P. 1
Pohon Kurma

Pohon Kurma

|Views: 557|Likes:
Published by Herry Romianto

More info:

Published by: Herry Romianto on Nov 21, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

02/11/2014

pdf

text

original

Pohon Kurma

?

Pohon Kurma

Kurma, Sinai, Mesir Status konservasi Status konservasi: Aman Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Plantae Divisi: Kelas: Ordo: Famili: Genus: Magnoliophyta Liliopsida Arecales Arecaceae Phoenix

Spesies: P. dactylifera Nama binomial

Buah . kemungkinan tanaman ini berasal dari tanah sekitar Teluk Persia[1]. orang Arab menyebarkanluaskan kurma di sekitar Selatan dan Barat Daya Asia. dengan duri pada tangkai daun. daun mudanya berukuran dengan panjang 30 cm dan lebar 2 cm. Daunnya memiliki panjang 3-5 m. kemungkinan pada awal 4000 SM. nama latin Phoenix dactylifera) adalah tanaman palma (Arecaceae) dalam genus Phoenix. Tamr. Pohon Kurma diyakini berasal dari sekitar Teluk Persia dan telah dibudidayakan sejak zaman kuno dari Mesopotamia ke prasejarah Mesir. Bangsa Mesir Kuno menggunakan buahnya untuk dibuat menjadi anggur kurma dan memakannya pada saat panen. Spanyol dan Italia. (Arab dactylifera . "kurma" (juga "jari")[2] dan batang dari kata kerja Latin. menyirip dan mempunyai sekitar 150 pucuk daun muda.[3] Sejarah Kurma Kurma telah menjadi makanan pokok di Timur Tengah selama ribuan tahun lamanya. Ada bukti arkeologi budidaya kurma di bagian Arab timur pada tahun 6000 SM. Kurma diperkenalkan di Mexico dan California. "Saya memberi". tumbuh secara tunggal atau membentuk rumpun pada sejumlah batang dari sebuah sistem akar tunggal. Pada zaman selanjutnya. Etimologi Nama spesies dactylifera "date-bearing" berasal dari Yunani kuno. dáktulos. oleh bangsa Spanyol pada tahun 1765. (Alvarez-Mon 2006). ferō. Kurma . Walaupun tempat asalnya tidak diketahui karena telah sejak lama dibudidayakan. Rentangan penuh mahkotanya berkisar dari 6-10 m. Pohonnya berukuran sedang dengan tinggi sekitar 15-25 m. disekitar Mission San Ignacio. buahnya dapat dimakan.Phoenix L. bagian utara Afrika.

tergantung dari jenisnya. terutama pada kultivar 'Medjool' karena bisa menghasilkan panen yang banyak serta buah yang manis dan besar. Kurma memiliki biji tunggal yang ukuran panjangnya sekitar 2-2.[4] Bentuk buahnya lonjong-silinder dengan panjang 3-7 cm. 'Medjool'). Mereka dapat tumbuh dengan mudah dari bakal biji. tetapi hanya 50% tanaman betina yang ditanam secara pembibitan akan berbuah. Pembuahan dengan serbuk sari pada pohon kurma dilakukan secara alami oleh angin tetapi pada perkebunan oasis tradisional dan perkebunan modern. Tanaman yang tumbuh dari cara stek akan berbuah 2-3 tahun lebih awal daripada tanaman yang menggunakan bibit. Penyerbukan alami pada tanaman jantan dan betina. 'Halaw'. penyerbukan dilakukan secara manual. Jenis buah ini tergantung pada kandungan glukosa. Buah kurma dikelompokan menjadi tiga golongan utama yaitu: lunak (contohnya 'Barhee'. fruktosa dan sukrosa.Kurma Buah yang dihasilkan oleh pohon kurma dikenal sebagai buah kurma. Pohon kurma merupakan tanaman jenis dioecious. 'Deglet Noor'.5 cm dan tebalnya 6-8 mm. semikering (contohnya 'Dayri'. dan menghasilkan buah yang kecil serta berkualitas rendah. yaitu memiliki tanaman jantan dan betina yang hidup secara terpisah. 'Khadrawy'. berdiameter 2-3 cm dan ketika masih muda warnanya merah cerah ke kuning terang. 'Zahidi') dan kering (contohnya 'Thoory'). dapat terjadi dengan jumlah yang sama . Sebagian besar perkebunan menggunakan perkembangbiakan stek pada tanaman.

Tanaman jantan yang merupakan sebagai penyerbuk. memungkinkan para petani menggunakan sumber daya mereka untuk memproduksi lebih banyak buah pada tanaman betina. yang mana dikenal di seluruh dunia dengan menggunakan penamaan Arab yaitu. tamr (matang. Kurma matang dibagi menjadi empat golongan. para pekerja memanjat pohon dengan menggunakan alat pemanjat khusus. dikeringkan dengan bantuan matahari). yang mana sebagai bunga jantan. bila dilakukan dengan bantuan. untuk menyediakannya di pasar lokal pada saat waktu penyerbukan. Tanda Kurma tergantung ke bawah dari puncak Beberapa petani bahkan tidak memelihara tanaman jantan. satu tanaman jantan bisa menyerbuki hingga 100 tanaman betina. lembut). dimana alat tersebut mengitari batang pohon dan pendaki membuatnya tetap melekat pada bagasi saat mendaki. . Namun. Penyerbukan manual dikerjakan oleh pekerja terampil dengan menggunakan bantuan tangga untuk naik ke atas pohon.antara kedua tanaman. Jarang serbuk sari dapat diterbangkan ke bunga betina dengan angin. rutab (matang. Di beberapa daerah seperti Irak. khalal (berukuran penuh). kimri (muda).

Agar mendapatkan buah yang berkualitas untuk bisa dipasarkan. Pohon kurma dapat berbuah setelah ditanam selama 4 sampai 7 tahun dan bisa dipanen ketika telah berusia 7 sampai 10 tahun. Arab. seperti burung. Pohon kurma yang telah dewasa bisa menghasilkan 80-120 kg (176-264 lb) buah kurma pada setiap musim panennya. Iraq. Di negara-negara Islam. Kurma (terutama Medjool dan Deglet Noor) juga dibudidayakan di Amerika Serikat pada bagian selatan California. Kurma merupakan tanaman tradisional yang penting di Turki. Air yang terkandung dalam kurma relatif sedikit dan hal ini tidak menjadikannya jauh lebih pekat pada saat proses pengeringan berlangsung. tandan kurma harus ditipiskan dan dibungkus atau ditutup sebelum matang supaya buahnya bisa tumbuh menjadi lebih besar dan terlindungi dari cuaca dan hama.Setiap 100 gram kurma segar dapat mengandung sumber vitamin C[rujukan?] dan energi sebesar 230 kcal (960 kJ). Arizona dan bagian selatan Florida. kurma dan yogurt atau susu adalah makanan tradisional yang utama untuk berbuka puasa pada saat bulan Ramadan. Afrika Utara sampai ke Maroko. meskipun vitamin Cnya akan hilang. Kurma Khadrawi .

Kurma roti kacang. olesan. Kurma juga diproses menjadi berbentuk dadu. ditumbuk dan dicampur dengan gandum untuk membentuk bahan baku bergizi. Secara tradisional. sirup kurma atau "madu" yang disebut "dibs" atau "rub" di Libya.Kurma Medjool Makanan dari Olahan Kurma Kurma kering atau lembut yang dimakan buatan tangan atau mungkin terlihat berbintik-bintik diisi dengan isian seperti almond. seperti pangkal tunas atau jantung. meskipun pada saat pengangkatannya bisa membuat pohon mati. ka'ak (jenis kue kering Arab) dan makanan pencuci mulut lainnya. Kurma kering dimakan oleh unta. marzipan atau krim keju. manisan jeruk dan kulit lemon. yang digunakan di beberapa negara-negara Islam sebagai sampanye versi nonalkohol. tahini. Kurma juga dapat dipotong dan digunakan dalam berbagai hidangan manis dan gurih mulai dari tajines (untuk puding) di Maroko. sangat populer di Amerika Serikat terutama menjelang hari-hari libur. untuk acara-acara khusus dan waktu keagamaan seperti Ramadhan. jenis kue. pasta (yang disebut "ajwa"). Di Nigeria utara. kuda dan anjing di Sahara. Kurma juga dapat dikeringkan. bunga betina adalah bunga yang paling tersedia untuk dijual . kenari. kurma dan lada ditambahkan ke dalam bir asli yang diyakini membuatnya untuk mengurangi mabuk. Inovasi olahan terbaru antara lain kurma berlapis cokelat dan produk-produk seperti jus kurma bersoda. Kurma berbintik disebut juga kurma tanpa biji. Benih digiling halus dicampur dengan tepung untuk membuat roti pada saat sedang kelangkaan terjadi. Daun kurma muda dimasak dan dimakan sebagai sayuran. Bunga-bunga kurma juga dimakan. Sebagian kurma kering berbintik kemungkinan berglasir dengan sirup glukosa untuk digunakan sebagai makanan ringan. bubuk (gula kurma). cuka ataupun alkohol.

Menurut sebuah studi oleh Al-Shahib dan Marshall. serat. ." Kurma adalah sumber yang sangat baik untuk diet kalium. dan Pantai Gading. Kuncup bunga digunakan dalam salad atau sebagai alas pada ikan kering untuk membuat bumbu roti. mangan. Keterampilan khusus diperlukan pada saat penyadapan pohon palma sehingga tidak mati. magnesium. Afrika Utara.dan beratnya 300-400 gram. sisanya terdiri dari protein. memberikan berbagai nutrisi penting dan manfaat kesehatan yang potensial. selenium. Jika dibiarkan untuk jangka waktu yang cukup lama (biasanya berjam-jam. kobalt. yang dikonversi menjadi gula kelapa (yang dikenal sebagai jaggery atau gur). dalam banyak hal. dan seng. Ghana. sirup gula atau minuman beralkohol. tergantung pada suhu) lāgbī dengan mudah dapat menjadi minuman beralkohol. pohon kurma disadap untuk diambil getah manisnya.[5] Di India dan Pakistan. Di bagian Tenggara Spanyol (di mana perkebunan besar kurma ada termasuk UNESCO dilindungi Palmeral dari Elche) kurma (biasanya olahan dengan almond goreng) disajikan terbungkus pada daging babi asap dan shallow goreng. fluor. dan elemen termasuk boron. "Kurma dapat dianggap sebagai makanan yang hampir ideal. Di Afrika Utara getah yang diperoleh dari penyadapan pohon palma dikenal sebagai lāgbī. Kandungan gula pada kurma yang telah matang sekitar 80%. tembaga.

Hylocereus hanya mekar pada malam hari. dan Malaysia. Amerika Tengah dan Amerika Selatan namun sekarang juga dibudidayakan di negara-negara Asia seperti Taiwan.Buah naga Dari Wikipedia bahasa Indonesia. Australia utara dan Tiongkok selatan. Buah ini berasal dari Meksiko. Buah ini juga dapat ditemui di Okinawa. Israel. Vietnam. ensiklopedia bebas Buah naga Hylocereus undatus di Taiwan. . Filipina. Buah naga (Inggris: pitaya) adalah buah dari beberapa jenis kaktus dari marga Hylocereus dan Selenicereus.

Dari kebiasaan inilah buah itu di kalangan orang Vietnam yang sangat terpengaruh budaya Cina dikenal sebagai thang loy (buah naga). bunga. akan tumbuh bunga yang bentuknya mirip bunga Wijayakusuma. yang buahnya berwarna merah muda dengan daging buah merah. Hylocereus polyrhizus. Selenicereus megalanthus dengan kulit buah kuning dan daging buah putih. batang. Akar tumbuh di sepanjang batang pada bagian punggung sirip di sudut batang. Morfologi Hylocereus undatus sedang berbuah. dan buah. yang buahnya berwarna merah dengan daging buah putih. Akar buah naga hanyalah akar serabut yang berkembang dalam tanah pada batang atas sebagai akar gantung. Oleh orang Vietnam dan orang Cina buahnya dianggap membawa berkah.Pada tahun 1870 tanaman ini dibawa orang Perancis dari Guyana ke Vietnam sebagai tanaman hias. Hylocereus costaricensis. Buah naga bentuknya bulat agak lonjong seukuran dengan buah . Istilah Thang loy kemudian diterjemahkan di Eropa dan negara lain yang berbahasa Inggris sebagai dragon fruit (buah naga). buah ini selalu diletakkan di antara dua ekor patung naga berwarna hijau di atas meja altar. Pada bagian duri. Bunga yang tidak rontok berkembang menjadi buah. Warna merah buah terlihat mencolok di antara warna naga-naga yang hijau. Oleh sebab itu. buah naga dengan warna buah yang sangat merah. duri. Varietas Nama buah naga merujuk pada buah-buah yang dapat dimakan dari tumbuhan jenis:     Hylocereus undatus. Morfologi tanaman buah naga terdiri dari akar.

Pembudidayaan buah naga Pada umumnya. agar menyerbuki bunga buah naga. Ponorogo. Belum ada penelitian . Banyuwangi. dan Batam merupakan daerah yang telah membudidayakan tanaman ini. Bunga seperti corong itu akhirnya terbuka penuh pada tengah malam. pohon buah naga dapat mencapai ketinggian 3 meter lebih. Kulit buahnya berwarna merah menyala untuk jenis buah naga putih dan merah. Pasuruan. buah naga belum banyak dibudidayakan di Indonesia. karena itu buah naga dikenal sebagai night blooming cereus. Tanaman akan tumbuh subur jika media tanam porous (tidak becek). Buah naga dapat berkembang dengan kondisi tanah dan ketinggian lokasi apapun. Oleh sebab itu. buah naga kaya akan manfaat. daerah Mojokerto. buah naga menyebar bau yang harum. Berdasarkan beberapa sumber. Aroma ini untuk memikat kelelawar. maka pertumbuhannya akan baik. cukup sinar matahari dan bersuhu antara 38-40° C. tanaman akan mulai berbuah pada umur 11-17 bulan. berwarna merah gelap untuk buah naga hitam. buah ini disebut buah naga.alpukat. Mahkota bunga bagian luar yang berwarna krem. Manfaat buah naga Selain rasanya yang manis menyegarkan. Batangnya berbentuk segitiga. Jika perawatan cukup baik. Malang. lalu disusul mahkota bagian dalam yang putih bersih. Banyak orang percaya buah ini dapat menurunkan kolesterol dan penyeimbang gula darah. Jember. namun tumbuhan ini cukup rakus akan unsur hara. kaya akan unsur hara. Walaupun memiliki udara yang cukup sejuk. Saat mekar penuh. meliputi sejumlah benang sari yang berwarna kuning. sehingga apabila tanah mengandung pupuk yang bagus. namun mendapatkan sinar matahari yang cukup merupakan syarat pertumbuhan buah naga merah. sangat cocok untuk budidaya buah naga merah. berpasir. Kota Malang berada 400-700 dpl. dan berwarna kuning untuk buah naga kuning. sehingga sering dianggap "kaktus tak berduri". durinya sangat pendek dan tidak mencolok. mekar sekitar pukul sembilan malam. Dalam waktu 1 tahun. Di sekujur kulit dipenuhi dengan jumbai-jumbai yang dianalogikan dengan sisik naga. Sementara ini. Bunganya mekar pada awal senja jika kuncup bunga sudah berukuran sekitar 30 cm. buah naga dibudidaya dengan cara stek atau penyemaian biji.

Teratai Dari Wikipedia bahasa Indonesia. kalsium. ensiklopedia bebas Belum Diperiksa ? Teratai . dan karbohidrat. Buah naga mengandung serat yang tinggi sebagai pengikat zat karsinogen penyebab kanker dan memperlancar proses pencernaan. namun karena asalnya dari jenis buah kaktus dipercaya buah naga mengandung vitamin C.tentang manfaat buah ini. beta karoten.

Teratai putih (Nymphaea alba) Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Plantae Divisi: Kelas: Ordo: Famili: Genus: Spesies Sekitar Nymphaea Nymphaea Nymphaea Nymphaea Nymphaea Nymphaea Nymphaea 50 species: alba amazonium ampla blanda caerulea calliantha candida Magnoliophyta Magnoliopsida Nymphaeales Nymphaeaceae Nymphaea .

Nymphaea Nymphaea Nymphaea Nymphaea Nymphaea Nymphaea Nymphaea Nymphaea Nymphaea Nymphaea Nymphaea Nymphaeae Nymphaea Nymphaea Nymphaea Nymphaea Nymphaea Nymphaea Nymphaea Nymphaea Nymphaea Nymphaea Nymphaea tuberosa capensis citrina colorata elegans fennica flavovirens gardneriana gigantea heudelotii jamesoniana lotus lutea mexicana micrantha odorata pubescens rubra rudgeana stellata stuhlmannii sulfurea tetragona Teratai (Nymphaea) adalah nama genus untuk tanaman air dari suku Nymphaeaceae. Pada Nelumbo. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai water-lily atau waterlily. bunga terdapat di atas permukaan air (tidak mengapung). Di Indonesia. orang memang sering mencampuradukkan antara tanaman genus Nelumbo seperti seroja dengan genus Nymphaea (teratai). teratai juga digunakan untuk menyebut tanaman dari genus Nelumbo (lotus). . kelopak bersemu merah (teratai berwarna putih hingga kuning). daun berbentuk lingkaran penuh dan rimpangnya biasa dikonsumsi. Pada zaman dulu.

teratai dan lotus banyak tumbuh di pinggir Sungai Nil. Peninggalan dari kedua jenis teratai asli Mesir ini ditemukan di makam Ramses II. warna bunganya lebih cemerlang. Sejarah Pada zaman Mesir kuno. Bunga dari N. Bunga N.Tanaman tumbuh di permukaan air yang tenang. Daun berbentuk bundar atau bentuk oval yang lebar yang terpotong pada jari-jari menuju ke tangkai. Manfaat Teratai menjadi tanaman di kebun-kebun karena bunganya yang indah. bila merah muda makin terang warnanya. mekar di pagi hari dan tenggelam di bawah air di senja hari. Warna bunga bila putih lebih putih. Diameter bunga antara 5-10 cm. Teratai yang tumbuh di daerah tropis berasal dari Mesir. Tangkai terdapat di tengah-tengah daun. caerulea hanya berumur sehari. Pelukis Perancis bernama Claude Monet terkenal dengan lukisan bunga teratai. bila merah lebih merah. keluar dari tangkai yang berasal dari rizoma yang berada di dalam lumpur pada dasar kolam. coklat). Teratai yang tumbuh di air yang sangat berlumpur (kotor. Bunga terdapat pada tangkai yang merupakan perpanjangan dari rimpang. Perbedaan dengan Nuphar . Teratai terdiri dari sekitar 50 spesies yang tersebar dari wilayah tropis hingga daerah subtropis seluruh dunia. Nymphaea caerulea dan Nymphaea lotus adalah dua spesies yang berasal dari Mesir. Keunikan Teratai merupakan tanaman air yang unik. lotus mekar pada malam hari dan menguncup di pagi hari. Bunga dan daun terdapat di permukaan air. Permukaan daun tidak mengandung lapisan lilin sehingga air yang jatuh ke permukaan daun tidak membentuk butiran air. sungai atau rawa.

sedangkan genus Nuphar memiliki daun mahkota yang lebih kecil daripada daun kelopak. Bunga teratai memiliki daun mahkota yang lebih besar dari daun kelopak. Pematangan buah Teratai terjadi di bawah permukaan air. . berbeda dengan pematangan buah dari genus Nuphar yang terjadi di atas permukaan air.Teratai masih satu suku dengan genus Nuphar yang perbedaannya terletak pada besar daun mahkota.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->