P. 1
Paradigma Baru Pembangunan Pertanian Berbasis Agribisnis

Paradigma Baru Pembangunan Pertanian Berbasis Agribisnis

|Views: 112|Likes:

More info:

Published by: Metalisa Juliana Lumban Gaol on Nov 29, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/29/2011

pdf

text

original

Paradigma Baru Pembangunan Pertanian Berbasis Agribisnis

Written by Administrator Wednesday, 08 April 2009 12:31 - Last Updated Wednesday, 08 April 2009 12:59

Pendahuluan Apabila diamati secara cermat, maka dapat disimpulkan bahwa pembangunan pertanian selama ini dilaksanakan dengan pendekatan komoditas (Kasrino dan Suryana, 1992). Pendekatan ini dicirikan oleh pelaksanaan pembangunan berdasarkan pengembangan komoditas secara sendiri-sendiri ( parsial) dan berorentasi pada peningkatan produksi. Tidak dapat disangkal lagi, bahwa pembangunan sektor pertanian selama ini memberikan hasil yang sangat menakjubkan, terutama dalam memacu pertumbuhan produksi yang dibuktikan dengan tercapainya swasembada beras.  

  Keberhasilan program peningkatan produksi pertanian terutama beras, kelapa sawit, kakao, udang, ayam buras dan pedaging serta telur antara lain disebabkan oleh: keadaan pasar berbagai komoditas tersebut dalam situasi exees demond, d ukungan paket teknologi maju, sumber daya alam yang tersedia, sumber dana tersedia dengan tingkat bunga disubsidi dan dana untuk investasi prasarana dan sarana ekonomi oleh pemerintah dan komitmen pemerintah.

Namun pendekatan komodite untuk masa yang akan datang kurang memadahi lagi, karena adanya indikasi: kejenuhan atau keterbatasan pengembangan pasar (permintaan), keterbatasan ketersediaan sumber pertanian, dan investasi dan mulai melandainya kenaikan produktivitas. Oleh karena itu diperlukan reorentasi pembangunan pertanian dimasa mendatang. Hal ini diperkuat lagi dengan pelaksanaan desentralisasi dan pemerataan pembangunan berkelanjutan yang lebih dimatangkan.

Berdasarkan uraian diatas, komoditas sudah tidak lagi cocok diterapkan dalam pembangunan pertanian selama ini, hal ini merupakan konskwensi logis masuknya globalisasi yang dicirikan oleh persaingan perdagangan international yang sangat ketat dan bebas. Perekonomian nasional akan semakin diregulasi melalui pengurangan subsidi, dukungan harga dan berbagai prestasi lainnya. Kemampuan bersaing melalui proses produksi yang efisien merupakan pijakan utana bagi kelangsungan hidup usahatani. Sehubungan dengan itu partisipasi dan kemampuan wirausaha petani merupakan kunci keberhasilan pembangunan pertanian. Disamping itu usahatani dan petani semakin tergantung dengan usaha lainnya maupun dengan berbagai kegiatan ekonomi lainnya. Dengan kata lain persaingan dengan berbagai komoditas terhadap penggunaan sumberdaya pertanian akan semakin tinggi.

