P. 1
iodometri

iodometri

|Views: 3,580|Likes:
Published by Dea Nugraha

More info:

Published by: Dea Nugraha on Nov 18, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/15/2014

pdf

text

original

Laporan Praktikum Iodometri

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ANALITIK IODOMETRI

Oleh : Nama NRP Kelompok Asisten : Dea Nugraha : 103020050 :C : Annisa Khaira Wikaningtyas

LABORATORIUM KIMIA ANALITIK JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS PASUNDAN BANDUNG 2011

Laboratorium Kimia Analitik 2011 - 2012

N Na2S2O3 0. Tujuan Percobaan Tujuan dari percobaan iodometri adalah untuk menentukan konsentrasi Na2S2O3 sebagai peniter dengan menggunakan larutan baku primer KIO3 dan K2Cr2O7 serta menetukan konsentrasi larutan sampel. Banyak dari reaksi-reaksi ini memenuhi syarat untuk dipergunakan dalam analisi titrimetrik dan penerapan-penerapannya cukup banyak. Percobaan iodometri dihitung dan didapatkan hasil gram sampel KIO3 0. lantai 4 Gedung Jalak Harupat. kelebihan I 2 dititrasi dengan Na2S2O3 dalam suasan asam. Kelebihan iodine dititrasi kembali dengan larutan tiosulfat. Reaksi Percobaan I2 + 2e 2I 2S2O62S4O62+ + 2e I2 + 2 S2O622I + S4O62+ ALAT. Prinsip pada percobaan iodometri berdasarkan reaksi reduksi dan oksidasi dari zat yang bereaksi dengan ion iodium yang larut dalam KI. BAHAN. menghasilkan kemungkinan banyak reaksi redoks. PENDAHULUAN Waktu Percobaan Waktu dan tempat pelaksanaan percobaan iodometri adalah pada hari Jumat. dimana zat ini akan mengoksidasi iodida yang ditambahkan membentuk iodin.2012 . DAN METODE PERCOBAAN Bahan yang digunakan Bahan-bahan yang digunakan dalam percobaan iodometri yaitu Laboratorium Kimia Analitik 2011 . kelebihan I2 dititrasi dengan Na2S2O3 dalam suasan asam.315 gram. Ion-ion dari berbagai unsur dapat hadir dalam kondisi oksidasi yang berbedabeda. Iodometri adalah analisa titrimetrik yang secara tidak langsung untuk zat yang bersifat reduksimetri seperti besi III.08 N. Tujuan dari percobaan iodometri adalah untuk menentukan konsentrasi Na2S2O3 sebagai peniter dengan menggunakan larutan baku primer KIO 3 dan K2Cr2O7 serta menetukan konsentrasi larutan sampel. tembaga II. 21 Oktober 2011.Laporan Praktikum Iodometri IODOMETRI Oleh : Dea Nugraha 103020050 Intisari Reaksi-reaksi kimia yang melibatkan oksidasi reduksi dipergunakan secara luas oleh analisis titrimetrik. Prinsip Percobaan Prinsip pada percobaan iodometri berdasarkan reaksi reduksi dan oksidasi dari zat yang bereaksi dengan ion iodium yang larut dalam KI. dan N sampel 0. dilaboratorium Kimia Analitik. Iodin yang terbentuk akan ditentukn dengan menggunakan larutan baku tiosulfat sedangkan iodimetri adalah merupakan analisis titrimetri yang secara langsung digunakan untuk zat oksidimetri atau natrium tiosulfat dengan menggunakan larutan iodin atau dengan penambahan larutan baku berlebihan.0652 N.

labu takar.Laporan Praktikum Iodometri sampel. statif dan klem. aquadest. Na2S2O3. pipet 10 ml. batang pengaduk.2012 . dan amilum. botol timbang. Alat yang digunakan Alat yang digunakan pada percobaan iodometri yaitu neraca. buret. dan corong. Laboratorium Kimia Analitik 2011 . labu erlenmeyer. KIO3. KI padat. asam sulfat.

Laporan Praktikum Iodometri HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN Hasil Pengamatan Tabel 1. Potensi yang normal reduksi dari sistem reversibel. akhir 11.362 gram.3 ml V. pemakaian 11.1 ml 11. tembaga II. dilarutkan dengan 100 ml aquades dalam labu takar hingga 100 ml sampai homogen. kadang-kadang disebut iodometri. Kemudian dipipet 10 ml lalu masukan kedalam labu erlenmeyer 250 ml lalu tambahkan 1 gram KI padat dan 5 ml asam sulfat.4 ml V. Oksidator + KI → I2 + 2e I2 + Na2 S2O3 → NaI + Na2S4O6 Iodimetri adalah merupakan analisis titrimetri yang secara langsung digunakan untuk zat Laboratorium Kimia Analitik 2011 .1 ml V. Hasil Pengamatan Titrasi Na2S2O3 dengan KIO3 0. Meja 5) Tabel 2. Iodin yang terbentuk akan ditentukan dengan menggunakan larutan baku tiosulfat (Annisa.1 ml 22. 2000). dititrasi dengan larutan Na2S2O3 hingga kuning jerami. Hasil Pengamatan Sampel S dengan Na2S2O3 Titrasi ke 1 2 V. awal 0 11. mengacu pada titrasi dengan larutan standar iodin yang dibebaskan dalam reaksi kimia. Meja 5) Pembahasan 1.3 ml (Sumber : Dea Nugraha.2 ml (Sumber : Dea Nugraha. mula-mula timbang KIO3 sebanyak 0. akhir 8. pemakaian 8.1 N Titrasi ke 1 2 V. I2 + 2e 2IPersamaan ini mengacu pada larutan jenuh dihadapan yodium padat. ketika konsentrasi ion iodida menjadi relatif rendah. Awal atau dalam titrasi iodometri kebanyakan adanya kelebihan ion yodium terbentuk (Mendham. reaksi terjadi menjelang akhir suatu titrasi iodida dengan agen pengoksidasi seperti natrium tiosulfat. Setelah itu. 2011).2012 .1 ml 16. awal 0 8. Metode titrasi iodometri langsung.1 ml 8. Setelah itu. dimana zat ini akan mengoksidasi iodida yang ditambahkan membentuk iodin.1 ml V. lalu tambahkan 1 ml amilum hingga TAT biru hilang. Pembakuan Na2S2O3 Percobaan pembakuan Na2S2O3 dengan KIO3. Iodometri yaitu titrasi yang menggunakan larutan Na2S2O3 sebagai titran untuk mementukan kadar iodium yang bebas pada suatu reaksi redoks. Iodometri adalah analisa titrasi yang secara tidak langsung untuk zat yang bersifat reduksimetri seperti besi III.

sulfida. dalam komposisi yang berbedabeda. Perbedaan Iodometri dan Iodimetri. basa lemah dan netral karena dalam pH tinggi I2 (iodin) mengalami disporposionasi menjadi tipe IO3. dan ferosianida.(iodat) dengan reaksi I2 + OHIO2. tawar dan tidak berbau. jika Iodometri penambahan Indikator (amilum) saat menjelang TAT sehingga menghilangkan warna biru sedangkan Iodimetri penambahan indikator pada awal melakukan titrasi sehingga warna biru sulit hilang karena amilum bereaksi dengan I2. 2011). timah (II). amilosa dan amilopektin . Pati atau amilum adalah karbohidrat kompleks yang mempunyai kelarutan yang kecil dalam air. Kekuatan reduksi yang dimiliki oleh beberapa dari subtansi ini tergantung pada kosentrasi ion hidrogen. arsenic (III). Iodometri termasuk kedalam titrasi asam lemah. Amilosa memberikan sifat keras (pera) sedangkan amilopektin menyebabkan sifat lengket. Pencegahan pada larutan yang dititrasi ditambahkan NaH(CO)3 yang dalam suasana asam menghasilkan gas CO2. Beberapa indikator yang digunakan dalam titrasi volumetri biasa mengunakan bahan kimia. Banyak pereaksi oksidasi kuat dapat dianalisa dengan penambahan kalium iodida berlebih dan dengan titrasi iodium yang dibebaskan karena banyak pereaksi oksidasi yang memerlukan larutan berasam untuk reaksi dengan iodida. Penjelasan untuk gejala ini belum pernah bisa tuntas dijelaskan (Anonim. dan reaksi iodin baru dapat dianalisis secara kuantitatif. Reduktor + I2 → 2INa2S2O3 + I2 → NaI +Na2S4O6 Pemberian asam berlebih (H2SO4) akan menyebabkan gangguan TAT dan warna biru cepat hilang menjelang TAT karena terbentuk kembali I2 yang bebas. Pati tersusun dari dua macam karbohidrat. Bebarapa tindakan pencegahan harus diambil dalam menangani larutan kalium iodida menghindari kesalahan. antimony (III). Namun ada salah satu indikakor yang tidak menggunakan senyawa kimia atau bahan kimia yaitu indikator amilum Laboratorium Kimia Analitik 2011 . atau senyawa kimia.+ O2 2I2 + 2H2O Subtansi-subtansi penting yang cukup kuat sebagai unsurunsur yang dititrasi langsung dengan iodin adalah tiosulfat.+ H2O dan dalam asam tinggi amilum akan terhidrolisis dan I.2012 . Misalnya ion iodida dioksidasi oleh oksigen dari reaksi : 4H+ + 4I. Hewan dan manusia juga menjadikan pati sebagai sumber energi yang penting. 2011).(iodida) yang dihasilkan dapat diubah menjadi I2 dan dengan oksigen pada suasana asam titrasinya akan terganggu. berwujud bubuk putih.Laporan Praktikum Iodometri oksidimetri atau natrium tiosulfat dengan menggunakan larutan iodin atau dengan penambahan larutan baku berlebihan. natrium tiosulfat biasanya digunakan sebagai titran. Pati merupakan bahan utama yang dihasikan oleh tumbuhan untuk menyimpan kelebihan glukosa (sebagai produk fotosintesis) dalam jangka panjang. Kelebihan iodine dititrasi kembali dengan larutan tiosulfat (Annisa. Amilosa memberikan warna ungu pekat pada tes iodin sedangkan amilopektin tidak bereaksi. sulfit.

Terdapat dua jenis indikator redoks : a. Garam ini lazimnya digunakan sebagai pentahidrat. Cara pembuatan indikator amilum yaitu : . dan (3) oksidasi udara pada pH rendah. dan proses metaboliknya akan mengakibatkan pembentukkan ion sulfit dan sulfat juga belerang koloidal. Oksidasi tiosulfat oleh udara Laboratorium Kimia Analitik 2011 . Biasanya air yang digunakan untuk menyiapkan larutan tiosulfat didihkan agar steril. gabus dan bahan organik lain yang mungkin masuk dalam larutan lewat debu dan asap. (2) reaksi iod dengan karet. Maka larutan hendaknya disimpan dalam botol berwarna gelap ditempat sejuk. ion iodida adalah agen mengurangi iringan dan berfungsi sebagai dasar menetukan oksidator kuat (Gary. yaitu indikator yang peka terhadap potensial sistem. lalu saring dengan kertas saring. Indikator ini harus dibuat baru atau dibuat pada saat akan digunakan (tidak bisa disimpan lebih dari 1 x 24 jam). Indikator redoks asli. 2008). Reaksi antara lain dengan mengatur pH atau menambahkan bahan pengompleksan. Contoh : fenantrolin. dan difenilamin serta turunan krisodin (Khopkar. yaitu indikator yang bereaksi hanya dengan salah satu komponen yang berhubungan dalam titrasi. Bakteri yang memakan belerang akhirnya masuk kedalam larutan itu. Di sisi lain.Laporan Praktikum Iodometri (indikator kanji). jadi pada saat menambahkan KI padat sebaiknya Erlenmeyer ditutup dengan Kaca Arloji. Larutan natrium tiosulfat adalah larutan standar yang biasa digunakan dalam kebanyakan proses iodometri. Yodium adalah agen pengoksidasi cukup kuat dan dapat digunakan untuk titrasi pereduksi. Indikator spesifik. KSCN b. Setelah itu dinginkan. Belerang ini akan menyebabkan kekeruhan. Contoh : amilum. Sebagai oksidator lemah. Ketidakstabilan larutan iod disebabkan oleh: (1) penguapan iod. iod tidak dapat bereaksi terlalu sempurna. melainkan harus distandarkan terhadap suatu standar primer. Bila timbul kekeruhan larutan harus dibuang. disimpan dalam keadaan tertutup dan menambahkan zat pengawet. KI mudah menguap.2012 . Amilum atau pati atau kanji (dalam bahasa inggris = Starch) biasa digunakan dalam titrasi volumetri diantaranya iodometri dan bromometri. Juga harus dihindarkan kontak dengan bahan organik maupun gas mereduksi seperti SO2 dan H2S.Timbang 500 mg pati atau amilum (lebih baik yang pro analisis) larutkan dalam dalam 100 ml aquades lalu didihkan beberapa menit. 2003). dan sering ditambahkan boraks atau natrium karbonat sebagai pengawet. Fungsi KI padat adalah membantu KIO3 untuk mengoksidasi II2. Mencegah amilum agar tidak rusak dengan cara menimpan pada suhu rendah atau dingin. oksidasi ini dipercepat oleh cahaya dan panas. trifenilmetana. Larutan natrium tiosulfat tidak stabil dalam waktu lama. Larutan ini tidak boleh distandarkan berdasarkan penimbangan langsung.

http://medicafarma. Penetuan kadar CaO dalam semen dan batu bata sangat penting untuk mengontrol kualitasnya.com. asal larutan diaduk dengan baik.Laporan Praktikum Iodometri berlangsung lambat. Penentuan Konsentrasi Sampel Percobaan pada penentuan konsentrasi sampel. J.blogspot. Kemudian I2 yang terbentuk dan sebanding dengan konsentrasi SeS2 tersebut dititrasi dengan Natrium Thio Sulfat dan indikator kanji hingga didapatkan titik akhir hilangnya warna biru menjadi warna larutan (Wahyudi. Washington of University. Selenat akan mengoksidasi ion I- menjadi I2. Setelah itu. 2011). Iodometri dan Iodimetri. Accesses : 26 Oktober 2011. mula-mula sampel dipipet 10 ml lalu masukan kedalam labu erlenmeyer 250 ml lalu tambahkan 1 gram KI padat dan 5 ml asam sulfat. Cristian. Tiosulfat diuraikan dalam larutan asam dengan membentuk belerang sebagai endapan mirip susu. (2003). annisanfushie. Analisis suatu kadar SeS2 berdasarkan titrasi oksidasireduksi dengan perlakuan peroksidasi terlebih dahulu oleh larutan HNO3 dan pembasaan suasana dengan penambahan urea sehingga pada akhirnya SeS2 akan teroksidasi menjadi selenat SeO42-..co m.0652 N. (2000). Accesses : 27 Oktober 2011.08 N.315 gram. Reaksi ni berjalan lambat dan tidak akan terjadi apabila tiosulfat dititrasi kedalam larutan iod yang asam. Tetapi runutan tembaga yang kadang–kadang terdapat dalam air suling akan mengkatalisis oksidasi oleh udara ini. KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Percobaan iodometri dihitung dan didapatkan hasil gram sampel KIO3 0. Reaksi antara iod dan tiosulfat jauh lebih cepat dari pada reaksi penguraian (Underwood. 1983). DAFTAR PUSTAKA Annisa. Iodometri dan Iodimetri. (2008). Saran Saran yang ingin penulis sampaikan yaitu agar praktikan lebih teliti dalam pengukuran volume larutan dan dalam melakukan perhitungan karena apabila konsentrasinya berlebih akan mempengaruhi hasil akhir dari percobaan ini. (Hal : 60-61) Mendham.wordpress. lalu tambahkan 1 ml amilum hingga TAT biru hilang. dan N sampel 0. Selain itu. Khopkar. Analytical Chemistry. Konsep Dasar Kimia Analitik. Aplikasi iodometri yaitu dalam pembuatan viatmin C. Fushie. untuk mengetahui kandungan CaO dalam semen dan batu bata menurunkan kualitasnya sehingga digunakan prinsip iodometri untuk menetukan kandungan kapur (CaO) dama semen dan batu bata. Anonim. Textbook of Quantitative Chemical Laboratorium Kimia Analitik 2011 . UI-Press : Jakarta. 2..(2011). D. Gery. dan dalam penetuan kadar gula infersi. (2011).2012 . dititrasi dengan larutan Na2S2O3 hingga kuning jerami. N Na2S2O3 0.

2012 . (Hal : 297.chemis-try. A. (2011). Edisi Keenam. Jakarta. London. Erlangga. Laboratorium Kimia Analitik 2011 .org. Wahyudi.Laporan Praktikum Iodometri Analysis. Accesses : 27 Oktober 2011. 298). L dan Day. http://www. (1983). of Underwood. Iodometri dan Iodimetri. R. Analisis Kimia Kualitatif. University Greenwich. A.

A.menjadi I2.08 N. Underwood. Saran Saran yang ingin penulis sampaikan yaitu agar praktikan lebih teliti dalam pengukuran volume larutan dan dalam melakukan perhitungan karena apabila konsentrasinya berlebih akan mempengaruhi hasil akhir dari percobaan ini. Fushie. Erlangga . KESIMPUL AN DAN SARAN Kesimpulan Percobaa n iodometri dihitung dan didapatkan hasil gram sampel KIO3 0.Laporan Praktikum Iodometri oleh larutan HNO3 dan pembasaan suasana dengan penambahan urea sehingga pada akhirnya SeS2 akan teroksidasi menjadi selenat SeO42-. http://w ww. Konsep Dasar Kimia Analitik . London. Textboo k of Quantit ative Chemic al Analysis . DAFTAR PUSTAKA Annisa. Kemudian I2 yang terbentuk dan sebanding dengan konsentrasi SeS2 tersebut dititrasi dengan Natrium Thio Sulfat dan indikator kanji hingga didapatkan titik akhir hilangnya warna biru menjadi warna larutan (Wahyudi.. Iodomet ri dan Iodimet ri. Accesses : 27 Oktober 2011.0652 N. R. (Hal : 60-61) Mendham. (2011). Wahyudi. J. Accesses : 26 Oktober 2011. Laboratorium Kimia Analitik 2011 . Washing ton of Universi ty. Gery.blogsp ot. (2000).. A.2012 . (2008). http://me dicafarm a. Cristian.org. Jakarta. 298). (1983). annisanf ushie. (2011). L dan Day. Analisis Kimia Kualitat if. UIPress : Jakarta. Accesses : 27 Oktober 2011. 2011). (2003). Iodomet ri dan Iodimet ri. D. Edisi Keenam.315 gram. (Hal : 297. Selenat akan mengoksidasi ion I. dan N sampel 0.com. Khopkar. Analytic al Chemist ry. Iodomet ri dan Iodimet ri. Universi ty of Greenwi ch.wo rdpress. (2011).c om. Anonim. N Na2S2O3 0.che m-istry.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->