P. 1
BUDIDAYA CABAI RAWIT

BUDIDAYA CABAI RAWIT

|Views: 518|Likes:
Published by Versi_Ithu_Qie_6132

More info:

Published by: Versi_Ithu_Qie_6132 on Dec 08, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

02/08/2014

pdf

text

original

MAKALAH BIOLOGI “CARA MEMBUDIDAYAKAN CABAI RAWIT”

D I S U S U N OLEH : SRI MULYANA TRI PUSPITA WINARTI XII IPA 1

SMA NEGERI 07 PONTIANAK TAHUN AJARAN 2009/2010

maupu di dataran rendah . Buah cabai rawit berubah warnanya dari hijau menjadi merah saat matang.BUDIDAYA CABAI RAWIT A. bertanam cabai rawit dapat memberikan nila ekonomi yang cukup tinggi apabila diusahakan dengan sungguh – sungguh . Eropa dan Asia termasuk Negara Indonesia.) yang memiliki nama ilmiah Capsicum sp. . Dalam bahasa Inggris ia dikenal dengan nama Thai pepper atau bird’s eye chili pepper. terdapat masakan tradisional yang menggunakan cabai rawit dan dinamakan kanthari mulagu. ia juga tumbuh dan populer sebagai bumbu masakan di negara-negara Asia Tenggara lainnya. Di Kerala.000 pada skala Scoville. ia dianggap cukup pedas karena kepedasannya mencapai 50. Satu hektar tanaman cabai rawit mampu menghasilkan 8 ton buah cabai rawit karena tanaman cabai rawit dapat kita usahakan selama dua sampai dua setengah tahun selama musim tanam.000 – 100. Cabai rawit biasa di jual di pasar-pasar bersama dengan varitas cabai lainnya. PENDAHULUAN merupakan tanaman perdu dari famili terong-terongan Cabe (solanaceae. Cabe berasal dari benua Amerika tepatnya daerah Peru dan menyebar ke negara-negara benua Amerika. di Filipina siling labuyo. Meskipun ukurannya lebih kecil daripada varitas cabai lainnya. Cabai rawit dapat tumbuh baik didataran tinggi . India. Selain di Indonesia. Di Malaysia dan Singapura ia dinamakan cili padi. dan di Thailand phrik khi nu.

berwarna hijau. buah yang masa. Cabai kecil atau cabai jemprit buahnya kecil dan pendek . .250 m dpl. lurus atau bengkok. panjang 1-3 cm. bertangkai panjang. percabangan banyak. 2. ujung meruncing. yaitu cengek leutik yang buahnya kecil. mahkota bentuk bintang. berbentuk bulat telur. ujung meruncing. dan ditemukan pada ketinggian 0. acar. Bijinya banyak. tepi rata. lebar 2. lebih pedas dibandingka Janis cabai lainnya. Bunga keluar dari ketiak daun.5-1. Batangnya berbuku-buku atau bagian atas bersudut. tinggi 50-100 cm. Cabai rawit memiliki berbagai jenis. Buahnya digunakan sebagai sayuran.5 cm. pangkal menyempit. setelah tua menjadi jingga. tegak. Cabai putih atau cabai domba buahnya lebih besar dari cabai jemprit atau cabai celepik .5-12 mm. putih kehijauan. berwarna hijau. CabaI rawit dapat diperbanyak dengan biji. Perdu setahun. jenis yang sering diusahakan adalah sebagai berikut : 1. berwarna putih. kadang-kadang ungu. buah muda berwarna putih.5 cm. bumbu masak.5 mm.Tanaman cabai rawit menyukai daerah kering. dan rasanya pedas. dan asinan.k berwarna merah terang. pertulangan menyirip. bulat pipih. kadang-kadang merunduk. berdiameter 2-2. cengek domba (cengek bodas) yang buahnya lebih besar dari cengek leutik. lebar 1. Daun tunggal. bunga tunggal atau 2-3 bunga letaknya berdekatan. panjang 5-9.5-5. Buahnya buah buni. Daun muda dapat dikukus untuk lalap. atau putih. dan ceplik yang buahnya besar. Helaian daun bulat telur. selagi muda berwarna hijau dan setelah tua menjadi merah. Cabai rawit terdiri dari tiga varietas. Buah muda berwarna hijau tua. letak berselingan. berwarna kuning kotor. putih kehijauan. bertangkai. dan berdiri tegak pada tangkainya. dan rasanya kurang enak.

baik pada daerah yang kurang hujan maupun yang sering hujan . Untuk mendapatkan cabai rawit yang Adapun syaratnya sebagai berikut 1. Alat yang diperlukan untuk menanam cabai rawit . Tempat tumbuh ( daerah ) • Dataran rendah • Dataran tinggi 3. Suhu udara yang diperlukan tanaman ini adalah berkisar antara 25° C – 31° C.3. Sebelum kita melakukan pembudidayaan.kita memerlukan alat dan bahan yang akan kita gunakan. yaitu 1. sewaktu muda berwarna hijau setelah masak berwarna merah cerah . Iklim tanaman cabai rawit dapat tumbuh . Rasanya tidak sepedas cabai jemprit . Cabai celepik buahnyalebih besar dari pada cabai jemprit dan lebih keci dari cabai domba. • Gembur subur atau banyak mengandung zat makan • pembuangan airnya baik ( tidak tergenang) • banyak mengandung humus 2. Tanah berkualitas tinggi kita harus mengetahui yang syarat tumbuh yang diinginkan oleh cabai rawit.