1 / 12

Dalam kaitannya sebagai usaha ekonomi. agribisnis dapat diartikan sebagai suatu perusahaan yang bergerak dalam bidang yang berhubungan dengan pertanian. Dengan demikian secara harfiah agribisnis dapat diartikan sebagai usaha atau kegiatan ekonomi yang berkaitan dengan pertanian. Agribisnis Kegiatan Ekonomi Istilah agribisnis pertama kali dipopulerkan oleh Davis dan Goldberg (1957). bertujuan untuk memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya. Agribisnis dilakukan untuk mendorong timbulnya kegiatan yang bersifat backwardlinkages terhadap pertanian dan kegiatan ekonomi yang bersifat forword linkagges yang mengarah pada konsumen akhir (Kinsey. Perubahan ini akan menimbulkan pergeseran kebutuhan penelitian sebagai faktor pemberi arah. bersifat rasional. 1987). oleh karena itu arti dan cakupan agribisnis perlu dijabarkan lebih dahulu. Dengan dua ciri tersebut diatas dapat diketahui bahwa kegiatan produksi pertanian (farming) 2 / 12 .Last Updated Wednesday. Agribisnis sebagai sebuah perusahaan dicirikan oleh dua hal yaitu: Pertama.Paradigma Baru Pembangunan Pertanian Berbasis Agribisnis Written by Administrator Wednesday. 08 April 2009 12:31 . pembela dan pemegang pelaksanaan pembangunan tersebut. Namun hingga kini masih sering terjadi ketidak samaan pengertian mengenahi istilah tersebut. Seiring dengan itu. Berdasarkan difinisi tersebut diatas. orientasi pembangunan pertanianpun akan mengalami perubahan. Kedua. berorentasi pasar. dari orientasi peningkatan pendapatan petani dan kesejahteraan serta nilai-nilai gizi meningkat. barang/jasa yang dihasilkan disalurkan melalui pasar dan sebagai atau seluruhnya sarana produksi yang dibutuhkan diperoleh (dibeli) dari pasar. 08 April 2009 12:59 Menyadari hal itu pemerintah telah menetapkan perubahan pendekatan pembangunan pertanian dari pendekatan komoduitas menjadi pendekatan optimalisasi kegiatan sumber daya pertanian dengan penerapan teknologi maju dan sistem agribisnis terpadu. Kata agribisnis dapat diuraikan menjadi agri yang berarti pertanian dan bisnis yang berarti usa ha atau kegiatan ekonomi. agribisnis mempunyai dua makna yang berbeda namun saling berhubungan yaitu usaha ekonomi dan suatu sistem terpadu.

Agribisnis sebagai sebuah sistem terpadu. merupakan satu kesatuan jaringan yang tidak terpisahkan antara 4 (empat) komponen: jaringan perusahaan agribisnis. disamping mencakup konsumen. Sebagai jenis perusahaan agribisnis hanya mencakup kegiatan ekonomi saja (jaringan perusahaan). sedangkan sebaghai sebuah sistem terpadu. Jadi usahatani keluargapun dapat tergolong agribisnis selama persyaratan tersebut dipenuhi. Kedua. 1971).Paradigma Baru Pembangunan Pertanian Berbasis Agribisnis Written by Administrator Wednesday. kebijaksanaan dan kondisi perekonomian makro dan lembaga penunjang. 08 April 2009 12:59 tidak otomatis dapat dikatagorikan sebagai agribisnis. keadaan perekonomian makro dan lembaga penunjang (Dillon et al. agribisnis dianggap hanya mencakup usaha perdagangan dan pengolahan hasil pertanian. agribisnis dianggap merupakan atau persoalan besar. 3 / 12 . Perusahaan besar maupun kecil tergolong agribisnis asalkan merupakan usaha ekonomi yang merupakan perusahaan sarana dan produksi pertanian. sedangkan usaha produksi pertanian tidak tergolong agribisnis. Pengertian inipun keliru karena sesungguhnya usaha produksi pertanian merupakan simpulan kegiatan agribisnis. Dalam percakapan sehari-hari. konsumen. Jadi usaha produksi pertanian juga termasuk agribisnis bahkan merupakan komponen utama agribisnis. Pengertian yang benar adalah bahwa agribisnis tidak membedakan sakala usaha. Dengan demikian bidang usaha agribisnis meliputi: 1) usaha untuk menghasilkan sarana produksi usahatani (industri peralatan dan material usahatani). 2) Usahatani berorentasi untuk memenuhi dinamika permintaan pasar. Cakupan agribisnis sebagai suatu sistem terpadu jauh lebih luas dari pada cakupan agribisnis sebagai jenis perusahaan. kita sering mendengar paling tidak ada dua pengertian agribisnis yang keliru: Pertama. 3) Usaha yang mengolah produksi usahatani (Agroindustri) dan 4) Usaha perdagangan sarana produksi primer dan produksi olahan usahatani. Kegiatan yang dimaksud sebagai hoby juga tidak dapat digolongkan dalam agribisnis karena tujuannya tidak untuk memperoleh keutungan ekonomi yang sebenar-benarnya.. tidak tergolong agribisnis karena tidak menggunakan pasar sebagai media transaksi.Last Updated Wednesday. Sebagai contoh produksi pertanian yang dimasukkan untuk memenuhi kebutuhan sendiri (pertanian subsisten) tidak tergolong sebagai agribisnis karena produksi yang diperoleh tidak disalurkan melalui pasar. 08 April 2009 12:31 . Demikian pula kegiatan pertanian yang hasil produksinya dipertukarkan melalui bartter .

dicirikan oleh arus produksi yang dihasilkan oleh setiap perusahaan agribisnis. alur horizontal antara lain terdapat pada bidang usahatani kacang kedelai maupun industri pengoalahannya. minyak goreng dan minyak jagung saling bersubstitusi satu sama lain. Kaitan horizontal ini terjadi melalui kegiatan pasar (konsumen) yaitu minyak kedelai. kosentrasi konsumen serta kesediaan sarana dan prsarana produksi. Perpaduan sistem agribisnis tersebut akan membentuk suatu jaringan sistem agribisnis yang terpadu horizontal maupun spesial. Oleh karena itu kelangsungan hidup suatu perusahaan agribisnis sangat tergantung pada kelangsungan perusahaan agribisnis lainnya. usahatani kacang kedelai dengan usahatani jagung secara monokultur dapat bersifat non substitusi (saling menggeser) dapat pula bersifat komplementer (saling mendukung) apabila diusahakan secara tumpang sari usahatani padi. oleh karena itu sistem agribsinis pada umumnya khas untuk suatu wawasan. 08 April 2009 12:31 . baik melalui sumberdaya khususnya lahan maupun melalui pasar (konsumsi). Pasar produk-produk agribisnis tergolong yang paling ketat persaingannya. Jadi usaha bidang agribisnis meliputi industri penghasil sarana produksi usahatani. kacang tanah dan kacang hijau. Untuk kasus sistem agribisnis kedelai. pasar produk-produk agribisnis 4 / 12 . dimensi vertikal. Alur harizontal usahatani kacang kedelai antara lain usahatani jagung. usahatani industri pengolah hasil-hasil usahatani dan pedagang atau distributor dari hasil produk-produk yang dihasilkan. kacng tanah dan kacang hijau pada umumnya berifat substitutif dengan usahatani kacang kedelai. Oleh karena itu . misalnya antara industri pemerasan kedelai dengan industri minyak gorang/ minyak jagung. Kaitan horizontal pada industri pengolahan kedelai. Kedua.Paradigma Baru Pembangunan Pertanian Berbasis Agribisnis Written by Administrator Wednesday. Dengan demikian kebijaksanaan pertanian tidak tepat bila didasarkan pada pendekatan komoditas. Sistem bisnis kacang kedelai terkait pula dengan sistem agribisnis jagung pada usaha pabrik pakan ternak karena bungkil kacang kedelai dan jagung bersifat komplementer dalam pembuatan pakan ternak.Last Updated Wednesday. Jaringan perusahaan ini terdiri dari tiga dimensi yaitu: Pertam. diataranya luas dan kesuburan tanah atau lahan. 08 April 2009 12:59 Arus Produksi Jaringan perusahaan agribisnis meliputi segala perusahaan yang berkaitan dengan komoditas pertanian. dicirikan oleh kaitan sumberdaya yang digunakan dalam proses produksi atau kaitan pasar (harga) dari produk yang dihasilkan oleh masing-masing perusahaan agribisnis yang ada dalam jaringan vertikal. manunjukkan kaitan antara lokasi dan sistem regional dari usaha agribisnis dengan berbagai hal. dimensi spesial. Salah satu ciri agribsisnis adalah sifatnya berorentasi pasar. Kaitan horizontal untuk komoditas ini muncul. padi. Dalam hal penggunaan lahan. dimensi horizontal. Dengan demikian sistem agribisnis jagung baik secara horizontal maupun secara vertical dan Ketiga .

Komponen jaringan agribisnis lainnya adalah lembaga penunjang seperti kebijaksanaan pemerintah. pengeluaran pemerintah dan inflasi. Apabila prasarana tersebut tidak tersedia maka agribisnis tidak akan berkembang dengan baik. perumus kebijaksanaan dan penyedia informasi ekonomi yang diperlukan untuk mengembangkan agribisnis. Ketersediaan prasarana merupakan kunci perkembangan agribisnis. Penyuluhan berperan dalam dimensi teknologi dan informasi ekonomi yang sangat diperlukan oleh agribisnis. Oleh karena itu prasarana merupakan salah satu komponen dari jaringan sistem agribisnis. Beberapa variabel perekonomian makro yang cukup berpengaruh terhadap sektor perekonomian. 1988). para ahli berpendapat bahwa sektor pertanian merupakan sektor yang terisolir. seperti jaringan irigasi. Pendapat demikian tidak tepat lagi diterapkan dikondisi saat ini. kredit perbankan. pendidikan dan penelitian. Kebijaksanaan pemerintah merupakan kunci perkembangan agribisnis. Nainggolan. Pendidikan sangat penting untuk meningkatkan pengetahuan manajemen dan penguasaan teknologi agribisnis. Oleh karena itu kondisi perekonomian makro merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari jaringan sistem agribisnis. sehingga konsumen merupakan suatu komponen utama dari jaringan sistem agribisnis. Berdasarkan uraian diatas dapat disimpulkan bahwa agribisnis merupakan suatu jaringan sistem komoditas. Tanda pasar pembeli adalah konsumen manjadi raja. 5 / 12 . Beberapa prasarana strategis bagi perkembangan agribisnis. para ahli mulai sadar bahwa sektor pertanian sangat dipengaruhi oleh kondisi perekonomian makro maupun perekonomian global (Schuch. Usahatani merupakan salah satu komponen dari jaringan sistem terpadu yang merupakan kunci utama dari pendekatan agribisnis. 08 April 2009 12:59 tergolong pasar pembeli (buyer market). 1982.Paradigma Baru Pembangunan Pertanian Berbasis Agribisnis Written by Administrator Wednesday. suku bunga. Suatu persyaratan agribisnis dapat bertahan apabila mampu mengusahakan produknya dengan kebutuhan konsumen. 08 April 2009 12:31 . Penelitian berperan sebagai peramu teknologi. 1988. yang kurang dipengaruhi oleh keadaan perekonomian makro maupun perekonomian global.Last Updated Wednesday. Secara tradisional. Chambers and Just.Tidak satupun usaha agribisnis yang hidup terisolir tanpa dipengaruhi oleh usaha agribisnis lainnya maupun oleh faktor-faktor eksternal lainnya. pertanian dan agribisnis secara keseluruhan adalah nilai tukar. jalan raya dan pasar merupakan barang publik yang harus dibangun oleh pemerintah. penyuluhan. Sejak pertengahan tahun 1970-an .

Dalam pemilihan alternatif sering timbul permasalahan dalam penguasaan sumberdaya . Kegiatan pembangunan ekonomi berjalan diberbagai daerah dengan kondisi daerah yang belum tentu sama dengan lainnya. penelitian dilaksanakan pada semua daerah sehingga permasalahan yang dihadapi dapat diketahui untuk dicapai pemecahannya. 08 April 2009 12:59 Fokus Penelitian Tujuan utama pembangunan pertanian adalah untuk meningkatkan efisiensi penggunaan sumberdaya pertanian dan pendapatan petani serta kesempatan kerja tanpa mengabaikan kelestarian lingkungan. Penelitian dan pengembangan pertanian berorentasi agribisnis hendaknya berpartisipasi mulai dari tahap perencanaan dan pelaksanaan pembangunan pertanian secara aktif. serta merumuskan alternatiF kebijaksanaan untuk mepercepat penguasaan dan alih teknologi. Pada tahap perencanaan. horizontal maupun bersifat komplementer. 1983). Dan karena permasalahan pembangunan ekonomi itu harus bersifat komprehensip diseluruh wilayah Nusantara. upaya pemecahan masalah dalam pelaksanaan pembangunan dan mengevaluasi hasil pembangunan.Paradigma Baru Pembangunan Pertanian Berbasis Agribisnis Written by Administrator Wednesday. memberikan alternatif pendayagunaannya dengan merekayasa paket teknologi maju spesifik lokasi. Oleh sebab itu penelitian harus mampu menunjukkan keterkaitan aktifitas pembangunan. Hal ini dapat diartikan sebagai upaya menggeser pertanian subsisten menjadi pertanian komersial tanpa melupakan kepentingan lainnya. memberikan arah dan alternatif strategis pembangunan pertanian. Penelitian agribinsis merupakan penelitian terpadu. Berdasarkan penelitian seperti ini . Penelitian pertanian dengan pendekatan agribisnis (P3A) merupakan suatu metode penelitain 6 / 12 . 08 April 2009 12:31 . Penelitian memberikan alternatif kebijaksanaan dan paket teknologi sistem agribisnis. Oleh karna itu fokus penelitian agribisnis harus mengarah pada pemecahan masalah. sebaliknya kebutuhan akan produksi pertanian semakin meningkat dari waktu kewaktu. untuk membantu pencapaian suatu tujuan. et al. Ini berareti bahwa kendala yang dihadapi dalam kegiatan pembangunan dapat berbeda satu dengan lainnya. penelitian harus mampu menunjukkan potensi sumberdaya.Last Updated Wednesday. baik yang bersifat vertikal. Berdasarkan uraian diatas dapat disimpulkan bahwa penelitian harus berada pada semua tahap kegiatan dalam sistem agribisnis terpadu (Kasryno. Permasalahan orentasi ini semakin menonjol. mengingat potensi sumberdaya pertanian semakin berkurang. Ini berarti bahwa penelitian harus berada didepan untuk membantu perencanaan pembangunan. Fokus penelitian agribisnis pada tahap perencanaan pembangunan..

teknologi dan manajemen usahatani. Disamping itu ciri-ciri yang demikian juga cocok dengan kondisi perekonomian yang semakin terderegulasi yang diantaranya ditandai pengurangan subsidi usahatani. Peningkatan teknologi maju pada keseluruhan mata rantai agribisnis akan menghasilkan komoditas yang berdaya saing tinggi. Usahatani berorentasi pasar mengandung arti bahwa orientasi produksi usahatani yang menghasilkan komoditas unggulan yang berdaya saing tinggi adalah untuk dijual dan sarana produksi diperoleh (dibeli) dari pasar. 2) Petani memiliki kebebasan untuk memilih komoditas. usahatani yang berorentasi pada pasar dan usahatani merupakan salah satu komponen dari jaringan sistem agribisnis terpadu. 08 April 2009 12:59 yang berdasarkan pada konsep agribisnis secara utuh yaitu agribisnis sebagai jenis usaha ekonomi dan sebagai jaringan sistem terpadu. Dengan demikian akan mendorong saling ketergantungan antara wilayah Nusantara.Last Updated Wednesday. 7 / 12 .Paradigma Baru Pembangunan Pertanian Berbasis Agribisnis Written by Administrator Wednesday. Pokok-pokok pikiran yang melandasi P3A ini ialah usahatani merupakan suatu usaha agribisnis yang rasional. Usahatani sebagai usaha agribisnis yang rasional mempunyai dua cara pokok: 1) Usahatani diarahkan untuk memaksimalkan keuntungan bersih dengan mengoptimalkan pemanfaatan sumberdaya pertanian wilayah dan penerapan paket teknoogi maju berwawasan lingkungan. 08 April 2009 12:31 . Ciri seperti ini merupakan cermin keberhasilan usahatani di Indonesia pada saat ini dan sesuai dengan Undang-undang dan pandangan bahwa usahatani merupakan agribisnis yang rasional. Ciri ini sesuai dengan Undang-undang sistem budidaya tanaman yang ditetapkan pada tahun 1992 dan cocok pula dengan kebijaksanaan deregulasi yang sedang dicanangkan oleh pemerintah. Ciri-ciri seperti ini sesuai dengan arahan pembangunan pertanian pada era reformasi ini yang berorentasi pada peningkatan pendapatan petani secara berkelanjutan dan dinamis. Usahatani berorentasi pasar ditunjukkan oleh manajemen dan eksistensi usahatani yang sangat dipengaruhi oleh kondisi pasar. maka penelitian agribisnis harus dapat meprediksi perilaku pasar dimasa datang sehingga komoditas yang akan diproduksi sesuai dengan perilaku pasar tersebut. Disamping itu pasar komoditas usahatani senantiasa didasarkan pada permintaan konsumen. Investasi produk yang sesuai dengan kebutuhan konsumen merupakan kunci bagi eksistensi usahatani. Karena permintaan konsumen itu bersifat dinamis sesuai dengan perkembangan sosial ekonomi mereka. oleh karena itu efisiensi ekonomi produksi merupakan kunci utama bagi eksisten usahatani. Ciri utama dari pasar komoditas pertanian adalah persaingan yang sangat ketat. sehingga mempunyai keunggulan kompetitif wilayah.

tetapi juga untuk mengatasi masalah yang akan muncul dikemudian hari. Penelitian teknik harus mengacu kedepan yang dilandasi oleh pemikiran efisiensi sumberdaya pertanian wilayah. Dengan berorentasi masa depan. Dalam konteks yang lebih luas. persoalan pembangunan pertanian tidak hanya dapat diatasi melalui upaya-upaya perbaikan didalam sektor pertanian. masalah-masalah pertanian seperti itu dapat diperkecil. Kebijaksanaan 8 / 12 . Analisis mikro dalam perspektif P3A didasarkan pada asumsi dasar bahwa petani adalah bebas untuk mengambil keputusan dalam meningkatkan pendapatannya. Pengembangan teknologi pertanian tidak hanya untuk mengatasi permasalahan masa kini. sehingga diperoleh alternatif pemechannya. Aspek penelitian teknis seperti penelitian penemuan teknologi dan penelitian tanah merupakan bagian yang tidak dapat dipisahkan karena merupakan derivesi dari analisis ekonomi.Paradigma Baru Pembangunan Pertanian Berbasis Agribisnis Written by Administrator Wednesday. Peningkatan produktivitas belum tentu dapat meningkatkan keuntungan maupun efisiensi ekonomi. melaikan sangat tergantung pada unsur-unsur jaringan sistem agribisnis. Pendekatan pembangunan pertanian yang berorentasi pada sistem agribisnis terpadu dan optimalisasi pemanfaatan sumberdaya pertanian wilayah memerlukan teknologi pertanian yang dapat memenuhi kedua pendekatan ini. 08 April 2009 12:59 Pandangan bahwa agribisnis merupakan usaha ekonomi rasional yang berorentasi pasar mempunyai spesifikasi terhadap pola penelitian pengembangan teknologi pertanian dan analisis mikro ditingkat usahatani. Persoalan agribisnis atau usahatani tidak dapat diatasi dengan hanya memperbaiki keadaan usahatani. Pembangunan teknologi bertambah penting mengingat sumber daya pertanian semakin terbatas. sedangkan kebutuhan hasil pertanian semakin menimngkat. 1971). Kejenuhan teknologi peningkatan produksi dan produktivitas komoditas padi sawah yang dialami di Indonesia pada saat ini seharusnya telah diantaisipasi sejak beberapa tahun yang lalu. 08 April 2009 12:31 . Sebagai salah satu komponen dari jaringan sistem agribisnis yang sangat kompleks. Dengan kata lain pengembangan teknologi merupakan upaya untuk keuntungan dan efisiensi ekonomi usahatani wilayah. usahatani tidak berada dalam isolasi. Pola pengembangan teknologi yang demikian disebut induced innovation (Hayami and Ruttan. Oleh karena itu analisis makro usahatani akan lebih didominasi oleh analisis sosial ekonomi. Pengembangan teknologi hendaknya lebih dirasakan pada upaya untuk mengatasi persoalan ekonomi yang dihadapi.Last Updated Wednesday. Untuk itu setiap wilayah /Propinsi/Kabupaten dihadirkan unit kerja Badan Litbang Pertanian dengan sasaran mampu merakit paket teknologi sistem agribisnis sehingga dapat menghasilkan komoditas pertanian andalan Prropinsi atau Kabupaten dan mempunyai keunggulan kompetitif sehingga berdaya saing tinggi dipasar dalam dan luar negeri.

08 April 2009 12:59 pembangunan pertanian harus dilaksanakan dalam perspektif sistem perekonomian nasional (makro) dan global. 9 / 12 . Mengingat betapa luasnya komponen jaringan sistem agribisnis tersebut maka penelitiannya harus dilaksanakan secara interdisipliner diwilayah. Penelitian agribisnis ini sangt luas dan terkait satu dengan lainnya. Tebu selain diolah menjadi gula pasir juga dioleh manjadi gula merah. Salah satu contoh yang menarik untuk menggambarkan urgensi penelitian dan dengan pendekatan sistem agribisnis terpadu adalah penelitian ushatani tebu. Bahkan sebagian petani ada yang berfungsi ganda. Harga gula pasir ditentukan melalui kebijaksanaan pemerintah. Variasi harga ini begitu besar dalam komoditas pertanian.Last Updated Wednesday. seperti perilaku harga. Penelitian dan pengembangan pertanian harus dirumuskan dan dilaksanakan dengan mempergunakan konsep jaringan sistem agribisnis terpadu. selain pasar international. Informasi pasar meliputi perilaku rasional monsumen dan produsen dalam pengambilan keputusan ekonomi. Perumusan masalah dan cakupan penelitian harus didasarkan hasil eksplorasi jaringan sistem agribisnis dengan metode analisis yang didasarkan pada konsep agribisnis terpadu. dengan mengembangkan teknologi maju pada keseluruhan matarantai agribisnis. selain sebagai petani juga menjadi pengolah gula merah dan atau pedagang tebu (Manurung dan Hidayat. diperlukan informasi pasar. 08 April 2009 12:31 . Input produksi tebu dibeli dari pasar dengan pembiayaan sebagian atau seluruhnya diperoleh melalui kredit dari pemerintah. Dikatakan demikian karena dengan pendekatan seperti ini kita dapat mengetahui subsistem atau aspek mana yang menjadi bottle neck dalam sistem ekonomi (usahatani) tersebut. Penelitian agribisnis selain berorentasi mencari komoditas berdsarkan permintaan pasar. Sentra produksi pertanian dan komoditas pertanian unggulan wilayah/Propinsi dan Kabupaten tersebar begitu luas dan umumnya jauh dari fihak konsumen. Harga bervariasi disemua pasar dan walaupun semua pedagang berada dalam satu pasar. Oleh sebab itu untuk mengembangkan agribisnis pengetahuan informasi pasar sangat penting. Dari sini dapat dilihat bahwa aspek usahatani tebu tersebut begitu luas dan kompleks sehingga jika kita ingin memecahkan masalah usahatani tersebut. 1992). Dahl and Harmond (1977) menyatakan bahwa agar sistem ekonomi dapat berjalan secara efisien. juga hartus mampu mengestimasi kekuatan pasar serta meprediksi komodtas yang dibutuhkan oleh pasar yang akan datang. sedangkan harga gula merah berdasarkan harga pasar.Paradigma Baru Pembangunan Pertanian Berbasis Agribisnis Written by Administrator Wednesday. maka pendekatan agribisnis merupakan jawaban. tidak seorangpun pembeli dapat mengetahui harga jual tanpa melakukan penelitian tentang informasi harga tersebut. Kegiatan agribisnis berusaha mendekatkan produk pertanian kepada pihak konsumen akhir. Informasi harga tidak hanya menyatakan atau menyangkut harga output tetapi juga harga input yang digunakan dalam proses produksi tersebut. intensif teknologi dan berdaya saing tinggi.

