SEKOLAH MENENGAH SAINS HULU TERENGGANU, 21700, KUALA BERANG, TERENGGANU

LAPORAN DOKUMENTASI BIG-WORK SAHUT KALI PERTAMA

TEMPAT TARIKH MASA DISEDIAKAN OLEH

: DEWAN MAKAN SEKOLAH MENENGAH SAINS HULU TERENGGANU : 14 MEI 2011 : 8.00 PAGI : SITI NOOR DIANA BT MOHD KAMARUDDIN (AJK DOKUMENTASI BIG-WORK SAHUT)

30 petang dan pelajar ditugaskan untuk membersihkan kawasan sekolah sekali lagi. makanan dihidangkan dan para guru. Ikan Masin. Proses penyembelihan juga telah disaksikan oleh semua guru dan pelajar. Pada jam 12. Ulam-ulaman. hadirin solat Zuhur secara berjemaah dan bacaan doa selamat telah disempurnakan oleh Ustaz Zaidi bin Husin diikuti dengan bacaan tahlil selepas itu. Pada jam 10 pagi.LAPORAN RINGKAS Pada 14 Mei 2011. Pencuci Mulut.30 tengah hari. Majlis bermula jam 8 pagi dengan menyembelih seekor lembu. Sambal Belacan SAHUT. staff sokongan dan pelajar mengambil tempat di dewan makan untuk menjamu selera. Yang Berhormat (YB) Kuala Berang dan Ahli Jawatankuasa (AJK) Masjid Kampung Tajin dan guru tahsin Al-Quran SM Sains Hulu Terengganu . Guru-guru lelaki. Pengusaha dan staff dewan makan juga menjamu selera bersama-sama Pada jam 1. Majlis berlangsung dengan kerjasama Majlis Permuafakatan Staff SM Sains Hulu Terengganu (PESUTRA) yang dipengerusikan oleh Encik Amri bin Che Seman. pelajar putera dan staf sokongan lelaki membantu melapah daging lembu yang telah disembelih di garaj bas. . Proses penyembelihan berlangsung di garaj bas SM Sains Hulu Terengganu dan disempurnakan oleh staf sokongan sekolah. guru-guru telah dihidangkan dengan makanan ringan iaitu mee goreng dan air teh. Penyediaan bahan memasak dijalankan di Dewan Makan SM Sains Hulu Terengganu oleh guru-guru dan staff sokongan perempuan. Daging Lembu Gulai Kawah Tajin. Sekolah Menengah Sains Hulu Terengganu telah mengadakan “Big-Work SAHUT” atau majlis kenduri kesyukuran buat pertama kalinya pada tahun ini.30 petang. Turut dijemput bagi memeriahkan majlis ialah Pegawai Pendidikan Daerah (PPD) Hulu Terengganu. Ikan Darat masak Tempoyak Telaga. Pada masa yang sama. Acar dan air Sirap Sunquick. Pelajar puteri ditugaskan untuk memastikan surau berada dalam keadaan bersih manakala pelajar putera ditugaskan untuk membersihkan tempat penyembelihan. proses memasak dimulakan di dua buah tempat iaitu di garaj bas dan dewan makan. Beberapa orang pelajar telah ditugaskan untuk dokumentasi majalah sekolah di sepanjang program pada hari tersebut. Lauk pauk yang dihidangkan adalah seperti nasi. Majlis bersurai pada jam 2.

LAPORAN BERGAMBAR Pelajar mula berkumpul pada jam 7.30 pagi untuk menyaksikan proses sembelihan Lembu telah selamat ditarik dan tiba di tempat penyembelihan. Pelajar begitu teruja untuk menyaksikan proses penyembelihan .

Sebelum melapah daging lembu.Proses penyembelihan bermula tepat jam 8 pagi disempurnakan oleh Ustaz Alias bin Ismail guru tahsin Al-Quran SM Sains Hulu Terengganu dan dibantu oleh staff sokongan SM Sains Hulu Terengganu. Pelajar putera begitu teruja untuk membantu guru-guru lelaki SAHUT melapah daging lembu. Proses ini telah disaksikan oleh pelajar putera. guru-guru lelaki dan sebahagian guru wanita. . pelajar putera membantu Ustaz Megat Abdul Karim (Penolong Kanan Hal Ehwal Murid SAHUT) menghampar tikar di atas lantai garaj bas. Proses penyembelihan telah selesai dijalankan.