Bahan – bahan yang diperlukan untuk menanam cabai rawit • benih cabai rawit • pupuk kandang • urea • TSP • Bambo • Insektisida • Fungisida • KCL • Pelastik kecil bumbungan .• Cangkul • garpu tanah • kored • gembor ember • sprayer • ember • meteran • Keranjang • Timbangan • tali kenca ( pelurus ) 2.

b. • tinggi bedeng 20 – 30 cm • jarak antara bedeng dengan bedeng lainnya 30 – 45 cm . Pembuatan bedeng • lebar bedeng 100 – 120 cm. • arah bedeng memanjang ke utara selatan . BERCOCOK TANAM Pertumbuhan tanaman cabai rawit yang baik dan hasil produksinya tinggi merupakan dambaan dan harapan kita semua . setelah itu biarkan 7 – 14 hari untuk mendapatkan sinar matahari a. Syarat pupuk kandang yang baik adalah • tidak berbau • tidak panas . PENGOLAHAN TANAH Dapat dilakukan membajak atau mencangkul sedalam 25 – 30 cm hingga tanah menjadi gembur . Untuk mencapai hal tersebut kita harus melakukan kegiatan bercocok tanam cabai rawit yang menggunakan tahapan – tahapan sebagai berikut 1.• Lalang atau daun kelapa B.

buat lubang tanaman sesuai dengan jarak tanaman tersebut . pasang tali kenca ( pelurus ) sejajar dengan panjang bedeng . kira – kira 10 cm dari tepi bedeng b. Cara pembuata jarak tanaman a. PEMILIHAN BIBIT Bibit merupakan faktor yang paling menentukan dalam budidaya suatu tanaman. campurkan ketiga pupuk buatan hinga rata dan masukan pada setiap lubang yang telah dibuat 2. ukur jarak tanaman yang diinginkan pada sepanjang tali kencana tersebut c. Jarak tanaman cabai rawit sebagai berikut • 50x100cm • 60x70cm • 50x90cm d.• berwarna kehitam hitaman dan • benarbenar sudah matang c. kemudian di beri pupuk kandang = 1 kg / lubang pupuk urea = pupuk TSP = pupuk KCI = d. Meskipun pemeliharaan telah dilakukan secara .

Beberapa cara menyemai benih cabai rawit sebagai berikut : • semai bebas atau ditabur merata .maksimal. kemudian ambil bijinya. Selanjutnya benih direndam sehari semalam dalam larutan perangsang akar. PESEMAIAN tanaman atau calon tanaman yang baik. Untuk memperoleh benih yang baik adalah: • Pilih buah cabe yang sehat. • Sayat bagian buah yang tersisa. penyemaian benih kebutuhan benih untuk satu hektar berkisar antara 300 – 500 benih . • Jemur ditempat yang tidak terkena sinar matahari langsung selama tiga hari. ukuran bedeng pesemaian sebagai berikut • • • lebar bedeng 1 – 1. Kegiatan menyemai ini diawali dengan merendam benih dengan air hangat selama kurang lebih 30 menit. tetapi tidak akan memperoleh hasil yang optimal kalau bibit yang ditanam dari benih yang kurang baik. • Buang bagian pangkal dan ujungnya.2 m panjang bedeng 3 – 5 m tingi bedeng 15 – 20 cm b. Langkah berikutnya adalah menyemai benih yang sudah kering untuk dijadikan bibit. 3. membuat bedeng atau tempat pesemaian . Sebelum benih disemai atau ditabur . tempat pesemaian disiram merata . Adapun tahapan pesemaian adalah sebagai berikut : a. lebih besar dari yang lainnya dan matang sempurna.

PENANAMANAN Bibit tanaman cabai rawit yang telah berumur 1 bulan segera ditanam . penanaman sebaiknya pada sore hari agar tanaman tidak layu. ciri – ciri bibit yang siap tanam adalah sebagai berikut : • telah berumur satu bulan • tidak terserang hama dan penyakit • pertumbuhan tanaman seragam a) cara penanaman • siram bibit yang akan ditanam • pilih bibit yangakan ditanam • lepaskan bumbung atau pelastik dari bibit • padatkan tanah disekeliling tanaman bibit yang • telah dimasukan kelubang agar tidak rebah 5.• • semai dalam baris semai berkelompok 4. . PEMELIHARAAN TANAMAN a) penyiraman penyiraman dilakukan 2 kali sehari atau di sesuaikan dengan keadaan tanah .

pengendalian cabut tanaman yang terserang berat kumpulkan bagian tanaman yang terserang. tanda tanaman terserang penyakit • tanamanberwarna seperti perak • tanaman tampak pucat • daun menjadi layu b.lalu dibakar .b) penyiangan rumpu liar yang tumbuh disekita tanaman harus dicabit atau di siang dengan kored atau sabit c) pemupukan jumlah pupuk yang dibutuhkan dalam satu hektar adalah • urea=200kg TSP=200kg KCI = 150 kg • • d)hama dan penyakit Hama yang sering menyerang tanaman cabai rawit adalah sebagai berikut: • tungau marah kutu daun berwarna kuning • kutu gurem atau thripstanda a.

.6. a. Pemanenan • Panen pertama sekitar umur 60-75 hari • Panen kedua dan seterusnya 2-3 hari dengan jumlah panen bisa mencapai 30-40 kali atau lebih tergantung ketinggian tempat dan cara budidayanya • Setelah pemetikan ke-3 disemprot dengan POC NASA + Hormonik dan dipupuk dengan perbandingan seperti diatas. dosis 500 cc/ph b. Cara panen : • Buah dipanen tidak terlalu tua (kemasakan 80-90%) • Pemanenan yang baik pagi hari setelah embun kering • Penyortiran dilakukan sejak di lahan • Simpan ditempat yang teduh. PANEN Panen merupakan kegiatan yang dinanti – nanti untuk menikmati jerih payah selama penanaman.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->