SEKOLAH MENENGAH SAINS HULU TERENGGANU, 21700, KUALA BERANG, TERENGGANU

LAPORAN DOKUMENTASI BIG-WORK SAHUT KALI PERTAMA

TEMPAT TARIKH MASA DISEDIAKAN OLEH

: DEWAN MAKAN SEKOLAH MENENGAH SAINS HULU TERENGGANU : 14 MEI 2011 : 8.00 PAGI : SITI NOOR DIANA BT MOHD KAMARUDDIN (AJK DOKUMENTASI BIG-WORK SAHUT)

guru-guru telah dihidangkan dengan makanan ringan iaitu mee goreng dan air teh.LAPORAN RINGKAS Pada 14 Mei 2011. Pelajar puteri ditugaskan untuk memastikan surau berada dalam keadaan bersih manakala pelajar putera ditugaskan untuk membersihkan tempat penyembelihan. Guru-guru lelaki. Proses penyembelihan berlangsung di garaj bas SM Sains Hulu Terengganu dan disempurnakan oleh staf sokongan sekolah. Sambal Belacan SAHUT. Ulam-ulaman. Majlis berlangsung dengan kerjasama Majlis Permuafakatan Staff SM Sains Hulu Terengganu (PESUTRA) yang dipengerusikan oleh Encik Amri bin Che Seman. Acar dan air Sirap Sunquick. . Pada jam 12. Pada masa yang sama. Beberapa orang pelajar telah ditugaskan untuk dokumentasi majalah sekolah di sepanjang program pada hari tersebut. Pencuci Mulut. Lauk pauk yang dihidangkan adalah seperti nasi. Ikan Masin. pelajar putera dan staf sokongan lelaki membantu melapah daging lembu yang telah disembelih di garaj bas. Pada jam 10 pagi. Turut dijemput bagi memeriahkan majlis ialah Pegawai Pendidikan Daerah (PPD) Hulu Terengganu.30 tengah hari. Majlis bersurai pada jam 2.30 petang dan pelajar ditugaskan untuk membersihkan kawasan sekolah sekali lagi. Sekolah Menengah Sains Hulu Terengganu telah mengadakan “Big-Work SAHUT” atau majlis kenduri kesyukuran buat pertama kalinya pada tahun ini. Daging Lembu Gulai Kawah Tajin. makanan dihidangkan dan para guru. proses memasak dimulakan di dua buah tempat iaitu di garaj bas dan dewan makan. Penyediaan bahan memasak dijalankan di Dewan Makan SM Sains Hulu Terengganu oleh guru-guru dan staff sokongan perempuan. Yang Berhormat (YB) Kuala Berang dan Ahli Jawatankuasa (AJK) Masjid Kampung Tajin dan guru tahsin Al-Quran SM Sains Hulu Terengganu . Proses penyembelihan juga telah disaksikan oleh semua guru dan pelajar.30 petang. Pengusaha dan staff dewan makan juga menjamu selera bersama-sama Pada jam 1. hadirin solat Zuhur secara berjemaah dan bacaan doa selamat telah disempurnakan oleh Ustaz Zaidi bin Husin diikuti dengan bacaan tahlil selepas itu. staff sokongan dan pelajar mengambil tempat di dewan makan untuk menjamu selera. Ikan Darat masak Tempoyak Telaga. Majlis bermula jam 8 pagi dengan menyembelih seekor lembu.

Pelajar begitu teruja untuk menyaksikan proses penyembelihan .30 pagi untuk menyaksikan proses sembelihan Lembu telah selamat ditarik dan tiba di tempat penyembelihan.LAPORAN BERGAMBAR Pelajar mula berkumpul pada jam 7.

.Proses penyembelihan bermula tepat jam 8 pagi disempurnakan oleh Ustaz Alias bin Ismail guru tahsin Al-Quran SM Sains Hulu Terengganu dan dibantu oleh staff sokongan SM Sains Hulu Terengganu. Sebelum melapah daging lembu. Proses ini telah disaksikan oleh pelajar putera. Pelajar putera begitu teruja untuk membantu guru-guru lelaki SAHUT melapah daging lembu. Proses penyembelihan telah selesai dijalankan. guru-guru lelaki dan sebahagian guru wanita. pelajar putera membantu Ustaz Megat Abdul Karim (Penolong Kanan Hal Ehwal Murid SAHUT) menghampar tikar di atas lantai garaj bas.

Proses melapah daging lembu dimulakan Cikgu Rozaidi dibantu oleh Encik Asri melapah daging lembu sambil diperhatikan oleh Encik Zaidi Cikgu Roslan sibuk melapah daging lembu sambil dibantu oleh Cikgu Fadli .

Guru-guru wanita sibuk menyediakan bahan masakan di dapur Dewan Makan SAHUT Guru-guru dan staf sibuk mengupas bawang Ketua kerani. Puan Siti Nora memotong buah nanas untuk dihidangkan sebagai pencuci mulut .

Pelajar putera SAHUT membantu guru-guru lelaki menyiang daging lembu Cikgu Rafi (Penolong Kanan Pentadbiran SAHUT) dibantu oleh Cikgu Roslan untuk mengangkat sebakul daging lembu sambil diperhatikan oleh Cikgu Aimin Fadhlee (Penolong Kanan Kokurikulum SAHUT) yang sibuk menyiang daging lembu Proses memasak dimulakan di garaj bas. . Mohd Nuriffat. staf sokongan dan Ketua Pelajar SAHUT. Proses memasak diketuai oleh Ustaz Zaidi dan Cikgu Rozali sambil diperhatikan oleh guru-guru.

30 tengah hari Guru-guru wanita mula makan sebaik sahaja hidangan disediakan. Hajah Ramlah bt Endut sedang menikmati pencuci mulut . Puan Minah dan Puan Susilawati menikmati ulam-ulaman dan petai Bonda Pengetua Cemerlang.Guru-guru. staf sokongan dan jemputan mula menjamu selera pada jam 12.

puteri SAHUT menjamu selera dan makan dalam keadaan senyap dan tertib Putera-putera SAHUT juga menikmati makanan yang disediakan dan makan dengan penuh selera .Putera-puteri SAHUT beratur dalam keadaan tertib untuk mengambil makanan dan minuman Puteri.

.Tazkirah dari Ustaz Zaidi sebelum solat Zuhur berjemaah di Surau SAHUT Pelajar bersedia untuk solat Zuhur berjemaah Bersalam-salaman dan bermaaf-maafan setelah selesai Solat Zuhur. Majlis bersurai.

Taklimat ringkas oleh Pengarah Program .21 pagi . doa selamat dan tahlil (Surau SAHUT) 2.31 thari .Penyediaan bahan di dewan makan .Memasak bahan BIG-WORK SAHUT 12.Bersurai dan bersih kawasan MENU         Daging Lembu Gulai Kawah Tajin Ikan Darat Masak Tempoyak Telaga Ulam-ulaman Ikan Masin Pencuci Mulut Sambal Belacan SAHUT Acar Sirap Sunquick .Solat Zuhur.Jamuan makan (Dewan Makan SAHUT) 1.Gotong royong bersih dan hias Surau SAHUT dan dewan makan 10.Sembelih lembu (di belakang Asrama Putera) .01 pagi .LAMPIRAN TENTATIF ATURCARA PROGRAM 14 MEI 2011 (SABTU) MASA 8.31 petang .01 pagi .Minum pagi 8.31 petang .

Kassim 6. Faryanti bt Jaafar 7. Siti Nora bt. Abdul Majid 3. Mohd Noor Ridzuan b Noorzan CATATAN Persediaan program dan urusan majlis Urusan majlis Beli bahan Jemputan           2 3 4 Kutipan bayaran Penyediaan bahan Pastikan tempat dan alatan memasak Proses memasak Menghidang Mengemas selepas majlis 5  Pastikan surau dalam keadaan bersih 6 7     Laporan dokumentasi Pastikan dewan makan dalam keadaan bersih dan kemas Sediakan meja untuk tetamu jemputan Membantu AJK memasak dalam proses penyediaan bahan 8    Membantu AJK lain jika perlu Urusan luar jangka Lain-lain tugas yang difikirkan perlu dan segera . Muhammad 13. Zaidi b. A. Md Sarip 5. Husin 2. Wan Ali 12.Wahab (Ketua) 2. Nor Khairani bt Mohamed 4. Sulong 2. Minah bt Ngah 8. Low Yen Ling 9. Mohd Nor Ridzuan b. Suwardisukri b. Sh. Ibrahim 6. Mohd Anwar b Zainol 5. Sadiah bt. Farihah bt Zainal 8. Nik Haron 5. Mohd Rauh b Yaakub 9. Halijah bt. Sadiah bt Minhat 3. Mohd Hazeril b Mazlan 8. Roslan b. Mohd Anuar 4. Mohd Rozali b. Buang Solat Hajat & Doa Selamt 1. Ngah 3. Muhammad Joha b. Noor Azrina bt Abdul Hanid Dokumentasi 1. Razali b. Che Seman (Pengarah) 2. Mansor 2. Rozaidi b. Mardiana Syarita bt. Che Norlinda bt. Saipul Aman b Che Mat Hussian 7. Noorzan 6. Abdullah Jemputan 1. Hazulia bt Hassan 3. Minhat Memasak & Penyediaan Bahan 1. Siti Noor Diana bt Mohd Kamaruddin Persiapan Tempat 1. Muhamad Fadli b Shafie 5. Wan Nor Rusnanis bt. Hamizie Ariswany bt Sy Abd Rahman 11. Che Mohd 7. Mohd Razmin 2. Salina bt. Mohd Asri b. Jaafar 4. Noraihan bt. Harun 10. Maznah bt. Ismail 3. Amri b. Farah Falina bt Ahmad Sanusi 9. Mariam bt. Salahuddin b. Asmaron Nasir b Ismail 4. Mohamad Bendahari 1. Fauzati bt. Fariha bt Zainal Tugas Khas/Kawalan Pelajar 1.JAWATANKUASA “BIG-WORK SAHUT” (KENDURI KESYUKURAN) KALI PERTAMA SM SAINS HULU TERENGGANU 14 MEI 2011 (SABTU) BIL 1 JAWATANKUASA Urusetia Program 1. Nik Ramlly b. Radhiyatum Sa’adiah bt.