Proses melapah daging lembu dimulakan Cikgu Rozaidi dibantu oleh Encik Asri melapah daging lembu sambil diperhatikan oleh Encik Zaidi Cikgu Roslan sibuk melapah daging lembu sambil dibantu oleh Cikgu Fadli .

Puan Siti Nora memotong buah nanas untuk dihidangkan sebagai pencuci mulut .Guru-guru wanita sibuk menyediakan bahan masakan di dapur Dewan Makan SAHUT Guru-guru dan staf sibuk mengupas bawang Ketua kerani.

staf sokongan dan Ketua Pelajar SAHUT.Pelajar putera SAHUT membantu guru-guru lelaki menyiang daging lembu Cikgu Rafi (Penolong Kanan Pentadbiran SAHUT) dibantu oleh Cikgu Roslan untuk mengangkat sebakul daging lembu sambil diperhatikan oleh Cikgu Aimin Fadhlee (Penolong Kanan Kokurikulum SAHUT) yang sibuk menyiang daging lembu Proses memasak dimulakan di garaj bas. Mohd Nuriffat. Proses memasak diketuai oleh Ustaz Zaidi dan Cikgu Rozali sambil diperhatikan oleh guru-guru. .

30 tengah hari Guru-guru wanita mula makan sebaik sahaja hidangan disediakan. Hajah Ramlah bt Endut sedang menikmati pencuci mulut . Puan Minah dan Puan Susilawati menikmati ulam-ulaman dan petai Bonda Pengetua Cemerlang. staf sokongan dan jemputan mula menjamu selera pada jam 12.Guru-guru.

Putera-puteri SAHUT beratur dalam keadaan tertib untuk mengambil makanan dan minuman Puteri.puteri SAHUT menjamu selera dan makan dalam keadaan senyap dan tertib Putera-putera SAHUT juga menikmati makanan yang disediakan dan makan dengan penuh selera .

Tazkirah dari Ustaz Zaidi sebelum solat Zuhur berjemaah di Surau SAHUT Pelajar bersedia untuk solat Zuhur berjemaah Bersalam-salaman dan bermaaf-maafan setelah selesai Solat Zuhur. Majlis bersurai. .

Penyediaan bahan di dewan makan .31 petang .Bersurai dan bersih kawasan MENU         Daging Lembu Gulai Kawah Tajin Ikan Darat Masak Tempoyak Telaga Ulam-ulaman Ikan Masin Pencuci Mulut Sambal Belacan SAHUT Acar Sirap Sunquick .Jamuan makan (Dewan Makan SAHUT) 1.Minum pagi 8. doa selamat dan tahlil (Surau SAHUT) 2.LAMPIRAN TENTATIF ATURCARA PROGRAM 14 MEI 2011 (SABTU) MASA 8.31 petang .Sembelih lembu (di belakang Asrama Putera) .31 thari .Taklimat ringkas oleh Pengarah Program .Gotong royong bersih dan hias Surau SAHUT dan dewan makan 10.21 pagi .01 pagi .Memasak bahan BIG-WORK SAHUT 12.Solat Zuhur.01 pagi .

Mohd Rozali b. Faryanti bt Jaafar 7. Asmaron Nasir b Ismail 4. Husin 2. Saipul Aman b Che Mat Hussian 7. Minhat Memasak & Penyediaan Bahan 1. Noraihan bt. Minah bt Ngah 8. Farihah bt Zainal 8. Siti Noor Diana bt Mohd Kamaruddin Persiapan Tempat 1. Sulong 2. Ibrahim 6. Fariha bt Zainal Tugas Khas/Kawalan Pelajar 1. Che Mohd 7. Md Sarip 5. Nik Haron 5. Noorzan 6. Nor Khairani bt Mohamed 4. Mohd Asri b. Nik Ramlly b. Hazulia bt Hassan 3. Maznah bt. Hamizie Ariswany bt Sy Abd Rahman 11. Ngah 3. Halijah bt. A. Mohd Rauh b Yaakub 9. Mohd Hazeril b Mazlan 8. Rozaidi b. Mansor 2. Mohd Razmin 2. Mariam bt. Suwardisukri b. Salina bt. Abdullah Jemputan 1. Zaidi b. Mohd Anwar b Zainol 5. Noor Azrina bt Abdul Hanid Dokumentasi 1. Wan Nor Rusnanis bt. Muhamad Fadli b Shafie 5. Mardiana Syarita bt. Mohd Noor Ridzuan b Noorzan CATATAN Persediaan program dan urusan majlis Urusan majlis Beli bahan Jemputan           2 3 4 Kutipan bayaran Penyediaan bahan Pastikan tempat dan alatan memasak Proses memasak Menghidang Mengemas selepas majlis 5  Pastikan surau dalam keadaan bersih 6 7     Laporan dokumentasi Pastikan dewan makan dalam keadaan bersih dan kemas Sediakan meja untuk tetamu jemputan Membantu AJK memasak dalam proses penyediaan bahan 8    Membantu AJK lain jika perlu Urusan luar jangka Lain-lain tugas yang difikirkan perlu dan segera . Muhammad 13. Siti Nora bt. Roslan b. Salahuddin b. Farah Falina bt Ahmad Sanusi 9. Radhiyatum Sa’adiah bt. Harun 10. Razali b. Abdul Majid 3. Sh.JAWATANKUASA “BIG-WORK SAHUT” (KENDURI KESYUKURAN) KALI PERTAMA SM SAINS HULU TERENGGANU 14 MEI 2011 (SABTU) BIL 1 JAWATANKUASA Urusetia Program 1. Mohamad Bendahari 1. Jaafar 4. Amri b. Che Norlinda bt. Sadiah bt. Buang Solat Hajat & Doa Selamt 1. Fauzati bt. Ismail 3.Wahab (Ketua) 2. Low Yen Ling 9. Mohd Nor Ridzuan b. Sadiah bt Minhat 3. Kassim 6. Mohd Anuar 4. Che Seman (Pengarah) 2. Muhammad Joha b. Wan Ali 12.