Penelitian memberikan alternatif kebijaksanaan dan paket teknologi sistem agribisnis untuk membantu pencapaian suatu tujuan dan penelitian agribisnis merupakan penelitian terpadu. oleh karena itu fokus penelitian agribisnis harus mengarah pada pemecahan masalah. Peneliti pada Kantor Penelitian dan Pengembangan Kabupaten Pati).Paradigma Baru Pembangunan Pertanian Berbasis Agribisnis Written by Administrator Wednesday.E. 08 April 2009 12:59 Kesimpulan Ada perubahan pendekatan pembangunan pertanian dari pendekatan komoditas menjadi pendekatan optimalisasi kegiatan sumberdaya pertanian dengan penerapan teknologi maju dengan sistem agribisnis terpadu. 08 April 2009 12:31 . 10 / 12 . 1982.Last Updated Wednesday. Agribisnis dilakukan untuk mendorong kegiatan yang bersifat backwardlinkages terhadap pertanian dan kegiatan ekonomi yang bersifat farwardlinkages yang mengarah pada konsumen akhir. An investigation of the effects of monetery factors on agricultutra. (Sutrisno. 9:235-247. Daftar Pustaka Chambers.C and R. memberikan arah dan alternatif strategis pembangunan pertanian dan usahatani berorentasi pasar ditunjukkan management dan eksistensi usahatani yang sangat dipengaruhi kondisi pasar dengan ciri utamanya adalah persaingan ketat.Just.R. oleh karena itu efisiensi ekonomi produksi merupakan kunci utama bagi eksistensi usahatani. pasar produk agribisnis tergolong yang paling ketat persaingannya dan kelangsungan hidup suatu perusahaan agribisnis sangat tergantung pada kelangsungan perusahaan agribisnis lainnya. Journal Monetery Economics.

08 April 2009 12:59 Dahl. Pantjar Simatumpang dan Victor T. 29(4):32-43. Hayami. 1977. Balai Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Nomor 4. Agribusines Management of Developing Countries-Soutriest Asian Corn System and American and Japanese Trends Affecting it.Y and V.C.A. Agricultural Development.J.J.E.Mc Ginity.A and R.p. Kasryono.E.D. In E.R. Long-term planing for agricultutral development realted to powerty alleviation in rural areas.C and J. 1971. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian.Pasandaran.D. Poverty Allevistion with Sustainable agricultural and Rural Development in Indonesia.W. Graduate School of Busines Administration. Concept of Agribusine. Indian juornal of Agricultural Economic.Hammond. Mc Graw-Bill Book Company New York. 1979. Dillon.B. Davis.Paradigma Baru Pembangunan Pertanian Berbasis Agribisnis Written by Administrator Wednesday.Suryana. Evaluasion of concept of agribusine and its application. Center for Agro-Socio Economic Research (CASER) and Cornell International Institut for Food.W. Harvard University.Pakpahan.Manurung. A. Golberg.Ruttan.Golberg. The Aghricultuiral Industries. Baltimore. Asian Productivity Management Organization. 1997. Balinger Publishing Company. 1974.F. Market and Price Analisis. John Hopkins University Pres.Uphoff (Eds). 1992.60-74. 08 April 2009 12:31 . Departemen Pertanian.D. 1993.Oyer and N.Last Updated Wednesday. 1991. 11 / 12 .HH and R. Penelitian Pertanian dengan Pendekatan Agribisnis. Agriculture and Development (CIIFAD). Desai. Vol XII.A. Kasryno.F and A. Agribusines Management Resource Materials (vol 1).

Forum Penelitian Agro Ekonomi. 1992.K.S. 08 April 2009 12:31 . Ekonomi Keuangan Indonesia: 36(2):163-189. Agribusines and Rural Enterprise Croom Hellm.E. Nainggolan.Y dan Hidayat. 08 April 2009 12:59 Kinsey. The exchange rate and U.G. Usaha gula merah dan persaingannya dengan pabrik gula dengan penyediaan bahan baku di Jawa Timur. Macroekonomic impests on Indonesia agricultural exports. Schuch. Agricultural. 1988. Manurung.V.Paradigma Baru Pembangunan Pertanian Berbasis Agribisnis Written by Administrator Wednesday.N.Last Updated Wednesday. American Juornal Agricultural Economics: 56:1-13. New York. 9(1)Juli 1991. 1974. 12 / 12 . 1987.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->