SEKOLAH MENENGAH SAINS HULU TERENGGANU, 21700, KUALA BERANG, TERENGGANU

LAPORAN DOKUMENTASI BIG-WORK SAHUT KALI PERTAMA

TEMPAT TARIKH MASA DISEDIAKAN OLEH

: DEWAN MAKAN SEKOLAH MENENGAH SAINS HULU TERENGGANU : 14 MEI 2011 : 8.00 PAGI : SITI NOOR DIANA BT MOHD KAMARUDDIN (AJK DOKUMENTASI BIG-WORK SAHUT)

. Ikan Darat masak Tempoyak Telaga. Beberapa orang pelajar telah ditugaskan untuk dokumentasi majalah sekolah di sepanjang program pada hari tersebut.30 tengah hari. Majlis bermula jam 8 pagi dengan menyembelih seekor lembu. Sekolah Menengah Sains Hulu Terengganu telah mengadakan “Big-Work SAHUT” atau majlis kenduri kesyukuran buat pertama kalinya pada tahun ini. Majlis bersurai pada jam 2. Lauk pauk yang dihidangkan adalah seperti nasi. Sambal Belacan SAHUT. makanan dihidangkan dan para guru.LAPORAN RINGKAS Pada 14 Mei 2011. Acar dan air Sirap Sunquick. guru-guru telah dihidangkan dengan makanan ringan iaitu mee goreng dan air teh. Pengusaha dan staff dewan makan juga menjamu selera bersama-sama Pada jam 1. Proses penyembelihan berlangsung di garaj bas SM Sains Hulu Terengganu dan disempurnakan oleh staf sokongan sekolah. proses memasak dimulakan di dua buah tempat iaitu di garaj bas dan dewan makan. Penyediaan bahan memasak dijalankan di Dewan Makan SM Sains Hulu Terengganu oleh guru-guru dan staff sokongan perempuan. Turut dijemput bagi memeriahkan majlis ialah Pegawai Pendidikan Daerah (PPD) Hulu Terengganu.30 petang dan pelajar ditugaskan untuk membersihkan kawasan sekolah sekali lagi. Yang Berhormat (YB) Kuala Berang dan Ahli Jawatankuasa (AJK) Masjid Kampung Tajin dan guru tahsin Al-Quran SM Sains Hulu Terengganu . Ikan Masin. Pencuci Mulut. staff sokongan dan pelajar mengambil tempat di dewan makan untuk menjamu selera. Daging Lembu Gulai Kawah Tajin. hadirin solat Zuhur secara berjemaah dan bacaan doa selamat telah disempurnakan oleh Ustaz Zaidi bin Husin diikuti dengan bacaan tahlil selepas itu. pelajar putera dan staf sokongan lelaki membantu melapah daging lembu yang telah disembelih di garaj bas. Pelajar puteri ditugaskan untuk memastikan surau berada dalam keadaan bersih manakala pelajar putera ditugaskan untuk membersihkan tempat penyembelihan. Ulam-ulaman. Majlis berlangsung dengan kerjasama Majlis Permuafakatan Staff SM Sains Hulu Terengganu (PESUTRA) yang dipengerusikan oleh Encik Amri bin Che Seman. Proses penyembelihan juga telah disaksikan oleh semua guru dan pelajar.30 petang. Guru-guru lelaki. Pada jam 12. Pada jam 10 pagi. Pada masa yang sama.

30 pagi untuk menyaksikan proses sembelihan Lembu telah selamat ditarik dan tiba di tempat penyembelihan. Pelajar begitu teruja untuk menyaksikan proses penyembelihan .LAPORAN BERGAMBAR Pelajar mula berkumpul pada jam 7.

guru-guru lelaki dan sebahagian guru wanita. Proses penyembelihan telah selesai dijalankan. pelajar putera membantu Ustaz Megat Abdul Karim (Penolong Kanan Hal Ehwal Murid SAHUT) menghampar tikar di atas lantai garaj bas. Sebelum melapah daging lembu. .Proses penyembelihan bermula tepat jam 8 pagi disempurnakan oleh Ustaz Alias bin Ismail guru tahsin Al-Quran SM Sains Hulu Terengganu dan dibantu oleh staff sokongan SM Sains Hulu Terengganu. Pelajar putera begitu teruja untuk membantu guru-guru lelaki SAHUT melapah daging lembu. Proses ini telah disaksikan oleh pelajar putera.