Wahab (Ketua) 2. 3. Radhiyatum Sa’adiah bt. Ngah • Jemputan 3 4 • • • • • Kutipan bayaran Penyediaan bahan Pastikan tempat dan alatan memasak Proses memasak Menghidang Mengemas selepas majlis • 5 • Pastikan surau dalam keadaan bersih . Zaidi b. Abdullah Persediaan program dan urusan majlis Urusan majlis Beli bahan Jemputan 1. Nik Haron Mohd Rozali b. Mansor 2. Ismail 3. Hamizie Ariswany bt Sy Abd Rahman 11. Fauzati bt. Che Mohd 7. 5. 2. Wan Nor Rusnanis bt. Farah Falina bt Ahmad Sanusi 9. Minhat Memasak & Penyediaan Bahan 1. Sadiah bt. Husin 2. Muhammad 13. Salahuddin b. Razali b. Mohd Anuar Nik Ramlly b. Halijah bt.• • • • • Ikan Masin Pencuci Mulut Sambal Belacan SAHUT Acar Sirap Sunquick JAWATANKUASA “BIG-WORK SAHUT” (KENDURI KESYUKURAN) KALI PERTAMA SM SAINS HULU TERENGGANU 14 MEI 2011 (SABTU) BIL 1 JAWATANKUASA Urusetia Program CATATAN • • • 1. Che Seman (Pengarah) Rozaidi b. Jaafar 4. Abdul Majid Roslan b. 4. Muhammad Joha b. Wan Ali 12. Harun 10. Siti Nora bt. Noraihan bt. Maznah bt. Salina bt. Sh. Farihah bt Zainal 8. 2 Amri b. Mariam bt. Md Sarip 5. Mohamad Bendahari 1. A. Che Norlinda bt. Ibrahim 6. Buang Solat Hajat & Doa Selamt 1.

Kassim 6. Low Yen Ling 9. Saipul Aman b Che Mat Hussian 7. Fariha bt Zainal Tugas Khas/Kawalan Pelajar 1. Muhamad Fadli b Shafie 5. Sadiah bt Minhat 3. Suwardisukri b. Mohd Hazeril b Mazlan 8. Noorzan 6. Hazulia bt Hassan 3. Asmaron Nasir b Ismail 4. Faryanti bt Jaafar 7. Sulong 2. Nor Khairani bt Mohamed 4. Siti Noor Diana bt Mohd Kamaruddin Persiapan Tempat 1. Mohd Nor Ridzuan b. Mardiana Syarita bt. Mohd Rauh b Yaakub 9. Mohd Razmin 2. Mohd Asri b. Mohd Noor Ridzuan b Noorzan • Laporan dokumentasi 7 • • • Pastikan dewan makan dalam keadaan bersih dan kemas Sediakan meja untuk tetamu jemputan Membantu AJK memasak dalam proses penyediaan bahan 8 • • • Membantu AJK lain jika perlu Urusan luar jangka Lain-lain tugas yang difikirkan perlu dan segera . Minah bt Ngah 8.3. Noor Azrina bt Abdul Hanid 6 Dokumentasi 1. Mohd Anwar b Zainol 5.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful