamanya berasal dari air irigasi atau air reklamasi rawa pasang surut dan bukan pasang surut (lebak) dengan sistim tanam padi dan palawija / hortikultura yang ditanam pada tabukan dan guludan. Sekretariat Tim Penilai adalah Sekretariat yang dibentuk untuk membantu Tim Penilai Kabupaten Barito Kuala dalam melakukan penilaian angka kredit Penyuluh Pertanian. Sertifikat pelatihan adalah tanda bukti yang dimiliki oleh Penyuluh Pertanian Swadaya dan Penyuluh Pertanian Swasta yang diperoleh melalui pelatihan yang diselenggarakan oleh kelembagaan pelatihan.
Sertifikasi adalah proses pemberian sertifikat benih tanaman setelah melalui pemeriksaan, pengujian, dan pengawasan serta memenuhi semua persyaratan untuk diedarkan;

Sistem Penyuluhan Pertanian yang selanjutnya disebut system penyuluhan adalah seluruh rangkaian pengembangan kemampuan, pengetahuan, keterampilan, sikap pelaku utama dan pelaku usaha melalui penyuluhan
Sistem budidaya tanaman adalah sistem pengembangan dan pemanfaatan sumberdaya alam nabati melalui upaya manusia yang dengan modal, teknologi, dan sumberdaya lainnya menghasilkan barang guna memenuhi kebutuhan manusia secara lebih baik;

Surat Tanda Tamat Pendidikan dan Pelatihan dibidang Penyuluh Pertanian adalah surat tamat pendidikan dan pelatihan yang diperoleh Penyuluh Pertanian karena mengikuti pendidikan dan pelatihan fungsional. Tim Penilai Kabupaten Barito Kuala adalah Tim yang dibentuk oleh Sekrtetaris Daerah Kabupaten untuk membantu Sekretaris Daerah Kabupaten dalam menetapkan angka kredit bagi Penyuluh Pertanian Terampil dan Ahli dilingkungan Pemerintah

Ujicoba lapang paket teknologi pesifek lokalita disebut juga kaji terap adalah metode penyuluhan pertanian untuk mencoba suatu teknologi pertanian yang
Syaiful Rahman, S.ST, email : syaif07@gmail.com | Pengertian dan Istilah Pertanian 12

dilaksanakan oleh petani, sebagai tindak lanjut dari hasil pengkajian/pengujian teknologi anjuran, teknologi hasil galian sendiri petani atau dari berbagai sumber teknologi lainnya, untuk mendapatkan teknologi yang sesuai dengan kebutuhan/lokasi petani, Dilakukan sebelum demonstrasikan. . Tipologi Utama Lahan Pasang Surut. A. Lahan Potensial : Lahan Pasang Surut yang tanahnya termasuk tanah sulfat masam potensial dengan kedalaman firit terletak pada kedalaman > 50 cm dari permukaan tanah B. Lahan Sulfat Masam : : Lahan Pasang Surut yang tanahnya mempunyai FeS2 / Sulfida berkadar > 2 % pada kedalaman < 50 cm. C. Lahan Gambut : Lahan Pasang Surut yang terbentuk dari bahan organik, yang dapat berupa bahan jenuh air dengan kandungan karbon organik 12 18 %, bahan tidak pernah jenuh air dengan kandungan karbon organik sebanyak 20 %.
Varietas adalah bagian dari suatu jenis yang ditandai oleh bentuk tanaman, pertumbuhan, daun, bunga, buah, biji, dan sifat-sifat lain yang dapat dibedakan dalam jenis yang sama;

a.

KETAHANAN PANGAN :

1. Ketahanan Pangan : Kondisi terpenuhinya pangan bagi rumah tangga yang tercermin dari tersedianya pangan yang cukup , baik jumlah maupun mutunya, aman, merata dan terjangkau. 2. Pangan : segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air , baik yang diolah maupun tidak diolah, yang diperuntukan sebagai makanan dan tambahan pangan , bahan baku pangan dan bahan lain yang digunakan , dan atau pembuatan makanan atau minuman Ketersediaan Pangan : tersedianya pangan dari hasil produksi dalam negeri dan atau sumber lain. Keamanan Pangan ; adalah kondisi tersedianya pangan dalam jumlah yang cukup dan bermutu ( tidak rusak, tidak busuk, tidak palsu, tidak tercemar mikroba/ bahan kimia), terhindar dari pencemaran lingkungan dan aman dari kaidah agama ( halal ) Rawan Pangan : adalah situasi daerah dan atau masyarakat yang tingkat ketahanan dan keamanan pangan nya rentan terhadap ancamanan atau gangguan inteernal maupun eksternal. Sistem Kewaspadaan Pangan dan Gizi (SKPG); adalah kegiatan pengumpulan, pengolahan, analisis dan penyajian data pangan dann gizi secara terus menerus untuk menetapkan tindakan.

Syaiful Rahman, S.ST, email : syaif07@gmail.com | Pengertian dan Istilah Pertanian

13

b. PERIKANAN DAN KELAUTAN Perikanan adalah semua kegiatan yang berhubungan dengan pengelolaan dan pemanfaatan sumber daya ikan dan lingkungannya mulai dari praproduksi, produksi, pengolahan sampai dengan pemasaran yang dilaksanakan dalam suatu sistem bisnis perikanan. Sumber daya ikan adalah potensi semua jenis ikan. Lingkungan sumber daya ikan adalah perairan tempat kehidupan sumber daya ikan, termasuk biota dan faktor alamiah sekitarnya. Ikan adalah segala jenis organisme yang seluruh atau sebagian dari siklus hidupnya berada di dalam lingkungan perairan. Penangkapan ikan adalah kegiatan untuk memperoleh ikan di perairan yang tidak dalam keadaan dibudidayakan dengan alat atau cara apa pun, termasuk kegiatan yang menggunakan kapal untuk memuat, mengangkut, menyimpan, mendinginkan, menangani, mengolah, dan/atau mengawetkannya. Pembudidayaan ikan adalah kegiatan untuk memelihara, membesarkan, dan/atau membiakkan ikan serta memanen hasilnya dalam lingkungan yang terkontrol, termasuk kegiatan yang menggunakan kapal untuk memuat, mengangkut, menyimpan, mendinginkan, menangani, mengolah, dan/atau mengawetkannya. Pengelolaan perikanan adalah semua upaya, termasuk proses yang terintegrasi dalam pengumpulan informasi, analisis, perencanaan, konsultasi, pembuatan keputusan, alokasi sumber daya ikan, dan implementasi serta penegakan hukum dari peraturan perundang-undangan di bidang perikanan, yang dilakukan oleh pemerintah atau otoritas lain yang diarahkan untuk mencapai kelangsungan produktivitas sumber daya hayati perairan dan tujuan yang telah disepakati. Konservasi Sumber Daya Ikan adalah upaya perlindungan, pelestarian, dan pemanfaatan sumber daya ikan, termasuk ekosistem, jenis, dan genetik untuk menjamin keberadaan, ketersediaan, dan kesinambungannya dengan tetap memelihara dan meningkatkan kualitas nilai dan keanekaragaman sumber daya ikan. Kapal Perikanan adalah kapal, perahu, atau alat apung lain yang digunakan untuk melakukan penangkapan ikan, mendukung operasi penangkapan ikan, pembudidayaan ikan, pengangkutan ikan, pengolahan ikan, pelatihan perikanan, dan penelitian/eksplorasi perikanan. Nelayan adalah orang yang mata pencahariannya melakukan penangkapan ikan.
Syaiful Rahman, S.ST, email : syaif07@gmail.com | Pengertian dan Istilah Pertanian 14

Nelayan Kecil adalah orang yang mata pencahariannya melakukan penangkapan ikan untuk memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari yang menggunakan kapal perikanan berukuran paling besar 5 (lima) gross ton (GT). Pembudi Daya Ikan adalah orang yang mata pencahariannya melakukan pembudidayaan ikan. Pembudi Daya-Ikan Kecil adalah orang yang mata pencahariannya melakukan pembudidayaan ikan untuk memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari. Korporasi adalah kumpulan orang dan/atau kekayaan yang terorganisasi baik merupakan badan hukum maupun bukan badan hukum. Surat Izin Usaha Perikanan, yang selanjutnya disebut SIUP, adalah izin tertulis yang harus dimiliki perusahaan perikanan untuk melakukan usaha perikanan dengan menggunakan sarana produksi yang tercantum dalam izin tersebut. Surat Izin Penangkapan Ikan, yang selanjutnya disebut SIPI, adalah izin tertulis yang harus dimiliki setiap kapal perikanan untuk melakukan penangkapan ikan yang merupakan bagian tidak terpisahkan dari SIUP. Surat Izin Kapal Pengangkut Ikan, yang selanjutnya disebut SIKPI, adalah izin tertulis yang harus dimiliki setiap kapal perikanan untuk melakukan pengangkutan ikan. Laut Teritorial Indonesia adalah jalur laut selebar 12 (dua belas) mil laut yang diukur dari garis pangkal kepulauan Indonesia. Perairan Indonesia adalah laut teritorial Indonesia beserta perairan kepulauan dan perairan pedalamannya. Zona Ekonomi Eksklusif Indonesia, yang selanjutnya disebut ZEEI, adalah jalur di luar dan berbatasan dengan laut teritorial Indonesia sebagaimana ditetapkan berdasarkan undang-undang yang berlaku tentang perairan Indonesia yang meliputi dasar laut, tanah di bawahnya, dan air di atasnya dengan batas terluar 200 (dua ratus) mil laut yang diukur dari garis pangkal laut teritorial Indonesia. Laut Lepas adalah bagian dari laut yang tidak termasuk dalam ZEEI, laut teritorial Indonesia, perairan kepulauan Indonesia, dan perairan pedalaman Indonesia. Pelabuhan Perikanan adalah tempat yang terdiri atas daratan dan perairan di sekitarnya dengan batas-batas tertentu sebagai tempat kegiatan pemerintahan dan kegiatan sistem bisnis perikanan yang digunakan sebagai tempat kapal perikanan bersandar, berlabuh, dan/atau bongkar muat ikan yang dilengkapi dengan fasilitas keselamatan pelayaran dan kegiatan penunjang perikanan.
Syaiful Rahman, S.ST, email : syaif07@gmail.com | Pengertian dan Istilah Pertanian 15

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.

LAKU GKP GKG P3A UPJA KUB KUBA PERLINTAN PPL PERHIPTANI

: Latihan dabn Kunjungan : Gabah Kering Panen : Gabah Kering Giling : Perkumpulan Petani Pemakai Air : Usaha P Jasa Agribisnis : Kelompok Usaha Bersama : Kelompok Usaha Bersama Agribisnis : Perlindungan Tanaman : Penyuluh Pertanian Lapangan : Perhimpunan Penyuluh Pertanian Indonesia Persatuan Penggilingan Padi Indonesia : Kelompok Tani : Gabungan Kelompok Tani : Pengetahuan, Sikap dan Keterampilan : Rencana Kegiatan Kelompok : Rencana Usaha Keluarga Rencana Kegiatan Penyuluhan Desa : Nitrogen, Phospor, Kalium : Memberantas Serangga : Memberantas tungau dan kutu : Memberantas cendawan : Memberantas nematoda ( cacing) : Memberantas rumput Memeberntas biniatang pengerat ( tikus0 : Wettabel Powder : Soluble Powder : Emulsifable Concentrate : Hektar : Zat Pengatur Tumbuh
16

11. PERPADI 12. Poktan 13. Gapoktan 14. PSK 15. RKK 16. RUK 17. RKPD : 18. NPK 19. Insektisida 20. Akarisida 21. Fungsisida 22. Nematisida 23. Herbisida 24. Rodentisida : 25. WP 26. SP 27. EC 28. Ha 29. ZPT

Syaiful Rahman, S.ST, email : syaif07@gmail.com | Pengertian dan Istilah Pertanian

30. TOGA 31. Buras 32. Tabulapot 33. VCO 34. ALSINTAN 35. PHP 36. SKPG 37. SPFS 38. HAPAK 39. PAK 40. DUPAK 41. SK 42. SDM 43. SDMP 44. BPP 45. Posyanluhtan 46. PRA 47. BPTP 48. LSM 49. Kunak 50. Kimbun 51. , Proksimantap 52. LKM 53. SLPHT 54. IRRI 55. SNI 56. RDK 57. RDKK 58. Tabela 59. PMI 60. PAT

: Tanaman Obat Keluarga : Bukan Ras Tanaman Buah Dalam Pot : Virgin Cocunut Oil : Alat Mesin Pertanian : Pengamat Hama dan Penyakit : Sistem Kerawanan Pangan dan Gizi : Spesial Programmee for Food Security : Hasil Penilaian Angka Kredit : Penetapan Angka kredit Daftar Usulan Penetapan Angka Kredit : Surat Keputusan : Sumber Daya Manusia Sumber Daya Manusia Pertanian : Balai Penyuluhan Pertanian : Pos Pelayanan Penyuluhan Pertanian : Participatory Rural Appraisal : Balai Pengkajian Teknologi Pertanian : Lembaga Swadaya Masyarakat Kawasan Usaha Ternak :Kawasan industri masyarakat perkebunan : Program aksi masyarakat pertanaman pangan : Lembaga Keuangan Mikro : Sekolah Lapang Pengendalian Hama Terpadu : International Rice Research Institute : Standar Nasional indonesia : Rencana Definitif Kelompok : Rencana Definitif Kebutuhan Kelompok : Tanam Benih Langsung : Peningkatan Mutu Intensifikasi : Perluasan Areal Tanam
17

Syaiful Rahman, S.ST, email : syaif07@gmail.com | Pengertian dan Istilah Pertanian

61. KTNA 62. HPP 63. LUEP 64. BLT 65. EM 66. Litbang 67. Diklat 68. Koptan

: Kontak Tani Nelayan Andalan : Harga Pembelian Pemerintah : Lembaga Usaha Ekonomi Pedesaan : Bantuan Langsung Tunai : Effectiv Microorganisme : Penelitian dan Pengembangan : Pendidikan dan Latihan : Koperasi Tani

Syaiful Rahman, S.ST, email : syaif07@gmail.com | Pengertian dan Istilah Pertanian

18