Proses melapah daging lembu dimulakan Cikgu Rozaidi dibantu oleh Encik Asri melapah daging lembu sambil diperhatikan oleh Encik Zaidi Cikgu Roslan sibuk melapah daging lembu sambil dibantu oleh Cikgu Fadli .

Puan Siti Nora memotong buah nanas untuk dihidangkan sebagai pencuci mulut .Guru-guru wanita sibuk menyediakan bahan masakan di dapur Dewan Makan SAHUT Guru-guru dan staf sibuk mengupas bawang Ketua kerani.

Pelajar putera SAHUT membantu guru-guru lelaki menyiang daging lembu Cikgu Rafi (Penolong Kanan Pentadbiran SAHUT) dibantu oleh Cikgu Roslan untuk mengangkat sebakul daging lembu sambil diperhatikan oleh Cikgu Aimin Fadhlee (Penolong Kanan Kokurikulum SAHUT) yang sibuk menyiang daging lembu Proses memasak dimulakan di garaj bas. . Mohd Nuriffat. staf sokongan dan Ketua Pelajar SAHUT. Proses memasak diketuai oleh Ustaz Zaidi dan Cikgu Rozali sambil diperhatikan oleh guru-guru.

Puan Minah dan Puan Susilawati menikmati ulam-ulaman dan petai Bonda Pengetua Cemerlang.Guru-guru. Hajah Ramlah bt Endut sedang menikmati pencuci mulut .30 tengah hari Guru-guru wanita mula makan sebaik sahaja hidangan disediakan. staf sokongan dan jemputan mula menjamu selera pada jam 12.

Putera-puteri SAHUT beratur dalam keadaan tertib untuk mengambil makanan dan minuman Puteri.puteri SAHUT menjamu selera dan makan dalam keadaan senyap dan tertib Putera-putera SAHUT juga menikmati makanan yang disediakan dan makan dengan penuh selera .

.Tazkirah dari Ustaz Zaidi sebelum solat Zuhur berjemaah di Surau SAHUT Pelajar bersedia untuk solat Zuhur berjemaah Bersalam-salaman dan bermaaf-maafan setelah selesai Solat Zuhur. Majlis bersurai.

Solat Zuhur.01 pagi .LAMPIRAN TENTATIF ATURCARA PROGRAM 14 MEI 2011 (SABTU) MASA 8.Memasak bahan BIG-WORK SAHUT 12.01 pagi .Taklimat ringkas oleh Pengarah Program .Minum pagi 8.31 petang .Jamuan makan (Dewan Makan SAHUT) 1.Penyediaan bahan di dewan makan .31 petang .21 pagi . doa selamat dan tahlil (Surau SAHUT) 2.Sembelih lembu (di belakang Asrama Putera) .Bersurai dan bersih kawasan MENU         Daging Lembu Gulai Kawah Tajin Ikan Darat Masak Tempoyak Telaga Ulam-ulaman Ikan Masin Pencuci Mulut Sambal Belacan SAHUT Acar Sirap Sunquick .Gotong royong bersih dan hias Surau SAHUT dan dewan makan 10.31 thari .

Farihah bt Zainal 8. Kassim 6. Muhammad 13. Sh. Siti Noor Diana bt Mohd Kamaruddin Persiapan Tempat 1. Faryanti bt Jaafar 7. Nor Khairani bt Mohamed 4. Radhiyatum Sa’adiah bt. Md Sarip 5. Buang Solat Hajat & Doa Selamt 1. Mansor 2. Hamizie Ariswany bt Sy Abd Rahman 11. Farah Falina bt Ahmad Sanusi 9. Salina bt. Minhat Memasak & Penyediaan Bahan 1. Noraihan bt. Halijah bt. A. Ngah 3. Wan Ali 12. Mohd Anwar b Zainol 5. Jaafar 4. Low Yen Ling 9. Abdul Majid 3. Siti Nora bt. Maznah bt. Noorzan 6. Fauzati bt. Zaidi b. Sulong 2. Ismail 3. Mohd Rauh b Yaakub 9. Mariam bt. Fariha bt Zainal Tugas Khas/Kawalan Pelajar 1. Noor Azrina bt Abdul Hanid Dokumentasi 1. Che Seman (Pengarah) 2. Asmaron Nasir b Ismail 4. Muhammad Joha b. Che Mohd 7. Amri b. Minah bt Ngah 8. Nik Haron 5. Mohd Rozali b. Mohd Anuar 4. Suwardisukri b. Husin 2. Sadiah bt. Wan Nor Rusnanis bt. Abdullah Jemputan 1. Mohd Nor Ridzuan b. Muhamad Fadli b Shafie 5. Hazulia bt Hassan 3. Rozaidi b. Salahuddin b. Mohd Hazeril b Mazlan 8. Razali b. Mohd Asri b. Nik Ramlly b. Ibrahim 6. Mohd Noor Ridzuan b Noorzan CATATAN Persediaan program dan urusan majlis Urusan majlis Beli bahan Jemputan           2 3 4 Kutipan bayaran Penyediaan bahan Pastikan tempat dan alatan memasak Proses memasak Menghidang Mengemas selepas majlis 5  Pastikan surau dalam keadaan bersih 6 7     Laporan dokumentasi Pastikan dewan makan dalam keadaan bersih dan kemas Sediakan meja untuk tetamu jemputan Membantu AJK memasak dalam proses penyediaan bahan 8    Membantu AJK lain jika perlu Urusan luar jangka Lain-lain tugas yang difikirkan perlu dan segera . Mohamad Bendahari 1.Wahab (Ketua) 2. Sadiah bt Minhat 3. Saipul Aman b Che Mat Hussian 7. Che Norlinda bt. Harun 10. Mardiana Syarita bt. Roslan b. Mohd Razmin 2.JAWATANKUASA “BIG-WORK SAHUT” (KENDURI KESYUKURAN) KALI PERTAMA SM SAINS HULU TERENGGANU 14 MEI 2011 (SABTU) BIL 1 JAWATANKUASA Urusetia Program 1.

Farihah bt Zainal 8. 4. Sadiah bt. Razali b. Harun 10. 5. Buang Solat Hajat & Doa Selamt 1. Abdul Majid Roslan b. Abdullah Persediaan program dan urusan majlis Urusan majlis Beli bahan Jemputan 1. Noraihan bt. Ibrahim 6. Minhat Memasak & Penyediaan Bahan 1. Mohamad Bendahari 1. Farah Falina bt Ahmad Sanusi 9. Mohd Anuar Nik Ramlly b. Muhammad 13. Che Seman (Pengarah) Rozaidi b. 2. Ismail 3. Salahuddin b. Nik Haron Mohd Rozali b. Mansor 2. Muhammad Joha b. Zaidi b. Sh. Fauzati bt. Wan Ali 12. Che Mohd 7. 2 Amri b.• • • • • Ikan Masin Pencuci Mulut Sambal Belacan SAHUT Acar Sirap Sunquick JAWATANKUASA “BIG-WORK SAHUT” (KENDURI KESYUKURAN) KALI PERTAMA SM SAINS HULU TERENGGANU 14 MEI 2011 (SABTU) BIL 1 JAWATANKUASA Urusetia Program CATATAN • • • 1. 3. Wan Nor Rusnanis bt. Maznah bt. Siti Nora bt. Hamizie Ariswany bt Sy Abd Rahman 11. Jaafar 4. Husin 2. Ngah • Jemputan 3 4 • • • • • Kutipan bayaran Penyediaan bahan Pastikan tempat dan alatan memasak Proses memasak Menghidang Mengemas selepas majlis • 5 • Pastikan surau dalam keadaan bersih . Md Sarip 5. A. Halijah bt. Mariam bt.Wahab (Ketua) 2. Salina bt. Radhiyatum Sa’adiah bt. Che Norlinda bt.

Fariha bt Zainal Tugas Khas/Kawalan Pelajar 1. Faryanti bt Jaafar 7. Kassim 6. Muhamad Fadli b Shafie 5. Siti Noor Diana bt Mohd Kamaruddin Persiapan Tempat 1. Minah bt Ngah 8. Mohd Nor Ridzuan b. Mohd Anwar b Zainol 5.3. Hazulia bt Hassan 3. Noorzan 6. Sadiah bt Minhat 3. Suwardisukri b. Noor Azrina bt Abdul Hanid 6 Dokumentasi 1. Mardiana Syarita bt. Mohd Asri b. Low Yen Ling 9. Nor Khairani bt Mohamed 4. Mohd Razmin 2. Mohd Noor Ridzuan b Noorzan • Laporan dokumentasi 7 • • • Pastikan dewan makan dalam keadaan bersih dan kemas Sediakan meja untuk tetamu jemputan Membantu AJK memasak dalam proses penyediaan bahan 8 • • • Membantu AJK lain jika perlu Urusan luar jangka Lain-lain tugas yang difikirkan perlu dan segera . Sulong 2. Mohd Hazeril b Mazlan 8. Mohd Rauh b Yaakub 9. Asmaron Nasir b Ismail 4. Saipul Aman b Che Mat Hussian 7.