Minhat Memasak & Penyediaan Bahan 1. Wan Nor Rusnanis bt. Buang Solat Hajat & Doa Selamt 1. Hamizie Ariswany bt Sy Abd Rahman 11. Md Sarip 5. Salahuddin b. Siti Nora bt. 4. Muhammad Joha b. Mansor 2. 5. Wan Ali 12.• • • • • Ikan Masin Pencuci Mulut Sambal Belacan SAHUT Acar Sirap Sunquick JAWATANKUASA “BIG-WORK SAHUT” (KENDURI KESYUKURAN) KALI PERTAMA SM SAINS HULU TERENGGANU 14 MEI 2011 (SABTU) BIL 1 JAWATANKUASA Urusetia Program CATATAN • • • 1. Che Norlinda bt. Farah Falina bt Ahmad Sanusi 9. Razali b. Che Seman (Pengarah) Rozaidi b. A. Ismail 3.Wahab (Ketua) 2. Zaidi b. Halijah bt. Mohd Anuar Nik Ramlly b. 3. Mohamad Bendahari 1. Husin 2. Harun 10. Noraihan bt. Abdullah Persediaan program dan urusan majlis Urusan majlis Beli bahan Jemputan 1. Nik Haron Mohd Rozali b. Sh. Abdul Majid Roslan b. Maznah bt. Mariam bt. Jaafar 4. Fauzati bt. 2. Radhiyatum Sa’adiah bt. Muhammad 13. Farihah bt Zainal 8. Salina bt. 2 Amri b. Che Mohd 7. Sadiah bt. Ngah • Jemputan 3 4 • • • • • Kutipan bayaran Penyediaan bahan Pastikan tempat dan alatan memasak Proses memasak Menghidang Mengemas selepas majlis • 5 • Pastikan surau dalam keadaan bersih . Ibrahim 6.

Mohd Nor Ridzuan b.3. Mardiana Syarita bt. Siti Noor Diana bt Mohd Kamaruddin Persiapan Tempat 1. Mohd Hazeril b Mazlan 8. Kassim 6. Mohd Razmin 2. Sadiah bt Minhat 3. Fariha bt Zainal Tugas Khas/Kawalan Pelajar 1. Low Yen Ling 9. Mohd Rauh b Yaakub 9. Muhamad Fadli b Shafie 5. Mohd Noor Ridzuan b Noorzan • Laporan dokumentasi 7 • • • Pastikan dewan makan dalam keadaan bersih dan kemas Sediakan meja untuk tetamu jemputan Membantu AJK memasak dalam proses penyediaan bahan 8 • • • Membantu AJK lain jika perlu Urusan luar jangka Lain-lain tugas yang difikirkan perlu dan segera . Nor Khairani bt Mohamed 4. Saipul Aman b Che Mat Hussian 7. Faryanti bt Jaafar 7. Minah bt Ngah 8. Mohd Anwar b Zainol 5. Suwardisukri b. Noor Azrina bt Abdul Hanid 6 Dokumentasi 1. Hazulia bt Hassan 3. Noorzan 6. Asmaron Nasir b Ismail 4. Sulong 2. Mohd Asri b.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful